Cum să crești un tovstoloba în mințile domestice. Rețete pentru gătit tovstolobika. Tehnologia de acoperire

Tovstolobik este introdus în familia vizuinilor. Acest pește mic (mănâncă fitoplancton și alge) este, totuși, răcit de dimensiuni mari. Indivizii mijlocii sunt kilograme chotiri, iar cel mai mare număr de exemplare ajunge la 40 kg. Ale, cel mai delicios dintre peștii tineri. Au puține perii și au un conținut scăzut de grăsimi carne mai jos. Conținutul caloric al roșcovelor este de doar 86 de unități, așa că acest tip de ribi este inclus în dietă. M'yaso-ul crapului este bun. Până atunci, vinul este mai corisny. În gătit, riba este absolut fără probleme. Nu o veți împrăștia într-o tigaie, nu se va usca în cuptor, puteți găti yushka, o afumat și o păstrați cu ea. Ale este deosebit de gustoasă când peștele este copt. în spirite - subiectul articolului nostru. Mai jos sunt diferite moduri de a zapkati qiu riba. Avem și o rețetă de pregătire a preparatelor de casă din tovstolobika.

Sub sos de rosii

Coacerea ribi este apreciată de specialiștii culinari pentru faptul că pentru această metodă de prelucrare termică se economisește un maxim discursuri brune, Și shkіdlivy grăsime poate și nu adăuga la farfurie zovsіm. Până atunci, rețeta vikoristovuyuchi tovstolobika în cuptor, ne răsfățăm în nevoia de a alege perii. Când duhoarea zapіkannі se topește atât de moale, duhoarea scho imposibil de sufocat. Dribnі stochki vzagalі raschinyayutsya au m'yasі. Până atunci, putem găti riba și o garnitură pe un singur pachet la cuptor, așa că ne economisim timp. Tovstolobika trebuie să curățați capul și vipatrati. Să tăiem coastele crestei și să împărțim carcasa în două părți. Zmіshaєmo două linguri de pastă de tomate și olії. Se pare că există niște dinți în ceasornicar. Pe vistelene cu folie este o foaie de crap pitic. Stropiți yogo cu sos gros de roșii. 0,5 kg de cartofi, curați, tăiați în bucăți. Amestecați yoga cu două linguri de măsline pline de rouă și un praf de busuioc uscat. Viklademo potato poruch іz riboi. Să-l dăm la cuptor, în prealabil îl vom prăji până la două sute douăzeci de grade. Zapikaemo pivgodini.

Cu sos de lamaie

Această rețetă de tovstolobika în băuturi spirtoase nu este mai puțin pliabilă, mai jos înainte. Dribno se agită cibulina, se umple cu sucul a două lămâi și se amestecă cu 2 linguri de maioneză. Depozitul Tsim unt gros curățat, vipatran și tăiat în două părți din carcasa carcasei. Hai sa marinam un sfert de an. Într-o oră, vom curăța un kilogram de cartofi, îl vom tăia bucăți sau bucătării. Pe o foaie căptușită cu folie, punem o tovstolobika. Prostіr, scho zalivivsya, cartofi zapovnimu. O roșie grozavă se numește kuhlami. Să le punem pe tovstoloba. Sarați și piperați vasul. Să punem o foaie în fața cuptorului. Pechemo la două sute douăzeci de grade este aproape de patruzeci de hvilin. În cursul procesului, uneori ușile cuptorului se deschid și cartofii sunt udați cu suc, care s-a văzut din coaste.

Pe perna de la cybuli, sub covorul de capră

Luând ca bază rețeta de tovstolobika de la cuptor, o vei lua savuros svyatkova strava, ca poti pilda cu cartofi fierti sau piure. Amestecat cu o lamaie cu putina sare si condimentele preferate “Pentru ribi”. Tovstolobika trandafir pe porție shmatki. Să marinam la prepararea sumishi. Doi cibulini sunt tremurați și ușor mânjiți pe o lingură de măsline. Se pune pe fundul foii sau al formei pentru coacere. Tovstolobok shmatki zapanuemo în boroshni și mânjită pe un foc puternic, astfel încât dunga roșie sa așezat. Punem peștele pe perna cibula. Vom toca fiara cu o recoltă (o jumătate de grămadă va fi suficientă) și vom adăuga o sută de grame de smântână. Să punem vasul la cuptor și să o prăjim dimineața la 200 de grade. După douăzeci de minute, vom îndepărta frunza și sipplemo yogo împreună cu brânză tare (nu mai puțin de o sută de grame, dar poate fi mai mult). Când roșul este pus, servim peștele la masă.

Sub sos de smantana

De câte ori vom avea un tovstolobok, la cuptor o mulțime de preparate: doar curățați și eviscerați peștele. Frecați-l cu condimente. Două cibuline și șuruburi chotyri ale mecanismului sunt tremurate. Indesam o parte din legume in mijlocul carcasei dintr-odata din bucatele centimetri de unt(50 g). Vom mânca două roșii cu kukhli. Folie deco zashіbkoy. Să punem peștele, să încredințăm cănile rozmіsti de roșii și cibula unui ceasornicar. Umpleți cu o jumătate de sticlă de smântână. Sa dam cuptorul la cuptor pentru iarna sau putin mai mult. Servește iarbă bună cu piure de cartofi sau terci de hrișcă.

Plic Riboi

Mai mult suc și mai mic tovstolobyk lat la cuptor la popular sau mâneca culinară. Pentru aceasta reteta folosim doar fripturi, la fel ca si capul si coada ribi-ului, este potrivita pentru yushka. Portia shmatki tovstolobika frecați cu amabilitate pervazul și condimentele. Să lăsăm cel puțin douăzeci de penne. Tsybulina este agitată cu pivkiltsy, iar un morcov mare se numește roundels. Narizaemo înfruntează marile neveste. Pe o parte folosim friptura de crap, acoperind pestele cu legume taiate. Dodaemo nu un numar mare olії rouă. Împăturim folia în plicuri, astfel încât să nu ne zvârcolim la loc. Punem dbati la cuptor la doua sute de grade. Khvilin după patruzeci, deschidem folia fiarei și deschidem plicul. Se corectează înapoi la aproximativ un sfert al anului, astfel încât peștele s-a strecurat într-o dungă roșie.

Filluemo riba și bucăți mici de narizaemo. Marinați anul în sare și condimente. Pe fundul borcanelor pregătite se pune o frunză de dafin. Umplem vasele cu pește. Curbați-le cu folie. Încingem cuptorul la 150 de grade. Punem bănci. De îndată ce vezi langustul și îl fierbi, schimbăm temperatura la 110 C. Într-un asemenea loc, s-ar putea să avem niște conserve de crap, gătite acasă, timp de cinci ani. După aceea, umplem borcanele până la vârf cu ulei de măsline fierbinte. O voi acoperi din nou cu folie și le voi pune pe pіvgodini la cuptor. După aceea se înfundă cu capace metalice și punem borcanele cu susul în jos, răsturnându-le.

Din tsієї ribi ieși din balik rușinos. Sarați crapul spart cu mirodenii și mirodenii, punându-l sub frig la loc rece timp de trei zile. Să transpirăm yoga timp de aproximativ șase ani, schimbând două-trei apă. Potim doi doby pіdv'yalyuvati pentru o întindere. Eu, nareshti, prokoptiti, vicorist pentru care wilkhova triska. După ce ați atins riba, ar putea fi aproape două zile pentru a petrece timpul. Homarul afumat Todi va fi gras în lume, cu mirosul caracteristic de seceră.

Tovstolobik este singurul pește de apă dulce, grăsimea este aceeași, ca și grăsimea de pește de mare bogat, clădirea reduce colesterolul din sânge. Krym tsyogo, danemarca produs maє інші autorităţi strâmbe, înalt valoare grub acel conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, nu toți domnii își fac plăcere celor dragi cu florile coastelor familiei korovid. După cum știți, cum să gătiți o tovstolobika, astfel încât vinurile să fie savuroase, puteți face un meniu de ierburi maro impersonale.

Caracteristici de gătit

Gătitul ribi cu apă dulce va necesita cunoașterea câte coji subțiri. Doar uitându-te la cântecele regulilor, poți vedea că iarba este mai joasă, suculentă, savuroasă. Tovstolobik nu este o vină. Primul pas este să alegi ce să gătești din tovstolobika, este necesar să știi cum să-l gătești corect.

Peștele proaspăt, gătit în orice mod doriți, obține suc, mai puțin îngheț. Nu trăim pentru tovstolobika, dar încă nu trăim, dar suntem încă proaspeți. Cu toate acestea, crapul proaspăt nu este păstrat mult timp, așa că nu intenționează să-l bată din nou, după aceea, ca vin buv spijmany, va fi înghețat. Pentru ca produsul să nu fie deteriorat prin intermediul acestuia, se recomandă dezghețarea acestuia în mod corespunzător, cu o modificare minimă a regimului de temperatură. Cu alte cuvinte, costul peștelui este vinovat în frigider, cu care nu este posibil să încetiniți procesul de apă caldă suplimentară sau un cuptor cu microcuptor. În caz contrar, tovstolobik va fi uscat și fără formă.
Este bogat cine nu iubește tovstolobik pentru numărul mare de perii pe care le cunoști. Prin urmare, atunci când pregătiți coaste în întregime pe spatele її, spălați cu un cuțit din părțile fără față ale crestăturilor, fără a tăia peria vertebrală. Ca rezultat, periile par a fi mai fine și mai sigure.
Pentru a da agrișei un miros plăcut de yogo, înainte de a găti, puteți marina, freca cu condimente, ierburi, spritz suc de lămâie.
Dacă lubrifiați tovstoloba într-o tigaie, atunci introduceți yogo baganul în boroshni. Panuvannya vă permite să creați o minge zahisny, care economisește sucul riba. În plus, puteți pune ribi shmatki doar pe o tigaie cu măsline fierte. Și dacă nu, atunci lipiți-vă de tigaie și întoarceți-le, nu zіpsuvavshi tsіlіsnіst, va fi pliabilă. Nu vă încurcați cu uleiurile, ele pot ajunge la mijlocul shmatkіv uns.

Alte specialități de preparare a crapului pot sta într-o rețetă specifică. Prin urmare, sugestiile din rețetele recomandării de a ignora marginea nu sunt necesare.

Tovstolobik pe biban: ribna hodgepodge

tovstolobik - 0,7 kg;
ripchasta cibulya- 0,2 kg;
pasta de tomate - 40 ml;
lămâie - 1 buc.;
cioturi sărate - 0,2 kg;
măsline fără perii - 10 buc.;
roslinna oliya - skіlki pіde;
smântână - pentru gust;
sil, ardei sumish - pentru savurare;
frunza de dafin- 2 buc.

Metoda de gatire:

Spălați carcasa, curățați-o și vipatray yogo, ca și când carcasa dvs. nu ar fi fost pregătită. Spală din nou. Folosind un cuțit plat mare, tăiați carnea din ciucuri. Privește cu atenție bucățile de file, vezi din noua perie.
Am un castron mic de vychavte sik dintr-o jumătate de lămâie. Se amestecă yogo cu condimente, se rade fileul de ribne și se toarnă pe 15 penne.
Tăiați ogirki-ul cu un pai mic.
Curățați cibula, tăiați-o cu pivkilts subțiri.
Prăjiți ulei de măsline într-o tigaie, ungeți cibula în ea până devin aurii. Adăugați|Adăugați| la cibula ogirka și gătiți-le deodată cu cibula timp de 10 frisoane | minute |. Nu focul la această oră este de vină, ci cei puternici.
Adăuga pasta de tomate acea lingură de rossol ogiric. Stinge încă 10 frisoane.
File ribne file cu shmatochki uscat, pune-l lângă tigaie și umple-l cu apă. Pune pe foc o cratiță cu tovstolobokom și verifică când fierbe. După ce ai schimbat focul, punem frunze de dafin într-o cratiță, sare și piperează apa după gust.
Se fierbe tovstoloba 15 khvilin, după care se adaugă în tigaie o tigaie cu cibule și ogirki sărat.
Mai fierbeți încă 10 penne, după care vasul este gata.

Reteta pentru noroc::

Serviți un amestec de tovstoloba cu felii de lămâie, măsline și smântână. Este important să cunoaștem oameni, astfel de strava nu merită.

Cum să murați crapul

file de roscove - 1 kg;
sil - 50 g;
mese ocet (9-sute) - 100 ml;
qibulya - 0,2 kg;
morcov - 0,2 kg;
oliya - 150 ml.

Metoda de gatire:

Spălați fileul de roșcove și uscați-l cu servite de bucătărie. Revers, ceea ce nu a fost lăsat în afara fileului de chisturi. Aranjați yogo-ul în bucăți mici, puneți-l lângă vas, după ce sorbiți bila de piele a pervazului de ribi. Apăsați cu o farfurie curată, stabilind avantajul (de exemplu, un borcan cu apă).
După 3 ani, umpleți peștele cu otstom și reînnoiți prospețimea solului.
Curățați cibula, tăiați-o cu pivkilts subțiri.
Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare. Salate coreene dar pe zvichaynіy. Zmіshayte іz tsibulei.
Spălați coastele după 3 ani, astfel încât să puteți vedea evaluarea zayvy. Pun din nou vasul la vas, sorbesc suma de legume, torn măslinele. Lăsați-l la fiert timp de 3-6 ani într-un loc rece. Nu puteți instala îndoirea în nicio etapă.
Prin programarea unei ore de tovstoloba, o puteți servi la masă ca o gustare rece.

De asemenea, puteți găti tovstolobik marinat, dacă amestecați untul cu otstom și prag, adăugați tsyu sumish și completați bucățile de ribi. Puteți adăuga 5 g de zucru pentru bajannya. Pentru această metodă de gătit crap puteți mânca deja după 8 ani. În orice moment, nu puteți adăuga condimente și mirodenii la marinată pentru gustul dvs. Coriandru, chimen, rozmarin sunt deosebit de bune.

Lubrifianți tovstolobik

tovstolobik - 2 kg;
patrunjel - 100 g;
clepsidra - 3 cuisoare;
oliya roslinna, borosno - skilki pide;
putere, piper - pentru savurare.

Metoda de gatire:

Curățați tovstolobika, scuturați capul, vipatraite, clătiți bine și uscați cu servetele de hârtie.
Deschideți carcasa vzdovzh navpil, vedeți creasta, scoateți fileul de chist. Tăiați fileul în bucăți.
Presa speciala Razdavit chasnik, patrunjel taiat fin.
Amesteca lingurita si patrunjelul cu condimentele, adaugam putina masline si freaca suma cojilor crapului. Zalishіt pe pіvgodini.
Cere făină|boroshno| si schimba її s sіllu | sare |.
Încinge o tigaie cu un castron mare de măsline pe aragaz.
Înveliți pielea ribi în boroshni și puneți-le pe o tigaie.
Ungeți 2-3 khvilini din partea pielii, până când crapul este acoperit cu o dungă aurie.
Transferați tovstoloba din tigaie într-o tigaie pentru copt. Pune cuptorul la cuptor la 180 de grade. Scrieți 15 penne.

Dacă lubrifiați crapul pentru această rețetă, atunci vinul nu va fi mai puțin apetisant, parfumat și savuros. Când serviți yoga, este bine să sorbiti verdeață tocată.

Cum să gătești tovstolobika într-un aragaz lent

tovstolobik - 2 kg;
morcov - 0,3 kg;
qibulya - 0,2 kg;
roslinna oliya - 20 ml;
pasta de tomate - 35 g;
sos de soia - 40 ml;
zukor - 20 g;
putere, piper - pentru savurare.

Metoda de gatire:

Spălați, curățați și procesați crapul, tăindu-l în shmatkas de aproximativ 3 cm lățime.
Se dilueaza pasta de rosii cu sos de soia, se adauga in qiu sumish sil, zukor, piper. Amestecă-l.
Curățați morcovul și tăiați-l pe al treilea.
Ripchast tsibula, zvіlnivshi vіd lushpinnya, porіzhte cu shmatochki mici.
Acoperiți vasul multicookerului cu ulei de măsline, puneți niște shmatki de tovstolobika în el.
Se amestecă morcovii cu cibule, se pune legumele pe pește.
Se toarnă totul cu marinada pregătită. Se lasă 15 penne, astfel încât trociurile de pește să fie marinate.
Coborâți capacul multicookerului, selectați programul „Gasinnya” și porniți-l timp de 30 de minute. Dacă presiunea unității dvs. este mică, atunci o oră trebuie crescută cu 10 minute (pentru a seta un cronometru pentru 40 de minute).

Gatit pentru aceasta reteta poate fi servit atat cald cat si rece. Vinul este bun de mâncat cu o garnitură de cartofi sau orez.

Tovstolobik, coacere la cuptor

file de roscove - 1 kg;
qibulya - 0,3 kg;
lămâie - 0,5 buc.;
piper cretar, sil - pentru savurare;
smântână - 100 ml;
oliya - 20 ml.

Metoda de gatire:

Spălați fileul de crap și uscați-l cu un prosop de bucătărie. Narіzhte pe porție shmatki.
Răziți fileul de sumish cu sare și piper. Stropiți cu suc, stors dintr-o jumătate de lămâie.
Curățați și decorați cibula cu pivkiltsy.
Forma pentru coacere trebuie umplută cu ulei de măsline și puneți o cibulni pivkiltsya la el.
Pune bucăți murate de ribi pe perna cibula.
Ungeți peștele cu smântână.
Încinge cuptorul la 180 de grade și pune în ea o matriță cu languste.
Zip tovstoloba cu 30 de fire.

Carnea inferioară și mai grasă a crapului este potrivită pentru rețete diferite. Yogo poate fi lubrifiat, sigilat, fiert și marinat. Tsya riba este friabil și grozav. Alege, așa cum vrei să fii la îndemână, și încearcă să-l gătești delicios.

Solianka

Mai intai cu ribi - varianta de ghidare pentru cei care nu mănâncă carne. Strava arată bine în meniu. Pregătirea yoga nu este ușoară, ci mai degrabă simplă.

Ingrediente:

tovstolobik - 700 g;
qibulya - 1-2 bucăți;
pasta de tomate - 2 linguri. l.;
ciot de decapare - 4 buc.;
lămâie - 1 buc.;
măsline - 8-10 buc.;
ulei pentru lubrifiere;
smântână;
namol, piper, dafin.

Gatit:

Riba taie, toarna apă rece pus pe foc. După fierbere, sare, piper, se adaugă | se adaugă | frunza de dafin. Se prepară 15 min.
Narizați cibula, periați-o până la claritate, adăugați detalii despre cenușă. Mustață deodată aproape de 5-7 whilins. Adăugați pastele, crescute în apă de băut. Se lasa 10 min.
Zazharka într-o cratiță cu hodgepodge, puteți turna trochs de rozmarin ogiric. Pregătiți încă 10 penne.
Vimknut foc, insist 15 whilin. Când serviți într-o farfurie de piele, puneți felii de lămâie, măsline tăiate și smântână, puteți sorbi recolta verde.

"Salamur" murat

Vіdmіnna aperitiv pentru zastіllya care kompanіya pentru vіdvarenoї kartoplі.

Ingrediente:

tovstolobik (file) - 1 kg;
sil - 0,5 st.;
ocet - 100 g;
tsibulya și morcov - 2 buc.;
a crescut oliya - 0,5 linguri.

Gatit:

Fileul de crap este recoltat pentru porția de shmatki. Apoi l-au împăturit în bile, piele de la unele dintre ele pentru a peresipa pervazul. Apăsați în jos și pariați la 3:00.
Spălați peștele cu sare, turnați-l cu otstom, reînnoiți presiunea timp de 3 ani.
Îl voi spăla din nou, îl voi sorbi cu cibule și morcovi rasi, turnam ulei de măsline, îl voi presa timp de 3 ani.
Totul poate fi încercat. Tasty chi nі - virishuvati tu și oaspeții tăi.

Mai mult є reteta traditionala, daca din otstu se prepara marinata de sare si oliї, se toarna pestele si se infuzeaza. A ieși troci este acru și sărat pentru copii. Acest mod oferă tovstolobok-ului posibilitatea de a ridica stilurile de sare și acid, scaunele sunt necesare. Uneori adăugați tsukor.

Lubrifianti de la ceasornicar si verdeata

Tovstolobik lubrifiat, târând și marinat în fața ceasornicarului din verdeață - nu doar pește, ci iarbă, care poate lua un loc pentru a vânt pe masa de Crăciun.

Ingrediente:

tovstolobik - 1 buc. (2 și mai mult kg);
patrunjel - 1 legatura;
clepsidra - 3 cuisoare;
ulei pentru lubrifiere;
boro pentru pane;
piper.

Gatit:

Curăță riba, vezi capul, vipatrati, promiti.
Tăiați-o și vedeți creasta, împărțiți-o în bucăți de 5-6 cm.
Tăiați deodată mecanismul de ceas din pătrunjel.
Sarați și piperați shmatochki, amestecați-le bine din verdeață și linguriță, puneți-le la frigider pentru 1,5-2 ani.
Distanța, rulați în boroshni, periați până devine maro auriu.
Dacă da, se recomandă să o puneți într-un vas de friptură și să o gătiți la cuptor 15 min.
Se poate servi cu piure de cartofi, orez, salata.

O astfel de lubrifiere a unui tovstolobok nu este potrivită pentru masa unui copil - există o mulțime de perii pe una nouă, înaltă și nu uscată, dar potrivită pentru a crește. Ocremo poate fi preparat cu roșii abo sos alb. Pătrunjelul și chasnikul pot fi înlocuite cu suc de lămâie, de asemenea marinat în secolul al XV-lea.

Coacerea cu legume

Gătiți tovstoloba la cuptor? De ce nu. Este gustos și maroniu, iar cu legume este sublim.

Ingrediente:

tovstolobik - 1 buc.;
cartofi - 3 buc.;
morcov - 1 buc.;
cibula de praz - 1 buc.;
lămâie - 0,5 buc.;
ghimbir, putere, condimente;
maioneza pentru bagann.

Gatit:

Curățați toate legumele, tăiați-le în cercuri. Este și mai important să vicorati cibulusul în sine - pentru a adăuga picant vinului.
Riba, cum sa traiesti, curat, vimiti, vezi capul. Razati cu condimente si prag, ghimbir.
Roztashuvati în intestine din folie. Așezați trociul de legume în mijloc. Alții s-au răspândit pe țăruș, iar animalul - un șprot dintr-o mică parte dintr-o lămâie.
Iarbă ușor arsă la cuptor. Pregătiți 40-45 de penne. Naprikintsi apă de gătit cu maioneză - pentru bazhan.

Cum să sare peștele? Deci, nibi її era necesar să ai o mulțime de bani și plus încă o jumătate.
Pentru a găti roșcova diyno pe vіdmіnno, cumpărați-l proaspăt - nu știți cum să-l dezghețați, iar dezghețarea cu bagatorază adaugă structurii și bucuriei.
Ce condimente și condimente ar trebui folosite pentru crap? Rozmarin, oregano, coriandru, ardei rosu si ardei de iarna, curry, chimen, cuisoare, dafin.

Cum să gătești un tovstolobik? Acum știi răspunsul. Numărul de rețete din vistieria ta a crescut până la chotiri. Am pierdut alegerea celui optim și mă ocup de treabă, rezultatul căruia va fi savuroasă iarba aceea maro.

Tovstolobik este introdus în familia vizuinilor. Îți suflă cu fruntea, așa că peștele se numește așa. Uneori se numesc lobastim, tovstim, corop cu cap mare, cu cap tovstoy. Indivizii deyaki ating o lungime de 70 cm și cântăresc 2-3 zeci de kilograme.

Riba maє promyslové sens, trei tipuri piesa viroshchayut - tovstoloby zvichaynyy, plamyshy, hibrid. Creșterea lor vizibil - duhoarea va crește productivitatea stării de pește. La vânzări, peștele este furnizat în proaspăt, refrigerat, congelat, uscat, conservat și alte tipuri. La vederea balikului, paielor uscate, afumatului.

Condimente populare de la crap în gastronomie

Carnea peștelui este mai gustoasă și mai grasă, grăsimea spіvvіdnoshnennia bіlkіv i poate fi aceeași, ajunge la mai mult de 20%. Grasimea crapului este si mai valoroasa, in spatele depozitului acea autoritate nu compromite grasimea coastelor de mare, razbunare acid brun Omega 3 și 6

Pentru gust, pulpa tovstolobei poate fi comparată cu carnea dorăticii sau se poate programa ușor cupidonul alb. Cel mai savuros peste arata proaspat, dupa decongelare pretul scade. Smakovі yakosі se află în rozmarin. Carcasele mari sunt suculente și savuroase, bogate în grăsimi și mai puține perii. Vederea curajoasă a gustului este mai bună decât crapul alb.

Cel mai puternic pește este peștele - totul poate funcționa cu el, în orice caz arată bine. Fierte, unse, în plăcinte și caserole. Sub marinată și în conserve. Umplut și pur și simplu moale la cuptor. Gătit la grătar sau la brazier, într-un aragaz lent sau la grătar. În primul, alte paie, gustări și salate.

Cum să gătești tovstolobika - o listă de rețete

Cea mai bună ribka în obiceiurile culinare este tovstolobik. Rețete pentru gătit dintr-o fotografie care scurta descriere arătă spre această parte. Și doar faceți clic pe numele rețetei, dacă sunteți onorat, este ușor să mergeți în partea laterală a rețetei. descriere completa secretele gătitului tsієї stravi.

Descrierea raportului procesul de prelucrare a nervurilor și nervurilor pentru lubrifiere. Două rețete.
1) Ribka este unsă într-o pâine boroshny cu o linguriță și verdeață.
2) Ungerea tovstolobik în sumishi sos de soia, ulei de susan, zucru, amidon, ghimbir și alte condimente și verdețuri, semințe de susan.

Trei variante pentru prepararea ribi cu umplutură.
1) Umplute cu cereale (fie că este vorba de cereale - orz perlat, mei, hrișcă, orez).
2) Cu carne tocată din ciuperci, unsă cu cibulei și brânză.
3) Opțiunea Svyatkovy - umpleți peștele cu portocale și ghimbir, turnați-l cu vin alb și coaceți-l cu condimente în cuptor.

Pește marinat pentru gurmanzi.
1) Rețeta de bază este să gătiți cu o minge de sare, să marinați cu otstom, să adăugați ulei de măsline și condimente când serviți la masă.
2) Ribka, gătită acasă într-o marinată octo fierbinte cu condimente, cibula, zucru, condimente (sub mușcăr).

Stravi din tovstolobika, copt peste vugillya pe frigarui și pe gratahs. Obrobka ta narіzka ribi. Murarea. Două opțiuni de gătit.
1) Într-o marinată cu salată albă sau cibula roșie Yalta cu lămâie și măsline.
2) Gratar cu ardei lemn dulce marinat cu suc de lamaie, condimente, verdeturi.

Pește marinat - două condimente ucrainene:
1) Salamur în ucraineană cu tsibuleya, morcovi, ierburi, lămâie și asta. Reteta pentru 5 portii.
2) Salamur zaporіzky, vitrimanium two dobi at rose sare cu apă, sare, tsukru, otstu. Timp de doi ani, turnând ribeye cu cibulia, piper zapashny și măsline.

Rețete Tovstoloba preparate într-un multicooker.
1) Pește copt sub pălărie de syrah ras, marinat în față cu iaurt sau smântână.
2) Ribka, marinată cu suc de lămâie, coaptă pe o pernă de legume cu cibule, dovlecei și roșii cu condimente (modul „Prăjire”).

2 retete de tovstoloba, ambalate in folie.
1) Cu umplutură de roșii, cuburi de pământ vegetal congelat, cibule, un bol și condimente.
2) Ribka, care se întinde pe o pernă cibul-chasnikov cu portocale. Varianta Svyatkovy a tovstolobik copt cu podoabă dezlănțuită.

opțiuni de gătit gustări gustoase. Heh în coreeană cu tsibuleya, chasnik, morcovi, cidru proaspăt, ierburi și condimente uscate din umplutură cu susan sau alte măsline pline de rouă. Vzaimozaminnі іngredієnti, yakі produktа puteți adăuga pіd oră pієїї prigotuvannya ієї gustări.

Doua retete de ribi copt la cuptor.
1) Bucăți de tovstolobika cu felii de lămâie, turnați peste sos de soia, amestecați cu o linguriță, piper și condimente.
2) Ribka înmuiat în lapte umplut cu ciuperci / tsibuleya / ouă și zakaetsya pid sos vershkov din brânză, condimente, ierburi.

Ribi tăiat pentru fripturi. Gătitul fripturi la cuptor și la grătar. Fripturi marinate cu suc de lamaie, masline, piper, oregano, busuioc, patrunjel. Am copt la cuptor. Fripturi in sos cu ulei de masline si sos de soia gata preparate, unse pe gratar.

Zalivni stravi іz tovstolobika. Gătiți corect bulionul, astfel încât vinul să fie bine îngrijit. Produsele Yakі se adaugă la bulion. Prelucrarea și limpezirea bulionului. Selectați felurile de mâncare. Îndoiți ierburi, așezați coaste și legume, turnați bulion și răciți. Ornament.

Două rețete pentru prepararea cotleturilor de pește inferior. Regulile acelei ore sunt obsmazhuvannya cu două fețe într-o tigaie.
1) Cotlet umplute cu syrah ras, amestecate cu ouă și verdeață. Inainte de unge, cotleturile se ruleaza in boroshni cu seminte de susan.
2) Cotlete suculente cu untură proaspătă, cibulei, pâine.

Tsіlіsny tovstolobik. Rețete pentru gătit tovstoloba coaptă la cuptor. Pregătirea carcaselor pentru prăjire. Obrobka, marinată în suc de lămâie cu condimente. Acoperirea carcaselor sos de smantana. O oră pentru mustrarea cadavrelor la cuptor. Zapobіgannya ribam în lubrifierea epidemiologică în cuptor.

Aceste ingrediente sunt potrivite pentru a face yushka. Ce să puneți la yushka, ce se poate adăuga pentru savurare. Fierberea bulionului, regulile sunt atât de secrete. Yushka, zvarena z pui de pui, cibulină, rădăcină de pătrunjel alb și condimente. Adăugarea de legume și cereale. Dressing pentru yushka cu smântână, ouă de găină acel verde.

Cum să pregătiți tovstoloba pentru tehnologia bezvodkhodnoyu. Secretul gătirii capului din capete de pește și alte intrări - aripioare, creste, cozi. Secvența de depunere a produselor pentru bulionul primar și supa. Ora de gătit. Perelik produktiv. O descriere detaliată a procesului de preparare a wuhi.

Strava pentru gurmanzi - prozor-burshtinovy tovstolob uscat. Dekilka culori maro din gătit. Reteta de crap uscat la soare cu condimente: sil, tsukor, laur, busuioc si turmeric pentru un gust dulce auriu. Variația rețetei - schimbarea depozitului, metoda de sărare.

Iarbă gustoasă de la tovstolobika pentru trei dobi. Pregătirea lemnului de foc și afumarea. Sărarea unui lot de tovstoloba înainte de carne afumată. Spălare, uscare, așezare la mașina de fumat. Crap afumat afumat cu dim fierbinte 80 °. Aerisind acea coacere a costinei. Ambalare, economisire.

Descrierea procesului de sărare a crapului. Ingrediente pentru sararea ribi: sil, tsukor, dafin, boabe de piper negru si iarna, coriandru macinat, chimen, cimbru si alte ierburi pentru picant. O oră de sare ribi cu sărare uscată. Cel mai potrivit fel de mâncare pentru sărare. Vimochuvannya.

Cum să gătești ribka folosind metoda afumatului la rece. O selecție de lemn de foc, așchii, triska, molid, tirsi. Pregătirea pentru afumătoare. Pregătirea procesului de ribi până la afumat - prelucrare, sărare, spălare, uscare. Plasarea costinei într-un fumător. Procesul de fumat cu condiții de temperatură la rece.

Cum să pregătiți un sedentar dintr-o carcasă proaspătă a unei carcase. Ingrediente principale: cibula, sil, ocet, apa, dafin, ardei de iarna si mazare picant, ardei rosu, boabe de coriandru, roslinna. Ambalare ribi in borcane, sterilizare. Se servește la masă cu sfeclă roșie proaspătă, maioneză.

Ce este necesar pentru a lucra, pentru a lua burshtinov, aproape de lumea sărării, savuros ribny balichok. Chischennya că plastuvannya ribi. Sărare, spălare, ștergere, aducerea în starea necesară. Cel mai bun loc pentru vyalennya ribi. Ambalare Balik, coacere la rece. Vzhivannya, podannya la masă.

Cum să gătești tovstoloba din conserve savuroase. pregătirea tuturor ingredientelor și felurilor de mâncare. Aranjament de shmatochkіv ribi și condimente în borcane. Umplere cu ulei de măsline. Se păstrează la cuptor la 150-100°. Răsucirea conservelor, resigilare. Salvând acel ribi viu.

Diferite opțiuni pentru ungerea caviarului. Spălarea urșilor din caviar. Panuvannya yastikov la sumishi borosna, sare, piper, susan. Acoperire de pe ambele părți ale trandafirului cresterea maslinului. Se servește la masă cu verdeață și roșii proaspete. Reteta pentru prepararea friturilor de caviar din pui verde si smantana.

Riba tovstolobik și-a primit numele prin tovste cholo. Patria sacului de apă dulce este China, dar astăzi puteți vedea terenurile de apă din toată Eurasia. Tovstolobik este un produs ideal pentru gătit, cu care nu necesită pregătire specială pentru o oră bogată.

Tovstolobik sau silver corop este iubit în special de pescari, chiar dacă bei un pește mare cu un vag de până la 27 kg și o pană de până la 150 cm, atunci norocul este mare. Un astfel de reprezentant al crustaceelor trăiește lângă locuri calde, lacuri, râuri mari și poate trăi liniștit în apropierea apei stagnante. Ale apă caldă liniștită, cu un flux complet al celui mai iubit loc de reședință.

pe aspect demodat tovstolobik vіdrіznyаєє lui budovoj chola și gura. Fruntea arată vizual mai lată prin ochii largi, cu talie joasă. Și axa de înlocuire a companiei zodiacale cu dinții noului aparat special la vederea zyaberului zyabrei, ca un burete, absorb zhu. Corpul este lung, mare și deschis, cu o lejeritate dribling.

Înainte de discurs, se văd trei tipuri de homari. Prima vedere poate fi mai ușoară zabarvlennya și mănâncă mai puțin fitoplancton. Celălalt este mai mare în spatele trandafirilor, cel de jos este primul. Să trăiești nu numai în fitoplancton, ci și în bioplancton. I a treia specie - produsul crescătorului și combinația a două specii frontale.

Tovstolobik korisna riba, bogate în acizi grași care sunt importanți pentru noi, ajută la funcționarea inimii, a vaselor și a imunității. Cel nou este bogat și în vitamine, care ajută la păstrarea tinereții și a frumuseții corpului. În special riba poate fi recomandată celor care au grijă de silueta lor: pentru 100 g de produs, sunt doar 76 kcal. Ei bine, este deosebit de important pentru cei care sunt angajați în practică fizică, pentru cei care găsesc alb și minerale în nou.

Navarista yushka din tovstolobika

O yushka parfumată este iubită de mulți oameni, mai ales, de parcă ar fi gătită pe foc deschis. Pentru primul sezon, puteți vicora astfel de părți ale ribeye, cum ar fi capul, coada și aripioarele, bogata yushka. Dacă iubești nu numai yushka, atunci ia mai mult din părțile reale ale carcasei.

Ingrediente:

o cibulină;
650 g cartofi;
morcov;
condimente, putere.

Metoda de gatire:

Indiferent dacă părțile de ribi sunt sau nu depozitate într-o cratiță, umplută cu apă.
De îndată ce bulionul este mai fiert, punem morcovi, wimit și cibula nu curățați, precum și câteva foi de dafin, șprot de mazăre de piper zapashny, precum și cuburi de cartofi care tărie.
După 20 de penne, vor fi mâncate riba, cibula și foi de dafin. M'yaso vіdokremlyuєmo ca perii, morcovi rіzhemo kіltsami. Se transformă în bulion cu carne și legume.
Gatim cartofii pana sunt complet fierti, adaugam verdeata si afumam. Dați toate trochurile pentru infuzat și serviți la masă.

O reteta simpla de coacere la cuptor

Sughit paiele coapte au fost savuroase, smut este potrivit pentru a alege riba. Practic, tovstolobika este vândut unei persoane proaspete, îi va fi mai ușor să afle cât de mult riba este cu adevărat proaspăt. Când cumpărați, puneți respect pe ochi, duhoarea poate fi clară, nu kalamutnymi. Despre prospețimea ribeye-ului, se poate spune și erizipelul zyabrei, luska strălucitoare și mirosul. Dacă există un ușor miros de noroi, este normal. Pentru reteta, ia o mica tovstoloba in spatele rozmarinilor, ca sa te poti aseza linistit pe punte.

Ingrediente:

o lamaie;
câteva cuișoare de capelă (pentru o geantă);
nămol, piper, verdeață.

Metoda de gatire:

Peștele este curățat ca o luska, capul este tăiat ca un ziber, iar cuticula este ca o scuipă neagră.
Pentru bazhannya, peștele poate fi umplut cu o mică parte din ceasornicar, apoi îl putem freca cu її sіllya și îl putem măcina cu piper.
La cherevtse, punem mici crete de citrice și verdeață. Pe puntea mânjită cu ulei, întindem și crenguțe verzi, ca să putem face o pernă de ierburi.
Punem tovstolobik-ul nostru și îl ajustam într-o pungă pentru 20 de penne (temperatura 200 ° C), apoi îl întoarcem și punem alte 15 penne.
Inainte de servire se adauga zeama de lamaie si se decoreaza cu verdeata.

Yak zrobiti he z ribi

Heh este un clasic tradițional al bucătăriei coreene. Puteți găti o gustare atât de savuroasă cu ribeye, printre care și cu crap. Pentru reteta ai nevoie de 500 g file de ribi.

Ingrediente:

un morcov și un cibulini;
2-3 linguri de otsu;
două linguri de ulei de măsline;
o lingură de coriandru;
câţiva dinţi în ceasornicar.

Metoda de gatire:

Fileul de roşcov se povesteşte cu smug lungi şi se pune într-un vas, asezonat cu silli şi piper.
Qibulu este zdruncinat în sferturi, așternut la ribeye, udat cu otstom, trochi cu mâinile mele, strâmb și marinat la rece timp de opt ani.
Trei morcovi pe al treilea pt Țările coreene, paseruemo pe ulei dintr-o dată din părțile tăiate ale ceainicului și coriandru.
Dressingul de legume se amestecă cu pește și se reajustează pe vremea rece primăvara.
Înainte de a servi aperitivul, puteți decora cu verdeață proaspătă.

Tovstolobik marinat

Poți găti crapul într-un mod diferit, vin bun, ca uns, copt și afumat. Homarul Aleto în marinată iese deosebit de savuros. Pentru rețetă, este mai bine să luați mai mult pește, mai mult de două kilograme într-o pungă, astfel încât carnea unei carcase mari este mai joasă, mai grasă și practic nu are perii.

Ingrediente:

trei linguri de olії și otstu;
două cornuri ale ceasornicarului;
mare cibulină;
condimente plus zukor.

Metoda de gatire:

Pentru rețetă, aveți nevoie de file de coastă, deoarece îl folosim pentru shmatochki, este pliabil.
Atașat la shmatochki de pește cu un pervaz și zukr, strâmb, presat cu un avantaj și sărat peștele timp de doi ani. Când este sărat, puteți vedea sik, este necesar să-l înfurii.
Să transpirăm la pialі zmіshuєmo otset cu ulei, piper, tuns cu un cibule și un ceasornicar. In marinata se pune coastele sarate si se lasa doi ani.
Aperitivele gata se pun in borcane si se iau de la frigider.

Pește prăjit într-o tigaie

Tovstolobik - pește pentru mâncare, astfel încât să puteți găti straturi diferite. Cel mai simplu mod este să ungi yogo într-o tigaie, carnea iese pe fund, savurează acel suc. Pentru rețetă, luați pește cu un wag de 2,5 kg.

Ingrediente:

piper sumish și sare;
boro pentru pane;
felii de lamaie.

Metoda de gatire:

Tovstolobika deja pregătită este gătită pentru fripturi. De parcă shmatki arăta grozav, le poți tăia.
Amestecăm coaste cu bucăți mici de citrice și sumish din sare și piper, o vom adăuga la pivgodini.
Pentru panuvannya puteți lua borosno de grâu ci o veveriță de aur apetisantă să iasă la porumb însuși.
Shmatochok din piele se rulează în hribi și se unge din nou în trei fire dinspre piele. Să-l punem pe un servlet, să scurgem grăsimea, apoi pe un vas.

Pregătește-te la multicooker

Tovstolobyk la băuturi spirtoase va ieși și mai savuros, dar la multicooker iarba ribna nu va fi girshoy. Pentru rețetă, aveți nevoie de un tovstolobik vaga de 1,5 kg.

Ingrediente:

doi cibulini;
morcov;
200 g proaspete (la suc umed) roșii;
două brânzeturi topite;
jumătate de lămâie;
condimente pentru ribeye.

Metoda de gatire:

Legumele sunt povestite cu pivkiltsy și puse într-un castron cu ustensile de bucătărie.
Pe legume punem bucatele de ribi, sare si gust de condimente pentru prepararea ierburilor de ribi.
Deasupra intindem cani cu citrice si sorbim totul cu sirop topit.
Pornim atașamentul pentru „Gasinnya” și verificăm 40 de penne.

Umplutură tovstolobik la cuptor

Tovstolobyk se bucură de faptul că există mai puțină carne și puține perii în cea nouă. Prin urmare, un astfel de pește este ideal pentru umplut. Pentru umplutură, puteți bate ingredientele: legume înăbușite, ciuperci, hrișcă, verdeață, mazăre. Potrivit vazei, noi alegem pește pentru stăpânirea autorităților;

Ingrediente:

trei cibulini (două capete pentru umplutură);
morcov;
trei cuptoare mari;
180 g syrah;
110 ml maioneză;
oliya, condimente.

Metoda de gatire:

Să avem grijă de umplutură, pentru care, în rozіrіtіy olії, am uns cibula și morcovi. Imediat ce legumele devin moi, punem ciupercile tocate gros si fierbem vreo cinci penne, umplutura trebuie sa fie suculenta.
La ungerea fierbinte se adauga sir ras (100 g) si se amesteca.
Luăm un towberry, o umplem cu o umplutură și o coasem cu un fir. Pe deasupra pervazului picant și condimentele be-yakimi ribnimi.
Deko este uns cu grăsime, așează o cibula cibula și o pune pe o pernă de cibula de crap de câlți, sorbiește sirop și fură o sită de maioneză.
Coacem pestele cu o intindere a anului (temperatura 170 ° C).