M'yasne σουφλέ με κιμά συνταγής γιακ για παιδικό κλουβί. Σουφλέ με κιμά στο φούρνο Συνταγή για σουφλέ κρεάτων στο φούρνο με χοιρινό

Μαγειρεύεις ακόμα κοτολέτες και γκούλας; Δεν ξέρετε πόσο νοσηρή είναι μια καθημερινή διατροφή; Στη συνέχεια θα σας στείλω μια λίστα με επιλογές για την παρασκευή σουφλέ με κρέας. Δεν έχετε παρά να επιλέξετε τη συνταγή που σας ταιριάζει καλύτερα και να προχωρήσετε στην παρασκευή του μοναδικού κάτω σάλτσα.

Συνταγή για σουφλέ με κρέας στο φούρνο

Συσκευές κουζίνας:μπολ, φόρμα, μπλέντερ, κουτάλι, αλουμινόχαρτο, πάτος, περγαμηνή, πιάτο.

συστατικά

Επιλογή προϊόντος

• Για να ετοιμάσετε ένα σουφλέ, μπορείτε να αρωματίσετε το be-yaké m'yaso. Αν δεν σας αρέσει το χοιρινό, πάρτε κιμά από κοτόπουλο ή γιαλοβιτσίνι. Ο κιμάς συνιστάται να παρασκευάζεται ανεξάρτητα από κρέας με χαμηλά λιπαρά.
• Οι κορυφές μπορούν να αντικατασταθούν με γάλα, αλλά τότε η γεύση του σουφλέ δεν θα είναι τόσο χαμηλή.

Προετοιμασία σουφλέ κρέατος

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Στα 610 g χοιρινού κιμά, εισάγονται 2 αυγά, για απόλαυση προσθέτουμε δύναμη και 5 g μπαχαρικά για το κρέας.
3. Εκεί ρίχνουμε 400 γρ.
   
   
4. Το Usyu masu χτυπιέται πολύ καλά με το μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες.
   
   
5. Καλύπτουμε τον πάτο της φόρμας με λαδόκολλα και αλείφουμε με φυτόχωμα. Για το οποίο χρειάζεστε 15 γρ ελαιόλαδο.
   
   
6. Ο χτυπημένος κιμάς φτιάχνεται στο σχήμα αυτού του rozpodіlyaemo.
   
   
7. Καμπύλη με αλουμινόχαρτο, με ένα μαχαίρι robimo τρύπησε τη σαρδελόρεγγα, σόμπ το κρέας ήταν άγριο.
   
   
8. Βάζουμε το σουφλέ σε ψημένο φούρνο για 20 κούπες. Ιδρώνουμε μακριά από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και γυρίζουμε το καλαμάκι πίσω, ψήνουμε μέχρι να ροδίσει για περίπου 15 κλώνους.
   
   
9. Σε ένα φύλλο μαρουλιού βάζουμε ένα πιάτο σερβιρίσματος, σε ένα καινούργιο βάζουμε ένα κομμάτι σουφλέ, γαρνίρουμε με ντοματίνια και περιχύνουμε με σάλτσα ροδιού.
   
   

Συνταγή βίντεο

Έχετε μια συνταγή βίντεο για εσάς,πώς να μαγειρέψετε σουφλέ κρέας στο σπίτι.

Συνταγή για σουφλέ κρέατος με κιμά

Ώρα μαγειρέματος: 50 πεταλούδες.
Αριθμός μερίδων: 10.
Συσκευές κουζίνας:μπολ, κουτάλι, δύο ταψιά, μπλέντερ, αλουμινόχαρτο.

συστατικά

αφρώδης

1. Η ομίχλη έχει χοιρινό και κιμά γιαλόβιτς, 750 γραμμάρια πέτσας το καθένα.
   
   
2. Καθαρίζουμε το ένα cibulin και το χρησιμοποιούμε σε μικρούς κύβους.
3. Πριν από το κρέας, προσθέστε 5 γραμμάρια τσαγιέρα σε κόκκους και κομμένη κόμη. Εισάγετε τρία αυγά. Για παχύρρευστη σύσταση προσθέστε 60 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού. Καρυκευμένο με 5 g μαύρο πιπέρι και 5 g κόλιανδρο. Δίνουμε δύναμη για απόλαυση.
   
   
4. Για τον κιμά ρίχνουμε μέσα 450 γρ.
   
   
5. Όλα τα υλικά τα χτυπάμε με μπλέντερ μέχρι να γαλακτωματοποιηθούν.
   
   
6. Πλάθουμε με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο.
   
   



7. Robimo krishechku από αλουμινόχαρτο, στη μέση robimo ανοιχτό.
   
   
8. Το σουφλέ παρασκευάζει περίπου 30 κλώνους σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
   
   
9. Μετά από 30 πτερύγια, παίρνουμε ένα καπάκι από το αλουμινόχαρτο και γυρίζουμε το σουφλέ στο φούρνο για 15 πτερύγια.
10. Όταν το σουφλέ είναι έτοιμο, το βγάζετε από το φούρνο, το ψήνετε σε μερίδες σματότσκι και το σερβίρετε στο τραπέζι.
    
    

Συνταγή βίντεο

Ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη συνταγή βίντεο και μαγειρέψτε σουφλέ με κρέας για όλη την πατρίδα.

Συνταγή για σουφλέ κρεατικών για παιδιά

Ώρα μαγειρέματος: 50 πεταλούδες.
Αριθμός μερίδων: 4 μερίδες.
Συσκευές κουζίνας:κάτω, μικρό πιάτο, μπολ, κουτάλι, καλούπια σιλικόνης, μπλέντερ, ποτήρι κρασιού.

συστατικά

Προετοιμασία παιδικού σουφλέ

1. Σχετικά πλυμένα και στεγνωμένα 200 g φιλέτο γαλοπούλας. Narizaemo με μικρά shmatochki.
   
   



2. Από ένα κομμάτι λευκό ψωμί μπορείτε να δείτε το σιτάρι. Διορθώνεται m'yakush σε m'yasa.
   
   
3. Στο μπολ του μπλέντερ έχουμε 100 γρ γάλα.
   
   
4. Όλα τα συστατικά διακόπτονται με ένα μπλέντερ σε μια κρεμώδη μάζα.
   
   
5. Vіdokremlyuєmo zhovtok vіd σκίουρος. Το Zhovtok προστίθεται στο κρέας και συνεχίζει το χτύπημα.
   
   
6. Το ασπράδι χτυπιέται με ένα ποτήρι κρασιού ή με ένα πιρούνι μέχρι να κατακαθίσει το κούτσουρο. Χτυπημένο λευκό ψεκάστηκε στο κρέας.
   
   
7. Για τους μπαγιανούς δίνουμε δύναμη.
   
   



8. Σουφλέ rozpodіlyaєmo κουταλιού για όλες τις μορφές.
   
   
9. Το βάζουμε σε αργή κουζίνα, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "μαγείρεμα στον ατμό" για 30 λεπτά. Το σουφλέ μπορεί να ψηθεί και στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
   
   
10. Το έτοιμο σουφλέ αφαιρείται από τις φόρμες, διακοσμείται με λαχανικά και σερβίρεται στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Δείτε αυτή τη συνταγή βίντεο και μάθετεΠώς να ετοιμάσετε σουφλέ κρέατος για ένα παιδί.

Συνταγή για κλουβί γιακ σουφλέ κρέας.

Ώρα μαγειρέματος: 50 πεταλούδες.
Αριθμός μερίδων: 6 μερίδες.
Συσκευές κουζίνας:μπλέντερ, μίξερ, κουτάλι, πάτος, πιατέλα, φορμάκια, μπολ, κατσαρόλα.

συστατικά

αφρώδης

1. Ξεπλύνετε με νερό 450 γρ φιλέτο κοτόπουλου. Το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας.
2. Παίρνουμε δύο αυγά και κρέμα νερού από τα ασπράδια. Οι πρωτεΐνες μεταφέρονται στο ψυγείο.
3. Το μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκόβεται και μεταφέρεται στο μπολ του μπλέντερ.
4. Πριν το κρέας ρίχνουμε λίγο ζωμό κότας και τον κάνουμε πουρέ με το μίξερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
5. Roztoplyuemo 40 g βούτυρο | λάδι | και προσθέτουμε 40 γραμμάρια αλεύρι | boroshna |
6. Μη διστάσετε να ανακατέψετε το βούτυρο sumish, εισάγοντας ένα ποτήρι γάλα με ένα λεπτό ποτήρι.
7. Στο άθροισμα του γάλακτος, προσθέτουμε δύο ζόβτκι, σχετικά όλα ανακατεύονται και βράζουν. Η σάλτσα γάλακτος αναμειγνύεται με κρέας και είναι πολύ πλούσια για να την κατανοήσουμε.
8. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι σε δύο κρύα ασπράδια, και το χτυπάμε μέχρι να γίνω πις.



Προετοιμασία σουφλέ από yalovichina

1. Πλένουμε 500 g yalovichini, narizaemo shmatochki και τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με νερό. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να γίνει.
2. Το Zvara yalovichina ψιλοκόβεται με μπλέντερ ή μηχανή κοπής κρέατος.
3. Πριν το κρέας προσθέστε 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο | λάδι | και αλλαγή.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε 50 ml γάλα. Usі іngredієnti retelno razmіshuєmo.
5. Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε σε χοντρή καρφίτσα.
6. Ο κιμάς εισάγεται στην καρφίτσα του αυγού. Από τον πάτο του βουνού απλώνουμε τα υλικά.
7. Τα καλούπια σιλικόνης αλείφονται με ελαιόλαδο.
8. Σχήμα σαν κιμάς. Κλείνουμε το σουφλέ κρέατος στους 180 βαθμούς για 20-25 κρύα.
9. Μακρινό σουφλέ από φόρμες και μεταφορά σε πιατέλα.

Άλλες επιλογές μαγειρέματος

Όλα τα υπάρχοντα αυτών των φόβων είναι σε αυτούς που δεν μυρίζουν σε μια πλούσια ώρα για μαγείρεμα. Προσθέστε λιγότερο βούτυρο | λάδι | και αντικαταστήστε τις κορυφές με γάλα και θα έχετε ένα νόστιμο, διαιτητικό γρασίδι. συχνά περιλαμβάνονται στη διατροφή του παιδιού. Στο έτοιμα σουφλέ για παιδιά, χτυπήστε τα καλούπια στη θέα των ζώων - πιστέψτε με, το παιδί σας θα αιχμαλωτιστεί.

Το σουφλέ μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο κύριο βότανο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε yogo με συνοδευτικό λαχανικών. Και μπορείτε να τα κόψετε με μικρά κομμάτια και να φτιάξετε σάντουιτς με σνακ. Ακόμα περισσότερο κόσμημα για παιδιά και μεγάλους. Πιστέψτε με, για να βγάλω το πιο αμαξάκι από την ικανοποίηση του χόρτου z'ist tsyu. Προτείνω λοιπόν να μαγειρέψετε. Λοιπόν, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, τότε ετοιμαστείτε. Το Podnannya ενεργοποιείται με τριχωτά μπιζέλια και ποικιλία μπαχαρικών για να τονώσετε τη γεύση σας.

Αγαπημένες νοικοκυρές, δοκιμάσατε ήδη να μαγειρέψετε σουφλέ κρεατικών; Το Obov'yazkovo μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια και πείτε τις επιλογές σας για την προετοιμασία του στελέχους.

Το σουφλέ κρέατος μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε μικρά παιδιά ως συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά και σε μεγάλους. Ο χυμός και το χαμηλό γρασίδι ατμού για μεγάλους μπορούν να παρασκευαστούν από χοιρινό, γιαλοβιτσίνι ή αρνί, καθώς και από κιμά. Και ο άξονας για ένα παιδικό διαιτητικό σουφλέ είναι καλύτερο να επιλέξετε μη λιπαρές ποικιλίες κρέατος: κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο και μοσχαρίσιο κρέας.

Όλα τα μικρά είναι διαφορετικά, μερικά απλά τρώνε κρέας - αμέσως γίνεται ένα από τα αγαπημένα προϊόντα. Άλλοι επιδιορθώνουν προσεκτικά τα πάντα ξανά. Για πρώτη φορά και για άλλες, είναι απαραίτητο να εισαχθεί πρόσθετη τροφή όπως το κρέας. Προηγουμένως, απλώς έκοβαν το κρέας που μαγειρεύονταν με μηχανή κοπής κρέατος, το αραίωναν με γάλα ή ζωμό και γιόρταζαν τα παιδιά. Τα μωρά συχνά εμπνέονται να αρμέξουν με αυτόν τον τρόπο και μετά πήγαν στην πονηριά, ακολουθώντας την αρχή: το πρώτο πράγμα είναι να ευχαριστήσεις ένα παιδί - δοκιμάστε το μόνοι σας, αν είναι νόστιμο - συνεχίστε λίγο, αν όχι - σκοτώστε το για είναι νόστιμο.

Στο βιβλίο για την υγεία, τρώω, όπως φρόντιζαν οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας, το σουφλέ κρέατος παρασκευάστηκε από βραστό κρέας, στη συνέχεια κόπηκε, ζμισουβάλας με τοπ (στη διαιτητική εκδοχή με γάλα ή ζωμό), με ένα zhovtkom ήταν χτυπημένος στο pіnu. Δώσαμε συνταγή για σουφλέ με κρέας περνώντας το σε φαρδιά φόρμα ή σε τηγάνι σε φούρνο.

Θα σας μάθω την παραδοσιακή συνταγή και θα μαγειρέψω σουφλέ κρεατικών από γκρι κρέας, τριμμένο με κιμά και ιδανικά με πουρέ πατάτας με επιπλέον μπλέντερ και yogo στον ατμό σε multicooker ή ατμομάγειρα. Το Wijde nitrohi δεν είναι πιο δυνατό, αλλά πιο πλούσιο swidshe.

Έτσι το σουφλέ φούσκωσε ακόμα πιο κάτω, στην αποθήκη yogo με κρέμα γάλακτος (τοπάκια ή κρέμα γάλακτος) καλό είναι να προσθέσετε πρόβειο. Τέλεια pіdіyde κολοκυθάκια, καρότα ή λευκό λάχανο ή κουνουπίδι.

Σουφλέ M'yasne για ζευγάρι

Στην έναστρη φωτογραφία, το σουφλέ κρέατος με μοσχαρίσιο κρέας ψήνεται σε μια μικρή φόρμα σιλικόνης, μόνο για μία μερίδα. Θέλω όμως να πω ότι ετοίμασα αυτές τις μερίδες για τον εαυτό μου, γιατί για να κάνω έναν καλό φίλο ενός παιδιού και ενός άντρα δεν πειράζει το κάτω σουφλέ ατμού. Ακόμα και αγάπη μαζί μας και σουφλέ κοτόπουλου, για γοητεία, βγείτε πλουσιοπάροχα πιο χαμηλά, πιο κάτω yaloviche.
Ακόμα κι αν τα βάζετε με άλλες φόρμες, μπορείτε να χτυπήσετε ένα μεγάλο και μετά να κόψετε το σουφλέ με ένα μαχαίρι.
Έτσι, σαν πολυκουζινάκι στην τσάντα της κουζίνας μου, προσάρμοσα τη συνταγή για αυτό. Έχουμε λοιπόν ένα νέο στέλεχος στη διατροφή μας - χαμηλότερο σουφλέ κρέατος σε πολυκουζινάκι για ζευγάρι.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο, μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα 400-500 γρ.
• 150 ml γάλα (κορυφές ή κρέμα γάλακτος),
• 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ή μπορόσνα,
• 2-3 αυγά κοτόπουλου,
• Βούτυρο Vershkov - 50 g,
• καρότα - για bajannyam,
• Δύναμη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Το M'yaso για σουφλέ λαμβάνεται χωρίς φλέβες και λίπος, αφηγούμενο από μικρά κομμάτια.

Ομοίως, χτυπάμε το καρότο ή κάποιο άλλο λαχανικό, το καθαρίζουμε από τη φλούδα και το κόβουμε σε κύβους (αλλιώς, όπως θα κόψουμε με το χέρι το λαχανικό από το μπλέντερ).

Αλέστε το κρέας, το φιλέτο κοτόπουλου, τη γαλοπούλα ή το κουνέλι με μπλέντερ (ή σαρδελόρεγγα με μύλο κρέατος) με επιπλέον λαχανικά ή χωρίς αυτό. Πριν την ομιλία, μέρος του κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί με συκώτι τυριού, και μπορούμε να τρίψουμε το σουφλέ με τυρί για το ζώο.

Προσθέστε ορφανά αυγά, γάλα, δεντρολίβανο βούτυρο vershkov και πλιγούρι μάννα. Ανακατεύουμε και αλατίζουμε. M'yasnіy masі δίνουν trochs να σταθούν, hvilin 10-15, έτσι ώστε το σιμιγδάλι φύσηξε. Αντί για σιμιγδάλι, μπορείτε να διακοσμήσετε ένα σουβλάκι από ένα μουσκεμένο καρβέλι ή ψωμί, όπως θέλετε για την κοτολέτα κιμά.

Αν έχετε αρκετό χρόνο, προσθέστε λίγο βουτυρόγαλα στον κιμά. Και χτυπήστε τον άξονα του σκίουρου με μια πρέζα αλάτι σε μια πίνα mitzna. Ας δοκιμάσουμε λοιπόν το σουφλέ viide.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε περισσότερο γρασίδι για τους μεγάλους - μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά και ένα ρολόι.

Η μάζα για σουφλέ βγαίνει σαν πηχτός πουρές, її μπορείτε να την προσθέσετε στη φόρμα με ένα κουτάλι.

Έχω ετοιμάσει τη φόρμα είτε από ένα κλαδάκι από μικρά με μια δροσούλα είτε μια κορυφαία ελιά. Καθώς δεν υπάρχουν καλούπια σιλικόνης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά αλουμινόχαρτα, κοκοτετζήδες ή κεραμικά μπολ.

Βάζουμε τις φόρμες στη σχάρα για άχνισμα. Ρίξτε 2-3 μπουκάλια νερό στο μπολ του multicooker. Μπορείτε να χτυπήσετε δύο λαγούς σε ένα μπολ και να βράσετε ταυτόχρονα νεαρές πατάτες, ρύζι ή ελληνικό χυλό σε ένα μπολ.

Επιλέξτε τη λειτουργία «ψησίματος στον ατμό» και ψήστε το σουφλέ 20-30 khvilin σε αγρανάπαυση στον τύπο του κρέατος. Τα Dati trochs κρυώνουν και παίρνουν σχήμα.

Τα μικρά παιδιά μπορούν να σερβιριστούν σουφλέ χωρίς γαρνιτούρα.

Καθώς μεγαλώνουμε, πιείτε λίγο χόρτο με πουρέ μπιζελιού ή χυλό φαγόπυρου.

Το σουφλέ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί σε διπλό λέβητα ή σε φούρνο.

Τολμώ, και το μικρό σας θα λατρέψει το κρέας, και δεν έχει σημασία να επιδοθείτε στο Yogo.

Σου εύχομαι καλή όρεξη και αντίο Anyuta!

Το κρέας εισάγεται στη διατροφή ενός μωρού από τον οκτώ μηνών ως πουρές μονοσυστατικού. Το κρέας έχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, τόσο απαραίτητη για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του, καθώς και ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες της ομάδας Β και αμινοξέα.

Είναι απαραίτητο για ένα μόνο malyukov να συμπεριλάβει περισσότερο διπλωμένο κρέας στη διατροφή. Δεδομένου ότι είναι σημαντικό για ένα παιδί να μασάει και να χωνεύει τα κομμάτια του κρέατος, το σουφλέ είναι το καλύτερο για ένα παιδικό γεύμα. Μοιάζει με zapikanka, αλλά είναι πιο ελαφρύ και χαμηλότερο. Τέτοιο χορτάρι παιδιά ακούγονται από μεγάλη ικανοποίηση και όρεξη.

Αρχές μαγειρέματος για σουφλέ

Το σουφλέ της Πατρίδας ορκίζεται στη Γαλλία. Spopchatka ονομαζόταν ένα επαναλαμβανόμενο επιδόρπιο, παρασκευάσματα από χτυπημένα λευκά. Αργότερα, εμφανίστηκαν ποικιλίες χωρίς γλυκόριζα - κρέας, παϊδάκι, λαχανικό. Σήμερα, το σουφλέ μπορεί να είναι και επιδόρπιο και το κύριο βότανο. Το κύριο προϊόν για την παρασκευή της παραλλαγής γλυκόριζας είναι το syrah, αναμεμειγμένο με κρέμα γάλακτος, γάλα, δημητριακά, μούρα και φρούτα. Όπως και το άλλο - το σουφλέ μπορεί να παρασκευαστεί με κρέας, συκώτι, ρίμπι.

Η κύρια αρχή της προετοιμασίας χρησιμοποιείται στην επίθεση: οι πρωτεΐνες σχηματίζονται με νερό σε μορφή zhovtkiv και χτυπούνται στο mіtsnu pіnu, και τα zhovtki παρασκευάζονται από το διάλυμα των συστατικών. Ας ξυπνήσουμε όλοι, ανακατεύουμε και ψήνουμε στο φούρνο ή τις πολυκουζίνες. Αυτή είναι μια καθολική συνταγή, η γιόγκα μπορεί να ποικίλει σύμφωνα με τη δική σας κρίση. Πλούσιες μητέρες vvazhayut για καλύτερο μαγείρεμα για ένα παιδί για ένα ζευγάρι. Το σουφλέ ατμού είναι καλύτερο, τα κομμάτια της δυσοσμίας βγαίνουν ζουμερά και απαλά.

Συνταγές για το παιδικό μενού

Για την κατανάλωση παιδιών σε 1 ποτάμι, είναι κατάλληλες ποικιλίες κρέατος με χαμηλά λιπαρά: πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ορτύκια), κρέας κουνελιού, yalovichina, μοσχαρίσιο κρέας, καθώς και yalovicha ή συκώτι κοτόπουλου (συνιστάται να διαβάσετε:). Εάν υπάρχει συνταγή, μπορείτε να τη βελτιώσετε κοιτάζοντας τα προϊόντα που έχετε, διαφορετικά θα αγαπήσετε περισσότερο το παιδί.

Το αρνί και το παχύ χοιρινό είναι καλύτερα να τρώνε τα μικρά παιδιά - είναι σημαντικό το κρέας να κατακτηθεί και να δηλητηριαστεί άσχημα από τον οργανισμό του παιδιού. Στην περιοχή δεν είναι απαραίτητο να χτυπήσετε τα μπαχαρικά στην κουζίνα του παιδιού. Vignatok - δύναμη, μπύρα στο τόξο ενός μικρού αριθμού.

Επιλογές για την παρασκευή σουφλέ μπαγκατό. Το Yogo παρασκευάζεται με κρέας, ribeye, syrah, λαχανικά, κρέας με λαχανικά, ribeye με syrah και πολλά άλλα γεύματα.

Σουφλέ κρέατος στο φούρνο

Αυτή είναι μια κλασική εκδοχή του σουφλέ. Το Yogo μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα λαχανικά και χόρτα. Επίσης, σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να συμπεριλάβετε τοπ.

Απαραίτητα συστατικά:

• 300 γραμμάρια τυριού γιαλοβιτσίνι?
• ένα σουβλάκι από ένα καρβέλι?
• ένα μεγάλο ή δύο τηγανητά αυγά?
• 2 κ.σ. μεγάλο. γάλα;
• πάνω λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε καλά το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε το νέο λίπος, τους χόνδρους και το σούβλα. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο και να κρυώσει.
2. Από ένα καρβέλι ψωμί, διαλέξτε μια επιλογή και μουλιάστε το γιόγκο σε γάλα ή βραστό νερό για να φουσκώσετε.
3. Αλέστε το κρέας, προσθέστε το μουλιασμένο τσουρέκι, το γάλα, το ζόβτοκ και το βούτυρο στο νέο, ανακατέψτε τα πάντα και μάλλον τρυπήστε το με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Κρυώνουμε τις πρωτεΐνες, τις χτυπάμε και τις προσθέτουμε στον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
5. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη μάζα σε φύλλο ή σε καλούπια σιλικόνης, αλειμμένες με λάδι. Ζαπικάτι στο φούρνο 30 hvilin|λεπτά| σε θερμοκρασία 180-200 C.

Σουφλέ Yaloviche σε πολυβάρτσι

Μια ακόμη πρωτότυπη συνταγή για ένα καφέ σουφλέ γιαλοβίτσι με κρέμα γάλακτος. Αυτή η διατροφική επιλογή με κρέας χαμηλών λιπαρών θα είναι κατάλληλη για παιδιά και ενήλικες, καθώς τα παιδιά έχουν βαρεθεί ή μπορεί να έχουν προβλήματα με τον εντερικό πόρο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 200 g yalovichini;
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• πάνω λάδι?
• δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστε το Yalovichina από το λίπος και τη σούβλα, καθαρίστε το. Πρωτεΐνες vіdokremiti vіd zhovtkіv.
2. Zmishati m'yaso, κρέμα γάλακτος και τσίχλες. Σουμίς πουρέ με μπλέντερ. Δώσε δύναμη.
3. Χτυπάμε τους σκίουρους σε ένα σκεύος okremu. Τα προσθέτουμε σε ένα κρεατικό μείγμα και ανακατεύουμε.
4. Δώστε σχήμα στο λάδι, θυμίστε τους το μελλοντικό σουφλέ. Τοποθετήστε στο πολυκουζινάκι.
5. Ρίξτε 1 λίτρο νερό στο μπολ του multicooker. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ατμός", μαγειρέψτε 45-50 κουλούρια.

Σουφλέ με συκώτι στο βαπόρι

Απαραίτητα συστατικά:

• 350 g συκώτι;
• ένα αυγό;
• ένα τέταρτο του μπουκαλιού γάλα?
• 40 γρ καρβέλι?
• sil.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστε το συκώτι, δείτε τα πάντα.
2. Προσθέστε ένα μακρύ καρβέλι στο συκώτι, ένα αυγό zhovtok και ρίξτε τα πάντα με γάλα. Αλάτι λίγο. Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη μάζα.
3. Χτυπάμε το λευκό σε μια πίνα mitzna και προσθέτουμε στο συκώτι κιμά, μετά από το οποίο ανακατεύουμε τα πάντα με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να σώσετε την ελαφρότητα του μελλοντικού σουφλέ.
4. Έπειτα μας έδωσαν τη masa σε καλούπια σιλικόνης, γεμίζοντάς τα περίπου στα τρία τέταρτα και στρώνοντάς τα σε ένα βαποράκι.
5. Προσθέστε νερό στο μπολ του πολυκουζινιού, εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Ατμιστήρας» για εκείνη την ώρα μαγειρέματος - 30 πτερύγια - και ελέγξτε μέχρι να ψηθεί το αλμυρό καφέ.

M'yasne σουφλέ με λάχανο

Απαραίτητα συστατικά:

• 500 g κρέας (yalovichini, κουνέλι και πουλιά).
• 500 g λάχανο?
• 100 g ξινή κρέμα ή άλλο ζωμό κρέατος.
• 1 κιμπουλίνη;
• 2 αυγα;
• δύναμη;
• trochs από syrah χαμηλών λιπαρών.

Μαγείρεμα:

1. Zrobiti z zvarennogo κιμάς.
2. Κόβουμε το cubula σε κύβους, ψιλοκόβουμε το λάχανο.
3. Προσθέστε πουρέ λαχανικών στο κρέας, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Όλα ανακατεύονται καλά και αλατίζονται.
4. Βάψτε το φύλλο με λάδι, βάλτε το στο καινούργιο, είμαι έτοιμος για μάζα.
5. Ετοιμάζουμε το σουφλέ στο φούρνο 40 λεπτά|λεπτά| σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Για 10 hvilin πριν το τέλος του μαγειρέματος, πάρτε τη φόρμα και πιείτε το πιάτο με τριμμένο τυρί.

Σουφλέ με κρέας (διάφορες συνταγές)

Σε χαιρέτησα λέγοντάς σε χτύπημα, ξέρεις αν ετοίμαζαν ήδη σουφλέ με κρέας; Το σουφλέ μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για επιδόρπιο, αλλά και ως κύριο γρασίδι. Το γιόγκο μπορεί επίσης να μαστιγωθεί για σάντουιτς. Σε αυτήν την ανάρτηση, διαδίδω μια σειρά από συνταγές για σουφλέ κρέατος, όπως σας το πήρα από διάφορα ζέρσεϊ. Θα σας πω αμέσως ότι το σουφλέ κρέατος παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Θα διαδώσω τη συνταγή για σουφλέ από φρέσκο ​​κρέας. Θέλοντας να μυρίσω παρόμοια, τα προφέρω okremo. Πάρτε τη φόρμα για ψήσιμο, όπως σας βολεύει περισσότερο.

Σουφλέ M'yasne

Πρώτη επιλογή:

Για αυτή τη συνταγή, λαμβάνονται διάφορα είδη κρέατος. Εδώ προωθείται το cibula - 2 τεμ.

Συστατικά: χοιρινό φιλέτο - 500 g, φιλέτο yalovichini - 500 g, καπνιστό ψαρονέφρι - 50 g, cibula - 2 τεμ., αυγό - 3 τεμ., γάλα - 1 cl., borosno - 1 κουταλιά της σούπας. l., oliya - 2 κουταλιές της σούπας. l., ισχυρό, μαύρο πιπέρι κιμωλίας, μπαχαρικά - για απόλαυση

Μαγείρεμα:

Τυλίξτε το χοιρινό φιλέτο και το γιαλοβιτσίνι σε κόφτες κρέατος. Το περιχύνουμε με γάλα και το αφήνουμε για 1 χρόνο.
Καθαρίζουμε την κόγχη, την κόβουμε χοντροκομμένα και την αλείφουμε με λάδι μέχρι να γίνει καθαρή. Ανακινήστε το ψαρονέφρι

Ανακατεύουμε κιμά με ψαρονέφρι, αλειμμένο με cibuley, χτυπάμε 3 αυγά στη μάζα και προσθέτουμε γενναιόδωρα. Ανακατέψτε όλα τα καλά και βάλτε τα σε ένα αλειμμένο | αλειμμένο | λάδι | λάδι | φόρμα για ψήσιμο.

Τοποθετούμε τη φόρμα σε λαμαρίνα με νερό και την παγώνουμε για 1 χρόνο σε θερμοκρασία 200C. Αφρώδης μορφή, πόροι σε πλαστικά και πιείτε φρέσκο ​​πράσινο.

Αλλη επιλογή: (εδώ πάρτε λιγότερο από ένα είδος κρέατος ανά vibir)

Συστατικά: m'yaso be-yaké (πουλερικά, μοσχάρι, yalovichina, χοιρινό) - 500 g, κρύο νερό - 600 ml, αυγό - 2 τεμ., κορυφές 33% - 200 ml, γάλα - 200 ml, περιεκτικότητα - , κουτ. πιπέρι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού, μπαχαρικά - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και βράζουμε στον ατμό 25 κουλούρια. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, το βάζετε στο μπλέντερ και το τρίβετε σε μέτρια ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε αυγά, κορυφές, γάλα, λάσπη, πιπέρι στο κρέας, αλατοπιπερώστε και χτυπήστε 1,5 - 2 hvilin σε ένα μεγάλο σουηδικό. Αδυνατίζουμε το masu σε καλυμμένη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο rozіgritіy 25 κούπες στους 200C.

Τρίτη επιλογή: (be-yake m'yaso)

Συστατικά: κρέας - 500 g, λευκό ψωμί (χωρίς μάσκα) - 100 g, αυγό - 3 τεμ., γάλα - 100 ml, βούτυρο - 20 g, δυνατό, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

Αφαιρέστε το λίπος από το κρέας, ζήστε, μαγειρέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο στο αλατισμένο νερό, χαμηλώνοντας το νερό που βράζει.

Μουσκεύουμε το ψωμί με γάλα. Τα παγωμένα ασπράδια αυγών χτυπιούνται σε μια τρύπα. Μουλιάζω ψωμί, γάλα με τη μία, βούτυρο και ζόβτκα χτυπημένα στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιήσω. Μόλις ψηθεί και φτάσει το κρέας, κυλήστε τα δύο από τον μύλο κρέατος και ψιλοκόψτε με τη μάζα του ψωμιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ας προσθέσουμε | προσθήκη | χτυπάμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε απαλά. Ο κιμάς φταίει ότι είναι το ίδιο φαγητό.

Πάνω από τη φόρμα περιχύνουμε με ελαιόλαδο, τουρσί και απλώνουμε τον κιμά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Σουφλέ κοτόπουλο

συστατικά : φιλέτο κοτόπουλου - 400 g, κορυφές (χωρίς λιπαρά) - 100 ml, αυγά - 2 τεμ., μπαχαρικά - για απόλαυση, δυνατό, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

Vіdokremiti zhovtki vіd blіkіv, βάλτε σκίουρους στο ψυγείο. Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου κοντά σε αλατισμένο νερό, δροσερό. Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα φιλέτα, τις κορυφές και τα αυγά. Προσθέστε καρυκεύματα.

Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ από το περβάζι μέχρι να γίνω πηχτό πεύκο. Εισάγετε την καρφίτσα στη μάζα κοτόπουλου και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.

Συμπληρώστε τη φόρμα, καλυμμένη με ελιά, μάζα κοτόπουλου. Ανάβουμε το φούρνο - θερμοκρασία 220C και βάζουμε το σουφλέ να βράσει για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Φιλέτο κοτόπουλο με μπρόκολο

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου - 200 g, μπρόκολο - 200 g, κορυφές 15% - 150 ml, αυγά - 2 τεμ., μπαχαρικά - για απόλαυση, δυνατό, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

Σπάστε ένα αυγό. Vіdokremiti zhovtki vіd blіkіv, βάλτε σκίουρους για μια ώρα στο ψυγείο.

Ετοιμάζουμε το φιλέτο στον ατμό και το κρυώνουμε. Μπρόκολο vimit και por_zati on shmatochki. Στο μπλέντερ αλευρώνουμε το φιλέτο, το μπρόκολο στον πουρέ, ρίχνουμε τις κορυφές και προσθέτουμε τα αυγά και τα μυρωδικά για τη γεύση.

Χτυπάμε τα ασπράδια στη μέση τραγανή με ένα μίξερ μέχρι να γίνουν ένα πεύκο μελί, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Εισάγετε τη λευκή πίνα στη σούμα κοτόπουλου που βγήκε και ανακατεύετε σιγά σιγά με ένα κουτάλι.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Συμπληρώστε τη φόρμα με το λάδι, καλυμμένο με ελιά. Βάζουμε το σουφλέ σε 25 παγάκια. Σερβίρετε στο τραπέζι στο καυτό παρατηρητήριο.

M'yasne σουφλέ με λαχανικά

Συστατικά: m'yaso (είτε) - 400 γραμμάρια, κρέμα γάλακτος (20 -25%) - 200 ml, κόμπολα - 1 τεμ., καρότο - 1 τεμ., λευκό λάχανο - 200 γρ., αυγό - 3 τεμ., μπαχαρικά - για απόλαυση, δύναμη, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

M'yaso προετοιμαστείτε στο parі chi vіdvariti. Narizati shmatochki και τρίψτε σε πουρέ πατάτας. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα τρίβουμε σε πουρέ και τα προσθέτουμε στο κρέας.

Vіdokremiti zhovtki vіd bіlkіv. Προσθέστε zhovtki στο κρέας και τα λαχανικά, καθώς και την ξινή κρέμα και τα μπαχαρικά. Χτυπήστε τα λευκά από το περβάζι μέχρι ένα χοντρό κούτσουρο. Μπείτε στο pinu βήμα προς βήμα στο m'yasnu masu. Ανακατεύουμε το πρώτο μισό από τα ασπράδια με ένα μπλέντερ και το άλλο μισό με ένα ατημέλητο κουτάλι. Σουφλέ Βικλάστη σε φόρμα αλειμμένη με ελαιόλαδο.

Αποθηκεύουμε το σουφλέ σε ζεστό φούρνο στους 220C για 20 λεπτά περίπου.

Αλμυρά!

Σουφλέ μ'γιασνέ

Η σωστή διατροφή στη χρόνια παγκρεατίτιδα είναι απολαυστική. Χαίρεστε για το γεγονός ότι προσπαθείτε να φτάσετε στη δίαιτα, δημιουργείτε το μυαλό σας για τη σπίθα της διαδικασίας ανάφλεξης στην υπο-τρύπα της σαΐτας. Zupinyaєtsya zapalennya ότι pіdshlunkova αρχίσει pratsyuvati πλησιάζει τον κανόνα.

Φίλε, σου είπα ότι η διαιτητική κατανάλωση μπορεί να είναι όχι μόνο καφέ, αλλά και αλμυρή. Το θέμα της σημερινής ανάρτησης είναι το σουφλέ.

Σουφλέ M'yasne

M'yaso μπορεί να είναι buti - yalovichina, κόκορας, γαλοπούλα, riba. Από όλες τις απόψεις ετοιμάζεται το σουφλέ. Το M'yaso επιλέγεται όχι φλεβώδες, όχι χοντρό, είναι πολύ μακριά. Για το σουφλέ με βάση το κρέας, που θεωρείται για μη διαιτητική κατανάλωση, δεν μαγειρεύεται ο κιμάς βίκορας.

Στο διαιτητικό γεύμα παρασκευάζεται το σουφλέ για ζευγάρι. m'yasne σουφλέ ατμού.Για ποιους, ένα μπολ με προκατασκευασμένο σουφλέ τοποθετείται σε λουτρό νερού. διευθυντής σουφλέ m'yasne ατμού-"Μαγείρεμα στον ατμό" ως εκ θαύματος virishu multicooker.

Συνταγή αριθμός 1. Σουφλέ M'yasne

Συστατικά:

1. Το Yalovichina είναι άπαχο και μη ζωντανό (φτιαγμένο) - 200-250 gr
2. Sir - 50 gr (1/4 συσκευασία)
3. Αυγό - 1 τεμ.
4. Oliya vershkove - 1 κουταλιά της σούπας
5. Baton (λευκό ψωμί) - όχι πλούσιο, όπως το ψωμί, στη συνέχεια σκισμένο shmatochok, 1 cm: 4
6. Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
7. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κύριε - 15-20 γρ.
8. Πρασινάδα
9. Δύναμη για γεύση
10. Πιπέρι - όχι μια σακούλα, τα κομμάτια πιπεριού έχουν δύναμη, η οποία προάγει την εκκριτική δραστηριότητα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Θα μουσκέψω ένα καρβέλι (ψωμί) στο γάλα
2. Λευκή κρέμα νερού από zhovtka. Ανακατεύω το ασπράδι (αν προσθέσω λίγο αλάτι, τότε ανακατεύεται πιο γρήγορα, πιο γρήγορα).
3. Yalovichina και κύριε θα γυρίσω στον κόφτη κρέατος
4. Μέχρι το κυλιόμενο ντόνταμ να μουλιάζει ένα καρβέλι και ένα τζόβτοκ
5. Μέχρι να τελειώσει θα προσθέσω προσεκτικά χτυπημένα ασπράδια
6. Θα καλύψω τη φόρμα με μια δροσερή ελιά, θα απλώσω προσεκτικά όλη τη μάζα, θα ρουφήξω με τριμμένο σιρόπι και χόρτα.
7. Το βάζω σε αργή κουζίνα (μπορείτε να το βάλετε σε υδατόλουτρο)

Λοιπόν, zvichano, το πιο νόστιμο, σαν να το βάλεις στο φούρνο. Todі z'appear rum'yana skorinka. t\u003d 200 0, 15-20 ενώ. Ωστόσο, αν γίνει ασταθής, τότε μην το βάλετε στο φούρνο.

Αλμυρά!

Συνταγή αριθμός 2. Σουφλέ από yalovichina

Συστατικά:

1. Yalovichina μαγειρεμένο - (300 -350) γρ
2. Αυγά - 1 τεμ
3. Γάλα - 1/2 μπουκάλι
4. Σιτάρι Borosno - 1 κουταλάκι του γλυκού (11 g)
5. Oliya vershkove - 1 κουταλάκι του γλυκού (11 g)
6. Δύναμη για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε μαγειρεμένο γιαλοβιτσίνι, καθαρισμένο τένοντα, σάλτσα γάλακτος dodamo, κρόκους αυγών, βούτυρο από πάνω. Είναι δυνατό να τελειοποιήσετε και να τελειοποιήσετε για τη βοήθεια ενός μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα. (Επειδή περνάμε δύο κρέατα από μύλο με ψιλούς κόκκους και προσθέτουμε όλες τις περιγραφές των υλικών στο νέο)
   
2. Το Deco αλείφεται με λάδι, τοποθετείται σε μια νέα μάζα πρωτεΐνης-κρέατος με μια μπάλα 3-4 cm.
3. Ο φούρνος θερμαίνεται μπροστά σε θερμοκρασία 220-230 βαθμών. Η ώρα ψησίματος είναι 20-25 hvilin.

• Πρωτεΐνες - 25 g
• Ζίρι - 16,47 γρ
• Υδατάνθρακες -1,88 γρ
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 262,1 kcal
• Β1 - 0 mg
• Β2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1,1806 mg

Αλμυρά!

Συνταγή №3 Σουφλέ με γιαλοβιτσίνι με ρύζι

Συστατικά:

• Yalovychyna -300 g
• Πλιγούρι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας (10 g)
• Αυγά - 1 τεμ (40 γρ.)
• Γάλα 3,2% - ½ μπουκάλι (100 g)
• Oliya vershkove - 1 κουταλιά της σούπας (10 g)
• Δύναμη για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για μαγειρεμένο γιαλοβιτσίνι, καθαρισμένο από τον τένοντα, μασώντας αυγά dodamo, το μισό του κανόνα ενός στρέμματος βούτυρο, δύναμη. Είναι δυνατό να τελειοποιήσετε και να τελειοποιήσετε για τη βοήθεια ενός μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα. (Αν δεν έχετε μπλέντερ, τότε περνάμε δύο κρέατα από μύλο με άλλα υλικά και προσθέτουμε όλες τις περιγραφές των υλικών στο νέο)
2. Dodamo έως ότου τελειώσει μάζα κρέατος είναι καλά μαγειρεμένο και παγωμένο χυλό ρυζιού.
3. Bіlok vіdokremlyuєmo vіd zhovtka. Η πρωτεΐνη χτυπιέται (σαν να προσθέτουμε αλάτι, μετά χτυπάει πιο γρήγορα, πιο γρήγορα).
4. Τρώτε απαλά ασπράδια με μάζα κρέατος.
5. Deco αλειμμένο με λάδι, τοποθετημένο σε νέο κρέας με μια μπάλα 3-4 εκ.
6. Ο φούρνος θερμαίνεται μπροστά σε θερμοκρασία 220-230 βαθμών. Η ώρα παρασκευής είναι 20-25 hvilin σε υδατόλουτρο. Όταν σερβίρετε, περιχύστε με φυτόχωμα.

Σημείωση. Tse soufflé z yalovichini me podaetsya vip_kati στο πολυκουζινάκι. Βάζω το m'yasnu masa σε ένα δοχείο-ατμιστή. Στο σώμα ρίχνω δύο μπουκάλια ζεστό νερό. Λειτουργία Multicooker - "Μαγείρεμα στον ατμό", ώρα 20 hvilin

• Πρωτεΐνες - 20,39 g
• Ζίρι - 13,48 γρ
• Vcarbs - 1,54 g
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 215,9 kcal
• Β1 - 0,0913 mg
• Β2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68,4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Αλμυρά!

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΦΛ:

σουφλέ κόκορα, σουφλέ ρίμπι, σουφλέ λαχανικών και φρούτων

Αναφέρετε αυτά που μπορούν να ληφθούν στην παγκρεατίτιδα και ποια προϊόντα δεν συνιστώνται, τα οποία κατηγορηματικά δεν είναι δυνατά σε περίπτωση παγκρεατίτιδας