Debeli muskrat chim corisny. Kora je ta priprema mesa mozgata. Meso muškrata na vrhu

Za ovaj recept nam je potrebno barem meso od par muzgava, jer se u jesen nalazi u frižideru. Nije velika promjena: ja sam zeca dugo pripremao, barem u sezoni 5-6, ali uglavnom u mislima polova, za navodnjavanje. Za ovaj sat, prolazeći kroz različite faze pripreme i kuvanja na onom što je najukusnije meso u mozgatu, taj jogo treba vodkaremiti u obliku drugog i skuvati sam jogo. Od jednog muskrata izađe otprilike 200-250 g mesa rakije. Za ostatak mog putovanja po jezerima, ostalo mi je meso nekoliko muzgava, koji sam također danas u kućnim mislima naučio kuhati vodenog zeca.

U tu svrhu je meso od smrzavanja i namakanja u vodi praktično za proizvodnju, za to, ako postoji zaklon, a znak snažnog mirisa muzgavca (ili prizmaka) ne znam kako da objasnim, ali ako pokušam s manje razumijevanja. Kasnije, nakon natapanja mesa, soljenja i začina, u jaku se ubacuje suva crvena slatka paprika, paradajz, zira, krip, peršun, sušeni časnik, cilantro i ín.

Nakon što smo sve pomiješali, kožu od komada mesa uvaljamo u borošni i premažemo jogo na pečenu tepsiju na maslinovom ulju.
Doki m'yaso ne daje zlatnu traku,
nakon čega yogo prebacimo u čavun tiganj, tu dodamo loptice od povrća, a šargarepu i cibulu napunimo vodom, zaboravimo, posolimo i ostavimo da se dinsta oko 50 pera na maloj vatri.
Za pikantnost u tavu dodamo oko 70-100 ml slatkog crnog španskog vina. Khvilin 10-15 prije kraja pripreme dodajte biber, zimski grašak i lovorov list.
Paralelno sa tsomom, vídvaryuêmo kartoplu i robimo pire krompir. Krivulja na čeliku, gutljaj na veo, naš vodeni zec je spreman i zauzima svoje mjesto u ovom svetom životu (na tanjiru).
Mízh ínhim, izgledalo je bogatije ukusno, niže u glavama polova (imala je odred da je njena djevojka). Maizhe ne izgleda kao zemaljski zec. Prije govora postojala je razlika između njih, krhotine su istovremeno pripremale jogu. Prihvatljivo za sve apetite!

Osa je prekrasan jež: muskrat. Prije govora, engleski mošus je mošus, a narodna etimologija uma je poput "mošusnog mošusa", štoviše, ima mošusne vaške (infekcija mi je spremna, a oni se slučajno vide). U stvari, kako se poštuje, ime podsjeća na riječ mòskwas (u indijanskom plemenu Abenaki).

Mòskwas - kao bogat ovim zvukom jer je srce Rusa bilo ljuto, kao bogato novim zvukom.

Otzhe. Uklonite koru, očistite masnoću sa stražnje i prednje strane stegena. Možete vidjeti mošusne jeze iz trbuha i prepona. Razvlačenje 45 pramenova trimata u prskanju, ne dovodeći vodu do ključanja (ovaj proces se zove poširanje, nisam znao prijevod). Loza, osušiti, iseći, zapaliti slaninu koncem (dobro, ovu fazu možete preskočiti, jer je slanina sada sklupčana sa sredinom karlice), dodajte flašu njemačkog bujona, narezan cibulin, lovorov list (naša Abhazija? Ne varam?), Tri cvijeta mi Niste kuhali sa Tajlandom?) i popijte kašičicu timijana.

Zatvorite krishko i - kod guske, na maloj vatri dok ne bude gotovo.

Od i svega, budale, zašto se uzbunjujete? Poslužite sa bešamel sosom od celera.

I mízh ínhim! Uvezeni možgat na Novi Zeland je ograđen! Tamo nije lako. Novozelanđani hodaju ljuti i tmurni.

Abo axis dikobraz. Zečići, pa, ko može da gleda u slanog dikobraza? Mislim da je i sam premijer Dmitrij Medvedev bio zadovoljan, onaj posle posla, onaj vezan sa kremaljskom slugom, onaj sa srebrnim nožem i testerom, onaj sa kesom garnoja Masandri!.. zadnje noge, vuci gore po shkíru sa leđima, vidi ga, ponovo se popni, kao na leđima i između zadnjih nogu, i pusti ga da visi na suvom, hladnom mestu 48 godina. Zatim - potopite u slanu vodu, a vodu iz rane prokuhajte, što je jednostavnije. Prokuhajte, osušite i dajte od sebe, kao mošus. Pivo bez karanfilića. Najbolji je onaj bez karanfila!

Ale axis z oposum ti se desi da petljaš. Ovdje nećeš ništa reći. Krivi ste za zlo oposuma i žudnju za mlijekom i žitom 10 dana prije toga, kao infekciju. Vipatrati, ali nemoj još skinuti kožu. Spustite oposuma u okrip i provedite cijeli sat razmišljajući, šmekćući po vuni: kako možete ući? Ako je tako, onda uzmi yogo sa koprom i otkini svu yogo kosu, a zatim ga skuvaj u tri vode i zdravo se zezaj, kao svinjetinu. Dajte oposuma da ugodi íz badillas ripi. Tse osa je ispravna. Ovde je violina.

Kako pripremiti dabrov rep na kukuruzištu, danas ne znam, treba nam znanje, ako živimo u lisici. Ale znam pohvale!

I na kraju - slika, kako oguliti vjevericu. Obov'yazkovo u rukavicama, jer vjeverica može imati tularemiju.

Možgat pripada klasi glodara, koji se vuku i lutaju u blizini vode. Moguće je da je većina nas, uglavnom, formirala jaku prednost ispred ovih stvorenja sa stanovišta unošenja mesa u ježa. U isto vrijeme, u zemljama Južne Amerike, meso muskrata se smatra delikatesom, a lokalni stanovnici s ljubavlju ga nazivaju vodenim zecem.

Onima koji se ne plaše kulinarskih eksperimenata, preporuča se da saznaju više o boginjama i škodi od mesa muskrata, kako bi se predomislili i uvrstili ovaj egzotični proizvod u svoju ishranu. Moguće je da su donje informacije date da inspirišu konzervativce u ishrani, kako ne biste razmišljali o onima koji žele da rastu od tradicionalne hrane.

Mit o divljoj zvijeri

Jedan od glavnih argumenata protivnika mesa možgata u kulinarstvu je da je riječ o "brudnom" stvorenju. Ovdje se označava da je muskrat grizli, a sva stvorenja istog uma imaju pjevački lik. Zaista, ako mošus u stvarnosti ima malo sna, to je isto, kao da je malo sna između muzgava i medvjeda, ili velikog žmirenja.

• Prvo, muskrat je vodeni glodavac sa brkovima.
• Na drugačiji način ishrana ovih životinja postaje isključivo rastuća. Svaki dan su padali, kao đakoni "fahivci", kao da u njihovim životima muzgavci nisu marili.
• Treće, iako si bio pakleno stvorenje i jakbi, imao si priliku da postaneš svjedok da si se, kao muškat, moj êžu, prije toga, kao uzevši ga u usta, dobro proveo.

Otzhe, sve tsí rozmov o divljem stvorenju - najčistiji mit í, rozmirkovuchi o melanholiji koju Škoda meso muzgavca, ne uzimaju yogo za poštovanje.

M'yaso mozgat u kuhinji

Kao što je već spomenuto, u kulinarskoj knjizi naroda Pivdennoy i Pivnichnoy Amerike, muskrat zauzima svakodnevno mjesto. Pri pogledu na meso ovog stvorenja već izgleda kao zec. Jedina razlika je tamna i bogata boja, što se objašnjava u tkivima velikom količinom malignog hemoglobulina.

Što se tiče ukusnih osobina muskrata, onda se u ovom smislu m'yaso ê chimos između srednje divlje ptice i istog zeca ili zeca. Tobto guštanje, zvičajno, specifično, moglo bi se reći, za amatera i napitak. Ali ovdje je obov'yazkovo skliznulo da označi da je krajnji rezultat pripreme, kao i ružnoća i škoda mesa možgata bogata onim u čemu se može ležati, osim toga, ispravno je koristiti vagu.

Možgat najbolje kuvati na roštilju ili u rerni, ali ako meso ne postane žorsto, preporučljivo je da se peče duže vreme - najkraće ga držite u posudi sa slanom vodom na slaboj vatri. Ako se meso planira podmazati, treba ga marinirati začinima za papalinu od godinu dana ranije. Prije svega, imajte na umu da pravilno pripremljeno meso muzgava treba jesti s tradicionalnim umacima.

Korisn_ autoritet

Ako posmatramo meso muzgava sa osvrtom na njegov potencijal u organizaciji dijetalne ishrane, onda, razmislimo, treba da označimo čudesno osvajanje od strane tijela osobe. Za ovu razmetljivu emisiju preokrenut ću zeca, jer ga u tradicionalnoj dijetologiji poštuju kao priznatog vođu i nedostižnog rekordera s lakoćom nagrizanja.

Zajedno s cimom, meso moškvata može i treba biti uključeno u prehranu ljudi, tijela bilo kakvog slabljenja trivijalnim bolestima ili iz bilo kojeg drugog razloga, na primjer, u postoperativnom periodu. Takođe, može se pokvariti u slučaju oboljenja biljnog sistema.

Posebno se uočava činjenica da je lako osvojiti ne samo meso, već i salo od muzgata. Desno, u tome što se vino topi i počinje da se raspada na temperaturi blizu 30 stepeni, što se vidi na svinjskoj ili jagnjećoj masti. Osim toga, u masnoći možgata postoji bogata količina neesencijalnih kiselina, koje su pretamne za naš organizam, a koje se ne mogu podmiriti na nov prirodan način. U istom satu smrad svinjske, jagnjeće i chial masti je praktično svakodnevno.

Još jedna prednost mošusnog mesa je visoka vmíst bijelog. Njegova koncentracija u mesnim vlaknima je 18-21%, što je znatno više, niže kod tradicionalnih vrsta mesa. Štaviše, većina bijelog mesa muskrata spada u kategoriju superiornih, što je još važnije.

Ja, završavajući rozmov o pohlepi te škode od mesa muzgavca, tim, koji je inspirisao čitajući ovaj materijal, svejedno odmahuje glavom i ponavlja: "zašto škilji, fu", naciljaćemo zadnjicu ispred prošlosti , važno je da ti verujem. Na primjer, otkako su prije 200 godina stanovnici Sibira šetali sa zecem, a na Kubanu su palili rakove, nisu mogli razmišljati o onima koji će ih živjeti u ježu. Í navít donesen iz Amerike, krompir se nije odmah ukorijenio na gradovima i stolovima ruskog stanovnika. A šta je sa danas? Zato nemojte biti tako nepokolebljivi i tanki.

krasmeat.ru

M'yaso muskrat - melanholična ta Škoda

U bogatim zemljama meso moškrata je delikatesa i skuplje. U najpoznatijim restoranima se mogu vidjeti Stravi z muzgati. U našoj zemlji meso glodara nije toliko popularno i malo ljudi zna za njegovu melanholiju i slast.

Mitovi o m'yaso muskratu

Mnogi stanovnici naše zemlje poštuju meso muskrata "brudniy", krhotine stvorenja žive u blizini vode, kao i glodara. Međutim, postoji još samo jedan mit, koji ne dopušta da bude dostojan valjanog argumenta i potvrđivanja:

1. Možgat je već pakleno stvorenje, koje daje dosta vremena da ga očisti prije izlječenja,
2. Mozgat jede uglavnom rosni jež, dio lutanja stvorenja u njenoj ishrani je oskudno mali,
3. Možgat kategorički nije pao, bilo da vidite izlaze, proizvodi su spakovani.

Meso stvorenja nije samo jedno od najčistijih i najsigurnijih, već je i smeđe.

Jedini trenutak, koji je neophodan za izliječenje prilikom pripreme - kompetentno uklanjanje navkolanalnih mošusnih grebena.

Isti grebeni se sumnjaju da vide mirisne izlučevine, a kao da je pogrešno vidjeti ih, meso se možda neće približiti prijemu. Međutim, u tsomu vipadku ê vikhíd - natopite meso jednu papalinu od godinu dana i povremeno mijenjajte vodu. Za gušt, mošus je bolje pogoditi od zeca, ako su đakoni ljubitelji divljači prekaljeni, nalet je blizu ljuljanja.

Korisn_ autoritet

Meso možgata treba završiti na desno i dovesti na nivo ishrane. Za bogato razmetanje, meso pizgava se prebacuje na meso kunića, a nutricionisti poštuju najbogatije dijetalno meso. Upravo zbog toga, u nekim evropskim zemljama, kao iu SAD-u i zemljama Južne Amerike, lekari odlučno preporučuju da jedu mošusovo meso osobama koje pate od:

• problemi urezivanja,
• problemi sa srčanim sistemom,
• netačna razmjena govora,
• dijabetes
• zavoi vaga.

Osim toga, meso vodenog glodara sličnije je ljudima koji su bili podvrgnuti operaciji ili su bili oslabljeni trivijalnim bolestima drugačije prirode.

Meso možgata se ne može dovesti do te mjere da postane masno; Temperatura topljenja masti nije visoka - manja od trideset stepeni, na kojoj do kraja pripreme nema ni traga retkim žilicama. U debelim stvorenjima ima puno bogatih kiselina, ali ljudi se ne talože u tijelu, već su tamnije. Krema od kiselina, mošusnog mesa da osveti veliku količinu proteina. U mesnim vlaknima životinje količina proteina može doseći dvadeset stotina, što je bogatije za indikacije jagnjećeg, svinjskog, jalovičkog i zečjeg mesa. Bitno je da oni koji imaju najviše proteina leže do kraja.

Ne zaboravite na koru od mesa muskrata za ljude. U medicini Skhidniy, životinjsko meso je veoma jak afrodizijak i prodaje se u bogatim prodavnicama za sušenu cveklu.

Redovna implantacija čistog mesa bogatog proteinima te male životinje može trajno ublažiti mnoge ljudske probleme povezane s potencijom.

Wickery u kulinarstvu

U Evropi i SAD-u se kao delikatesa poslužuje meso muskrata. Yogo se priprema sa raznim umacima, servira se na jastucima sa povrćem, sa divljim pirinčem, ugašen, podmazan i pečen na roštilju. Kod nas je meso svijeta uglavnom poznato ribarima i ribarima, za takve zle duhove nema posebnih poteškoća.

Mislivsky recept za kuvanje muzgava

Mislivsky recept je najjednostavniji.

• trup ili dva mozgata, ispred nasjeckana na komadiće,
• sprat cibulin,
• korenasti usjevi papaline šargarepe,
• lovorov list,
• kašičica majoneza,
• snaga,
• crni biber,
• slomljeno svježe zelje.

Prije pripreme trupa potrebno ga je dobro oprati, a radije potopiti godinu dana u vodu i izrezati na male komadiće. Cibulja se isječe sa teladima, šargarepa se može naribati na veliku trećinu. U tiganju sa debelim dnom, ili u kotliću, mažu se cibule sa šargarepom i komadićima mušgata dok ne dobije zlatnu prugu. Doda se majonez, jaki začini, kazan se poklopi. Strava se gasi na povílny požar blizu 20 - 25 hvilin. Trava je spremna za pijuckanje svježeg zelenila. Za ukras možete poslužiti kuvani krompir ili pire krompir, pirinač, bilo povrće.

Mnogi ljudi kuhaju meso mošgata po ovom receptu, mijenjajući recept za proces pripreme. Prije Tima, kako se pripremiti - mošus se može marinirati godinu dana, drugi put od kiva. Za marinadu vam je potrebna papalina stigly plodova kiva, komadići soli i maslinovog ulja (za bazhanya). Kíví rízhetsya kíltsí vkladaêtsya u êmníst íz m'yasom. Dobro za kretanje. Dodajte par kašika maslinovog ulja. Sik kíví pljačka m'yaso m'yakim, usuvaê be-yaki neprihvatljive mirise. Na vídmínu víd otstu, marinada od kíví ne razgrađuje mesna vlakna, ne dodaje željenu oštru aromu i ukus.

Meso muškrata na vrhu

Za pripremu vam je potrebno:

• kilogram mesa mozgata,
• 55 ml maslinovog ulja,
• limunov sok - tri velike kašike,
• blizu stotinu grama fino probušenih zubaca karaule,
• trohovi mljevenog đumbira,
• na vrhu noža - mljeveni muškatni oraščić,
• papalina raznih boja paprike (bijela, crna, erizipela),
• snaga,
• srednja glavica kupusa,
• papalina srednjih cibulina,
• deset stotina vršaka - oko 300 ml.

Na licu mesta pripremite marinadu - za koju se ulje (možete umutiti vino ili blenderom) sa posudom i začinima do homogene mase. Leš muskrata praćen je dalje. Tsibulyu narízati kíltsyami í vyklasti na dnu obrasca za zapíkannya. Na cibulu se polaže meso i sipa se pripremajući marinadu. Na vrh se postavlja drvena daska i postavlja se pogled. Minimalni sat kiseljenja je dvije godine. Nakon isteka sata, m'yaso se ljulja u obliku, a dno se prekriva listovima kupusa. Na kupus se polažu komadi mesa. Sve je ispunjeno vrhovima. Mozgatu su dali malo soli i prekrili ga jednom kuglom listova kupusa. Obov'yazkovo oblik zatvorite poklopcem. Gasiti u rerni na temperaturi od 120 -130 stepeni oko dve godine.

Možgat dinstan sa povrćem

Za pripremu vam je potrebno:

• lešina muzgavca, vaga blizu 500 - 700 grama,
• oko 450 grama iseckanog lista kupusa i rendane šargarepe,
• srednja cibulina,
• paradajz i slatki biber,
• 120 grama masne pavlake,
• 50 grama putera,
• snaga,
• sumiranje crne, bijele, crvene paprike,
• lovorov list,
• čorba od povrća.

Dobro promit trup, porozat na porcionirane shmatochki, posoliti i gutljaj sumu začina (možete dodati po svom ukusu) i namazati u dubokom tiganju sa debelim dnom do zlatne boje. Zatim je potrebno u kačenicu staviti šmatočke, narendati šargarepu i kupus, narezati cibulu sa telećima, iseći paradajz i slatku papriku, papaline od lovorovog lista. Posolite i pobiberite ponovo. Odozgo premazati kiselom pavlakom i preliti vrelom čorbom tako da juha bude prekrivena otprilike do pola. Za bazhannyu, možete istući vruću vodu da zamijenite juhu, ali je ukus weide manje bogat. Stavite bundevu ispred rerne na 180 stepeni i ugasite oko 35-46 hlađenja. Možete ga poslužiti uz prilog od povrća i rižu, kao samostalnu biljku.

nalugah.ru

Gotov mozgat. / Polovska kuhinja / Ne treba izgubiti

P.S. Tse copy paste.

• LD76,
• Oto,
• plandex,
• nord,
• bobi,
• bdfypf,
• Kopar,
• max2008a,
• skitnica,
• alexsan,
• Mr_Rebalko,
• gospodar zmajeva,
• michael_bear,
• myafka,
• USTIN,
• X-LEV-X,
• korisnik zemljišta,
• kovač,
• povjetarac,
• DimHesse,
• Mamut

nepropadu.ru

Muskrat nauljen

Prvi put kad pišem o zhu, nisam puno shtovhati :)

Za pripremu podmazanog možgata sa cibulejima, po mom ukusu, potrebno vam je:

Muskrat-1kom.

Cibulya-3-4kom.

Majonez - 2 kašike.

Spetsíí̈, sil - za užitak, kome jak.

Pa hajde da to uradimo.

1. Obradimo trup, pokvasimo meso, vidimo sve rezove i režim za porcionirane šmatke, cibula se reže kolutovima.

2. U tiganj sipajte ulje, ne propustite, zagrejte ulje i dodajte naše šamtčke.

3. Podmažite do zlatnog salamure, posolite, pobiberite i stavite cibulu i namažite njenu do zlatne boje.

4. Kao cibulu pozlaćenu, dodamo majonez, bitna je, a kriva je.

5. Provjerite 5-10 pera i poslužite na stolu.

Ukras za bagann.

Slano!

Ko je skeptičan do kraja muzgat, više kao darma, meso je niže, kao sredina između zeca i okidača.

Došli su prijatelji i dali mi 5 kredita :)

Iskitim.Novosibirsk.

Drage žene!

Axis je ukusan klip za vas: mi, ljudi, volimo meso.

I ako redovi ideologa nisu rekli, usađuju, da treba malo zaraditi i živjeti gladan, čudesna moć mesa nama, ljudima, odavno je doma.

Kod nas je do kraja 20. vijeka vidjeno malo literature koja potvrđuje moć mesa; kao u zemlji zahvaćenoj krizom, možemo pričati o kori od kotleta. Prote se, ne bez razloga, u svim godinama oslabljenih i bolesnih, mazala mesnom čorbom po kosti. Ovakva čorba od korijana je napravljena za naša zemljana i hrskavična tla, i promiče kvalitet međuglobalne sredine.
Dovršite ispijanje takve juhe i napunite je želeom, tako da ljeti nemate priliku uživati ​​u skupim tabletama za hrskavicu ajkule.

Ale da ne pričam o tse, već o visokoj energetskoj opskrbljenosti mesa.
Očigledno, scho m'yazi, scho za stvaranje veće količine tkivne mase kod ljudi (za žene, koje gomilaju salo, zbog čega se u starim vremenima govorilo "žena je prazna tegla", to znači veliku količinu energije, veća težina masti, ako hoćeš, ako nećeš, uzmi.
Evo mi priskoči u pomoć.

Označeno je da vukovi, kao da jedu... tako je, meso, nakon što su jeli puno, ne možete jesti nekoliko dana kasnije. Aje energija, akumulirana u obliku mesa, dugo traje.
Sličan efekat, koji je opisao Darwina u svojim bilješkama o obilasku svijeta, skuplji je na Beagleu. Pošto je poštovala da je latinoamerička pravda suvoro, često je bilo i zlobe, kao da su pokušavale da se pretoče u otvorene prostore prerija. Potjera za zlikovcem, koja se razvila iz mladih ljudi, mogla je potrajati 3-5 dana za spavanje, a za to vrijeme predstavnici pravde nisu imali "kapi maka" u ustima ... do toga smrad velika zajednica ili meso je bilo prije dana. Isti efekat Darwin je otkrio kod stočara, koji su jeli svježe meso, sačuvali su snagu i snagu u slučaju intenzivne gladi bogatog dana.

Nisam doktor i nisam biolog, ali istovremeno propagiram činjenice, preko nekakvih varto zaslititsya. Kao i vi, dragi gospodo, vaši voljeni ljudi - uživajte u njihovom mesu, da narod bude živahan.

Suočimo se s tim, ako je više ljudi, na mesnoj dijeti, smršalo. M'yaso efikasno daje energiju, podržavajući u dobrom stanju m'yazovo tkivo ljudskog bića, ali ne upija nakupljanje masnih naslaga u tijelu.
Poštujem da su neki sanatoriji Radjanske unije imali takvu dijetu - meso, kao što su doktori prepisivali svojim pacijentima.

U bogatim zemljama, meso muskrata se smatra delikatesom i skupo. Više o tome možete saznati u najpoznatijim restoranima. U kuharicama naroda Evrope, Pivnične i Južne Amerike, mošus posuđuje na dan. Kod nas malo ko zna za divljaštvo i slast mesa ove životinje, pa zbog toga nije popularnija.

Korisn_ dominnosti mesa mozgat

Ako gledate na meso muzgava kao dijetetski proizvod, tada, prije svega, varto ukazuje da ga tijelo osobe dobro apsorbira. Ovaj pokaznik značajno preokreće meso kunića, jer se u ishrani smatra rekorderom i liderom u pogledu lakoće i brzine prekomjernog nagrizanja.

Varto potkrepljuje činjenicu da nije samo meso životinje, već i masnoća koja će se osvojiti zauvek. Neverovatno je da se vino topi i počinje da se raspada na temperaturi od +30°C, da odiše jagnjećom i svinjskom masti. Krema od tsyogo, mast muskrata je bogata neesencijalnim kiselinama, smeđa za organizam. Yalovichi, svinjska i jagnjeća mast smrde praktički svakodnevno.

Korisi autoriteta mesa dopuštaju uključivanje sojeva muskrata u prehranu ljudi, tijela bilo kakvog značajnog slabljenja zbog trivijalnih bolesti ili iz drugih razloga, na primjer, nakon perioda operacije. Takođe je dobro živeti u slučajevima oboljenja biljnog sistema, dijabetesa i prisustva kongestije.

Varto zna za koru od mesa mošgata za zdravlje ljudi. U ruskoj medicini, meso mošgata je jak afrodizijak i prodaje se u prodavnicama i apotekama u sušenom obliku. Redovan redovan život pomoći će u otklanjanju problema koji su povezani s potencijom i drugim tegobama sehostatskog sistema kod ljudi.

Wickery u kulinarstvu

Eterični izgled mesa lukave zvijeri ne ukazuje na negativno neprijateljstvo. Izgleda kao zec, jedina stvar je boja - boja je veća i tamnija. To se objašnjava činjenicom da u m'yazovih vlaknima postoji velika količina hemoglobulina.

Poput slanih jaka, meso moškrata će za jedan sat pojesti papalinu smakíva - zeca, zeca i divlju pticu. Očigledno, možda postoji određena požuda, ali može se reći da je to za amatera koji pozinovuva.

Prvo skuvajte mošus, varto zacelite jedan važan trenutak - prizor analnih mošusnih grebena, krhotine smrada vide se kao miris mirisnog sekreta. Pogrešno je vidjeti ih pogrešno, meso neće imati zalogaj, ali bolje je potopiti trup u hladnu vodu godinu dana i redovno ga minjati.

Možgat možete kuhati na različite načine: dinstati, prokuvati, podmazati, peći na roštilju i u pećnici. Ali, po mišljenju mislivceva i kulinarskih stručnjaka, takvo meso je najbolje poslužiti u pećnici ili na roštilju. Međutim, ako nije postalo zhorst, bolje je pričekati dugo (ne manje od godinu dana u slabo posoljenoj vodi). Planirano je da se meso podmazuje kako je planirano, marinirano sa začinima neko vrijeme. Treba napomenuti da je jelo od mesa možgata pravilno pripremljeno, a idealno je za jelo uz klasične umake.

Recepti za pripremu začinskog bilja za meso muškrata

U Evropi i Sjedinjenim Državama, muzgavci se služe kao poslastica. Pripremaju se sa različitim umacima, a poslužuju se na jastucima sa različitim povrćem i najčešće vrstama pirinča.

Kod nas začinsko bilje koje se priprema od iste životinje nije tradicionalno i uglavnom ga koriste ribari i ribari, kamenje za koje će piti ovo stvorenje nije bitno.

Danas ima dosta trave njihovog mesa. Sve recepte je lako napraviti i uključiti ih u skladište sa dostupnim sastojcima, tako da ih kuhajte kod kuće, a ne u skladištu.

• mošusovo meso iz jednog trupa;
• bílokachanna kupus - vrsta srednjeg ruzmarina;
• 200 g cibula;
• 10% vrhova - 300 g;
• Naraslo je 60 g. olíí̈;
• 5-6 zuba. casnik (potvrdjeno u stampi);
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• za 0,3 godine. l. đumbir i muškatni oraščić (mljeveni);
• sumish paprike - papaline od graška;
• snaga za uživanje.

kuhanje:

1. Uzmite trup daleko iza, posolite ga. Pripremite marinadu: umutite pjenjačom ili blenderom do homogene mase sa maslinovim uljem i začinima. Na dno kalupa za pečenje stavite jastučić od cibula, probušen prstenovima. Odozgo stavite meso i prelijte marinadom, nakon čega na meso stavite drvenu dasku i stavite komarku (vintage).
2. Meso se može marinirati 2-3 godine. Nakon isteka ovog sata, opevajte kalupe, a na dno stavite listove kupusa oparene koprom. Na njih položite velike komade mesa, napunite ih vrhovima i prekrijte kuglom listova kupusa.
3. Zatvorite formu poklopcem, ugasite jelo u rerni 1,5-2 godine.

Mislivsky recept je najjednostavniji, za pripremu joge potrebno vam je:

• jedan ili dva leša muskrata (podijeljena u mlaznice);
• 200 g cibula;
• 200 šargarepe;
• 50 g ulja ruzmarina;
• 2-3 žlice. l. majonez s malo masti;
• 0,5 hrpa svježeg zelenila;
• lovorov list, biber, sil.

Trup treba dobro oprati, natopiti 3-4 godine, narezati na komade. Prije pripreme povrća premažite ga čipsom od mušpata u tiganju na maslinovom ulju dok ne postane jednolično hrskavo. Dodajte, jačinu, začine, majonez, poklopite poklopcem i ugasite 30-40 pramenova. Pripremio sam travu na jasan način da gutljam zelje. Kao prilog možete poslužiti divlji pirinač, kuvani krompir ili povrće.

Evo još jednog recepta za takvu mješavinu, sa još samo nekoliko sastojaka:

Prije toga, kako pripremiti jogu, potrebno je marinirati moskratu 3-4 godine s kíví, síllu ta olíêyu. Plodovi kíví se režu sa kiltsyjem, viklasti u êmníst s mesom, dodaju ulje | ulje |, sil | sol | i dobro promešati. Sik kíví postane marinada, ukloni neprihvatljiv miris i meko meko meso. Na vídminu víd marinada, pripremljena s otstom, tsey prirodno. Vino ne cijepa mesna vlakna, daje pikantan okus i ne dodaje oštar okus aromi.

Možgat sa povrćem je ukusan i bogat vitaminima. Yog skladište uključuje:

• trup mozgata (500-700 g);
• 500 ml juhe od povrća;
• 1-2 kom. cibuli;
• 300 g kupusa (suvo iseckanog);
• 200 šargarepe (rendane na rendane);
• paradajz;
• bugarski biber;
• 50 g cl. olíí̈;
• 150 grama kisele pavlake;
• snaga, sumish paprike.

kuhanje:

1. Operite trup, isjecite ga na komade, posolite, pijuckajte sumu začina i podmažite dok ne bude gotov u tiganju. Dali smo meso kačenici, životinji koja je plela povrće: narezala sam cibulu, kupus, šargarepu na kolutiće, narezala paradajz i slatku papriku. Ponovo posolite, dodajte začine, lovorov list.
2. Po vrhu posude posuti kiselu pavlaku i preliti vrelom čorbom tako da žile pokriju kacheny otprilike do pola. Ako nemate čorbe, možete zaliti vrućom vodom, tako da je ukus gotovog soja manje izražen.
3. Formu staviti u rernu godinu dana, ugasiti na t 180°C. Poslužiti uz prilog od povrća, kuvani krompir, pirinač ili kao samostalno jelo.

Varto označavaju da krajnji rezultat pripreme mesa možgata, njegova divljaštvo i slast leže unatoč činjenici da su pravila obrade tog pripravka precizno dotjerana. Ako se sve uradi kako treba, strahovi će izgledati slano i smeđe, a njihov gušt će biti nezaboravan.