Puteți face jeleu de coacăze negre. Jeleu de coacaze negre pentru iarna:? rețetă fără gătit la rece, p'yatikhvininka și gelatină, instrucțiuni cu fotografie. Cum se prepară jeleu de coacăze negre acasă. Jeleu de coacăze negre

Jeleul de coacăze apetisant este minunat de potrivit pentru oaspeții în vizită. Yogo і din satisfacție doresc să mănânce și copii. Aje din boabele de coacăze este ascuns de vitaminele impersonale, deoarece ajută la frigul iernii, îmbunătățesc imunitatea și uită de frig. Este posibil să gătiți malț suculent fără a prepara bere într-un mod rece, așa că este pokrokovo cu coacăze din față. Pielea din fotografiile propuse și instrucțiunile video poate avea avantajele sale. De exemplu, pentru a vă ajuta să învățați să beți jeleu din coacăze negre, o rețetă pentru măcinarea yagidului și procesarea sucului. Ale, puteți adăuga și shvidka jeleu cu fructe de pădure, rețeta vikoristovuyuchi zaproponovanie pyatikhvilinka z dodavannyam gelatină. Fie din descrierile preparatelor pentru iarnă, indiferent de metoda de prelucrare a yagіd, є scoarță și vitamine.

Jeleu savuros de coacaze negre pentru iarna.

Este ușor să gătești un jeleu negru de neimaginat din coacăze, după cum știi, cum să gătești sik corect, adaugă zukor la unul nou. Dosvіdchenі domnilor să recomande la robotі vikoristovuvat rozmarin și fructe de pădure bogate, coacăze proaspete scăzute. Duhoarea este mai ușor de frecat și scuipat bogat. Despre acestea, cum să prepari corect jeleu savuros cu coacăze negre și să iei mare credit pentru produs, poți afla din rețeta de mai jos.

Ingrediente pentru reteta de jeleu de coacaze negre

• coacăze - 2 kg;
• tsukor - pentru o cantitate de suc văzută de la yagid.

Rețetă cu pokrokovimi fotografie gătit jeleu savuros de coacăze înainte de iarnă de la black yagid

Curățați coacăzele murate de ramuri, frunze și cozi uscate. Spălați fără tragere de inimă boabele cu un ferăstrău.

Transferați coacăzele într-o cratiță și umpleți cu apă până deasupra. Apa ruptă peste boabe se datorează celei mai mari (aproximativ 3-5 cm mai înaltă pentru bila de yagid). Se pune pe foc și se aduce la fierbere. Gatiti 20-25 de frisoane | minute |.

Gata de macinat fructele de padure cu cartofi, sau cu un fierastrau mare, pana cand sumish-ul devine practic uniform (nu ramane fara boabe intregi).

Transferați piureul de coacăze Ostigle într-o pungă de tifon sau o plasă fină, puneți-l pe un trepied special (puteți înlocui cu un drushlyak) și lăsați-l degeaba. Pentru întreaga oră, sіk іz yagіd va curge din nou. Hai să bem niște suc băut. Luați 1 kg de zucru pe litru de piele și adăugați în suc. Se pune pe foc suma care după fierbere cu cantitatea minimă de fierbere 20 hvilin. Turnați jeleu fierbinte în borcane curate și rulați-le.

Cum se prepară jeleu de coacăze negre pentru iarnă?

Vykoristannya cu jeleu de coacăze și două culori vă permite să luați mai mult barvy și malț original. De exemplu, puteți mânca fructe de pădure roșii și negre sau puteți lumina culoarea neagră cu o modalitate de a adăuga coacăze albe. Mintea capului este mai puțin coaptă decât boabele. În caz contrar, este permisă experimentarea cu proporțiile de ingrediente proaspete. Despre acestea, cum se prepară jeleu cu coacăze negre sau sumish yagіd diferite culori, puteți afla în rețeta jignitoare.

Lista ingredientelor pentru prepararea jeleului de coacăze negre înainte de frigul iernii

• coacăz - 0,5 kg (puteți vicora 250 g roșu și 250 g negru);
• suc de lamaie - 100 ml;
• zukor - 0,5 kg;
• pectină - 50 g.

Instrucțiuni Pokrokova pentru rețeta de jeleu de coacăze din fructe de pădure negre pentru iarnă

Sortați fructele de coacăz, vedeți-le cozile și cozile. Clătiți boabele și puneți-o într-o cratiță, adăugați suc de lămâie. Aduceți suma la fierbere la foc potrivit și gătiți timp de 10 frisoane|minute|, amestecând continuu.

Răziți fructele de pădure pregătite printr-o strecurătoare.

Se adaugă la sumishi tsukor și se pune pe foc. Gatiti la temperatura normala aproape de 82 de grade intr-o intindere de 10 fire. Să turnăm apoi jeleul gata în borcane și să le scoatem. Păstrează-ți geanta la frigider.

Jeleu incredibil de coacăze negre pentru iarnă fără gătit - rețetă cu instrucțiuni foto

Yagidul preparat anterior vă permite să vedeți mai mult suc de la ele. Ale, timp de o oră pentru o astfel de preparare a ingredientelor, puteți găti jeleu de coacăze negre fără a găti yagid. Gelatina de yak zagusnik vistupatime. Ale în scopul de a adăuga aditivi încă mai trebuie să încălzească suma: altfel jeleul nu va fi gros și gros.

Ingrediente pentru rețeta de jeleu neîntins de coacăze până la iarnă din fructe de pădure negre fără gătit

• coacăze - 2 kg;
• zukor - 1 kg;
• gelatină din frunze - 20 g.

Rețetă cu fotografie de preparare de iarnă a jeleului de coacăze negre fără gătit

Boabele de coacăze sunt spălate bine, curățate de cozi uscate. Detaliu pentru ajutorul unui blender si pune paharul pe fund.

Înmuiați gelatina din frunze în apă. Adăugați imediat yogo din zucr în sucul de coacăze și puneți-l pe foc plin. Fierbeți sumish-ul până când gelatina este plină. Să turnăm borcanele și să le rulăm.

Păstrați jeleul gata la frigider.

Jeleu parfumat de coacăze negre pentru iarnă - rețetă foto pentru p'yatikhvilinka

Adăugarea de gelatină nu este singura opțiune pentru a face jeleu gros. Puteți înlocui un astfel de ingredient cu pectină. Roslinny zagusnik nu ajută, doar scoateți gustul savuros al malțului, ca și cum ar fi primavara. Despre acestea, cum se prepară jeleu din coacăze negre p'yatikhvilinka cu pectină, următoarea rețetă.

Perelik іngredіentsіv yagіdnogo jeleu parfumat pentru coacăze zіmi zі stiglої.

• boabe de coacăze - 2 kg;
• apă - 5 linguri;
• tsukor - 10 linguri;
• pectină - 4 plicuri (200 g).

Rețetă P'yatikhvilinka pentru prepararea de iarnă a jeleului negru parfumat din coacăze negre.

Sortați boabele selectate, curățați ramurile, frunzele, cozile. Vă rugăm să-l spălați lângă apă și să-l puneți într-o cratiță. Adăugați apă și aduceți sumish la fierbere, fierbeți 20 hvilin.

Bun vijati sik și privați yoga stikati z yagid timp de 12-16 ani.

Gata sіk zmіshati z|іz| tsukrom am pus pe foc. După fierbere, introduceți pas cu pas pectina. Gatiti intr-un astfel de rit suma aproximativ 30 hvilin, amestecand constant.

Înainte de cusut, întoarceți moara de jeleu: poate deveni puțin subțire și vâscoasă. Cu o astfel de consistență, yoga poate fi turnată cu îndrăzneală în borcane și rulată.

Cum să gătești jeleu de coacăze negre cu gelatină.

Adăugarea de gelatină în jeleu este neobov'yazkovym, dar permite îmbunătățirea structurii malțului. Fără podіbnyh zagusnikі sub formă de jeleu trimatim numai când este rece. Dacă faci jeleu din coacăze negre cu gelatină, atunci vei fi lipsit de primăvară când vei avea cameră.

Ingrediente pentru reteta de preparare a jeleului negru cu gelatina si coacaze ras

• boabe de coacăze negre - 2 kg;
• zukor - aproape de 1,3 kg;
• gelatină - 14 g;
• apă - 0,5 l.

Rețetă foto detaliată pentru jeleu de coacăze cu gelatină suplimentară de fructe de pădure

Pregătiți fructe de pădure pentru victoria. Se transferă într-o cratiță, se toarnă apă și după fierbere se fierb 25 de penne.

Transferați fructele de pădure fierte într-o strecurătoare și tifon.

Lăsați fructele de pădure la un pahar de suc.

Dodatkovo vіdzhati boabe pentru otrimannya maxim obsyagu rіdini. Boabele în sine pot fi frecate cu zucr sau adăugate la ceai.

Se pune sucul de coacaze pe foc, se adauga zukorul. Gelatina din frunze ar trebui să fie înmuiată în apă. Aduceți sіk la fierbere, adăugați gelatină și gătiți 10 hvilin.

Gata să turnați jeleul în borcane curate și să rulați.

Jeleu de lemn dulce din coacaze negre proaspete pentru iarna in mod rece.

Prepararea jeleului la rece este transferată într-un malț simplu swede și întărit. Dar dacă îl dai jos, produsul nu va fi măgulitor, ca atunci când adaugi o cantitate mare de zucru sau gussets. Despre acestea, cum să faci jeleu de coacăze negre în cel mai simplu mod, poți afla în instrucțiunile video următoare.

Instrucțiuni video pentru a face jeleu de lemn dulce de coacăze pentru iarnă din fructe de pădure negre într-un mod rece

Rețeta de mai jos pentru prepararea jeleului de coacăze negre vă permite să faceți ușor lemn dulce pentru iarnă. În plus, prin prezența prelucrării termice, toate vitaminele esențiale sunt salvate în ea. Ale, trebuie să ai grijă ca același fel de jeleu să poată fi păstrat la frigider. În rețeta pas cu pas, pas cu pas, descrieri ale procesului de preparare a jeleului într-un mod rece:

Jeleu original din coacăze negre p'yatikhvilinka - rețetă de rețetă cu fotografie

Vitraliul Zovsіm neobov'yazkovo timp de o oră la prepararea jeleului, ca în cazul berii vikoristovuvat și sіk și piureul yagіdne. O astfel de rețetă vă permite să pregătiți rapid malț parfumat, ca o matima, arătând plăcut. Despre acestea, cât de ușor și rapid poți face jeleu de coacăze negre, se povestește în rețeta jignitoare.

Ingrediente Perelik pentru rețeta de jeleu pyatikhvilinki zі coacăz de culoare neagră

• coacăz - 1 kg;
• zukor - 700 g;
• gelatină din frunze - 7 g.

Rețetă Pokrokovy pentru jeleul original de coacăze negre

Boabele se spală bine. Se văd cozi și crenguțe.

Pentru ajutorul cultivatorilor de cartofi se seamănă fructe de pădure.

Cand este gata, punem piureul cu zeama pe aragaz, aducem la fiert, adaugam gelatina si zucorul la macerat. Gătiți sumish aproximativ 15-20 de penne.

Ungeți jeleu cu fructe de pădure pe borcane și rulați-le.

Prepararea jeleului de coacăze negre nu necesită întotdeauna mult timp. Malțul cu vitamine gentleman’s poate fi gătit și la rece fără gătit, sau pur și simplu prin adăugarea de gelatină la preparatul de gătit. Cu propuneri de fotografii și instrucțiuni video, este ușor să faci jeleu parfumat pentru iarnă. Dopomozhe prepara corect jeleu din rețeta de coacăze negre p'yatikhvininka cu sfaturi pokrokovy. Vinul este optim pentru a recolta o cantitate mare de malț cu o oră și putere minime Vitra.

Postați recenzii: 167

Cine nu a gustat niciodată jeleu de coacăze, care a pus cu siguranță pivzhitta, este o axiomă, iac nu face o înșelătorie pentru mobilierul de zi cu zi! De parcă ești liniștit, că ți-ai irosit fericirea, nu te grăbi să te enervezi, acest articol este tocmai lucrul pentru astfel de lucruri unice: popular, pokrokovo, vă spunem clar și înțelept, cum să pregătiți jeleu de coacăze în mintea acasă , cum se prepară yogo pentru deserturi și aperitive. plăcinte, pentru iarnă și schob z'їsti direct deodată, cu frunză de coacăz și vanilie, cu zucr și fără, fierte și fără prelucrare termică.

După cum știți, ce este jeleul de coacăze și totul a fost făcut, nu fi surprins, răzgândește-te - „Charivna їzha” ți-a pregătit o stropire de surprize, cum ar fi discursuri care sună dintr-o parte nouă.

Coacăz contraindicație

Depozitul roslinului este unic. În primul rând, în această boabe, cantitatea de potasiu consumată de om este mare - de două ori mai mult, mai mică la campionii mondiali cu acest microelement, în banane. În alt fel, coacăzul se poate lăuda cu o cantitate grandioasă de vitamina C - are de 4 ori mai multă aici, mai puțin în lămâi (pentru a satisface nevoile suplimentare ale persoanelor cu care mănânci, este suficient să obții 15 yagid pe zi). În al treilea rând, conține antioxidanți, astfel încât să puteți cu bunăvoință zastosovuvat tsyu roslina ca un syrovatka anti-vrăjitori, ca o modalitate de a lupta împotriva petelor pigmentare, pentru prevenirea bolii Alzheimer.

Cu toate acestea, dacă suferiți de trombofleită, din păcate, coacăzul este contraindicat: boabele au vorbire care favorizează faringele sanguin. În plus, aveți grijă, deoarece aveți probleme cu furtunul: aciditatea crescută a acestui produs poate fi nesigură în caz de gastrită, ca urmare a unor boli „controversate”. În plus, trebuie respectat faptul că medicii pediatri nu recomandă administrarea suc de coacăze pur copiilor - vinul poate provoca reacții alergice.

Ustensile pentru prepararea jeleului

De parcă ar fi fiert, jeleul de coacăze nu tolerează cratițele-bolurile din aluminiu, acordând prioritate ligheanelor emailate și „oțelului inoxidabil”. Încercați să nu le înșelați, astfel încât să vă pătați de zusil, ca și cum ați lua dintr-o dată produsul din porumb într-un mod diferit: bunica din aluminiu veche nu este categoric nepotrivită pentru prepararea jeleului de coacăze și astfel tot satul din cele vechi se vor cunoaste vuiet, nu minti.

O altă opțiune este un bol mediu pentru preparare. Special, garni, rozete. Mi-am dat seama că puțini oameni sunt atât de norocoși, așa că ar trebui să vă concentrați pe vasele din oțel inoxidabil și emailate.

Un alt punct important este că ustensilele de gătit trebuie să fie late. Prea lat. Nu mă asigur doar că îmbunătățesc siguranța și integritatea yagidului (cele superioare nu le imprimă în relief pe cele inferioare cu o vagă maiestuoasă), dar voi grăbi semnificativ ora de aburire a zayvoi ridini, procesarea termică rapidă. a berii. Ai realizat deja nevoia unui bazin grozav? Și așa, z tsієї Ei bine, de ce nu te ferești de kovzan și cratițe.

Înainte de a vorbi, nu uitați că, în timp ce pregătiți jeleu „viu”, opărți vasele cu stropi într-un mod rău - nu reduceți doar riscul de rătăcire a varenniei, ci eliminați prezența microelementelor, care sunt lăsate în feluri de mâncare după gătirea paielor din față.

Pregătirea unui yagid

Pentru prepararea jeleului de coacăze, a fost necesar să mergeți până la capăt, boabele arăta bine, boabele au fost culese din tufiș nu mai mult de atât. Cei care i-au predat anul trecut nașul fratelui vărului tău unchiului tău nu trebuie abordați categoric. Numai fructe de pădure proaspete, de iac și bune. În starea de spirit extremă - este atât de frumos, a lovit și este un miracol, dar nu l-ai prins imediat și, după ce l-ai uscat, l-ai îndreptat la congelator.

Pentru a pregăti jeleul de coacăze, sortați boabele ideale, îndepărtați frunzele și acele și spălați-le bine sub jet de apă curentă. După aceea, coacăzele sunt așezate cu o minge uniformă pe un prosop alb (sprat de prosoape de unică folosință) și se verifică până când boabele sunt uscate. Dacă oricare dintre ele poate fi practicat.

Când pregătiți jeleul de coacăze, mai agitați o clipă. Tsya Roslin iubește somnoros, dar nu spekotnu vremea - numai pentru astfel de minți, boabele se coace corect și își iau toată puterea, în plus, nu numai tsilyuschi - du-te și vorbește despre această clădire înaltă. De parcă s-a văzut vara nu departe, s-a putut, ai doar dulceață savuroasă de coacăze, dar nu jeleu.

Jeleu clasic de mure fără infuzie

Ingrediente:
1 kg coacaze;
1,5 kg zucru.

Se prepară fructele de pădure într-un castron curat, se înmoaie cu zukr și se rafinează cu un blender până la o masă omogenă (defilează printr-o mașină de tocat carne). Se toarnă în borcane sterilizate, acoperite cu capace și se ia pentru păstrare la frigider. Un astfel de jeleu poate rezista toată iarna și îl ține sub mână în momente diferite - proaspăt, maro, parfumat.

Jeleu de coacăze negre

Într-un sirop ușor asemănător jeleului, cu o culoare rubin închis, fructele de coacăz plutesc liber.

Ingrediente:
1 kg coacaze;
1,2 kg zucru;
1,5 sticle de apă.

Se amestecă apa cu zukr, se fierbe siropul - se aduce la fierbere, se schimbă focul și se fierbe nu mai puțin de 7 penne. Siropul gata este vinovat de îngroșare, dar în același timp nu se întunecă.

Boabele se sortează, se usucă bine, după care se transferă în bazin și se toarnă uniform cu sirop clocotit. Se lasă 2-3 ani, apoi se aduce la fierbere, se schimbă focul, se fierb 5-7 frisoane. Când dulceața este gata, se toarnă în borcane sterilizate, apoi se toarnă într-un șprot și se umple până la terminarea completă. Este posibil, pe spatele capului, să fie rar, protejat, în procesul de salvare a îngroșării și a deveni asemănător cu jeleul ușor.

jeleu gros de coacăze

Aduceți puține probleme, așa că. Ce rezultat! Puteți tăia jeleu, gros, yogo cu un cuțit și îl puteți pune pe o bucată de pâine;

Ingrediente:
1 kg coacaze;
1 kg zucru.

Boabele sunt sortate, miєmo, weaklaєmo într-o sită de metal și albite într-o stropire aproape de 3 khvilin, după care sunt frecate bine în piure de cartofi, dezvăluind cojile și nasinnya (partea de sus este potrivită în mod miraculos pentru prepararea de compoturi sau umpluturi pentru plăcinte). Otrimanu masu zmіshuєmo cu tsukr, lăsat timp de 2-3 ani, apoi fiert pe focul drept 15-20 khvilin, stezhachi după el, astfel încât varennia să nu ardă. Se toarnă în borcane, se înfășoară, se arde cu covor, se folosește la producție, după care se ia pentru a fi luat în comora.

Jeleu de coacaze negre cu portocala

Ingrediente:
1 kg coacaze;
2 portocale grozave;
1,5 kg zucru.

Portocalele sunt miєmo, stropite cu mărar, tăiate în bucăți mici și ciucuri cu buruieni hotărât.

Coacăzele sunt sortate sub formă de frunze mici, miёmo, uscate.

Fructele de pădure și citricele se trec printr-o mașină de tocat carne, tocate cu zukr, se lasă 2 ani. După aceea, masa se aduce la fierbere, se fierb 5-7 penne și se toarnă în borcane, după mult timp sterilizată. Curbat cu volane, ars cu covoare, sufocat pana se realizeaza pe deplin, apoi transferat in dulap si luat, pana iti vine sa sorbi o lingura de jeleu cu arome de lita, soarele acelei caldura.

Jeleu de coacaze cu mar si scortisoara

În primul rând mere, sucuri și parfumate, fac o companie minunată de coacăze - jeleul cu aceste fructe va fi bogat, savuros, cu un miros de fum și se va termina cu un flux, savurare echilibrată.

Ingrediente:
1 kg de mere;
1 kg coacaze;
2,4 kg zucru;
1 sticla de apa.

Coacăzele sunt sortate, miemo, uscate și puse în lighean. Îl umplem cu tsukr, îl umplem cu apă. O lasam 3 ani, dupa care se aduce la fiert si, dupa ce am schimbat focul la minim, gatim vreo 10 frisoane.

Merele sunt curățate sub formă de coajă, vedem miezul și sunt tăiate în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune. Punem într-un lighean de coacăze. Se lasa 3-5 ani, dupa care fierberea se aduce brusc la fiert si se fierbe 15-20 de frisoane. Îl lăsăm 5-7 ani, apoi îl fierbem în al treilea (15-20 penne), după care turnăm jeleul în borcane sterilizate, îl închidem cu capace, îl învelim în covoare și îl umplem. până la capăt. Puteți lua niște jeleu de coacăze negre-mere din comoria.

Jeleu de prozore cu coacaze

Este mai ușoară, nevagomată, dar jeleul arată superb de frumos în borcane, strălucește la soare cu străluciri goale și ridică starea de spirit cu una dintre culorile sale. Despre delectarea subtilă yaskravy și spune-mi!

Ingrediente:
1 kg coacaze negre;
1 kg coacăze roșii;
2,2 kg zucru.

Fructele de pădure sunt miєmo, sortate, după care le-am albit prin stropire 2-4 whilini. Vіdkidaєmo pe o sită și frecat prin piei și ciucuri.

Piureul de otrimane se amestecă cu zukr, se lasă 5 ani, apoi se aduce la fierbere, se fierb 10 penne și se toarnă în borcane sterilizate, se închide cu capace și se arde covorul de șprot. Dupa realizarea finala (aproximativ dobu), borcanele pot fi transferate in Comore pentru salvare, cu ajutorul urmaririi, astfel incat schimbul sony direct sa nu cada pe jeleul de coacaze.

Jeleu de coacaze fara zucru

E rău, da. Natomist este frumos, natural și chiar mai strălucitor. Gust natural, aromă concentrată, chintesență de corisness.

Ingrediente:
coacăz.

Boabele se prepara (promovate si uscate) gofrate cu cartofi si moi, sau trecute printr-o masina de tocat carne. Piureul de Otrimane este plasat în cel mai mare borcan, la fel ca și în guvernul dumneavoastră, punem borcanul într-o găleată de oțel inoxidabil, în fundul căreia este așezată o cârpă bavovnyan. Se toarnă apă peste „farfuria” cutiei, se aduce la fierbere și se fierbe jeleu la foc minim la grosimea necesară, dar nu mai puțin de 4 ani. După aceea, dulceața este turnată în borcane mici sterilizate, acoperite cu capace, acoperite cu saci de covoare și umplute la capacitate maximă, apoi borcanele pot fi transferate în comora pentru depozitare.

Jeleul de coacăze fără zucru este mai bine să mergeți cu zmeură - pentru care ar trebui să adăugați o zmeură pură în același borcan și să gătiți dulceața deodată.

O rețetă veche de jeleu de coacăze

O rețetă simplă și neobișnuită de jeleu de coacăze. La cratita cu fructe de padure, adauga o duzina de frunze din tufa - gustul dulcetii va fi de neegalat!

Ingrediente:
1 kg coacaze;
aproximativ 1,5 kg zucru.

Pe fundul unei cratițe late se pune o boabă curată și se presează cu un capac, mai mic decât diametrul cratiței. Începeți să îl încălziți. Fructele de padure la temperaturi ridicate se vor lopata - se fierb picant, apoi se toarna in borcane sterilizate direct din tigaie, fara a ridica capacul. Îmi amintește de bănci la jumătate, deschis, scho zashishivsya, zasipayemo tsukr. Razmіshuєmo cu o lingură curată până când zucru este rupt, după care borcanele sunt acoperite cu capace și învelite cu covoare kіlkoma. După realizarea completă a jeleului, îl puteți transfera într-un loc rece și întunecat și îl puteți păstra până la victoria.

Boabele care sunt lăsate afară, re-vin pentru prepararea jeleului - apoi adăugați o cană de apă și aduceți din nou sucul la fierbere, apoi repetați procedura pentru aceeași schemă. Nu este recomandat să gătiți jeleu cu același yagid, dar duhoarea este cu siguranță potrivită pentru compoturi.

Jeleu de coacaze negre in multivartsi

Rețetă absolut „liniară” pentru o chastuvannya savuroasă de iarnă, se confruntă ca o răceală și umplutură pentru o plăcintă rasă.

Ingrediente:
1/2 sticla de apa;
1 kg coacaze;
1,2 kg zucru.

Buruienile și fructele de pădure uscate fără tulpini, buruienile și frunzele au fost puse în vasul multicooker. Să sorbim tsukr. Turnam apa. Porniți programul „Jam”, setând linia de start pentru 3 ani. Urmând semnalul de pregătire, turnăm jeleul în borcane, îl ondulam cu capace și îl învelim în covoare. Prin doba este portabil pentru salvare din Comore.

Deoarece modelul dvs. de gătit multifuncțional nu are programul „Jam” (“Varennya”, „Jammy”), jeleul de coacăze poate fi preparat în programul „Gasinnya”.

• 1. Proporție clasică pentru Warnnya Varennya - 1: 1, prote, Yakscho vi vrei zombii Kilkіsti (І Kalorіi la Vyivііі), poți fi de două ori, cu Cyoma Warto, respect pentru Cystrenzіy Sira, SHO Waown: Nimovіrnіsh, ora comemorativă pentru a aduce Zb_lshi , densitate .
• 1. Pentru a face dulceața mai groasă și mai crocantă, este permisă folosirea gumelor naturale pe bază de pectină. Aditivi pregătiți, cum ar fi Zhelfiks, Confiturka, Kvittin - nu este cea mai populară și clasică soluție, prote, vă va permite să pregătiți un jeleu mai gros și frumos, un sirop dintr-un fel de yaskravy kolir natural.
• 1. Nu te plânge: te dau cu piciorul, de parcă te mai bine la gătit, mai bine știi cu zgomot, sau cu o lingură specială cu săgeți. Luați din produsul finit casele terțe „brudni” de piska acru, părți nesemnificative de smitt, fracțiuni de grăsime și proteine ​​care au ars. Culoarea berii va fi mai pură, mai clară, un astfel de produs va fi luat din ce în ce mai bine. În plus, loviturile znyatya de la varennya vor îmbunătăți gustul yagidului.
• 1. Nu uitați că fiți pregătiți pentru focul minim.
• 1. Varennya poate fi gătită în vvazhat, deoarece o picătură de sirop de yoga nu se întinde pe o farfurie, ci este umplută cu o garnă cu o sferă umflată.
• 1. Bănci, în care intenționați să turnați berea, apoi să sterilizați peste câteva, într-un microcuptor sau cuptor.
• 1. Capacele sunt sterilizate obov'yazkovo. Drіbnitsya, yaku nu varto nehtuvat.
• 1. Pentru a vă asigura că economisiți dulceața din flori, puteți vedea cănile din hârtie de pergament, le puteți înmuia în alcool și le ștergeți peste produsul finit înainte de acesta, cum ar fi închiderea capacului borcanului și aranjați-l pentru economii.
• 1. Temperatura optimă pentru a lua o băutură clasică (nu „viu”, ci fiartă) este de 10-12 grade. Nu uitați că lumina în mod ideal poate fi în lumina zilei sau dacă nu doriți să cazați în schimbul direct pentru bănci.
• 1. Nu umpleți cu etichete pentru borcanele de gem - puteți dezvolta toate șabloanele gata făcute de pe Internet sau le puteți lucra singur. Tsya este disponibilă nu numai pentru a ușura economiile, ci și pentru a economisi o oră de dragul gătitului, ci și pentru a adăuga trei lucruri la estetica comorului tău, sho, stai puțin, este binevenit.

• 1. Știi să organizezi magia vitaminei C între lămâi și coacăze, poți să le depășești? Fructele de pădure negre au de patru ori mai mult yogo, mai puține în citrice replicate de peste mări.
• 1. Boabele a fost numită după cuvântul antic „pută”, care însemna „miros puternic, ascuțit”. Aroma de coacăze este pe bună dreptate pronunțată și inspiră un trohi de intruziune și, în plus, este corect că nu este vorba doar de o sută de fructe, ci și de frunzele acelui copac mic.
• 1. Frunzele plantei nu au mai puțină vitamina C, boabele au același ceai brun, preparat din frunza de coacăz.
• 1. Începând cu secolul al IX-lea, coacăzele au fost numite boabe monahale - este legată de aceasta, care, în timpul mănăstirilor, a fost cultivată în kіlkos maiestuos, iar vicorul a fost făcut nu numai culinar, ci mai mult cu o metodă jubiloasă. Aproximativ 5 secole mai târziu, boabele au ajuns la oameni mari, după care accentul s-a mutat pe scopuri gastronomice.
• 1. Este important să ridici coacăze dintr-o dată - într-un strop, ca și cum ai fi prins-o. Neimovirno, dar după 2 zile după aceea, consumul de vitamina C importantă și necesară în fructe de pădure ajunge la 70%. Și astfel, coacăzul a fost ușor necoapt în timpul coroanei, a fost ușor depășit.
• 1. La conservare, frunzele de coacăz sunt adesea adăugate în borcane - duhoarea nu numai că adaugă puțin „vitaminism” produsului, ci aduce și aromele sale originale paletei savuroase.
• 1. Coacăzul este adus la roslins, clădirile „luptează împotriva radiațiilor” - la depozit și discurs, care dezvoltă în mod activ radioizotopi, boabele sunt arătate în special persoanelor care practică pe shkidlivy virobnitstv, po'yazanih cu contaminare cu radiații.
• 1. Cifra acceptată este mai mică de 60 kcal pentru 100 de grame de fructe. Este mai rău și să alergi după un vlasnoy vaga - este foarte recomandat!
• 1. Tsya roslina este o plantă de miere miracolă, iar mierea, culesă din tufele de coacăze, este respectată în special de cei care vindecă.
• 1. Coacăzul nu este mai mult decât sirovina pentru a face gemuri, gemuri și jeleu. Її vikoristovuyut și în compoturi, jeleu, lemn dulce și sosuri fără lemn dulce, ottah și navit atunci când faceți vin și lichioruri.

Rețete de jeleu z yagid pentru iarnă

Îmi face plăcere să vă împărtășesc rețeta mea de preparare a unui lassoshchiv simplu, dar savuros - jeleu de coacăze negre pentru iarnă. Cum să gătești yoga...

4 ani 30 hv

70 kcal

5/5 (1)

Eu, ca de obicei, am înghețat o parte din ea, o parte a fost pusă pe compot pentru copii. Am încercat să pregătesc bucăți de jeleu. Sunt încântat să vă împărtășesc rețeta mea pentru a găti aceste lassochi simple, deși savuroase.

Cum se prepară jeleu de coacăze negre pentru iarnă?

Coacăze negre alese pentru jeleu și ingrediente necesare

Când alegeți un yagid, există puțină viclenie. Boabă este neobov'yazkovo. Lăsați-le să se macine și trosurile sunt necoapte. În plus, jeleul foarte zavdyaki їm este mai bine de prins. Nici o oră pentru curățarea aspectului micuțului nu este pătată, deoarece jeleul nu se vede. Și axa de pervertire la prezența unor bulgări mici este încă varto.

Pentru prepararea jeleului savuros de coacaze negre Necesar:

ingrediente

Cum să crești jeleu de coacăze din coacăze negre: o rețetă pas cu pas

Cum se prepară jeleu de coacăze negre:

1. Înainte de a găti, spălăm bine fructele de pădure, le transferăm într-un pisător sau o sită și dăm o scurgere de apă. Porada: după spălarea boabelor, este mai bine să o reînviați, cioburi de vaga se pot schimba prin apă. Deja odată cu îmbunătățirea noului zvazhuvannya koriguёmo reshtu іgredientіv.
2. Fructe de pădure Visipaemo într-o cratiță sau lighean și zdrobite ușor de un țesător, astfel încât mirosul să fie lăsat să iasă. Porada: nu vicorate pentru gătit mâncăruri de email yagid, în noul nostru jeleu arde obov'yazkovo. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare cu fund larg. Cu cât fundul este mai lat, cu atât patria fierbe mai mult, cu atât jeleul nostru este mai pregătit.
3. Punem pe foc vase cu fructe de padure si aducem la fiert. Gătim pe un foc povіlny 10 khvilin. Porada: pentru nadannya jeleu yaskravih și gust de neimaginat pot fi adăugate înainte de fierbere la sik trohi condimente: scorțișoară sau cuișoare. Ale tse pentru un amator.
4. Procesăm boabele. Cea mai eficientă opțiune: Puneți fructele de pădure pe un concasor, acoperiți cu tifon. Porada: Este important să nu vă grăbiți cu procesarea sucului. Lăsați boabele într-o astfel de stare mai puțin timp de 4 ani și mai scurte pentru noapte. Puteți accelera procesul și ajuta sucul să treacă prin crăpături, strângând cu o lingură, și apoi vom vedea mai puțin.
5. Vіdfiltrovuєmo ottrymany sіk prin bile de șprot de tifon curat.
6. Il punem pe foc plin si il gatim pana la 1/3 din cob obyagu. Nu uita când îi dai o mișcare și cunoști lovitura cu un zgomot.
7. Treptat zasipaymo în sik tsukor și pomishyuchi, adus la fierbere. Porada: Puteți schimba suma pentru pectină (care se toarnă în jeleu). Este incomod să o faci: pe spatele unei farfurii răcite turnăm o lingură de jeleu și o curățăm într-un loc rece. Printr-un șprot de pene la suprafață, un scuipat este vinovat, sumish este vinovat de adunare, când este apăsat cu degetul, este ușor apăsat. Dacă nu apare un astfel de efect, este necesar să continuați gătitul.

Salvați și salvați jeleul de coacăze negre

Deoarece jeleul a ajuns la consistența necesară, a trecut testul, îl puteți întinde mai departe sterilizarea borcanelor uscate. La acea oră, jeleul sună pardoseală groasă, care începe să se lipească de pereți. Acesta este un alt indicator al gradului de pregătire pentru jeleu.

Închis cu capace (gvintovy sau kapron), se răcește curăță într-un loc rece.

Varennya, gem, marmeladă, marshmallow - axa este departe de a fi cea mai recentă versiune a tot ceea ce poate fi preparat din fructe de pădure, fructe și legume proaspete. Cele mai delicioase preparate se fac cu adaos de caviar, cacao, fructe exotice, condimente, vanilină și alte esențe.

Și chiar și cu fructe, legume și legume proaspete, poți face un jeleu mai delicios și vei petrece trei ore pentru a-l pregăti.

Ce jeleu se trezește ca dulcețurile și gemurile

Jeleu de iac vikoristovuvati

Ce este necesar pentru a face jeleu

Fructe de padure, legume si fructe

Când vikoristannі fruktiv și yagid cu conținut scăzut de pectină: piersici și altele, este necesar să adăugați vorbire gelatinoasă.

Pentru prepararea jeleului, luați uneori șprot din fructe și legume. De exemplu, pentru a condimenta yoga din suma de sucuri: măr-struguri, cruce-zmeură, caise-portocale și așa mai departe.

În plus, este notoriu un jeleu savuros să iasă din sucul de legume (și ardei iute) și să infuzeze creșteri erbacee (și altele).

Zukor

Ale nu înseamnă că, de exemplu, înainte de gutui, într-o pectină bogată, poți adăuga puțin zucru. Aceeași jeleu vrea să fie prins, dar nu e mult timp să stea inactiv. De aceea se recomanda in norma acceptata de 700-800 gr nu varto, cu putin vin, gatit cu diferite gratii ca jeleu. Cât de mult tsukra, care se adaugă la ei, poate fi schimbat, altfel nu o puneți în foc.

Apă

Adăugarea de apă, smut - nu exagerați, altfel jeleul nu se poate îngroșa.

Ce să mai adaugi la jeleu

important La o încălzire banală, pectina își pierde puterea de jeleu, așa că se toarnă în jeleu cu 1-2 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Chiar dacă pectina nu era sub mână, yoga poate fi înlocuită. Pentru tsієї meti miraculos pіdіyde agar-agar(9-13 gr la 1 litru de suc), dorind sumish gelfix" sau mai bine gelatină, Luați ceea ce aveți nevoie aproape de 2-3% din greutatea fructelor. Deci, la fel ca pectina, gelatina este din nou amestecată cu o cantitate mică de apă, adăugând la jeleu timp de 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, amestecați bine.

Pentru bajannyam adăugați: condimente, kava, cacao, esențe, citrice - ca aditivi aromatici; aciditate – astfel încât jeleul să fi prins mai mult și să se dea gustul de picant deosebit.

Indiferent de ceea ce va deveni baza jeleului dumneavoastră - fructe de pădure, fructe sau legume, este necesar să vă amintiți bine că vіdzhati sіk.

Potim, vіdpovіdno la mai multe rețete (dar nu obov'yazkovo), sіk protsіdzhuyut prin bile pliate de tifon sau flanel mіshok, adăugați tsukor, vorbire gălbuie (dacă este necesar), apă troch. Gătiți pe un foc povіlnomu (inodі - mediu, mai mult - puternic) până când este gătit, relativ pomіshuyuchi și znіmayuchi pіnu.

Cum să înțelegeți ce jeleu este gata

• s-a schimbat de aproximativ 2-2,5 ori;
• pe suprafața yoga, nu cele mici, ca fierberea pe știulete, dar mikhuri mari sunt deja așezate;
• acei nu se așează atât de activ, ca pe stiulețul și nu se ridică pe toată suprafața jeleului, ci sunt adunați în centru;
• coborât într-o lingură nouă, acoperită cu o minge netedă de jeleu, de parcă ar curge corect peste ea;
• o picătură de jeleu prinde o farfurie rece, dar chi nu se ridică de la suprafața ei.

Jeleul este gata (neștiind focul, se fierbe în el), se toarnă proaspăt în borcane sterilizate, se acoperă cu capace, se lasă să se răcească și se păstrează exact ca fiert.

Important: gătiți jeleul mai frumos într-un lighean mare cu părțile joase (se fierbe mai ușor) sau într-o tigaie joasă și cu fundul gros. Într-un vas emailat cu fundul subțire, se poate arde.

Cum să gătești jeleu „viu”.

Pentru a pregăti jeleul la rece, adăugați tsukor în sucul deja preparat și filtrat, pentru condimente sau esențe și amestecați bine. După aceea, ca un zucor, după ce s-a deschis, jeleul este epuizat pentru o oră slabă. Apoi știm pina, că am ascuns, o turnăm la cutie. Păstrează de la frigider.

Cantitatea mare de pectină permite prepararea jeleului cu o consistență bogată din fructe de pădure. Poate fi preparată la rece, ceea ce economisește multe vitamine și limbi brune. Și aveți grijă: fructele de pădure unice conțin vitamina C și acid ascorbic, precum și fosfor, calciu, potasiu, sare, magneziu și zinc.

Ai nevoie:

• coacăze negre - 2 kg;
• apă - 600 ml.

1. Puneți fructele de pădure, puneți-le într-o cratiță, turnați apă peste ele, aduceți-o la fiert, fierbeți 10 penne pe foc slab.
2. Masa fierbinte fierbinte trece printr-o sita.
3. Luați sik gros, turnați într-o cratiță.
4. La 3, se adaugă tsukor, se fierbe sik la foc mediu aproape de pivgodini, amestecând adesea și cunoscând pina.
5. Gata de turnat jeleu în spatele borcanelor sterilizate, rulați, răciți.
6. Puteți avea grijă de temperatura camerei.

Și mai frumos este acel jeleu delicios care iese din viață.

Ai nevoie:

• cina - 1 kg;
• zukor - 1 kg;
• apă - 150 ml;
• acid citric - 5 gr.

1. Clătiți bine fructele de pădure în apă rece.
2. Vesipte într-un castron larg, adaugă apă, gătește pe un foc povіlnogo, nu împrospăta docuri.
3. Dacă deveniți moale seara, frecați-l printr-o sită.
4. La sucul de otrimanogo adăugați | adăugați | zukor și se fierbe la jumătate din volum. Este necesar să gătiți pe focul de mijloc, să ajutați în mod constant și să cunoașteți lovitura, care este așezată, aproape de foc. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați | adăugați | acid citric.
5. Se pune fierbinte pe borcane sterilizate si se ruleaza cu capace.

Minunat preparat vitaminic pentru iarnă!

Ai nevoie:

• macara - 1 kg;
• tsukrovy pisok - 800 gr.

1. Fructele de pădure sortați cu hotărâre, amintiți-vă, umpleți cu mărar pentru 10 penne.
2. Enervați apa, treceți-o prin mașina de tocat carne.
3. Se filtrează piureul prin tifon, se pliază în 3-4 bile.
4. Adăugați tsukor la sik-ul macaralelor, amestecați-l până la o deschidere completă.
5. Ambalați în borcane și puneți la frigider.

Jeleu viu cu feijoa

Cu un aspect proaspăt, boabele feijoa pot fi păstrate într-un timp scurt - aproape de toamnă, iar axa jeleului poate fi tăiată în frigider până la stâncă.

Ai nevoie:

• feijoa - 1 kg;
• zukor - 1 kg.

1. Promite fructul, șterge-l uscat, vezi sepale uscate.
2. Fructele de pădure (o dată dintr-o coajă), trec printr-o mașină de tocat carne cu o plasă mai fină sau rafinați-l de la un blender.
3. Otrymaniy z yagіd sіk zmіshati z|іz| zucrom și turnați masu-ul într-un castron pentru preparare.
4. Pune un foc slab pe arc și amestecă neîntrerupt până când tsukra este complet deschis. Golovne - nu lăsați jeleul să fiarbă.
5. La fel cum se deschide tsukor, se toarnă în borcane sterilizate, se închide cu capace.
6. Luați frigiderul.

Jeleu „p'yatikhvilinka” cu cătină

Ai nevoie:

• cătină - 1 kg;
• apă - 500 ml;
• zukor - 600 gr;
• care doresc sumish "Zhelfiks" - 1 lingură. lingura.

1. Oblepihu spală șprotul o dată schimbând apa.
2. Se toarnă fructele cu 500 ml apă, se pun la fiert 5 penci (în funcție de momentul fierberii) și se răcesc.
3. Ștergeți o sită sau strecurați brânza într-o minge de tifon.
4. Adăugați suma de gelifiere în piureul de cătină, zukor și puneți pe foc. După fierbere, se fierbe timp de 5 minute | minute |.
5. Turnați jeleu fierbinte în borcane sterilizate, rulați.
6. Ai grijă de ceața rece.

Ai nevoie:

• coacăze negre - 1,5 kg;
• zukor - 1,2 kg;
• vanilina - praf;
• lămâie - 1 bucată (dimensiune medie);
• portocaliu - 1 bucată (dimensiune medie).

1. Coacăz vimiti, vіdzhati z yagіd sіk.
2. Lămâia și portocala sunt bune pentru a fi amintite, curățate și prețuite din ele.
3. Se amestecă sucurile într-un singur recipient, se adaugă zukor, vanilina.
4. Fierbeți 10 penne la foc mediu, amestecând adesea și știind lovitura care se stabilește. important: toata ora, zukorul e vinovat ca s-a despartit din nou.
5. Gata de turnat jeleu fierbinte în borcane sterilizate, rulați cu capace.
6. Când ajungeți la el, duceți-l la banca de la L'oh chi pidval.

Jeleu cu caise - aromat

Ai nevoie:

• caise - 1 kg;
• zukor - 1 kg;
• vanilina - praf;
• apă - 300 ml.

1. Caisele sunt relativ vimiti, împărțite în 2 părți și perii șifonate.
2. Se pun jumatati de caise intr-o cratita cu apa, se pun la fiert 15 penne (in functie de momentul fierberii).
3. Frecați fierbinte printr-o sită.
4. Adăugați la piureul finit | adăugați | tsukor, vanilin și din nou pus pe foc. Cook, cunoscând lovitura, aproape de 25 hvilin|minute|.
5. Se toarnă fierbinte în borcane presterilizate, se rulează.
6. Ai grijă de ceața rece.

Ai nevoie:

• viburn - 1 kg;
• zukor - 1 kg;
• apă - 500 ml.

1. Vă rugăm să promiteți viburnul, nu mai mult de 5 penuri albite prin stropire, puse pe un drushlyak.
2. Peste fructe de padure se toarna 500 ml apa si se fierb pana se inmoaie, apoi varza se freaca printr-un macinator, apoi printr-o sita.
3. Adăugați zukor în sucul de piure și gătiți 30 de penci la foc plin, amestecând constant și știind pinul.
4. Se toarnă în borcane sterilizate, se rulează
5. Ai grijă de ceața rece.

Ai nevoie:

• struguri - 1 la;
• tsukor - 700 gr per piele litru de suc;
• apă - 500 ml.

1. Strugurii, care nu sunt prea copți, vă rugăm să vă amintiți și să fierbeți un sfert din an în apă dulce.
2. Frecați fructele de pădure printr-o sită, filtrați pulpa prin 2-3 bile de tifon.
3. Într-un recipient cu apă, adăugați 700 de grame de zucru pe litru de apă de piele.
4. Variați 30 de penne la foc mediu, crescând periodic pina (într-o oră, volumul luminii se poate schimba de 2 ori).
5. Îmbuteliere la cald în borcane calde uscate. Acoperiți cu capace curate, puneți într-o cratiță cu apă, sterilizați 10 penne (o oră pentru borcane ¾ 0,5 l). Temperatura apei poate fi aproape de 90 °C.
6. După sterilizare, rulați borcanele, răciți-l și curățați-l pentru economii.

ai nevoie:

• frunze de mentă - 250 gr;
• lămâie - 2 buc (rozmarin mediu);
• zukor - 1 kg;
• apă - 500 ml.

1. Lăsați menta, uscați trociul și tăiați-l uscat.
2. Lămâile sunt relativ imitate și tăiate dribling dintr-o dată din piele.
3. La tigaie, puneți câteva frunze de mentă, lămâie, adăugați apă și, după ce au fiert toate cele 10 khvilin, turnați-o pe doba.
4. După 24 de ani, sumish v_dzhati printr-un șprot de bile de tifon.
5. Până la infuzia de mentă-lămâie, scho viishov, adăugați tsukor, fierbeți 30 de khvilin.
6. Turnați jeleu fierbinte în borcane fierte și rulați imediat.
7. Salvează la pivniță chi pіdvalі.

Ai nevoie:

• alicha - 1,3 kg;
• zukor - 1 kg;
• apă - 150 ml.

1. Fructe de alice ușor necoapte, spălați-le, turnați-le din perii, umpleți-le cu apă. Fierbe fructele până se înmoaie.
2. Turnați din tigaie tot sik pe care l-ați văzut și frecați alicha printr-un drushlyak, apoi treceți-l prin 2-3 bile de tifon pentru un piure parfumat.
3. Amestecați piureul cu zeama, puneți-l pe foc mediu, adăugați șprot în zukor. Se fierb 25 de penne, amestecând periodic și cunoscând acul.
4. Se toarnă în borcane de sticlă sterilizate și se rulează.
5. Luați-l dintr-un loc rece.

Ai nevoie:

• măr - 1,5 kg;
• zukor - 250 gr;
• apă - 3 sticle;
• cuișoare - 1 mugur;
• scorțișoară -1 baton.

1. Mărul Vimiti, se curăță de coajă, se taie bucăți.
2. Se pune intr-o cratita, se adauga apa, cuisoare, scortisoara. Pіvgodini gătește pe foc plin - până când rozm'yakshennya.
3. Lăsați-l să se enerveze într-un recipient de okrema, bateți cuișoarele și scorțișoara, frecați mărul printr-un pastor.
4. Zmishati vіdvar, piure de cartofi, zukor. Se fierbe aproape de 30 hvilin, cunoscând periodic pinul, care se depune.
5. Turnați jeleu fierbinte în borcane sterilizate, rulați.
6. Când ajungeți, duceți-l la mal din locul rece.

Jeleu pentru m'yasa za iedera, măr și macara

Ai nevoie:

• gutui - 0,8 kg;
• măr - 450 gr;
• macara - 450 gr;
• tsukor - 500 gr;
• suc de lamaie - 5 linguri. linguri;
• apă - 300 ml.

1. O gutui și un măr trebuie tăiate, tăiate în bucăți grozave.
2. Bucăți de fructe și fructe de pădure ale unei macarale se pun într-o cratiță, se toarnă apă și se fierb până se înmoaie.
3. Frecați printr-o sită.
4. Până înnebunește, se adaugă zukor și se fierb vreo 30 de penci la foc mic, amestecând adesea și știind pinul.
5. Înainte de a termina gătitul adăugați | adăugați | zeama de lamaie, se mai fierbe 5 frisoane|minute|.
6. Se toarnă în borcane sterilizate și se rulează cu capace.

Jeleu de patrunjel cu miere

Ai nevoie:

• pătrunjel (ruban verde) - 10 linguri. linguri;
• miere - 500 ml;
• apă - 500 ml (okrip);
• otset de mere - 100 ml;
• fruct pectină rar - 90 ml.

1. Păstrați bine pătrunjelul, puneți-l într-o cratiță mică, turnați-l cu mărar, acoperiți-l cu un capac, umpleți-l cu 15 fire.
2. Într-un sfert de an, înfurie patria, adaugă la ea miere și aduce suma la fierbere.
3. Apoi adăugați un ocet, o pectină de fructe rare și mai fierbeți încă 2 penine.
4. Gata pentru a turna jeleu fierbinte în borcane mici sterilizate, rulați.
5. Puteți lua produsul finit dintr-un loc rece. Serviți până la carne, pește și ierburi de oaie.

Ai nevoie:

• verdeață de ardei bulgăresc - 400 gr;
• ardei gras rosu - 500 gr;
• ardei iute - 50 gr;
• ocet de mere - 200 ml;
• tsukor - 800 gr + 3 linguri. linguri;
• pectină (pulbere) - 80 gr.

1. Spălați ardeii, curățați interiorul și tăiați cu un blender sau o mașină de tocat carne.
2. Adăugați tsukor la sumishi finit și fierbeți punctele, docurile vinurilor nu se vor sparge. Gatiti la foc mediu, amestecand des.
3. Apoi adăugați pectină (în fața zishavshi yogo cu 3 linguri de zucru) și evaluați.
4. Fierbeți suma pe foc mic 1 în timp, cunoașteți kick-ul și turnați jeleul gata în borcane sterilizate.
5. Puteți avea grijă de o gazdă rece.

Prieteni, salutare!

Am luat cinci litri de coacăze negre. A-a oară am încercat să pregătesc pentru iarnă nu compot chi beu, ci gătesc jeleu de coacăze negre- Un desert minunat, mai ales pentru copii.

Cum ne pregătim pentru iarnă, nu cred că sunteți ocupați cu porții mici. Din acest motiv, luăm 5 litri de coacăze negre într-un rozrahunok, sau aproximativ 3,5 kg de coacăze negre.

Este necesar să sortați și să vă amintiți. Cât de repede să mă feresc, ți-am spus dacă m-am pregătit.

Ei bine, voi repet din nou, că este neobov’yazkovo să vedeți din nou toate lucrurile mărunte, chiar dacă nu este gătit, dar jeleul este gătit. Dribnі hіlochki poate fi lăsat afară.

Ca și când boabele necoapte sunt călcate în picioare, pentru a aduce bine. Pentru că zavdyaki їm jeleu este mai bine să prindă.

Gata pentru jeleul de coacăze negre de iarnă

Transferăm coacăzele curate într-o sită sau drushlyak și dăm o scurgere de apă.

Puteți supraviețui unei fructe de pădure despre fiecare vipadok. Și deja dintr-un vag curat pentru a deschide, skilki conduce acel tsukra după cum este necesar.

Acum boabele pot fi puse într-un lighean emailat și umplute cu apă. Și її avem nevoie de 1,5 sticle pe kilogram de piele. Gustul meu este de mai mult de 5 fiole.

Punem pelvisul pe foc, îl aducem la fierbere, vedem 10 penne la foc mic. Într-o oră, coacăzele sparg și devin moi.

Punem o sita pe tigaia adanca, o punem in portii mici de masa fierbinte,

її este necesar să ștergeți și zciditi sіk, că ați stabilit.

Prajitura, care se lasa in plasa, este transferata intr-un vas okrem pentru a ajunge si a procesa mai departe.

Retragerea cărnii groase din pulpă din cratiță (nu spălați cratița) se toarnă înapoi la pelvis, se aduce la fierbere.

Introducem tsukor într-un astfel de rang - se adaugă 600 g de tsukr per litru de suc de piele.

De unde știi cât de mult din sucul preparat a ieșit în noi? Să nu turnăm sik la cutie cu tine dintr-o dată. Pentru aceasta, într-o cratiță, în care ștergeai boabele fierte printr-o sită, turnai în borcane de litri de apă de băut până seara, unde se știa sicul nostru. Am avut 3,5 litri aici.

Deci, aveți nevoie de 2,1 kg de zucru, pe care îl introducem în kіlka priyomіv până la distribuția completă a yogo.

Gatiti la temperatura medie pana se schimba cu 1/3. Pinky nu va fi așa. Este un smut, e important, că la suprafață nu s-a făcut topire, deoarece este important pentru vaporizarea zavoiului patriei.

Înainte de discurs, pe stiulețul procesului, scuipatul nu se așează, dar începe să apară mai aproape de sfârșit, chiar același lucru apare adesea scuipat gros pe suprafața jeleului de coacăze și pe pereții vaselor despre care să vorbim pregătire pentru yoga.

Pofta acceptabila si preparate savuroase pentru iarna.

P.S. Pentru cantitatea alocată de boabe de coacăze negre, am avut 6 borcane cu un volum de piv litru. Și cum faci jeleu de coacăze negre? Podіlіtsya, vom fi siguri că vom cіkavo.