Skuhao je tistečko “Lenjingrad. Tistechko "Lenjingradske" lisnate kreme potječu iz "Radyansky djetinjstva". Odličan okus! Tistechko Leningradskoe

Tistechko "Leningradske" - cijena nostalgije za okusom i mirisom. Možete samo reći: dvije vrste tísta i najvažnija krema: tko će biti lišen baiduzhima? Niže tistechko, poput preplanulosti u ustima: nisam probao ništa slano. Današnja joga, očito, ne postaje gola, ali radeći na sveti radni dan i usrećivajući svoju rodbinu, možete!

I predstavljam opis izvješća klasičnog teksta na mjestu "Super kuhar" samo za vas, dragi čitatelji.

Sastojci:

• list papira - 1 kg.
• Za tijesto za puding trebamo:
• mlijeko i voda za 110 ml;
• Verškovo ulje - 100 grama;
• borosno - 150 grama;
• jaja - 4 komada;
• kliještima za sol i zucru.

• mlijeko - 0,5 litara;
• zukor - 100 grama;
• škrob - 60 grama;
• 2 jaja;
• vrećica zucrua od vanilije;
• Vershkov maslac - 150 grama.

Tistečko "Lenjingradske". Pokrokovy recept

1. Krenimo s pripremom kreme: mlijeko stavite na vatru i zagrijte do vrenja, ali nemojte kuhati.
2. U jaje dodati tsukor i tsukor od vanilije, mutiti mikserom do homogene mase. Ako masa nabubri, dodati škrob, ponovno umutiti.
3. Ako je mlijeko možda prokuhalo, malo ga dodajte u zbir jaja, promiješajte.
4. Zatim, uz stalno miješanje mlijeka, tankom čašom ulijevati mliječno-jajnu količinu.
5. Kremu kuhati na srednjoj vatri dok se ne zgusne uz cijelo vrijeme miješanja.
6. Nakon toga, ako upalite vatru, nemojte prestati raditi kremu još nekoliko sekundi, da se prsa ne bi smanjila. Kao da su vam se grudi smjestile, ne brinite: kremu samo propasirajte kroz sito ili istucite mikserom ako je hladna.
7. Uvedite kremu ubik do kraja.
8. Umutiti maslac na sobnoj temperaturi 5-7 dok ne pobijeli.
9. Postupno dodajte | dodajte | u ulju | ulju | vrhnje doliti i umutiti mikserom. Krema je kriva što postaje jednolična, pišnim i odjednom gusta.
10. Pripremite napitak: u posudu za kuhanje ulijte mlijeko s vodom i dodajte prstohvat maslaca. Stavite na vatru i prokuhajte. U vruću masu, koja se wijshla, dodajte malo soli i zucru.
11. Učinimo to više prosíyane borosno, i, bez prekida, miješajući, ne znajući masu vatre, oblikujemo vlastitu vrećicu.
12. Zapalimo vatru i nikad ne prestanimo grijati, pristaništa nisu hladna.
13. Kad zagrije na sobnu temperaturu, u novi umiješajte jedno po jedno jaje. Dobro izmiksati, dok jedno jaje ne bude spremno da se raspadne i postane homogeno, tek onda ga dodavati korak po korak. Tijesto može biti jednolično gusto, a ako uzmete žlicu, lakše ćete pasti s nje. Eventualno vam treba 4,5 ili 5 jaja. Oduševite se gustoćom tijesta.
14. Listovi tijesta, pripremljeni kasnije ili kupljeni u trgovini, izrezati zavtovshki 0,5-0,7 cm.
15. Jogo podijelite na kvadrate od 10-10 cm i stavite na lim obložen papirom za šalicu.
16. Na sredinu kore uz pomoć dvije žlice stavite vrećicu tijesta za kremu.
17. Zatvorite rubove lista tijesta preko vrećice: ne zatvorite, već samo zatvorite.
18. Zagrijte pećnicu na 200°C i skuhajte 40-50 pera. Ostavite 10 minuta vrenja, promijenite vatru na 170°C.
19. Ako se tijesto opet ohladi, uz pomoć slastičarskog medvjedića s mlaznicom napunite ga kremom.

Veličanstveni podyaka
Kostyantin Suvalov, za recept

Isprobala recept. Viyshli povítryaní, nizhní, slano slojevito kuhano tijesto!!
Sada će ovaj recept kod nas često pobjeđivati!
Axis scho u meni vyyshlo:

Imam recept za tijesto za kremšnite i šarlotu, o tome ću napisati izvještaj.

Sastojci:
list papira 500 gr (imam spremno)

Za tijesto za puding:
150 ml vode
50 gr maslaca
1 čajna žličica laži. tsukru
60 gr borošna
2 jaja

Za kremu "Charlotte":
5 sv. mlijeko
2 jaja
4 žlice. l. tsukru
1 vrećica zucrua od vanilije
200 gr maslaca (mekog)

Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
Gotovo kuhano tijesto:
Uz vodu dodamo zukor i ulje i stavimo na vatru. Čim voda prokuha i ulje se otopi, vatra tinja i sve se brzo zapari, stalno se zavažamo, dok se ne složi u glatku vreću tijesta, koja lako izlazi iz stijenki posude. . Sada uz stalno mućenje s vinom dodajemo jedno po jedno jaje u novo. Dobro vimíshuêmo, dokovi ne vide isto vedro čisto.
Sada uzmemo list papira, raširimo ga u sloj i izrežemo na kvadrate oko 12 cm x 12 cm.
Na sredinu kore stavite žlicu tijesta za puding. Savijamo kvadratiće u sredini.


Testis stavimo na lim, obložimo papirom i stavimo u pećnicu 30-35 minuta.


A u međuvremenu, krema "Charlotte" je spremna.
Mlijeko se izlije iz lonca, stavi na vatru.
Jaja se izmiksaju sa zucrom i zucrom od vanilije, nije potrebno mutiti.
Kako kuhati mlijeko, brzo ga uliti u novo jaje, s kojim se stalno zavazhemo s vinskom čašom.
Zagrijava se uz stalno miješanje do 45-50 stupnjeva. Nemojte kuhati, miješajte, da se jaja ne raskuhaju i da se ne pojave prsa. Znimaêmo iz vatre, protsidzhuêmo tu dobru hladnoću.
Olyu umutiti mikserom, u novi dodati mlijeko i zbir jaja i umutiti mikserom najmanjom brzinom.
Na poleđini se ulje počelo razgrađivati ​​po plastici i onda sam ga dodatno tukao.
Nakon 4 min. zbivannya viyshov single glatka krema.


Kad je tijesto bilo spremno, ohladilo se i, nakon pomoći medvjeda s dugom mlaznicom, napunilo ga kremom, pijuckalo zvijer s tsukrovy prahom.




Ukusan!!!

Tistechko "Leningradske" - cijena nostalgije za okusom i mirisom. Možete samo reći: dvije vrste tísta i najvažnija krema: tko će biti lišen baiduzhima? Niže tistechko, poput preplanulosti u ustima: nisam probao ništa slano. Danas, joga, očito, ne postajete goli, ali radeći radnim danom sa svecem, možete zadovoljiti svoje rođake!

I predstavljam opis izvješća klasičnog teksta na web stranici "Volim kuhati" samo za vas, dragi čitatelji.

Sastojci:

• list papira - 1 kg.
• Za tijesto za puding trebamo:
• mlijeko i voda za 110 ml;
• Verškovo ulje - 100 grama;
• borosno - 150 grama;
• jaja - 4 komada;
• kliještima za sol i zucru.

Za kremu:

• mlijeko - 0,5 litara;
• zukor - 100 grama;
• škrob - 60 grama;
• 2 jaja;
• vrećica zucrua od vanilije;
• Vershkov maslac - 150 grama.

Tistečko "Lenjingradske". Pokrokovy recept

Za pripremu lenjingradskog tijesta potrebne su nam dvije vrste tijesta. Kako pripremiti letak, možete se čuditi osi ovoga, a kuhano tijesto i kremu možete pogledati detaljnije u jednom trenutku.

1. Krenimo s pripremom kreme: mlijeko stavite na vatru i zagrijte do vrenja, ali nemojte kuhati.
2. U jaje dodati tsukor i tsukor od vanilije, mutiti mikserom do homogene mase. Ako masa nabubri, dodati škrob, ponovno umutiti.
3. Ako je mlijeko možda prokuhalo, malo ga dodajte u zbir jaja, promiješajte.
4. Zatim, uz stalno miješanje mlijeka, tankom čašom ulijevati mliječno-jajnu količinu.
5. Kremu kuhati na srednjoj vatri dok se ne zgusne uz cijelo vrijeme miješanja.
6. Nakon toga, ako upalite vatru, nemojte prestati raditi kremu još nekoliko sekundi, da se prsa ne bi smanjila. Kao da su vam se grudi smjestile, ne brinite: kremu samo propasirajte kroz sito ili istucite mikserom ako je hladna.
7. Uvedite kremu ubik do kraja.
8. Umutiti maslac na sobnoj temperaturi 5-7 dok ne pobijeli.
9. Postupno dodajte | dodajte | u ulju | ulju | vrhnje doliti i umutiti mikserom. Krema je kriva što postaje jednolična, pišnim i odjednom gusta.
10. Pripremite napitak: u posudu za kuhanje ulijte mlijeko s vodom i dodajte prstohvat maslaca. Stavite na vatru i prokuhajte. U vruću masu, koja se wijshla, dodajte malo soli i zucru.
11. Učinimo to više prosíyane borosno, i, bez prekida, miješajući, ne znajući masu vatre, oblikujemo vlastitu vrećicu.
12. Zapalimo vatru i nikad ne prestanimo grijati, pristaništa nisu hladna.
13. Kad zagrije na sobnu temperaturu, u novi umiješajte jedno po jedno jaje. Dobro izmiksati, dok jedno jaje ne bude spremno da se raspadne i postane homogeno, tek onda ga dodavati korak po korak. Tijesto može biti jednolično gusto, a ako uzmete žlicu, lakše ćete pasti s nje. Eventualno vam treba 4,5 ili 5 jaja. Oduševite se gustoćom tijesta.
14. Listovi tijesta, pripremljeni kasnije ili kupljeni u trgovini, izrezati zavtovshki 0,5-0,7 cm.
15. Jogo podijelite na kvadrate od 10-10 cm i stavite na lim obložen papirom za šalicu.
16. Na sredinu kore uz pomoć dvije žlice stavite vrećicu tijesta za kremu.
17. Zatvorite rubove lista tijesta preko vrećice: ne zatvorite, već samo zatvorite.
18. Zagrijte pećnicu na 200°C i skuhajte 40-50 pera. Ostavite 10 minuta vrenja, promijenite vatru na 170°C.
19. Ako se tijesto opet ohladi, uz pomoć slastičarskog medvjedića s mlaznicom napunite ga kremom.

Za bazhannya, kuhano tijesto, možete ga zalijepiti tsukrovy prahom!

Tistechko "Leningradske" - cijena nostalgije za okusom i mirisom.

Možete samo reći: dvije vrste tijesta i najljepša krema.

Tko će se riješiti baidujima? Niže tistechko, poput preplanulosti u ustima: nisam probao ništa slano.

Danas, joga, očito, ne postajete goli, ali radeći radnim danom sa svecem, možete zadovoljiti svoje rođake!

Sastojci

✓ list papira - 1 kg.

✓ Za tijesto za kremšnite potrebno nam je:

✓ mlijeko i voda 110 ml;

✓ gornje ulje - 100 grama;

✓ borosno - 150 grama;

✓ jaja - 4 komada;

✓ pomoću hvataljki soli i zucrua.

Za kremu:

✓ mlijeko - 0,5 litara;

✓ tsukor - 100 grama;

✓ škrob - 60 grama;

✓ vrećica vanilla zucrua;

✓ gornje ulje - 150 grama.

Recept

Za pripremu lenjingradskog tijesta potrebne su nam dvije vrste tijesta.

Listkove tisto Možete doći spremni, kupovati. I uvarak je gust i vrhnje se gleda po detaljnije.

Krenimo s pripremom kreme: mlijeko stavite na vatru i zagrijte do vrenja, ali nemojte kuhati.

U jaje dodati tsukor i tsukor od vanilije, mutiti mikserom do homogene mase. Ako masa nabubri, dodati škrob, ponovno umutiti.

Ako je mlijeko možda prokuhalo, malo ga dodajte u zbir jaja, promiješajte.

Zatim, uz stalno miješanje mlijeka, tankom čašom ulijevati mliječno-jajnu količinu.

Kremu kuhati na srednjoj vatri dok se ne zgusne uz cijelo vrijeme miješanja.

Nakon toga, ako upalite vatru, nemojte prestati raditi kremu još nekoliko sekundi, da se prsa ne bi smanjila.

Kao da su vam se grudi smjestile, ne brinite: kremu samo propasirajte kroz sito ili istucite mikserom ako je hladna.

Uvedite kremu ubik do kraja.

Umutiti maslac na sobnoj temperaturi 5-7 dok ne pobijeli.

Postupno dodajte | dodajte | u ulju | ulju | vrhnje doliti i umutiti mikserom. Krema je kriva što postaje jednolična, pišnim i odjednom gusta.

Pripremite napitak: u posudu za kuhanje ulijte mlijeko s vodom i dodajte prstohvat maslaca. Stavite na vatru i prokuhajte. U vruću masu, koja se wijshla, dodajte malo soli i zucru.

Učinimo to više prosíyane borosno, i, bez prekida, miješajući, ne znajući masu vatre, oblikujemo vlastitu vrećicu.

Zapalimo vatru i nikad ne prestanimo grijati, pristaništa nisu hladna.

Kad zagrije na sobnu temperaturu, u novi umiješajte jedno po jedno jaje.

Dobro izmiksati, dok jedno jaje ne bude spremno da se raspadne i postane homogeno, tek onda ga dodavati korak po korak.

Tijesto može biti jednolično gusto, a ako uzmete žlicu, lakše ćete pasti s nje. Eventualno vam treba 4,5 ili 5 jaja. Oduševite se gustoćom tijesta.

Listovi tijesta, pripremljeni kasnije ili kupljeni u trgovini, izrezati zavtovshki 0,5-0,7 cm.

Jogo podijelite na kvadrate od 10-10 cm i stavite na lim obložen papirom za šalicu.

Na sredinu kore uz pomoć dvije žlice stavite vrećicu tijesta za kremu.

Zatvorite rubove lista tijesta preko vrećice: ne zatvorite, već samo zatvorite.

Zagrijte pećnicu na 200°C i skuhajte 40-50 pera. Ostavite 10 minuta vrenja, promijenite vatru na 170°C.

Ako se tijesto opet ohladi, uz pomoć slastičarskog medvjedića s mlaznicom napunite ga kremom.

Za bazhannya, kuhano tijesto, možete ga zalijepiti tsukrovy prahom.

Ukusan!

Veličanstveni podyaka
Kostyantin Suvalov, za recept

Isprobala recept. Viyshli povítryaní, nizhní, slano slojevito kuhano tijesto!!
Sada će ovaj recept kod nas često pobjeđivati!
Axis scho u meni vyyshlo:

Imam recept za tijesto za kremšnite i šarlotu, o tome ću napisati izvještaj.

Sastojci:
list papira 500 gr (imam spremno)

Za tijesto za puding:
150 ml vode
50 gr maslaca
1 žličica zucrua
60 gr borošna
2 jaja

Za kremu "Charlotte":
5 sv. mlijeko
2 jaja
4 žlice. l. tsukru
1 vrećica zucrua od vanilije
200 gr maslaca (mekog)

Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
Gotovo kuhano tijesto:
Uz vodu dodamo zukor i ulje i stavimo na vatru. Čim voda prokuha i ulje se otopi, vatra tinja i sve se brzo zapari, stalno se zavažamo, dok se ne složi u glatku vreću tijesta, koja lako izlazi iz stijenki posude. . Sada uz stalno mućenje s vinom dodajemo jedno po jedno jaje u novo. Dobro vimíshuêmo, dokovi ne vide isto vedro čisto.
Sada uzmemo list papira, raširimo ga u sloj i izrežemo na kvadrate oko 12 cm x 12 cm.
Na sredinu kore stavite žlicu tijesta za puding. Savijamo kvadratiće u sredini.


Testiju stavimo na lim, obložimo papirom i stavimo u pećnicu na 30-35 pera.


A u međuvremenu, krema "Charlotte" je spremna.
Mlijeko se izlije iz lonca, stavi na vatru.
Jaja se izmiksaju sa zucrom i zucrom od vanilije, nije potrebno mutiti.
Kako kuhati mlijeko, brzo ga uliti u novo jaje, s kojim se stalno zavazhemo s vinskom čašom.
Zagrijava se uz stalno miješanje do 45-50 stupnjeva. Nemojte kuhati, miješajte, da se jaja ne raskuhaju i da se ne pojave prsa. Znimaêmo iz vatre, protsidzhuêmo tu dobru hladnoću.
Maslac umutiti mikserom, dodati mlijeko i zbir jaja na novu razinu i mikserom umutiti na najmanjoj brzini.
Na poleđini se ulje počelo razgrađivati ​​po plastici i onda sam ga dodatno tukao.
Nakon 4 perla umutiti jedan glatki šlag.


Kad je tijesto bilo spremno, ohladilo se i, nakon pomoći medvjeda s dugom mlaznicom, napunilo ga kremom, pijuckalo zvijer s tsukrovy prahom.




Ukusan!!!