Strava na may cookies at kulay-gatas. Ang atay ay nilaga ng kulay-gatas, karot at tsibule. Ang atay ay pinahiran ng tsibule at kulay-gatas

Posible na maghanda ng atay sa sour cream sauce nang walang anumang paghahanda, tandaan lamang na ang produktong ito ay mangangailangan ng kaunting paunang paghahanda, nang walang anumang pinong lasa at malambot na pagkakapare-pareho.

Kung walang wastong pansin sa mga nuances na ito, ang atay ay maaaring maging mapait sa lasa o matigas sa pagkakapare-pareho, na may hindi kasiya-siyang amoy ng dayuhan o ganap na hindi nakikita sa hitsura. Upang maiwasan ang gayong mga abala, dapat mo munang piliin ang tamang produkto.

Yalovicha atay - masarap at produkto ng kanela Anong uri ng damo ang maaari mong ihanda? Siguraduhin na hindi mo makaligtaan ang pagpili ng atay, tandaan na hindi ito nagyelo, dahil sa amoy ng licorice, mukhang makinis at makatas, madilim na balat ng baka o mapusyaw na kayumanggi veal.

Bago simulan ang proseso ng pagluluto, kinakailangang "hawakan" ang hurno: alisin ang dura, ayusin, at hugasan ng mabuti. Para sa mga pancake sa atay, maaari kang pumili ng isang produkto ng anumang hugis - gilid o gitna. Dahil ang atay ay inihanda gamit ang mga scrap, ang "holiday" mismo ay maaaring maging maganda hangga't maaari, nang walang anuman malaking halaga mga ugat at ducts.

Pinakamainam na ibabad ang atay sa gatas nang maaga - nakakatulong ito upang magdagdag ng isang tiyak na amoy at lasa at magdagdag ng lasa. Ang pagbabad ay hindi kinakailangang nangangailangan ng mental na paghahanda, dahil ang sariwa at malinis na atay ay masarap nang walang anumang dahilan.

Atay ng manok

Ang atay ng manok ay itim na kayumanggi ang kulay, walang anumang dayuhang hindi kanais-nais na amoy, na may makinis at makintab na ibabaw. Ito ay isang napaka-malambot at makatas na produkto, ito ay niluto nang pantay-pantay at likido, sa kondisyon na ang lahat ng mga patakaran sa pagproseso ay sinusunod.

U atay ng manok Ang dumura, mga namuong dugo, at mga paghatol ay nakikita, at ang espesyal na paggalang ay ibinibigay sa mga duct ng bisternal - kahit na ang baho mismo ay dahil sa ulo na "nagkasala" ng mapait na lasa ng damo.

Atay ng Turkey

Ang atay ng Turkey ay naglalaman ng isa sa pinakamalaking pinagmumulan ng mga bitamina at microelement sa lahat ng iba pang by-product. Gayunpaman, ito ang pinakamahal na produkto. Ang pamantayan para sa kalidad nito ay kapareho ng para sa atay ng manok, kaya kapag pumipili, maaari mong ibase ang iyong pinili sa mga katotohanan.

Ang isang sariwang atay ng anumang uri ay hindi maaaring maimbak sa refrigerator nang mas matagal kaysa sa kinakailangan.

Atay ng manok na may mushroom at sour cream sauce

Para sa recipe ng cookie na ito, maaari mong gamitin ang anumang uri ng mushroom, karamihan sa mga varieties ay nangangailangan ng advanced na paghahanda at isang mataas na temperatura ng paggamot. Ang mga scrap ng atay ng manok ay binibili kaagad para sa kinis ng pagluluto, pagkatapos ay bago ito handa na kunin ang atay.

Basahin din: Mga pinalamanan na paminta na may tinadtad na karne at bigas sa isang multicooker - 7 mga recipe

mga bodega:

atay ng manok - 1 kg;
sariwang cookies - 500 gr.;
cybul ripchasta - 1 pc.;
chasnik - 4 na cloves;
Boroshno - 5-6 tbsp. l.;
kulay-gatas - 100 ML;
tuktok - 100 ML;
perehil - isang usbong;
asin, itim na chalk pepper - sa panlasa;
Langis para sa pagpapadulas.

Paghahanda:

Ihanda ang atay, gupitin ito sa 2-3 piraso.
Haluing mabuti ang harina| at asin, igulong ang atay at i-brush sa mataas na init sa magkabilang panig (literal na 2-3 coats bawat balat).
Sa parehong kawali, lagyan ng mantika ang tsibula hanggang maputol, pagkatapos ay ilagay ang pecheritsa sa maliliit na piraso.
Lutuin ang mga kabute hanggang sa sila ay steamed, at ang pecheritsa mismo ay hindi nagsisimulang kayumanggi. Isang oras bago ito maging handa, pukawin ang pinong tinadtad na chasnik.
Magdagdag ng mga tuktok, kulay-gatas, mga piraso ng atay, mga damo, asin at paminta sa mga kabute.
Haluing mabuti at lutuin sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.

Kung ang pinaghalong liver-mushroom ay lumalabas na masyadong makapal, maaari mong ibuhos ang ilan sa sabaw sa kawali.

Recipe mula sa tsibuleya

Ang malambot na atay ng manok sa sour cream sauce at matamis na tsibul, na pinahiran hanggang ginintuang kayumanggi, ay nagbibigay sa recipe na ito ng pinakamasarap na lasa. Ang bansa ay handa para sa paggamot ng karamdaman at may kasamang minimum na magagamit na mga sangkap.

mga bodega:

atay ng manok - 500 gr.;
tsibul ripchasta - 500 gr.;
karot - 1 pc;
chasnik - 4 na cloves;
kulay-gatas - 200 ML;
toyo- 1 tbsp. l.;
mustasa - 1 tsp;
hops-suneli, asin - sa panlasa;
Langis para sa pagpapadulas.

Paghahanda:

Linisin ang tsibula at kuskusin ito ng mga espongha.
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran at gupitin ang chasnik nang lubusan gamit ang isang kutsilyo.
Ihanda ang atay at gupitin.
Init ang mantikilya sa isang kawali, i-brush ang kintsay at karot, at sa wakas ay ilagay ang chasnik.
Ilagay ang atay sa kawali, balutin ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.
Magdagdag ng asin, pampalasa, mustasa, toyo at kulay-gatas.
Haluing mabuti at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 15 minuto.

Ang atay ay hindi magiging malambot kung ito ay ipapahid sa apoy. Kung masyadong manipis ang hiwa ng atay, baguhin ang oras ng pagluluto.

Yalovicha stove na may chasnik

Ang chasnik ay napupunta nang maayos sa atay, neutralisahin ang tiyak na lasa at karagdagang kapaitan. Upang gawing mas mayaman at mas makapal ang sarsa, maaari kang magdagdag ng kaunting mayonesa hanggang sa kulay-gatas.

mga bodega:

Yalovich atay - 500 gr.;
cybul ripchasta - 1 pc.;
chasnik - 5 cloves;
berdeng pananim - usbong;
kulay-gatas - 70 ML;
mayonesa - 50 ml;
asin, itim na chalk pepper;
Langis para sa pagpapadulas.

Paghahanda:

Ihanda ang atay, gupitin ito sa 1 cm strips.
Dribno posіkt (o tingnan sa pamamagitan ng isang pindutin) chasnik, i-chop ang mga gulay.
Paghaluin ang mga gulay, chasnik, mayonesa at kulay-gatas.
Igulong ang atay sa pinaghalong balbas, asin at paminta.
Init ang mantikilya nang lubusan sa isang kawali, lagyan ng grasa ang mga cookie sheet na may 2-3 stroke na haba. mula sa isang panig, at mula sa kabilang panig.
Ilagay ang atay sa isang plato at iprito ang hiwa ng cibul na may mga usbong sa parehong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang oven sa kawali at haluin tsibulya at binuhusan ng sour cream at garlic sauce.
Patayin ang pinggan 15 hv.

Ang kahandaan ng atay ay sinuri gamit ang isang kutsara: kung, pagkatapos mabutas ang stick, hindi mo nakikita ang dugo, ngunit juice, handa na ang atay.

Pagluluto sa oven

Ang atay ay iniluluto sa hurno hanggang sa sarap ng mga kalaban lubricated strains. Upang ihanda ang atay ng manok na may mga gulay at sarsa ng kulay-gatas, kailangan mo ng mga palayok. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang makatipid hangga't maaari sa produkto. kayumangging ilog.

Basahin din: Turkey fillet roll - 8 mga recipe

mga bodega:

atay ng manok - 500 gr.;
leek cibul - 2 mga PC .;
chasnik - 4 na cloves;
patatas - 3 mga PC;
sariwang mga gisantes (o nagyelo) - 200 g;
kulay-gatas 10% - 100 ML;
tops 10% - 100 ml.;
sabaw ng manok - 100 ml;
mabuti para sa deboning ng atay;
asin, chalk coriander, chalk pepper - para sa sarap.

Paghahanda:

Balatan ang mga patatas at gupitin sa manipis na mga mangkok.
Ihanda ang atay, gupitin ang katad sa 4 na piraso.
Pagulungin ang atay sa boroshny na may asin at pampalasa.
Mangyaring bisitahin ang orasan at ang qibule.
Ilagay ang oven para magpainit.
Ikalat ang mga bola sa mga kaldero (maglagay muna ng maliit na piraso ng topping oil sa ibaba): tsibulya, pechenka, patatas, chasnik, mga gisantes.
Ibuhos ang ilang kulay-gatas sa itaas, itaas na may sabaw.
Isara ang takip at itakdang kumulo sa loob ng 40 minuto. para sa temperatura na 200°C.

Ang atay ng manok mula sa palayok ay magiging mas masarap sa susunod na araw, kaya madali mo itong lutuin mula sa "stock" at ilagay ito sa refrigerator sa mismong palayok.

Turkey atay sa sour cream sauce sa isang multicooker

Walang mas simple kaysa sa pagluluto ng malambot na atay sa sour cream sauce sa isang mabagal na kusinilya, at ang aparatong ito ay isang kaloob lamang para sa mga hindi gustong tumayo sa kalan, hakbang-hakbang na pagkontrol sa proseso ng paghahanda ng sarsa.

mga bodega:

atay ng pabo - 1 kg;
cybul ripchasta - 1 pc.;
kintsay - 2 tangkay;
chasnik - 3 cloves;
karot - 1 pc;
kampanilya paminta (zhovtiy at chervoniy) - 2 mga PC.;
mga kamatis - 2 mga PC;
perehil - isang maliit na bungkos;
kulay-gatas 10% - 200 ML;
asin, isang halo ng mga paminta, isang pakurot ng kari;
Langis para sa pagpapadulas.

Paghahanda:

Ihanda ang atay at gupitin ito sa 2-3 piraso.
Punan ang tsibul na may puffballs, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang malaking kudkuran.
Gupitin ang kintsay sa buong butil ng tangkay, at malumanay na kuskusin ang chasnik.
I-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Itakda ang multicooker sa mode na "Pagprito" at magdagdag ng cibul, karot at kintsay.
Pagkatapos ng 5 minuto Idagdag ang atay at patuloy na lagyan ng grasa ito nang bukas ang takip, pukawin ang ulam gamit ang isang kahoy na spatula.
Sa isa pang 5 minuto. maglagay ng chasnik at pomodori.
I-activate ang mode na "Pagluluto", magdagdag ng kulay-gatas, pampalasa at damo at isara ang takip ng multicooker.
Makinig sa sound signal - handa na ang strain.

Ang damong ito ay kasama sa kategoryang "on kamay ng Swedish At madalas siyang nagrereklamo na kinakailangan upang mabilis na ihanda ang hapunan. Ito ay madali at simple, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at malambot na atay sa sour cream sauce. Isa ito sa mga paborito sa ating sariling bayan.

Maaari mong tikman ang parehong smoker at ang yalovitch liver. Ang manok ay may mas malambot na pagkakapare-pareho, at ang balat ng baka ay may mas maraming lasa.

Una sa lahat, ang ilang mga salita tungkol sa kung paano maayos na ihanda ang atay. Kung bumili ka ng hilaw na atay na may balahibo ng pulot sa gitna para sa isang baka, kailangan mo munang gisingin ito upang hindi ka matuklap at i-zap ang buong produkto. Gupitin ito hangga't maaari, pinipiga ang pulp sa mga piraso ng 5-6 mm, upang hindi mai-seal ang balahibo.

Ang susunod na hakbang ay upang buksan ang malalaking ducts, linisin ang mas maraming likido hangga't maaari, upang gawin ito, gupitin ito ng kutsilyo at hilahin, madali itong alisin. Maaari mo ring ibabad ang atay ng isang oras sa tubig at gatas hanggang sa maging malambot ang consistency.
Ang atay ng manok ay maaaring i-ihaw kaagad nang walang anumang espesyal na paghahanda.

Mga sangkap:

Yalovich o atay ng manok 500 g
Cybula ripchasta - 2 medium na piraso.
Maasim na cream 150 g
Black pepper chalk
Roslinna oliya (para sa pagpapadulas)

Recipe para sa paggawa ng atay na nilaga sa kulay-gatas:

1. Gupitin ang inihanda at hinugasang atay.

2. Nilinis na cibul na hiniwa

3. Magpainit ng kawali na may maraming mantika at ilagay ang atay dito, pahiran ito ng 2-3 coats. Ang atay ni Yalovich ay hindi dapat ma-greased nang napakatagal, upang hindi ito maging magaspang.

4. Ilagay ang tsibul bago ang atay at magsipilyo ng kaunti nang sabay-sabay.

5. Magdagdag ng kaunting tubig sa kulay-gatas at ibuhos sa atay. Asin at paminta.

Baguhin ang apoy at patayin ang 15-20 apoy.

Minsan, sa pagtatapos ng pagluluto, idinagdag ko ang clove sa orasan, na dumadaan sa orasan. Ito ay hindi masyadong malambot, ngunit ito ay lumalabas na mas masarap.

Siguradong sasama ang side dish sa kanin at patatas na katas.

Ang recipe para sa paggawa ng yowl liver na may sour cream sauce ay dumating sa amin mula sa Poland. Ang damong ito ay mas sikat at laganap doon. Kung pinutol mo ang atay sa manipis na mga piraso, pagkatapos ay pagkatapos ng greasing, hayaan itong kumulo sa kawali nang wala pang isang oras. Suriin ang kahandaan ng atay gamit ang isang palito, kung walang nakikitang dugo, pagkatapos ay handa na ang atay. Huwag muling lagyan ng pampadulas ang smut, kung hindi, mawawalan ito ng katas at sarap.

mga bodega

Upang maghanda ng isang cookie na may sour cream sauce kailangan namin:
500 g ng atay ng baka;
150 g kulay-gatas;
125 g ng gatas;
1 cibulin;
2 tbsp. l. tops o ghee;
0.5 tbsp. l. Boroshna;
0.5 tbsp. l. mustasa;
asin|asin|, puting paminta.

Yugto ng paghahanda

Gupitin ang atay ng Yalovich sa mga bahagi. Pahiran ng 1 kutsara ng top oil|mastila| mula sa dalawang panig. Pahiran ng 1 balat sa bawat panig. Ilipat ang greased atay sa isang plato, nagse-save ng init, magdagdag ng asin at paminta.

Gupitin ang cibul sa maliliit na cubes at balutin sa anumang natitirang langis. Magdagdag ng harina sa natapos na tsibula, bahagyang grasa ito. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at kumulo sa mahinang apoy, haluin hanggang lumapot.

Kung ang sarsa ay lung, magdagdag ng kulay-gatas at mustasa.

Season ang sour cream sauce na may asin at paminta, idagdag ang yalevich liver at takpan ang kawali. Gotuvati 15-20 hv.

Tulad ng hindi ko gusto ang cookies. At ang sarsa na lumalabas sa inihandang damo ay mahal na mahal. Sa pagiging senior sa paaralan, lalo akong nagustuhan at pagkatapos ay nasiyahan. Kailangan ko pa ng ale sauce.

Para sa atay na may kulay-gatas kakailanganin mo:

Piraso ng atay. Mas gusto ko si Yalovichi sa damong ito. Mayroong 700 gramo dito.
Ripchasta cibul.
kulay-gatas.
Vershkov langis para sa pagpapadulas.
Tubig.
Sil.
Bilang isang pagpipilian - borochno, almirol, gawgaw, upang makapal ang sarsa.

Gusto kong idagdag ang mga natira sa makapal na sarsa—maaaring vikorist borocho o kaserol. Ale tungkol sa bagay na ito mamaya.

Pagluluto ng cookies na may kulay-gatas.

Una sa lahat, nililinis namin ang kalan mula sa mga likido at mga duct. Kung ang mga fragment ay handa nang mapatay, hindi ko ito ibabad sa gatas, ngunit pinutol lamang ito sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ay pinutol ko ang tsibula sa mga quarter-ring.

Dinuraan ko ito sa isang malalim na kasirola Langis ng Vershkov, pagdaragdag ng kaunting roslinnogo (hangga't hindi masunog ang tuktok). Nilagay ko ang tsibul, lagyan ng konting asin.

Sa isang empirical na paraan, alam mo na ang inasnan na tsibula ay pinadulas nang mas maganda, mas makinis at mas maganda, nang hindi maalat. Nang hindi naging pamilyar sa proseso ng pisika, tinatanggap lamang ito bilang isang ibinigay at vikory sa kusina.

Pinahiran ko ang tsibul hanggang sa bahagyang ginintuang.

Pagkatapos nito ay idinagdag ko ang atay at bahagyang pinahiran hanggang lumambot.

Kapag ito ay pumuti, nagdaragdag ako ng lakas upang posible na masakop ang atay ng atay.

Takpan ito ng takip at patayin ito. Ang mga shards sa sauce, ang gilid ng kalan, ang mainit na sarsa - kumukulo ako ng halos isang oras. Sa puntong ito, ang sabaw ay malinaw na, at ang atay ay malambot.

Ang axis ngayon warto turn sa pagkain tungkol sa boroshno yak gusnik. Mahalagang panatilihin ang dami ng tinapay sa atay, pangunahin ang sabaw, na nangangahulugang ang dami ng beans. Dito inilagay ang isang maliit na kutsara ng mapait. Ang pinakamainam na pagpipilian, siyempre, ay upang ihain ito kapag lubusan ang greased sa isang kawali hanggang sa madali mong baguhin ang kulay. Sa sandaling ang kulay kayumanggi ay nagbago sa creamy, pagkatapos ay agad na alisin mula sa apoy at ibuhos sa isang maliit na tubig o sabaw mula sa kasirola.

Haluin ang dibdib hanggang lumambot at ibuhos sa atay. Kung ang mga perpektong pagpipilian ay hindi madalas na pinakuluan, maaari ko lamang itapon ang isang kutsara ng balbas sa isang kasirola, at pagkatapos ay masiglang ihalo ang lahat gamit ang isang spatula hanggang sa malambot ang mga suso.

Pagkatapos nito ay nagdaragdag ako ng 100-150 gramo ng kulay-gatas. Naglagay din ako ng asin.

Hinahalo ko ito ng mabuti at hayaang kumulo ang atay at kumulo ng halos isa o dalawa. Wala nang kahulugan sa pagsuri, ang mga fragment ng sour cream ay maaaring maproseso nang hindi tama at gumuho sa maliliit na butil. Garna, gawang bahay na kulay-gatas Hindi ko alam ito, siyempre, maliban kung palagi akong nasa refrigerator. At ang pangalan ng tatak o ang pagkakaroon ng sour cream packaging sa karamihan ng mga tindahan ay hindi nangangahulugan ng anumang bagay, at ang kulay-gatas na ang perpektong pagbili noong huling pagkakataon ay maaaring tahimik at mahinahon na maging ligaw.

Aralin 1: handa nang lutuin.

Gamit ang isang kutsilyo, nililinis namin ang mangkok mula sa balat at balat at pagkatapos ay lubusan itong banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay inilalagay namin ang gulay sa isang plato at pinutol ito sa maliliit na piraso. Uvaga: Ang mga, sa partikular, ay hindi gusto ang lasa ng damo, ay maaaring i-cut ang bahagi sa mga parisukat at bilog o kahit na gupitin sa mga singsing. Sa madaling salita, kung sino ang mas masarap ay mas maganda. Pagkatapos nito, ilipat ang fillet sa malapit na malinis na plato at idagdag ang patayan.

Croc 2: paghahanda ng cookie.

Upang ihanda ang cob, lubusan na banlawan ang atay sa ilalim ng mainit na tubig. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang atay sa isang baking board at, gamit ang isang kutsilyo, binabalatan namin ang mga sangkap kung kinakailangan mula sa mga ugat at taba. Uvaga: Kung nais mong ihanda ang halamang gamot mula sa atay, maaari mo ring gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang inihandang atay sa isang gitnang mangkok.

Croc 3: ihanda ang atay, nilaga ng kulay-gatas.

Ngayon na ang lahat ng mga halamang gamot sa bodega ay handa na, maaari mong simulan ang paghahanda ng atay na nilaga sa kulay-gatas. Ibuhos sa dalawang kawali na kahanay sa isang maliit na dami langis ng roslin at ilagay ang mga lalagyan gitnang apoy. Kapag ang langis ay uminit nang mabuti, magkakaroon ng maliit na apoy. At ngayon, sa isang kawali, isabit ang detalyadong gravy at ihalo ang lahat gamit ang isang kahoy na spatula sa loob ng isang oras at isang oras, iprito ang sangkap hanggang sa magkaroon ito ng malambot na ginintuang kulay. Uvaga: Dahil ang cibul ay inihahanda nang mabilis, grasa ang oven, pagkatapos ay i-shake namin ang burner kung saan inilalagay ang kawali na may greased na gulay, at lutuin hanggang ang lahat ng mga piraso ng oven ay magkaroon ng ginintuang kayumanggi na kulay.

Ngayon, ibuhos namin ito sa oven nang lubusan at magpatuloy sa unang yugto ng paghahanda ng atay. Para sa cob, igulong ang bahagi ng atay sa mga hiwa sa boroshny sum at pagkatapos ay maingat na ilagay ang atay sa isa pang mabigat na kawali. Ikalat ang mga sangkap sa lahat ng panig hanggang sa mabuo ang isang gintong crust sa ibabaw ng cookie. Uvaga: Ang atay ay maaaring lumabas na kalahating luto, kaya kailangan pa itong nilaga.

Pagkatapos, kaagad pagkatapos na handa na ang atay, idagdag ang kulay-gatas sa kawali at idagdag ang kulay-gatas sa kawali. Gamit ang isang kutsara o isang kahoy na spatula, haluing mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Asin at paminta ang mga damo sa panlasa at muli, ihalo nang mabuti ang lahat sa magagamit na kagamitan. Takpan ng takip ang kawali at patayin ang kalan habang binubunot pa rin ito 10-15 hvilin. Sa oras na ito, ang liver shanks ay magiging malambot, makatas at mag-ooze na may cibul juice at sour cream. Mahalaga: Matapos ang pagtatapos ng tinukoy na oras, kinakailangan upang alisin ang takip mula sa lalagyan at gupitin ang isang piraso ng atay gamit ang isang kutsilyo upang suriin ang antas ng pagiging handa ng pastry. Kung ang atay sa gitna ay bahagyang kayumanggi at walang pamumula na lumalabas dito, nangangahulugan ito na handa na ang pastry at malapit mo nang dalhin ang lahat sa hapag.

Kurso 4: ihain ang atay na nilaga sa kulay-gatas.

Kaagad pagkatapos ihanda ang atay na nilaga sa kulay-gatas, maaaring ihain ang mga damo. At pinakamahusay na tratuhin ang iyong sambahayan sa pinakamahusay sa bansa na may katas ng patatas at tulad ng isang side dish tulad ng sinigang na bakwit, pasta o kanin. Ang ganitong uri ng damo ay masarap din kapag sariwa. mga salad ng gulay. Sa madaling salita, isang masarap, makatas at kayumanggi na meryenda, isang hapunan at isang hapunan na may lahat ng mga alalahanin.

Bon appetit!

- – Upang ihanda ang atay, maaari mong gamitin ang kulay-gatas na may mababang taba. Kaya lang sa pagkakataong ito magkakaroon tayo ng bihirang sour cream sauce.

- Kapag naghahain ng atay, nilaga sa kulay-gatas, maaari mo itong palamutihan ng sariwang perehil.

- – Bago ihain, ibuhos ng maigi ang garnish kasama ang timpla sour cream sauce. Kung gayon ang damo ay magiging mas masarap.