Ryadivka je odrasla. Opis širine redova skupchennoy, fotografija

(Lyophyllum decastes) je gljiva iz roda Lyophyllum iz porodice Lyophyllaceae. Jedna od decilnih vrsta roda Lyophyllum, čija mesnata plodna tijela rastu tako da ih je važno odvojiti.

Ryadivka je prepuna, izgleda zvjezdano:

De rast Ryadivka se kupuje:

Viroste na zemlji od vrela do klipa prsa na lukovima, u blizini lisnatih šuma, često rastu u vrtovima i parkovima. U pravilu, donose plodove u velikim skupinama, ponekad rastu s temeljima i stranama; rjeđe – sam. Íz pjevanje stabla ne vežu. Široko proširen i velik u mrtvoj zoni Pivnichnoy pivkul.

Sezona: proljeće-zhovten (masovno plodonošenje - u prvoj polovici proljeća), možete znati znakove srpa i pada lišća.

Ryadivka je kupljena, živi u:

Ukusna prirodna gljiva, lako se bere, zbog rasta trsova u velikim količinama (50-100 plodova u jednoj skupini). Ide za pripremu juha, kao i za mariniranje.

Red je kupljen, sličan izgled:

Ryadivka skupchenu ne može se zamijeniti s gljivicom poput gljivice. Možete se samo zbuniti s drugim sličnim vrstama liofiluma, poput prirodnih. Tse lyophyllum- Lyophyllum fumosum і lyophillum raste- Lyophyllum connatum . Liofilum zbijenosti zaostaje u rastu u skupinama u isti sat i u istim mjesecima kao i zbijeni liofilum, u vidu tamnije boje kapljice i većeg raspona plodišta. Lyophillum raste u skupinama od srpaste do žute boje u listopadnim i crnogoričnim šumama. Vín povnistyu bijelo.

Red je kupljen - FOTO:

Ryadivka se uzgaja, također lyophilum adult(lat. Lyophyllum connatum) - vrsta gljiva, inkluzije do roda Lyofillum ( Lyophyllum).

Opis

Izgleda slično

Toksičnost

Ryadivka se uzgaja i zvuči kao prirodna gljiva, prote u ovom satu često je zaštićena i do neprirodnih i inspirativnih vrsta modrica. Vipadki otrujnnya, uzrokovana gljivicom, nevidoma. Godine 1984. alifatski azoksipoluce liofilin viđen je u gljivici za koju je utvrđeno da je mutagena i kancerogena. Također, 1984. godine pokazalo se da roci u gljivama sadrži hidroksiureu N-hidroksi-N",N"-dimetilsekovin, vjerojatno kao inhibitor sinteze DNA. Qi govor se ne urušava tijekom toplinske obrade.

Ekologija

Raste uz velike guste skupine zemlje i trulog pada, prizor na trulom stablu na uskim cestama, na lukovima, u blizini lisnatih i crnogoričnih šuma.

Taksonomija

U nekim klasifikacijama, zokrema, kod Henninga Knudsena, prenosi se u okrug Govoruška. Clitocybe). Sinonim za ista imena:

Agaricus connatus Schumach., 1803.: Fr., 1821bazeonim
Agaricus hebepodius fr. , 1821
Clitocybe connata (Schumach.) Gillet, 1874
Clitocybe connata var. hebepodija (Fr.) Sacc. , 1887
Gyrophila connata (Schumach.) Quel. , 1886
Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken, 1915

Napišite recenziju o članku "Ryadivka je odrasla"

Bilješke

Književnost

Testi, A. Funghi d'Italia. - 2002. - Str. 222-223. - 382 str. - ISBN 88-440-1405-X.(tal.)

Urivok, koji karakterizira Ryadivka, koja je odrasla

- Natasha, neću te razumjeti. Što to govoriš! Misli na tatu, na Nicolasa.
- Ne trebam nikoga, ne volim nikoga, dobro. Kako možete reći da je vino neplemenito? Hiba zar ne znaš da volim jogu? Natalka je vrisnula. „Sonja, daj, neću da se varam s tobom, daj, zaboga, daj: bačiš, kako ja patim“, ljutito je vikala Natalka strimanistički razdraženim i egzaltiranim glasom. Sonya je briznula u plač i jaukala iz sobe.
Nataša je otišla do stola i, ne razmišljajući, napisala taj sastavak princu Mariji, jer nije mogla napisati sto rana. Na ovom je listu ukratko napisala knežici Mariji da su sve neshvatljive njihove skínchení, da će, otvrdnuta velikodušnošću princa Andrija, koji joj je dao slobodnu volju, zamoliti nju da zaboravi sve i da pokuša kao da postoji vino pred njom, ali možda . Sve je dano tako lako, jednostavno i jasno, bilo je hirovito.

U petak je Rostov bio mali da ode u selo, au srijedu je grof otišao kao kupac iz svoje moskovske oblasti.
Na dan kad je grof pušten, Sonya i Natasha kliknule su na veliku uvredu Karagini, a Marija Dmitrijevna je imala sreće. Unatoč tome, Natasha je opet razgovarala s Anatoleom, a Sonya se sjetila da je Natasha ranije razgovarala s njim, trudeći se da je ne primijete, i cijeli sat je bila još uzrujanija, niže ranije. Ako se smrad vratio kući, Natasha je počela objašnjavati Sonyi da njezina prijateljica provjerava jaka.
- Axis, Sonya, govorio je razne gluposti o njemu, - počela je Natalka blagim glasom, tim glasom, kao što se čini da su djeca, ako žele, hvaljena su. - S njim smo bili mudriji.
- Pa, što, što? Što si rekao? Natasha, kako mi je drago što se ne ljutiš na mene. Reci mi sve, reci mi istinu. Što si rekao?
Natalia je razmislila.
- Ah Sonya, yakbi ti znao yogo kao ja! Vín je rekao... Vín me je nahranio o tome, kako sam osudio Bolkonskog. Vín zradiv, scho víd me to lay side vídmoviti yoma.
Sonya je potpuno uzdahnula.
"Pa, dobro, nisi savjetovao Bolkonskog", rekla je žena.
– Ili možda jesam! Moguće da je kod Bolkonskog sve oderano. Zašto tako loše misliš o meni?
- Ništa ne mislim, samo ništa ne razumijem ...
- Ček, Sonya, sve razumiješ. Pobachish, kao osoba vani. Ne misli prljavo o meni, niti o bilo čemu drugom.
- Ne mislim nikome loše: svakoga volim i svi su jadni. Ale, što da radim?
Sonya se nije prepustila nižem tonu, ali Natalka se tako borila prije nje. Prisjetimo se i vishukanish bulo viraz maske Natashe, onda smo ozbiljni i uživamo u bulo maske Sonya.
“Natasha,” rekla je, “zamolila si me da ne razgovaram s tobom, nisam to rekla, sad sam sama počela.” Natalija, ne vjerujem ti. Postoji li misterij?
- Vratio sam se, vratio sam se! - prekinula ga je Natasha.
- Natasha, bojim se za tebe.
- Čega se bojiš?
"Bojim se što ćeš si učiniti", oštro je rekla Sonya, režeći na ono što je rekla.
Otkrivajući Natashu, gnjev je ponovno zavladao.
- Upropastit ću, upropastit ću, upropastit ću se. Nije tvoje pravo. Ne za tebe, ali za mene, to će biti loše. Oblish, oblish me. Mrzim te.
- Natasha! - zlobno je zavapila Sonya.
- Mrzim to, mrzim to! Zauvijek moj neprijatelj!
Natalya vibigla iz sobe.
Natalya više nije razgovarala sa Sonyom i jedinstveno s njom. S istim virazom ingenioznog zdivuvannya, ta je zloća išla po sobama, prihvaćajući čas one, zatim druge okupacije i odmah ih bacajući.
Iako je to bilo u redu za Sonyu, ali tamo je, ne buljeći u njezine oči, vrebala za svojom prijateljicom.
Uoči toga dana, za koji je grof bio kriv, Sonya se sjetila da je Natalka cijelo jutro sjedila i vapila za Anatolom i da je dala znak Viysku, da je, prošavši, Sonya uzeo za Anatola.
Sonya je počela više poštovati čuvanje svoje prijateljice i sjetila se da je Natalya provela cijeli sat razgovarajući i večer u čudesnom i neprirodnom kampu (nedostajala joj je hrana jer je bila plašljiva, počela je i nije završila rečenicu, smijala se svemu).

Ryadivka je otkupljena - predstavnik obitelji Ryadivkov. Ova gljiva se također naziva obična skupina i liofilum gužve. Mentalno čestita vrsta gljiva.

Latinski naziv za gljivu je Lyophyllum decastes.

Kap bijela u nizu u zbijenoj, u mladosti, jastučastoj ili pikantnoj, a u svijetu zreloj gljivi, postaje ustajala, može doći do ruže prostrte, na ovom rubu se migolji, uzbrdo se diže. i pukotine. Njen promjer je velik - 4-10 centimetara.

Qi gljive rastu u klici. U jednoj klici zarobljeni su primjerci s kapljicama različitih sorti i oblika. Sivo-smeđa ispunjena kapljicama. Površina je glatka, često na tlu, koje je ljepljivo. M'yakush je kapljica shchilny, tovsty, bijela zabarvlennya. Íy dominantan karakterističan "red" miris.

Ispod kapljice dolazi do truljenja lamelarnih dijelova himenofora. Plativke se mogu vidjeti na dijelovima, mogu biti jake ili malo narasle. Više šalova. Prah spora također je bijele boje.

Donji dio zbijenih redova je cilindričan, često je u donjem dijelu izdubljen. Visina bi trebala biti 5-10 centimetara, a obujam 1,5 centimetra. Ponekad je deformiran, uvrnut. U osnovi raste sprat nizhok. Infestacija nogu mijenja se iz bijele u smeđu. Njena površina je glatka. M'yakush na donjem dijelu luka je mits, vlaknast.

Prostor za rast grupnih redova.

Grupni redovi - cijele gljive, smrad ploda od kraja srpa do kraja zhovtnya. Broj redova možete pronaći u šumama raznih vrsta, na čvorovima, na šumskim cestama, na lukovima, u blizini parkova. Kao zrozumilo z ime, zdebíshogo smrad riješiti velike zrostki.

Procjena valjanosti otkupljenog reda.

Red se kupuje prirodnom gljivom, ali niske gustoće. Tse z tim da je pulpa u njemu elastična, zhorstka.

Korisn_ strujni redovi.

U redovima postoji veliki broj biološki aktivnih govora, smradovi poput smrada pozitivno se ubrizgavaju u tijelo. U njihovim plodnim tijelima, kletocin i fomecin, jaki su prirodni antibiotici. Qi govorovina tjera razne patogene bakterije, uključujući i stanice raka.

Krym tsgogo, u skupnim redovima postoji 10 vrsta polisaharida, proteina, ugljikohidrata, staničnih tkiva, masti, glukoze i fruktoze. Također, smrad je bogat mineralima: fosforom, kalijem, kalcijem, medovinom, natrijem, selenom, cinkom, manganom i cinkom. Osim toga, prepuni redovi mogu se pohvaliti skladištem vitamina: A, B, C, D2, D7 i PP. U njihovim plodnim tijelima nalazi se 18 različitih aminokiselina i cucrist govor "trehaloza".

Zavdyaki takvo skladište veslanja daje antioksidativni, antibakterijski, antiseptički, imunomodulatorni i antiruski učinak. Redovitim usađivanjem ovih gljivica poboljšava se rad srčano-žilnog sustava, normalizira se ritam srca i obrnuto u krvi. Za pomoć ovih gljiva možete zatražiti promjenu i unaprijediti praksu. Smrad pomaže u aktiviranju moždane aktivnosti, obnavljanju stanica jetre, poboljšanju prosuđivanja, poboljšanju rada probavnog trakta, uklanjanju toksina iz tijela.

Sustavno vzhivannya ryadív spryaê gušenje rasta stanica raka. Također, redovi povećavaju otpornost organizma na viruse i bacile tuberkuloze.

Kontraindikacija.

Varto plemstvo, scho skupcheni redovi mogu postati uzrok crijevnih poremećaja. Osim toga, poput drugih gljiva, smrad zgrade nakuplja se od suvišne sredine shkidli govora, na primjer, pesticida žive. Qi gljive se ne preporučuju koristiti kod kroničnih bolesti crijevne sluznice, kao ni kod pankreatitisa.

Izgleda slično.

Ryadivka se uzgaja s dvostrukim redovima protraćenih, ali izgleda poput svijetle zabarvlennyam. To je također mentalno intrinzična gljiva. Oblik kapljice se mijenja od nabrekle do ružičaste ispružene s naboranim rubovima. Zabarvlennya bíluvate, često sa zhovtuvatim ili okhristim vídtinkom. M'yakush schílny, bijele boje s mirisom "reda". Niska zhorstka, vlaknasta, kapljica boje. Noge često rastu u nekoliko dijelova i deformiraju se.

Redovi voća koji su rasli od proljeća do berbe. Smrad se smjesti u blizini divljih šuma, birajući djela, često jureći po cestama. Plodnost je važnija u klicama od 5-15 primjeraka.

Veslanje dimčaste slično je zbijenom veslanju tim, koje također prerasta u klijanje. Plodovi njihovih tijela imaju usku, mesnatu, sivu boju. Oblik kapljice je sipast, rozprostrt i udubljen. M'yakush bijele boje, tovsty, zhorstky, u zreloj vítsi postaje punašan. Miris pulpe je voćno-cvjetni. The bottom of the tovst, club-shaped form of a wild-grey colour.

Uzgajajući divlje dijelove redova u yalinnicima i divljim šumama, također rastu u vrtovima. Plod raste od srpa do kraja berbe. Smrad se taloži u velikim skupinama, popravljajući taj kolac.

Red je narastao ( lat. Lyophyllum connatum) - vrsta gljiva, inkluzije do roda Lyophyllum (Lyophyllum).

Insha ime:

Liophyllum raste

Kapljice:

Promjer kapljice u nizu odraslih je 3-8 cm, u mladosti je konveksan, poput jastuka, s otvorom korak po korak; rub kapljice je izdubljen, često daje nepravilan oblik. Boja - bijela, često žućkasta, oker ili olovo (nakon mraza) vídtinkom. Središte je u pravilu prilično tamno, donji rubovi; ínodí na kapljicu aríznítí hygrofanní concentríchí zona. M'yakush je bijel, svijetao, sa slabim mirisom "reda".

Plaćanja:

Bili, vuzki, dijelovi, blago nakošeni chi srasli sa zubcem.

Spore u prahu:

Nízhka:

Visina 3-7 cm, kapljica boje, glatka, zhorstka, vlaknasta, na gornjem dijelu znoja. Krhotine Lyophyllum connatum često se pojavljuju kod mladih odraslih malog broja gljivica, noge su često deformirane i uvijene.

Širina:

Raste od početka jeseni (na moj zadnji - od sredine srpa) do kraja žetve u šumama raznih vrsta, zbog porasta rasta drveća, često rasta šumskih puteva. i na samim cestama (naša fluktuacija). U pravilu rađa u grozdovima (snopićima) koji će pojesti 5-15 primjeraka različite veličine.

Slično vidi:

Vrakhovyuchi karakterističan način uzgoja, uzgoj niza važno je pomiješati s bilo kojom drugom gljivom: da, nijedna druga gljiva bijele boje ne može zadovoljiti tako jake klice.

Ístívníst:

Gljiva je prirodna, ale, iza jedinstvenih uporišta vodećih autora, apsolutno ne uživa.

Nemojte jesti puno gljiva prerano (obavezno pogledajte). Iako su prirodne gljive ukusne, zaudara kiseljenje na vatri; Najbolje gljive, koje se nalaze u nepreglednim brojevima, mogu rasti kod ljudi sa slabljenjem i nepravilnim jetkanjem važnosti i izazivanjem opasnih poremećaja brane.

Kod starih gljiva, prije nego što ih pripremate, treba vidjeti donju, sporonosnu, kapljičnu kuglicu: kod lamelarnih gljiva - pločice, kod usanastih - spužvu, kao kod domaće gljive strništa, postaje mekan i lako se kreme u obliku kapljice. Superpilići, koji se uglavnom nalaze u pločama i usnama strništave gljive, mogu biti prekomjerno nagrizeni.

Očišćene gljive potrebno je staviti u hladnu vodu na 30 minuta, kako bi se pijesak koji se zalijepio za njih osušio, a 2-3 udarca oprati, prelivajući svježom vodom. Molimo dodajte malo soli - to će pomoći gljivama.

U blatnoj divljini sve je manje gljiva, niže na petama, obasjane suncem.

Ne probajte siri gljive!

Nemojte vicorate u zhu prezrele, sluzave, smežurane, crvljive i cipane gljive.

Zapamtite o oproštenjima meda: ne uzimajte gljive s jarko kuhanom kapljicom.

Štednjaci se dobro čuvaju, namačemo ih nekoliko godina u hladnoj vodi, zatim ćemo fermentirane dijelove butova osušiti, oprati u vodi s dodatkom limunske kiseline i kuhati u vodi s malim dodatkom sol za guštanje. Nakon ove vruće peći, odmah sa zraka, staklenke stavite u staklenke, zatvorite ih (ali ne lutajte!) i čuvajte ih na hladnom mjestu (blizu hladnjaka). Iz takvih pećnica moguće je pripremati razne umake.

Ne uzimajte i ne navikavajte se na gljive, čija osnova može biti gomoljasto znojenje (kao crvena muhara), i ne pokušavajte ih.

Zmorshki i redovi obov'yazkovo vídvaruyte i temeljito isperite vrućom vodom.

Gljive-mliječne prije soljenja, ili žive u svježem izgledu, ili ih ostavite da se namaču dugo vremena.

Siri gljive plutaju, zvarení - tonu na dno.

Kada se svježe gljive očiste, skine se donji dio donjeg dijela donjeg dijela.

Maslyuks ima kapljicu na gornjoj koži.

Sa dna se uzimaju kapljice alge, namaču godinu dana u hladnoj vodi, dobro isperu, 2-3 puta mijenjajući vodu, i kuhaju u slanoj vodi 10-15 perlica. Vidvar u zhu ne žive.

S bijelim gljivama pripremaju se juhe i umaci, miris je ukusan u slanom i ukiseljenom obliku. Za koji god način pripreme ne mijenjaju boju i aromu koja im je moćna.

Tilki uzgojeni vrganji i pećnica mogu se kuhati. Navit mali broj tsgogo vídvaru će slikati travu.

Podberezniki i podsinoviki za pripremu juha se ne dodaju, već daju tamnu vodvari. Íx podmazati, ugasiti, posoliti i marinirati.

Gruzdí i rizhi vikoristovuyut važni za kiseljenje.

Sirnice skuhajte, podmažite i posolite.

Podmažite gljive. Sušene kapljice šampinjona još su ukusnije u slanom i ukiseljenom obliku.

Lisičarke nikako nisu crvljive. Íx podmazati, posoliti i marinirati.

Prije gašenja gljive se namažu.

Gljive tek nakon što se smrad dobro razmaže, začiniti vrhnjem, inače gljive izlaze kuhane.

Pecheritsy mame podove s nižim okusom i mirisom koji dodavanjem začina s ljutim mirisom samo pojačava njihov okus. Smrad je jedina gljiva te vrste, poput lagane, dodir kiselkastog okusa.

Tako mirno rusko jelo, poput gljiva, bolje je začiniti maslinovim uljem. Podmažite brkove cjevastih gljiva na novom, kao i sirozhki, lisičarke, pecheritsa. Ím napuniti posoljeno mlijeko i dok. Olivia se ulijeva u staklenke s mariniranim uljima i gljivama, tako da je tanka jogo kuglica čuvala marinadu od cvjetova.

Nemojte dugo lišiti svježe gljive, koje imaju nesigurno zdravlje i razvijaju život govora. Polako i počni kuhati. Na krajnjoj točki, stavite ih u drushlyak, sito ili emajliranu posudu i, bez uvijanja poklopca, stavite u hladnjak, ali ne više od niže za drugi dan.

Gljive, ubrane u kišnom vremenu, posebno su psuyutsya. Kao da ih lišite mačku godinu dana, smrad će omekšati, postati neprikladni za život. Na to ih jednom pripremite. Ale, spremni začini za gljive, ne možete dugo spremati - smrad je zipsuyutsya.

Da gljive ne pocrne, u posoljenu vodu sipajte vodu, dodajte malo zobenih pahuljica.

Sa sirozhoka, lako skinite kožu, kao da je ispred njih, pospite ih prskalicama.

Iz maslyukív prije pripreme cipela, potrebno je ukloniti slinky prekriven sluzi.

U marinadu stavite manje začina, ako ima ostataka pročišćavanja od panjeva.

Sob marinada od stabala breze i vrganja nije zatamnjen, prije kuhanja, pospite ih koprom, uzeti 10 pera u ovoj vodi, isprati, a zatim kuhati na poseban način.

Kako se peći ne bi očistile i potamnile, pored troha stavljaju vodu zakiseljenu limunom ili limunskom kiselinom.

Ne zaboravite na mogućnost botulizma i drugih bakterijskih infekcija u slučaju oštećenja sanitarnih i higijenskih uvjeta tijekom čuvanja gljiva.

Banke s ukiseljenim gljivama i slanim gljivama ne lutaju s metalnim poklopcima, jer možete dovesti do razvoja botulinskog mikroba. Staklenku u potpunosti prekrijte s dva luka papira - samo navoštite, čvrsto zavežite i stavite na hladno mjesto.

Imajte na umu da bakterija botulinum toksin stvara svoj smrtonosno nesiguran toksin samo u slučaju najjačeg refluksa kiseline (to jest u sredini hermetički zatvorenih limenki) i na temperaturi višoj od +18 gr. Prilikom skladištenja konzervi na temperaturama ispod +18 gr. Z (blizu hladnjaka) osvjetljenje u konzerviranoj hrani je nemoguće za botulinum toksin.

Za sushínnya odaberite ne-starí mítsní gljive. Razvrstajte i očistite zrak zemlje, koji je zapeo, ali nemojte miyut.

Kod bijelih gljiva donji dio gljive često raste više od polovice troha. Osušite ih okremo.

Kod breze i gljive jasike noge se ne režu, a cijela gljiva se reže okomito ili na 4 dijela.

U gljivama se mogu soliti svi dodaci, ali prije svega za ovu pobjedu koriste se samo lamelni dijelovi, jer cjevaste gljive postaju trome kada se sole.

Marinada od brezovke i šampinjona nije tamna, pa prije kuhanja gljive prelijte zaprškom, potopite 5-10 tobola u vodu, pa isperite hladnom vodom.

Marinadu ćemo vidjeti svijetlu i jasnu, potrebno je znati pinu za sat vremena kuhanja.

Usoljene gljive ne mogu se čuvati na toplom, niti se mogu zamrzavati: smrad te druge vrste je taman.

Čuvajte suhe gljive u zatvorenoj posudi, inače će aroma ispariti.

Kao suhe gljive, ubrane su uginule, ne dajte im da plaču. Blagoslovite ih u prahu i čuvajte u dobro začepljenim staklenim bocama na suhom i hladnom mjestu. Od ovog praha možete pripremati umake i juhe od gljiva.

Sušene gljive dobro je jesti papalinu godine u slanom mlijeku - smrad će postati kao svježi.

Mnogo je vjerojatnije da će osvojiti sušene gljive, jer je smrad u prahu. Od takvog boroša od gljiva možete kuhati juhe, umake, dodati povrće, meso u variva.

Suhe lisičarke brže se kuhaju ako u vodu dodate malo sode.

Gljive, da osvetite chumatsky sik - hvili, kupine, bijele, gljive, pdgruzdí, valuí̈ i ínshí, ispred veleposlanika, trebali biste ili zapamtiti, da osvojite girka govora, taj dratívliví slunk. Nakon što ih opečete, potrebno ih je isprati hladnom vodom.

Redovi i zmorshki prije kuhanja zahtijevaju obov'yazkovo kuhati 7-10 pera, v_dvar (vin za osvetu otrutu) zlobnost. Nakon nekih gljiva, možete kuhati i podmazati.

Lisičarke prije kiseljenja skuhati u slanoj vodi i 25 pera, procijediti i oprati. Stavimo ga u lonac, napunimo potrebnom količinom vode i vode, dodamo malo snage drugom.

Pečurke skuhati u marinadi, potrebno je 10-25 pera. Gljive su spremne za odlazak, ako smrad počne tonuti na dno, a mi ćemo vidjeti kroz ružu.

Kisele gljive treba uzeti na hladnom mjestu i uz svaki vjetar, tako da se cvijet ne pojavi. Nešto tkanine i kruga, poput navlake za smrad, trebate oprati u vrućoj, slanoj vodi.

Kisele gljive potrebno je čuvati na hladnom mjestu. U to vrijeme su sve gljive procvjetale, skliznule na drushlyak i oprane koprom, nakon čega dodate novu marinadu, skuhate gljive u novoj, stisnete staklenke u čistu staklenku, prelijete maslinovim uljem i pokrijete papirom. .

Suhe gljive ponekad je lako ubrati u vlastitoj vodi, pa ih treba čuvati na suhom mjestu u vodonepropusnim vrećicama ili u dobro zatvorenim staklenkama.

Kada soljenje gljiva, nemojte dobiti znevagoyu do usjeva. Slobodno stavite yogo, ulja za mariniranje, kiseljenje syroyki, lisičarke, valu. A os gljiva, jakobovih kapica, bjelinaca i vrganja bolje je soliti bez oranica. Njegova se prirodna aroma pogrešno smatra usjevima.

Ne zaboravite na hren. Listovi i korijen hrona, stavljeni u gljive, ne samo da im daju pikantne okuse, već ih i štite od lutanja.

Zelene grančice crnog ribiza daju aromu gljivama, a lišće trešnje i hrasta - ukusnu hrskavost i mekoću.

Bolje više gljiva nego soli bez cibule. Vín shvidko upija njegovu aromu, lako postaje kiselo. Krishit tsibulya (možete i zeleni) manje je u slanim gljivama i gljivama, kao iu mariniranim gljivama i vrganjima.

Posebnu aromu daje lovorov list, bačen na opiku i vrganj, da se prokuha. U marinadu stavite i cimet, klinčiće, zvjezdasti anis.

Ukiseljene gljive se uzimaju na normalnim temperaturama od 2-10°C. Za više visokih temperatura smrdi se ukisele, omekšaju, prskaju i nemoguće ih je živjeti u ježu. Za ruralne stanovnike i vrtlare, problem branja slanih gljiva jednostavno je prevladan - za koje je lako uzgajati. Mistyany i duguju soli ravnomjerno stabljike gljiva, skílki se mogu staviti u hladnjak. Na balkonu će se smrad smrznuti, a ti ćeš se napiti.