Mga recipe para sa seaweed salad. Ano ang korisna dry seaweed at paano ito tama? Salad na may sea repolyo at mayonesa

Ang repolyo ng dagat ay kailangang lubusang matunaw para sa pagkain, dahil naglalaman ito ng maraming mineral, yodo at bitamina na kinakailangan para sa katawan. Ang mga salad ay ibinebenta nang handa sa mga grocery store at supermarket, ngunit maaari mong gawin ang mga ito sa bahay kung alam mo ang recipe.

Mga tampok ng laminaria

Ang repolyo ng dagat ay ibinebenta sa mga briquette, frozen o tuyo. Maaari itong magamit para sa paghahanda ng mga masarap na pagkain mga salad ng kanela mag-ferment para sa taglamig, mag-atsara hanggang sa banal na araw.

Sa simula pa lang, ang mga tao ay kumakain ng shellfish, crab, isda at iba pang natural na pagkaing dagat, kabilang ang seaweed. Ang ugat ng halaman ay buhay at natural sa hilaw at pinakuluang anyo. Ang mga dahon ay buhay din, maaari itong gamitin sa mga salad, iba't ibang gulay, at pagkaing-dagat, tulad ng alimango at pusit.

Alam natin mula sa kasaysayan na ang pagkaing-dagat ay mas popular sa mga sinaunang tao. Ang mga Intsik at Hapones ay nakatira malapit sa kanila sa isang malaking lawak. Ang repolyo ng dagat ay matatagpuan sa maraming mga unang araw, halimbawa, iniligtas ito ng mga Romano sa mga bariles at nanirahan sa ilalim ng mga kondisyon ng dagat. Ang sobrang pag-inom ng bitamina C ay nagdulot ng scurvy. Ang kale ng dagat ay nilinang sa Europa mula noong 1600s hanggang sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig. At ang mga coastal Indians ng Alaska ngayon ay tila kaya nang takpan ang buong gabi.

Ang mga blanched na dahon ng seaweed ay kinakain hilaw sa mga salad. Ang mga ito ay natural na pinakuluan, inihurnong, nilaga, at ikinakalat, katulad ng asparagus. Kapag maayos na inihanda, ang mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang katigasan at may kakaibang lasa, katulad ng mga hazelnut, na may bahagyang kapaitan.

Ang mga dahon ay maaaring palaman, tinimplahan ng chasnik at magsilbi bilang spinach. Ang ugat ay naglalaman ng mas maraming almirol kaysa sa patatas.

Mga paraan ng pagluluto

Maaari mong ihanda ang inilarawan na produkto sa bahay, smut, gumana nang maayos, at pagkatapos ay lalabas ito ng mas masarap at malutong. Pinakamainam na pakuluan ang pinatuyong damong-dagat upang maghanda ng mga reserba para sa taglamig. Ang mukhang sariwang baho ay ginagamit sa mga sopas, na inatsara ng seafood, at nagsisilbing sangkap mga salad. Maaaring putulin at lubricated ang sariwang algae. Upang matiyak na ang baho ay nagsisimulang lumutang, kailangan mong magsipilyo ng seaweed sa loob ng 3 hanggang 20 segundo sa imbakan ayon sa iba't.

Ang mas mababang mga varieties ay nagbubunga ng mas mahusay kapag malambot o hindi matindi thermal processing Anumang bagay na maaaring gawin mula sa kanila ay maaaring gawin sa simpleng paningin. Ang repolyo ng dagat, dahil sa istraktura nito, ay maaari ding gamitin bilang isang gulay para sa scalding isda sa panahon ng paghahanda ng hedgehogs, ito miraculously conveys ang kahanga-hangang aroma ng dagat.

Karamihan sa mga kayumangging dahon ay ginagamit para sa mga sopas. Ang ilang mga varieties ay inihanda ilang taon bago ang paglilinang. Sa ganitong paraan mo lang matitikman ang pinakadakilang sarap na maipakikita ng baho.

Ang pinatuyong damong-dagat ay pangkalahatan at ang batayan ng maraming halamang gamot sa lutuing Hapon. Bilang karagdagan, ang pinatuyong damong-dagat ay maaaring gamitin bilang isang kahanga-hangang pampalasa para sa isang bilang ng mga damo.

Ang pinakamalawak na anyo ng seaweed ay burrows. Ang ganitong uri ay pangunahing ginagamit para sa paghahanda ng sushi, ngunit din para sa Pagprito o bilang isang pampalasa.

Varena

Ang pinakuluang repolyo ng dagat, hindi bababa sa korisna, hindi bababa sa syrah. Upang lutuin ito, hindi mo kailangang maging isang propesyonal na tagapagluto, maglagay lamang ng isang kasirola ng tubig sa kalan at magdagdag ng asin.

Bago pakuluan ang produkto, kailangan mong lubusan na banlawan ang tubig at itali ito sa mga bundle. Ang proseso ng kumpletong pagluluto ay tumatagal ng labinlimang minuto matapos itong muling pakuluan. Ang mga bundle ay hindi nakatali kung ang produkto ay nasira ng tubig at pinalamig. Ihain ang pinakuluang seaweed repolyo at init topping langis. Maaari ka ring magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas o pangunahing yogurt na may chasnik at mga panimpla.

Lubricated

Walang nakakaalam kung ano ang lubricated ng kelp, ngunit sa katunayan ang damong ito ay kakaiba, ngunit hindi kapani-paniwalang kanela sa anumang kaso. Maaari mo talagang palamutihan ang mesa at magdagdag ng ilang mga pagkakaiba-iba sa menu. Madali itong lutuin, kailangan mo lang dumaan sa ilang hakbang.

Bago mag-ani ng damong-dagat, dapat mong banlawan ito ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos. Hindi na kailangang mag-aksaya ng oras, kung hindi man ang mga fragment ay hindi idaragdag sa proseso, kung gayon ang mga butil ng buhangin ay maaaring nakakalat.

Para sa pagluluto, kunin ang tuyong produkto, trinket at mga gulay: berdeng cibul, sourdough o perehil. Upang ang produkto ay nakakabit sa vikoristan, maaari mo itong ibabad malamig na tubig sa hindi malaking dami alas.

Sapat na ang kumain ng mas mababa sa sampung baging, tulad ng repolyo na nagiging hugis nito.

Nililinis namin ang fillet at pinutol ito sa mga hiwa. Pahiran ng olive oil hanggang sa maging ginintuang kulay. Nagdaragdag kami ng tubig at pinapatay ang sampung pang inumin. Direktang ilagay ang asin at pampalasa sa isang plato, magdagdag ng mga halamang gamot, at ihain.

Ang seaweed salad ay isa nang sikat na side dish sa Japan, at sa buong mundo. Ang mga mahilig sa sushi ay maaari ding tangkilikin ang produktong ito sa napakaraming dami. Korean salad Ang seaweed ay isang variation ng pangunahing bersyon ng Japanese, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang seaweeds, na mas malupit.

Ang ganitong uri ng salad dressing ay binubuo ng isang kutsarita ng pinatuyong pulang dahon ng sili, isang kutsarita ng rice wine yogurt, ang parehong dami ng toyo at sesame oil. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay pinaghalo nang sabay-sabay. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin na may isang kutsarita ng pulot at ang zucchini. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng mga buto ng linga sa damo.

Ang seaweed, rice wine, luya, sesame oil, honey o zuccor ay kasama rin sa seaweed salad recipe, ngunit maaari ka ring magdagdag ng ilang iba pang sangkap upang magbigay ng kakaibang lasa. Ang isa sa kanila ay isang gumagawa ng relo.

Maaari ding palitan ang buto ng palay lemon juice. Ito ay isang uri ng unpasteurized na toyo na tinatawag na tamari. Ang seaweed salad ay napakahusay para sa masustansyang pagkain Dalhin ang mga fragment sa lalong madaling panahon. Mayroong maraming iba pang mga pagpipilian kung magdagdag ka ng isang light base herb, paghahalo ng kelp sa jasmine rice, tuna, mushroom, manok o sabaw ng tupa.

Mayroong maraming mga recipe para sa kung paano mabilis na maghanda ng repolyo ng dagat, halimbawa, maaari mo itong gawin nang walang pagluluto, Tomato sauce may linga o walang linga. Maghahanda ka ng algae sa istilong Sakhalin o sa malayong paraan. Kung sinuman ang may problema sa ganoong bagay, maaari siyang makasagasa sa kanyang amo.

Ang seaweed salad sa Japan ay kadalasang kinabibilangan ng pinaghalong iba't ibang uri ng gulay, tulad ng lettuce, mais, pipino at kamatis, ngunit sa ating bansa hinding hindi mo ito makukuha sa nori o chuk.

Dry repolyo salad

Ang kale ng dagat ay mayaman sa mga mineral at bitamina, na kung ano ang kailangan ng pagpipiliang ito. Mayroong daan-daan, hindi libu-libo, ng iba't ibang damong-dagat sa mga karagatan ng mundo. Hindi lahat ng baho ay natural, ngunit marami sa kanila ang lumilitaw sa mga istante ng tindahan. Para sa pagluluto simpleng paglalaro Kakailanganin mo ang tuyong seaweed, lubricated sesame seeds at shallots. Ang buong lihim ay namamalagi sa dressing, na dapat ihanda nang nakapag-iisa.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa dressing:

langis ng linga - isang kutsara;
toyo– maraming reserba dahil sa mga espesyal na pakinabang;
rice otset - ulitin ang mga kutsarita;
tsukor ta sіl para sa sarap;
Ginger juice, kabilang ang 10 gramo.

Kung ang lokalidad ay hindi alam ang produkto sa isang tuyo na bersyon, maaari mo itong bilhin sa Internet. Kinakailangan na gumugol ng 6-7 minuto hanggang ang produkto ay sumipsip sa buhok at mukhang mahusay muli. Ang problema ay kung ang damong-dagat ay nababad ng masyadong mahaba, ang amoy ay magiging malagkit at madaling mapunit.

Ang Japanese-American-style na seaweed salad ay nakakakuha ng signature flavor nito mula sa drizzled sesame oil at ipinares sa toyo, zucchini, ottomoto at sellou. Ang resulta ay matamis, maanghang at mainit na sarsa, na nilagyan ng lasa ng gisantes at nilagyan ng sesame seeds.

Upang kunin ang katas ng luya, lagyan ng rehas ang ugat, at pagkatapos ay ipasa ito sa isang filter, pinindot ito gamit ang iyong mga daliri. Maaari kang mag-sunbathe gamit ang gauze at vidaviti.

Ang ilang mga tao ay nagbibigay ng kagustuhan sa mainit na sarap, maaari silang masiyahan sa pagdaragdag ng sili sa anumang paraan. Sa Japan, ang seaweed salad ay madalas na tinimplahan ng ponzu. Ang Ponzu ay isang citrus sauce na gawa sa yuzu (Japanese lemon) juice, toyo at isang maliit na halaga ng zucchini. Ito ay isang magaan, nakakapreskong at, marahil, ang pinaka masarap na paraan upang lagyan ng panahon ang damo, ngunit ang mga sangkap ay hindi napakadaling mahanap sa Russia.

Maaari kang gumawa ng waterweed gamit ang isa pang recipe, para sa paghahanda kakailanganin mo:

pagpapatayo ng produkto;
pulang sili - isang hiwa ng plastik;
10 mililitro ng toyo;
trochki sesame oil;
asin para sa sarap;
honey chi tsukor - hindi hihigit sa isang kutsarita;
isang kurot ng sesame seeds.

Maglagay ng isang kasirola ng tubig sa kalan at pakuluan ito. Pakuluan ang pinatuyong damong-dagat ng mga 3 minuto hanggang sa lumambot ang amoy. Ibuhos sa tubig at alisin ang veal mula sa seaweed. Idagdag ang produkto at hayaang lumamig. Idagdag ang mga tinukoy na seasonings at ihalo. Palamigin sa refrigerator at magsilbi bilang meryenda.

Exotic na recipe

Ang repolyo ng dagat ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, na may kalamangan na ang mga fragment ay agad na magiging masarap sa isang bagong paraan. Kung gusto mo ng kakaiba, maaari kang maghanda ng tubig mula sa mga nakapirming sangkap:

laminaria;
isang mansanas;
toyo - tatlong kutsara;
rice ocet - 20 ml;
Asian sesame oil - 20 ml;
sariwang cilantro detalyado;
tsukor - isang kutsarita;
detalyadong chasnik - dalawang cloves.

Ibabad ang sea cabbage sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto. Masyadong maraming dahon ang maaaring putulin. Pagkatapos ng isang oras ng mga tagubilin, magdagdag ng tubig.

Sa isang mixing bowl, paghaluin ang toyo, sesame oil at zukor hanggang sa tuluyang matunaw ang matamis na sangkap. Gupitin ang mansanas at idagdag ang damong-dagat bilang karagdagang sangkap. Magdagdag ng cilantro at ibuhos sa berdeng sarsa. Lahat sila ay sumirit ng linga, maaari mong ihain ang mga ito para sa labinlimang khvilins.

Iba, mas malaki Recipe ng pipino Paano ka makakakuha ng seaweed nang walang anumang abala, o para tayong lahat ay karapat-dapat nito? Kakailanganin ng tagapagluto:

katamtamang laki ng kamatis;
isang maliit na ogirok, na may buhay;
pagprito ng berdeng sibuyas.

Upang lumikha ng isang palamuti kailangan mong kunin:

20 mililitro ng bigas otsu;
10 mililitro ng toyo;
ang dami ng langis ng oliba ay maliit;
isang bungkos ng coarsely tinadtad cilantro;
asin at paminta.

Bago lutuin, kailangan mong ibabad sa tubig ang tuyong seaweed repolyo. Lutuin ito kaagad bago lutuin, kaya dapat na handa na ang lahat ng iba pang sangkap.

Para sa dressing, paghaluin ang rice ocet, toyo at pinong tinadtad na cilantro sa isang mangkok. Ngayon ay gupitin ang damong-dagat, alisin ang tubig mula dito at hayaang kumulo ito sa isang lalagyan na may sarsa. Paghaluin nang mabuti ang lahat gamit ang iyong mga kamay upang ang damong-dagat ay lubusan na hinihigop, at sa wakas ay magdagdag ng langis ng oliba.

May mayonesa at crab sticks

Sa ating bansa mayroon tayong mga bachita salad na may crab sticks at mayonesa. Walang kumplikado sa paggawa ng ganoong booth, maghanda lamang ng ilang tubig, pagkatapos ay timplahan ito ng mayonesa. Maaari kang magdagdag ng pampalasa sa panlasa at gupitin sa crab sticks.

Mas magiging masarap kung pagsasamahin mo ang mga sumusunod na sangkap:

isang karot;
maliit na sukat;
isang maliit na ulo ng cibul;
daikon - isang ikatlong bahagi ng isang ugat na gulay.

Para sa refueling:

langis ng oliba - 20 mililitro;
otset ng alak - 20 ml;
mustasa pulbos - isang kutsarita;
diluted toyo - 20 ML;
Ang asin at itim na paminta ay nagdaragdag ng lasa.

Ibabad ang algae sa isang mangkok ng maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto. Hanggang doon, gupitin ang pipino at karot sa manipis na piraso. Ang tsibulya at daikon ay maaari ding hiwain ng pino. Ngayon ilagay ang mga sangkap na ito sa isang mangkok ng tubig sa loob ng 15 minuto, panatilihin itong malamig.

Kunin ang algae at hayaan silang maubos. Ang sarsa ay napaka-simple upang ihanda, kung saan pinaghalo mo ang lahat ng mga ipinahiwatig na sangkap. Kunin ang mga gulay at isabit ang mga ito sa mga tuwalya ng papel. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng recipe nang sabay-sabay sa isang mahusay na mangkok at ihain.

Paano ito ihanda?

Hindi ito kamangha-mangha, ngunit ang damong-dagat ay mahimalang maaaring maalat, at lumabas sa ganoong paraan orihinal na produkto para sa taglamig.

Kung bibili ka ng frozen na produkto, kailangan mong takpan ito ng maligamgam na tubig, kung hindi man ay hindi ito tumigas. Pagkatapos ng lahat, bilang isang produkto na hindi lumaki, kailangan itong pakuluan ng sampung piraso ng likido, pinakuluan at ibuhos ng bagong likido. Ulitin ang order ng trichi, agad na pinapalitan ang tubig. Upang ihanda ang pag-atsara kailangan mo ng zukor at asin. Para sa isang litro ng tubig, kumuha ng isang kutsarang asin at dalawang kutsarang kanela. Idagdag ang mga pampalasa na ito dahon ng bay

, black peppercorns at cloves. Pakuluan ang pag-atsara, ilagay ang damong-dagat sa isang garapon, ibuhos ang kinuha na atsara, at ilagay ito sa isang maliit na kutsara, na babad sa isang maliit na kutsara.

Upang mapanatili ang mas maraming brown na elemento hangga't maaari, i-marinate ang tuyong seaweed mismo. Maaari kang gumamit ng pampalasa para sa Korean carrots, olive oil, ocet at asin na may paminta.

Ang produkto ay kailangang ibabad sa tubig para sa isang hiwa ng tinapay. Pagkatapos ay ilagay ang damong-dagat sa mga garapon at ibuhos ang pinaghalong sangkap. Lumipat at umalis mula sa basement. Maaari kang maglagay ng mga gulay, halimbawa, karot, tsibula, kamatis. Sa kanila ang damo ay lalabas na maganda.

Maaari mong malaman ang recipe para sa paggawa ng seaweed sa video sa ibaba. Ang seaweed o kelp ay natural na seaweed na kabilang sa klase ng brown seaweeds, mas mayaman pa mga ilog ng balat at mineral. Noong sinaunang panahon, malawakang ginagamit ang kelp sa para sa mga layuning liturhiya

, na tinatawag na "sea ginseng" Sa kasalukuyan, ang sea cabbage ay hinihiling na sa mga lutuing Chinese, Japanese at Korean, kung saan ito ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa, isang sangkap para sa mga salad at meryenda, at gayundin para sa pampalasa na mga sopas . Sa mga istante ng tindahan ay makikita mo ang mga de-latang paninda, tuyo at frozen. Bago lutuin, ang sariwang damong-dagat ay dapat hugasan nang lubusan (sa isang mangkok o malawak na kasirola), pinatuyo at gupitin sa mga bahagi (10-15 cm ang laki). Pagkatapos nito maaari mo itong lutuin - ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos malamig na tubig

Ang de-latang seaweed repolyo ay lutuin para sa 5 hvilins. Ang frozen na seaweed cabbage ay kailangang lasawin ng 30-40 minuto bago lutuin. Matapos itong lumamig, kailangan din itong hugasan. Pagkatapos ay pakuluan ang dalawa, palitan ang tubig. Ang thermal processing na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapahusay ang lasa at amoy ng repolyo.

Kung kailangan mong mapanatili ang sariwang damong-dagat nang mas matagal, kailangan mong maghanda ng marinade. Magdagdag ng zukor, asin, bay leaf, cloves at iba pang pampalasa sa palayok (2-3 flasks). Pakuluan para sa 10-15 minuto, cool, ibuhos sa ilang mga otstu (sa panlasa). Pagkatapos ay ibuhos ang pag-atsara sa repolyo at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 6-8 taon.

Maaari mo ring patuyuin ang repolyo sa iyong sarili, isabit ito sa mga layer sa isang roll, tulad ng puting repolyo, o ikalat ito ng isang parchment paper sa araw. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang araw.

Bago patuyuin ang pinaghalong repolyo upang maghanda ng anumang mga halamang gamot, kailangan mong ibabad ito sa tubig sa loob ng 10-12 taon o magdamag, upang ang kelp ay namamaga. Pagkatapos ay banlawan sa tubig na tumatakbo at pakuluan ng 15-20 minuto. Ang tuyong repolyo, pinutol sa pulbos, ay maaaring idagdag sa mga paminta at iba pang mga halamang gamot sa halip na asin.

Ang repolyo ng dagat ay masarap kainin sa mga salad na may mga sariwang kamatis, pipino at mansanas, pinakuluang itlog, cibulea, de-latang mais. Maaari mong bihisan ang salad na ito Oliya, mayonesa o kulay-gatas. Magdagdag ng sea cabbage at vinaigrette. Para sa isang salad ng gulay na may seaweed, maaari kang magdagdag ng crane, lingonberry o red currant. Para sa mga pampagana, ang kelp ay kahanga-hangang pinagsama sa tuna at pagkaing-dagat. Ang repolyo ng dagat na may pinakuluang bigas ay maaaring magsilbi bilang isang side dish, nilaga, inihurnong o

Dahil alam kung paano lutuin nang tama at masarap ang seaweed, maiiwasan muna ng mga baguhan ang pagkain nito habang kumakain, at ang mga mahilig sa kelp ay makakain nito sa ibang paraan. Ang balat ng gayong pagtikim ay hindi nagtataas ng karaniwang mga pagdududa.

Paano maghanda ng seaweed repolyo?

Upang matiyak na ang sea kale herbs ay makatas at mapanatili ang lahat ng halaga ng batayang produkto, ang natitirang mga sangkap ay dapat na maayos na ihanda at mapili bilang pinagmumulan ng mga natural na sangkap.

Ang sariwa o frozen na kelp ay maaaring pakuluan muna. Banlawan ang uhog at buhangin, pagkatapos ay gupitin kung kinakailangan at ilagay sa tubig na kumukulo. Kadalasan, 10-15 quills ang lumaki hanggang sa lumambot ang mga dahon.
Kung ikaw ay may tuyo na damong-dagat, ibabad muna ito sa loob ng 12 taon, at pagkatapos ay banlawan ng maigi upang maalis ang labis na buhangin at uhog. Ang handa na produkto ay pinakuluang para sa 10-20 minuto o simmered, kung kinakailangan, nang walang thermal processing.
Kung ang adobo o de-latang seaweed ay handa na, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng anumang paunang paghahanda. Ang produkto ay agad na idinagdag sa mga salad, paminta at iba pang mga damo.

Chim korisna morska repolyo para sa mga tao?

Ang numerical strength ng sea kale ay nag-uudyok sa madalas na paggamit ng mahalagang produktong ito, na isang mahalagang natural na lunas para sa maraming malalang karamdaman.

Ang mataas na halaga ng yodo sa repolyo ay nag-normalize sa paggana ng thyroid gland, tumutulong sa endemic goiter at hypothyroidism.
Bagatiy bodega ng kemikal gamitin ang sea algae bilang isang mainam na mapagkukunan ng mga bitamina at lahat ng mahahalagang elemento at mineral.
Sa sobrang mababang calorie na nilalaman, ang kelp pagkatapos ng pangangasiwa ay parang isang dumi, nag-normalize ng mga proseso ng metabolic at ipinahiwatig para sa labis na katabaan, upang gawing normal ang puki.
Ang repolyo ng dagat ay nag-aalis mula sa katawan ng labis na labanos, basura, lason, radionuclides, mahahalagang metal, barium salt at iba pang hindi kinakailangang sangkap, na kadalasang sanhi ng iba't ibang sakit.
Ang regular na paggamit ng seaweed ay ipinahiwatig para sa atherosclerosis, paninigas ng dumi, at pinsala sa thyroid gland. Mga sistema ng cardiovascular e, upang i-update ang mga proseso ng metabolic, mapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Paano maghanda ng dry seaweed repolyo?

Nasa ibaba ang isang ulat kung paano maghanda ng tuyong damong-dagat, na ganap na nakakatipid sa lahat ng mahahalagang sangkap at may parehong kemikal na imbakan bilang isang sariwang produkto. Pagkatapos magbabad, pinamumugaran ng algae ang tubig at tumataas ang laki ng humigit-kumulang 7-8 beses. Kung kinakailangan, pakuluan ang repolyo hanggang malambot.

Mga sangkap:

tuyong seaweed repolyo - 50 g;
tubig - 1.5 l;
ocet apple chi vinny - 2 tbsp. kutsara;
tsukor - 1 kutsarita;
Oliya Roslinna - 2 tbsp. kutsara;
chasnik - 2 cloves;
asin - 0.5 kutsarita;
paminta at paprika - ¼ kutsarita bawat isa.

Paghahanda

Hugasan ang repolyo at ibabad sa tubig sa loob ng 3-12 taon.
Banlawan muli ang algae at hayaang maubos ang buhok.
Magdagdag ng asin, paminta, paprika, chasnik, tsukor.
Dalhin ang langis ng oliba sa isang pigsa, idagdag sa repolyo.
Ang nababad na tuyong damong-dagat ay hinaluan ng mga pampalasa at maaaring ma-congeal.

Paano mag-marinate ng seaweed repolyo?

Ang repolyo ng dagat, mga recipe na kung saan ay pre-marinated, ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga salad ng kanela at iba pang mga halamang gamot. Ang produkto ay maaaring ihanda sa katulad na paraan para sa pagpapatuyo at pagyeyelo. At ang mga nangangailangan din ng masusing pagbabanlaw upang magising ang buhangin.

Mga sangkap:

tuyong seaweed repolyo - 25 g;
tubig - 1.5 l;
ocet - 3 tbsp. kutsara;
pulot - 1 kutsarita;
Langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
chasnik - 3 cloves;
asin - 1 kutsarita.

Paghahanda

Ibabad ang hinugasan na sea cabbage sa loob ng halos isang taon, banlawan muli at pakuluan sa tubig sa loob ng 10 minuto.
Ilipat ang kelp sa isang drushlyak, alisan ng tubig.
Paghaluin ang oliya, otset, chasnik, asin, pulot, pagkalanta hanggang sa repolyo.
Pagkatapos ng 1 taon, ang adobong seaweed ay magiging handa para sa pagtikim.

Seaweed chips - recipe

Kapag nag-iisip tungkol sa kung paano maghanda ng damong-dagat upang anihin ang mahalagang produkto ng mga gulay na mukhang natural, dapat mong tingnang mabuti ang opsyon ng paggawa ng mga chips na may damong-dagat. Sa kasong ito, ang beetroot ay ginagamit bilang isang karagdagang bahagi, sa halip na mga karot.

Mga sangkap:

damong-dagat repolyo - 0.5 kg;
beet - 1 piraso;
tsibulya - 1 pc.;
flaxseed flaxseed - 60 g;
dormous - 20 g;
chasnik - 1 clove.

Paghahanda

Banlawan ang repolyo upang alisin ang anumang labis na pag-atsara, pisilin, at tuyo.
Gilingin ang beetroot, tsibulya, at chasnik sa pangatlo.
Sa Kavomoltsa, gumiling sila ng flax at dormouse, magdagdag ng repolyo at gulay.
Susuntukin ko ang base sa isang blender.
Ikalat ang i-paste sa isang manipis na bola sa mga parchment sheet, gupitin sa laki ng mga chips, ilagay sa oven, pinainit hanggang mababa.
Sa 7 taon, magiging handa na ang mga seaweed chips.

Pisny salad na may seaweed

Ang isang simple at naa-access na salad na may de-latang seaweed ay maaaring ihanda hindi lamang sa panahon ng pag-aayuno, ngunit anumang araw. Sa halip na mga salted husks, maaari kang magdagdag ng mga adobo, palitan ang zucchini ng isang pinong matamis na salad, at kainin ang mga gisantes na may de-latang matamis na mais o fermented quasole.

Mga sangkap:

de-latang repolyo - 1 lata;
atsara - 3-4 na mga PC .;
tsibulya - 1 pc.;
mga gisantes - 0.5 lata;
Langis ng Roslinne

Paghahanda

Ang repolyo ay pinutol sa mga piraso.
Magdagdag ng mga pipino, tsibula at mga gisantes.
Magdagdag ng stock oil, ihalo.

Morska repolyo sa istilong Koreano

Inihanda ang Korean-style na seaweed salad kasama ang pagdaragdag ng toyo, pula mainit na paminta at kulantro. Maaari kang kumuha ng handa na halo ng Korean seasonings para sa mga salad, na magdaragdag ng kinakailangang spiciness sa pampagana at katulad na mga tala. Magdagdag ng langis ng oliba kapag sariwa o painitin ito hanggang kumulo muna.

Mga sangkap:

tuyong seaweed repolyo - 100 g;
otset na alak at toyo - 50 ML;
tsukor at syl - 2-3 kutsarita;
Langis ng oliba - 30 ml;
chasnik - 3 cloves;
kulantro - 1 kutsarita;
pula at itim na chalk pepper, paprika - 0.5 kutsarita bawat isa.

Paghahanda

Hugasan ang tuyong repolyo.
Ibabad ang gamot sa loob ng 2-8 taon, banlawan muli, at hayaang maubos.
Magdagdag ng asin, zukor, otset, toyo, langis ng oliba, 3 uri ng paminta, kulantro at durog na chasnik sa repolyo.
Maingat na paghaluin ang pinaghalong repolyo, durugin ito, takpan ito ng mainit na likido, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng halos isang taon.

Sopas na may sea repolyo

Mga mainam na solusyon para sa barley, pang-araw-araw na buhay at mga itlog, na inihanda nang maayos, simple at walang anumang mga espesyal na twist. Dito maaari kang maghanda ng yari na adobo na repolyo, de-latang tubig mula sa mga garapon o pinatuyong kelp. Iiwan ko muna itong magbabad at magbanlaw.

Mga sangkap:

damong-dagat repolyo - 250 g;
patatas - 5 mga PC;
tsibulya - 1 pc.;
karot - 1 pc;
itlog - 4 na mga PC;
asin, paminta, pampalasa, langis ng oliba, kulay-gatas.

Paghahanda

Ibuhos ang tubig sa mga patatas at pakuluan ng 10 minuto.
Idagdag ang sautéed zucchini na may carrots, seasonings at repolyo.
Pakuluan nang mainit hanggang handa na ang mga gulay.
Magdagdag ng hiniwang pinakuluang itlog, ihain ang damo at kulay-gatas.

Vinaigrette na may seaweed - recipe

Napakasarap kumain ng beetroot, iba pang gulay at inasnan na gulay. Dahil sa katotohanang ito, oras na upang mabilis na ihanda ang vinaigrette, na may seaweed ay lalabas lalo na kayumanggi at magbibigay sa iyo ng isang ganap na bagong lasa, kakaiba at orihinal na lasa.

Mga sangkap:

damong-dagat repolyo - 100 g;
patatas - 3 mga PC;
beetroot, tsibulya at karot - 1 piraso bawat isa;
atsara - 2 mga PC .;
mga gisantes - 3 tbsp. kutsara;
Oliya - 5 tbsp. kutsara;
oset na alak at mustasa - 1 kutsarita bawat isa;
asin, paminta, zuccor, luya, damo.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas, beet, karot, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
Magdagdag ng tsibul, mga gisantes, repolyo, mga pipino.
Paghaluin ang langis ng oliba na may rosemary, mustasa, salle, paminta, tinadtad na luya, at zucchini.
Timplahan ng sea cabbage dressing ang vinaigrette at ihain kasama ng mga gulay.

Morska repolyo na may pusit - recipe

Ito ay magiging isang himala. Ang salad na tulad nito ay lalabas na buhay, makatas at pampagana. Ang cream ng tsibuli, isang bodega ng mga meryenda ay maaaring dagdagan ng isang chasnik, pati na rin ang pinakuluang hiniwang itlog. Ang dressing ay napupunta sa alinman tulad ng langis ng oliba o mayonesa, na tinimplahan ng kulay-gatas.

Mga sangkap:

damong-dagat repolyo - 200 g;
pusit - 2 mga PC .;
tsibulya - 1 pc.;
Oliya - 3 tbsp. kutsara;
asin, zukor, paminta, damo.

Paghahanda

Magluto ng seaweed, pakuluan ang nilinis na pusit.
Ang mga bangkay ng pusit ay pinutol sa mga piraso, hinaluan ng repolyo at pinong tinadtad na cibul.
Season ang stock na may langis ng oliba, magdagdag ng asin, zuccor, paminta hanggang sa relished, ihalo.

Solyanka na may repolyo ng dagat - recipe

Ang orihinal na malasang solyanka na may seaweed ay pinaghalo sa pagitan ng makapal na sopas at nilagang may sarsa. Mahalagang huwag mag-overcook ang inihandang pusit, bagkus ay dalhin ang damong-dagat sa kinakailangang antas ng lambot sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga giblet o pagpapababa nito sa isang kasirola.

Mga sangkap:

damong-dagat repolyo - 500 g;
pusit - 250 g;
tsibulya at karot - 1 pc.;
tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
Boroshno - 2 tbsp. kutsara;
Oliya - 2 tbsp. kutsara;
asin, paminta, zukor, tubig.

Paghahanda

Sa langis ng oliba, balutin ang tsybul ng mga karot.
Top up na may boron, at para sa khvilina paste, diluted malapit sa tubig.
Magdagdag ng hiniwang pusit at repolyo.
Timplahan ang damo hanggang sa maging masarap, init ang quill, alisin sa kalan at ilagay sa mga plato.

Nilagyan ng seaweed repolyo

Ang repolyo ng dagat, na pinaghalo sa pantay na sukat na may pinong hogweed o langis ng oliba, ay nagiging isang mahusay na side dish para sa greased o inihurnong isda, pagkaing-dagat o mga halamang gulay. Bago lubricating ang tsibula cream, maaari kang magdagdag ng gadgad na karot, beet, iba pang mga gulay, at sa wakas ay mga gulay.

Irina Kamshilina

Magluto para sa sinuman, ngunit hindi para sa iyong sarili))

Zmist

Ang isa sa pinakamataas na kalidad na seafood ay kelp. Ang mga Intsik ang unang nagsimulang pagsamantalahan ang tubig na ito, at hindi lamang sila nasanay dito, ngunit niluto din nila ito. Ang bark ng seaweed ay kailangang-kailangan: ito ay maglalaman ng lahat ng mga elemento sa periodic table. Dapat isama ni Varto ang produkto sa iyong diyeta nang mas madalas.

Paano maghanda ng salad na may seaweed?

Ang Laminaria ay tumutubo lamang sa malinis na tubig, kaya naman ito ay isang produktong pangkalikasan. Ang pinakasikat na halaman ay sea cabbage, na tumutubo sa Barents at Seas ng Japan. Maaaring alisin ang Gotuvati mula sa algae buong ilog, ang ilan sa mga produkto ay available sa mga tindahan anuman ang panahon. Ito ay lalong mahalaga na isama ang kelp sa iyong menu kung ang iyong pangangailangan para sa mga bitamina ay mataas. Paano gumawa ng salad na may sea repolyo? Walang mga recipe para sa paghahanda ng damong ito, kaya maaaring piliin ng sinuman ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanilang sarili.

Ang repolyo ng Morska ay tuyo

Ang produkto ay hindi naglalaman ng sarili nitong kayumanggi awtoridad, lahat ng bitamina at microelement, kabilang ang yodo, ay nawawala sa imbakan ng algae. Ang pinatuyong repolyo ay ibinebenta sa mga selyadong pakete, upang mapanatili mo ito nang mahabang panahon. Hindi mas mababa kay Tim, ang pagkain ng tuyong produkto ay hindi masarap at hindi masarap. Ang pinatuyong kelp ay dapat na maayos na iproseso bago gamitin. Paano maghanda ng seaweed repolyo

ibuhos ang produkto na may malamig na tubig upang ang likido ay ganap na sumasakop sa repolyo, sa loob ng 3-8 taon;
pagkatapos ay magdagdag ng tubig, ilipat ang tubig, ang namamagang kelp sa isang salaan, banlawan ng tubig na tumatakbo nang maraming beses, bahagyang pisilin ang kelp;
Gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang kutsilyo, gupitin ang tubig sa mga piraso na angkop para sa isang salad ng isang sukat.

Gaano katagal magluto ng repolyo sa dagat

Walang saysay ang pagbibigay ng laminaria sa pagpoproseso ng thermal, dahil may higit na mas mahahalagang sangkap na pumapasok sa aming bodega. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng tubig ay ibinebenta na handa nang gamitin, na parang hindi ka nagdagdag ng frozen na produkto. Gaano katagal ang pagluluto ng frozen seaweed? Una, magdagdag ng tubig sa thermal sample at pagkatapos ay maghanda. Paano isinasagawa ang proseso ng paghahanda ng roslin:

takpan ang repolyo ng tubig, ibabad ito hanggang sa umusbong;
Banlawan ng mabuti ang produkto ng tubig, ilagay ito sa isang kasirola na may tubig, dalhin sa isang pigsa at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 quilins;
Itapon ang kelp sa alisan ng tubig, banlawan ng umaagos na tubig, at ibalik ito upang maluto;
Pagkatapos kumukulo, dapat kang dumaan sa 10 minuto, pagkatapos ay ulitin mo ang pamamaraan para sa dalawa pang araw na may paghuhugas at pagkulo (ang tubig ay handa nang lumabas na malambot).

Sea kale salad - recipe

Maaari mong pagbutihin ang iyong pang-araw-araw na diyeta sa iba't ibang paraan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong karne, sopas, o paghahain sa kanila ng hindi pangkaraniwang mga sarsa. Upang lagyang muli ang menu ng iyong pamilya ng mga bitamina at mahahalagang mineral, magdagdag ng sea kale salad sa susunod na salad. Para sa magandang dahilan, ang banal na produktong ito ay maaaring dagdagan ng mga kakaibang sangkap tulad ng hipon, tahong, pulang isda, at caviar. Nasa ibaba ang mga napiling recipe na may mga larawan ng kanilang sarili masarap na meryenda na may kelp, na madali at mabilis na ihanda sa bahay.

Sa isang itlog

Makinis, napakasarap, hindi kapani-paniwalang kayumanggi - ito ay kung paano mo mailalarawan ang salad na may damong-dagat at itlog. Inihanda para sa paggamot ng karamdaman, naglalaman ito ng kaunting sangkap at kahanga-hangang pantulong sa anumang side dish, isda o mga halamang karne. Ang meryenda na ito ay maaaring tangkilikin nang walang takot sa mga taong nanonood ng kanilang diyeta, dahil ang nilalaman ng calorie nito ay napakababa (100 g ng tapos na produkto ay naglalaman lamang ng 62 calories). Sa ibaba ay inilalarawan namin nang detalyado at may mga larawan kung paano maghanda ng salad para sa pagbaba ng timbang.

Mga sangkap:

pinakuluang itlog - 3 mga PC;
Oliya Roslinna - 2 tbsp. l.;
seaweed repolyo ay handa na, sariwa - 0.3 kg;
berde ang cibula.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang kalabasa sa manipis na singsing.
Ilipat ang tubig mula sa packaging sa isang mangkok ng salad, idagdag ang tsibul dito.
Hiwain ng pino ang mga binalatan na itlog at pakuluan hanggang maging makinis ang mga sangkap.
Timplahan ng mantika ang salad, magdagdag ng asin kung kinakailangan at ihain.

May crab sticks

Ang light, brown na salad na ito ay maaaring kainin kasama ng anumang uri ng herbs: lahat ng uri ng sopas, pinakuluang, greased o inihurnong patatas, anumang lugaw, karne, manok, isda, pagkaing-dagat. Ang calorie na nilalaman ng meryenda ay 85 kcal lamang, na mainam para sa pagbaba ng timbang. Ang seaweed salad na may crab sticks ay maaaring ihanda sa loob ng limang minuto. Upang maabot ang masarap na malasang bunga ng damo, kailangan mong pumili ng mga sariwang crab sticks.

Mga sangkap:

matigas na itlog - 4 na mga PC;
mayonesa / kulay-gatas;
crab sticks - 1 pakete. (250 g);
cibulini - ½ piraso;
laminaria - 0.3 kg.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang tubig at ilagay ito sa isang salaan/durog. Bihisan sila bilang maliliit na babae.
I-chop ang mga peeled na itlog sa maliliit na cubes, at i-chop ang mga itlog sa mga hiwa.
Pagsamahin ang handa na produkto na may mga piraso ng crab sticks, panahon na may mayonesa.
Sa araw maaari mong i-refresh ang salad na may de-latang mais.

Ginawa gamit ang berdeng mga gisantes

Una lutuin ang mga halamang gamot, pagkatapos ay pumili ng mga maasim at sariwang produkto. Ang Laminaria ay maaaring ibigay sa isa sa dalawang paraan - de-latang (nakabalot) o niluto. Mahalagang bigyan ng kagustuhan ang isa pang uri, ihalo ang mga scrap ng de-latang pagkain na may malaking bilang ng mga pampalasa na magiging tanyag sa pampagana. Nasa ibaba ang isang ulat na may mga paglalarawan ng larawan ng recipe para sa salad na may seaweed at mga gisantes.

Mga sangkap:

krep;
berdeng mga gisantes- 1 puntos;
Morska repolyo - 0.3 kg;
pinakuluang itlog - 3 mga PC;
Mahusay na inasnan/adobo na pipino;
mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

Susunod, gupitin ang mga itlog sa mga cube (huwag gupitin ang mga ito sa mga piraso).
Hiwain nang pino ang kelp, gupitin ang adobo na pipino sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas.
Paghaluin ang mga sangkap kasama ang mga gisantes pagkatapos ibuhos ang marinade sa mga garapon.
Timplahan ang pampagana, magdagdag ng kaunting mayonesa, at maingat na ihalo ang salad. Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng isang crop top.

Koreano

Mayroong maraming iba't ibang uri masarap na strains na may algae sa lutuing Koreano, sa ibaba ng protonasyon ng isa sa mga ito. Walang masangsang na amoy o lasa ang Laminaria, kaya kakaunti ang nagmamahal dito. Hindi tumatagal ng maraming oras upang i-marinate ang produkto, magdagdag ng mga pampalasa hanggang sa isang bagong oras, at makakuha ng isang napaka-mabango at maanghang na salad na may Korean seaweed. Ang meryenda na ito ay hindi lamang masarap, ngunit masustansya din, na ginagawang perpekto para sa mga pagkain sa bahay. Paano maghanda ng cinnamon salad?

Mga sangkap:

tsukor;
toyo - 3 tbsp. l.;
ngipin ng orasan - 4 na mga PC;
pinatuyong morska repolyo - 100 g;
linga harina - 2 tbsp. l.;
Oliya - 3 tbsp. l.;
kulantro - ½ tbsp. l.;
sili paminta - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang kelp, magdagdag ng tubig, at umalis magdamag.
Hugasan muli ang mga damo at itapon sa basurahan.
Ilagay ang tubig sa isang kawali na nilagyan ng langis ng oliba, ilagay ang toyo. Upang ihanda ang produkto kailangan mo ng hindi bababa sa 5 minuto.
Ibenta ang chasnik, ihalo sa karagdagang sili, idagdag sa kawali kasama ang iba pang mga panimpla, ihalo nang maigi ang mga sangkap.
Kung ang Korean salad ay okholone, idagdag ito ulam na may mantika Sa kinakailangang plato, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pagpuno mula sa kawali at ihain.

May sariwang prutas

Ang Laminaria ay mahalaga kahit para sa bark, dahil sa hanay ng mga microelement na naglalaman nito, at mga bitamina. Sa mga rehiyon ng Asya, ang mga dahon ng algae na ito ay matatagpuan na ngayon sa iba't ibang anyo at sa imbakan ng iba't ibang mga halamang gamot. Ang Roslin ay maaaring tuyo, tuyo, inasnan at maaaring i-freeze para sa patuloy na kaligtasan at paghahatid para sa pag-export. Upang maghanda ng sariwang meryenda ng kelp, madalas kang magdagdag ng mga sanga sa stock ng kelp. Nasa ibaba kung paano maghanda ng salad na may seaweed at sariwang pipino.

Mga sangkap:

laminaria - 0.2 kg;
puting repolyo - 0.3 kg;
pampalasa;
kampanilya paminta - 1 pc.;
sariwang pipino;
pinong langis - 4 tbsp. l.;
berdeng cibula - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

Hatiin ng manipis ang repolyo at lagyan ng rehas nang sabay-sabay.
Palamutihan ng maliliit na cube kampanilya paminta, tagain ng mga singsing ang berdeng cibul.
Paghaluin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig at sariwang mga piraso ng pipino.
Timplahan ang appetizer, timplahan ng olive oil.

May de-latang seaweed

Ang nilalaman ng tubig ng de-latang produkto ay mas masarap, kaya maraming mga tao ang nagsilbi nito bilang isang damo sa sarili nitong. Ang Tim ay hindi mas mababa, kapag pinagsama sa iba pang mga sangkap, lalo nitong pinahuhusay ang lasa nito. Ang repolyo ng dagat ay de-latang tulad ng cinnamon grass, at inilarawan sa ibaba bilang cinnamon, kaya naglalaman ito ng hindi lamang isang malaking bilang ng mga bitamina, kundi pati na rin ang mga protina at iba pang mahahalagang sangkap. Yak robiti snack?

Mga sangkap:

matigas na itlog - 4 na mga PC;
balat ng baka - 0.2 kg;
nilalaman ng tubig na naka-kahong - 100 g;
ang mga karot ay mahusay;
mayonesa;
krep;
patatas - 4 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

Grate ang mga karot, gupitin ang mga itlog.
Pakuluan ang patatas nang hindi binabalatan. Kapag malamig, alisin ang mga balat at gupitin sa maliliit na cubes.
Paghiwalayin ang yalovichina sa maliliit na hibla.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon, magdagdag ng mayonesa.

Malayong salad

Ang pangunahing sangkap ng damo ay kelp, isang natural na hydrochloric acid mula sa klase ng borax. Ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, nagpapababa ng kolesterol, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, may positibong epekto sa nervous system, at pinapa-normalize ang balanse ng water-mole. Ang salad na may seaweed ay hindi lamang ang crustiness nito, kundi pati na rin ang isang kahanga-hangang piquant sarap. Ang calorie na nilalaman ng naturang salad ay halos 50 kcal lamang.

Mga sangkap:

ocet - 2 tbsp. l.;
cibulin;
laminaria - 0.3 kg;
tsukor - 1 tsp;
ekstrang paminta - 3 mga PC;
dahon ng bay;
Langis ng Roslinne

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang tubig sa isang malaking halaga ng tubig, pagdaragdag ng asin, paminta, bay leaf, 1 tbsp. l. otstu.
Gupitin ang cibul sa manipis na hiwa at iwiwisik ito ng dill.
Magdagdag ng mga gulay sa pinagaling na repolyo, timplahan ang salad na may zucchini, dagdag na yogurt, at langis ng oliba.
Kapag ang pampagana ay nakaupo sa loob ng ilang taon, ihain ito sa iyong mga mahal sa buhay.

Mula sa frozen na seaweed

Ang masarap, masarap na meryenda ng kanela ay maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin para sa mesa ni santo. Ang paghahanda ng salad mula sa frozen na seaweed ay hindi mahirap, i-marinate lamang ang pangunahing sangkap at magdagdag ng iba pang mga sangkap. Upang ang kahalumigmigan ay tumagos nang maayos sa mga pampalasa, ang sangkap ay dapat na iwan sa kanila nang hindi bababa sa 5 taon. Ang ganitong uri ng salad ng tupa ay mahusay para sa pagbaba ng timbang.

Mga sangkap:

cibulin;
adobo na mushroom - 0.2 kg;
patatas - 2 mga PC;
beet - 0.2 kg;
sitriko acid - ½ tsp;
frozen na seaweed repolyo - 0.25 kg;
puting repolyo - 150 g;
panahon;
ocet - 1 tbsp. l.;
adobo na mga pipino - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

Defrost ang algae, banlawan ang mga ito, at pakuluan ang mga ito na may idinagdag na citric acid at asin. Mayroong humigit-kumulang 15 hvilins sa mesa (5 hvilins bago kumulo at 10 pagkatapos).
Dahan-dahang pakuluan ang iba pang mga gulay, kasama ang puting repolyo (kalugin ito ng hilaw na keso). Itaas ang mga ito ng mga adobo na pipino at mushroom.
Kainin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang mantika, basil, at timplahan ang pagkain.
Kung ang salad ay naiwan sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang taon, ihain ito kasama ng mga sariwang damo.

may pusit

Ito ay isang napakagaan, nagbibigay-buhay na damo, na mainam para sa meryenda sa hapon o magkaroon ng isang magaan na gabi. Mag-atas na may masasarap na prutas, ang pampagana ay may mahusay na barkiness, nag-iiwan ng maraming yodo at iba pang mahahalagang sangkap. Ang mga lutuin ay nalulugod na ihain ang salad kasama ng toast mula sa buong butil na tinapay o mainit na sandwich na may keso. Paano ka makakapaghanda ng salad na may karot na repolyo?

Mga sangkap:

mayonesa;
de-latang mais - 100 g;
sariwang / de-latang repolyo ng dagat - 150 g;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
pusit - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

Kung nais mong i-freeze ang pusit pagkatapos bumili, pagkatapos ay i-defrost ito sa refrigerator bago lutuin (sa loob ng 8-10 taon).
Painitin ang mga bangkay na may dill - gagawin nitong mas madaling alisin ang balat. Gamit ang kutsilyo, hilahin pataas ang natunaw at tanggalin ito sa balat ng pusit, tanggalin ang mga chord at laman-loob.
Pakuluan ang pusit sa inasnan na tubig, hayaang kumulo ito ng 3-4 minuto. Pagkatapos, palamig at gupitin sa manipis na mga singsing.
Linangin ang kelp, na nag-iiwan ng mas kaunting oras upang masunog.
Kuskusin ang mga itlog sa isang pinong kudkuran.
Paghaluin ang mga sangkap, idagdag ang tuyo na mais, timplahan ang meryenda na may mayonesa, magdagdag ng asin.

May mais

Ang salad na ito ay lumalabas na sariwa, masigla, at napakadaling ihanda. Ang isang mas mababang hanay ng mga bahagi ay nakakatulong upang mapahina ang kakaibang lasa ng tubig, na kakaunti ang gustong kainin sa dalisay nitong anyo. Ang salad na may seaweed at mais ay magiging angkop lalo na para sa mga babaeng kayumanggi, dahil pinipigilan ng pangunahing sangkap ang pag-unlad ng milkweed. Bilang karagdagan, isama ang damo sa iyong diyeta para sa mga taong may hypertension at cardiac ischemia.

Mga sangkap:

matigas na itlog - 5 mga PC .;
kukuruza - 1 b;
crab sticks - 0.2 kg;
laminaria - 0.2 kg;
mayonesa / kulay-gatas - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Hatiin ang mahabang timpla sa mas maikling mga mixture.
Crab sticks Tulad ng mga itlog, gupitin sa maliliit na cubes.
Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mais, at timplahan ng mayonesa/asim. Ang pagkakaroon ng pinalamutian ang salad na may mga gulay, maaari mong ituring ito sa iyong pamilya.

Masarap na seaweed salad - mga lihim ng paghahanda

Maaari kang kumain ng kelp na may parehong pinatuyong seafood at mahahalagang sangkap na mahalaga para sa amin. Upang maghanda ng seaweed salad, hindi mo na kailangan isang magaling magluto, ang mga lihim ng kanta ay maaari pa ring ibunyag:

Kung gusto mong gumawa ng meryenda ng seafood, maaari mo itong pagsamahin sa anumang uri ng isda - salted herring, pinausukang mackerel at lagyan ng de-latang pagkain tulad ng tuna o sprat;
Ang salad na may tuyong damong-dagat ay mangangailangan ng higit sa isang oras ng paghahanda, kaya ang pangunahing sangkap ay kailangang takpan ng tubig;
Upang gumawa ng "spaghetti" mula sa isang malaking dahon ng kelp, gupitin ang damong-dagat sa 20 cm na piraso, pagkatapos ay igulong ang bahagi ng balat at gupitin ito sa manipis na piraso;

Sea kale salad: masarap na mga recipe s larawan

Morska repolyo- Ito ay isang kumbinasyon ng mga bitamina, microelement at amino acid, na isa ring mahusay na paraan upang linisin ang katawan ng mga lason. Ang damong-dagat ay may dobleng dami ng phosphorus, 11 beses na mas maraming magnesium, 16 na beses na mas kaasinan at 40 beses na mas sodium. Naglalaman din ito ng polysaccharides, fructose, alginic acid, yodo, bitamina B1, B2, B12, D, A, E, ascorbic acid, potassium, cellulose, microelements. Sa halip na bitamina, ang kelp ay mayaman sa prutas at gulay.

Ang kale ng dagat ay nagpapabuti ng metabolismo at mga proseso ng metabolic, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nag-normalize ng pag-andar ng thyroid gland (ang kale ng dagat ay may mataas na halaga ng yodo, na madaling hinihigop, at nag-aambag sa normalisasyon ng pag-andar ng thyroid gland), gitnang sistema ng nerbiyos at ang cardiovascular system, na nag-aalis ng mga toxin, radionuclides (palaging sa halip na alginates), kolesterol, binabawasan ang kakulangan sa bitamina-mineral. Nililinis din ng Laminaria ang dugo sa katawan. Ang dugo ay sumasailalim sa patuloy na proseso ng pagkasira ng mga lumang selula at paglikha ng mga bago, na nangangailangan ng tuluy-tuloy na daloy. mga aktibong talumpati, bitamina (lalo na ang mahahalagang bitamina ng grupo B), microelements, excrement, at lahat ng ito ay nasa seaweed.

SEA CABBAGE SALAD

Mga sangkap:

0.5 kg na damong-dagat,
1 bungkos ng berdeng salad,
1 tbsp. isang kutsarang puno ng almirol,
1 kutsarita ng pipino, asin hanggang sa malasahan.

Paghahanda:

Hugasan nang mabuti ang repolyo ng dagat, gupitin sa mga piraso at pakuluan ng 10 piraso. Dilute ang almirol sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig.
Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ang tubig, gupitin sa 5-6 piraso at lagyan ng mainit na langis ng oliba. Palamig at ikalat sa paligid ng mga gilid.
Sa kawali na ito, lagyan ng grasa ang seaweed, pagkatapos ay ibuhos ang 1.5 bote ng dill, timplahan ng pipino at magdagdag ng asin para sa sarap. Magdagdag ng almirol sa tubig at kumulo ng halos 1 oras, pagkatapos ay alisin sa init at palamig nang bahagya.
Viklasti sea cabbage malapit sa gitna ng halaman.
Ihain nang mainit.

SEA CABBAGE CASSERLE

Mga sangkap:

0.5 kg pinakuluang damong-dagat,
2 karot,
2 itlog
4 tbsp. kutsara ng langis ng oliba,
2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas,
3 tbsp. mga kutsara ng breadcrumbs,
1/2 kutsarita ng giniling na pulang paminta,
asin para sa sarap.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga karot sa kaunting tubig hanggang malambot at lumamig. Hiwain ang repolyo ng seaweed at lagyan ng pino ang mga carrots (ireserba para sa dekorasyon).
Mag-init ng olive oil at magsipilyo ng carrots at seaweed dito. Palamig ng kaunti, ihalo Mga itlog ng Siri, asin, magdagdag ng mga mumo ng tinapay at pulang paminta.
Paghaluin nang lubusan, ilagay sa deco o sa isang oiled frying pan, ibuhos sa kulay-gatas at ilagay sa isang pre-heated oven para sa 20 minuto.
Ihain nang mainit, pinalamutian ng tinadtad na pinakuluang karot.

SEA CABBAGE AND CRAB SALAD

Mga sangkap:

1 bote ng pinakuluang seaweed,
200 g de-latang karne ng alimango
2 mansanas,
4 tbsp. mga kutsara ng pasas,
1 tbsp. isang kutsarang pambihirang pulot,
1 bote ng kulay-gatas,
1/2 kutsarita ng ground black pepper,
asin para sa sarap.

Paghahanda:

Banlawan ang rodzinki isang beses sa maligamgam na tubig at itapon ang mga ito sa isang tray. Balatan ang mga mansanas, alisin ang core at lagyan ng rehas. Gupitin ang karne ng alimango at ihalo sa mga mansanas, rozinki at seaweed.
Paghaluin ang kulay-gatas na may pulot, itim na paminta at asin at timplahan ang salad na may ganitong sarsa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.
Para sa eggplant salad, maaari mo itong palamutihan sa pamamagitan ng pagwiwisik nito ng pinong tinadtad na karne ng alimango bago ihain.

NANAKAW NA ROBE NA MAY SEA CABBAGE

Mga sangkap:

1/2 ulo ng puting repolyo,
1/2 bote ng seaweed,
3 tbsp. kutsara ng bigas,
1 itlog,
1 maliit na ulo ng cibul,
1 karot,
1 bote ng kulay-gatas,

1 lemon,
2 tbsp. mga kutsara ng tinadtad na perehil,
1/4 kutsarita ng mustasa pulbos,
1/3 kutsarita ng giniling na pulang paminta,
asin para sa sarap.

Paghahanda:

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa maligamgam na tubig, ilipat sa isang enamel saucepan, magdagdag ng tubig at lutuin ang sinigang. Malamig.
Pakuluan ang sea cabbage sa inasnan na tubig hanggang malambot at lumamig.
Pakuluan din ang mga dahon ng puting repolyo sa inasnan na tubig (paghalo para hindi kumulo ang baho).
Haluin ang perehil, alisan ng tubig at iling. Balatan ang repolyo at karot, i-mash at gupitin. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at i-brush ang mga karot at zucchini sa loob nito. Palamigin at ihalo sa kanin, damong-dagat at perehil, magdagdag ng itlog. Putulin ang pagpuno, ikalat ang mga dahon ng repolyo sa repolyo, ihawin ang mga rolyo ng repolyo at bahagyang lagyan ng langis ng oliba ang mga ito.
Ihanda ang sarsa: magluto ng mustasa powder na may dill at pukawin hanggang makinis. Paghaluin ang kulay-gatas na may lemon juice, magdagdag ng paminta, asin, mustasa.
Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang mabigat na ilalim na kasirola o kasirola, ibuhos ang sarsa, at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.
Ihain nang mainit.

GAHANA SEA CABBAGE

Mga sangkap:

2 bote ng seaweed,
2 ulo ng cibul,
2-3 cloves para sa isang tagagawa ng relo,
2 tbsp. kutsara ng langis ng rosemary,
1/2 bote ng kulay-gatas,
1 pod ng pulang paminta,
asin para sa sarap.

Paghahanda:

Pakuluan ang repolyo ng dagat hanggang lumambot at ilagay sa kanal para maubos.
Linisin ang cybul, pisilin at kuskusin ng manipis na squeegees. Linisin ang orasan at linisin ito nang husto (o durugin ito sa orasan). Balatan ang pulang paminta mula sa laman at tangkay at gupitin sa mga piraso.
Maingat na paghaluin ang pinakuluang sea cabbage, tsibul, chasnik at pulang paminta.
Painitin ang kawali mula sa | langis ng oliba, magdagdag ng ilang sumish dito, timplahan ng kulay-gatas at magdagdag ng asin para sa sarap. Haluin muli.
Pakuluan sa mahinang apoy hanggang handa.

SEA CABBAGE NA MAY MANOK

Mga sangkap:

80 g pinatuyong damong-dagat,
0.5 kg fillet ng manok,
3 tbsp. kutsara ng sabaw ng manok,
4 tbsp. kutsara ng tinunaw na taba,
2 ulo ng cibul,
3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas,
1 bungkos ng berdeng cibul,
1/3 kutsarita ng ground black pepper,
asin para sa sarap.

Paghahanda:

Ilagay ang pinatuyong repolyo sa isang enamel bowl, takpan ng malamig na tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng 4-5 taon (hanggang sa lumambot ang repolyo). Kapag handa na ang repolyo, alisin ito mula sa kalan at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 8 taon nang hindi inaalis ito mula sa pigsa. Pagkatapos ay pakuluan ang tubig, hugasan ang damong-dagat at gupitin sa maliliit na piraso.
Ilagay ang fillet ng manok sa ilalim ng malamig na tubig at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang handa. Kapag handa na ang fillet, gupitin sa manipis na hiwa.
Linisin ang tsibula, pisilin at kuskusin ng pino. Kunin ang berdeng cibul, alisan ng tubig at tadtarin ng pino.
Init ang taba sa isang malalim na kasirola at i-brush ito sa isang bagong cibul hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay idagdag ang manok, damong-dagat at berdeng cibul. Tumawa sabaw ng manok Magdagdag ng kulay-gatas, itim na paminta sa lupa at ibuhos sa isang kasirola. Paghaluin nang mabuti ang lahat.
Pakuluan sa mababang init ng halos 10 minuto.