Guacamole spuntino messicano. La salsa guacamole all'avocado è una ricetta classica per condire diverse erbe. Perché cucinare e perché servire

Per completare o esaltare il gusto della tua erba preferita, tutti i cuochi utilizzano una varietà di salse. Considerando che oggigiorno la maggior parte della frutta d'oltremare può essere facilmente trovata nel tuo supermercato locale, ti invitiamo a imparare come preparare una salsa messicana vivace, saporita e vivificante per l'avocado: il guacamole. Valuta la nostra selezione di ricette di pollame.

La storia della salsa messicana di avocado

Per centinaia di anni gli avocado sono stati venerati in modo innaturale. Tuttavia, la coraggiosa principessa della tribù Maya osò ancora provare il frutto, per il quale era sposata con l'illuminazione, l'eterna giovinezza e anche i bambini più belli. Così si conferma un'antica leggenda, la cui verità è nota solo da un'ora. Tuttavia, questo non è più così importante, perché gli avocado si sono notevolmente diffusi nelle ricche cucine dei popoli del mondo e continuano ad essere uno dei leader nella crosta tra molti altri frutti.

L'avocado è stato riconosciuto come il frutto più vivificante al mondo. Il 25 giugno 1988 la roccia fu inclusa nel Guinness dei primati.

Chi ha inventato questo guacamole miracoloso per creare questo frutto miracoloso? Il nome della salsa è simile alle parole azteche “ahuacatl” (avocado) e “molli” (salsa), quindi l'idea è che gli stessi indiani abbiano inventato una ricetta che ha successo ancora oggi. Meglio ancora con gli altri Stiamo scrivendo ai Dzherel, le prime informazioni sul guacamole compaiono in lettere inglesi e spagnole risalenti all'inizio del XX secolo. Comunque, la salsa ha una storia, con radici che risalgono a molto tempo fa cucina tradizionale Messico.

Perché cucinare e perché servire

L'ingrediente principale è avocado, semplice guacamole, succo di lime (o limone) e sale (idealmente alghe).

Tuttavia, dato che tutte le ricette sono soggette a modifiche e aggiunte dal lato della cottura, è possibile personalizzare le opzioni aggiungendo peperoni piccanti e/o dolci, pomodori, cibul, chasnik, verdure (principalmente lei - coriandolo), vari condimenti. L'ingrediente principale dell'erba è l'olio d'oliva e la maionese può essere utilizzata anche nelle ricette.

Non sorprenderti se sui siti culinari si trovano ricette di erbe esotiche con aggiunta di frutta, formaggio, carne, pesce e frutti di mare. Kozhen prepara quest'erba a suo piacimento!

Tradizionalmente, la salsa viene servita con torte di mais messicane: tortillas.. Inoltre, il guacamole è ottimo con pane, pita semplice o sottile, crostini di pane, patatine o toast.

Potete preparare questo varto anche come contorno per erbe aromatiche di carne e pesce, oppure come insalata per pasta e patate: per questo vi basterà tritare gli ingredienti indicati nella ricetta e non ridurre in purea le erbe aromatiche.

Fare il guacamole a casa: ricette con foto

Classico

Penso che per una versione classica del guacamole sia necessario aggiungere salsa di avocado, succo di lime e sale. Tuttavia, questa ricetta ora può essere definita base, poiché tutte le altre varietà di questa erba miracolosa vengono preparate su questa base. L'opzione più semplice di tre ingredienti è molto rara. Vi presentiamo, con il vostro rispetto, la ricetta classica più apprezzata tra le altre.

Ingredienti:

• 3-4 avocado;
• 1 lime chi limone;
• 1 scalogno;
• 1 peperoncino;
• 1 mazzetto di coriandolo chi prezzemolo;
• 2-3 cucchiai di olio d'oliva;
• Grande è la forza dietro il gusto.

Preparazione:

1. Preparare tutti i prodotti necessari. Schiacciare l'avocado e il limone e asciugarli. Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente e scolarle leggermente.
   

   Preparate tutto l'occorrente per preparare la salsa

2. Tagliare i frutti tropicali ed eliminare il picciolo. Puoi farlo con l'aiuto di un cucchiaino. Un'altra opzione è posizionare con attenzione la parte inferiore del pennello e girare leggermente la tritatura, rassodando il composto dalla polpa.
   

   

   Tagliare i frutti tropicali ed eliminare il picciolo

3. Trasferire la polpa in un contenitore pulito e asciutto e ridurla in purea. L'avocado può essere raccolto con un cucchiaio, con una spatola per patate, macinato in un frullatore o passato al tritacarne.
   

   

   Macina l'avocado con una forchetta, un frullatore o una macchinetta per patate

4. Tritare finemente con un coltello le bucce del peperoncino e aggiungerle alla purea di avocado.
   

   

   Aggiungi un po' di peperoncino nella ciotola con la polpa di avocado

5. Sbucciare gli scalogni, tagliarli a pezzetti e metterli in una ciotola con la salsa. Al posto dello scalogno potete sostituire la lattuga rossa o quella bianca. La verdura più comune può avere un gusto e un aroma pungenti, quindi non è consigliabile utilizzarla nella salsa.

   

   Aggiungere alla salsa la cibulina tritata

6. Trasferite le erbe aromatiche appena tritate in una ciotola.
   

   

   Nuovo raccolto: prezzemolo fresco e coriandolo

7. Aggiungi una spremuta di lime o mezzo limone direttamente nella ciotola con l'avocado. Questi semplici accorgimenti evitano l'ossidazione dell'avocado, per questo la salsa conserva il suo colore brillante.
   

   

Versare l'olio d'oliva.

Versare l'olio d'oliva

9. Mescola bene la salsa.

Mescolare bene tutti gli ingredienti

10. Trasferisci il guacamole in una ciotola pulita e servilo con patatine o pane.

Servire salsa nacho o altre patatine

Con pomodori

Il guacamole con pomodori freschi ha più sapore e i primi malli aggiungono la loro luminosità.

Il guacamole brillante e saporito con pomodori e peperoncino può essere un ottimo contorno.

Avrai bisogno:

• 1 pomodoro ottimo;
• 1 peperoncino;
• 1 cibulina;
• coriandolo fresco;
• Cibula verde;
• pepe di gesso nero - per condire;
• sale per condire.

Preparazione:

1. Taglia l'avocado. Utilizzando un coltello, rimuovere le spazzole. Usando un cucchiaio, raccogli la polpa della frutta da una piccola ciotola.
   

   

   Rimuovere i gambi dall'avocado

2. Schiacciare un grosso pomodoro gommoso, asciugarlo, tagliarlo a cubetti e aggiungere l'avocado.
   

   

   Affettare il pomodoro

3. Tagliare a pezzi il pesce sbucciato e decorticato.
   

   

   Cibulina di lattuga bianca tagliata

4. Togliere la polpa al peperoncino e tritare il peperoncino con un coltello.
   

   

   Maggiori dettagli peperoncino

5. Aggiungi una stecca di coriandolo fresco.
   

   

   Il coriandolo Rubana conferisce alla salsa un sapore speciale

6. Aggiungere il peperoncino e le erbe aromatiche all'avocado e ai pomodori, versare un po' di succo di lime sulla masa.
   

   

   Spremi il succo del lime

7. Mescolare accuratamente la salsa.
   

   

   Mescolare tutti gli ingredienti

8. Servire con tortillas di mais, guarnite con foglie di coriandolo.

Video: come preparare il guacamole con i pomodori

Con peperone e prezzemolo

L'aroma infuso di peperoni succosi ed erbe fresche, il guacamole, i preparativi per questa ricetta, profuma come se fosse già in fase di cottura!

Ingredienti:

• 3-4 avocado;
• 1-2 peperoncino;
• 1 rosso peperone;
• 1 pomodoro stilizzato;
• 1-2 lime;
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
• 1-2 cucchiai di olio d'oliva.

Preparazione:

1. Fai scorta degli ingredienti necessari per preparare il guacamole. Prendeteli ed asciugateli.
   

   

   Preparare i prodotti

2. Tagliare un pomodoro a cubetti. Per alcune ricette, aggiungere i pomodori utilizzando un frullatore o un tritacarne, oppure raschiare le verdure nel sugo fino a quando non sembreranno più appetitose.
   

   

   Tagliare il pomodoro a cubetti

3. Tagliare i gambi sbucciati e i veri peperoni a quadretti.
   

   

   Peperone maggiori dettagli

4. Uno o due baccelli di peperoncino (anche rimuoverli prima) tritare finemente al coltello o passare alla pressa.
   

   

   Tagliare il peperoncino molto finemente

5. Tagliare un mazzetto di prezzemolo fresco.
   

   

   Tritare le erbe fresche con un coltello

6. Sbucciare l'avocado e utilizzare un pennello. Rafforzare la polpa dalle bucce e metterla in una ciotola.
   

   

   Iniziate a preparare l'avocado: mettete la polpa in una ciotola

7. Schiacciare la polpa di avocado fino a ottenere una purea utilizzando una forchetta.
   

   

   Schiacciare la polpa con una forchetta

8. Versare il succo di 1-2 lime sull'avocado.
   

   

   Spremi il succo di lime in una ciotola

9. Aggiungete alla salsa le verdure precedentemente preparate, le erbe aromatiche e un paio di cucchiai di olio d'oliva
   

   

10. Servire il guacamole in tavola con pane pita o pane.
    

    

    Questo guacamole non sembra una salsa, ma un'insalata a tutti gli effetti

Per rendere piccante, al posto del peperoncino, è possibile aggiungere alla salsa il cibulino di lattuga rossa o bianca tritata finemente, nonché il chasnik. Per evitare di spremere la salsa senza tutti gli ingredienti, frullatela da sola.

Ricetta di Jamie Oliver

Senza tralasciare la salsa esotica e il cuoco di fama mondiale Jamie Oliver. Questa versione della sua preparazione può essere gustata sulle pagine “gustose” dei popoli ricchi del mondo. La salsa di brodo presenta poche differenze rispetto alle altre opzioni; il “cuoco nudo” consiglia di frullare la polpa di avocado utilizzando un frullatore, anziché schiacciarla a mano.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2- stiglih avocado;
• 5–6 pomodorini;
• 1-2 lime;
• 2 steli di cibul verde;
• 1 peperoncino piccolo;
• uno stecchino di coriandolo fresco;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• sale e pepe nero per condire.

Preparazione:

1. Metti una scheggia di coriandolo fresco, un paio di gambi di cibul verde e un piccolo baccello di peperoncino (sbucciato dalla buccia) nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina. Perfeziona i prodotti utilizzando impostazioni di dolcezza media.
   

   

   Dettagli coriandolo, cibul verde e peperoncino

2. Rimuovere i gambi dall'avocado. Jamie Oliver suggerisce di farlo torcendo il picciolo del frutto e premendo con forza su di esso in modo da leccare la polpa dalla membrana. Tuttavia, tieni presente che questa opzione è adatta solo per i frutti maturi. Dato che l'avocado è duro, puoi semplicemente tagliarlo a metà, rimuovere il gambo con un cucchiaio o un coltello e poi spremere la polpa dalla buccia in un modo più semplice.
   

   

   Il prossimo passo: sbucciare l'avocado usando la pelle e il pennello

3. Mettete l'avocado e i pomodorini nella ciotola del frullatore e mescolate nuovamente a consistenza bassa.
   

   

   Mescolare verdure, avocado e pomodorini

4. Aggiungere il succo di lime e l'olio d'oliva al composto.
   

   

   Versare il succo di lime

5. Condire il guacamole con erba cipollina e pepe nero macinato fino a gustarlo, mescolare ancora, trasferire in un contenitore pulito e servire. Oliver suggerisce di servire il guacamole con le tortillas, spennellandole prima leggermente sulla griglia, verdure fresche.
   

   

   Restate sintonizzati per una buona salute!

Con zenzero e succo di limone

Questa versione della salsa è esaltata non solo dal suo gusto piccante, ma anche dal suo aroma unico. Tuttavia, credici grande quantità Lo zenzero può essere aggiunto all'erba.
Avrai bisogno:

• 1 pomodoro;
• 1/2 peperone;
• 1/2 grande cibulina bianca;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• un pezzetto di zenzero fresco;
• pepe di gesso nero;
• sale;

Preparazione:

1. Sbucciare e spennellare l'avocado, metterlo in un mortaio e passarlo al setaccio.
   

   

   Schiaccia l'avocado fino a renderlo liscio

2. Tagliare a quadretti metà del peperone senza peperone, a cubetti il ​​pomodoro e metà dei cibulini. Grattugiare un pezzo di zenzero fresco, tritarlo con un coltello o passarlo alla pressa. Trasferire gli ingredienti preparati in un mortaio e frullare l'avocado.
   

   

   Mettete tutti gli ingredienti in un mortaio con la polpa di avocado

3. Aggiungere mezzo limone o lime alla salsa, aggiungere pepe nero e sale. Mescolare bene il guacamole.
   

   

   Mescolare tutto il guacamole di magazzino

4. Tagliare le tortillas a spicchi e asciugarle leggermente in una padella o in un forno asciutti.
   

   

   Tagliare le tortillas e asciugarle al forno o in una padella asciutta

5. Trasferisci il guacamole allo zenzero in una ciotola pulita, guarnisci con una spolverata di erbe fresche e servi con gusci di mais essiccati.
   

   

   Il guacamole allo zenzero è meravigliosamente profumato!

Con panna acida

Come già detto in precedenza, in alcune ricette del guacamole è possibile aggiungere un ingrediente come la maionese. Ti invitiamo a conoscere i più belli e ricetta originale Guacamole con panna acida.

Video: come preparare il guacamole più semplice con panna acida

Indipendentemente dal numero di opzioni per servire il guacamole, quello tradizionale perde comunque l'erba servita con le patatine. Oggi le tortillas di mais possono essere facilmente acquistate in qualsiasi supermercato. Ma perché lavorare se non esiste tale possibilità? Nessun problema!

Puoi sostituire i nachos con patatine fatte con pane pita sottile o con patatine normali.

Ricetta lineare dal forum

Questa salsa è pronta quando non c'è più tempo, o non è necessario preparare i piatti (e la barca è pronta, è chiaro che ci vorrà un tale lubrificante, ragazza_haha) o quando è necessario servire in tavola, in modo che tutti non è più soddisfatto del bene2. Puoi andare a prendere della birra e del vino. Puoi mangiarlo con patatine, pane (non con patatine, pane, ma con il pane stesso! È così più ricco! Occhiolino), pane, come dovrebbe essere Bevande o Birra Rispetto, la ricetta per questo è tutt'altro che la stessa, l'originale ha un prodotto più ricco E lo capiamo, ma qui abbiamo È anche un'opzione molto lineare... girl_blush2 Forse trarrò beneficio dalla mia ricetta espressa

Tagliare l'avocado in 2 metà, togliere il pennello, raschiare con cura la polpa con un cucchiaio in una ciotola - raccogliere la polpa con una forchetta o in un frullatore (non ho un frullatore - c'è molto cibo prezioso sui lati ) i gatti andranno persi). Tagliare finemente la crêpe e unirla all'avocado, versare il succo di limone, aggiungere pepe nero (preferibilmente pepe fresco) e qualsiasi altra cosa sia meglio, ma senza pepare troppo, fino a quando non avrà un buon sapore. 5 minuti e il gioco è fatto! Occhiolino È così delizioso uscire allo scoperto, sarà una delizia!

Lavanda

https://forum.say7.info/topic16396.html

Video: come preparare velocemente un semplice guacamole

Nella cucina moderna, ci sono molti problemi con nomi misteriosi e talvolta strani, a prima vista, che sono difficili da evitare. Principianti che padroneggiano le ricette di popoli diversi mondo, rifiutiamo la capacità miracolosa di assaporare dozzine e centinaia di erbe miracolose, molte delle quali diventano le nostre preferite. E il guacamole ne è un buon esempio. Ti piace la salsa messicana gotuvati? Condividi i tuoi segreti con noi. Delizioso!

Buongiorno, care cucine prezzo-cibo! Proverò a preparare la classica ricetta del guacamole. E ti dirò come guadagnartelo.

Oggi impariamo qualche informazione sulla cucina messicana.

Con queste ricette uniche puoi armonizzare la tua dieta e compiacere i tuoi cari.

Prima di tutto dobbiamo sapere cos’è questa gustosa salsa.

Sapevi che c'è moltissimo frutto di avocado nel mondo, finché una principessa della tribù Maya non ha deciso di provarlo.

Da quel momento in poi il frutto entrò nella cucina di vari popoli del mondo.
Ora passiamo alla salsa. Il nome del guacomole è simile a due parole azteche che significano avocadoі salsa. Lo stesso vale per la hosta guacamole.

La salsa ha una storia che risale alle radici della cucina tradizionale messicana.

Ricette

Ora scopriamo per cosa utilizzare questa salsa e scopriamo il suo magazzino. La crema dell'ingrediente principale del piatto contiene succo di limone o lime e sale.

A seconda della ricetta, puoi utilizzare pomodori, peperoni, chasnik, coriandolo e vari condimenti.

Uno degli ingredienti potrebbe essere l'olio d'oliva o la maionese.
Secondo la tradizione questa salsa viene consumata con i dolci. Viene servito anche con pane pita sottile, crostini di pane, pane e patatine.

Ricetta classica

Scopriamo come realizzare in casa una versione classica del sugo.

Questi sono i prodotti di cui hai bisogno:

• 1 avocado;
• 15 ml di succo di lime;
• cucchiaio di coriandolo.

Prima della preparazione è importante arrotolare finché la coperta non sarà asciutta. Risulterà morbido e si rassoderà facilmente con il pennello.

Il M'yakush può essere estratto con l'aiuto di un cucchiaio. Salare il brodo e schiacciarlo con una forchetta. Salare il sumish e aggiungere il succo di limone.

Aggiungi il coriandolo alla salsa.

Salsa messicana

Diamo un'occhiata a un'altra opzione salsa deliziosa.

Cosa devi preparare:

• 2 avocado;
• chiodi di garofano;
• Sto mangiando coriandolo;
• 15 grammi di panna acida;
• Pepe Gostri chili;
• 15 ml di succo di lime.

Aggiungere il tempo e mescolare con un pizzico di sale e la purea di avocado. Quindi aggiungere panna acida, coriandolo, peperoncino e succo di lime.

La ricetta di Jamie Oliver

Dopo aver valutato la salsa unica e la cucina fatta in casa di Jamie Oliver. Dovresti frullare l'avocado nella purea usando un frullatore.

Per ripetere la ricetta avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• 2 avocado;
• 6 pomodorini (ciliegino);
• 1-2 lime;
• Cibula verde;
• coriandolo;
• peperoncino piccolo;
• un cucchiaio di olio d'oliva;
• pepe nero e sale.

Requisito yak dell'asse gotuvati:

1. Aggiungi le zucchine verdi, il baccello di peperoncino e il coriandolo fresco in un frullatore.
2. Togliere il picciolo all'avocado e aggiungere la polpa privata della buccia.
3. In un frullatore, frullare l'avocado e la ciliegia. Quindi puoi combinare tutti i verdi.
4. Aggiungere l'olio d'oliva e il succo di lime.
5. Condire il magazzino con pepe nero macinato e sale.

La salsa può essere servita con tortillas grigliate. Puoi anche servire verdure fresche.

E non è una seccatura andare al ristorante per ottenere l’erba originale e di alta qualità.

Con pomodori

Guacamole con pomodorini frullati Ravviviamolo con il colore e saremo pieni di gusto.

Asse cosa ti serve:

• 1 avocado, pomodoro, peperoncino, cibulini e lime;
• coriandolo e cibul verde;
• sale e pepe di gesso.

Asse delle principali fasi di preparazione:

1. Togliete il pennello dal frutto e prelevate la polpa con un cucchiaio.
2. Tagliare il pomodoro a cubetti e posizionarlo con l'avocado.
3. Affettate finemente le zucchine e tritate il peperone con un coltello.
4. Il coriandolo aggiunge un sapore speciale alla salsa.
5. Metti le verdure e i peperoni prima dei pomodori e degli avocado. Cospargere il sumish con succo di lime.
6. Mescolare bene la salsa.

Ricetta peperoni

Il gusto delizioso del guacamole con aggiunta di peperone.

Per prepararlo, è necessario preparare i seguenti prodotti:

• avocado descho;
• un paio di peperoncini;
• peperone rosso;
• pomodoro;
• due lime;
• un mazzetto di prezzemolo;
• due cucchiai di olio d'oliva.

Vediamo le fasi principali della preparazione:

1. Lavare e asciugare tutti i prodotti.
2. Tagliare il pomodoro a cubetti. Puoi aggiungere più dettagli al pomodoro, altrimenti i pezzi sembreranno più appetitosi.
3. Sbucciare il peperone dalla polpa e dai gambi, quindi sciacquarlo abbondantemente. Tagliare le verdure a quadratini.
4. Tagliare anche i baccelli del peperoncino con un coltello. Puoi passarli attraverso la stampa.
5. Rinfresco il prezzemolo per maggiori dettagli.
6. Sbucciare l'avocado, aggiungere la polpa e metterla in una tazza.
7. Cospargere il m'yakush con succo di lime.
8. Mangia tutte le verdure, i verdi e l'olio d'oliva.

La salsa può essere servita con pane o pane pita. Questa opzione non sembra una salsa, ma un'insalata a tutti gli effetti.

Invece del peperoncino per renderlo piccante, puoi usare il cibulin chi chasnik.
Preparare correttamente la salsa farà sì che il vostro primo menù risulti succulento e brillante.

Prova diverse ricette e non aver paura di sperimentare. Come sai, chi nel modo più semplice Scrivi nei commenti per la preparazione di una salsa unica.

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A presto, cari ospiti del mio blog!

La salsa guacamole è la salsa messicana più popolare, a base di avocado. L'antipasto è aromatizzato con un gusto delicato e una sottile nota piccante, così da conferire al piatto un gusto rinfrescante.

La particolarità della salsa guacamole sta nel fatto che tutti gli ingredienti non necessitano di trattamento termico. Infine, in tutti gli ingredienti gli elementi della radice vengono preservati il ​​più possibile.

Salsa guacamole: magazzino

L'ingrediente principale della salsa è l'avocado. Viene chiamata anche “pera coccodrillo”. Il vino è così marrone che per il suo potere marrone gli verrà assegnato un posto nel Guinness dei primati. È importante dire che includendo l'avocado nella tua dieta, non solo puoi dare al tuo corpo un forte apporto di vitamine, ma anche migliorare il processo di guarigione.

La pelle del prodotto è sempre protetta dai forti radicali. Gli Omega-3 migliorano il tono della pelle. Sulla tua pelle apparirà immediatamente un aumento della microflora, sembrerà sana e il tono sarà uniforme.

Inoltre, se aggiungi avocado fresco alla tua dieta, noterai effetti benefici sulla bellezza interiore del tuo corpo. Le persone diventano più concentrate, la loro memoria migliora. Ciò è dovuto alla perdita di grassi monoinsaturi, che agiscono come protettivi delle cellule nervose, migliorano il flusso sanguigno e stimolano il funzionamento del cervello.

Uno degli snack messicani preparati più deliziosi e semplici è la salsa guacamole, che consiste in un piccolo numero di ingredienti principali. A seconda del grado di maturazione del frutto dell'avocado e della consistenza dell'erba, può essere facilmente classificato sia come salsa che come spuntino.

Due o tre avocado, un cucchiaio di succo di lime e limone e un pizzico di sale, che è la base della salsa guacamole. Inoltre, i cuochi possono aggiungere altri ingredienti alla ricetta, come peperoni, pomodori o spezie. Per estrarre il gusto delicato, è importante che l'avocado sia scelto correttamente. I frutti più belli del mondo sono i frutti, il fetore stesso aggiunge alla salsa un gusto delicato e morbido.

La salsa guacamole dietro il magazzino è semplicemente perfetta. Contiene tutti i tipi di conservanti, grassi di bassa qualità, zucchero e merendine.

Base per salsa guacamole

Non c'è alcuna variazione nella preparazione della salsa con avocado, ma, come suggerisce il nome, l'ingrediente principale della salsa guacamole non è più invariato, grazie alla salsa di avocado. Dovresti avere molti elementi essenziali: calcio, selenio, zinco, fosforo, sodio, rame, saliva, magnesio, potassio, manganese, oltre alle vitamine del gruppo B, PP, A, C, D. Prima di ogni altra cosa, usa gli organi per i giovani sono sani. L’acido oleico rimuove il colesterolo in eccesso dal sangue.

Gli acidi grassi polinsaturi entrano facilmente nel lavoro Sistema cardiovascolare normalizzare la pressione, scambio acqua-sale.

Per goderti nuovamente la deliziosa salsa e togliere tutto il sapore dal tuo corpo, prova a prepararla utilizzando le seguenti ricette e diventerai coerente con la tua dieta.

Guacamole con pomodoro e spezie

Ciò che è necessario?

• Plaid di avocado appiccicoso - 2 pezzi .;
• Pomodoro – 1–2 pezzi. (Media per dimensione);
• Lime – metà del frutto;
• Forza dietro il gusto;
• Pepe Hostriy - per gustarlo.

Come preparare il guacamole?

1. Prima di tutto, dobbiamo scegliere la base giusta per la salsa guacamole: la base di avocado. Non è colpa del vino il fatto di essere fermo e irraggiungibile, altrimenti inciderebbe sulla consistenza e sulle caratteristiche sapide della salsa. Scegli frutti scuri, pezzetti. La polpa dell'avocado è già andata troppo oltre, quindi non prenderla meglio. Trova la “media aurea”.

2. Per preparare il composto, sbucciare il plaid. Per fare questo è necessario tagliarlo a metà e girarlo spesso nella direzione opposta. Come risultato di queste azioni, metà di te perderà il pennello e l'altra sarà pulita. Prendiamo il pennello con un cucchiaio o un coltello, a seconda di quale sia più conveniente per te. Quindi usa un cucchiaio per estrarre la polpa dell'avocado dalla buccia. Lo mando al frullatore.

3. Il pomodoro viene tagliato a pezzetti, non più di 2 cm, e posto nella ciotola del frullatore.

4. Aggiungi gli ingredienti in un frullatore per formare una massa simile a una purea.

5. Aggiungi una piccola quantità di pepe. Se utilizzate spezie secche, aggiungetele alla salsa preparata. Se hai pepe fresco, uniscilo in un frullatore. È importante non esagerare, altrimenti il ​​guacamole potrebbe esagerare.

6. Alla fine viene aggiunto il succo di lime (che può essere sostituito anche con succo di limone). Regola il calore finché non ti piace. Salare la salsa.

7. Asse e basta! La salsa è pronta e per prepararla ci sono voluti poco più di 10 polli.

Salsa guacamole classica

Ciò che è necessario?

• Avocado Stiglia - 2 pz.;
• Forza dietro il gusto;
• Lime (o limone) – 1 pz.

Come prepararlo?

1. La base della salsa guacamole è l'avocado. Puliamo la coperta: rimuoviamo le spazzole. È molto semplice rimuovere il pennello dalle metà con un coltello. È necessario colpire la spazzola con la lama. Ne entra solo un po' e poi, dopo lo scorrimento, il pennello viene fuori.

2. Usando un cucchiaio, estrai la polpa dalla pelle.

3. Per evitare che la polpa inizi a scurirsi, cospargerla immediatamente con succo di lime o limone.

4. Metti la polpa in un frullatore. Aggiungere il succo di lime e il sale.

5. Mescolare gli ingredienti in un'unica massa fino a ottenere una purea.

6. Preparare la salsa fino a cottura.

La salsa è in preparazione, proprio come la bachita, è proprio quello shvidko. E il suo gusto delizioso completerà e migliorerà sicuramente la tua dieta.

Sei uno scagnozzo cibo salutare, il tuo tesoriere potrebbe avere una ricetta classica per guacamole con avocado. In sostanza, quella classica è la ricetta base. Puoi cambiarlo, adattarlo ai tuoi gusti. Ma la pratica dimostra che nella tradizionale Vikonanny la salsa guacamole con avocado è adatta a tutti senza sensi di colpa. Anche se non c'è colpa: si tratta di persone con intolleranza individuale agli avocado. Non è consigliabile provare la salsa. Bene, consigliamo vivamente a tutti gli altri amanti delle erbe gustose e salutari di mangiare questa meravigliosa erba in qualsiasi momento della loro vita.

Che tipo di piatto è il guacamole con avocado?

Il guacamole è tradizionalmente utilizzato nella cucina messicana. Questa è una salsa unica che non contiene ingredienti acquosi. Il brodo comprende un avocado maturo, un rametto di coriandolo e succo di lime fresco. I tre meravigliosi ingredienti di questo piatto ti daranno un gusto unico. Ale Varto ricorda che la vitalità di questa salsa può essere paragonata alla ricchezza di proteine ​​brune, che si trovano nella carne e nei latticini, motivo per cui il classico guacamole è così apprezzato dagli appassionati della cucina vegetariana. Inoltre, la ricetta di questa salsa è così semplice che solo una persona che non ha profonde conoscenze o abilità culinarie può prepararla. Con una serie di prodotti, è facile capire che l'erba è accessibile e persino semplice.

Storia della ricetta del guacamole con avocado

Prima della cottura, preparate il guacamole con sopra l'avocado cucina umida, molte persone chiedono: "Alle star piace questa ricetta unica?"

Questa verità ha una storia. Molto tempo fa nessuno riconosceva il frutto dell'avocado come naturale. Le persone non prendevano sul serio questo tipo di pianta. C'era una volta una principessa indiana che voleva assaggiare la tenera polpa di questo meraviglioso frutto. Secondo la leggenda, per il fatto che la principessa si innamorò del gusto dell'avocado e incluse questo frutto nella sua dieta, le fu concessa una lunga giovinezza, una bellezza unica e diede alla luce anche bambini belli e sani. Da allora, gli avocado sono stati classificati come ricci di corteccia. E il tutto è allineato. E la consistenza di questo frutto unico con la sua lussuosa polpa vellutata colpisce semplicemente per il gran numero di sostanze marroni e realistiche. E se aggiungi che la salsa guacamole contiene non solo polpa di avocado, ma anche una spruzzata di succo di lime e un pizzico di coriandolo verde, è difficile indovinare quanto sia ricca e ricca la salsa.

Magazzino di avocado guacamole

È quindi importante ricordare che questa meravigliosa salsa è formata soprattutto dalla polpa del frutto essiccato dell’avocado. Questo ingrediente vegetale naturale contiene saliva, fosforo, calcio, potassio, magnesio, iodio, alluminio, birra, sodio, rame, zolfo. Il coriandolo è ricco di potassio, calcio, sale e magnesio. Ebbene, il succo di lime naturale arricchisce l'erba con vitamina C.

Molte persone aggiungono altri ingredienti alla ricetta del guacamole con avocado: pomodori, tsibula, chasnik, olio d'oliva e peperoncino. Tutto è accettabile! Ale mi è consigliato per degustare il sugo, preparato secondo ricetta classica senza componenti aggiuntivi indiretti.

Come preparare il guacamole con avocado a casa

Ti chiedi: come preparare il guacamole con gli avocado a casa? Siamo convinti: "Tutto è così semplice!" Usando la mano per afferrare il delizioso guacamole classico, scelta corretta prodotti.

Avrai bisogno:

*avocado - 1 pezzatura medio grande;

* coriandolo fresco - 1-3 cucchiai (per condire);

* Lime - ½ del frutto medio.

Tutti gli ingredienti saranno freschi e appetitosi. Allora potrete creare una salsa semplicemente deliziosa. Come per preparare altri tipi di erbe aromatiche, è necessario un piccolo set di accessori da cucina.

Per preparare la salsa di avocado vi occorre:

* Capacità manuale;

* taglierina per tagliare frutta e verdura;

* un mortaio, un frullatore o una forchetta (sia nella posizione di troppopieno per schiacciare la polpa).

È necessario Obov'yazkovo buon umore E nel grande inverno, impara a cucinare e assaporare l'erba alla cannella!

Ricetta classica del guacamole all'avocado

Quindi, dopo essere andati al mercato o in negozio e aver acquistato tutti gli ingredienti necessari, potete iniziare a preparare la salsa per la ricetta classica del guacamole con avocado. Diamo uno sguardo alle fasi di preparazione del rapporto.

1. Rimuovi il frutto dell'avocado e asciugalo con un asciugamano. Successivamente, il plaid deve essere diviso in due parti, praticando un taglio sottile lungo la linea laterale. E ora puoi rimuovere il nucleo (nappa).

2. Ora è il momento di darsi da fare con il lime. Anche questo agrume deve essere spremuto, pulito e diviso in 2 parti. Con metà della traccia, vichavit s_k.

3. Puoi pressare la polpa dell'avocado per un'ora e trasferirla nell'area circostante. In questo caso il succo di lime svolge il ruolo di conservante per preservare il colore della base. Aje attraverso l'alto

4. Il coriandolo verde fresco deve essere tritato finemente con un coltello e aggiunto al composto.

5. Per far sì che la salsa abbia raggiunto la consistenza desiderata, è necessario schiacciare la masa con una forchetta, potete velocizzarla con un frullatore; Tuttavia, una volta sciolto il plaid, la sua polpa si presta miracolosamente ad ammorbidirsi senza il fastidio di importanti elettrodomestici da cucina. Usando una forchetta Vikory, puoi facilmente ottenere la consistenza richiesta.

Questo è tutto!

Il piatto è pronto. Subito dopo aver preparato il guacamole, lasciatelo riposare. Non puoi salvare questo prodotto per molto tempo. È improbabile che lo otterrai. Quando si prepara la ricetta classica, la salsa di avocado è semplicemente deliziosa.

Come e perché mangiare guacamole

Il guacamole è una salsa densa, morbida e deliziosa. Puoi mangiare diversi tipi di alimenti. Tutto dipende dal fatto che le persone amano qualsiasi cucina e tipo di cibo e vogliono provare subito quale versione del pasto.

Tuttavia, se avete un po' di guacamole appena preparato, vi consigliamo di mangiarlo senza ingredienti extra, o almeno con verdure fresche (carote, cetrioli, peperoni, sedano), fette di vetro. E in Messico, il guacamole viene solitamente servito prima dei nachos di mais o delle tortillas essiccate al forno. U paesi europei

Guacamole con avocado, patatine, crostini e pane. Essenzialmente, il guacamole è una pasta densa e vivificante che puoi mangiare sempre. Ale e come prodotto indipendente, la sua profondità è del tutto naturale. Ci sono poi così tanti elementi vitali che difficilmente avremo bisogno di aggiungerne altri.

Perché questo riccio è così bello? potere rosso. E sappiamo tutti che un simile riccio, in base ai suoi ingredienti naturali, è incredibilmente dannoso per il corpo.

Diamo quindi un’occhiata a cosa stiamo eliminando includendolo nella nostra dieta salsa classica Guacamole all'avocado.

* Questa erba fornisce al corpo l'apporto necessario di vitamine e sostanze bioattive.

* La salsa è ricca di fibre di cannella, che sono benefiche per il sistema erba.

* Aggiungi polpa di avocado, succo di lime e coriandolo verde per creare un sano "cocktail salutare". Strava migliora il sistema immunitario e fornisce una sferzata di vitalità.

*Il guacamole è ancora più delizioso e nel farlo vibrano gli ormoni della gioia. Un effetto simile a quello provocato dagli afidi che mangiano il malto. Ma qui non c'è né corteccia né danno, il che significa che il gusto del gusto non sarà offuscato dai rimorsi di coscienza.

* La salsa è morbida e leggermente oleosa. Strava avvolge le pareti dello scuto, interferendo con lo sviluppo di malattie caratteristiche del tratto scuto-intestinale.

* L’erba dell’avocado è molto produttiva, è miracolosamente nutriente. Ciò significa che, dopo aver mangiato guacamole, hai una versione infallibile del condimento che puoi preparare per un sollievo rapido e affidabile dalla fame.

* La salsa si prepara velocemente e non richiede molto spreco di cibo. Dai, ecco una ricetta per il pascolo, lo yaku può essere facilmente preparato Mano svedese. E non possiamo ancora dimenticare quelli che rappresentano un’opzione economica.

* Tutti dovrebbero prendere nota della salsa. Adesso, per imparare a cucinare, puoi diventare un principiante nelle imprese culinarie.

Salsa guacamole - tse Opzioni avanzate, qualunque sia il giorno: mangiatelo nei giorni feriali a pranzo o servitelo sulla tavola del santo. Questo capolavoro culinario, un alimento base delle terenas messicane, sarà sempre accolto con il botto!

Segreti per preparare un delizioso guacamole con avocado

Il guacamole è un'erba intera la cui preparazione può costarti una dozzina. varie ricette. Puoi variare e sperimentare con il magazzino. Puoi mescolare la salsa guacamole con diverse varietà di yogurt. Sono numerosi i momenti che garantiranno la riuscita della preparazione di una deliziosa salsa di avocado.

1. Devi scegliere l'avocado rasato perfetto. Per fare questo, prendi il frutto in mano e premine una parte sulla superficie. La pelle può raggrinzirsi facilmente, altrimenti perderai la primavera. Se è tutto così, allora davanti a te c'è un frutto maturo.

2. Aggiungi il succo di lime se necessario prima, nella fase di estrazione della polpa dalle bucce. La masa non si scurirà e la salsa avrà un colore verde intenso e brillante.

3. C'è più verde nel mondo. A Kinza viene assegnato il 3 ° ruolo nel suo ruolo. Il coriandolo piccante dovrebbe aggiungere un po' di sapore all'erba, ma non sopraffarla.

Puoi aggiungere pomodorini o peperoncino piccante al tuo guacamole. Tuttavia, ricorda, l'avocado è la cosa principale qui! Non potete esagerare aggiungendo altri ingredienti. Questa consistenza unica si aggiunge alla salsa e crea un gusto incredibile.

Bene, per ora è tutto. La particolarità dell'avocado è che questo frutto sarà sempre mangiato dai poveri! Nessuno di questi elementi è suscettibile trattamento termico. Provalo se vuoi provare a preparare il guacamole con avocado per una ricetta conveniente.

Il famoso Guacamole alle erbe messicane può essere facilmente preparato con questa ricetta!

Il guacamole viene aggiunto alle salse per servire sia pesce che carne. Ci sono molte persone che portano il Guacamole prima degli antipasti. Ho servito questa erba sia come antipasto che come salsa, in entrambi i modi: è una tipica erba gostra aromatica messicana!

Molte persone sanno che la maggior parte delle erbe messicane sono piccanti e hanno paura di cucinarle a casa, per paura che la loro famiglia non le apprezzi. Consiglio di preparare il Guacamole seguendo la ricetta classica, dove tutti gli ingredienti si completano e si esaltano a vicenda, e allo stesso tempo creano una consistenza e un gusto meravigliosi. La piccantezza del guacamole classico può essere regolata con la quantità di peperoncino. Sto preparando un guacamole leggermente amaro.

Prepariamo tutti i prodotti.

Il cibul, magari anche viola, si può tagliare in pezzi più piccoli. Ho un elicottero appositamente per questo.

Utilizzando un tritatutto o semplicemente un coltello da cucina, tagliate il peperoncino molto finemente. Viklademo yogo do tsibulí.

Si prega di regolare l'ora e aggiungere altri ingredienti nella ciotola.

Cospargere i pomodori con aneto e togliere con cura la buccia. Poi taglieremo anche i pomodorini ancora più friabili.

Per il Guacamole è importante prendere un avocado maturo, non troppo maturo e già scurito, e uno poco maturo, che sarà duro e per nulla saporito. Tagliare il frutto dell'avocado in due metà. Togliamo il pennello, e mettiamo la polpa di avocado in una ciotola con l'aiuto di un cucchiaio.

Innaffia immediatamente l'avocado succo di limone Per non metterti in mostra.

Aggiungere un po' di olio d'oliva.

Aggiungi sale per insaporire. Aggiungi pepe nero a tua discrezione. Puoi mescolare il guacamole con un cucchiaio o frullarlo in un frullatore. Ci piace che se nel piatto ci sono pezzi di verdura, mescoliamo semplicemente con un cucchiaio invece che con una ciotola fino ad ottenere una massa omogenea.

Puoi lasciare riposare il guacamole in frigorifero per 20 minuti prima di servire. Molto spesso servo il classico Guacamole come spuntino con patatine e pane.

È meglio preparare il guacamole finché ne avete bisogno; se conservato in frigorifero perde il colore e il sapore.

Saluti a te!