Mexican meryenda guacamole. Ang sarsa ng avocado guacamole ay isang klasikong recipe para sa pagbibihis ng iba't ibang mga halamang gamot. Bakit magluto at bakit maghain

Upang dagdagan o pagandahin ang lasa ng iyong paboritong damo, lahat ng mga lutuin ay gumagamit ng iba't ibang mga sarsa. Isinasaalang-alang na ang karamihan sa mga prutas sa ibang bansa ay madaling mahanap sa iyong lokal na supermarket sa mga araw na ito, hinihikayat ka naming matuto kung paano maghanda ng masigla, malasa at nagbibigay-buhay na Mexican sauce para sa avocado - guacamole. I-rate ang aming seleksyon ng mga recipe ng manok.

Ang kasaysayan ng Mexican avocado sauce

Sa daan-daang taon, ang mga avocado ay hindi natural na iginagalang. Gayunpaman, ang matapang na prinsesa ng tribong Mayan ay nangahas pa ring subukan ang prutas, kung saan siya ay ikinasal sa paliwanag, walang hanggang kabataan, at gayundin ang pinakamagagandang mga bata. Ito ay kung paano makumpirma ang isang lumang alamat, na ang katotohanan ay nalaman lamang ng isang oras. Gayunpaman, hindi na ito napakahalaga, dahil ang mga avocado ay lumawak nang husto sa masaganang lutuin ng mga tao sa mundo at patuloy na isa sa mga nangunguna sa crust sa maraming iba pang prutas.

Kinilala ang avocado bilang ang pinaka nagbibigay-buhay na prutas sa mundo. Noong Hunyo 25, 1988, ang bato ay kasama sa Guinness Book of Records.

Sino ang nakaisip ng milagrong guacamole na ito para gawing prutas ang himalang ito? Ang pangalan ng sarsa ay katulad ng mga salitang Aztec na "ahuacatl" (avocado) at "molli" (sauce), kaya ang ideya ay ang mga Indian na tao mismo ang gumawa ng isang recipe na matagumpay pa rin hanggang ngayon. Mas maganda pa sa iba Sumusulat kami sa mga Dzherels, ang unang impormasyon tungkol sa guacamole ay lumilitaw sa Ingles at Espanyol na mga titik mula pa noong simula ng ika-20 siglo. Kaya't gayon pa man, ang sarsa ay may kasaysayan, na may mga ugat na bumalik sa tradisyonal na lutuin Mexico.

Bakit magluto at bakit maghain

Ang pangunahing sangkap ay abukado, simpleng guacamole, katas ng kalamansi (o lemon) at asin (ideal na damong-dagat).

Gayunpaman, dahil sa katotohanan na ang lahat ng mga recipe ay napapailalim sa mga pagbabago at mga karagdagan sa gilid ng pagluluto, maaari mong i-customize ang mga opsyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit at/o bell peppers, mga kamatis, cibul, chasnik, mga gulay (karamihan ay siya - cilantro), iba't ibang mga panimpla. Ang pangunahing sangkap ng damo ay langis ng oliba, at ang mayonesa ay maaari ding gamitin sa mga recipe.

Huwag magulat sa katotohanan na sa mga culinary site ay may mga recipe para sa mga kakaibang damo na may idinagdag na prutas, keso, karne, isda at pagkaing-dagat. Inihahanda ni Kozhen ang damong ito ayon sa gusto niya!

Ayon sa kaugalian, ang sarsa ay inihahain kasama ng mga Mexican corn cake - tortillas.. Bilang karagdagan, ang guacamole ay mabuti sa tinapay, basic o manipis na tinapay na pita, crouton, chips o toast.

Maaari mo ring ihanda ang varto na ito bilang isang side dish para sa mga halamang karne at isda, o bilang isang salad para sa pasta at patatas: para dito, i-chop lamang ang mga sangkap na tinukoy sa recipe at huwag katas ang mga halamang gamot.

Paggawa ng guacamole sa bahay: mga recipe na may mga larawan

Klasiko

Sa tingin ko, para sa isang klasikong bersyon ng guacamole kailangan mong magdagdag ng avocado sauce, lime juice at asin. Gayunpaman, ang recipe na ito ay maaari na ngayong tawaging basic, dahil ang lahat ng iba pang mga varieties ng himalang damong ito ay inihanda sa batayan na ito. Ang pinakasimpleng opsyon ng tatlong sangkap ay napakabihirang. Ipinakita namin sa iyo, nang may paggalang, ang klasikong recipe na pinakasikat sa iba.

Mga sangkap:

• 3-4 abukado;
• 1 lime chi lemon;
• 1 bawang;
• 1 sili paminta;
• 1 bungkos ng cilantro chi parsley;
• 2-3 kutsarang langis ng oliba;
• Dakila ang lakas - sa likod ng sarap.

Paghahanda:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto. Mash ang avocado at lemon at tuyo. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng tubig nang bahagya.
   

   Ihanda ang lahat ng kailangan mo para ihanda ang sarsa

2. Gupitin ang mga tropikal na prutas at alisin ang mga tangkay. Magagawa mo ito sa tulong ng isang maliit na kutsara. Ang isa pang pagpipilian ay maingat na ilagay ang ilalim ng brush at bahagyang i-chop, patatagin ang timpla mula sa pulp.
   

   

   Gupitin ang mga tropikal na prutas at alisin ang mga tangkay

3. Ilipat ang pulp sa isang malinis, tuyo na lalagyan at pinuhin sa katas. Ang abukado ay maaaring i-scoop gamit ang isang kutsara, isang potato squeegee, giling sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne.
   

   

   Gilingin ang abukado gamit ang isang tinidor, blender o tagagawa ng patatas

4. Hiwain ng kutsilyo ang mga balat mula sa mainit na paminta at idagdag sa avocado puree.
   

   

   Magdagdag ng ilang sili sa mangkok na may avocado pulp

5. Balatan ang mga shallots, hiwa-hiwain, at ilagay sa isang mangkok na may sarsa. Sa halip na mga shallots, maaari mong palitan ang pula o puting lettuce. Ang pinakakaraniwang gulay ay maaaring magkaroon ng matalim na lasa at aroma, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ito sa sarsa.

   

   Magdagdag ng tinadtad na cibulin sa sarsa

6. Ilipat ang mga sariwang tinadtad na damo sa isang mangkok.
   

   

   Bagong pananim – sariwang perehil at cilantro

7. Magdagdag ng isang piga ng kalamansi o kalahating lemon nang direkta sa mangkok na may abukado. Ang mga simpleng hakbang na ito ay umiiwas sa oksihenasyon ng abukado, kaya naman pinapanatili ng sarsa ang maliwanag na kulay nito.
   

   

Ibuhos sa langis ng oliba.

Ibuhos sa langis ng oliba

9. Haluing maigi ang sarsa.

Haluing mabuti ang lahat ng sangkap

10. Ilipat ang guacamole sa isang malinis na mangkok at ihain kasama ng mga chips o tinapay.

Ihain ang nacho sauce o iba pang chips

May mga kamatis

Ang guacamole na may mga sariwang kamatis ay may higit na lasa at ang mga unang hull ay nagdaragdag ng kanilang ningning.

Ang maliwanag at masarap na guacamole na may mga kamatis at sili ay maaaring maging isang mahusay na side dish.

Kakailanganin mong:

• 1 malaking kamatis;
• 1 sili paminta;
• 1 cibulin;
• sariwang cilantro;
• Berdeng cibula;
• black chalk pepper - para sa sarap;
• asin para sa sarap.

Paghahanda:

1. Gupitin ang avocado. Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang mga brush. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp ng prutas mula sa isang maliit na mangkok.
   

   

   Alisin ang mga tangkay mula sa abukado

2. Mash ang isang malaking gummy tomato, tuyo ito, gupitin ito sa mga cube at magdagdag ng abukado.
   

   

   Hiwain ang kamatis

3. Gupitin ang binalatan at hinukay na isda.
   

   

   Gupitin ang puting lettuce cibulin

4. Alisin ang laman sa mainit na paminta at i-chop ang sili gamit ang kutsilyo.
   

   

   Higit pang mga detalye chili pepper

5. Magdagdag ng isang splint ng sariwang cilantro.
   

   

   Ang Rubana cilantro ay nagbibigay sa sarsa ng isang espesyal na lasa

6. Magdagdag ng chilli pepper at herbs sa avocado at kamatis, buhusan ng katas ng kalamansi ang masa.
   

   

   Pigain ang katas mula sa kalamansi

7. Haluing mabuti ang sarsa.
   

   

   Paghaluin ang lahat ng sangkap

8. Ihain kasama ng corn tortillas, pinalamutian ng dahon ng cilantro.

Video: kung paano maghanda ng guacamole na may mga kamatis

May bell pepper at perehil

Ang infused aroma ng juicy bell peppers at sariwang herbs, guacamole, ang mga paghahanda para sa recipe na ito, amoy na ito ay nasa proseso ng pagluluto!

Mga sangkap:

• 3-4 abukado;
• 1-2 sili;
• 1 pula kampanilya paminta;
• 1 naka-istilong kamatis;
• 1-2 kalamansi;
• 1 bungkos ng sariwang perehil;
• 1-2 kutsarang langis ng oliba.

Paghahanda:

1. Mag-stock ng mga sangkap na kailangan para makagawa ng guacamole. Kunin at patuyuin ang mga ito.
   

   

   Ihanda ang mga produkto

2. Gupitin ang isang kamatis sa maliliit na cubes. Para sa ilang mga recipe, magdagdag ng mga kamatis gamit ang isang blender o gilingan ng karne, o i-scrape ang mga gulay sa sarsa hanggang sa magmukha itong mas katakam-takam.
   

   

   Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes

3. Gupitin ang mga binalatan na tangkay at totoong kampanilya sa maliliit na parisukat.
   

   

   Bell pepper higit pang mga detalye

4. Isa o dalawang chili pods (tanggalin din muna ang mga ito) tinadtad ng pino gamit ang kutsilyo o dumaan sa isang press.
   

   

   Hiwa-hiwain ang sili

5. Gupitin ang isang bungkos ng sariwang perehil.
   

   

   I-chop ang mga sariwang damo gamit ang isang kutsilyo

6. Balatan ang avocado at gumamit ng brush. Palakasin ang pulp mula sa mga balat at ilagay sa isang mangkok.
   

   

   Simulan ang paghahanda ng avocado: ilagay ang pulp sa isang mangkok

7. I-mash ang avocado pulp sa isang katas gamit ang isang tinidor.
   

   

   Mash ang pulp gamit ang isang tinidor

8. Ibuhos ang juice ng 1-2 limes sa ibabaw ng avocado.
   

   

   Pigain ang katas ng kalamansi sa isang mangkok

9. Magdagdag ng dati nang inihanda na mga gulay, damo at isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba sa sarsa
   

   

10. Ihain ang guacamole sa mesa na may lavash o tinapay.
    

    

    Ang guacamole na ito ay hindi mukhang sarsa, ngunit tulad ng isang ganap na salad

Para sa spiciness, sa halip na sili, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na pula o puting lettuce cibulin, pati na rin ang chasnik, sa sarsa. Upang maiwasan ang pagpiga ng sarsa nang wala ang lahat ng mga sangkap, haluin ito nang mag-isa.

Recipe mula kay Jamie Oliver

Nang hindi nilalaktawan ang kakaibang sarsa at ang sikat na kusinero sa mundo na si Jamie Oliver. Ang bersyon na ito ng paghahanda nito ay maaaring tangkilikin sa "masarap" na mga pahina ng mayayamang tao sa mundo. Ang stock sauce ay may maliit na pagkakaiba kumpara sa iba pang mga pagpipilian; ang "hubad na lutuin" ay nagrerekomenda ng katas ng avocado pulp gamit ang isang blender, sa halip na i-mash ito sa pamamagitan ng kamay.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2- stiglih avocado;
• 5-6 cherry tomatoes;
• 1-2 kalamansi;
• 2 tangkay ng berdeng cibul;
• 1 maliit na sili;
• isang splint ng sariwang cilantro;
• 1 kutsarang langis ng oliba;
• asin at itim na paminta para sa sarap.

Paghahanda:

1. Maglagay ng isang splinter ng sariwang cilantro, isang pares ng mga tangkay ng berdeng cibul at isang maliit na pod ng sili (binalatan mula sa balat) sa mangkok ng isang blender o food processor. Pinuhin ang mga produkto gamit ang mga setting ng medium-sweetness.
   

   

   Mga detalye ng cilantro, green cibul at sili

2. Alisin ang mga tangkay mula sa abukado. Iminumungkahi ni Jamie Oliver na gawin ito sa pamamagitan ng pag-twist sa tangkay ng prutas at pagdiin nang husto dito upang ang pulp ay dilaan mula sa lamad. Gayunpaman, mangyaring tandaan na ang pagpipiliang ito ay angkop lamang para sa mga mature na prutas. Dahil matigas ang abukado, maaari mo lamang itong gupitin sa kalahati, tanggalin ang mga tangkay gamit ang isang kutsara o kutsilyo, at pagkatapos ay pisilin ang pulp sa balat sa mas pangunahing paraan.
   

   

   Ang susunod na hakbang - pagbabalat ng abukado gamit ang balat at brush

3. Ilagay ang avocado at cherry tomatoes sa isang blender bowl at ihalo muli sa mababang consistency.
   

   

   Paghaluin ang mga gulay, avocado at cherry tomatoes

4. Magdagdag ng katas ng dayap at langis ng oliba sa pinaghalong.
   

   

   Ibuhos sa katas ng kalamansi

5. Timplahan ng chives at ground black pepper ang guacamole hanggang sa lumamig, haluin muli, ilipat sa malinis na lalagyan at ihain. Iminumungkahi ni Oliver na ihain ang guacamole kasama ang mga tortilla, bahagyang i-brush muna ang mga ito sa grill, sariwang gulay.
   

   

   Manatiling nakatutok para sa mabuting kalusugan!

May luya at lemon juice

Ang bersyon na ito ng sarsa ay pinahusay hindi lamang sa pamamagitan ng maanghang na lasa nito, kundi pati na rin sa natatanging aroma nito. Gayunpaman, maniwala ka malaking dami Maaaring idagdag ang luya sa damo.
Kakailanganin mong:

• 1 kamatis;
• 1/2 kampanilya paminta;
• 1/2 malaking puting cibulina;
• 2 kutsarang lemon juice;
• isang maliit na piraso ng sariwang luya;
• black chalk pepper;
• asin;

Paghahanda:

1. Balatan at i-brush ang avocado, ilagay sa mortar at salaan.
   

   

   Mash ang avocado hanggang makinis

2. Gupitin ang kalahati ng kampanilya na walang kampanilya sa mga parisukat, ang kamatis at kalahati ng cibulini sa mga cube. Grate ang isang piraso ng sariwang luya, tumaga gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Ilipat ang mga inihandang sangkap sa mortar at avocado puree.
   

   

   Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mortar na may avocado pulp

3. Magdagdag ng kalahating lemon o dayap sa sarsa, magdagdag ng itim na paminta at asin. Haluing mabuti ang guacamole.
   

   

   Paghaluin ang lahat ng warehouse guacamole

4. Gupitin ang mga tortilla sa mga segment at tuyo nang bahagya sa isang tuyong kawali o oven.
   

   

   Gupitin ang mga tortilla at tuyo ang mga ito sa oven o sa isang tuyong kawali

5. Ilipat ang guacamole na may luya sa isang malinis na mangkok, palamutihan ng isang pagwiwisik ng mga sariwang halamang gamot at ihain kasama ng mga tuyong balat ng mais.
   

   

   Ang guacamole na may luya ay napakabango!

May kulay-gatas

Tulad ng nasabi na sa itaas, sa ilang mga recipe ng guacamole maaari kang magdagdag ng isang sangkap tulad ng mayonesa. Inaanyayahan ka naming makilala ang pinakamaganda at orihinal na recipe Guacamole na may kulay-gatas.

Video: kung paano ihanda ang pinakasimpleng guacamole na may kulay-gatas

Anuman ang bilang ng mga opsyon para sa paghahatid ng guacamole, ang tradisyonal na isa ay nawawala pa rin ang damong inihahain kasama ng mga chips. Ang mga tortilla ng mais ay madaling mabili sa anumang supermarket ngayon. Gayunpaman, bakit magtrabaho kung walang ganoong posibilidad? Walang problema!

Maaari mong palitan ang nachos ng mga chips na gawa sa manipis na pita bread, o ng regular na potato chips.

Linear na recipe mula sa forum

Ang sawsaw na ito ay handa kapag walang oras, o hindi kinakailangan upang ihanda ang mga plato (at ang bangka ay handa na, malinaw na ito ay kukuha ng gayong pampadulas girl_haha) o kapag kinakailangan upang ihain ang mesa, upang ang lahat ay ay hindi na nasisiyahan sa mabuti2. Pwede kang kumuha ng beer, kaunting alak. Maaari mong kainin ito ng chips, tinapay (hindi sa chips, tinapay, ngunit sa tinapay mismo! Ito ay mas mayaman! Wink), tinapay, tulad ng dapat na Drinks o Beer Respect, ang recipe para dito ay malayo sa pareho, ang orihinal ay may mas mayaman na produkto At nakukuha namin ito, ngunit narito mayroon kami Ito rin ay isang napaka-linear na opsyon... girl_blush2 Siguro makikinabang ako sa aking express recipe

Gupitin ang abukado sa 2 bahagi, alisin ang brush, maingat na simutin ang pulp gamit ang isang kutsara sa isang mangkok - scoop ang pulp gamit ang isang tinidor o sa isang blender (Wala akong blender - mayroong maraming mahalagang pagkain sa mga gilid ) mawawala ang mga pusa). Hiwa-hiwain ng pino ang crepe at idagdag sa avocado, ibuhos ang lemon juice, ilagay ang black pepper (mas maganda ang sariwang paminta) at kung ano pa ang pinakamasarap, ngunit huwag mag-over-pepper, hanggang sa ito ay masarap. 5 minuto at tapos ka na! Wink Napakasarap lumabas, it's going to be a treat!

Lavender

https://forum.say7.info/topic16396.html

Video: kung paano mabilis na maghanda ng simpleng guacamole

Sa modernong pagluluto, maraming mga problema sa mahiwaga, at kung minsan ay kakaiba, sa unang tingin, mga pangalan, na mahirap iwasan. Mga nagsisimula sa mastering recipe ng iba't ibang tao mundo, tinatanggihan namin ang mahimalang kakayahang tikman ang dose-dosenang at daan-daang mahimalang halamang gamot, na marami sa mga ito ang naging paborito namin. At ang guacamole ay isang magandang halimbawa nito. Gusto mo ba ng gotuvati mexican sauce? Ibahagi ang iyong mga sikreto sa amin. Masarap!

Magandang umaga, mahal na presyo-pagkain kusina! Susubukan kong ihanda ang klasikong recipe ng guacamole. At sasabihin ko sa iyo kung paano kumita.

Ngayon natututo tayo ng kaunting impormasyon tungkol sa Mexican cuisine.

Gamit ang mga natatanging recipe na ito, maaari mong pagtugmain ang iyong diyeta at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Una sa lahat, kailangan nating malaman kung ano ang malasang sarsa na ito.

Alam mo ba na maraming prutas na avocado sa mundo, hanggang sa nagdesisyon ang isang prinsesa mula sa tribong Mayan na subukan ito.

Mula noon, ang prutas ay pumasok sa lutuin ng iba't ibang tao sa mundo.
Ngayon sa sarsa. Ang pangalan ng guacomole ay katulad ng dalawang salitang Aztec na kanilang ibig sabihin abukadoі sarsa. Ang parehong napupunta para sa guacamole hosta.

Ang sarsa ay may kasaysayan na bumalik sa mga ugat ng tradisyonal na Mexican cuisine.

Mga recipe

Ngayon, alamin natin kung para saan ang sauce na ito at alamin ang bodega nito. Ang cream ng pangunahing sangkap, ang ulam ay naglalaman ng lemon o lime juice at asin.

Depende sa recipe, maaari mong gamitin ang mga kamatis, bell peppers, chasnik, cilantro at iba't ibang seasonings.

Ang isa sa mga sangkap ay maaaring langis ng oliba o mayonesa.
Ayon sa tradisyon, ang sarsa na ito ay kinakain kasama ng mga cake. Hinahain din ito ng manipis na tinapay na pita, crouton, tinapay at chips.

Klasikong recipe

Alamin natin kung paano gumawa ng isang klasikong bersyon ng sarsa sa bahay.

Ito ang mga produktong kailangan mo:

• 1 abukado;
• 15 ML katas ng dayap;
• kutsarang cilantro.

Bago maghanda, mahalagang gumulong hanggang sa matuyo ang kumot. Ito ay magiging malambot at madaling matibay mula sa brush.

Maaaring bunutin ang M'yakush sa tulong ng kutsara. Timplahan ng asin ang stock at mash gamit ang tinidor. Asin ang sumish at magdagdag ng lemon juice.

Magdagdag ng cilantro sa sarsa.

Mexican sauce

Tingnan natin ang isa pang opsyon masarap na sarsa.

Ano ang kailangan mong ihanda:

• 2 abukado;
• clove ng orasan;
• Kumakain ako ng cilantro;
• 15 gramo ng kulay-gatas;
• Gostri pepper sili;
• 15 ML katas ng kalamansi.

Magdagdag ng oras at haluin na may isang pakurot ng asin at minasa na avocado. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, cilantro, mainit na paminta at katas ng dayap.

Ang recipe ni Jamie Oliver

Nasuri ang kakaibang sarsa at ang lutong bahay na pagluluto ni Jamie Oliver. Dapat mong ihalo ang abukado sa katas gamit ang isang blender.

Upang ulitin ang recipe kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 abukado;
• 6 maliit na kamatis (cherry);
• 1-2 kalamansi;
• Berdeng cibula;
• cilantro;
• maliit na sili;
• isang kutsara ng langis ng oliba;
• itim na paminta at asin.

Kinakailangan ang axis yak:

1. Magdagdag ng berdeng zucchini, chili pod at sariwang cilantro sa isang blender.
2. Alisin ang mga tangkay mula sa abukado at idagdag ang pulp mula sa balat.
3. Sa isang blender, timpla ang avocado at cherry. Pagkatapos ay maaari mong pagsamahin ang lahat ng mga gulay.
4. Magdagdag ng langis ng oliba at katas ng dayap.
5. Timplahan ng black ground pepper at asin ang bodega.

Maaaring ihain ang sarsa kasama ng mga inihaw na tortilla. Maaari ka ring maghain ng mga sariwang gulay.

At hindi abala na pumunta sa restaurant para makuha ang orihinal at de-kalidad na damo.

May mga kamatis

Ang guacamole na may mga kamatis ay nanginginig Pasayahin natin ito ng kulay at mapupuno tayo ng sarap.

Axle kung ano ang kailangan mo:

• 1 abukado, kamatis, sili, cibulini at kalamansi;
• cilantro at berdeng cibul;
• asin at chalk pepper.

Axis ng mga pangunahing yugto ng paghahanda:

1. Alisin ang brush mula sa prutas at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.
2. Gupitin ang kamatis sa mga cube at ilagay sa avocado.
3. Pinong hiwain ang zucchini at i-chop ang paminta gamit ang kutsilyo.
4. Ang Cilantro ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa sarsa.
5. Ilagay ang mga gulay at paminta bago ang mga kamatis at avocado. Budburan ang sumish ng katas ng kalamansi.
6. Haluing mabuti ang sarsa.

Recipe ng bell pepper

Ang masarap na lasa ng guacamole na may idinagdag na bell pepper.

Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• descho avocado;
• isang pares ng sili;
• pulang kampanilya paminta;
• kamatis;
• dalawang limes;
• isang bungkos ng perehil;
• dalawang kutsara ng langis ng oliba.

Tingnan natin ang mga pangunahing yugto ng paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang lahat ng mga produkto.
2. Gupitin ang kamatis sa mga cube. Maaari kang magdagdag ng higit pang detalye sa kamatis, o ang mga piraso ay magmumukhang mas pampagana.
3. Balatan ang kampanilya mula sa laman at tangkay, at pagkatapos ay banlawan ng maigi. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na parisukat.
4. Putulin din ang chili pods gamit ang kutsilyo. Maaari mong ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng pindutin.
5. Pinasariwa ko ang perehil para sa higit pang mga detalye.
6. Balatan ang avocado, idagdag ang pulp at ilagay sa isang tasa.
7. Budburan ang m'yakush ng katas ng kalamansi.
8. Kumain ng lahat ng mga gulay, gulay at langis ng oliba.

Ang sarsa ay maaaring ihain kasama ng tinapay o lavash. Ang pagpipiliang ito ay hindi mukhang isang sarsa, ngunit tulad ng isang ganap na salad.

Sa halip na sili para maanghang, maaari mong gamitin ang cibulin chi chasnik.
Ang wastong paghahanda ng sarsa ay titiyakin na ang iyong unang menu ay makatas at maliwanag.

Subukan ang iba't ibang mga recipe at huwag matakot na mag-eksperimento. Tulad ng alam mo, sino ang simpleng paraan Sumulat sa mga komento para sa paghahanda ng isang natatanging sarsa.

Ibahagi ang impormasyong ito sa iyong mga kaibigan at mag-subscribe sa pinakabagong site. Ngayon nasa akin na ang lahat.

Magkita-kita tayo sa lalong madaling panahon, mahal na mga bisita ng aking blog!

Ang Guacamole sauce ay ang pinakasikat na Mexican sauce, batay sa avocado. Ang pampagana ay may lasa ng masarap na sarap at banayad na tala ng spiciness, upang ang ulam ay may nakakapreskong lasa.

Ang kakaiba ng sarsa ng guacamole ay nakasalalay sa katotohanan na ang lahat ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init. Sa wakas, ang mga elemento ng ugat ay pinapanatili hangga't maaari sa lahat ng mga sangkap.

Guacamole sauce: bodega

Ang pangunahing sangkap ng sarsa ay abukado. Tinatawag din itong "crocodile pear". Ang alak ay sobrang kayumanggi na para sa kayumangging kapangyarihan nito ay bibigyan ng isang lugar sa Guinness Book of Records. Mahalagang sabihin na sa pamamagitan ng pagsasama ng mga avocado sa iyong diyeta, hindi mo lamang mabibigyan ang iyong katawan ng malakas na tulong ng mga bitamina, ngunit mapahusay din ang proseso ng pagpapagaling.

Ang balat ng produkto ay palaging protektado mula sa malakas na radicals. Pinapabuti ng Omega-3 ang kulay ng balat. Ang isang pagtaas sa microflora ay agad na lilitaw sa iyong balat, ito ay magiging malusog, at ang tono ay magiging pantay.

Gayundin, kung magdagdag ka ng sariwang avocado sa iyong diyeta, mapapansin mo ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa panloob na kagandahan ng iyong katawan. Ang mga tao ay nagiging mas puro, ang kanilang memorya ay nagpapabuti. Ito ay dahil sa pagkawala ng monounsaturated na taba, na kumikilos bilang isang proteksiyon ng mga selula ng nerbiyos, nagpapabuti ng daloy ng dugo at nagpapasigla sa paggana ng utak.

Ang isa sa pinakamasarap at hindi kumplikadong inihandang meryenda sa Mexico ay ang sarsa ng guacamole, na binubuo ng isang maliit na bilang ng mga pangunahing sangkap. Depende sa pagkahinog ng prutas ng avocado at sa pagkakapare-pareho ng herb, madali itong mauuri bilang parehong sarsa at meryenda.

Dalawa o tatlong avocado, isang kutsara ng kalamansi at lemon juice at isang dash ng asin, na siyang base ng guacamole sauce. Bilang karagdagan, ang mga tagapagluto ay maaaring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa recipe, tulad ng mga paminta, kamatis o pampalasa. Upang kunin ang masarap na lasa, mahalaga na ang abukado ay napili nang tama. Ang pinakamagandang prutas sa mundo ay ang mga prutas, ang baho mismo ay nagdaragdag ng maselan at malambot na lasa sa sarsa.

Ang sarsa ng guacamole sa likod ng bodega ay perpekto. Naglalaman ito ng lahat ng uri ng mga preservative, mababang kalidad na taba, zuccor at snack cake.

base ng sarsa ng guacamole

Walang pagkakaiba-iba sa paghahanda ng sarsa na may abukado, ngunit, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pangunahing sangkap ng sarsa ng guacamole ay hindi na nagbabago - bilang isang resulta ng sarsa ng abukado. Dapat kang magkaroon ng maraming mahahalagang elemento: calcium, selenium, zinc, phosphorus, sodium, copper, laway, magnesium, potassium, manganese, pati na rin ang mga bitamina ng grupo B, PP, A, C, D. Bago ang anumang bagay, gumamit ng ang mga organo para sa mga kabataan na malusog. Ang oleic acid ay nag-aalis ng labis na kolesterol mula sa dugo.

Ang mga polyunsaturated fatty acid ay madaling dumaloy sa trabaho Cardiovascular system gawing normal ang presyon, pagpapalitan ng tubig-asin.

Upang muling tamasahin ang masarap na sarsa at alisin ang lahat ng lasa sa iyong katawan, subukang ihanda ito gamit ang mga sumusunod na recipe at magiging pare-pareho ka sa iyong diyeta.

Guacamole na may kamatis at pampalasa

Kung ano ang kinakailangan?

• Malagkit na avocado plaid - 2 pcs.;
• Kamatis - 1-2 mga PC. (Katamtaman ayon sa laki);
• Lime – kalahati ng prutas;
• Lakas sa likod ng sarap;
• Hostriy pepper - para sa sarap.

Paano gumawa ng guacamole?

1. Una sa lahat, kailangan nating piliin ang tamang base para sa guacamole sauce - avocado base. Ang alak ay hindi dapat sisihin para sa pagiging matatag at hindi matamo, kung hindi, ito ay makakaapekto sa pagkakapare-pareho at masarap na mga katangian ng sarsa. Pumili ng maiitim na prutas, piraso at piraso. Ang pulp ng avocado ay lumampas na, kaya huwag mo itong gawing mas mabuti. Hanapin ang "gintong ibig sabihin".

2. Para ihanda ang timpla, balatan ang plaid. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ito sa kalahati at i-twist ito madalas sa kabaligtaran direksyon. Bilang resulta ng mga pagkilos na ito, ang kalahati sa inyo ay mawawalan ng brush, at ang isa ay magiging malinis. Kinukuha namin ang brush gamit ang isang kutsara o kutsilyo, alinman ang mas maginhawa para sa iyo. Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang avocado pulp mula sa mga balat. Ipinadala ko ito sa blender.

3. Ang kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso, hindi hihigit sa 2 cm, at inilagay sa isang mangkok ng blender.

4. Magdagdag ng mga sangkap sa isang blender upang bumuo ng isang mala-katas na masa.

5. Magdagdag ng kaunting paminta. Kung gumagamit ka ng mga tuyong pampalasa, idagdag ang mga ito sa inihandang sarsa. Kung mayroon kang sariwang paminta, pagsamahin ito sa isang blender. Mahalagang huwag lumampas dito, kung hindi ay maaaring lumampas ang guacamole.

6. Ang katas ng kalamansi (na maaari ding palitan ng lemon juice) ay idinagdag sa pinakadulo. Ayusin ang init hanggang sa masiyahan ka. Asin ang sarsa.

7. Axis at iyon na! Ang sarsa ay handa na, at tumagal ng higit sa 10 manok upang maihanda.

Klasikong sarsa ng guacamole

Kung ano ang kinakailangan?

• Stiglia avocado - 2 mga PC .;
• Lakas sa likod ng sarap;
• Lime (o lemon) - 1 pc.

Paano ito ihanda?

1. Ang batayan ng guacamole sauce ay avocado. Nililinis namin ang kumot - alisin ang mga brush. Napakadaling alisin ang brush mula sa mga halves gamit ang isang kutsilyo. Ito ay kinakailangan upang pindutin ang brush gamit ang talim. Kaunti lang ang pumapasok dito at pagkatapos, pagkatapos mag-scroll, lumabas na ang brush.

2. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp mula sa balat.

3. Para maiwasang umitim ang laman, budburan agad ito ng kalamansi o lemon juice.

4. Ilagay ang pulp sa isang blender. Magdagdag ng katas ng kalamansi at asin.

5. Paghaluin ang mga sangkap sa isang solong masa hanggang sa purong.

6. Ihanda ang sauce hanggang maluto.

Inihahanda ang sarsa, parang bachita, shvidko lang yan. At ang masarap na lasa nito ay tiyak na makakadagdag at magpapahusay sa iyong diyeta.

Isa kang alipores masustansyang pagkain, ang iyong ingat-yaman ay maaaring may klasikong recipe para sa guacamole na may avocado. Sa esensya, ang klasiko ay ang pangunahing recipe. Maaari mo itong baguhin, ayusin ito sa iyong panlasa. Ngunit ipinapakita ng kasanayan na sa tradisyonal na Vikonanny, ang sarsa ng guacamole na may abukado ay angkop para sa lahat na walang kasalanan. Bagaman walang sisihin: ito ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga avocado. Hindi inirerekomenda na subukan ang sarsa. Buweno, mariing inirerekumenda namin na ang lahat ng iba pang mga mahilig sa malasa at malusog na halamang gamot ay kumain ng kahanga-hangang damong ito anumang oras sa kanilang buhay.

Anong uri ng ulam ang guacamole na may avocado?

Ang Guacamole ay tradisyonal na ginagamit sa Mexican cuisine. Ito ay isang kakaibang sarsa na hindi naglalaman ng anumang matubig na sangkap. Kasama sa stock ang isang hinog na avocado, isang sanga ng cilantro at sariwang katas ng dayap. Ang tatlong magagandang sangkap sa ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng kakaibang lasa. Naaalala ni Ale Varto na ang sigla ng sarsa na ito ay maihahambing sa kayamanan ng mga brown na protina, na matatagpuan sa mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, kaya naman ang klasikong guacamole ay pinahahalagahan ng mga tagahanga ng pagkaing vegetarian. Bukod dito, ang recipe para sa sarsa na ito ay napakasimple na ang isang tao lamang na walang malalim na kaalaman o kasanayan sa pagluluto ang maaaring maghanda nito. Sa isang hanay ng mga produkto, madaling maunawaan na ang damo ay naa-access at kahit simple.

Kasaysayan ng recipe para sa guacamole na may abukado

Bago lutuin, maghanda ng guacamole na may abukado basang kusina, maraming tao ang nagtatanong: "Gusto ba ng mga bituin ang kakaibang recipe na ito?"

Ang katotohanang ito ay may kasaysayan. Noong unang panahon, walang nakakilala sa bunga ng avocado bilang natural ito. Hindi sineseryoso ng mga tao ang ganitong uri ng halaman. Noong unang panahon, gustong subukan ng isang prinsesa ng India ang malambot na pulp ng napakagandang prutas na ito. Sa likod ng alamat, para sa katotohanan na ang prinsesa ay umibig sa lasa ng abukado at kasama ang prutas na ito sa kanyang diyeta, binigyan siya ng mahabang kabataan, natatanging kagandahan, at nagsilang din ng mga patas at malusog na mga bata. Simula noon, ang mga avocado ay inuri bilang mga bark hedgehog. At ang buong bagay ay may linya. At ang pagkakahabi ng kakaibang prutas na ito na may maluho nitong mala-velvet na pulp ay kahanga-hanga lamang sa malaking bilang ng kayumanggi at parang buhay na mga sangkap. At kung idagdag mo na ang guacamole sauce ay naglalaman ng hindi lamang avocado pulp, kundi pati na rin ang isang squeeze ng lime juice at isang dash ng green cilantro, mahirap hulaan kung gaano kayaman at rich ang sauce.

Avocado guacamole warehouse

Kaya, mahalagang tandaan na ang kahanga-hangang sarsa na ito ay nabuo lalo na mula sa pulp ng pinatuyong prutas na avocado. Ang natural na sangkap ng gulay na ito ay naglalaman ng laway, posporus, kaltsyum, potasa, magnesiyo, yodo, aluminyo, bir, sosa, tanso, asupre. Ang Cilantro ay mayaman sa potasa, kaltsyum, asin, at magnesiyo. Buweno, pinayaman ng natural na katas ng dayap ang damong may bitamina C.

Maraming tao ang nagdaragdag ng iba pang sangkap sa recipe para sa guacamole na may abukado: mga kamatis, tsibula, chasnik, olive oil at chili pepper. Lahat ay katanggap-tanggap! Ang Ale mi ay inirerekomenda para sa pagtikim ng dip sauce, paghahanda ayon sa klasikong recipe nang walang mga karagdagang bahagi.

Paano gumawa ng guacamole na may abukado sa bahay

Itanong mo: Paano gumawa ng guacamole na may mga avocado sa bahay? Kami ay kumbinsido: "Ang lahat ay napakasimple!" Gamit ang iyong kamay upang kunin ang masarap na klasikong guacamole, tamang pagpili mga produkto.

Kakailanganin mong:

* avocado - 1 medium large size;

* sariwang cilantro - 1-3 kutsara (para sa sarap);

* Lime - ½ ng gitnang prutas.

Ang lahat ng mga sangkap ay magiging sariwa at sarap. Pagkatapos ay magagawa mong lumikha ng isang simpleng masarap na sarsa. Tulad ng para sa paghahanda ng iba pang mga uri ng mga halamang gamot, kailangan mo ng isang maliit na hanay ng mga kagamitan sa kusina.

Upang gawin ang sarsa ng avocado kailangan mo:

* Manu-manong kapasidad;

* pamutol para sa pagputol ng mga gulay at prutas;

* isang mortar, isang blender o isang tinidor (alinman sa posisyon ng overflow para sa pagmasahe ng pulp).

Kailangan ang Obov'yazkovo garniy mood At sa napakagandang taglamig, matutong magluto at tikman ang cinnamon grass!

Klasikong recipe ng avocado guacamole

Kaya, pagkatapos pumunta sa merkado o tindahan at bumili ng lahat ng kinakailangang sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng sarsa para sa klasikong recipe para sa guacamole na may abukado. Tingnan natin ang mga yugto ng paghahanda ng ulat.

1. Alisin ang prutas ng avocado at patuyuin ito ng tuwalya. Susunod, ang plaid ay kailangang nahahati sa dalawang bahagi, na gumagawa ng isang manipis na hiwa sa gilid ng linya. At ngayon maaari mong alisin ang core (tassel).

2. Ngayon ay oras na para maging abala sa kalamansi. Ang citrus fruit na ito ay kailangan ding pisilin, punasan at hatiin sa 2 bahagi. Sa kalahati ng bakas, si vichavit s_k.

3. Maaari mong pindutin ang avocado pulp sa loob ng isang oras at ilipat ito sa nakapalibot na lugar. Sa kasong ito, ang katas ng dayap ay gumaganap ng papel ng isang pang-imbak upang mapanatili ang kulay ng base. Aje sa taas

4. Ang sariwang berdeng cilantro ay kailangang hiwain ng isang kutsilyo at idagdag sa pinaghalong.

5. Upang matiyak na ang sarsa ay umabot sa kinakailangang pagkakapare-pareho, kailangan mong i-mash ang masa gamit ang isang tinidor, maaari mong pabilisin ito gamit ang isang blender. Gayunpaman, kapag ang plaid ay natunaw, ang laman nito ay mahimalang lumalambot nang walang abala sa mahahalagang kagamitan sa kusina. Gamit ang isang vikory fork, madali mong makamit ang kinakailangang pagkakapare-pareho.

Ayan yun!

Handa na ang ulam. Kaagad pagkatapos ihanda ang guacamole, hayaan itong umupo. Hindi mo mai-save ang produktong ito sa mahabang panahon. Malabong makuha mo ito. Kapag naghahanda ng klasikong recipe, ang sarsa ng avocado ay simpleng masarap.

Paano at bakit kumain ng guacamole

Ang Guacamole ay isang makapal, malambot at masarap na sarsa. Maaari kang kumain ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang lahat ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga tao ay mahilig sa anumang lutuin at uri ng pagkain, at gusto nilang subukan kung aling bersyon ng pagkain kaagad.

Gayunpaman, kung mayroon kang kaunting sariwang inihanda na guacamole, inirerekumenda namin na huwag mo itong kainin kasama ng anumang karagdagang sangkap, o hindi bababa sa mga sariwang gulay (karot, pipino, kampanilya, kintsay), hiniwang baso. At sa Mexico, ang guacamole ay karaniwang inihahain bago ang corn nachos o oven-dried tortillas. U mga bansang Europeo

Guacamole na may avocado, potato chips, crouton at tinapay. Sa pangkalahatan, ang guacamole ay isang makapal, nagbibigay-buhay na paste na maaari mong kainin mula rito sa lahat ng oras. Ale at bilang isang independiyenteng produkto, ang lalim nito ay ganap na natural. Mayroon ding napakaraming mahahalagang elemento na hindi malamang na kailangan nating magdagdag ng higit pa.

Bakit ang ganda ng hedgehog na ito? pulang kapangyarihan. At alam nating lahat na ang gayong hedgehog, batay sa mga likas na sangkap nito, ay hindi kapani-paniwalang nakakapinsala sa katawan.

Kaya, tingnan natin kung ano ang ating inaalis sa pamamagitan ng pagsasama nito sa ating diyeta klasikong sarsa Avocado guacamole.

* Ang damong ito ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang suplay ng mga bitamina at bioactive substance.

* Ang sarsa ay mayaman sa cinnamon grub fibers, na kapaki-pakinabang para sa sistema ng damo.

* Magdagdag ng avocado pulp, lime juice, at green cilantro upang lumikha ng isang malusog na "health cocktail." Pinapabuti ng Strava ang immune system at nagbibigay ng pagpapalakas ng sigla.

* Ang guacamole ay mas masarap, at sa proseso ay nag-vibrate ang mga hormone ng kagalakan. Isang epekto na katulad ng mga sanhi ng aphids na kumakain ng malt. Ngunit dito ay walang balat at walang pinsala, na nangangahulugan na ang lasa ng sarap ay hindi maulap ng kirot ng budhi.

* Malambot at medyo mamantika ang sauce. Ang Strava ay bumabalot sa mga dingding ng scutum, na nakakasagabal sa pag-unlad ng mga katangian ng sakit ng scutum-intestinal tract.

* Ang abukado damo ay napaka-produktibo, ito ay mahimalang pampalusog. Nangangahulugan ito na, pagkatapos kumain ng guacamole, mayroon kang siguradong sunog na bersyon ng pampalasa na maaari mong ihanda para sa mabilis at maaasahang ginhawa mula sa gutom.

* Mabilis na inihanda ang dip sauce at hindi nangangailangan ng maraming nasayang na pagkain. Halika, narito ang isang recipe para sa pagpapastol, ang yaku ay madaling ihanda kamay ng Swedish. At hindi pa rin namin makakalimutan ang tungkol sa mga opsyon sa badyet.

* Dapat pansinin ng lahat ang sarsa. Aje, para matuto kang magluto, you can be beginner in culinary endeavors.

Guacamole sauce - tse Advanced na opsyon, alinmang araw ang dumating: kainin ito sa mga karaniwang araw sa tanghalian o ihain ito sa mesa ng santo. Ang culinary masterpiece na ito, isang staple ng Mexico's terenas, ay palaging malugod na tatanggapin!

Mga lihim ng paggawa ng masarap na guacamole na may abukado

Ang Guacamole ay isang buong halamang gamot na maaaring magastos sa iyo ng isang dosena sa paghahanda. iba't ibang mga recipe. Maaari kang mag-iba at mag-eksperimento sa bodega. Maaari mong paghaluin ang sarsa ng guacamole sa iba't ibang uri ng yogurt. Mayroong ilang mga sandali na magagarantiya sa tagumpay ng paghahanda ng isang masarap na sarsa ng avocado.

1. Kailangan mong piliin ang perpektong ahit na avocado. Upang gawin ito, kunin ang prutas sa iyong kamay at pindutin ang ilan sa mga ito sa ibabaw. Ang balat ay madaling kulubot, kung hindi, mawawala ang tagsibol. Kung ang lahat ay gayon, pagkatapos ay sa harap mo ay isang hinog na prutas.

2. Magdagdag ng katas ng kalamansi kung kinakailangan nang mas maaga, sa yugto ng pagkuha ng pulp mula sa mga balat. Ang masa ay hindi magpapadilim, at ang sarsa ay magiging isang mayaman, maliwanag na berdeng kulay.

3. Mas maraming halaman sa mundo. Si Kinza ang itinalaga ng 3rd role sa kanyang role. Ang maanghang na cilantro ay dapat magdagdag ng kaunting lasa sa damo, ngunit hindi ito madaig.

Maaari kang magdagdag ng cherry tomato o mainit na sili sa iyong guacamole. Gayunpaman, tandaan, ang avocado ang pangunahing bagay dito! Hindi mo ito malalampasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Ang kakaibang pagkakapare-pareho na ito ay nagdaragdag sa sarsa at lumilikha ng hindi kapani-paniwalang lasa.

Well, iyon lang sa ngayon. Ang espesyal sa mga avocado ay ang prutas na ito ay palaging kakainin ng mga mukhang mahirap! Wala sa elementong ito ang madaling kapitan sa thermal processing. Subukan ito kung gusto mong subukan ang paggawa ng guacamole na may abukado para sa isang abot-kayang recipe.

Ang sikat na Mexican na damong Guacamole ay madaling ihanda gamit ang recipe na ito!

Ang Guacamole ay idinagdag sa mga sarsa upang ihain ang parehong isda at karne. Maraming tao ang magdadala ng Guacamole bago ang mga pampagana. Inihain ko ang damong ito bilang pampagana at bilang isang sarsa, sa parehong paraan - isa itong tipikal na Mexican aromatic gostra grass!

Alam ng karamihan sa mga tao na ang karamihan sa mga halamang Mexicano ay maanghang, at natatakot silang lutuin ito sa bahay, dahil sa takot na hindi sila pahalagahan ng kanilang pamilya. Inirerekomenda ko ang paghahanda ng Guacamole kasunod ng klasikong recipe, kung saan ang lahat ng mga sangkap ay umaakma at nagpapahusay sa isa't isa, at sa parehong oras ay lumikha ng isang kahanga-hangang texture at lasa. Ang spiciness ng classic guacamole ay maaaring iakma sa dami ng chili pepper. Gumagawa ako ng Guacamole ng banayad na kapaitan.

Inihahanda namin ang lahat ng mga produkto.

Ang cibul, maaaring maging purple, ay maaaring hiwain sa mas maliliit na piraso. Mayroon akong chopper lalo na para dito.

Gamit ang chopper o kutsilyo lamang sa kusina, gupitin ang sili nang napakapino. Viklademo yogo do tsibulі.

Mangyaring ayusin ang oras at magdagdag ng iba pang mga sangkap sa mangkok.

Budburan ang mga kamatis na may dill at maingat na alisin ang mga balat mula sa kanila. Pagkatapos ay gugupitin din namin ang mga kamatis na mas gumuho.

Para sa Guacamole, mahalagang kumuha ng hinog na abukado, isang hindi pa hinog at madilim na, at isang hindi pa hinog na abukado, na magiging matigas at hindi talaga masarap. Gupitin ang prutas ng avocado sa dalawang hati. Inalis namin ang brush, at inilalagay ang pulp ng avocado sa isang mangkok sa tulong ng isang kutsara.

Diligan agad ang avocado lemon juice Para hindi ka magpakitang gilas.

Magdagdag ng kaunting olive oil.

Magdagdag ng asin para sa lasa. Magdagdag ng itim na paminta sa iyong paghuhusga. Maaari mong pukawin ang Guacamole gamit ang isang kutsara o katas ito sa isang blender. Gustung-gusto namin na kung ang mga piraso ng gulay ay nasa ulam, hinahalo lang namin gamit ang isang kutsara sa halip na isang mangkok hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Maaari mong hayaang maupo ang Guacamole sa refrigerator sa loob ng 20 minuto bago ihain. Kadalasan ay naghahain ako ng klasikong Guacamole bilang meryenda na may mga chips at tinapay.

Mas mainam na maghanda ng guacamole hangga't kailangan mo ito kapag nakaimbak sa refrigerator, nawawala ang kulay nito at nawawala ang lasa nito.

Pagbati sa iyo!