டயட் சீஸ்கேக்: சாக்லேட், இரட்டைக் கிண்ணம், சிருவுடன் மற்றும் தூறலுடன். PP cheesecake: savary dietary recipes சீஸ் உடன் சீஸ்கேக் செய்முறை

நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், இனிப்புக்கு ஏங்கினால், நீங்கள் ஆச்சரியப்பட மாட்டீர்கள்! நீங்கள் குறைந்தபட்ச கலோரிகளுடன் சாக்லேட் சீஸ்கேக் தயார் செய்யலாம்.

புகைப்படங்களுடன் சாக்லேட் சீஸ்கேக் செய்முறை

சாக்லேட் சுவையுடன் கூடிய லேசான இனிப்பு உணவாக இருக்கலாம். எல்லாம் உருவத்தைப் பின்பற்றினால் நூலைத் தொங்கவிடுவது மிகவும் முக்கியம்.

100 கிராமுக்கு இந்த இனிப்பு மதிப்பு 110 கிலோகலோரி ஆகும். புரதங்கள் - 16 கிராம், கொழுப்புகள் - 2 கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7 கிராம்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• குறைந்த கொழுப்பு சையர் - 400 கிராம்;
• தேன் - 20 கிராம்;
• பால் 1% - 100 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 15 கிராம்;
• கோகோ - 50 கிராம்.

தயாரிப்பது எப்படி:

1. 15 கிராம் ஜெலட்டின் ஒரு பாட்டில் தண்ணீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
2. பின்னர் சோடான ஜெலட்டின் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (உங்கள் தீர்ந்துவிட்டால்).
3. வெளிப்புற அடுப்பில் வைக்கவும், பால், சீஸ், கோகோ மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்து, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.
5. இப்போது நீங்கள் இந்த கலவையை ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் நகர்த்த வேண்டும் மற்றும் அது உறைந்து போகும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் (குளிர்சாதன பெட்டி) வைக்க வேண்டும்.
6. முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்கை புதினா அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

சாக்லேட் சீஸ்கேக் விப்ட் க்ரீம் (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம்)

பலவிதமான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சீஸ்கேக் வகைகளுடன், இந்த சாக்லேட் சீஸ்கேக் தோன்றுகிறது. மாவின் மேற்புறத்தில் செல்லும் சாக்லேட்டை உருகுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு தடிமனான மற்றும் நறுமணமுள்ள கேக்கைப் பெறுவீர்கள். இந்த நேரத்தில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய சீஸ்கேக் போல, இது லேசானது மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு திருப்பம் கொண்டது.

நான் முதலில் பேக்கிங் படிவத்தை எடுத்தேன், நான் வெளிப்படையாக முழு செயல்முறையையும் மன்னித்தேன். கப்கேக்குகள் அல்லது பைகளுக்கு நிலையான வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவது வேலை செய்கிறது, ஆனால் சீஸ்கேக் இன்னும் மடிக்கக்கூடியது. அச்சின் பக்கங்கள் கைமுறையாக அடித்தளத்தில் தள்ளப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் ஒரு சீஸ்கேக் போன்ற சரியான பக்கங்களுடன் இருக்கிறீர்கள். ஒரு பெரிய பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கும் போது இது குறிப்பாக மிருதுவானது, இது ஒரு குறுகிய பை பாத்திரத்தில் பொருந்தாது.

450 கலோரிகள்
40 கிராம் கொழுப்பு
11 கிராம் புரதம்
7.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்

இந்த செய்முறை 8 பரிமாணங்களுக்கானது. ஒரு மணி நேரம் தயாரிப்பது 30 ஹெவிலின்கள், மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சமைப்பது 60 ஹெவிலின்கள்.

கிடங்குகள்:

சாக்லேட் ஷார்ட்கேக்

• 1 கப் மிக்டல் போரோஷ்ன்;
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;
• 1/16 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா;
• உப்பு 1 சிட்டிகை.

சீஸ்கேக் மேல்

• வெர்ஷ்கோவி சைர் - 450 கிராம்;
• 3/4 பாட்டில் எரித்ரிட்டால் (குக்ரு மாற்று);
• 2 முட்டைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 1/2 பாட்டில்;
• 85 கிராம் இனிக்காத பேக்கர் சாக்லேட்;
• 1 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள்;
• ஒரு தானிய உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சாக்லேட் படிந்து உறைவதற்கு, நீங்கள் 4 தேக்கரண்டி மேல் வெண்ணெய் உருக்கி, பாதாம், கொக்கோ பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் கலக்க வேண்டும். நன்றாக கலக்கு.

2. பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கவும். பிரகாசம் கடினமாகவும் கருமையாகவும் மாறும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

3. ஷார்ட்பிரெட் சுடும்போது, ​​​​பூரணத்தைச் சேர்க்கவும்! ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை மின்சார கலவையின் உதவியுடன் கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும்.

4. புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா சாறு, உப்பு மற்றும் 2 முட்டைகள் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் கிரீமி வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.

5. பேக்கிங் சாக்லேட்டை ஒரு ஸ்டீமரில் அல்லது ஒரு சிறிய வாணலியில் குறைந்த வெப்பத்தில் உருக்கி, படிப்படியாக கிளறவும்.

6. உங்கள் சுமிஷ் டாப் சிரப்பில் சாக்லேட் மற்றும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் கோகோ பவுடரை ஊற்றவும். சாக்லேட் மற்றும் டாப்பிங்ஸை இணைக்க ஒரு ஸ்பூன் அல்லது கம் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.

7. இப்போது சீஸ்கேக் மாவை பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஃப்ரோஸ்டிங்கின் மேல் ஊற்றவும்.

8. அடுப்பில் 50-60 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ்கேக் மேல் கருமையாக மாறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் மாவை அடியில் மறைந்துவிடும்.

9. அறை வெப்பநிலையில் கேஸ் குளிர்ச்சியடையட்டும், பின்னர் ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும் (சிறந்தது). பல ஆண்டுகளாக குளிர்ச்சியானது எதையும் விட சிறப்பாக உள்ளது. இது சீஸ்கேக்கை "கடினப்படுத்த" உதவும்!

10. கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​பேக்கிங் டிஷின் விளிம்புகளில் ஒரு பிளாஸ்டிக் கத்தியை அது பக்கங்களிலிருந்து வெளியே வரும் வரை இயக்கவும். கொக்கியை அவிழ்த்து வடிவத்தை அகற்றவும்.

அடித்த டாப்ஸ் மற்றும் ஒரு டால்ப் டார்க் சாக்லேட்டுடன் டைஸ் செய்து பரிமாறவும். சந்தோஷமாக இருங்கள்!

நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறோம்!

சரியான உணவு மற்றும் எடை இழப்புக்கான அடிப்படை விதிகளில் ஒன்று மால்ட் மற்றும் விஸ்கியின் தேர்வு ஆகும். கடுமையான நிலைமைகளைத் தவிர்ப்பது லசுனாக்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் முடிவுகளை அடையாமல் துர்நாற்றம் தோன்றும். அத்தகைய சூழ்நிலையைத் தவிர்க்க, அவ்வப்போது உங்களை ருசியான இனிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பது அவசியம்.

இன்று உங்கள் உருவத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் செய்யாமல் வீட்டில் மால்ட் தயாரிக்க அனுமதிக்கும் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, PP சீஸ்கேக் அவற்றில் ஒன்றாகும். ஒயின் தாகமாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் உள்ளது மற்றும் இடுப்பு மற்றும் பக்கங்களில் குறைந்தது ஒரு அங்குலம் கூட மாறாது.

எஜமானிக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சீஸ்கேக் பற்றிய யோசனை பண்டைய கிரேக்க மக்களுக்கு சொந்தமானது. இன்று, புல் அமெரிக்கர்களின் விருப்பமான இனிப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நம் நாட்டில், சிரா பை விரைவில் பிடிக்கப்பட்டு, எல்லா வயதினராலும் விரும்பப்படுகிறது. உணவக மெனுக்கள் பெரும்பாலும் சீஸ்கேக்கின் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. இறைச்சியின் அமைப்பு, குறைந்த சுவை மற்றும் தேவதை நறுமணத்தை பாதுகாப்பதற்காக வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. நீங்கள் பல சமையல் ரகசியங்களை அறிந்திருந்தால் மற்றும் எளிய பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் முதல் முறையாக ஒரு சிரிஞ்ச் கேக்கைப் பெறுவீர்கள்:

• விகோரிஸ்ட் வெவ்வேறு வடிவங்கள். நீங்கள் மட்டுமே அவருக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் முழு இனிப்புகளையும் பெற முடியும்.
• கடாயின் அடிப்பகுதியில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும், அதன் பின்னால் தேவையான அளவு ஒரு உறுப்பு வைக்கவும்.
• "சரியான" ஐயாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். பாரம்பரிய சமையல் வகைகளில், கொழுப்பு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, "பிலடெல்பியா". நீங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றினால், ரிக்கோட்டாவுடன் சமைப்பது நல்லது. இது ஒரு புளிப்பு சிரப் ஆகும், இது மூலிகையின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மாற்ற அனுமதிக்கிறது. ரிக்கோட்டாவுடன் கூடிய சீஸ்கேக் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.
• இது ஒரு அடுப்பில், மல்டிகூக்கர் அல்லது மைக்ரோ ஓவனில் சமைக்கப்படலாம். பழுப்பு நிற இனிப்பு என்பது பேக்கிங் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் ஒன்றாகும். இதை தண்ணீர் குளியலில் கூட சமைக்கலாம்.
• நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் (கலப்பான் அல்லது மிக்சர் போன்றவை) மாவை அடிக்க வேண்டும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி கையால் செய்யுங்கள்.
• தயாரிப்பு ஜெலட்டின் இல்லாமல் அல்லது ஒரு ஜெலட்டின் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படலாம்.
• நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அதன் வடிவத்தையோ அல்லது வடிவத்தையோ இழக்காதபடி, இனிப்பை சரியாக குளிர்விப்பது முக்கியம். இந்த நோக்கத்திற்காக, அடுப்பை ஆன் செய்த பிறகு, உணவை அதில் இழக்க வேண்டும். பின்னர் கதவுகளைத் திறந்து 10 அடுக்குகளால் நிரப்பவும். பின்னர் சிரிஞ்ச் இனிப்பு வேகவைக்கப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து 3 ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

மூலிகை தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், மற்றும் புதிய பழங்கள் அதை அலங்கரிக்க வேண்டும். ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் vikorystuvat விட சிறந்தது. சீஸ்கேக் முழு தாயகத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டாக மாறும், மேலும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு முன் இனிப்பு வழங்கப்படலாம்.

செய்முறை மற்றும் மாறுபாடுகள்

சீஸ்கேக் தயாரிக்கும் செயல்முறை சிக்கலானது என்று அழைக்க முடியாது. இருப்பினும், சரியான வரிசை படிகளைப் பின்பற்றுவது மற்றும் செய்முறையைப் பின்பற்றாமல் இருப்பது முக்கியம். சிறந்த முடிவுகளைப் பெற, கீழே உள்ள புகைப்படங்களுடன் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும், அங்கு அனைத்து செயல்முறைகளும் படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. சீஸ்கேக்கிற்கான கிளாசிக் பிபி செய்முறை நீண்ட காலமாக பிரபலமாகிவிட்டது. இந்த தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 முட்டைகள்;
• 180 கிராம் மேல் சிரு;
• 100 கிராம் ஓட் பிளாஸ்டிக்;
• 250 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சிரு;
• 100 கிராம் 2% சிரு;
• rozshuvach மற்றும் sukrozaminnik.

1. முட்டை மற்றும் ஓட்ஸ் ரோபிமோ மேலோடு, எங்கள் இனிப்புக்கான அடிப்படை. ஒரு கிண்ணத்தில் பிளாஸ்டிக் வைக்கவும், 1 முட்டையில் அடித்து, ஒரு சர்க்கரை மாற்று மற்றும் புழுதி சேர்க்கவும். எல்லாம் கவனமாக கலக்கப்பட்டு 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
2. ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் சீஸ், கிரீம் சீஸ் மற்றும் 3 முட்டைகளை வைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. மேலோடு தொகையை வைத்து 90 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெப்பநிலையை 100-120 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.

100 கிராம் ரெடிமேட் சீஸ்கேக்கில் 182 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளது, மேலும் 13.5 கிராம் புரதம், 10.2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 9.8 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.

சாக்லேட்டுடன்

சாக்லேட் சீஸ்கேக் பேக்கிங் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்ட்ராவா அதன் குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது: 100 கிராமுக்கு 97 கிலோகலோரி, 16 கிராம் புரதம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 2 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளன. இந்த சுவையான இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;
• 100 மில்லி கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்;
• 50 கிராம் கோகோ;
• 20 கிராம் தேன்;
• 15 கிராம் ஜெலட்டின்.

1. ஜெலட்டின் குடிநீரில் (200 மில்லி) 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும்.
2. தண்ணீர் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை கோபப்படுத்த வேண்டும், சோடான ஜெலட்டின் தீயில் வைக்கவும்.
3. பால், சீஸ், தேன், கோகோ - அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். முதலில் பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும் அல்லது ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
4. மசாவை அகற்றி, அதை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, குளிர்ந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பழத்துடன்

பழச்சாறு மற்றும் நறுமணமுள்ள பழங்கள் இனிப்புக்கு தனித்துவமான குறிப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை சேர்க்கின்றன. வாழைப்பழம், அரைக்காய், பேரிக்காய், பீச் சேர்த்து கோதுவாடி செய்யலாம். தர்பூசணி மற்றும் ஆரஞ்சு சீஸ்கேக் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். உங்களுக்கு ஆரஞ்சு பிடிக்கவில்லை என்றால் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், ஆப்பிள் வாழைப்பழ சீஸ்கேக் சிறந்த தேர்வாகும். 100 கிராம் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 117 கிலோகலோரி, கார்போஹைட்ரேட் 20 கிராம், புரதங்கள் 8 கிராம், கொழுப்பு 1 கிராம். மூலிகையின் முக்கிய கூறுகள்:

• 200 கிராம் முழு தானிய ரொட்டி;
• திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி தலா 50 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• 300 கிராம் சிரு;
• 200 கிராம் வாழை;
• 100 கிராம் பால்;
• 150 கிராம் ஆப்பிள்;
• 15 கிராம் ஜெலட்டின்;
• ருசிக்கும் வரை இலவங்கப்பட்டை.

1. Pochatku robimo korzh. ரொட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகிறது. ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் பட்டாசுகளை வைக்கவும், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அடிக்கவும். தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.
2. ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி அடித்தளத்தில் வைக்கவும்.
3. ஜெலட்டின் ஊறவைத்து, அதை காய்ச்சவும், தீயில் சூடாக்கவும்.
4. பாலாடைக்கட்டி, பால், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மற்றொரு வாழைப்பழத்தை ஒரே வெகுஜனமாக அரைத்து, அதில் ஐஸ் மற்றும் குளிர் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் தொகை அடித்தளத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

நியூயார்க் என்று அழைக்கப்படும் சீஸ்கேக்கின் மற்றொரு பதிப்பு, இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

புள்ளிவிவரங்களை கெடுக்காமல் இருக்க, பிரஞ்சு குழந்தைகளின் இனிப்பு சாப்பிடுங்கள். ஒரு சீஸ்கேக் மற்றும் ஒரு பாட்டில் மூலிகை தேநீர் ஒரு சிறந்த யோசனை. உங்கள் திருப்திக்காக தயார் செய்து பரிமாறவும்! சுவையானது!

இனிமையான சுவைகள் இல்லாமல், வாழ்க்கை சாம்பல் மற்றும் மந்தமானதாக மாறும், மனநிலை குறைகிறது, மற்றும் தன்மை மங்கத் தொடங்குகிறது. எப்போதும் விரைவான புத்திசாலித்தனமான விஐபியில் நிறைய பணம் செலவழிக்கப்படுகிறது என்று மாறிவிடும்! ஒரு கவர்ச்சியான அழைப்பை இழக்கவும், இன்பத்தின் தேவையின் மூலம் இல்லாதவர்களின் அனுதாபத்தை கெடுக்காமல் இருக்கவும், சில சமயங்களில் ஒரு ஆயத்த குழந்தை சீஸ்கேக் உங்களை நடத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இறுதி விருப்பமாக, கேக்குகளிலிருந்து அதிக கலோரி இல்லாத இனிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் நிலையான செய்முறையிலிருந்து ஒரு சிறிய மாறுபாட்டைப் பெற்று, ஒரு சிறிய கற்பனையை எளிதாகப் பயன்படுத்தினால், தேவையற்ற கிலோகிராம்களை சேர்க்கும் ஆபத்து பல சந்தர்ப்பங்களில் குறையும்.

நித்திய கிளாசிக்ஸ்

தொடக்கத்தில், இதற்கு முடிந்தவரை நெருக்கமான குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்கைப் பார்ப்போம். முட்டையை நன்றாக அடித்து, இரண்டு தேக்கரண்டி தாடி, முழு தானியங்கள் மற்றும் syur - மென்மையான மற்றும் நிச்சயமாக குறைந்த கொழுப்பு. இது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லில் மூன்றில் ஒரு பங்கைச் சேர்ப்பதில் இறங்குகிறது. கத்தரிக்காய்க்கு நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் டயட் கோகோவை சேர்க்கலாம். மாவை ஒரு சிலிகான் அச்சுக்குள் மெல்லியதாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (தண்ணீர் இல்லாமல்! மற்றும் அது அப்படி ஒட்டாது), எனவே அது ஒரு டஜன் துண்டுகளாக அடுப்பில் செல்கிறது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் 20 கிராம் ஜெலட்டின் அரை பாட்டில் பாலில் கரைத்து, அதை ஊற்றலாம். சுவைக்காக, நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கலாம். கலவையானது ஜெலட்டின் கரையும் வரை சூடுபடுத்தப்பட்டு, 150 கிராம் கிரீமி சிரப்புடன் பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் அகற்றப்பட்டவுடன், குளிர்ந்த மேலோடு மீது ஊற்றவும் மற்றும் குழந்தை சீஸ்கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். இது ஓரிரு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குவிந்துவிடும், ஆனால் தேவையான வலிமையை உருவாக்க, ஒரே இரவில் குளிர்ந்த மூலிகைகள் துடைக்க நல்லது.

எளிமையான செய்முறை

டிம், நீங்கள் கடினமான விஷயங்களைத் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நாங்கள் ஒரு குழந்தை சீஸ்கேக்கை ஒரு சவுக்கை இல்லாமல் செய்யலாம். உங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்ப்பது இன்னும் காயத்திற்கு வழிவகுக்கும், ஆனால் உண்மை குறைவாக உள்ளது. ஐந்து தேக்கரண்டி புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சம அளவு தண்ணீருடன் சாப்பிடுங்கள்; யாருடைய கிடங்கில் ஒன்பது கிராம் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கப்படும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோர் வெப்பமடைகிறது, மற்றும் ஜெலட்டின் கரைந்ததும், அது குளிர்ச்சியடைகிறது. மூன்று தேக்கரண்டி அரிதான தேன் மற்றும் ஒரு பேக் (200 கிராம்) சிருவுடன் இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஒரு கிண்ணத்தை தீவிரமாக துடைக்கவும் (நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது). கலவை தயாரானதும், இரண்டு அடித்த வெள்ளைகளை கவனமாக சேர்க்கவும். அச்சு கீழே பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வரிசையாக, விலங்கு குளிர் வெளியே ஊற்றப்படுகிறது.

"NY"

அடுத்த குழந்தைகளுக்கான சீஸ்கேக், டாக்டரின் கார்னர் செய்முறையில் நூறு கிராம் குறைந்த கலோரி ரொட்டியை வைப்பதற்கான அடிப்படையாகும். துர்நாற்றத்தை உங்கள் கைகளால் நேரடியாக உணரலாம் மற்றும் இரண்டு முட்டைகளுடன் கலக்கலாம். சமமாக விநியோகித்தவுடன், ஒரு பிளெண்டர் மூலம், ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும் மற்றும் 180 செல்சியஸ் நிலையான வெப்பநிலையில் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு காலாண்டிற்கு சுடவும். நிரப்புதலுக்காக, வெள்ளையர்கள் ஒரு கடினமான கடினமான உச்சத்தை உருவாக்கும் வரை அடிக்கப்படுகிறார்கள், பின்னர் கறிவேப்பிலை சேர்க்கப்படுகிறது (முன்னுரிமை அரிதானது, ஸ்டீவியா சாற்றின் சுவைக்காக) பின்னர் சிறிது சிரப். ஜெலட்டின் அறிவுறுத்தல்களின்படி தயாரிக்கப்பட்டு கலவையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஆயத்த மேலோடு வைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வருடத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. குழந்தை சீஸ்கேக்கை அங்கேயே குளிர்விக்க வேண்டும், கதவுகள் திறந்திருக்கும். இப்படித்தான் இந்த விரிசலை அனுபவிப்பீர்கள்.

பெர்ரி சீஸ்கேக்

இங்கே, மேலோடு, 10 கிராம் ஓட்மீல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது; உரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து ஒரு மேலோடு உருவாகிறது மற்றும் 10 குயில்கள் சுடப்படுகின்றன. 600 கிராம் சிரியம் இரண்டு தேக்கரண்டி பிரக்டோஸுடன் கலக்கப்படுகிறது, சோர்னிட்சா வேகவைக்கப்படுகிறது (சுமார் 400 கிராம், இன்னும் சாத்தியம்), மீதமுள்ளவை 10 புரதங்களுடன் செலுத்தப்படுகின்றன. நிரப்புதல் அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் கூடியிருந்த குழந்தை சீஸ்கேக் மேற்பரப்பில் இங்கே ஒரு மேலோடு மாற்றப்படுகிறது. குளிர்ந்த பிறகு, நிரப்புதலின் தடிமனான கட்டமைப்பை உருவாக்க குறைந்தபட்சம் 2 ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

டயட் சாக்லேட் சீஸ்கேக்

சாக்லேட் இல்லாமல் நிறைய இனிப்புகள் பெரிய மகிழ்ச்சியைத் தராது. ஆனால், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, குறைந்த கலோரி உணவுகளை நீங்கள் நம்ப முடியாது. இருப்பினும், ஒரு வழி உள்ளது: தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை மஞ்சள் இல்லாமல் கோகோவுடன் மாற்றவும். மீதமுள்ள கூறுகள் குற்றம் இல்லை: பிரக்டோஸ் மாற்றப்படுவதால், அவை மால்ட்டால் மாற்றப்படுகின்றன.

இப்போது குழந்தை சீஸ்கேக்கிற்கான அடிப்படை தயாராகி வருகிறது. பாட்டில் பல ஸ்பூன் கோகோ மற்றும் இரண்டு பிரக்டோஸ்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. இரண்டு பெரிய முட்டைகள் மாசுவில் அடிக்கப்படுகின்றன. மாவை மென்மையான நிலைக்கு கொண்டு வந்து அச்சுக்கு பின்னால் விநியோகிக்கப்படுகிறது. கேக் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, 180 டிகிரி செல்சியஸ் நிலையான பேக்கிங் வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டு, மூன்றாம் ஆண்டு.

நிரப்புவதற்கு, நான்கு முட்டைகளைப் பயன்படுத்தவும், வெள்ளையர்களை வலுப்படுத்தி, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அவற்றை ஒரு கடினமான கலவையில் அடிக்கவும். வான் மேலும் இரண்டு ஸ்பூன் சுக்ரோஸ் மற்றும் அதே அளவு கோகோவுடன் ஒரு நேரத்தில் கிராம் அளவில் கவனமாக கலக்கப்படுகிறது. நிரப்புதல் மேலோடு பரவுகிறது, மற்றும் மாவை மீண்டும் மேலோடு, மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் திரும்பியது.

"உடற்தகுதி திருப்தி"

மிகவும் இருண்ட மற்றும் சுவையான பெர்ரி டயட் சீஸ்கேக், சிருவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இது பந்துகளாக உருவானது. இதற்கான ஷார்ட்பிரெட் சீராக தயாரிக்கப்படுகிறது: ஓட் பிளாஸ்டிக் ஃபிளாஸ்கள் ஒரு பிளெண்டர் வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன (நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம், அல்லது சில முறை), இரண்டு முட்டைகளுடன் சேர்த்து மால்ட் சேர்க்கவும் - மாவு வெளியேறுகிறது, அதே வடிவத்தை சரிசெய்யவும். 10-15 க்கு pich hvilin இல். பேசுவதற்கு முன், செய்முறையின் ஆசிரியர், சர்க்கரை மாற்றாக, வைகோரிஸ்டிக் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார், அல்லது நீங்கள் அழைத்ததை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கேக் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அனைத்து வழிமுறைகளையும் பின்பற்றவும் மற்றும் ஜெலட்டின் 20 கிராம் பையை தயார் செய்யவும்: நசுக்கவும், சூடாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். டிரிம் செய்யப்பட்ட முள்ளங்கியில் முக்கால்வாசி 800 கிராம் சிரப் மற்றும் ஜூக்ரு மாற்றாக கலக்கப்படுகிறது. அடித்தளத்தை அமைப்பது இதுதான் - மற்றும் குழந்தை சீஸ்கேக்கை குறைந்தது இரண்டு வருடங்களுக்கு குளிரில் வைக்கவும். பின்னர் பெர்ரி பந்தில் போடப்படுகிறது (உங்களிடம் உறைந்தவை இருந்தால், அவை முதலில் வடிகட்டப்பட வேண்டும்), மீதமுள்ள ஜெல்லி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை உறைந்திருக்கும் வரை இனிப்பு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. .

மர்மூர் சீஸ்கேக்

டிம், அடுப்பில் வெண்மையாக இருப்பதைப் போல உணர்கிறார், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் மடிந்த சீஸ்கேக்கைப் பயன்படுத்தி நேர்த்தியாகவும், மெரூன் நிறைந்ததாகவும், நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும். இயற்கை தயிர் (povsklyanka) தடித்த புளிப்பு கிரீம் வரை ஒரு கலப்பான் (400 கிராம்) அடிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, மூன்று முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். பாதி வெகுஜனத்திற்கு இரண்டு ஸ்பூன் கோகோ வழங்கப்படுகிறது, மற்றொன்று ஒளி இல்லாமல் உள்ளது. ஒரு கிரீமி கலவையை உருவாக்க மாவை ஒரு லேடில் மூலம் ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை சுடுவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது; இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை மூன்று ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

"குடிசை சீஸ் கேசரோல்"

இறுதியாக - சிரப் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட குழந்தைகள் சீஸ்கேக். அடுத்த ஐந்து முட்டைகளுக்கு, நீங்கள் அவற்றை வெள்ளை நிறத்துடன் கிண்ணங்களாகப் பிரிக்க வேண்டும். அரை பாட்டில் இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், அரை கிலோகிராம் தயிர், சோள மாவு (சுவை இருக்கும் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்) மற்றும் இரண்டு கூடுதல் ஸ்பூன் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முதல்வற்றை நன்றாக அடிக்கவும். இறுதியாக, ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாக மடியுங்கள். "மாவை" வடிவத்திற்கு ஏற்ப மாறுகிறது.

இரண்டு ஆரஞ்சுகள் கவனமாக உரிக்கப்படுகின்றன: நீங்கள் தோல், தூரிகைகள் மற்றும் வெள்ளை பகிர்வுகளை வைக்க வேண்டும் - அனைத்தும் இறுதி டிஷ். துண்டுகள் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கப்பட்டு இரண்டு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் கலக்கப்படுகின்றன; நிரப்புதல் நொறுக்கப்பட்ட மாவில் ஊற்றப்படுகிறது. ஆரஞ்சு குழந்தை சீஸ்கேக் அடுப்பில் செல்கிறது; விபிகன்யா ஜானே க்விலின் நாற்பது. கடாயில் முழுமையாக குளிர்ந்து, முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் பகுதிகளாக வெட்டவும்.

இன்றைய உலகில், தங்கள் உருவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள, சரியாக சாப்பிட முயற்சி செய்து, குழந்தைகளைப் பெற்றுக்கொள்ளும் மனைவிகள் ஏராளம். உணவுக்கு முன் பல்வேறு இனிப்பு வகைகளைச் சேர்ப்பது அவற்றின் வெளிப்புற தோற்றத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்ற உண்மையின் காரணமாக துர்நாற்றம் ஏற்படுகிறது. சீஸ் உடன் அலே பேபி சீஸ்கேக், அதை நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு சுவை மற்றும் அதை கெடுக்க அனுமதிக்க. மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கு பொருட்கள் மீது பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை. பகலில் மன அழுத்தத்தை அணைக்க, நீங்கள் அவ்வப்போது குழந்தை சீஸ்கேக்குகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

அடுப்பில் விஸ்கியுடன் கூடிய இனிப்புகள் தயாரிப்பது எளிது மற்றும் சிறிது நேரம் எடுக்கும். தேநீருக்கு முன் சுவையான மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கான பிரபலமான உணவு முறைகளைப் பற்றி பேசலாம்.

டயட் சீஸ்கேக் நியூயார்க்

நியூயார்க் சீஸ்கேக்கிற்கான குழந்தைகளின் செய்முறையின் அடிப்படையில் ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை மாவு ஆகியவை அடங்கும் - சுவையானது மட்டுமல்ல, குறைந்த கலோரியும் கூட. மென்மையான, குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் - சுமார் 200 கிராம் மற்றும் 2 முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

பிரக்டோஸ் அல்லது பிற சர்க்கரை மாற்றுகளுடன் நிரப்பப்பட்ட சர்க்கரையை மாற்றவும். நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கலாம் - சிட்ரஸ் பழங்கள் கூட கொழுப்பை எரிக்கும் ஆற்றலில் இருந்து பயனடைகின்றன.

மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களும் கலந்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கின் மேல் பான் அருகே கிரீம் வைக்கவும். கலவையைத் தயாரிக்க, ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது மிக்சியுடன் மென்மையான சீஸ், பிலடெல்பியா சீஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மாற்றாக கலக்கவும், எலுமிச்சை சாறு, அனுபவம் சேர்க்கவும். இறுதியில், கிரீம் முன்பு அடிக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

பின்னர் நீங்கள் மூலிகையை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும் - 150 - 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள். இத்தகைய கருணைகள், அதிகபட்சமாக, உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

வாழைப்பழம் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது

பேபி வாழைப்பழ சீஸ்கேக் ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்ட குறைந்த கலோரி இனிப்பு ஆகும். ஒயின் குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல, வாழைப்பழம் சரியாக தயாரிக்கும் போது உடல் எடையை குறைக்காமல் உயிர் கொடுக்கிறது.

ஓட் பிளாஸ்டிக் சேர்ப்பதன் மூலம் பையின் அடிப்பகுதி சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. 30 மில்லி பால் கலந்து, 2 வெள்ளை, கொக்கோ தூள் மற்றும் பஞ்சு சேர்த்து. நிரப்புதல் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், சோள மாவு, 2 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் 2 பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இனிப்புக்கான அடிப்படையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், ஓட்மீலை அரைக்கவும், கோகோ மற்றும் புழுதியுடன் இணைக்கவும் - அது சரியாக வெளியே வரும். வெள்ளைக்காரர்கள் ஒரு நுரைக்கு அடித்து, தூள் ஓட்மீலில் சேர்க்கப்படுகிறார்கள். இந்த மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் பிரிக்கப்பட்டு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

நிரப்புவதற்கு உங்களுக்கு சீஸ், ஸ்டார்ச் மற்றும் தானியங்கள் மட்டுமே தேவை. நான் அவர்களை சிரிக்க வைக்க விரும்புகிறேன். நிரப்புதல் அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இனிப்பு அதே வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் வைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மூலிகையை குளிர்வித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

யாகிட்னி ஒளி

பேபி பெர்ரி சீஸ்கேக், ப்ளூ சீஸ்கேக் கண்டிப்பாக இலகுவாகவும் கலோரிகள் குறைவாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸுக்கு பதிலாக சிறிது தானிய தாடியைச் சேர்ப்பது நல்லது. கீழே உள்ள கிண்ணத்திற்கு, உங்களுக்கும் தேவைப்படும்: கொக்கோ, சிறிதளவு குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் மற்றும் ஒரு சீமை சுரைக்காய் மாற்றும் வரை. எல்லாம் கலக்கப்பட்டு, அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு, அடுப்புக்கு அருகில் 180 டிகிரியில் 15 முறை வேகவைக்கப்படுகிறது.

சீஸ் பந்துக்கு, நீங்கள் சேர்க்கைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், எந்த பெர்ரி, ஜெலட்டின் அல்லது ஒரு சீமை சுரைக்காய் மாற்றாக இல்லாமல் இயற்கை தயிர் எடுக்க வேண்டும். கூறுகள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் விரைவாக ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் வேகவைத்த மேலோடு மீது நிரப்புதலை பரப்பி, அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

குமிழித்த பிறகு, நீங்கள் பெர்ரிகளை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த செய்முறையில் வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் ஜெலட்டின் கூடுதலாக அடங்கும். அமைத்த பிறகு, ஒரு குழந்தை கேக்கில் அற்புதமான பணக்கார சூஃபிள் அமைப்பைக் காண்பீர்கள்.

ஆப்பிள் இளஞ்சிவப்பு இனிப்பு

பேபி ஆப்பிள் சீஸ்கேக் குழந்தை சீஸ்கேக்கிற்கான மற்றொரு சுவையான செய்முறையாகும். ஆப்பிளை நறுக்கி சிறிது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை சேர்க்கவும். குழந்தை மீது இருப்பவர்களுக்கு, புல் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, சிற்றுண்டி அல்லது மாலை உணவாக மாறும் - ஆனால் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல்.

மேலோடு, நீங்கள் முழு தானிய கோதுமை 2 பாகங்கள் மற்றும் சோளத்தின் 1 பகுதி கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு முட்டை, சோடா மற்றும் புழுதி ஒரு trowel சேர்க்க வேண்டும். மாவை 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்கிறது.

சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மென்மையானது. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். பாலாடைக்கட்டி மென்மையான வரை சோள மாவு மற்றும் சோள மாவுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் சமைத்த ஆப்பிள்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இப்போது நீங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து, அச்சுக்கு பின்னால் ஊற்றி, அதில் நிரப்புதலை வைக்கலாம். ஆப்பிள்கள் மற்றும் அடுப்பில் 180 டிகிரி கொதிக்க. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மர்மூர் கேக்

குழந்தைகளுக்கு குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக் தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் மற்றும் இயற்கை தயிர் பயன்படுத்தவும். சோளத்தை மாற்ற, மாற்றாக சேர்ப்பது நல்லது. பாலாடைக்கட்டி தயிருடன் கலக்கப்படுகிறது, மற்றும் முட்டைகள் அடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று கோகோவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வடிவம் நடிகர்கள், நீங்கள் அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் இரண்டு பாகங்கள் மற்றும் சுட வேண்டும். பரிமாறும் முன் சீஸ்கேக்கை குளிர்வித்து குளிர்விக்க வேண்டும்.

விஸ்கி இல்லாத உணவு செய்முறைகள்

கசையடி இல்லாமல் சிரிஞ்ச் இனிப்புகளுக்கு ஜெலட்டின் தயாரிப்பது எப்படி

ஜெலட்டின் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள், அதை தண்ணீரில் நிரப்பி 10 நிமிடங்கள் வீங்க விடவும்.

பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு, 10-15 கிராம் ஜெலட்டின் நடுவில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் 15 கிராம் உலர் க்ரப் ஜெலட்டின் உள்ளது. தோராயமாக 100-125 மில்லி = 6-7 தேக்கரண்டி தண்ணீர், சாறு அல்லது நீங்கள் ஜெலட்டின் கரைக்கும் மற்ற திரவம்.

பின்னர் அதை தண்ணீர் குளியல் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், இதனால் துகள்கள் முற்றிலும் கரைந்துவிடும், ஆனால் அது கொதிக்காது. சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், தேன், பார்பெர்ரி மற்றும் வெண்ணிலா இல்லாமல் இயற்கை தயிர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தும் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஜெலட்டின் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மெதுவாக அடித்து, பின்னர் சீஸ் உடன் இணைக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெண்ணெயை அச்சுக்குள் வைத்து ஒரு வருடத்திற்கு குளிரூட்டவும், பிறகு நீங்கள் எந்த சுவையையும் சேர்க்காமல் சீஸ்கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.

ஜெலட்டின் அதன் பண்புகள் மற்றும் வடிவத்தை சார்ந்துள்ளது, எனவே தயாரிப்பு தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் படிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டயட் சாக்லேட்

சாக்லேட் அனைத்து லாசன்களுக்கும் பிடித்த இனிப்பு, ஆனால் குழந்தை பருவத்தில் சாப்பிடுவது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது. நீங்கள் ஒரு குழந்தை சாக்லேட் சீஸ்கேக் தயார் செய்யலாம், இது உங்களுக்கு பிடித்த சுவையில் ஈடுபட அனுமதிக்கும். செய்முறைக்கு, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பால் பயன்படுத்தவும் - 1% ஐ அழைக்கவும். மாவுக்கான பொருட்களை தேன் மற்றும் கோகோவுடன் கலக்கவும்.

ஜெலட்டின் தண்ணீரில் வீங்கும் வரை தண்ணீரில் நிரப்பவும். பிறகு அதைச் சூடாக்கி பரிமாறவும்|சேர்க்கவும்| மாவு தயார். ஒரு பிளெண்டரில் கவனமாக அடிக்கவும். மாவை அச்சுக்குள் பிரித்து, குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். வசைபாடாமல் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த சீஸ்கேக் சருமத்திற்கு ஏற்றது மற்றும் அதன் சுவையால் மட்டுமல்ல, உங்கள் உருவத்தை பாதுகாக்கும் திறனாலும் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

ஆரஞ்சுகளுடன் இளஞ்சிவப்பு

ஆரஞ்சு குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக் தங்கள் உருவத்தை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத விருப்பமாக மாறும். அதன் தீவிர சிட்ரஸ் நறுமணம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் சூடாக உதவும்.

கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, அதை ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை மாவுடன் மாற்றுவது சிறந்தது.

கேக்கிற்கான மாவை ஒரு மெல்லிய தூளில் அரைத்து, கோகோ, பஞ்சு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து, 60 மில்லி பால் ஊற்ற வேண்டும். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு விறைப்பாக இருக்கும் வரை அடித்து பின்னர் சூடான கலவையுடன் இணைக்கப்படும். இப்போது மாவை அச்சில் வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 5 முறை சுடலாம்.

குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை நிரப்ப, பாலாடைக்கட்டி அனுபவம் மற்றும் ஆரஞ்சு சுவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. இனிப்புக்கு மால்ட் சேர்க்க சுவையை சேர்க்க நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம். நிரப்புதல் மேலோடு வைக்கப்படுகிறது, விலங்கு தோல் இல்லாமல் ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. இப்போது 50 - 60 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் இனிப்பு குளிர். சீஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட பேபி சீஸ்கேக்கை பரிமாறுவதற்கு முன் சில வருடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும்.

வீடியோ சமையல்

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் எளிமையானவை மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, எனவே சிறப்பு உணவைத் தேடும் மக்கள் அத்தகைய சுவைகளை அனுபவிக்க முடியும்.

பேஸ் வேகவைத்த ஷார்ட்பிரெட் இருந்து செய்யப்பட்டாலும் கூட, நீங்கள் சீஸ்கேக்கை பிஸ்கட் இனிப்புடன் குழப்பலாம். லாசோஷ்சியின் நிரப்புதலைப் பொறுத்து, இது பல்வேறு பொருட்களை உள்ளடக்கியது - மென்மையான சீஸ் அல்லது சிர்ம், அனுபவம் மற்றும் கொழுப்பு பால் அல்லது டாப்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவை. விகோரிக் ஜெலட்டின் தயாரிக்கும் போது பெரும்பாலும், மூலிகை சுடப்படுகிறது, அல்லது சில நேரங்களில் நீர் குளியல் ஒன்றில் சமைக்கப்படுகிறது.

சீஸ்கேக் பற்றிய ஆரம்பகால மர்மம் கிரேக்க மருத்துவர் எகிமஸின் பதிவுகளில் கிமு 5 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது. அவர் லாசோஷ் தயாரிப்பில் ஒரு முழு புத்தகத்தையும் எழுதினார்.

நமது சகாப்தத்திற்கு 776 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒலிம்பிக் போட்டிகளை தோற்கடிப்பதற்கான ஆவி வழங்கப்பட்டது. சீஸ்கேக் vzhavshis பை. யோகோ மென்மையான சிரா (ஆடு பால், செம்மறி பால்), கோதுமை தாடி, முட்டை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது.

பண்டைய ரோமில், சீஸ்கேக் மத துறவிகளுக்கு ஒரு மூலிகையாக மதிப்பிடப்பட்டது.

1 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரிட்டனைக் கைப்பற்றிய பிறகு, ரோமானிய வீரர்கள் இந்த அற்புதமான வீசல்களுக்கான செய்முறையை மக்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டனர். இந்த நேரத்தில், சீஸ்கேக்கின் அமைப்பு மாறிவிட்டது, கிரேட் பிரிட்டனில் கூட, பாலாடைக்கட்டி மிகவும் தீவிரமானது, மேலும் பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு சுவை எடுத்து மென்மையாக மாறும். 14 ஆம் நூற்றாண்டில், லாசோஷிற்கான செய்முறையை விவரிக்கும் பதிவுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. மிகவும் பிரபலமான சமையல்காரர் ஹெஸ்டன் புளூமென்டல் சீஸ்கேக் ஒரு ஆங்கில ஒயின் என்று வலியுறுத்தினார்.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், சீஸ்கேக் செய்முறை 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் யூத குடியேறியவர்களால் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. 1872 ஆம் ஆண்டில், கிரீம் சீஸ் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது சீஸ்கேக் தொழிலில் இன்னும் பிரபலமடைந்தது. சிரா இன்னும் மென்மையானது மற்றும் தாகமானது, அதனால்தான் பிலடெல்பியா சிரா என்ற பெயர் வழங்கப்பட்டது, பிலடெல்பியா அதன் சுவையான அர்ச்சினுக்கு பிரபலமானது.

சிகாவா உண்மைகள்:

• இரண்டாம் எலிசபெத் மகாராணியின் முடிசூட்டு விழாவில், பாலாடைக்கட்டி இனிப்பாக பரிமாறப்பட்டது.

• லசோஷ்சி செய்முறை நூற்றுக்கணக்கான பவுண்டுகள் ஸ்டெர்லிங்கிற்கு விற்கப்பட்டது.

• யூதர்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த புல் ஒரு மத பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

• கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறையானது வெண்ணிலாவின் நறுமணம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றின் குறிப்புகளுடன் வலுவான கிரீம் பால் சுவை கொண்டது.

• 30 நாட்கள் சர்வதேச சீஸ்கேக் தினம்.

• லாசோச்சி இனிமையாக இருக்க வேண்டிய கட்டாயம் இல்லை. இனிப்பு இல்லாத சீஸ்கேக் வகைகள் உள்ளன. Їх vikoristuyut யாக் appetizers chi சாலட் பூர்த்தி.

• KFC இன் சீஸ்கேக் பணக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பிடித்தமானது.

இந்த இனிப்பு சுவையானது மட்டுமல்ல, உயிர் கொடுக்கும். இந்த மூலிகையின் பங்கு மேல் சீஸ் அடங்கும் - முக்கிய மூலப்பொருள். பல்வேறு வைட்டமின்கள் A, E, K, P மற்றும் குழு B வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

வேகவைத்த சீஸ்கேக் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் சமைப்பது மிகவும் பொதுவானது, ஏனெனில் இது மூலிகையின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே சொந்தமாக சமைப்பது நல்லது. நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி காய்ச்சி, புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் சேர்க்க, மற்றும் தேன் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் பதிலாக. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், குழுக்கள் A, B, E, P, கொழுப்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இலவங்கப்பட்டை தேன் குடிப்பது நோயைக் கடக்க விரும்புவோருக்கும், ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதற்கும். தொண்டை புண் மற்றும் இன்ஃப்ளூயன்ஸா முதல் நிமோனியா மற்றும் காசநோய் வரை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க தேன் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் தொனியை மேம்படுத்துகிறது, அமைதியான மற்றும் நிவாரண விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தூக்கமின்மை, நரம்புத் தளர்ச்சி மற்றும் அவ்வப்போது ஏற்படும் தலைவலிக்கு தேன் மிகவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். எங்கள் செய்முறையானது உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகையை குறைந்த கலோரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆரோக்கியத்திற்காக தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இந்த விஷயத்தில் சுவை அற்புதமாகவும் தனித்துவமாகவும் இருக்கும்.