Hogyan lehet megnyitni a kavotszigetet.

Golovna

Itt megnézünk egy cikket arról, hogyan lehet megnyitni az ehhez szükséges barlangot, és üzleti tervet is használhat a megnyitásához.

A Kavyarnya egy kis betét, amely a közösségi élelmiszeripari létesítmények számára szükséges, de ezek sajátos választékának tekintik.

A káva krémje a káva főszereplője, a szortimentben megtalálhatók a káva ital ízével harmonizáló édesipari termékek.

Mivel a szervezetek a gyorséttermi formátumra támaszkodnak, számos lehetőséget kínálhatnak más fűszernövények, saláták és hideg előételek számára.

Üzleti terv

Készült egy jelentés, egy kész példa egy jelzáloghitelre épülő üzleti tervre „a nulláról”.

A fájl tartalmazza az összes egyszerű számot és elrendezést, amelyre szüksége lesz a hivatkozáshoz.

Útmutató a nyitáshoz

Tehát nézzük meg a probléma feltárásának módját a semmiből pontról pontra.

Összecsukható menü

A cava nélkülözhetetlen itala a cava gazdag választéka, ezért a választékban feltétlenül szerepelnie kell a cappuccinonak, az espresso-nak, a latte-nak, az Americano-nak, a mokkájának, a ristretto-nak, amely italként szolgál majd az ivók körében.

A további választék és menü elsősorban az uralkodó fantáziáján és fantáziáján alapul.

Az édes desszertek és zsemlék tökéletesen passzolnak egy csésze aromás cavához.

A kávézó jövedelmezősége az élelmiszerek, kávézók és éttermek feláraján alapulva csak akkor lehetséges, ha zsúfolt helyen osztják.

  • A lehető legrövidebb lehetőségek a következők:
  • felújítás az üzleti negyedben;
  • átmegyek az utcákon;
  • metróállomáson keresztül;

közel a piacokhoz, vasútállomásokhoz, bevásárlóközpontokhoz, egyetemekhez.

A csendes hálószobák és területek semmilyen vállalkozást nem érdekelnek, az alacsony bérleti díjtól függetlenül.

Elhelyezés

A korábbiakhoz hasonlóan minden állami élelmiszeripari létesítményre vonatkoznak az egészségügyi és higiéniai követelmények, amelyeket a „Tűzbiztonsági műszaki előírások” szövetségi törvény, az Orosz Föderáció egészségügyi főorvosának 29. sz., 2011.03.31. mint SanPiN 2.3.6.1079-0.

A hangszigetelő hangszigetelő lombkorona segít kiküszöbölni a problémákat, amikor a betétet a nappaliban helyezik el, biztosítva a békét és a csendet a lakók lakásaiban.

50 hónapos kávézó szervezésnél 100-150 nm-t kell hozzáadni, a cava elkészítéséhez és kereskedéshez további 15-20 nm szükséges.

A tűzbiztonság megszüntetése szükséges a tűz tevékenységi engedélyének megtagadásához.

Minden egészségügyi és járványügyi intézkedést végre kell hajtani az állami élelmiszeripar azon rendelkezéseinek lejárta előtt, amelyek szabályozzák a közüzemi élelmiszeripar vállalkozásaiban a termékekkel kapcsolatos összes folyamatot: a törzsek feldolgozását, előkészítését és szállítását.

Inter'er

A raktár belsejében minden ötlet megtalálható egy raktári vállalkozáshoz.

  • Ugyanaz a választékban és a dizájnban, amely az üzlet kulcsfontosságú gondolatát fejezi ki, mindenben megtalálható - a falak színétől a káva különféle fajtáiig.
  • A kavyaren stílusának megválasztása nincs korlátozva.
  • Ne felejtsük el, hogy nagyon fontos elkülöníteni a két kampányellenes csoport képviselőinek tereit: a kurdok és a nem kurtok.
  • Hatékony szellőztető és légkondicionáló rendszer is szükséges.
  • Bútorok és felszerelések
  • Az üst készletezett, db/igen.
  • hűtőszekrény - 2-3/50;
  • cavo gép - 1/30;

keverő - 1/3;

  • Cavogrinder - spratt/15 db;
  • kirakat - 1/150;

mittya - 1/20;

részletező táblázat 1-2/10;

  • mikrocsirkefű - 1/3;
  • És a szükségletekre is:
  • fagyasztó képernyő - 1/30;
  • safa sütéshez - 1/60.
  • Annak érdekében, hogy az üreg aromái ne keveredjenek, a bőrtípushoz cava daráló szükséges.
  • 150 nm-es kávézó berendezése.
  • stoli 40-60;

130-150. oszlopok;

A cava képét az ábrázolt cava lédússága hozza létre.

Vásárláskor fontos odafigyelni a bab alakjára, színére és pörkölési állapotára.

Fontos megérteni a készülő sajt illatát, meghatározni a telítettségi fokát, és érzékelni az otthon jelenlétét.

  • A megfelelően jó bab aromája tiszta, további szagok nélkül, színe és mérete egy tételben megegyezik.
  • A legjobb megoldás három vagy négy fajta kava vásárlása különböző típusú vízhez.
  • Személyzet
  • Kav'yarni állam 150 négyzetméteres területtel.
  • igazgató;
  • 2 szakács (húsmunka);

4 pincér (műszakos munka, műszakonként 2 fő);

4 barista (csereenként 1);

2 csapos (koktélok értékesítésére);

  • 2 takarító.
  • Ha egy kávézóban nem csak a vásárolt desszertek értékesítése a feladat, hanem a saját elkészítése, akkor technológus szolgáltatásaira lesz szükség.

A kiadások felgyorsítása érdekében bérelhet könyvelőt a munka elvégzésére.

Számok és üzlet

1 csésze eszpresszó - 7 g cavy melena.

1 kg gabona – 140 adag cava.

Mivel 1 kg cava sajt ára 1,2 ezer rubel, 1 csésze eszpresszó ára pedig 80 rubel, könnyen érthető, hogy a bevétel 11,2 ezer rubelt tesz ki.

Ez azt jelenti, hogy a kavi elkészítésének jövedelmezősége meghaladhatja a 800%-ot!

Egy 150 négyzetméteres csarnokból az ár 2000-6000 ezer rubel. .

A robotok stabil áramlása körülbelül 1000 ezer havi bevételt ad át. dörzsölje.

A Kavyarnya ily módon legfeljebb három kőben térül meg.

Ez a kávézó a konyha jelenlétét közvetíti, nem csak a cava, hanem a forró fűszernövények is.

Függetlenül azoktól, amelyek itt gazdagon vannak beárazva, de más típusú kereskedőknél stabil bevételt biztosítanak.

  • Előnyök:
  • Változatos menü összeállításának lehetősége;

A terjesztők számára a legfontosabb formátum.

  • Hátrányok:
  • Magas verseny;

Nagy összegek befektetésének szükségessége.

Amerikai kávézó , A kisebb bográcsok és az amerikai üstök eltérnek a hagyományos üstöktől.

Napi konyhájuk van, és meleg étel is van

A cava és egyéb italok széles választéka is rendelkezésre áll.

Függetlenül azoktól, amelyek itt gazdagon vannak beárazva, de más típusú kereskedőknél stabil bevételt biztosítanak.

  • A kis házakban számos kis asztal van felszerelve, amelyeknél leülhet.
  • Leggyakrabban az ilyen típusú kávézók a bevásárlóközpontok közelében találhatók.

A terjesztők számára a legfontosabb formátum.

  • Az áruk felára itt lényegesen magasabb, mint a korábbi opciókban.
  • Az ásványi anyagok előállítása szintén nagy tőkebefektetést igényel a magvetés szakaszában.

kava fajták széles választéka;

Elhelyezési lehetőség bevásárlóközpontok közelében.

jelentős többletkiadások;

  • a forró gyógynövények száma.
  • Express-kav'yarnya

Az expressz kávézók csak a pult és a szükséges felszerelés jelenlétét közvetítik.

  • Az ilyen termékeket kis kioszkokban vagy bevásárlóközpontokban bérelhető helyeken is el lehet adni.
  • Győződjön meg róla, hogy választéka különféle italokat tartalmaz.

Profik

fejlesztés a lehető leghamarabb; a termék alacsony minősége Mínuszok

Függetlenül azoktól, amelyek itt gazdagon vannak beárazva, de más típusú kereskedőknél stabil bevételt biztosítanak.

  • nehézségek nagyszámú szelep szervizelésében
  • Nehéz helyet választani a kávézónak

A terjesztők számára a legfontosabb formátum.

  • Mobil kav'yarni
  • Mert

mobiltelefonszámok

Ennél a fajtánál nem szükséges szállásbérlet, de meg kell határozni azt az átszállási módot, amelyből bármilyen itallal kereskedni lehet.

az értékesítési pontok megváltoztatásának lehetősége;

A világ számos pontjáról érkezett vállalkozók találtak eredeti ötleteket kávézóikhoz, hogy vállalkozásukat rendhagyóvá tegyék.

Tehát a „BarbieCafé”-ban (Tajvan) meg akarják szülni Barbie kanos világát.

Itt minden a belső tér, a pincérek egyenruhája, és a desszertek (legfőképpen a desszertek) rozsszínű.

Az igazság kedvéért, néhány embernek nagyon negatív véleménye van egy ilyen jelzáloghitelről, de nem törődnek azzal, hogy a hatóságok képesek-e sikeresen működni és beszedni a nyereséget.

A Natomi "Alkatraz" (Japán) azonban extrém és börtönromantikájával vonzza a turistákat.

A kávézó asztalait gyümölcsök díszítik, a vendégeket pedig olyan exkluzív gyógynövények kínálják, mint a „Döglött madár”, „Az emberi belek” stb.

A „DinnerintheSky”-ben (Belgium) az ég alatt étkezhet, maga a barlang pedig egy daru szerkezete, az „O'Noir” kávézóban (Kanada) vak pincérek szolgálnak ki a sötétben.

A "Velokafi"-nál (Svájc) az asztalok úgy vannak kialakítva, hogy anélkül étkezhetsz náluk, hogy leszállsz a kerékpárról.

Természetesen az üzleti terv felosztása során egyáltalán nem könnyű eredeti ötleteket kitalálni, különben megtörténhet a saját „rodzinkája”.

Ő maga is felkérést kapott, hogy vegye át a betéted a betétesektől.

Klasszikus stílusú kávézót hozhat létre drága edényekkel és csillárokkal.

Vagy ha fiatalokat és diákokat szeretne vonzani, válasszon alkalmi, városi vagy hi-tech dizájnt.

Teljesen támaszkodhat a gyógynövények eredeti elnevezésére vagy a pincérek nyomtatványaira.

  • Hogyan válasszuk ki a legjobb helyet a kávézónak?
  • Ezt követően, ha biztos bármilyen típusú kifejezésben, és követi az ötletet, ki kell választania egy helyet.
  • A legjobb a hely központjában, történelmi helyeken bérelni helyiségeket, ahol nagy a forgalom.
  • Nagy előny, hogy lesznek kiskereskedelmi épületek, színházak, mozik, bevásárlóközpontok és lakáshitelek.

60-70 nm-es szállást választhat.

m., ale tse mensch nyereséges.

Jobb, ha olyan helyet bérelsz, amely kezdetben egy hatalmas élelmiszer-ellátás központja volt, akkor elkerülheted az EU-ból származó dokumentumokkal és problémákkal kapcsolatos gondokat.

Üzleti terv kav'yarni

Dokumentumok nyilvántartása

A papírmunka mellett, akárcsak minden más üzlethez, pénzt kell keresnie, ha 1-2 dollárt akar befektetni. Milyen dokumentumok szükségesek a kereset benyújtásához?

Regisztrálnia kell tevékenységét egyéni vállalkozóként vagy TOV-ként, a ZKVED 55.30 kóddal: „Kávézók és éttermek tevékenysége”, válasszon egy speciális előfizetési módot, UTII vagy USN. Ezután vásároljon egy pénztárgépet, és regisztrálja az adóhatóságnál.

A kávézó megnyitásához a következő dokumentumok szükségesek:.

Állami regisztráció.

új vállalkozás Bérleti szerződés (Jobb, ha 3-6 hónappal korábban kirakod). Frissítés az egészségügyi-járványügyi állomásról

Megújítás a tűzoltóság számára Engedély alkoholos italok értékesítésére

(ha alkohol árusítását tervezi)élelmiszer-kiskereskedelmi engedély

(ha szükséges).

Visnovok Ross élőben egy pillantással

(A gyógynövényes recept tökéletesítéséhez egyének szükségesek).

Műszaki projekt a helyiségek átalakítására

(egy ilyen látogatást tervezünk).

  • A dokumentumok feldolgozásának költsége 10-30 ezer rubel.

Vibir internet – 3 szabály a csalók megszerzéséhez

  • A javítás a beruházás egyik legdrágább része.

Körülbelül egy hónapig bírja és legalább 500-600 ezerbe kerül. rubel

  • Nos, először is alaposan át kell gondolnia a belső teret, vagy inkább kérdezzen meg egy tervezőt, aki eredeti ötleteket vezet be, és sikeresen létrehoz egy egyedi teret.

Egyáltalán nem nehéz az üstön dolgozni, inkább egy könnyűszerkezetes konstrukciót választok, mint például a „Mocha -Mojo / Studio Mancini /” Chennai-ban Indiában, vagy megváltoztatom az üst kinézetét további világítás érdekében, például a „DreamBags”-nél. -JaguarShoes” /carnovsky stúdió/" London, Anglia.

Emlékezzünk a csalók megszerzésének három szabályára.

Kav'yarnya maє buti:

Most próbáljunk meg felnőni, hiszen birtokolni kell majd az ételt és mennyibe kerül.

Apa, szükséged van:

Az öbölhöz:

  • Bár állvány;
  • stoli;
  • gólyalábasok;
  • díván;
  • tévék;
  • zenei elsajátítás;
  • lámpák, asztali lámpák, díszítőelemek;
  • edények.

A konyhához:

  • cavomachine(a legrövidebb lehetőség 2 vezetőfülke - professzionális olasz tulajdonú LaCimbali, Faema, Rancilio márkák);
  • cavomill;
  • hűtőszekrény;
  • mosogatógép;
  • Shafa;
  • keverők és turmixgépek;
  • lemez;
  • dukha shafa.

A raktárban lévő berendezések, bútorok, edények és konyhai felszerelések becsült költsége 730-800 ezer rubel.

Ezenkívül különféle tisztítószereket és felszereléseket kell vásárolnia a fürdőszobához.

A kávézó személyzetének kiválasztása Vannak minisztériumok, ahol a szolgáltatásokat uralkodók és urak látják el, de általában a biztonságos és jövedelmező üzlet megszervezéséhez szükséges. :

  • személyzet felvétele menedzser
  • (vigyázat) – 1; - 1;
  • könyvelő - 1;
  • Rendben - 1;
  • barista - 1;
  • szakács - 1-2;
  • mosogatógép - 1;
  • tisztító - 2-3.

pincérek

A fizetéshez minimum 120-150 ezer kell. dörzsölje.

Ebben az esetben rendszeres munkarend esetén lehetőség van egy műszakos munkaszervezésre 10:00-22:00 között, de a legjobb megoldás a 2 műszakos munkavégzés.

  • Válasszon menü kav'yarni - 9 fő gyógynövény A konyha egyértelműsége miatt a változatos menük igen változatosak lehetnek.
  • Először is természetes a kava és más italok fogyasztása: kava
  • és annak alapján inni (6-8 fajta);;
  • tea;
  • (5-6 fajta);;
  • forró csokoládé gyümölcslevek
  • koktélok saláta
  • (számos új salátát kell hozzáadni eredeti névvel); szendvicsek
  • (sajttal, tehénsügérrel, csülökkel, bordával, hamburgert és sajtburgert tálalhatsz): forró gyógynövények

(számos lehetőség hús- és bordafajtákhoz);

desszertek

(többféle cukormáz, tészta, sajttorta, márkás desszertek).

Az ital a lehetőségek függvényében saját gyártás eredményeként előállítható és importálható.

A „Kava veled” szolgáltatás nagy előnyt jelent vállalkozása számára.

Reklámozáshoz ideálisak a hatalmas szállítmányok vagy óriásplakátok, de az elégedettség nem olcsó.

A speciálisan erre a célra kialakított szpotokon és egyéb helyeken el lehet ragasztani a reklámokat, de az ilyen reklámok hatékonysága meglehetősen kicsi lesz.

Szebben vikorystuvati yaknabіlshe dzherel.

Kis helyeken sikeresen lehet fordulni a „szóbeszéd” felé, ami sokszor produktívabban, kevésbé helyben működik.

Hány fillérbe kerülne egy üst elindítása a nulláról?

A táplálkozási szakértőknek biztosan nem lehet megmondani, hány fillérre van szükség a betegség gyógyításához.

Sok múlik Önön és választásán: hol szeretné megnyitni a székesegyházat, milyen helyiségeket bérel, milyen javításokat szeretne elvégezni, mennyit fektet be az üst kialakításába, mennyit a saját Dbatit választod, milyen lesz a menü?

Valósítson meg egy üzleti tervet Kavyarniban

Az ilyen jelzáloghitel a lehető legrövidebb időn belül, egy-két másodpercen belül megtérül.

Ezért, mielőtt látná a kav'yarnit, kérjük, alaposan tisztítsa meg az összes ruháját.

Hát ha jól megy, akkor 250-350 ezret kereshet havonta.

Hogyan teremtsünk passzív jövedelmet 4 nap alatt 💰

macska nélküli maraton

  • Egy maraton, amelyen 🔥 a semmiből passzív bevételt szerezhetsz közvetlen ethereumból, és konkrét stratégiákat tanulhatsz meg lakásokba, kabinokba, garázsokba, autókba és profit weboldalakba történő befektetéshez. Kezdje el
  • Akarta már megnyitni vállalkozását? Szereti a kavát, és a Moszkva melletti Vlasna kava üzletről álmodik?

Ideje befejezni a napot!

Az első lépés az Ön pénzügyi lehetőségeinek felmérése.

Lássuk, mennyibe kerül a barlang megnyitása.

Hány fillérre van szükség egy barlang megnyitásához: választható formátum A vállalkozás indítására fordított összeg a vállalkozás méretétől függ. 2 fő formátum létezik: Mobil kav'yarni.

Minimális betét fogadása - akár 500 000 ₽.


A dolgozók minimális létszáma 8-10 főt foglal magában, akik műszakban dolgoznak: baristák, pincérek, szakácsok, mosogatók és takarítók.

Átlagossá válik a béralap 300 000 ₽.

Vitrati obladnannya


A valódi költség az értékes javak vásárlása.

  • Számoljuk ki, hány fillért költenek a technológiára.
  • Professzionális kávéfőző – 70 000 ₽
  • Cavo darálók - 30 000 ₽
  • Hűtőszekrények élelmiszerek és kész desszertek tárolására - 100'000 ₽
  • Hűsítő vitrin cukrászati ​​termékekhez - 100'000 ₽
  • Spirituális kendő VIP-nek - 50 000 ₽
  • Miika - 20 000 ₽
  • Keverő - 6000 ₽

Microchvilova pich - 5000 ₽ Minimális felszerelés üstökhöz..

381 000 ₽

Egyéb kiadások

  • Túlbecsültük az élelmiszerek helyreállításának főbb költségeit.
  • Ezenkívül pénzt kell költenie:
  • Cégbejegyzés - 5'000 ₽

Helyiségjavítás - 100'000 - 150'000 ₽

Konyhabútorok (bárpult, asztalok, kisasztalok, kanapék) - körülbelül 1 000 000 ₽


Sok fillért spóroltunk a bogrács leállítására.

Itt nem lehet pénzt költeni termékek és hulladékanyagok vásárlására (hazudni az áruk kiszállításával).

Kávézó vásárlása a semmiből való projekt felépítésének alternatívájaként

Szeretnél filléreket befektetni

A vállalkozás megszervezése minden ember életében fontos lépés.

Mindent hozzáértően és megbízhatóan közelítsen meg.

Projektünk célja egy olyan pont megszervezése, ahol saját magából lesz cava árusítás papírpohárban, hogy az arra járó emberek az adagjuknak megfelelő cavát vásárolhassanak és ihassanak.

Az egyéni vállalkozó az egyéni vállalkozó, de lehet a fő munkavállaló is, vagy feltételezhetjük, hogy a dolgozókat felveszik. A jobb oldalon lévő Qiu-i befektetés homályossá válik 220 ezer. rubel

.

Az ilyen típusú, 2019-ben megnyitott vállalkozás megtérülése az indulás után körülbelül 8-12 hónap.

Minden az intelligens marketing lépéseken, a termék megerősítésén és az időszakos költségek minimalizálásán múlik.

A vállalkozás hivatalos leírása

A legjobb, ha kiválasztunk egy helyet, ahol felállítjuk kioszkunkat.

Az ideális lehetőség, ha helyet bérel egy bevásárlóközpontban, mivel mindig sok ember van, de nem mindig.

  1. A legjobb hely bérelhető az utcában, nem messze ugyanattól a központtól, ahol padok és javítási terület található a közelben.
  2. Ott olcsóbb lesz a bérlet, különben több pénzt kell költeni a pont gubacs vakolatára.
  3. Tehát a helyet az üzlet, a metrózóna és a buszmegálló között választják ki, és úgy döntenek, hogy a hely közelében fekszenek.
  4. káva az ügyfél tisztítására sziruppal és egyéb utántöltőkkel - 150, 5 db.
  5. naponta;
  6. cappuccino - 120, 10 db.

naponta;

Egyéb italok (tej, tea, kakaó, gyümölcslé) – 60, 5 db.

  1. naponta.
  2. Marketing terv
  3. Ahhoz, hogy ügyfeleket vonzzon a kioszkhoz, azonnal meg kell hirdetnie cava-pontját:
  4. rozrobiti garniy design palackokhoz;
  5. Csatlakozz a csoporthoz a közösségi hálózatokon, hasznos tények lesznek a caváról, információk a kis cava promócióiról;
  6. szórólapok kidolgozása, amelyeket az ügyfelek láthatnak a cava vásárlásakor,
  7. 10 szórólap halmozódott fel - kava ajándékként, a szórólapokon a csoport közösségi média címei

naptár az aktuális hónapra;

A körvonalon látható viviska vonzó és eredeti lehet;

A menü más formátumban is létrehozható.

Virobnichy-terv

A tervek szerint napi 70 adagot adnak el.

A normatívák megváltoztatásáért a dolgozók a fizetésük napján kis prémiumot kapnak.

  1. A sportivók naponta 3 adag vizet ihatnak díjmentesen.
  2. A menedzsment szervezése
  3. A dolgozók a megszabott óráig dolgoznak, és beosztás szerint dolgoznak.
  4. A szakemberek változtatásokat hajthatnak végre, erről előzetesen értesítik főnöküket.
  5. Naponta egyszer, este jön a főnök a kioszkhoz, és felveszi a pénztárgépet.
  6. Az eladó felelős azért, hogy az eladott áruk, termékek és anyagok megjelenését egy speciális naplóban tartsa fenn.
  7. A francia eladó kinyitja a sátrat, este pedig kitakarítja és becsukja.
  8. Kozhen spіvrobitnik és a főnök megvan a kulcsa.
  9. A hivatásos munkavállaló munkavégzésének követelménye szerződéshez kötött.
  10. Pénzügyi terv
  11. Költs az üzleti ötlet megvalósítására:
  12. bérleti díj - 10 ezer. rubel havonta és 120 ezer. rubel folyónként;

Nametu és viviski megrendelések - 70 ezer. rubel; cavo gép - 20 ezer. rubel; hűtőszekrény - 15 ezer. rubel; bútor (rendőrség, pult, kisasztal) - 15 ezer. rubel;.

szórólapok és csészék - 25 ezer. rubel havonta és 300 ezer. rubel folyónként; termékek vásárlása - 20 ezer. rubel havonta, 240 ezer. rubel folyónként; daráló - 5 ezer. rubel; 105 ezer rubel havonta.

Biztosítási bevétel maximálisan, minden nap, ha nagy az ügyfélszám.

Tehát a jövőben az üzleti tervben egy nagyon világos ötlet szerepel, amely nagyszerű bevételt hozhat, mint más típusú vállalkozások.

Így a Kava-i vállalkozás ötlete nagyon ígéretes megoldás, amely tisztességes bevételt hozhat főnökének.

A cava értékesítése nem igényel különösebb több ezer kiadást és problémás erőfeszítést, minden nagyon egyszerű, csak egy kis terv összeállításán és megvalósításán múlik.

A képzelet, a bemutathatóság befektetése és ami a legfontosabb - finom, hogy kiérdemelje a jogait, és nem lesz az ügyfelek előtt.

Sok sikert és sikeres üzletet kívánok!

A fő nehézségek azonban akkor merülnek fel, ha minden erőfeszítés nélkül folytatja a megfelelő teljesítményt.

A jobb oldalon az áll, hogy a lovassági vállalkozás megszervezését az új trendek és a piaci változások tiszteletben tartásának követőjének tekintik, mivel maga a piaci környezet ezen a területen rendkívül versenyképes. 15 Ez egy nagyszerű üzlet, nagy fejlődési lehetőséggel.

A tengely csak ellazul, miután a robotot ráhelyezte a vonalra, és aligha adja fel. 3 114 072 Ha rendszeresen és hozzáértően végez piacelemzést, akkor vállalkozása magas nyereséget fog hozni.

A totalitás fogalma válik 6 hónap

Pochatkov befektetései nőnek

dörzsölje.

A fedezeti pont eléri

Egy hónapra zálogba adom.

2. Az üzlet, termék vagy szolgáltatás leírása

A jó kava növényt a kava italok gazdag választéka, valamint a kava számos fajtája jellemzi.

  • Ezeket a lerakódásokat különféle szemekkel, olajozott szemekkel, valamint ízesített kavafajtákkal ízesítik.
  • A vásárlók a sörfőzde és az árkategória szerint is választhatják a kavát.

Hogy kinek milyen üzleti tervét látjuk, azt a kávéválasztás befolyásolja.

Egyedülálló kereskedési ajánlat a mobilbővítmény elérhetősége, amellyel bármely ügyfél segítségével asztalt foglalhat, előre foglalhat és megfoszthatja fiókját.

Ezenkívül az ügyfél kíváncsi lehet, hogy milyen raktári személyzet dolgozik ezen a napon.

Ily módon a pincérek és a szakácsok is egy erős ügyfélbázishoz kapcsolódhatnak be.

Ez természeténél fogva azt a képességet jelenti, hogy a városból jó szőlőt válogathatunk teaborként.

A projekt a belső térben is egyedülálló.

A kávézó létrehozásának fő ötlete egy csendes hely szervezése a javításokhoz.

  • A nyüzsgés megszüntetésével az ügyfél elveszíti a lehetőséget, hogy élvezze az aromás ízt és az eredeti konyhát a recepciós cégnél.
  • Ugyanez vonatkozik a jelzáloghitel többszöri beavatkozására is.
  • A bútorok kiválasztásakor ügyeljen a székek praktikusságára, az asztalok magasságára és a kanapék méretére.
  • Ezek a tárgyak valóban nagy szerepet játszanak a tanárok számára, így az élelmiszer-berendezők nagy valószínűséggel azonnal kikérik egy profi tervező tanácsát.

A hely kiválasztásakor ügyeljen az üzleti központok, lakáshitelek és bevásárlókomplexumok fejlesztésének közelségére.

Hétvégén gyakran látogatják a kávézót a gyermekes családok, akik a desszertek széles választékát élvezik.

Az a hétköznapi járókelő pedig, aki a kávézóban szeretne meginni egy csésze kávét, vagy magával vinni, beugorhat valamelyik találkozóra.

A vásárlói szegmensek maximális számának eléréséhez szükséges az átlagos árszint fenntartása és az akciók rendszeres bevezetése.

A helyhez kötött kávézóipar nagy piaci versenynek van kitéve.

A kávézó versenytársai nem csak azért azonosak, mert az európai konyha fűszernövényei mellett a cava italok széles választékát kínálják.

Ezek kávézók, éttermek, és az üzleti ebédek óráiban még sok más.

A bevásárlóközpontokban forgalmazott ásványi anyagok nem versenytársak, mivel más közönséget céloznak meg.

A Specks „kava veled” csak a jelzáloghitel tényleges szolgáltatásában versenytárs – kavi na vinіs.

  • A nyújtott többletszolgáltatás miatt nem hatékony az ilyen típusú szolgáltatásokért folyó verseny csökkentését célzó speciális megközelítések alkalmazása.
  • Ahhoz, hogy a nagyszámú jelzáloghitellel szembenézhessen, egyedi kereskedési ajánlat kidolgozása, valamint a minőség és a szolgáltatás folyamatosan magas szintjének fenntartása szükséges.
  • A vállalat árpolitikája miatt ebben a szegmensben nagy a rugalmasság.
  • Ez azt jelenti, hogy az árak enyhe emelkedése az árak csökkenését jelenti.
  • Nyilvánvalóan az árak növekedése előtt nagyon körültekintően kell meghatározni az árakat.
  • Vevői felelősek azért, hogy megértsék, miért fizetnek előbb többet, de kevesebbet.
  • A projekt előnyei és hátrányai az alábbi táblázatban foglalhatók össze:
  • A projekt erősségei:
  • A projekt gyengeségei:
  • Kiváló pincérekből álló csapat - pincérek, menedzserek, szakácsok.
  • Az egészségügyi dolgozók rendszeres minősítése;

Világos belső tér, amely egyedi hangulatot teremt;

A kávézó demokratikus formátuma, amely lehetővé teszi a közönség széles körének elérését;

  • Vividne roztashuvannya;
  • Egyedi konyha, rendszeres szezonális kínálattal kiegészítve;
  • A kava italok sokfélesége, a kava legfinomabb fajtái;
  • Rendszeres nyomon követése az ügyfelek részéről az ajánlások és javaslatok könyvén keresztül, a hiányosságok azonnali kiküszöbölése;
  • A kava és a termékek megemelt árai;
  • A bérleti díj fizetésének megelőlegezése/bérleti szerződés megújítása;
  • A lakosság vásárlóerejének csökkenése és a háztartási szolgáltatásokra fordított pénzösszeg csökkenése.

4. Értékesítés és marketing

5. Rezgésterv

Feltétlenül el kell menni az ételválasztáshoz.

Értékelnie kell a hely áteresztőképességét, és meg kell határoznia, hogy az ügyfelek milyen könnyen juthatnak hozzá manuálisan a betéthez.

A helyiségek területét a leszállóhelyek száma fedi le.

Egy 40-50 fős házhoz 180 nm-es terület elegendő.

A tervezési projekt elkészítésének szakaszában fontos a HoReCa területén dolgozó szakemberekhez fordulni, akik egyértelmű mérnöki és technológiai projekteket tudnak kidolgozni.

  • Erre elsősorban azért van szükségünk, hogy minden kommunikáció rávilágíthasson az étteremtulajdonlási nyomásra és biztosítsa az étterem zavartalan működését.
  • Egy ilyen professzionális projekt garancia arra, hogy a javítást az összes szabályozó hatóság követelményeinek megfelelően hajtsák végre, és a jövőben nem kell semmit újrafestenie.
  • Nincs mód arra, hogy pénzt takarítson meg a riasztók és videó biztonsági kamerák felszerelésével.
  • Cukrász.
  • Az Ön szakterülete az összes desszert elkészítése a kívánt mennyiségben.
  • Legyen a séf fürdőszobájában.
  • Munkarend: általában 10:00-19:00.
  • Ha elegendő desszertet készített ahhoz, hogy a következő két napban biztosan igyon, már korábban is ihat a munkából.

Vendégáradatkor a szakács elfáradhat, a konyhában töltött tétlenség pénzbírsággal sújtható.

Vásárláskor fontos odafigyelni a bab alakjára, színére és pörkölési állapotára.

Barista.

Mindenféle italt készít: cava, tea, koktélok.

Jó ismerni a kavi fajtáit, ismerni a végtelen elkészítési módokat.

Szívélyes, barátságos, elvtársi megjelenésem van.

Legyen közvetlen kapcsolatban a fazekassal.

Munkarend: 2 munkanaptól 2 hétvégéig 10.00-22.00 óráig.

Pincér. Mielőtt a pincér feladatai közé tartozik az asztalterítés, a kiszolgálás és az ügyfél kiszolgálása.

A pincérnek az étlapról tudnia kell a bőrfűről: hozzávalók, íz, elkészítési idő, tálalás módja.

A pincérek mindig figyelmesek, gondoskodnak az emlékről és gondosan kiszolgálnak minden ügyfelet.

Munkarend: 2 munkanaptól 2 hétvégéig 10.00-22.00 óráig.

Tisztító. A fő követelmény a tisztaság fenntartása a nappaliban, a kiszolgáló helyiségekben a konyhában és az istálló bejáratánál.

A személyzet kiválasztásakor ne feledje, hogy a szolgáltatás az éttermi üzletág legfontosabb része.

Az emberek csendes helyekre fordulnak, ahol jól kiszolgálták őket.

Ezenkívül a barátaid természetéből adódóan stresszállóság is előfordulhat.

Minden ügynök, aki közvetlenül kapcsolatba lép másokkal, az ügyfél költségére kockáztathat bármilyen konfliktushelyzetet.

Ezért a szolgáltatás egyértelműen ésszerűnek tekinthető.

Ez a magas szintű szolgáltatásra vonatkozó elvárás igaznak tűnik, de nem motiválja az ügyfelet arra, hogy eltemetett leveleket írjon a jelzálogkölcsönről. A silány szolgáltatásokkal kapcsolatos helyzetben azonban több negatív megjegyzést találtak az Ön szolgáltatásával kapcsolatban. Néha olcsóbb egy további desszertet adni csemegeként, de nagyszámú potenciális ügyfelet vonzhat.

Ezt a tényt vegye figyelembe a csapatok kialakítása és a személyzethez való hozzárendelése során.

7. Pénzügyi terv

A konyhafelújítás során a legnagyobb kiadások a konyhai eszközök beszerzésére, valamint a javításokra és a berendezési tárgyakra hárulnak.

A birtoklás legalább 1 000 000 rubelbe kerül.

Ez az összeg a konyha típusától és a rendelkezésre álló gyógynövények mennyiségétől, valamint a tulajdonos utáni birtoklás típusától függően változhat.

A konyha teljes felszerelését európai menüvel és cukrászdával láthatja a végleges modellben.

Az ingatlan javítására és javítására közel 500 000 rubelt kell költenie.

Annak érdekében, hogy pénzt takarítson meg a mindennapi anyagokon, valamint felgyorsítsa a tisztázatlan feladatok elvégzésének többletköltségeit, gondosan kell elkészítenie a projektet további szolgáltatásokkal a szerző szeme alatt. Teljes beruházási összeg

redők 3114072 dörzsölje.

Befektetések AZONNAL (RUB)

A fürdőszoba felszerelése

Külső és belső kockázati tényezőket különböztetünk meg.

Az elsők a piaci középmezőnyhöz, a mögöttes árszínvonalhoz, illetve ezeknek és más gazdasági trendeknek a jelenlétéhez kapcsolódnak.

  • A belső kockázatok a vállalat központjában lévő munkaszervezéssel kapcsolatosak.
  • A következőkre hívjuk fel a figyelmet a külső kockázatokra:
  • Az importtej áremelkedésének kockázata.
  • Az importkávé lendülete nem mérhető össze hazai társaival, így a dollár árfolyamának változása komolyan befolyásolhatja a cég csökkenő profitját;

A lakosság vásárlóerejének csökkenésének veszélye.

  • Ebben a helyzetben vagy csökkentenie kell az árakat, vagy magasabb jövedelmű közönségre kell váltania;
  • A verseny fokozódásának veszélye.


Népszerű statisztikák