Правильно збираємо, заварюємо та застосовуємо іван-чай. Застосування іван-чаю: як часто і як правильно пити з лікувальною метою? Іван чай на ніч можна

Іван-чай здавна відомий своїми цілющими властивостями. Цей напій було прийнято пити в спеку для вгамування спраги. Їм же зігрівались у холоди та лікували різні недуги організму. Однак далеко не кожен спосіб застосування рослини відрізняється лікувальним ефектом. Про те, як застосовувати іван-чай правильно, і чому він такий популярний, розглянемо докладно далі.

Корисні властивості

Вузьколистий кіпр є рослина високого зростуз рожевими квітами. У нашій країні він росте повсюдно, причому користь має кожна його частина: квіти, листя, кореневище. За своїми оздоровчими властивостями кіпрів перевершує багато лікарських трав.

За рахунок того, що в ньому немає кофеїну та сечової кислоти, вживати його можна не лише вагітним жінкам, а й дітям після 6 років. Проте приймати відвари слід за рекомендацією лікаря.

Іван-чай має дію:

заспокійливим;
болезаспокійливий;
протизапальним;
тонізуючим;
зміцнюючим;
жарознижуючим;
антисептичним.

Вплив на організм

Він дозволяє розслабитись після трудового дня, бореться з високою температурою. Крім цього його застосовують як загоює рани засобу. Завдяки вітаміну С, що входить до хімічний складкипрію, він зміцнює імунітет. При цьому самого вітаміну С у ньому є більше, ніж у шипшині.

Серед інших переваг варто відзначити ефективність рослин при лікуванні захворювань органів шлунково-кишкового тракту, включаючи виразку, гастрит та коліт. У народній медицині його застосовують для лікування гіпертонії, безпліддя, недокрів'я, простатиту. Крім того, відмічена користь кіпрею при лікуванні різноманітних дерматологічних захворювань, гаймориту, туберкульозу та трахеїту. Правильне вживання рослини ефективно при порушенні роботи нервової системи та авітаміноз.

Рослина сприяє підтримці молодості, вона благотворно впливає на процеси кровотворення і є профілактикою онкологічних захворювань (разом з хіміотерапією) та авітамінозу. З його допомогою можна:

позбутися мігрені та головного болю;
нормалізувати тиск;
зміцнити локони;
зняти синдром похмілля;
усунути нервову збудливість;
втамувати спрагу;
зміцнити ендокринну систему;
вивести каміння із нирок;
усунути набряклість;
вилікувати герпес та молочницю;
знизити кількість вугрових висипів;
позбутися зайвої ваги;
зняти синдром хронічної втоми

Крім того, доведена користь скріпа при анемії, болях при клімаксі, гострих респіраторних захворюваннях та хворобах дихальних шляхів. Ефективний він при болях у суглобах та розтягуванні зв'язок. У косметичних цілях його застосовують для омолодження шкіри та покращення стану волосся. Для цих цілей з рослини роблять відвари, настої та маски. Корисний іван-чай і для чоловіків: він посилює потенцію, допомагає при чоловічій безплідності, камені в аденомі і є мірою профілактики запалення простати.

Протипоказання та шкода

Незважаючи на те, що кипрей надає користь для організму, існують випадки, коли його застосування обмежене, а то й зовсім неможливо. Наприклад, його не можна давати найменшим дітям, хоча деякі мами вважають, що настоєм можна протирати ясна для зменшення больового синдрому при прорізуванні перших зубів. Потрібно мати на увазі індивідуальну непереносимість, а також алергічну реакцію. Крім того, важливо розуміти, що в різному засобі з кипрею (настій, відвар, чай) концентрація активних речовиннеоднакова.

Не можна пити його у великих обсягах і постійно.Це шкідливо для шлунка, кишечника та печінки. Не варто вживати відвар або настій кипрію при тромбозі, варикозне розширеннявен, підвищеної згортання крові, а також тромбофлебіті.

Не забувайте і той факт, що при одночасному вживанні кипрею зі проносними його ефективність суттєво знижується. Не рекомендується пити напій, коли є схильність до діареї, при зниженому тиску, одночасно з прийомом седативних та жарознижувальних засобів.

Способи заварювання

Щоб зробити ефективний засібв домашніх умовах потрібно використовувати керамічну посуд (підійде невеликий заварник). Брати для заварювання слід виключно відстояну або відфільтровану воду. Не можна допускати, щоб у ній залишалися домішки хлору або важких металів, що характерно для води з водопровідної системи. Згідно з загальноприйнятими правилами, на половину літра потрібно брати не більше двох чайних ложок висушеної трави. При використанні ферментованого листя важливо враховувати добове дозування, яке не повинно перевищувати двох столових ложок на день.

Напій заварюють за такою технологією:

у чайник кладуть необхідну кількість подрібненої рослини;
суміш заливають окропом (виходить приблизно на одну третину ємності);
чайник закривають кришкою та настоюють 2-3 хвилини;
потім доливають ще 1/3 води і настоюють 15 хвилин;
після наполягання напій збовтують, щоб активувати ефіри та зробити рідину однорідною;
потім чай відстоюють.

Пити такий засіб можна протягом двох діб. У нього не додають цукру чи інших підсолоджувачів. Зазвичай його п'ють теплим, а в міру остигання холодним. Якщо без солодкого зовсім ніяк можна вживати його з сухофруктами.

Ферментований чай має особливий приємний аромат. Для ферментування або бродіння зібране листя мнуть і скручують долонями, щоб зелень стала темнішою і з'явився сік. Проте саме скручування може зробити не кожен. У деяких випадках ця процедура призводить до опіків шкіри долонь.

Після того як листя скручене, їх кладуть у ємність, притискають зверху і прибирають у тепле місце, щоб вони почали бродити. Бажано, щоб температура в кімнаті становила близько 23-25 градусів вище за нуль. Як тільки по кімнаті почне лунати приємний аромат, бродіння потрібно зупинити, щоб отримати смачний, але не забродити чай. Готове листя сушать у духовці приблизно 30 днів при температурі близько 90 градусів, не забуваючи постійно перемішувати.

Можна заварювати чай по-іншому:

заварник обдають крутим окропом;
на дно кладуть заварювальну суміш із сухого листя та квіток;
у ємність наливають воду на 2/3 об'єму заварника;
накривають його кришкою та рушником (разом із носиком);
через 10-15 хвилин напій струшують, злегка відстоюють та розливають по чашках;
далі, можна долити в чайник ще окропу і настояти 10 хвилин (такий чай виходить ароматніше).

Медики вважають, що для заварювання іван-чаю потрібно використовувати живу воду. На їхню думку, температура гарячої водине повинна перевищувати 80-85 градусів С. Такий метод заварювання дозволить отримати засіб із більшою користю для здоров'я людини. Окрім основних методик, є ще один варіант приготування кипрію, хоча він і вимагає використання емальованої тари:

на дно ємності кладуть сухоцвіт та листя;
у тару наливають холодну водуу необхідних пропорціях;
посуд ставлять на плиту та доводять до температури 80 градусів;
ємність прибирають з вогню та настоюють протягом 10 хвилин, накривши кришкою;
після струшування або перемішування для однорідності чай розливають чашками і п'ють.

Цей напій не п'ють із цукром, але вживають із молоком і навіть сіллю. Наприклад, щоб він став альтернативою сніданку, траву заливають водою та кип'ятять 2 хвилини, потім пропускають через сито. Паралельно з цим кип'ятять молоко, після чого його додають у гарячий чай. Залишиться додати трохи солі, а також на смак мускатний горіх або перець.

Правила та норми вживання

Важливо звертати увагу на термін вживання завареного чаю. Наприклад, той факт, що його можна вживати протягом двох діб, зовсім не означає необхідність витримувати цей час. Справа в тому, що ефіри здатні випаровуватися, а разом з ними знижуватиметься і користь продукту. Не можна не враховувати і те, що вживання чаю в залежності від мети застосування може бути різним.

Жодну траву, нехай навіть особливо корисну, не п'ють постійно і безконтрольно. Тим більше, її не вживають по кілька разів на день замість чаю. Подібний фанатизм здатний призвести до серйозним проблемамзі здоров'ям. Після того як закінчиться курс, потрібна обов'язкова перерва.

В лікувальних ціляхйого приймають з урахуванням наявної проблеми та правильно підібраного дозування. Наприклад:

Для лікування органів травлення, усунення головного болю та безсоння його приймають тричі всього по 1 ст. ложці перед їдою.
При ангіні настої та відвари не вживають внутрішньо – ними полощуть горло 3-5 разів на день.
При циститі дозування становить 3 десь у день 1/3 склянки некрутого настою;
При аденомі та простатиті його приймають двічі на добу (вранці та на ніч) не більше 1/3 склянки.
Жінки при рясних місячних вживають за добу трохи більше склянки. При цьому його кількість потрібно розділити на кілька прийомів.

Коли за допомогою кипрію лікують безпліддя, до основної рослини додають інші трави (у тому числі кропиву, мелісу, м'яту, суницю, петрушку). Таку суміш наполягають не менше двох годин, приймають курсом не більше двох склянок на добу. Однак цей рецепт не можна брати за віру, не порадившись з думкою лікаря. До того ж такий набір трав підходить далеко не кожній жінці через індивідуальну непереносимість.

Корінь рослини використовують при недокрів'ї, гастриті та кровотечах. Причому пропорції подрібненої суміші та води не змінюються. Його заливають водою і кип'ятять на повільному вогні близько 15 хвилин, після чого проціджують та охолоджують. Приймають таке зілля перед основними прийомами їжі 3 десь у день однієї столової ложці.

Коли причиною вживання кіпрею є профілактика онкологічних захворювань, в рідину, що готується, крім іван-чаю додають сушену кропиву, подорожник і квіти акації. П'ють такий засіб дозований, не більше двох разів на день. Для того, щоб іван-чай був максимально корисним, варто взяти на замітку кілька простих порад.

Між сушеним листям і ферментованим чаєм варто віддати перевагу другому варіанту. Саме в ньому користі для організму людини більші.
Користь власноруч зібраного чаю та магазинного відрізняється. Особливо це стосується варіанта в пакетиках (краще і корисніше той, що зібраний самостійно). Пакетований чай не має великої користі.
Крім керамічного посуду для заварювання, можна використовувати скляну тару.
Ферментований чай має свою дозу на половину літра води: на цю кількість достатньо однієї десертної ложки.
Якщо хочеться підігріти напій, що остигнув, не варто доводити його до кипіння, оскільки від цього зменшується його користь.
При бажанні урізноманітнити смак кипрею можна шляхом додавання до основної сухої суміші подрібненого листя смородини, суниці та плодів шипшини.
За бажання можна розполовинити кипрей чорним чаєм у співвідношенні 1:1.
Для лікування напій вживають до їжі, коли його п'ють у профілактичних цілях, ним можна замінити одне із чаювання.

Навіть така добра справа, як схуднення, потребує правильного прийому та дозування лікарської рослини. Поряд з покращенням травлення, напій з іван-чаю знижує апетит. За рахунок фітонцидів та дубильних речовин він не дозволяє переїдати. Окрім того, регулярне вживання супроводжуватиметься сечогінним та проносним ефектом.Це призведе до позбавлення організму від надмірної вологи та шлаків.

Для схуднення потрібно пити напій із ферментованого листя. У середньому для цього його приймають двічі на день, випиваючи по одній склянці зараз. Однак один тільки чай без відповідних фізичних навантаженьне дасть бажаного результату. Якщо дійсно хочеться схуднути, потрібно докладати зусиль. Розраховувати, що сам по собі чай творить дива, не варто – це не чарівний засіб, його не п'ють літрами та щодня без зупинки. У всьому має бути міра, від кількості випитого чаю результат краще не буде, якщо одночасно з вживанням не займатись фізичними вправами.

Ще більше про користь іван-чаю дивіться у наступному відео.

Іван-чай – рослина, яка живе багато років, яка використовується у приготуванні чаю з характерним ароматом. Рослина має вузьке листя світло-зеленого відтінку і суцвіттям, які мають вигляд колосків. Квітки бузкові з видними на них тичинками. Цвіте рослина всі літні місяці і початок осені, на галявинах зустрічаються цілі бузкові чагарники. Після того, як цвітіння закінчиться, з'являється насіння з пухом.

Корисні властивості

До того, як рослина почне цвісти, у втечах спостерігається високий вміст білка. Збагачення його листям звичних салатів з овочів допомагає людям, які не вживають м'яса і дотримуються посту, заповнювати нестачу важливих для здоров'я речовин.

Іван-чай допомагає організму вивести токсичні речовини після отруєнь та тривалого вживання лікарських препаратів. Має сечогінний і жовчогінний ефекти. Позбавить втоми та наслідків пережитих протягом дня стресових ситуацій. Корисний людям, яким складно розслабитися та заснути вночі. Допомагає відпочити перед новим робочим днем, тим самим збільшуючи працездатність.

Напій з іван-чаю не містить кофеїну, як звичайний чай чи кава. Він має терпкість і властивість знімати запалення, що досягається через вміст дубильних речовин.

Сік рослини заповнює нестачу заліза, запобігаючи пов'язаної з його дефіцитом анемії. Присутність слизу в трав'янистій рослині робить його ефективним при подразненні слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Іван-чай допомагає боротися з хронічними запорами, які отруюють вплив на весь організм. Також рослина активізує процес травлення.

Корисно пити чай на основі рослини людям, які страждають на виражені набряки, запальними процесами в органах, що відповідають за виділення. Настій із квіток іван-чаю попереджає утворення та зростання ракових пухлин. Рослина використовується для придушення вірусів та бактерій, які викликають інфекційні захворювання. Особливо ефективний знищення вірусу герпесу.

Іван-чай містить флавоноїди, які корисні для збереження здоров'я судин, що продовжує молодість та надає енергії та бадьорості. З соку рослини роблять засоби, що мають кровоспинний ефект. Іван-чай трохи знижує апетит, що допомагає позбутися зайвих кілограмів. Корисний хворим на діабет, допомагає регулювати кількість цукру в крові.

Напій на основі рослини сприяє розслабленню м'язів, що допомагає позбутися гикавки, позиву до блювання і спазмів. Іван-чай стабілізує цикл у жінок, збільшує кількість грудного молокапри годівлі дитини та ймовірність завагітніти. Завдяки вмісту аланіну та ряду флавоноїдів застосовується при запаленні органів малого тазу у чоловіків (простатит, аденома передміхурової залози).

Деякі рецепти народних цілителів

Панкреатит (підгострий)

3 столові ложки сухого подрібненого листя залити 300 мл окропу, настоювати 10 хвилин і приймати до і після їжі по 50 мл теплого настою.

Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки

2 столові ложки листя треба залити 1,5 л води, довести до кипіння, але не варити, настояти 30-40 хвилин, процідити. Пити по третині склянки 3-4 десь у день їжі.

Псоріаз, нейродерміт, екзема, алергічні захворювання шкіри

2 столові ложки іван-чаю залити двома склянками окропу, настояти 6 годин, процідити. Випити настій протягом дня.

Аденома простати

3 чайні ложки трави залити 2 склянками окропу, настояти 5 хвилин, процідити. Пити по склянці вранці натще і ввечері за півгодини до сну.

Простатит (хронічний)

1 столову ложку трави кипрію залити 1 склянкою окропу, настоювати 2 години, процідити. Пити в теплому вигляді по 1/3 склянки 3 десь у день 20 хвилин до їжі. Настій можна приймати після операції на простаті.

Белі

2 столові ложки подрібненого коріння кип'ятку залити 1 склянкою окропу, кип'ятити 10 хвилин, наполягати 2 години, процідити. Пити по 1/3 склянки З на день до їди.

Рясні менструації

1 столову ложку листя залити 1 склянкою окропу, настояти 1 годину, процідити. Випити склянку настою щодня кілька прийомів, чи з 1 столової ложці 3-4 десь у день їжі.

Клімакс

Половину літрової банки засипати подрібненими сухими квітками кипря, залити 0,5 л горілки, закрити кришкою і настояти 1 місяць. Періодично струшувати. Приймати по 30 крапель на ложці води 3 десь у день. Настойка знімає головну біль, зменшує прискорене серцебиття, прибирає набряки

Онкологічні захворювання нирок та сечового міхура

Складається збирання з 3 частин квіток кипрію, трави деревію, 2 частин трави сухоцвіту болотної, 1 частини трави чистотілу, 4 частин плодів шипшини. Столову ложку суміші залити склянкою окропу, кип'ятити 3 хвилини, настояти 1:00 і процідити. Долити кип'яченої води до вихідного обсягу. Пити по третині склянки 3 десь у день до їжі.

Онкологічні захворювання статевих органів

Беруть по 2 частини квіток кипрею, листя кропиви, листя подорожника великого, по 1 частині трави горця пташиного (споришу), квіток білої акації. Чайну ложку суміші залити склянкою окропу, настояти півгодини, процідити та пити по склянці на день.

Безпліддя (через склеювання стінок маткових труб)

Змішують рівні частини листя кипрею, подорожника, меліси, м'яти перцевої, суниці лісової, кропиви, трави петрушки городньої, звіробою, манжетки звичайної. Столову ложку суміші залити 0,5 л окропу, кип'ятити 5 хвилин, охолодити та процідити. Пити по 1-2 склянки на день замість води.

Чи можна пити іван-чай замість звичайного протипоказання

Замінити звичний чай або каву напоєм із трав'янистої рослини можна, особливо якщо вам не можна вживати кофеїн. Але оскільки це все-таки лікарська рослина, яка надає певний вплив на органи та системи, то приймати такий чай можна курсами, що тривалістю не перевищують 30 днів. Не зловживайте кількістю, заварюйте напій не більше трьох разів на день. Порадьтеся з лікарем щодо доцільності прийому.

Виключіть вживання іван-чаю при:

Молодшому дитячому віцідо шести років;

Схильність до утворення тромбів;

Порушення ритму серця;

Клубочковий нефрит;

Варікоз.

Помірне вживання іван-чаю та дотримання протипоказань – запорука того, що напій допоможе зняти симптоми хронічних захворювань, прискорити одужання при інфекціях та запобігти збоям у роботі внутрішніх органів.

Перед лікуванням захворювань даною рослиною потрібна консультація спеціаліста!

Здрастуйте, дорогі читачі. Ми вже не раз чули питання про те, чи можна пити іван-чай на ніч і в яких кількостях це найкраще робити. Корисні властивості іван-чаю вже давно зробили його одним із найбільш затребуваних напоїв, але багато хто досі не повністю вивчив його особливості. Тому сьогодні ми докладніше розберемо вплив іван-чаю на організм перед сном.

Чи можна пити іван-чай перед сном

Ну, який же вечір після тривалого робочого дня без філіжанки смачного гарячого чаю, який огортає своєю теплотою і дарує відчуття спокою та безтурботності? Кожна чашка стає справжнім порятунком у зимові вечори. Але все частіше ми чуємо, що чай бадьорить навіть сильніше за каву. Тому багато хто відмовляється від вечірнього чаювання. Доведено, що в одній чашці чорного чаю міститься набагато більше кофеїну, ніж у самому кавовому напої. Він збуджує нервову систему, і спостерігається значний приплив сил, який потім дуже швидко спричиняє безсоння. Але йдеться саме про чорний чай. А ось іван-чай має зовсім інші властивості.

Незважаючи на багатий склад іван-чаю, однієї складової в ньому практично все-таки немає, а саме алкалоїдів. Відсоток вмісту алкалоїдів в іван-чаї мінімальний, тому його вплив на нервову систему кардинально відрізняється від звичайного чорного чаю. Крім того, що він не збуджує нервову систему, він ще й позитивно впливає на неї, особливо після стресу, який ми іноді наражаємося протягом дня. Іван-чай м'яко заспокоює, знімає втому та головний біль. Він зміцнює імунітет і рятує від безсоння, спричиненого нервовими перенапругами. Саме цей напій не просто можна, а навіть потрібно вживати перед сном, щоб спокійно засинати, не думаючи про всі накопичені за день переживання.

Таким чином, відповідаючи на запитання «Чи можна пити іван-чай на ніч», ми з упевненістю говоримо вам своє Так! Не можна, а треба! Якщо хочете зберегти свої нерви в порядку, а сон у спокої. Вечірнє чаювання з іван-чаєм має стати доброю традицією у вашому будинку, щоб назавжди забути про безсоння та поганий настрій, а в період холодів ще й зміцнити імунітет. При регулярному вживанні ви самі помітите, як спокійно стали реагувати на багато ситуацій, які раніше вводили в ступор, і яким солодким стане ваш сон.

А ось другим за популярністю питанням про іван-чай слід: як часто можна пити іван-чай?

Точно вирішивши ввести іван-чай у свій регулярний раціон, важливо знати дозування, яке дозволить насолоджуватися напоєм без негативного ефекту. Будь-який продукт хороший у міру, тому краще утриматись від надмірного вживання. У середньому 1-2 чашок іван-чаю в день достатньо, щоб він позитивно вплинув на організм: заспокоїв, знеболив і зміцнив. Якщо вам дуже сподобався копорський чай, то дозволяється до 4-5 чашок на день, але тільки за відсутності протипоказань. Загалом однієї чашки на ніч вистачає для того, щоб спокійно вирушити спати, не думаючи про зайві справи.

Ще однією перевагою вживання іван-чаю на ніч стає те, що він знижує апетит. Це чудова новина для тих, хто іноді вночі вирушає до холодильника за смачною їжею, а вранці шкодує про зроблене. Адже незабаром літо, і зайві кілограми не так просто приховати. Тому радимо кожному швидше придбати іван-чай і почати використовувати його собі на благо.

Ті, хто вже встиг гідно оцінити смакові якості та натуральність чайного напою з рослини Іван-чай, запитують, як правильно пити Іван-чай, щоб напій приніс відчутну користь для здоров'я. Одне з таких питань – чи можна пити Іван-чай перед сном, наприклад, під час вечірнього чаювання?

Тут доречно буде знову порівняти Іван-чай із звичайним чорним або зеленим чаєм. В одній із наших статей ми вже порівнювали Іван-чай та звичайний субтропічний чай. У хімічному складі звичайного чаю є речовина, що відноситься до алкалоїдів, - кофеїн. Дія кофеїну приголомшує на нашу нервову систему: нервова система входить у стан збудження. Тому після чашки міцного чаю ми можемо відчути підвищення розумової фізичної працездатності. Такий ефект небажаний, наприклад, після напруженого трудового дня, коли нервова система зазнавала стресу.

Якщо ж говорити про вміст алкалоїдів у хімічному складі Іван-чаю, то вміст алкалоїдів у рослині мізерний – максимальна кількість алкалоїдів може досягати лише 0,1 %. Таким чином, Іван-чай не має збудливої дії, а навпаки, речовини, що входять до хімічного складу, надають заспокійливу дію на нервову систему.

Іван-чай має легку снодійну дію, оскільки знижує збудливість нервової системи та зменшує нервозний стан, який заважає спокійному засинанню.

В цілому Іван-чай впливає позитивно не тільки на стан нервової системи, але може сприяти підвищенню імунного захисту організму, знімає головний біль і навіть допомагає протистояти онкологічним захворюванням.

Таким чином, перевага Іван-чаю очевидна, якщо порівнювати його зі звичайним кофеїновим чаєм. Пийте свіжозаварений Іван-чай перед сном при безсонні, головних болях та нервової збудливості не лише протягом дня, а й перед сном. Нагадаємо, що Іван-чай не має протипоказань, що робить чайний напій із цієї рослини унікальним.

Купити Російський Іван-чай ферментований крупнолистовий

Про іван-чай, або кіпря вузьколисте, у нас чуло багато: про цю рослину навіть пісні написані, але про те, що чай з нього дійсно може полегшувати і виліковувати різні захворювання, сьогодні згадують нечасто — люди думають, що їм цілком вистачає аптечних ліків. Адже ще в XIX столітті чай з нього був більш популярним, ніж індійський – у більшості міст та сіл його пили вранці та вечорами, та й сировину готували самостійно. Його збирали з червня до вересня, сушили, ферментували і зберігали в ємностях з берести.

Іван-чай багатий танінами, органічними кислотами та біофлавоноїдами; у ньому є пектини та вуглеводи – природні цукру; у свіжому листі багато харчових волокон і близько 3% масел - з кипряю, як і з інших лікарських рослин, видобувається ефірна олія, що володіє багатьма лікувальними діями - протизапальною, заспокійливою і т.д. Кіпрій містить вітаміни А, С, групи В, мінерали: кальцій, калій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен – майже всі ці речовини присутні у чималих кількостях.

Зовнішній вигляд рослини теж знайомий багатьом: пряме стебло висотою близько 1 м, з суцвіттям у вигляді кисті на кінці - квітки великі, рожево-бузкові, а листя дуже вузьке, що цілком виправдовує назву рослини. Росте кіпрей практично по всій Росії: як у європейській частині, так і за Уралом – у Сибіру і далі на сході, а також на Кавказі, частіше у вологих низинах та біля струмків.

У народі їм завжди лікували головний біль, пили на ніч – для заспокоєння та позбавлення безсоння, а вранці – щоб весь день зберігати силу, бадьорість, уберегтися від хвороб та втоми. Сучасна наукавстановила, що іван-чай містить антиоксиданти, та його постійне вживання покращує обмін речовин та апетит, зміцнює імунітет та може продовжити нашу молодість.

Завдяки дубильним та слизовим речовинам, іван-чай допомагає при гастритах, колітах, виразковій хворобі – їм лікували та лікують багато запальних захворювань ШКТ.

Склад крові теж покращується, якщо пити іван-чай регулярно: заліза в ньому чимало, а в поєднанні з вітаміном С, яким кіпр теж багатий, воно засвоюється майже повністю.

Зовнішньо іван-чай використовують для промивання гнійних ран та лікування різних шкірних проблем, накладаючи змочені серветки на уражені ділянки.

Втираючи настій іван-чаю в шкіру голови, можна зупинити випадання волосся, повернути їм здоров'я та привабливий блиск.

Ще іван-чай має жарознижувальну, противірусну, тонізуючу, кровоспинну дію; вимиває токсини, покращує роботу статевих залоз, нормалізує тиск тощо.

Дозволяється застосовувати його вагітним жінкам та маленьким дітям, особливо в період, коли «ріжуться» зуби.

Фото: іван-чай (кіпр вузьколистий)

Застосування іван-чаю: деякі народні рецепти

При ангіні та захворюваннях порожнини рота настій кипрію застосовують зовнішньо. 2 ст. сухої сировини заливають окропом (400 мл), настоюють 6 годин, проціджують і використовують для полоскання.

При хронічній втомі траву іван-чаю (2 ст.л.) заливають окропом (2 склянки), доводять до кипіння на малому вогні, остуджують і п'ють 3 десь у день їжі, по 1/3 склянки.

Цікаво, що іван-чай стабілізує роботу кишечника у будь-якому випадку: він позбавляє запорів і зупиняє діарею. Подрібнене коріння (2 ст.л.) заварюють окропом (2 склянки), настоюють 3 години і приймають вранці до їди, по 3 ст.л.

У косметології настої та настойки іван-чаю застосовуються як протизапальні засоби. Наприклад, така маска: змішати до консистенції сметани вівсяне борошноі 10 мл спиртової настойки іван-чаю, додати трохи дрібної солі і на 10 хвилин|мінути| нанести суміш на обличчя. Змивати трохи теплою водою.

При жирній шкірі з розширеними порами корисна маска з настойкою іван-чаю (10 мл), меленими. вівсяними пластівцями(2 ст.л.), білками двох яєць, медом (1,5 ч.л.) та мигдальним маслом (0,5 ч.л.).

Суміш наносять на обличчя на 20 хвилин, змивають теплою водою, а потім обполіскують холодною.

Як заварювати іван-чай

Фото: іван-чай (кіпр вузьколистий)

Іван-чай можна вживати, як звичайний чай, але його треба вміти заварювати правильно, щоб зберігалися лікувальні властивості. Наприклад, можна залити в заварювальному чайнику окропом (3 склянки) суху траву кипрію (2 ч.л.), щільно закрити, накрити рушником і наполягати близько 15 хвилин, перемішати і розливати чашками через ситечко. Чай з кіпрю можна пити і наступного дня - він не зіпсується, але свіжий напій смачніший і корисніший. Можна вживати його і охолодженим, але в жодному разі без цукру, а вприкуску з медом, цукатами, мармеладом або іншими солодощами.

Свіже листя кипрію (або суміш листя і квітів) теж заварюють. Їх кладуть в емальований посуд, на дно, заливають чистим холодною водоюЩоб вони покрилися приблизно на 5 см, нагрівають на малому вогні, не допускаючи кипіння, і наполягають ще 10 хвилин.

За бажання можна змішувати кипрей зі звичайним чаєм - наприклад, з чорним або червоним, але заварювати таку суміш вдруге вже не слід.

Іван-чай та схуднення

Чи можна використовувати іван-чай для схуднення?Так само, як і будь-який чай із трав з багатим складом, що володіє заспокійливою дією і покращує роботу ШКТ. Жиросжигающего дії він не надає, але може стати відмінним компонентом розвантажувальних дієт: іван-чай благотворно впливає на обмінні процеси і надає сил - адже він багатий на вітаміни і мінерали, так що небезпеки дієт з ним зменшуються, а їх ефективність зростає. Якщо замість звичайного чаю ввести в меню дієти для схуднення іван-чай, що має антиоксидантні властивості, шлаки і токсини будуть йти активніше, і клітини теж очистяться швидше.

Коріння і листя скріпа здавна використовувалися в кулінарії: в селах висушене коріння перемелювали і додавали в борошно, а молоді листочки і пагони клали в салати: цей досвід теж можна використовувати при складанні дієтичного раціону.

Протипоказань до вживання іван-чаю небагато: він не рекомендується при варикозі, схильності до тромбозів та інших проблем у системах кровотворення та кровообігу. Не слід пити цей чай без перерви, щодня і у великих кількостях: приблизно через місяць безперервного вживання може початися розлад шлунка та кишечника.

іван-чай, властивості іван-чаю, протипоказання іван-чаю

Повернутися на початок розділу Здорове тіло

Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Протягом століть люди, за відсутності медичних лікарських засобів, користувалися природними дарами для підтримки здоров'я та довголіття. Народні рецептимедицини дійшли до нас у цілості та безпеці, а новітні методидосліджень дозволили пояснити, чому та чи інша рослина має «чудесні» властивості.

Одним з найкорисніших напоїв у народній медицині вважається чай із кіпрю вузьколистого, відомого також під назвою іван-чай. Взагалі, ця багаторічна рослина раніше використовувалася не тільки як відвари. З його стебел виготовлялося волокно і мотузки, порошок з перемеленого коріння додавався у випічку, пухом кипря набивали подушки і матраци. Але лікарськими властивостями має саме відвар з коріння, листя та квіток. З наступної статті ви дізнаєтеся, навіщо п'ють іван-чай, як правильно його вживати та яка користь від трави іван-чай.

Хімічний склад

За хімічним складом іван-чай - справжнє джерело корисних речовин і мікроелементів. У значній кількості там утримуються залізо, марганець, мідь. Вітаміну С вдвічі більше, ніж у чорної смородині. Крім цього, у листі багаторічної трави є титан, молібден, бор. У коренях іван-чаю присутні дубильні речовини та танін. Причому концентрація становить до 20% від маси. Містяться також цукру, пектин, флавоноїди. А ось кофеїну в кіпрі немає, тому його настойку дозволяється вживати при гіпертонії. До речі, це є позитивною відповіддю на запитання, чи можна пити іван-чай на ніч. Не просто можна, а навіть треба!

Корисні властивості

Багатий склад іван-чаю зумовлює його корисні властивості. Наприклад, присутність у рослині таніну та полісахаридів робить напій протизапальним, загальнозміцнюючим та обволікаючим. На запитання «іван-чай бадьорить чи заспокоює», відповідь – заспокоює, оскільки він має седативний ефект.

Навіщо п'ють іван-чай?

Для зміцнення імунітету
Для зменшення головного болю та позбавлення від мігрені
Для боротьби зі стресами та безсонням
Для покращення складу крові
Для нормалізації тиску
Для посилення потенції
Для очищення організму від токсинів та шлаків.

Від чого лікує?

Іван-чай нині – це народний спосіб позбавлення хвороб. Навіть сучасна медицина визнає його позитивні властивості для лікування та профілактики появи доброякісних та злоякісних новоутворень. Саме на основі іван-чаю створений препарат ханерол, що має виражений протипухлинний ефект.

Крім цього, настої іван-чаю п'ють при виразці шлунка, завдяки його обволікаючому ефекту. При подагрі кіпрів знімає запалення, тим самим допомагаючи зберегти здоров'я суглобів. Сприяє лікуванню іван-чай і від хвороб сечовидільної системи – при циститі, камінні у нирках, аденомі простати у чоловіків. Іван-чай зі смородиною має «ударний» вплив на мікроби і віруси, завдяки вітамінам, що містяться там. Цей же склад сприяє і рятуванню від алергії.

Також настій іван-чаю ефективний при наступних захворюваннях:

Гастрити, коліт, панкреатит;

Безпліддя;

Герпес та інші шкірні захворювання;

Гіпертонія.

Як заварювати?

Для того щоб настій з іван-чаю не втратив своїх корисних властивостей, необхідно знати, як і скільки можна заварювати розчин.

Вода має бути очищена або відфільтрована. Замість водопровідної використовуйте джерельну або воду з колодязя.
Не використовуйте для заварювання окропу. Краще підійде вода, підігріта до 80-85 градусів. Занадто гарячу воду спочатку рекомендується охолодити.
Посуд для заварювання скляний, емальований або дерев'яний. Не наполягайте напій у металевих ємностях.
Щоб чай став ароматнішим і смачнішим, можна додати до нього різні спеції: дрібку кориці, імбир чи інші спеції.

Як пити?

Пити чай з кіпрю рекомендується щодня. Саме тоді він дасть потрібний лікувальний ефект. Для запобігання хворобам достатньо за однією ст. ложки на день перед їдою 3 рази. Але як правильно пити іван-чай, вирішуйте самі. Це залежить від ваших уподобань та необхідної концентрації. Єдина порада – не кладіть у свій чай цукор. Краще замініть його медом або сухофруктами. Від призначення напою залежить скільки разів на день можна пити іван-чай. Але про це нижче.

Народні рецепти

При отіті та хворобах порожнини рота

Заваріть 2 столові ложки трав'яного збору 400 мл окропу, дайте настоятися протягом 10 годин, відфільтруйте і використовуйте про потребу.

При циститі та хворобах сечостатевої системи

Одну столову ложку суміші із сухого листя залийте склянкою окропу, і дайте настоятися протягом 2 годин. Процідіть та вживайте тричі на день по 50-70 мл.

При гіпертонії та безсонні

Заваріть 1 столову ложку подрібненого кореня іван-чаю у склянці окропу. Наполягайте протягом 40 хвилин, процідіть і приймайте 3 десь у день однієї ст. ложці.

При хворобах шкіри та вугрового висипу

Приготуйте спиртову настойку. Для цього півсклянки свіжого листя залийте склянкою медичного спирту і наполягайте протягом 1-2 тижнів, потім процідіть її. До 100 мл такої настойки додайте 100 мл саліцилового спирту та 5 мл настойки арніки. Протирайте шкіру щодня, кілька разів на день.

Протипоказання

Незважаючи на корисні властивості рослини іван-чай, при тривалому вживанні, а також перевищенні дозування можливі дисфункції роботи травної системи. Це відбувається через наявність у рослині таніну, який може спричинити діарею.

З акуратністю застосовуйте настої, якщо у вас є проблеми зі зсідання крові, а саме, якщо вона густа. Іван-чай сприяє ще більшому її загусненню.

В іншому ж, кіпр можна вживати всім. В не велику кількістьвін дозволений навіть грудним дітям для зняття кольок та здуття. Так що, пийте цей, насправді, чарівний напій і будьте здорові! А вибрати та купити іван-чай можна на нашому сайті.

Іван-чай - унікальний напій з скріпа, який здатний допомогти в лікуванні багатьох захворювань. Він практично не має протипоказань. Багатогранний смак, багатий хімічний склад роблять цей чай незамінним помічником для зміцнення імунітету, покращення стану судин. Напій з кипрію заспокоює, має антимікробну властивість, знімає запалення. Незважаючи на всі переваги іван чаю, чи можна пити щодня такий напій, чи не викличе він загострення будь-якої недуги. Розглянемо для початку, як заварювати цей цілющий напій, чим він корисний.

Чим корисний іван-чай

У кіпрі корисно все: суцвіття, листя, стебла, коріння. Вони великий зміст цінних речовин, які мають здатністю зцілювати організм. Великий вміст дубильних речовин має обволікаючу та протизапальну дію, тому копорський чай, як ще називають іван-чай, можна застосовувати при недугах ШКТ.

Відмінна особливість кіпрею в тому, що в його складі немає кофеїну, сечової, щавлевої, пуринової кислоти. Чашку такого чаю можна випити перед сном, напій заспокоїть і подарує міцний, здоровий сон. Велика кількість міді, заліза, марганцю, вітаміну C дозволяє кіпрею стимулювати імунну систему, покращувати обмінні процеси. Регулярне вживання чаю з кіпрю допомагає позбутися анемії.

У листі та суцвіттях рослин був виявлений ханерол – речовина, яка допомагає боротися з пухлинами. Ця обставина офіційно не підтверджена, але дослідження з цього приводу вже ведуться.

Іван-чай здавна використовувався знахарями та відунями, як засіб від безсоння, мігрені. Вважалося, що він допомагає при астмі, харчових отруєннях, застуді. Цей напій зберігає молодість, відновлює сили, дарує довголіття. Чоловіки, які пили ароматний напій, завжди були сповнені сил і не знали, що таке простатит та чоловіче безпліддя.

Застосування іван-чаю в народній медицині

У народній медицині є безліч рецептів із цією рослиною, прийнято вважати, що вона сприяє лікуванню наступних захворювань:

гіпертонія;
безпліддя;
недокрів'я;
дерматологічні захворювання;
простатит;
гайморит, трахеїт, туберкульоз.

Є рецепти, які допомагають упоратися з нервовими захворюваннями, авітамінозом. Жінкам корисно пити кипрей у разі порушення менструального циклу.

Чай з кіпрю відрізняється від інших чаїв тим, що його корисні властивості зберігаються після приготування ще три доби. Зберігати його можна в холодильнику, влітку його вживають охолодженим. Якщо кипрей додають при заварюванні в зелений або чорний чай, не рекомендується зберігати напій.

Чай з кипрію при вагітності

Чи можна пити Іван чай майбутнім матусям? Рослина не містить шкідливих речовин, що протипоказані вагітним. Кіпреєм можна замінити традиційний чай. Напій допомагає впоратися з токсикозом, печією, нудотою. При лактації можна приймати чай підвищення якості молока, посилення його вироблення. Перед тим, як почати приймати напій, слід заручитися підтримкою лікаря, щоб унеможливити протипоказання.

Як пити чай з кіпрю

Як правильно пити іван-чай? Скільки чашок? Чай з кіпрю п'ють двічі на день, але дозволяється вживати його до п'яти разів на добу. Траву, заварену один раз, не варто викидати, чай з кипря можна заварити ще п'ять разів. Щоразу він зберігає свої властивості, віддаючи їхній напій.

Не слід додавати в напій цукор, щоб не пошкодити природний смак. Можна пити копорський чай із натуральним медом, до нього можна додати сухофрукти або халву. Постійно використовувати кипрейний напій не рекомендується, через місяць прийому радять зробити перерву. Не варто забувати про те, що чай з кіпрю - лікарський напій, що має потужні цілющі властивості.

Норми вживання іван-чаю

Як часто можна пити іван-чай? Не варто зловживати чаєм з кіпрю. Випивши його у великій кількості, можна відчути нудоту, розлад травлення, можлива діарея.

За відсутності протипоказань можна пити дві, максимум п'ять чашок іван-чаю. Заварювати траву потрібно окропом (на 200 мл 0,5-2 ч. ложки). Чим більше сировини використовується, тим міцнішим вийде настій. Він матиме більш виражений седативний ефект. Міцний напій посилить свої проносні властивості. Приймати чайний напій рекомендується по столовій ложці, щоб досягти лікувального ефекту.

Іван-чай та лікарські засоби

Напій на основі кипрею має седативну та жарознижувальну властивість, тому з медикаментозними засобами його не використовують. Якщо лікар призначає ліки для лікування будь-якого захворювання, варто поцікавитися, чи можна їх пити з іван-чаєм.

7 причин для того, щоб почати пити іван-чай

Іван-чай дуже смачний, він відрізняється від інших чаїв м'яким квітково-трав'яним ароматом і медовим смаком.
Напій не схильний до псування. На відміну від звичайного чаю, в якому з'являються шкідливі з'єднання вже через кілька годин після приготування, кипрей зберігає свої властивості кілька днів.
Відсутність протипоказань. Його можна давати дітям, хворим, вагітним. Головне, стежити за тим, щоб правильно пити Іван чай, не перевищуючи дозування.
Копорський чай можна пити на ніч, адже у ньому немає кофеїну.
Організм збагачується корисними речовинамиі потрібними вітамінами. У кіпрі міститься близько 70 корисних сполук.
Нульова калорійність. Його вживають під час суворих дієт, він допомагає контролювати почуття голоду.
Вигідно. Для приготування 500 мл напою можна взяти лише 2-3 ч. ложки кіпрю. А заварювати його можна кілька разів, корисні властивості не губляться.

Трав'яні напої давно користуються популярністю у людей: їх прийнято використовувати при різних захворюваннях і для зміцнення імунної системи.

Особливий попит у жінок має Іван-чай: він має низку корисних властивостей, а також містить безліч вітамінів і мікроелементів, що позитивно впливають на здоров'я.

Іван чай: склад та властивості ^

Іван чай - це трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства Кіпрейних. Він має і кілька інших назв: Богородичина трава, Єлушник, Дрема, Шевець, Пирій, Хрипняк. Виростає по всьому Північній півкулі, але у Росії особливо поширений у Сибіру та хвойних лісах європейської частини країни.

Наші пращури помітили, якщо в цей день погода наноситься - то зима буде холодною. Від природи кипрей взяв безліч цілющих властивостейі цілющих сил, і це справді особлива рослина.

До початку 20 століття з Іван-чаю робили копорський чай, який мав великий попит: листя рослини сушилися, потім проходили ферментацію. Для заварювання досить просто залити їх окропом і дати настоятися. Цей спосіб приготування актуальний і зараз.

Хімічний склад

Кіпрій має багатий комплексний склад, завдяки якому здатний благотворно впливати на різні органи і системи, тому широко використовується в народній медицині та фітотерапії. Його можна пити не лише як лікувальний, а й як загальнозміцнюючий засіб для профілактики хвороб.

Зокрема, його рекомендують пити при деяких урологічних захворюваннях, порушення функціонування ЦНС, а також хворобах, що передаються статевим шляхом. Однак це не весь спектр проблем, з якими допомагає боротися з даної рослини.

Чим корисний Іван чай

Варто відзначити, що лікувальні властивості Пирею поширюються не тільки на жінок, а й на чоловіків, а полягають вони в наступному:

Рослина забезпечує організм безліччю корисних мікроелементів і вітамінів, що важливо для вагітних жінок. Це сприяє сприятливому розвитку плода, зміцненню волосся та нігтів, а також покращенню зовнішнього виглядута стану шкіри;
Поліпшується робота травної системи, зменшуються запальні процеси, т.к. напій має протизапальний і в'яжучий ефект;
Запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі;
Прискорює обмін речовин, внаслідок чого багатьом вдається позбавитися зайвої ваги;
Зміцнює імунну систему, та застудні захворюваннятурбують набагато рідше;
Допомагає у лікуванні захворювань нервової системи;
Вітаміни та антиоксиданти, що містяться в ньому, сприяють продовженню молодості і розгладжуванню зморшок.

Крім перерахованого вище, Іван-чай нерідко використовується при лікуванні гінекологічних захворювань і безпліддя, тому у жінок рослина користується великим попитом.

Іван чай: корисні властивості та протипоказання для жінок та чоловіків ^

Показання та протипоказання

Існує кілька проблем, при яких пирій використовується найчастіше і допомагає успішно їх позбуватися:

Застуди;
Простатит;
Цукровий діабет;
Безсоння;
Виразка дванадцятипалої кишки чи шлунка;
Цистит;
Часті головні болі, невроз;
Гінекологічні захворювання: міома матки, ендометріоз, рясні менструації;
Безпліддя та клімакс.

Не рекомендується приймати чай при індивідуальній непереносимості, а також при проблемах зі згортанням крові. Також не можна зловживати напоєм, т.к. це може спричинити захворювання печінки або травного тракту.

Як часто можна пити Іван-чай

Зловживання кіпреєм, як і будь-якими трав'яними напоями, може призвести до негативних наслідків, тому пити його рекомендується не частіше ніж тричі на день.

Після трьох тижнів безперервного вживання рекомендується зробити перерву 3-5 днів.
Небажано спотворювати природний смак іван-чаю цукром. Ферментований іван-чай -натуральна заміна кави та звичайного чаю, але тільки в багато разів корисніша і цінніша.

Рецепти та дозування ^

Чай

Копорський чай заварюють у різний спосіб. Пропонуємо вибрати, яка з методик підходить вам більше:

Суха трава з пакету:на дві чайні ложки сухого листя кипрію потрібно 0,5 літра окропу (або трохи більше, якщо напій виходить занадто густим). Настоюють чай протягом 15 хвилин у закритому посуді, який можна накрити рушником зверху. Напій розливають чашками, додатково розбавляти його водою не потрібно.

Свіже листя:ідеальний рецепт для турпоходу чи заміської подорожі. Засипаємо невелику каструльку або казанок свіжим листяміван-чаю так, щоб вийшов трисантиметровий шар. Заливаємо зверху водою, щоб її верхня позначка була на п'ять сантиметрів вище за рівень листя. Ставимо на слабкий вогонь і чекаємо на кипіння, знімаємо з вогню і даємо настоятися 10-15 хвилин.

Хоча у звичайному чорному чаї часто розчиняють цукор, напій із скріпа традиційно не підсолоджують, а п'ють уприкуску з чимось солодким. Ідеально підійде мед, курага, родзинки або фініки.

Настій

Настій від чаю відрізняє вища концентрація. Чинить він сильніше, а приймають його меншими дозами.

Висипаємо в чашку столову ложку іван-чаю, заливаємо склянкою окропу. Наполягаємо не менше двадцяти хвилин. П'ємо по 1-2 ст. ложки 4 десь у добу.
Настій використовують при хворобах внутрішніх органів: шлунка, печінки, жовчного міхура, передміхурової залози. Також їм полощуть запалене горло та промивають ніс.

Косметологічний відвар та маска

На дві столові ложки сухого матеріалу використовуємо склянку води. Доводимо до кипіння і залишаємо на малому вогні на 25-30 хвилин. Приймати такий препарат внутрішньо не можна: він дуже насичений і густий. Відваром протирають шкіру обличчя від запалень і почервоніння, використовують як основу для парової маски і наносять у вигляді примочок на проблемні місця.
Якщо приготувати приблизно 1 літр відвару, його можна додавати у воду при прийнятті ванн - він пом'якшує шкіру і робить її оксамитовою на дотик. Можна також обполіскувати відваром волосся після миття шампунем: цей природний кондиціонер подбає про міцність і блиск шевелюри і допоможе при кінчиках, що січуться.
Якщо додати у відвар невелику кількість крохмалю та розмішати до появи густої маси, то вийде основа для відмінної маски для обличчя. Наносимо її на шкіру на 25-30 хвилин і змиваємо прохолодною водою.

Олія з Іван-чаю

Для приготування олії знадобиться одна склянка свіжих квітів зніту. Засипаємо його у вузьку ємність і додаємо олію.
Традиційно використовується більш доступне соняшникове, але краще оливкове.
Посудину ставимо у прохолодне темне місце на три-чотири тижні.
Щоденні збовтуванням допоможе олії краще вбрати цілющі речовини з квіток.
Проціджуємо та зберігаємо в холодильнику.

Олія з Іван-чаю цінується за м'який ефект, що щадить: його наносять на сухі ділянки шкіри і використовують для розтирання рук вранці і ввечері.

Настоянка

Історично настойку іван-чаю готували на міцній самогоні, зараз застосовують для її виготовлення спирт міцністю 70% і вище. Якщо використовується звичайна горілка, то тривалість наполягання має бути в 1,5-2 рази довшою, ніж у традиційному варіанті.

10 столових ложок кіпрю заливають 0,5 літра спирту.
Поміщають у прохолодне сухе місце, щодня збовтують.
Настоюють протягом 4-6 тижнів, проціджують.

Іван-чай для чоловіків для підвищення потенції

Окремо варто згадати важливу властивість іван-чаю, через який він викликає інтерес у багатьох чоловіків:

Бета-ситостерин у складі рослини допомагає при хворобах передміхурової залози.
Кіпрій використовується при гострих та хронічних випадках та при аденомі.
Допомагає у відновленні після операції.
Усуває запальні процеси в сечоводі та сечовому міхурі.

Настоянка зніту традиційно використовується чоловіками при проблемах з потенцією:

П'ємо по 1 столовій ложці настоянки 3 десь у день перед їдою.
Для полегшення вживання її можна розчинити у невеликій кількості води.
Середня тривалість одного курсу терапії – 1,5-2 місяці, потім необхідна двотижнева перерва.

Настойку можна також використовувати і як загальнозміцнюючий засіб - у цьому випадку її слід пити в обсязі чайної ложки.

Рецепти для жінок

Спосіб застосування Пирею залежить від того, яке захворювання необхідно вилікувати:

Хворобливі або рясні менструації, порушення циклу: велику ложку кипрію заливаємо 230 мл окропу, накриваємо ємність кришкою і залишаємо на 60 хвилин. Проціджуємо, ділимо на кілька порцій та приймаємо їх протягом дня;
Для очищення організму, нормалізації травлення та схуднення: змішуємо стебла, листя та квітки пирію, 2 ст. л. складу розводимо в 220 мл гарячої води, залишаємо наполягати на 2 години. П'ємо до їжі по 55 мл тричі на добу;
При безплідді: 240 мл окропу заливаємо до 3 ч. л. кипрію. Розмішуємо, даємо напою постояти 20 хвилин, після чого проціджуємо. П'ємо за 20 хвилин до їди 3 десь у день.
Іван-чай рекомендується пити під час вагітності замість чаю чи кави, т.к. у ньому немає кофеїну. Для приготування напою достатньо заварити у склянці окропу 1 ч.л. трави та настояти 20 хвилин. Для покращення смаку можна додавати мед та лимон.

Як збирати, ферментувати та зберігати ^

Традиційно збирання цієї рослини починається в останні тижні червня і триває до осені. Зокрема, на півдні Росії це відбувається наприкінці червня, у центральній частині – на початку липня, наприкінці липня – на початку серпня – у північних районах.

Ідеальні для збору суха погода та ранній ранок. Листя іван-чаю має бути чистим і здоровим. Збирати потрібно на відкритих прогрітих місцях, у волозі та тіні може потрапити болотяний «родич» іван-чаю, який для заготівлі не підійде. У лісі теж є не підходящі для збору «родичі» кіпрю, їх ви пізнаєте по маленькій висоті та дрібних суцвіттях.
Для заготівлі підходять чисті, незаймані куточки природи. Поряд не повинно бути доріг, заводів, промислових зон тощо.
Для зберігання Іван-чаю краще використовувати скляні або керамічні ємності, при цьому вони повинні бути щільно закриті кришкою.
Термін зберігання кипрію у висушеному вигляді становить 5-6 років.

Ферментація іван-чаю в домашніх умовах

Смачним, корисним та цілющим буде ферментований іван-чай. Нехай вас не відлякує науковий термін. Ферментація іван-чаю цілком під силу в домашніх умовах. Суть у тому, щоб ферменти кипрію реагували з повітрям у процесі окислення та бродіння. Іван-чай поступово виділятиме рослинний сік. Важливо, щоб сировина не втратила свій цінний склад та лікарські властивості.

Саме після ферментації кіпрів вузьколистий набирає аромат і смак, а також усі корисні властивості. Якщо ферментацію не зробити, а просто засушити листя, то цей чай буде практично несмачним, світлим і не матиме всіх корисних властивостей.

Отже, ферментація іван-чаю поетапно:

Спочатку зібране листя дуже щільно укладається в скляні банки. Дуже зручно використовувати 3-х літрові банки. Зверніть увагу, що треба максимально щільно утрамбувати їх у банку – це один із важливих моментів.
Далі потрібно закрити банку пластиковою кришкою та поставити це добро у темне, тепле місце. Саме за таких умов починається таємничий процес – ФЕРМЕНТАЦІЯ іван-чаю.
Можна ставити банки в чорні поліетиленові мішки та виставляти у півтінь. Через чорну плівку промені не проходять на траву, зате все це добре прогрівається.

Час ферментації іван-чаю в домашніх умовах

Час ферментації іван-чаю залежить від того, який «крутий» чай ви любите.

Якщо необхідно отримати невеликий відтінок і не сильний смак, достатньо 3-4 днів.
Якщо бажаєте більш насичений смак та аромат, то можна наполягати до 10-12 днів.

Як визначити, що ферментація іван-чаю пройшла успішно

Коли дістанете листя з банки, вони будуть дуже ароматні, з фруктовим запахом.
Це напрочуд смачний і приємний аромат. Вони будуть усі вологі у своєму соку.
За таким запахом можна визначити, що ферментацію завершено.

Сушіння іван-чаю після ферментації

Далі розтираємо або прокручуємо листя (менем) долонями і відразу розправляємо і укладаємо їх невеликим шаром для сушіння у відповідне місце. Найкраще – це тінь. Розкладіть траву на тканину або товстому папері (наприклад, ватман) шаром 2 див.

Не сушіть ніколи трави на сонці! Промені дуже негативно впливають на корисні властивості.
Деякі люди для сушіння використовують відкриту духовку та на мінімальному вогні просушують траву. Це також цілком хороший варіант.
Періодично перемішуйте сировину до висушування. Чай повинен ще більше потемніти, а шматочки листя стати ламкими, як у звичайної заварки. Це буде показником, що все готово.

Висновки, відгуки та корисні поради ^

Враховуючи користь і властивості кипрію, при систематичному вживанні приготовлених з нього напоїв можна досягти найпозитивнішого ефекту для організму:

Пом'якшення симптомів деяких захворювань;
Поліпшення здоров'я;
Зміцнення імунної системи;
Поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів;
Сприятливий розвиток плода в утробі матері.

Відмінна особливість кіпрею в тому, що в його складі немає кофеїну, сечової, щавлевої, пуринової кислоти. Чашку такого чаю можна випити перед сном, напій заспокоїть і подарує міцний, здоровий сон. Велика кількість міді, заліза, марганцю, вітаміну C дозволяє кіпрею стимулювати імунну систему, покращувати обмінні процеси. Регулярне вживання чаю з кіпрю допомагає позбутися анемії.

Застосування іван-чаю в народній медицині

гіпертонія;
безпліддя;
недокрів'я;
дерматологічні захворювання;
простатит;
гайморит, трахеїт, туберкульоз.

Чай з кипрію при вагітності

Як пити чай з кіпрю

Як Скільки чашок? Чай з кіпрю п'ють двічі на день, але дозволяється вживати його до п'яти разів на добу. Траву, заварену один раз, не варто викидати, чай з кипря можна заварити ще п'ять разів. Щоразу він зберігає свої властивості, віддаючи їхній напій.

Норми вживання іван-чаю

Як іван-чай? Не варто зловживати чаєм з кіпрю. Випивши його у великій кількості, можна відчути нудоту, розлад травлення, можлива діарея.

Іван-чай та лікарські засоби

7 причин для того, щоб почати пити іван-чай

Іван-чай дуже смачний, він відрізняється від інших чаїв м'яким квітково-трав'яним ароматом і медовим смаком.
Напій не схильний до псування. На відміну від звичайного чаю, в якому з'являються шкідливі з'єднання вже через кілька годин після приготування, кипрей зберігає свої властивості кілька днів.
. Його можна давати дітям, хворим, вагітним. Головне, стежити за тим, щоб правильно пити Іван чай, не перевищуючи дозування.
Копорський чай можна пити на ніч, адже у ньому немає кофеїну.
Організм збагачується корисними речовинами та потрібними вітамінами. У кіпрі міститься близько 70 корисних сполук.
Нульова калорійність. Його вживають під час суворих дієт, він допомагає контролювати почуття голоду.
Вигідно. Для приготування 500 мл напою можна взяти лише 2-3 ч. ложки кіпрю. А заварювати його можна кілька разів, корисні властивості не губляться.