लिंबू काप सह कलिनी सह Varennya. कलिनी जामसाठी एक क्लासिक रेसिपी. अतिरिक्त yagid सह कालिनी सह Varennya

कलिनीसह व्हिटॅमिन ब्रू एक आश्चर्यकारकपणे अनाड़ी मिष्टान्न आहे, जे तपकिरी माल्ट्सच्या सर्व प्रेमींसाठी योग्य आहे.

कॅलिनोव्ह व्हॅरेनियाकाही काळ त्याच्या पौष्टिक शक्तींसाठी आणि गोदामात प्रवेश करणार्‍या सुप्रा-ब्राऊन घटकांच्या मोठ्या संख्येसाठी प्रसिद्ध होण्यासाठी. आहारामध्ये समाविष्ट असलेल्या व्हिबर्नम बेरीमुळे गंभीर आजार झाला आणि जे विजयीपणे नियमितपणे її करतात ते चांगली प्रतिकारशक्ती आणि चांगल्या आरोग्याची बढाई मारू शकतात. दहा वर्षांपर्यंत व्हिबर्नम ब्रू कसा शिजवायचा, त्वचेच्या गृहस्थांना व्यावहारिकरित्या माहित होते, अगदी हिवाळ्याच्या महिन्यांत त्याच्या मदतीसाठी, संपूर्ण कुटुंबाने शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि भाषणाची इतर मूल्ये काढून घेतली. आज, या लॅसोश्चिव्ह, लेदर लेदरसाठी एक चांगली रेसिपी बनवल्यानंतर, हिवाळ्यासाठी तपकिरी मिष्टान्न तयार करणे सोपे आहे, जे सर्वांसाठी उपयुक्त आहे: मुले आणि मोठे.

कालिनोव्हचे पेय मानवी शरीरात आनंदाने टोचल्या जाणार्‍या अवैयक्तिक चमत्कारी तपकिरी अधिकार्यांची आठवण करून देते. तस्य यागीदना गवत:

• आम्ल संतुलन सामान्य करणे,
• स्टोव्ह वापरा
• काटे गवत प्रणाली,
• सूजलेल्या त्वचेची बदमाश जाणून घ्या,
• प्रतिकारशक्ती सुधारणे,
• यकृताच्या रोगांशी लढण्यास मदत करते,
• सर्दी आजारांसह corisno.

कालिनी बेरीसह जामसाठी 7 पाककृती

कृती 1. क्लासिक कलिनी वॅरेनिया

साहित्य: 970 ग्रॅम कलिनी, 790 ग्रॅम झुक्रू, 185 मिली पाणी.

कलिना क्रमवारी लावली जाते, न पाहिलेल्या भागांमधून साफ ​​केली जाते - थोडेसे रोपटे, एक फळ, एक मायातिह यागीड. तुलनेने peremivaemo, pom_shchaemo विस्तृत negligok єmnіst आहे. कलिनी मऊ होईपर्यंत थोडेसे पाणी ओतले जाते, ब्लँच केले जाते किंवा ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या पाण्याच्या प्रमाणात त्सुकोर बनवून ओक्रेमी कास्ट्रुलीमध्ये सिरप तयार केले जाते. स्पष्टतेसाठी उकळवा. रोझमेरी बेरी उकळत्या सिरपमध्ये ठेवली जाते. आम्ही पिवगोदिनीच्या जवळ शिजवतो, नियमितपणे बदलतो. Robimo varіnі येथे 6 वर्षांसाठी खंडित होईल. काही असल्यास, ते घनतेच्या बिंदूपर्यंत उकळवा. आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये हस्तांतरित करतो. कॉर्क करण्यायोग्य अगदी थंडपणे, टॉवेलमध्ये बुडून.

कृती 2. कलिनी P'yatikhvilinka सह Varennya

साहित्य: 1600 ग्रॅम कलिनी, 1600 ग्रॅम झुक्रू, 530 मिली पाणी, 16 ग्रॅम व्हॅनिला त्सुक्रू.

कलिना फळांपासून साफ ​​केली जाते, स्मित्या, वरवर पाहता बेरी कलम करण्यासाठी अयोग्य आहे. ते वाहत्या पाण्याखाली जाते. पृष्ठभागावर Rossipaemo, समोर, त्यांनी कागदाचे टॉवेल्स घातले. Chekaєmo, viburnum डॉक्स थोडे कोरडे. आम्ही पाणी गरम करतो, त्सुकोर, व्हॅनिला त्सुकोर घालतो. 5 क्विल्स उकळवा. चला viburnum मिळवा. Kip'yatimo, vіdvariuєmo अंदाजे 5 whilin. 5 वर्षे गरम न करता थंड, कोरडे. Kip'yatimo पुन्हा, zavazhayuchi आणि किक जाणून. उकळत्या व्हिबर्नम स्वयंपाकाच्या दुसर्या टप्प्याचा एक तास 5 व्हिलन्स बनतो. आम्ही तयार कंटेनर बाहेर घालतो.

कृती 3

साहित्य: 1220 ग्रॅम कालिनी, 820 ग्रॅम झुक्रू.

Viburnum miєmo, फ्रूटिंग प्रक्रियेत vytyagyuchi. किंचित कोरडे, कागदावर पठण. पिशव्यांमध्ये पॅक केलेले, वर्षानुवर्षे गोठलेले स्प्रॅट. मी tovstodonnu єmnіst, prikrivaemo येथे viburnum vikladaemo गोठवीन. Povіlno griєmo 20 hvilin जवळ. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ sіk आणि rozm'aknuti बाहेर करू शकता. हे ड्रशल्याकमध्ये क्षमतेमध्ये पोर्टेबल आहे, दुसर्या पॅनवर प्लेसमेंट. भांडे rosem'yakshen viburnum krіz drushlyak साठी एक vise द्वारे विकले. आम्ही दिलगीर आहोत, त्सुकोर, प्रिय. उबदार, 6 थंड उकळणे. लहान व्हॉल्यूम च्या jars मध्ये पॅक. चला संपवूया. आम्ही एक उबदार ठिकाणी ठेवले, डी varennya पूर्णपणे साध्य होईल. 5 - 25 अंश तपमानावर घेतले जाते.

सफरचंद सह कलिनी सह Varennya.

साहित्य: 1050 ग्रॅम कलिनी, 3750 ग्रॅम सफरचंद, 3750 ग्रॅम झुक्रू, 330 मिली पाणी.

Viburnum sortuyemo, varіnnya stigli साठी zalishayuchi, nezіpsovani berries. Miєmo, zalishaєmo कागदावर कोरडे. सिक काढून टाकण्यासाठी आणि ब्रशेस काढून टाकण्यासाठी ते ज्युसरमध्ये पास केले जाते किंवा थंड चाळणीतून विकले जाते. आम्ही सफरचंद स्वच्छ करतो, त्वचा उघडतो, कोर पाहतो. आम्ही अनेकदा करतो. आम्ही ते श्रोणिमध्ये ठेवतो, अन्यथा कंटेनर रुंद आहे, मुलामा चढवणे सह झाकलेले आहे. चला पाणी घालूया. Klademo tsucor. वरिमो, झवायौची, रक्तरंजित चीक क्रॅक करण्याच्या बिंदूपर्यंत. किंचित थंड. आम्ही पोटॅशियम रस मध्ये ओतणे. योगो गुसन्या होईपर्यंत उकळवा. zagotovі स्वच्छ jars मध्ये Fasuemo.

कृती 5. संत्रा सह Kalinove varennya

साहित्य: 1550 ग्रॅम कलिनी, 580 ग्रॅम संत्री, 2100 ग्रॅम झुक्रू.

माझे विबर्नम, फळे उचलणे, नाहीतर स्मिता. मांस ग्राइंडरद्वारे किंवा ब्लेंडर वापरून शुद्ध व्हिबर्नम पास करणे. आम्ही tsukr सह sip, आम्ही पसरली. चला कंटेनरमध्ये झुक्रोव्हॅनिम मॅश केलेले बटाटे दोन वर्षांसाठी भरूया. संत्री चांगली miєmo, vicorist escutcheon आहेत. लिंबूवर्गीय बुडविणे सह scalded. Rіzhemo भाग dovіlnoї फॉर्म. हे ब्लेंडरच्या साहाय्याने किंवा मांस ग्राइंडरच्या मदतीने साफ न करता प्युरी सारख्या मिलमध्ये रूपांतरित केले जाते. єmnіst іz viburnum मध्ये Vsipaєmo लिंबूवर्गीय वस्तुमान. चला पुढे जाऊया. आम्ही एक स्वच्छ कंटेनर घालतो. थंड मध्ये ट्रिम, polyethylene झाकण सह झाकून.

कृती 6. गोरोबिनासह कलिनीसह व्हॅरेनिया

साहित्य: 1050 ग्रॅम कालिनी, 1520 ग्रॅम गोरोबिनी, 2570 ग्रॅम झुक्रू, 220 मिली पाणी.

व्हिबर्नम आणि गोरोबिना फळांच्या स्वरूपात. Sortuemo, vydalayuchi smittya, zapsovani berries. Miёmo. खोल जागेच्या दोन कोपऱ्यांवर ठेवा. आम्ही पाण्याने भरतो. चला चांगल्यासाठी जाऊया. Protsidzhuєmo berries स्वयंपाक करण्यासाठी कंटेनर मध्ये मिसळून आहेत, मुलामा चढवणे सह झाकून. आम्ही 6.5 वर्षांच्या अंतराने 7 मिनिटे दोन ब्रू शिजवतो. पाककलाचा तिसरा टप्पा सरबत जाड होईपर्यंत केला जातो. हर्मेटिकली स्वच्छ कंटेनरमध्ये पॅक केलेले जे बंद होते.

कृती 7

साहित्य: 1100 ग्रॅम गार्मेलन, 1100 ग्रॅम कलिनी, 1650 ग्रॅम झुक्रू, 240 मिली पाणी.

Garmelon साफ आहे, wiymayuchi nasinnya, zrіzayuchi skіrku. Rіzhemo भाग dovіlnoї फॉर्म. Razm'yakshuєmo वाफवलेले टरबूज किंवा पाण्याजवळ मऊ होईपर्यंत ब्लँच. पाणी ओतले जाते, टरबूज प्युरी सारख्या स्थितीत आणले जाते, मी पुरी बनवण्यासाठी ब्लेंडर किंवा व्हिसे बनेन. Viburnum sortuemo, vykidayuchi zapsovani berries; मान मुंडन करता येत नाही. स्वच्छ धुवा, कोरडे करूया. कलिना sprinkles सह scalded आहे. आम्ही एका रुंद डिशमध्ये थंड चाळणी बारीक करतो, मुलामा चढवणे झाकतो. व्सिपायेमो ते कालिनी गार्बुझोव्ह मासु, त्सुकोर. आम्ही एक दोन वर्षे भरतो. पूर्ण हीटिंगसह, उकळत्या उकळणे 40 क्विल्सच्या जवळ आहे. प्रक्रियेत, ते सतत झवाझाईमो असते, आपण एक किक पाहू शकता. आम्ही ते निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये ठेवतो. तो वरची बाजू खाली चालू आहे, या स्थितीत vitrimuyuchi पोहोचेपर्यंत.

पोराडी याक वरती चवदार वरेण्ण्य स कालिनी

Kalinov च्या varennya मृत berries पासून हिवाळा साठी तयार आहे, लवकर शरद ऋतूतील निवडले - पहिल्या frosts नंतर. त्याच कालावधीत, व्हिबर्नम बेरी एक आनंददायी स्वादाने भरते, गरम नोट्स वापरतात. या कारणास्तव, मी फ्रीजरमध्ये व्हिबर्नम वापरण्यासाठी या ब्रूची रेसिपी वापरतो. आपण हे तपकिरी मिष्टान्न ब्रशने किंवा त्याशिवाय तयार करू शकता. їх साठी ट्रोहीच्या कॉबच्या बेरींना ठेचून, शिंपडले जाते किंवा ख्विलिनचा तुकडा उकळला जातो आणि नंतर ते चाळणीतून ग्राउंड केले जाते, ज्यूसरवर पिळून काढले जाते किंवा हाताने बारीक केले जाऊ शकते: ब्लेंडर, मांस ग्राइंडरच्या मदतीने, फूड प्रोसेसर. Varennya z kalini अनेकदा varіnnya शिवाय थंड मार्गाने मुंडण केली जाते. या प्रकारच्या व्हिबर्नम वीसेलमध्ये, ते थंडीत पॉलिथिलीनसह कॅप्सखाली बचत करतात.

कलिनीसह वरेन्या maє privablivy yaskraviy kolіr, nezvechayny z बर्फ पकडण्यायोग्य चवदार चव. ते पुरेसे रुंद नाही, कारण ते हिवाळ्यासाठी इतर, आमच्या भूमीतील सर्वात लोकप्रिय, यागीडकडून तयार केले गेले होते. तथापि, व्हिबर्नम ब्रू स्वतःच मौल्यवान भाषणांची इष्टतम निवड मानली जाते, जी वेअरहाऊसमध्ये प्रविष्ट केली जाऊ शकते, कारण ती एक अवैयक्तिक आजार बरे करण्यास मदत करेल. जान्स्क चहाच्या आंघोळीच्या पारंपारिक शब्दांचे श्रीमंत शानुवाल्निक मजबूत आहेत, की व्हिबर्नम ब्रूची चवदार वैशिष्ट्ये चहाशी उत्तम प्रकारे जुळतात आणि ही तपकिरी बेरी जीवनसत्त्वे आणि आंबटपणाने समृद्ध आहे.

कलिनीसह वारेन्या: स्वादिष्ट व्हिबर्नम वारेन्या कसे शिजवायचे यासाठी 7 पाककृती

लाल कलिनी सह varennya शिजविणे कसे?

उशीरा शरद ऋतूतील, पहिल्या हिमवर्षावानंतर, लाल कलिनी मुकुट उचलण्याची वेळ आली आहे. ही बेरी फार पूर्वीपासून शरीरासाठी त्याच्या तपकिरी शक्तींसाठी प्रसिद्ध आहे, जी आम्ही अविश्वसनीय चवीने स्वीकारतो. कलिना मोठ्या प्रमाणावर लोक औषध आणि पाककृती मध्ये साजरा केला जातो. घरातील गृहिणी त्यांच्या नशिबासाठी चहा, वोडवरी, मोर्सी आणि स्मट - वारेन्या तयार करतात. कलिनीसह वारेन्यामध्ये सूक्ष्म चव आणि हलका आंबटपणा असू शकतो, जो सुक्राच्या मदतीने नियंत्रित करणे सोपे आहे. चहाच्या आधी वोनो є कोरिसनिम आणि मूळ मिष्टान्न आणि प्रभावी मार्गाने प्रतिकारशक्ती वाढवते.

कलिनी चेर्वोनॉयसह वारेन्या: वास आणि स्कोडा

लाल व्हिबर्नमची बेरी कोणत्याही व्यक्तीच्या उपस्थितीत वापरण्याची शिफारस केली जाते: सिक, फ्रूट ड्रिंक, ताजे मार्गाने किंवा जाम पाई भरण्यासाठी. बर्याच काळापासून तिला अशा आजारांवर आनंद झाला: सर्दी, जठराची सूज, उच्च रक्तदाब, खोकला, स्टोव्ह. कालिनीच्या जगण्याचे मूळ काय आहे? Korisn_ प्राधिकरण її संख्यात्मक:

• बेरीच्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, बेरीची संख्या - लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा दोन पट जास्त;
• व्हिबर्नममध्ये अधिक खोली, संत्री आणि लिंबूमध्ये कमी, सुमारे 5 पट;
• टॅनिन, जीवनसत्त्वे ए, ई, नैसर्गिक ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्सवर व्हिबर्नम बॅगाटा.

• डॉक्टर बेरीमध्ये राहण्याची शिफारस करत नाहीत जे निरोक, हृदय, यकृताच्या तीव्र आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांना її sіk करतात;
• कलिना धमनी दाब मध्ये एक मजबूत ओतणे असू शकते, हा वार्टो हायपोटेन्शनने ग्रस्त असलेल्या लोकांच्या उपस्थितीत बाहेर काढला जातो, ज्यामुळे दबाव कमी होतो;
• गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या तासाखाली कालिनीचे रोपण करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

आदर मिळवा!

- बुरशी आता तुम्हाला त्रास देणार नाही! ओलेना मालीशेवा यांनी एक अहवाल दिला.

- ओलेना मालीशेवा - वजन कसे कमी करायचे ते काहीच नाही!

हिवाळ्यासाठी सायर व्हॅरेनिया "मांस ग्राइंडरद्वारे"

कलिनीची जास्तीत जास्त तपकिरी शक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी, उष्णता उपचार जोडणे आवश्यक नाही, परंतु ते कमी करणे आवश्यक आहे. या पद्धतीसह, त्यांनी स्वयंपाक न करता कलिनीसह साध्या, चवदार आणि तपकिरी-केसांच्या मॅरीनेडची कृती आणली. पहिल्या फ्रॉस्टनंतर अशा ब्रूसाठी बेरी निवडणे महत्वाचे आहे - पहिल्या फ्रॉस्टनंतर, ते कमी भाजणे चांगले. Tsі lasoshchi त्वरीत तयार केले जातात, परंतु उपभोगाची मुदत लहान आहे. योगासन रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून ते थंड होऊ नये. Vzimku sire varennya - tse dzherelo vіtaminіv і तपकिरी भाषणे!

चीज दही तयार करणे:

• व्हिबर्नमची काळजीपूर्वक क्रमवारी लावली पाहिजे, चिकच्या स्वरूपात चिरडली पाहिजे आणि वाहत्या पाण्याखाली देखील धुवावी, त्यानंतर व्हिबर्नम बेरी मांस ग्राइंडर किंवा ब्लेंडरद्वारे चोळल्या जातात;
• मासू, जो विशला होता, 1: 1 च्या प्रमाणात झुकरने चुंबन घ्या, दृढपणे मिसळा;
• त्यांनी मला मद्य दिले, जे मी पाहिले होते, स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांड्यांमध्ये, झाकणांनी झाकलेले.

अशा औषधी वनस्पतींचा वापर स्क्लेरोसिसच्या प्रभावी प्रतिबंधासाठी, प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी, सर्दी आणि आजारांवर यशस्वी उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

मल्टीवार्टसीमध्ये कालिनी जाम कसा शिजवायचा

तंत्रज्ञानाच्या या काळात, गोस्पोडारोकसाठी मल्टीकुकर मदतीचा हात बनला आहे. या युनिटच्या मदतीने, व्हिबर्नम जामसह अनेक औषधी वनस्पती तयार करणे सोपे आहे. ज्यांच्यासाठी हे आवश्यक आहे:

• Pomishyuyuchi, "Gasinnya" मोड वर एक zukr सह पाणी उकळणे;
• तेथे promit viburnum ठेवा आणि 5 khvilin शिजवा, जेव्हा तुम्ही मल्टीकुकरचे क्रिष्ट उघडता, नियमितपणे ढवळत आहात;
• थंड करा, त्यानंतर “गॅसिन्या” मोडमध्ये आणखी 5 थंडी उकळणे आवश्यक असेल;
• चला जोडूया | जोडा | fraying s |iz | लिंबाचा रस, आणि 5 सर्दी | मिनिटे | शिजवा. multivartsi मध्ये Kalinova varennya तयार आहे!

स्वयंपाक पर्याय

कलिनीसह ब्रू शिजवण्यासाठी वैयक्तिक पर्याय आहेत. उदाहरणार्थ, क्लासिक गुएल्डर-गुलाब ब्रू, प्यातिखविलिंका, लिंबूवर्गीय फळे (संत्रा आणि लिंबू), सायर व्हिबर्नम ब्रू, पिटेड जाम, कॅलिनोव्ही जाम, कॅलिनोव्ही कॉन्फिचर, ऍपल जाम जोडणे. हे पर्याय प्रत्येकाच्या चवीनुसार असतील - नॅविट टिम, ज्याने कालिनीची चव घेतली, ते अस्वीकार्य आहे. खाली व्हिबर्नम ब्रूसाठी विविध पर्याय तयार करण्याच्या रेसिपींवरील अहवालावर एक नजर टाका आणि तुम्ही योग्य असा पर्याय निवडा.

टॅसेल्सशिवाय आणि टॅसेल्ससह मधुर ब्रू कसा बनवायचा

सर्व सज्जन हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम ब्रू बनवत नाहीत, बहुतेक टॅसलच्या उपस्थितीद्वारे. बरीच रहस्ये जाणून घेतल्यास, खड्ड्यांशिवाय स्वादिष्ट जाम तयार करण्यात तुम्हाला विशेष अडचणी येत नाहीत. या व्हिबर्नम बेरीसाठी, ते मोठ्या चाळणीतून घासणे आवश्यक आहे - परिणामी, आपल्याकडे झुकोर जोडण्याची आवश्यकता नाही तोपर्यंत, आपल्याकडे टॅसलशिवाय एकसमान व्हिबर्नम लापशी असेल. त्सिउ मासू पूर्ण विस्तवावर घट्ट होईपर्यंत उकळवा. या पद्धतीच्या सहाय्याने, व्हिकोरस सिक, जो zucr आणि स्टार्चमधून उकळलेले आहे, जोपर्यंत कॉन्फिचर पूर्ण होत नाही तोपर्यंत व्हिकोरिस्ट करा.

कालिनी tassels तपकिरी भाषणांच्या मोठ्या संख्येचा बदला घेण्यासाठी, लोक औषध त्यासाठी tassels सह जाम तयार करण्याची शिफारस करते. जर तुम्ही संपूर्ण बेरी मीट ग्राइंडरमधून पास केली किंवा तुम्ही मदतीसाठी ब्लेंडर वापरत असाल तर ब्रश अधिक बारीक होतील, याचा अर्थ ते फारसे समजण्यायोग्य नसतील. आपल्याला फक्त 1: 1 च्या प्रमाणात झुकोर जोडणे आवश्यक आहे, उत्तेजकतेपासून किसलेले केशरी - ते चवदार असेल, शक्य तितके viburnum varennya रंग.

सफरचंद आणि मध सह कालिनी जाम

सफरचंद आणि मध सह Kalinovo varennya - मूळ, तपकिरी मिष्टान्न, एक प्रकारचा pidide टिम, कोण आहार करू इच्छित आहे. सफरचंद तयार करण्यासाठी, ते लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, ते कोरमधून स्वच्छ करा, त्याचे लहान तुकडे करा, थोड्या प्रमाणात पाण्याने स्टूमध्ये ठेवा. जर सफरचंद मऊ झाले तर चवीनुसार मध घाला. रसाच्या रसाच्या मदतीसाठी, कॅलिनोव्ही सिक वाढवा, सफरचंद ब्रूमध्ये घाला, त्यानंतर ट्रॉच एका लहान आगीवर उकळवा. या मिष्टान्नाचा सूड त्सुकोरकडून घेता येणार नाही, की मधुमेह किंवा लठ्ठपणाने ग्रस्त लोक स्कोडीशिवाय योग जगू शकतात.

नारंगी ची लिंबू सह

कलिनीपासून हा जाम तयार करण्यासाठी, झुक्रोव्ही सिरप तयार करा: 400 मिली पाण्यासाठी, 800 ग्रॅम झुक्रा घ्या. धुतलेल्या बेरीच्या समोर, त्यावर सिरप घाला, ते 5-6 वर्षे कोरडे ठेवा. Potim kremіt viburnum सरबत मध्ये, 1 लिंबू सह ओतणे, व्हॅनिला tsucor, किसलेले लिंबू किंवा नारिंगी कळकळ घालावे, सरबत 5 khvilin उकळणे. यानंतर, पुन्हा सिरपसह व्हिबर्नम घाला, 10 थंडी शिजवा. आग जाणून घ्या, 4 वर्षे आग सोडली, त्यानंतर मी ते जाड होईपर्यंत पुन्हा उकळतो. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारच्या मागे गरम योगो घाला, झाकणांना हर्मेटिकली सील करा.

झेड कलिनी ता गरबुळा

एक असामान्य पेय तयार करण्यासाठी, 1 किलो हर्मेलॉन घ्या, ते त्वचेपासून सोलून घ्या, लहान तुकडे करा. ते पाण्याच्या बाटलीने भरा आणि ते मऊ होईपर्यंत सॉसपॅनमध्ये चांगले शिजवा, त्यानंतर तुम्ही ते ब्लेंडरमध्ये परिष्कृत करू शकता किंवा टोव्हकाने ते पिऊ शकता. व्हिबर्नम पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, बडीशेपने वाळवा, चाळणीने पुसून टाका. प्युरीमध्ये व्हिबर्नम आणि झुकोर 1:1 च्या प्रमाणात घाला. किउ सुमिश तुम्हाला अनेक वर्षांसाठी पैशापासून वंचित ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे. चला एक वर्ष शिजवूया, वर्षभर शिजविणे आवश्यक आहे, शांत रहा. Lasoschi, scho wiyshlo, नाजूक सुगंध असू शकतो आणि आंबटपणा घेऊ शकतो.

कालिनीसह याक झ्वेरीटी व्हॅरेनिया: फोटोसह कृती

क्लासिक व्हिबर्नम ब्रू बनविण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• ताजे व्हिबर्नम, ते वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुवा आणि पाण्यात क्रीम लावा, ते क्रमवारी लावा, फाडून टाका.
• एक ओव्हन डिश मध्ये berries ठेवा, पाणी 1 बाटली घाला. समोर, ओव्हनमध्ये 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, व्हिबर्नम आणि स्टूसह एक वाडगा ठेवा, बेरी मऊ होत नाहीत.
• मी सरबत तयार करण्यासाठी सॉसपॅनमध्ये व्हिकोर घालेन: व्हिसिप्टे त्सुकोर, ते पाण्याच्या बाटलीने ओता, जे सोडले आहे, पूर्णपणे मिसळा. सतत ढवळत, एक उकळणे वस्तुमान आणा. तुम्ही जाड, एकसंध सुक्रोज सिरप घेऊ शकता.

• stewed berries काढा, zukrovy सरबत वर ठेवले. एक लहान आग वर उकळणे, ढवळणे थांबवू नका.
• सुमारे 6 वर्षे brewed आणि cooled येत, आग जाणून घ्या.

• ठरलेल्या तासानंतर, मी ते पुन्हा आगीवर ठेवीन, ते तत्परतेने आणीन, नियमितपणे ढवळत राहीन आणि किक जाणून घेईन.
• निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारच्या मागे गरम जाम घाला, झाकण घट्ट स्क्रू करा. क्लासिक कालिनी ब्रू तयार आहे!

हिवाळ्यासाठी कलिनीसह स्वयंपाक - फोटोसह स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती: मांस ग्राइंडरद्वारे, मल्टीकुकरमध्ये

हिवाळ्यासाठी कलिनीसह वारेन्या: साध्या पाककृती

हिवाळ्यातील स्वयंपाकासाठी, विविध बेरी, फळे आणि भाज्या योग्य आहेत. Ale लाल viburnum chomus समृद्धपणे मिस्टर іgnoruyut. बेरीवर विश्वास न ठेवण्याचे कारण ब्रशच्या उपस्थितीत आहे. पण bazhannya साठी अन्न तोडणे सोपे आहे. दुर्गंधीमुळे रिकाम्या जागेचा स्वाद कमी होत नाही, असे जर तुम्हाला सूचित करायचे असेल, तर टॅसलमध्येही तपकिरी रंगाचे उच्चार असते.

हिवाळ्यासाठी कलिनी जाम ब्रशशिवाय घेतले जाऊ शकते, फक्त चाळणीतून मसा घासून घ्या किंवा ज्यूसरमधून बेरी पास करा. कॅलिनोव्ह ब्रू शिजवले जाऊ शकते, इतर घटक जोडून, ​​भिन्न फ्लेवर्ससह एक अद्वितीय पेय तयार करण्यासाठी. Berries फळ पेय, jams, compotes तयार करण्यासाठी जा. व्हिबर्नम सुकवणे आणि अशा स्वरूपामध्ये її वाचवणे हे खूप गोस्पोडार्की आहे. त्या बद्दल, हिवाळा varennya z kalini साठी शिजविणे कसे, तयार उत्पादनाची स्कोडा नोंदवली आहे की खिन्नता.

कोरीस्नो चि श्कीडली

varto च्या viburnum वर varto वळण आदर, तो एक अधिक मौल्यवान उत्पादन आहे जरी, शक्ती आधार असू शकते.

ओत्झे, चिम कोरिसने वरेनन्या झ कलिनी:

1. तपकिरी भाषणांमध्ये थर्मल प्रोसेसिंग अस्तित्वात नाही, हे सिरह "varennya" बद्दल दिसत नाही.
2. Varennya z kalini मध्ये रास्पबेरी varennya सारखीच उष्णता कमी करण्याची आणि घाम काढण्याची शक्ती आहे, प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी एक तास थंडीची सवय लावणे फायदेशीर आहे.
3. व्हिबर्नमचे रोपण केल्याने त्वचा सुधारण्यास मदत होईल, स्लॅग्स आणि विषारी पदार्थ शरीरातून बाहेर टाकले जातील.
4. Korisnі zagotovlі z viburnum आतड्यांसंबंधी विकार, वाढलेला virazkovo आजार, जठराची सूज.
5. profilaktiki sechokam'yanoї आजारांसाठी Vіdminniy zasіb.

बर्याच काळापासून बेरी आणि त्यातून तयार होणारी उत्पादनांची शक्ती ओव्हरराइड करणे शक्य आहे, परंतु आम्ही zamovchuvat करणार नाही, की viburnum, krіm koristі, zavdaє shkodi च्या brewing. उच्च घसा असलेल्या लोकांमध्ये, दीर्घकाळ आजारी असलेल्या लोकांमध्ये आणि स्त्रियांमध्ये, लोकांच्या मुलांना शुद्ध करण्याचा मार्ग म्हणून योगाचे रोपण करणे शक्य नाही.

हिवाळ्यासाठी कलिनीसह वारेन्या: पाककृती

प्रथम, पाककृतींसाठी पर्याय आणा, जे प्रथम अतिशीत झाल्यानंतर हिवाळ्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी बेरी निवडतात त्यांच्याबद्दल आम्ही तुमचा आदर करतो. अन्यथा, काही जीवनसत्त्वे खर्च करा. आणि उकळण्याच्या वेळी गरम पाण्याची अक्ष ओळखली जाऊ शकते.

"सर" व्हॅरेनिया - एक साधी कृती

हिवाळ्यासाठी रेसिपीसाठी कलिनीसह स्वयंपाक करणे, जे खाली दिले आहे, याला केवळ मानसिक म्हटले जाऊ शकते, परंतु शार्ड्सवर थर्मलली प्रक्रिया करणे आवश्यक नाही, म्हणून ते शिजवलेले आहे.

फ्लोअरिंग तयार करण्याचा पर्याय सोपा आहे, जेणेकरुन तुम्ही मिस्टर-pochatkіvets असलात तरी ते तयार करू शकता. एकमेव सूक्ष्मता म्हणजे व्हिबर्नमच्या जारांना निर्जंतुकीकरण करावे लागेल.

व्हॅरेनिया शिजवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

आम्ही आपल्याला चित्रांसह एक परिपूर्ण रेसिपी ऑफर करतो.

प्रथम क्रोक

लाल यागिडमधून, आपण थंड पाण्यात तुलनेने धुवून, टॉवेलवर किंवा ड्रशल्याकमध्ये चांगले कोरडे असलेल्या फांद्या पाहू शकतो.

क्रोक इतर

ब्लेंडरमध्ये हिवाळ्यातील ब्रू तयार करण्यासाठी व्हिबर्नम स्वच्छ आणि कोरडे करू या आणि नंतर ब्रशने प्युरीमध्ये व्यत्यय आणू.

क्रॉक तिसरा

Dodaemo tsukrovy pіsok, remіshuєmo ती zališaєmo वर्षभरासाठी (अधिक लवकरच एका रात्रीसाठी). एका तासात, झुकोर उघडू शकतो.

क्रॉक क्वार्टर्स

तुलनेने धुतले आणि दोन जार वर scalded आणि viburnum मद्य बाहेर घातली, निर्जंतुक 15 quills आणि बचत वर ठेवले.

Vzimku, विशेषत: फ्लू हंगामात, chervonoy कलिनी brews सह चहा रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी सर्वोत्तम खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा आहे. कुरळे बोल वाचवण्यासाठी पेयाचा हलकापणा वाढवायचा योग.

"पाच" hvilin की varennya तयार आहे

खालील घटकांचा साठा केल्याची खात्री करा:

• 500 ग्रॅम कालिनी;
• 750 ग्रॅम चिकन पिस्कू;
• 120 मिली शुद्ध (क्लोरीन नसलेले) पाणी.

varennya शिजविणे कसे

कालिनी जाम कसा शिजवायचा?

1. आम्ही पेटीओल्समधून बेरी स्वच्छ करतो आणि 5 स्ट्रँड्ससाठी ब्लँचिंगसाठी ओक्रिपमध्ये कमी करतो, त्यानंतर आम्ही एक ग्लास पाणी देतो.
2. पाणी आणि झुक्रूपासून लिकोरिस सिरप तयार करा. वेली स्फटिक होत नाहीत, शांत रहा, गोदी उकळू नका.
3. व्हिबर्नम उकळत्या सिरपमध्ये भिजवा आणि उकळण्याच्या क्षणापासून 5 हव्हिलिनपेक्षा जास्त शिजवा आणि स्टोव्हमधून घ्या.

उकडलेले पाणी व्हिबर्नमसह तीन वेळा उकळल्यानंतर, ते ताबडतोब निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवले जाते, सुतळी किंवा लाखेच्या झाकणाने हर्मेटिक पद्धतीने बंद केले जाते आणि ते पूर्ण होईपर्यंत फर कोट काढला जातो. आमच्याकडे टॅसेल्ससह कलिनीसह सुगंधित ब्रूची चव अधिक चवदार आहे.

अर्थात, आपण हे समजू शकता की "पयातिखविलिंका" हे नाव अतिशयोक्तीपूर्ण आहे. एक उकळणे तयार करण्यासाठी, यास एका तासापेक्षा थोडा जास्त वेळ लागतो.

सफरचंद सह Kalina

आणि आता त्याबद्दल बोलूया, सफरचंदांसह हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम कसे शिजवायचे. रेसिपीमध्ये फोल्ड करण्यायोग्य काहीही नाही, परंतु सर्व घटक उपलब्ध आहेत:

• 1 किलो 500 ग्रॅम यागीड कालिनी;
• 5 किलो सफरचंद;
• 5 किलो चिकन पिस्कू;
• 500 मिली पाणी.

विविध वैशिष्ट्ये

1. या रेसिपीसाठी, आम्ही अतिरिक्त ज्युसरसाठी कालिनी vichavluєmo sіk च्या विमिटीवर वारंवार फिरलो.
2. सफरचंद थंड पाण्यात धुतले जाते, त्वचा सोललेली असते, त्वचा सोललेली असते. सफरचंदाच्या पातळ तुकड्यांसह कापून, आम्ही ते मुलामा चढवणे बेसिनमध्ये ठेवतो, आम्ही पाणी आणि झुकोर घालतो. नळातील क्लोरीनयुक्त पाणी मारले जाऊ नये.
3. त्सुकोर पुन्हा तुटत नाही तोपर्यंत ते उकळी आणले जाते आणि एका तासासाठी शिजवले जाते.
4. सफरचंद ट्रोही ओकोलोन, दोडामो कॅलिनोव्ही सिकसह शिजवलेले असल्यास. चला Znova स्टोव्हवर ठेवूया. ते उकळताच, आम्ही टॉगल स्विचला पूर्ण आगीवर स्विच करतो आणि सफरचंद मऊ होईपर्यंत शिजवतो.
5. आम्ही व्हिबर्नम जाम निर्जंतुकीकरण जारमध्ये हस्तांतरित करतो, जाण्यासाठी तयार आहे.

बचत केल्यावर, ची लिओहसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पोहोचल्यानंतर ते दुरुस्त केले जाते. झोपेच्या प्रकाशात जार सोडणे अशक्य आहे: शक्तीची मुळे बदलतात.

असा पेय स्नॅकसाठी दिला जाऊ शकतो आणि लोणीसह सँडविच तयार करू शकतो. खूप आवश्यक आहेत - आणि चवदार, आणि रंगीत. टिम मोर, scho डॉक्टर मोठ्या संख्येने उत्पादनाची सवय लावण्यास आनंदी नाहीत.

डोडेमो संत्री

एक cym कृती साठी स्वयंपाक शिजवलेले जाऊ शकत नाही. चहाच्या आधी योगो दिला जातो किंवा फ्लास्कमध्ये एक चमचा जाम टाकून फ्रूट ड्रिंक तयार केली जाते. बरं, ते बाहेर जाण्यासाठी फक्त स्वादिष्ट आहे, घटकांचे तुकडे एक ते एक जोडतात, ब्रूची शक्ती स्पष्ट करते.

आम्ही एक लिटर व्हिबर्नम आणि सुक्रोज पिस्का, एक संत्रा घेतो.

Deyakі मिस्टर tsіkavlyatsya, ची मांस ग्राइंडर द्वारे स्क्रोल केले जाऊ शकते. तर, या रेसिपीसाठी, समान तपशील जोडला आहे. शिवाय, viburnum आणि संत्रा मिश्रित आहेत.

आम्ही घटकांना दुखापत करू, आम्ही रक्तरंजित पिस पिऊ आणि आम्ही ते मिसळू. काहीही न करता सोडा, जेणेकरून त्सुकोर उघडला जाईल. चला स्वच्छ, कोरड्या भांड्यात सायर ब्रूची वाट पाहू.

garmelon सह Nezvichayne varennya

खालील घटकांसह शिजवण्यासाठी तयार व्हा:

आणि आता त्या बद्दल, varennya शिजविणे कसे.

1. गार्मेलनमधून, आम्ही कातडे स्वच्छ करतो, आम्ही बियाण्यांमधून लगदा निवडतो. चला स्पॅटुला स्लगमध्ये आणि नंतर चौकोनी तुकडे करू. वर्कपीस शिजवण्यासाठी कंटेनरमध्ये ठेवली जाते (इनॅमेल्ड) आणि गार्मेलॉन मऊ होईपर्यंत शिजवले जाते.
2. एकसंध वस्तुमान ताब्यात घेण्यासाठी ब्लेंडरच्या मदतीसाठी तपशीलवार. असे काहीही नाही, तुम्ही dribni grati ठेवून मांस ग्राइंडरचा वेग वाढवू शकता.

डोक्यावरील बेरी स्वच्छ धुवा, नंतर चाळणीतून बारीक करा आणि कातडी काढून टाका.

Zmіshuєmo घटक तयार करत आहे, zasipáєmo tsukrovy pіsok. दोन वर्षे, आम्ही त्सुकोर बनवण्यासाठी, पॅनमध्ये मिसळतो.

चला स्टोव्हवर ठेवूया. कमी तापमानात 40 क्विल्स शिजवा. पृष्ठभागावर एक किक आहे, її हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक मंद आहे, आम्ही ते बर्न करणार नाही.

गरम दिसण्यासाठी, हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नमची तयारी निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवली जाते, प्लेकच्या झाकणांनी झाकलेले असते. चवदार.

P_vedemo p_bags

शिजवण्याचा प्रयत्न करा आणि आपला स्वतःचा पर्याय निवडा. अले लक्षात ठेवा की जगामध्ये viburnum आवश्यक आहे, प्राचीन लोकांच्या फायद्यासाठी सुप्त, एक चमचा चाटला जातो आणि त्याच उत्पादनाचा पूर्ण कप कापला जातो.

त्यांच्याकडून Chervonі बेरी आणि varennya - यकृत साफ करण्यासाठी चमत्कारिक zasіb. 50 ग्रॅमचा डोस 7 दिवसांनंतर हेमॅटोपोएटिक अवयव विषापासून स्वच्छ करतो. कालिना यकृताप्रमाणे बाहेर पडते आणि पहाट स्प्रया पॉलीपशेन्यु.

म्हणून तपकिरी जामची जार नेहमीच रेफ्रिजरेटरमध्ये असू शकते.

Varіnnya शिवाय Varennya s Kalini: फोटोसह कृती

आणि तुम्हाला माहित आहे की व्हिबर्नमच्या बेरीमध्ये, व्हिटॅमिन सी अधिक मुबलक आहे, लिंबूवर्गीय फळांमध्ये कमी आहे! आमच्या आजींना आणि खानदानी लोकांना हे माहित नव्हते की लिंबू आणि संत्री काढून घेतली गेली आणि त्यांच्या दैनंदिन आहारात व्हिबर्नम बेरी वापरल्या. आज, मी तुम्हाला कालिनीपासून मद्य न बनवता सरबत करण्याचा उपदेश करत आहे. एक मिनिट थांबा, कलिनीच्या शक्तीच्या सर्व बदमाशांना वाचवण्यासाठी, यागीडच्या थर्मल प्रक्रियेत न जाणे चांगले.

व्हिबर्नमसह इतर सर्व पाककृती, जेव्हा आपल्याला बेरी शिजवण्याची आवश्यकता असते तेव्हा ते चांगले असतात आणि व्हिबर्नम - डी व्हिबर्नमसह स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वोत्तम कृती, त्याची सर्व शक्ती वाढवते, त्यामुळे थर्मल प्रक्रियेशिवाय.

हे व्हिबर्नमपासून शिजवलेले सरबत आहे, कोमट पाण्यात तयार केले जाते, - फोर्टिफाइड पेये, केवळ सर्दीसाठीच नाही तर चमत्कारिकपणे कावाची जागा घेते. जेंट्रीचे व्हिबर्नम पेय त्याच्या चवदार पुष्पगुच्छांसह, सर्वात श्रीमंत रासायनिक कोठार असलेले, रक्त चांगले शुद्ध करते आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते. पेय मध्ये चव साठी, आपण लिंबू आणि दालचिनी घालू शकता.

स्वयंपाक न करता व्हिबर्नमसह शिजवण्यासाठी तयार व्हा, हे अगदी सोपे आणि द्रुत आहे, व्हिबर्नम खरेदी करणे आणि जार तयार करणे अधिक सोयीचे आहे.

varіnnya शिवाय कालिनीसह सायर वॅरेन्या कसे तयार करावे:

केत्यागी कलिनी वाहत्या पाण्याखाली धुवा आणि झुडुपातून बेरी उचला.

आमचे ब्रू तयार करण्यासाठी कलिनी बेरी एका वाडग्यात ठेवा.

मॅश बटाटे rozim'yati berries कालिनी, schob vyyshla odnorodna masa साठी Tovkushkoy.

या टप्प्यावर, पुरी चाळणीतून घासली जाऊ शकते किंवा ब्रशने सोडली जाऊ शकते.

यागीडने प्युरीमध्ये 2/3 चिकन पिस्कू घाला.

झुक्रू तुटेपर्यंत चमच्याने मिसळा.

बरणी बनवताना आपण स्वयंपाक न करता कलिनीचा सर लावतो, मी बरणी भरणार नाही. या ब्रूसाठी 100 आणि 150 मिली व्हॉल्यूम असलेल्या मुलांसाठी निरोगी अन्नाचे जार तयार करणे अधिक सोयीचे आहे.

झुकोर, जे ओसंडून वाहते आहे, वरच्या बाजूस जाम असलेल्या जारमध्ये sip करते.

आम्ही झाकणांसह जार पिळतो आणि त्यांना रेफ्रिजरेटर किंवा बाल्कनीमध्ये पाठवतो.

अक्ष आणि सर्वकाही, varіnnya न करता सर varennya z kalini तयार! निरोगी व्हा आणि आजारी पडू नका!

Varіnnya शिवाय Varennya s Kalini: फोटो vіd 8 सह कृती

कालिनीसोबत कोरिसने वरेन्या शिजवून पाहण्यासाठी वाचकांना प्रचार करण्याची वेळ आली आहे. जुन्या पासून Tsya बोरासारखे बी असलेले लहान, फार पूर्वी श्रीमंत आजार बाबतीत सार्वत्रिक चेहरे करून vvazhaetsya आहे. Zavdyaki ग्रेट vіtamin С viburnum podolat मदत करते.

तयार varennya स्वतंत्र डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते, आणि चहा जोडले. योगो स्पेशॅलिटी - एक प्रकारची आंबट चव. आपण अधिक झुक्रू जोडून ऍसिडचे प्रमाण नियंत्रित करू शकता.

उदासपणा का आहे?

एकाच वेळी, बाजाराच्या शेल्फवर, आपण मोठ्या संख्येने व्हिबर्नमचे गुच्छ पिऊ शकता. हा एक श्रीमंत गृहस्थ आहे फक्त सोबत चालणे, ज्याला माहित नाही की आपण लाल बेरीसह काय शिजवू शकता.

हिवाळ्यासाठी नैसर्गिक चाट तयार करण्याची पारंपारिक कृती म्हणजे कालिनीचा गुच्छ थंड, परंतु ओल्या नसलेल्या ठिकाणी ठेवणे. थंड पाणी ताणून, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी किंवा थंडीवर मात करण्यासाठी चहा किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ व्हिबर्नम घाला. आणि आपण लाल berries तपकिरी आणि चवदार चेहरे सह शिजू शकता - varennya.

जर आपण मधाने जाम शिजवले तर यकृताच्या आजाराच्या बाबतीत अशा सॉसेज तपकिरी होतील. याव्यतिरिक्त, ब्रूइंग आतड्यांसंबंधी विकारांना मदत करू शकते, वेदना कमी करते जेव्हा i.

टॅसेल्ससह एकाच वेळी बागानसह जाम तयार करा, ब्रूला विशेष चव देण्यासाठी दुर्गंधी पसरवा. जर तुम्हाला नियमितपणे योगाभ्यास करायचा असेल, तर ते तुम्हाला निर्काह, झोव्हच्नी आणि सिच मिखुराह येथे दत्तक घेतलेल्या दगडांचे संरक्षण करण्यास मदत करेल.

बेरीमध्ये थर्मल प्रक्रियेनंतर, व्हिटॅमिन सीची पुरेशी मात्रा, तसेच पेक्टिन, टॅनिन आणि सेंद्रिय भाषण असतात.

ज्यांना सतत हवामानाचा त्रास होत आहे त्यांच्यासाठी कालिनोव्ह वार्न्या एक चांगला पालक बनेल. न स्वीकारलेले टिपण्णी बाहेर येण्यासाठी पाण्याने प्रजनन केलेले तणांचे एक चमचे मिशा. तुम्ही दररोज दोन टिझ्निव्ह ताणून nastіy पिऊ शकता, नंतर ते तुम्हाला त्यातून बराच काळ बेक करेल.

संवर्धन करण्यापूर्वी व्हिबर्नम कसे तयार करावे

कोरिसने व्हॅरेन्या तयार करण्यासाठी, पहिल्या दंव नंतर व्हिबर्नम निवडले पाहिजे. berries पासून एकाच वेळी berries काळजीपूर्वक उचला. त्यांना स्वहस्ते वाहतूक करण्यासाठी, आपण गुच्छांवर व्हिबर्नम सुया बांधू शकता.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी व्हिबर्नम थंड पाण्यात धुवा. तिने चांगले केले, її तिला pіvgodini वर पाण्याने ठेवणे आवश्यक आहे.

कागदाच्या टॉवेलवर व्हिबर्नम ठेवा, जेणेकरून व्होलॉजरचा झ्यावा काढून टाकला जाईल. बेरीच्या वर, त्यांना टॉवेलने झाकून ठेवा. वृत्तपत्रावर व्हिबर्नम ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही, जेणेकरून ड्रुकार्स्का फार्बा बेरीवर खर्च करता येईल आणि शरीराला हानी पोहोचवू शकेल.

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती

कालिनी आणि बगाटोसह जाम बनवण्याच्या पाककृती. चला सर्वात लोकप्रिय पाहूया:

1. एक ग्लास व्हिबर्नम घ्या, ते घ्या आणि पॅनजवळ ठेवा. झाकणाने झाकण ठेवा आणि सॉसपॅन ओव्हनमध्ये ठेवा (170 डिग्री पर्यंत गरम करा). 10 ख्विलिनसाठी ओव्हनमध्ये व्हिबर्नम भरा. एका तासासाठी, बेरी बाष्पीभवन होतात. आणि व्हिबर्नम ओव्हनमध्ये असताना, आपण झुक्रूपासून सिरप बनवू शकता. एक किलो फळासाठी 800 ग्रॅम झुक्रू आणि पाण्याची बाटली घ्या. झुकोर ढवळत पाणी उकळून आणा. आपण मसा एक जाड viscosity असू शकते - याचा अर्थ सरबत तयार आहे. आता झुक्रोव्हिम सिरपसह बेरी ओतणे आणि त्यांना आग लावणे पुरेसे नाही. उकळणे viburnum दोन भेटींसाठी आवश्यक आहे: उकळणे आणि उकळणे 10 hvilin पेक्षा जास्त नाही. चला शेवटपर्यंत सुटका करूया. आपण 8 वर्षांत viburnum जोडू शकता. ताणाची तयारी बदलणे सोपे आहे: मी जामचा एक थेंब बशीवर ठेवतो, कारण त्याचा आकार गमावला नाही आणि वाहून गेला नाही - जाम तयार आहे. आपण ते जारमध्ये ओतू शकता आणि कॅप्ससह रोल करू शकता.
2. सफरचंद च्या व्यतिरिक्त पासून Varennya. 1.5 किलोग्राम व्हिबर्नमसाठी, आपल्याला 5 किलोग्राम सफरचंद घेणे आवश्यक आहे. विजाती सिक कालिनी । 500 ग्रॅम पाण्यात एक सफरचंद तपशीलवार आणि उकळवा. 5 किलोग्राम झुक्रू जोडा, क्रिस्टल्स पूर्णपणे विस्तारित होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. पोटीम सुमिश थंड होण्यासाठी आणि तिच्या सिक कलिनीमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि तयार होईपर्यंत उकळवा.

थंड पेय कृती

थर्मल प्रक्रियेशिवाय, कोल्ड ब्रूइंगचा प्रचार करणे आनंददायक आहे. अशा सॅल्मन सर्वात तपकिरी जीवनसत्त्वे वाचवतात.

साहित्य:

• pivkilogramma कालिनी;
• किलोग्राम झुक्रू;
• एक संत्रा (एक संत्रा साठी, आपण एक लिंबू घेऊ शकता).

मुलांसाठी Mirobitimemo varennya, आम्ही सर्वसामान्य प्रमाण अधिक tsukr ठेवले. एक किलोग्राम सफरचंदांच्या पारंपारिक रेसिपीमध्ये, एक किलोग्राम झुक्रू घ्या.

पाककला:

पिवकिलोग्राम यागीड कालिनी आणि चांगले विमिट їх घ्या.

Vіdokremte berries brushes आणि sip їх tsukrom स्वरूपात.

टिमच्या आधी, त्सुकोर कसे लावायचे, बेरी काट्याने किंवा विणकराने गुलाब केले जाऊ शकतात. 8 वर्षांसाठी बंद करा (एका रात्रीसाठी असू शकते).

आपण प्रक्रियेस वेगवान करू इच्छित असल्यास, आपण मांस ग्राइंडरद्वारे बेरी पिळणे किंवा ब्लेंडर वापरू शकता.

एक संत्रा घ्या, त्वचेतून सोलून घ्या आणि तीक्ष्ण कापून टाका.

नारंगी मसाला व्हिबर्नम आणि झुक्रसह मिसळा, एका वर्षासाठी स्प्रॅटवर घाला.

जर झुकोर तुटला असेल तर जाम जारमध्ये ठेवा, झाकणाने बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपण लोहू पासून varennya वाचवू शकता.

याक वाचवा

Kalinovo varenya, एक थंड मार्गाने तयार, वसंत ऋतु पर्यंत जतन केले जाऊ शकते. या किलकिलेसाठी, वरच्या मजल्यावर रेफ्रिजरेटर किंवा थंड तळघर ठेवणे आवश्यक आहे आणि ते हर्मेटिकली सील करणे आवश्यक नाही.

हे जाणून घेण्यासाठी तुम्ही जबाबदार आहात:

1. जर तुमच्याकडे खूप कलिनी असेल तर तुम्ही रक्तदाब कमी करू शकता.
2. कलिनी बेरी फुटतील आणि श्किरी होतील.
3. आवाजाचा कर्कशपणा दूर करण्यासाठी, सर्दी आणि खोकला पकडण्यासाठी, दिवसातून एकूण 3 चमचे सुगंधित जाम घेणे पुरेसे आहे.

कलिनीसह व्हॅरेनिया हे बॅगेट्ससाठी एक विदेशी उत्पादन आहे. लोक व्हिबर्नमचा चहा पितात, सजावटीच्या गुलाबांप्रमाणे त्यांच्या डचमध्ये लावतात. परंतु प्रत्येकाला हे माहित नाही की त्यासह चवदार आणि कुरकुरीत पदार्थ शिजविणे शक्य आहे. खाली, आम्ही rozpovimo, जसे की आपण वाढत आहात, जेणेकरून आपण नेहमी या कुटुंबाला संतुष्ट करू शकता आणि चहापर्यंत अकल्पनीय माल्टसह अतिथींचे स्वागत करू शकता. tsієї stravi चे वैशिष्ठ्य म्हणजे її स्वयंपाक करण्यासाठी थोडा वेळ लागतो. Kalina चवीनुसार चवीनुसार आणि तपकिरी lassoshchi करण्यासाठी obov'yazkovo कूक नाही.

वरेन्या कालिनी "पयातिखविलिंका"

Tsevarennya एक garna, आणि एक smut, अर्ध-युनिट, रास्पबेरी किंवा जर्दाळू पासून प्रथम श्रेणी सॅल्मन एक अतुलनीय पर्याय होईल.

हे खूप जलद आणि सोप्या पद्धतीने तयार करण्यासाठी तयार आहे, जेणेकरून तुम्ही मिस्टर-पोचॅटकिवेट्सना प्रेरित करण्यासाठी रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळवू शकता. Otzhe, viburnum लक्षात ठेवा आणि brushes पासून berries निवडा. जेणेकरून दुर्गंधी त्याचा आकार टिकवून ठेवेल आणि सिरपने भरली जाईल, त्यांना उकळत्या पाण्यात 5-7 क्विल्ससाठी ब्लँच करणे आवश्यक आहे. यानंतर, सुक्रोज सिरप सह berries ओतणे आणि 10 वर्षे सोडा. हे आणखी महत्वाचे आहे की सिरप उकळत नाही, परंतु 75 अंशांवर ओव्हरफ्लो होत आहे. चला ते उकळू या, हे जाणून घ्या की मी त्याला अधिक वेळा लाथ मारेन. गरम उकळत असताना, योगो निर्जंतुकीकृत गरम भांड्यात घाला, ते गुंडाळा, उलटा आणि एकटे सोडा. तर तयार व्हा सोप्या कलिनी ब्रूसाठी. पाककृती, बाचीट सारखी, अनाड़ी आहे.

पाककला वैशिष्ट्ये

पेय तयार करताना सूक्ष्मता काय आहेत? प्रथम, आपण ताज्या आणि गोठलेल्या अंड्यांमधून योग करू शकता. झुडुपांवर फ्रॉस्ट होताच, तेथे बेरी आहेत - आपण ते घेऊ शकता. नैसर्गिक फ्रीजरमध्ये असल्याने, अंडी चवदार बनतात, त्यापेक्षा कमी असतात. आपण आपल्या अतिथींना ताजे सॉसेजसह संतुष्ट करू इच्छित असल्यास, आपण आपल्या पायावर पाऊल ठेवू शकता. फक्त बेरी कुस्करून घ्या, ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि झुक्रमने शिजवा, निश्चयपूर्वक बारीक करा आणि मिक्स करा.

ज्यांना खूप "थंड उकडलेले" आहे त्यांना बोलावून थोडेसे वाचवा, योगासने ऑफल करा.

सफरचंद सह Kalinove varennya

ही कृती एक क्षुल्लक दुमडलेला आहे, पण एक सफरचंद viburnum च्या नवीन फ्लेवर्स rozkriyut आणि अधिक corisin brewing आहे. सफरचंद त्यांच्या स्वत: च्या वर - dzherelo जीवनसत्त्वे. कालिनीच्या जीवनसत्त्वे असलेल्या कॉसमॉसच्या इंटरप्लेमध्ये प्रवेश केल्याने, दुर्गंधी मुलाला अधिक सक्रियपणे सुरू करते. तसेच, या ब्रूसाठी आम्हाला आवश्यक आहे: सफरचंद - 4 किलो, व्हिबर्नम - 1.5 किलो, झुकोर - 4 किलो. कलिनी पासून स्वयंपाकघरातील भांडी मध्ये vіdzhati sіk i viliti आवश्यक आहे. सफरचंद सोलून त्यातील कोर सोलून घ्या. skewers सह Narizat їkh, आणि नंतर tsukr सह sipat. त्यांना उकळणे पुरेसे नाही आणि नंतर आम्ही ते उकळू. सफरचंद ट्रॉच थंड झाल्यास, त्यांच्यासमोर व्हिबर्नमचा रस घाला. पुन्हा एकदा, सर्वकाही एकाच वेळी उकळवा आणि ते काठावर ठेवा. पॉलिथिलीन झाकणांनी झाकून ठेवा. Tse नाही zvim zvichne varennya s कालिनी. योगो गोवर, प्रोटे, याचा अर्थ सफरचंदातून होतो.

श्‍विदके विबर्णम वरेण्‍या

कालिनोव्ह वारेन्या - आमच्या लोकांसाठी विदेशी मिठाई. पाककृती वापरल्या, परंपरा विसरल्या. Natom_st कलिनीपासून जाम तयार करण्यासाठी काहीही कोसळण्यासारखे नाही.

Berries धुऊन निचरा करणे आवश्यक आहे. Zayva जन्मभुमी ब्रू चव sip शकता. त्यांनी मला वापरण्यासाठी सर्वात सोपा त्सुक्रोव्ही सिरप दिला. मग आपल्याला बेरी सिरप घालावे लागेल आणि ते 5-6 थंड उकळू द्या. आपण इच्छित असल्यास, जर बेरी झिलिमीशिवाय सोडल्या गेल्या असतील तर आपल्याला वाडग्याची भीती बाळगण्याची आवश्यकता आहे, परंतु दबून जाऊ नका. Mishuvannya त्वचा नुकसान करू शकता. तुम्ही मसालेदार बनणार नाही, परंतु संपूर्ण बेरीसारखे ब्रू इतके सुंदर होणार नाही. ते तयार होईपर्यंत, आपल्याला पाच क्विल्ससाठी आणखी दोन dvichi उकळण्याची आवश्यकता आहे. ते गरम असतानाच, योगो गरम केलेल्या भांड्यांमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि स्टू सेट करा. आणि तरीही कालिनीने जाम बनवण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. कृती खाली सूचीबद्ध आहे.

रुबिनचे पेय

लासोची समृद्ध माणिक रंगातून बाहेर पडते. आपण हिवाळ्यासाठी तीच कलिनी शिजवू शकता आणि आपल्या आवडीनुसार शिजवू शकता, जर तुम्हाला यागीडच्या चवच्या सर्व खोलीचा आस्वाद घ्यायचा असेल आणि अवर्णनीय सुगंधाचा आनंद घ्या. Otzhe, माझे viburnum, पिल्ले स्वरूपात पाणी-creaming नाही. अचूकपणे tse zrobity सहजतेने, देखील चांगले rizikuvati नाही. Berries obov'yazkovo promit आणि काळा ओतणे पहा. मी नुकतेच ते प्यायले, परंतु मी पेयामध्ये सौंदर्य वाढवण्याची शक्यता नाही. पोटीम बेरी आधीच मुंडावल्या जातात आणि मांस ग्राइंडरमधून किंवा अधिक ब्लेंडरमध्ये पास केल्या जातात. एक मांस धार लावणारा सह पर्याय, स्पष्टपणे, अधिक सुंदरपणे, brushes vidzhima मध्ये बाकी आहेत की खरं. बरं, आपण विजयी ब्लेंडर, ब्रशेसमधून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.

दुर्गंधी सपाट आणि कडक आहे, त्यामुळे काम करणे अस्ताव्यस्त आहे. सुमिषने ते सॉसपॅनमध्ये ठेवले, त्यात पाणी घाला आणि स्पष्टपणे सुकोर घाला. आम्ही पूर्ण होईपर्यंत शिजवूया. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की तयारीच्या तासात उत्पादनाचा रंग बदलत नाही. म्हणूनच त्याचे अनुसरण करणे आणि त्याला मदत करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून तो भिंतींवर भांडी चिरणार नाही. हिवाळ्यासाठी कलिनीसह स्वयंपाक करणे शक्य आहे, त्यामुळे सुमिश सुमारे अर्धा उकळला आहे.

कलिना चेर्वोना, व्हिबर्नम विझ्रिला - म्हणून गाण्याच्या घरी गा. आणि जेव्हा मी ते पाहिले तेव्हा याचा अर्थ असा आहे की कालिनीसह जाम शिजवण्याची वेळ आली आहे. Czeomous Wattle Tree Corisino येथे सर्व - Kornnya, Cora, Sheet, Kvktiki і, Zvitch, Yagodi, Schoi Misty, Kilkіst Ascorbіnovo Acid Ta Vіtamnіv Grup V. Taja Povojnanny Relocation Zagotvlі s Kalini Naughty Botmunchonya Fitrunya s s Kalini Naughty Botmunchna.

पहिल्या शरद ऋतूतील फ्रॉस्ट्सनंतर बेरी उत्तम प्रकारे निवडा, जरी व्हिबर्नमची नैसर्गिक कटुता त्या अविस्मरणीय ताज्या चवची थोडीशी झलक घेऊन भरली तरीही. तिचे टॅसेल्स मोठे आहेत, म्हणून आम्ही टॅसलशिवाय कालिनीने जाम शिजवू शकतो.

टॅसलमधून स्वयंपाक आणि वॉटर-क्रीमिंगसाठी बेरी कसे तयार करावे

व्हिबर्नम्स कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा, कोरड्या करा आणि काळजीपूर्वक दाढी करा, त्यांना वाढू न देता. उदाहरणार्थ, आपण दंव करण्यापूर्वी viburnum उचलले, आणि berries जोरदार कडू आहेत, फ्रीजर मध्ये प्रत्येक तास त्यांना वापरून पहा किंवा शिंपडा सह शिंपडा.

खोल डिशमध्ये ब्रशसारखे बेरी दाढी करा, जेणेकरून ते रसाने शिंपडणार नाहीत.

Vіdokremiti berries vіd kіstochok तीन प्रकारे असू शकते:

उरलेला मार्ग एका तासापेक्षा जास्त उधार घ्या, उष्णतेपासून दूर जाण्यासाठी प्रोट करा आणि तुमची जीवनसत्त्वे चांगल्या प्रकारे जतन करा.

अपार्टमेंटमधून बचत करण्यासाठी जामची कृती

uvazi uvaryuvannya yagіd y gіlkostі tsukr वर Kalini maє सह जामसाठी ही कृती. Todі zagotіvlya समस्यांशिवाय zberіgaєtsya डिलीवरी सुरू होण्यापूर्वी अपार्टमेंटमध्ये.

साहित्य:

• कालिनी बेरी - 1 किलो;
• झुकोर - 1.3 किलो;
• पाणी - 1 बाटली.

व्हिबर्नम स्वच्छ धुवा, सुया कापून घ्या आणि आपल्यासाठी सोयीस्कर पद्धतीने ब्रशेस क्रीम करा. पाण्यात पाणी घाला आणि आग लावा. जगामध्ये झुकोर जोडा आणि लाकडी स्पॅटुलासह मिसळा. जाम स्लीड कुक डोटी, डोकी मसा खाली उकळता येत नाही. नियमितपणे ढवळणे विसरू नका जेणेकरून उत्पादन बर्न होणार नाही.

तयार-ते-गरम जाम निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ओतले जाते आणि धातूच्या झाकणाने झाकलेले असते.

थंड हवामानापासून वाचवण्यासाठी जामची कृती

जर तुम्हाला हे जाणून घ्यायचे असेल की कालिनीने स्वयंपाक न करता जाम कसा बनवायचा, ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. अनाथ समाजवादीमध्ये, सर्व शापयुक्त भाषणे बहुतेक भागांसाठी जतन केली जातात.

viburnum आणि water cream її tassels सारखे तयार करा. उदाहरणार्थ, अतिरिक्त लिटर किलकिलेसाठी, पॅनमधून रस घाला.

स्टेनलेस स्टील किंवा इनामेलिंगपासून बनविलेले जाम पिडाइड भांडी तयार करण्यासाठी.

पॅनमध्ये काही झुक्रू टाका, जे तुम्हाला अधिक रस देईल. पूर्ण विस्तार होईपर्यंत Razmіshayte tsucor.
प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, मी ट्रॉच एका लहान आगीवर जाळतो, ते उकळत नाही. जर झुकोर तुटलेला असेल तर, कालिनीचे जाम निर्जंतुकीकरण जारमध्ये घाला आणि सील करा. ते थंड ठिकाणाहून घेतात.

मध प्रेमींसाठी कृती

या कृतीसाठी, हिवाळ्यासाठी कलिनीसह जाम झुक्रूशिवाय तयार केले जाते - पी. बेरी स्वच्छ धुवा, त्यांना वाळवा, त्यांना झुडुपे आणि टॅसलमधून सोलून घ्या. एकसारखेपणासाठी ब्लेंडरमध्ये स्क्रोल करा आणि 1:1 किंवा 1:0.5 च्या प्रमाणात मध मिसळा. लहान भागांमध्ये मध घाला, निर्धाराने मिसळा आणि प्रयत्न करा. लिकोरिससह जाम पूर्ण करणे शक्य असल्यास, ते पुन्हा मिसळा आणि स्वच्छ जारमध्ये घाला आणि झाकणाने पिळवा. थंड ठिकाणी मध सह कालिनी पासून जाम घ्या.

श्किरोक आणि टॅसेल्ससह कॅलिनोव्ही केक वार्टो विकिडाटी नाही. योगो साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ घालावे, किंवा viburnum oliya च्या मुकुट वर स्मॅश.

पुढील रेसिपी त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना कालिनोव्हचा स्वाद खरोखर आवडत नाही, परंतु तुम्हाला बार्ली कापणीसाठी साठा करायचा आहे.

लिंबू आणि व्हॅनिला सह पोटॅशियम जाम

लिंबूवर्गीय आणि व्हॅनिला नोटचा सूक्ष्म सुगंध सिक कलिनीच्या फोडांना मिष्टान्न बनवतो. असा जाम चमत्कारिकपणे सिरनिकीकडे, चीज असलेल्या पाईवर किंवा प्रोशारोक सारखा केकवर जातो. तयार करण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक आहे:

• 1 किलो कलिनी;
• 0.8 किलो झुक्रू;
• 0.5 लीटर पाणी;
• 1 स्प्रिट;
• चवीनुसार व्हॅनिला झुकोर.

З|із| zucru आणि पाणी सरबत करण्यासाठी आणि स्वयंपाक करण्यासाठी ओतणे. एका तासासाठी बेरी तयार करण्याची वेळ - ब्रशेस क्रमवारी लावा, धुवा आणि मलई करा. लिंबू धुवा, वाळवा, गरम चाकूने कळकळ कापून घ्या आणि ट्रिम करा. З|із| लिंबू पहा. पोटॅशियमचा रस सिरपमध्ये मिसळा आणि आग लावा. कालिनीपासून जाम घट्ट होईपर्यंत उकळवा, लाकडी स्पॅटुलासह नियमितपणे ढवळत रहा. तयारीपूर्वी पाच मिनिटे, yagіdnu Masa मध्ये उत्साह आणि व्हॅनिलिन घाला. गरम दिसणार्‍या उत्पादनावर, निर्जंतुकीकरण जार घाला आणि रोल अप करा. रेफ्रिजरेटरशिवाय तयार करणे घेतले जाते.

गहाळ भेटवस्तूंसाठी, आम्ही कलिनीसह जाम बनवण्याचा व्हिडिओ तयार केला: