Όπως τα μούρα είναι πιο νόστιμα από τη μαρμελάδα robiti. Πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα για το χειμώνα με σμέουρα χωρίς φούντες, με ζελατίνη και άγαρ-άγαρ στο σπίτι. Για ένα παχύρρευστο επιδόρπιο χρειάζεστε
ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑ
Το καλοκαίρι δεν μας ταιριάζει μόνο για τον καλό καιρό, αλλά και για την έλλειψη διαθέσιμων φρούτων και φρούτων, εμπλουτισμένων με βιταμίνες, καφέ μικροστοιχεία και φυτοκτόνα. Είναι ακόμα πιο όμορφο για ένα φρέσκο βλέμμα, ωστόσο, θέλετε να ξεφλουδίσετε τους χυμούς της απόλαυσης των φρούτων τη χειμερινή περίοδο. Για ποιον να μαγειρέψουν κομπόστα, ζελέ βρυχηθμού, τζάμι, βαρένια.
Μαρμελάδα
Η μαρμελάδα είναι ένα προϊόν που μοιάζει με ζελέ, στο οποίο μπορούν να βράσουν τα μούρα και τα φρούτα και οι σταγόνες γιόγκο στο πιάτο είναι πυκνές. Παρασκευάζουν βύνη από φρούτα, για να εκδικηθούν τη μεγάλη ποσότητα πηκτίνης - μαύρες και κόκκινες σταφίδες, μήλα, αγριάδες και λεμόνια.
Μαρμελάδα από Agrusu
Για να φτιάξουμε μαρμελάδα για arrusa χρειαζόμαστε:
- 500 ml νερό;
- 1,5 κιλό ζουκρού;
- 1 κιλό αγκουσού.
Μαγείρεμα
Οι μεγάλοι έκλεψαν τους καρπούς του chagarnik, είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά, να κρεμάσετε και να δείτε τα φρούτα. Ας τα χωρίσουμε σε δύο μέρη σύμφωνα με το pivkilogram: μια λεπτομέρεια στο μπλέντερ και μισή με μια μισή, που μένει έξω. Otriman masu mix z | iz | tsukrom, προσθήκη | προσθήκη | οδηγείτε και ψήνετε σε μικρή φωτιά, ανακατεύοντας χωρίς προβλήματα. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα, κλείνουμε και κρυώνουμε.
Μαρμελάδα από μήλα
Για να φτιάξουμε μαρμελάδα με μήλα χρειαζόμαστε:
- 1 κιλό ξινόμηλα?
- 800 g μέλι?
- 1 μπουκάλι νερό.
Μαγείρεμα
Διαλέξτε ένα μήλο και κόψτε το σε χαστοκάκια, δείτε τον πυρήνα και πασπαλίστε με πασπάλισμα δύο πασσάλους. Μετά από αυτό, κόβουμε ένα μήλο με μέλι και ένα μπουκάλι νερό, το βράζουμε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύουμε τη σούβλα. Στη συνέχεια απλώνουμε τη μαρμελάδα στο γυάλινο βάζο, γράφουμε με λαδόκολλα και τη δένουμε με λαστιχάκι ή τσαντάκι.
Μαρμελάδα
Η μαρμελάδα και η μαρμελάδα μοιάζουν περισσότερο, η μυρωδιά είναι λιγότερο πικάντικη, ότι η μαρμελάδα παρασκευάζεται με πουρέ φρούτων ή γιαγκί χωρίς προσθήκη νερού και προσθήκη ζουκρού (για 1 κιλό πουρέ πατάτας - 700-900 γραμμάρια ζουκρού). Είναι σημαντικό να μην καεί η μαρμελάδα: μαγειρέψτε το yogo πιο γρήγορα σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας το shokhvilini.
Χειμερινή ώρα: ζελέ s varennya
Είναι χειμώνας ταυτόχρονα και θέλετε ένα καλό σπιτικό ζελέ yagid, αλλά αν σταθείτε στα comoria, δεν αξίζει τον κόπο. Για να προετοιμάσετε ζελέ για μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε είδος μαρμελάδας - μεσάνυχτα, μήλο, κεράσι, άγαρ και ούτω καθεξής.
Yak zrobiti jelly s varennya
Πρέπει να πάρετε ζελατίνη στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας, να την περιχύσετε με κρύο νερό και να την βάλετε στο κρύο για πολλή ώρα για να ανοίξει. Varennya, αραιώστε το με ζεστό νερό και protsidit, προσθέτοντας μούρα στη σφαγή. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε το zukor σε ένα ρόφημα, να βράσετε για δέκα κρύα και να το αφήσετε να κρυώσει στους 50 βαθμούς. Ανακατεύουμε με ένα ρόφημα και τη ζελατίνη. Στο κάτω μέρος της κοιλότητας του δέρματος - βάζα, καλούπια, ζελέ de bude - μαζέψτε προσεκτικά τα μούρα και γεμίστε τα με ποτό, scho viishov. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για 5 χρόνια. Το ζελέ με μαρμελάδα μπορεί να διακοσμηθεί με χτυπημένες κορυφές. Το γιόγκο μπορεί να καταναλωθεί ήδη την ημέρα της προετοιμασίας, χωρίς να το προσθέσετε αργότερα. Το ζελέ από τη μαρμελάδα πρέπει να φυλάσσεται σε κρύο μέρος. Tse dopomozhe σώσει γιόγκα απόλαυση. Εσείς obov'yazkovo vouchsafed tsya αλμυρό ότι, smut, φυσικό σκαντζόχοιρος. Εξάλλου, ξέρεις
Μήλο confiture με σταφίδες.
Συστατικά:
- 500 γρ ζουκρού
- sic 12 λεμόνια
- 15 γρ σταφίδες
- 500 ml νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
Μήλο Vimiti, φλούδα, κομμένο σε κομμάτια. Αδυνατίζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και ψήνουμε για περίπου 30 hvilin από τη στιγμή του βρασμού. Ας ιδρώσουμε πολύ βιτζάτι. Στο otrimaniy s_k add | add | tsukor, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, σε μια αδύναμη φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα μουλιάσματα και τις σταφίδες. Προετοιμάζοντας αυτή τη συνταγή, τοποθετήστε τα σκευάσματα σε βάζα σε ζεστή βάση, τυλίξτε τα και βάλτε τα σε κρύο μέρος.
Confiture από κυδώνι.
Συστατικά:
- 1,5 κιλό κισσός
- 1 κιλό ζουκρού
- 300 ml vіdvara
- 8 g κιτρικό οξύ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Προκειμένου να προετοιμαστεί η σύνθεση για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα φρούτα που έχουν ωριμάσει, πρέπει να ληφθούν, να ξεφλουδιστούν από τη φλούδα, να κοπούν σε 4 μέρη, να καθαριστούν από τον πυρήνα και να τοποθετηθούν σε οξινισμένο νερό (για 1 λίτρο 2,5 g κιτρικό οξύ). Το Okremo ετοιμάζετε το ρόφημα από τις ζαρωμένο δέρμα και τα νέα μπουκάλια. З|із| v_dvara ετοιμάζετε σιρόπι, αφήνετε το yogo να πάρει βράση, προσθέτετε | προσθέτετε | τρίψτε κυδώνι. Ποικιλία, μέχρι το shmatochki να γίνει καθαρό, και το σιρόπι να μην πήξει. Για μια παπαλίνα khvilin, μέχρι να είναι έτοιμη, βάλτε κιτρικό οξύ στη σύνθεση, βάλτε τη σε βάζα, κλείστε την.
Συστατικά:
- 1 κιλό κισσός
- 500 γρ ζουκρού
- 300 ml νερό
- 5 g κιτρικό οξύ
- λοβό βανίλιας
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πριν από αυτό, πώς να φτιάξετε μια τέτοια διάταξη, το κυδώνι πρέπει να ελαχιστοποιηθεί, να καθαριστεί, να κοπεί σε μικρούς κύβους. Πάρτε αυτό το ζούκρα, ετοιμάστε το σιρόπι, προσθέστε κιτρικό οξύ, κυδώνι βικλάστυ. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 κρύα | λεπτά|, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Ας το βγάλουμε από τη φωτιά, το στερήσουμε 6 χρόνια και μετά το ξαναβράζουμε. Απλώστε το ζεστό φρούτο στο βάζο και τυλίξτε το.
Συνδυάστε με μήλα και βερίκοκα.
Συστατικά:
- 500 γρ βερίκοκα
- 2 πράσινα μήλα
- 400 γρ ζουκρού
- 12 ξυλάκια κανέλας
Μέθοδος μαγειρέματος:
Για αυτή τη συνταγή, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη σύνθεση του μήλου και να την κόψετε σε φέτες. Potim viklasti σε μια κατσαρόλα, μισογεμίστε με νερό, σε αδύναμη φωτιά βράστε, βράστε 5 κρύα | λεπτά|. Vіdzhati μέσα από γάζα, otrimaniy sіk προσθέστε tsukor, κανέλα, βράστε 30 λεπτά. Προσθέτουμε τα βερίκοκα στο σιρόπι που βράζει, αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε στην επιθυμητή πυκνότητα, τσιγαρίζουμε την κανέλα. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Συνδυάστε με βερίκοκα και μπανάνες.
Συστατικά:
- 750 γρ βερίκοκα
- 250 γρ μπανάνες
- ξύσμα από 12 λεμόνια
- 1 κιλό ζουκρού
- 150 ml νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πρώτα απ 'όλα, κάντε confiture, τα βερίκοκα και οι μπανάνες πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Potim viklasti σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, το ζουκόρ, το νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε 5-7 khvilin. Βγες από τη φωτιά, δες την κλωτσιά. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Συστατικά:
- 1 κιλό ροδάκινα
- sik 2 λεμόνια
- 1 κιλό ζουκρού
- 100 ml κονιάκ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε τα ροδάκινα, τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε σε κύβους, τα περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και το κονιάκ, βράζουμε 200 γραμμάρια ζουκρού, ψιλοκόβουμε ή ανακατεύουμε απαλά με ξύλινη σπάτουλα, ώστε να καλυφθούν τα μουστάκια με σουμίσς. Βάζουμε στο ψυγείο για 10-12 χρόνια. Αφήνουμε να βράσουν τα ροδάκινα και τα βράζουμε στη σωστή φωτιά για 15-20 λεπτά. Προσθέτουμε το ζουκόρ που ξεχειλίζει και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, γνωρίζοντας το λάκτισμα. Απλώστε τις προετοιμασίες για αυτή τη συνταγή στο ζεστό confiture στο βάζο και τυλίξτε το.
Συστατικά:
- 1,5 κιλό
- 30 g ρίζα τζίντζερ
- 3-5 γρ γαρύφαλλο ψιλοκομμένο
- 500 γρ ζουκρού
Μέθοδος μαγειρέματος:
Για την προετοιμασία του δαμάσκηνου στο σπίτι, τα φρούτα πρέπει να είναι καλά πλυμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τζίντζερ, το ζουκόρ και το γαρύφαλλο, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά. Απλώστε το ζεστό ρούχο κοντά στο βάζο με καπάκια, που θα βιδώσουν και στρίψτε το σφιχτά. Φροντίστε την κρύα ομίχλη.
CROC Νο. 1 
CROC Νο. 2
CROC Νο. 3 
CROC Νο. 4
CROC Νο. 5 
CROC Νο. 6
CROC Νο. 7 
CROC Νο. 8
Θαυμάστε πόσο ορεκτικά φαίνονται προετοιμασμένοι για συνταγές ζαχαροπλαστικής σε αυτές τις φωτογραφίες:
Διαμόρφωση από μισό φεγγάρι.
Συστατικά:
- 500 γρ ζουκρού
- σικ και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 30 ml λικέρ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πριν από αυτό, πώς να προετοιμάσετε μια τέτοια σύνθεση στο μυαλό του σπιτιού, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα μούρα, να αφαιρέσετε τα κοτσάνια και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, βάλτε τη φωτιά και, ανακατεύοντας, αφήστε να πάρει μια βράση και μετά μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε το ποτό, ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Συνδυασμός Midnight-ginger.
Συστατικά:
- 1,5 κιλό μισό
- 500 γρ ζουκρού
- 50-70 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόβουμε τη μισή μονάδα με μικρά κομμάτια, τρίβουμε το τζίντζερ. Προσθέτουμε το tsukor, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε για 10 λεπτά. Απλώστε ζεστό εξοπλισμό από yagid, προετοιμασίες για το χειμώνα, στο βάζο, ρολό.
Συστατικά:
- 1 κιλό ζουκρού
- σικ και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 5 γρ ζελατίνη
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, τινάζετε από μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτετε το σικ και το ξύσμα λεμονιού, το ζουκόρ, τη ζελατίνη, ανακατεύετε καλά. Βάζετε τη μάζα στη φωτιά και με συνεχή ανακάτεμα τη βάζετε να πάρει μια βράση. Βράζουμε για 3-4 λεπτά σε μικρή φωτιά, ανακατεύοντας προσεκτικά και γνωρίζοντας το λάκτισμα. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο αποστειρωμένο βάζο, τυλίγουμε σε ρολό, αναποδογυρίζουμε για 30 λεπτά.
CROC Νο. 1 
CROC Νο. 2
CROC Νο. 3 
CROC Νο. 4
Φροντίστε τα σκοτεινά και κρύα μέρη.
Συστατικά:
- 1 κιλό μαλακός πολτός
- 1 κιλό ζουκρού
- 5 g κιτρικό οξύ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το M'yakush dinі κόβεται σε κύβους, το βάζετε σε μια κατσαρόλα, το πίνετε με ζουκρ, ευγενικά το κοτόπουλο και αφήστε το για τίποτα. Ο Vranci έκανε προσεκτικά remix, έφυγε για 6-7 χρόνια. Το ανακατεύουμε καλά, το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να βράσει 5-7 λεπτά και το αφήνουμε για 8 χρόνια. Επαναλάβετε τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Για παράδειγμα, προσθέστε κιτρικό οξύ. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό. Απομακρύνετε το από το σκοτεινό, κρύο μέρος.
Συστατικά:
- 1 κιλό χωρίς βούρτσες
- 1 πορτοκάλι
- 500 γρ ζουκρού
- 10 γρ πηκτίνη
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πριν από αυτό, για το πώς να καλλιεργήσετε μια τέτοια σύνθεση στο μυαλό του σπιτιού, είναι απαραίτητο να υποσχεθείτε σταφύλια, να ξεριζώσετε στο σπίτι, να πιείτε με ζουκρέ και να αφήσετε για 2 χρόνια, ώστε να μπορείτε να δείτε το σικ. Το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση, το βράζουμε για 2 λεπτά και το αφήνουμε να πάρει μια πλήρη βράση. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές. Κάτω από την ώρα του υπόλοιπου ψησίματος, προσθέτουμε τον πελτέ του πορτοκαλιού, βράζουμε την πηκτίνη και βράζουμε την τρόχα για περισσότερο από 3 λεπτά. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Συστατικά:
- 1 κιλό ζουκρού
- sik 12 πορτοκαλί
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ξεπλύνετε την κόκκινη σταφίδα, στεγνώστε την, ποτίστε τα κοτσάνια. Περάστε τα μούρα από έναν μύλο κρέατος και μετά τρίψτε από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τις βούρτσες που στάζουν. Στο otrimaniy s_k add | add | tsukor, βάλτε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Για παράδειγμα, προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού στη βράση, βράστε μέχρι να πήξει το απαραίτητο. Απλώστε ζεστό υλικό από το jagіd στο βάζο, ετοιμάστε τις προετοιμασίες για αυτήν τη συνταγή, τυλίξτε το σε ρολό, αφήστε το για μία ώρα σε κρύο μέρος.
Εξοπλισμός γερανού.
Συστατικά:
- 1 κιλό γερανός
- 1,5 κιλό ζουκρού
- 300 ml νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σύνθεση στο σπίτι, τα μούρα πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν, να τρίψουν μέσα από ένα κόσκινο ή να περάσουν από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε νερό στην τελική μάζα, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ας προσθέσουμε | προσθήκη | tsukor και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Lingonberry confiture.
Συστατικά:
- 1 κιλό κράνμπερι
- 1,2 κιλά ζουκρού
- σικ και ξύσμα από 12 λεμόνια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ταξινομήστε το lingonberry, ζεματίστε το με ψεκασμούς, βάλτε το σε ένα drushlyak, ώστε το ποτήρι να είναι νερό. Βάζουμε τα μούρα στην κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε με ζουκρ, προσθέτουμε | προσθέτουμε | χυμό και ξύσμα λεμονιού, βάλτε σε δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, περίπου 40 λεπτά. Αν το confiture είναι okholone, απλώνουμε το γιόγκο σε βάζα και το βάζουμε σε κρύο μέρος για μία ώρα.
Συστατικά:
- 1 κιλό βατόμουρο
- 200 ml μηλίτη
- 1 κιλό ζουκρού
- 60 ml χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ξεχωρίστε τα βατόμουρα, πλύντε τα, στεγνώστε τα. Θρυμματίζουμε ελαφρά τα μούρα με ένα πιρούνι, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, περιχύνουμε με μηλίτη, χυμό λεμονιού, προσθέτουμε μοσχοκάρυδο και ζουκόρ. Pomishyuyuchi, βράστε το masu και μαγειρέψτε για 2 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Σβήνουμε τη φωτιά, βγάζουμε το pinu από την επιφάνεια. Απλώστε το ζεστό confiture yagіdny στο βάζο και τυλίξτε το σε ρολό.
Συστατικά:
- 1 κιλό μισό
- 1,2 κιλά ζουκρού
- σικ και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 3 κλωναράκια μέντα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόβουμε τη μισή μονάδα με σουβλάκια, προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τα μυρωδικά μέντας, τσιγαρίζουμε με το ζουκρέ και αφήνουμε τη σαρδελόρεγγα για ένα χρόνο να δει το ζουμί. Το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το βράζουμε να κρυώσει. Βγείτε από τη φωτιά, ξεφορτωθείτε για 5 χρόνια. Επαναλάβετε άλλη μια φορά. Vidality z masi m'yatu. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Συστατικά:
- 1 κιλό βατόμουρο
- 1 κιλό ζουκρού
- 250 ml νερό
Μέθοδος μαγειρέματος:
Vimiti barberry berries, τακτοποιήστε το, στεγνώστε το και δείτε το τώρα. Ετοιμάστε σιρόπι zukrovy, ρίξτε έτοιμα μούρα. Μετά από πολλά χρόνια, θυμώστε προσεκτικά το σιρόπι, βράστε το ξανά και ρίξτε τα μούρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2 φορές, οι αποβάθρες των μούρων δεν θα γίνουν σαφείς. Απλώνουμε στο βάζο αλμυρή σπιτική σύνθεση και τυλίγουμε σε ρολό.
Confiture από ντομάτες.
Συστατικά:
- 600 γρ
- ξύσμα και σικ από 1 λεμόνι
- 300 γρ ζουκρού
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 ξυλάκι κανέλας
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού από το περβάζι και στη συνέχεια αλέστε το με χυμό λεμονιού. Ζεματίζουμε τις ντομάτες με άνηθο, αφαιρούμε το νερό από το κριζάν και το καθαρίζουμε από τη φλούδα. Χοντροκόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κολοκυθάκι και ένα ξυλάκι κανέλας, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Ας προσθέσουμε | προσθήκη | λεμόνι sumish, μαγειρέψτε 2 λεπτά. Αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό. Φροντίστε την κρύα ομίχλη.
Ogirkovy confiture.
Συστατικά:
- 500 γρ ζουκρού
- 100 ml χυμό κόκκινης σταφίδας
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πρώτα, προετοιμάστε μια τέτοια διάταξη, τα στελέχη πρέπει να πλυθούν καλά, να καθαριστούν, να αφαιρεθούν από το παρελθόν. Κόβουμε το m'yakush με σουβλάκια, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρουφάμε με ζουκρ, το αφήνουμε για 12 χρόνια σε θερμοκρασία δωματίου. Το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε, το ανακατεύουμε, 20 λεπτά. Αν η μάζα γίνει ομοιογενής, ρίξτε το χυμό της σταφίδας και βράστε στην απαιτούμενη πυκνότητα. Απλώνουμε το ζεστό μείγμα στο βάζο και το τυλίγουμε σε ρολό.
Η μαρμελάδα είναι στενός συγγενής των μαρμελάδων και για αυτή την παρασκευή, τα φρούτα και τα μούρα βράζονται σε χαλκό ή σε σιρόπι σακχαρόζης μέχρι να γίνουν ζελέ. Μπύρα, η σύσταση της μαρμελάδας μπορεί ακόμα να αλλάξει και να είναι σαν μια ομοιογενής, που μοιάζει με πουρέ, ώστε να μπορείτε να πάρετε περισσότερα μεγάλα κομμάτια φρούτων.
Και η μαρμελάδα δεν μοιάζει με τη μαρμελάδα, τα θραύσματα κρασιού φαίνονται διαφορετικά και μαγειρέψτε το γιόγκο με διαφορετικό τρόπο. Για την παρασκευή, είναι σημαντικό να αποθηκεύσετε τα μούρα και τα φρούτα με έναν υγιεινό, διαυγή, πλούσιο χυμό. Ως εκ τούτου, το varennya συχνά βράζεται στο kіlka priyomіv, navіt, ίσως, σαρδελόρεγγα ημερών. Και στη μαρμελάδα, το φρούτο, τώρα, το κρασί πρέπει να βράσει, και να μαγειρέψετε το γιόγκο με μια κίνηση. Σοβαρά, μην ανησυχείς.
Είναι ακόμη πιο βολικό για τον κύριο να οργανώσει μια ώρα παρασκευή μαρμελάδας και ζυθοποιίας. Κατά την ταξινόμηση των φρούτων και των λαχανικών, η μαρμελάδα χρειάζεται περισσότερα συστατικά και για τη μαρμελάδα χρησιμοποιείται άφθονη συροβίνα διαφορετικής ποικιλίας: αποξηραμένα μούρα και φρούτα, αλλά, προφανώς, όχι ψοβάνη και όχι σάπια. Και στην πολιτεία, όμως, είναι καλό να έχετε και μαρμελάδα και μαρμελάδα, γιατί οι σφαίρες των νικών τους είναι ακόμα διαφορετικές: δεν μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα σε πίτες, αλλά η μαρμελάδα είναι επιπλέον για αυτό.
Οι καλύτερες σπιτικές μαρμελάδες φρούτων, συνταγές με φωτογραφία και βίντεο
Γκοτουβάτι μαρμελάδα για το χειμώναμπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά φρούτα, αλλά μάλλον να πάρετε τέτοια, καθώς είναι καλά παρασκευασμένα και αγαπημένα. Από τα μήλα, οι ξινές ποικιλίες είναι οι πιο κατάλληλες, μπορείτε να πάρετε δαμάσκηνα, κυδώνι, αχλάδια, βερίκοκα, κεράσια και άλλα φρούτα και μούρα. γιατί να μην μαγειρέψουν Jamiμάγισσες - κύριοι! Από σταφύλια, πορτοκάλια, μπανάνες, από δείπνα, λεμόνια και κιβ. Έτσι αλλάζεις τον εαυτό σου αμέσως, αν γνωρίσεις τις συνηθισμένες συνταγές.
Ρίξτε μια ματιά στην τρέχουσα τάση της μόδας φτιάχνοντας μαρμελάδα- Ανάμειξη διαφορετικών εξαρτημάτων αποθήκης σε ένα προϊόν. Η μόδα της ηλικίας έχει σημάδια σε όλες τις πτυχές της ζωής μας και σήμερα δεν είναι μόνο «της μόδας» προϊόντα για την παρασκευή μαρμελάδας, όπως μπανάνες, ακτινίδιο, πορτοκάλια και λεμόνια, αλλά η ίδια η εμφάνιση της μαρμελάδας έχει αλλάξει και έχει γίνει κύμα εισροής νέων τάσεων.
Σήμερα δεν αναφέρονται τόσο μαρμελάδες από ένα είδος προϊόντος, όπως μικτές, στις οποίες συνδυάζονται οι παπαλίνας των συστατικών. Πρέπει να πω ότι σε αυτό το πεδίο έχουν αποκαλυφθεί πολλά τζιτζίκια και σας γνωρίζουμε αμέσως από αυτές τις γνώσεις.
Τελικός προορισμός για όλες τις συνταγές θα είναι η αποστείρωση των βάζων και των καπακιών, και όχι μόνο μαρμελάδα για το χειμώνα, κατά κανόνα, περιφέρονται. Τα βάζα καλούνται να επιλέξουν pіvlіtrovі, ακόμη και μεγάλα βάζα για μαρμελάδα δεν χρειάζονται, αλλά όχι ogіrki. Βαζάκια σχετικά miyut και δίνουν αποστείρωση. Μπορείτε να το βράσετε, μπορείτε να το ακουμπήσετε πάνω από τον ατμό, να βάλετε το βάζο στο στόμιο της τσαγιέρας, να το αφήσετε να βράσει και να το γυρίσετε ελαφρά, ώστε ο ατμός να περάσει από όλες τις εσωτερικές επιφάνειες. Μετά την αποστείρωση, το βάζο μπορεί να στεγνώσει τελείως. Κρίσκι βρασμένο okremo.
Ας περάσουμε στη γνωριμία χωρίς ενδιάμεσο με τις συνταγές φτιάχνοντας μαρμελάδα.
Μαρμελάδα από σταφύλια με λεμόνι
Συστατικά:
Σταφύλια, χωρίς φούντες, τσι μεγάλη, δεύτερο κιλό?
Tsukrovy pіsok, 570
Ας ρίξουμε μια ματιά στην έκθεση πώς να φτιάξετε μαρμελάδααπό σταφύλια με επιπλέον χυμό λεμονιού.
1. Βυμίτη λεμόνι ή λεμόνι ι βιχαβίτι σικ από αυτά. Χρειαζόμαστε 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκο χυμό λεμονιού.
2. Μαζέψτε σταφύλια, κερδίστε. Καθαρίστε τη μέση της φούντας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χτένια στο scruff. Το Bazhano cupuvati έχει ήδη stiglia μεγάλα σταφύλια, οπότε το έργο σας θα νιώσει καλύτερα: η φλούδα θα φουσκώσει και ο πολτός θα τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο με φούντες. Σε αυτό το σημείο, τα πινέλα χάνονται στο κόσκινο. Όπως τα σταφύλια χωρίς φούντες, από λεπτή φλούδα, μπορείτε απλά να τα κόψετε πριν τα μαγειρέψετε.
3. Ετοιμάζουμε τα σταφύλια με ζούκουμα και τα ανακατεύουμε με το χυμό των λεμονιών στη λεκάνη για το μαγείρεμα ή σε ένα φαρδύ εμαγιέ μπολ.
4. Βάζουμε τα πιάτα σε μια μικρή φωτιά και τη ζεσταίνουμε πολύ. Αφού πάρουν βράση, μαγειρέψτε 20-25 πτερύγια και μετά πάρτε ένα δείγμα για ετοιμότητα.
5. Το τεστ ετοιμότητας είναι ακόμα πιο πρωτότυπο: πάρτε ένα άδειο πιατάκι στην κατάψυξη για 10 κλώνους, βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο νέο και μετά βάλτε το πιατάκι στην αστυνομία του ψυγείου, όχι στην κατάψυξη, ακριβώς για 1 νήμα. Κερδίστε το πιατάκι και περάστε το δάχτυλό σας πάνω από τη μαρμελάδα. Αν οι άκρες του αυλακιού, που έχει καταφέρει να μην ξεκολλήσει πίσω, τότε ετοιμάζουμε τη μαρμελάδα.
6. Αν δεν μείνατε ικανοποιημένοι με τη δοκιμή, τότε συνεχίσατε να μαγειρεύετε τη μαρμελάδα, μέχρι τη στιγμή που ανησυχείτε ότι την έχετε φέρει σε πλήρη ετοιμότητα.
7. Η ζεστή μαρμελάδα προστίθεται σε αποστειρωμένα βάζα, μετά τα οποία σφραγίζονται με καπάκια.
Μαρμελάδα από dino
Συστατικά:
Dinya, ξεφλουδισμένο και καθαρισμένο, 1 κιλό;
Tsukrovy pіsok, 1,5 kg;
Κιτρικό οξύ;
Βανιλλίνη;
Σιρόπι από νερό πιβλήτρα και 50 γρ ζουκρού.
Ας ρίξουμε μια ματιά στην έκθεση μαρμελάδα γιακ zrobityαπό ένα τόσο άγνωστο προϊόν. Η Dinya δεν είναι κεράσι και όχι μήλο. Κουδουνίστε το ίδιο ετοιμαστείτε μαρμελάδα φρούτων, abo yagidnі, ale schob іz dinі... Ale, φαίνεται, εξαιρετικά νόστιμο. Προσπαθήστε λοιπόν να προετοιμαστείτε.
1. Μαγειρέψτε το σιρόπι από νερό πιβλήτρα και 50 γραμμάρια ζουκρού, όπως περιγράφεται στη συνταγή.
2. M'yakush dinі τακτοποιημένα κομμένα σε κύβους και βουτηγμένα σε βραστό σιρόπι.
3. Μαγειρεύουμε το dinyu σε σιρόπι 10-15 κούπες, προσθέτουμε ολόκληρο το ζουκόρ, και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Το Khvilin μετά τα 10 βάζουμε κιτρικό οξύ, και για παράδειγμα βράζουμε τη βανιλίνη. Βράζετε περισσότερες από 30 μαρμελάδες hvilin όχι βαρτό, για να αρχίσετε με μια τετριμμένη παρασκευή να αφεθείτε στη δική σας εμφάνιση και άρωμα.
4. Η ζεστή μαρμελάδα τοποθετήθηκε σε ένα αποστειρωμένο βάζο, βήμα-βήμα, για να μην ραγίσει το κρύο βάζο και σιγοβράσει.
μαρμελάδα βερίκοκο,συνταγή από βίντεο
Συστατικά:
Βερίκοκο, 1 κιλό;
Tsukrovy pisok, 800 g;
Κιτρικό οξύ, 6 r.
Ας το δούμε βήμα βήμα γιακ ετοιμάζω μαρμελάδα βερίκοκο. Εδώ ο κανόνας είναι ιδιαίτερα σημαντικός - μην κάνετε υπερβολική λίπανση, επειδή τα βερίκοκα καλλιεργούνται, όπως τα χαμηλότερα φρούτα, και ο πολτός τους καταστρέφεται εύκολα. Ας κατέβουμε στη μαρμελάδα με τα βερίκοκα, και θα το κάνουμε βήμα βήμα.
1. Τα βερίκοκα για μαρμελάδα πρέπει να μαζευτούν και να τεμαχιστούν, να μην ξεπεραστούν, ίδια μαρμελάδα και γαρνίρισμα. Βερίκοκα Miєmo, φούντες viymaєmo και δερμάτινο plіmo σε 4 μέρη.
2. Προσθέστε κιτρικό οξύ σε κρύο νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά, χωρίς καθόλου βάρος, σε 1 λίτρο νερό και στο νερό qiu, μετά την οξίνιση, ρίξτε τα βερίκοκα και δείτε την ημέρα. Ιδρώνουμε νερό.
3. Το πρώτο στάδιο μαγειρέματος. Φτιάχνουμε βερίκοκα από οξινισμένο νερό. Παίρνουμε από το χάσμα των άγριων βερίκοκων - το άγριο τσαμπί τους, το βάζουμε σε μια λεκάνη ή σε μια κατσαρόλα, χαμηλό και φαρδύ, γεμάτο με νερό, όχι πολύ πλούσιο, και ξεκινάμε το μαγείρεμα. Vario, έως ότου ο πολτός δεν είναι πλέον rozm'yakshuvatisya.
4. Άλλο ένα στάδιο μαγειρέματος. Στα βραστά βερίκοκα, προσθέστε ¼ μέρος του ζουκρού, το οποίο πρέπει να μείνει πίσω από τη συνταγή. Ας το ανακατέψουμε και ας μαγειρέψουμε άλλα 15 κουλούρια.
5. Το τρίτο στάδιο μαγειρέματος. Βάζουμε ζουκρού και βερίκοκα στη λεκάνη που μας έχουν τελειώσει, προσθέτουμε κιτρικό οξύ στη συνταγή. Varimo, η μαρμελάδα doki δεν είναι καλύτερη από το ζελέ. Ας ρίξουμε μια κλωτσιά.
6. Απλώνουμε τη μαρμελάδα που βράζει στο αποστειρωμένο βάζο, το σιγοβράζουμε, το αναποδογυρίζουμε και το τυλίγουμε με μια πετσέτα.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βερίκοκο. Συνταγή βίντεο
Μαρμελάδα με πορτοκάλι και μπανάνα.
Συστατικά:
Πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους με λεπτή φλούδα, 4 τεμ.
Μπανάνες, ξεφλουδισμένες, 900 g;
Λεμόνι, 1 τεμάχιο;
Tsukrovy pistok, 500
Ας αναρωτηθούμε τώρα, πώς να μαγειρέψουμε μαρμελάδα πορτοκάλιμε μπανάνες και λεμόνι.
1. Είμαστε έτοιμοι να ετοιμάσουμε προϊόντα: παίρνουμε μια φλούδα από πορτοκάλια και λεμόνια, μαζεύουμε προσεκτικά τα ξινιά και μαζεύουμε τα εσπεριδοειδή σε μικρά κομμάτια.
2. Κομμάτια λεμονιού και πορτοκαλιού τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και ανακατεύονται με πουρέ λεμονιού-πορτοκαλιού.
3. M'yakush μπανάνα rіzhemo σε κύβους drіbnі ή επίσης λειτουργία pіddaєmo πουρέ για τη βοήθεια του ίδιου μπλέντερ. Επιπλέον, με τον ίδιο τρόπο που κόβετε τις μπανάνες, απλώνετε τη δομή της μελλοντικής μαρμελάδας - θα είναι απολύτως ομοιόμορφη και θα εμφανιστούν μικρά στήθη στη νέα.
4. Ανάμεικτη μπανάνα αρωματισμένη με πουρέ λεμονιού-πορτοκαλιού, περισσότερο σαν sik z m'yakotyu. Υπάρχει ένα visipaemo tsukor, το οποίο απαιτείται για τη συνταγή.
5. Βάλτε όλα αμέσως στη φωτιά στη λεκάνη ή σε ένα χαμηλό και φαρδύ τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. Έτοιμη μαρμελάδα στο σταθμό βρασμού, αδειάζετε σε αποστειρωμένα βάζα και κρυώνετε.
Το Narazi proponuyut πλούσια ποικιλία φόβων, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας και άλλων τύπων γαστρονομικού virobiv, στα οποία έναν από τους κύριους ρόλους παίζουν οι μπανάνες. Είμαι σωστός. Πρώτον, ακούσαμε ότι οι μπανάνες είναι συνεχώς παρούσες στην αγορά μας, και στα σούπερ μάρκετ, και έχουμε ήδη αρχίσει να κυριαρχούμε στο προϊόν. Με διαφορετικό τρόπο, μια μπανάνα μπορεί να έχει πολλά καφέ κόκκαλα και μπορεί να μην αντενδείκνυται, κάτι που είναι καλό για τους διαβητικούς. Εγώ, nareshti, ορεκτικά της δομής τους και της απαλής συνοχής, η μπανάνα είναι πρόθυμη να δοκιμάσει γαστρονομικά πειράματα.
Άλλη μια συνταγή για μαρμελάδα για μπανάνα.
Μαρμελάδα με δαμάσκηνα με μπανάνα και μπαχαρικά, συνταγή
Συστατικά:
Δαμάσκηνο, 1 κιλό;
Μπανάνα, 1 τεμάχιο;
Tsukrovy pіsok, 1 μπουκάλι;
Κανέλα, 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
Γαρύφαλλο, 8 μπουμπούκια.
Α, για να δούμε μαρμελάδα γιακ s δαμάσκηνα και μπανάνες .
1. Ζλιβί πρέπει να διαλέξετε για αυτή τη συνταγή για να πιάνεται εύκολα η φούντα. Εάν αγοράσετε σκούρα δαμάσκηνα, τότε θα δείτε μια μαρμελάδα όμορφου χρώματος Μπορντό, αν είναι πιο ανοιχτό, τότε το χρώμα της μαρμελάδας θα αλλάξει. Αφήστε τις βούρτσες miєmo, στεγνές, viymaєmo, σπάζοντας τους καρπούς της navpіl.
2. Τα μισά δαμάσκηνα ζεματίζονται σε ψεκασμούς με περισσότερα από 5 πτερύγια. Το Okrip μετά το ζεμάτισμα δεν στρίβεται: απλά προσθέστε τσουκρα σε ένα νέο, αφαιρέστε την κομπόστα.
3. Αφού ζεματίσουμε το δαμάσκηνο με το μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Προσθέστε μια μπανάνα στον πουρέ και γυρίστε ξανά το μπλέντερ. Πουρέ δαμάσκηνου και μπανάνας Wiishlo.
4. Καλύτερα να βάλετε τα γαρίφαλα ολόκληρα, για να φουσκώσετε αργότερα, και μπορείτε επίσης να τρίψετε και να προσθέσετε μαρμελάδα με τέτοιο τρόπο. Κρέμα γαρίφαλου, προσθέστε στη μαρμελάδα και την κανέλα, το ζουκόρ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε.
5. Η μαρμελάδα κόβεται στο στρατόπεδο μιας πλήρους βράσης για περίπου ένα χρόνο, ή μέχρι να στεγνώσει, μετά τη βάζουμε στις δεξαμενές και περιπλανόμαστε.
Σπιτική μαρμελάδα κεράσι
Είναι πιο συνηθισμένο να μαγειρεύετε μαρμελάδα από κεράσια και ένα babushin είναι μια συνταγή για μαρμελάδα κεράσι, η οποία αποπνέει μια σπάνια απόλαυση. І vіn vіn varty από αυτό, shchob Yogo να προετοιμαστεί.
Συστατικά:
Κεράσια, 1 κιλό;
Tsukrovy pіsok, 1,5 κιλό.
θαύμα, πώς να φτιάξετε μαρμελάδαγια τη συνταγή της γιαγιάς μου, λατρεύω μόνο ένα μούρο κεράσι. Εγώ, προφανώς, τσουκόρ, αλλά δεν θα φτιάξεις μαρμελάδα χωρίς νέα μαρμελάδα, γιατί να μην μαγειρέψεις κρασί.
1. Τα κεράσια είναι κοντά σε τρεχούμενο νερό, στεγνά στο πάτωμα.
2. Η πιο σημαντική διαδικασία είναι η αφαίρεση των πινέλων από το δέρμα των κερασιών. Η μπύρα δεν γίνεται χωρίς αυτήν, κερδίζουμε υπομονή και επεξεργαζόμαστε όλα τα κεράσια. Ozbroyuєtsya σαν να βοηθάμε το znaryaddyam, φτιάχνουμε φούντες, και κεράσια χωρίς φούντες τα βάζουμε σε μια εμαγιέ λεκάνη ή μια κατσαρόλα, σε μαρμελάδα yakіy i varimemo.
3. Στην κατσαρόλα με τα κεράσια βλέπουμε το τσουκόρ και δίνουμε μια ώρα στο κεράσι να βγάλει το σικ. Όταν έγινε, αρχίζουμε να φτιάχνουμε μαρμελάδα.
4. Το πρώτο στάδιο μαγειρέματος. Vіn trivaє khvilin 40-45, και όλη την ώρα ανακατεύουμε ελαφρά στις κατσαρόλες και το stezhimo, ώστε να είναι σωστή η διαδικασία του βρασμού.
5. Μετά την ολοκλήρωση του πρώτου σταδίου μαγειρέματος, βάζουμε την κατσαρόλα σε ένα ήρεμο μέρος και αφήνουμε μια ώρα να ξαναδιαβαστεί η μαρμελάδα και να αλλάξει λίγο η συνοχή - το κρασί γίνεται πιο πηχτό. Το διάλειμμα είναι τρεις φορές όχι λιγότερο από πέντε χρόνια.
6. Άλλο ένα στάδιο μαγειρέματος. Βράζοντας σε μια φωτιά povіlnomu για pіvgodini, ας ξεκουραστούμε 15 ανάσες.
7. Το τρίτο στάδιο είναι η επανάληψη ενός άλλου.
8. Τώρα η μαρμελάδα είναι έτοιμη, τη βάζετε σε ένα αποστειρωμένο βάζο, τη σκεπάζετε με τα καπάκια και την περιφέρετε.
Ο Μπαμπούσι μαγείρεψε τα βαρένια και το τζάμι με τον δικό τους τρόπο, με τον παλιό τρόπο. Λειτουργούσε χωρίς βιασύνη, στα στάδια kіlka, όπως, για παράδειγμα, το δικό μας μαρμελάδα κεράσιγια τη συνταγή της γιαγιάς.
Και για τους onuks, δεν πειράζει, θέλει να δει τα δικά της, όχι τα ίδια όπως παλιά. Μην ξεχνάτε ότι η τεχνολογία κόπηκε κατά μια τάξη μεγέθους, θα λυπηθείτε. Άξονας για σένα, για αντίθεση, μια μοντέρνα συνταγή μαρμελάδα κεράσι-μούρα.
μαρμελάδα κεράσιστο πολυβάρτσι, με κόκκινη σταφίδα
Συστατικά:
Κεράσια, 1 κιλό;
Μούρα φραγκοστάφυλου, 0,5 kg;
Tsukrovy pіsok, 1 κιλό.
Ακόμα πιο μακριά, προστίθενται κόκκινες σταφίδες, υπάρχει ένα υψηλό κιτρίνισμα, εκείνο το αόρατο χρώμα του τελικού προϊόντος των εγγυήσεων.
Α, για να δούμε πώς να φτιάξετε μαρμελάδααπό τέτοια προϊόντα που δεν καταναλώνονται ιδιαίτερα, όπως κόκκινες σταφίδες και κεράσια.
1. Μια χούφτα μούρα. Τα κεράσια είναι miєmo, στεγνά, μπορείτε να δείτε τα πινέλα.
2. Οι σταφίδες μαζεύονται προσεκτικά από τις βελόνες και αυτή η διαδικασία, με τη σειρά της, δεν είναι λιγότερο επίπονη, μειώνει την αφαίρεση των φούντων από τα κεράσια. Vіdіbrаnі yagidki σταφίδα tezh miєmo κάτω από τρεχούμενο νερό και pіdshuєmo.
3. Τα μούρα αναμειγνύονται με ένα μπλέντερ.
4. Βάλτε τον πουρέ yagid στο μπολ του multicooker και βάλτε το zukor εκεί, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Ας δώσουμε την ευκαιρία στα μούρα να αφήσουν το σικ έξω, και στο ζουκρού να διαδώσει τη διαδικασία του χωρισμού. Για να επιταχυνθούν οι διαδικασίες, το sumish αναμιγνύεται περιοδικά.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και καθορίστε την ώρα για 1 έτος. Για μια ώρα, κάντε διάλειμμα robimo 2 για αναμίξη μαζί.
6. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Μεταφέρουμε τη γιόγκα σε ένα αποστειρωμένο βάζο και την τελειώνουμε.
μαρμελάδα μήλουμε επιπλέον λεμόνι και ακτινίδιο
Συστατικά:
Μήλο, 800 γρ.
Λεμόνι, 2 τεμ.;
Kivi, 2 τεμάχια;
Πυρήνες βερίκοκου, 100 γρ.
Tsukrovy pisok, 800 τρίψτε.
Ας καταλάβουμε πώς να μαγειρέψουμε μαρμελάδα μήλουμε τέτοια πρόσθετα cіkavimi.
1. Φροντίστε ένα μάτσο φούντες βερίκοκου, virnish, κόκκους μέσα τους. Για να καθαρίσετε το δέρμα από αυτά, πρέπει να τα γεμίσετε με νερό, για περίπου 3-4 χρόνια. Όταν ξυπνάτε κοντά στο νερό, το δέρμα σπάει στους λευκούς κόκκους και ανασηκώνεται εύκολα. Όταν βρέχονται, οι κόκκοι στεγνώνουν εύκολα.
2. Τώρα είμαστε έτοιμοι να ανανεώσουμε τις αποθήκες. Το μήλο βγαίνει από την καρδιά και την καρδιά, το ακτινίδιο καθαρίζεται από τη φλούδα, αφαιρείται το ξύσμα από το λεμόνι και αφαιρούνται οι φούντες.
3. Προσθέστε φρούτα και εσπεριδοειδή, τοποθετήστε τα στη λεκάνη ή σε ένα εμαγιέ ταψί, χαμηλά και φαρδιά, σε κάποιο είδος μαρμελάδας.
4. Το πρώτο στάδιο μαγειρέματος. Το τηγάνι θερμαίνεται μέχρι να βράσει, μετά από το οποίο μαγειρεύουμε 5 κρύα. Είναι πιθανό να κάνετε μόνο μια κλωτσιά, σαν να χρειάζεται ήδη να βάλετε μια κατσαρόλα με μαρμελάδα στην κορυφή, η οποία είναι τριών ετών.
5. Άλλο ένα στάδιο μαγειρέματος. Προσθέτουμε κουκούτσια βερίκοκου σε μαρμελάδα και ξαναβράζουμε 5 κλώνους, κάνουμε φωτιά και δεν τσιpaєmo μαρμελάδας με ένα τέντωμα 5 κλώνων. Θα το επαναφέρουμε σε επισκευή στις 2:00.
6. Το τρίτο στάδιο του μαγειρέματος. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα με τη μαρμελάδα στη φωτιά και ξαναβράζουμε 5 κουλούρια. Η έτοιμη μαρμελάδα πρέπει να απλωθεί σε βάζα, σαν φωτιά, και να τυλιχτεί σε ρολό.
Μαρμελάδα από πορτοκάλια με χουρμάδες, με επιπλέον bitters
Συστατικά:
Υπέροχο πορτοκάλι, 1 τεμ.
Φοινίκι, 300 γρ.
Μπιζέλια καρύδια, κουκούτσια, 100 g;
Oliya roslinna, 2-3 st. μεγάλο.
θαύμα, πώς να φτιάξετε μαρμελάδααπό τέτοια αόρατα μέρη αποθήκης.
1. Οι πυρήνες του gorіkhіv naskіlki μπορούν να καθαριστούν μπροστά από το κέλυφος.
2. Με φούντες fіnіkіv vytyagti, μεμιάς με αρακά podrіbnit για τη βοήθεια του μπλέντερ. Είναι καλύτερα να τρώτε τον ίδιο πουρέ.
3. Προσθέστε ελαιόλαδο στον πουρέ και επιστρέψτε στο μπλέντερ. Το αποτέλεσμα είναι ένα χτύπημα φαγητού και μια πηχτή μαρμελάδα.
4. Μαρμελάδα από το βάζο, στη συνέχεια αποστειρωμένη, και βάλτε την στην αστυνομία στο ψυγείο. Δεν το αφήνεις πίσω, αλλά στο ψυγείο δεν το φυλάς για πολύ, όχι περισσότερο από 1 μήνα.
Άξονας σε σένα καλύτερες συνταγές dzhemiv, yakі varto προετοιμάζω tsіkavim gospodars. Aje tsikavo δοκιμάστε τι να πάτε. Αυτή η μαρμελάδα είναι ένα τέτοιο προϊόν, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι είναι απαραίτητο συστατικό στο βράσιμο και στην κατάψυξη. Ο Vin κοιτάζει με θαυμαστό τρόπο τις πίτες vіdkritikh, τις διαφορετικές μπάλες, σαν γέμιση για pirіzhkіv και mlintsіv - δεν στρίβει, δεν απολαμβάνει το χρώμα και τις αλμυρές γεύσεις. Περισσότερο - παίρνω ενεργά μέρος στην παρασκευή φρέσκων γιαουρτιών, γλυκών μαζών, γλασερών και γλυκών. Προετοιμάζω μαρμελάδα για το χειμώνα, μην έχεις έλεος!
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να μην γνωρίζουμε το γεγονός ότι έχουμε αλλεργία στο προϊόν του τραγουδιού. Διατροφή για έναν αλλεργιολόγο στο διαδίκτυο θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε το πρόβλημα και την αιτία του άγχους σας, να αφιερώσετε την ώρα σας και να δώσετε στον Σουηδό αυτή την αληθινή λύση στο πρόβλημα της υγείας σας.
Μαρμελάδα Jagidniy- ακόμα πιο δημοφιλείς είναι οι σολομοί, καθώς λίγοι είναι ενθουσιασμένοι με την απόλαυση της μαρμελάδας. Το μόνο πράγμα που διαχωρίζει δύο τύπους συντήρησης γλυκόριζας είναι η συνέπεια. Η μαρμελάδα μοιάζει περισσότερο με το τόξο ενός δυνατού ζελέ, στο οποίο μερικές φορές τα μικρά κομμάτια του γιαγίντ ή των φρούτων μπορούν να ζαρώσουν, ακριβώς όπως μια μαρμελάδα.
Η ιστορία της μαρμελάδας μούρων παίρνει το στάχυ από τις ώρες της Αρχαίας Ελλάδας. Στο πίσω μέρος του κεφαλιού, οι Έλληνες έφτιαχναν διάφορα φρούτα και μούρα από χαλκό, για τον λόγο αυτό έφτιαχναν επιδόρπιο, το οποίο υποτίθεται ότι ήταν κλασική παρασκευή. Η ιδέα ήταν άξια επιτυχίας και ξαφνικά η συνταγή για την παρασκευή βύνης επεκτάθηκε και σε άλλες χώρες, έχοντας αναγνωρίσει τις μάζες των αλλαγών. Για παράδειγμα, οι κάτοικοι του Close Skhod πρόσθεσαν διαφορετικά αρωματικά καρυκεύματα στη μαρμελάδα με βανίλια και κανέλα, κάτι που επέτρεψε την πιο πλούσια και ασύγκριτη προετοιμασία της απόλαυσης.
Στη Ρωσία, η μαρμελάδα στο στάχυ μαγειρεύτηκε επίσης σε χαλκό, παρασκευάζοντας masu doti, οι αποβάθρες δεν θα αλλάξουν σε obsya όσο δέκα φορές! Για τη βοήθεια του έτοιμου τσαγιού, το κρύο και ο βήχας χάρηκαν, και έπαιξαν επίσης το ρόλο του επιδόρπιου για την ώρα του τσαγιού. Μόλις τον δέκατο όγδοο αιώνα, το zukor άρχισε να κερδίζεται για την παρασκευή μελιού για την παρασκευή μαρμελάδας μούρων.Η διαδικασία παρασκευής σε σιρόπι σουκρόβι ζητήθηκε σημαντικά, και επιτρέποντάς σας επίσης να γνωρίζετε τα ανώνυμα διαφορετικά συστατικά, η μαρμελάδα παρασκευάστηκε με ένα τέτοιο έτος.
Στην ώρα μας, η διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας yagid, αλλιώς, όπως την αποκαλούν, confiture, mayzhe δεν αλλάζει.Το κρασί είναι τόσο αυτο-pollagaє σε βρασμένο σε σιρόπι σακχαρόζης yagіd, yakі πριν από varіnny Blanch χωρίς εξαίρεση. Η ακεραιότητα των συστατικών στο τελικό προϊόν θα πρέπει να κατατεθεί σύμφωνα με την ιδέα του μάγειρα, ο οποίος είναι έτοιμος. Η μαρμελάδα Yagidniy μπορεί να έχει παρόμοια σύσταση, όπως ένα ζελέ, ή μπορείτε να εκδικηθείτε το δικό σας shmatochki yagіd ή μπορείτε να πάρετε υγιεινά συστατικά.
Στάση στη μαγειρική
Στις μαγειρικές τέχνες, η μαρμελάδα μούρων χρησιμοποιείται συνήθως ως γέμιση για πίτες, κέικ, αρτοσκευάσματα ή ψωμάκια. Μαζί του, είναι ακόμα πιο νόστιμο να τρώτε γάλα ή τηγανίτες, αλλά και απλώς να προσθέτετε γιόγκα στο τσάι, έτσι ώστε η γεύση και η απόλαυση να είναι δελεαστικές.
Είναι ιδιαίτερα καλό να χρησιμοποιείτε τέτοια συντήρηση για την προετοιμασία των βοτάνων, καθώς υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία κατά τη διαδικασία μαγειρέματος: οι ψημένες πίτες, οι ψητές πίτες και τα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα μούρων βγαίνουν πιο αλμυρά και αρωματικά.Ταυτόχρονα, η γεύση της γέμισης δεν υποφέρει καθόλου από τη θερμική δράση.
Η πιο νόστιμη είναι η σπιτική μαρμελάδα μούρων. Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι οι καλλιεργητές βύνης σπάνια μιλούν για την υγεία της ευημερίας τους, έτσι οι καταστηματάρχες έχουν συχνά μεγάλο αριθμό γεύσεων και πλούσια γευστικά πρόσθετα στην αποθήκη τους. Αυτό διευκολύνει το οικονομικό σχέδιο, αλλά δεν είναι πλεονέκτημα για τον βοηθό.
Στα δεξιά - μαρμελάδα από yagid, παρασκευές στο σπίτι μυαλά. Vіn viyde όχι μόνο αλμυρά, χαμηλότερα yogo shop συγγενείς, μπύρα και korisnіshim! Έτσι θα πειστείτε ότι η συχνή χρήση γίνεται μόνο από φυσικά προϊόντα και δεν μπορεί να βλάψει τον οργανισμό σας.
Σχετικά με αυτά, πώς να προετοιμάσετε σωστά τέτοια λουκάνικα στο σπίτι, γνωρίζετε από τα στατιστικά μας.
Πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα μούρων στο σπίτι;
Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα μούρων στο σπίτι για μια ποικιλία από συνταγές, αντικαθεστωτικά μούρα και φυσικά πρόσθετα γεύσης για το γούστο σας. Golovne - επιλέξτε τα φρέσκα μούρα yakіsnі και επίσης συνθέστε τα σωστά. Είναι επίσης γνωστό ότι οι πιο νόστιμες μαρμελάδες προέρχονται από συστατικά που παρασκευάζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη. Καθώς δεν υπάρχει αρκετό γιόγκο στα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα των συστατικών άγαρ-άγαρ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε το λουκάνικο με παραδοσιακό τρόπο, για μια επιπλέον κατσαρόλα ή ένα μπολ, και σε ένα πολυκουζινάκι ή μια κατσαρόλα για ψωμί.
Σας προσκαλούμε να σημειώσετε τη συνταγή για την παρασκευή της μαρμελάδας μούρων μας nashvidkuruch.
- Πάρε ένα κιλό είδος φραγκοστάφυλλουκαι ένα δεύτερο κιλό ζουκρού, ζεματίζουμε τα μούρα πασπαλίζοντας, τριαντάφυλλο και αλατίζουμε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Με αυτό μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες και άλλα μούρα, έχοντας μεγαλώσει ακόμα πιο αλμυρό μείγμα.
- ΚεράσιΜπορείτε να ετοιμάσετε μαρμελάδα στην επόμενη σειρά: τρία κιλά κεράσια χτυπιούνται αποφασιστικά και zvіlnіt vіd kіstochok. Τα βάζουμε σε μηχανή κρέατος, τα γυρίζουμε κατευθείαν σε κατσαρόλα και μετά πάμε στη φωτιά. Βράζουμε το κεράσι για περίπου σαράντα hvilin, προσθέτουμε λίγη σόδα. Pіnu, scho ήρθε, μην καθαρίσετε. Αν πάλι σας φαίνεται κόκκινο, φάτε ένα κιλό ζουκρού και μαγειρέψτε άλλα σαράντα khvilin, ανακατεύοντας συνεχώς τη μαρμελάδα με μια ξύλινη κουτάλα. Μετά από αυτό, μόλις το γρασίδι είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει και απλώστε το στις όχθες.
- Yagidniy jam s lingonberry tezh duzhe εύκολα zrobiti περισσότεροι. Για ποιους πάρτε μερικές μεγάλες φιάλες lingonberry, ρίξτε φιάλες νερό στο trom και προσθέστε δύο φιάλες tsukr. Τα ανακατεύουμε όλα και τα βάζουμε στη φωτιά ανακατεύοντας τακτικά.Εάν γίνετε απαλοί και ομοιογενείς, βιαστείτε με ένα μπλέντερ ή μια ξύλινη υφαντική να κόψετε τα μούρα. Μετά από αυτό, βράστε το άθροισμα μέχρι να είναι έτοιμο.
- Πόσο αγαπάς σμέουρα, Το να φτιάξετε μαρμελάδα με αυτό μπορεί να είναι ακόμα πιο εύκολο. Για ποιους, χρησιμοποιήστε το χυμό των μούρων με κόστος ένα κιλό και πιείτε εκατό γραμμάρια ζουκρού. Βράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας σταδιακά, και στη συνέχεια καθαρίζετε με ένα μπλέντερ ως οδηγό για τη διαδικασία μαγειρέματος.
- Ομοίως, από το γιαγίδι βγαίνει αλμυρή μαρμελάδα agrusu. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε ένα κιλό αυγά και μισό κιλό ζουκρού, να τα συνδυάσετε όλα σε μια κατσαρόλα, να προσθέσετε λίγο νερό, να μαγειρέψετε το agrus και να μαγειρέψετε μέχρι να ψηθεί. Puruvati μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να είναι για bajannyam.
- Προετοιμάστε πρωτότυπα λουκάνικα αιγόκλημαμπορείτε να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο: πάρτε ένα κιλό γιαγκίντ και τσουκρ, φάτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μερικά μπουκάλια νερό και μαγειρέψτε τελείες, μην βράσετε τις αποβάθρες των υλικών. Μετά από αυτό, καθαρίστε τα με ένα μπλέντερ και μαγειρέψτε περισσότερα σαρδελόρεγγα πτερύγια μέχρι να είναι έτοιμα.
Έχοντας ετοιμάσει την πιο νόστιμη μαρμελάδα μούρων, μπορείτε να την απολαύσετε ανά πάσα ώρα και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας. Επιπλέον, η σπεσιαλιτέ σας θα είναι πολύ πιο νόστιμη αν προσθέσετε μαρμελάδα για τη γέμιση.
Ας δούμε πώς να φτιάξουμε σωστά τη μαρμελάδα. Μαρμελάδα, ζελέ μάζα με μικρά κομμάτια φρούτου ή γιαγκί, βρασμένη σε σιρόπι. Μια καλή μαρμελάδα μπορεί να ετοιμαστεί με φρούτα και μούρα που κάνουν τραγούδια δύναμης.
Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα, μαρμελάδα chi μαρμελάδας από το yagіd οι ίδιοι. Η παχύρρευστη μαρμελάδα, η οποία είναι καλά ζελατινοποιημένη, περιέχει ξινά φρούτα (η οξύτητα είναι μεγαλύτερη από 1%), τα οποία μπορούν να εκδικηθούν μια μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Η πηκτίνη με την παρουσία ζουcruc και οργανικών οξέων δημιουργεί μια σύσταση σαν ζελέ.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα για το χειμώνα
Το Jam είναι απλά έκπληκτο από την ίδια του την επιθυμία για εξουσία και δύναμη. Στο vіdmіnu vіd vіdnya σιρόπι jami δεν είναι vіdokremlyuєєtsі vіd ploіdіv. Διαβάστε για τη διαφορά μεταξύ μαρμελάδας και μαρμελάδας στο άρθρο:
Καθώς μια δοκιμή του παρασκευάσματος έδειξε ότι αφού φτάσει στη μαρμελάδα, η μαρμελάδα είναι λίγο πικάντικη και δυσάρεστη, μοιάζει περισσότερο με αφέψημα, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει λίγο οξύ στα φρούτα. Σε μια τέτοια κατάσταση, προσθέστε το χυμό ενός από τα ξινά φρούτα. Μπορείτε να διαβάσετε για την οξύτητα των φρούτων στο άρθρο:.
Το Sik προστίθεται σε ποσότητα 10-15% στο εξωτερικό vag του syrovin. Οι πιο πηκτινώδεις ομιλίες βρίσκονται σε άγουρα φρούτα. Για την παρασκευή μαρμελάδας με γαρνιτούρα, πάρτε ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας, προσθέτοντας σε αυτά μια μικρή ποσότητα άγουρων φρούτων.
Varіnnya μαρμελάδα πραγματοποιείται γρήγορα, schob να μην επιτρέψει την πηκτίνη να ruinuvannya. Η μαρμελάδα πρέπει να βράζεται σε δυνατή φωτιά σε πιάτα με φαρδύ πάτο και χαμηλές πλευρές. Είναι καλύτερο να φτιάχνετε μαρμελάδα από ήδη παραβρασμένα φρούτα ή φρούτα, σαν να εκδικείτε την πλούσια πηκτίνη και οξύ. Η μαρμελάδα Vіdmіnny βγαίνει από sunnitsa, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μήλα, βερίκοκα, γερανούς, σταφίδες, agrus.
Πριν από τον Τιμ, πώς να φτιάξετε μαρμελάδα, φρούτο που χρειάζεται το μούρο
- Στα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα, αφαιρέστε το πινέλο. Κόψτε τα φρούτα.
- Τα μούρα, όπως τα φραγκοστάφυλα, οι γερανοί, ο αγρός, συνθλίβονται μπροστά (περνούν από μύλο κρέατος ή αλέθονται στο μπλέντερ).
- Όταν ψηθεί, η μαρμελάδα βγαίνει ομοιόμορφα σε συνοχή, σαν πουρές, η οποία ελέγχεται από τις αρχές, οι οποίες επιθυμούν.
- Μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια ή σύκα βράζονται μπροστά σε μικρή ποσότητα νερού. Ετοιμάζουμε τα φρούτα τοποθετώντας τα κοντά στο τηγάνι και τα περιχύνουμε με ζεστό νερό ώστε το νερό να καλύψει μόνο την πάνω μπάλα και να μην καούν τα φρούτα.
Το νερό φέρεται σε βράση, και οι καρποί βράζονται, σαρδελόρεγγα από πτερύγια βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Σε αυτό το πνεύμα, πολλές καφέ ομιλίες περνούν από τα φρούτα στο νερό. Εάν μαγειρεύετε μαρμελάδα σε μια σαρδελόρεγγα prijomiv, τότε σε αυτό το νερό μπορείτε να βράσετε τον καρπό μιας σαρδελόρεγγας σαρδελόρεγγας. Το σιρόπι θα γεμίσει με ζουκρέ και οξύ, ώστε να χρωματιστεί με μαρμελάδα.
- Για την εμπρόσθια διόγκωση των φρούτων ανά 1 κιλό φρούτου, πάρτε 100 ml (για ένα μπουκάλι) νερό και στη συνέχεια προσθέστε tsukor.
Όλα είναι να παλέψουμε για χάρη της πηκτίνης, η οποία είναι κρυμμένη στα φρούτα και τα μούρα, έχοντας εφαρμόσει το πιο επιθυμητό μέλι, και τα μούρα διέρρευσαν σαν ζουκρ.
Για 1 κιλό έτοιμη συροβίνα για την παρασκευή μαρμελάδας, χρειάζεστε
- Sunitsya, zlivu, ροδάκινα, σύκα 1 κιλό ζουκρού
- Βερίκοκο, μήλο, κυδώνι 1,2 κιλό ζουκρού
- Γερανός, μαύρη σταφίδα 1,5 κιλό
Η έτοιμη μαρμελάδα συσκευάζεται στο μπροστινό μέρος, παρασκευάζεται σε γυάλινα βάζα και σφραγίζεται.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από μούρα κήπου
Vіdmіnny μαρμελάδα - confiture βγαίνει από το άθροισμα των μούρων κήπου. Συνταγή Tse perevіreny, η οποία μπορεί να ήταν επιτυχημένη με την οικογένειά μας. Όλα τα μούρα έχουν επαρκή οξύτητα και είναι έντονα zhelyuyutsya.
Μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο, αγκουρού και βατόμουρο
Για να φτιάξουμε μαρμελάδα χρειαζόμαστε:
- Μαύρο φραγκοστάφυλο 2 μπουκάλια
- Agrus 2 μπουκάλια
- Βατόμουρο 1 μπουκάλι
- Zukor 5 μπουκάλια
- Τα μούρα μπροστά πρέπει να προετοιμαστούν. Ταξινομήστε τα σμέουρα, ταξινομήστε τα φραγκοστάφυλα και τα βιμιτάκια.
- Κόψτε τα κοτσάνια και τις αλογοουρές με μικρό ψαλίδι στο Agrusu. Πάρτε τα μούρα μαζί και γυρίστε τα από έναν μύλο κρέατος.
- Το Viide είναι το ίδιο yagidna massa. Στη μάζα qiu προσθέστε tsukr σε αναλογία 1:1 - 5 φιάλες zucru προστίθενται για 5 φιάλες yagid.
- Μεταφέρετε το yagidnu masa στη λεκάνη για μαγείρεμα και αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά.
- Βάζετε στη φωτιά, αφήνετε να πάρει μια βράση και ψήνετε μόνο 5 κουλούρια, γνωρίζοντας συνεχώς την καρφίτσα.
- Το βγάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να σταθεί για 15-20 hvilin. Δεν συνιστάται η πλήρης επίτευξη του.
- Μια άλλη φορά το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το καθαρίζουμε αμέσως από τη φωτιά.
- Ψύξτε τη μαρμελάδα έτοιμη και βάλτε την σε αποστειρωμένα βάζα.
Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να γίνει από κατεψυγμένα μούρα. Όπως και στον κήπο, τα μούρα απορροφώνται άνισα, στη συνέχεια μπορούμε να καταψύξουμε τα μαύρα φραγκοστάφυλα ή τα σμέουρα στην απαιτούμενη ποσότητα και μετά μπορούμε να τα χτυπήσουμε για να φτιάξουμε μαρμελάδα.
Το άρθρο έχει δύο αναθεωρημένες συνταγές για μαρμελάδα βατόμουρο, με και χωρίς σιρόπι. Πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρο.
Το raspberry berry, zerelo γαστρονομική έμπνευση και προετοιμασίες για το χειμώνα. Μαρμελάδα βατόμουρο, tse shvidshe για όλα τα επιδόρπια vishukan.
