Jak zrobiti medeni kolač. Torta "Medena torta": najbolji recepti za kuhanje. Pokrokovy recept za kuhanje medenog kolača u tavi

Domaći Medovik je jedinstveno slastan lassochi, za koji se ne može naći baiduzho narod. U nastavku su bezlične varijacije pripreme takvog deserta vlastitim rukama i pronađite recept za klasičnu tortu od meda, koju naše bake još pamte.

Medeni kolač s kiselim vrhnjem klasik je radjanskih sati. Kuhanje joge za klasični recept nije tako jednostavno.

Sasvim izvodljivo s takvim proizvodima:

2 jaja;
200 g zucru;
udvíchí manje od olíí̈;
2-3 žlice. l. med;
450 g prosa vepra;
soda na vrhu žlice.

Za kremu vam je potrebno:

pivkilo kiselo vrhnje;
utrichi manje tsukra;
5 g vanilije.

Priprema kolača na terenu u ofenzivi:

Priprema testa može biti važan aspekt - treba ga provesti na parnoj ili vodenoj kupelji. Za koga ću napraviti lonac, napuniti ga do pola vodom, zagrijati se na slaboj vatri.
Dok se voda zagrije, imat ću proljetni udarac zb'emo tsukor ta jaja. Odaberite zdjelu, tako da možete stati u lonac s vodom i da ne trpite dodir s okropom.
U masu sladića uvodimo med i rozm'yaklu oliyu sa sodom. Sve je novo zbivaemo, ispravljeno na laznu da, peremishyuchi, zagrijavanje. Nakon 10 minuta svi proizvodi se ponovno diferenciraju.
Polovicu borošne skuhati na toplom podlogu i dalje miješati, da postane jednolična. Ako je noću vedro i mrak, vrijeme je da pospremite sobu.
Ostavite buduću podlogu torte da se ohladi do toplog stanja. Nakon toga, u malim porcijama, unosimo višak posude, miješamo i preskačemo jogu u vreći.
Tijesto je spremno za podijeliti na 8 jednakih dijelova, zamotati u vrećice ili vruću vodu i odnijeti u hladnjak. Dosta pivgodina.
Rozíg_vaêmo u pećnicu pích do 200 stupnjeva.
Suptilno rozkochuêmo tísto na tortu i vipíkaêmo s protežu od 3-4 niti. Za rezanje ravnomjernih kolača iste veličine upotrijebite pleteni poklopac poput matrice za tavu ili tanjur velikog promjera. Jecaj kolač je jednak i ne pjenušav, potrebno ga je probušiti vilicom na svim površinama.
Obrezivanje tijesta je vipkaêmo s kolačima. Uostalom, možete poludjeti i njime ukrasiti tortu.

Priprema kreme je još jednostavnija - sva skladišta se dobro izmiješaju mikserom. Kolači se namažu kremom, koja je wiyshov, gutljaju s crichtom i puštaju da procijedi.

Klasika kuhanja s kondenziranim mlijekom

Medni kolač s kondenziranim mlijekom je više sladić i mirisan.

Tisto:

par jaja;
1 sv. tsukru;
par žlica meda;
ponovite tikvice u / iz borosne;
piv-žlice sode, gašene otstom.

Krema:

oliya - četvrt kilograma;
kondenzirano mlijeko - standardna limenka;
kakao - 50 grama;
dlake graška - štapići.

Kako pripremiti tortu:

Istucite jaje-zukrovu masu. Uvesti med, tražiti brašno | borosno | i sve ću ponoviti vinom.
Ottom otplatite sodu, a zatim ulijte sumu na tijesto i zamijesite.
Wipekti od tijesta 4-5 kolača u obliku okrugle ruže u pećnici na 200ºS u razvlačenju od 10-12 niti. Čim kolači, do kojih su došli, smanje nervozu, treba ih pažljivo rezati nožem i izrezati u pukotinu, čim ih možete istući za uljepšavanje.
M'yaku oliyu istucite s kakaom i mlijekom dok ne postane glatka.
Odaberite tortu, probijajući torte kremom i uvijajući svoje strane.

Lost za uljepšavanje deserta i ostavite da se kuha u hladnjaku.

Recept za klasični Radian sat sastavljen je od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Za test iza standarda pripremite se unaprijed:

50 g maslinovog ulja;
jaje;
200 g zucru;
2 žlice. l. svježe mlijeko;
2 žlice. l. med;
1 žličica sodi;
500 g borošna.

Za kremu trebate uzeti:

400 g kiselog vrhnja;
200 g zucru.

Pripremite ovako:

Med, jaja, soda, oliya i tsukor sipaju se na parnu kupelj u Persh Chergu. Masa tugovati zbog stalnog pomíshuvanni na povílny vatru khvilin 10-12, dok ne padne mrak. Ne može se dopustiti kuhanje.
Zdjela se diže s lazne, prelijeva se za 5-10 whilina sa strane, da se trohovi iznutra ohlade.
Uzmimo malo brašna i čvrsto ga izmiješamo. U ovoj fazi se uvodi mlijeko - jedna po jedna žlica, šivanje za veliki test. Berba nije kriva što je pretjerano zategnuta, ali kad je gusta, možete biti mekani i čujte, nemojte se lijepiti.
Skinite ga u vreću i ostavite oko godinu dana. Zatim dodamo jogu za 8-9 pakova i namažemo po torti.
Dali su postupak sličan opisu prijašnjih recepata - torte od vipecta, probušite kremu s vrhnjem i zucru, pustite da procijedi.

Na vodenoj kupelji

Kolač od meda u vodenoj kupelji ispada još niže i slatkast je.

Tisto:

100 g maslina;
50 g meda;
180 g zucru;
2 jaja;
1 žličica sodi;
3 čl. borosna;
1 prstohvat soli.

Krema se bira da li je iz gornjih opisa.

U vodenoj kupelji otopite ulje i med na klipu, miješajući ih u procesu zagrijavanja.
Tim je sat vremena tukao masu od jaja i maslaca, dodajući joj snagu.
Uljnu masu vatre ohladite na toplom logoru i pojedite jaje. Nemoguće je sipati vruću masu, inače će jaje izgorjeti.
Pitajte u sumish borosho s fluffy (soda) i dobro promiješajte žlicom. Zam_shat ručno i lišimo me na četvrt godine.
Tim sat vremena istucite vrhnje uz pomoć miksera od odabranih proizvoda. Vipecti u kolačima u pećnici.
Uzmite desert, ostavite da se upije u hladnjak i poslužite ga.

Medeni kolač - klasičan recept sa kremom

Tisto:

1 sv. tsukru;
100 g maslina;
2 jaja;
500 g borošena;
½ žličice sodi chi 1 žličica rozpushuvacha;
2 žlice. l. med.

Krema:

2 jaja;
80 g maslina;
50-80 g zucru (za guštanje);
1-2 žlice. l. brašno za miješanje guste konzistencije;
2 žlice. mlijeko.

Za ovaj recept je spreman za upotrebu u isto vrijeme - bolji je s vrhnjem:

Od navedenih sastojaka skuhati kremu. Kuhajte na pravoj vatri, budite mirni. Ako se vina zgusnu, možete ga izvaditi s vatre, maknuti sa strane i malo ohladiti.
Tim, došao je čas da se pobrinemo za kolače. Otopimo maslac i med, skuhamo jaja sa zucr i pomiješamo s ostalim proizvodima. Ostatak će se upoznati sa sumom maslac-med. Ljubazno osjetimo tijesto i ispečemo novu tortu.

Uzmite tortu, ukrasite je i ostavite da se cijedi 4-6 godina. Možete ga ostaviti uzalud.

Medovik za 15 khvilina

Iza ovog recepta stoji mekani, niži kolač od meda.

Tisto:

par jaja;
3 čl. l. tsukru;
3 čl. l. nestvrdnuti med;
1 žličica sodi;
1½ - 2 žlice. borošn.

Krema:

600 g masnog kiselog vrhnja;
½ sv. tsukru.

Na stražnjoj strani glave pripremite se za jelo, kupite sve proizvode na recept i dobro izmiješajte mikserom. Proces ne traje tri sata. Potim rídke tiho izlio u kalup za kuhanje i pečenje kolača na 180 S protežu od 20 niti.

Tim po satu zbivamo kremu. Spremni kolač pízhemo vzdovzh na 3 jednaka dijela. Dijeljenje s kremom, podizanje torte, savijanje bokova, uljepšavanje i puštanje da procijedi za samo nekoliko godina.

Medeni kolač "Rizhik"

2 jaja;
½ sv. tsukru;
100 g maslina;
3 čl. l. med;
2 žličice sodi;
3 čl. borosna;
1 konzerva kondenziranog mlijeka sa zucr.

Nastavimo s odabirom "Rizhika":

Zbivaemo jaje-tsukrovu sumish prije pojave udarca (koji koristi samo polovicu tsukrua). Znojimo se u okremíy, srednji ružmarin, kastrultsí zadnuêmo polovicu maslaca i zukor, koji se prelijeva, zagrijavamo na punoj vatri dok ostatak ne bude rijedak. Da masa nije izgorjela, sorry.
Dali smo med i gašeni sok. Masa je vjerojatnije kuhati i zbílshuvatisya u obsyazí - to znači í̈í sat skidanja štednjaka. Dati se zahlade u četvrt godine, možda i troš više.
Uvodimo sumu jaja, neprestano razmazujući žlicom.
Lonac ponovno stavimo na punu vatru i uz stalno miješanje zamolimo 2 tikvice borosne. Ako je masa ubuduće gušća i smeđa, uzimamo vatru i tražimo višak vepra.
Zamíshuêmo tiho, pustimo da odstojimo četvrt godine, zatim ga podijelimo na 10 jednakih dijelova, uzgajamo u kolaču i isplakamo ga na sippy borosh deco na 170 S 5-7 niti.
S olijevim mlijekom pripremamo kremu, mažemo je s kolačima. Dajte vam sat vremena da iskrvate desert prije posluživanja.

Torta od biskvitnih torti

Biskvit se sastoji od:

7 jaja;
1 sv. tsukru;
4 žlice. l. med;
1 sv. borošn.

Krema pídíyde bíkíy íz pererakhovanyh vishche retseptív.

Za test je potrebno dodati još proizvoda i dobro ih umutiti mikserom. Zatim vipecti okruglog oblika, čvrsto mašući u približno istim dijelovima. Ali izvedbe velikog keksa i rozrízati yoga vzdovzh približno isti kolač. Pripremimo promastiti s vrhnjem i pustimo da trohovi procijede van.

Kuhanje u tavi

3 čl. borosna;
2 jaja;
2 žlice. l. med;
130 g margarina;
1 sv. tsukru;
1 žličica rozpushuvacha;
1 limenka kondenziranog mlijeka;
200 g maslina.

Proces pripreme napada:

Otopite med i margarin u punoj vodenoj kupelji. Ako ga znamo i pomiješamo sa veprom, jajima, zukrom i puhom. Relativno vimíshuêmo žlicom - to će biti rijetko završiti.
Olivia zmaschuyemo tava. Ulijte tanku kuglu tijesta i kuhajte dok ne porumene. Usy može vidjeti 5-6 praznina.
Krema se priprema s pečenim maslinovim uljem i kondenziranim mlijekom, samo ih umutite.
Gotove torte premažite kremom, slažući jedan na jedan. Stranice torte također su premazane kremom. Pustimo kuhati u hladnjaku.

S užitkom karamele

Tisto:

400 g borošena;
150 g zucru;
110 g maslina;
1 veliko ili 2 dribní jaja;
½ žličice sodi;
2 ½ sv. l. cvijet chi limeta med;
trohovi limunske kiseline.

Krema:

200 g kondenziranog mlijeka sa zucr;
200 g masnih vrhova;
100 g masnog kiselog vrhnja.

Priprema će doći:

Veselimo se potrebnim proizvodima.
Nadolazeći lonac je priprema karamele. Tava za varivo je puna zucora i stavimo na štednjak da se zagrije. Ako se proizvod topi i izgleda kao karamela, onda otopimo maslac i ulijemo ga u karamel na rijedak način. Ti isti robimo i med. Masu razmazujemo drvenom žlicom/lopaticom, ali inače ne metalnom.
Ohladite masu troha - kao da sipate u hladnu posudu i stalno miješate, potrebno vam je 10-12 pera, a ako je stavite u vruću tavu, onda dowshe. Bazhano majka je poseban termometar u kuhinji.
Pomiješamo sodu, limun i borosno.
U okholon uvodimo karamel, miješamo, jaja, a zatim dodamo boroshnyanu sumish. Zamíshuêmo nježno lopaticom, nakon toga - rukama, hvatajući radnu površinu veprom.
Tisto se dijeli na iste šmatke, od kojih robimo kolače.
Za okremo kremu se istuče kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem i okremo - vrhovi u prehrambenoj masi. Oprostite mi na uvredama sumishi, nježno miješajući žlicom.
Biramo tortu, piercing karamel torte s kremom.

Donji čokoladno-medeni dio

Dobar dan! Ako želite naučiti kako ispeći kolač od meda kod kuće ili naučiti o novim ukusnim receptima, odaberite za vas. Birajte između svih opcija i divite se raznolikom medenom desertu. Preporučam!

Recept za posebnu tortu od meda s višnjama i kremom od preljeva.

Tse poseban kolač od meda. Volim na sebi, najukusniji na svijetu. Javite mi kako će se torte od sladića na čudesan način spojiti s kiselošću preljeva s višnjama. Ukusno je, vjeruj mi.

Tiho se pripremite za klasičnu opciju u vodenoj kupelji. A osovina s kremama, nekoliko puta sam provela eksperiment i za to sam odabrala vrh. Zašto? Sve je objašnjeno jednostavno - dobro curi iz kolača, zašto spriyat mlijeko i sok od višanja.

Bobičasto voće se može dobiti bilo da je svježe, smrznuto ili konzervirano. Samo, očito, bez četkica.

Otzhe, spreman za prikupljanje proizvoda.

Za test vam je potrebno:

Margarin u pakiranju (gram 125)
Zukor 180 gr.
2 žlice
Boroshno gr. 400 (300 gr.
Sodi 1 žličica
jaja 2 kom.
Trohi otstu za otplaćenu sodu.

Za preljev kremu s višnjama:

Mlijeko 200 ml.
Olíí̈ vershkovy 400 gr.
jaja 2 kom.
Zukor 300 gr.
Trešnja gr. 350 - 400 gr.

Mlijeko raju kupuvati dućan. Voda u istom skladištu ima pozitivnu ulogu - kolači brže procijede.

Kako kuhati klasično tijesto za tortu u vodenoj kupelji?

Dok su svi kolači dosegnuti, možete raditi na kremi.

Pokrokove priprema vrhunske kreme

U lonac razbijte jaja.
Donesite im tsukor, sameljite masu.
Ulijte mlijeko, uz stalno miješanje prokuhajte. Ne trebate dugo kuhati. Kako znate da se pokazuju znakovi ključanja, odmah stavite na vatru.
Ohladiti za spremnost.
Ubij Olyu.
Dodajte novom kuhanom sumišu, istucite sve odjednom. Probajte za okus. Krema bi trebala pomoći kondenziranom mlijeku.
Skinite rese sa trešanja.
Dodajte u kremu, izmiksajte masu.
Stavite u hladnjak. za 30 godina.

Sve je spremno, možete nastaviti prije preuzimanja torte

Sve torte lagano premažite kremom slažući jednu na jednu. Pomažite rubove virobe, da će smrad pustiti sok. Vrh i strane obsipte kryhtoyu. Sve je spremno. Torta od meda u domaćim umovima Wiishovih je hit. Pustite youmu da se skuha i iscuri. Ukratko, zvichayno, pekti na ništa. Nadolazeći dan, tanutime u roti.

Popij šalicu čaja!

I kao bonus, recept za ukusnu kremu s kiselošću: istucite konzervu kondenziranog mlijeka s paketom maslaca. Dodajte sik i koricu jednog limuna. Izlazak je takav užitak da se nitko ne može prozvati zbog vjetra.

Ovaj članak je planiran za moju staru web stranicu myaltynaj.ru. Ale potim I viríshiv robiti okremy site, posvete kolačima. Zato nemojte davati poštovanje, taj myaltinaj piše na slikama.

Medni kolač s kiselim vrhnjem, pokrokovy recept s fotografijom

Nadzvichayno garny kolač od meda s kiselim vrhnjem. U tom raspoloženju čudesno se usklađuje okus slada i kiselost kiselog vrhnja. Gotovi viribi izlaze supra-vizualno niži i slatki.

Recept za medenu tortu s naslovnim fotografijama omogućit će vam da pravilno razumijete proces pripreme.

Med 100 gr.
Zukor 200 gr.
jaja 2 kom.
Olíí̈ vershkovy 50 gr.
Boroshno 400 gr.
Pogon 20 ml.
Sodi 1 žličica
Kiselo vrhnje 700 gr. (30 centi sadržaja masti)
Zukor za bocu kreme dvjesto grama
Zucru od vanilije 10 gr.

Ako nemate mogućnost dodavanja masnog kiselog vrhnja, dodajte zalogaj u kremu. Inače, vin viide rare.

Pokrokovy proces pripreme

Na kastrulcima topimo med na slaboj vatri. Med bi trebao biti vruć, ali kipuća joga nije potrebna.
Dodamo u sodu med, pomiješamo. Ovdje pišemo sve više i više i debelo udaramo. Tako je, neka bude.
Gurnemo zukor u tavu i zalijemo vodom.
Promijenimo masu i ponovno stavimo lonac na vatru.
Promiješamo i zagrijemo do punog otvora zucru. Ako se to dogodi, opet će se pojaviti gusta pina.
Masu kuhamo na slaboj vatri min. 5, nemoj prestati pričati. Vaughn zakuhati trohove, a uoči tople boje karamele.
Sada čistimo vatru, dodamo ulje. Rozchinny yoga, pomozi svom umu. Da se oznojimo, da vidimo, da se ohladimo.
U okremy posuđe ruža jaja, napuknuta.
Dodamo brbljanje u vrećici meda, do koje ste došli, brzo pomiješajte.
Pochnemo korak po korak, ulazimo u borosno, tiho se prebacujemo.
Ako ga počnete debljati, možemo ga prenijeti na stol. Pogledajmo boroš, koji je izostavljen. Tiho može tiho izaći. Rekao bih, ljepljivi troch. Dok vam se tijesto diže na stolu dodajte još gram 50 - 70 baroshna.
Podijelimo tijesto na komade. Mogu izaći od 8 do 10 sati.
Koža prsa se spali u obrok, stavi u hladnjak na 40 pera.
Prsa ćemo izvaditi iz kreme i ispeći ih na pergamentu za kuhanje. Radi jasnoće, zgnječimo ga brašnom. Rozkochuvati treba biti učinjeno tanko, zavtovshki do 3 mm. maksimum.
Ravnomjerno smo izrezali sloj za dodatnu ploču. Ostaci se mogu koristiti za izradu i dodavanje dodatnih kolača. Smrdi i za tortu za puhanje, a za plač ti treba.
Korzh se oštro vidi, da ne mjehuri.
Zajedno s pergamentom premjestimo ga na lim, pa stavimo u vruću pećnicu na 5 minuta. Potrebna temperatura je 180 stupnjeva.
Pečemo sve kolače, ima sat vremena za hlađenje.
Pripremamo kremu: u posudi pomiješajte kiselo vrhnje i zukor. Dodamo tsukr od vanilije i zb'emo vino dok se tsukr ne proširi. Krema spremna. Jednostavno, kao da je sve briljantno.
Ostaci corzhív podríbnimo na kryhtu. Možete raditi na kombajnu, ili na jednostavnom suhom tertu.
Sada je najbolje uzeti tortu. Torte premažemo kremom, slažemo s ukusnom šalicom. Ne zaboravite četkati strane.
Naš tvir ukrasimo pukotinom sa strana, stavimo ga u hladnjak da se namače. Za koga trebate 5-6 godina.

A sada možete uživati u slanom okusu najboljeg medenog kolača. Prihvaćanje!

Jeste li vratili poštovanje, što je drugačije pripremljeno, niže u prvom receptu? Postojala je vodena kupelj, ali je postojao recept za kolač od kreme od meda. Axis bachite, ne bez razloga sam rekao da je potrebno kopirati sve opcije. Kozhen je ljubazan na svoj način.

Recept za ukusnu tortu od meda sa kremom i čokoladnom glazurom

I još jedan dobar recept. Yogo Rodzinka - ne-zrivny krema koja čokolada
glazura. Obov'yazkovo požurite s receptom, sigurno ćete biti zadovoljni.

Za test nam je potrebno:

Zukor staklo (pakiranje 200 ml.)
jaja 3 kom.
Boroshna 3 sv. (art. 200 ml.)
Verškovo ulje | ulje | 60 gr.
Med 3 žlice.
Sodi 3 žličice

Kremasti proizvodi:

Zukor 1 žlica (st. 200 ml.)
Olíí̈ vershkovy 250 gr.
jaje 1 kom.
Mlijeko 200 ml.
Dribka vanilija.

Sastojci za glazuru:

Zukor 5 žlica
Olíí̈ vershkovy 75 gr.
Kiselo vrhnje 5 žlica.
Kakao - prah 5 žlica.

Pokrokovy proces pripreme kolača od meda

Priprema kreme

Kako napraviti čokoladnu glazuru

Sada gubite svoju tortu. Za ovu tortu obilno premažite kremom, stavite na hrpu. Vrh preliti glazurom, rubovi obsipati krihtoyu. Gornji dio teža može biti ukrašen crichtom, a možete ga napuniti čokoladom. Bit će lijepo ovako.

A kako bi kolač od meda bio slaniji, kožnu tortu možete preliti glazurom. A ako slučajno skuhate još jednu porciju, i sami ćete se začuditi.

Virib treba procijediti. I imaj malo strpljenja. Ale tse warte to. Kolač će postati mekan i još niži. A za gušt – prste ćete polizati.

Kako kuhati slani kolač od meda u tavi

Dokle god nisam imala recept u zalihama, nisam ni slutila da se slani medeni kolač može skuhati u božanstvenoj tavi! Ale ce je činjenica. Uz vaše poštovanje - prekrasan recept sa fotografijom.

U korist take recepta - fitilj tave s tankim dnom. Chavunnu, na primjer. Što bi se kolači dobro namazali.

Za test morate pripremiti:

Olíí̈ vershkovy 100 gr.
Med 60 gr.
Zukor 150 gr.
jaja 3 kom.
Kiselo vrhnje 2 žlice. (20 vidsotkív)
Boroshno 400 gr.
Sodi 0,5 žličice

Kremasti proizvodi:

Kiselo vrhnje 600 gr.
Zukor 100 gr.
Zucru od vanilije 10 gr.

Kuhanje tijesta i kuhanje kolača

Naša crvena je spremna. Sada vam je potrebno dati sat vremena da dođete do vas, probijajući se kroz ljepotu kreme.
Godišnjak nakon 5 možete zatražiti na stol. Često za zdravlje!

Kolač od meda ima još jedno ljubazno ime "Rizhik". Raju će se začuditi videoreceptu joge pripremljenom u kućnim mislima.

Medovik - kolač, ljubavni bagatma z djetinjast. Tse shodo niskokalorični desert s nižim prihvaćajućim uživanjem. Prote nije svima poznat, kako kuhati medeni kolač vlastitim rukama. Znaj zapršku recepata za tortu, možeš kušati za bagan. Priprema kolača od meda je naporan proces. Potrebno je napraviti kolače, pripremiti kremu, odabrati tortu. Trebalo je sat vremena da se procijedi kolač s kremom. Ale ce varte štoviše, čak i kao rezultat, izaći će čudesan desert za božićni stol s okusom karamele i meda.

Shchob torta vyyshov niže i visi na ustima, potrebno je izliječiti nijanse pripreme za jogu. Kuhanje medenog kolača je neugodno, samo trebate odabrati prave proizvode, podrezati proporcije i znati pravila kuhanja:

Za ispijanje kolača potrebno je uzeti rijedak med. Ako je med već počeo podleći, potrebno ga je otopiti u vodenoj kupelji. Uz rijedak proizvod, lakše ga je propustiti.
Za medni kolač pídíyde svjetlo med. Tamni med može imati snažan okus. A također ni traga grčkom medu, inače će kolač biti previše opor.
Medni kolač vide mekan i dno, yakshto rozígívat na parí. Za koga je potrebno prokuhati vodu u blizini lonca. A u sredinu posude stavite lonac za frendicu da dno vode ne viri.
Potrebno je kušati količinu zucrua, naznačenu u receptu, kako bi i med dao slatki okus kolaču. Yakshcho je stavio u tijesto bogato tsukra, kolač od meda je zamoran.
Na torti postaje manje topla i suha.
Shchob otrimati donji kolač od meda, radije vikoristati kiselo vrhnje. Kiselo vrhnje daje puno užitka torti i opljačkati kolače.
Za kremu uzmite masno kiselo vrhnje. A zamjena za saharozu je ljepša od vikoristati prah. Prije pripreme kreme potrebno je kiselo vrhnje ohladiti pa će ga lakše pomiješati sa šećerom u prahu.
U kiselo vrhnje za kremu, koja se zgusne, možete dodati mlijeko ili kakao. A kiselo vrhnje također možete zamijeniti qi proizvodima.
Užitak torte može biti primamljiv, ako u kremu dodate suhe šljive ili dlačice graška.
Prije uzimanja torte potrebno je na posudu staviti kuglicu kreme i položiti je na novu prvu tortu. Savijanje torte treba započeti kremom, a ne tortom.

recepti za kolače od meda

Priprema medenog kolača sastoji se od nekoliko koraka:

Medeni kolač je bolji od kuhanja 1 dan prije termina, krhotine curenja kolača traju blizu 12 godina. Ne preporuča se cijediti kolač od meda 2-3 dana.

Klasični recept: kolač od meda "Nízhnist"

Za kuhanje kolača potrebno je 600 g borošna, 300 g zucrua, 50 g maslaca, 150 g meda, 1 žličica sode, 3 jaja. Na torti, za klasični recept, postoje 2 vrste vrhnja: kiselo vrhnje i kondenzirani sok. Za pripremu vrhnja s kiselim vrhnjem potrebno vam je 500 g kiselog vrhnja (sadržaj masti nije manji od 20%), 300 g zucrua. Za kremu s kondenziranim mlijekom - 1 konzerva kondenziranog mlijeka (360 g), 200 g maslaca.

Medeni kolač s graškom i suhim šljivama

Za pripremu koje verzije kolača od meda idi na trenutak. Za pripremu kolača potrebno je 100 g zukru i gornjeg ulja, 150 g meda, 3 jaja, 350 g borosne, 1 žličica sode. Za pripremu kreme potrebno je 0,5 kg kiselog vrhnja (masnosti 25%), 300 ml vrhova (masnosti 35%), 5 žlica zukrovovog praha, 300 g suhih šljiva bez četkica i 200 g dlakavog graška.

Torta od meda "Rizhik" sa kremom bez otvora za vodu

Može se pripremiti kolač od meda ne igrajući tijesto za par. Za tortu za takav recept trebat će vam 1 boca zucrua, 2 - 3 jaja, 2 žlice meda, 2 žličice sode, 3 boce borosne, 100 g margarina. Za kremu uzeti 0,5 l mlijeka, 125 g zucrua, vrećicu vanilije, 4 žlice vepra i 2 jaja.

Bez obzira na one koji se za bogat kolač Medovik vezuju za svjetske svece i domaće urtikarije, moja obitelj ovu tortu peče više od jednom mjesečno. Cijela priča je za onoga tko je Medovik torta ljubavi i tate mog muškarca, na to mama i ja stabilno prenosimo jedan na jedan "kulinarski štafet".

Priprema kolača od meda uključuje ne samo kuhanje kolača, već i pripremu kreme. Za ovu tortu posadit ću jedno te isto klasično kiselo vrhnje, koje je najbolja građevina ne samo da procijedi medene kolače, već i da još više doda aromu okusu ovog domaćeg kolača. Za kiselo vrhnje najprikladnije je masno kiselo vrhnje s udjelom masti od 25%.

Još jedna važna značajka recepta leži u jeftinosti kolača. Sastojci za medene torte, od kojih se pravi medeni kolač, nisu skupi, a većinu ih, gospodo, treba držati u hladnjaku.

Čak i ako još niste imali priliku skuhati ovu tortu, a bojite se kulinarskih neuspjeha - slijedite točno sve korake kuhanja i sve ćete vidjeti iz prvog puta!

Sastojci:

Za kolače od meda:

3 jaja
1 sv. tsukru
50 g maslaca
2 žlice. med
1 žličica sodi
dribka sol
3,5 st. borosna

za kremu:

500 ml kiselog vrhnja
1 sv. tsukru
1 žličica želatina

Kuhanje stravi za pecivo sa fotografije:

U istu masu uz pomoć miksera umutimo jaja od kokoši.
U masu od jaja dodamo malo meda. Znam da se trohovi tuku mikserom.

Stavili smo êmníst íz masoy u vodenu kupelj i traêmo í̈í tako, neprestano miješajući blizu 15 hvilin.
Nakon četvrt godine znat ćemo udaljenost od lijenosti i pustiti da se ohladi. Na kílka pídkhodív, dodaje se u mednu masu, i zamíshuêmo tijesto za kolače budućeg medenog kolača.
Spremni da se meko kidaju, dajući vam oblik "kowbasi".

Koža od shmatochkív tísta rozkochuêmo u tanak sloj, ponekad promukao yogo troch boroshn, schob nije ljepljiv. Prebacujemo sloj medenog tijesta na sloj deco deco ulja.
Stavimo u pećnicu, zagrijemo na 180 stupnjeva. Sat vremena kuhanja kolača od kože varira između 7 minuta.
Dok se kolači ne ohlade, na njih stavljamo tanjur potrebnog promjera i nožem odrežemo višak kolača. Ovdje je važno raditi sve shvidko, ako kolači dosegnu - smrad postaje tvrd.
Problyayemo isti postupak u rukopisu s puno kolača, koje imamo u torbi, imamo puno komada.
Sada idemo na pripremu kreme. Na dnu posude visi tsukor i novom dodamo kiselo vrhnje.
Pavlaku od zukra umutimo mikserom. Zatim, uz minimalnu količinu vruće vode, umiješamo želatinu i tanko ulijemo u kremu, nastavimo tući.

Komadi kolača zgnječite u mrvicu rukama, a možete ih pročistiti u blenderu.
Pijuckajte tortu sa strana koja je napravljena od rezova kolača. Kao rezultat toga, imamo tako ukusan domaći kolač od meda s kiselim vrhnjem.
Nakon toga, kako kolač od meda iscuri, yogo narežemo na male komadiće i serviramo kolač na stol.

Ukusan!

Torta "Medovik" je odavno osvojila popularnost i postala bezlični fanatik. A sve na to da se ovaj klasični kolač od meda lako može pripremiti kod kuće, a vino nije ništa manje ukusno od onih profesionalnih slastičara.

Recept za medeni kolač - abo medeni kolač - je nespretan. Cijela tajna joga slastice nalazi se u pravim začinjenim kolačima. Glavna komponenta svakog recepta je med. Najbolje od svega, kao da ste rijetko vicoristovuvatimete, čak i ako imate potrebnu dosljednost. Gusti ili osušeni med, rastopite ga u prednjoj vodenoj kupelji. Todí vín da ne trošiš svoje krive moći.

Kolika je cijena kreme-curenja. Znat ćete neke opcije, ali klasični recept za kolač od meda ima kiselo vrhnje. Tijestu daje laganu kiselost, laganu teksturu i dobro se upija. Zavdyaki tsomu kolači nakon namakanja izlaze samo povítryanymi!

Jecaj da se ne pokvari zreshtoy, raja uzeti kiselo vrhnje s visokim udjelom masti. Zamijenite tsukrovy pisok prahom tsukrovy ili odaberite tsukor od štapa metle.

Kiselo vrhnje mora biti ohlađeno u hladnjaku prije vikoristannyam. Moguće je dodati podsjetnik ako je izvan kruga.

Torta od meda: klasičan recept sa kremom

Povijest medenog kolača s cijeđenjem kreme vodi svoj klip kraljevske Rusije. Ovaj desert bio je poslužen za stolom cara i plemićkih dvorjana. Onda ćemo kupiti recept za otkup i medeni kolač se počeo vipkati po cijeloj Europi. Zakordonní slastičari su napravili na recept koriguvannya, ali recept za kolač od meda s kremom s pravom se smatra klasičnim.

Sastojci:

borosno - 2,5 tikvice;
jaja - 2 komada;
tsukrovy písok - 1 boca;
vershkov maslac - 80 gr;
rijetki med - 3 žlice.
soda - žličica

za kremu:

jaja - 3 komada;
tsukrovy písok - 1 boca;
mlijeko - 3 boce;
Vershkov ulje - 20 gr;
vanilin - prstohvat.

Kuhanje:

Stavili smo na punu vatru lonac i razmutili joj jaja.

Robiti sve je potrebno brzo, da se jaja ne lopatom ne pretvore u jaje.

Vsipayemo bocu tsukrua i ulijte med. Dobro zmíshuêmo komponente, koru s kuhinjskim vijencem. Za to je kriva homogena masa, a zukor je praktički isti.

Stavimo ulje u vrećicu, ono što je dodano, a ja ću sve obnoviti. Nakon toga, kako je ulje poraslo, dodajemo sodu - dvije žličice bez težine. Doslovno, odmah, na površini testa, pojavljuju se puffers - soda je to napravila.

Provjeravajte dok ne možete pohraniti i popiti pola tikvice. Promiješajte vinskom čašom da nema prsa. A zatim, korak po korak, dodajte višak borosne, zamishyuchi tísto. U kojoj fazi je lakše četkati žlicom. Samo ga nemoj spaliti.

Ne zaboravite da se lonac stalno zagrijava!

Dok ga dobijete, možete krenuti u pripremu kreme. U lonac se ulije mlijeko i visipaemo tsukrovy pisok. Rozmíshuêmo, schob vín razchinivsya, dovedite mlijeko do vrenja. Dok kuha uz pomoć miksera, ili vina - na prvu kap, vidjet ćemo švig - tučemo jaja u garnoi panj.

Sada im dodamo 3 žlice brašna i opet istucimo. Ulijmo mjericu mlijeka u vrećicu i ponovno upalimo mikser. Izaći gusta masa.

Okrenimo se mlijeku. Uzimamo vino i počinjemo aktivno miješati mlijeko, ono ključa, ulijevajući ga u novu masu jaja odjednom.

Ulijte sumish tankom čašom.

Krema je kriva za zgušnjavanje. Nakon toga, lonac je potrebno odmah izvaditi iz vatre. U kremastu masu stavimo maslac (20 g) i malo vanilije.

Pustite da se ohladi, ali za sada se pobrinimo za tijesto. Već je nekako okholone, počeo je dosit schílny i zruchny za udaljeni posao. Dodayemo trohi borosna.

Budite oprezni i ne pretjerujte: može biti premekano, mi ćemo se pobrinuti za to.

Idemo jogo na pogled Poljaka.

Sada izrezati na 5 dijelova, s malo i rozkochuvatimeme kolača. Na papiru za pečenje je malo veliko kolo - moja usta su promjera 25 cm, vikoristala sam zastaknula poklopac od tave - stavila sam u centar. A sada buči točno na papiru, fokusirajući se na granice udjela. Torta Vipíkati također je na stranici.

Rozkocheny kolač staviti u pećnicu na temperaturi od +200 za 7 whilin. Cijeli sat će se mrvice dignuti i ponovno će se peći. Na isti način skuhajte 4 kolača.

Nakon toga, kako su svi kolači gotovi, stavite ih na hrpu jednu po jednu. Na vrh stavite formu koju ste napravili za slikanje kolca, a uz pomoć noža obrežite rubove koji strše. Smrad može postati nevjerojatno jednak, a komadići tijesta mogu se istući kako bi se uljepšala torta.

Kolač od kože premažemo kremom, slažući ih u hrpu jednu na drugu. Pomastimo kolač i zvijer, i stranice.

Odrezati komadiće tijesta za dodatnu oklagiju i opsipte crichta medenom tortom, koja je izašla. Stavimo tortu na 6 godina u hladnjak da se potpuno upije. Za ovaj sat teško se od gušta napiti, postat ću sočan i mekan.

Tortu možete ukrasiti po svom ukusu. Imala sam više kokosovih pahuljica u viku. To je to, naš kolač od meda s kremom, kuhajte po klasičnom receptu, pripremite se!

Klasični kolač od meda s kiselim vrhnjem: pokrokovy recept s fotografijom

Medovik - tse vipíchka-sveta! Pogotovo u tom raspoloženju, kao da ste tortu ispekli rukom, a ne kupnjom iz najbliže slastičarnice. Desert stane na okus mali - svijet ima sladić i potpuno sočan - imaju mlijeko od filizhankoy s praskom.

Sastojci:

borosno -400 gr;
jaja - 2 komada;
tsukrovy písok - 220 gr;
Verškovo ulje - 100 gr;
rijetki med - 2 žlice.
soda - žličica

Kiselo vrhnje:

250 gr mekog maslaca
200 gr zukrovog praha
300 gr kiselog vrhnja

sladoled od kreme:

400 ml mlijeka
180 gr zucru
1 veliko jaje
Čaše od 200 ml za mućenje
100 gr maslaca
3 žlice kukuruznog škroba

Kuhanje:

U loncu s visokim stranicama istucite jaja, stavite prstohvat soli i popijte sočni pisok. Komponente izmiksajte u jednoličnu stalak uz pomoć miksera. Sumish može biti bolji i deblji.

Dodaemo na jaje-tsukrovo í̈ sumíshi vershkov ulje i med.

Posudu stavimo na minimalno zagrijavanje i uz stalno miješanje zakuhamo.

Ale, kuhaj, nisi ti kriv! Inače se mogu izleći jaja.

Znamo varivo s vatre i soda. Počnimo s aktivnim remiksiranjem skladišta. Pjevate kao vino, bulbashitis češće i zbílshuvatisya u obsyazí. Takav učinak daje sama soda. Ako se masa troch smirila, možete mu dodati boroughly.

Pratsiyuyte patsyyute iza pomoći lopatice. Pízníshe, ako je lako dobiti pomoć od njezina, bit će moguće staviti ga na radnu površinu i nastaviti zadatak.

Vykoristovuvaty brašno niže u receptu, ne previše. Toplo, počinje se ljepiti, a onda, čim odstoji u hladnjaku i hladnjaku, trebat će mu konzistencija. Postanite pametniji.

Višak borošne ruže na radnoj površini i sve osuši.

Nastavljamo zadatak. Možda ćete morati teško završiti m'yake. Nije potrebno yogo zabijati brašnom, trebat će mi krhotine da dobijemo konzistenciju, nakon što ležimo u hladnjaku. Sasvim pokupite potrebu za snagom i nećete se držati za ruke.

Dajte tijestu neku vrstu kravljeg brašna i dodajte njen na shmatochki uzastopno od odabranog broja kolača. Ploča, stavite koloboke na jaka, obov'yazkovo pricipte borosny. Da se tijesto ne lijepi.

Zalijepimo zajedno shmatochki kad ugledamo koloboke, stavimo ih na tanjur i uvijemo grubom. Stavite í̈í̈ u hladnjak naredne godine. Za ovaj sat, mirno je okholone i vježbati s njim bit će ugodnije.

U tankim pogačicama obrađujem površinu vepra i rumene koloboke, a ispred stavljam papir za pečenje. Pomozimo uz pomoć krugova koji vibriraju parne krugove. Ako ne znate kako oblikovati, onda možete ubrzati s odličnim tanjurom i nožem.

Ne čistite višak tijesta – neka smrdi i smrad. Prije toga, stavite tijesto u pećnicu, obov'yazkovo ga ubodite pilom. Todi kolač praktički nije izlizan i tanak.

Vipkati kolači za +170 stupnjeva s razvlačenjem od 5 pera.

Tek malo meko prokuhan, ali tek malo hladan, postaje lomljiv i lako se lomi.

Na isti način pripremite sve kolače.

Recept za ovaj test je dobar, koji se peče i pakira u harčovskoj torti, možete ga čuvati na suhom, hladnom mjestu oko 2 dana. Í vikoristovuvaty tijekom ovog razdoblja u svijetu konzumiraju.

Kiselo vrhnje za domaću tortu od meda

Sada je krema spremna. Dat ću vam dvije opcije. Prvo kiselo vrhnje. Za novi vam je potreban paket od hektara ulja i boca tsukrovoy praha. Shchob krema wiyshov, oliya maê buti još mekša. Preporučam da izvadite jogu iz hladnjaka otprilike 3 godine prije dana vjenčanja.

Stavite sastojke za kremu u zdjelu miksera i istucite na jakoj hrskavosti s 5 pramenova dok ne popišaju.

Sada dodajte u ulje | ulje | kiselo vrhnje (u malim obrocima). Sve umutimo do homogenosti i uzmemo ovako - da napravimo gusto - kiselo vrhnje.

Krem-plombir abo "Diplomat"

Jaje, zukor i škrob se pomiješaju u dubljoj posudi i tuku za dodatno vino do jednoličnosti.

Mlijeko se ulije u lonac i dovede do vrenja. Zatim tanku čašu yoga ulijemo u razmućena jaja uz stalno miješanje.

Zalijmo ga i oduzmemo zbroj panera i stavimo na vatru. Uz stalno miješanje, krema se zgusne. Na vruću podlogu stavljamo gornje ulje | ulje | i peremíshuêmo na yogo razchinennya. Ulijmo yogo u čašu, inače be-yaku ínshu êmníst i ukrivaemo s grub plívkoy u dotik. Stavite u hladnjak dok se ne ohladi.

Ako je krema okholone, počinjemo tući vrhove. Tako da se smrad dobro borio, hlađeni su ispred.

Bagan vikoristovuvaty masnih vrhova - 33%.

Sada dodajte uvrede u skladište - istucite vrhove i ohlađenu podlogu od kreme - i tucite do ujednačenosti.

Još jedna krema je spremna. Što odabrati za procjeđivanje - virishuvate vas. Ale, u prvom dahu, vrhnje ima blagu kiselost, a vrhnje. Drugi vin može imati jasan izraz verškovljevog užitka.

Korak po korak kolače namažemo kremom. Ne zaboravite napuniti posude za razmazivanje bijelih površina.

Sada možete nastaviti s odabirom kolača. Prvi se stavi na posudu za posluživanje i namaže odozgo. Polažemo stepenice torte i obnavljamo je. Učinimo to ustima. Í na kraju se razmazuje i bichnu dio.

Ostatke pečenog tijesta je potrebno usitniti u mrvice, ali nije potrebno mljeti. Njime preznojimo tortu sa strane.

Sve je spremno. Kolač rasporedite na porcije i pitajte ukućane prije čaja.

Ukusna torta od meda "Lady's Caprice" sa čokoladnom glazurom

Ako želite nešto slano, onda se možete počastiti još jednom varijantom slanog medenog kolača s prilogom “Ladies Primha”. Yogo vídminníst - čokoladna glazura, jaka pobjeda za ukrašavanje gornje torte. Svježa victoria ili drugo bobičasto voće dodati će pikantnost.

Vipíchka izaći niže, nije dosadno i nije debelo. Ako volite čokoladu, onda zaslužujete tortu.

Sastojci (za tijesto):

jaja - 2 komada;
med - 2 žlice;
Vershkov ulje - 2 žlice;
kakao prah - 3 žlice;
tsukrovy písok - boca;
soda - 1 žličica otplaćen otsom;
borosno - 400 ... 450 grama.

Sastojci (za kremu):

mlijeko - 500 ml;
tsukrovy písok - boca;
jaja - 2 komada;
borosno - 2 žlice;
vanilin tsukor - vrećica.

Sastojci (za glazuru):

crna čokolada - 50 grama;
Vershkov ulje - 10 grama.

Kuhanje:

U jednoj posudi pojedite jaje, med, ulje od ružmarina i kiseli pijesak. Zatim ga stavite u vodenu kupelj i zagrijavajte uz stalno miješanje dok se zrna zukre potpuno ne odvoje.

Zagrijavanje, dodavanje sode i kakaa. Pomiješamo zbroj i korak po korak u njega unosimo brašno | boroschno |

Ispada da je ljepljiv, tako da uključuje tsukor i med. Kako biste lakše vježbali s njim, namažite ruke maslinom.

Podijelite tijesto na 10 dijelova - bit će kolača. Tse optimalan broj ukupnog broja sastojaka. Kolači izgledaju kao idealno drugarstvo.

Uzmemo list papira za pečenje, stavimo ga na novu vrećicu tijesta i razvaljamo u tanku kuglu. Shchob korzh viyshov idealno jednak, mali na novom kolac uz pomoć velikog tanjura i noža.

Ne bacajte komadiće tijesta - mislimo da je heklano i vikorist za uljepšavanje torte.

Prije vipikannye je tiho, tako da ga nije potrebno podizati u vrijeme vipikannya. I gotovi kolači otprilike 5 pera na temperaturi u pećnici od +210 stupnjeva. Možete ih prepoznati iz pergamenta i vruće i lako dostupne. Smrad lako izlazi s površine pergamenta.

Sada je krema spremna. Tsukor stavimo u lonac, razmutimo jaja i sameljemo komponente do bijele boje. Stavimo brašno i sve dobro izmiješamo. Ulijte hladno mlijeko, ponovno izmiješajte i stavite na štednjak. Uz srednje zagrijavanje, dovede se do vrenja, ali ne prokuha. Krema će se zgusnuti i biti spremna. Možete dodati vershkov maslac i kakao, tada ćete procijediti boju kolača.

Sve je spremno – možete oblikovati medeni kolač. Koža torte se namaže kremom i gutljaje na zvijer s malim komadićima dlakavog graška.

Ako je kolač brzo iscurio, umutiti vruću kremu. Nemojte dopustiti da dođete i čak će desert biti gotov za 2 godine.

Gornja kuglica je premazana čokoladnom glazurom. Za koga otopiti čokoladu u vodenoj kupelji i pomiješati je s gornjim slojem zemlje. Gornja kugla se prelije glazurom, a sa strane namažu kremom, pomiješanu s kremom.

Nakon toga, kao okholone tortu, stavite yogo u hladnjak da se čokolada uhvati.

Posvećeno ljubiteljima čokolade! Dobar čaj!

Medni kolač "Rizhik": recept s kondenziranim mlijekom

Sljedeća verzija kolača od meda zove se "Rizhik". Vjerujte nam – već popijte i probajte – jesti dlakavi grašak, kondenzirano mlijeko i suptilnu notu meda jednostavno je nevjerojatno.

Trebat će vam:

borosno - 260 grama;
zukor - 100 grama;
jaje - 1 kom .;
Vershkov ulje - 50 grama;
med - 50 grama;
soda - 1 žličica;
zukor od vanilije - 1 žličica

olija - 250 grama;
kuhano kondenzirano mlijeko - 400 grama;
limunova kora.

Kuhanje:

Rositrit jedno jaje s kiselim piskom do svijetle boje. I bez miksera možete istući vino.

U dubokom loncu na minimalnoj vatri otopite 50 g gornjeg sloja zemlje. Dodamo 2 žlice meda dok ne bude gotovo. I dobro ga rasporedite. U zbroj dodamo 1 žličicu sode. Sumish vídrazu puziritisya češće

Nakon toga, kako stavite sodu, moći ćete postati bogatiji. Nastavite zagrijavati sumu uz stalno miješanje. Osvojio maê stati garnogo boje karamele. Nakon toga potrebno je lonac izvaditi s vatre i uz pomoć miješanja ohladiti sumu. Zatim u nju ulijte masu od jaja, zukor od vanilije (1 vrećica) i sve izmiješajte.

Znojimo se jako i tiho.

Stavimo ga na radnu površinu i dovedemo do željene konzistencije. Vono može biti mekan, ali ne i otvoren. Jogu preskočimo u vrećici i stavimo je u zdjelu ispod grube, da ne vjetri, godinu dana na toplom mjestu.

Skinimo jogu kao Poleška i dodajmo je u pet ili šest dijelova. Za popuštanje kože od tankog, ali ne pretjeranog sloja, a uz pomoć velikog tanjura i staklenog poklopca u loncu, možete vidjeti kolac.

Rozkochuvat da vipkati kolače pravo na papir za vipíchki. Smrad joj je dobro poznat i vruć, a već jezi.

Za kremu istucite mikserom maslac vershkove, scho pídtalo, do dobre gustoće. Kondenzirano mlijeko i koricu (zhovtu dio) od jednog limuna stavite u novo kuhanje.

Komponente miješamo uz pomoć miksera do jednolike. Svi pripremite kremu. Sada je kožna torta razmazana, slažući ih jedan na jedan.

Stranice i vrh obsipte obrubljeni su dlakavim goríhom i stavite desert u hladnjak da se namače cijelu noć. Otake čudo što si vidio.

Sigurna sam da će vam trebati moja kolekcija domaćih kolača od meda. I jedan od recepata postat će vaš cohanim.

Dobar čaj!

Cvrkut

VK ažuriranja