Salată de varză, sfeclă roșie, morcovi și chasnik. Salată cu morcovi, sfeclă roșie și varză în stil coreean. Salată de sfeclă și varză preparată

Ierburile coreene au devenit o parte importantă a vieții noastre, motiv pentru care fructele de pădure sunt și mai delicioase: salată cu morcovi, sfeclă și varză în coreeană - doar o picătură de vitamine. Este și mai ușor să pregătiți din aceste produse, care sunt în frigiderele noastre, indiferent de ce. Salată extrem de strălucitoare, aromată și foarte gustoasă - nu numai un fel de mâncare de zi cu zi, ci și un decor perfect Masa de Craciun. Legumele în stil coreean vor mulțumi pe toată lumea: gustul lor fierbinte dulce și acru conferă un gust bogat malțului.

Ingrediente:

500 g varză albă;
1 sfeclă mare;
1 morcov mare;
80 ml 9% otstu;
100 mililitri ulei de roslin;
după boabele de piper negru și roșu măcinat;
3 cuișoare chasnik;
0,5 lingurițe de coriandru măcinat;
1 lingura cucru;
1-2 lingurite sare (pentru savurare).

Salată cu morcovi, sfeclă roșie și varză în stil coreean. Reteta Pokrovy

Puneți toate produsele pregătite într-un bol adânc pentru a ușura amestecarea.

Varza este subțire clătinoasă (folosind un cuțit sau un aparat special de agitare, după bunul plac).
Morcovii și sfecla roșie, mai întâi decojite și bine frecate, sunt răzuite într-un grătar coreean pentru morcovi (deoarece nu există așa ceva, puteți folosi rapid o răzătoare mare sau puteți tăia toate legumele în fâșii subțiri, așa cum faceți la bucătarii coreeni).
Amestecam toate legumele in ceata.
Adăugați sare (puteți urma rețeta, sau puteți doar după gustul dvs. - nu contează) și frecați-o cu mâinile, astfel încât legumele să elibereze sucul și să devină moi.
Radeți chasnikul într-o treime fină (într-un castron), asezonați cu coriandru limpede și piper negru măcinat. Sfârâie cu o cantitate mică de ardei roșu. Să adăugăm tsukor pentru rețetă.
Udăm totul cu ulei de măsline și rogoz. Se amestecă bine.
Transferați într-un recipient cu un capac care se etanșează ermetic și puneți la frigider pentru câțiva ani (sau mai bine zis, peste noapte). Salata coreeană trebuie să fie bine marinată.

Aș dori să vă împărtășesc puțin dintr-o altă variantă a acestei rețete: am nevoie de mai mult.

Tocam varza, morcovii si sfecla la fel ca la prima reteta.
Adăugăm și sare și măcinam toate legumele până se eliberează duhoarea și nu devine moale.
Taiem un cap tsybuli Se stropesc cu stropi si se imbraca cu tot uleiul de masline pana devine auriu. Se toarnă lichid fierbinte (fierbinte) peste legume.
Acum vom adăuga toate condimentele (în următoarea ordine: mai întâi ulei, apoi condimente: pentru ca duhoarea să păstreze aroma și gustul).
Adăugați nisip de cireș, piper (roșu și roșu), coriandru și chasnik suplimentar. Totul este bine amestecat.
Alimentat de tată.

Porada: se toarnă ocetul pas cu pas, încearcă, ca acidul să fie în lume.

Lăsați salata coreeană de legume să stea la temperatura camerei timp de cel puțin trei ani, apoi puneți-o la frigider.

Salatele coreene de legume gata au un gust foarte important: cu cât stau mai mult, cu atât devin mai gustoase. Puteți pregăti această salată pentru o masă rapidă dacă aveți oaspeți nedoriți. Le puteți mânca atât ca aperitiv, cât și ca garnitură. Poti servi salate in stil coreean la pranz sau cina: cu cat avem mai multe legume, cu atat mai bine pentru organismul nostru. Pe site-ul „I Love Cooking” veți găsi și alte rețete de salate coreene.

În timpul iernii, este deosebit de important să mănânci legume proaspete pentru a nu irosi rezervele de vitamine și a te îmbolnăvi. U smoothie mediu Sunt puse în valoare cele mai accesibile și mai variate legume - varză albă, sfeclă și morcovi. Se pot folosi direct – în dressinguri pentru borș etc., în salate. Mirosurile sunt accesibile tuturor și, dacă sunt preparate corect, sunt și mai delicioase. Astăzi vom vorbi despre cum puteți pregăti o salată cu sfeclă proaspătă, morcovi și varză, rețete. Dodayuchi Diverse ingredienteÎntr-un astfel de aperitiv de legume, este ușor să gusti diferite arome și va mulțumi pe toți membrii familiei.

Salată cu sfeclă, morcov, varză - rețeta 1

depozite: sfeclă – 1 mijloc; morcovi – 1 mare; varză albă - 400 g; cibulină – 1; chasnik – 2 cuișoare; sare, tsukor - 1 lingură. l.; ulei rafinat, castravete de mere (câteva linguri).

Trebuie să spălați bine toate legumele de la început și să curățați rădăcinile din vasul de sus. Apoi scoatem o răzătoare mare și tăiem sfecla roșie. Puneți-le într-un castron mare sau într-un castron de salată și ungeți-le cu ulei de măsline. Aveți grijă să nu amestecați pigmentul de culoare cu ingredientele pentru salată. Acum radem morcovii proaspeti si ii asezam in salatiera. Următorul pas este să tăiați varza. Asigurați-vă că tăiați yakmog-ul mai subțire, astfel încât va arăta frumos pe farfurie.

Acum a sosit momentul să scuturăm tsibulka. Yogo este tăiat în bucăți mai mici. Apoi poți detalia și ceasul, cu ajutorul unui cuțit. Trimitem felia în bolul de salată. Acum trebuie să lucrați la pas - amintiți-vă bine de toate legumele cu mâinile, adăugați sare după gust și amintiți-vă din nou. Adăugați zukor și otset în bolul de salată. Dacă ești un adversar al lui otst, înlocuiește-l cu suc de lămâie. Vinul dă aciditate și o aromă plăcută. Adăugați puțin ulei de măsline în bolul de salată și amestecați legumele. Pentru a-l pregăti, se recomandă să puneți bolul de salată la frigider pentru o oră.

Salată cu morcovi, sfeclă, varză - rețeta 2

depozite: sfeclă proaspătă - 2 rădăcini (aproximativ 300 g); varză - 200 g; morcovi proaspeți – 2 buc.; chasnik – 2 cuișoare; cibulină; maioneză - 100 g; cibul verde – 100 g; sare - 1 linguriță; tsukor - 1 lingura. l.

Începem procesul de gătit în mod standard - spălăm toate legumele și curățăm sfecla, morcovii și cimbru. Acum avem nevoie de o răzătoare, în primul rând, cu deschideri mari. Radem morcovii si presaram sfecla rosie. Ungeți imediat sfecla roșie cu o cantitate mică de ulei de măsline și amestecați. Apoi îl puteți mânca împreună cu alte produse. Agitam varza in fasii subtiri si o framantam cu mainile. Odată ce ați folosit sucul, îl puteți transfera în bolul de salată. Detaliați capela așa cum ar trebui - printr-o presă cu un cuțit.

Tăiem dovleceii și pregătim marinada pentru el. Luați 30 ml de otto, un pahar cu apă, un praf de sare și o linguriță de scorțișoară. Separați ingredientele uscate și puneți într-un recipient cu marinada, tăiate în 20 de bucăți. Odată ce cibulka devine acru și dulce și s-a consumat căldura, puneți-o în bolul de salată. Toate legumele selectate se amestecă bine, adăugând sare și dovlecel, apoi luăm maioneză și condimentăm salata aromată. Blatul vasului se zdrobește cu varză verde tocată.

Salata de varza, sfecla, morcovi - reteta 3

depozite: Buryak Siria - 1; varză - 200 g; morcov – 1; măr verde – 1; guli-rabe - 1 farfurie; Oliya llyana - 4 linguri. l.; cidru de mere - 1 lingura. l.

Toate rădăcinile și guli-rabe sunt curățate de coajă. Să le detaliem în detaliu. Sfecla roșie este umezită de trei ori și acoperită cu puțin ulei, după care se amestecă cu cenușă. Varza albă se scutură subțire și se presează cu mâinile, combinată cu salata. Frecați mărul decojit în ceaiul negru rămas, astfel încât să nu se întunece. Se presară imediat salata cu miere, se amestecă și se condimentează cu ulei de măsline. Poți decora o salată bogată în vitamine cu verdeață prin simpla stropire pe animalul tău.

O crustă de salate cu sfeclă proaspătă, varză și morcovi

Buryak este apreciat ca o legumă rădăcină care este bună la curățarea sângelui și a limfei și la întinerirea acestora. Câștigul curge benefic asupra sistemul cardiac-vascular pentru gravare. Aceasta este o serie de recomandări pentru toți cei care suferă de consolidare. Cu toate acestea, în sălbăticie, sfecla roșie pare a fi importantă pentru intestine. Dacă ați fost diagnosticat cu o boală a scutumului sau a intestinelor, consultați-vă medicul pentru a vedea dacă afecțiunea dumneavoastră poate avea sfeclă roșie.

Morcovii sunt bogați în vitamina A, cu utilizare regulată, vederea devine mai ascuțită și sistemul imunitar se îmbunătățește. Morkvina poartă și puterea puterii. Dacă includeți astfel de ierburi în meniu precum salata de sfeclă proaspătă, morcovi și varză, nu veți suferi niciodată de constipație.

Varza conține vitamine din grupa B, vitamina C într-o formă modificată, potasiu, fosfor, mangan și altele vorbire brună. Dacă aveți o aciditate mare, este mai bine să încercați salate cu varză crudă, mai ales dacă le adăugați suc de lămâie sau citrice. În caz de flatulență, de asemenea, nu este posibil să mănânci varză proaspătă atunci când este otrăvită, se eliberează o mulțime de gaze în intestine.

Salati z legume proaspete De asemenea, este necesar în dietă pentru că ai o mulțime de boli în organele tale interne. Întrucât există o dură, medicul care știe totul vă recomandă să mâncați legume care pot fi tratate termic, mirosurile sunt mai ușor de absorbit și nu irită mucoasele intestinelor și pungilor.

Îți plac salatele de suc și lemn dulce cu legume proaspete? Este ușor să apreciezi gustul spectacolelor prezentate astăzi. Duhoarea este caldă, cioburi de scorțișoară sunt ușor de preparat, iar ingredientele pentru prepararea ei sunt în recipientul pentru piele.

Daca ai acasa niste gustari cu maioneza si smantana - pregateste o salata picanta de varza, sfecla rosie si morcovi cu chasnik! Această salată va revigora, va completa aportul de vitamine din organism și pur și simplu vă va schimba dieta. Varza, sfecla roșie și morcovii sunt disponibile atât ca preț, cât și ca disponibilitate pentru vânzare și, deoarece are propriul oraș, nu există absolut nicio problemă cu salata. Ingredientele principale ale acestei salate de varză pot fi schimbate în funcție de preferințele dumneavoastră particulare: adăugați mai multe condimente, muștar, alte ingrediente sau schimbați.

Ingredientele retetei:

sfeclă roșie de mărime medie,
morcov mijlociu,
o furculiță mică de varză proaspătă,
câteva cuișoare de ceas,
câteva linguri de muștar,
lingură - repetă oliya,
suc de lamaie (suc de mere) - lingura,
sare si piper creta.

Prepararea salatei de legume pe baza de varza.

Toate legumele sunt spălate și curățate. Varza se clătinește în fâșii subțiri. Rade morcovii și sfecla roșie pe o răzătoare pentru morcovi coreeni. Ceasornicarul este tremurat, fără frecare sau este împins prin ceasornicar.

După ce am adăugat ușor sare și am amestecat ingredientele într-un recipient, începem să pregătim dressing-ul pentru salata noastră.

Într-un recipient mic, amestecați câteva linguri de muștar cu ulei de măsline și zeama de lămâie (suc de lămâie), fără a uita să adăugați sare și piper. Este bine ca salata sa nu fie imbracata pana nu se omogenizeaza.

Cu ajutorul unei felii subțiri, turnați sosul separat peste legumele din salatița și amestecați. Lăsați-l să stea puțin la rece și fierbeți.

Servim o salată de oaspeți cu varză, sfeclă, morcovi și chasnik la orice ierburi cu pește și carne. Vin bun cu doar cartofi fierti. Înainte de discurs, mâncând-o în loc de farmece, vei ține un ochi limpede asupra discursului pentru o lungă perioadă de timp și nu îți vei pierde capul... Care este opțiunea ta pentru a găti la un prieten?

Delicios!

Și noi opțiuni!

Varza, morcovii și sfecla sunt aduse în legume pentru a înlocui toate vitaminele și substanțele chimice necesare organismului pentru funcționarea normală. Apropo, recoltarea sfeclei și morcovilor primăvara se păstrează în mod miraculos până în primăvară. Ghivecele de varză proaspătă se păstrează timp de 3-4 luni, iar în ora dinaintea noii recolte, puteți cumpăra varză de seră sau de import. Salata de varza bogata in vitamine cu sfecla si morcovi este disponibila tuturor categoriilor de oameni.

Pentru a pregăti salata de varză bogată în vitamine aveți nevoie de:
0,7 - 0,8 kg varză;
100 - 120 g sfeclă;
150 - 200 g morcovi;
O grămadă de verdeață;
Artă.
l. acid otic - 70%;
70 - 80 ml olia;
Piper până când este savurat;

Sare 6-7 g sau dupa gust;

20 g cucru.

Procesul de preparare a salatei

1. Tăiați un cap de varză în fâșii mici. Adăugați un praf de sare. După ce ai dat sucul de varză, zdrobește-l bine cu mâinile.
2. Tăiați verdeața cu un cuțit, iar sfecla roșie și morcovii se dau prin răzătoare.
3. Puneți varza, verdeața, morcovii și sfecla într-un castron deschis.

4. Amestecați totul bine și adăugați orice plus de sare, piper pentru gust și dovlecel. Se amestecă din nou.