Aluat universal de drojdie fără ouă și lapte. Favoritul meu!

Casa linistita Tse shvidke aluat de drojdie

Potrivit pentru ungerea plăcintelor și chiflelor la cuptor. Este și mai ușor de pregătit și este mai ușor de terminat. Din această cantitate de aluat sunt multe plăcinte, dar nu vă faceți griji, nu se vor înveți mult timp, iar după un timp chiflele vor fi ca cele de la cuptor. Aluatul este foarte versatil și delicios.

• Ingrediente:
• 3 sticle de apă caldă;
• 4 linguri. tsukru;
• o lingurita de sare;
• drojdie uscată - 1 lingură. cu un pahar;
• Sonyashnikova Oliya - 1 sticlă;

Boroshno - 6 linguri. pentru burete + 8 linguri.

1. Cum se prepară aluatul de drojdie fără ouă.
2. Pregătiți aluatul: încălziți apa, amestecați-o cu dovlecelul și drojdia, adăugați 6 linguri. Boroșna
3. Acoperiți vasul cu abur cu un prosop și puneți-l într-un loc cald. Dacă pe aluat apar bulbi, puteți continua să le mestecați în continuare.
4. Cerneți bine, nu ignorați această regulă, chiar dacă făina pe care o cerneți iese mai crocantă și mai fragedă.
5. Adăugați sare și ulei în aluat și adăugați încet aluatul până se amestecă bine.
6. Aluatul va iesi moale si pufos.

Înainte de a pregăti plăcintele, lăsați aluatul la fermentat timp de 10-15 minute.

Acest aluat suedez de drojdie este un aluat universal, îl puteți folosi pentru a găti pizza, chifle din lemn dulce, rulouri și tot felul de plăcinte. Puteți face și plăcinte cu acest aluat, chiar și fără ouă sau lapte. Secretul plăcintelor delicioase reteta potrivita aluat de drojdie

. Și acesta este un fapt pe care îl știe toată lumea. Este dificil să le amesteci, atâta timp cât încerci să faci totul corect.

• Aluatul este atât de gustos și nu prea lipicios, dar conține multe calorii. Puteti face putina mancare pentru bebelusi inlocuind ingredientul traditional - laptele, amestecand apa, astfel incat aluatul rezultat sa nu fie mai rau, si in unele situatii chiar mai bun.

  Shvidke aluat de drojdie cu apă Urmați instrucțiunile și completați exact rețeta și, bineînțeles, adăugați-o pe a dvs starea de spirit garniy

  , atunci poti prepara chiar si placinte proaspete sarate sau aluat de patiserie fara lapte. Este mai bine ca aluatul sa fie amestecat in apa fara oua, ca sa il puteti framanta mai tarziu. Porada:

  • Plăcintele făcute dintr-un astfel de aluat fără ouă tind să se învețe, așa că asigurați-vă că le mâncați cât mai repede posibil, pentru a nu se dezvolta duhoarea.
  • grâu Boro - 1 kg;
  • Apa - 300 ml;
  • Roslinna oliya - 100 ml;
  • Tsukor - 2 linguri;
  • linguri uscate - 2 lingurițe;

  Sare - 1 lingurita.

  1. Se iau 50 ml de apa calduta, in care dizolvam drojdia si o lingurita de dovlecel. Este necesar ca tsukorul să se descompună complet. Și puneți amestecul într-un loc cald, astfel încât drojdia să poată fermenta.
  2. Luați un castron mare și adânc și amestecați cu restul de dovleac și sare.
  3. Vilivaemo drizhdzhovu sumish u boroshno. Amestecați cu grijă și încercați să separați toți sânii.
  4. Se toarnă cu grijă puțin din apa călduță care a rămas, ochiuri după aceasta, pentru ca aluatul să nu devină prea subțire.
  5. În timpul procesului de amestecare, turnați ulei de drojdie în aluat în câțiva pași.
  6. Cel mai bine este ca aluatul să iasă elastic pentru a putea fi frământat pe suprafața de lucru.
  7. Daca aluatul ajunge pe o suprafata elastica trebuie acoperit cu un prosop si repetat la loc caldut pana creste.
  8. Aluatul care a crescut se framanta. Repetați acest lucru de 2-3 ori și este gata de gătit. Totul pentru placinta delicioasa deja є.

  Aluat de drojdie fără ouă și lapte

  Plăcinte delicioase- E chiar grozav. Umpluturi parfumate, o crustă moale și o mulțime de alte momente delicioase, așa că vreau să încep să le gătesc imediat, luând rețeta potrivită. Înainte de asta, chiar și un membru al patriei tale cu greu ar fi putut să vadă astfel de iubiți.

  Set de produse pentru gatit

  • 500 de grame de boroșn de grâu;
  • 250 mililitri de apă fiartă;
  • 1,5 lingurite sare;
  • 1,5 lingurițe de tsukru;
  • 1 lingura ulei de masline;
  • 1 lingurita de drojdie uscata.

  Sare - 1 lingurita.

  1. Pentru a pregăti mai ușor aluatul fără ouă, luați 100 ml de apă caldă și adăugați drojdie uscată. Vinovații se vor descompune complet și vor începe să se ridice.
  2. Aproximativ o oră, 150 ml de apă, care a rămas, se amestecă cu sulf și castraveți. Acesta este rezultatul ustensilelor folosite pentru amestecarea aluatului.
  3. Drojdia care a crescut se toarnă într-un amestec de apă, coajă și sare. Să amestecăm bucățile mici.
  4. Adaugam bine semintele cernute. Bazhano, ca să fie multă gatunka bogată, așa că plăcintele vor ieși bogat.
  5. La ora amestecării, asigurați-vă că frecați bine toți sânii pentru ca duhoarea să nu se piardă în amestecul pregătit. Iar apa în timpul frământării aluatului trebuie să fie constant caldă, altfel aluatul va deveni prea tare, poate deveni urât și crește prost.
  6. Când aluatul de drojdie devine omogen și atinge consistența de smântână groasă, este aproape gata. Il acoperim cu un prosop si il asezam intr-un loc caldut, unde nimic nu va face sa creasca. Frecați 40 de bucăți de bumbac, după care puteți continua să mestecați robotul.
  7. În aluatul de drojdie, turnați uleiul și amestecați ușor cu mâinile blânde până se omogenizează.
  8. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 30 de minute. Trebuie să așteptați până când aluatul fără ouă crește. Dacă totul a fost tăiat corect, se va ridica de aproximativ 3 ori. Puteți începe până când chiflele sunt coapte.

  In acest fel, am pregatit aluat savuros fara lapte si fara oua adaugate, asa cum se poate face in orice situatie. Și la fel de delicioase sunt plăcintele și plăcintele care ies din el, vrei să te răsfăț.

Potrivit pentru: plăcinte, plăcinte, chifle, pizza.

depozite

• 15 g drojdie proaspata;
• ½ lingură de castraveți;
• 250 ml apă caldă;
• 500 g de barbă măcinată;
• 1½ linguri de ulei de rozmarin;
• ½ lingurita sare.

Pregătirea

Dizolvați drojdia, adăugați dovlecelul și frecați cu o lingură. Rareori vei reuși. Se toarnă apă în el, se adaugă|adaugă| putina barba si amesteca bine. Acoperiți cu un prosop și lăsați la loc cald timp de 15 minute.

Apoi adăugați ulei și sare. Cerne bine faina| Se introduce pe părți, amestecând bine după aplicarea pe piele. Frământați aluatul cu mâinile. Poate fi elastic și inevitabil se va lipi de mâinile tale.

Acoperiți aluatul cu un prosop și turnați-l într-un loc cald timp de 40-50 de minute. În această oră va crește de 2-3 ori.

2. Aluat în apă fără drojdie și ouă

Potrivit pentru: plăcinte, plăcinte, pizza.

depozite

• 400 ml apa fierbinte;
• ½ linguriță sare;
• 150 g topuri ulei;
• 600 g de barbă măcinată;
• ½ linguriță de sifon;
• faceți clic pe krapel otstu.

Pregătirea

Dizolvați sarea și uleiul lângă apă. Se amestecă jumătate din amestecul de fasole și se amestecă bine. Adăugați sifon, stins cu alcool și o cantitate bună din ceea ce a rămas.

Amestecați și frământați bine aluatul cu mâinile. Înfășurați în grăsime vărsată și păstrați la frigider pentru mai târziu.

Potrivit pentru: biscuiti.

depozite

• 100 g cucru;
• 150 ml apă la temperatura camerei;
• 200 g lapte, îngroșat;
• 250 g de barbă măcinată;
• 1½ linguriță de sifon.

Pregătirea

Se macină zukorul în apă, se adaugă laptele condensat și se amestecă. Se amestecă bicarbonatul de sodiu și se amestecă aluatul până la o consistență netedă.

Potrivit pentru: găluște, manti, .

depozite

• 350 g de barbă măcinată;
• ½ linguriță sare;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 200 ml apa fierbinte si lapte.

Pregătirea

Amestecați bine sillua. Adăugați ulei|unt| Și turnați laptele tare sau fierbinte într-un jet subțire, amestecând aluatul.

Când aluatul s-a îngroșat, frământați-l cu mâinile folosind câteva bucăți de aluat. Acoperiți cu un prosop și lăsați la temperatura camerei.

Potrivit pentru: plăcinte, pizza, albușuri, gogoși, prăjituri.

depozite

• 300 g de barbă măcinată;
• ½ linguriță de sifon;
• ½ linguriță sare;
• 250 ml chefir;
• 1 lingura de ulei de masline.

Pregătirea

Se amestecă bine, sifonul și sarea. Se toarnă chefir și unt|mastila| și amestecați până la o consistență netedă.

Potrivit pentru: cuptor, placinte, tarti.

depozite

• 350 g siru;
• 250 g de unt de blat moale;
• 400 g de barbă măcinată;
• 1 linguriță rozpushuvach;
• ¼ lingurita sare.

Pregătirea

Potrivit pentru: fii un fel de vip cu frunze.

depozite

• 250 g de barbă măcinată + mărunțiș pentru gândaci;
• ½ linguriță sare;
• 170 g unt de blat rece;
• 2 lingurite suc de lamaie;
• 130 ml apă rece.

Pregătirea

Amestecați bine sillua. Adaugă|adaugă| cuburi și turnați aluatul în aluat. Toarna in suc de lămâie si apa si framanta in acelasi timp.

Așezați aluatul pe o suprafață presărată și întindeți-l într-un strat de 1 cm dimineața, răsturnați-l la 90° și întindeți-l din nou cu aceeași minge. Repetați pașii rămași încă o dată.

Apoi ardeți din nou stratul dimineața, ardeți grub pilaf și puneți aluatul la frigider timp de un an.

Potrivit pentru:, clătită.

depozite

• 400 ml lapte;
• 160 g de barbă măcinată;
• 1 lingura cucru;
• ½ linguriță de sifon;
• ½ linguriță sare;
• 2 ½ linguri de ulei de rozmarin.

Pregătirea

Adăugați bor, tsukor, sifon și sare în lapte. Amestecați aluatul până la o consistență uniformă și turnați-l pe suprafață la temperatura camerei. Daca aluatul iese subtire mai adaugati putina barba. După câteva minute, turnați untul în aluat. Și amestecați.

Eu zbor!

Sunt genul de persoană care adoră să gătească delicios, nu doar prăjitură, ci și aluat de lemn dulce până la ceai fără ouă!

Whisky-ul fără ouă și lapte este adesea cazul, dar chiar dacă nu trăiești în trecut, aceste produse sunt dincolo de sănătate, dar nu le vei iubi.

Vrei o băutură simplă și ieftină? Atunci haideți să încercăm următoarele rețete de lemn dulce care pot fi preparate fără astfel de produse folosind lapte și ouă. Acest vip este atât de ușurat de pregătire, să începem să facem rețete cu fotografii! apă carbogazoasă (150 ml), borșon de grâu

(350 grame), balon plin de tsukru, 4 linguri. linguri de vershkovo sau olia, 350 de grame de caise uscate
Este trist că acei oameni care vor să urmărească orice copil trăiesc fără ouă. În acest cuptor puteți pune diverse fructe uscate precum rodzinki, caise uscate, mazăre.

1. Să începem să pregătim rețeta:
2. Trebuie să spălăm cu amabilitate caisele uscate din lemn, după care. Umpleți-l cu mărar pentru umflare timp de 20-30 de minute.

După acest timp, răsucim caisele uscate printr-o mașină de tocat carne.

1. Pregătim aluat fără ouă!
2. Apa minerală trebuie completată cu dovlecei și ulei, ceea ce este în regulă. Adăugați mai multă făină|bun| Și există aluat.
3. Aluatul trebuie întins într-un strat mare și tăiat în șuruburi, apoi tăiat în bucăți tricotate. Puneți caisele uscate pe piele și faceți plajă cu un pai.

Sărbătoarea se pregătește pentru aproximativ 20 de minute. Dacă este un dovleac, poți să faci niște pudră de zahăr și să-l stropești cu un bici! VIP-ul fără ou este gata! Vin rețete noi cu fotografii!

Hai sa mai facem o reteta de pechiva de lemn dulce produse roslinnyh. Totul este gata să se termine ușor și simplu, după cum știți, nu vă faceți griji, îl puteți pregăti! Ce fel de produse trebuie să adăugăm?:

grâu Boro (150 g), 1 linguriță. lingură de sifon sau rozpushuvacha, 1 sticlă de tsukru (aproximativ 200 grame), margarină 55 grame, ulei de arahide, apă 50 ml, leu nazal (1 lingură, melene), ciocolată neagră (80 grame)

Sa incepem sa pregatim reteta!

1. În prealabil, inul măcinat fin trebuie înmuiat într-o sticlă cu apă cam la jumătate. Într-un castron se fierbe sfecla roșie, sifonul, dovlecelul și se amestecă. Adăugați acolo toate uleiurile noastre, apa și aluatul amestecat (toate uleiurile trebuie amestecate deodată).
2. Se adauga uleiul de masline si ciocolata rasa fin si apoi se framanta aluatul pana se omogenizeaza.
3. Aluatul este împărțit în 10 părți egale, presat într-o formă rotundă plată și așezat pe o foaie.
4. Încingem mai întâi cuptorul. O vipka fără ouă și lapte va fierbe aproximativ 10-15 minute.

Să mai citim acum o clasă și chiar mai multe retete delicioase fara oua!

Am terminat cu cuptoarele, hai să facem altceva, gen rulouri! Ce produse avem nevoie pentru gătit:

Pentru aluat aveți nevoie de: făină de mei, sfeclă roșie și grâu (465 grame), zukor (50 g), 10 grame drojdie (aproximativ 2 lingurițe), 280 ml apă. Umplutură: ulei de măsline (2-3 linguri), zukor și scorțișoară deasupra pentru savurare.

Să începem să ne pregătim:

1. Intr-un bol se adauga apa calduta, nu fierbinte, se adauga drojdia si drojdia, se amesteca bine. Pas cu pas, aluatul se fierbe bine si se framanta.
2. Lăsați aluatul la înăbușit timp de 30 de minute, va crește puțin în dimensiune.
3. A trecut o oră, acum punem aluatul pe masă și îl întindem în strat, făcându-l aproximativ 5-6 mm grosime, întinzându-l. ulei, sfârâie cu scorțișoară, cred că o linguriță poate fi zdrobită complet pentru o aromă ușoară.
4. Sfârâie cu coaja pe ochi, cu cât este mai mare, cu atât mai rău, cu atât mai bine pentru a face un rulou, ciupiți cusătura și tăiați în 12 rulouri egale.
5. Chifurile trebuie lăsate să stea mult timp pe acoperirea deco, cusătura este în partea de jos. Duhoarea se înrăutățește pe măsură ce lumea crește.
6. Apoi incingem cuptorul la 180 de grade. O vipka fără lapte și un ou care fierbe durează aproximativ 20 de minute. Vin mai multe rețete fără ouă!

Dacă vrei ceva mai original, atunci hai să pregătim un cupcake grozav!

Dar pentru asta avem nevoie de o matriță mare, eu prefer o formă de silicon. Dacă vă răsfățați adesea cu o băutură, atunci în arsenalul dvs. această formă este foarte scumpă și este chiar mai ieftină! Ce produse avem nevoie pentru gătit:

Pshonya boroshno (175 g), tsukor (135 g), o linguriță de sifon, pudră de cacao 45 g, crescută. Olium 85 g, apă 240 ml.

Să începem să ne pregătim!

1. In recipient turnam apa, uleiul, cacao, sifonul sau puful, dovlecelul si amestecam bine pana se omogenizeaza, cernum treptat aluatul si il amestecam bine.
2. Încingem cuptorul la 180 de grade. Rareori aluatul se toarnă în formă și se frământă în aproximativ 40 de bucăți.

Puteți verifica aluatul finit cu o cheesecake sau o scobitoare. Vin mai multe rețete fără ouă!

Hai să gătim câteva cu chefir! M-am gândit, de ce nu facem plăcinte cu chefir și cartofi! Puteți adăuga umplutura cum doriți! Ce produse avem nevoie:

Fasole de grâu 600 de grame, un balon de sticlă plin de chefir (250 ml), un praf de sare, o linguriță de sare, 1 linguriță. lingura de cucru. Pentru umplutură aveți nevoie de 0,5 kg de cartofi

Să începem să pregătim rețeta fără ouă:

1. Începeți să pregătiți aluatul, turnați chefir într-un castron, adăugați sifon, dovlecel, sare, amestecați. Acum adaugam treptat faina si pregatim aluat moale. Odată ce aluatul este amestecat, puneți-l la frigider pentru seară.
2. Curățați și fierbeți cartofii, adăugați un strop de ulei de deasupra sau 3-4 linguri de ulei vegetal și gătiți până se omogenizează. După înlocuirea uleiului vegetal, puteți unge tsibul cu ulei de măsline și turnați cartofii fierți, dar puțini oameni iubesc tsibul!
3. Acum ungeți-vă mâinile și masa cu puțin ulei de măsline, înmuiați aluatul în cowbass și tăiați-l în bucăți.
4. Luați o hârtie și modelați ovalul cu mâinile, puneți umplutura, sigilați și ungeți plăcintele. Roslynna Oliya din două fețe la o culoare aurie! Vipichka lubrifiată poate ieși ca un miracol! Sper că v-au plăcut cu adevărat rețetele mele! Vezi și alte rețete pe site-ul meu!

Pisna vipichka sau vipichka pentru vegetarieni

Tuturor iubim o băutură, dar nu toți putem mânca, de exemplu, pe parcursul întregii sarcini – fie prin cei care țin post, fie din motive de sănătate.

Ori de câte ori doriți, în astfel de cazuri există un fel de cartof dulce care poate fi infuzat în arici. Sper că a fost creată o băutură care să vă mulțumească pe voi și pe gospodăria voastră la maximum.

două sticle de fasole și dovlecel, 3 linguri de cacao, o sticlă de apă și ulei de rozmarin, praf de copt conform instrucțiunilor, sare, vanilină.

Să începem să gătim:

1. Într-un recipient mare, amestecați toate ingredientele uscate pentru această rețetă și adăugați apă și ulei, până se amestecă bine.
2. Se pune in forma de copt.
3. Coacerea se face într-un cuptor încălzit la 180°C timp de un an întreg.
4. Cel mai bine este să verificați din nou nivelul de pregătire cu cheesecake: telul trece prin centru, de îndată ce cheesecake-ul a devenit voluminos, aluatul nu s-a copt încă.

Vipichka noastră se servește în bucăți generoase până când este ceai și jeleu. Delicios!

Respect!

Prajitura va iesi lipicioasa, iar daca vrei sa tai mai multe ingrediente, mai clateste-l putin la cuptor.

Plăcintă de ciocolată fără ouă sau produse lactate

Pentru a pregăti avem nevoie de:

Să începem să gătim:

1. 25 de linguri de boroshna, 16 linguri de tsukru, o sticlă de cacao, o sticlă plină de ulei de măsline rafinat, două sticle de apă, o lingură de ottota, sifon, vanilie.
2. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele din rețeta de bulion.
3. Se toarnă ingrediente rare și se amestecă bine până se omogenizează.
4. Aveți o formă pregătită în spate, unsă cu unt, turnați masa care iese.
5. Coacerea se face în cuptor la o temperatură de până la 180° timp de un an.

După ce s-au răcit, stropiți telurile cu zahăr pudră.

Vipichka noastră este servită în bucăți generoase înainte de ceai. Delicios!

Plăcintă de ciocolată fără ouă sau produse lactate

Respect!

Să începem să gătim:

1. Este posibil să coaceți formele de cupcake la depozit imediat. Și dacă turnați o grămadă din aceste prăjituri și le înmuiați cu niște smântână, veți obține o prăjitură minunată.
2. 12 linguri boroshna, 4 linguri castraveți, o sticlă de cacao, 2 linguri amidon, 4 linguri ulei de măsline rafinat, 250 grame apă, ocet, sare, sifon, vanilină.
3. Amesteca bine toate ingredientele prea fierte cu un blender la viteza mica.
4. Formele pentru realizarea cupcakes sunt bine acoperite cu margarina.
5. Se toarnă înainte de a scoate untul din forma pregătită.
6. Coacerea se face într-un cuptor încălzit la 180° timp de un sfert de an.

Cel mai bine este să verificați din nou nivelul de pregătire cu o scobitoare: aluatul trece prin centru, de îndată ce cheesecake-ul a devenit voluminos, aluatul nu s-a copt încă.

Decorați cu pudră de scorțișoară sau glazură de ciocolată.

Respect! Cupcakes-urile se vor scoate din forme după refrigerare. Autorul articolului: Rogal Ivan! Acest aluat universal este ideal pentru prepararea multor tipuri de produse de patiserie și preparate. Urmând această rețetă, puteți folosi acest aluat pentru a face plăcinte, baze de pizza, prăjituri, chifle etc. Voi savura băutura

. Pregătirea unui astfel de aluat este destul de ieftină, iar resturile pot fi preparate fără

• ouă de găină
• Drojdie uscată – 10 g sau proaspătă – 30 g;
• Sonyashnikova olia – 50 mililitri;
• apă pură – 500 mililitri;
• Zukor - 1 lingură;
• Sil – 1 linguriță.

Proces pas cu pas pentru prepararea aluatului de drojdie:

Să terminăm de pregătit aluatul.

Pentru a face acest lucru, radeți sau amestecați drojdia proaspătă într-un amestec și adăugați zukor. Se pasează bine cu o lingură până se rarește.

Acum adăugați apă la temperatura camerei și adăugați 100 de grame de barbă. Se amesteca energic cu un batator si se bate pieptul.

Acoperiți un castron sau o cratiță adânc cu supa pregătită și puneți-l într-un loc cald timp de 15 minute. În această oră drojdia va începe să lucreze.

În timp ce aluatul crește, cerne bine.

După o oră, se adaugă ulei de măsline, o linguriță de sare și se fierbe încet bine. Framanta aluatul.

Corinna porada: adaugă cu atenție mărunțișurile, fragmentele vor varia în grosime și cantitatea poate fi mai mică sau mai mare.

Framantam aluatul pana nu se mai incalzeste pe maini si pe bol. Poate iesi elastic, moale si nu prea gros.

Luați vase curate și adânci și ungeți-le ulei de cărin, asezati aluatul in el si acoperiti-l cu gancher sau scuipat. Lăsați aluatul să stea aproximativ un an într-un loc cald. În această oră, aluatul crește de mai multe ori.

După ce aluatul a crescut, puteți începe să coaceți plăcinte, chifle, găluște, plăcinte și orice alt produs de patiserie. Doar transferați-l la suprafață și coaceți ce doriți!

Acest aluat universal de drojdie este o opțiune minunată de buget pentru un produs de patiserie savuros!