Печиво без борошна на сковороді. Смачне печиво без сметани на сковороді: домашній рецепт Шоколадне печиво на сковороді

Крок 1: замішуємо тісто.

Крок 2: вирізаємо печиво.

Крок 3: смажимо печиво на сковороді.

Крок 4: подаємо печиво нашвидкуруч.

Для аромату печиво можна додати трохи ванільного цукру.

Якщо хочете зробити печиво з родзинками, будь ласка! Тільки спершу сухофрукти потрібно буде вимочити в окропі протягом 15-20 хвилинперіодично змінюючи воду.

Готові печенюшки можна покрити шоколадною або цукровою глазур'ю, вони від цього стануть і смачнішими, і красивішими.

Іноді хочеться порадувати сім'ю чимось смачненьким, нехай і не дуже корисним. Тортики, пиріжки та тістечка, млинці та оладки, вафлі та печиво… Спробуємо зробити таку випічку, щоб було не просто смачно, а дуже смачно, і при цьому, щоб не набрати зайвих кілограмів. Ви вважаєте, що це неможливо? Домашнє печиво на сковороді без сметани та зайвих калорій здивує та порадує вас своїм смаком та простотою приготування. Випічка виходить ніжною та розсипчастою. Приготуйте такий частування для друзів чи рідних, і вони не повірять, що печиво смажене, а не випічне.

Інгредієнти для приготування печива:

1. борошно пшеничне – 250 г (1 склянка);
2. маргарин або вершкове масло - 100 г (1/2 пачки);
3. цукрова пудра або дрібний пісок – 80 г;
4. олія рослинна рафінована - 1 столова ложка;
5. яйце куряче - 1 штука;
6. розпушувач для тесту – 1 чайна ложка (1 пакетик);
7. сіль - 1/2 чайної ложки;
8. вода – 1 столова ложка;
9. кориця (порошок) – 1 чайна ложка.

Покроковий рецепт приготування розсипчастого печива на сковороді

У глибоку ємність просіюємо все борошно, передбачене рецептом.

Порада.Просіювання борошна збагачує його киснем, що надає пишності нашим виробам.

Розм'якшений, але не розтанутий маргарин або вершкове масло нарізаємо невеликими шматочками.

Порада.Щоб було простіше нарізати масло, можна нагріти його на водяній бані або залишити при кімнатній температурі на дві-три години.

Змішуємо в ємності м'яку олію та борошно.

Порада.Швидко і просто перетерти борошно та олію до однорідного стану зручно чистими руками.

До сухої суміші додаємо цукровий пісок, корицю та розпушувач.

Порада.Розпушувач можна замінити чайною ложкою соди, гашеною оцтом.

Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.

В окремій ємності збиваємо яйце із сіллю.

Додаємо в рідину воду та олію.

Змішуємо в одній ємності сухі інгредієнти та рідину та вимішуємо однорідне пластичне тісто.

Порада.Замішувати тісто треба швидко, тому що масло, що входить до його складу, тане від тепла.

Присипаємо обробну дошку мукою|борошном| і розкочуємо тісто в пласт, що має товщину приблизно 5 мм.

За допомогою звичайної склянки, фігурних форм або інших підручних засобів вирізаємо заготовки печива.

Порада.Цю операцію можна довірити дітям.

Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії, викладаємо печиво та обсмажуємо на слабкому вогні. 5-6 хвилин.

Порада.Печиво обсмажуйте, не накриваючи кришкою сковороду.

Перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку ще 5-6 хвилин.

Порада.Обсмажувати печиво зручно на спеціальній сковороді – млинці.

Знімаємо печиво зі сковороди, остуджуємо. За бажанням ви можете посипати вироби цукровим піском або пудрою. Печиво, приготовлене за таким рецептом, виходить ніжним і розсипчастим, просто тане в роті.

Улюблене печиво без сметани на сковороді

Ще один рецепт печива без використання сметани можна сміливо додати до улюблених. У ньому використовуються інгредієнти, які знайдуться удома практично у будь-якої господині. Пишне та розсипчасте печиво готується на сковороді швидко та просто. Відсутність олії та сметани робить випічку легкою, майже дієтичною.

Використовувані інгредієнти:

• пшеничне борошно - 400 г (2 склянки);
• нежирний кефір – 200 мл (1 склянка);
• олія соняшникова рафінована - 2 столові ложки;
• пісок цукровий – 50-100 г (за смаком);
• розпушувач або сода – 1 чайна ложка;
• кориця, цукрова пудра для посипання.

Час, потрібний для підготовки: 20-40 хвилин.

Загальний час: 30-60 хвилин.

Кількість: 20-30 печінок.

Рецепт приготування на сковороді нежирного печива без сметани

Змішуємо в ємності кефір і олію, ретельно перемішуємо.

Порада.Для кращого результату всі інгредієнти мають бути однієї температури – кімнатної.

Додаємо в рідину борошно, що просіює.

Порада.Борошно треба додавати порційно та поступово. Залежно від якості кефіру, її може знадобитися трохи більше або менше, ніж вказується в рецепті.

Замішуємо густе пластичне тісто.

Порада.Готове тісто не повинне липнути до рук.

Тепер до смаку додаємо цукровий пісок: якщо хочете солоденького, то додайте побільше, а для дієтичного - поменше.

В останню чергу до тіста додаємо соду, гашену оцтом.

Порада.Замість соди можна користуватися розпушувачем для тесту.

Розкочуємо готове тісто в пласт за допомогою качалки на дошці, присипаною борошном. Товщина пласта має становити 8-10 мм.

Формуємо за допомогою склянки чи ножа заготівлі печива: круги, квадрати, трикутники.

Обсмажуємо печиво із двох сторін на сковороді на середньому вогні без додавання олії.

Посипаємо корицею або цукровим піском та пригощаємо друзів.

Простий спосіб приготування печива на сковороді

Смачне розсипчасте печиво домашнє без сметани можна приготувати декількома способами. Якщо у вас немає часу чи бажання скористатися духовкою, то врятує рецепт приготування печива на сковороді. Бажаємо запропонувати вашій увазі простий спосіб приготування такої випічки.

Необхідні для печива інгредієнти:

• борошно пшеничне – 500 г (2,5 склянки);
• курячі яйця – 2 штуки;
• цукровий пісок – 200 г (1 склянка);
• масло вершкове або маргарин - 100 г (1/2 пачки);
• розпушувач для тесту – 1 пакетик;
• олія рослинна для обсмажування;
• сіль за смаком;
• ванілін або кориця до смаку.

Час, потрібний для підготовки: 50-60 хвилин.

Час приготування: 10-12 хвилин.

Загальний час: 60-90 хвилин.

Кількість: 20 печінок.

Рецепт приготування печива без сметани на сковороді

У ємність розбиваємо яйця і розтираємо їх із цукровим піском.

Порада.Спочатку окремо збийте яйця, а потім поступово додавайте цукровий пісок. Охолоджені яйця краще збиваються, тому помістіть їх на три-чотири години в холодильник.

До яєчної суміші додаємо розтоплену олію або маргарин.

Порада.Олія не повинна бути гарячою, щоб не зварилися яйця.

Додаємо в суміш просіяне через сито борошно і вимішуємо тісто.

Тепер додамо сіль та розпушувач. Для надання печінкою оригінального смаку в тісто можна покласти ванілін чи корицю.

Готове тісто щільно загортаємо у харчову плівку, а потім прибираємо в холодильник приблизно на півгодини.

Порада.У плівку ми загортаємо тісто, щоб воно не обвітрілося, а в холодильник для того, щоб легше розкочувалося і не липло до качелі або рук.

Розкочуємо охолоджене тісто в пласт товщиною 5-7 мм на обробній дошці, припорошеною мукою.

Вирізаємо заготовки для печива простою склянкою або спеціальними фігурними формами.

Порада.Щоб тісто не прилипало, опустіть краї склянки або форм у борошно.

Печиво обсмажуємо на олії на слабкому вогні до утворення апетитної скоринки з двох сторін.

Щоб видалити зайвий жир з випічки, готові вироби можна викласти на паперову серветку або рушник.

Посипаємо печиво цукровою пудрою і подаємо до чаю чи кави.

Готуйте разом з нами за відео:

Для приготування десертів до чаю ми звикли користуватися духовкою, забувши старі рецепти печива на сковороді, якими користувалися ще наші бабусі. Смак відрізняється від звичної випічки, але не поступається. А головне знадобиться мінімум продуктів та часу.

Багатьом знайоме печиво Хворост, але мало хто знає, що готується воно не в грубці. Розберемо весь рецепт, для якого нам знадобиться:

• 400 г борошна;
• сіль;
• куряче яйце;
• 10 мл горілки;
• ½ склянки молока;
• крапельку ваніліну;
• ¾ склянки соняшникової олії;
• цукрова пудра.

Не варто боятися наявності спиртного у складі. Воно легко випаровується під час обсмажування.

Ми готуватимемо печиво на скороді з високими бортами або у фритюрниці. Тому відразу варто подбати про посуд.

Тепер, у глибокій чашці з'єднуємо борошно з ваніліном та сіллю. Сюди ж виливаємо молоко, яке трохи збили вилочкою з горілкою та яйцем. Швидко вимішуємо тісто та залишаємо «відпочити», щоб далі було легше з ним працювати.

Скалкою розкочуємо дуже тонко і ділимо на прямокутники простим або фігурним ножем, потім у кожному зробити поперечний розріз. Щоб надати гарну форму нашому печінці, край кожного всередину 2 рази і трохи розправляємо. Повинна вийти "змійка".

У розпеченому маслі обсмажуємо з двох боків до ніжно-коричневого кольору. Щоб видалити зайвий жир, спочатку викладаємо на паперовий рушник, а потім вже на основну страву. Рясно посипати цукровою пудрою.

Як зробити на кефірі?

Коли в холодильнику є кисломолочний продукт і думаєте, що приготувати до чаю, спробуйте ніжне печиво на кефірі, на яке витратите всього 20-30 хвилин.

Необхідні інгредієнти:

• склянку нежирного кефірного продукту або ряжанки;
• 130 г цукру;
• склянку борошна хлібопекарського;
• 50 г олії вершкового;
• ½ ч.л. соди.

Виливаємо кефір у чашку і додаємо туди соду, що має викликати реакцію. Якщо суміш забухала, то вона погашена.

В окремій мисці змішаємо сипкі продукти і розітріть з вершковим маслом кімнатної температури.

З'єднуємо вміст 2 чашок. Розкочуємо тісто і вирізаємо формами фігурки. Смажимо за середньої температури на змащеній сковороді, закривши її кришкою.

Кількість борошна, що додається печиво, може відрізнятися. Це залежить від розміру склянки та клейковини пекарської суміші.

Рецепт печива на сметані

Приготуємо пишне печиво, яке можна спекти в духовці або скористатися звичайною сковородою.

Необхідний набір продуктів:

• 90 г жирної сметани;
• 300 г борошна;
• чайну ложку соди (розпушувача);
• жовток від 1 яйця;
• 3 ст. рафінованої (без запаху) олії.

Жовток збити зі сметаною та цукровим піском. Не перестаючи працювати віночком, додаємо олію. Борошно та розпушувач необхідно просіяти та всипати в пишну масу. Тісто має легко піддаватися обробці.

Можна використовувати варіант формування печива, коли спочатку ковбаска викочується, розрізається на шматочки. Кожному надати спочатку округлу форму, а потім приплюснути денцем склянки. Готуємо на сковороді з олією.

Смажені сирні ласощі

Форма нашого сирного печива на сковороді нагадуватиме гусячі лапки. Можете залучити своїх дітей для ліплення.

Купуємо:

• 2 яйця;
• сирний продукт – 300 г;
• цукру – 160 г;
• вершкового масла – 100 г;
• сметани – 100 г;
• борошна просіяного - 300 г.

Змішати у чашці відразу всі інгредієнти. Тільки потрібно пропустити сир через сито або добре розім'яти вилочкою. Тісто не повинне липнути до долонь. Якщо відразу не вдалося допитися такого результату, додайте ще трохи борошна. Залишити на якийсь час, щоб тісто відпочило.

Накатати кружечки і наколоти кожен вилкою. Потім складаємо 2 рази та кладемо на розігріту сковорідку. Кожна сторона повинна підсмажуватись не менше 6 хвилин.

Готові вироби чудово поєднуються з варенням, але можна просто присипати цукровою пудрою. Їсти можна гарячим та холодним. Тут справа смаку.

Варіант пісочного печива на сковороді

Шоколадне диво-печиво нашвидкуруч вийде, якщо скористаєтеся рецептом.

Необхідні продукти з розрахунку на 2 склянки борошна:

• 1,5 ст. какао-порошку;
• сіль та імбир (мелений);
• 1 яйце;
• 0,5 ч. л. соди;
• 4 ст. цукру;
• підлога пачки маргарину.

Розтоплюємо жир і розчиняємо в ньому цукор, а коли охолоне яйце. Просіюємо борошно, імбир, сіль, какао, соду додаємо і добре перемішуємо. Виливаємо сюди солодку суміш та робимо тісто.

Товщина пласта після роботи качалкою має бути не більше 0,5 см. Форма печива довільна. Відпікати на сковороді можна без додавання олії. За бажанням, розтопіть білий шоколад і нанесіть вилочкою візерунки.

Вівсяне печиво на сковороді

Вам знадобиться:

• 2 склянки геркулеса;
• 1 ст. сметани;
• 2 яєчні білки;
• мед або білий цукор до смаку;
• трохи кунжуту чи родзинок.

Це корисне і улюблене з дитинства вівсяне печиво на сковороді готується без використання борошна.

Нічого не треба збивати. Просто змішайте всі інгредієнти та ложкою викладайте на суху сковороду. Температуру виставте середню. Коли з'явиться золота скоринка, печиво готове.

Трикутники та горішки – покроковий рецепт

Можливо, у вас залишилася формена сталева сковорода, якою раніше користувалися для приготування вафель, грибочків, горішків на газовій плиті. Зараз вона знадобиться, тому що ми розглянемо два чудові рецепти випічки.

1. 1. Першими робитимемо печиво «Трикутники». Прийде трохи постояти біля плити, щоб порадувати сім'ю.

Знадобиться:

1. 1. • масло вершкове (за бажанням замініть столовим маргарином) – 250 г;
      • яйця – 3 шт.;
      • цукру – 150 г;
      • банку вареного згущеного молока;
      • гашена сода – 1 ч.л.;
      • борошно - 350 г.

У товстостінній чашці ставимо розтоплювати жир, а в цей час починаємо збивати яйця з цукром. Коли обсяг збільшиться в 2,5 рази необхідно влити киплячий жир, не перестаючи працювати міксером, а через хвилину вимикаємо його.

Додаємо ванілін, розпушувач і починаємо додавати муку. Її кількість залежить від розміру яєць. У теплому вигляді тісто має вийти рідким. Розігріваємо швидку з двох сторін і поварешкою ​​на середину наливаємо потрібну кількість. Закриваємо кришкою, яку на початку смаження краще трохи притискати.

Якщо краях сковороди починає виступати надлишки тіста, їх потрібно зрізати гострим ножем.

Через пару хвилин перевертаємо сковороду і засмажуємо інший бік печива. Як тільки воно буде готове, прихватки беремо гарячу форму за ручки, відкриваємо і просто вивалюємо на паперовий рушник. Поки готуватиметься наступна партія, відразу видаліть надлишки по краях трикутників, надаючи акуратну форму.

Холодні вироби скріпити попарно вареним згущеним молоком.

1. Для горішок тісто готується трохи інакше, хоча набір продуктів використовується той самий. Тут для печива на сковороді з певною формою (можливо вона у вас у вигляді грибочків) яйця збивати не потрібно, а додають їх у розпалений теплий маргарин разом з іншими інгредієнтами.

Консистенція тесту має бути щільною на відміну від попереднього рецепту. Розділяємо його на кілька частин і спочатку робимо ковбаску, а потім поділяємо на невеликі шматочки. У розігріту форму в кожен отвір кладемо по одному, закриваємо кришку і випікаємо так само, як «Трикутники».

У крем зі згущеного молока, яким скріплюються дві частини печива можна додати дрібний горіх і для краси занурювати в розтоплений шоколад, а потім відразу в кокосову стружку.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Хороша жаровня – це одна з найкорисніших речей, що є на кухні. Якщо ви використовуєте цей посуд тільки для смаження овочів, свинячих відбивних або курки, то багато чого втрачаєте. Варто відзначити, що на плиті можна зробити відмінне печиво, яке вийде не гірше, ніж у духовці.

Як приготувати печиво на сковороді

Можливо, ви не повірите, але випікати печиво можна не лише у духовці. Існує багато рецептів смачного тіста, з якого виходить апетитна випічка. Секрети як зробити печиво на сковороді полягають у наступному:

1. Підготуйте бажане тісто.
2. Розтопіть трохи вершкового або рафінованого олії в антипригарному посуді.
3. Візьміть столовою ложкою тісто, рівномірно розподіліть по дну. Помістіть близько 4 або 5 заготовок так, щоб між ними була відстань не менше 2 см. Злегка розпластайте масу спеціальною лопаткою або вилкою. Накрийте кришкою сковорідку і випікайте протягом 5 хвилин. Будьте обережні, щоб олія не пригоріла. Переверніть вироби лопаткою. При закритій кришці печінки готуватимуться ще 5 хвилин.
4. Покладіть у тарілку, щоб випічка трохи охолола.

Рецепти печива на сковороді

Якщо не хочете возитися з духовкою, але маєте бажання порадувати близьких апетитним домашнім печивом, скористайтеся одним з представлених рецептів. Існує двостороння сковорода для печива (за принципом «горішків»), але якщо її немає, то підійде практично будь-яка, головне, щоб було антипригарне покриття. Випічка на сковороді із шоколадного, вівсяного, сирного, горіхового, пісочного та іншого тіста сподобається всім без винятку. Смачні, корисні ласощі стануть вашою коронною стравою, адже для приготування необхідно докласти мінімум зусиль.

Кожному знайомий смак таких виробів ще з дитинства. Пісне вівсяне печиво на сковороді без яєць поверне вас у молоді роки. Спекти ласощі за даним рецептом легко, навіть пекарю-початківцю. Випічка має дивовижну текстуру, скоринку навколо країв та м'яку консистенцію в середині. Страва стане чудовою закускою в будь-який час дня. Бажаєте отримати гарні вироби як на фото? Тоді робіть все крок за кроком.

Інгредієнти:

• цукор – 150 г;
• борошно - 1 склянка;
• "Геркулес" швидкого приготування – 1 склянка;
• сода - 0,5 ч. л.;
• сіль за смаком;
• вершкове масло – 0,5 склянки;
• кокосова стружка – 1 склянка;
• мед – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Підготувати жаровню з антипригарним покриттям, розігріваючи на повільному вогні вибрану олію.
2. У великій ємності перемішати борошно разом із содою, сіллю. Додати вівсяні пластівці, кокосову стружку.
3. Розтопити масло|мастило| з|із| цукром і медом в невеликій каструлі. Зняти з вогню, дати кілька хвилин охолонути.
4. Влити розтоплену олію у суміш сухих інгредієнтів, добре перемішати.
5. Скачати кульки, при цьому розмір кожного має бути з волоським горіхом. Помістити частини з відривом 2 див на розпечену поверхню, злегка придавити вилкою.
6. Випікати не довго - близько 5-8 хвилин, накривши ємність кришкою, у будь-якому разі печінки повинні стати золотаво-коричневого кольору. Потім перевернути кожен виріб, після чого залишити смажитися ще близько 5 хвилин.
7. Подавати до столу охолону страву.

Сирне печиво на сковороді

Фото, прикладене нижче, кожному нагадає ласощі дитинства. Ароматне печиво з сиру на сковороді виходить дуже смачним. Вироби стануть чудовим доповненням до варення, а також до свіжих фруктів або ягод. Ніжна випічка ідеально підходить не тільки до чаю, а й до компоту. Обов'язково спробуйте сирне печиво, яке буквально тане у роті.

Інгредієнти:

• ванільний цукор – 1 ч. л;
• борошно – 250 г;
• сир – 230 г;
• олія (слив.) – 130 г;
• цукор – 0,5 склянки;
• сода - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Просіяти муку|борошно|, до неї додати|добавляти| масло|мастило|, яке нарізане у формі невеликих кубиків. Засипати в суміш сир, ванільний цукор, залити гашену соду. Замісити тісто, але стежити, щоб воно вийшло не липким.
2. Розкотити масу в тонкий пласт, завтовшки близько 3 мм, видавити кружечки склянкою. За бажанням можете зробити будь-яку форму: трикутники, зірки, ялинки.
3. Випікати тісто на розігрітій вершковій олії, накривши ємність кришкою. Для кожної сторони потрібно близько 5 хвилин.
4. За хвилину до зняття притрусити цукром або зробити пудру.

Пісочне печиво на сковороді

Небагато господинь знають, як приготувати улюблене дорослими та дітьми частування до чаю, зображене на фото. Розсипчасту випічку робити дуже легко, при цьому не обов'язково випікати в духовці, ви можете скористатися плитою або спеціальною технікою. Печиво на сковороді без сметани - лідер сімейних чаювання, адже воно має відмінний смак, а процес приготування швидкий і простий.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• ванільний екстракт - 1,5 ч. л.;
• яйце – 1 шт.;
• молоко – 1 ст. л.;
• борошно - 2,5 склянки.

Спосіб приготування:

1. Цукор з|із| маслом|мастилом| збити в блендері або за допомогою міксера. Додати до суміші ванільний екстракт, жовток із яйця, молоко. Змішати до однорідності, поступово додаючи борошно.
2. Вимісити тісто, зробити з нього пласт, змастити по всьому периметру яєчним білком.
3. Випікати цілісний шматок протягом 10 хвилин (по 5 хвилин з кожного боку) до блідо-золотистого кольору, зробивши мінімальний вогонь. Не робіть надмірно смажений пласт, вийміть його, дайте кілька хвилин, щоб охолонув.
4. Нарізати на шматки гаряче печиво.
5. Зберігати у контейнері, герметично закривши кришкою. Краще, якщо випічку вийде з'їсти протягом 5 днів.

Печиво на кефірі на сковороді

Як приготувати смачну страву на десерт? Якщо є кефір, можете зробити чудові печиво на сковороді. Час випічки займе не більше п'ятнадцяти хвилин, а результат буде приголомшливим – дорослим цей смак нагадає дитинство. Для приготування потрібно мінімум інгредієнтів, причому вироби можна випікати ще в духовці, але на плиті вийде не гірше.

Інгредієнти:

• кефір – 250 мл;
• цукор – 100 г;
• вершкове масло – 20 г;
• борошно – 250 г;
• сіль за смаком;
• сода - 0,25 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте кефір, цукровий пісок, сіль. Перемішуйте, доки сипучі інгредієнти повністю не розчиняються. Вершкове масло подрібніть за допомогою терки, засипте харчову соду, налийте кефір. З'єднайте дві підготовлені суміші, додайте|добавляйте| муку|борошно|.
2. Вимісити тісто, розділити на кілька невеликих шматків. Викотіть корж, а кружки виріжте формами або склянкою.
3. Кладіть майбутнє печиво на сковороду, змащену олією. Випікайте з кожного боку по 7 хвилин|мінути|, накривши посуд кришкою.

Іноді так хочеться порадувати себе, а також своїх близьких чимось смачненьким! Особливо, коли погода не балує: за вікном йде дощ або падає сніг. Гарна випічка до чаю швидко підніме настрій! Що ж приготувати? Чим же підкріпитись? Довго возитися зі куховарством не хочеться: адже спочатку треба ретельно перетерти, змішати інгредієнти до однорідної консистенції, замісити, почекати, коли тісто «відпочине» в холодильнику, потім чекати доки духовка прогріється, тільки потім пекти. Ух! Ще дуже пощастить, якщо нічого не підгорить чи не згорить! А продукти були дорогі, купувалися спеціально для випічки, адже хотілося чогось особливого.

Ні, так настрій точно не підняти. Потрібно щось дуже просте, швидке, із звичайнісіньких продуктів, що завжди є в холодильнику. Евріка! Пара таких рецептів дуже популярні серед господинь, завдяки їм через півгодини можна пити чай з ароматним ніжним десертом, приготованим на сковороді нашвидкуруч. Так, так із домашнім печивом на сковороді! Дуже незвично чути, але спробувати можна і через тридцять хвилин шедевр буде готовий!

Все-таки, як багато чого можна навчитися у батьків, навіть коли вже, здавалося б, усе вже знаєш і вмієш! А печиво вийшло просто чудове! До речі, можна додавати в тісто корицю, родзинки чи цукати. Рецепт дає простір для творчості. Безсумнівно, що воно припаде до смаку всім без винятку.

Вівсяне печиво на сковороді

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Але як бути, якщо солодкого хочеться, а зайві калорії протипоказані? Їх просто не можна набирати, щоби не зіпсувати фігуру! Дієта та випічка – речі важко сумісні. Тут доречним буде наступний рецепт печива. Його я шукала спеціально та цілеспрямовано. Випробування на кухні він пройшов на "ура".

Набір продуктів

• 50 грам пластівців;
• 2 білки;
• 1 чайна ложка цукрової пудри, цукру чи ванільного цукру;
• 5-10 грам ізюму;
• 1 щіпка солі (за бажанням).

Спосіб приготування

1. Родзинки добре промити, залити окропом для набухання.
2. Збити в однорідну густу масу білки та цукор. Цукор повинен повністю розчинитись. Краще, звичайно, для цієї мети використовувати міксер або блендер, так як це суттєво прискорить процес, але звичайний віночок для збивання теж підійде.
3. Пластівці можна трохи подрібнити, а можна залишити як є, це справа смаку. Додати їх у суміш цукру з білками, добре перемішати. В отриману суміш додати ізюм. Перемішати.
4. Сковороду змастити олією, розігріти на невеликому вогні.
5. Сформувати майбутні печива. Або руками скачати кульку, злегка сплющити її, або просто викласти тісто столовою ложкою.
6. Обсмажити печиво до золотистої скоринки з кожного боку, зняти. Все можна подавати на стіл. Причому воно смачне і з «пилу зі спекою», і коли охолоне.
7. Корисна, смачна, апетитна, низькокалорійна випічка готова!

Чим гарна ця випічка, так це швидкістю приготування та доступністю. Духовки часто може поруч не бути, наприклад, на дачі, а сковорода завжди під рукою. На ній можна пекти навіть торти! Ну а млинці, пиріжки, коржики – це вже, ясна річ. Але все ж таки як незвично звучить: смажене печиво! Цікаво, яке воно вийде у вас?