முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் உலகளாவிய ஈஸ்ட் மாவை. எனக்கு பிடித்தது! முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பை

Tse shvidke ஈஸ்ட் மாவைஅடுப்பில் துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டிகளை கிரீஸ் செய்வதற்கு ஏற்றது. அதை தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது, அதை முடிக்க எளிதானது. இந்த அளவு மாவை வெளியே வர நிறைய துண்டுகள் உள்ளன, ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அவை நீண்ட காலத்திற்கு தேங்காது, சிறிது நேரம் கழித்து பன்கள் அடுப்பில் இருந்து வந்ததைப் போல இருக்கும். மாவு மிகவும் பல்துறை மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 சூடான தண்ணீர் பாட்டில்கள்;
• 4 டீஸ்பூன். சுக்ரு;
• உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு கண்ணாடி கொண்டு;
• சோனியாஷ்னிகோவா ஒலியா - 1 பாட்டில்;
• போரோஷ்னோ - 6 டீஸ்பூன். கடற்பாசிக்கு + 8 டீஸ்பூன்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஈஸ்ட் மாவை தயாரிப்பது எப்படி.

1. மாவை தயார் செய்யுங்கள்: தண்ணீரை சூடாக்கி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஈஸ்டுடன் கலந்து, 6 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். போரோஷ்னா
2. கிண்ணத்தை ஒரு துண்டு கொண்டு நீராவி கொண்டு மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மாவில் பல்புகள் தோன்றினால், அவற்றை மேலும் மெல்லலாம்.
3. நன்கு சலிக்கவும், இந்த விதியை புறக்கணிக்காதீர்கள், நீங்கள் சலித்த மாவு மிகவும் மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் வந்தாலும் கூட.
4. மாவை உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும், முற்றிலும் கலக்கும் வரை மெதுவாக மாவை சேர்க்கவும்.
5. மாவு மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் வரும்.
6. துண்டுகளைத் தயாரிப்பதற்கு முன், மாவை 10-15 நிமிடங்கள் நிரூபிக்க அனுமதிக்கவும்.

இந்த ஸ்வீடிஷ் ஈஸ்ட் மாவு ஒரு உலகளாவிய மாவை, நீங்கள் பீஸ்ஸா, அதிமதுரம் பன்கள், ரோல்ஸ் மற்றும் அனைத்து வகையான துண்டுகளையும் சமைக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். முட்டை அல்லது பால் இல்லாமல் கூட, இந்த மாவைக் கொண்டு பைஸ் செய்யலாம்.

சுவையான துண்டுகளின் ரகசியம் சரியான செய்முறை ஈஸ்ட் மாவை. மேலும் இது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. நீங்கள் முயற்சி செய்து எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்யும் வரை, அதைக் கலப்பது கடினம்.

மாவு மிகவும் சுவையானது மற்றும் மிகவும் ஒட்டும் இல்லை, ஆனால் நிறைய கலோரிகள் உள்ளன. பாரம்பரிய மூலப்பொருளான பால், தண்ணீரைக் கிளறுவதன் மூலம் குழந்தை உணவை மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் சிறிது சிறிதளவு குழந்தை உணவை உருவாக்கலாம், இதன் விளைவாக வரும் மாவு மோசமாக இருக்காது, சில சூழ்நிலைகளில் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.

• தண்ணீருடன் ஷ்விட்கே ஈஸ்ட் மாவை

  வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, செய்முறையை சரியாக முடிக்கவும், நிச்சயமாக, உங்களுடையதைச் சேர்க்கவும் கார்னி மனநிலை, நீங்கள் பால் இல்லாமல் கூட புதிய சுவையான துண்டுகள் அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவை தயார் செய்யலாம். மாவை முட்டையின்றி தண்ணீரில் கலந்து விடுவது நல்லது, எனவே நீங்கள் அதை பின்னர் பிசையலாம்.

  போரடா:முட்டைகள் இல்லாமல் அத்தகைய மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் துண்டுகள் பழையதாகிவிடும், எனவே துர்நாற்றம் உருவாகாதபடி அவற்றை விரைவில் சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.

  • போரோ கோதுமை - 1 கிலோ;
  • தண்ணீர் - 300 மிலி;
  • ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 100 மில்லி;
  • சுகோர் - 2 தேக்கரண்டி;
  • உலர் கரண்டி - 2 தேக்கரண்டி;
  • உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

  செய்முறை

  1. 50 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சீமை சுரைக்காய் கரைக்கிறோம். சுகோர் முற்றிலும் உடைந்து போவது அவசியம். மற்றும் கலவையை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், இதனால் ஈஸ்ட் புளிக்க முடியும்.
  2. ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, மீதமுள்ள சுரைக்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
  3. Vilivaemo drizhdzhovu sumish u boroshno. கவனமாக கலந்து அனைத்து மார்பகங்களையும் பிரிக்க முயற்சிக்கவும்.
  4. மீதமுள்ள வெதுவெதுப்பான நீரில் சிலவற்றை கவனமாக ஊற்றவும், அதன் பிறகு தையல் போடவும், இதனால் மாவு மிகவும் மெல்லியதாக மாறாது.
  5. கலவை செயல்முறையின் போது, ​​ஒரு சில படிகளில் ஈஸ்ட் எண்ணெயை மாவில் ஊற்றவும்.
  6. மாவை வேலை செய்யும் மேற்பரப்பில் பிசையக்கூடிய வகையில் வசந்தமாக வெளிவருவது சிறந்தது.
  7. மாவை ஒரு மீள் மேற்பரப்பை அடைந்தால், அது ஒரு துண்டுடன் மூடப்பட்டு, அது உயரும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.
  8. எழுந்த மாவு பிசைந்துவிட்டது. இதை 2-3 முறை செய்யவும், அது சமைக்க தயாராக உள்ளது. எல்லாவற்றுக்கும் சுவையான பைஏற்கனவே є.

  முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் ஈஸ்ட் மாவை

  சுவையான துண்டுகள்- இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. மணம் நிரப்புதல், ஒரு மென்மையான மேலோடு மற்றும் பிற சுவையான தருணங்கள் நிறைய, எனவே நான் சரியான செய்முறையை எடுத்து, உடனடியாக அவற்றை சமைக்க தொடங்க வேண்டும். அதற்கு முன், உங்கள் தாய்நாட்டின் ஒரு உறுப்பினர் கூட அத்தகைய அன்பானவர்களைக் காண முடியாது.

  சமைப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு

  • 500 கிராம் கோதுமை போரோஷ்ன்;
  • 250 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீர்;
  • 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
  • 1.5 தேக்கரண்டி சுக்ரு;
  • 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • உலர் ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி.

  செய்முறை

  1. முட்டைகள் இல்லாமல் மாவை மிகவும் எளிதாக தயாரிக்க, 100 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரை எடுத்து, அதில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். குற்றவாளிகள் முற்றிலும் உடைந்து எழத் தொடங்குவார்கள்.
  2. சுமார் ஒரு மணி நேரம், மீதமுள்ள 150 மில்லி தண்ணீரில் கந்தகம் மற்றும் வெள்ளரி கலக்கப்படுகிறது. மாவைக் கலக்கப் பயன்படும் பாத்திரங்களின் விளைவு இது.
  3. எழுந்திருக்கும் ஈஸ்ட் தண்ணீர், அனுபவம் மற்றும் உப்பு கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது. சிறு துண்டுகளை கலக்கலாம்.
  4. நாம் sifted விதைகள் முற்றிலும் முன் சேர்க்க. பஜானோ, நிறைய பணக்கார கடுங்கா இருப்பதால், பைகள் பணக்காரர்களாக வெளிவரும்.
  5. கிளறும்போது, ​​தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் துர்நாற்றம் வீசாமல் இருக்க, அனைத்து மார்பகங்களையும் நன்கு தேய்க்க மறக்காதீர்கள். மாவை பிசையும் நேரத்தில் தண்ணீர் தொடர்ந்து சூடாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் மாவு மிகவும் கடினமாகிவிடும், மேலும் அசிங்கமாகி மோசமாக உயரும்.
  6. ஈஸ்ட் மாவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் மற்றும் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அடையும் போது, ​​அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. நாங்கள் அதை ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கிறோம், அங்கு எதுவும் உயராது. 40 பருத்தி துண்டுகளை தேய்க்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் ரோபோவை மெல்லுவதை தொடரலாம்.
  7. ஈஸ்ட் மாவில், எண்ணெயை ஊற்றி, மென்மையான வரை மென்மையான கைகளால் மெதுவாக கலக்கவும்.
  8. மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும். முட்டைகள் இல்லாத மாவு உயரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். எல்லாம் சரியாக வெட்டப்பட்டிருந்தால், அது தோராயமாக 3 மடங்கு உயரும். பன்கள் சுடப்படும் வரை நீங்கள் தொடங்கலாம்.

  இந்த முறையில், பால் இல்லாமல், முட்டை சேர்க்காமல், எந்த சூழ்நிலையிலும் செய்யக்கூடிய சுவையான மாவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். அதிலிருந்து துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் எவ்வளவு சுவையாக வருகின்றன, எனவே நீங்கள் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள்.

பொருத்தமான:துண்டுகள், துண்டுகள், பன்கள், பீஸ்ஸா.

கிடங்குகள்

• 15 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்;
• ½ தேக்கரண்டி வெள்ளரி;
• 250 மில்லி சூடான நீர்;
• 500 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• 1½ தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி எண்ணெய்;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட் கரைத்து, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் தேய்க்கவும். நீங்கள் அரிதாகவே வெற்றி பெறுவீர்கள். அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, சேர்|சேர்| சிறிது தாடி மற்றும் நன்றாக அசை. ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.

பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மாவை நன்றாக சலிக்கவும்| அதை பகுதிகளாக அறிமுகப்படுத்துங்கள், தோலில் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நன்கு கலக்கவும். உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும். இது மீள் மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கலாம்.

மாவை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 40-50 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் ஊற்றவும். இந்த மணி நேரத்தில் அது 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கும்.

2. ஈஸ்ட் மற்றும் முட்டை இல்லாமல் தண்ணீரில் மாவை

பொருத்தமான:துண்டுகள், துண்டுகள், பீஸ்ஸாக்கள்.

கிடங்குகள்

• 400 மி.லி வெந்நீர்;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 150 கிராம் மேல் எண்ணெய்;
• 600 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• ½ தேக்கரண்டி சோடா;
• முளை krapel otstu.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் எண்ணெயை தண்ணீருக்கு அருகில் கரைக்கவும். பீன்ஸ் கலவையின் பாதியை ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஆல்கஹாலுடன் தணித்த சோடா, மீதமுள்ளவற்றில் நல்ல அளவு சேர்க்கவும்.

உங்கள் கைகளால் மாவை நன்கு கலந்து பிசையவும். க்ரப் சிந்தியதில் போர்த்தி, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

பொருத்தமான:பிஸ்கட்.

கிடங்குகள்

• 100 கிராம் குக்ரூ;
• அறை வெப்பநிலையில் 150 மில்லி தண்ணீர்;
• 200 கிராம் பால், தடித்தல்;
• 250 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• 1½ தேக்கரண்டி சோடா.

தயாரிப்பு

ஜூகோரை தண்ணீரில் அரைத்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து கிளறவும். பேக்கிங் சோடாவை ஒன்றாக துடைத்து, மாவை ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும்.

பொருத்தமான:பாலாடை, மந்தி, .

கிடங்குகள்

• 350 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 200 மில்லி சூடான நீர் மற்றும் பால்.

தயாரிப்பு

சில்லுவை நன்கு கலக்கவும். எண்ணெய்|வெண்ணெய்| மற்றும் மாவை கிளறி, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் வலுவான அல்லது சூடான பாலில் ஊற்றவும்.

மாவு கெட்டியானதும், சில துண்டு மாவைப் பயன்படுத்தி உங்கள் கைகளால் பிசையவும். ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி மற்றும் வெளியே அறை வெப்பநிலையில் ஊற்ற.

பொருத்தமான:துண்டுகள், பீஸ்ஸா, வெள்ளை, டோனட்ஸ், கேக்குகள்.

கிடங்குகள்

• 300 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• ½ தேக்கரண்டி சோடா;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 250 மில்லி கேஃபிர்;
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நன்கு கலக்கவும், சோடா மற்றும் உப்பு. கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெய்|மாஸ்டிலா| மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மை வரை கலக்கவும்.

பொருத்தமான:அடுப்பு, துண்டுகள், டார்ட்டி.

கிடங்குகள்

• 350 கிராம் சிரு;
• 250 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட மேல் வெண்ணெய்;
• 400 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• 1 தேக்கரண்டி rozpushuvach;
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு.

தயாரிப்பு

பொருத்தமான:ஒருவித இலை விபியாக இருங்கள்.

கிடங்குகள்

• 250 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி + ரோச்சிங்கிற்கான ஜிப்லெட்டுகள்;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 170 கிராம் குளிர் மேல் வெண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 130 மில்லி குளிர்ந்த நீர்.

தயாரிப்பு

சில்லுவை நன்கு கலக்கவும். சேர்|சேர்| க்யூப்ஸ் மற்றும் மாவை மாவை ஊற்ற. உள்ளே ஊற்றவும் எலுமிச்சை சாறுமற்றும் தண்ணீர் மற்றும் அதே நேரத்தில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

ஒரு தெளிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து, காலையில் அதை 1 செ.மீ அடுக்காக உருட்டவும், அதை 90 டிகிரிக்கு திருப்பி, அதே பந்தை மீண்டும் உருட்டவும். மீதமுள்ள படிகளை மீண்டும் ஒரு முறை செய்யவும்.

பின்னர் காலையில் மீண்டும் அடுக்கு எரிக்க, grub pilaf எரிக்க மற்றும் ஒரு வருடம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து.

பொருத்தமான:, அப்பத்தை.

கிடங்குகள்

• 400 மில்லி பால்;
• 160 கிராம் அரைக்கப்பட்ட தாடி;
• 1 தேக்கரண்டி குக்ரூ;
• ½ தேக்கரண்டி சோடா;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• ரோஸ்மேரி எண்ணெய் 2 ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பாலில் போரான், சுகோர், சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மாவை ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் கலந்து அறை வெப்பநிலையில் மேற்பரப்பில் ஊற்றவும். மாவு மிகவும் மெல்லியதாக வந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் தாடி சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவில் வெண்ணெய் ஊற்றவும். மற்றும் கலக்கவும்.

நான் பறக்கிறேன்!

முட்டையில்லா டீ வரை கேக் மட்டுமின்றி அதிமதுரம் மாவையும் சுவையாக சமைக்க விரும்புபவன் நான்!

முட்டை மற்றும் பால் இல்லாத விஸ்கி பெரும்பாலும் வழக்கு, ஆனால் நீங்கள் கடந்த காலத்தில் வாழாவிட்டாலும், இந்த தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை விரும்ப மாட்டீர்கள்.

எளிய மற்றும் மலிவான பானம் வேண்டுமா? அப்படியானால் பால் மற்றும் முட்டையைப் பயன்படுத்தி அத்தகைய பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கக்கூடிய பின்வரும் அதிமதுரம் ரெசிபிகளை முயற்சிப்போம். இந்த விஐபி தயாரிப்பில் இருந்து மிகவும் நிம்மதியடைந்துள்ளது, புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைத் தொடங்குவோம்! கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் (150 மிலி),கோதுமை போரோஷான்

(350 கிராம்), சுக்ருவின் முழு குடுவை, 4 டீஸ்பூன். vershkovo அல்லது olia கரண்டி, உலர்ந்த apricots 350 கிராம்
எந்த குழந்தையையும் பின்தொடர விரும்புபவர்கள் முட்டையின்றி வாழ்வது வருத்தமளிக்கிறது. இந்த அடுப்பில் நீங்கள் ரோட்ஜிங்கி, உலர்ந்த பாதாமி, பட்டாணி போன்ற பல்வேறு உலர்ந்த பழங்களை வைக்கலாம்.

1. செய்முறையைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
2. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மரத்திலிருந்து கழுவ வேண்டும், அதன் பிறகு. 20-30 நிமிடங்கள் வீக்கத்திற்கு வெந்தயத்துடன் அதை நிரப்பவும்.

இந்த நேரத்திற்கு பிறகு, நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உலர்ந்த apricots திருப்ப.

1. நாங்கள் முட்டை இல்லாமல் மாவை தயார் செய்கிறோம்!
2. மினரல் வாட்டருக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் எண்ணெயுடன் கூடுதலாக வழங்கப்பட வேண்டும், இது நல்லது. மேலும் மாவு சேர்க்கவும்|நல்ல| மற்றும் மாவு உள்ளது.
3. மாவை ஒரு பெரிய அடுக்காக உருட்ட வேண்டும் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட்களாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் பின்னப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தோலில் வைக்கவும், வைக்கோல் மூலம் சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்.

சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு விருந்து தயாராகிறது. இது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் என்றால், நீங்கள் சிறிது சர்க்கரைப் பொடி செய்து சாட்டையால் தெளிக்கலாம்! முட்டை இல்லாத விஐபி தயார்! புகைப்படங்களுடன் புதிய சமையல் குறிப்புகள் வருகின்றன!

அதிமதுரம் பெச்சிவா இன்னும் ஒரு ரெசிபி செய்வோம் roslinnyh பொருட்கள். எல்லாம் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் முடிக்க தயாராக உள்ளது, உங்களுக்குத் தெரியும், கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம்! எந்த வகையான தயாரிப்புகளை நாம் சேர்க்க வேண்டும்?:

போரோ கோதுமை (150 கிராம்), 1 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன் சோடா அல்லது ரோஸ்புசுவாச்சா, 1 பாட்டில் சுக்ரு (தோராயமாக 200 கிராம்), வெண்ணெயை 55 கிராம், கடலை எண்ணெய், தண்ணீர் 50 மிலி, நாசி லயன் (1 டேபிள் ஸ்பூன், மெலீன்), டார்க் சாக்லேட் (80 கிராம்)

செய்முறையைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

1. முன்னதாக, நன்றாக அரைத்த ஆளியை ஒரு பாட்டில் தண்ணீரில் பாதியாக ஊற வைக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் பீட்ரூட், சோடா, சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வேகவைத்து கிளறவும். எங்கள் எண்ணெய்கள், தண்ணீர் மற்றும் கலந்த மாவை அங்கே சேர்க்கவும் (அனைத்து எண்ணெய்களையும் ஒரே நேரத்தில் கலக்க வேண்டும்).
2. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சாக்லேட் சேர்த்து, பின்னர் மாவை மென்மையான வரை பிசையவும்.
3. மாவை 10 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒரு வட்ட தட்டையான வடிவத்தில் அழுத்தி ஒரு தாளில் வைக்கப்படுகிறது.
4. நாங்கள் முதலில் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம். முட்டை மற்றும் பால் இல்லாத ஒரு விப்கா சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும்.

இப்போது இன்னும் ஒரு வகுப்பையும் இன்னும் பலவற்றையும் படிப்போம் சுவையான சமையல்முட்டை இல்லாமல்!

நாங்கள் அடுப்புகளை முடித்துவிட்டோம், ரோல்ஸ் போல வேறு ஏதாவது செய்வோம்! சமையலுக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை:

உங்களுக்கு தேவையான மாவுக்கு: தாடி கோதுமை (465 கிராம்), ஜூகோர் (50 கிராம்), ஈஸ்ட் 10 கிராம் (சுமார் 2 தேக்கரண்டி), 280 மில்லி தண்ணீர். நிரப்புதல்: ஆலிவ் எண்ணெய் (2-3 தேக்கரண்டி), ஜூகோர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைக்காக மேலே.

தயாராகத் தொடங்குவோம்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில், வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும், ஆனால் சூடாக இல்லை, ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். படிப்படியாக, மாவை நன்கு வேகவைத்து பிசையப்படுகிறது.
2. மாவை 30 நிமிடங்களுக்கு ஆதாரமாக விடுங்கள், அது சிறிது அளவு அதிகரிக்கும்.
3. ஒரு மணி நேரம் கடந்துவிட்டது, இப்போது நாங்கள் மாவை மேசையில் வைத்து அடுக்கில் பரப்பி, சுமார் 5-6 மிமீ தடிமன் செய்து, அதை பரப்புகிறோம். எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சிஸ்ல், நான் ஒரு டீஸ்பூன் பற்றி முற்றிலும் ஒரு ஒளி வாசனை நசுக்க முடியும் என்று நினைக்கிறேன்.
4. கண்ணில் உள்ள சுவையுடன் சிஸ்ல், பெரியது, மால்டர், ஒரு ரோல் செய்வதற்கு சிறந்தது, தையல் கிள்ளுங்கள், மற்றும் 12 சம ரோல்களாக வெட்டவும்.
5. பன்களை டெகோ பூச்சு மீது நீண்ட நேரம் உட்கார வைக்க வேண்டும், மடிப்பு கீழே உள்ளது. உலகம் வளர வளர துர்நாற்றம் அதிகமாகிறது.
6. பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். பால் இல்லாத விப்கா மற்றும் கொதிக்கும் முட்டை சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். முட்டை இல்லாத மேலும் சமையல் குறிப்புகள் வருகின்றன!

நீங்கள் இன்னும் அசல் ஏதாவது விரும்பினால், ஒரு பெரிய கப்கேக் தயார் செய்யலாம்!

ஆனால் இதற்கு நமக்கு ஒரு பெரிய அச்சு தேவை, நான் சிலிகான் அச்சுகளை விரும்புகிறேன். நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு பானத்தில் ஈடுபடுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் இந்த வடிவம் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, அது இன்னும் மலிவானது! சமையலுக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை:

Pshonya boroshno (175 கிராம்), tsukor (135 கிராம்), சோடா ஒரு தேக்கரண்டி, கொக்கோ தூள் 45 கிராம், வளர்ந்தது. ஒலியம் 85 கிராம், தண்ணீர் 240 மி.லி.

தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்!

1. கொள்கலனில் நாம் தண்ணீர், எண்ணெய், கோகோ, சோடா அல்லது புழுதி, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை ஊற்றி, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும், படிப்படியாக மாவை சலிக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
2. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். அரிதாக மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி சுமார் 40 துண்டுகளாக பிசையப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு சீஸ்கேக் அல்லது ஒரு டூத்பிக் மூலம் முடிக்கப்பட்ட மாவை சரிபார்க்கலாம். முட்டை இல்லாத மேலும் சமையல் குறிப்புகள் வருகின்றன!

சிலவற்றை கேஃபிருடன் சமைப்போம்! நான் நினைத்தேன், நாம் ஏன் கேஃபிர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை செய்யக்கூடாது! நீங்கள் விரும்பியபடி நிரப்புதலைச் சேர்க்கலாம்! நமக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை:

கோதுமை பீன்ஸ் 600 கிராம், கேஃபிர் ஒரு முழு கண்ணாடி குடுவை (250 மில்லி), உப்பு ஒரு சிட்டிகை, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி. குக்ரூ ஸ்பூன். நிரப்புவதற்கு உங்களுக்கு 0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு தேவை

முட்டை இல்லாமல் செய்முறையைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. மாவை தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள், ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், சோடா, சீமை சுரைக்காய், உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும். இப்போது நாம் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து மென்மையான மாவை தயார் செய்கிறோம். மாவை கலந்தவுடன், மாலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைத்து, மேல் எண்ணெய் அல்லது 3-4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும். தாவர எண்ணெயை மாற்றிய பின், நீங்கள் tsibul ஐ ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கலாம் மற்றும் சமைத்த உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றலாம், ஆனால் சிலர் tsibul ஐ விரும்புகிறார்கள்!
3. இப்போது உங்கள் கைகள் மற்றும் மேஜையில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் தடவவும், மாவை கவ்பாஸில் மென்மையாக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. நாங்கள் ஒரு துண்டு காகிதத்தை எடுத்து எங்கள் கைகளால் ஓவலை வடிவமைத்து, நிரப்பி, சீல் மற்றும் கிரீஸ் பைகளை வைத்து ரோஸ்லின்னா ஒலியாஇரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு தங்க நிறம்! லூப்ரிகேட்டட் விபிச்கா ஒரு அதிசயமாக வெளியே வர முடியும்! எனது சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் மிகவும் ரசித்தீர்கள் என்று நம்புகிறேன்! எனது தளத்தில் உள்ள மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்!

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு Pisna vipichka அல்லது vipichka

நாம் அனைவரும் ஒரு பானத்தை விரும்புகிறோம், ஆனால் நாம் அனைவரும் சாப்பிட முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, முழு கர்ப்பத்தின் மூலம் - உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் மூலமாகவோ அல்லது உடல்நலக் காரணங்களுக்காகவோ.

நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம், அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் முள்ளம்பன்றிக்கு உட்செலுத்தக்கூடிய ஒரு வகையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உள்ளது. உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் முழுமையாக மகிழ்விக்கும் ஒரு பானம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது என்று நம்புகிறேன்.

இரண்டு பாட்டில்கள் பீன்ஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், 3 தேக்கரண்டி கோகோ, ஒரு பாட்டில் தண்ணீர் மற்றும் ரோஸ்மேரி எண்ணெய், அறிவுறுத்தல்களின்படி பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, வெண்ணிலின்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஒரு பெரிய கொள்கலனில், இந்த செய்முறைக்கான அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலந்து, தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை.
2. பேக்கிங் வடிவத்தில் வைக்கவும்.
3. 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் ஒரு முழு வருடத்திற்கும் பேக்கிங் நடைபெறுகிறது.
4. சீஸ்கேக் மூலம் தயார்நிலையின் அளவை மீண்டும் சரிபார்க்க இது சிறந்தது: துடைப்பம் மையத்தின் வழியாக செல்கிறது, சீஸ்கேக் மிகப்பெரியதாக மாறியவுடன், மாவை இன்னும் சுடவில்லை.

தேநீர் மற்றும் ஜெல்லி இருக்கும் வரை எங்கள் விபிச்கா தாராளமாக துண்டுகளாக பரிமாறப்படுகிறது. சுவையானது!

மரியாதை! கேக் ஒட்டக்கூடியதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அதிக பொருட்களை வெட்ட விரும்பினால், அதை இன்னும் சிறிது அடுப்பில் துவைக்கவும்.

முட்டை அல்லது பால் பொருட்கள் இல்லாமல் சாக்லேட் பை

தயாரிப்பதற்கு நமக்குத் தேவை:

25 தேக்கரண்டி போரோஷ்னா, 16 தேக்கரண்டி சுக்ரு, ஒரு பாட்டில் கொக்கோ, ஒரு முழு பாட்டில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு பாட்டில் தண்ணீர், ஒரு தேக்கரண்டி ஓட்டோட்டா, சோடா, வெண்ணிலா.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பங்கு செய்முறையிலிருந்து அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. அரிதான பொருட்களை ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான வரை நன்கு கலக்கவும்.
3. பின்புறத்தில் ஒரு அச்சு தயார் செய்து, எண்ணெய் தடவி, வெளியே வரும் மசாவை ஊற்றவும்.
4. பேக்கிங் ஒரு வருடத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் நடைபெறுகிறது.
5. குளிர்ந்த பிறகு, சர்க்கரை பொடியுடன் துடைப்பம் தெளிக்கவும்.

எங்கள் vipichka தேநீர் முன் தாராள துண்டுகளாக பரிமாறப்படுகிறது. சுவையானது!

மரியாதை! கப்கேக் டின்களை உடனடியாக கிடங்கில் சுடலாம். நீங்கள் இந்த கேக்குகளில் ஒரு கொத்து ஊற்றி, சிறிது கிரீம் கொண்டு ஊறவைத்தால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான கேக்கைப் பெறுவீர்கள்.

தயாரிப்பதற்கு நமக்குத் தேவை:

12 தேக்கரண்டி போரோஷ்னா, 4 தேக்கரண்டி வெள்ளரி, ஒரு பாட்டில் கோகோ, 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச், 4 தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய், 250 கிராம் தண்ணீர், ஓசிட், உப்பு, சோடா, வெண்ணிலின்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டருடன் குறைந்த வேகத்தில் நன்கு கலக்கவும்.
2. கப்கேக் தயாரிப்பதற்கான அச்சுகள் நல்லெண்ணெய் கொண்டு பூசப்பட்டிருக்கும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட அச்சில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றும் முன் ஊற்றவும்.
4. பேக்கிங் ஒரு வருடத்தின் கால் பகுதிக்கு 180 ° வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் நடைபெறுகிறது.
5. ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையின் அளவை மீண்டும் சரிபார்க்க சிறந்தது: பேஸ்ட்ரி மையத்தின் வழியாக செல்கிறது, சீஸ்கேக் மிகப்பெரியதாக மாறியவுடன், மாவை இன்னும் சுடவில்லை.
6. இலவங்கப்பட்டை தூள் அல்லது சாக்லேட் படிந்து கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மரியாதை! கப்கேக்குகள் குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு அவற்றின் அச்சுகளில் இருந்து அகற்றப்படும்.

கட்டுரை ஆசிரியர்: ரோகல் இவன்!

இந்த உலகளாவிய மாவை பல வகையான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றி, இந்த மாவைப் பயன்படுத்தி, பைகள், பீஸ்ஸா பேஸ்கள், பாஸ்டிகள், பன்கள் போன்றவற்றைச் செய்யலாம். நான் பானத்தை சுவைப்பேன். அத்தகைய மாவை தயாரிப்பது மிகவும் மலிவானது, மற்றும் எஞ்சியவை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம் கோழி முட்டைகள்என்று பால்.

தேவையான பொருட்கள்:

• போரோஷ்னோ - தோராயமாக 1 கிலோகிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 10 கிராம் அல்லது புதியது - 30 கிராம்;
• சோனியாஷ்னிகோவா ஓலியா - 50 மில்லிலிட்டர்கள்;
• தூய நீர் - 500 மில்லி;
• Zukor - 1 தேக்கரண்டி;
• சில் - 1 தேக்கரண்டி.

ஈஸ்ட் மாவை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செயல்முறை:

புளிக்கரைசல் தயார் செய்து முடிப்போம்.

இதைச் செய்ய, ஒரு கலவையில் புதிய ஈஸ்டை அரைக்கவும் அல்லது கலக்கவும் மற்றும் அதில் ஜூகோரை சேர்க்கவும். அரிதாக இருக்கும் வரை கரண்டியால் நன்றாக மசிக்கவும்.

இப்போது அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் சேர்த்து 100 கிராம் தாடி சேர்க்கவும். ஒரு பீட்டர் மூலம் தீவிரமாக கலந்து மார்பகத்தை அடிக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சூப்புடன் ஒரு ஆழமான கிண்ணம் அல்லது பாத்திரத்தை மூடி, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் ஈஸ்ட் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கும்.

மாவு உயரும் போது, ​​நன்கு சல்லடை.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து மெதுவாக நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். மாவை பிசையவும்.

கொரின்னா போராடா: ஜிப்லெட்டுகளை கவனமாக சேர்க்கவும், துண்டுகள் தடிமன் மற்றும் அளவு சிறியதாகவோ அல்லது பெரியதாகவோ இருக்கும்.

உங்கள் கைகள் மற்றும் கிண்ணத்தில் சூடாக நிற்கும் வரை மாவை பிசையவும். இது மீள், மென்மையான மற்றும் மிகவும் தடிமனாக வெளிவரலாம்.

சுத்தமான, ஆழமான உணவுகளை எடுத்து அவற்றை ஸ்மியர் செய்யவும் தங்குமிடம் எண்ணெய், அதில் மாவை வைத்து கஞ்சர் அல்லது துப்பினால் மூடி வைக்கவும். மாவை ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த மணி நேரத்தில், மாவை பல முறை வளரும்.

மாவை உயர்ந்த பிறகு, நீங்கள் பேக்கிங் துண்டுகள், பன்கள், பாலாடை, துண்டுகள் மற்றும் வேறு எந்த பேஸ்ட்ரி தொடங்க முடியும். அதை மேற்பரப்புக்கு மாற்றி, நீங்கள் விரும்பியதை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்!

இந்த உலகளாவிய ஈஸ்ட் மாவை ஒரு சுவையான பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு அற்புதமான பட்ஜெட் விருப்பம்!