காய்ச்சிய டிஸ்டெக்கோ “லெனின்கிராட். Tistechko "Leningradske" பஃப்-கஸ்டர்ட் "Radyansky குழந்தை பருவத்தில்" இருந்து வருகிறது. சுவையான சுவை! Tistechko Leningradskoe

Tistechko "Leningradske" - சுவை மற்றும் வாசனைக்கான ஏக்கத்தின் விலை. நீங்கள் மட்டும் சொல்லலாம்: இரண்டு வகையான டிஸ்டா மற்றும் மிக முக்கியமான கஸ்டர்ட்: பைடுஜிம் யார் இழக்கப்படுவார்கள்? லோயர் டிஸ்டெக்கோ, வாயில் ஒரு பழுப்பு போன்றது: நான் சுவையான எதையும் முயற்சிக்கவில்லை. இன்று யோகா, வெளிப்படையாக, நீங்கள் நிர்வாணமாக மாட்டீர்கள், ஆனால் ஒரு புனித வார நாளில் வேலை செய்வதிலிருந்தும், உங்கள் உறவினர்களை மகிழ்விப்பதிலிருந்தும், உங்களால் முடியும்!

மேலும் "சூப்பர் செஃப்" தளத்தில் உன்னதமான உரையின் அறிக்கை விளக்கத்தை அன்பான வாசகர்களே உங்களுக்காக மட்டுமே வழங்குகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தாள் காகிதம் - 1 கிலோ.
• கஸ்டர்ட் மாவுக்கு நமக்குத் தேவை:
• 110 மில்லிக்கு பால் மற்றும் தண்ணீர்;
• வெர்ஷ்கோவ் எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• போரோஸ்னோ - 150 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு மற்றும் சுரைக்காய் துண்டுகளால்.

• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• zukor - 100 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு ஒரு பாக்கெட்;
• வெர்ஷ்கோவ் வெண்ணெய் - 150 கிராம்.

டிஸ்டெக்கோ "லெனின்கிராட்ஸ்கே". Pokrokovy செய்முறை

1. கிரீம் தயாரிப்பதில் ஆரம்பிக்கலாம்: தீயில் பால் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடுபடுத்தவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
2. முட்டையில் சுகோர் மற்றும் வெண்ணிலா சுகோரைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். மசா வீங்கினால், ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.
3. பால் கொதித்திருந்தால், சிறிதளவு எடுத்து முட்டைத் தொகையில் சேர்த்து, கிளறவும்.
4. பின்னர், தொடர்ந்து பால் கிளறி, ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் முட்டை-பால் தொகையை ஊற்றவும்.
5. கிரீம் கெட்டியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்.
6. அதன் பிறகு, நீங்கள் நெருப்பை இயக்கினால், மற்றொரு சில நொடிகளுக்கு கிரீம் தயாரிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம், அதனால் மார்பகங்கள் சுருங்காது. மார்பகங்கள் உங்களுடன் குடியேறியிருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம்: ஒரு சல்லடை மூலம் கிரீம் தேய்க்கவும் அல்லது குளிர்ச்சியாக இருந்தால் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும்.
7. கடைசி வரை கிரீம் ubik ஐ அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
8. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் 5-7 வெள்ளையாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.
9. படிப்படியாக சேர் | சேர் | எண்ணெயில் | எண்ணெய் | கிரீம் மேல் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். கிரீம் ஒரே மாதிரியான, பிஷ்னிம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் தடிமனாக மாறுவது குற்றவாளி.
10. கஷாயம் தயார்: ஒரு குண்டு, தண்ணீர் பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அதை தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூடான மாசுவில், இது விஜ்ஷ்லாவில், சிறிது உப்பு மற்றும் சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
11. அதை இன்னும் prosіyane borosno செய்வோம், மற்றும், குறுக்கீடு இல்லாமல், கிளறி, தீ வெகுஜன தெரியாமல், நாம் எங்கள் சொந்த பையில் அமைக்க.
12. நெருப்பை வியர்வை செய்வோம், வெப்பத்தை உருவாக்குவதை நிறுத்த மாட்டோம், கப்பல்துறைகள் குளிர்ச்சியாக இல்லை.
13. அது அறை வெப்பநிலையாக மாறியதும், முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் புதியதாக அடிக்கவும். நன்கு கலக்கவும், ஒரு முட்டை உடைந்து ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை, அதை படிப்படியாக சேர்க்கவும். மாவை ஒரே மாதிரியாக தடிமனாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு கரண்டியை எடுத்தால், அதிலிருந்து விழுவது எளிது. ஒருவேளை, உங்களுக்கு 4.5 அல்லது 5 முட்டைகள் தேவைப்படும். மாவின் அடர்த்தியைக் கண்டு வியக்கவும்.
14. மாவை தாள்கள், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட, அல்லது ஒரு கடையில் வாங்கி, zavtovshki 0.5-0.7 செ.மீ.
15. யோகோவை 10-10 செமீ சதுரங்களாகப் பிரித்து, ஒரு கோப்பைக்கு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தாளில் வைக்கவும்.
16. தோல் சதுரத்தின் நடுவில், இரண்டு ஸ்பூன்களின் உதவிக்காக, கஸ்டர்ட் மாவை ஒரு பையில் வைக்கவும்.
17. பையில் தாள் மாவின் விளிம்புகளை மூடு: மூட வேண்டாம், ஆனால் வெறுமனே மூடு.
18. அடுப்பை 200 ° C வரை சூடாக்கி, 40-50 குயில்களை வேகவைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், தீயை 170 ° C ஆக மாற்றவும்.
19. பேஸ்ட்ரி மீண்டும் குளிர்ச்சியடைந்தால், ஒரு முனை கொண்ட ஒரு மிட்டாய் கரடியின் உதவிக்கு, அதை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.

கம்பீரமான பொடியாக்கா
கோஸ்ட்யான்டின் சுவலோவ், செய்முறைக்கு

செய்முறையை முயற்சித்தேன். Viyshli povіtryanі, nizhnі, சுவையான அடுக்கு காய்ச்சிய மாவை!!
இப்போது இந்த செய்முறை எங்களுடன் அடிக்கடி வெற்றிபெறும்!
ஆக்சிஸ் ஸ்கோ இன் மீ vyshlo:

என்னிடம் கஸ்டர்ட் மாவு மற்றும் சார்லோட் கிரீம் செய்முறை உள்ளது, அதற்கு ஒரு அறிக்கை எழுதுகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:
தாள் காகிதம் 500 கிராம் (நான் தயாராக வைத்திருக்கிறேன்)

கஸ்டர்ட் மாவுக்கு:
150 மில்லி தண்ணீர்
50 கிராம் வெண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி பொய். சுக்ரு
60 கிராம் போரோஷ்ன்
2 முட்டைகள்

கிரீம் "சார்லோட்" க்கு:
5 ஸ்டம்ப். பால்
2 முட்டைகள்
4 டீஸ்பூன். எல். சுக்ரு
1 சாக்கெட் வெண்ணிலா சுக்ரு
200 கிராம் வெண்ணெய் (மென்மையான)

200 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.
தயார் காய்ச்சிய மாவு:
நாம் தண்ணீர் மூலம் zukor மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து அதை தீ வைத்து. தண்ணீர் கொதித்து, எண்ணெய் உருகியவுடன், நெருப்பு கொதித்தது மற்றும் எல்லாம் விரைவாக வேகவைக்கப்படுகிறது, அது தொடர்ந்து zavazhaemo, நீங்கள் ஒரு மென்மையான சாக்கில் குடியேறும் வரை, இது பான் சுவர்களில் இருந்து வெளியே வர எளிதானது. . இப்போது, ​​தொடர்ந்து மதுவுடன் அடித்து, புதிய முட்டையில் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கிறோம். நல்ல vimіshuєmo, கப்பல்துறைகள் அதே பிரகாசமான சுத்தமான பார்க்க வேண்டாம்.
இப்போது நாம் ஒரு தாள் காகிதத்தை எடுத்து, அதை ஒரு அடுக்காக பரப்பி, 12 செமீ முதல் 12 செமீ வரை சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
தோல் சதுரத்தின் நடுவில் ஒரு தேக்கரண்டி கஸ்டர்ட் மாவை வைக்கவும். நாங்கள் சிறிய சதுரங்களை நடுவில் வளைக்கிறோம்.


நாங்கள் விந்தணுவை ஒரு தாளில் வைத்து, அதை காகிதத்தில் வைத்து 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.


இதற்கிடையில், கிரீம் "சார்லோட்" தயாராக உள்ளது.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து பால் ஊற்றப்படுகிறது, தீ வைத்து.
முட்டைகள் zucr மற்றும் வெண்ணிலா zucr உடன் கலக்கப்படுகின்றன, அது அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
பால் கொதிக்க எப்படி, அது ஒரு மது கண்ணாடி தொடர்ந்து zavazhemo இது ஒரு புதிய முட்டை, விரைவில் ஊற்ற.
சூடான, தொடர்ந்து கிளறி, 45-50 டிகிரி வரை. கொதிக்க வேண்டாம், அசை, அதனால் முட்டைகள் கொதிக்காது மற்றும் மார்பகங்கள் தோன்றாது. தீ இருந்து Znimaєmo, protsidzhuєmo என்று நல்ல குளிர்.
ஒல்யாவை மிக்சியில் அடித்து, புதியதில் பால் மற்றும் முட்டைத் தொகையைச் சேர்த்து, மிக்சியில் மிகச்சிறிய வேகத்தில் அடிக்கவும்.
பின்புறத்தில், எண்ணெய் பிளாஸ்டிக் மீது உடைக்கத் தொடங்கியது, பின்னர் நான் அதை மேலும் அடித்தேன்.
4 நிமிடம் கழித்து. zbivannya viyshov ஒற்றை மென்மையான கிரீம்.


மாவை தயாரானதும், அது குளிர்ந்து, நீண்ட முனையுடன் கரடியின் உதவிக்குப் பிறகு, கிரீம் கொண்டு நிரப்பி, tsukrovy தூள் கொண்ட மிருகத்தை உறிஞ்சியது.




ருசி!!!

Tistechko "Leningradske" - சுவை மற்றும் வாசனைக்கான ஏக்கத்தின் விலை. நீங்கள் மட்டும் சொல்லலாம்: இரண்டு வகையான டிஸ்டா மற்றும் மிக முக்கியமான கஸ்டர்ட்: பைடுஜிம் யார் இழக்கப்படுவார்கள்? லோயர் டிஸ்டெக்கோ, வாயில் ஒரு பழுப்பு போன்றது: நான் சுவையான எதையும் முயற்சிக்கவில்லை. இன்று, யோகா, வெளிப்படையாக, நீங்கள் நிர்வாணமாக இல்லை, ஆனால் ஒரு துறவியுடன் ஒரு வார நாளில் வேலை செய்வதிலிருந்து, உங்கள் உறவினர்களை மகிழ்விக்க முடியும்!

அன்பான வாசகர்களே, உங்களுக்காக மட்டுமே "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" என்ற தளத்தில் கிளாசிக் உரையின் அறிக்கை விளக்கத்தை முன்வைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தாள் காகிதம் - 1 கிலோ.
• கஸ்டர்ட் மாவுக்கு நமக்குத் தேவை:
• 110 மில்லிக்கு பால் மற்றும் தண்ணீர்;
• வெர்ஷ்கோவ் எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• போரோஸ்னோ - 150 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு மற்றும் சுரைக்காய் துண்டுகளால்.

கஸ்டர்டுக்கு:

• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• zukor - 100 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு ஒரு பாக்கெட்;
• வெர்ஷ்கோவ் வெண்ணெய் - 150 கிராம்.

டிஸ்டெக்கோ "லெனின்கிராட்ஸ்கே". Pokrokovy செய்முறை

லெனின்கிராட் மாவை தயாரிப்பதற்கு, எங்களுக்கு இரண்டு வகையான மாவு தேவை. ஒரு துண்டுப்பிரசுரத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது, இதன் அச்சில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம், மேலும் காய்ச்சப்பட்ட மாவையும் கிரீம் ஒரு நேரத்தில் இன்னும் விரிவாகப் பார்க்கலாம்.

1. கிரீம் தயாரிப்பதில் ஆரம்பிக்கலாம்: தீயில் பால் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடுபடுத்தவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
2. முட்டையில் சுகோர் மற்றும் வெண்ணிலா சுகோரைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். மசா வீங்கினால், ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.
3. பால் கொதித்திருந்தால், சிறிதளவு எடுத்து முட்டைத் தொகையில் சேர்த்து, கிளறவும்.
4. பின்னர், தொடர்ந்து பால் கிளறி, ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் முட்டை-பால் தொகையை ஊற்றவும்.
5. கிரீம் கெட்டியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்.
6. அதன் பிறகு, நீங்கள் நெருப்பை இயக்கினால், மற்றொரு சில நொடிகளுக்கு கிரீம் தயாரிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம், அதனால் மார்பகங்கள் சுருங்காது. மார்பகங்கள் உங்களுடன் குடியேறியிருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம்: ஒரு சல்லடை மூலம் கிரீம் தேய்க்கவும் அல்லது குளிர்ச்சியாக இருந்தால் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும்.
7. கடைசி வரை கிரீம் ubik ஐ அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
8. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் 5-7 வெள்ளையாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.
9. படிப்படியாக சேர் | சேர் | எண்ணெயில் | எண்ணெய் | கிரீம் மேல் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். கிரீம் ஒரே மாதிரியான, பிஷ்னிம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் தடிமனாக மாறுவது குற்றவாளி.
10. கஷாயம் தயார்: ஒரு குண்டு, தண்ணீர் பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அதை தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூடான மாசுவில், இது விஜ்ஷ்லாவில், சிறிது உப்பு மற்றும் சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
11. அதை இன்னும் prosіyane borosno செய்வோம், மற்றும், குறுக்கீடு இல்லாமல், கிளறி, தீ வெகுஜன தெரியாமல், நாம் எங்கள் சொந்த பையில் அமைக்க.
12. நெருப்பை வியர்வை செய்வோம், வெப்பத்தை உருவாக்குவதை நிறுத்த மாட்டோம், கப்பல்துறைகள் குளிர்ச்சியாக இல்லை.
13. அது அறை வெப்பநிலையாக மாறியதும், முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் புதியதாக அடிக்கவும். நன்கு கலக்கவும், ஒரு முட்டை உடைந்து ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை, அதை படிப்படியாக சேர்க்கவும். மாவை ஒரே மாதிரியாக தடிமனாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு கரண்டியை எடுத்தால், அதிலிருந்து விழுவது எளிது. ஒருவேளை, உங்களுக்கு 4.5 அல்லது 5 முட்டைகள் தேவைப்படும். மாவின் அடர்த்தியைக் கண்டு வியக்கவும்.
14. மாவை தாள்கள், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட, அல்லது ஒரு கடையில் வாங்கி, zavtovshki 0.5-0.7 செ.மீ.
15. யோகோவை 10-10 செமீ சதுரங்களாகப் பிரித்து, ஒரு கோப்பைக்கு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தாளில் வைக்கவும்.
16. தோல் சதுரத்தின் நடுவில், இரண்டு ஸ்பூன்களின் உதவிக்காக, கஸ்டர்ட் மாவை ஒரு பையில் வைக்கவும்.
17. பையில் தாள் மாவின் விளிம்புகளை மூடு: மூட வேண்டாம், ஆனால் வெறுமனே மூடு.
18. அடுப்பை 200 ° C வரை சூடாக்கி, 40-50 குயில்களை வேகவைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், தீயை 170 ° C ஆக மாற்றவும்.
19. பேஸ்ட்ரி மீண்டும் குளிர்ச்சியடைந்தால், ஒரு முனை கொண்ட ஒரு மிட்டாய் கரடியின் உதவிக்கு, அதை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.

bazhannya, காய்ச்சிய மாவை, நீங்கள் tsukrovy தூள் அதை ஒட்டலாம்!

Tistechko "Leningradske" - சுவை மற்றும் வாசனைக்கான ஏக்கத்தின் விலை.

நீங்கள் என்னிடம் சொல்லலாம்: இரண்டு வகையான மாவு மற்றும் சிறந்த கஸ்டர்ட்.

பைடுஜிமிலிருந்து விடுபடுவது யார்? லோயர் டிஸ்டெக்கோ, வாயில் ஒரு பழுப்பு போன்றது: நான் சுவையான எதையும் முயற்சிக்கவில்லை.

இன்று, யோகா, வெளிப்படையாக, நீங்கள் நிர்வாணமாக இல்லை, ஆனால் ஒரு துறவியுடன் ஒரு வார நாளில் வேலை செய்வதிலிருந்து, உங்கள் உறவினர்களை மகிழ்விக்க முடியும்!

பொருட்கள்

✓ தாள் காகிதம் - 1 கிலோ.

✓ கஸ்டர்ட் மாவுக்கு நமக்குத் தேவை:

✓ பால் மற்றும் தண்ணீர் 110 மிலி;

✓ மேல் எண்ணெய் - 100 கிராம்;

✓ போரோஸ்னோ - 150 கிராம்;

✓ முட்டை - 4 துண்டுகள்;

✓ உப்பு மற்றும் சுரைக்காய்.

கஸ்டர்டுக்கு:

✓ பால் - 0.5 லிட்டர்;

✓ சுகோர் - 100 கிராம்;

✓ ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;

✓ வெண்ணிலா ஜூக்ரு ஒரு பை;

✓ மேல் எண்ணெய் - 150 கிராம்.

செய்முறை

லெனின்கிராட் மாவை தயாரிப்பதற்கு, எங்களுக்கு இரண்டு வகையான மாவு தேவை.

Listkove tisto நீங்கள் தயாராக, கடைக்கு வரலாம். மற்றும் கஷாயம் தடிமனாக உள்ளது மற்றும் கிரீம் ஒரு நேரத்தில் இன்னும் விரிவாக பார்க்கப்படுகிறது.

கிரீம் தயாரிப்பதில் ஆரம்பிக்கலாம்: தீயில் பால் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடுபடுத்தவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.

முட்டையில் சுகோர் மற்றும் வெண்ணிலா சுகோரைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். மசா வீங்கினால், ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.

பால் கொதித்திருந்தால், சிறிதளவு எடுத்து முட்டைத் தொகையில் சேர்த்து, கிளறவும்.

பின்னர், தொடர்ந்து பால் கிளறி, ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் முட்டை-பால் தொகையை ஊற்றவும்.

கிரீம் கெட்டியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்.

அதன் பிறகு, நீங்கள் நெருப்பை இயக்கினால், மற்றொரு சில நொடிகளுக்கு கிரீம் தயாரிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம், அதனால் மார்பகங்கள் சுருங்காது.

மார்பகங்கள் உங்களுடன் குடியேறியிருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம்: ஒரு சல்லடை மூலம் கிரீம் தேய்க்கவும் அல்லது குளிர்ச்சியாக இருந்தால் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும்.

கடைசி வரை கிரீம் ubik ஐ அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் 5-7 வெள்ளையாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.

படிப்படியாக சேர் | சேர் | எண்ணெயில் | எண்ணெய் | கிரீம் மேல் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். கிரீம் ஒரே மாதிரியான, பிஷ்னிம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் தடிமனாக மாறுவது குற்றவாளி.

கஷாயம் தயார்: ஒரு குண்டு, தண்ணீர் பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அதை தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூடான மாசுவில், இது விஜ்ஷ்லாவில், சிறிது உப்பு மற்றும் சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.

அதை இன்னும் prosіyane borosno செய்வோம், மற்றும், குறுக்கீடு இல்லாமல், கிளறி, தீ வெகுஜன தெரியாமல், நாம் எங்கள் சொந்த பையில் அமைக்க.

நெருப்பை வியர்வை செய்வோம், வெப்பத்தை உருவாக்குவதை நிறுத்த மாட்டோம், கப்பல்துறைகள் குளிர்ச்சியாக இல்லை.

அது அறை வெப்பநிலையாக மாறியதும், முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் புதியதாக அடிக்கவும்.

நன்கு கலக்கவும், ஒரு முட்டை உடைந்து, மாவு ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை, அதை படிப்படியாக சேர்க்கவும்.

மாவை ஒரே மாதிரியாக தடிமனாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு கரண்டியை எடுத்தால், அதிலிருந்து விழுவது எளிது. ஒருவேளை, உங்களுக்கு 4.5 அல்லது 5 முட்டைகள் தேவைப்படும். மாவின் அடர்த்தியைக் கண்டு வியக்கவும்.

மாவை தாள்கள், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட, அல்லது ஒரு கடையில் வாங்கி, zavtovshki 0.5-0.7 செ.மீ.

யோகோவை 10-10 செமீ சதுரங்களாகப் பிரித்து, ஒரு கோப்பைக்கு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தாளில் வைக்கவும்.

தோல் சதுரத்தின் நடுவில், இரண்டு ஸ்பூன்களின் உதவிக்காக, கஸ்டர்ட் மாவை ஒரு பையில் வைக்கவும்.

பையில் தாள் மாவின் விளிம்புகளை மூடு: மூட வேண்டாம், ஆனால் வெறுமனே மூடு.

அடுப்பை 200 ° C வரை சூடாக்கி, 40-50 குயில்களை வேகவைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், தீயை 170 ° C ஆக மாற்றவும்.

பேஸ்ட்ரி மீண்டும் குளிர்ச்சியடைந்தால், ஒரு முனை கொண்ட ஒரு மிட்டாய் கரடியின் உதவிக்கு, அதை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.

bazhannya, brewed மாவை, நீங்கள் tsukrovy தூள் அதை ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும்.

சுவையான!

கம்பீரமான பொடியாக்கா
கோஸ்ட்யான்டின் சுவலோவ், செய்முறைக்கு

செய்முறையை முயற்சித்தேன். Viyshli povіtryanі, nizhnі, சுவையான அடுக்கு காய்ச்சிய மாவை!!
இப்போது இந்த செய்முறை எங்களுடன் அடிக்கடி வெற்றிபெறும்!
ஆக்சிஸ் ஸ்கோ இன் மீ vyshlo:

என்னிடம் கஸ்டர்ட் மாவு மற்றும் சார்லோட் கிரீம் செய்முறை உள்ளது, அதற்கு ஒரு அறிக்கை எழுதுகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:
தாள் காகிதம் 500 கிராம் (நான் தயாராக வைத்திருக்கிறேன்)

கஸ்டர்ட் மாவுக்கு:
150 மில்லி தண்ணீர்
50 கிராம் வெண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி சுரைக்காய்
60 கிராம் போரோஷ்ன்
2 முட்டைகள்

கிரீம் "சார்லோட்" க்கு:
5 ஸ்டம்ப். பால்
2 முட்டைகள்
4 டீஸ்பூன். எல். சுக்ரு
1 சாக்கெட் வெண்ணிலா சுக்ரு
200 கிராம் வெண்ணெய் (மென்மையான)

200 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.
தயார் காய்ச்சிய மாவு:
நாம் தண்ணீர் மூலம் zukor மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து அதை தீ வைத்து. தண்ணீர் கொதித்து, எண்ணெய் உருகியவுடன், நெருப்பு கொதித்தது மற்றும் எல்லாம் விரைவாக வேகவைக்கப்படுகிறது, அது தொடர்ந்து zavazhaemo, நீங்கள் ஒரு மென்மையான சாக்கில் குடியேறும் வரை, இது பான் சுவர்களில் இருந்து வெளியே வர எளிதானது. . இப்போது, ​​தொடர்ந்து மதுவுடன் அடித்து, புதிய முட்டையில் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கிறோம். நல்ல vimіshuєmo, கப்பல்துறைகள் அதே பிரகாசமான சுத்தமான பார்க்க வேண்டாம்.
இப்போது நாம் ஒரு தாள் காகிதத்தை எடுத்து, அதை ஒரு அடுக்காக பரப்பி, 12 செமீ முதல் 12 செமீ வரை சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
தோல் சதுரத்தின் நடுவில் ஒரு தேக்கரண்டி கஸ்டர்ட் மாவை வைக்கவும். நாங்கள் சிறிய சதுரங்களை நடுவில் வளைக்கிறோம்.


நாங்கள் ஒரு தாளில் விந்தணுவை வைத்து, அதை காகிதத்தில் வைத்து 30-35 குயில்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கிறோம்.


இதற்கிடையில், கிரீம் "சார்லோட்" தயாராக உள்ளது.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து பால் ஊற்றப்படுகிறது, தீ வைத்து.
முட்டைகள் zucr மற்றும் வெண்ணிலா zucr உடன் கலக்கப்படுகின்றன, அது அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
பால் கொதிக்க எப்படி, அது ஒரு மது கண்ணாடி தொடர்ந்து zavazhemo இது ஒரு புதிய முட்டை, விரைவில் ஊற்ற.
சூடான, தொடர்ந்து கிளறி, 45-50 டிகிரி வரை. கொதிக்க வேண்டாம், அசை, அதனால் முட்டைகள் கொதிக்காது மற்றும் மார்பகங்கள் தோன்றாது. தீ இருந்து Znimaєmo, protsidzhuєmo என்று நல்ல குளிர்.
ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து, ஒரு புதிய நிலைக்கு பால் மற்றும் முட்டைத் தொகையைச் சேர்த்து, மிகச்சிறிய வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
பின்புறத்தில், எண்ணெய் பிளாஸ்டிக் மீது உடைக்கத் தொடங்கியது, பின்னர் நான் அதை மேலும் அடித்தேன்.
4 குயில்களுக்குப் பிறகு, ஒரு மென்மையான கிரீம் கிளறவும்.


மாவை தயாரானதும், அது குளிர்ந்து, நீண்ட முனையுடன் கரடியின் உதவிக்குப் பிறகு, கிரீம் கொண்டு நிரப்பி, tsukrovy தூள் கொண்ட மிருகத்தை உறிஞ்சியது.




ருசி!!!