Πώς να ετοιμάσετε ένα μοσχοκάρυδο στο σπίτι. Πώς να μαγειρέψετε nutria και muskrat. Korisn_ dominnosti κρέας μοσχομυριστός

Αγαπημένες γυναίκες!

Ο άξονας είναι ένα νόστιμο στάχυ για εσάς: εμείς, οι άνθρωποι, αγαπάμε το κρέας.

Και αν οι τάξεις των ιδεολόγων δεν είπαν, ενσταλάζουν, ότι είναι απαραίτητο να κερδίσουμε λίγα και να ζήσουμε πεινασμένοι, η θαυματουργή δύναμη του κρέατος σε εμάς, τους ανθρώπους, είναι εδώ και καιρό στο σπίτι.

Στη χώρα μας για το υπόλοιπο του 20ου αιώνα, λίγη βιβλιογραφία έχει δει που επιβεβαιώνει τη δύναμη του κρέατος. όπως σε μια χώρα που πλήττεται από κρίση, μπορούμε να μιλήσουμε για την κρούστα των κοτολετών ψωμιού. Πρότε, όχι χωρίς λόγο, σε όλες τις ηλικίες των εξασθενημένων και των ασθενών, αλείφονταν με ζωμό κρέατος στο κόκκαλο. Ένας τέτοιος ζωμός κοριανού είναι φτιαγμένος για τα γήινα και χόνδρινα εδάφη μας και προάγει την ποιότητα του διακοσμητικού μεσαίου χώρου.
Ολοκληρώστε την κατανάλωση ενός τέτοιου ζωμού και γεμίστε τον με ζελέ, έτσι ώστε το καλοκαίρι να μην έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ακριβά χάπια για τον χόνδρο καρχαρία.

Ale να πω όχι για τσε, αλλά για την υψηλή ενεργειακή παροχή του κρέατος.
Προφανώς, scho m'yazi, scho να κάνει μεγαλύτερη ποσότητα ιστού στους ανθρώπους (για τις γυναίκες, που συσσωρεύουν λίπος, γι' αυτό παλιά έλεγαν "η γυναίκα είναι ένα άδειο βάζο", σημαίνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας, περισσότερο βάρος λίπους, αν θέλετε, αν δεν θέλετε, πάρτε το.
Εδώ m'yaso έλα στη διάσωση.

Σημειώνεται ότι οι λύκοι, σαν να τρώνε ... έτσι είναι, κρέας, έχοντας φάει πολύ, δεν μπορείτε να φάτε λίγες μέρες αργότερα. Ενέργεια Aje, αποθηκευμένη σε μορφή κρέατος, μαστίγιο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, έχοντας περιγράψει τον Δαρβίνο στις σημειώσεις του για τον περίπλου του κόσμου, είναι πιο ακριβό στο «Beagle». Έχοντας σεβαστεί ότι η δικαιοσύνη της Λατινικής Αμερικής είναι suvoro, και συχνά υπήρχαν κακίες, σαν να προσπαθούσαν να εισρεύσουν στους ανοιχτούς χώρους των λιβαδιών. Η καταδίωξη του κακού, που αναπτύχθηκε από τους νέους, μπορούσε να πάρει 3-5 ημέρες για να κοιμηθεί, κατά τη διάρκεια των οποίων οι εκπρόσωποι της δικαιοσύνης δεν είχαν στο στόμα τους «δροσοσταλίδες παπαρούνας»… η μεγάλη κοινότητα ή το κρέας. Το ίδιο αποτέλεσμα που ανακάλυψε ο Δαρβίνος στους κτηνοτρόφους, οι οποίοι έτρωγαν φρέσκο ​​κρέας, εξοικονομούσε δύναμη και σθένος σε περίπτωση έντονης πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Δεν είμαι γιατρός και ούτε βιολόγος, αλλά ταυτόχρονα προπαγανδίζω τα γεγονότα, πάνω από κάποιο είδος varto zaslititsya. Όπως εσείς, αγαπητοί κύριοι, είστε οι αγαπημένοι σας άνθρωποι - απολαύστε το κρέας τους, έτσι ώστε οι άνθρωποι να είναι ζωηροί.

Στην ουσία, ας το παραδεχτούμε, αν περισσότεροι άνθρωποι, κάνουν δίαιτα με βάση το κρέας, έχουν χάσει βάρος. Το M'yaso δίνει αποτελεσματικά ενέργεια, υποστηρίζοντας σε καλή κατάσταση τον ιστό m'yazovy ενός ανθρώπου, αλλά δεν απορροφά τη συσσώρευση λιπαρών εναποθέσεων στο σώμα.
Σέβομαι ότι ορισμένα σανατόρια της Ένωσης Ραντιάνσκ είχαν μια τέτοια δίαιτα - κρέας, όπως συνταγογραφούσαν οι γιατροί στους ασθενείς τους.

"Oblipiha - Komora Sontsya" Tse library of health, σε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, περιγραφές της εξουσίας των φαρμακευτικών βοτάνων και των ιατρικών δροσών, που αποκαλύπτουν τα μυστικά των χαρούμενων λαϊκών θεραπειών και τη συνταγή των επιλογών βοτάνων. Η Okremy διένειμε βιβλιοθήκες εργασιών. Μερικοί έχουν περιγράψει τα συμπτώματα των κύριων παθήσεων και παθήσεων, έχουν δώσει συστάσεις για το fahivtsiv από τη θεραπεία βοτάνων με διάφορες παθήσεις και παθήσεις, συστηματοποίησαν μεγάλη γνώση της λαϊκής ιατρικής, της βοτανοθεραπείας και της φυτοθεραπείας. Τα πιο απαιτητικά φαρμακευτικά φυτά, καθώς και μια περιγραφή των βιταμινών, η ζωή των σημαντικών μικρο-μακροστοιχείων που εμφανίζονται στην okremiya διανέμονται. Επιπλέον, στο site αναρτάται, τα οποία είναι νικηφόρα όπως στην παραδοσιακή ιατρική, αλλά και που είναι στάσιμα στην ομοιοπαθητική πρακτική. Dodatkovo μπορείτε να διαβάσετε on-line είτε από λαϊκή και μη παραδοσιακή ιατρική, προηγμένη βιβλιογραφία για τις ρίζες και τη δύναμη των φαρμακευτικών φυτών, ιατρική εγκυκλοπαιδική γνώση, για χάρη των λαϊκών θεραπευτών, των βοτανολόγων. Με βάση τον αριθμό των αναγνωστών μας, το χώρισα και μου δόθηκε η ευκαιρία να αξιολογήσω.

Θυμάμαι! Τα φαρμακευτικά βότανα δεν αποτελούν εναλλακτική λύση στα φάρμακα και τα φαρμακευτικά σκευάσματα. Τα περισσότερα από αυτά προστίθενται σε βιολογικά ενεργά πρόσθετα και πωλούνται μέσω φυτοφαρμακείων. Μην επιδίδεται στον αυτοθαυμασμό, πριν zastosuvannyam roslin obov'yazkovo συμβουλευτείτε έναν γιατρό!

Θα ήθελα να δηλώσω επίσημα:
- Nutriya, tse - μην στραβίζεις! Η Nutria είναι συγγενής του χοιροειδούς. Ο άξονας του μοσχοβολάου είναι στραβισμός! Πιο συγκεκριμένα - μοσχομυριστό καθαρισμό!
Απλώς δεν χρειάζεται να τεθεί μέχρι tsikh "shurіv" іz predzhennyam. Shchur shura - μάντης! Και τι γίνεται με ανθρώπους σαν κουνέλι και λαγό; Γαμώ!
Και η nutria και το muskrat είναι σίγουρα αλμυρά! Στο Pivnіchnіy Ameritsі, το μοσχοκάρυδο ονομάζεται υδάτινο κουνέλι. Στον γαστρονομικό κόσμο, το μοσχοκάρυδο είναι ήδη δημοφιλές εκεί.
Το nutria είναι απολύτως χωρίς λιπαρά, μαλακό, χαμηλότερο και χυμώνει το κρέας χωρίς δυσάρεστες οσμές. Δεν εκδικούμαι απολύτως τη χοληστερίνη. Αληθινό διαιτητικό προϊόν!
Το μοσχοκάρυδο έχει πιο παχύ κρέας, το nutria έχει χαμηλότερο κρέας, θέλει να είναι πιο παχύρρευστο, αλλά είναι επίσης ζουμερό και έτσι δεν εκδικείτε τη χοληστερίνη.
Μόνο που το όλο πρόβλημα είναι ότι δεν μπορούν όλοι να τα ετοιμάσουν!
Από i ας ξεκινήσουμε!

Μαγειρική nutria.

Το μαγείρεμα της nutria είναι εύκολο. Χρησιμοποιήστε απρόσωπες μεθόδους και συνταγές μαγειρέματος. Με έναν τρόπο τραγουδιού, τα ξυλοπόδαρα είναι, τα ξυλοπόδαρα είναι στη σκανδάλη.
Βλέπω ιδιαίτερα τη nutria στο στιφάδο βλέμμα.
Ψήνουμε το κουφάρι στην πλάτη.
Στο σφάγιο φαίνεται το κεφάλι, η ουρά και οι άκρες των ποδιών. Η γαστρονομική αξία εξακολουθεί να μην φαίνεται. Μαγειρεύουμε το σφάγιο σε μερίδες shmatki, πλένουμε ευγενικά και μαρινάρουμε για 5-6 χρόνια, είτε σε μαρινάδα (1), είτε σε σάλτσα chasnikov (2), είτε σε ζυμωτό χοντρό (3).
Δεν υπάρχουν ειδικές μέθοδοι ή συστάσεις για την παρασκευή βραστό nutria. Μπορείτε να μαγειρέψετε γιακ «Kurcha tyutyuna» λαδώνοντάς το σε ειδικό τηγάνι (4). Μπορώ να δω τη nutria σε μια βρεγμένη ματιά. Το σφάγιο її με δύο τρόπους:
- σε κρέμα γάλακτος - φτιάχνω sumish από 1 μπουκάλι ραφιναρισμένο λάδι sonyashnikova. 1 μπουκάλι σπιτική κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο αρμυρίκι και 3 μπουκάλια νερό. έχουν ts_y sumish_ nutria σφάγιο?
- στο kvass - σε 1 λίτρο okroshechny kvass (5) ανακατεύω 4 κουταλιές της σούπας με την κορυφή του "Girchitsa Ruska", προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας με την κορυφή του κιμωλίου tammerik, 1 κουταλιά της σούπας με την κορυφή του θρυμματισμένου chasnik. Έχω ένα σφάγιο nutria.

Ας ετοιμάσουμε το μοσχοκάρυδο.

Θα φωνάξω το μοσχοκάρυδο για αυτήν ακριβώς τη συνταγή, για το κρέας γάτας (6):

1. Πρώιμη προετοιμασία του μοσχοκάρυδου έως μαγειρική προετοιμασία.
Η παρασκευή του μοσχοκάρυδου από το σφάγιο ξεκινά από το εσωτερικό και το υποδόριο λίπος. Το λίπος από το μοσχοκάρυδο δεν πρέπει να αποκτά γαστρονομική αξία. Θέλω να δοκιμάσω εδώ. Χτος αγάπη και «ιζ λαρδί». Όλο το λίπος στο μοσχοκάρυδο εναποτίθεται στο μοσχοκάρυδο και στις εσωτερικές μπάλες. Vіn εύκολα και χωρίς ίχνος vodokremlyuєtsya. Πρέπει να δείτε γιόγκα αμέσως από τη σούβλα. Για να διευκολύνετε την αφαίρεση του λίπους μπροστά, μπορείτε να τρίψετε το σφάγιο από χοντρό πέτρινο περβάζι και να το αφήσετε για μερικά χρόνια. Αφού αφαιρέσετε το λίπος και τη λιπαρή σούβλα, ξεπλύνετε το σφάγιο με τρεχούμενο νερό.
Αφού το σφάγιο του μοσχοκάρυδου έχει αφαιρεθεί σε λίπος, είναι απαραίτητο να το μαρινάρουμε.
Για να χτυπήσουμε το κουφάρι, βάζουμε το κουφάρι σε ένα μεγάλο τοβστ (μπαζάνο δρυς) Θα κόψω το ραχιαίο ραχιαίο μέρος ανηφορικά. Χτυπώντας το σφάγιο με ένα ξύλινο σφυρί κατά μήκος του ραχιαίο τμήμα, απλώστε το κατά μήκος του doshtsi. Σε μια τέτοια rozplastany αναζητούν σφάγιο τουρσί και σβήσιμο.

2. Μοσχοκάρυδο τουρσί.
Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα για 1 κιλό καθαρού δέρματος πτώματος γάτας, πάρτε 100 ml βρασμένου κρύου νερού. 50 ml ακατέργαστο λάδι sonyashnikova. 3 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. 100 g φρεσκοτριμμένη τσαγιέρα. μισή κουταλιά kavoi χωρίς πάνω από αλεσμένο τζίντζερ και μοσχοκάρυδο. ένα τέταρτο του κουταλιού kavoi χωρίς την κορυφή του φύλλου δάφνης σε σκόνη. κονιοποιημένα σε σκόνη πέντε ξερά λουλούδια μπρουνόκι και τρία μπιζέλια μαύρο, άσπρο πιπέρι taro. Δύναμη για γεύση. Το άθροισμα ανακατεύεται καλά σε μπλέντερ με την ίδια μάζα. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.
Παίρνουμε μεταλλικό ντεκό σμάλτο, στρώνοντας όλη την επιφάνεια του φύλλου με λεπτοκομμένα σωληνάκια (λευκό ή κίτρινο, μωβ ή κόκκινα κρεμμύδια δεν μετατοπίζονται). Βάζουμε το κουφάρι του μοσχοκάρυδου στην κόγχη με ένα ραχιαίο μέρος του λόφου, περιχυμένο με μαρινάδα. Πάνω από το σφάγιο, προσαρτάται ένα deco μικρότερου μεγέθους. Ale τέτοια, schob vіn povnіstyu navnistyu σε όλο το κουφάρι. Βάζουμε από πάνω σήψη: αλυσοδέσησαν ένα ζευγάρι. Μαρινάρετε το σφάγιο για μερικά χρόνια, μερικά κιλά καθαρό vaga στο σφάγιο συν ένα χρόνο.

3. Υπολειμματική μαγειρική επεξεργασία του μοσχοκάρυδου.
Όπως μόνο το μοσχοκάρυδο, καλό είναι να μαρινάρεται, και το σφάγιο του s-n-p-d-gn-tu ροκανίζει. Καθαρίζουμε την κόγχη και τη μαρινάδα που έχει κολλήσει στα φύλλα. Η κορυφή του φύλλου είναι καλυμμένη με φύλλα λάχανου (το πειραματισμό με σταφύλια δεν είναι βαρτό - δεν μπορείτε να βάψετε το αλμυρό yakos). Περιχύνουμε την επιφάνεια του φύλλου λάχανου με μια μπάλα περίπου εκατοστών 10% ίντσες. Το κουφάρι του μοσχοβολάτου μπαίνει στο πίσω μέρος του λάχανου. Γεμίστε το θηρίο με μια μπάλα εκατοστών 10% της κορυφής. Από πάνω, καλύψτε όλη την επιφάνεια του σκελετού με φύλλα λάχανου. Καμπυλώστε τα πάντα στο θηρίο με ένα μικρότερο φύλλο. Το βάζουμε στο φύλλο να σαπίσει, και στο φούρνο.
Σβήστε το μοσχοκάρυδο, αγρανάπαυση στο vag, τέντωμα για ένα δεύτερο ή δύο χρόνια σε θερμοκρασία 110-120 βαθμών.

Σερβίρεται στο τραπέζι σαν να ήταν ζεστό, αλλά φαίνεται τόσο κρύο. Πριν σερβίρετε στο τραπέζι, χωρίζεται σε μερίδες shmatki. Γίνε η γαρνιτούρα. Γίνε η σάλτσα.
Αλμυρά!
===========================================================================================
1 - Δείτε το άρθρο "Chasnikovy sauce"
2 - Δείτε το άρθρο "Ειδική μαρινάδα για παιχνίδι".
3 - Δείτε το άρθρο "Συνταγή Siminy για kvass"
4 - Ένα τέτοιο τηγάνι έχει καπάκι, οπότε πιέζεται στο τηγάνι με μια βιδωτή λαβή.
5 - Δείτε το άρθρο "Συνταγή Simeyny kvass", χωρισμένο στα 1 και 2.
6 - Δείτε το άρθρο «Στραβί ζ κοσατίνη».

Ο μοσχοκάρυδος είναι ένα χαριτωμένο μικρό ζώο που μπορεί να ανατραφεί στην κατηγορία των τρωκτικών που μένουν στο νερό. Πιθανώς, λόγω του ότι ανήκαν στην ίδια τάξη σχετικά με το μοσχοκάρυδο, υπήρχε μια διφορούμενη εχθρότητα για τη διατροφή του να ζεις σε ένα ψάρι στις περιοχές μας. Ένα αστείο γεγονός, αλλά στα εδάφη της Pivdenny America, το κρέας από μοσχοκάρυδο είναι μια αλμυρή λιχουδιά και ο ντόπιος πληθυσμός αποκαλεί αυτό το πλάσμα νερό κουνέλι. Αρκετά καλό, αν και το κρέας είναι το ίδιο αλμυρό, σαν κουνέλι.

Για όσους αγαπούν να πειραματίζονται στην κουζίνα ή να μαγειρεύουν νέα πράγματα, μαγειρεύουν πεντανόστιμα κρέατα.

Μύθος για το ποτάμι γκρίζλι

Αν μιλήσετε για αυτούς που τρώνε κρέας μοσχοβολιού, οι σκέψεις θα αποκλίνουν. Η αθωότητα του κρέατος εξηγείται από το γεγονός ότι πρόκειται για ένα άγριο πλάσμα λόγω του ότι ανήκει στην κατηγορία των τρωκτικών και της ζωής στο νερό. Ale, είναι αλήθεια, ο μοσχοβολιστής με μια αρκούδα έχει λίγα να πει γι 'αυτό. Ο Βάρτο αναπτύσσει έναν μύθο για εκείνους που είναι ατρόμητα πλάσματα.

Αρχικά, το μικρό ζώο του τρωκτικού του νερού θρηνεί από μέσα του.

Με έναν άλλο τρόπο, το μοσχοκάρυδο τρώει αποκλειστικά ροζλινάκια, δεν ζει σε πτώματα ή βγαίνει έξω, στη θέα άλλων τρωκτικών, που μας είναι γνωστά.

Επιπλέον, μπορείτε να το δείτε ως το τρίτο σημείο, ο μοσχοκάρυδος είναι ακόμα περισσότερο ένα πλάσμα κόλασης, συχνά σκεπτόμενοι άνθρωποι και το περπάτημα γύρω από το νερό σημάδεψε την υπέροχη εικόνα του πώς ζει ο μικρός μοσχοβολιστής μπροστά του, σαν κόλαση.

Razmіrkovuyuchi σχετικά με το θέμα, chi μπορεί να είναι їsti m'yaso muskrat, να λάβει για να σεβαστεί її τάξη - μια μεγάλη συγγνώμη.

Μοσχοκάρυδο γιακ τζα

Krіm іnshhogo, το κρέας του μοσχοκάρυδου είναι καφέ για το σώμα της εξουσίας μας. Είναι σαφές από το γεγονός ότι το μοσχοκάρυδο φέρεται σε διαιτητικά παρασκευάσματα και για μπαγάτμα pokanikami σε περιόδους παπαλίνας ανατρέπει το διαιτητικό κρέας κουνελιού. Vikhodyachi z tsgogo, στην Αμερική συχνά οι γιατροί χαίρονται να ζουν για να φάνε έναν λαγό. Συνιστάται ασυμβίβαστα να τρώτε το κρέας του μοσχοβολιστή, που υποφέρει:

• σε περίπτωση ασθένειας του καρδιακού συστήματος.
• το πρόβλημα του zavoї vaga?
• κατεστραμμένη χάραξη?
• ανταλλαγή ομιλιών·
• Διαβήτης.

Συνιστάται επίσης σε όσους έχουν υποβληθεί σε επέμβαση εξασθένησης λόγω ασθένειας.

Το κρέας ενός μοσχομυριστού δεν μπορεί να παχύνει, γιατί όχι μόνο το ίδιο το κρέας, αλλά και το λίπος ενός μοσχοκάρυδου μπορεί εύκολα να κατακτηθεί από το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το σημείο τήξης για το λίπος είναι πολύ χαμηλότερο, λιγότερο από 30 βαθμούς. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, όλο το λίπος προέρχεται από το κρέας και δεν υπάρχουν ίχνη φλεβών στο σφάγιο.

Το λιγότερο που λέμε, το λίπος του μοσχοκάρυδου είναι πολύ πιο καφέ, μερικά έχουν μεγάλη ποσότητα οξέων, τα οποία δεν διαλύονται στον ανθρώπινο οργανισμό από μόνα τους. Επιπλέον, το κρέας μοσχοβολιστού είναι προικισμένο με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης - στην περίπτωση υψηλής πυκνότητας, ο δείκτης θρεπτικών συστατικών στο κρέας μπορεί να φτάσει το 20%. Η τιμή είναι διαφορετική, χαμηλότερη σε αρνί, yalovichin και διαιτητικό κουνέλι.

Podeykuyuyut και σχετικά με αυτά, scho scho m'yaso muskrat να φέρει και ανθρώπινο σώμα. Στην ιατρική του Skhidny, είναι σημαντικό το κρέας αυτού του ζώου να είναι καλό αφροδισιακό. Στα καταστήματα bagatiokh, αυτή η λιχουδιά πωλείται αμέσως σε αποξηραμένη μορφή και μπορεί να πιει.

Επίσης, το μοσχοκάρυδο βοηθά τους ανθρώπους να ξεπεράσουν προβλήματα, λόγω της δραστικότητας.

Μοσχοκάρυδο Skoda

Περπατώντας στο πότισμα, γιατί οι їzhі εκτρέφουν μόνο ήσυχα πλάσματα, σαν να ζουν σε φιλικά μυαλά, και πάντα κοιτάζουν προσεκτικά ότι αλέθουν θερμικά το κρέας.

Z'yasuvavshi trochs για την απληστία και το shkoda του κρέατος, ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε μοσχοκάρυδο στο μυαλό του σπιτιού. Ετοιμάσαμε για εσάς μια σαρδελίτσα από λαχταριστές συνταγές.

Ψήσιμο από λαγό νερού

Για την παρασκευή μιας μεγάλης μερίδας χρειάζεστε κρέας και τουλάχιστον ένα ζευγάρι αστεράκια. Από ένα μοσχοκάρυδο βγαίνουν περίπου 200-250 γραμμάρια από το πιο νόστιμο κρέας.

Το κρέας του μοσχοκάρυδου πριν το μαγείρεμα πρέπει να μουλιαστεί στο νερό για παραγωγή, έτσι ώστε από το νέο να βγει αίμα και σημάδι λουσμάκ που κυριαρχεί στο ζώο.

Ξεπλύνετε ξανά το κρέας μέσα από το θήραμα, στεγνώστε το καλά και βάλτε το σε ένα μπολ. Για απόλαυση, πιείτε γουλιά και προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε με μπαχαρικά, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα στο δέρμα shmatoku. Τυλίγουμε το κρέας σε ένα μποροσέν και το βάζουμε σε τηγάνι με ζεστασμένες ελιές.

Λιπάνετε τις κουκκίδες, οι αποβάθρες στο shmatochki δεν φαίνονται ορεκτικές χρυσές ράβδους.

Πριν από το κρέας, χρειάζεστε λαχανικά, και το zvichayny - tse tsibulya και τα καρότα. Η Cibulina ονομάζεται λεπτή pivkiltsy και τα καρότα είναι καλαμάκια. Στρώνουμε τα λαχανικά πάνω στο κρέας και ρίχνουμε νερό αμέσως. Σβήστε περίπου 50-60 σκέλη φωτιά σε μια μικρή φωτιά.

Μπαχαρικά για κρέας

Για τη γεύση του πικάντικου viyshov και του pіdkreslyuvav όλη την ομορφιά του κρέατος από μοσχοκάρυδο, προσθέστε στο νέο troch με κόκκινο κρασί γλυκόριζας. Προσθέστε τη νοστιμιά και την κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας, την ντομάτα, τη ζήρα, τον κόλιαντρο, την τρόχι και ένα κουταλάκι του γλυκού. Ας μην αλμυρίσουμε λιγότερο το κρέας, αρκεί να προσθέσουμε μια μικρή κουταλιά γαλλική μουστάρδα στο νέο.

Για 10-15 λεπτά πριν το μαγείρεμα, βάλτε στο τηγάνι μια σαρδελόρεγγα κόκκους μαύρου πιπεριού και ένα φύλλο δάφνης.

Μοσχάτο στην κορυφή

Αυτή η συνταγή είναι ακόμη πιο δημοφιλής στην Αμερική, και για τη γεύση του κρέατος μοσχοβολιού είναι αδύνατο να έχει γεύση σαν οικόσιτο κουνέλι. Ας δούμε τι υλικά χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε αυτήν την αμερικανική λιχουδιά.

Για ένα κιλό καθαρού κρέατος χρειάζεστε:

• 200 ml 10% κορυφές;
• 100 ml νερό;
• ένα μικρό κεφάλι λάχανου?
• 2 μεγάλες cibulins?
• 100 g chasnik;
• 50 ml δεντρολίβανο olії;
• χυμό από μισό λεμόνι?
• 1/2 κουτ μοσχοκάρυδο;
• 1/2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα;
• 14 κουτ αλεσμένο φύλλο δάφνης?
• 5 ανθισμένα γαρίφαλα?
• τρία μπιζέλια από λευκό, μαύρο και πιπέρι taro.
• δύναμη για απόλαυση.

Προετοιμασία της μαρινάδας

Το γρασίδι παρασκευάζεται από ένα ολόκληρο σφάγιο μοσχοβολιστού, επομένως δεν είναι obov'yazkovo να το διανείμει. Ξεπλύνετε καλά το σφάγιο του vipatran και αφήστε το να στεγνώσει. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Για ποιους, σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, φύλλο δάφνης. Τρίψτε το ρολόι σε έναν τρίφτη ή περάστε το από ένα πιρούνι. Σκουπίστε ένα γαρίφαλο στην κεφαλή και δείτε το χυμό λεμονιού. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο μπολ, καρυκεύοντας με ελαιόλαδο. Αλατίζουμε τη μαρινάδα.

Το Tsibulya είναι διακοσμημένο με λεπτούς κρίκους, θα το χρειαστούμε στη διαδικασία μαριναρίσματος.

Το κουφάρι πρέπει να χτυπηθεί στην πλάτη, αλλά χωρίς φανατισμό. Έπειτα πήραν ένα σεντόνι και σκέπασαν τον πάτο με κόγχες. Καλό είναι να τρίψετε το μοσχοκάρυδο με μαρινάδα, τρίβοντας τα μπαχαρικά, να το βάλετε πάνω από την κόμη και να το γεμίσετε με περίσσεια sumishi.

Βάζουμε λίγο λιγότερο πάνω στο κρέας και το πιέζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2-3 χρόνια.

Ψήσιμο στο φούρνο

Βγάζετε το κρέας και την κόντρα από το φύλλο και σκεπάζετε τον πάτο με λαχανόφυλλα. Με ένα βηματιστικό μπαλάκι, στρώνουμε την κόγχη και πάλι το κουφάρι. Περιχύνουμε το κρέας με κορυφές και σκεπάζουμε τα πάντα ξανά με λαχανόφυλλα. Ενεργοποιήστε την πλεονεκτική ομίχλη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 120 βαθμούς και αφήνουμε το κουφάρι κάτω. Το μοσχοκάρυδο ετοιμάζεται στο φούρνο για δεύτερη ή δύο χρόνια στην αγρανάπαυση για κυνήγι άγριων θηραμάτων.

Τα ζάβντιακ από κορυφές κρέατος βγαίνουν ακόμη ζουμερά, πιο χαμηλά, μπορεί να έχουν υπέροχη μυρωδιά και να μην αναπνέονται από την απόλαυση του κουνελιού.

Γαρνίρισμα για το μοσχοκάρυδο

Ως συνοδευτικό στο μοσχοκάρυδο, ταιριάζουν οι πατάτες, ο πουρές, διάφορα δημητριακά και φρέσκες σαλάτες. Σερβίρετε το κρέας με φρέσκα λαχανικά και άλατα. Επίσης, περισσότερες σάλτσες και καρυκεύματα, που μας είναι γνωστά, έρχονται στο νέο. Θα είστε ευπρόσδεκτοι αν τρώτε στελέχη μοσχοβολιστών.

Στις πλούσιες χώρες, το κρέας μοσχοκάρυδου θεωρείται λιχουδιά και ακριβό. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτό στα πιο διάσημα εστιατόρια. Στα βιβλία μαγειρικής των λαών της Ευρώπης, Pivnichnoy και Pivdenny America, το μοσχοκάρυδο δανείζεται την ημέρα. Στη χώρα μας, λίγοι γνωρίζουν για την αγριότητα και την απόλαυση του κρέατος αυτού του ζώου και για αυτό το λόγο δεν είναι πιο δημοφιλές.

Korisn_ dominnosti κρέας μοσχομυριστός

Εάν κοιτάξετε το κρέας του μοσχοβολιστή ως διαιτητικό προϊόν, τότε, πρώτα απ 'όλα, το varto δείχνει ότι απορροφάται καλά από το σώμα ενός ατόμου. Αυτό το pokaznik ανατρέπει σημαντικά το κρέας κουνελιού, καθώς στη διαιτολογία θεωρείται κάτοχος ρεκόρ και κορυφαίος ως προς την ευκολία και την ταχύτητα υπερβολικής χάραξης.

Ο Βάρτο ενισχύει το γεγονός ότι δεν είναι μόνο το κρέας του ζώου, αλλά και το λίπος που θα κερδηθεί για τα καλά. Είναι εκπληκτικό ότι το κρασί λιώνει και αρχίζει να καταρρέει σε θερμοκρασία +30°C, ότι αποπνέει αρνίσιο λίπος και χοιρινό. Η κρέμα τσίογκο, το λίπος του μοσχοκάρυδου είναι πλούσια σε μη απαραίτητα οξέα, καφέ για τον οργανισμό. Οι βρωμές λίπους Yalovichi, γουρουνιού και αρνιού είναι σχεδόν καθημερινές.

Οι κορίνες της δύναμης του κρέατος επιτρέπουν τη συμπερίληψη στελεχών μοσχοβολιστών στη διατροφή των ανθρώπων, του σώματος οποιασδήποτε σημαντικής αποδυνάμωσης από ασήμαντες ασθένειες ή για άλλους λόγους, για παράδειγμα, μετά την περίοδο λειτουργίας. Καλό είναι επίσης να ζούμε σε περιπτώσεις παθήσεων του φυτικού συστήματος, διαβήτη, και παρουσίας συμφόρησης.

Varto γνωρίζουν για την κρούστα του κρέατος μοσχομυριστών για την υγεία των ανθρώπων. Στη ρωσική ιατρική, το κρέας του μοσχοκάρυδου είναι ισχυρό αφροδισιακό και πωλείται σε καταστήματα και φαρμακεία σε αποξηραμένη μορφή. Η τακτική διαβίωση θα βοηθήσει στην ανακούφιση των προβλημάτων που σχετίζονται με την ισχύ και άλλες παθήσεις του σεχοστατικού συστήματος στους ανθρώπους.

Η λυγαριά στη μαγειρική

Η αιθέρια εμφάνιση του κρέατος του πονηρού θηρίου δεν υποδηλώνει αρνητική εχθρότητα. Μοιάζει με κουνέλι, το μόνο πράγμα είναι το χρώμα - το χρώμα είναι μεγαλύτερο και πιο σκούρο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι στις ίνες m'yazovyh υπάρχει μεγάλη ποσότητα αιμοσφαιρίνης.

Όπως τα αλμυρά yakos, έτσι και το μοσχομυριστό κρέας θα φάει σε μια ώρα μια παπαλίνα smakіv - ένα κουνέλι, ένα λαγό και ένα άγριο πουλί. Προφανώς, μπορεί να υπάρχει ένας συγκεκριμένος πόθος, αλλά μπορεί κανείς να πει ότι είναι για έναν ερασιτέχνη που pozinovuvacha.

Πρώτα, προετοιμάστε το μοσχοκάρυδο, το varto θεραπεύστε μια σημαντική στιγμή - η θέα των πρωκτικών μοσχοβολιστών ραβδώσεων, τα θραύσματα της δυσοσμίας φαίνονται για το θέαμα του δύσοσμου εκκρίματος. Είναι λάθος να τα βλέπεις λάθος, το κρέας δεν θα ζητήσει ρεσεψιονίστ, αλλά είναι καλύτερο να μουλιάζεις το σφάγιο σε κρύο νερό για ένα χρόνο και τακτικά її minyat.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το μοσχοκάρυδο με διάφορους τρόπους: μαγειρέψτε, βράστε, λιπάνετε, ψήστε στη σχάρα και στο φούρνο. Αλλά, σύμφωνα με τη σκέψη του myslivtsiv και των ειδικών της μαγειρικής, τέτοιο κρέας σερβίρεται καλύτερα στο φούρνο ή στη σχάρα. Ωστόσο, εάν δεν έγινε zhorst, είναι καλύτερα να περιμένετε πολύ (όχι λιγότερο από ένα χρόνο σε ελαφρώς αλατισμένο νερό). Προβλέπεται να λιπαίνετε το κρέας όπως είναι προγραμματισμένο, να το μαρινάρετε με μπαχαρικά για λίγο. Σημειωτέον ότι το πιάτο με μοσχομυριστό είναι σωστά προετοιμασμένο, και είναι ιδανικό να το τρώμε με κλασικές σάλτσες.

Συνταγές για την προετοιμασία βοτάνων για κρέας μοσχοβολιστών

Στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, τα μοσχοβολιστά σερβίρονται ως λιχουδιές. Παρασκευάζονται με διαφορετικές σάλτσες, και σερβίρονται σε μαξιλάρια με διαφορετικά λαχανικά και συνήθως είδη ρυζιού.

Στη χώρα μας, τα βότανα που παρασκευάζονται από το ίδιο ζώο δεν είναι παραδοσιακά και χρησιμοποιούνται κυρίως από ψαράδες και ψαράδες, τα θραύσματα δεν είναι σημαντικά για να πιουν αυτό το πλάσμα.

Σήμερα, υπάρχει πολύ χόρτο από το κρέας τους. Όλες οι συνταγές γίνονται εύκολα και συμπεριλαμβάνονται στην αποθήκη με τα διαθέσιμα υλικά, γι' αυτό μαγειρέψτε τις στο σπίτι και όχι σε μια αποθήκη δύσκολη.

• μοσχομυριστό κρέας από ένα σφάγιο.
• λάχανο bіlokachanna - ένα είδος μεσαίου δεντρολίβανου.
• 200 γρ.
• 10% κορυφές - 300 g;
• μεγάλωσε 60 γρ. olії;
• 5-6 δόντια. chasnik (επιβεβαιώθηκε μέσω του Τύπου).
• 2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
• κατά 0,3 έτος. μεγάλο. τζίντζερ και μοσχοκάρυδο (αλεσμένο)?
• πιπεριές sumish - παπαλίνα αρακά?
• δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

1. Πάρτε το σφάγιο πολύ πίσω, αλατίστε το. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: χτυπάμε σε ομοιογενή μάζα με σύρμα ή μπλέντερ με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Στο κάτω μέρος της φόρμας για ψήσιμο, βάλτε ένα μαξιλάρι από κυβόλια, τρυπημένο από κρίκους. Βάλτε το κρέας από πάνω και ρίξτε μαρινάδα, μετά βάλτε μια ξύλινη σανίδα πάνω από το κρέας και βάλτε σκνίπα (vintage).
2. Το κρέας μπορεί να μαριναριστεί για 2-3 χρόνια. Μετά το τέλος αυτής της ώρας, τραγουδήστε τα φορμάκια και βάλτε στον πάτο λαχανόφυλλα ζεματισμένα με άνηθο. Πάνω τους απλώνουμε μεγάλα κομμάτια κρέατος, τα γεμίζουμε με κορυφές και σκεπάζουμε με μια μπάλα λαχανόφυλλα.
3. Κλείνουμε τη φόρμα με ένα καπάκι, σβήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 1,5-2 χρόνια.

Η συνταγή Mislivsky είναι η πιο απλή, για προετοιμασία γιόγκα χρειάζεστε:

• ένα ή δύο σφάγια μοσχάτου (χωρισμένα σε shmatki).
• 200 γρ.
• 200 καρότα?
• 50 g δεντρολίβανου olії;
• 2-3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά?
• 0,5 μάτσο φρέσκα χόρτα.
• δάφνη, πιπέρι, σιλ.

Το σφάγιο πρέπει να πλυθεί καλά, να εμποτιστεί για 3-4 χρόνια, να κοπεί σε μερίδες shmatki. Πριν ετοιμάσετε τα λαχανικά, αλείψτε τα με τσιπς μοσχοβολιστά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ομοιόμορφα τραγανά. Προσθέστε, δυναμώστε, μπαχαρικά, μαγιονέζα, καλύψτε με ένα καπάκι και σβήστε 30-40 κλώνους. Έχω ετοιμάσει το γρασίδι με καθαρό τρόπο για να ρουφήξω τα χόρτα. Μπορείτε να σερβίρετε άγριο ρύζι ως συνοδευτικό, βραστές πατάτες ή λαχανικά.

Εδώ είναι μια ακόμη συνταγή για ένα τέτοιο μείγμα, με λίγα μόνο άλλα συστατικά:

Πριν από αυτό, πώς να προετοιμάσετε τη γιόγκα, είναι απαραίτητο να μαρινάρετε το μοσχοκάρυδο για 3-4 χρόνια με kіvі, sіllu ta olієyu. Οι καρποί του kіvі κόβονται με kiltsy, viklasti σε єmnіst με κρέας, προσθέτουν λάδι | λάδι |, sil | αλάτι | και ανακατεύουμε καλά. Το Sik kіvі γίνεται μαρινάδα, έχει απαράδεκτη μυρωδιά και αλέθει το κρέας απαλά. Στη μαρινάδα vіdminu vіd, παρασκευασμένη με otstom, tsey natural. Το κρασί δεν χωρίζει τις ίνες του κρέατος, δίνει μια πικάντικη απόλαυση και δεν προσθέτει έντονη απόλαυση στο άρωμα.

Το μοσχοκάρυδο με λαχανικά είναι νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες. Η αποθήκη Yogo περιλαμβάνει:

• σφάγιο μοσχοβολιστών (500-700 g);
• 500 ml ζωμού λαχανικών.
• 1-2 τεμ. cibuli;
• 300 γραμμάρια λάχανο (ξεραμένα ψιλοκομμένο).
• 200 καρότα (τριμμένα στο τριμμένο)?
• ντομάτα;
• Βουλγαρικό πιπέρι;
• 50 γρ cl. olії;
• 150 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• δύναμη, sumish πιπεριές.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλένουμε το σφάγιο, το κόβουμε σε σμάτκι, το αλατίζουμε, ρουφάμε τα μπαχαρικά και το λαδώνουμε μέχρι να είναι έτοιμο στο τηγάνι. Δώσαμε κρέας στην καχενίτσα, στο ζώο που υφαίνει τα λαχανικά: Έκοψα με ροδέλες την κόφνη, το λάχανο, τα καρότα, έκοψα σε φέτες τη ντομάτα και τη γλυκόριζα πιπεριά. Αλατίζουμε ξανά, προσθέτουμε μπαχαρικά, τη δάφνη.
2. Πασπαλίστε την κρέμα γάλακτος πάνω από το πιάτο και ρίξτε ζεστό ζωμό, ώστε οι φλέβες να καλύψουν το kacheny περίπου στη μέση. Εάν δεν έχετε ζωμό, μπορείτε να κολλήσετε ζεστό νερό, έτσι ώστε η γεύση του τελικού στελέχους να είναι λιγότερο έντονη.
3. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο για ένα χρόνο, σβήνουμε στους t 180 ° C. Σερβίρουμε με συνοδευτικό λαχανικών, βραστές πατάτες, ρύζι ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

Ο Varto σημαίνει ότι το τελικό αποτέλεσμα της παρασκευής του κρέατος μοσχομυριστού, η μελαγχολία και η απόλαυσή του βρίσκονται κάτω, παρά το γεγονός ότι οι κανόνες επεξεργασίας αυτού του παρασκευάσματος είναι ακριβώς κομμένοι. Αν όλα γίνουν σωστά, οι φόβοι θα φαίνονται αλμυροί και καφέ και η απόλαυσή τους θα μείνει αξέχαστη.