Ganyklų kepimas su grybais. Makaronai su grybais viršutiniame padaže. Su vištienos filė

Makaronai su grybais – pagrindiniai gaminimo principai ir būdai

Pavadinimas "makaronai" mūsų svedomost yra stipriai susijęs su Italija ir italų virtuve. Tiesa, ši šalis gimė Italijoje, tačiau ji buvo sėkminga pergalinga su įvairiomis tautomis – visi pamėgo. Mėgstate makaronus vegetariškoje virtuvėje.

Makaronai Rusijoje buvo populiarūs ilgą laiką. Tsya strava vikoristovuєtsya kasdieniame gyvenime. Tačiau ypač ganyk tuos, kurie, kaip vietiniai padažai ir prieskoniai, gali paragauti įvairių unikalių skonių. Ganyklos privalumai – pigumas, paruošimo šviežumas, galimybė ilgai išsaugoti pakelį makaronų.

Grybai padaro patiekalą unikalų ir pikantišką. Smarvė sustiprina beglobio gyvenimą, leidžia pasisotinti maža porcija. „Miško mėsa“ – taip dietologai vadina grybus, greitai ir beveik kaip alkį traukiančius pastato orą.

Makaronai su grybais – maisto ruošimas

Oskilki makaronai yra itališka žolelė, geriau nei Italijoje gaminami vicoristiniai makaronai. Wt_m, vіtchiznyany spagečiai, pagaminti iš viso grūdo kietųjų kviečių miltų, anіtrohi ne hіrshі. Prieš kalbą, tokie makaronai nėra tovstіyut!

Kaip ir recepte, seras verdamas, pirmenybė turėtų būti teikiama kietoms veislėms. Parmezano chi grano padano – tie, kurie būtini.

Kaip riebalai pasirovkai, alyvuogių aliejus sustingsta.

Grybai ganykloms gali būti imami tі, yakі zvichno bachiti troškinti arba sutepti: pecheritsі, glivi, baltieji grybai, voveraitės, medaus grybai ir deyaki іnshі. Prieš ruošiant juos būtina kruopščiai nuplauti ir supjaustyti.

Makaronai su grybais – patiekalų ruošimas

Indai ganykloms ruošti vijojami. Jei tai yra keptuvė, ji gali būti didelė, su aukštais kraštais. Tovstі stіnki indai leidžia gaminius kaitinti žingsnis po žingsnio ir nepridega. Reikalingi giluminiai indai, kad indas būtų įdėtas į naują vietą ir būtų galima jį sumaišyti. Dangtis reikalingas sklandžiam gesinimo procesui.

Makaronai su grybais – geriausi receptai
1 receptas: makaronai su orkaitėmis ir pone

Patiekalo receptas paprastas. Visi ingredientai yra prieinami. Čiu žolę galima paruošti vakarienei ir net jei ji її papuošiama prieš patiekiant, ji taip pat gali būti naudojama Kalėdų chastovannya.

sandėlį

300 gramų kietųjų kviečių spagečių, 300 gramų keptų pupelių, 200 ml viršūnėlių, 2 česnako skiltelės, 150 gramų kieto sirupo, margarino grybams, 2 valg. šaukštai sauso baltojo vyno.

Virimo būdas

Rožės ant keptuvių z|іz| tovstim dugno margarinas. Krosnys buvo pjaustomos vėrinukais, o chasny – smulkmenomis, kad aptrauktų trochą. Įpilkite vyno, viršų ir prieskonių. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užgesinkite žolę, kol ji bus paruošta. Spagečius išvirkite prie sūraus vandens taip, kaip nurodyta ant pyrago. Supykdykite vandenį, į grybus įpilkite spagečių ir išmeskite porą virtinių. Ant karštos lėkštės paskleiskite makaronus ir gurkšnokite tarkuotą sūrį ant žvėries. Tarsi sumaišytų žolę, trochos tėvas ištirps.

2 receptas: makaronai su grybais ir prosciutto

Rudenį, ar kitu atveju, jei organizmui reikia pačių sultingiausių žolelių, tai upe bus makaronai su itališkais blauzdelėmis (prosciutto) ir grybais. Nevienodai sujungti šie du elementai suteikia mums stebuklingą pasimėgavimą ir specifinį aromatą.

sandėlį

Pakelis itališkų spagečių (apie 460 gramų), 600 gramų grybų (galite naudoti vikoristo, voveraičių, šitake, medaus abo їх sumish), 100 gramų prosciutto, 1 cibulinas, 1 stiebas (mažas) salierų, 1 morka, 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus, ¼ puodelio daržovių sultinio, ¼ butelio vandens, ½ puodelio ir 2 šaukštai. l. vershkiv, juodieji pipirai ir dumblas (geriau nei jūra).

Virimo būdas

Puikioje keptuvėje tokiu pat dugnu paskrudinkite alyvuogių aliejų. Ant keptuvės sudėkite maltą cibulą, selerą, prosciutto ir morkas. Virkite iki to momento, kai cibula taps auksinė, o daržovės taps minkštos. Vidutinė paskola - ne daugiau kaip 7 khvilinai. Daržoves perkelkite į gilią keptuvę panašiu dugnu. Pridėti|Pridėti| supjaustykite grybus, daržovių sultinį ir vandenį, druską, pipirus ir pakeiskite ugnį į mažą, užgesinkite 30 šalčio ruožu|minučių| (po stogu), kol grybai taps minkšti. Šią valandą galite virti spagečius kitame puode. Kam puode užvirinti šaltą vandenį, pasūdyti, išvirti spagečius ir kepti kepsnius valandą, normos nurodytos ant pakuotės pakuotės. Spagečiai paruošti dėti ant smulkintuvo, duoti į stiklinės viršų. Mažieji kastruliai suka galvas. Jei jau ruošiatės virti, išims juos iš ugnies. Spagečius sudėkite į dubenį, suberkite grybus, troškinkite su prosciutto ir viršūnėlėmis. Viskas ryžtingai sumaišoma ir patiekiama į stalą.

3 receptas: makaronai su glivi

Receptas paprastas. Jei atsikelsite šiek tiek anksčiau, galėsite pasveikinti visą šeimą, patiekdami stebuklingą patiekalą užkandžiui.

sandėlį

500 gramų (pakelis) itališkų spagečių (puikiai tinka, pavyzdžiui, Sorenti), 200 gramų (pakelis) 15% viršūnėlių, 500 gramų nuosėdų, 1 vidutinio dydžio cibulinas ir pusė morkos, viršutinis aliejus obsmazhuvannya.

Virimo būdas

Pasuemo sausai supjaustykite kubelius ir morkas. Šią valandą išvirkite spagečius, geriau nevirkite ir sudėkite ant sietelio. Į keptuvę prie morkų ir cibulų suberkite grybus ir aptepkite plunksnomis 7-10. Dabar užpildome keptuvę viršūnėmis. Jei užverda smarvė, į žvėrį dedame spagečius ir švelniai išmaišome, o velnio piktžoles užgesiname iki penkių. Užkuriame ugnį, kepame keptuvę su krishko ir leidžiame įpilti makaronų hvilini du.

4 receptas: itališki fettuccine makaronai su grybais

Jei norite paragauti makaronų su grybais pagal tinkamą itališką receptą, tuomet tik tuos, kurių jums reikia. Italai žolę vadina fettuccine alla boscayola pasta (lapės makaronai).

Sandėliai:

400 gr. ganyklų fettuccine;
100 UAH orkaitė;
200 UAH žalieji žirneliai (vynas gali būti šviežias arba šaldytas);
už 50 UAH. vershokovy ir alyvuogių olії;
2 chastochki į laikrodininką;
2 cibuliniai;
100 UAH baltas sausas vynas;
100 UAH malta veršiena;
80 gr. parmezano sūris;
pasigardžiavimui pipirai nuo slenksčio.

Virimo būdas:

1. Nuvalius cibulą laikrodininku, detalizuojama. Pomivayuschie grybai, trochai džiovinami popieriniu rankšluosčiu ir sausai rіzhemo.

2. Roztopivshi keptuvėje pusė colio sviesto | sviestas | ir įpylus alyvuogių aliejaus į naują, cibulą aptepame laikrodininku, kol pasidarys skaidrus. Po to į juos dedame maltą mėsą su grybais ir greitai maišydami uždengiame arti 5 plunksnų, tada suberiame žaliuosius žirnelius, užpilame vynu ir toliau verdame, kol paruduos visi radini (nepamirškite išmaišyti). Pabaigoje druska ir pipirai.

3. Lengvai pasūdytą vandenį užvirinkite ir išvirkite į tyrę. Prakaituokime, žiūrėdami į drushlyak, gerai nuleiskime vandenį. Tada makaronus pagardiname kita puse colio sviesto | aliejaus |, sumaišome su | iz | padažo ir patiekite gurkšnodami tarkuotą parmezaną.

5 receptas: paprasti grybų makaronai

Ruošdami tsієї ganyklą, esate beveik pirmieji metai, todėl tai gali būti nuostabi vakarienė jūsų tėvynei. Nėra protingo sumnivivo, kad ši kvapni ir pikantiška žolė nukristų į visų jūsų namų ūkį.

Sandėliai:

300 UAH spagečiai;
300 UAH orkaitė;
200 ml puodeliai (15%);
2 gvazdikėlių laikrodininko;
150 gr. parmezano sūris;
50 gr. baltas sausas vynas;
nusausinti. oliya už obsmazhuvannya grybų.

Virimo būdas:

1. Pomivayuschie grybai, trochai džiovinami popieriniu rankšluosčiu ir nupasakojami plonais pagaliukais, arbatinukas taip pat apkalamas plonais skersiniais koteliais ir iš karto lengvai aptepamas šlakeliu aliejaus. Paprakaituojame, pagal skonį įberiame vyno ir prieskonių, gesiname, kol paruošime.

2. Spagečius išverdame lengvai pasūdytame vandenyje, po to pilame vandenį į keptuvę, supilame į keptuvę su grybų padažu, gerai išmaišome ir ištempiame daug whilin, troškiname keptuvėje ant silpnos ugnies.

3. Spagečius paskleiskite lėkštėse, odelę gurkšnokite tarkuotu sūriu ir patiekite ant stalo.

6 receptas: itališki makaronai su grybais, pomidorais ir parmezanu

Makaronų su grybais receptas nėra sulankstomas, tačiau žolė išeina tiesiog skaniai pikantiška ir graži.

Sandėliai:

200 UAH ganyti;
100 UAH orkaitė;
1 cibulinas;
3 pomidorai;
2 chastochki į laikrodininką;
50 gr. parmezano sūris;
50 gr. alyvuogių aliejus;
stipriems juodiesiems pipirams, raudonėliui, bazilikui pagardinti.

Virimo būdas:

1. Išvalę laikrodininką, supjaustysime yogo vzdovzh 4 dalis. Mes išvalome cibulus ir rіzhemo її drіbno. Išplovus virykles ir trochus, išdžiovinus juos popieriniu rankšluosčiu, nebūtina naudoti trapių raštų.

2. Į keptuvę įpylus alyvuogių aliejaus, gerai jį supilti ant naujo laikrodininko iki auksinės spalvos. Išprakaituojame su olії chasnik ir į keptuvę suberiame cibulą su grybais, pasūdome, pipirais ir aptepame grybus cibulais.

3. Pomidorus nuplikykite krapais, kad nuo jų būtų lengviau nulupti žievelę. Supjaustę nedideliais kubeliais, perkeliame į keptuvę su cibulais ir grybais ir troškiname viską, kol iškeps, paskutiniame troškinime druska ir pipirais, taip pat dedame raudonėlį.

4. Išvirę makaronus pasūdytame vandenyje iki paruošimo ir uždėję ant drushlyak, leiskite vandeniui gerai nutekėti.

5. Bazilikos lapus maloniai nuplauti ir suplėšyti rankomis, suberti grybus su cibuliukais ir pomidorus, tada čia suberti jau paruoštus makaronus ir viską gerai išmaišyti. Pakėlus keptuvę su ugnimi, į indą suberkite trečiąjį sūrį ir vėl gerai išmaišykite. Prieš patiekdama taip pat gurkšnoju odos lėkštę su sirupu ir baziliku.

Makaronai su grybais

Norėdami paruošti pastą, paimkite 1 litrą vandens 100 gr. makaronai. Smarvė kalta, kai prie troškinimo kepa laisvai, o ten nesispaudžia – tai viena pagrindinių sėkmingo ganyklos paruošimo taisyklių.

Jei jūsų meta yra makaronai al dente stadijoje, tuomet galite reikšti pasirengimą jį sulaužydami. Jei lūžusios burnos viduryje plūduriuoja plonytė linija ar baltos dėmės, žinokite, kad pasirengimo stadija dar neatėjo. Išgėrus, kad anksčiau makaronai galėjo turėti vienodą geltonos spalvos kvapą, galima įpilti vandens, užpilti padažo ir patiekti ant stiklinės.

Jei į grybus pridėsite viršūnėlių, ugnis sumažės. Negalite nuplėšti viršūnių ir nesudeginti indo. Viršūnės, kurių reikia atsikratyti kartais retai. Kai spagečiai bus paruošti, pakelkite ugnį ir užbaikite spagečių virimą.

Makaronus reikia virti, kol jie bus paruošti. Pasiruoškite tuo pačiu metu su grybais.

Receptai su grybais

grybų sriuba
Puodas su grybais
Julienne su grybais
Salotos su grybais
Bulvės su grybais
grybų paštetas
Marinuoti grybai
Receptai su orkaitėmis
Sriuba su grybais
Grybai iš sūrio
Įdaryti grybai
Sutepti grybai
Makaronai su grybais
Bulvės su mėsa ir grybais
Grybai pas alpinistus
Troškinti grybai
Pica su grybais
Vershkovy padažas su grybais
Grybai kepti orkaitėje
Grybai su grietine
M'yaso su grybais
Grybų galyavin salotos
Lapų salotos su grybais
Salotos su teptais grybais
Salotų su grybais ir sūriu receptas
grybų padažas
Tartletės su grybais
Sriuba su džiovintais grybais
grybų sultinio
Sriuba su grybų sultiniu
Salotos su grybais.
Grybų sriuba - receptas su nuotrauka
Vareniki su grybais
Lazanija su grybais

Dar daugiau receptų rasite pagrindiniame Kulinarijos skyriaus puslapyje

1 nėrimas

Nuplaukite juodųjų pipirų grūdelius (pasirinkite tą smіtya).

Juodųjų pipirų žirnelius pašildykite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Atrodo, kad smarvė nedegė ir sušilo tolygiai, už kažkokį trochą trinktelėjome keptuvę, už žirnelius apvoliojome.

Nezabar matai pipirų kvapą. Jei žirniai išsitiesina (po 3-4 hvilini), ugnis gali būti wimikati.

2 nėrimo

Žirnius dedame ant kepimo popieriaus, popieriaus kraštus apdeginame, kad neišbyrėtų pipirai. Žirnius susmulkiname už kočėlo pagalba arba plataus peilio šone. Išimame aromatinius pipirus, kurių mums reikia.

3 kros

Mes nušluostome poną ant sauso trečdalio.

Į dubenėlius įpilkite šiek tiek syrah (50 g), kad gurkšnotumėte paruoštą žolę.

4 kros

Nuplaukite ir nusausinkite petražoles (kiti žalumynai, bazhannyam).

Rіzhemo drіbno petražolės.

5 kros

Nuvalome cibuliną nuo odos. Dribno rіzhemo tsibulyu.

6 kros

Įkaitiname keptuvę su alyvuogių aliejumi ir sviestu. Paguldome cibulą, išmaišome, tepame iki auksinės spalvos (5 plunksnos ant vidutinės ugnies).

Raj paimkite pačią keptuvę (ne troškintuvą, ne kaušą), bet leiskite jai būti shvidko ir tolygiai sutepkite ingredientus.

7 kros

Grybus nuplauname ir nusausiname popierinio rankšluosčio pagalba.

Rіzhemo grybai su vidutiniais iešmeliais.

Rozryzaemo kozhen grybų navpil, tada kozhnu pusė vzdovzh n_zhki ant kilka plonas skebochok.

Šiam paklydėliui geriau nepjaustyti viryklių dar aštriau, makaronai efektingai atrodo kaip dideli grybukai.

8 kros

Praėjo 5 whilins, išsitepė cibulas.

Į keptuvę sudėkite grybus.

9 kros

Sumaišome grybus ir cibulus. Įpilkite čiobrelių ir stiprumo (1 šaukštelis). Obsmazhuєmo ant vidurinės ugnies 5-7 plunksnos, truputį pamaišant.

Grybai kalti, keičia ir aptemdo trochą.

10 kronų

Grybai aptepami kišenėms, verdami makaronai.

Varimo tagliatelle laikosi ant pakuotės pateiktų nurodymų.

Aš vadovaujuosi taisykle „1110“, todėl toliau reikia virti kažkokią ganyklą: 1 litrui vandens 100 g ganyklos ir 10 g druskos.Tai yra, šiam receptui aš išviriau tagliatelle dviejuose litruose vandens ir įdėjau 20 g druskos. Virkite makaronus, kol išvirs arba al dente.

Virimo metu ganyklą reikia pradėti nuo to momento, jei vanduo jau užviręs jame permirkusiais makaronais. Išbandykite makaronus prieš tim, pavyzdžiui, її viimati.

11 nėrimo

Prireikė 5-7 whilinų, grybai išsitepė.

Dodaemo viršūnės, santykinai peremishuemo. Padažas yra tirštesnis pasaulyje verdant.

12 nėrimo

Dalį vandens, kuriame buvo virti makaronai, reikia paruošti padažą – neplakti prie kriauklės.

Tagliatelle paruošta, dedame į drushlyak (makaronų neplauname po tekančiu vandeniu... jokiu būdu).

Mano tagliatelle lizdai buvo išvirę 6 plunksnams.

13 nėrimo

Padažas trohi verda ir tampa tirštas.

Į keptuvę, kurioje virė makaronai (arba okripas), pilame vandenį, išmaišome.

Robimo tse, kad žolė nebūtų sausa (galite padidinti arba pakeisti įsipareigojimą vidvarai, kuris yra pagrįstas jūsų sprendimu).

Makaronai su grybais viršutiniame padaže – italų virtuvės šedevras. Prote vynai jau seniai buvo pakylėti į mylimųjų sąrašą tarp skirtingų pasaulio šalių valdovų. Pas mus saldumo makaronai (adzhe tse i є iš esmės makaronai) nėra vadinami nuostabiais, bet juos galima išvirti taip, kad atrodytų, jog galima laikyti restorane Italijoje. Otzhe, mes analizuosime šprotus per atstumą, kad paruoštume tinkamus itališkus makaronus.

Taigi italų restoranuose pačius makaronus ruošia kulinarai. Na, mes nebūsime tokie vigaduvatsya ir pergalingi, kaip pirkdami makaronus.

Produktai:

200 g spagečių ar kito, kas buvo vertas jūsų, ganykla;
200 g orkaitės grybų;
tsibula - 1 galva;
smėlio laikrodis - 2 dantys;
ponas, baklažanai, parmezanas - 60 g;
viršūnės - gramai 150;
alyvuogių arba kitaip alyvuogių;
žolelių.

Gotuemo:

Pradėkime nuo ganyklos paruošimo. Beje, žiūrėkite instrukcijas ant pakuotės. Nebūtina jo visiškai paruošti - „dide“ jau yra keptuvėje su padažu.
Timas valandą valome cibulą, chasnik, kad miёmo grybus. Visi rіzhemo dribno, grybai - nosinės.
Įkaitiname keptuvę, pilame alyvuogių aliejų ir pradedame tepti arbatinuką. Atidavėme naujajam cibului ir tikrinome, kol pasidarėte aiškus regėjimas.
Grybai dedami į keptuvę su cibulais ir tepami, kol išgaruos vanduo, kas matėsi nuo grybų.
Timas valandą tris ant kito trečdalio pono, tiksliau, pusę jo, ir pridėti drožlių į grybus.
Dabar supilkite 20% viršūnių ir patikrinkite, užvirkite grybų padažą. Sumokame pusę tarkuotos syros, kurios nebėra, ir padažas paruoštas.

Vsipayemo keptuvėje su padažu, virkite makaronus ir prostushkovuєmo їx esche 2 hvilin. Pasiruošę!

Gotuemo su papildomomis krevetėmis

Ką pagal italų receptą galima padaryti be jūros gėrybių? Krevetės – italų aistra. Nenuostabu, kad makaronai su grybais turi tą patį kvapą.

Sandėliai:

tsibula - 1 galva;
grybai - 200 g;
makaronai fettuccine ar kiti makaronai - pivkilo;
krevetės - 200 g;
vershkiv - 100 ml;
aliejus obsmazhuvannya.

Maisto gaminimas:

Ant nugaros paruoškite pačius makaronus.
Dabar nuvalome ir supjaustome cibulą, siunčiame į keptuvę su įkaitintomis alyvuogėmis. Tepkite iki rudos spalvos.
Kol cibula visipaemo, grybai supjaustomi smulkiais gabaliukais ir gasimo, kad visas vanduo uzvirtu.
Atėjo laikas supilti viršūnes ir kepti apie 7 hvilinus.
Prieš kepdami ir valydami krevetes, supilkite jas į keptuvę su ruošiamu padažu ir aptepkite dar 2 hvilinais.

Į lėkštę dedame makaronus, gyvulius palaistome ką tik paruoštu vershkov padažu su jūros gėrybėmis ir grybais.

Itališki makaronai su orkaitės sausainiais viršutiniame padaže

Zvichayno, ganykloms galima nusipirkti visokių grybų. Prote pecheritsa yra „žanro klasika“. Dėl šio recepto pasilepinkite ir vicoristovuvatimemo spravzhzhnyu italijska makaronais.

Produktų sąrašas:

300 g itališkų makaronų;
kepykla - 400 g (šviežia arba šaldyta);
pivlitra vershkiv 10%;
Parmezanas - batonėlis iki 100 g;
tsibula - 1-2 galvos;
olії iki 30 g;
žoleles mėgsta ta jėga.

Gotuemo:

Akivaizdu, kad pirmiausia išverdame makaronus, vadovaudamiesi instrukcijomis, pateiktomis ant pakuotės.
Dabar padažas. Tsibulyu, grybai valomi ir smulkiai apipjaustomi.
Ant keptuvės dedame gabalėlį sviesto ir tikriname, kol išsilydys. Pataisome cibulus ir ruošiamės її į pasirengimą. Dabar galite atnešti orkaitę ir troškinti vienu metu dar apie 20 plunksnų.
Pilame kelis centimetrus ir dar šiek tiek. Lyg nepažinotumėte saujos rankų, užmuškite riebios grietinės rinką – annitrohi skonio nepraleisite.
Į verdantį padažą suberkite pusę tarkuotos syrah ir žolelių iš silu. Virtas? Mikė!

Kai padažas bus paruoštas, už jo sudėkite paruoštus makaronus, pasigaminkite ir gurkšnokite pusę likusio sirupo.

Su vištienos filė

Kitas klasikinis aptartos žolelės paruošimo variantas yra makaronai su vištiena ir grybais. Žemiau pateiktame recepte yra vištienos filė. Kitos skerdenos dalys ganykloms netinka.

Produktai:

100 g makaronų;
filė - 300 g;
grybai - 150 g;
riebalų viršūnės - apie 50 ml;
žolelių ir šiukšlių stiprumas.

Maisto gaminimas:

Vіdvaryuєmo makaronų virobi zgіdno s receptas ant pakuotės.
Grybai ir m'yaso nuplauti ir išdžiovinti. Narizaemo su mažais shmatochki ant danties.
Ant keptuvės supilkite alyvuogių aliejų ir sudėkite vištienos filė. Uždengiame 1-2 plunksnas ir kol dedame į lėkštę.
Tuo pačiu aliejumi aptepame cibulas ir grybus. Grybų paruošimui pilame šiltas viršūnes.
Tushimo, reguliariai maišant, 10 khvilinų. Sudedame mėsą ir paruošiame padažą dar 5 atšalimams.

Iš karto keptuvėje kepami makaronai su grybais, kurie patiekiami porcijomis su gaidžiu prie stalo.

Makaronai su grybais ir blauzdelėmis viršutiniame padaže

Blauzda šiame recepte pakeičia klasikinį makaronų ingredientą – gaidį. Padažo skonis taps ne toks žemesnis, tada pikantiškas.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

makaronai - pivkilo;
miško grybai (kitaip) - 150 gramų;
viršūnės - 350 ml riebalų;
blauzdos - 200 g;
tsibula - 1 galva;
chasnik - už bazhannyam;
stiprybės iš žolelių.

Gotuemo:

Įpilkite vandens makaronams ir virkite makaronus lygiagrečiai su padažo ruošimo procesu. Iki to momento, kai padažas paruoštas, makaronai tik šiek tiek kalti.
Išrūšiuokite grybus, maloniai prisiminkite ir išvirkite iki 40 hvilinų. Kaip jūs turite krosnis, tiesiog prisiminkite ir šmeižkite jas.
Nuvalykite žievelę ir smulkiai supjaustykite.
Keptuvėje su karštu alyvuogių aliejumi patepkite cibulą ir arbatinuką. Sudėkite grybus ir užgesinkite 3 hvilini.
Laikas supjaustyti blauzdeles ir valandai įdėti į padažą.
Suberkite visus prieskonius, užpilkite viršūnes ir troškinius išvirkite ant stiprios ugnies.

Išvirti makaronai buvo palikti su padažu ir patiekiami vakarienei, vakarienei.

Makaronai su kiaulienos grybais

baltas grybas - 200 g;
lokshina - 150 g;
qibulya - 1 vnt .;
puodeliai iki 150 ml;
oliya už obsmazhuvannya;
žalumynai yra švieži ir džiovinti;
stiprumas be priedų.

Gotuemo:

Tsibulya podrіbnita ir suteptas olії į pasirengimą.
Į naują griežinėlį įpilkite baltųjų grybų.
Paruoškite arti 5 hvilinų, dokai nenuvirina "grybų" tėvynės.
Įmeskite lokshina į okripą ir paruoškite zgіdno su instrukcijomis.
Suberiame grybų viršūnes ir troškiname, kol masi sutirštės.

Po to į padažą suberiame visus prieskonius ir esame pasiruošę virti lokšiną. Peremіshuєmo kad podaєmo prie stalo.

Spagečiai su grybais grietinės padaže

Kitas baltojo padažo variantas yra grietinės padažas. Grietinės padažas panašus į topus, ale yogo relish ne toks "pieniškas", o troch rūgštus.

Produktai:

spagečių pakavimas;
pivkilo grybai;
tsibuli - 2 vnt.
grietinė - 200 g;
Pasirinkti prieskoniai Paruoštas sandėlis Provanso žolelės.

Gotuemo:

Pakaušyje supjaustykite cibulą ir grybus.
Ant karštos keptuvės su malimu dedame cibulni pivkiltsya, tada supjaustome grybus ir patikriname, viską išdėliosime iš dokų. Gali būti, kad keptuvėje liko „grybų“ žievelės trijulė, tarsi turėtum riebios grietinės.
Po to dedame visą grietinę ir prieskonių rinkinį. Tushimo Khvilin 10.
Timas valandą ima spagečius.

Po to, kai tik smarvė bus paruošta, sumaišysime su savo padažu ir gurkšnosime žalumynus.

Pagaminta iš džiovintų grybų

250 g makaronų;
viršūnės - 200 ml;
borosno - 1 didelis šaukštas;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus tepimui;
džiovinti grybai - apie 4 šaukštus.

Kepimo trupiniai:

Paruoškite makaronus, kai tik jie bus paruošti. Stan al dente – idealas, italų galvoje, nors mums ne tas pats.
Grybai mirkomi priekyje, po to suporuojami ir virinami apie 10 plunksnų.
Keptuvėje su karštu alyvuogių aliejumi aptepame cibulas.
Iki naujos valandos pridėkite borosho, stiprumo, viršūnių, prieskonių, grybų ir grybų sultinio. Išmeskite iki 10 plunksnų|minučių|.

Dabar į lėkštes sudėkite paruoštus makaronus ir tiesiog užpilkite kvapniu padažu.

Fettuccine su grybais viršutiniame padaže

Makaronai Fettuccine atrodo kaip plati lokshina. Aišku pirksime parduotuvėje, o ne patys gaminsime. Vtіm, jei tikrai norite, galite pasistatyti namą lokshina - matome stebuklą! Kur tie italai...

Produktai:

makaronai - 400 g;
kepykla - 300 g;
viršūnėlės - 300 ml (baklažanai, riebesni);
qibulya - 1 vnt .;
laikrodžio dantų pora;
žolelių mišinys, kurio stiprumas.

Gotuemo:

Išvirkite makaronus ir sudėkite užmušti.
Dabar "nacharuemo" padažas. Į keptuvę su karštomis alyvuogėmis dedame chasnik rozmariną. Viską išprakaituokime, o cibulą tepsime iki auksinės spalvos.
Su sargybiniu taisoma iki cibulos, skarelėmis supjaustomi grybai ir tepami, kol išgaruos vanduo. Pagardinta prieskoniais.
Supilkite viršūnes ir užgesinkite iki 10 plunksnų.
Į lėkštę dedame fettuccine ir pagirdome gyvūnėlius padažu.

Makaronai su grybais – maisto ruošimas

Kaip ir recepte, seras verdamas, pirmenybė turėtų būti teikiama kietoms veislėms. Parmezano chi grano padano – tie, kurių reikia.

Kaip riebalai pasirovkai, alyvuogių aliejus sustingsta.

Makaronai su grybais – patiekalų ruošimas

Makaronai su grybais – geriausi receptai

1 receptas: makaronai su orkaitėmis ir pone

sandėlį

300 gramų kietųjų kviečių spagečių, 300 gramų keptų pupelių, 200 ml viršūnėlių, 2 česnako skiltelės, 150 gramų kieto sirupo, margarino grybams, 2 valg. šaukštai sauso baltojo vyno.

Virimo būdas

2 receptas: makaronai su grybais ir prosciutto

sandėlį

Virimo būdas

3 receptas: makaronai su glivi

Receptas paprastas. Jei atsikelsite šiek tiek anksčiau, galėsite pasveikinti visą šeimą, patiekdami stebuklingą patiekalą užkandžiui.

sandėlį

Virimo būdas

4 receptas: itališki fettuccine makaronai su grybais

Jei norite paragauti makaronų su grybais pagal tinkamą itališką receptą, tuomet tik tuos, kurių jums reikia. Italai žolę vadina fettuccine alla boscayola pasta (lapės makaronai).

Sandėliai:

Virimo būdas:

1. Nuvalius cibulą laikrodininku, detalizuojama. Pomivayuschie grybai, trochai džiovinami popieriniu rankšluosčiu ir sausai rіzhemo.

5 receptas: paprasti grybų makaronai

Sandėliai:

300 UAH spagečiai;
300 UAH orkaitė;
200 ml puodeliai (15%);
2 gvazdikėlių laikrodininko;
150 gr. parmezano sūris;
50 gr. baltas sausas vynas;
nusausinti. oliya už obsmazhuvannya grybų.

Virimo būdas:

3. Spagečius paskleiskite lėkštėse, odelę gurkšnokite tarkuotu sūriu ir patiekite ant stalo.

6 receptas: itališki makaronai su grybais, pomidorais ir parmezanu

Makaronų su grybais receptas nėra sulankstomas, tačiau žolė išeina tiesiog skaniai pikantiška ir graži.

Sandėliai:

Virimo būdas:

4. Išvirę makaronus pasūdytame vandenyje iki paruošimo ir uždėję ant drushlyak, leiskite vandeniui gerai nutekėti.

Makaronus reikia virti, kol jie bus paruošti. Pasiruoškite tuo pačiu metu su grybais.

Makaronai su grybais yra stebuklinga itališka žolelė, kurią galite išsivirti savo namuose, nesvarbu, ar tai būtų meistras. Tiesą sakant, „šepetėlis“ sulankstytiems kulinariniams šedevrams, todėl įvaldę jogos gaminimą galite pereiti prie sulankstomo. Šis receptas yra turtingas, įskaitant net mažiau, prieš dvi akimirkas - mažai laiko ir jėgų, nes reikia skirti maisto gaminimui, taip pat nesutarimų situacija, dėl kurios galite lengvai įsiutinti visą savo tėvynę.

Šiandienos ganyklos paruošimui mums reikia šių produktų: baltųjų grybų, cibulų, grietinės, makaronų, cucoro, parmezano, žolelių ir alyvuogių aliejaus. Jei norite virti naminius itališkus makaronus, tai kam perkate itališkus makaronus. Patiekalo ruošimui apvijau Tomasello makaronus, bet tuo pačiu, jei nespėjote nusipirkti, tuomet tokius makaronus galite pakeisti makaronais iš kietųjų kviečių. Kitas svarbus ingredientas, kaip rodo pavadinimas, yra grybai. Tokios ypatingos nuotaikos savo vibirus skanavau ant konservuotų kiaulienos grybų, pačių smarvės smarvės „džentrų“, nors tuo pat metu galiu juos pakeisti neutraliais pikantiškoms yaskim krosnims, voveraičiams, maslyukami, medaus grybams ir pan.

Taip pat pamiršau atspėti, koks skonio pikantiškumas pasiekia keptus grybus ir cibules su grietine. Valgydami šį pieno produktą su prieskoniais ir pagardais galite suteikti grybams ypatingą pikantiškumą, kuris suteikia dar daugiau stiprybės išvirtų makaronų skoniui.

Nuo virimo burbuolės iki tos akimirkos, jei makaronai su grybais bus paruošti arti metų pradžios, kad toks dėmėtos valandos kiekis nėra tokia didelė užmokestis gaminantiems prieš pietus ar vakaras toks laikas, kad apetitą keliantis patiekalas.

Sandėliai:

350 g konservuotų kiaulienos grybų
1 cibulina
200 ml grietinės
200 g makaronų
1 šaukštelis tsukru
60 g Syrah parmezano
Plaktukas paprika
Žolelės pasimėgavimui
1 st. alyvuogių aliejus
Šprotų pir'їnok žalia tsibuli patiekimui

Sravijo gaminimas indams iš nuotraukos:

Pikantiškas!

Grybų makaronus galima virti namuose, nesvarbu, ar tai būtų medžiotojas, tam, kuriam nereikia mamos, mėgstantiems ypatingus kulinarinius įgūdžius. Visas paruošimo procesas yra intuityviai suprantamas, o ataskaitos, apibūdinančios odos paruošimo tašką, ir išsamios nuotraukos yra lengvai suprantamos. Nasamkinets, noriu padovanoti šprotą džiaugsmo, kad iš pirmo karto jūsų makaronai su grybais būtų pikantiški:
Dėl baimės galite išplakti ne tik itališkus makaronus, bet ir be-like-yak insh, smut bula, iškovotas iš kietųjų kviečių;
Kaip grybų sandėlyje, galite vikoristovuvat būti kaip grybai: balta, medaus grybai, pecheritsa, voveraičių, drugeliai plonai;
Gaminimo etape į grybų padažą pridėję mėgstamų prieskonių, prieskonių ir žolelių, paruoštam skoniui galite suteikti individualų pikantišką skonį;
Norėdami pasiekti spravzhny іtalіyskogo pasimėgavimą, obov'yazkovo pridėkite tretinį parmezaną į padermę.