योग्य प्रकारे शिजवलेले स्पॅगेटी. एका तासात स्पॅगेटी कसे शिजवायचे, जेणेकरून ते चिकटणार नाहीत. स्पॅगेटी कसे शिजवायचे - स्वयंपाक करण्याचे मूलभूत तत्त्वे

पास्ता मसालेदार बनवण्यासाठी, ते योग्यरित्या कसे शिजवायचे आणि नियमांचे पालन करणे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. आणि yakі समान - आम्ही आमच्या व्हिडिओमध्ये दाखवतो.

1. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे घेतो आणि पाण्याने आठवण करून देतो: 100 ग्रॅम पास्तासाठी, 1 लिटर पाण्यात. कमी पाणी घातल्यास पास्ता चिकट दिसेल.

एका सर्व्हिंगसाठी, नियमानुसार, आपल्याला 100 ग्रॅम पास्ता आवश्यक आहे.

तोबतो. तीन लोकांच्या कुटुंबासाठी, 3 लिटरच्या व्हॉल्यूमसह सॉसपॅनमध्ये 300 ग्रॅम पास्ता शिजवणे आवश्यक आहे.

2. मॅकरोनी फक्त आधीच खारट पाण्यात बुडवा. पॅन अंतर्गत आग जास्तीत जास्त असू शकते.

त्यानंतर लगेच, भांडे झाकणाने 30 सेकंद झाकून ठेवा, जेणेकरून पाणी पुन्हा उकळू लागेल.

जसे पाणी उकळू लागले, झाकण काढा आणि आग बदला (तुम्हाला त्वरीत काम करणे आवश्यक आहे, अन्यथा तुम्ही स्टोव्ह भरू शकता).

3. पास्ता पाण्यात टाकल्यावर ते मिसळावे लागेल.

अन्यथा, दुर्गंधी अडकून पॅनच्या तळाशी चिकटून राहू शकते.

मॅकरोनी 10-12 क्विल्स उकळवा. इच्छा "दातांनी" मोजली जाते.

न शिजवलेला पास्ता घरच्या चाव्याव्दारे बोरॉन बॉल असू शकतो. ओव्हरटेच - चिकट आणि अलग पडणे.

4. पहिला नमुना सॅम्पलरच्या पॅकेजवर दर्शविलेल्या किमान स्वयंपाकाच्या तासापूर्वी 1 क्विल घेणे आवश्यक आहे.

म्हणून, जर तुम्हाला 10-12 क्विल्स उकळायचे असतील तर तुम्हाला 9 क्विल्ससाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

5. तयार पास्ता पासून, तुम्हाला सर्व पाणी ओतण्याची गरज नाही, अन्यथा दुर्गंधी सुकून जाईल.

Cim करण्यापूर्वी उत्तम, 2-3 चमचे पाणी घाला, yakіy दुर्गंधी मध्ये उकडलेले.

चला पास्ता मॅशरवर ठेवू, सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करू आणि आणखी मटनाचा रस्सा घाला.

द्रुश्ल्याक विकोरिस्तान्न्याम तेझ बझानो समोर गरम करा, जेणेकरून वाइन उष्णता काढून घेत नाहीत.

6. पास्ता टेबलवर गरम दिसत असताना, तळलेल्या प्लेट्सवर बगान दिला जातो. त्यासाठी, पास्ता शिजवण्यापूर्वी, आपल्याला सॉस तयार करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून दुर्गंधी थंड होणार नाही.

याक चुकीचे आहे

• पॉवरवर बचत करा. ही खेदाची गोष्ट आहे, माझ्याकडे कोणासाठीही स्वस्त नाही. डुरम गव्हाच्या वाणांपासून पास्ता आंघोळ करणे चांगले आहे.
• स्वयंपाक प्रक्रियेत डिश मीठ करणे शक्य नाही. पास्ता पाण्यात बुडवले जाईपर्यंत पाणी मीठ करा.
• पॅनमध्ये पास्ता ठेवू नका, काठावर पोहोचण्यासाठी डी पाणी - आपण स्टोव्ह भरू शकता.
• शिजवलेला पास्ता थंड पाण्याने धुवावा लागत नाही. थंडगार पास्ता स्वादिष्ट आहे.

स्पेगेटी हे सर्वात महत्वाचे आणि सुशोभित केलेले उत्पादन आहे, जे इटालियन लोक तयार करतात. आपल्या देशात, वाइन लोकप्रिय आहेत - आणि चवदार, चाळणी, स्विडको, जे महत्वाचे आहे. मोठे झाल्यावर योगाची आवड आणि मुलांना. स्पेगेटी ही एक आवश्यक साइड डिश आणि सर्वांगीण चवदार डिश आहे. शिवाय, स्पॅगेटी शिजविणे आणखी सोपे आहे! जर तुम्हाला स्वयंपाक कसा करायचा हे माहित नसेल तर तुम्ही एखाद्या व्यक्तीला परत आणू शकता.

स्पॅगेटी योग्यरित्या कसे शिजवायचे - ते योग्य शिजवा

स्पॅगेटी निवडा

त्याच्या समोरच्या मागच्या बाजूला, स्पॅगेटी कसे शिजवायचे, ते योग्य निवडणे आवश्यक आहे. अगदी पहिल्या मिरचीचा परिणाम आहे. सर्वोत्तम स्पॅगेटी डुरम गव्हाच्या वाणांपासून बनविली जाते.

स्पॅगेटी शिजवण्यासाठी आम्ही मोठा रोझमिरीव्ह पॅन घेणार आहोत. आम्ही पाणी ओततो. तपासा की त्वचेवर 100 ग्रॅम स्पॅगेटी एक लिटरपेक्षा कमी पाणी आणले पाहिजे. चला थोडे पाणी उकळू या, स्पॅगेटी टाकू नका आणि स्वयंपाक सुरू करू नका, कारण थंड पाण्यात दुर्गंधी अडकेल. थोडे पाणी मीठ. जर पाणी उकळले तर - स्पॅगेटी फेकून, पंख्याने पसरवा. sprat hvilin їhnya द्वारे छावणीचा खालचा भाग मऊ होतो. मग पाण्याजवळ स्पॅगेटी कमी करणे आणि चांगले मिसळणे आवश्यक आहे. झाकणाने कॅसरोल पिळणे आवश्यक नाही.

स्पॅगेटी किती शिजवायचे?

स्पॅगेटीच्या चांगल्या जाती बनवण्यासाठी 12 क्विल्स पुरेसे आहेत. वेळोवेळी, स्वयंपाक करताना स्पॅगेटी चाखता येते आणि अशा प्रकारे आपण तयारी बदलू शकता. स्मूटी मेमरी: तयार स्पॅगेटी माय बुटी स्प्रिंगी, आम्ही ते उकळणार नाही. जर तुम्हाला जास्त शिजवण्याची भीती वाटत असेल, तर त्याऐवजी दोन क्विल्ससाठी स्पॅगेटी कमी शिजवा आणि सॉससह आधीच उकळलेल्या तयारीत आणा.

स्पॅगेटी शिजवणे पूर्ण करा

मी स्वयंपाक करण्यासाठी अंतरावर तुझी स्पॅगेटी अक्ष करतो. आम्ही drushlyak घेतो, आम्ही नवीन वर स्पॅगेटी ठेवतो आणि स्टॅकला पाणी देतो. स्पॅगेटी थंड पाण्याने धुणे आवश्यक नाही, जेणेकरून बर्याच लोकांना गुदमरल्यासारखे होईल. स्पॅगेटी कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांच्यामध्ये ट्रॉच सोडणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला ते सॉस, तेल किंवा विविध मसाल्यांमध्ये मिसळायचे असेल तर. आपल्या चव आणि निर्णय सर्वकाही Tse. गरम डिश मध्ये Zmishuvati चांगले - उदाहरणार्थ, सॉस तयार करण्यासाठी किंवा दुसर्या मध्ये, ale, समोर भाजलेले.

टेबलवर स्पॅगेटी सर्व्ह करा

सर्वोत्कृष्ट स्पॅगेटी विशेष चिमट्याने घातली जाते. याव्यतिरिक्त, ते उंच उचलणे आवश्यक आहे - म्हणून भाग तयार करणे सोपे आहे. स्पॅगेटी खोल प्लेट्सवर दिली जाते, कारण ती लांब भाजण्यासाठी देखील आवश्यक आहे. सगळ्यात उत्तम म्हणजे कडक वाणांचे तिसरे सर स्ट्रेनच्या किमतीपर्यंत येतात. वितळलेले सिरह आणि स्पॅगेटी हे जेवण म्हणजे स्पॅगेटीची चव चाखणारा एक अविस्मरणीय अनुभव! Strava obov'yazkovo baiduzhim कोणालाही वंचित नाही! चवदार!

जसे इटालियन स्वयंपाकी म्हणतात: स्पॅगेटी शिजवणे सोपे आहे, ते चांगुलपणासाठी अधिक फोल्ड करण्यायोग्य आहे.

स्पॅगेटी कसे शिजवायचे, इटालियन लोकांनी प्रथम ओळखले

इटालियन लोकांनी मसालेदार पास्ता तयार करण्याच्या नियमांना बर्याच काळापासून कंपन केले आणि आम्ही त्यांच्या सर्व आठवणी सोडल्या आणि आम्ही स्पॅगेटी तयार असल्यास स्वयंपाक करण्यासाठी एक स्कूप घेतो. पौष्टिकतेवर: स्पॅगेटी योग्यरित्या कसे शिजवायचे ते स्पष्ट होणार नाही. अॅडजेला सोप्या पद्धतीने प्यायले जाऊ शकते आणि पॅकेजवर दर्शविल्याप्रमाणे स्पॅगेटी सर्वोत्तम प्रकारे शिजवू शकते. आणि आपण स्वयंपाकासाठी मूळ पाककृती प्राप्त करून अधिक महत्त्वाची पद्धत निवडू शकता.

स्पॅगेटी योग्यरित्या कसे शिजवावे

मी तुम्हाला इटालियन पाककृतीचे रहस्य सांगतो किंवा त्याऐवजी स्पॅगेटी योग्यरित्या कसे शिजवायचे ते शिका:

1. तसेच, लक्षात ठेवा की इटालियन कुकचे मुख्य रहस्य, स्पॅगेटी योग्यरित्या कसे शिजवायचे ते पाणी किंवा त्याऐवजी प्रमाण आहे. इटालियन व्यावसायिकांच्या म्हणण्याप्रमाणे - पॅनमध्ये जितके जास्त पाणी तितके चांगले.
2. प्रति 100 ग्रॅम स्पॅगेटी योग्यरित्या किमान एक लिटर पाणी घेते आणि भांडे मोठ्या प्रमाणात जागा एक तृतीयांश जवळ होऊ शकते, भांडे मध्ये पाणी shards उकळत आहेत.
3. स्पॅगेटी योग्यरित्या शिजवण्यासाठी, तुम्हाला "योग्य" स्पॅगेटी घेणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा की उच्च-गुणवत्तेची स्पॅगेटी केवळ डुरम गव्हाच्या बोरोपासून बनविली जाते. स्वस्त स्पॅगेटी स्वस्त पिठासारखे वाटते, जे स्वयंपाक प्रक्रियेत चिकटते. विरोबनिकीमधून महाग स्पॅगेटी घेणे चांगले आहे. त्यामुळे त्यांना गुळगुळीत करणे शक्य आहे, माता zhovty किंवा मलई रंग.
4. बडीशेपसह सॉसपॅनमध्ये स्पॅगेटी उकळवा, याकमध्ये मीठ आणि थोडे ऑलिव्ह तेल घाला. स्पॅगेटीला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी ऑलिव्ह ऑइल.
5. स्पॅगेटीला सोनेरी रंग देण्यासाठी, आपण निवडल्यास, पॅनमध्ये एक चमचे केशर किंवा हळद घाला.
6. स्पॅगेटी फक्त पॅनच्या मध्यभागी योग्यरित्या खाली करा, त्यावर चरण-दर-चरण करा, दुर्गंधीयुक्त गोदी पॅनजवळ पडून राहणार नाहीत, बाहेर पहा.
7. स्पॅगेटी शिजवण्याचा तास अंदाजे 10 ते 15 तासांचा असावा.
8. स्पॅगेटी पुन्हा उकळल्यानंतर, ते povіlnogo आग वर शिजवण्याची शक्यता कमी आहे.
9. कधीकधी स्पॅगेटी लाकडी चमच्याने व्यवस्थित मिसळली जाते जेणेकरून दुर्गंधी पॅनच्या भिंतींना चिकटत नाही.
10. इटालियन लोकांना असे दिसते की स्पॅगेटी जाण्यासाठी तयार आहे, जर तीन अंडरकुक्डची दुर्गंधी खूप मऊ नसेल. स्पॅगेटी स्वयंपाक पूर्ण झाल्यानंतर, ते स्वतःच्या तपमानावर तापमानाच्या पूर्ण तयारीकडे जाईल.
11. स्पॅगेटी पचवू नये म्हणून, ते चवीनुसार वापरून पहा. त्याचप्रमाणे, आपण थंड हंगामासाठी स्पॅगेटी शिजवता किंवा कॅसरोलसाठी, आपल्याला ते तासातून दोनदा कमी शिजवावे लागेल.
12. थंड पाण्याने स्पॅगेटी धुण्याची शिफारस केलेली नाही. अशा प्रक्रियेमुळे स्पॅगेटीच्या तापमानाची व्यवस्था बदलते आणि तपकिरी भाषण आणि जीवनसत्त्वे यांचे प्रमाण लक्षणीय बदलते.
13. स्पॅगेटी गरम झालेल्या ड्रशल्याकमध्ये रागीट होते, ज्याला घाबरण्यासाठी आणि त्यांना परत पॅनवर ठेवावे लागते. मग आम्ही सॉस आणि वरच्या मातीने सजवण्यासाठी स्पॅगेटी तयार करू, त्यानंतर आम्हाला थोडेसे ओतणे आवश्यक आहे.
14. स्पॅगेटी एका खोल प्लेटच्या मागील बाजूस विशेष चिमट्याने सर्व्ह केली जाते.

जर तुम्हाला स्पॅगेटी आवडत असेल आणि या पातळ, लांब आणि चवदार हँक्सशिवाय तुमचे जीवन दाखवू नका, तर शांत रहा, तुमच्या व्यसनात स्वार्थी होऊ नका. आज जगभरातील लाखो लोक मजबूत सॉससह टन कुरण खातात. मॅकरोनीची फॅशन आमच्याकडे इटलीहून आली. आणि एकाच वेळी, आपण एक सज्जन असल्यास, आपण आपल्या स्वयंपाकघरात पूर्णपणे इटालियन गवत शिजवू शकता. स्पॅगेटी कसे शिजवायचे, जर इटालियन लोक वसंत ऋतूमध्ये त्यांचे पुनरुत्थान करू शकत नाहीत तर? स्वयंपाक करण्याच्या युक्त्या आणि रहस्ये शोधा.

स्पेगेटी - योग्य पास्ता निवडा

झाकण करा, जर तुम्ही स्वयंपाक करताना प्यायला, पास्ता बाजूला पडला, उकळला, एक अस्वीकार्य राखाडी चव (पॅकेजमधील फोटोप्रमाणेच नाही) आणि अवास्तव चव भरली. शक्यतो, आपण खरेदीसह कोबवर सोडले नाही. योग्य पास्ता कसा निवडायचा?

1. additives संख्या. लेबल तपासा. त्याऐवजी, जर गोदामात पाणी मागवले गेले तर ते ऑलिव्ह ऑइल समृद्ध होईल. चांगल्या स्पॅगेटीच्या दररोजच्या तृतीय-पक्षाच्या ऍडिटीव्हस सहन करू नका. विन्याटोक - पास्ता रंग आणि अंडी पहा. बॉक्समधील उत्पादनावर एक नजर टाका. मॅकरोनीमध्ये, पांढर्‍या गव्हाचे किंवा थोडे गडद रंगाचे डाग कमी प्रमाणात असू शकतात. ट्रॉचच्या वर एक लहान कोट आहे, त्यामुळे सॉस त्यांच्यापासून कमी निचरा होईल.
2. रंग. कुरणाच्या गोदामात यक्षचो, तेथे अंडी आणि बार्वनिक नाहीत आणि एक चमकदार पिवळा रंग आहे, आंघोळ करणे वार्टो नाही. हे सिरोविनच्या चुकीच्या कोरडेपणाचे लक्षण आहे. व्हायव्हेशनमुळे तुम्हाला शरीरासाठी कोणताही माल्ट किंवा गंज येणार नाही. योग्य पास्ता - फिकट पिवळा रंग, ट्रॉच पांढरा.
3. पहा. पॅकमधील स्पेगेटी कोरडी खाल्ली जाते, परंतु तुम्ही ती काउंटरवर खाऊ शकता किंवा तुम्ही ती पाहू शकता, ती काठावर शिजवलेली नाही, परंतु ती ताजी आहे. उपभोगाची शेवटची मुदत लक्षणीयरीत्या कमी आहे. खरेदी करताना, आदर दाखवा, जेणेकरून बौलीची दुर्गंधी चिकटणार नाही.

घरी स्पॅगेटी कसे शिजवायचे

इटालियन गृहस्थांना स्वतःच्या हातांनी 15 प्रकारचे कुरण तयार करण्याचा अधिकार. पास्ता शिजवलेल्या प्रकारच्या प्रमाणासाठी इटालियन लोकांचा मत्सर करू नका, परंतु घरी स्पॅगेटी कसे शिजवावे, रोझपोविमो सांसर्गिक. आमच्या योजनेच्या तयारीसाठी, तुम्हाला हे आवश्यक आहे:

• 400 ग्रॅम डुरम गव्हाच्या वाणांपासून बोरोश्ना;
• 3 चिकन अंडी;
• एक लहान चमचा ऑलिव्ह तेल;
• चाकूच्या टोकावर ताकद.

घरी स्वयंपाक करण्यासाठी पोक्रोकोव्ही रेसिपी:

1. बोरोस्नो हा योग्य स्पॅगेटीचा आधार आहे. विक्रीबद्दल जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. जर त्यांना माहित नसेल, तर अत्यंत कठोर जातींमधून रवा विकत घ्या आणि मसालेदार कॅव्होमोल्ट्सीमध्ये बारीक करा.
2. सम स्टिलेवर हॉट सिप बोरोशो, तुमच्या बोटांनी थडग्याच्या मध्यभागी खोदून नवीन अंड्यामध्ये सोडा.
3. मीठ आणि तेलात घाला. विडेलकोयच्या सहाय्याने, खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा आणि ऑलिव्हसह अंडी मिसळणे सुरू करा, जर तुम्ही दुर्गंधी उचलण्यास सुरुवात केली तर ते पूर्णपणे मळून घ्या.
4. लक्षात ठेवा की ते कडक झाले आहे, परंतु त्याची लवचिकता गमावली नाही.
5. टॉवेलच्या खाली 10 क्विल्सने घट्ट भरा.
6. योगापासून सुटका करा. पास्ता मशीन घ्या, ते राइसरवर स्थापित करा, पास्ताच्या पातळपणाचे नियमन करणारे विशेष हस्तकला स्थापित करा, 6 वाजता आणि पास्ता वगळा. फक्त खालील आकृती बदला, म्हणजे लोकशिना पातळ होईल.
7. बागन कॉमरेडपर्यंत पोहोचा, विशेष संलग्नकाच्या मदतीसाठी, स्पॅगेटीला कॉल करा.
8. टेबलवर किंवा शहरात कोरड्या तयार मॅकरोनी.

जर तुमच्याकडे चरण्यासाठी विशेष मशीन नसेल, तर ही समस्या नाही. चाकूच्या मदतीने, आकार क्वचितच योग्य आहे, परंतु आपल्यासाठी एक चांगली घरगुती लोकशिना हमी आहे. कोणासाठी, आपण ते पातळ कापण्यासाठी, रोलसह जाळण्यास आणि चाकूने तीक्ष्ण कापण्यास तयार आहात.

इटलीमधील स्पॅगेटी रहस्ये कशी शिजवायची

सर्व पास्ता प्रकारांना अभिमानाने "स्पॅगेटी" असे नाव दिले जाऊ शकत नाही. जर ते चुकीचे शिजवलेले असेल तर वीकेंडचे सर्वोत्तम उत्पादन दुसर्‍या कशात बदलणे सोपे आहे. स्पॅगेटी कसे शिजवायचे याचे रहस्य स्वयंपाकींनी सामायिक केले आहे.

• मोठ्या प्रमाणात पाणी. योग्य ब्रूइंगसाठी, आपल्याला विस्तृत सॉसपॅन निवडण्याची आवश्यकता आहे. त्वचेवर 100 UAH. कोरड्या लोकिनीला एक लिटर पाणी आणि 10 ग्रॅम आवश्यक आहे. मीठ. केवळ अशा spіvvіdnoshnіnі सह पास्ता अस्वीकार्य आणि पातळ पास्ताच्या स्तनात बदलत नाही, परंतु गुलाबी आणि भूक वाढवते.
• चि नको लमाटी! प्रिय इटालियन, तुम्ही स्वतःचा आदर करता आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवण्यापूर्वी स्पॅगेटी लमाटीबद्दल विचार करू नका. आवश्यकतेनुसार शिपीसह सुबकपणे त्यांची ओळख करून द्या, टिपांद्वारे प्राइमिंग करा. जर पास्ता अनेकदा शिंपडताना भिजत असेल तर त्याची रचना मऊ होईल आणि दुर्गंधी सहजपणे कंटेनरमध्ये सर्वत्र बसेल.
• स्वयंपाकाचा तास मिसळा. रोबिटी आवश्यक नाही. नॉन-वॉटरिंग सर्कल तयार करण्यासाठी एक चमचा वापरा. थोड्याच वेळात, सॉसपॅन प्रमाणे आपण एक चमचा घ्याल - दुसरे तेल. पास्ता तयार करण्यासाठी झाकण फिरवू नका.
• चि अपचन आहे. तो क्षण चुकवू नये म्हणून, जर स्पॅगेटी गार्नी उकळली असेल आणि कणकेपासून आंबट बनवले असेल, तर तुमचे पॅकेजिंग गुंडाळणे आदरणीय आहे. आपल्याला स्वयंपाकाचा तास आधी जाणून घेऊन सॉसपॅनमध्ये स्पॅगेटी शिजवण्याची आवश्यकता आहे. स्वयंपाकाचा मधला तास hvilin 9 आहे, पण तो आगीतून बाहेर काढा 2 hvilin नियुक्त तासापूर्वी. तर पास्ता विडी प्रसिद्ध "अल डेंटे", तोबतो ट्रॉच अंडरकुक्ड, "बाय द टूथ". ज्यांच्यासाठी ते इटालियन तयार करण्याच्या प्रक्रियेचे संपूर्ण सार आहे.
• चि न धुतां । लोकशिना तयार केल्यानंतर, ते थंड पाण्याखाली धुणे अशक्य आहे. त्यामुळे गुळगुळीत नसलेला बॉल वर कर्ल होतो, जो आवश्यक आहे, जेणेकरून सॉस चिकटत नाही. जर तुम्हाला सॅलडसाठी पास्ता व्हिकोरेट करायचा असेल तर तुम्ही त्याचा वापर करू शकता.
• उबदार प्लेट्स. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सर्व्ह करण्यापूर्वी डिश एका लहान प्लेटवर ठेवा. त्से पास्ता गरम आणि मसालेदार चव सह भरण्यासाठी परवानगी द्या.
• तो एक शॉट द्या. डिश ओलांडू नका, सॉसवर ओतणे, बर्याच काळासाठी. स्प्रिंगिनेस आणि बिनधास्त rozkisne खर्च Lokshin.

मल्टीकुकरमध्ये स्पेगेटी

स्लो कुकरमध्ये स्पॅगेटी शिजवणे सोपे आणि सोपे आहे. कोणतीही अडचण नाही, आणि परिणामी, सर्वात सुंदर ताण. स्वयंपाकासाठी घ्या:

• शुद्ध पाणी 2 titres;
• 200 UAH स्पेगेटी;
• 20 ग्रॅम मीठ.

पोक्रोकोव्हची सूचना.

1. मल्टीकुकरच्या भांड्यात 2 लिटर पाणी घाला. तुम्हाला माहिती आहे, स्पॅगेटी शिजवा जेणेकरून तुम्ही मोठ्या प्रमाणात पाण्यात अडकणार नाही.
2. ग्रीस मोड सेट करा आणि उकळी आणा.
3. स्पॅगेटी योग्यरित्या शिजवा, स्लॅम करू नका. त्यांना ओक्रिप आणि मीठ मध्ये हळूवारपणे कमी करा.
4. पॅक पहा आणि एका तासात स्पॅगेटी कसे शिजवायचे ते शोधा, परंतु "पास्ता" मोड चांगल्या प्रकारे कसा निवडावा आणि 7 मिनिटांसाठी टाइमर कसा सेट करायचा हे तुम्हाला माहित नव्हते.
5. तास संपल्यानंतर, पास्ता ड्रशल्याकवर फेकून द्या.

तुळस आणि सर सोबत सर्व्ह करू शकता. बाझान्नी साठी, घड्याळ तयार करणारा द्या. Vtim, तुमच्या कल्पनेसाठी उजवीकडे.

डुरम गव्हापासून बनवलेले मॅकरोनी मिक्स तुम्हाला चव आणि रोजच्या ज़ायविख किलोग्रॅमने समाधान देईल. आज तुम्ही स्वतःला खाण्याची परवानगी देऊ शकता. आणि गात रहा, की तुम्हाला कुरण पाहण्याच्या शैली माहित आहेत, की तुम्ही ते संपूर्ण नदी खाऊ शकता आणि ते पुन्हा कधीही परत करू नका.

व्हिडिओ: स्पेगेटी: ते योग्य शिजवा

स्पेगेटी कुक - उकळल्यानंतर. स्पॅगेटी उकळत्या खारट पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवा, सॉसपॅनमध्ये धुवा (जेणेकरून ते जळणार नाही), 2-3 थंड झाल्यावर, स्पॅगेटी पुन्हा स्थानांतरित करा, उकळवा, चवीसाठी प्रयत्न करा.
स्पेगेटी बारिला क्रमांक 1 (कॅपेलिनी) उकळणे 5 क्विल्स, बारिला क्रमांक 3 (स्पॅगेटी) उकळणे 5 क्विल्स, स्पॅगेटी बारिला क्रमांक 5 उकळणे 8 क्विल्स, बारिला क्रमांक 7 (स्पेगेटोन) उकळणे 11 क्विल्स, बारिला क्रमांक 13 (बीएवेट) 8 क्विल्स उकळवा.

गरज - स्पॅगेटी, पाणी, ताकद, चवीसाठी तेल

1. स्पॅगेटी मोठ्या रुंद सॉसपॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात पाणी घालून शिजवले जाते - प्रति 200 ग्रॅम स्पॅगेटी 2 लिटरपेक्षा कमी नाही. स्केलिंगचा विचार केल्यास, स्पॅगेटीच्या दोन सर्व्हिंगसाठी, 100 ग्रॅम कोरडी स्पॅगेटी गार्निशसाठी आवश्यक आहे, कारण स्पॅगेटी, शिजवल्यावर, फुलदाणीमध्ये जास्त असते.
2. पाण्याचे भांडे एका मजबूत आगीवर ठेवा आणि पाणी उकळून आणा.
3. मीठ पाणी (1 लिटर पाण्यासाठी - 1 चमचे मीठ.
5. उकळत्या पाण्यात स्पॅगेटी घाला. तव्यावर, स्पॅगेटी एका कुपीमध्ये घातली जाते (अन्यथा स्पॅगेटीप्रमाणेच ते लवकर तोडणे शक्य आहे), त्यातील फ्लफसाठी, ट्रॉच धुतले जातात, जेणेकरून पाण्याजवळ स्पॅगेटी झानोरिलिस सर्व मार्ग यासाठी, स्पॅगेटी मॅन्युअली बीट करा किंवा आपल्या हाताने स्पॅगेटीची कोरडी धार घ्या, जेणेकरून तुम्हाला मऊ भाग पॅनमध्ये ढकलता येईल.
6. आग बदला - वाइन मध्यम असू शकते, जेणेकरुन पाणी सक्रियपणे उकडलेले, परंतु प्यायले नाही.
7. झाकण न ठेवता स्पॅगेटी 8-9 क्विल्स शिजवा.
8. ड्रुशल्याकवर स्पॅगेटी पसरवा, 3 थेंब पाणी द्या (तुम्ही ड्रशल्याकला थोडा हलवू शकता, जेणेकरून काच वाफ येईल).
9. काटा आणि चमच्याने गरम स्पॅगेटी किंवा विजयी सर्व्ह करा.

स्लो कुकरमध्ये स्पॅगेटी कसे शिजवायचे
विकोरस सॉसपॅनसह स्पॅगेटी शिजवण्यासाठी कॉल करा, फक्त सर्व सॉसपॅन वापरा, किंवा तुम्हाला स्पॅगेटी शिजवण्यास मदत करण्यासाठी तुम्हाला रुंद सॉसपॅन आवश्यक आहे, एक मल्टीकुकर येईल

1. मल्टीकुकरमध्ये पाणी घाला, "पेस्ट" मोडमध्ये उकळी आणा - 7-10 क्विल्स पाण्याच्या प्रमाणात पडतात.
2. स्लो कुकरमध्ये विकलास्टी स्पेगेटी.
3. oleores आणि शक्ती च्या sprats जोडा, मिक्स.
4. 8-9 क्विल्स उकळल्यानंतर पास्ता शिजवा.

Fkusnofakti

जेणेकरून स्पॅगेटी पॅनला चिकटणार नाही, वेळोवेळी ढवळत रहा.

स्पॅगेटी वार्टो फक्त त्याच क्षणी स्वच्छ धुवा, जसे की आपण ते पचले आहे, अन्यथा चुकीच्या क्षुल्लकतेमुळे किंवा स्पॅगेटीप्रमाणे स्वयंपाक करताना दुर्गंधी रागावली.

स्पॅगेटी स्वयंपाक करताना उकळण्याची योजना आखण्यात आली आहे आणि दुर्गंधी थर्मल प्रक्रियेच्या अधीन होईल, तुम्ही काही (दोन क्विल्स) स्पॅगेटी शिजवू शकत नाही. दुर्गंधी "अल डेंटे" दिसेल (दाताने), थोडे पुढे शिजवले की दुर्गंधी फिरते.

स्पॅगेटी उकळल्यानंतर, ते मऊसरवर टाकणे आवश्यक आहे आणि पाण्याचा ग्लास करण्यासाठी मॅशर पॅनवर ठेवणे आवश्यक आहे. त्से 3-4 क्विल्स उधार घ्या आणि चाळणी हलवताना किंवा पास्ता मिसळताना - 1 क्विल. जर तुम्ही सॉसपॅनवर पास्ता ओव्हर-ट्रीट केला तर दुर्गंधी सुटू शकते, स्क्विशी आणि zepsuє їх चव येऊ शकते. कोणत्याही कारणास्तव, आपण दूरवर स्पॅगेटी तयार करण्यात व्यस्त आहात, पास्तामध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल घाला, ते मिसळा आणि झाकणाने झाकून ठेवा.

कशी रोबिटी, कशी स्पॅगेटी अडकली
1. जसे की स्पॅगेटी स्वयंपाकाच्या कोबावर चिकटलेली असते, याचा अर्थ ते पाण्यात टाकले, पण ते उकळले नाही. पॅनच्या तळाशी आणि भिंतींमध्ये चमच्याने चमच्याने स्पॅगेटी पसरवा, पास्ता प्या, दव ओलेजचे स्प्रेट्स घाला आणि स्वयंपाक करणे सुरू ठेवा.

2. सॉसपॅनमध्ये स्पॅगेटी चिकटवल्याप्रमाणे, याचा अर्थ असा आहे की त्यांनी ते सॉसपॅनमध्ये ठेवण्यासाठी जास्त केले आणि ते पिळून काढले (थोडे पिळून काढण्यासाठी). गरमागरम भिजवलेले स्पॅगेटी एक ते एक चिकटते. चिकटलेला संपूर्ण भाग कापून काढण्याची शिफारस केली जाते.

3. स्पॅगेटी मॅकरोनीच्या हाडाप्रमाणे चिकटून राहिल्याप्रमाणे, किंवा ते पचले म्हणून ते असे होते: स्पॅगेटी नीट शिजवा, दोन क्विल्स पाणी काढून टाका आणि पास्तामध्ये एक चमचा ऑलिव्ह ऑइल मिसळा. एका तासात, तळण्याचे पॅन गरम करा, त्यावर थोडेसे ऑलिव्ह ऑइल आणि स्पॅगेटी घाला. राहुंकी olії साठी स्पेगेटी आणि एक लहान अतिरिक्त तापमान प्रक्रिया भिन्न असेल.

याक є स्पेगेटी
- स्पॅगेटी लाँग आणि स्लिमी, त्यासाठी स्पॅगेटी अतिरिक्त काटा आणि चमच्यासाठी अधिक श्रीमंत आहे (इटलीमध्ये, बोलण्यापूर्वी, स्पॅगेटीच्या आधी, फ्लोअरिंग तुम्ही आत्ताच पाहिल्यासारखे वाटले, ओठांनी पास्ता ओला करण्यास अजिबात संकोच करू नका). शिष्टाचार पूर्ण करण्यासाठी, सिंहाच्या हातातून एक चमचा घ्या आणि उजव्या हाताने (काट्यावर) पास्ता घाला, काटा चमच्यावर ठेवा, काट्यावर स्पॅगेटी वारा. तरीही, 1-2 पास्ता अजूनही काट्यापासून लटकत आहेत, आपण ते प्लेटवर चमच्याने कापू शकता.

स्पॅगेटी खोल प्लेट्समधून चांगले आहे - एका काट्यावर नाही तर स्पॅगेटी धाग्यांच्या भाल्यावर वारा घालण्याची संधी आहे. शिष्टाचार फाटा 7-10 स्पॅगेटीभोवती गुंडाळलेले असल्याची खात्री करा.

फाट्यावर स्पॅगेटी गुंडाळण्याच्या प्रक्रियेला अँटीपॅथीच्या वेळी, जुन्या वळणाच्या पद्धतीकडे परत जाण्याची शिफारस केली जाते: काट्याच्या काठाने पास्ताचा तुकडा कापून घ्या, स्पॅगेटीला काट्याने उचला जेणेकरून दुर्गंधी येईल. आणि ते तोंडात टाका.

नियमानुसार, स्वयंपाक केल्यानंतर स्पॅगेटी सॉससह तयार केली जाते. यामुळे, स्पॅगेटी धुणे आवश्यक नाही, जेणेकरून पास्ता सॉसची चव चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यासाठी तयार असेल.

शिजवलेले स्पॅगेटी आधीच कुरकुरीत पोहोचते, म्हणून प्लेट्स, ज्यामध्ये स्पॅगेटी दिली जाते, त्याच्या पुढे वाजते. किंवा, एक पर्याय म्हणून, आपण थोड्या प्रमाणात ऑलिव्हसह तळण्याचे पॅनवर स्वतः स्पॅगेटी शिजवू शकता.

स्पॅगेटी स्वयंपाकासाठी स्पॅगेटीमध्ये, विशेष सरळ-कट पॅन आहेत: त्यांच्या पृष्ठभागावर दीर्घकालीन पास्ता लाथ मारणे, झिप करणे, पास्ता सारखे आणि उघडणे बंद आहे.

सॉस ते स्पॅगेटी साठी पाककृती पहा: टोमॅटो सॉस, बोलोग्नीज, सिरिंगा सॉस आणि कार्बनारा, चास्निक सॉस.

वाचन तास - 5 मि.

स्पेगेटी हा पास्ता एक विशेष प्रकार आहे ज्याचा व्यास सुमारे दोन मिलीमीटर आणि लांबी सुमारे पंधरा सेंटीमीटर आहे. या लोकप्रिय उत्पादनाचा जन्म 1842 मध्ये इटलीमध्ये झाला आणि अधिक तंतोतंत, नेपल्समध्ये, जर पास्ता सुतळीसह त्याच्या दृश्य समानतेसाठी आणि त्याचे नाव काढून घेतले.

Pontedassio शहरात, स्पेगेटी संग्रहालय एकाच वेळी कार्यरत आहे, ज्यामध्ये विविध प्रकारचे मसाले तयार करण्यासाठी 600 पेक्षा जास्त पाककृती तसेच विविध मसाला आणि सॉसच्या पाककृती निवडल्या गेल्या आहेत.

स्पॅगेटीच्या शक्तीचे कोठार

इटालियन आहारशास्त्रज्ञ स्पॅगेटीच्या कमी कॅलरी सामग्रीबद्दल जगाशी भांडण करतात, त्यांच्या स्त्रियांच्या पातळ कंबरेच्या नितंबाकडे निर्देश करतात. गव्हाच्या डुरम वाणांचे स्पेगेटी सेल्युलर टिश्यू, कार्बोहायड्रेट्स आणि व्हिटॅमिन बी 1 ने समृद्ध असले पाहिजे, जे एखाद्या व्यक्तीची इष्टतम ऊर्जा सुधारण्यास मदत करते.

आणि अमीनो ऍसिड, जे वेअरहाऊस उत्पादनामध्ये साठवले जाते - ट्रिप्टोफॅन, झोप सामान्य करते आणि उदासीनतेची शक्यता देते, शरीरात सेरोटोनिनमध्ये बदलते - सकारात्मक मूडचा हार्मोन. सेल्युलर आणि कार्बोहायड्रेट्स रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

तुमचा स्कोडा

कमी-उत्पन्न देणार्‍या मॅकरोनी जाती, स्लॉप सारख्या गहू आणि उत्तम बोरोशनपासून बनवलेल्या, काहीही चांगले देत नाहीत, परंतु, दुसरीकडे, कॅलरीजच्या मोठ्या भागांना वनस्पतीची मोठी वाईट आकृती देतात. त्याहूनही अधिक, जर तुम्ही तेल, फॅट सॉस, चीज, भरपूर प्रमाणात वापरल्यास, ते लठ्ठपणाचे कारण बनू शकतात.

स्पॅगेटी कसे शिजवायचे?

पर्श चेर्गा मध्ये अगदी तयारी करण्यापूर्वी, चांगल्या रोझमेरीचे सॉसपॅन निवडणे आवश्यक आहे आणि लक्षात ठेवा की जर ते पास्ता असेल तर ते मोठ्या प्रमाणात पाण्याने उकळले पाहिजे. प्रति लिटर पाण्यात सुमारे शंभर ग्रॅम पास्ता घेण्याची शिफारस केली जाते. तुम्ही अधिक घेऊ शकता, स्मट, जेणेकरून तुम्ही बुलो चिमालो चालवू शकता, अधिक स्पॅगेटी एकत्र चिकटू शकतात.

उत्पादनास विशेष आदर आणि गुणवत्ता देणे आवश्यक आहे. गव्हाच्या डुरम वाणांचे Yakіsnі मॅकरोनी, नियमानुसार, कोणत्याही प्रकारे विकले जात नाही. आणि धुरा अधिक स्वस्त पास्ता आहे आणि वाण अधिक लवकर विकले जातात आणि एकत्र चिकटतात.

विविधतेबद्दल अहवाल द्या

स्पॅगेटी योग्य प्रकारे कसे शिजवायचे यावरील अहवालावर एक नजर टाकूया.

स्पॅगेटी शिजवताना, ते थंड पाण्यात बुडवू नका, कारण ते पास्तासारखे चिकटू शकते. पाणी कधी उकळते ते तपासणे आवश्यक आहे आणि नंतर त्यात सामर्थ्य वाढवा.

जर स्पॅगेटी पॅनच्या रुंदी किंवा उंचीपेक्षा लांब असेल तर तुम्ही त्यावर दोन प्रकारे विजय मिळवू शकता. पहिल्यासाठी - अर्धा मॅकरोनी navpіl, दुसर्‍यासाठी - त्यांना उकळत्या पाण्यात पूर्ण बुडवा, दुर्गंधी सुटली तर पोहोचा, कडक भाग दाबा आणि त्यांना पाण्यावर झाकून टाका.

पास्ता पाण्याजवळ दिसल्यास, आग बदलणे आणि झाकण न ठेवता शिजवणे चालू ठेवणे आवश्यक आहे, अधूनमधून ढवळणे. रॉबिटी लाकडी चमच्यापेक्षा चांगली आहे.

स्वयंपाक करताना, आपण थोडे तेल घालू शकता, जेणेकरून पास्ता चिकटणार नाही. Prote stovіdsotkovoї garantії, scho दुर्गंधी नाही zlipatimuty, नाही.

स्किलकी कुक स्पेगेटी

अन्नावर" स्पॅगेटी शिजवण्यासाठी किती ब्रेड आवश्यक आहे?» निर्विवादपणे निर्विवाद. ज्यांना दुर्गंधी येते ते जास्त काळ शिजत नाहीत, हे निश्चित. ही प्रक्रिया वर्षाच्या एक चतुर्थांश पेक्षा तीन पटीने जास्त आवाज करा. अले, पास्ता पातळ असला तरी स्वयंपाकाचा तास लवकर कमी होतो. म्हणून, पॅकेजिंगवर दर्शविलेल्या शिफारशींकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे आणि पाण्याच्या कडकपणाकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे.

पाककला संपण्यापूर्वी काही मिनिटे, तयारीसाठी स्पॅगेटी उलटणे आवश्यक आहे, विन्यावशी दोन पास्ता husks. झोर्स्टकासारख्या दुर्गंधीप्रमाणे, कुकरच्या कुकरप्रमाणे, आणि नंतर पुन्हा प्रयत्न करा. Ale आणि ते प्रमाणा बाहेर करू नका, कारण पास्ता दोष आहे, पण zhorstka आणि वसंत ऋतु तीन तुकडे.

varіnnya नंतर

ओत्झे, आमचे "सेवरी" तयार आहेत.

अभाव फक्त їх योग्यरित्या दाखल:

हे विसरू नका की स्पॅगेटी केवळ एक स्वतंत्र औषधी वनस्पती म्हणून शिजवले जाऊ शकत नाही तर ओव्हनमध्ये सॉससह थोडेसे भाजण्यासाठी देखील मारले जाऊ शकते.

अशा मूडमध्ये स्पॅगेटी कसे शिजवायचे? अधिक पुनर्वसन केलेल्या सर्व शिफारसींचा फक्त पाठपुरावा करणे आवश्यक आहे. अले, आदर करा की या हवामानात, स्वयंपाकाचा तास अर्धा आहे.

चवदार!