முட்டைகள் இல்லாத அனைத்து கேக்குகளையும் காட்டு. சாக்லேட் சூஃபிள் கேக் (பிஸ்னி, சைவம்)

ஹூரே!

ஒரு அற்புதமான சைவ "தேன் கேக்" க்கான செய்முறையை நாங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளோம் - மென்மையான, கசியும், சுவையானது! புகைப்படத்தில் உள்ள கோஷென்யா எதையும் குறிக்கவில்லை, அது சட்டத்தில் மங்கிவிட்டது

போராடி மிக வேகமாக முடிப்பது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் தேனை சூடாக்குவதைத் தவிர்க்க விரும்பினால், அதை மேப்பிள் சிரப் மூலம் மாற்றலாம். ஆல் 2 டீஸ்பூன். முழு கேக்கிற்கும் இது மிகவும் பணக்காரமானது அல்ல, தெருக்களில் உள்ள இடத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் அதிக லாபத்தை சுவாசிக்கிறோம், இந்த கேக்கை விட குறைவாக. தேர்வு உங்களுடையது.

தேவையான பொருட்கள்.

டிஸ்டோ:

• கிரீம்:
• புளிப்பு கிரீம் 0.6 எல்.
• சுகோர் 0.5 பாட்டில்கள்
• வெண்ணிலா ஜூகோர் 1 டீஸ்பூன்.

கண்ணாடி வடிகட்டப்படும் வரை கிரீம் ஐந்து புளிப்பு கிரீம் ஒரு சல்லடை (நெய்யில் கொண்டு) ஒரு ஜோடி ஆண்டுகள் அல்லது ஒரே இரவில் வைக்கவும். நான் அதை அதிகபட்சம் ஒரு வருடம் வைத்திருந்தேன், அது போதும்.
ரோபிமோ மாவு. தண்ணீர் குளியல் எண்ணெயை உருக்கி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தேன் சேர்த்து, கிளறவும். நெருப்பில் இருந்து பான் அகற்றாமல், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்., நன்கு கலக்கவும். சோடாவை சேர்ப்போம், அது அணைந்து விட்டதுஎலுமிச்சை சாறு

ஆனால் நாங்கள் அதை ஒரு தவறு என்று புரிந்துகொள்கிறோம்.

அறை வெப்பநிலையில் கலவையை 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும். மாவு சேர்ப்போம்|நல்ல| மற்றும் மாவு உள்ளது. இது மென்மையாகவும், சூடாகவும், எண்ணெய் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். 5 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் ஒரு பையில் பைகளை வைத்து, கவனமாக, துவைக்க மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

180-200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், பேக்கிங்கிற்கு 6 தாள்களை தயார் செய்து, கோலாவுக்கு என்ன பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். நான் ஒரு மேலோடு, அளவு 23 செ.மீ. இது 6 கேக்குகள் + பேக்கிங்கிற்கான பிட்களாக மாறியது.

இப்போது எங்கள் கோலா தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை பேக்கிங்கிற்கு காகிதத்தில் வைக்கலாம், அதை ஒரு தாளில் மாற்றலாம், பல்புகள் இல்லாதபடி மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்து, 5-6 துண்டுகளை பிசையவும்.

கேக்குகள் மிக விரைவாக சுடப்படுகின்றன! மேலும் அவை இன்னும் மென்மையாக வெளியே வருகின்றன, அவற்றை உடனடியாக காகிதத்திலிருந்து எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அது சிறிது குளிர்ந்ததும், அதை காகிதத்திலிருந்து வெளியே எடுப்போம்.

நாம் ஸ்கிராப்புகளை அகற்ற வேண்டும், அல்லது மற்றொரு கேக் லேயரில், அல்லது சிஸ்லிக்கு மீதமுள்ள மாவை பிசைய வேண்டும்.

அனைத்து கேக்குகளும் தயாரானதும், நொறுக்குத் தீனிகள் உயர்ந்ததும், நொறுக்குத் தீனிகள் சூடாக இருக்கட்டும், அவற்றை கிரீம் கொண்டு பூசலாம். கிரீம் தயாரிப்பது எளிது, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், அவ்வளவுதான்.

தோலில் 3-4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கிரீம்.

மேல் பந்தும் கேக்கின் பக்கங்களில் கவனமாக துலக்கப்படுகிறது.

நாங்கள் கிரீம் (நான் அதை என் கைகளால் செய்தேன், மேலும் விவரங்களுக்கு நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்), இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கிரீம் அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் கேக் பக்கங்களிலும் கிரீஸ் செய்யலாம்.

கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு மற்றும் மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.

சைவ உணவு வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, மேலும் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் உள்ளன - மஃபின்கள், ரோல்ஸ், வேகவைத்த பொருட்கள், கேக்குகள்; கிரீம் கிரீம் இல்லாமல், கிரீம் இல்லாமல், முட்டைகள் அல்லது முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் ... நீங்கள் முடிவில்லாமல் மென்று சாப்பிடலாம்.
எங்கள் தேர்வு ஏற்கனவே செய்யப்பட்டுள்ளது - இன்று நாங்கள் சாக்லேட் கேக்கை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சைவ பழ கேக்கை தயார் செய்கிறோம்.

• 100 மில்லி சாற்றில் அகர்-அகர் சேர்க்க மற்றும் சேர்க்க நேரம் 30 ஹெவிலின்.
• கேக் தயாரானதும், அதை அச்சிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.
• சோஃபிள் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதற்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் சாற்றை ஊற்றவும், எஞ்சியிருக்கும் போது, ​​ரவை மற்றும் பாதி சுரைக்காய் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மேலும் சமைக்கவும் 5-7 hvilin. இழந்தது ஐந்து hvilin.

• வெளியே வந்த மசா ஒரு மிக்சரால் அடிக்கப்படுகிறது (முன்னுரிமை மிக்சரையே, துடைப்பத்தால் அடிப்பதற்கு ஒரு மணிநேரத்திற்கும் முயற்சியும் தேவைப்படும் என்பதால்) கெட்டியாகவும், இலகுவாகவும் இருக்கும்.
• அகர்-அகாரில் விடப்பட்ட ஜூகோரைச் சேர்க்கவும். தீ வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, படிப்படியாக கிளறி.
• அகர்-அகரை தாராளமாக சூஃபிளில் ஊற்றவும், சீராக துடைக்கவும்.

போரடா:சிறிய அச்சு விட்டம் கொண்டவர்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், கேக் சிறப்பாக வெளியே வரும். உங்கள் வடிவம் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் கேக்கை உயரமாக்க விரும்பினால், நீங்கள் சூஃபிளின் இரட்டை பகுதியை தயார் செய்யலாம்.

• இப்போது சோஃபில் பாதியை மேலோடு மீது ஊற்றவும். shvidko தடிமனாக இருப்பதால், shvidko ஐ செயலாக்குவது அவசியம். புதிதாக வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை மேலே வைக்கவும், விளிம்பில் இருந்து 1 செமீ வரை நீட்டி, மீதமுள்ள சூஃபில் ஊற்றவும். கலவை சமமாக பரவுவதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் சிறிது பான் குலுக்கலாம்.

• கேக்கை குறைந்தபட்சம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் 2 ஆண்டுகள்.
• அச்சு வளையத்தை அகற்றிய பிறகு, பேஸ்ட்ரி வரியை அகற்றி, உங்கள் விருப்பப்படி எங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

கேக்கிற்கு சாக்லேட் கனாச்சே சி கிரீம் தயார் செய்யலாம்.

சாக்லேட் கனாச்சே செய்முறை

அவசியம்:

• தண்ணீர் - 7 டீஸ்பூன். l;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். l;
• சுகோர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 2 டீஸ்பூன். எல்.

எல்லாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கப்படுகிறது 5-7 hvilin. சமையல் நேரத்தைப் பொறுத்து கனாச்சின் தடிமன் சரிசெய்யப்படலாம்: நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு தடிமனாக மாறும்.

எங்கள் கேக்கை சமைத்து மூடிய பிறகு, நீங்கள் வெல்லப்பாகு ஒரு கார்னி செய்யலாம்.

பால் பொருட்கள் எதுவுமின்றி எங்களிடம் எவ்வளவு அற்புதமான மற்றும் சுவையான கேக் உள்ளது என்று ஆச்சரியப்படுங்கள்.

கேக் தயாராகி அலங்கரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

சுவையானது!

தயாரிக்கும் முறை

• சாக்லேட் கேக்:
• அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலந்து (ஈரமான வரை அனுபவம் கொண்டு) மற்றும் சலிக்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தண்ணீரை கலந்து, ஜூகோர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும். அசை.
• பேக்கிங் பேப்பரால் பான் அடிப்பகுதியை மூடி வைக்கவும்.
• மாவை தட்டி, அடுப்பில் வைக்கவும்.
• இது 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும்.
• நாங்கள் அதை ஒரு மர குச்சியால் சரிபார்க்கிறோம். மையம் உலர்ந்திருந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.
• நிற்போம், துளிர் வடிவில் நிற்போம். இது ஒரு வடிவமாகவும் காகிதமாகவும் தோன்றும்.
• ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைத்து குளிர்விக்க விடவும்.
• எல்.
• நான் Vicoristal agar-agar. டிஜெரெல்லியில் ஜெலட்டின் உள்ளது.
• 100 கிராம் அகர் சாறு சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
• பத்து நிமிடம் நிற்கலாம்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர்நாங்கள் அடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம்.
• எண்ணெய் மிகவும் தீவிரமாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும்.
• எங்களிடம் நிறைய உணவுகள் உள்ளன குளிர்ந்த நீர்மற்றும் இழந்தது (நிறை இன்னும் சூடாக உள்ளது)
• மீதம் இருந்தால் அகாருடன் ஜூகோரைச் சேர்க்கவும்.
• தீயில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
• 1-1.5 hvilini க்கு கொதிக்கவும்.
• ஒரு மெல்லிய துண்டைப் பயன்படுத்தி, அடித்த வெண்ணெயில் அகார் ஊற்றவும், தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
• அகர் 40 டிகிரியில் தடிமனாகத் தொடங்குவதால், நிறை 40 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் இருப்பது முக்கியம்.
• மடிப்பு:
• மோதிரத்திற்கு அருகில் கேக்கை வைக்கவும்.
• பக்கங்களை ஒரு பேஸ்ட்ரி தையல் அல்லது கோப்புடன் வரிசையாக வைக்கலாம்.
• மேலோட்டத்தில் ஒரு துண்டு சூஃபிள் வைக்கவும்.
• ஸ்குவாஷ் தடிமனாக இருப்பதால் இது ஒரு கணவாய்.
• மூடி, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், நீங்கள் ஜெலட்டின் மூலம் மேலோடு இருந்தால், நீங்கள் மணிநேரத்தை குறைந்தது இரண்டு முறை அதிகரிக்க வேண்டும்.
• நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி துப்புகிறோம்.
• சிறந்த தீர்ப்புக்காக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• நாங்கள் அதை வெட்டி பரிமாறுகிறோம்.
• 
  
  
• 
  
  

கேக் உணவு: முட்டை இல்லாமல் கேக் செய்வது எப்படி?

உண்மையில், கேக்குகளில் ஏற்கனவே பசையம் உள்ளது, இது நல்ல, இறைச்சி, இன்னும் லேசான மற்றும் ஈரமான பிஸ்கட் கேக்குகளின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை ஒரே இரவில் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பழங்களால் அலங்கரிப்பது நல்லது. நாள், அதனால் துர்நாற்றம் புதியதாக இருக்கும். கேக்கை வறுக்க வேண்டாம். இன்னும் ஆக்கப்பூர்வமாகவும் பிஸியாகவும் இருப்போம்...

தேவையான பொருட்கள்:

மாவு (மூன்று கேக்குகளுக்கு)

• போரோஷ்னா 2 பாட்டில்கள்
• 1 பாட்டில் குக்ரூ
• 1.5 தண்ணீர் பாட்டில்கள்
• 0.5 பாட்டில்கள் சைகோடிக் ஓலியம்(வாசனை இல்லை)
• மேலே சோடாவுடன் 1 தேக்கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்
• 1 தேக்கரண்டி பஞ்சுபோன்ற மாவுடன் மேல்
• 2 தேக்கரண்டி கெரோப் அல்லது பார்லி தண்ணீர் (அதிகமாக இல்லை, இல்லையெனில் கேக்குகள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்)

கிரீம் 1(செங்குத்து)

• 1 கேன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் (1.5-2 ஆண்டுகள் சமைக்கவும், நீண்ட நேரம், கிரீம் தடிமனாக இருக்கும்)
• 200 கிராம் வெர்ஷ்கோவா வெண்ணெய்
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்

கிரீம் 2(டாப்ஸ்)

• வாலியோ அல்லது வேறு ஏதேனும் 35%க்கு மேல் அடிப்பது
• 100 கிராம் சர்க்கரை தூள்
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்

கிரீம் 3(துடைத்தல்)

• தடிமனான புளிப்பு கிரீம் 1 பாட்டில்
• 100 கிராம் சர்க்கரை தூள்
• 1 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஸ்பூன்
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்

கிரீம் 4(இளஞ்சிவப்பு)

• 400 கிராம் கொழுப்பு சிரு 9%
• 1 பாட்டில் சர்க்கரை தூள்
• 200 கிராம் வெர்ஷ்கோவா வெண்ணெய்
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்
• நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட தேதிகள், உலர்ந்த apricots மற்றும் rodzinok சேர்க்க முடியும்

ப்ரோஷாரோக்

கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி - ஊறவைக்கவும் வெந்நீர் 30-50 நிமிடத்தில். மற்றும் அதை ஒரு துண்டு கொண்டு தொங்க

கேக்குகளுக்கு Prosochennya

• 1 பாட்டில் பால்
• 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தூள் கரண்டி
• வெண்ணிலா ஜூக்ரு பாக்கெட்

• 1 பாட்டில் தண்ணீர்
• 2 டீஸ்பூன். தேன் கரண்டி

தயாரிப்பு:

அடுப்பை சூடாக்க அதிக வெப்பத்தில் இயக்கவும். மாவை பிசைவோம். தண்ணீர் மேல் இருந்து zukor நறுக்கு, அதை நிலைகளில் நன்றாக சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் அதை சலி, ஒரு கலவை கொண்டு கலந்து. பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலாவுடன் சோடாவை ஸ்லாக் செய்து, மாவை புழுதிக்கவும். அடுத்து, எண்ணெய், கரோப் (கரோப் இல்லாததால், நீங்கள் கசகசாவை சேர்க்கலாம் அல்லது நசுக்கலாம் அக்ரூட் பருப்புகள்) மாவு கெட்டியாக இருக்காது. ஒரே விட்டம் கொண்ட 2 மோல்டுகளை சுடவைத்து, வெண்ணெய் தடவி, தாடியைத் தூவினேன் - அச்சுகளில் இருந்து சுடப்பட்ட பிறகு நியோபி கேக்குகள் உயரும்:-) 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பிட்களை குளிர்விக்க மற்றும் அச்சிலிருந்து அகற்ற அனுமதிக்கவும். நாங்கள் மாவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வடிவில் ஊற்றி பிசையவும். கேக்குகள் தயாரானதும், முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ரோபிமோ கிரீம் உங்களுக்குத் தகுதியான விருப்பமாகும். நான் பயந்தவனாக இருந்தேன். ரோஸ்ம்யக்ஷேனே (நெருப்பு இல்லாவிட்டாலும்!) வெர்ஷ்கோவ் எண்ணெய் 1 மாட்டிறைச்சியை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணிலா சுரைக்காய் சேர்த்து அடிக்கவும். திசை - அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். கிரீம் கிரீம் இல்லாமல், மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் முதல் கேக்கை எடுத்து, அதை ஊற விடவும், கிரீம் கொண்டு பூசவும், மிருகத்தின் மீது கொடிமுந்திரி வைக்கவும். மற்றொரு கேக் அடுக்கை வைக்கவும், வடிகால், கிரீம் கொண்டு கோட், உலர்ந்த apricots சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி. மீதமுள்ள கேக்கை வைக்கவும், அதை வெளியே கசிய விடவும். நான் முழு கேக்கையும் கிரீம் கொண்டு மூடுகிறேன், அது மீதமுள்ளது. சில வருடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், கேக்கை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும் (அதனால் கேக் நறுமணத்தை உறிஞ்சாது).

Ostannіy க்ரோக்! பழங்கள் மற்றும் பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட: வாழைப்பழங்கள், கிவா, டேன்ஜரைன்கள், பாதாம் அரை, வோலோஸ்கோ, ஹேசல்நட்ஸ், தேங்காய் துகள்கள் உங்கள் கற்பனையை பறக்க விடுங்கள்!