Recepti za salate od morskih algi. Čim korisna suvi morski kupus i jak í̈í̈, ​​zar ne? Salata sa algama i majonezom

Morske alge treba koristiti obov'yazkovo za jelo, krhotine u njoj su bogate smeđim mineralima, jodom i vitaminima neophodnim za tijelo. Salate se prodaju gotove u ribarnicama i supermarketima, ali ih možete napraviti i sami i kod kuće, tako da znate recept.

Karakteristike laminarije

Morske alge se prodaju u briketima, smrznute ili sušene. Možete ga koristiti za pripremu slanih smeđe salate fermentirati za zimnicu, kiseliti do svetosti.

Od samog početka ljudi su jeli školjke, rakove, ribu i druge prirodne morske plodove, među njima i morski kupus. Korijen rasta je živahan i prirodan za siroče i uzavrele izglede. Listiranje i za hranu, cijepanje salata, dodavanje različitog povrća i unos morskih plodova, na primjer, rakova, lignji.

Iz istorije znamo da je morski plod bio još popularniji među starim narodima. Kinezi i Japanci živjeli su u velikom broju stanovnika. Morske alge se beru iz nekih ranih džerelah, na primjer, Rimljani su čuvali u bačvama i živjeli na moru sat vremena. Visok sadržaj vitamina C liječi skorbut. Morske alge su se uzgajale u Evropi od 1600-ih do Drugog svetskog rata. A dejaci primorskih Indijanaca Aljaske odmah se čine da u bilo koje doba možete provesti cijelo veče.

Blanširani listovi alge se jedu u salatama. Smrad je zaista skuvan, pečen, dinstan i razmazan, kao šparoge. Uz pravilnu pripremu, listovi zadržavaju svoju tvrdoću i mogu čak dobiti ukus sličan lisičjem grašku, sa malom gorčinom.

Listovi se mogu puniti, začiniti časnikom i poslužiti za stolom sa spanaćem. Korijen može biti više škroba, niži krompir.

Metode kuhanja

Možete pripremiti opise proizvoda u domaćoj pameti, smutovati, raditi ispravno, samo ponekad je još ukusniji i korisniji. Osušene alge najbolji su način stagnacije za pripremu zaliha za zimu. Na svježi izgled, smrad je zamjenski u supama, mariniranim s plodovima mora i djeluje kao sastojak svježe salate. Svježe alge se mogu rezati i podmazati. Da bi smrad počeo hrskati, potrebno je četkati algu 3 do 20 sekundi u ugaru.

Niži razredi su dobri za uzgoj sa švedskim i nisu intenzivni termička obrada Ale deyaki od njih možete í̈sti i izgledati siroče. Morske alge svojom strukturom mogu se koristiti i kao vikoristan za gušenje rebarca za sat vremena kuhanja, čudesno prenosi čudesnu aromu mora.

Veći smeđi listovi koriste se za supe. Deyakí razredi pripremaju za kilku godina prije vzhivannâm. Samo na taj način možete dobiti najveći užitak, koji smrad može pokazati.

Osušeni morski kelj je univerzalan, osnova je bogatih varijanti japanske kuhinje. Osim toga, osušene morske alge mogu se koristiti kao čudesni začin za niz biljaka.

Najrašireniji oblik morskih algi su jazbine. Ova vrsta se uglavnom koristi za pripremu sušija, ali se može mazati i dok se prži u dubokom prženju, ili kao začin.

Varena

Kuhani morski kupus nije manje smeđi, niži syrah. Da biste skuvali í̈í̈, ​​ne morate biti profesionalni kuvar, dovoljno je da stavite šerpu vode na vatru i posolite.

Prije toga, kako kuhati proizvod, potrebno je ljubazno oprati alge i vezati ih u snopove. Proces ponovne pripreme traje pet petnaest minuta vazduha nakon što se zemlja naglo proključa. Zavežljaji se odvezuju, ako se proizvod upijanja ohladi. Poslužite kuvani morski kupus uz toplo vershkov oil. Možete koristiti majonez, pavlaku ili odličan jogurt sa svježim začinima kao vikorist sos.

nauljen

Ne znam šta je podmazana alga, u stvari, trava je egzotična, mada neimovirno korisna u svakom slučaju. Do svetog dana nije dovoljno ulepšati stil, već uneti raznovrsnost u jelovnik. Priprema joge je jednostavna, potrebno je pokrokovo vikonati samo nekoliko koraka.

Prije upotrebe morskog kelja, potrebno ga je dobro oprati pod tekućom vodom. Nije potrebno duvati sat, ako krhotine ne doprinesu procesu, onda možemo preznojiti zrnca psa.

Za pripremu uzmite suhi proizvod, trohove cibula i zelja: kao zelena cibula, tako krip ili peršun. Kako bi proizvod postao slučajan za vikoristannya, natopite ga hladnom vodom na ne veliki broj sat. Dovoljno je da se manje od deset hvilina, kao kupus promeni oblik, nahrani vodom.

Čistimo cibulus i pripovijedamo ga s pivkiltsy. Namazano je maslinovim uljem, dokovi vina ne mijenjaju boju u zlatnu. Pustimo alge i ugasimo još deset perja. Jačinu i začine stavite direktno na tanjir, dodajte zelje i poslužite na stolu.

Slamni recepti

Salata od morskih algi je popularan prilog u Japanu, ali i u cijelom svijetu. Oni koji vole suši također se mogu naviknuti na proizvod u velikom broju. korejska salata od morskih algi u varijaciji osnovne japanske verzije, ali i za rad s drugim algama, kao više tovstí i zhorstki.

Na ovaj način preljev za salatu se sastoji od jedne kašičice sušenog crnog čilija, jedne kašičice otstu pirinčanog vina, iste količine soja sosa i susamovog ulja. Svi sastojci pomešati zajedno. Znojite se odjednom, sa kašičicom meda i zucru, dodaje se mala količina soli. Nareshti nakon hlađenja trava je dopunjena sjemenkama susama.

Morske alge, pirinčano vino, đumbir, sezamovo ulje, med ili zukor ê mayzhe u koži recept za salatu od morskih algi, ali ponekad možete koristiti i druge ne-primarne sastojke da date jedinstven okus. Jedan od njih je časovničar.

Procjena riže se također može zamijeniti sok od limuna. To je vrsta nepasteriziranog soja sosa, koji se zove tamari. Salata sa algama je prikladnija za zdrava ishrana krhotine shvidka donijeti malo sito. Postoji puno drugih opcija, ako imate laganu glavnu travu, pomiješajte s algama sa jasmin pirinčem, tunjevinom, gljivama, piletinom ili bujonom od povrća.

Recepti, kako možete brzo da skuvate algu, bogato je bogato, na primer, možete je napraviti bez otstu, paradajz sos sa susamom ili bez novog. Cicavo će pripremiti alge na sahalinski način, ili inspirisati one dalekosežne. Imaj neku vipadku sa takvom travom, možeš da se okreneš, budi kao majstor.

Salata sa algama u Japanu uključuje sumiš od raznih vrsta povrća, kao što su zelena salata, kukuruz, tikvice i paradajz, ali kod nas se ne mogu uvek piti, grimizni i čuki.

Salata od suvog kupusa

Morske alge su obogaćene mineralima i vitaminima, pa ih je neophodno usaditi u ovakvoj resastoj varijanti. U okeanima postoje stotine, ako ne i hiljade, različitih morskih algi. Smrad nije sav stvaran, ali dosta ih se pojavljuje na policama trgovina. Za kuvanje zastoja potreban vam je suvi morski kupus, susam i ljutika. Cijela tajna je pohranjena na benzinskoj pumpi, potrebno ju je samostalno pripremiti.

Za preliv su vam potrebni sledeći sastojci:

• susam oliya - jedna supena kašika;
• umak od soje- koliko položiti na posebnim mjestima;
• pirinač ocet - ponovite kašičice;
• tsukor ta snaga za uživanje;
• sok od đumbira, po želji 10 grama.

Ako lokalitet ne poznaje proizvod u suhoj verziji, može se pronaći na internetu. Potrebno je potrošiti 6-7 pera dok se proizvod ne zasiti vlagom i nakon njegovog sjajnog vida. Problem je u tome što ako predugo namakate alge, smrad će biti ljepljiv i početi se lako trgati.

Salata sa algama u japansko-američkom stilu ispunjava sopstvenu markiranu poslasticu sočnim susamovim uljem, koja se servira uz soja sos, zucr, otstom i sill. Izlazi sladić, ljuti i topli sos, punjen sa ukusom graška od namazanog susama.

Da biste samljeli sok od đumbira, istrljajte korijen, a zatim ga provucite kroz filter pritiskajući ga prstima. Možete spaliti na gazi i vidjeti.

Deyakí ljudi víddâtâ víddâtí vídvago gostrom užitak, í̈m može biti zadovoljno dodati čili na bilo koji način na koji izgledate. U Japanu se salata od morskih algi često začini ponzuom. Ponzu je sos od citrusa napravljen od yuzu (japanskog limuna) soka, soja sosa i male količine zucrua. Ovo je jednostavan, osvježavajući i, možda, najpikantniji način za punjenje trave, ali sastojke nije tako lako pronaći u Rusiji.

Možete dodati vode i za drugi recept, za kuvanje vam je potrebno:

• proizvod za sušenje;
• crveni čili - prstohvat plastike;
• 10 ml soja sosa;
• sezamovo ulje trocha;
• snaga za uživanje;
• med chi tsukor - ne više od kašičice;
• prstohvat semenki susama.

Stavite lonac vode na šporet i zakuhajte. Osušene alge kuhajte oko 3 minute, ili dok smrad ne omekša. Ljute vodu, vide zayvu od morske trave. Dodajte proizvod da se ubije i ostavite da se ohladi. Dodajte naznačene začine i promiješajte. Ohladite u frižideru i poslužite kao predjelo.

egzotičan recept

Morske alge se mogu pripremati na različite načine, za koje je potrebno, krhotine će zvučati kao slani okusi na nov način. Ako želite egzotiku, onda kuhajte alge od zastosuvanih uvredljivih sastojaka:

• kelp;
• jedna jabuka;
• soja sos - tri supene kašike;
• ocet pirinča - 20 ml;
• oliya azijski susam - 20 ml;
• dodan svježi cilantro;
• tsukor - jedna kašičica;
• detalj časovničar - dva klinčića.

Namočite algu u hladnoj vodi za 5 pera. Prekasno listanje se može rezati. Nakon sat vremena izlijte vodu.

Soja sos, susamovo ulje i zucor se mešaju u okremíy magli dok se komponenta sladića potpuno ne rasprši. Jabuku narežite na komade, dodajte kao dodatak algi. Dodajte cilantro, prelijte mljevenim sosom. Brkovi pijuckaju susam, za petnaest hvilina možete poslužiti.

Ê th ínshiy, više cicavi recept Kako možete nicati alge na nezamisliv način, a tako, da smo mi toga dostojni. Kuvaru će trebati:

• paradajz srednje veličine;
• mali ogirok, koji može sanjati;
• fir'ya zeleni luk.

Da biste napravili preljev sa strane, potrebno je uzeti:

• 20 ml otstu pirinča;
• 10 ml soja sosa;
• mala količina maslinovog ulja;
• hrpa krupno nasjeckanog cilantra;
• silom i biberom.

Prije kuhanja potrebno je suvu algu natopiti vodom. Varto radi bez posrednika prije kuhanja, za to su krivi svi ostali sastojci ali su već pripremljeni.

Za dresing dodajte pirinčanu ocetu, soja sos i sitno seckani cilantro. Sada posipaju alge, izvlače vodu iz njih i vise iz sosa. Sve je dobro promešati rukama, tako da ću procijediti još morskog kupusa, na primer dodati maslinovo ulje.

Sa majonezom i štapićima od rakova

Kod nas su pevale bachiti salate sa štapićima od rakova i majonezom. Ne postoji ništa sklopivo za izgradnju takve kuće, dovoljno je skuhati alge, a zatim ih napuniti majonezom. Možete dodati začine po ukusu, narezani chi i štapiće od rakova.

Još je ukusnije na videu, poput vikoristovuvaty takvih sastojaka:

• jedna šargarepa;
• ogírok mali rozíru;
• jedna mala glava kibula;
• daikon - tretina kao korenasti usev.

Za punjenje goriva:

• maslinovo ulje - 20 ml;
• vino ocet - 20 ml;
• tikva u prahu - jedna kašičica;
• razrjeđivanje soja sos - 20 ml;
• síl taj crni biber za užitak.

Namočite alge u posudama toplom vodom za 10 pramenova. Do čega su tankim slamkama izrezali ogirok i šargarepu. Cibulya i daikon tezh fino pripovijedaju. Sada stavite qí íngredíênti u posudu sa vodom za 15 khvilina, neće biti hladno.

Vyymayut alge i dati im hrpe. Umak se priprema još jednostavnije, za šta je potrebno navesti navedene sastojke. Vyimayut ovochi i objesite na papirnate ubruse. Sve komponente recepta servirati u isto vrijeme na velikoj magli.

Kako kuvati?

Nije iznenađujuće, ali morske alge mogu čudesno zasoliti u takvom obredu originalna priprema za zimu. Ako kupate smrznuti proizvod, potrebno ga je preliti toplom vodom, ali ga ne možete pobijediti. Osim toga, kao proizvod ruže, potrebno je dodati deset niti vjetra, ljutnje i sipati novu domovinu. Ponovite redosled tričija, još jednom promenite vodu.

Za pripremu marinade potreban vam je tsukor, sil. Na litar vode uzima se jedna supena kašika soli i dve kašike zukru. Dodajte tri začina lovorov list, crni biber u zrnu i karanfilić. Prokuhajte marinadu, stavite algu u teglu, prelijte je sumom ovsenih pahuljica i stavite malu kašičicu zobi blizu tegle sa korom.

Da biste sačuvali što više smeđih elemenata, ukiselite varto i sam suvi morski kupus. Može se koristiti začin za korejsku šargarepu, maslinovo ulje, ocet i jaki biber.

Proizvod je potrebno potopiti u vodu za papaline od pahuljica. Potimski kupus se rasporedi u tegle i prelije raznim sastojcima. Odlutajte i pokupite se u podrumu. Možete staviti povrće, na primjer, šargarepu, cibulu, paradajz. Iza njih smo vidjeli tsikavishoy.

Recept za kuvanje morskog kupusa možete pronaći u videu ispod.

Morske alge ili laminarija - stívna roslina, koja pripada klasi smeđih morskih algi, čak i bagata smeđi govori i minerali. Davno je laminarija bila nadaleko pobjednička vesele svrhe, nazivajući ga "morski ginseng" Morski kelj je u naše vreme već tražen u kineskoj, japanskoj i korejskoj kuhinji, gde se najčešće koristi kao začin, sastojak za salate i predjela, kao i za preliv supa. Na policama prodavnica možete pronaći konzerviranu robu, sušenu i smrznutu.

Prije kuhanja svježe alge potrebno ju je dobro oprati (u lavoru ili širokom loncu), dati vodu da se ocijedi i narezati alge na porcije (dimenzija 10-15 cm). Nakon toga možete ih kuhati - stavite ih u šerpu, prelijte hladnom vodom, dovedite do ključanja. Prokuhajte algu oko 5 khvilina, a zatim promijenite vodu - ponovo sipajte vodu, prokuhajte i prokuhajte 5 khvilina. Nakon ponovnog kuhanja kupusa potrebno je oprati kupus hladnom vodom, ostaviti da se ohladi. Nakon što ste izrezali morski kelj sa ženkama, kao što je lokshina, možete koristiti za pripremu divljeg bilja. Mamin varivo u rerni, kad se kuva sat vremena, miriše na jod. Dobro sam. Cijeli miris je poznat prilikom konzerviranja (kiseljenja).

Konzervirani morski kupus kuhati 5 khvilin. Morski kelj ću zamrznuti prije kuhanja, potrebno ga je odmrznuti sa natezom od 30-40 pramenova. Nakon toga, čim se smrzne, također je potrebno obećati. Hajde da se preznojimo, promenimo vodu. Takav termički tretman vam omogućava da poboljšate ukus i miris kupusa.

Svježi morski kupus potrebno je više čuvati, potrebno je pripremiti marinadu. U okrip (2-3 tikvice) dodati zukor, sil, lovorov list, karanfilić i ostale začine po ukusu. Prokuhajte 10-15 pera, ohladite, sipajte u trohove otstu (za ukus). Zatim kupus prelijte marinadom i prestanite marinirati 6-8 godina.

Kupus možete objesiti i samostalno, objesiti ga u slojevima na moljce, poput bijelog, ili ga obložiti papirom za pečenje na sunce. Ovaj proces traje nekoliko dana.

Pre nego što osušite napitak od kupusa, kao vikorist za pripremu bilo kakvog bilja, potrebno ga je potopiti u vodu 10-12 godina, ili preko noći, kako bi laminarija nabubrila. Operimo ga u tekućoj vodi i skuhamo sa 15-20 pramenova. Suhi kupus, u prahu, može se dodati u biber i druge lutalice umesto soli.

Morske alge se često jedu u salatama sa svježim paradajzom, jabukovačem i jabukama, kuhanim jajima, tsibuleya, kukuruz u konzervi. Možete napraviti ovu salatu Oliya, majonezom ili pavlakom. Dodajte alge i vinaigrette. U salatu od povrća sa morskim keljom možete dodati ždral, brusnicu ili crvenu ribizlu. Na predjelima se kelp čudesno slaže s tunom i morskim plodovima. Morske alge sa kuvanim pirinčem mogu poslužiti kao prilog pirjanom, pečenom ili

Znajući kako pravilno i ukusno skuhati morski kelj, za početnike u pravo vrijeme, nemojte se suzdržavati od jela prije obroka, ali za šejkere za laminariju skuhajte ga u drugoj vikonanni. Melanholija takvog kušanja ne traži svakodnevne sumnivive.

Kako kuhati alge?

Kako bi alga bila ukusna i sačuvala svu vrijednost osnovnog proizvoda, ostatak sljedećeg koraka je da se pravilno pripremite i odaberete drugu nadmoć.

1. Svježe ili smrznute alge mogu se pomjeriti naprijed. Isperite mokraću i sluz, nakon čega po potrebi izrežite i spustite kipuću vodu. Najčešće 10-15 pera, tako da listovi postanu mekani.
2. Kao suvu algu, ostavite da se namače unapred 12 godina, a zatim je dobro isperite od viška piska i sluzi. Priprema proizvoda se prokuha sa nategom od 10-20 niti ili umuće za prepoznavanje bez termičke obrade.
3. Bilo da je spreman za kiseljenje ili konzervirani morski kelj, ne treba ga pripremati unaprijed. Proizvod se odmah dodaje u zelenu salatu, papriku i drugo začinsko bilje.

Šta je Korisni morski kupus za ljude?

Brojčane korelacije snage morske trave motiviraju na čestu upotrebu ovog vrijednog proizvoda, koji je neizostavno prirodno lice za mnoge kronične bolesti.

1. Visok sadržaj joda u kupusu pomaže u normalizaciji rada štitne žlijezde, pomaže kod endemske strume, hipotireoze.
2. Bagatiy hemijsko skladište da ubije morske alge svojim idealnim džerelom lijevog dijela vitamina i svih vrijednih elemenata, minerala.
3. Sa relativno niskim kalorijskim sadržajem laminarije, nakon uvođenja stolice, normalizira metabolizam i indiciran je za pretilost, za normalizaciju vagine.
4. Morske alge uklanjaju iz organizma suvišne kore, šljake, toksine, radionuklide, važne metale, soli barija i druge nezadovoljavajuće komponente, koje su najčešće uzročnici drugih bolesti.
5. Redovna implantacija morske trave indicirana je kod ateroskleroze, zatvora, oštećenja robotskog CT-a i kardiovaskularni sistemi e, na obnavljanje procesa razmjene, poboljšanje imuniteta.

Kako pripremiti suhe alge?

Izvještavali su o tome kako pripremiti suhe alge, kako sačuvati sve vrijednosti snage i kako napraviti takvo hemijsko skladište, poput svježeg proizvoda. Nakon vlaženja algi, voda raste i povećava se u vazi i obsyaz oko 7-8 puta. Po potrebi skuhajte kupus dok ne omekša.

Sastojci:

• suhe morske alge - 50 g;
• voda - 1,5 l;
• jabuka chi vino ocet - 2 kašike. kašike;
• tsukor - 1 kašičica;
• oliya roslinna - 2 žlice. kašike;
• pješčani sat - 2 zuba;
• silk - 0,5 kašičice;
• biber i paprika - po ¼ kašičice.

Kuvanje

1. Isperite kupus, napunite ga vodom 3-12 godina.
2. Ponovo isperite alge, dajte hrpe kose.
3. Dodajte snagu, biber, papriku, casnik, cukor.
4. Oliju i Ocet prokuvati, mućkati dok ne dobijete kupus.
5. Suhi morski kupus se natopi i pomiješa sa začinima i može se koristiti za prepoznavanje.

Kako kiseliti morski kupus?

Morske alge, recepture koje se koriste za kiseljenje u prednjem dijelu, mogu se koristiti za kuhanje smeđih salata i drugog začinskog bilja. Kuvanje na sličan način može se obaviti i sušenjem proizvoda i zamrzavanjem. A oni koji, ako ne, zahtevaju ozbiljnije pranje, da se pas probudi.

Sastojci:

• suhe morske alge - 25 g;
• voda - 1,5 l;
• otset - 3 kašike. kašike;
• med - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• casnik - 3 zuba;
• sil - 1 kašičica.

Kuvanje

1. Morsku algu namačite jednu papalinu od godinu dana, ponovo je operite i skuvajte 10 pera u vodi.
2. Prebacite laminariju u drushlyak, ocijedite vodu za staklo.
3. Zmíshuyut olíyu, otset, chasnik, sil, med, wag do kupusa.
4. Nakon 1 godine marinirani morski kelj će biti spreman za degustaciju.

Čips sa algama - recept

Razmišljajući o tome kako skuhati algu, da biste napravili vrijedan proizvod koji nema posebne yoga shakeove u prirodnom izgledu, prvo pogledajte opciju miješanja čipsa sa algama. U ovom slučaju, kao dodatna komponenta vikorista, cikla, zamjena za takvu šargarepu pidide.

Sastojci:

• alge - 0,5 kg;
• cvekla - 1 kom.;
• qibulya - 1 kom.;
• nasinnya lav - 60 g;
• napinnya puh - 20 g;
• časovničar - 1 zub.

Kuvanje

1. Isperite kupus u marinadi, ocijedite ga, osušite.
2. Cveklu, cibulu, casnik samljeti na krš.
3. U mlinu melju lan i puhove, dodaju kupusu i povrću.
4. Otriman bazu probiti blenderom.
5. Tankom loptom rasporedite pastu na listove pergamenta, prerežite preko čipsa, stavite u rernu, zagrejte na minimum.
6. Za 7 godina čips od morskih algi će biti spreman.

Pisna salata sa morskim keljom

Jednostavna i pristupačna salata od kože s konzerviranim morskim keljom može se pripremiti ne samo u petak, već i sljedećeg dana sudbine. Umjesto slanih ogirki možete dodati kiseljenje, cibulu zamijeniti nježnom slatkom salatom, a grašak jesti kukuruzom iz konzerve sladića ili kvasolom.

Sastojci:

• kupus iz konzerve - 1 konzerva;
• slani pepeo - 3-4 kom.;
• qibulya - 1 kom.;
• grašak - 0,5 limenke;
• roslin oil.

Kuvanje

1. Kupus je dovoljno isečen.
2. Dodajte ogirke, cibule i grašak.
3. Dopuniti skladišno ulje, remix.

Morske alge na korejskom

Salata od morskih algi na korejski način priprema se sa dodatkom soja sosa, crvene boje ljuta paprika taj korijander. Možete uzeti gotovu mješavinu korejskih začina za salate, koja će dodati potrebnu pikantnost predjela i dobre note. Za svježi izgled dodaje se maslinovo ulje ili se prethodno zagrije do ključanja.

Sastojci:

• suhe morske alge - 100 g;
• ocet vino i soja sos - po 50 ml;
• tsukor ta sil - po 2-3 kašičice;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• casnik - 3 zuba;
• korijander - 1 kašičica;
• crvena i crna paprika, paprika - po 0,5 kašičice.

Kuvanje

1. Operite i osušite kupus.
2. Potopite lijek 2-8 godina, ponovo ga operite, ocijedite.
3. U kupus dodajte snagu, zukor, ocet, soja sos, oliju, 3 vidi bibera, korijander i pres.
4. Odlučno oponašamo kupusnu masu, drobimo je, pokrivamo plívkoy, pospremamo frižider godinu dana.

Supa sa algama

Idealno rješenje za smeđokosu pozhykdennogo obidu postaje jaje, koje se priprema brzo, jednostavno i bez posebnih namotaja. Ovdje kuhamo kiseli kupus, konzervirane alge iz tegli ili sušene alge. Ostaviću ispred da se namače i ispere.

Sastojci:

• alge - 250 g;
• krompir - 5 kom.;
• qibulya - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• mulj, biber, začini, maslinovo ulje, pavlaka.

Kuvanje

1. Krompir se prelije vodom i kuha 10 khvilina.
2. Dodati cibulu sa šargarepom, začinima, kupusom, spremljenim na olijima.
3. Kuvajte vruće dok povrće ne bude spremno.
4. Dodajte seckana kuvana jaja, poslužite travu sa pavlakom.

Vinaigrette sa morskim keljom - recept

Divno je jesti cveklu, drugo povrće i so. Samoj činjenici dajemo sat vremena da se ubrza prilikom pripreme vinaigreta, koji će uz morske alge posebno posmeđiti i na rubu potpuno nove višuke, neviđenog i originalnog užitka.

Sastojci:

• alge - 100 g;
• krompir - 3 kom.;
• cvekla, tsibulya i šargarepa - 1 kom.;
• slani pepeo - 2 kom.;
• grašak - 3 kašike. kašike;
• olija - 5 kašika. kašike;
• ocet vinny i sirchitsya - po 1 kašičica;
• sil, biber, tsukor, ímbir, začinsko bilje.

Kuvanje

1. Krompir, cveklu, šargarepu iseći, oguliti, iseći na kockice.
2. Dodati cibulu, grašak, kupus, ogirke.
3. Zmíshuyut olíyu sa otstom, senfom, sillu, biberom, mljevenim đumbirom, zucr.
4. Vinegret prelijte prelivom od morskog kupusa, poslužite sa zelenilom.

Morske alge sa lignjama - recept

Divno je ići. Zelena salata iz sličnog dueta ispada živa, slana i ukusna. Krym tsibuli, skladište za grickalice može se nadopuniti privatnom kućom, kao i dodatak pripremi narezanih jaja. Kao preljev pídíyde kao samo olíya, pa majonez, začinjen kiselom pavlakom.

Sastojci:

• alge - 200 g;
• lignje - 2 kom.;
• qibulya - 1 kom.;
• olija - 3 kašike. kašike;
• sil, tsukor, biber, zelje.

Kuvanje

1. Skuvati morski kupus, skuvati očišćene lignje.
2. Lešine lignje se režu na trake, pomešaju sa kupusom i sitno iseckanim cibulama.
3. Dopuniti magacin maslinovim uljem, dodati snagu, zukor, biber po ukusu, promešati.

Solyanka sa morskim kupusom - recept

Soljanka sa morskim kupusom je originalna po svom ukusu, pored srednje guste supe i variva sa sosom. Važno je da pripremljene lignje ne prekuvate, već da algu dovedete do potrebnog stepena mekoće, prokuhavši troš ili ga stavite u lonac.

Sastojci:

• alge - 500 g;
• lignje - 250 g;
• tsibulya i šargarepa - 1 kom .;
• paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
• borosno - 2 kašike. kašike;
• olija - 2 kašike. kašike;
• sil, biber, cukor, voda.

Kuvanje

1. Na maslinama cubulu namažu šargarepom.
2. Za dodavanje borosnog, a za whilina pastu, ruže pored vode.
3. Položite narezane lignje, kupus.
4. Začinite travu po ukusu, zagrijte perje, izvadite ga sa šporeta i rasporedite na tanjire.

Podmazane alge

Morske alge, podmazane u jednakim omjerima sonjašnjikovom ili rafiniranom maslinom, postat će ukras za podmazane ili pečene ribi, plodove mora ili začinsko bilje s povrćem. Možete dodati naribanu šargarepu, cveklu, drugo povrće i zelje u kintsi u kim tsibuli.

Irina Kamshilina

Pripremite se za nekoga bogato prihvatite, niže za sebe))

Zmist

Jedan od najboljih morskih plodova je alga. Kinezi su prvi krenuli pobjednički, štaviše, nisu se navikli na ježa, već su od njega pripremili lica. Kora morske alge nije poprečna: ne postoji način da se osveti čitava promena elemenata u Mendelijevljevim tabelama. Varto češće uključite proizvod u svoju prehranu.

Kako pripremiti salatu sa algama?

Laminaria raste isključivo u čistoj vodi, zbog čega je ekološki proizvod. Morske alge su veoma cijenjene jer rastu u Barentsovom i Japanskom moru. Moguće je pripremiti soj od algi tsiliy rik, oskílki proizvod dostupan u trgovinama u bilo koje doba sezone. Posebno je važno da u svoj jelovnik uvrstite algiju, ukoliko postoji potreba za vitaminima. Kako napraviti salatu od morskog kelja? Ísnuê bezlični recepti za pripremu tsíêí̈ stravi, iz nekog razloga, bilo da je moguće odabrati najbolju opciju za sebe.

Osušene alge

Starwater proizvod ne štedi svoje smeđih vlasti, komadići svih vitamina i mikroelemenata, uključujući jod, ostaju u skladištu algi. Osušeni kupus se prodaje u hermetički zatvorenim pakovanjima, tako da ga možete dugo čuvati. Tim nije manji, ali suhi proizvod je neprihvatljiv i nije ukusan. Osušena laminarija mora se pravilno obraditi prije implantacije. Kako pripremiti morski kupus z | iz |

• prelijte proizvod hladnom vodom tako da zemlja pokrije kupus 3-8 godina;
• znojiti vodu, premjestiti vodu, nabubrenu kelpu u sito, isprati papalinu tekućom vodom, lagano vidjeti rosu;
• uz pomoć oštrog noža, ili nožem seče alge na male komadiće, što je pogodno za salatu za ruzmarin.

Skílki kuhati alge

Nema smisla dodavati laminariju termičke obrade, krhotine ze zruynuê vrednije govore koji ulaze u í̈s skladište. Osim toga, voda se prodaje u izgledu spremnom za život, jer niste dodali proizvod za zamrzavanje. Koliko kuhati smrznute alge? Prvo, manji rast vode, termička obrada, slijedeća priprema. Kako teče proces pripreme roslina:

• kupus se prelije vodom, poplavi do trenutka kada se ne razbije;
• proizvod dobro isperite vodom, stavite ga blizu lonca s vodom, zakuhajte i nastavite kuhati 10 čilija;
• stavite kelp na drushlyak, operite ga tekućom vodom, ponovo stavite da prokuva;
• nakon ključanja potrebno je proći 10 minuta, nakon čega dvije djevojčice ponavljaju postupak pranja i kuhanja (voda je spremna da omekša).

Salata od morskih algi - recept

Mokraćni manijak obrok se može napraviti na različite načine, dodavanjem u nova mesa, čorbama, serviranjem ježeva sa neponovljivim umacima. Da biste jelovnik svoje porodice podsjetili vitaminima i vrijednim mineralima, dodajte u novu salatu sa morskim keljom. Od sada se sveti proizvod može dopuniti egzotičnim sastojcima kao što su škampi, dagnje, crveni ribi i kavijar. Ispod su odabrani recepti sa našim fotografijama slane grickalice sa laminarijama, koje se jednostavno i brzo pripremaju u kućnim mislima.

3 jajeta

Shvidky, još slaniji, neymovirno korisny - ovako možete opisati salatu od morskog kelja i jajeta. Pripremite se za vino za liječenje gorčine, uprkos minimalnoj količini sastojaka i čudesno dodajte ukrase, rebra i m'yasní stravi. Takvo predjelo može se bez straha poslužiti onima koji su na dijeti, ali je sadržaj kalorija vrlo nizak (100 g gotovog proizvoda ima ukupno 62 kalorije). U nastavku, detaljno i sa fotografije, opisano je kako pripremiti salatu za mršavljenje.

Sastojci:

• kuvana jaja - 3 kom.;
• oliya roslinna - 2 žlice. l.;
• morske alge spremne svježe - 0,3 kg;
• cibula je zelena.

Način kuhanja:

1. Pir'ya tsibuli narízhte tanka telad.
2. Prebacite vodu iz pakovanja u zdjelu za salatu, pa ovdje dodajte cibulu.
3. Oguljena jaja se sitno iseckaju, pijuckaju do rastvora komponenti.
4. Zalijte salatu uljem, posolite po potrebi i poslužite na čaši.

Sa štapićima od rakova

Ovakva svijetla, smeđa salata jesti će se sa svim vrstama začinskog bilja: sa svim vrstama supa, do kuhanih, podmazanih ili pečenih krompira, bilo da se radi o kašama, mesu, pticama, rebricama, morskim plodovima. Kalorijski sadržaj grickalice je samo 85 kcal, pa se isplati za mršavljenje. Salata od morskih algi sa štapićima rakova priprema se pet minuta. Da biste postigli duboki okus trave, trebate odabrati svježe štapiće od rakova.

Sastojci:

• hladna jaja - 4 kom.;
• majonez/pavlaka;
• štapići od rakova - 1 kom. (250 g);
• cibulini - ½ kom.;
• kelp - 0,3 kg.

Način kuhanja:

1. Isperite alge stavljanjem u sito/drushlyak. Nazovite ih malim ženama.
2. Oguljena jaja nasjeckajte na male kockice, cibulu nasjeckajte na pivkiltsy.
3. Pripremite proizvode sa štapićima od rakova, začinite travu majonezom.
4. Za kruh salatu možete osvježiti kukuruzom iz konzerve.

Íz zeleni grašak

Prvo, pripremite travu, varto odabrati yakísní i svježe proizvode. Laminaria se može isporučiti u jednoj od dvije vrste - u konzervi (upakovana) ili na vagi. Bazhano osvaja drugu vrstu, konzervirani komadići će se osvetiti velikom broju začina, jer će biti popularni uz grickalice. Ispod je izvještaj i opisi fotografija recepta za salatu s algama i graškom.

Sastojci:

• puzanje;
• grašak- 1 b.;
• Morski kupus - 0,3 kg;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• ogírok soljenje / mariniranje odlično;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Jaja treba iseći na kockice (ne preko kockice).
2. Osušite kelpu, marinirani ogirok narežite na male štapiće ili ga istrljajte.
3. Pomiješajte komponente odjednom sa graškom nakon toga, poput marinade iz tegli.
4. Začinite predjelo, dodajte malo majoneza, dobrog, piva, lagano promiješajte salatu. Gornji dio možete ukrasiti yoga crop-om.

korejski

Postoji veliki broj ríznomanítnyh slane slamke sa algama u korejskoj kuhinji, niže od jedne od njih. Laminaria nema jak miris i užitak, koji joj malo ko voli. Tim nije manje, za mariniranje proizvoda, dodavanjem novog sata i začina, da izađe još mirisnija i pikantnija salata s korejskim algama. Ovakvo predjelo nije samo slano, već i ukusno, što je idealno za domaća jela. Kako pripremiti salatu od cimeta?

Sastojci:

• zukor;
• soja sos - 3 kašike. l.;
• satni zubi - 4 kom.;
• sušeni morski kupus - 100 g;
• sjemenke susama - 2 žlice. l.;
• olija - 3 kašike. l.;
• korijander - ½ kašike. l.;
• ljuta paprika - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Operite kelp, napunite ga vodom, ostavite na dnu.
2. Ponovo isperite roslin, vídkinte na drushlyak.
3. U tiganj namazanu maslinovim uljem dodati vodu, dodati soja sos. Pripremite proizvod od samo 5 pera.
4. Prodajte čajnik, pomiješajte s čilijem, dodajte odmah u tiganj sa ostalim začinima, dobro izmiješajte sastojke.
5. Ako korejska salata okholone, dodajte zamazano jelo Treba mi tanjir, dodati par kašika fila iz tiganja i poslužiti na čaši.

Sa svježim ogirkom

Laminaria poštuje čak i coris, zavdyaki skup mikroelemenata, koji se nalaze u njoj, vitamini. U azijskim zemljama listovi algi se sada navikavaju na drugačiji izgled iu skladištu različitih trava. Roslina se može sušiti, sušiti, soliti, a navit se može zamrznuti radi dalje sigurnosti i izvoza. Kako biste pripremili svježu grickalicu s laminarijom, nije neuobičajeno dodavanje rogova u skladište. U nastavku je opisano kako pripremiti salatu sa algama i svježim ogirkom.

Sastojci:

• laminarija - 0,2 kg;
• bijeli kupus - 0,3 kg;
• začini;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• svježi ogirok;
• rafinirana olija - 4 žlice. l.;
• cibula zelena - 50 g.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno iseckati, sve zajedno samljeti.
2. Trim sa malim štapićima paprika, nasjeckajte zelenu cibulu sa teladima.
3. Pomiješajte sastojke tako što ćete im dodati alge i male komadiće svježe ogirka.
4. Začiniti predjelo, začiniti maslinu.

3 konzerve morskog kelja

Voda iz konzerve je još ukusnija, ona bogata daje kao samostalan korov. Tim nije manje, uz dodatak ostalih sastojaka, samo će poboljšati svoj slani ukus. Morske alge su konzervisane da travi otmu braon, ali je u nastavku opisana kao dve smeđe, krhotine se neće osvetiti ne samo velikom broju vitamina, već i belcima i drugim bojama govora. Kako napraviti užinu?

Sastojci:

• hladna jaja - 4 kom.;
• jalovičina - 0,2 kg;
• sadržaj vode u konzervi - 100 g;
• šargarepa je velika;
• majoneza;
• puzanje;
• krompir - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Šargarepu narendajte, jaja jedite hrskavo.
2. Krompir oguliti bez ljuštenja. Ako je hladno, pahuljasto u koži, narežite ga na male kockice.
3. Yalovychyna se analizira na finim vlaknima.
4. Pomiješajte sve komponente u jednoj posudi za salatu, začinite, prelijte majonezom.

dalekosežna salata

Ključni sastojak soja i laminarije je prirodna voda iz klase oluja. Njena redovna implantacija poboljšava rad crijeva, snižava nivo holesterola, odlaže eliminaciju krvnih ugrušaka, pozitivno utiče na nervni sistem, normalizuje ravnotežu vode i krtica. Daleka salata napravljena od morskih algi ne zaudara samo na kiselost, već i na čudesan pikantan ukus. Kalorijski sadržaj takve salate je oko 50 kcal.

Sastojci:

• ocet - 2 kašike. l.;
• cibulin;
• laminarija - 0,3 kg;
• zukor - 1 kašičica;
• zimska paprika - 3 kom.;
• lovorov list;
• roslin oil.

Način kuhanja:

1. Za stvaranje vode u velikoj količini vode, dodavanjem snage, biber, lovorov list, 1 kašika. l. otstu.
2. Sa tankim pívkíltsy, izrežite cibulu, pospite je koprom.
3. Povrće dodati kuvanom kupusu, salatu začiniti zucr, extra otst, masline.
4. Ako je predjelo natopljeno papalinom od godinu dana, počastite njime svoje rođake.

Od smrznutih morskih algi

Qiu je ukusan, jedinstveno je predjelo od korijana koje se može poslužiti ne samo na specijalitetu, već i na Svyatkovy style. Priprema salate od smrznutog morskog kelja nije laka, samo marinirajte glavni sastojak i dodajte ostale sastojke. Da bi voda dobro procijedila začine, komponentu je potrebno držati u njima najmanje 5 godina. Takva salata od povrća je čudesna poslastica za mršavljenje.

Sastojci:

• cibulin;
• kisele pečurke - 0,2 kg;
• krompir - 2 kom.;
• repa - 0,2 kg;
• limunska kiselina - ½ kašičice;
• smrznute morske alge - 0,25 kg;
• bijeli kupus - 150 g;
• sezona;
• ocet - 1 kašika. l.;
• marinirani ogirki - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Alge odmrznite, operite, prokuhajte uz dodatak limunske kiseline, soli. Na lancu ima oko 15 niti (5 niti prije kuhanja i 10 dana poslije).
2. Okremo vídvarít ínshí ovochí, krím bílokachannoí̈ kupus (í̈í protresti syroy). Sve ih odjednom počastite ukiseljenim slanutkom i pečurkama.
3. Pojedite komponente u zdjeli za salatu, prelijte proizvode uljem, otstom, začinite.
4. Ako želite da salatu odstojite nekoliko godina u frižideru, poslužite je sa svežim zelenilom.

lignje

Tse je lakši, bogatiji, kao idealan pidide za dnevnu užinu, ili lagano veče. Krema odličnog ukusa, predjelo čini veličanstvenu melanholiju, krhotine za osvetu bogate jodom i drugi vredni govori. Kulinari rado odmah serviraju salatu uz tost od integralnog kruha ili tople sendviče sa sirom. Kako pripremiti salatu sa kupusom od šargarepe?

Sastojci:

• majoneza;
• kukuruz u konzervi - 100 g;
• morski kupus svježi / iz konzerve - 150 g;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• lignje - 200 g.

Način kuhanja:

1. Čim ga kupite i zamrznete lignje, onda ih prije pripreme odmrznite u hladnjaku (na lancu 8-10 godina).
2. Oparite trupove koprom - tako ćete lakše ukloniti kožu. Uz pomoć noža izvucite lignju i uklonite je iz kože lignje, uklonite akorde, crijeva.
3. Lignje skuvajte u slanoj vodi, ostavite da se kuvaju 3-4 hlađenja. Nakon toga ohladiti i iseći na tanke kolutiće.
4. Laminaríyu rasrízhte, robyvshi manje dugo.
5. Jaja utrljati na suvo rende.
6. Pomiješajte sastojke, dodajte kukuruz u kolut, začinite grickalicu majonezom, dodajte snagu.

Sa kukuruzom

Takva salata ispada svježa, začinjena, štaviše, samo je kuhajte. Smjernice donji nabír komponentív dopomagaê pom'akshiti svoêridny ukus algi, jer malo ljudi voli í̈sti u čistom izgledu. Salata sa algama i kukuruzom posebno će biti smeđa za žene, komadići sastojka glave pomoći će razvoju mliječne bolesti. Osim toga, uključite soj u svoju prehranu za osobe s hipertenzijom i ishemijom srca.

Sastojci:

• hladna jaja - 5 kom.;
• kukuruz - 1 b;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• laminarija - 0,2 kg;
• majonez / pavlaka - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Dovgi alge se dijele na kratke dlake.
2. Rakovi štapići Kao i jaja, narežite ih na male kockice.
3. Stavite proizvode u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, začinite majonezom/pavlakom. Nakon ukrašavanja salate zelenilom, možete počastiti svoje rođake.

Ukusna salata sa morskim keljom - tajne kuvanja

Kelp možete jesti kao sa višhukani plodovima mora, kao i sa nama najvažnijim komponentama. Nije potrebno pripremati salatu od morskih algi certificirani kulinarski specijalista, zaštitite pevní tajne, još uvijek možete lagati:

• ako želite napraviti užinu s plodovima mora, možete kombinirati vodu s nekom vrstom ribe - slanom sjedećom, dimljenom skušom i konzerviranom tunom ili papalinom;
• salata od suhe morske alge zahtijevat će više vremena za kuhanje, glavni sastojak mora se preliti vodom;
• da napravite „špagete“ od velikog lista laminarije, izrežite algu na sitne komadiće od 20 cm, nakon čega zapalite kožni deo rolatom i protresite tankom slamčicom;

Salata od morskih algi: ukusni recepti h fotografija

morske alge- kao kriterijum za vitamine, mikroelemente i aminokiseline, kao i za pročišćavanje organizma od šljake. Morske alge imaju više fosfora, 11 puta više magnezijuma, 16 puta više sunca i 40 puta više natrijuma. Sadrže i polisaharide, fruktozu, alginsku kiselinu, jod, vitamine B1, B2, B12, D, A, E, askorbinsku kiselinu, kalijum, ćelijsko tkivo, mikroelemente makronutrijenata. Za moje vlastite vitamine, alga će pretvoriti mnogo voća i povrća.

Morske alge pomažu procesima nagrizanja i razmjene polipsenije, poboljšavaju imunitet, normaliziraju funkcije štitne žlijezde nervni sistem kardiovaskularnog sistema, koji uklanja toksine, radionuklide (zavdijaki zajedno sa alginatima), holesterol, nedostatak vitamina i minerala. Laminaria se također koristi za pročišćavanje krvi u tijelu. Krv teče bez prekida, proces uništavanja starih ćelija i stvaranja novih, za šta je neophodan stalan priliv. aktivni govori, vitamini (posebno važni vitamini grupe B), mikroelementi, losos, a sve isto u morskim algama.

SALATA SA MORSKIM KUPUSOM

Sastojci:

0,5 kg morske trave,
1 gomila zelene salate
1 st. skrobna kašika,
1 kašičica zucrua, jakog po ukusu.

kuhanje:

Algu dobro operite, narežite na trake i isjecite na 10 pramenova. Skrob se diže u maloj količini hladne vode.
Zelenu salatu olistajte, odvojite od vode, narežite na 5-6 dijelova i premažite maslinovim uljem od ruzmarina. Ohladite i rasporedite po rubovima slamke.
U istom tiganju premažite algu, pa sipajte 1,5 flaše kopra, začinite zukrom i solju za ukus. U vodu dodajte skrob i pirjajte blizu 1 hvilina, nakon čega izvadite sa vatre i ohladite troš.
Viklasti morski kelj u blizini centra Stravije.
Poslužite toplo uz sto.

ŠTAP SA LAMINAROM

Sastojci:

0,5 kg kuvane morske alge,
2 šargarepe
2 jaja
4 žlice. kašike maslinovog ulja,
2 tbsp. kašike pavlake
3 art. kašike prezla,
1/2 kašičice crvene mlevene paprike,
snaga za uživanje.

kuhanje:

Skuvajte šargarepu u maloj količini dok ne omekša i ohladi. Morski kupus sitno istresti, a na veliku trećinu izrendati šargarepu (nešto ostavite za ukrašavanje).
Sameljite maslinovo ulje i premažite ga šargarepom i algama. Lagano ohladite, umutite siri jaja, posolite, dodajte prezle i crni biber.
Odlučno izmješati, staviti na deco ili u tiganj namazan uljem, preliti kiselom pavlakom i staviti u rernu na 20 hlađenja.
Poslužite vruće za stol, ukrasite figurativno seckanom kuvanom šargarepom.

SALATA SA MORSKIM KUPUSOM I RAKOVIMA

Sastojci:

1 flaša kuvane alge,
200 g mesa rakova iz konzerve
2 jabuke
4 žlice. kašike suvog grožđa,
1 st. kašika retkog meda,
1 flaša kisele pavlake
1/2 kašičice crnog mlevenog bibera,
snaga za uživanje.

kuhanje:

Rodzinki kílka jednom oprao u toploj vodi i pogledao u drushlyak. Jabuku oguliti od kore, odstraniti jezgru i naribati je. Meso raka se isjecka i usitnjava sa jabukama, rodzinkom i morskim keljom.
Okremo zmíshati pavlaku sa medom, crnim biberom i začiniti cim sos salatom. Sve komponente relativno pomešati.
Salatu za bazhannyam možete ukrasiti tako što ćete pijuckati jogo prije posluživanja na stolu sa sitno isjeckanim mesom rakova.

Golubovi sa morskim keljom

Sastojci:

1/2 glavice belog kupusa,
1/2 boce morske trave
3 art. kašike pirinča,
1 jaje
1 mala glava kibula,
1 šargarepa,
1 flaša kisele pavlake

sok od 1 limuna,
2 tbsp. kašike isečenog zelenog peršuna,
1/4 kašičice girčice u prahu,
1/3 kašičice crvene mlevene paprike,
snaga za uživanje.

kuhanje:

Kílka od riže jednom oprati u toploj vodi, staviti u emajliranu šerpu, preliti vodom i kuhati kašu. Smiri se.
Morski kupus skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša i ohladite.
Listovi belog kupusa se takođe kuvaju u slanoj vodi (zašiju, da smrad ne proključa).
Sačuvajte peršun, otresite vodu i protresite. Cibule i šargarepu oguliti, iseći na kockice. U tiganju zagrijte maslinovo ulje i premažite ga cibulama i šargarepom. Ohladite sa pirinčem, algama i peršunom, dodajte jaje. Otriman premazati nadjevom na listove kupusa, zapaliti sarmice i lagano ih premazati maslinama.
Pripremite sos: skuvajte girčični prah sa koprom i izmiješajte u kašu. Pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, dodajte biber, sol, senf.
Gotovi punjeni kupus stavite u šerpu sa debelim dnom ili tiganj i napunite sosom, stavite u rernu na 30 minuta.
Poslužite toplo uz sto.

GAHANA CABBAGE

Sastojci:

2 flaše morske trave,
2 glave kibula,
2-3 zuba za urara,
2 tbsp. kašike ulja ruzmarina,
1/2 flaše pavlake
1 mahuna crvene paprike,
snaga za uživanje.

kuhanje:

Skuvajte algu do mekoće i stavite je na drobilicu, staklite domovinu.
Očistite cibulu, wimiti i protresite je tankim pivkiltima. Očistite casnik i temeljno ga očistite (ili ga zgnječite u kapeli). Crvenu papriku ogulite od peteljke i narežite na trakice.
Relativno zmíshati kuhani morski kupus, cibula, chasnik i crni biber.
Zagrijte tiganj sa | iz | rosni olíêyu, stavite u njega otrimanu sumish, začinite kiselim vrhnjem i solju za ukus. Ponovo promiješajte.
Ugasite vatru dok ne budete spremni.

MORSKI KUPUS SA PILEĆOM

Sastojci:

80 g sušene morske alge,
0,5 kg pileći file,
3 art. kašike pilećeg bujona
4 žlice. kašike otopljene masti
2 glave kibula,
3 art. kašike pavlake
1 grozd zelenih cibula,
1/3 kašičice crnog mlevenog bibera,
snaga za uživanje.

kuhanje:

Osušeni kupus stavite u emajliranu posudu, prelijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri 4-5 godina (dok kupus ne omekša). Spreman sam da skinem kupus sa štednjaka i stavim ga u frižider na 8 godina, a da ne napuštam vidvaru. Oznojit ćemo je, oprati algu i narezati na male komadiće.
Pileći file se dobro skuva pod tekućom hladnom vodom i kuva u slanoj vodi do potpunog skuvanja. Spremni za rezanje fileta na tanke ražnjiće.
Očistite cibulu, ublažite je i osušite. Vimiti zelenu cibulu, otresti vodu i sitno nasjeckati.
U duboki tiganj dodajte masnoću i namažite novu cibulu do zlatne boje, a zatim dodajte pileći kotlet, algu i zelenu cibulu. Zmishati pileća čorba sa pavlakom, crnim biberom, i sipati lonac u otriman sumish. Sve relativno pomešati.
Ugasiti na slaboj vatri blizu 10 pera.