집에서 사향쥐를 요리하는 법. 뉴트리아와 사향쥐를 요리하는 방법. 사향살이의 갈색분말

친애하는 여성들!

당신을 위한 맛있는 옥수수 속, 우리 사람들은 고기를 좋아합니다.

그리고 평범한 이데올로기가 뭐라고 말하든, 돈을 적게 벌고 가난과 굶주림 속에 살아야 한다는 생각을 누가 심어주겠습니까? 기적의 힘우리 인간은 오랫동안 고기를 알고 있었습니다.

우리나라에서는 지난 20년 동안 고기의 보편적인 힘을 확인하는 문헌이 거의 없었습니다. 여느 위기 국가와 마찬가지로 빵까스의 바삭함을 이야기해야 한다. 그러나 이유 없이 약하고 아픈 사람들의 모든 눈꺼풀에는 붓에 고기 국물을 사용하도록 권장되었습니다. 이런 갈색 국물은 우리 관절과 연골에 좋고, 관절 사이의 수분을 촉진시켜 줍니다.
이 국물을 마시고 젤리 고기와 함께 먹으면 여름에 값비싼 상어 연골 약을 먹을 필요가 없습니다.

이야기는 이것에 관한 것이 아니라 고기의 높은 에너지 출력에 관한 것입니다.
남성의 경우 다량의 조직 덩어리를 생성하는 고기(고대에 "여자는 공허하다"고 말했던 지방을 축적하는 여성에 더해)는 엄청난 양의 에너지를 생성하고, 더 낮은 지방량을 생성하는 것으로 보입니다. , 원하든 원하지 않든 형제는 필수입니다.
여기서 고기가 구출됩니다.

땅을 파는 소는... 맞습니다. 고기를 많이 먹은 후에는 며칠 동안 먹지 못할 수도 있습니다. 그리고 그들이 고기로부터 저장한 에너지는 계속해서 영원히 증가합니다.
다윈은 비글호의 여행 비용에 관한 자신의 노트에서 비슷한 효과를 설명했습니다. 라틴 아메리카의 정의가 가혹하다는 사실을 존중하고, 종종 대초원의 넓이에 새로운 것이 흘러나오려는 악한 일들이 있었다는 사실을 존중합니다. 기병들 사이에서 행해진 행악자를 추적하는 데는 3~5일이 걸릴 수 있으며, 그 동안 정의의 대표자들은 회사에 "양귀비 이슬 방울"이 없었습니다... 더욱이 사전에 악취가 풍겼습니다. 위대한 콜코스트나 고기에서. 이는 다윈이 신선한 고기를 먹은 소에게서 관찰한 것과 동일한 효과로, 강제 단식 중에 힘과 활력이 보존되었습니다.

저는 의사도 생물학자도 아니지만 고려해야 할 사실을 제시할 뿐입니다. 사랑하는 숙녀 여러분, 사랑하는 사람이 있다면 사람들이 존경할 수 있도록 고기를 먹이십시오.

말하기 전, 사실 전, 만약에 아직도 사람들, 육식 다이어트를 "넣고"체중이 감소했습니다. 고기는 효과적으로 에너지를 제공하여 인간 고기 조직의 건강을 유지하며 체내 지방 축적을 제거하지 않습니다.
나는 Radyansky Union의 일부 요양소가 의사가 환자에게 처방 한 것과 동일한 식단, 즉 고기를 먹었다는 점을 존중합니다.

"Olipikha - Komora Sontsia"이것은 모든 컬렉션에 포함된 건강 라이브러리입니다. 최고의 요리법 전통 의학, 약초와 약초의 강력한 힘에 대한 설명, 밝혀지는 약초의 비밀 사람들의 복지그리고 허브 주입과 수미를 위한 조리법이 만들어졌습니다. 헌정 도서관의 다음 섹션입니다. 주요 질병과 질병의 증상을 설명하고, 의사가 약초로 다양한 질병을 치료하고 병에 걸리도록 권장 사항을 제공하며 전통 의학, 약초 및 약초에 대한 풍부한 지식을 체계화합니다. 이 섹션에서는 필요한 약용 식물과 비타민, 중요한 미량원소 및 거대원소에 대한 설명을 볼 수 있습니다. 또한 다음과 같이 vikorized된 배치 사이트에서 전통 의학, 그리고 동종 요법 실천으로 무엇을 해야할지. 전통 의학과 비전통 의학에 관한 추가 정보를 온라인으로 읽을 수 있습니다. 빅토리아 이전 문학코리스나에 대해서 권위를 사랑하는약용 장미, 의료 백과사전 간행물 민간 치료사, 약초사. 이 섹션에는 독자 수가 포함되어 있으며 평가가 가능합니다.

기억하다! 약용식물은 의약품의 대안이 아니다 약. 대부분 생물학적 활성 첨가제에 첨가되어 약초 약국을 통해 판매됩니다. 자가 치료를하지 마십시오. 의약품을 복용하기 전에 반드시 의사와 상담하십시오!

나는 권위 있게 이렇게 말하고 싶습니다.
- 뉴트리아, 눈을 가늘게 뜨지 마세요! 뉴트리아는 고슴도치의 친척입니다. 사향쥐의 축이 눈을 가늘게 뜨고 있습니다! 더 정확하게는 사향벌 먹는 사람입니다!
미리 넣을 필요는 없습니다. Patsyuk shura-voroznecha! 사람들은 토끼나 토끼 같은 음식도 먹나요? 똥!
그리고 뉴트리아와 머스크렛은 확실히 맛있어요! 북아메리카에서는 사향쥐를 보통 물토끼라고 부릅니다. 그리고 요리 측면에서 사향쥐는 그곳에서 매우 인기가 있습니다.
뉴트리아는 전혀 지방이 없고 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부한 고기로 불쾌한 냄새가 없습니다. І 지방 콜레스테롤에 절대 복수하지 마십시오. 그야말로 다이어트 제품!
사향쥐의 고기는 더 뚱뚱하고 내부가 더 낮지만 더 질기고 육즙도 많아서 콜레스테롤을 감소시키지 않습니다.
유일한 문제는 모든 사람이 요리를 할 수 없다는 것입니다!
시작하자!

뉴트리아로 요리하기.

뉴트리아 요리는 매우 쉽습니다. 준비 방법이나 요리법이 없습니다. 챈트, 몇 번, 몇 번이나 방아쇠를 당겼는가.
특히 조림 모양의 뉴트리아를 선호합니다.
먼저 시체가 준비되었습니다.
시체에서 머리, 꼬리, 다리 끝을 볼 수 있습니다. 요리의 가치를 보여주지 않습니다. 시체를 부분 조각으로 자르고 철저히 씻은 다음 매리 네이드 (1), chasnik 소스 (2) 또는 누룩 가루 (3)에 5-6 년 동안 담그십시오.
뉴트리아 조림을 준비하는 데 특별한 방법이나 권장 사항은 없습니다. 특수 프라이팬(4)에 기름을 두르고 "Kurcha Tyutyuna" 야크를 준비할 수 있습니다. 조림 모습에 속을 더 선호합니다. 나는 두 가지 방법으로 그것을 해소합니다.
- 사워 크림 - 정제된 병 1개에 사워 크림 추가 Sycotic 올레움. 1병 집에서 만든 사워 크림, 초크 타메릭 1테이블스푼과 물 3병; 이것은 내장이 가득합니다.
- 크 바스의 경우 - 바삭한 크 바스 1 리터에 (5) "러시안 머스타드"의 상단에 4 큰 스푼을 섞고, 초크 타메릭 상단에 1 큰 스푼을 추가하고, 으깬 chasnik 상단에 1 큰 스푼을 추가합니다. 이것은 배짱으로 끓이고 있습니다.

사향쥐를 요리하자.

나는이 요리법과 고양이 고기를 사향 쥐라고 부릅니다 (6).

1. 요리 가공 전 사향쥐를 미리 준비합니다.
살찐 시체에서 사향 쥐 준비가 시작됩니다. 피하 지방. 사향쥐 지방은 요리할 가치가 없습니다. 오른쪽 여기 맛보고 싶어요. 나는 "소금으로" 사랑하고 싶다. 사향쥐의 지방은 모두 골반과 내장에 축적됩니다. 쉽고 강화된 흔적이 없습니다. 즉시 용광로에서 제거해야합니다. 지방을 더 쉽게 제거하려면 먼저 거친 돌로 시체를 문지른 다음 몇 년 동안 그대로 두십시오. 지방과 지방을 제거한 후 흐르는 물에 도체를 철저히 헹구십시오.
지방을 제거한 후 사향 쥐 시체를 두들겨 재워야합니다.
때리기 위해 시체를 큰 접시(참나무) 위에 놓고 뒷면이 위로 향하도록 보드를 덮습니다. 나무 망치를 사용하여 시체의 등을 두들겨 등을 따라 펼칩니다. 이렇게 펼쳐진 모습으로 시체를 절인 후 끓입니다.

2. 사향쥐 쓰레기를 재워두세요.
깨끗한 고양이 시체 1kg을 껍질을 벗기기 위해 매리 네이드를 준비하려면 끓인 냉각수 100ml를 섭취하십시오. 정제되지 않은 소나무 기름 50ml; 갓 준비한 3테이블스푼 레몬 주스; 갓 으깬 chasnik 100g; 다진 생강 반 숟가락과 육두구 가루; 베이 리프 꼭대기가없는 카바 1/4 숟가락을 가루로 갈아서; 5개의 마른 꽃과 검은 고추, 흰색 고추, 붉은 고추 각각 3개의 완두콩을 가루로 만듭니다. 맛 뒤에 숨은 힘. Sumish는 믹서기에서 균질 한 덩어리로 잘 맞습니다. 매리 네이드가 준비되었습니다.
에나멜 처리된 금속 시트를 가져다가 시트 전체 표면을 얇게 썬 고리 모양으로 배치합니다. 츠불리(흰색 또는 노란색, 보라색 또는 빨간색 tsibul은 쉽게 옮길 수 없습니다). 우리는 등 부분이 위를 향하도록 사향 쥐 시체를 시불 위에 놓고 매리 네이드를 부어 넣습니다. 시체의 상단은 더 작은 데코로 덮여 있습니다. 시체 전체를 나 혼자 덮게 된다면 어떻게 될까요? 우리는 그것을 썩기 위해 위에 올려 놓았습니다. 몇 가지 목표입니다. 시체를 담그는 데 몇 년이 걸리며 시체에 몇 킬로그램의 깨끗한 효모가 더해지며 1 년이 걸립니다.

3. 사향쥐 고기에서 나온 음식물 찌꺼기.
사향쥐를 완전히 절인 후 썩은 시체를 제거합니다. 우리는 잎에 남은 시불과 매리 네이드를 수집합니다. 잎 꼭대기는 양배추 잎으로 덮여 있습니다 (포도 잎으로 실험하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 맛있는 과일을 칠할 수 없습니다). 양배추 잎의 윗부분을 약 1cm 크기의 공으로 10% 정도 채웁니다. 사향쥐 시체를 등을 대고 양배추 위에 올려 태워줍니다. 우리는 센티미터 볼로 동물의 10%를 인치로 채웁니다. 시체의 전체 표면을 양배추 잎으로 덮으십시오. 우리는 모든 것을 더 작은 시트로 덮습니다. 시트 위에 올려 썩어 오븐에 넣습니다.
사향쥐는 110~120도의 온도에서 1~2년 동안 천천히 꺼야 한다.

뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 서빙하기 전에 부분으로 나눕니다. 반찬은 뭐든지. 소스가 무엇이든.
맛있는!
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1 - 조각상에 감탄하세요" 챠스니코프 소스"
2 - "게임용 특별 매리네이드" 기사에 감탄하세요.
3 - "크바스의 가족 레시피" 기사에 감탄하세요
4 - 이러한 프라이팬에는 나사 클램프로 프라이팬에 밀착되는 뚜껑이 있습니다.
5 - 1과 2로 나누어진 "크바스 가족 레시피" 기사에 감탄하세요.
6 - “Stravi z koshatini” 동상을 감상하세요.

사향쥐는 물가에 서식하는 설치류에 가까운 귀엽고 작은 동물입니다. 아마도 이 강에 속하기 때문에 사향쥐는 우리 영토의 식량 공급에 논란의 여지가 있는 적대적이 되었을 것입니다. Kumedny 사실이지만 국가에서는 뉴 아메리카사향쥐 고기는 맛있는 별미이며, 지역 주민들은 이 생물을 물토끼라고 애칭으로 부릅니다. 공평하게 말하면 고기는 토끼만큼 맛있습니다.

주방에서 실험을 하거나 새로운 것을 요리하는 것을 좋아하는 사람이라면 매우 맛있는 고기를 요리하게 될 것입니다.

강 설치류에 관한 신화

사향쥐 고기를 먹는 사람들에 대해 이야기하면 생각이 다릅니다. 고기의 불일치는 설치류 부류에 속하고 물 근처에 살기 때문에 번식 동물이라는 사실로 설명됩니다. 아아, Misha와 Patsyuk과 함께 사향 쥐가 잠을 거의 자지 못하는 것은 사실입니다. Varto는 짐승 같은 생물에 대한 신화를 발전시킬 것입니다.

우선, 이것은 작은 동물, 물 설치류이므로 제거하기 쉽습니다.

즉, 사향쥐는 잡초만 먹고 성게 썩은 고기를 먹고 살지 않지만 우리에게 중요한 다른 설치류의 관심을 받게 됩니다.

더욱이 세 번째 요점으로 볼 수 있는데, 사향쥐는 정말 끔찍한 생물입니다. 종종 생각과 걷는 백수는 작은 사향쥐가 태어나기 전에 성게를 어떻게 먹는지 놀라운 그림을 보여주었습니다.

형제자매 여러분, 사향쥐 고기를 어떻게 먹을 수 있는지 이야기해 봅시다. 정말 좋은 식사입니다.

껍질 사향쥐 야크 고슴도치

반면 사향쥐 고기는 우리 몸에 강력한 효과를 많이 줍니다. 사향 쥐가식이 제품에 첨가되고 지표가 풍부하기 때문에식이 토끼 고기보다 여러 번 더 중요하다는 사실에서 분명합니다. 이를 바탕으로 미국 의사들은 종종 물토끼의 고슴도치처럼 살려고 노력합니다. 다음과 같은 질병으로 고통받는 사람들에게는 사향쥐 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

심장 질환으로 인해;
문제 자보이 바가;
손상된 에칭;
연설 교환;
당뇨병

수술을 받았거나 질병으로 쇠약해진 사람들에게도 이 고기는 행복합니다.

사향쥐 고기는 고기 자체뿐만 아니라 사향쥐 지방도 인체에 쉽게 흡수되기 때문에 지방이 될 수 없습니다. 지방의 녹는 온도는 30도 미만으로 훨씬 낮습니다. 요리 과정에서 고기의 모든 지방이 제거되고 도체에 핏줄의 흔적이 남지 않습니다.

말하기 전에 사향 쥐 지방은 갈색이기도하며 인체에 스스로 녹지 않는 다량의 산을 함유하고 있습니다. 또한 사향쥐 고기에는 다량의 단백질이 함유되어 있습니다. 고급 단백질의 경우 고기의 영양 수준이 20%에 도달할 수 있습니다. 이는 양가죽, 소가죽, 아기토끼에 비해 훨씬 높은 수치이다.

사향쥐 고기가 인체에 가져다주는 큰 가치에 대해 말씀해주세요. 유사한 의학에서는 이 동물의 고기가 좋은 최음제라고 믿습니다. 많은 상점에서 이 진미는 건조된 형태로 즉시 판매되며 훌륭한 음료가 됩니다.

또한 사향쥐 고기는 사람들이 효능과 관련된 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다.

스코다 사향쥐

공터에 들어갈 때에는 고슴도치의 경우 우호적인 마음으로 생활하는 생물들만 잡아서 꼼꼼히 살피고 정성스럽게 고기를 손질합니다.

이 고기의 껍질과 나쁜 점에 대해 조금 배웠으니 집에서 사향 쥐를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다. 저희는 여러분을 위해 맛있는 요리법을 많이 준비했습니다.

물토끼 굽기

큰 부분을 준비하려면 최소한 약간의 고기가 필요합니다. 사향쥐 한 마리에서 약 200~250g의 맛있는 고기가 나옵니다.

요리하기 전에 사향 쥐 고기는 피를 빼내고 동물을 칠할 준비가 될 때까지 물에 담가야합니다.

그런 다음 고기를 다시 헹구고 완전히 말린 다음 그릇에 담습니다. 풍미를 더하려면 소금을 추가하고 향기로운 향신료를 추가하세요.

향신료와 섞어서 피부 전체에 고르게 분포시킵니다. 비트 뿌리에 고기를 넣고 가열된 프라이팬에 넣으세요. 올리야.

도티에 윤활유를 바르면 조각의 도크가 식욕을 돋우는 황금빛 반짝임으로 나타나지 않습니다.

야채는 고기에 필수적이며 주요 야채는 브로콜리와 당근입니다. 시불린을 얇은 조각으로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 고기 위에 야채를 올려놓고 바로 물을 부어주세요. 약한 불로 50~60분 정도 끓입니다.

고기 향신료

사향살의 풍미를 즐기고 콧수염을 튼튼하게 하려면 적감초주를 한 방울 더 추가합니다. 풍미와 달콤한 고추, 토마토, 커민, 고수풀, 스프링클, 카스닉을 추가하세요. 작은 숟가락의 프렌치 머스타드를 추가하면 고기가 덜 맛있습니다.

요리하기 10~15분 전에 검은 후추 완두콩 한 줌을 프라이팬에 넣으세요. 월계수 잎.

맨 위의 머스크렛

이 요리법은 미국에서 매우 인기가 있으며 사향 쥐 고기의 맛은 국내 토끼의 맛과 거의 동일합니다. 이 미국식 별미를 준비하는 데 어떤 재료가 필요한지 살펴보겠습니다.

순수한 고기 1kg의 경우 다음이 필요합니다.

200ml 10% 베르시코프;
물 100ml;
작은 양배추 머리;
2개의 훌륭한 시불리니;
100g 차스닉;
로즈마리 오일 50ml;
레몬 반 주스;
1\2티스푼 육두구 완두콩;
1\2티스푼 생강 가루;
14 티스푼 초크 베이 리프;
5 카네이션 꽃,
흰색, 검은색, 빨간색 고추 각각 3개의 완두콩;
맛을 위한 소금.

매리 네이드 준비

풀은 사향쥐 시체 전체에서 준비되므로 분리할 필요가 없습니다. 시체를 조심스럽게 씻고 말리십시오. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게 하려면 작은 그릇에 육두구, 생강, 월계수 잎을 섞으세요. chasnik을 창살에 바르거나 바이스에 통과시킵니다. 정향을 발에 문지르고 레몬즙을 짜냅니다. 그릇에 모든 것을 한꺼번에 넣고 올리브 오일로 양념합니다. 매리 네이드에 소금을 뿌리십시오.

호박을 얇은 고리로 자르고 절이는 과정에서 따로 둡니다.

시체는 등을 맞아야하지만 광신은 없어야합니다. 다음으로 시트를 가져다가 시블라이트 링으로 바닥을 덮습니다. 사향쥐를 매리네이드와 잘 문지르고 향신료를 문지른 다음 치불라 위에 놓고 여분의 스미샤를 부어주세요.

그런 다음 고기 위에 고기를 덜 넣고 눌러준 후 냉장고에 넣어 2~3년 동안 재워주세요.

오븐에 구운

시트에서 고기와 양배추를 제거하고 바닥을 양배추 잎으로 덮습니다. 스테핑볼을 사용하여 물고기를 배치하고 시체를 다시 배치합니다. 고기를 위에 붓고 양배추 잎으로 다시 덮습니다. 유리한 방향으로 전환하십시오.

오븐을 120도까지 가열하고 시체를 굽습니다. 사향쥐는 도살에 따라 오븐에서 2~2년 동안 조리됩니다.

고기의 윗부분은 항상 육즙이 많고 부드러우며 훌륭한 냄새가 나고 토끼 고기의 맛이 잘리지 않을 수 있습니다.

사향쥐 반찬

사향쥐, 감자, 으깬 감자, 각종 곡물 및 신선한 샐러드. 고기를 서빙해주세요 신선한 야채아니면 피클. 또한 대부분의 필수 소스와 조미료도 제공됩니다. 사향풀 허브를 먹으면 환영받을 것입니다.

부유한 나라에서는 사향쥐 고기가 진미로 여겨지며 가격도 비쌉니다. 가장 인기있는 레스토랑에서 이것을 제거할 수 있습니다. 유럽, 서부 및 현대 미국 사람들의 요리 책에서 사향 쥐는 올해의 자리를 차지합니다. 우리 지역에서는 동물 고기의 껍질과 맛을 아는 사람이 거의 없기 때문에 그다지 인기가 없습니다.

사향살이의 갈색분말

사향쥐 고기를식이 제품으로 생각한다면 우선 인체에 잘 흡수된다는 의미입니다. 이 성능은 중독의 용이성과 유동성으로 인해 영양 과학에서 기록 보유자이자 리더로 간주되는 토끼 고기의 현실을 크게 뒤집습니다.

먹기에 좋은 것은 동물의 고기뿐만 아니라 지방도 있다는 사실을 언급할 가치가 있습니다. 이는 +30°C의 온도에서 녹아 분해되기 시작하여 양고기와 돼지고기의 지방이 파괴되기 때문입니다. 또한 사향쥐 지방에는 몸에 유익한 불포화산이 많이 함유되어 있습니다. 소가죽, 돼지고기, 양고기 지방은 거의 같은 악취를 풍깁니다.

코리스니 블라스티보스티고기의 경우, 불쾌한 질병이나 다른 이유로 신체가 상당히 약해진 사람들의 식단에 사향쥐 허브를 포함시키는 것이 허용됩니다. 수술 후 기간. 약초 시스템의 질병, 당뇨병 및 혼잡의 존재로 살아가는 것도 어렵습니다.

홍역에 관한 Varto 귀족 사향쥐 고기인간의 건강을 위해 유사한 의학에서 사향쥐 고기는 강력한 최음제이며 상점과 약국에서 건조된 형태로 판매됩니다. 이것을 정기적으로 사용하면 앞으로 인간의 발기 부전 및 기타 정혈 시스템의 질병과 관련된 문제를 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

요리 중인 Wikoristannya

쿠트라 짐승의 고기의 겉모습은 부정적인 적대감을 불러일으키지 않습니다. 그것은 동일한 일관성을 지닌 토끼 고기를 암시합니다. 색상이 더 강렬하고 어둡습니다. 이는 고기섬유와 관련하여 설명됩니다. 엄청난 양헤모글로불린.

맛있는 베리가 먹고 싶을 때, 사향쥐 고기는 토끼, 산토끼, 들새 등 다양한 요리와 함께 즉시 섭취됩니다. 물론, 특정한 맛이 있기 때문에 가격이 모든 사람에게 적합한 것은 아니라고 말할 수 있습니다.

Persh nizh는 사향 쥐를 준비하고 warto vrahovuvati는 하나입니다. 중요한 순간- 결장항문 사향 정맥에서 볼 수 있는 악취 조각 자체는 냄새 분비물이 있음을 나타냅니다. 잘못 제거하면 고기가 맛이 좋지 않지만 이 경우에는 시체를 담가야 합니다. 차가운 물매년 정기적으로 변경하십시오.

사향쥐는 조림, 삶기, 기름칠하기, 그릴이나 오븐에서 굽기 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 글쎄, myslivts와 요리사의 의견에 따르면 그러한 고기는 오븐이나 그릴에서 요리하는 데 가장 적합합니다. 단, 질겨지는 것을 방지하려면 먼저 끓이는 것이 좋습니다(약한 소금물에 최소 1년 이상). 고기에 윤활유를 바르려면 향신료로 몇 년 동안 절인해야합니다. 사향 쥐 고기로 적절하게 준비된 요리는 클래식 소스와 함께 이상적으로 먹는 것이 중요합니다.

사향쥐 고기로 허브를 준비하는 요리법

유럽과 미국에서는 사향 쥐가 진미로 제공됩니다. 다양한 소스를 곁들여 조리한 후 다양한 야채와 각종 밥 위에 얹어 먹습니다.

우리 지역에서는 이 동물로 만든 허브를 전통적으로 주로 어부와 어부들에 의해 존중하지 않습니다. 왜냐하면 그들에게는 이 생물을 망치는 것이 중요하지 않기 때문입니다.

오늘은 맛있는 고기를 많이 봅니다. 모든 요리법은 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료가 포함되어 있어 집에서 요리하는 것이 어렵지 않습니다.

한 시체의 사향 쥐 고기;
흰 양배추 - 중간 크기;
시불 200g;
10% 상판 – 300g;
60g 성장. 올리아;
5-6 개의 치아. chasnik (언론을 통해 자세히 설명);
2 큰술. 엘.
레몬 주스;
각각 0.3년. 엘.
맛을 위한 소금.

생강, 육두구(분쇄);

고추의 합 - 완두콩 몇 개;
준비:
시체를 다시 치고 소금을 넣으십시오. 매리네이드 준비: 올리브 오일과 향신료를 넣고 거품기나 믹서기를 사용하여 부드러워질 때까지 치십시오. 베이킹 접시 바닥에 베개를 놓습니다. tsibula, 고리로 자릅니다. 그 위에 고기를 올리고 양념장을 부은 후, 고기 위에 나무판을 놓고 압력을 가합니다(유리하게).

고기는 2~3년 동안 재워야 합니다. 하루가 끝나면 틀에서 배추잎을 부어주고, 데친 배추잎을 바닥에 깔아주세요. 그 위에 큰 고기 조각을 놓고 그 위에 윗부분을 부은 다음 양배추 잎 공으로 덮습니다.

틀을 뚜껑으로 덮고 오븐에서 시체를 1.5-2년 동안 굽습니다.
시불 200g;
Mislivka 레시피는 준비를 위해 가장 간단합니다.
하나 또는 두 개의 사향 쥐 시체 (조각으로 나눔);
당근 200개;
로즈마리 오일 50g;
2-3 큰술. 엘.

저지방 마요네즈;

0.5 신선한 허브;

사향쥐를 준비하기 전에 키바, 소금, 올리브 오일에 3~4년 동안 재워야 합니다. 키바 열매를 고리 모양으로 자르고 고기가 담긴 용기에 넣고 기름, 버터, 소금을 넣으십시오. 그리고 잘 섞으세요. 즙을 매리네이드하여 불쾌한 냄새를 제거하고 고기를 부드럽게 만듭니다. 여기서 준비한 양념장을 대신하는 것은 당연한 일이다. 와인은 고기 섬유를 쪼개지 않고 고소한 맛을 주며 날카로운 맛이나 향을 더하지 않습니다.

야채를 곁들인 사향쥐는 맛있고 비타민이 풍부합니다. 이 창고에는 다음이 포함됩니다.

사향쥐 시체(500-700g);
야채 국물 500ml;
1-2개 시불;
양배추 300g (잘게 썬 것);
당근 200개(3분의 1로 갈음)
토마토;
피망;
50g SL. 올리아;
사워 크림 150g;
소금|소금|, 후추 혼합.

생강, 육두구(분쇄);

시체를 씻고 조각으로 자르고 소금을 넣고 약간의 향신료를 뿌린 다음 프라이팬에 준비 될 때까지 닦으십시오. 다음으로 고기를 고기에 넣은 다음 야채를 추가하십시오 : 고리 모양으로 자르고 양배추, 당근, 얇게 썬 토마토 및 달콤한 고추. 다시 소금으로 간을 하고 향신료와 월계수 잎을 추가합니다.
소스 위에 사워 크림을 올리고 뜨거운 국물을 부어 혼합물이 절반 정도 덮이도록 합니다. 국물이 없으면 vikory를 사용할 수 있습니다 물을 데우고 있어요, 맛있는 음식 먹을 준비 viide mensch nasichenim.
팬을 오븐에 한 시간 동안 넣고 180 ° C에서 끄십시오. 야채 반찬, 삶은 감자, 쌀과 함께 제공하거나 별도의 접시로 제공하십시오.

사향 쥐 고기 요리의 최종 결과, 그 풍부함과 맛은 가공 및 준비 규칙을 엄격하게 준수하는 정도에 따라 항상 존재한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 모든 것이 올바르게 이루어지면 과일은 육즙이 많고 갈색으로 나오며 그 맛은 잊을 수 없을 것입니다.