ஐயா கல்லீரலை ஊற்றுவது போல. முரண்பாடுகள் என்ன? சிருவின் மதிப்பு வாழ்நாள் முழுவதும் உள்ளது.

சைர் என்பது "திட பால்", இது ஒரு பாரம்பரிய புளிக்க பால் மூலிகையாகும், இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது. புளித்த பாலில் இருந்து பால் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதில் யோகோ ஆர்வமாக உள்ளார். சில நாடுகளில் மென்மையான இளம் சிராவின் பல்வேறு வகைகளைப் பாராட்டுவது வழக்கம், மேலும் துர்நாற்றம் மிகவும் மென்மையானது. ரஷ்ய கலாச்சாரத்தில், சைர் ஒரு பணக்கார தயாரிப்பு, அன்பான அதிகாரிகள்மற்றும் உயர் வாழ்க்கை மதிப்பு.

அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளைப் போலவே, சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சூடான இடத்தில் சேமித்து ஒரு வாரம் இளங்கொதிவாக்கவும். 3.74 லிட்டர் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் சுமார் 453 கிராம் பால் கிடைக்கும். நீங்கள் வேலை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் புளிப்பு பால் நீக்க வேண்டும். பால் ஒரே மாதிரியாகவோ அல்லது தேக்கமடையாமலோ இல்லை, எனவே தேக்கத்தின் செயல்பாட்டில், தேவையற்ற பாக்டீரியாக்கள் உருவாகலாம், இது பாலின் சுவையை கெடுக்கும்.

ரென்னெட் என்சைம் சேர்க்காமல் ஒரு சுய-உற்பத்தி செய்யும் பொருளை உருவாக்க, பால் அறை வெப்பநிலையில் பல முறை புளிக்கவைக்கப்பட்டு பின்னர் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. வெப்பம் மறைமுகமானது, பால் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை வெளிப்புற பாத்திரத்தில் உள்ள நீரின் வெப்பநிலையை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. மாவை பொருத்தமான வடிகட்டியில் வைக்கப்பட்டு, நெய்யால் மூடப்பட்டு, இரண்டு அல்லது மூன்று இழைகளின் நீட்சியுடன் வடிகட்ட அனுமதிக்கப்படுகிறது. கலவையை குளிர்ந்த பிறகு, மீண்டும் ஈரமான மற்றும் ஒரு சூடான தண்ணீர் கொள்கலனில் துணி நீக்க. கலவையை மூன்று முதல் ஐந்து கோடுகள் கொண்ட குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் இறுதியில் திரிபு வைக்கவும். சுவை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்காத புளிப்பு சீஸ். துளசிக்கு, ஒரு தேக்கரண்டி உப்பை 450 கிராம் சீஸ் அல்லது 4-6 தேக்கரண்டி தோலில் வைக்கலாம். கிரீம்.

நீங்கள் rennet sire ஐப் பயன்படுத்தும்போது, அதே நடைமுறைகள் பொருந்தும், மேலும் நீங்கள் rennet ஈஸ்டையும் பயன்படுத்த வேண்டும். வைன் கேசினை உறைய வைக்கிறது.
தேவைப்பட்டால், ஸ்டார்டர் மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.

ஒயின் வெட்டப்பட்டு, அதன் ஒரு பகுதி சிரப் மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.

பின்வரும் சிரு ரெசிபிகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.

தயாரிப்பு வைரோபினேஷன் முறைகளுக்கு

தயாரிப்பு வைரஸ் இரண்டு முக்கிய வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: பாரம்பரிய மற்றும் தனி. பாரம்பரிய அதிர்வு இரண்டு வகையான சிராவைத் தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது:
தயாரிக்கப்படும் அமிலத்தன்மை, புதிய ஸ்டார்ட்டரில் சேர்ப்பதன் மூலம் நீக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. லாக்டிக் அமிலம் சேர்த்து கரைகிறது.

நொதித்தல் தனி முறையானது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் 50-55% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலாகவும் டாப்ஸாகவும் பிரிக்கப்படுகிறது. அமில-சிசர் உறைதல் என்ற கூடுதல் செயல்முறையின் மூலம், குறைந்த கொழுப்புள்ள சிர்ம் பாலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது குளிர்ந்து டாப்ஸுடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, எந்தவொரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திலிருந்தும் தயாரிப்பை அகற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மென்மையான சீஸ் அல்லது நாட்டு சீஸ்.

U statti vikoristovuyutsya dzherela. அதன் பொருட்டு 100% அசல் உள்ளடக்கம். 0% ஸ்பேம். ஐயா, பசுவின் பால் அல்லது மற்ற பால் எதுவாக இருந்தாலும், முழுவதுமாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், பழுப்பு நிற தயாரிப்பு கூட. இது பழமையான மனித லாக்டிக் அமில தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒயின் பாலில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் எந்த நேரத்திலும் இடையூறு இல்லாமல் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் உணவாக உள்ளது. இது சிறந்த புரதம், நீங்கள் அறிந்து கொழுப்பை தவிர்க்கலாம். அதன் புரதங்கள் அத்தியாவசிய சல்பூரிக் அமினோ அமிலங்களால் ஆனவை - மெத்தியோனைன், சிஸ்டைன்கள், ஹெபடோபுரோடெக்டர்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

வெவ்வேறு அதிகாரிகளுடன் சிராவைப் பார்க்கவும்

தயாரிப்பு சின்னத்தின் படி, லிப்பிட் ஒயின்கள் பின்வரும் வகைகளில் அடங்கும்:

குறைந்த கொழுப்பு (1.8% வரை);
குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் முழு கொழுப்பு (2-3.8%);
கிளாசிக் (4-18%);
கொழுப்பு (19-23%).

தானிய சீஸ் சிறிது மாவு மற்றும் சமையலறை உப்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரிய தானியங்களின் கடினத்தன்மை ரென்னெட் என்சைம் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. இது லாக்டிக் அமிலம் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி மற்றும் கால்சியம் குளோரைடுடன் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலுடன் முன்பு புளிக்கவைக்கப்பட்ட பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது.

புரதங்கள் பெரும்பாலும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியத்துடன் தொடர்புடையவை. இது ஸ்பூலில் அவர்களின் நல்ல ஓட்டத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் சிறு குடல்மேலும் உடல் அவற்றை இன்னும் அதிகமாக உட்கொள்கிறது. அதன் நிறம் வெள்ளை, அதன் சுவை புளிப்பு, ஆல் ஒயின், இயற்கை, இனிப்பு, சீரான அமைப்பு மற்றும் சற்று கொழுப்பாக இருப்பதற்கு குற்றம் இல்லை. புதிய சீஸ் அலமாரிகளில் கிடக்கிறது மற்றும் கர்ஜிக்கிறது, ஆனால் சூடாகாது. பணம் சம்பாதிப்பதற்கான சிறந்த வழி வீட்டில் உள்ளது. அதை தயாரிப்பதற்கு நிச்சயமாக பல வழிகள் உள்ளன: ஒரு பற்சிப்பி கொள்கலனில் பாலை வைத்து லிட்டருக்கு 1 லிட்டர் சேர்க்கவும். சிட்ரிக் அமிலம்.

கொதிக்கும் வரை கிளறி சூடாக்கவும். பால் வடிகட்டப்பட்டவுடன், அது நெருப்பிலிருந்து வெளியேறி குளிர்ச்சியடைகிறது. சுத்தமான துணியில் ஊற்றி, மூலப்பொருளை வடிகட்ட தேய்க்கவும். ஐயாவின் வழக்கமான பயன்பாடு இதயம் மற்றும் காதுகளில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது இரத்தம் தோய்ந்த அழுத்துதல். ஐயா லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு பால் மாற்றாக உள்ளது - பாலில் இருந்து லாக்டோஸ் லாக்டோஸாக மாற்றப்படுகிறது, இது கீழ் உடல் ஜீரணிக்க எளிதாகிறது. தொடர்ந்து சிறுநீரை குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

டயட் சீஸ் நீக்கப்பட்ட பால் சேர்த்த பிறகு பிரிக்கப்படுகிறது. சிட்ரிக் அமிலம், கால்சியம் குளோரைடு மற்றும் புளிப்பு. டேபிள் சிரப் பிரித்தெடுக்க, லாக்டிக் அமிலம் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கியின் தூய கலாச்சாரத்துடன் மோர் மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலை காய்ச்சவும். தயாரிப்பில் லைகோரைஸ் வெண்ணெய், சிரப், கிரீம்கள் மற்றும் கேக்குகள் வடிவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சேர்க்கைகள் (ரோட்ஜிங்கி, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பட்டாணி, உலர்ந்த பழங்கள், சாக்லேட்) இருக்கலாம்.

பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக எவ்வாறு போராடுவது. நெருக்கமான பகுதியில் பூஞ்சை தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கும் இது மிகவும் மோசமானது. ஐயாவின் தாதுக்கள் வார்ப்பட தூரிகைகள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின்களில் பங்கு பெற்று, நல்ல நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கிறது. சிரியாவில் பேச்சு அதிரோஸ்கிளிரோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது.

அதன் மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள் காரணமாக, சீஸ் பல்வேறு உணவுகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஈறுகள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது, இது பெரும்பாலும் கல்லீரல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. புதிய பாலாடைக்கட்டி நீர்க்கட்டி நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, நுரையீரல் காசநோய் மற்றும் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக உடல் பருமனுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தூரிகைகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் சரியான விகிதத்துடன் வழங்கப்படுகிறது. அதிக கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிராக, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உணவுமுறை அவசியம், ஏனெனில் இது குறைந்த கொழுப்பின் விளைபொருளாகும்.

சுண்ணப்படுத்தப்பட்ட பால் அகற்றப்படும் போது, அது 10% கால்சியம் குளோரைடுடன் புளிக்கவைக்கப்படும் பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்பில் உள்ள கனிமத்தின் அளவை அதிகரிக்கவும், வெளிப்படையாக, மனித எலும்புக்கூட்டிற்கு பாலின் பட்டையை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. ஒயின் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் புதிய சுவை கொண்டது.

முன்கூட்டியே: டோபோவா விதிமுறை calcined தயாரிப்பு நுகர்வு ஒரு பெரிய அளவு 100 கிராம் அதிகமாக கூடாது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்; ஒரு குழந்தையின் உணவில் அவர்களின் அறிமுகம் ஒரு குழந்தை மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்கப்பட வேண்டும்.

நல்ல அம்மா, கொண்டாட்டத்தின் மகிழ்ச்சியான நாள். ஓய்வெடுக்கும் நாட்கள் உடல் திரட்டப்பட்ட நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. டாக்டர் டெட்யானாமொரோகோவெட்ஸ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவியல் நிபுணர். இந்த உதவிக்கு, நீங்கள் மோர் மற்றும் அதன் விளைவாக புரத தயாரிப்பு பார்க்க முடியும்.

லாக்டிக் அமிலத்தின் மென்மையான நறுமணம் மற்றும் அதீத அதிமதுரம், லாக்டிக் அமிலம் முதல் சற்றே உப்பு வரையிலான சுவையுடன் சிர்ட் ஒரு ரோஸி, தானிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. 1 முதல் 5% குழம்புக்கு உப்பு உப்பு சேர்க்கவும். இன்றைய பாலாடைக்கட்டி வெவ்வேறு அளவுகளில் தண்ணீர், கொழுப்பு மற்றும் அமிலத்துடன் வெவ்வேறு பேக்கேஜ்களில் கிடைக்கிறது.

டிபி தயாரிப்பு z யோகோ podzhennya

உற்பத்தியின் ஒற்றுமையானது நொதித்தலுக்கு பால் பிரித்தெடுக்கப்படும் தயாரிப்பு வகையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமானது பசுவின் புளிப்பு சீஸ், மற்றொரு இடம் ஆடு சீஸ், மற்றும் பிற வகைகள் மிகவும் பொதுவானவை. செம்மறி ஆடுகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான, தனித்துவமான மற்றும் மிகவும் பழுப்பு சீஸ்.

பால் உட்கொள்ளல் இரண்டு வகையான பால்களை நீக்குகிறது என்பது வெளிப்படையானது - அமிலம் மற்றும் ரென்னெட் பால், ஸ்கிம் மற்றும் நீக்கப்படாத பால். ரென்னெட் சைருக்கும் சைருக்கும் வித்தியாசம் உள்ளது. மற்ற நிறம் மிகவும் மெல்லும், வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு தீவிரமான, சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது.

சீஸ் பணக்கார மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது என்பதை அறிவது அவசியம். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுக்குப் பிறகு, அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. Syr மூலிகை அமைப்பு மற்றும் உணவு மூலம் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. Zokrema, சீஸ் பால், தேன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற அதே வகை பாலாடைக்கட்டிகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது புரதங்கள், புளிப்பு பாகு மற்றும் வெப்ப மழைப்பொழிவு ஆகியவற்றின் குவிப்புக்கு வழிவகுக்கும் காரணியைப் பொறுத்தது. கொழுப்புக்கு பதிலாக, முழு பால், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை உணவுத் துறையில் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

அல்புமின் சார்

ஒரு சிறப்பு வகை தயாரிப்பு ஆல்புமன் சீஸ் ஆகும். ஒயின் பால் மோரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் முக்கிய புரதம் கேசீன் அல்ல, எந்த "முதன்மை" பாலிலும் உள்ளது, ஆனால் அல்புமின், மோர் புரதம். இந்த ஒயின் பழங்கள், மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அது வெளியே வந்தால் குயில் முக்கியம். இந்த தயாரிப்பு ஆயிரக்கணக்கான டாலர்கள் மதிப்புடையது என்பதும் தெளிவாகிறது. புராணத்தின் படி, ஆரம்பத்திலிருந்தே, நம் முன்னோர்கள் பாலில் இருந்து பாலை பிரித்தெடுத்து படுகொலை செய்யப்பட்ட விலங்கின் ஸ்லக்கில் வைக்க முயன்றனர். அங்கு என்சைம்களை ஸ்கூப்பில் செலுத்துவதன் மூலம் பாலே சைராக மாற்றப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் கூட, மக்கள் உருகிய ஆலிவ் எண்ணெயில் இருந்து sir ஐ ஊற்றி, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருளைப் பருகினர், இது பாதுகாப்பதற்கான மற்றொரு சொல்.

இன்று, உலகில் சீஸ் ஒரு முள்ளம்பன்றி போன்ற விலையில் உள்ளது - இந்தியா, இங்கிலாந்து, கனடா, அமெரிக்கா, பிரான்ஸ், ஸ்வீடன், துருக்கி. ஐயா - இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட குழந்தை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தயாரிப்பு. ஒயின் உடலுக்கு, புரதச்சத்து, பால் சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. லிபோட்ரோபிக் பொருட்கள், அதிக பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உப்புகள் மற்றும் அவற்றின் கலவையில் உள்ள அமினோ அமிலம் மெத்தியோனைன் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து அதன் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. உப்புகள், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சுமார் 20 அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி ஈடுசெய்ய முடியாதது. பால் புரதங்கள், அல்புமின் மற்றும் குளோபுலின், அத்துடன் புதிய பெர்ரிகளில் கோலின். 200 கிராம் சிரு 35 கிராம் புரதத்திற்கு சமம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐயா

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிரு மற்றும் யோகோ சுவையை மறு மதிப்பீடு செய்வது முக்கியம். ஒயின் புதியது, இயற்கையானது, நிலைப்படுத்திகள் அல்லது பிற மூன்றாம் தரப்பு பொருட்கள் இல்லை. இது சிறிய தனியார் மாநிலங்களிலிருந்து பெறப்படலாம் அல்லது மூல அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிருவுக்கான செய்முறை

புதிய, சேகரிக்கப்படாத பாலை ஒரு பற்சிப்பி வாணலியில் ஊற்றி, இருட்டில் புளிப்புக்கு வைக்கவும் (செயல்முறை சுமார் 24 ஆண்டுகள் ஆகும்). பால் பிரிக்கப்பட்டு தயிர் தோன்றும் வரை புளிப்பு பாலை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும், பின்னர் அதை குளிர்விக்க விடவும். பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மசாவை ஒரு தட்டில் எறியுங்கள் அல்லது சாற்றை வடிகட்ட ஒரு துணி பையில் தொங்க விடுங்கள்.

அதிக கொழுப்புள்ள பாலுக்கான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 18%, பால் நிரப்புவதற்கு - 9%, மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் - 1 முதல் 4% வரை. Syre என்பது ஒரு குறுகிய கால பண்புக்கூறு கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஒயின் எளிதில் உடைந்துவிடும், எனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது அது 12 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும், அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 36 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். ஒரு கடையில் ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை கவனமாகப் படித்து, பயன்படுத்தப்படும் விதிமுறைகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருங்கள். ஒரு நல்ல சியரின் நிறம் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சற்று கிரீமியாக மாற வேண்டும், ஆனால் பொதுவாக மஞ்சள் அல்லது நீல நிறத்தை விட அதிகமாக இருக்காது.

புளிப்பு பாகின் சுவையும் ஒரு "ரீசல்" சுவை கொண்டது, இது தீயது அல்ல என்பதற்கான அறிகுறியாகும். அதன் நிலைத்தன்மை சீரானதாக இருக்க வேண்டும் - தடித்த மற்றும் சற்று க்ரீஸ் இல்லை. புளிக்கரைசல் அதிக சூடாவதில்லை, மதுவில் தாமிரம் இல்லை மற்றும் அதிக வலிமை இல்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் சிரப்பை வைக்க, ஒரு கொத்து ஸ்கிராப்புகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். வெப்பநிலை சேமிக்கப்பட்டது பால் பொருள் 8 டிகிரிக்கு மேல் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

வீடியோ: வீட்டில் சிரு செய்முறை

அதிகாரத்தின் ஊழல் மற்றும் முரண்பாடு

மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் உயர்தர புரதத்தின் மூலமாக சிறந்த பட்டை ஐயா கொண்டுவருகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்படாத பால் அல்லது புளிப்பு பால் போன்ற மூலிகை அமைப்பிலிருந்து ஒயின் கணிசமாக குறைந்த வலிமையைப் பெறுகிறது. உடல் பருமன், இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், ஸ்கூட்டம் செயலிழப்பு, கல்லீரல், நிரோக், காலின் காசநோய் போன்றவற்றில் நாடு உணவுக் கிடங்கில் தேங்கி நிற்கிறது.

ஐயா ஒரு உலகளாவிய சமையல் தயாரிப்பு - இது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு மாற்றாக அல்லது அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படலாம். தனிப்பட்ட அடிப்படையில், பாலாடைக்கட்டியை சிரா, சிட்ரஸ் போன்ற மசாலா வாசனைகளுடன் சுவைக்கலாம். லிதுவேனியன், லாட்வியன், எஸ்டோனியன் மற்றும் ரஷ்ய நாடுகள் சிறிய தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களை விற்கின்றன. ஐஸ்லாந்தில், சையர் "ஸ்கைர்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது கிரீமி நிலைத்தன்மையுடன் குயவர்களிடமிருந்து கிடைக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாரம்பரிய ஸ்வீடிஷ் சீஸ்கேக் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், சீமை சுரைக்காய், முட்டை, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு ஜாம்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

வீட்டிலேயே நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சொந்த சைரை தயார் செய்யலாம். ஒரு கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் பாலை வைக்கவும், பின்னர் கொள்கலனை மற்றொரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர், அதை குளிர்விப்போம். 3:00 மணிக்கு புறப்படும். பால் முழுவதுமாக கெட்டியானதும், அது முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை அடுப்பில் வைத்து நன்கு சூடுபடுத்தவும். cheesecloth மற்றும் cheesecloth மூலம் பாலாடைக்கட்டி வடிகட்டவும்.

ஆட்சேர்ப்புக்கான விளையாட்டு வீரர்கள் இறைச்சி நிறைநோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தைகளுக்கான அறிகுறிகள், குறிப்பாக தீவிர உடற்பயிற்சியின் போது. தயாரிப்பு கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் டையூரிடிக் விளைவை விடுவிக்கிறது. ஆறு மாத காலப்பகுதியில் தொடர்ந்து பச்சை இறைச்சியை உட்கொள்வது ஆண்களில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை 50% அதிகரிக்கிறது.

ஒரு பற்சிப்பி கொள்கலனில் பாலை வைக்கவும், ஒரு லிட்டர் பாலில் 1 லிட்டர் கால்சியம் லாக்டேட் சேர்க்கவும். குணப்படுத்தப்பட்ட பால் ஆவியில் வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியடைந்து, பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. சியர் இல்லாத சைரில் கால்சியம் உப்பு மற்றும் பழுப்பு நிறமும் உள்ளது, குறிப்பாக சிறு குழந்தைகளுக்கு. இந்த வழியில் தாதுக்கள் எலும்புகள், ஹீமோகுளோபின் உருவாவதில் பங்கு வகிக்கின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன. சிரியாவில் உள்ள மெத்தியோனைன் மற்றும் கோலின் ஆகியவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன.

அதன் மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்களுக்கு நன்றி, முள்ளம்பன்றி எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை நினைத்துப் பார்க்க முடியாது பல்வேறு பொருட்கள். கல்லீரல் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது, இது பெரும்பாலும் "கல்லீரல் நோய்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. புரதம் பெரும்பாலும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியத்துடன் தொடர்புடையது, இது உதவுகிறது likuvannya விட சிறந்ததுகுடல் மற்றும் சிறுகுடலில், உடல் இன்னும் அதிக அளவு ஜீரணிக்க உதவுகிறது.

சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி மற்றும் பற்கள் மற்றும் தூரிகைகள் உருவாகும் காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு கால்சியம் அவசியம், வயதானவர்களுக்கு - ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்புக்கு. ஒயின் உடலால் நன்கு பதப்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் புதுப்பித்தல் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது.

உடலுக்கான ஆல்புமன் சிரப்பின் பட்டை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், பேச்சின் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டவும், பித்தநீர் குழாய்களை சுத்தப்படுத்தவும் மற்றும் கல்லீரல் திசுக்களைப் புதுப்பிக்கவும் உதவுகிறது. இது அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது, கொலஸ்ட்ராலை நீக்குகிறது, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பாலின் அமிலத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது.

எலும்பு நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, நுரையீரல் காசநோய் மற்றும் அதிக கால்சியம் உட்கொள்வதன் மூலம் புதிய பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தேவையான விகிதத்தில் தூரிகைகளிலிருந்து கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸுடன் வழங்கப்படும். கொலஸ்ட்ராலின் உயர் மட்டத்தில், குழந்தைகளில் குறைந்த அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது உள்ளுறுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதனால்தான் கொலஸ்ட்ராலை ஒப்பிடுகையில் மது மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

சைர் விலங்குகள் மற்றும் podlitkov ஒரு பழுப்பு மற்றும் முக்கியமான முள்ளம்பன்றி உள்ளது. எடை அதிகரிப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இது ஒரு நம்பகமான உதவியாகும். உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் சிரப்பில் இருந்து ஒரு நாள் விடுப்பு எடுக்கவும். நாளின் போக்கில், 100 கிராம் சைரை பல முறை சாப்பிடுங்கள், சில துளிகள் சேர்க்கவும். தோல் சேதமடையும் போது, சிரப் கொண்டு சிறிது சூடுபடுத்துவதன் மூலம் ஒரு சுருக்கம் தேங்கி நிற்கும்.

வீடியோ: "ஆரோக்கியமாக வாழ!": பட்டை மற்றும் சிரு பற்றி ஒலென்யா மாலிஷேவாவின் சிந்தனை

எடை இழப்புக்கு Zastosuvannya siru

ஐயா, குறிப்பாக அல்புமின், அதிக உடல் எடையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இன்றியமையாதது. இது உடலில் இருந்து கழிவுகளை அகற்றவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பெரிய அளவுதயாரிப்பில் உள்ள புரதம் பசியைத் தடுக்கவும், இறைச்சி திசுக்களைப் பாதுகாக்கவும், வளரவும் எளிதாக்குகிறது, இதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

முன்கூட்டியே:கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, தயாரிப்பு 5% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், இல்லையெனில் நீங்கள் உரிக்கப்படும் மேலோடு கொண்டு வரக்கூடாது.

அதிக புரதம் கொண்ட மூலிகை "பிலிப்" ("லிப்பிட்கள் இல்லாமல்") செய்முறை

பங்கு:
காட் (தோல் இல்லாத ஃபில்லட்)
உப்பு இல்லாமல் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்
சைபுலா ரிப்சாஸ்டா
சிரிய முட்டையின் வெள்ளைக்கரு

தயாரிப்பு:
கோட், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலந்து, இறைச்சி சாணை வழியாக, வெள்ளையர்களைச் சேர்க்கவும் மூல முட்டைமீட்பால்ஸ் அல்லது கேசரோல் தயாரிக்க வடிகட்டிய கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.

சிருவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு முரணாக உள்ளது

ஐயா அதன் கூறுகளில் ஏதேனும் ஒவ்வாமை அல்லது தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் போது ஆரோக்கியமானவர். நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கும்போது அதை மெனுவில் சேர்க்காமல் கவனமாக இருங்கள், மேலும் அதை மிகைப்படுத்த அனுமதிக்காதீர்கள். ஐயாவின் வழக்கமான பயன்பாடு மூளையில் செரோடோனின் அளவை மேலும் குறைக்கிறது. கூடுதல் தேதிகள், வாழைப்பழங்கள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் சோயாபீன்ஸ், முட்டை மற்றும் தக்காளி மூலம் நீங்கள் அதை ஈடுசெய்யலாம்.

ஐயா: தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்துப் பாதுகாப்பதற்கான விதிகள்

புதிய பாலாடைக்கட்டி சிறிது ஸ்மியர், பணக்கார நிலைத்தன்மை மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு சிறிய அளவு பால் பால் இருக்கலாம், மற்றும் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட பால் புரதத்தின் துண்டுகள் இருக்கும். சுவை மற்றும் வாசனை தூய, சக்திவாய்ந்த புளிக்க பால் பொருட்கள் காரணமாக உள்ளது, மற்றும் நிறம் சமமாக வெள்ளை, ஒரு ஒளி கிரீம் நிறத்துடன்.

உற்பத்தியின் ஒளி நீரேற்றம் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, குறிப்பாக குளிர்கால நேரம், மரத்தின் சுவை. தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படவில்லை அல்லது அதன் உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் இடையூறு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கான அறிகுறிகளை இணைப்பது முக்கியம்:

கசப்பான, அசுத்தமான வாசனை மற்றும் சுவை ஆகியவை புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டின் சான்றுகளாகும், அவை பாதுகாப்பு விதிகளை மீறுதல், நொதித்தல் முறை அல்லது செயலற்ற புளிப்பை மீட்டெடுப்பதன் விளைவாக பெருகிவிட்டன.
அதிகப்படியான புளிப்பு சுவையானது லாக்டிக் அமில நொதித்தலின் விளைவாகும், அதற்கான காரணங்கள் போதுமான குளிர்ச்சி, அதிகப்படியான நீண்ட உலர்த்துதல், கிருமிநாசினிகள் அல்லது பிற நோய்க்கிருமிகளுக்கு பதிலாக, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்.
ஓட்டாவின் வாசனை மற்றும் சுவை அமில பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டிலிருந்து உருவாகிறது, இது உயர்ந்த வெப்பநிலையில் தயாரிப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
ஒரு வெறித்தனமான சுவை என்பது பால் பேஸ்டுரைசேஷன் வெப்பநிலை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டியுடன் வளரக்கூடிய அச்சு மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் இருப்பைக் குறிக்கிறது.
கசப்பான சாயல் என்பது மாடு புல் அல்லது வைக்கோலை ஒரு வகையான சுவையுடன் (பாலினோம்) சாப்பிட்டது என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும், மேலும் பெப்சினுக்குப் பதிலாக நகரும் புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதைப் பற்றியும் பேசலாம்.
ஈஸ்ட் சுவை, கொள்கலன் அல்லது பேக்கின் மூடியின் "புழுதி", தயாரிப்பு போதுமான அளவு குளிரூட்டப்படாத போது ஈஸ்டின் எச்சமாகும். வீக்கத்திற்கான காரணம் குடல் இயக்கமாக இருக்கலாம்.
தானிய புளிப்பு பசையின் நிலைத்தன்மையானது அதிக வெப்பநிலையில் பால் நொதித்தல் அல்லது நொதித்தல் ஆகியவற்றின் போது ரென்னெட் நொதியின் அதிகப்படியான அளவை சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
போதுமான அளவு முன்வைக்கப்படாத பாலில் நிறைய பால் காணப்படுகிறது.
தயாரிப்பின் நிறம் மற்றும் சேறு ஒளி மற்றும் லேசாக தொகுக்கப்பட்டதன் விளைவாக தோன்றுகிறது.
சிருவின் புதிய சுவையானது குறைந்த செயலில் உள்ள புளிப்பு மாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.

0-2 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தயிரை சேமிப்பது சாத்தியமில்லை. உறைந்த ஒயின்கள் -18 டிகிரி செல்சியஸ் நிலையான வெப்பநிலையில் 6-7 மாதங்கள் நீடிக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-6 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிர்பிக் அமிலம் 36 ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்படும், நிலைப்படுத்திகளுடன் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு சேமிப்பு காலம் 7 நாட்கள், வெப்ப சிகிச்சை தயாரிப்புகளுக்கு - 2 ஆண்டுகள். சொற்களஞ்சியத்தின் அதிகரித்த பாதுகாப்பு உடலுக்கு குறைந்த செலவில் விளைகிறது.

போரடா:பாலாடைக்கட்டி பழம் பாதுகாக்கும் போது அல்லது உறைபனியின் போது கெட்டுப்போனிருந்தால், அதை டாப்ஸுடன் கலப்பதன் மூலம் வண்ணமயமாக்கலாம். கர்ப்பத்தின் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு 2 ஆண்டுகளுக்கு பாலில் ஊறவைப்பதன் மூலம் தயாரிப்பு உதவுகிறது.

தயாரிப்பு கிடங்கு

சீஸ் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களில் நிறைந்துள்ளது, இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து, உற்பத்தியின் உள்ளடக்கம் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஆற்றல் மதிப்புசைரா 0.6% 88 கிலோகலோரி, மென்மையான உணவுமுறை 4% - 136 கிலோகலோரி, 9% - 169 கிலோகலோரி, 18% - 232 கிலோகலோரி.

கொழுப்பு வகைகள் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் குழு B இன் குறைவான வைட்டமின்கள் உள்ளன, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட குறைந்த வகைகள். குறைந்த கொழுப்புள்ள தயாரிப்பில் சிறிது குறைவான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது, மற்ற தாது உப்புகளின் உள்ளடக்கம் சிறிது குறைக்கப்படுகிறது.

குறைந்த கொழுப்பு சிருவின் கார்ச்சோவா மதிப்பு 0.6% (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு)

பல பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஐயாவை நேசிக்கிறார்கள். வெளிப்படையாக, சிவப்பு சக்தி நிறைய உள்ளது மற்றும் அது பெரும்பாலும் குழந்தைகள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அல்லது வெறுமனே ஆரோக்கியமான உணவு. தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் பால் பொருட்கள் உடலில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது உங்கள் பொறுப்பு.

இரசாயனக் கிடங்கு

எந்தவொரு தயாரிப்பிலும் பணக்கார பொருட்களின் ஓட்டம் என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் கிடங்கில் நுழைகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது, மேலும் உடலில் என்ன உட்செலுத்துதல் அவற்றின் இருப்பைக் குறிக்கிறது. சிருவைப் பொறுத்தவரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் அளவு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. தயாரிப்பு வகை மற்றும் உற்பத்தி முறை ஆகியவை தயாரிப்பு வகையை பாதிக்கிறது, இது எப்போதும் வேறுபட்டது.

கலோரி உள்ளடக்கம்

கொழுப்பின் குறிப்பு காட்சியில் பாய்கிறது. 100 கிராம் ஒன்றுக்கு இது உள்ளது:

கலோரி உள்ளடக்கம் ஒல்லியான சிரு(0-0.6%) - 80-100 கிலோகலோரி. ஒரு விதியாக, இது ஒரு கடை தயாரிப்பு.
5-நூறு லிட்டர் கலோரி உள்ளடக்கம் 145-155 கலோரிகள். அடிப்படையில், இந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தானிய பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சிருவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 9 லிட்டர் - 160 கிலோகலோரி வரை. இது கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
கலோரி உள்ளடக்கம் 18% - கடையில் வாங்கும் தயாரிப்புக்கு 260 கிலோகலோரி வரை. இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டால், அது கொழுப்பாக இருக்கலாம்.

ஸ்ரீ பற்றி என்ன சொல்ல

கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் 100 கிராம் உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு:

தயாரிப்பு கொழுப்பு உள்ளடக்கம்			வி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (கிராம்)

சர் பகதி:

B, C, H, A, PP, E குழுக்களின் வைட்டமின்கள்;
பீட்டா கரோட்டின்;
கேசீன்;
சாம்பல்;
பாஸ்பரஸ்;
கால்சியம்;
பொட்டாசியம்;
குளோரின்;
கோலின்;
சோடியம்;
வெளிமம்;
ஏற;
துத்தநாகம்;
mіddyu;
செலினியம்;
புளோரின்

உடலுக்கு மோசமானது மற்றும் மோசமானது

தோல் புளிக்க பால் தயாரிப்பு உடலால் வித்தியாசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது. ஒரு வகை வயது வந்தவருக்கும், மற்றொன்று குழந்தைக்கும், மூன்றாவது கோடைகாலத்திற்கும் ஏற்றதாக இருக்கும். மனித ஆரோக்கியத்தின் மீதான விளைவு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. இலவங்கப்பட்டை பாலாடைக்கட்டியின் தோற்றத்தைப் பற்றி யோசித்துப் பார்த்தால், தயாரிப்பின் முறை இங்கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை ஒருவர் உணர முடியாது, ஏனெனில் தயாரிப்பு தொழிற்சாலையிலும் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்ப்பதன் மூலம் உருவாக்கப்படலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது

அத்தகைய ஒரு உயிரினம் கால்சியம் நிறைய இழக்கப்படலாம், இது தூரிகைகள், பற்கள், முடி மற்றும் நகங்கள் தடித்தல் ஆகியவற்றை வலுப்படுத்துவதற்கு அவசியம். உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பசு மற்றும் ஆடு பால் இரண்டிலிருந்தும் வீட்டில் சிரப் தயாரிக்கும் போது, அதிகபட்ச அளவு பழுப்பு பால் தெரியும். ஒயின் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, மூலிகையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்பு மண்டலம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருளை அனுபவிக்கும் போது பல வெளிநாட்டு வருகைகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

உணவுக்கு 0.2 கிலோவுக்கு மேல் சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.
மூன்று நாட்களாக உட்கார்ந்திருக்கும் சீஸ் உறைய வைக்க முயற்சிக்காதீர்கள். அவர் உண்மையிலேயே வெறித்தனமாக இருக்கிறார்.
நிர்க்ஸ் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுகிறீர்கள் என்றால், குறைந்த கலோரி விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும்.

தானியங்கள்

உயர் இரத்த அழுத்தம், இஸ்கெமியா மற்றும் பிற இதய நோய்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறுமணி தயாரிப்பு உடலில் உள்ள புரதம் மற்றும் கால்சியம் இருப்புக்களை நிரப்ப குடல் குழாயில் நோய்வாய்ப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில், மற்ற பொருட்களுடன் கலக்காத சீஸ் தானியங்கள் உள்ளன. கல்லீரல் மற்றும் ஈறுகளில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் ஏராளம். தானியங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு, கருவின் முழு வளர்ச்சிக்கு தயாரிப்பு வெறுமனே அவசியம்.

சிர்னோய் களிம்பு

இலவங்கப்பட்டை பாலாடைக்கட்டி என்னவென்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் ஒயின்கள் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படும் வகைகளைப் பற்றி சொல்வது கடினம். இயற்கை கூழ் உற்பத்தியின் அதே அளவு பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கிடங்கை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம். பொருட்களின் பரிமாற்றத்தில் பாதுகாப்பற்ற பாதுகாப்புகள், மருந்துகள் அல்லது இரசாயனங்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அதற்கு பதிலாக தயாரிப்பு உடலுக்கு மேலோடு கொண்டு வராது. யார் என்பதை நினைவில் கொள்வதும் முக்கியம் சர்னு மாசுசிறுபிள்ளைத்தனமானவனை மதிக்க முடியாது.

சிரோவட்கி

முளைத்த பிறகு தொலைந்து போகும் கிராமப்புறமும் மிகுந்த சக்தியைக் கொண்டது மற்றும் உள்வைப்புக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது கல்லீரல் செயல்பாடு மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. Syrovatka sechoginic, மற்றும் அது தோல் சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. எனக்கு அமைதியான மனநிலை உள்ளது. சிரோவட்கா பற்றவைப்பு செயல்முறைகளை அகற்றவும், தோலை சுத்தப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படலாம். நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடும் இல்லை. அவற்றில் ஒன்று தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை என்று கருதப்படுகிறது.

கோரிஸ்னி விளாஸ்டிவோஸ்டி சிரு

தயாரிப்பு பெண் மற்றும் மனித உயிரினங்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் குழந்தைகளை கவனித்துக்கொள்பவர்களின் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எல்லாமே வாழும் மக்களின் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது, எந்த வகையான ஒயின் முன்னுரிமை அளிக்கிறது. இதில் லாக்டோஸ் இருப்பதால், பால் குடிக்க முடியாதவர்களுக்கு முரணாக இருப்பதால் இது ஒரு பெரிய நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. யாருடைய பழுப்பு நிற தயாரிப்பு உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, சாப்பிடுவதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் சிறந்ததாக இருந்தால், அவர்களைப் பற்றி கண்டுபிடிப்பது உங்கள் பொறுப்பு.

எடை இழப்புக்கு

ஜீரோ அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் திறம்பட உடல் எடையை குறைக்க உதவும் zaiva vaga. ஒயின் பேச்சின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, குடல்களின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது, கொழுப்புகள் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதை தடுக்கிறது. இது பல சிறப்பு எடை இழப்பு அமைப்புகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவுகிறது. எதிர்மறை ஊடுருவல்மீது குழந்தைகள் உணர்ச்சி வசப்பட்ட நிலையில். யோனிக்கு மருந்தின் நிர்வாகம் garniy விருப்பம்கருவின் இயல்பான வளர்ச்சியை உறுதிசெய்து, விதானங்களுக்குப் பிறகு விரைவாக வடிவத்திற்கு வரும்.

மனைவிகளுக்கு

நல்ல நிலையில் உள்ள பெண்கள் இளமையாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டுமென்றால் கண்டிப்பாக உணவுக்கு முன் சிரப்பை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பு நகங்கள் மற்றும் முடியின் மதிப்பை நீக்குகிறது, மேலும் தோலை வண்ணமயமாக்குகிறது. கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை ரோல்களை தவறாமல் சாப்பிடும் பெண்கள், கால்சியம் குறைபாடு அவர்களின் உடலை பாதிக்காது என்பதால், கர்ப்பத்தை தாங்குவது எளிது. Obov'yazkovo மாதவிடாய் மற்றும் வயதான காலத்தில் பெண்கள் பயன்படுத்த தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது.

மக்களுக்காக

ஐயா, இறைச்சி வெகுஜனத்தை வளர்ப்பதற்கு பிரமாதமாக ஏற்றது, அதனால் புரதத்துடன் கலக்கலாம், அதனால் அது முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. உடல் உழைப்பு அல்லது விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு, குறிப்பாக உடற்கட்டமைப்புக்கு இது முற்றிலும் அவசியம். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் பரிமாறவும், இறைச்சி திசுக்கள் மற்றும் எலும்புகளை இரவு முழுவதும் நேரடி பொருட்களால் மூடி வைக்கவும், அதனால் மற்றவர்களைப் பாதுகாக்க முடியாது. புரத பொருட்கள்.

அது எப்போது, ஏன்

இந்த தயாரிப்பு அடிப்படை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், குறிப்பாக வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ரோட்ஜிங்கி, பட்டாணி, அமுக்கப்பட்ட பால், கேஃபிர் மற்றும் ஜாம்களுடன் உண்ணப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம், ஆனால் மொத்த சேவையானது 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு அல்லாத புளிப்பு. நீங்கள் அற்புதமான சீஸ்கேக்குகள், துண்டுகள், சிர்னிகி, கேசரோல் மற்றும் பல அற்புதமான மூலிகைகள் எளிதாக தயார் செய்யலாம்.