შეგიძლიათ შავი მოცხარის ჟელე მოამზადოთ. შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის:? რეცეპტი ცივი სახით მომზადების გარეშე, პ'იატიხვინინკა და ჟელატინი, ინსტრუქცია ფოტოთი. როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის ჟელე სახლში. შავი მოცხარის ჟელე

მადისაღმძვრელი მოცხარის ჟელე შესანიშნავად გამოდგება სტუმრებისთვის. Yogo і კმაყოფილება მინდა ჭამა და ბავშვები. მოცხარის კენკრაში აჟე იმალება უპიროვნო ვიტამინებით, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ზამთრის სიცივეს, აუმჯობესებენ იმუნიტეტს და ივიწყებენ სიცივეს. შესაძლებელია წვნიანი ალაოს მოხარშვა ცივად მოხარშვის გარეშე, ასე რომ, ის მოხარშულია წინა მოცხარის მოცხარით. პროპონირებული ფოტოებისა და ვიდეო ინსტრუქციების კანს შეიძლება ჰქონდეს თავისი პლიუსები. მაგალითად, შავი მოცხარისგან ჟელეს დალევის სწავლაში დაგეხმარებათ იაგის დაფქვისა და წვენის გადამუშავების რეცეპტი. ალე, შეგიძლიათ დაამატოთ და შვიდკა ჟელე კენკრით, ვიკორისტოვიუჩი ზაპროპონოვანიე რეცეპტი პიატიხვილინკა ზ დოდავანნიამ ჟელატინი. იქნება ეს ზამთრისთვის პრეპარატების აღწერილობიდან, მიუხედავად იაგის, ქერქისა და ვიტამინის დამუშავების მეთოდისა.

ქონდარი შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის.

მოცხარისგან წარმოუდგენელი შავი ჟელეს მომზადება მარტივია, როგორც მოგეხსენებათ, როგორ მოვამზადოთ სიკი სწორად, დაამატეთ ზუკორი ახალს. Dosvіdchenі ბატონებო, რეკომენდაციას უწევთ robotі vikoristovuvat როზმარინი და მდიდარი წყლის კენკრა, დაბალი ახალი მოცხარი. სუნი უფრო ადვილად იხეხება და უხვად იფურთხება. მათ შესახებ, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ ქონდარი ჟელე შავი მოცხარით და მიიღოთ დიდი დამსახურება პროდუქტისთვის, შეგიძლიათ გაიგოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტიდან.

ინგრედიენტები შავი მოცხარის ჟელეს რეცეპტისთვის

• მოცხარი - 2 კგ;
• ცუკორი - იაგიდიდან დანახული წვენის რაოდენობით.

რეცეპტი pokrokovimi ფოტო მომზადების მოცხარის ქონდარი ჟელე ზამთრის წინ შავი იაგიდან

მწნილი მოცხარი გაასუფთავეთ ტოტებიდან, ფოთლებიდან და გამხმარი კუდებიდან. უხალისოდ დაიბანეთ კენკრა ხერხით.

მოცხარი გადაიტანეთ ქვაბში და ზემოდან შეავსეთ წყლით. კენკრაზე გახეხილი წყალი უფრო დიდის გამოა (დაახლოებით 3-5 სმ-ით მაღალი იაგიდის ბურთისთვის). დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 20-25 გაციება | წუთი |.

მზადაა კენკრა კარტოფილით, ან დიდი ხერხით გავხეხოთ, სანამ სუმიში პრაქტიკულად ერთგვაროვანი გახდება (მთელი კენკრა არ ამოიწუროს).

ოსტიგლის მოცხარის პიურე გადაიტანეთ მარლის პარკში ან წვრილ ბადეში, დადეთ სპეციალურ სამფეხზე (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ დუშლიაკით) და უაზროდ დატოვეთ. მთელი საათის განმავლობაში ისევ შემოვა sіk іz yagіd. დავლიოთ ცოტა ნასვამი წვენი. აიღეთ 1 კგ ზუკრუ კანის ლიტრზე და დაუმატეთ წვენს. ცეცხლზე დადგით ის ჯამი, რომელიც ადუღების შემდეგ მინიმალური რაოდენობით ადუღდება 20 ჰვილინი. ცხელი ჟელე ჩაასხით სუფთა ქილებში და გააბრტყელეთ.

როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის?

Vykoristannya მოცხარის ჟელე და ორი ფერი გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ მეტი barvy და ორიგინალური ალაო. მაგალითად, შეგიძლიათ მიირთვათ წითელი და შავი კენკრა, ან გაანათოთ შავი ფერი თეთრი მოცხარის დამატების გზით. თავი გონება კენკრაზე ნაკლებად მწიფეა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნებადართულია ექსპერიმენტები ახალი ინგრედიენტების პროპორციებით. ამის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ ჟელე შავი მოცხარით ან სუმიშ იაგიდის სხვადასხვა ფერის, შეგიძლიათ გაიგოთ შეურაცხმყოფელი რეცეპტიდან.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი ზამთრის სიცივემდე შავი მოცხარის ჟელეს მოსამზადებლად

• მოცხარი - 0,5 კგ (შეგიძლიათ 250 გრ წითელი და 250 გრ შავი);
• ლიმონის წვენი - 100 მლ;
• ზუკორი - 0,5 კგ;
• პექტინი - 50 გ.

პოკროკოვას ინსტრუქციები ზამთრისთვის შავი კენკრისგან მოცხარის ჟელე რეცეპტისთვის

დაალაგეთ მოცხარის კენკრა, ნახეთ მათი კუდები და კუდები. კენკრა გავრეცხოთ და მოვათავსოთ ქვაბში, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. მიღებული მასა მიიყვანეთ ადუღებამდე სწორ ცეცხლზე და ადუღეთ 10 წთ., მუდმივად აურიეთ.

მზა კენკრა გახეხეთ საწურში.

დაუმატეთ სუმიშის ცუკორს და შედგით ცეცხლზე. მოხარშეთ ნორმალური ტემპერატურისთვის 82 გრადუსთან ახლოს 10 ძაფით. შემდეგ მზა ჟელე ჩავასხათ ქილებში და გავატაროთ. შეინახეთ ჩანთა მაცივარში.

წარმოუდგენელი შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის მომზადების გარეშე - რეცეპტი ფოტო ინსტრუქციით

წინაზე მოხარშული იაგიდი საშუალებას გაძლევთ ნახოთ მათგან მეტი წვენი. ალე, ინგრედიენტების ასეთი მომზადებისთვის ერთი საათის განმავლობაში შეგიძლიათ მოხარშოთ შავი მოცხარის ჟელე იაგიდის მომზადების გარეშე. Yak zagusnik vistupatime ჟელატინი. დანამატების დასამატებლად ალეს ჯერ კიდევ სჭირდება ჯამის გახურება: წინააღმდეგ შემთხვევაში ჟელე არ იქნება სქელი და სქელი.

ინგრედიენტები მოცხარის უნაყოფო ჟელეს რეცეპტისთვის ზამთრამდე შავი კენკრისგან მომზადების გარეშე

• მოცხარი - 2 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ;
• ფოთლის ჟელატინი - 20 გ.

შავი მოცხარის ჟელეს ზამთრის მომზადების რეცეპტი მომზადების გარეშე

მოცხარის კენკრა კარგად არის გარეცხილი, გაწმენდილი მშრალი კუდებისგან. დეტალი ბლენდერის დახმარებით და დადეთ ჭიქა ძირზე.

დაასველეთ ფოთლის ჟელატინი წყალში. მოცხარის წვენს დაუმატეთ იოგო ზუკრიდან და დადგით სრულ ცეცხლზე. სუმიში ადუღეთ სანამ ჟელატინი არ გაივსება. დავასხათ ქილები და გავაბრტყელოთ.

ჟელე მზად შეინახეთ მაცივარში.

სურნელოვანი შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის - ფოტო რეცეპტი p'yatikhvilinka-სთვის

ჟელატინის დამატება არ არის ერთადერთი ვარიანტი სქელი ჟელეს დასამზადებლად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ასეთი ინგრედიენტი პექტინით. Roslinny zagusnik არ დაეხმარება, უბრალოდ ამოიღეთ ალაოს ქონდარი გემო, თითქოს გაზაფხულზე იყოს. მათ შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ ჟელე შავი მოცხარისგან პექტინით, შემდეგი რეცეპტი.

Perelik іngredіentsіv yagіdnogo სურნელოვანი ჟელე zіmi zі stiglої მოცხარისთვის.

• მოცხარის კენკრა - 2 კგ;
• წყალი - 5 ს/კ;
• ცუკორი - 10 ს.კ.;
• პექტინი - 4 პაკეტი (200 გ).

P'yatikhvilinka რეცეპტი ზამთრის მომზადება შავი სურნელოვანი ჟელე შავი მოცხარისგან.

დაალაგეთ შერჩეული კენკრა, გაწმინდეთ ტოტები, ფოთლები, კუდები. გარეცხეთ წყალში და ჩადეთ ქვაბში. დაუმატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 20 ც.

კარგი vijati sik და ართმევს იოგას stikati z yagid-ს 12-16 წლით.

მზად sіk zmіshati z|іz| წკრომი დავდგი ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ, ეტაპობრივად შეიტანეთ პექტინი. ასეთ რიტუალში მოხარშეთ დაახლოებით 30 ჰვილინი, მუდმივად აურიეთ.

შეკერვის წინ გადაატრიალეთ ჟელე წისქვილი: ის შეიძლება გახდეს ცოტა თხელი და ბლანტი. ასეთი თანმიმდევრულობით იოგა თამამად შეიძლება ჩაასხათ ქილებში და გაახვიოთ.

როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის ჟელე ჟელატინით.

ჟელატინის დამატება ჟელეში არის ნეობოვიაზკოვიმი, მაგრამ ეს საშუალებას იძლევა გააუმჯობესოს ალაოს სტრუქტურა. გარეშე podіbnyh zagusnikі ჟელე trimatim ფორმა მხოლოდ მაშინ, როცა ცივი. თუ ჟელეს შავი მოცხარისგან ჟელატინით ამზადებთ, მაშინ გაზაფხული მოგაკლდებათ, როცა ოთახი გექნებათ.

ინგრედიენტები ჟელატინით და გახეხილი მოცხარით შავი ჟელეს დამზადების რეცეპტისთვის

• შავი მოცხარის კენკრა - 2 კგ;
• ზუკორი - 1,3 კგ-მდე;
• ჟელატინი - 14 გ;
• წყალი - 0,5ლ.

მოცხარის ჟელეს დეტალური ფოტო რეცეპტი შავი კენკრის დამატებითი ჟელატინით

მოამზადეთ კენკრა ვიქტორიასთვის. გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 25 ცალი.

მოხარშული კენკრა გადაიტანეთ საწურში და გაზზე.

დატოვე კენკრა ერთი ჭიქა წვენისთვის.

Dodatkovo vіdzhati კენკრა otrimannya მაქსიმალური obsyagu rіdini. თავად კენკრა შეიძლება შეიზილოთ ზუკრით ან ჩაის დაუმატოთ.

მოცხარის წვენი დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ ზუკორი. ფოთლის ჟელატინი წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი. sіk მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ ჟელატინი და მოხარშეთ sumіsh 10 hvilin.

მზადაა ჟელე სუფთა ქილებში ჩავასხათ და გავაბრტყელოთ.

ძირტკბილას ჟელე ახალი შავი მოცხარისგან ზამთრისთვის ცივი გზით.

ჟელეს მომზადება ცივი გზით გადადის უბრალო შვედზე და გამაგრებულ ალაოსზე. მაგრამ თუ მას ამოიღებთ, პროდუქტი არ იქნება მაამებელი, როგორც მაშინ, როდესაც დაამატებთ დიდი რაოდენობით ზუკრუს ან გუსეტს. მათ შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შავი მოცხარის ჟელე ყველაზე მარტივი გზით, შეგიძლიათ გაიგოთ მომდევნო ვიდეო ინსტრუქციებში.

ვიდეო ინსტრუქციები ზამთრისთვის მოცხარის ძირტკბილას ჟელე შავი კენკრისგან ცივი გზით დამზადებისთვის

შავი მოცხარის ჟელეს მომზადების ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მარტივად მოამზადოთ ძირტკბილა ზამთრისთვის. გარდა ამისა, თერმული დამუშავების არსებობით, მასში ყველა აუცილებელი ვიტამინი ინახება. ალე, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ იგივე ჟელე შეინახოთ მაცივარში. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტში, ეტაპობრივად, აღწერილია ჟელეს ცივი გზით მომზადების პროცესი:

ორიგინალური ჟელე შავი მოცხარისგან p'yatikhvilinka - რეცეპტის რეცეპტი ფოტოებით

Zovsіm neobov'yazkovo ვიტრაჟი ერთი საათის განმავლობაში ჟელეს მომზადებაზე, როგორც vikoristovuvat და sіk და yagіdne პიურეს დუღილის შემთხვევაში. ასეთი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ სურნელოვანი ალაო, როგორც მატიმა, სასიამოვნოდ გამოიყურება. ამის შესახებ, თუ რამდენად მარტივად და სწრაფად შეგიძლიათ შავი მოცხარის ჟელე მოამზადოთ, ნათქვამია შეურაცხმყოფელ რეცეპტში.

Perelik іngredientsіv რეცეპტისთვის ჟელე pyatikhvilinki zі მოცხარის შავი ფერის

• მოცხარი - 1 კგ;
• ზუკორი - 700 გ;
• ფოთლის ჟელატინი - 7 გ.

პოკროკოვის რეცეპტი შავი მოცხარის ორიგინალური ჟელესთვის

კენკრა კარგად არის გარეცხილი. ჩანს კუდები და ყლორტები.

კარტოფილის მწარმოებლების დასახმარებლად კენკრა ითესება.

როცა მზად იქნება, პიურე წვენთან ერთად შედგით გაზქურაზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაასხით ჟელატინი და ზუკორი. საზ sumish დაახლოებით 15-20 quills.

ქილებზე წაუსვით ჟელე კენკრით და გააბრტყელეთ.

შავი მოცხარის ჟელეს მომზადებას ყოველთვის დიდი დრო არ სჭირდება. ჯენტლმენის ვიტამინური ალაოს მოხარშვა შესაძლებელია ცივად, მოხარშვის გარეშე, ან უბრალოდ მოსამზადებელ პროდუქტში ჟელატინის დამატებით. ფოტოების და ვიდეო ინსტრუქციების დახმარებით, ადვილია ზამთრისთვის სურნელოვანი ჟელეს დამზადება. Dopomozhe სწორად brew ჟელე შავი მოცხარის რეცეპტი p'yatikhvininka pokrokovy რჩევები. ღვინო ოპტიმალურია ალაოს დიდი რაოდენობით მოსავლისთვის მინიმალური ვიტრა საათით და სიძლიერით.

მიმოხილვების გამოქვეყნება: 167

ვისაც არასოდეს გაუსინჯავს მოცხარის ჟელე, ვისაც აუცილებლად ჩაუყარა პივჟიტა, ეს აქსიომაა, იაკს ყოველდღიური მოწყობის თაღლითობა არ ემუქრება! თითქოს ჩუმად ხარ, ბედნიერება რომ დაკარგე, ნუ იჩქარებ გაბრაზებას, ეს სტატია სწორედ ასეთი უნიკალური ნივთებისთვისაა: პოპულარული, პოკროკოვო, გარკვევით და გონივრულად გეუბნებით, როგორ მოამზადოთ მოცხარის ჟელე სახლში. გონება, როგორ მოვამზადოთ იოგო დესერტებისთვის და შიგთავსისთვის. ღვეზელები, ზამთრისთვის და schob z'їsti პირდაპირ ერთდროულად, მოცხარის ფოთლით და ვანილით, ზუკრით და გარეშე, მოხარშული და თერმული დამუშავების გარეშე.

მოგეხსენებათ, რა არის მოცხარის ჟელე და ყველაფერი დამზადდა, ნუ გაგიკვირდებათ, გადაიფიქრეთ - „ჩარივნა їჟამ“ მოგიმზადა სიურპრიზების გაჟონვა, როგორც ახალი მხრიდან გაჟღერებული გამოსვლები.

მოცხარის მოცხარის უკუჩვენება

როსლინის საწყობი უნიკალურია. ჯერ ერთი, ამ კენკრაში დიდია ადამიანის კალიუმის მოხმარების რაოდენობა - ორჯერ მეტი, ამ მიკროელემენტით მსოფლიო ჩემპიონებში, ბანანში დაბალი. სხვაგვარად, მოცხარს შეუძლია დაიკვეხნოს გრანდიოზული რაოდენობით C ვიტამინით - აქ 4-ჯერ მეტია, ლიმონში ნაკლები (იმ ადამიანების დამატებითი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, ვისთან ერთადაც მიირთმევთ, საკმარისია დღეში 15 იაგიდის მიღება). მესამე, ანტიოქსიდანტების nіy სტილში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გულმოდგინედ zastosovuvat tsyu roslina, როგორც ჯადოქრობის საწინააღმდეგო სიროვატკა, როგორც პიგმენტური ლაქების წინააღმდეგ ბრძოლის საშუალება, ალცჰეიმერის პროფილაქტიკისთვის.

თუმცა, თუ გაწუხებთ თრომბოფლეტიტი, სამწუხაროდ, მოცხარი უკუნაჩვენებია: კენკრას აქვს მეტყველება, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის ფარინქსს. გარდა ამისა, ფრთხილად იყავით, რადგან თქვენ გაქვთ პრობლემები შლანგთან დაკავშირებით: ამ პროდუქტის მომატებული მჟავიანობა შეიძლება სახიფათო იყოს გასტრიტის დროს, „საკამათო“ დაავადებების შედეგად. გარდა ამისა, პატივი უნდა სცეს, რომ პედიატრები არ გვირჩევენ ბავშვებს სუფთა მოცხარის წვენის მიცემას - ღვინომ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.

ჟელეს დამზადების ჭურჭელი

თითქოს მოხარშული იყოს, მოცხარის ჟელე არ იტანს ალუმინის ქვაბ-თასებს, უპირატესობას ანიჭებს მინანქრებულ აუზებს და „უჟანგავი ფოლადს“. ეცადეთ, არ იყოთ ბოროტი ამ საკვების მიმართ, რომელიც შეიღებება ზუსილი, თითქოს ერთბაშად წაართმევთ კორინულ პროდუქტს, ეს არ არის კარგი აზრი: ძველი ალუმინის ბაბუშინი კატეგორიულად არ გამოდგება მოცხარის ჟელეს დასამზადებლად და გეტყვით. რომ მთელი სოფელი ძველებურად დაგემსგავსება ღრიალი, ნუ იტყუები.

კიდევ ერთი ვარიანტია საშუალო თასი მოხარშვისთვის. სპეციალური, გარნი, როზეტები. მივხვდი, რომ ცოტას გაუმართლა, ამიტომ ყურადღება უნდა გაამახვილო უჟანგავი ფოლადისა და მინანქრისგან დამზადებულ კერძებზე.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტია, რომ სამზარეულოს ჭურჭელი ფართო უნდა იყოს. ძალიან ფართო. მე არა მხოლოდ კვერცხების უსაფრთხოებისა და მთლიანობის გაუმჯობესებას ვაუმჯობესებ (ზედაზე ქვედაზე დიდებული ვაგა არ არის ამოტვიფრული), არამედ მნიშვნელოვნად დავაჩქარებ ზაივოї რიდინის, სწრაფი თერმული ორთქლის მოხარშვის საათს. ლუდის დამუშავება. უკვე გააცნობიერე დიდი აუზის საჭიროება? ასე რომ, ზ tsієї აბა, რატომ არ ერიდები კოვზანს და ქვაბებს.

სანამ ჩვენ ვისაუბრებთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ "ცოცხალ" ჟელეს მომზადებისას, კერძები ცუდ ხასიათზე გაწურეთ - არა მხოლოდ მინიმუმამდე დაიყვანოთ მოხეტიალე ვარენიის რისკი, არამედ წაშალოთ მიკროელემენტების არსებობა, რომლებიც დარჩა კერძები წინა ჩალის მომზადების შემდეგ.

იაგიდის მომზადება

მოცხარის ჟელეს მოსამზადებლად საჭირო იყო ბოლომდე გავლა, კენკრა კარგად გამოიყურებოდა, კენკრა ბუჩქიდან აკრეფილი იყო არა მეტი. მათ, ვინც შარშან ბიძაშენს გადასცა შენი ბიძაშვილის ძმის ნათლია კატეგორიულად არ უნდა მიუდგე. მხოლოდ ახალი, იაკიში, კარგი კენკრა. ექსტრემალურ ხასიათზე - ისეთი ლამაზი, გაუსწრო და სასწაულმოქმედი, რომ არ დაეწია ხელახლა დაბადებას და, გაშრობის შემდეგ, გაასწორე საყინულეში.

მოცხარის ჟელეს მოსამზადებლად დაალაგეთ იდეალური კენკრა, ამოიღეთ ფოთლები და ნემსები და კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ნაკადის ქვეშ. ამის შემდეგ, მოცხარს თანაბარი ბურთით აფენენ თეთრ პირსახოცზე (ერთჯერადი პირსახოცების შპრიცი) და შეამოწმეთ სანამ კენკრა არ გაშრება. თუ რომელიმე მათგანის განხორციელება შესაძლებელია.

მოცხარის ჟელეს მომზადებისას შეანჯღრიეთ კიდევ ერთი წუთი. ცია როსლინს უყვარს ძილი, მაგრამ ჩვენ არ ვამბობთ ამინდი - მხოლოდ ასეთი გონებისთვის კენკრა სწორად მწიფდება და მთელ ძალას იღებს, უფრო მეტიც, არა მხოლოდ ცილიუსჩი - წადი და її მაღალი შენობის zdatnіst zhulivatsya. თითქოს არცთუ შორს ჩანდა ზაფხული, შესაძლებელი იყო, უბრალოდ ქონდარი მოცხარის მურაბა გაქვს, ჟელე კი არა.

კლასიკური მაყვლის ჟელე ხარშვის გარეშე

ინგრედიენტები:
1 კგ მოცხარი;
1,5 კგ ზუკრუ.

მოამზადეთ კენკრა სუფთა თასში, დაასველეთ ზუკრით და დახვეწეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასამდე (გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში). მას ასხამენ სტერილიზებულ ქილებში, აფარებენ თავსახურებს და იღებენ შესანახად მაცივარში. ასეთ ჟელეს შეუძლია მთელი ზამთარი გაუძლოს და ხელის ქვეშ შეინახოს სხვადასხვა დროს - ახალი, ყავისფერი, სურნელოვანი.

შავი მოცხარის ჟელე

ღია ჟელესმაგვარ სიროფში, შიშველი მუქი ლალისფერი შეფერილობით, მოცხარის კენკრა თავისუფლად ცურავს.

ინგრედიენტები:
1 კგ მოცხარი;
1,2 კგ ზუკრუ;
1,5 ბოთლი წყალი.

წყალს ურევენ ზუქრს, სიროფს ადუღებენ - ადუღებამდე მიიყვანენ, ცეცხლს უცვლიან და დუღილს არანაკლებ 7 ცალი. მზა სიროფი არის დამნაშავე გასქელებაში, მაგრამ ამავე დროს არ დაბნელდება.

კენკრას ახარისხებენ, კარგად აშრობენ, რის შემდეგაც გადააქვთ აუზში და თანაბრად ასხამენ მდუღარე სიროფს. გააჩერეთ 2-3 წელი, შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეცვალეთ ცეცხლი, მოხარშეთ 5-7 გრილი. როდესაც მურაბა მზად იქნება, მას ასხამენ სტერილიზებულ ქილებში, შემდეგ ასხამენ შპრიცში და ავსებენ ბოლომდე დასრულებამდე. არ არის გამორიცხული, თავის ზურგზე იშვიათი იყოს, პროტე, შენახვის პროცესში შესქელდეს და გახდეს მსუბუქი ჟელეს მსგავსი.

სქელი მოცხარის ჟელე

მოიტანე ცოტა უბედურება, ასე რომ. რა შედეგია! შეგიძლიათ ჟელე დანით დაჭრათ და დაასხით პურის ნაჭერზე, მისი ღრიალით დაკმაყოფილდებით და უხამსად ხარბად დაასხით ძირტკბილას ვიტამინები, ზუპინიტის აზრზე კი არა.

ინგრედიენტები:
1 კგ მოცხარი;
1 კგ ზუკრუ.

კენკრას ახარისხებენ, მიშიმო, სუსტად აჭრიან ლითონის საცერში და ადუღებენ 3 ხვლინთან ახლოს, რის შემდეგაც კარგად ავლებენ კარტოფილის პიურეს, აჩენენ კანს და ნასინნიას (ზემოდან სასწაულებრივად გამოდგება კომპოტების ან შიგთავსის მოსამზადებლად. ღვეზელები). Otrimanu masu zmіshuєmo ცუკრით, დატოვეთ 2-3 წელი, შემდეგ მოხარშეთ მარჯვენა ცეცხლზე 15-20 ცალი, სტეჟაჩი ამისთვის, რომ ვარენია არ დაიწვას. მას ასხამენ ქილებში, ახვევენ, ხალიჩით წვავენ, საწარმოებლად იყენებენ, რის შემდეგაც იღებენ კომორში შესატანად.

შავი მოცხარის ჟელე ფორთოხლით

ინგრედიენტები:
1 კგ მოცხარი;
2 დიდი ფორთოხალი;
1,5 კგ ზუკრუ.

ფორთოხალი არის miєmo, sprinkled ერთად კამა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მტკიცედ Weed tassels.

მოცხარი დალაგებულია პატარა ფოთლების სახით, მიო, ხმელი.

კენკრა და ციტრუსები ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ, ზუქრით დაფქული, დატოვეთ 2 წელი. ამის შემდეგ მასას მიიყვანენ ადუღებამდე, ადუღებენ 5-7 კუბს და ასხამენ ქილებში, დიდი ხნის სტერილიზების შემდეგ. მოღუნული ნაკვთებით, დაწვა ხალიჩებით, ბოლომდე ივსება, შემდეგ გადაიტანეს კარადაში და წაიღეს მანამ, სანამ არ მოგინდებათ, რომ ერთი კოვზი ჟელე დალიოთ ლიტას, ამ სითბოს მზის არომატებიდან.

მოცხარის ჟელე ვაშლით და დარიჩინით

ჯერ ვაშლები, წვენები და, კერძოდ, სურნელოვანი, ამზადებენ მოცხარის შესანიშნავ კომპანიას - ჟელე ამ ხილით იქნება მდიდარი, ქონდარი, კვამლის სუნით და დასრულდება ნაკადულით, გაწონასწორებული გემოთი.

ინგრედიენტები:
1 კგ ვაშლი;
1 კგ მოცხარი;
2,4 კგ ზუკრუ;
1 ბოთლი წყალი.

მოცხარს ახარისხებენ, მიემო, აშრობენ და ყრიან აუზში. ვავსებთ ცუკრს, ვავსებთ წყლით. ვტოვებთ 3 წელიწადს, რის შემდეგაც მიიყვანება ადუღებამდე და ცეცხლს რომ მინიმუმამდე შევცვლით, ვადუღებთ დაახლოებით 10 ცელს.

ვაშლებს აცლიან ტყავის სახით, ვხედავთ ბირთვს და იჭრება დაახლოებით იმავე ზომის პატარა ნაჭრებად. მოცხარის აუზში ჩავყარეთ. გააჩერეთ 3-5 წელი, რის შემდეგაც დუღილი უცებ მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 15-20 გაციებამდე. დავტოვებთ 5-7 წელიწადს, შემდეგ ვადუღებთ მესამეში (15-20 კუბში), რის შემდეგაც ჟელეს ვასხამთ სტერილიზებულ ქილებში, დავახურავთ თავსახურებს, ვახვევთ ხალიჩებში და ავავსებთ. დასასრულში. კომორიიდან შეგიძლიათ აიღოთ შავი მოცხარის-ვაშლის ჟელე.

პროზორის ჟელე მოცხარით

ის უფრო მსუბუქია, უხამსი, მაგრამ ჟელე ზედაპირულად ლამაზია ქილებში, ანათებს მზეზე შიშველი ბზინვარებით და ამაღლებს განწყობას მისი ერთ-ერთი ფერით. დახვეწილი იასკრავის სიამოვნების შესახებ და მითხარი!

ინგრედიენტები:
1 კგ შავი მოცხარი;
1 კგ წითელი მოცხარი;
2.2 კგ ზუკრუ.

კენკრა არის მილი, დალაგებული, რის შემდეგაც გავბრაწეთ 2-4 ფილინი. Vіdkidaєmo on sieve და rubbed მეშვეობით ტყავი და tassels.

ოტრიმანის პიურეს ურევენ ზუქრს, ტოვებენ 5 წელი, შემდეგ მიიყვანენ ადუღებამდე, ადუღებენ 10 კუბს და ასხამენ სტერილიზებულ ქილებში, ხურავენ თავსახურებს და დაწვავენ ხალიჩას. საბოლოო მიღწევის შემდეგ (დაახლოებით დობუ), ქილები შეიძლება გადავიტანოთ კომორებში დაზოგვის მიზნით, შემდეგი სუვორო მოჰყვება, რათა პირდაპირი სონის გაცვლა არ დაეცეს მოცხარის ჟელეს.

მოცხარის ჟელე ზუკრუს გარეშე

ცუდია, კი. Natomist არის ლამაზი, ბუნებრივი და კიდევ უფრო ნათელი. ბუნებრივი გემოვნება, კონცენტრირებული არომატი, სიმტკიცის კვინტესენცია.

ინგრედიენტები:
მოცხარი.

კენკრა მზადდება (დაწინაურებული და გამომშრალი) კარტოფილით ჭედური და რბილი, ან გადის ხორცსაკეპ მანქანაში. ოტრიმანის პიურეს ათავსებენ ყველაზე დიდ ქილაში, როგორც მხოლოდ თქვენს მთავრობაში, ქილა ჩავსვით უჟანგავი ფოლადის ვედროში, რომლის ძირში ბავოვნიანი ქსოვილია დადებული. ქილის „თეფშზე“ ასხამენ წყალს, მიიყვანენ ადუღებამდე და ადუღებენ ჟელეს მინიმალურ ცეცხლზე საჭირო სისქეზე, მაგრამ არანაკლებ 4 წლისა. ამის შემდეგ ჯემს ასხამენ პატარა სტერილიზებულ ქილებში, აფარებენ თავსახურებს, აფარებენ ხალიჩების ტომრებს და ავსებენ სრული ტევადობით, შემდეგ ქილები შეიძლება გადავიტანოთ კომორაში შესანახად.

მოცხარის ჟელე ზუკრუს გარეშე ჯობია ჟოლოს მიირთვათ – რისთვისაც იმავე ქილაში სუფთა ჟოლო უნდა დაამატოთ და ჯემი ერთდროულად მოხარშოთ.

ძველი მოცხარის ჟელე რეცეპტი

მოცხარის ჟელეს მარტივი და უჩვეულო რეცეპტი. კენკრის ქვაბში დაამატეთ ბუჩქის ათეული ფოთოლი - ჯემის გემო შეუდარებელი იქნება!

ინგრედიენტები:
1 კგ მოცხარი;
დაახლოებით 1,5 კგ ზუკრუ.

სუფთა კენკრას ათავსებენ ფართო ქვაბის ძირზე და დაჭერით თავსახურით, ქვაბის დიამეტრზე პატარა. დაიწყეთ მისი გაცხელება. ამაღლებულ ტემპერატურაზე კენკრა ნიჩბებით გახეხეთ - ცხარე მოხარშეთ, იოგო უნდა ჩაასხათ სტერილიზებულ ქილებში პირდაპირ ტაფიდან, სახურავის აწევის გარეშე. ბანკებს მახსენებს ნახევრამდე, ღია, შო ზაშიშივსია, ზასიპაემო ცუკრ. Razmіshuєmo სუფთა კოვზით სანამ zucru არ გატყდება, რის შემდეგაც ქილებს აფარებენ თავსახურებს და ახვევენ kіlkoma ხალიჩებს. ჟელეს სრული მიღწევის შემდეგ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ცივ, ბნელ ადგილას და შეინახოთ ვიქტორიამდე.

კენკრა, რომელიც გამოტოვებულია, ხელახლა დაასხით ჟელეს მოსამზადებლად - შემდეგ დაამატეთ ჭიქა წყალი და კვლავ მიიყვანეთ წვენი ადუღებამდე, შემდეგ გაიმეორეთ პროცედურა იგივე სქემით. არ არის რეკომენდებული ჟელეს მომზადება იგივე იაგიდით, მაგრამ სუნი კომპოტებს ნამდვილად უხდება.

შავი მოცხარის ჟელე მულტივარციში

აბსოლუტურად "წრფივი" რეცეპტი ქონდარი ზამთრის შასტუვანიასთვის, სახეები ცივივით და შიგთავსით გახეხილი ღვეზელისთვის.

ინგრედიენტები:
1/2 ბოთლი წყალი;
1 კგ მოცხარი;
1,2 კგ ზუკრუ.

სარეველა და გამხმარი კენკრა ყუნწების, სარეველებისა და ფოთლების გარეშე ჩაყარეს მულტიქუკერის თასში. დავლიოთ ცუკრი. წყალს ვასხამთ. ჩართეთ "Jam" პროგრამა, დააყენეთ საწყისი ხაზი 3 წლის განმავლობაში. მზადყოფნის სიგნალის შემდეგ ჟელეს ვასხამთ ქილებში, ვახვევთ ხუფებით და ვახვევთ ხალიჩებში. დობას საშუალებით პორტატულია კომორის კუნძულებიდან გადარჩენისთვის.

იმის გამო, რომ თქვენს მულტიქუკერის მოდელს არ აქვს პროგრამა "Jam" ("Varennya", "Jammy"), მოცხარის ჟელე შეიძლება მომზადდეს "Gasinnya" პროგრამაზე.

• 1. კლასიკური Poroporiaya Varennya Varennya - 1: 1, Prote, Yakshcho გსურთ ნახოთ Zimeni Kulkіst (I Kalorіy ვიკიზე), შეიძლება Skorchuvati, ქვეშ Tsomo Varto, პატივისცემა თანმიმდევრულობა Siru, interschita: Nyimovirnisha, ერთი საათის მისაღებად. ან ზბილშა.სიმკვრივე.
• 1. იმისათვის, რომ ჯემი უფრო სქელი და ხრაშუნა იყოს, დასაშვებია პექტინის საფუძველზე ნატურალური რეზინის გამოყენება. მომზადებული დანამატები, როგორიცაა Zhelfiks, Confiturka, Kvittin - არ არის ყველაზე პოპულარული და კლასიკური ხსნარი, პროტე, ის საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ უფრო სქელი ლამაზი ჟელე, სიროფი ბუნებრივი იასკრავი კოლირისგან.
• 1. ნუ ატირებ: დაგირტყამ, ვითომ უკეთესად ხარ მომზადებისას, უკეთ იცოდე ხმაურით, ან სპეციალური კოვზით ისრებით. მზა პროდუქტს წაართვით მესამე მხარის "ბრუდნი" მჟავე პისკას სახლები, სმიტის უმნიშვნელო ნაწილები, ცხიმისა და ცილების ფრაქციები, რომლებიც დამწვარია. ლუდის ფერი უფრო სუფთა, გამჭვირვალე იქნება, ასეთი პროდუქტი უკეთესად მიიღება. გარდა ამისა, ზნიატია დარტყმები ვარენიისგან გააუმჯობესებს იაგიდის სიამოვნებას.
• 1. არ დაგავიწყდეთ, რომ მოემზადეთ მინიმალური ხანძრისთვის.
• 1. ვარენიას მოხარშვა შესაძლებელია ვვაჟატში, რადგან იოგას სიროფის წვეთი არ იშლება თეფშზე, არამედ ივსება გარნირით, აფუებული სფეროთი.
• 1. ბანკები, რომლებშიც გეგმავთ ლუდის ჩასხმას, შემდეგ გაასტერილეთ წყვილზე, მიკრო ღუმელში ან ღუმელში.
• 1. ხუფები სტერილიზებულია obov'yazkovo. Drіbnitsya, yaku არ ვარტო nehtuvat.
• 1. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ მურაბა ყვავილებისგან შეინახავთ, შეგიძლიათ იხილოთ პერგამენტის ქაღალდის ჭიქები, დაასველოთ ისინი ალკოჰოლში და გაწურეთ მზა პროდუქტზე, როგორც ქილის სახურავის დახურვა და დაზოგვის მიზნით მისი მოწესრიგება.
• 1. კლასიკური ლუდის (არა „ცოცხალი“, არამედ მოხარშული) მიღების ოპტიმალური ტემპერატურაა 10-12 გრადუსი. არ დაგავიწყდეთ, რომ შუქი იდეალურად შეიძლება იყოს დღის სინათლეზე, ან თუ არ გსურთ ბანკების პირდაპირ სანაცვლოდ ჩავარდნა.
• 1. არ შეავსოთ ეტიკეტები ჯემების ქილებისთვის - შეგიძლიათ განავითაროთ ყველა მზა შაბლონი ინტერნეტიდან ან თავად დაამუშაოთ ისინი. Tsya ხელმისაწვდომია, არა მხოლოდ დაზოგვის შესამსუბუქებლად, არამედ ერთი საათის დაზოგვის მიზნით, მაგრამ თქვენი კომორის ესთეტიკას სამი რამის დამატება, შო, მოითმინეთ ერთი წუთით, ეს უბრალოდ მისასალმებელია.

• 1. იცით, როგორ მოაწყოთ C ვიტამინის მაგია ლიმონსა და მოცხარს შორის, შეგიძლიათ მათი გადალახვა? ტორტის შავ კენკრას აქვს ოთხჯერ მეტი იოგო, დაბალია საზღვარგარეთ გამრავლებულ ციტრუსებში.
• 1. კენკრას სახელი ეწოდა უძველესი სიტყვის "stink" მიხედვით, რაც ნიშნავს "ძლიერ, მკვეთრ სუნს". მოცხარის არომატი სწორად არის გამოხატული და შთააგონებს ინტრუზიულ ტროას და, უფრო მეტიც, სამართლიანია, რომ ეს არის არა მხოლოდ ასი ხილი, არამედ ამ პატარა ხის ფოთლებიც.
• 1. მცენარის ფოთლებს არანაკლებ C ვიტამინი აქვს, კენკრას აქვს იგივე ყავისფერი ჩაი, მოხარშული მოცხარის ფოთლისგან.
• 1. დაახლოებით მე-9 საუკუნიდან მოცხარს ეძახდნენ სამონასტრო კენკრას - მას აკრავენ, რომელსაც მონასტრების დროს ისინი დიდებულ კილკოსებზე იზრდებოდა და ვიკორი მზადდებოდა არა მხოლოდ კულინარიაში, არამედ უფრო სადღესასწაულო მეთოდით. დაახლოებით 5 საუკუნის შემდეგ, კენკრა დიდ ხალხში მოვიდა, რის შემდეგაც აქცენტი გასტრონომიულ მიზნებზე გადავიდა.
• 1. მნიშვნელოვანია, რომ მოცხარი ერთდროულად აიღოთ - მწიკვში, თითქოს დაიჭირეთ. ნეიმოვირნო, მაგრამ ამის შემდეგ 2 დღის შემდეგ კენკრაში მნიშვნელოვანი და აუცილებელი C ვიტამინის მოხმარება 70%-ს აღწევს. ასე რომ, მოცხარი ოდნავ მოუმწიფებელი იყო გვირგვინის დროს, ოდნავ გაუსწრო.
• 1. კონსერვისას მოცხარის ფოთლებს ხშირად ამატებენ ქილებში - სუნი არამარტო ცოტა „ვიტამინს“ მატებს პროდუქტს, არამედ მის ორიგინალურ არომატებს აწვდის ქონდარი პალიტრას.
• 1. მოცხარი მოჰყავთ როსლინებში, შენობები "ებრძვიან რადიაციას" - საწყობში და მეტყველებაში, რომლებიც აქტიურად ავითარებენ რადიოიზოტოპებს, კენკრა განსაკუთრებით აჩვენებენ ადამიანებს, რომლებიც ვარჯიშობენ შკიდლივი ვირობნიცტვზე, რადიაციული დაბინძურებით.
• 1. მიღებული მაჩვენებელი 60 კკალზე ნაკლებია 100 გრამ ხილზე. ეს უარესია და ვლასნოი ვაგას დევნა - რეკომენდებულია!
• 1. ცია როსლინა სასწაულმოქმედი თაფლის მცენარეა და მოცხარის ბუჩქებიდან მოკრეფილ თაფლს განსაკუთრებით პატივს სცემენ ისინი, ვინც კურნავს.
• 1. მოცხარი არ არის მეტი სიროვინა მურაბების, მურაბების და ჟელეს დასამზადებლად. Її vikoristovuyut და კომპოტებში, ჟელეში, ძირტკბილას და არაძირტკბილას სოუსებში, ოტაში და ნავიტში ღვინისა და ლიქიორის მიღებისას.

ჟელე z yagid-ის რეცეპტები ზამთრისთვის

მოხარული ვარ გაგიზიაროთ ჩემი რეცეპტი ზამთრისთვის მარტივი, მაგრამ გემრიელი ლასოშჩივის - შავი მოცხარის ჟელეს მომზადებისთვის. როგორ მოვამზადოთ იოგა...

4 წელი 30 ჰვ

70 კკალ

5/5 (1)

ნაწილი როგორც ყოველთვის გავყინე, ნაწილი ბავშვებისთვის კომპოტზე დავდე. ვცადე ჟელეს ტროჩების მომზადება. სიამოვნებით გაგიზიარებთ ციხის მარტივი, თუმცა ქონდარი ლასოჩის მომზადების ჩემს რეცეპტს.

როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის?

შერჩეული შავი მოცხარი ჟელესთვის და აუცილებელი ინგრედიენტებისთვის

იაგიდის არჩევისას ცოტა ეშმაკობაა. კენკრა არის neobov'yazkovo. აცადეთ დაფქვათ და ტროხები მოუმწიფებელია. Tse navit plus, ძალიან zavdyaki їm ჟელე ჯობია დაიჭირო. პატარას გარეგნობის გასაწმენდად ერთი საათიც არ არის შეღებილი, რადგან ჟელე არ ჩანს. და გარყვნილების ღერძი პატარა სიმსივნეების არსებობამდე მაინც ვარტოა.

ქონდარი შავი მოცხარის ჟელეს დასამზადებლად საჭიროა:

ინგრედიენტები

როგორ გავზარდოთ მოცხარის ჟელე შავი მოცხარისგან: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის ჟელე:

1. მოხარშვამდე კენკრას კარგად ვრეცხავთ, საცერში ან საწურზე გადავიტანთ და წყლის სანიაღვრე ვაძლევთ. პორადა: კენკრის გარეცხვის შემდეგ ჯობია ისევ გააცოცხლოთ, ვაგის ნამსხვრევები შეიძლება წყალში შეიცვალოს. უკვე ახალი zvazhuvannya koriguёmo reshtu іngredientіv გაუმჯობესებით.
2. Visipaemo კენკრა ქვაბში ან აუზში და მსუბუქად დაქუცმაცებულია ქსოვის მიერ, ისე რომ სურნელი გამოუშვა. Porada: ნუ ამზადებთ იაგიდის მინანქრის კერძებს, ახალში ჩვენი ჟელე წვავს obov'yazkovo. უმჯობესია აირჩიოთ ფართო ქვედაბოლოიანი კერძები. რაც უფრო განიერია ფსკერი, მით უფრო ადუღდება სამშობლო, მით უფრო მზადდება ჩვენი ჟელე.
3. კერძები კენკრით დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ვხარშავთ ცეცხლზე 10 ხვილინს. პორადა: ნადანიას ჟელე იასკრავისთვის და წარმოუდგენელი გემრიელობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სიკ ტროჰიში მოხარშვამდე სანელებლები: დარიჩინი ან მიხაკი. ალე ცე მოყვარულისთვის.
4. კენკრას ვამუშავებთ. ყველაზე ეფექტური ვარიანტი: მოაყარეთ კენკრა დამსხვრევაზე, დააფარეთ მარლით. პორადა: მნიშვნელოვანია, არ იჩქაროთ წვენის დამუშავება. დატოვეთ კენკრა ასეთ მდგომარეობაში 4 წლის განმავლობაში ნაკლები, ხოლო ღამით უფრო მოკლე. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ პროცესი და დავეხმაროთ წვენს ნაპრალებში, გაწურეთ კოვზით, შემდეგ კი ნაკლებად დავინახავთ.
5. Vіdfiltrovuєmo ottrymany sіk მეშვეობით sprat ბურთები სუფთა gauze.
6. ვდებთ სრულ ცეცხლზე და ვხარშავთ კობოს 1/3-მდე. არ დაგავიწყდეთ, როცა მას აურიეთ და გაიგეთ დარტყმა ხმაურით.
7. თანდათან ზასიპაიმო სიკ ცუკორსა და პომიშიუჩიში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. პორადა: შეგიძლიათ შეცვალოთ ჯამი პექტინისთვის (რომელსაც ჟელეში ასხამენ). ამის გაკეთება უხერხულია: გაცივებულ თეფშს ზურგზე ვასხამთ კოვზ ჟელეს და ვასუფთავებთ ცივ ადგილას. ზედაპირზე კვარცხლბეკის მეშვეობით, შამფურს დამნაშავეა, სუმიში - შეკრებაში, თითის დაჭერისას ოდნავ დაჭერით. თუ ასეთი ეფექტი არ მოხდა, აუცილებელია სამზარეულოს გაგრძელება.

შეინახეთ და შეინახეთ შავი მოცხარის ჟელე

ვინაიდან ჟელემ აუცილებელ კონსისტენციას მიაღწია, გამოცდა გაიარა, შეგიძლიათ უფრო შორს გაავრცელოთ მშრალი ქილების სტერილიზაცია. იმ საათში, ჟელე ჟღერს სქელ იატაკზე, რომელიც იწყებს კედლებზე მიბმას. ეს ჟელეზე მზადყოფნის კიდევ ერთი მაჩვენებელია.

დახურეთ ხუფებით (გვინტოვი ან კაპრონი), გააცივეთ, გაწმინდეთ ცივ ადგილას.

ვარენია, ჯემი, მარმელადი, მარშამლოუ - ღერძი შორს არის იმ ყველაფრის უახლესი ვერსიისგან, რისი მომზადებაც შესაძლებელია ახალი კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულისგან. უგემრიელესი პრეპარატები მზადდება ხიზილალის, კაკაოს, ეგზოტიკური ხილის, სანელებლების, ვანილინისა და სხვა ესენციების დამატებით.

და კიდევ ახალი ხილით, ბოსტნეულით და ბოსტნეულით შეგიძლიათ უფრო გემრიელი ჟელე მოამზადოთ და მის მომზადებას სამი საათი დახარჯავთ.

რა ჟელე იღვიძებს, როგორც მურაბები და მურაბები

Yak vikoristovuvati ჟელე

რა არის საჭირო ჟელეს დასამზადებლად

კენკრა, ხილი და ბოსტნეული

როდესაც vikoristannі fruktiv და yagid დაბალი პექტინის შემცველობით: ატამი, და სხვა, აუცილებელია დაამატოთ ჟელატინის მეტყველება.

ჟელეს მოსამზადებლად ზოგჯერ აიღეთ ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები. მაგალითად, იოგას წვენების ჯამიდან: ვაშლი-ყურძნის, ჯვარედინი ჟოლოს, გარგარი-ფორთოხლის და ა.შ.

გარდა ამისა, ეს არის ცნობილი ქონდარი ჟელე, რომელიც გამოდის ბოსტნეულის (და ჩილის წიწაკის) წვენიდან და ბალახოვანი წარმონაქმნების (და სხვა) ამონაზარდებით.

ზუკორი

ალე არ ნიშნავს, რომ, მაგალითად, კომშის წინ, მდიდარ პექტინში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზუკრუ. იგივე ჟელეს უნდა დაიჭირონ, მაგრამ უსაქმოდ ყოფნა დიდი ხანი არ არის. ამიტომ მიღებულ ნორმაში რეკომენდებულია 700-800 გრ არა ვარტო, ცოტაოდენი ღვინით, მოხარშული სხვადასხვა ჟელესმაგვარი მეტყველებით. რამდენი ცუკრა, რომელიც მათ ემატება, შეიძლება შეიცვალოს, თორემ ცეცხლში არ ჩადოთ.

წყალი

წყლის დამატება, ჭუჭყიანი - არ გადააჭარბოთ, თორემ ჟელე ვერ შესქელდება.

კიდევ რა დავამატოთ ჟელეს

მნიშვნელოვანიტრივიალური გაცხელებისას პექტინი კარგავს ჟელე ძალას, ამიტომ ჟელეში ასხამენ ხარშვის დასრულებამდე 1-2 წუთით ადრე.

მაშინაც კი, თუ პექტინი არ იყო ხელის ქვეშ, იოგა შეიძლება შეიცვალოს. იყიდება tsієї meti სასწაულებრივად pіdіyde აგარ-აგარი(9-13 გრ 1 ლიტრ წვენზე), სურვილი სუმიში გელფიქსი» ან უკეთესი ჟელატინიაიღეთ რაც გჭირდებათ ხილის წონის 2-3%-მდე. ასე რომ, პექტინის მსგავსად, ჟელატინს ხელახლა ურევენ მცირე რაოდენობით წყალს, ემატება ჟელეს ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, კარგად აურიეთ.

ბაჯანიამისთვის დაამატეთ: სანელებლები, კავა, კაკაო, ესენციები, ციტრუსის მწვანილი - როგორც არომატული დანამატები; მჟავიანობა - ისე, რომ ჟელე მეტი დაიჭიროს და განსაკუთრებული პიკანტურობის გემო მიენიჭოს.

მიუხედავად იმისა, თუ რა გახდება თქვენი ჟელეს საფუძველი - კენკრა, ხილი თუ ბოსტნეული, კარგად უნდა გახსოვდეთ, რომ vіdzhati sіk.

Potim, vіdpovіdno სხვა რეცეპტებს (მაგრამ არა obov'yazkovo), sіk protsіdzhuyut მეშვეობით დაკეცილი ბურთები gauze ან flannel mіshok, დაამატეთ tsukor, ყვითელი მეტყველება (საჭიროების შემთხვევაში), troch წყალი. მოხარშეთ povіlnomu (inodі - საშუალო, უფრო - ძლიერი) ცეცხლზე მოხარშვამდე, შედარებით pomіshuyuchi და znіmayuchi pіnu.

როგორ გავიგოთ, რა ჟელეა მზად

• შეიცვალა დაახლოებით 2-2,5-ჯერ;
• იოგას ზედაპირზე არა პატარები, როგორც კუბზე დუღილი, მაგრამ დიდი მიხურები უკვე დასახლებულია;
• ქინძისთავები არ წყდება ისე აქტიურად, როგორც კუბის ღეროზე და არ ამოდის ჟელეს მთელ ზედაპირზე, არამედ გროვდება ცენტრში;
• ჩაშვებული ახალ კოვზში, დაფარული ჟელეს გლუვი ბურთით, თითქოს სათანადოდ მიედინება მასზე;
• ჟელეს წვეთი იჭერს ცივ თეფშს, მაგრამ ჩი არ ამოდის მისი ზედაპირიდან.

ჟელე მზადაა (ცეცხლი არ იცის, მასში იხარშება), სტერილიზებულ ქილებში შემწვარი, თავსახურებით აფარებენ, ნებას რთავენ გაცივდეს და ისე ინახება, როგორც მოხარშული.

Მნიშვნელოვანი:ჟელე უფრო ლამაზად მოხარშეთ დიდ აუზში დაბალ გვერდებზე (უფრო ადვილად იხარშება) ან დაბალ ფართო ტაფაზე სქელი ფსკერით. მინანქრებულ ჭურჭელში თხელი ფსკერით შეიძლება დაიწვას.

როგორ მოვამზადოთ "ცოცხალი" ჟელე

ჟელეს ცივად მოსამზადებლად უკვე მოხარშულ და გაფილტრულ წვენს, სანელებლებს ან ესენციებს დაუმატეთ ცუკორი და კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ, როგორც ზუკორი, გახსნის შემდეგ, ჟელე ამოიწურება ერთი საათის განმავლობაში. მერე ვიცით პინა, რომ დავმალეთ, ვასხამთ ქილას. შეინახეთ მაცივრიდან.

პექტინის დიდი რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ კენკრისგან მდიდარი კონსისტენციის ჟელე. მისი მომზადება შესაძლებელია ცივად, რაც ზოგავს უამრავ ვიტამინს და ყავისფერ ენებს. და იზრუნეთ: უნიკალური კენკრა შეიცავს C ვიტამინს და ასკორბინის მჟავას, ასევე ფოსფორს, კალციუმს, კალიუმს, მარილს, მაგნიუმს და თუთიას.

Შენ გჭირდება:

• შავი მოცხარი - 2 კგ;
• წყალი - 600 მლ.

1. კენკრა მოასხით, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 10 ცალი სუსტ ცეცხლზე.
2. ცხელი მოხარშული მასა გადის საცერში.
3. ამოიღეთ სქელი sik დაასხით შევიდა saucepan.
4. 3 საათზე დავამატოთ ცუკორი, მოვხარშოთ სიკი საშუალო ცეცხლზე პივგოდინთან ახლოს, ხშირად ურიოთ და ვიცოდეთ პინა.
5. მზადაა დავასხათ ჟელე სტერილიზებული ქილების უკან, გავაბრტყელოთ, გავაგრილოთ.
6. თქვენ შეგიძლიათ იზრუნოთ ოთახის ტემპერატურაზე.

კიდევ უფრო ლამაზია, რომ გემრიელი ჟელე გამოვიდეს ცხოვრებიდან.

Შენ გჭირდება:

• ვახშამი - 1 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ;
• წყალი - 150 მლ;
• ლიმონის მჟავა - 5 გრ.

1. კენკრა კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
2. დაასხით ფართო თასში, დაუმატეთ წყალი, მოხარშეთ ცეცხლზე, ნავსადგომებს არ აყუჩოთ.
3. თუ საღამოს რბილი გახდებით, გაწურეთ საცერში.
4. ოტრიმანოგოს წვენს დაამატეთ | დამატება | ზუკორი და მოხარშეთ მოცულობის ნახევარზე. საჭიროა შუა ცეცხლზე მოხარშვა, გამუდმებით დავეხმაროთ და იცოდეთ დარტყმა, რომელიც ცეცხლთან ახლოს დგას. ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ | დაამატეთ | ლიმონმჟავა.
5. ცხლად მოათავსეთ სტერილიზებულ ქილებზე და დაახურეთ თავსახური.

მშვენიერი ვიტამინის მომზადება ზამთრისთვის!

Შენ გჭირდება:

• ამწე - 1 კგ;
• tsukrovy pіsok - 800 გრ.

1. კენკრა მტკიცედ დალაგებულია, დაიმახსოვრეთ, შეავსეთ კამა 10 კუბისთვის.
2. გააბრაზეთ წყალი, გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
3. გაფილტრეთ პიურე მარლის მეშვეობით, მოაყარეთ 3-4 ბურთულა.
4. დაამატეთ ცუკორი ამწეების სიკში, აურიეთ სრულ გახსნამდე.
5. ჩაალაგეთ ქილებში და შედგით მაცივარში.

ცოცხალი ჟელე ფეიხოასთან ერთად

ახალი გარეგნობით ფეიხოას კენკრა შეიძლება შეინახოთ მოკლე დროში - შემოდგომასთან ახლოს, ხოლო ჟელეს ღერძი მაცივარში კლდემდე დაიჭრა.

Შენ გჭირდება:

• ფეიხოა - 1 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ.

1. დაჰპირდი ხილს, გაწურე, ნახე მშრალი სეპალები.
2. კენკრა (ერთბაშად კანიდან), გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში უფრო თხელი ბადით ან დახვეწეთ ბლენდერიდან.
3. Otrymaniy z yagіd sіk zmіshati z|іz| ზუქრომი და დაასხით მასუ მოხარშვის თასში.
4. თასზე დადგით სუსტი ცეცხლი და განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ ცუკრა მთლიანად არ გაიხსნება. გოლოვნე - არ დაუშვათ ჟელე ადუღდეს.
5. ისევე, როგორც ცუკორი იხსნება, ასხამს სტერილიზებულ ქილებში, თავსახურებით დახურავს.
6. წაიღეთ მაცივარი.

ჟელე "პ'იატიხვილინკა" ზღვის წიწაკით

Შენ გჭირდება:

• წიწაკა - 1 კგ;
• წყალი - 500 მლ;
• ზუკორი - 600 გრ;
• სურვილი სუმიში "ჟელფიკსი" - 1 ს.კ. კოვზი.

1. Oblepihu გარეცხეთ sprat ერთხელ შეცვლის წყალი.
2. ნაყოფს დაასხით 500 მლ წყალი, მოხარშეთ 5 ცალი (დამოკიდებულია ადუღების მომენტზე) და გააცივეთ.
3. გაწურეთ საცერში ან გაწურეთ ყველი მარლის ბურთულად.
4. დაფქულ წიწაკას, ზუკორს დაუმატეთ გელის რაოდენობა და დადგით ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ ადუღეთ 5 წუთი | წუთი |.
5. ჩაასხით ცხელი ჟელე სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ.
6. გაუფრთხილდი ცივ ნისლს.

Შენ გჭირდება:

• შავი მოცხარი - 1,5 კგ;
• ზუკორი - 1,2 კგ;
• ვანილინი - მწიკვი;
• ლიმონი - 1 ცალი (საშუალო ზომის);
• ფორთოხალი - 1 ცალი (საშუალო ზომის).

1. მოცხარი vimiti, vіdzhati z yagіd sіk.
2. ლიმონი და ფორთოხალი კარგია მათგან დასამახსოვრებლად, გასაწმენდად და დასაფასებლად.
3. შეურიეთ წვენები ერთ კონტეინერში, დაამატეთ ზუკორი, ვანილინი.
4. მოხარშეთ 10 ცალი საშუალო ცეცხლზე, ხშირად აურიეთ და იცოდეთ, რომ დარტყმა წყდება. მნიშვნელოვანი: მთელი საათი ზუკორი ისევ დაშლის დამნაშავეა.
5. მზად არის ჩაასხით ცხელი ჟელე სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ სახურავით.
6. როცა მიაღწევთ, წაიყვანეთ ბანკში L'oh chi pidval-ში.

ჟელე გარგარით - არომატული

Შენ გჭირდება:

• გარგარი - 1 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ;
• ვანილინი - მწიკვი;
• წყალი - 300 მლ.

1. გარგარი შედარებით ვიმიტია, დაყოფილია 2 ნაწილად და ნაოჭიანი ჯაგრისებით.
2. გარგარის ნახევრები ჩავასხათ წყალთან ერთად ქვაბში, მოვხარშოთ 15 ცალი (დამოკიდებულია ადუღების მომენტზე).
3. ცხლად შეიზილეთ საცერში.
4. დაამატეთ მზა პიურეს | დამატება | ცუკორი, ვანილინი და ისევ დადგით ცეცხლზე. მზარეული, იცის დარტყმა, ახლოს 25 hvilin|წუთი|.
5. ცხელი ჩაასხით წინასწარ სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ.
6. გაუფრთხილდი ცივ ნისლს.

Შენ გჭირდება:

• ვიბურნიუმი - 1 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ;
• წყალი - 500 მლ.

1. გთხოვთ, დაჰპირდეთ ვიბურნუმს, არაუმეტეს 5 ღვეზელი გაბრწყინებული შესხურებით, ჩაიცვით დუშლიაკი.
2. კენკრას დაასხით 500 მლ წყალი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება.
3. პიურეს წვენს დაუმატეთ ზუკორი და სრულ ცეცხლზე მოხარშეთ 30 ღვეზელი, გამუდმებით აურიეთ და იცოდეთ ქინძისთავი.
4. ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ
5. გაუფრთხილდი ცივ ნისლს.

Შენ გჭირდება:

• ყურძენი - 1 დან;
• ცუკორი - 700 გრ კანზე ლიტრი წვენი;
• წყალი - 500 მლ.

1. ყურძენი, რომელიც არ არის გადამწიფებული, კარგად დაიმახსოვრეთ და წლის მეოთხედი მტკნარ წყალში მოხარშეთ.
2. კენკრა გახეხეთ საცერში, გაფილტრეთ რბილობი 2-3 მარლის ბურთულებით.
3. წყლის ერთ კონტეინერში დაამატეთ 700 გრამი ზუკრუ თითო ლიტრ წყალში.
4. 30 ცალი საშუალო ცეცხლზე, პერიოდულად გაზრდით პინას (ერთ საათში სინათლის მოცულობა შეიძლება შეიცვალოს 2-ჯერ).
5. ცხელი ჩამოსხმა მშრალ თბილ ქილებში. დააფარეთ სუფთა ხუფებით, ჩაასხით ქვაბში წყლით, გაასტერილეთ 10 ცალი (საათში ქილებში ¾ 0,5 ლ). წყლის ტემპერატურა შეიძლება იყოს 90 °C-მდე.
6. სტერილიზაციის შემდეგ გააბრტყელეთ ქილები, გააგრილეთ და გაასუფთავეთ დაზოგვის მიზნით.

შენ გჭირდება:

• პიტნის ფოთლები - 250 გრ;
• ლიმონი - 2 ცალი (საშუალო როზმარინი);
• ზუკორი - 1 კგ;
• წყალი - 500 მლ.

1. დატოვე პიტნა, გააშრეთ ტროში და დაჭერით მშრალად.
2. ლიმონები შედარებით იმიტირებულია და კანიდან ერთბაშად ამოჭრილია.
3. ტაფაზე მოაყარეთ პიტნის ფოთოლი, ლიმონი, დაუმატეთ წყალი და ათივე ხვილინი რომ მოიხარშება, დაასხით დობაზე.
4. 24 წლის შემდეგ, sumish v_dzhati მეშვეობით sprat ბურთები gauze.
5. პიტნა-ლიმონის ადუღებამდე სჩო ვიიშოვ, დავამატოთ ცუკორი, მოვხარშოთ 30 ხვილინი.
6. მოხარშულ ქილებში ჩაასხით ცხელი ჟელე და მაშინვე გააბრტყელეთ.
7. შენახვა სარდაფში chi pіdvalі.

Შენ გჭირდება:

• ალიჩა - 1,3 კგ;
• ზუკორი - 1 კგ;
• წყალი - 150 მლ.

1. ალისის ოდნავ მოუმწიფებელი ნაყოფი, გარეცხეთ, დაასხით ფუნჯებიდან, შეავსეთ წყლით. მოხარშეთ ხილი დარბილებამდე.
2. დაასხით ტაფიდან მთელი სიკი, რაც დაინახეთ და ალიჩა გაწურეთ დუშლიაკში, შემდეგ გადაიტანეთ 2-3 ბურთულა მარლის სურნელოვანი პიურესთვის.
3. პიურე შეურიეთ წვენს, დადგით საშუალო ცეცხლზე, ზუკორს დაუმატეთ შპრიცები. მოხარშეთ 25 ცალი, პერიოდულად აურიეთ და შეიტყვეთ ქინძისთავი.
4. ჩაასხით სტერილიზებულ მინის ქილებში და გააბრტყელეთ.
5. წაიღეთ ცივი ადგილიდან.

Შენ გჭირდება:

• ვაშლი - 1,5 კგ;
• ზუკორი - 250 გრ;
• წყალი - 3 ბოთლი;
• კბილი - 1 კვირტი;
• დარიჩინი - 1 ჯოხი.

1. ვაშლი Vimiti, გააცალეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად.
2. ჩავყაროთ ქვაბში, დავამატოთ წყალი, მიხაკი, დარიჩინი. Pіvgodini საზ სრულ ცეცხლი - სანამ rozm'yakshennya.
3. ჩაასხით ოკრემას კონტეინერში, ათქვიფეთ მიხაკი და დარიჩინი, გახეხეთ ვაშლი დაფქვით.
4. Zmishati vіdvar, კარტოფილის პიურე, zukor. Boil ახლოს 30 hvilin, პერიოდულად იცის pin, რომელიც დასახლდა.
5. ჩაასხით ცხელი ჟელე სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ.
6. როცა ჩახვალ, ცივი ადგილიდან ნაპირზე წაიღე.

ჟელე m'yasa za ivy, ვაშლი და ამწე

Შენ გჭირდება:

• კომში - 0,8 კგ;
• ვაშლი - 450 გრ;
• ამწე - 450 გრ;
• ცუკორი - 500 გრ;
• ლიმონის წვენი - 5 ს.კ. კოვზები;
• წყალი - 300 მლ.

1. კომში და ვაშლი უნდა დავჭრათ, დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
2. ამწის ხილისა და კენკრის ნაჭრები ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება.
3. გახეხეთ საცერში.
4. სანამ გაგიჟდება, დაამატეთ ზუკორი და მოხარშეთ დაახლოებით 30 ღვეზელი პატარა ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ და იცოდეთ ქინძისთავი.
5. მომზადების დასრულებამდე დაამატეთ | დამატება | ლიმონის წვენი, ადუღეთ კიდევ 5 გაციება|წუთი|.
6. ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ თავსახური.

ოხრახუშის ჟელე თაფლით

Შენ გჭირდება:

• ოხრახუში (რუბანის მწვანილი) - 10 ს.კ. კოვზები;
• თაფლი - 500 მლ;
• წყალი - 500 მლ (ოკრიპი);
• ვაშლის ოცეტი - 100 მლ;
• პექტინის ნაყოფი იშვიათი - 90 მლ.

1. ოხრახუში კარგად შეინახეთ, ჩაყარეთ პატარა ქვაბში, დაასხით კამა, დააფარეთ თავსახური, შეავსეთ 15 ღერი.
2. მეოთხედში გააბრაზე სამშობლო, დაუმატე თაფლი და თანხა ადუღებამდე მიიყვანე.
3. შემდეგ დაუმატეთ ოცეტი, იშვიათი ხილის პექტინი და მოხარშეთ კიდევ 2 ცალი.
4. მზად არის ჩაასხით ცხელი ჟელე პატარა სტერილიზებულ ქილებში, გააბრტყელეთ.
5. მზა პროდუქტის მიღება შეგიძლიათ ცივი ადგილიდან. მიირთვით მდე ხორცი, თევზი და ცხვრის მწვანილი.

Შენ გჭირდება:

• ბულგარული წიწაკა - 400 გრ;
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 500 გრ;
• ჩილის წიწაკა - 50 გრ;
• ვაშლის ოცეტი - 200 მლ;
• ცუკორი - 800 გრ + 3 ს.კ. კოვზები;
• პექტინი (ფხვნილი) - 80 გრ.

1. წიწაკა გარეცხეთ, შიგნიდან გაასუფთავეთ და ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში მოჭერით.
2. მზა სუმიშის დაუმატეთ ცუკორი და მოხარშეთ წერტილები, ღვინოების დოკები არ გატყდება. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ.
3. შემდეგ დაამატეთ პექტინი (ზიშავში იოგოს წინ 3 სუფრის კოვზი ზუკრუ) და შეაფასეთ.
4. ადუღეთ თანხა ცეცხლზე 1 თ., იცოდეთ დარტყმა და მზა ჟელე ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში.
5. თქვენ შეგიძლიათ იზრუნოთ ცივ მასპინძელზე.

მეგობრებო, გამარჯობა!

ხუთი ლიტრი შავი მოცხარი ავიღე. მეორედ ვცადე ზამთრისთვის მომემზადებინა არა კომპოტი ჩი, არამედ საზ შავი მოცხარის ჟელე- შესანიშნავი დესერტის კერძი, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.

რადგან ზამთრისთვის მზადებით ვართ დაკავებული, არამგონია მცირე პორციებით დაკავდეთ. ამ მიზეზით როზრაჰუნოკში ვიღებთ 5 ლიტრ შავ მოცხარს, ანუ დაახლოებით 3,5 კგ შავ მოცხარს.

აუცილებელია დალაგება და დამახსოვრება. რა სწრაფად მოერიდე-მეთქი, მოვემზადე-მეთქი.

კარგი, კიდევ ერთხელ გავიმეორებ, რომ ყველა წვრილმანის ხელახლა ყურება ნეობოვიაზკოვოა, თუნდაც ის არ იყოს მოხარშული, მაგრამ ჟელე მოხარშული. Dribnі hіlochki შეიძლება გამოტოვოთ.

თითქოს მოუმწიფებელი კენკრა თელავს, სიკეთის მოსატანად. რომ zavdyaki їm ჟელე უმჯობესია დაიჭიროთ.

მზადაა ზამთრის შავი მოცხარის ჟელე

სუფთა მოცხარს გადავიტანთ საცერში ან დუშლიაკში და ვაძლევთ წყალს.

ყველა ვიპადოკზე შეგიძლიათ კენკრას გადააჭარბოთ. და უკვე სუფთა ვაგიდან გასახსნელად, სკილკით ატარეთ ის ცუკრა, როგორც საჭიროა.

ახლა კენკრა შეიძლება მოათავსოთ ემალირებულ აუზში და შეავსოთ წყლით. და її ჩვენ გვჭირდება 1,5 ბოთლი კანის კილოგრამზე. ჩემი გემოვნება 5 ფლაკონზე მეტია.

მენჯს დავდგამთ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, პატარა ცეცხლზე ნახე 10 ცალი. ერთ საათში მოცხარი იფეთქებს და რბილდება.

ღრმა ტაფაზე დავდგათ საცერი, მოვათავსოთ ცხელ მოხარშულ მასას პატარა ნაწილებში,

її აუცილებელია wipe და zciditi sіk, რომ თქვენ დასახლდა.

ნამცხვარი, რომელიც ბადეში დარჩა, გადააქვთ ოკემის თასში მისასვლელად და შემდგომ დასამუშავებლად.

ჭურჭლიდან სქელი ხორცის ამოღება (არ გარეცხოთ ქვაბი) ასხამენ უკან მენჯთან, მიიყვანენ ადუღებამდე.

ცუკორს შემოგვაქვს ასეთი რანგში - 600 გრ ცუკრს უმატებენ 1 ლიტრ წვენს.

საიდან იცით, რამდენი გამოვიდა ჩვენში მოდუღებული წვენი? მოდი, შენთან ერთად არ დავასხათ ქილა. ამისთვის ქვაბში, სადაც მოხარშული კენკრა საცერში გახეხეთ, დაასხით ლიტრიან ქილებში სასმელი წყალი, სანამ თანაბრად იყო ცნობილი ჩვენი სიკი. აქ 3.5 ლიტრი მაქვს.

ასე რომ, თქვენ გჭირდებათ 2,1 კგ ზუკრუ, რომელიც ჩვენ შემოგვაქვს kіlka priyomіv-ში იოგოს სრულ განაწილებამდე.

მოხარშეთ საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ 1/3 არ შეიცვლება. პინკი ასე არ იქნება. ეს ჭუჭყიანია, ყოველთვის მნიშვნელოვანია, რომ დნობა ზედაპირზე არ დამდგარიყო, როგორც ეს მნიშვნელოვანია სამშობლოს ზავოის აორთქლებისთვის.

გამოსვლის წინ, პროცესის ღეროზე, შამფურზე არ წყდება, არამედ იწყებს უფრო ახლოს ჩნდება ბოლომდე, იგივე ხშირად ჩნდება სქელი შამფურზე მოცხარის ჟელეს ზედაპირზე და სალაპარაკო კერძების კედლებზე. იოგას მზადყოფნა.

მისაღები მადა და ქონდარი მზადება ზამთრისთვის.

P.S.შავი მოცხარის კენკრის დანიშნულ რაოდენობაზე მქონდა 6 ​​ქილა პივ ლიტრის მოცულობით. და შავი მოცხარის ჟელეს როგორ ამზადებ? Podіlіtsya, ჩვენ დარწმუნებული ვიქნებით cіkavo.