Nigem. Jamie - συνταγές για προετοιμασίες για το χειμώνα. Varenna με aguru

ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑ

Το καλοκαίρι δεν μας ταιριάζει μόνο για τον καλό καιρό, αλλά και για την έλλειψη διαθέσιμων φρούτων και φρούτων, εμπλουτισμένων με βιταμίνες, καφέ μικροστοιχεία και φυτοκτόνα. Είναι ακόμα πιο όμορφο για μια φρέσκια ματιά, θέλετε να απολαύσετε μια ζουμερή απόλαυση φρούτων τη χειμερινή περίοδο. Για ποιον να μαγειρέψουν κομπόστα, ζελέ βρυχηθμού, τζάμι, βαρένια.

Μαρμελάδα

Η μαρμελάδα είναι ένα προϊόν που μοιάζει με ζελέ, στο οποίο μπορούν να βράσουν τα μούρα και τα φρούτα και οι σταγόνες γιόγκο στο πιάτο είναι πυκνές. Παρασκευάζουν βύνη από φρούτα, για να εκδικηθούν τη μεγάλη ποσότητα πηκτίνης - μαύρες και κόκκινες σταφίδες, μήλα, αγριάδες και λεμόνια.

Μαρμελάδα από Agrusu

Για να φτιάξουμε μαρμελάδα για arrusa χρειαζόμαστε:

• 500 ml νερό;
• 1,5 κιλό ζουκρού;
• 1 κιλό αγκουσού.

Μαγείρεμα

Οι μεγάλοι έκλεψαν τους καρπούς του chagarnik, είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά, να κρεμάσετε και να δείτε τα φρούτα. Ας τα χωρίσουμε σε δύο μέρη σύμφωνα με το pivkilogram: μια λεπτομέρεια στο μπλέντερ και μισή με μια μισή, που μένει έξω. Otriman masu mix z | iz | tsukrom, προσθήκη | προσθήκη | οδηγείτε και ψήνετε σε μικρή φωτιά, ανακατεύοντας χωρίς προβλήματα. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα, κλείνουμε και κρυώνουμε.

Μαρμελάδα από μήλα

Για να φτιάξουμε μαρμελάδα με μήλα χρειαζόμαστε:

• 1 κιλό ξινόμηλα?
• 800 g μέλι?
• 1 μπουκάλι νερό.

Μαγείρεμα

Διαλέξτε ένα μήλο και κόψτε το σε χαστοκάκια, δείτε τον πυρήνα και πασπαλίστε με πασπάλισμα δύο πασσάλους. Μετά από αυτό, κόβουμε ένα μήλο με μέλι και ένα μπουκάλι νερό, το βράζουμε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύουμε τη σούβλα. Στη συνέχεια απλώνουμε τη μαρμελάδα στο γυάλινο βάζο, γράφουμε με λαδόκολλα και τη δένουμε με λαστιχάκι ή τσαντάκι.

Μαρμελάδα

Η μαρμελάδα και η μαρμελάδα μοιάζουν περισσότερο, η μυρωδιά είναι λιγότερο πικάντικη, ότι η μαρμελάδα παρασκευάζεται με πουρέ φρούτων ή γιαγκί χωρίς προσθήκη νερού και προσθήκη ζουκρού (για 1 κιλό πουρέ πατάτας - 700-900 γραμμάρια ζουκρού). Είναι σημαντικό να μην καεί η μαρμελάδα: μαγειρέψτε το yogo πιο γρήγορα σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας το shokhvilini.

Χειμερινή ώρα: ζελέ s varennya

Είναι χειμώνας ταυτόχρονα και θέλετε ένα καλό σπιτικό ζελέ yagid, αλλά αν σταθείτε στα comoria, δεν αξίζει τον κόπο. Για να προετοιμάσετε ζελέ για μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε είδος μαρμελάδας - μεσάνυχτα, μήλο, κεράσι, άγαρ και ούτω καθεξής.

Yak zrobiti jelly s varennya

Πρέπει να πάρετε ζελατίνη στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας, να την περιχύσετε με κρύο νερό και να την βάλετε στο κρύο για πολλή ώρα για να ανοίξει. Varennya, αραιώστε το με ζεστό νερό και protsidit, προσθέτοντας μούρα στη σφαγή. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε το zukor σε ένα ρόφημα, να βράσετε για δέκα κρύα και να το αφήσετε να κρυώσει στους 50 βαθμούς. Ανακατεύουμε με ένα ρόφημα και τη ζελατίνη. Στο κάτω μέρος της κοιλότητας του δέρματος - βάζα, καλούπια, ζελέ de bude - μαζέψτε προσεκτικά τα μούρα και γεμίστε τα με ποτό, scho viishov. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για 5 χρόνια. Το ζελέ με μαρμελάδα μπορεί να διακοσμηθεί με χτυπημένες κορυφές. Το γιόγκο μπορεί να καταναλωθεί ήδη την ημέρα της προετοιμασίας, χωρίς να το προσθέσετε αργότερα. Το ζελέ από τη μαρμελάδα πρέπει να φυλάσσεται σε κρύο μέρος. Tse dopomozhe σώσει γιόγκα απόλαυση. Εσείς obov'yazkovo vouchsafed tsya αλμυρό ότι, smut, φυσικό σκαντζόχοιρος. Εξάλλου, ξέρεις

Έτσι ώστε τα αρωματικά φρούτα και τα μούρα σας ενθουσιάστηκαν με μια χρέωση και το χάρισαν με τη σωστή καλοκαιρινή διάθεση, ήταν απαραίτητο να επεξεργαστείτε σωστά τα κενά. Rozpovidaemo, πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα και μαρμελάδα.

Εγώ ήδη εσείς, πώς να μαγειρεύετε και να μαγειρεύετε και να προετοιμάζετε σωστά τα φρούτα, να αποστειρώνετε βάζα και να προετοιμάζετε, skilki και πώς να τα αποθηκεύσετε. Σήμερα, είναι καλύτερα να μαγειρεύεις μαρμελάδα και μαρμελάδα, τι μυρωδιά αναπνέεις μία κάθε φορά και είναι αραιή στο μαγείρεμα.

Μαρμελάδα

Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε τα φρούτα και τα μούρα να βράσουν και να γίνει μια παχύρρευστη μάζα, η οποία είναι μαντέψτε ζελέ. Η συνοχή της μαρμελάδας είναι κατάλληλη για επάλειψη yogo σε ψωμί, ψήσιμο ή κέικ.

γιατί να μαγειρεύεις

Για να πήξει η μαρμελάδα wiyshov, για νέα κατανάλωση φρούτων και μούρων με πηκτίνη. Σε τρόχι άγουρων φρούτων, η πηκτίνη είναι πιο πιθανό να αφαιρεθεί.

Η πηκτίνη είναι ένα φυσικό σνακ που μπορεί να βρεθεί σε shkirtsі και λοβούς φρούτων και yagid. Φτιάξτε μαρμελάδα χωρίς κάτι.

Πηκτίνη Bagato για εκδίκηση:

• στα μήλα?
• σε μαύρες και κόκκινες σταφίδες?
• σε κυδώνι?
• στο Agrusi?
• στα δαμάσκηνα?
• σε φλούδα εσπεριδοειδών

Ελάχιστη πηκτίνη σε κεράσια, όζιν, αχλάδια, πολούνιτς. Αν θέλετε να φτιάξετε μαρμελάδα από αυτά τα φρούτα, θα χρειαστείτε είτε πηκτίνη σε σκόνη, είτε θα χρειαστεί να προσθέσετε φρούτα με πηκτίνη.

Yak brew

Για να φτιάξουμε μαρμελάδα, πρέπει να πάρουμε και να αφήσουμε φρούτα για τη νέα, ώστε να στεγνώσει η δυσοσμία και μετά να κόψουμε. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε δυνατή φωτιά με λίγο νερό και μετά προσθέτουμε τσουκόρ. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε φωτιά και να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Πώς και πότε φτιάχνετε μαρμελάδα, όταν ετοιμάζετε μαρμελάδα, υπάρχουν κανόνες που είναι δύσκολοι:

• γιακ και βαρένια, μαρμελάδα βαρτό μαγειρέψτε σε εμαγιέ, φρυγανισμένο πιάτο με τοίχους ή χάλκινη λεκάνη.
• η αναλογία ζουκρού και φρούτου είναι περίπου 1:1 - εάν ο καρπός είναι πολύ γλυκόριζα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο ζουκρού.
• Το τσουκόρ της μεγάλης σκούπας θα είναι πιο αλμυρό, και η μαρμελάδα θα είναι πιο νόστιμη, πιο χαμηλά από το ξερό τρίξιμο.
• για να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα, θα βοηθήσει στην εξαγωγή πηκτίνης από τα φρούτα.
• πόση γλυκόριζα έχεις, Τζέιμι Όλιβερσυνιστώ προσθέστε μια νότα αλκοόλ: κρασί για να εξισορροπήσετε τη γεύση και το άρωμα.
• Τα ζουμερά μούρα μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς νερό, αλλά είναι απαραίτητο να τα ανακατέψετε, ώστε να μην καεί η δυσοσμία.
• Εάν μαγειρεύετε μαρμελάδα με ξηρή πηκτίνη, είναι απαραίτητο να την προσθέσετε 5 λεπτά πριν η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Ανακατεύουμε την πηκτίνη από το zucr ή το σιρόπι zukrovim, προσθέτουμε στη μαρμελάδα, ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε την τροχαλία και βράζουμε τη φωτιά.
• η μαρμελάδα είναι έτοιμη, για να μην φουσκώσει η σταγόνα σε κρύο πιάτο.

Διατηρήστε τη μαρμελάδα σε ένα καλά αποστειρωμένο βάζο 1 ποτάμι ή περισσότερο.

Μαρμελάδα

Η μαρμελάδα είναι μια ειδική γέμιση για πίτες και πίτες. Πιο παχύρρευστο και πιο αρωματικό, η γιόγκα μπορεί να αλείψει το ψωμί.

γιατί να μαγειρεύεις

Στη μαρμελάδα vіdmіnu vіd, η πιο νόστιμη μαρμελάδα βγήκε από τα φρούτα και το yagid που ξεπέρασαν. Είναι δυνατό να κερδίσετε και να απορρίψετε: θυμηθείτε, με μικρά σκουλήκια. Golovne, virіzati usі ακατάλληλο για їzhi shmatochki. Το καλύτερο για εφαρμογή μαρμελάδας:

• μήλο;
• αχλάδια?
• δαμάσκηνο;
• βερίκοκα.

Yak brew

Ποικιλία μαρμελάδα τροχι διπλωμένη, κάτω μαρμελάδα:

• για το στάχυ, ξεχωρίστε τα φρούτα, καθαρίστε τα και κόψτε τα.
• μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά με μικρή ποσότητα νερού: για 1 κιλό φρούτο χρειάζεστε περίπου 1 μπουκάλι νερό. Όπως τα φρούτα και τα μούρα έχουν περισσότερο χυμό, μπορείτε να πάρετε λιγότερο νερό.
• Σκουπίζουμε τα βρασμένα φρούτα από μια σήτα, ώστε να βγει ο πουρές. Αν μαγειρέψετε μαρμελάδα με yagid, τότε ο πουρές μπορεί να κάνει περισσότερο σιρόπι. Για να φτάσετε στον πουρέ sumish, προσθέστε λίγο πουρέ φρούτων.
• καλέστε τον πουρέ, να ξέρετε πώς να βάλετε το ζουκρού. Καλέστε vicorist σε αναλογία 1:1, καθώς ο καρπός είναι ξινός, το zucru χρειάζεται περισσότερα: 1,5 ή 2 μέρη.
• μαγειρέψτε τον πουρέ φρούτων στη σωστή φωτιά, οι αποβάθρες δεν θα παχύνουν.
• Μετά από αυτό, προσθέστε tsukor, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι την απαιτούμενη συνοχή - που είναι πιο πηχτό, είναι πιο όμορφο.
• όπως τα φρούτα, προσθέστε γλυκόριζα, προσθέστε κιτρικό οξύ για γεύση.
• Απλώστε ζεστή μαρμελάδα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και δροσερή γιόγκα.
• στην άτακτη μαρμελάδα, φταίει η αξίνα, ως τρόπος να σωθεί η γιόγκα από την ψουβάνια. Τώρα οι τράπεζες μπορούν να γεμίσουν. Εάν τρέχετε τράπεζες με ειδικό μηχάνημα, επιταγές, αποβάθρες, μαρμελάδα okholone, δεν είναι απαραίτητο.

Πώς να μάθετε τι μαρμελάδα είναι έτοιμη

Και λίγος τρόπος για να καταλάβετε ότι η μαρμελάδα έχει βράσει αρκετά:

• περάστε ένα κουτάλι στον πάτο της κατσαρόλας και στη λεκάνη. Μπορείτε να δείτε καθαρά το κάτω μέρος και η διαδρομή θα γεμίσει σωστά, η εμπλοκή είναι έτοιμη.
• Η μαρμελάδα βράζει περίπου στο διπλάσιο. Το Yakshcho είναι έτοιμο masa 2 φορές λιγότερο από τον πουρέ στάχυ - η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
• Εάν βάλετε μια κουταλιά μαρμελάδα σε ένα κρύο πιάτο, θα πιαστεί και δεν θα τρέμει όταν το έκλεψαν.

Μαρμελάδα σε ένα καλά αποστειρωμένο βάζο εκτός από 1 ποτάμι ή περισσότερο.

* Φωτογραφία τραβηγμένη από το vidcritih dzherel στο Διαδίκτυο

Εγγραφείτε στο κανάλι μας στο τηλεγράφημα και ενημερωθείτε για νέα υλικά στον ιστότοπο!

9802

Ήρθε η ώρα για τη συγκομιδή των φρούτων και των γιαγίδι. Σήμερα θα θέλαμε να μιλήσουμε για αυτά, πώς να δουλεύουμε σωστά μπλοκάρισμα. Σαν να λες ψέματα, πιες ένα φλιτζάνι τσάι με ένα τραγανό τοστ, περιχύστε το με την μυρωδάτη μαρμελάδα της παρασκευής σας. Όχι για τίποτα, στη μαρμελάδα Fatherland, στην Αγγλία, δεν μπορεί κανείς χωρίς φρυγανιά με μαρμελάδα πορτοκάλι. Η ίδια η μαρμελάδα κοντά σε αυτή τη χώρα, έχοντας γίνει το πανί του κράτους, τα θραύσματα κρασιού βρίσκονται στην πρώτη θέση για την ποσότητα των παρασκευασμάτων που παρασκευάζονται από τα κρατικά δώρα για το χειμώνα από φρέσκο ​​yagid. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε σωστά τη μαρμελάδα και ας μάθουμε τη συνταγή για την κλασική αγγλική μαρμελάδα πορτοκάλι, που είναι η ίδια η βασίλισσα της Αγγλίας. Και η κρέμα αυτής της μαρμελάδας, με την ευελιξία της, εμπλουτίζει το μενού σας και χρησιμεύει ως αλμυρή προσθήκη στην παρασκευή, κατάψυξη ή γίνεται ένα υπέροχο επιδόρπιο, σαν να προσθέτετε μια σταγόνα αλκοόλ σε αυτά.

Επίσης, η μαρμελάδα είναι ένα προϊόν που έρχεται ως αποτέλεσμα του βρασμού γιαγκίντ ή φρούτων σε σιρόπι σακχαρόζης ή μέλι σε κατάσταση που μοιάζει με ζελέ. Η μαρμελάδα μπορεί να έχει διαφορετική μορφή: είτε η μάζα των φρούτων τρίβεται, είτε ολόκληρα τα μούρα, είτε τα κομμάτια των φρούτων σε σιρόπι. Σύμφωνα με τους κλασικούς κανόνες, η μαρμελάδα παρασκευάζεται από ίσα μέρη φρούτων και ζουκρού (1:1). Με αυτόν τον παραδοσιακό τρόπο, υπάρχει μεγάλο πλεονέκτημα ότι ο τζέιμς σώζεται από μια φυσική κατάταξη. Η δυσοσμία θα πάρει αρκετό ζουκρού, που εγγυάται την εξοικονόμησή τους χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Για να προετοιμάσετε μια κλασική μαρμελάδα, πρέπει να πάρετε φρούτα yakіsnі, zrіlі και μούρα. Επομένως, όταν επιλέγετε φρούτα και λαχανικά για την αγορά, μην σπαταλάτε πένες και εάν πληρώνετε υπερβολικά, επιλέξτε ένα καλό προϊόν. Απλώς θυμηθείτε ένα μικρό πιτσίλισμα ή ρωγμές στα φρούτα - κοιτάξτε τα στο μπάνιο. Προετοιμάστε και δεσμεύστε τα φρούτα, είναι απαραίτητο να καλέσετε, να βάλετε σε μια λεκάνη ή μια κατσαρόλα, ρίξτε το σιρόπι κολοκυθιού και μαγειρέψτε όχι περισσότερα από 25 κουλούρια με μία κίνηση, σιγοβράζοντας βήμα προς βήμα τη φωτιά και ανακατεύοντας δυναμικά τη μάζα με ένα κουτάλι ή ένας θόρυβος. Όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, ακολουθήστε την καρφίτσα - μπορείτε να δείτε το επόμενο. Για να μάθετε αν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, πάρτε ένα πιάτο και ρίξτε μια σταγόνα μαρμελάδα: φταίει το swidko που πήζει πολύ. Η έτοιμη μαρμελάδα πρέπει να χύνεται αμέσως σε ένα προετοιμασμένο δοχείο, να κρυώσει και εάν εμφανιστεί μια ραγισμένη λαβή στην επιφάνεια, το δοχείο πρέπει να σφραγιστεί με λαδόκολλα και να δεθεί με ένα σκόρο.

Την υπόλοιπη ώρα, νέες τεχνολογίες και προϊόντα ήρθαν στη βοήθεια των κρατικών αγροτών, που συμβάλλουν στη μείωση του ωριαίου κόστους για την προετοιμασία μαρμελάδων - ζελατινώδεις ομιλίες, που μπορούν να προστεθούν στη συνταγή όπως 1:1 ή 2:1. Nasampered tse tsukor, that gelatinuє. Vykoristovuetsya όπως στη βιομηχανία μεταποίησης, και στην πατρίδα. Ζελατινώδης σκόνη - zasіb, εύκολη στην πέψη, σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε μικρές μερίδες προϊόντων. Εγώ, nareshti, η πατρίδα, που είναι ζελατινώδης, - її vikoristannya vimagaє vіd mr. Οι απαρχές της διαφοροποίησης των συνταγών για άλλες ποικιλίες φρούτων και του βραχυπρόθεσμου μαγειρέματος μέχρι μια ελάχιστη ώρα είναι το βέλτιστο άρωμα, γεύση, χρώμα και συνοχή.

Μια κρέμα από κλασικά συντηρητικά, τα υπόλοιπα πετρώματα έχουν αναπτυχθεί νέα, με τη μέθοδο "2:1". Τα ειδικά συστατικά Zavdyaki της βρώμας σας επιτρέπουν να αλλάξετε την ποσότητα του zucru, παίρνοντας το μισό. Το πλεονέκτημα τέτοιων μαρμελάδων είναι προφανές: φαίνονται λιγότερο γλυκόριζα, με αυτόν τον τρόπο διατηρείται καλύτερα η απόλαυση ορισμένων ποικιλιών φρούτων και οι ίδιες οι μαρμελάδες βγαίνουν λιγότερο θερμιδικές.

Πώς να προετοιμάσετε φρούτα και μούρα για την παρασκευή μαρμελάδας.

1. Αποξηραίνετε τους καρπούς και στεγνώνετε καλά, αφαιρείτε φύλλα, φούντες.
2. Αναλυτικά τα φρούτα. Possіb podrіbnennya να πέσει στο μυαλό vіd їkhny. Τα μούρα πρέπει να είναι τριαντάφυλλο, κεράσια και δαμάσκηνα - αλέστε σε ένα μίξερ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος.
3. Μετακινήστε τη masa κοντά στην κατσαρόλα με ένα καλό δεντρολίβανο. Ο Βσιπάτι έδειξε τον αριθμό των τσουκρού.
4. Εάν χρειάζεται, προσθέστε κιτρικό οξύ.
5. Βράζετε το φρούτο masu από το ζουκρ ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Αφού τελειώσουμε το μαγείρεμα, προσθέτουμε ζελατινώδη ομιλία, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ξανά.
7. Βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα στο βάζο.
8. Μπουκώνουν οι τράπεζες.

Επιλέξτε βάζα για να μαζεύετε μαρμελάδα

Τα μικρά βάζα χρησιμοποιούνται για τον κορεσμό της σουηδικής ζελατινοποίησης των κενών, γεγονός που αυξάνει τη διάρκεια της αποταμίευσής τους. Όσο πιο μικρό είναι το βάζο, τόσο πιο πολύ πήζει μέσα του. Επομένως, δεν θέλουμε να κερδίσουμε για μαρμελάδες και μεγάλα βάζα και αγγειοπλάστες, υπάρχουν περισσότερα, οπότε τη στιγμή της αγοράς τους μέχρι την επαναπώληση, ήρθε η ώρα να περάσετε μια πλούσια ώρα και να έχετε ξανά πρόσβαση, ίσως yogo zipsuvati . Θα πρέπει να υπενθυμίζεται στις τράπεζες τη δυνατότητα ζεστής προετοιμασίας, τα θραύσματα υψηλής θερμοκρασίας θα διατηρήσουν τη στειρότητα των πιάτων.
Αν δείτε βάζα βικορίστας με καπάκια που είναι βιδωτά, τότε γεμίστε τα με ένα ζεστό μπιλιέτα, βάλτε το καπάκι, στρίψτε το και βάλτε το στο χνούδι ανηφορικά με τον πάτο, ώστε να απλώσετε ομοιόμορφα τη μάζα των φρούτων. Μερικές φορές γυρίζετε το βάζο ανάποδα μέχρι να φτάσει η συγκομιδή. Σε βάζα με καπάκι που είναι βιδωμένα, συχνά αγοράζουμε διαφορετικά προϊόντα. Αν δεν σηκώσετε άδεια δοχεία, τότε θα παραλάβετε μια τακτική συλλογή από κονσέρβες διαφόρων ειδών, έτσι ώστε να γίνει δώρο θεού για την επεξεργασία σας.

Περιτύλιγμα σελοφάν. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να σφραγίσετε βάζα χωρίς καπάκι. Το σελοφάν πρέπει να φουσκώσει, οι τροχίσκοι να απλωθούν, να τεντωθούν ευγενικά πάνω από το λαιμό του βάζου και να δεθούν με ένα κορδόνι ή να στερεωθούν με μια ελαστική ταινία.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο αρτοποιείο

Οι αρτοποιοί συνιστούν να κάνετε τζάμι σε σφολιατάκια ψωμιού με αντικαθεστωτικά zhelfiks ή άλλες ομιλίες που θέλετε. Για 950 g παρασκευασμένων φρούτων yagid ή σε κύβους, πάρτε 500 g zukrovy pisk και 40 g gelfix 2: 1 (1 συσκευασία). Τοποθετήστε zhelfiks, μούρα και 2 κ.σ. μεγάλο. sukrovy pisku σε ένα μπολ με ψωμί. Επιλέξτε το πρόγραμμα Jam (JAM), πατήστε το κουμπί START. Μετά από 20-30 πεταλούδες προσθέτουμε τη χυμώδη άμμο στον φούρνο που ξεχειλίζει. Όταν τελειώσει το στάδιο του μαγειρέματος, βάλτε τη μαρμελάδα στο γυάλινο βάζο και κλείστε το καλά με καπάκια.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο πολυκουζινάκι

Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει. Θυμηθείτε τα μούρα και τα φρούτα, καθαρίστε τις φλούδες, αφαιρέστε τις βούρτσες, όπως χρειάζεται. Τα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια αρκετά μεγάλου σχήματος και τα βάζουμε στο μπολ του πολυκουζινιού. Τα μούρα μπορούν να βραστούν ολόκληρα ή να περάσουν από μηχανή κοπής κρέατος ή μπορείτε να τα πάρετε από ένα μπλέντερ. Αρπάξτε τα φρούτα με κολοκυθάκι από την προσθήκη κιτρικού οξέος. Θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε, μην πάρετε πολλά φρούτα σε ένα βήμα: κατά τη διαδικασία βρασμού, η μαρμελάδα μπορεί να "ρέει" και να γεμίσει το θερμαντικό στοιχείο. Εγκαθιστούμε τη λειτουργία "Vipichka" στο multicooker και φέρνουμε τη μάζα σε βρασμό κάτω από το καπάκι. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη λειτουργία multicooker στη λειτουργία "switching" και να μαγειρέψετε όχι πολτοποιημένα φρούτα 20-25 κλώνους, φρούτα shmatkovі - 40 - 50 κλώνους. Τεντώνοντας το ρόφημα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να το ανακατέψετε 1-2 φορές. Μετά από αυτό, σαν ένα σήμα για το τέλος της εργασίας, ανοίξτε το καπάκι και ανακινήστε το για άλλη μια φορά αποφασιστικά. Η μαρμελάδα στο πολυκουζινάκι είναι έτοιμη. Αν θέλετε η μαρμελάδα να γίνει πιο ζελέ, προσθέστε ζελατίνη και μετά προσθέστε κρύο νερό (5 g ζελατίνη για 2 κουταλιές της σούπας νερό, 1 κιλό έτοιμα φρούτα ή jagid).
Η ζεστή μαρμελάδα, που παρασκευάζεται στο multicooker, μπορεί να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Για αυτό, βάλτε τα βάζα σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια.

Και ας πάμε τώρα στη συνταγή της αγγλικής μαρμελάδας πορτοκαλιού, την οποία, σύμφωνα με το μύθο, ετοίμασε για πρώτη φορά η σκωτσέζικη πόλη Dundee, η συνοδεία του υπαλλήλου του μπακάλικου. Κανείς δεν ξέρει πώς, αλλά μια φορά, που ένας άντρας έφερε πορτοκάλια με φερμουάρ από τη Σεβίλλη, που τα έφερε η ίδια από τον καπετάνιο του πλοίου, αυτά τα κουνελάκια από το Νταντί, που αγόρασαν αυτά τα πορτοκάλια φτηνά. Ως αποτέλεσμα, ένα βουνό από άγουρα, καυτά φρούτα εμφανίστηκε στην κουζίνα του gospodar, τα οποία δεν εξυπηρετούσαν στο τραπέζι. Για να μην εξαφανιστούν τα εμπορεύματα για τίποτα, η κυρία Μαντάμ Βιρισίλα τα έβαλε να βράσουν από το ματωμένο πισκόμ. Για πολύ καιρό, το μαγείρεψα για λίγο και πορτοκάλια με σιρόπι zukrovim, και ως αποτέλεσμα, її prats wiyshov miracle burshtinovy, με μοναδικό άρωμα μαρμελάδας πορτοκαλιού. Χωρίς να το πολυσκεφτούν οι βλάσνικοι της ταβέρνας έβγαλαν τη μαρμελάδα σε προσφορά, και χωρίς αμφιβολία την αγόρασαν και την ερωτεύτηκαν τριγύρω. Jam otrimav όνομα Marmalade Dundee. Η γιόγκα και το dosі μπορούν να έρθουν, ακόμα κι αν γίνετε επισκέπτης της Αγγλίας, σήμερα μπορείτε να δείτε ευρέως κρασιά πέρα ​​από τα σύνορα της χώρας.
Ο άξονας είναι μία από τις επιλογές αυτής της συνταγής, για την οποία χρειάζεστε: πορτοκάλια 6 τεμ., λεμόνι 1 τεμ., Zukrovy pіsok 700 γρ.
Εάν δεν σας αρέσει η υπερβολική απόλαυση εσπεριδοειδών, μουλιάστε τα φρούτα για 3 χρόνια σε νερό πριν τη βικτορία. Τότε είναι απαραίτητο να πάρουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. Συνιστάται η χρήση αποφλοιωτή λαχανικών. Zrіzanu shkіrku γλίστρησε drіbno narіzat. Τα φρούτα καθαρίζονται σε μορφή σούβλας και φούντας, λεπτομέρεια με μπλέντερ ή κόβονται σε ακόμα μικρότερους κύβους. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα τον πουρέ φρούτων με το ξύσμα, βράζουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Ο Jam συνέχισε να χαμογελά. Βαρίτη 20-30 πεταλούδες. Ρίχνουμε την έτοιμη μαρμελάδα σε μικρά βάζα, την κρυώνουμε και τη βάζουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα. Η βασιλική μαρμελάδα είναι έτοιμη! Και σας προσφέρουμε μια συνταγή εσπεριδοειδών

Το Midnight είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα σε ολόκληρο τον κόσμο. Її χαμηλότερη, γλυκόξινη απόλαυση και απαλή, ζουμερή υφή καλεί τους πλούσιους γαστρονομικά πνιγμένους. Ale, όχι μόνο tsim, το βασιλικό μούρο είναι μπολιασμένο, ακόμη και η κρέμα από αλμυρές και αρωματικές ιδιότητες, είναι δυνατόν να εκδικηθεί το στέμμα των καφέ γλωσσών. Οι βιταμίνες, τα μικροστοιχεία και τα οξέα εγχέονται ευεργετικά στο σώμα ενός ατόμου, τόσο ως άτομο (όταν εμβολιάζετε μούρα σε σκαντζόχοιρο), όσο και ως κάλεσμα (όταν ένα αντικαταστάτη έμβρυο είναι σαν ένα καλλυντικό zasib). Ωστόσο, αυτό το υπέροχο και όμορφο μούρο δεν είναι μια υγιής ανάπτυξη (δεν λαμβάνεται υπόψη η καλλιέργεια του θερμοκηπίου στο rozrahunok) και για να έχουμε ένα μισό φεγγάρι, έχουν εφευρεθεί πολλές διαφορετικές επιλογές για εξοικονόμηση. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους είναι να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα μεταμεσονύκτια, η οποία όχι μόνο διατηρεί τη δύναμη των θαυμάσιων μούρων, αλλά έχει και θαυματουργή υφή, μυρωδιά και, προφανώς, απόλαυση.

Η συνταγή για μαρμελάδα από μισή νύχτα για το χειμώνα, που μπορεί να παρασκευαστεί με τρόπο kіlkom, δοκιμάστε να την ετοιμάσετε αμέσως.

Ο απλούστερος και πιο συχνός τρόπος νίκης.

Για την παρασκευή της θαυματουργής μεταμεσονύκτιας μαρμελάδας χρειάζονται μόνο τρία υλικά:

• μισό φεγγάρι 1 κιλό?
• zukor 1 κιλό?
• χυμό λεμονιού από ένα φρούτο.

Η διαδικασία προετοιμασίας του στύλου είναι στην επίθεση:

1. Τα αγνά, μαζεμένα μούρα πίνονται με ζουκρ σε αναλογία 1:1 και καθυστερούν για δύο χρόνια, οπότε τα μεσάνυχτα έδωσαν σικ.
2. Αφαιρούμε το σιρόπι, το ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
3. Σε βρασμό sik βάλτε μούρα z | iz | κολοκυθάκι και βράστε 10 παγάκια | λεπτά |. Προσθέστε χυμό λεμονιού, που θα προσθέσει πικάντικα στο θαυματουργό γλυκό και θα το απομακρύνει από τη βύνη.
4. Βράζουμε σε σιρόπι μισό φεγγαράκι, αλευρώνουμε με ένα μπλέντερ και βάζουμε τη μάζα στη φωτιά για μαγείρεμα για 20-30 πεταλούδες.
5. Τα παρασκευάσματα μαρμελάδας χύνονται σε αποστειρωμένα και στεγνά βάζα.

Το ρόφημα είναι έτοιμο.

Σε μια σημείωση. Για το υπόλοιπο μαγείρεμα, μπορείτε να επιταχύνετε με μια μεγάλη κατσαρόλα, ώστε να αυξήσετε την περιοχή του σκουπίσματος του νερού και να πήξετε τη μαρμελάδα.

Μεταμεσονύχτια μαρμελάδα P'yatikhvilinka, σουηδική και εύκολη συνταγή

Αυτό είναι ένα από τα ευρύτερα είδη μαγειρέματος. Μέσα από το swidkіst, την απλότητα και τη λαμπρότητα, tsey sposіb zastosovuy πλούσιος κύριος.

Vin polygaє στην επίθεση:

• μισά μούρα 2 κιλά?
• zukor 0,8 κιλά.

Θυμηθείτε τη συγκομιδή, καθαρίστε τα φρούτα, αφαιρέστε τη σήψη και τους καρπούς m'yatі. Για τη βοήθεια ενός μπλέντερ, μιας μηχανής κοπής κρέατος ή μιας μηχανής κοπής κρέατος, βάλτε τη μισή μέρα σε πουρέ πατάτας και ρίξτε το ζουκρ.

Otriman sumish βάλτε στη φωτιά, βράστε, δώστε μια κλωτσιά και μαγειρέψτε πέντε hvilin | λεπτά |. Ας κρυώσουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για δύο, για την εξάτμιση περισσότερου νερού και την αφαίρεση της πηχτής μαρμελάδας, μετά από 8 χρόνια.

Επιδόρπιο στο πολυκουζινάκι

Οι σύγχρονες προσθήκες διευκολύνουν την εργασία στην κουζίνα. Για να δημιουργήσετε μια θαυματουργή μαρμελάδα, η οποία δεν φαίνεται για τα μεγαλύτερα μυαλά της μαγειρικής, μπορείτε να χαρίσετε μια αργή κουζίνα. Δεν είναι απλώς για να δώσετε στον πλοίαρχο περισσότερο ελεύθερο χρόνο, αλλά για να αλλάξετε τη συνοχή του κύριου lassoshchi, καθιστώντας το χαμηλότερο, πλουσιότερο και πλουσιότερο.

Συνταγή Midnight Jam:

• μισό φεγγάρι - 1 κιλό.
• zukor - 700 g;
• κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού (Μπροστινό αραιωμένο σε 100 ml άνηθο).

Η αρχή παρασκευής είναι η ίδια, σαν να κερδίζει μια κατσαρόλα, με μία μόνο νότα: ο μεταμεσονύκτιος πουρές με ζουκρ παρασκευάζεται σε ένα μικρό δοχείο και μετά μεταφέρεται σε ένα μπολ multicooker. Στη συνέχεια, το πρόγραμμα "Gasinnya" επιλέγεται για 1 έτος. Θα είστε έτοιμοι την ώρα του μαγειρέματος. Μπορείτε να προσθέσετε ζελατίνη για επιπλέον πυκνότητα για να προσθέσετε περισσότερη πυκνότητα ή πρόσθετα συστατικά. Η έτοιμη μαρμελάδα πρέπει να χύνεται σε βάζα που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων, ώστε να εξοικονομήσετε όμορφα γλυκά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η μεταμεσονύχτια μαρμελάδα δεν είναι απλώς ένας κτιριακός στολισμός χόρτου, αλλά μπορεί από μόνος του να γίνει ένα θαυματουργό επιδόρπιο, που θυμίζει την κρύα εποχή του ροκ με τα αρώματα του καλοκαιριού και της ζεστασιάς.

Σε μια σημείωση. Η προσθήκη χυμού λεμονιού διατηρεί το χρώμα της παρασκευής και του δίνει μια ιδιαίτερη νότα.

Αλμυρή και πηχτή μεταμεσονύκτια μαρμελάδα

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που μπορούν να πάρουν τη μοίρα όχι μόνο τυπικών συστατικών, όπως τα μεσάνυχτα, το ζουκόρ και ο χυμός λεμονιού, η μπύρα και επιπλέον στοιχεία, που μπορούν να προσθέσουν γεύση στις πλούσιες και πλούσιες γεύσεις. Σε τέτοια συστατικά μπορούν να προστεθούν μέντα, πορτοκάλι, μήλο, λευκή σοκολάτα. Καλύτερα να μην προσθέσετε όλα τα προϊόντα, ώστε οι βρωμές να μην διακόπτουν η μία την απόλαυση του άλλου.

Ας ρίξουμε μια ματιά στην επόμενη συνταγή:

• 2 κιλά μισό?
• 1 κιλό ζουκρού;
• 500 g πολτό πορτοκαλιού?
• 40 γρ ζελατίνη (διαλύουμε μπροστά σε 200 γρ άνηθο).

Η αλμυρή και πηχτή μεταμεσονύχτια μαρμελάδα είναι έτοιμη για την επόμενη σειρά:

1. Προετοιμασία yagіd: mittya, καθαρισμός από πράσινα φύλλα, αφαίρεση σάπιων και σάπιων καρπών. Το πορτοκάλι ξεφλουδίζεται από τη φλούδα και κόβεται με ένα μπλέντερ.
2. Επεξεργασία: ξύρισμα μισογεμάτης σε ομοιογενή μάζα (πουρές πατάτας). Περάστε από μια σήτα για να αφαιρέσετε τα λεπτά πινέλα. Δώστε στη μαρμελάδα ομορφιά και τρυφερότητα.
3. Varinnya: στον πουρέ προστίθενται ζουκόρ και πορτοκάλι, βράζουμε σε μέτρια φωτιά 20 κούπες. Για ένα σουηδικό ζουκρού και ίση θέρμανση, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς τη βρασμένη μάζα. Για τα bajans, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον υλικά.
4. Ολοκλήρωση: μετά από 20 λεπτά παίρνουμε την κατσαρόλα με μαρμελάδα και σκεπάζουμε με πανί (γάζα, πετσέτα), για να πάρει το νερό το νερό, και να γίνει πηχτή η μαρμελάδα. Bazhano επαναλάβετε το στάδιο του μαγειρέματος των δύο, προκειμένου να επιτευχθεί η βέλτιστη συνοχή του υπέροχου γλυκού. Κάτω από την ώρα του υπόλοιπου ψησίματος, προσθέτουμε τη ζελατίνη.

Σε μια σημείωση. Φούντες Vydalennya από το αλεσμένο yagid για να δώσει μαρμελάδα στην τρυφερότητα.

Πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα από μισό φεγγάρι με πηκτίνη;

Δυνατή και αλμυρή μαρμελάδα βγαίνει από τα μεσάνυχτα, αν προσθέσετε ζελατίνη ή πηκτίνη στη διαδικασία παρασκευής - ένα σνακ, zdobuty από τη φλούδα των εσπεριδοειδών / μήλων.

Για ένα παχύρρευστο επιδόρπιο χρειάζεστε:

• μισό φεγγάρι - 1 κιλό.
• zukor - 200-300 g;
• πηκτίνη - 20 g.

Πώς φτιάχνεις μεταμεσονύχτια μαρμελάδα;

1. Ταξινομήστε τα μούρα, αλέστε και αλέστε, στη συνέχεια βράστε το ζουκόρ και τη ζελατίνη σε πουρέ πατάτας.
2. Το Otrimanu sumish ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε για 5-7 σκέλη. Αν η σύσταση του βρασμού φτάσει την πυκνότητα του μπαγκάν, το τηγάνι βγάζουμε από τη φωτιά και η μάζα που έχει βγει χύνεται σε ειδικά προετοιμασμένα βάζα.

Σε μια σημείωση. Σε περίπτωση μαγειρέματος, υπήρχε μια πίνα, την οποία βγάζεις στο θηρίο, μπορείς να σκαρφαλώσεις πίσω από τα bajans, αλλά μπορείς ακόμα να το ξεφορτωθείς, θα προσθέσεις περισσότερη απόλαυση και πικάντικες νότες στο vishukani lassosh.

Μαρμελάδα από τα μεσάνυχτα του δάσους για το χειμώνα

Αλεπού μεσάνυχτα, ή sunitsa, maє tsіkavy "αλεπού" απόλαυση. Η ηλιόλουστη μαρμελάδα θα γίνει ένα υπέροχο επιδόρπιο πριν από το τσάι τη χειμερινή περίοδο. Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να μαζέψετε έναν κουβά με μούρα γύρης από την εποχή και κλείστε το sunnychka για το χειμώνα.

Η μαρμελάδα από τα μεσάνυχτα του δάσους ετοιμάζεται εύκολα:

• 3 κιλά μούρα ηλίανθου.
• 3 κιλά κοτόπουλο pisku.

Στο πίσω μέρος του κεφαλιού, τα μούρα είναι έτοιμα: miєmo, καθαρά σε μορφή πράσινων φύλλων. Έπειτα παίρνουμε μεγάλη ποσότητα και το αλευρώνουμε με κολοκυθάκι, μπορείτε να το κοσκινίσετε με μια σήτα και να το τρίψετε με το χέρι ή να περάσετε τα μούρα από μύλο κρέατος. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό, να τελειώσει ο χυμός των μούρων, και η μαρμελάδα είναι να πήξει. Βάζουμε τη μαρμελάδα σε γεμάτη φωτιά. Πώς να βράσετε μόνο μια βράση, zasіkaєmo 1,5 χρόνο (μπορεί να χρειαστούν 2 χρόνια) και μαγειρέψτε, ανακατέψτε. Μην ξεχνάτε να γνωρίζετε περιοδικά το λάκτισμα. Η μαρμελάδα πρέπει να βράσει καλά για να δώσει μια πηχτή σύσταση.

Όσο βράζει η μαρμελάδα, τα βάζα είναι έτοιμα. Miєmo, αποστειρώστε με χειροκίνητο τρόπο, τα καπάκια vitrimuєmo σε πασπάλισμα 5 πτερυγίων. Μετά το μαγείρεμα, δεν αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και, σε καυτή εμφάνιση, το βάζουμε σε βάζα, το τυλίγουμε και το αφήνουμε ήσυχο.

Ποιος από την εποχή μας δεν είναι chuv για μαρμελάδα; Οι Lasoschi με αγγλικό όνομα έχουν ανέβει στη ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου. Και ποια είναι η μελαγχολία της μαρμελάδας που αν μπορεί να εμφυτευθεί η γιόγκα; Vіdpovіdі στην παροχή qі γνωρίζετε την απόσταση. Και το επόμενο στατιστικό θα σε βοηθήσει να ξέρεις το φαγητό, τι να κακαρίσεις.

Vіdmіnіst μαρμελάδα vіd varennya, konfіtura τα μαρμελάδα

Varenna, μαρμελάδα, confiture, μαρμελάδα - σαν λέξεις γλυκόριζας! Ένας γρίφος φωνάζει στη μνήμη το άρωμα του κάτω φρούτου και των μούρων και τη θαυματουργή απόλαυση.

Επιδόρπιο μαρμελάδας - τσε γλυκόριζας, το οποίο επιλέγεται με τον τρόπο παρασκευής φρούτων ή γιαγκίντ με ζουκρ.

Σπιτική μαρμελάδα για παρόμοια προϊόντα - μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα - πολύγα σε σύσταση που μοιάζει με ζελέ. Η μαρμελάδα είναι πλούσια πηχτή για varenya, αλλά πιο σπάνια, λιγότερη μαρμελάδα. Αυτή η ποιότητα σάς επιτρέπει να μαρμελάδα για σάντουιτς ή γεμίσεις για πίτες.

Για την παρασκευή μαρμελάδας, είναι προτιμότερο να συνδυάζετε φρούτα και μούρα με μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Μπροστά τους φαίνονται όλα τα εσπεριδοειδή, τα βελούδα, οι σταφίδες - μαύρο και κόκκινο, ξινόμηλο, δαμάσκηνα.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από άλλα φρούτα, αλλά αν είναι καλύτερα, προσθέστε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού για λίγη περισσότερη μασητικότητα. Μια εξαιρετική επιλογή είναι ένας συνδυασμός φρούτων και μούρων από όξινα φρούτα και φρούτα γλυκόριζας. Μπορείτε λοιπόν να δοκιμάσετε φυσική πηκτίνη και να γευτείτε τη μαρμελάδα με μια νέα, απερίγραπτη γεύση.

Στη μαρμελάδα vіdmіnu vіd, τα φρούτα ξεφτίζονται μπροστά ή πολτοποιούνται, για την παρασκευή φρούτων ή μούρων κομμένα με μαρμελάδα. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας, η δυσοσμία ανεβαίνει και καταναλώνει την ακεραιότητα. Η μαρμελάδα Tsim δεν μοιάζει με τη μαρμελάδα τσι.

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε μαρμελάδα σε μορφή μαρμελάδας και μαρμελάδας έγκειται στο γεγονός ότι για την παρασκευή της μαρμελάδας είναι αδύνατο να νικήσετε υπερώριμα, διαφορετικά τα φρούτα είναι m'yatі. Δεν υπάρχει αρκετή πηκτίνη σε αυτά για την κατανάλωση της απαραίτητης σύστασης που μοιάζει με ζελέ, επομένως η μαρμελάδα είναι σπάνια.

Korist που μαρμελάδα Skoda

Η μαρμελάδα trohi είναι χρήσιμη στο σχέδιο εξοικονόμησης βιταμινών και καστανών γλωσσών. Tse z tim, ότι η μαρμελάδα θέλει περισσότερη θερμική επεξεργασία. Δεν μπορούν να δοκιμαστούν όλες οι πολύχρωμες ομιλίες με τον ίδιο τρόπο.

Ale tse anіtrohi μην εφαρμόζετε ιλαρά στη μαρμελάδα. Αυτό το επιδόρπιο είναι γεμάτο με ένα από τα βύνη με τις υψηλότερες εισπράξεις. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία, που αποθηκεύονται σε μαρμελάδες, συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας, για παράδειγμα, για μια ώρα κρυολογήματος ή ένα φθινοπωρινό μπλουζ.

Η μαρμελάδα πορτοκάλι είναι καλή για την αβιταμίνωση και την κατεστραμμένη ΧΝΝ. Το Dopomogaє i trohi μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Μαρμελάδα από βατόμουρο zmіtsnyuє δικαστική εξουσία, spryyaє ομαλοποίηση του έργου της καρδιάς, ανύψωση των διαδικασιών της παλιάς κλιτίνης. Και, υπέροχα, η μαρμελάδα βατόμουρο χύνεται ευεργετικά στο μπαχαρικό!

Η μαρμελάδα βατόμουρο θα είναι απαραίτητη για τα κρυολογήματα. Το Vіn dobre βελτιώνει την ανοσία και μπορεί να έχει αντιπυρετική δράση.

Η μαρμελάδα μήλου μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και η μαρμελάδα cranberry βελτιώνει το ανοσοποιητικό. Η δερμάτινη μαρμελάδα σώζει με τη δική της δύναμη τη δύναμη των φρούτων και των φρούτων, από οποιοδήποτε από τα κρασιά των παρασκευασμάτων.

Αλλά με τέτοιες αρχές αποδοχής, η μητέρα είναι κάτι περισσότερο από σπιτική μαρμελάδα. Στο προϊόν του καταστήματος, προσθέστε συντηρητικά κομματιών και barvniks. Η δυσοσμία δεν φέρνει απλώς όλη την κακία της μαρμελάδας, αλλά μπορεί να είναι και επικίνδυνη: για παράδειγμα, επικαλέστε μια αλλεργία ή ένα ερεθιστικό.

Λεπτά προετοιμασμένη μαρμελάδα

Χαρακτηριστικά της παρασκευής μαρμελάδας

Η σωστή μαρμελάδα προέρχεται από τη σωστή παρασκευή. Συχνά gospodarki-pochatkіvtsі για να ρυθμίσετε το φαγητό τους: πώς να μαγειρέψετε σωστά τη μαρμελάδα, ώστε να πήξουμε και να γευτείτε;

Το πρώτο βήμα στο δρόμο για τη μαρμελάδα garni - επιλέξτε τα πιάτα. Μαρμελάδα, γιακ και βαρένια, είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε σε φαρδιά κατσαρόλα ή σε λεκάνη με χοντρό πάτο. Η επιφάνεια είναι μεγάλη, ώστε να εξατμίζεται η πατρίδα, είναι η πρώτη αποθήκη για την επίτευξη της απαιτούμενης σύστασης μαρμελάδας.

Πλένουμε τα φρούτα και, όπως είναι απαραίτητο, αφαιρούμε τις φούντες. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Στη λεκάνη των τσι τηγανιών αγοράστε τα υλικά της συνταγής. Μέχρι να προστεθούν φρούτα stiglih στα trochs των ανώριμων. Μεταφέρετε λοιπόν τη μαρμελάδα στη μαρμελάδα.

Είναι σημαντικό να κόψετε τις αναλογίες των φρούτων - tsukor. Είναι καλύτερα να πάρετε την ποσότητα 1:1 ή να αλλάξετε τον κύκλο. Σε μια άλλη στιγμή, θα διακινδυνεύσετε να σκοτώσετε την απόλαυση του yaskravy των φρούτων.

Ο πιο συνηθισμένος κανόνας για το μαγείρεμα της μαρμελάδας είναι η διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Τα πρώτα 10 - 15 hvilin φωτιά μπορεί να είναι ισχυρά. Μετά από αυτό, καθώς ο καρπός θα δώσει sik και θα μεγαλώσει, είναι απαραίτητο να αλλάξει η δύναμη του μισού φεγγαριού. Η μαρμελάδα φταίει που βράζει σταθερά, αλλά όχι πολύ. Για αυτό το μικρό πράγμα, ρυθμίστε τη φωτιά - αλλάξτε την ή αυξήστε την.

Και πρέπει να ανακατέψετε τη μαρμελάδα postiyno. Για την πιο όμορφη pіdіyde derev'yana σπάτουλα ή κουτάλι. Obov'yazkovo περνούν їy κατά μήκος του πυθμένα και των τοιχωμάτων της λεκάνης. Έτσι η μαρμελάδα δεν θα καεί και θα γίνει πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε τα πιάτα μετά το μαγείρεμα.

Πώς δηλώνετε την ετοιμότητα της μαρμελάδας;

Μαρμελάδα - ένα προϊόν για να τελειώσει το primhlivy. Για να προετοιμάσετε σωστά τη γιόγκα, είναι απαραίτητο να κόψετε τα απρόσωπα μυαλά. Να έχετε σεβασμό όταν φτιάχνετε μαρμελάδα: η δόση της γιόγκα είναι εύκολη στην κατανάλωση.

Ο τελικός έλεγχος της ετοιμότητας της μαρμελάδας αποτελείται από τρία στάδια.

1. Γυρίστε το κάτω μέρος των πιάτων. Περνάμε μια ξύλινη σπάτουλα στο κάτω μέρος της λεκάνης ή μια κατσαρόλα, στην οποία ψήνεται η μαρμελάδα. Εάν η masa δεν έκλεισε αμέσως, τότε η μαρμελάδα είναι πρακτικά έτοιμη.
2. Αναποδογυρίζουμε με ένα κουτάλι. Όλα τα γαστρονομικά φόρουμ και οι ιστότοποι είναι πρόθυμοι να αλλάξουν την ετοιμότητα της ίδιας της μαρμελάδας. Μαζέψτε με ένα κουτάλι λίγη ζεστή μαρμελάδα και αφήστε τη να στραγγίξει. Ο Nasoloda είναι ένοχος που στάζει με ένα λεπτό ρεύμα και δεν πέφτει σταγόνες.

Ρίξτε ξανά μια κουταλιά μαρμελάδα και αφήστε τη να κρυώσει. Η έτοιμη μαρμελάδα πέφτει από ένα κουτάλι με ένα κομμάτι σαν λοφίο, και δεν στραγγίζει, όπως ένα ζεστό προϊόν.

1. Perevirka σε ένα πιατάκι. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα κοντά στο κέντρο ενός μικρού πιατιού και ελέγξτε το φιρίνι. Τοποθετήστε το πιατάκι όρθιο. Η έτοιμη μαρμελάδα δεν θα διαρρεύσει, αλλά θα τη χάσει στην ομίχλη.

Τι δουλειά, όπως μαρμελάδα wiyshov σπάνια τσι χωρίς ξεθώριασμα;

Μαρμελάδα Varіnnya - tse επαναδιήγηση των σωστών αγγλικών σνακ από τσάι και τοστ. I, axis, αν το malt mayzhe είναι έτοιμο, ακούγεται απαράδεκτο πλούσιο: η μαρμελάδα wiyshov είναι πολύ σπάνια. Δεν γίνεται να αρκεστούμε στο να αλείφουμε μαρμελάδα στο τοστ και να προσθέτουμε γιόγκα σε πίτες «σκεπασμένες με μεσαίο λεκανάκι»;

Μπορείτε ακόμα να πιείτε μαρμελάδα στο στόμα κάποιου. Υπάρχουν τρεις τρόποι για να πήξετε πολύ σπάνια μαρμελάδα.

Στα γαστρονομικά και home-spodar φόρουμ, είμαι η νούμερο ένα απόλαυση στο να κάνω επιπλέον μαγείρεμα. Από τη μαρμελάδα, λοιπόν, το νερό βράζει, και το γλυκό γνωρίζει τη συνοχή του μπαγκάν.

Τι καλός τρόπος; Μονομιάς, από το ζαύβο της πατρίδας, από τη μαρμελάδα, πάνε κουφάρι και βιταμίνες. Η θερμική επεξεργασία Dodatkova καταστρέφει τα μικρο- και μακρο-στοιχεία που μένουν έξω, παχύνουμε τη μαρμελάδα, ζιζάνιο αλόης.

Μερικοί ειδικοί στη μαγειρική έχουν την ιδέα να προσθέσουν άμυλο στη σπάνια μαρμελάδα. Μπορείτε να το κάνετε με το kissil! Γιατί να μην το κάνεις έτσι με τη μαρμελάδα;

Μερικές φορές το άμυλο δίνει στη μαρμελάδα ένα συγκεκριμένο πρισμακ. Ale, zreshtoyu, να στρώσει τα πάντα στο virobnik και kіlkostі άμυλο. Προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ανά βάζο μαρμελάδας.

Όπως ένα σνακ, είναι καλύτερα να κερδίσετε τα πλιγούρια mann_y και όχι το άμυλο. Το σιμιγδάλι σίγουρα δεν πρόκειται να σας δώσει μια αχάριστη απόλαυση. Σε ένα μπουκάλι μαρμελάδα, χρειάζεστε 1 κουταλάκι του γλυκού έως 1 κουταλιά της σούπας δημητριακά, με τη μορφή μιας χαλαρής σύστασης. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη μαρμελάδα και ρίχνουμε ένα τέταρτο μέχρι να φουσκώσουν τα δημητριακά.

Στην ίδια σειρά θρυμματίζονται κράκερς pan-ruwal ή μπιζέλια. Ale, με αυτόν τον τρόπο, μην προσπαθήσετε ποτέ να φτάσετε σε ένα καλό αποτέλεσμα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα;

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα είτε με φρούτα είτε με γιαγκί. Αλλά τα πιο παχύρρευστα κρασιά βγαίνουν από ξινά φρούτα, για να εκδικηθούν τη μεγάλη ποσότητα πηκτίνης: όλα τα είδη εσπεριδοειδών, μήλα, ροδάκινα, νεκταρίνια ή αχλάδια.

Για να αυξήσετε την ικανότητα ζελατινοποίησης άλλων φρούτων με φυσικά μέσα, όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, προσθέστε φέτες ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Το επιδόρπιο δεν εμφανίζεται στα αλμυρά γιακ και η συνοχή της μαρμελάδας είναι πολύ πιο όμορφη.

Κάθε τόσο, οι κύριοι είναι πρόθυμοι να προσθέσουν στα καλά μούρα και φρούτα για μαρμελάδα, τροχιές άγουρων φρούτων. Η παρουσία οξέος σε αυτά προάγει επίσης τη μαρμελάδα.

Στην ακραία διάθεση, μπορείτε να προσθέσετε στη μαρμελάδα, αγορές στο κατάστημα πηκτίνης.

Γιατί βγαίνει μαρμελάδα από το pirozhkiv;

Εμφανίζεται μπροστά μας η σκέψη ότι η μαρμελάδα για πίτες είναι πολύ σπάνια. Σε τέτοια εποχή πρέπει να πήξει λίγο η γέμιση. Σχετικά με αυτά, πώς να πήξετε τη μαρμελάδα, μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Λοιπόν, εάν η συνοχή της μαρμελάδας δεν φωνάζει, τότε στη δοκιμή δεξιά. Θα μπορούσε να αποδειχτεί πολύ αραιή και η μαρμελάδα που έβρασε κατά τη διαδικασία του χτυπήματος, απλά έσκιζε την άψητη ζύμη. Το Vinen μπορεί να είναι buti και μια μη λεκιασμένη πρέζα - μια ομίχλη, όπου οι άκρες της ζύμης κολλάνε μεταξύ τους.

Πολύ υψηλή θερμοκρασία φούρνου μπορεί να φέρει τη μαρμελάδα σε βράση. Ζεστό καυτό, το κρασί θα διαρρεύσει από τον πολτό της πίτας, που σχηματίζεται.

Τι είναι το ρομπίτι, τι είναι η μαρμελάδα, έχοντας ζυμωθεί τσι σουρ;

Nasampered varto δοκιμάστε το επιδόρπιο vryatuvati. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φαρδύ μπολ, προσθέστε | προσθέστε | ζουκρού με δεντρολίβανο 0,5 κιλό γουρουνάκι για 1 κιλό μαρμελάδα. Μαγειρέψτε 10-15 μαρμελάδες και αδειάστε σε αποστειρωμένα βάζα.

Μόλις γεμίσει η μαρμελάδα με φερμουάρ, μπορεί να χτυπηθεί για άλλες σπιτικές παρασκευές: κρασί ή φεγγαρόλουτρο.

Μαρμελάδα

Ποσότητα μαρμελάδας σε:

• κουταλάκι του γλυκού: 5 ml.
• Μακριά κουτάλια: 15 ml.
• Πολυεπίπεδη φιάλη: 200 ml ή 200 g (όταν γεμίζεται μέχρι το χείλος της φιάλης).
• Γυάλινη φιάλη Zvichayna: 250 ml ή 250 g (ολόκληρη η φιάλη).

Αριθμός θερμίδων στη μαρμελάδα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κουταλιού του γλυκού μαρμελάδα - 11 kcal. απόσταση - 35 kcal. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g μαρμελάδας είναι 238 kcal.

Οι φιγούρες μπορεί να ταλαντεύονται μπαγιάτικα στη θέα της μαρμελάδας.

Αποχρώσεις ζωντανής μαρμελάδας

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα με νερό;

Συχνά οι κύριοι, ειδικά οι μητέρες, ρωτούν: πώς μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα από μαρμελάδα;

Η μαρμελάδα είναι ένα αυτάρκης προϊόν. Ας μαγειρέψουμε μια νέα κομπόστα, η μαρμελάδα aja είναι ήδη έτοιμη για βυνοποίηση. Μπορείτε απλώς να αραιώσετε το Yogo με νερό. Το Viide είναι μια υπέροχη κομπόστα ή ρόφημα φρούτων, που μπορεί να δοθεί στα παιδιά. Προφανώς, ως παιδί, δεν μπορώ να έχω αλλεργία στα συστατικά του γλυκού.

Μπορείτε να μπλοκάρετε στο πιστόλι;

Η μαρμελάδα αποτελείται κυρίως από προϊόντα της καλλιεργητικής περιόδου. Επίσημα, το κρασί είναι vvazhaєtsya pіsnoy їzhey. Η μαρμελάδα μπύρας είναι τελικά επιδόρπιο. Στο δέρμα, που νηστεύει, τραγουδά για τον εαυτό του, πόση βύνη επιτρέπεται στην περίοδο της πνευματικής ταπείνωσης.

Δεν ξεχνώ τη σωστή αναγνώριση της ανάρτησης. Χωρίς πνευματική κάθαρση και ταπείνωση, το πιστό μεταμορφώνεται σε άγρια ​​δίαιτα. Και τι κάνεις;

Μπορείτε να μαρμελάδα για μια ώρα δίαιτας;

Jamie, αυτή η παρασκευή δεν είναι χωρίς λόγο vvazhayutsya ένα από τα βύνη με τις υψηλότερες εισπράξεις. Το σωστό μαγείρεμα Zavdyaki εξοικονομεί βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα οποία χρειάζονται ιδιαίτερα οι άνθρωποι, κάτι που είναι χειρότερο.

Το Povna vidmova με γλυκόριζα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε μια δίαιτα. Κι όμως, έχει διαπιστωθεί εδώ και καιρό από τους γιατρούς ότι μια τόσο απότομη αλλαγή στη διατροφή είναι κακή για τον οργανισμό. Μέχρι τότε ο ψυχολογικός παράγοντας μπαίνει από τα δεξιά. Το Vidmova με τη μορφή της αγαπημένης βύνης μπορεί να οδηγήσει ένα άτομο σε μια ταπεινωμένη κατάσταση και viklikati svidky όραμα της διατροφής.

Είναι καλύτερα για αυτό να κερδίσετε μια επιπλέον εξοικονόμηση θερμίδων τραγουδώντας. Και συμπεριλάβετε μαρμελάδα πριν τη δίαιτα της βύνης!

Μία - δύο κουταλιές μαρμελάδα για ντόμπα θα πέσει στα 50 kcal. Η τιμή δεν είναι τόσο πλούσια. Είναι απίθανο να έχετε περισσότερο - απλώστε το σε τοστ ή πάρτε ένα κουτάλι πριν το τσάι.

Μια τέτοια ποσότητα μαρμελάδας θα είναι καλό να εμπνεύσει ανθρώπους που είναι χειρότεροι.

Μπορείτε να μαρμελώσετε με γαστρίτιδα;

Γαστρίτιδα - ασήμαντη ασθένεια, χρόνια. Η χαρά του γιόγκο μπορεί να διαρκέσει μήνες και μήνες. Μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας λίγο γλυκόριζα lassoshchiv - μαρμελάδα για μια ώρα γαστρίτιδας;

Η μαρμελάδα δεν εκδικείται τη μεγάλη ποσότητα λίπους. Ότι οι γιατροί τους επιτρέπουν μερικές φορές να ζουν σε σκαντζόχοιρους. Σίγουρα, τα μικρά μοσχάρια έχουν μια ώρα αδιαθεσίας.

Obov'yazkovo χαίρεται με το γιατρό, πρώτα προσθέστε μαρμελάδα στη διατροφή για γαστρίτιδα.

Μπορείτε να μαρμελάδα με παγκρεατίτιδα;

Η παγκρεατίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια, λόγω του φλεγμονώδους σωληνίσκου podslunkovoy. Για το λόγο αυτό, η δίαιτα μπορεί να ενταχθεί ξανά στη διατροφή, ώστε να εκδικηθούν σημαντικά λιπαρά.

Η μαρμελάδα δεν αρκεί για τέτοια προϊόντα. Ale pіd ώρα zagostrennya παγκρεατίτιδα γλυκόριζα κατηγορηματικά περιφραγμένο. Στα δεξιά, όχι παρουσία zucru, αλλά παρουσία «γλυκών υδατανθράκων».

Εάν η ασθένεια έχει περάσει στο στάδιο της ύφεσης και έχει εξασθενήσει, τότε ο κατάλογος των αποδεκτών προϊόντων διευρύνεται. Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, είναι δυνατόν να ζεις σε τζου και μαρμελάδα, αλλά στα μπολ αρμέγματος.

Μπορείτε να μπλοκάρετε με την αιμορραγία ή τον θηλασμό;

Κάτω από την ώρα της ταραχής, δεν υπάρχουν πολλά από αυτά. Μπορείτε να ζήσετε στο їzhu που μαρμελάδα, μπύρα στο pomіrnіy kіlkostі.

Η μαμά, που είναι μεγάλη, είναι ένοχη που μαστίγωσε αποφασιστικά για το φαγητό της. Εισάγετε τη μαρμελάδα βαρτό στη δίαιτα βήμα προς βήμα, ξεκινώντας με μία - δύο κουταλιές ανά ντόμπα. Ο Obov'yazkovo ακολουθεί την αντίδραση του μικρού. Ακόμα κι αν δεν έχετε αλλεργίες, μπορείτε να συνεχίσετε να ζείτε τη μαρμελάδα στο σπίτι.

Το Varto ξεκινά με μαρμελάδα από «μη εγκληματικά» φρούτα - agrus, μήλα και αχλάδια. Εγώ μόνο μετά τη μετάβαση στο "yaskra", κόκκινες μαρμελάδες - κεράσι, μεσάνυχτα και παρόμοια με αυτά.

Μαρμελάδα - όχι μόνο βυνοποιημένη πριν το επιδόρπιο. Το νέο σώζει πολύχρωμες λέξεις από φρούτα και yagid. Η μαρμελάδα θα γίνει μια θαυματουργή περιουσία για ένα νυσταγμένο καλοκαίρι, καθώς και ένα υγιές πνεύμα και μια ζεστή διάθεση για έναν μακρύ χειμώνα.