Покажи всички торти без яйца. Шоколадова торта суфле (писна, вегетарианска)
Ура! Открихме рецепта за чудесна вегетарианска „Медена торта” - мека, просмукваща, вкусна! Кошенята на снимката не означава нищо, просто някак избледня в рамката
Твърде лесно е да се борите и да го завършите твърде бързо. Ако искате да избегнете нагряването на меда, можете да го замените с кленов сироп. Ейл 2 с.л. за цялата торта не е толкова богата, на място по улиците за 5 минути вдишваме богато повече доходност, по-ниска от тази торта. Изборът е твой.
съставки.
Тисто:
крем:
- заквасена сметана 0,6 л.
- цукор 0,5 бутилки
- ванилов цукор 1 ч.л.
- Поставете заквасената сметана за крема върху сито (с марля) за няколко години или за една нощ, докато чашата се източи. Имах го най-много около година, което беше достатъчно.
Робимо тесто. Разтопете маслото на водна баня, добавете зехтин и мед, разбъркайте.
Без да махате тигана от огъня, добавете заквасена сметана и 1 с.л., разбъркайте добре. Добавяме содата, тя се гаси лимонов сокно го разбираме като грешка.
Оставете сместа да се охлади за 5 минути на стайна температура. Добавете още брашно|добре| И има тесто. Ще излезе меко, топло и мазно. Разделя се на 5 равни части. Поставяме торбите в торба, внимателно, изплакваме и ги поставяме в хладилника за 20 минути.
Включете фурната на 180-200 градуса, пригответе 6 листа хартия за печене и измислете какво ще използвате за колата. Имах една кора с размер 23 см. Получиха се 6 блатове + блатове за печене.
Сега нашата кола е готова, можете да я поставите върху хартия за печене, да я прехвърлите върху лист, да пробиете тестото с вилица, така че да няма луковици, и да омесите 5-6 парчета.
Питките се пекат много бързо! И излизат още по-меки, няма нужда веднага да ги изваждате от хартията. Когато се охлади малко, ще го извадим от хартията.
Трябва да премахнем остатъците, или друг блат, или просто да омесим тестото, което е останало да цвърчи.
След като всички блатове са готови и трохите са втасали, оставете трохите на топло и можете да ги намажете с крем. Кремът се приготвя лесно, просто се смесват всички съставки и това е.
Добавете към кожата 3-4 с.л. сметана.
Горната топка също се намазва внимателно с четка около страните на тортата.
Запарваме с крема (аз го направих на ръце, за по-подробно можете да използвате блендер), тъй като той позволява известно количество крем, можете да намажете страните на тортата.
Тортата се оставя за няколко минути в хладилника и може да се сервира на масата.
Абонирайте се за най-важните актуализации от новата ми група VKontakte -
Вегетарианските рецепти са много разнообразни, има и изобилие от десерти - мъфини, кифлички, печива, сладкиши; с разбита сметана, без разбита сметана, с добавени яйца или без яйца и мляко... Можете да го дъвчете безкрайно.
Нашият избор вече е направен - днес приготвяме вегетарианска плодова торта, базирана на шоколадов блат.
- Време е да добавите агар-агар към 100 ml сок и добавете към 30 минути.
- След като тортата е готова, извадете я от формата и я оставете да изстине.
- Започваме да приготвяме суфлето. За целта изсипете сока в малка тенджера; когато остане, добавете грис и половината зукрин. Оставете да заври и гответе още 5-7 минути. Изгубен за 5 hvilin.
- Получената маса се разбива с миксер (за предпочитане със самия миксер, тъй като разбиването с тел ще отнеме повече от час и усилие) до плътност и изсветляване.
- Добавете цукора, който е останал в агар-агара. Поставете на огън и оставете да заври, като разбърквате постепенно.
- Изсипете щедро агар-агар в суфлето, като разбивате стабилно.
Порада:Насочете се към тези с по-малък диаметър на формата, толкова по-добре ще се получи тортата. Ако формата ви е голяма и искате тортата да е висока, можете да приготвите двойна порция суфле.
- Сега изсипете половината от суфлето върху кората. Необходимо е да се обработи shvidko, защото shvidko е дебел. Поставете прясно нарязани плодове и горски плодове отгоре, подавайки около 1 см от ръба, и изсипете суфлето, което е останало. За да сте сигурни, че сместа се разпределя равномерно, можете леко да разклатите тигана.
- Поставете тортата в хладилник за поне 2 години.
- След като махнете ринга на формата, махнете кората и украсете нашата торта по ваш вкус.
Можете да приготвите шоколадов ганаш чи крем за тортата.
Рецепта за шоколадов ганаш
Необходимо:
- Вода – 7 с.л. л;
- Какао – 3 с.л. л;
- Цукор – 2 с.л. л;
- Рослинна олия – 2 с.л. л.
Всичко се смесва в тенджера и се вари на тих огън при непрекъснато бъркане около 5-7 минути. Дебелината на ганаша може да се регулира в зависимост от времето за готвене: колкото по-дълго го готвите, толкова по-дебел става.
След като сготвите и покриете нашата торта, можете да направите гарнитура от меласа.
Чудете се каква прекрасна и вкусна торта имаме без никакви млечни продукти.
След като тортата е готова и украсена, можете да я сервирате на масата.
Много вкусен!
складове |
|
---|---|
Шоколадова торта: | |
боро пшеница, клас | 130 гр |
какао | 1 с.л. л. |
Олия Рослинна б/з | 50 гр |
цукор | 75 гр |
вода | 130 |
сол | щипка |
ванилия | за насладата |
разпушвач | Един час |
л. | |
Суфле: | плодов сок (аз използвам сок от череши) |
цукор | 500 гр |
80 гр | агар-агар (желатин) |
6 (12) грама | грис мана |
40 гр | плодове (имам малини) |
150-200гр |
Начин на приготвяне
- Шоколадова торта:
- Смесете всички сухи съставки (оставете кората да стане мокра) и пресейте.
- Смесете водата със зехтина, добавете цукор и сол.
- Смесете сухите съставки. Разбъркайте.
- Покрийте дъното на тава с хартия за печене.
- Разбийте тестото, изравнете го и го сложете във фурната.
- Вари се при температура 180 градуса около 15 минути.
- Проверяваме го с дървена клечка. Ако средата е суха, тогава тортата е готова.
- Да застанем, да застанем във формата на шина. Появява се като форма и хартия.
- Поставете върху решетка и оставете да изстине.
- л.
- I Vicoristal агар-агар. Джерели има желатин.
- Добавете 100 g сок от агар и добавете 30 минути.
- Оставяме да престои десет минути.
- Поставете в купа студена водаИ започваме да бием.
- Маслото става по-интензивно и по-ярко.
- Имаме много ястия студена водаи лишени (масата е все още топла)
- Добавете zukor към агара, ако е останал.
- Поставете на огън и оставете да заври при непрекъснато бъркане.
- Варете 1-1,5 hvilini.
- На тънко парче сипете агара в разбитото масло при непрекъснато разбиване.
- Важно е масата да е с температура над 40 градуса, тъй като агарът започва да се сгъстява при 40 градуса.
- Сгъване:
- Поставете тортата близо до ринга.
- Отстрани може да се облицова с блат или пила.
- Поставете част от суфлето върху кората.
- Това е калмар, защото тиквата е дебела.
- Покрийте и приберете в хладилника за няколко години, ако правите кори с желатин, ще трябва да увеличите часа поне два пъти.
- Махаме ринга и плюем.
- Декориран за най-добра преценка.
- Нарязваме и сервираме.
Храна за торта: как можете да направите торта без яйца?
Наистина тортите вече съдържат глутен, който подобрява вкуса на добрите, месести, но леки и дори влажни бисквитени торти. Поставете готовата торта в хладилника да кисне за една нощ. По-добре е да украсите с плодове. ден, така че вонята да е свежа, да. Не пържете тортата. Нека бъдем още по-креативни и заети...
съставки:
тесто (за три торти)
- 2 бутилки Борошна
- 1 бутилка кукрю
- 1,5 бутилки вода
- 0,5 бутилки сикотичен олеум(без миризма)
- 1 чаена лъжичка със сода отгоре
- 1 с.л. лъжица лимонов сок
- пакетче ванилия зукру
- 1ч.ч.покрити с пухкаво тесто
- 2 супени лъжици керобе или ечемична вода (не много, иначе сладките ще станат кафяви)
крем 1(вертикално)
- 1 кутия варено кондензирано мляко (гответе 1,5-2 години, колкото по-дълго, толкова по-дебел ще бъде кремът)
- 200 г вершково масло
- пакетче ванилия зукру
крем 2(горнища)
- Биене над Вальо или други 35%
- 100 г пудра захар
- пакетче ванилия зукру
крем 3(метене)
- 1 бутилка гъста заквасена сметана
- 100 г пудра захар
- 1 с.л. лъжица картофено нишесте
- пакетче ванилия зукру
крем 4(люляк)
- 400 г масленост сиру 9%
- 1 бутилка пудра захар
- 200 г вершково масло
- пакетче ванилия зукру
- Можете да добавите нарязани фурми, сушени кайсии и rodzinok
Прошарок
сини сливи, сушени кайсии - накиснете в топла водана 30-50 мин. и го закачете с кърпа
Prosochennya за торти
- 1 бутилка мляко
- 2 с.л. лъжици пудра захар
- пакетче ванилия зукру
- 1 бутилка вода
- 2 с.л. лъжици мед
Приготвяне:
Включете фурната на силна температура, за да загрее. Да омесим тестото. Накълцайте цукора от горната част на водата, добавете го добре на етапи, пресейте го през сито, разбъркайте с миксер. След това намажете содата с лимонов сок, ванилия и раздуйте тестото. Следва олио, рожков (тъй като няма рожков може да добавите маково семе или натрошен орехи). Тестото няма да е гъсто. Изпекох 2 форми с еднакъв диаметър, намазах ги с масло и ги поръсих с брада - така втасват необи кексчетата след изпичане извън формата:-) Пече се на 180° за 20 минути. Оставете парчетата да изстинат и ги извадете от формата. Една трета от тестото изсипваме във формата и омесваме. Когато сладките са готови, оставете настрани, докато изстинат напълно.
Крем Robimo е всяка опция, която заслужавате. Бях плаха. Rozm'yakshene (макар и без огън!) Масло ВершковРазбийте 1 телешко месо с миксер. Добавете кондензираното мляко, ванилията и разбийте. Начин на приготвяне – смесете всички съставки. Кремът трябва да е твърде плътен, без крем.
Взимаме първата торта, оставяме я да попие, намазваме я с крем, слагаме сини сливи върху звяра. Поставете друг блат, отцедете, намажете с крем, добавете сушени кайсии, нарязани на парчета. Поставете останалата торта и я оставете да изтече. Покривам цялата торта с крема, който е останал. Поставете в хладилника за няколко години, като покриете тортата с капак (за да не поеме тортата от аромата).
Останен крок! Гарнирани с плодове и грах: банани, кива, мандарини, половинки бадеми, волосо, лешници, кокосови стърготини Развихрете въображението си!