Tistechko «Λένινγκραντ. Μαγειρικές συνταγές και συνταγές φωτογραφιών

Tistechko "Leningradske" - η τιμή της νοσταλγίας για τη γεύση και το άρωμα. Μπορείτε μόνο να πείτε: δύο είδη tіsta και η πιο σημαντική κρέμα: ποιος θα στερηθεί το baiduzhim; Κάτω tistechko, σαν μαύρισμα στο στόμα: Δεν έχω δοκιμάσει τίποτα αλμυρό. Σήμερα, γιόγκα, προφανώς, δεν γυμνάζεσαι, αλλά από τη δουλειά μια καθημερινή με έναν άγιο, μπορείς να ευχαριστήσεις τους συγγενείς σου!

Και παρουσιάζω την περιγραφή αναφοράς του κλασικού κειμένου στον ιστότοπο "I love cooking" μόνο για εσάς, αγαπητοί αναγνώστες.

Συστατικά:

• φύλλο χαρτιού - 1 κιλό.
• Για τη ζύμη κρέμας χρειαζόμαστε:
• γάλα και νερό για 110 ml.
• Λάδι Vershkov - 100 γραμμάρια.
• borosno - 150 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• με λαβίδες αλατιού και ζουκρού.

Για κρέμα:

• γάλα - 0,5 λίτρα.
• zukor - 100 γραμμάρια.
• άμυλο - 60 γραμμάρια.
• 2 αυγα;
• ένα φακελάκι ζουκρού βανίλιας.
• Βούτυρο Vershkov - 150 γραμμάρια.

Tistechko "Leningradske". Συνταγή Pokrokovy

Για την παρασκευή της ζύμης του Λένινγκραντ χρειαζόμαστε δύο είδη ζύμης. Πώς να προετοιμάσετε ένα φυλλάδιο, μπορείτε να θαυμάσετε τον άξονα αυτού και τη ζύμη και την κρέμα να εξεταστούν με περισσότερες λεπτομέρειες κάθε φορά.

1. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της κρέμας: βάζουμε το γάλα στη φωτιά και το ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση, αλλά δεν το βράζουμε.
2. Προσθέστε τσουκόρ και τσουκόρ βανίλιας στο αυγό, χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Εάν η μάζα φουσκώσει, προσθέστε άμυλο, χτυπήστε ξανά.
3. Εάν το γάλα μπορεί να έχει βράσει, πάρτε μια μικρή ποσότητα και προσθέστε το στο αυγό, ανακατέψτε το.
4. Έπειτα, ανακατεύοντας συνεχώς το γάλα, ρίχνουμε μέσα το αυγόγαλα με ένα λεπτό ποτήρι.
5. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
6. Μετά από αυτό, αν ανάψετε τη φωτιά, μην σταματήσετε να φτιάχνετε την κρέμα για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη, για να μην μικρύνει το στήθος. Σαν να έχουν καταλαγιάσει το στήθος μαζί σας, μην ανησυχείτε: απλά τρίψτε την κρέμα μέσα από ένα κόσκινο ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ αν είναι δροσερή.
7. Παρουσιάζουμε την κρέμα ubik μέχρι το τέλος.
8. Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 5-7 μέχρι να ασπρίσει.
9. Σταδιακά προσθήκη | προσθήκη | σε λάδι | λάδι | συμπληρώνουμε την κρέμα και χτυπάμε με το μίξερ. Η κρέμα είναι ένοχη που γίνεται ομοιόμορφη, πιχνιμ και ταυτόχρονα παχύρρευστη.
10. Ετοιμάστε το ρόφημα: σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα με νερό και προσθέστε μια πρέζα βούτυρο. Το βάζετε στη φωτιά και το αφήνετε να πάρει μια βράση. Στο ζεστό masu, το οποίο wijshla, προσθέστε λίγο αλάτι και ζουκρού.
11. Ας το κάνουμε πιο prosіyane borosno, και, χωρίς διακοπή, ανακατεύοντας, μη γνωρίζοντας τη μάζα της φωτιάς, σχηματίζουμε τη δική μας τσάντα.
12. Ας ιδρώσει η φωτιά και να μην σταματήσουμε να κάνουμε τη ζέστη, οι αποβάθρες δεν είναι κρύες.
13. Όταν γίνει θερμοκρασία δωματίου, χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά στο νέο. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι το ένα αυγό να είναι έτοιμο να σπάσει και να γίνει ομοιογενές, μόνο μετά το προσθέτουμε βήμα-βήμα. Η ζύμη μπορεί να είναι ομοιόμορφα παχιά, και αν πιάσετε ένα κουτάλι, είναι πιο εύκολο να πέσει από αυτό. Ενδεχομένως, χρειάζεστε 4,5 ή 5 αυγά. Θαυμάστε την πυκνότητα της ζύμης.
14. Φύλλα ζύμης, παρασκευασμένα αργότερα ή αγορασμένα σε κατάστημα, κόβονται zavtovshki 0,5-0,7 cm.
15. Χωρίζουμε το γιόγκο σε τετράγωνα 10-10 εκ. και το τοποθετούμε σε ένα φύλλο, στρωμένο με χαρτί για ένα φλιτζάνι.
16. Στη μέση του τετράγωνου φλούδας, για τη βοήθεια δύο κουταλιών, βάζουμε ένα σακουλάκι ζύμη κρέμας.
17. Κλείστε τις άκρες του φύλλου ζύμης πάνω από τη σακούλα: μην κλείσετε, αλλά απλώς κλείστε.
18. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και βράζουμε 40-50 κούπες. Αφήνουμε 10 λεπτά βρασμού, αλλάζουμε τη φωτιά στους 170 °C.
19. Αν πάλι κρυώσει η ζύμη, για τη βοήθεια αρκούδας ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο τη γεμίζουμε με κρέμα.

Για bazhannya, ζυμωμένη ζύμη, μπορείτε να τη κολλήσετε με σκόνη tsukrovy!

Για την προετοιμασία των μπιφτέκι "Leningradske", ετοιμάστε τα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Ετοιμάζουμε κρέμα: η μισσός έχει αυγά και ζουκόρ.

Για βοήθεια, χτυπήστε τα αυγά από το ζουκρέ σε μια ομοιογενή μάζα.

Προσθήκη|Προσθήκη| αλεύρι|μπορόσνο| και ανακατεύουμε καλά.

Ρίξτε ζεστό (ΟΧΙ ΖΕΣΤΟ!) γάλα στη μάζα αυγών και ανακατέψτε. Ρίξτε το μπολ σε μια κατσαρόλα, ή βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά.

Βράζουμε σε μικρή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να σιγοβράσει κοντά στα 5 κουτάκια.

Μεταφέρετε την έτοιμη κρέμα σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ και ρίξτε βούτυρο.

Παρακαλούμε ανακατέψτε το, έτσι ώστε η oliya να έχει σπάσει. Καλύψτε το μπολ s | iz | κρέμα με τρίψιμο και βάλτε στο ψυγείο.

Έτοιμο να φτιάξετε ένα παχύρρευστο μείγμα: ρίξτε νερό και γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη δύναμη, το ζουκόρ και το βούτυρο. Βάλτε φωτιά, βοηθήστε, αφήστε να πάρει μια βράση. Το λάδι του Vershkov μπορεί να λιώσει ξανά.

Στο καυτό sumish, είναι ζεστό, αυτό που λάμπει. Περιπλανηθείτε ενεργά με μια σπάτουλα, βράστε μερικά πτερύγια με τέντωμα. Ήσυχα μπορεί συχνά να παρατηρηθεί στα τοιχώματα του τηγανιού.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει με ένα τέντωμα 5 κλώνων. Το troch κατάφερε να εισάγει τα αυγά ένα ένα, η δυσοσμία οφείλεται στη θερμοκρασία δωματίου. Πριν από αυτό, πώς να προσθέσετε ένα βήμα στο αυγό, είναι απαραίτητο να το ανακατέψετε καλά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις λεπίδες ενός μίξερ για βοήθεια.

Η παρασκευή μπορεί να είναι λεία, γυαλιστερή και ομοιόμορφη.

Listkove λεπτά rozkotiti σε ένα στρώμα zavtovshki 3-4 mm. Κόβουμε στα ίδια τετράγωνα, περίπου 10x10 εκ. Τοποθετούμε τα κενά της ζύμης σε ένα φύλλο, στρωμένο με περγαμηνή.

Στο κέντρο του τετράγωνου φλούδας, βάζετε μια μακρινή κουταλιά ζύμη κρέμας. Μπορείτε επίσης να καλέσετε μια αρκούδα βοήθειας με ένα στρογγυλό ακροφύσιο.

Οι κουλούρες από τετράγωνα καίγονται και πιέζονται ελαφρά στο ρόφημα σφιχτά, αλλά μην τρίζουν μεταξύ τους (όπως στη φωτογραφία).

Βάζουμε το φύλλο με τους όρχεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 κρυώσεις. Τις πρώτες 30 ώρες είναι αδύνατο να ανοίξει ο φούρνος, διαφορετικά το ρόφημα θα καθίσει και δεν θα φουσκώσει.

Μεταφέρετε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο. Θυμίστε γενναιόδωρα στην κρέμα τη δοκιμασία που έχετε φτάσει.

Ο άξονας μιας τέτοιας πλευράς και μια πιο αλμυρή ζύμη σφολιάτας "Leningradsky" έχουμε δει.

Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη ζύμη με σκόνη σχοινόπρασου.

Καλό τσάι!

Το καλύτερο είναι το καλύτερο, αυτό που υπάρχει στο στόμα. Δεν έχω δοκιμάσει τίποτα αλμυρό!

Συστατικά:

• φύλλο χαρτιού - 1 κιλό.
• Για τη ζύμη κρέμας χρειαζόμαστε:
• γάλα και νερό για 110 ml.
• Λάδι Vershkov - 100 γραμμάρια.
• borosno - 150 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• με λαβίδες αλατιού και ζουκρού.

Για κρέμα:

• γάλα - 0,5 λίτρα.
• zukor - 100 γραμμάρια.
• άμυλο - 60 γραμμάρια.
• 2 αυγα;
• ένα φακελάκι ζουκρού βανίλιας.
• Βούτυρο Vershkov - 150 γραμμάρια.

Tistechko "Leningradske". Συνταγή Pokrokovy

Για την παρασκευή της ζύμης του Λένινγκραντ χρειαζόμαστε δύο είδη ζύμης. Το Listkove tisto είναι ήδη εδώ, και η κρέμα και η κρέμα εξετάζονται με περισσότερες λεπτομέρειες κάθε φορά.

1. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της κρέμας: βάζουμε το γάλα στη φωτιά και το ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση, αλλά δεν το βράζουμε.
2. Προσθέστε τσουκόρ και τσουκόρ βανίλιας στο αυγό, χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Εάν η μάζα φουσκώσει, προσθέστε άμυλο, χτυπήστε ξανά.
3. Εάν το γάλα μπορεί να έχει βράσει, πάρτε μια μικρή ποσότητα και προσθέστε το στο αυγό, ανακατέψτε το.
4. Έπειτα, ανακατεύοντας συνεχώς το γάλα, ρίχνουμε μέσα το αυγόγαλα με ένα λεπτό ποτήρι.
5. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
6. Μετά από αυτό, αν ανάψετε τη φωτιά, μην σταματήσετε να φτιάχνετε την κρέμα για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη, για να μην μικρύνει το στήθος. Σαν να έχουν καταλαγιάσει το στήθος μαζί σας, μην ανησυχείτε: απλά τρίψτε την κρέμα μέσα από ένα κόσκινο ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ αν είναι δροσερή.
7. Παρουσιάζουμε την κρέμα ubik μέχρι το τέλος.
8. Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 5-7 μέχρι να ασπρίσει.
9. Σταδιακά προσθήκη | προσθήκη | σε λάδι | λάδι | συμπληρώνουμε την κρέμα και χτυπάμε με το μίξερ. Η κρέμα είναι ένοχη που γίνεται ομοιόμορφη, πιχνιμ και ταυτόχρονα παχύρρευστη.
10. Ετοιμάστε το ρόφημα: σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα με νερό και προσθέστε μια πρέζα βούτυρο. Το βάζετε στη φωτιά και το αφήνετε να πάρει μια βράση. Στο ζεστό masu, το οποίο wijshla, προσθέστε λίγο αλάτι και ζουκρού.
11. Ας το κάνουμε πιο prosіyane borosno, και, χωρίς διακοπή, ανακατεύοντας, μη γνωρίζοντας τη μάζα της φωτιάς, σχηματίζουμε τη δική μας τσάντα.
12. Ας ιδρώσει η φωτιά και να μην σταματήσουμε να κάνουμε τη ζέστη, οι αποβάθρες δεν είναι κρύες.
13. Όταν γίνει θερμοκρασία δωματίου, χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά στο νέο. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι το ένα αυγό να είναι έτοιμο να σπάσει και να γίνει ομοιογενές, μόνο μετά το προσθέτουμε βήμα-βήμα. Η ζύμη μπορεί να είναι ομοιόμορφα παχιά, και αν πιάσετε ένα κουτάλι, είναι πιο εύκολο να πέσει από αυτό. Ενδεχομένως, χρειάζεστε 4,5 ή 5 αυγά. Θαυμάστε την πυκνότητα της ζύμης.
14. Φύλλα ζύμης, παρασκευασμένα αργότερα ή αγορασμένα σε κατάστημα, κόβονται zavtovshki 0,5-0,7 cm.
15. Χωρίζουμε το γιόγκο σε τετράγωνα 10-10 εκ. και το τοποθετούμε σε ένα φύλλο, στρωμένο με χαρτί για ένα φλιτζάνι.
16. Στη μέση του τετράγωνου φλούδας, για τη βοήθεια δύο κουταλιών, βάζουμε ένα σακουλάκι ζύμη κρέμας.
17. Κλείστε τις άκρες του φύλλου ζύμης πάνω από τη σακούλα: μην κλείσετε, αλλά απλώς κλείστε.
18. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και βράζουμε 40-50 κούπες. Αφήνουμε 10 λεπτά βρασμού, αλλάζουμε τη φωτιά στους 170 °C.
19. Αν πάλι κρυώσει η ζύμη, για τη βοήθεια αρκούδας ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο τη γεμίζουμε με κρέμα.

Για bazhannya, ζυμωμένη ζύμη, μπορείτε να τη κολλήσετε με σκόνη tsukrovy!

Tistechko Leningradske - συνταγή από φωτογραφία:

Ετοιμάζουμε την κρέμα στο στάχυ. Για αυτό, σπάστε 2 ολόκληρα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέστε σχοινόπρασο και τσουκόρ βανίλιας σε αυτά.

Vіnochkom rosіtrіt αυγά με zucr στην ίδια μάζα.

Στο otrimana masu προσθήκη | προσθήκη | αλεύρι|μπορόσνο| και ανακατεύουμε καλά, να μην υπάρχει στήθος.

Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα σε φούρνο μικροφούρνου, ώστε να γίνει χλιαρό (μην το βράσουμε) και το ρίχνουμε στην αυγομάζα. Ανακάτεψέ το.

Αδειάζετε την κρέμα γάλακτος σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο, τη βάζετε στη φωτιά και τη βράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Την ώρα που θα μαγειρέψετε την κρέμα, μην διστάσετε, αλλά είναι σημαντικό να την ανακατεύετε σταδιακά, τα κομμάτια της κρέμας κολλάνε εύκολα στον πάτο.

Ρίξτε την έτοιμη κρέμα σε άλλο δοχείο και προσθέστε | προσθέστε | στο νέο λάδι κορυφής | λάδι |. Ανακατεύουμε αποφασιστικά, για να λιώσει ξανά το ol_ya. Πριν από την ομιλία, ακόμη και μετά από μια ώρα μαγειρέματος, τα στήθη κάθισαν στην κρέμα, πριν από αυτό, σαν να προσθέσετε λάδι, περάστε τη γιόγκα από ένα κόσκινο.

Καλύπτουμε την κρέμα με ζεστό νερό ώστε να κολλήσει στην επιφάνεια και να κρυώσει.

Ετοιμάστε την παρασκευή. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, το γάλα, το τσουκόρ και το δυνατό βούτυρο.

Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και την αφήνουμε να πάρει μια βράση, μπορεί να λιώσει το λάδι από πάνω.

Βράζω την πατρίδα με μια κίνηση στη σίπετα 150 γρ μπορόσνα.

Ανακατεύοντας ενεργά, ζυμώνοντας τη ζύμη σε μια μικρή φωτιά με ένα dekilkoh khvilin. Για όλη την ώρα, είναι δυνατό να σηκωθεί σε ένα λείο και ομοιόμορφο στήθος. Γνωρίστε την κατσαρόλα z|іz| ζυμώνουμε με φωτιά και αφήνουμε για 5 λεπτά | λεπτά |

Αν ο ζωμός είναι παχύρρευστος τρόχι οχολόνε, εισάγετε τα αυγά κοτόπουλου chotiri ένα κάθε φορά. Πριν από αυτό, σαν να προσθέσετε ένα αυγό, ανακατέψτε το καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.

Η έτοιμη παρασκευή για μια παρασκευή του Λένινγκραντ μπορεί να είναι λεία, ομοιόμορφη, λαμπερή και απαλή.

Μεταφέρετε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλό ακροφύσιο. Εάν η αρκούδα είναι χαζή, τότε μπορείτε να παραλείψετε ολόκληρο τον κρόκο.

Listkove χωρίς μαγιά, πυκνά απλωμένο σε ίσια κομμένη στρώση με μέγεθος 40x30 cm και άνθη κοντά στα 3-4 mm.

Χωρίστε τη ζύμη σε 12 τετράγωνα με πλευρές 10x10 εκ. Για το bazhanny, τα τετράγωνα μπορούν να μικρύνουν trochs για το μέγεθος, αγρανάπαυση, ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να κόψετε.

Βάλτε τετράγωνα στο φύλλο. Στο κέντρο του δέρματος της φυλλώδης ζύμης, δείτε πάνω από μια κουταλιά της σούπας ζύμη κρέμας.

Αφήστε τις χαλαρές άκρες της ζύμης των φύλλων να καούν και πιέστε τις ελαφρά σε ένα μέρος της ζύμης κρέμας, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Φτιάξτε το μπλουζάκι του Λένινγκραντ στο πίσω μέρος του φούρνου στους 180°C, περίπου 45-50 κρύα. Ο Tistechka είναι ένοχος για καλή επιχρύσωση. Κάτω από την ώρα βρασμού των πρώτων 30 λεπτών, μην ανοίξετε το φούρνο, για να μην στεγνώσει το ρόφημα. Αφήνουμε την ψημένη ζύμη να κρυώσει.

Μεταφέρετε την κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα στρογγυλό λεπτό ακροφύσιο. Για να το βοηθήσετε, θυμίστε τους όρχεις του Λένινγκραντ με κρέμα.

Πίσω από το bazhannyam, πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με σκόνη zukrovy.

Το Tistechko Leningrad είναι έτοιμο!

Ελπίζουμε ότι η συνταγή μας με φωτογραφία θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε αυτό το καταπληκτικό γλυκό εύκολα και χωρίς κόπο!

Μεγαλοπρεπής podyaka
Kostyantin Suvalov, για τη συνταγή

Δοκίμασε τη συνταγή. Viyshli povіtryanі, nizhnі, αλμυρή πολυεπίπεδη ζύμη!
Τώρα αυτή η συνταγή θα είναι νικήτρια μαζί μας συχνά!
Άξονας scho in me vyyshlo:

Έχω μια συνταγή για ζύμη κρέμας και κρέμα Charlotte, θα γράψω μια αναφορά σε αυτό.

Συστατικά:
λαμαρίνα 500 γρ (το έχω έτοιμο)

Για ζύμη κρέμας:
150 ml νερό
50 γρ βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού ψέματα. τσουκρού
60 γρ βορόν
2 αυγα

Για την κρέμα "Charlotte":
5 st. γάλα
2 αυγα
4 κ.σ. μεγάλο. τσουκρού
1 φακελάκι ζουκρού βανίλιας
200 γρ βούτυρο (μαλακό)

Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 200 βαθμούς.
Έτοιμη ζύμη:
Ρίχνουμε το ζουκόρ και το λάδι με το νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Μόλις βράσει το νερό και λιώσει το λάδι, η φωτιά σιγοβράζει και όλα αχνίζουν γρήγορα, είναι συνεχώς ζαβαζάιμο, μέχρι να καταλαγιαστείτε σε ένα λείο τσουβάλι ζύμης, το οποίο είναι εύκολο να βγει από τα τοιχώματα του τηγανιού. . Τώρα, χτυπώντας το συνεχώς με ένα κρασί, προσθέτουμε ένα αυγό στο νέο. Καλό vimіshuєmo, οι αποβάθρες δεν βλέπουν το ίδιο φωτεινό καθαρό.
Τώρα παίρνουμε ένα φύλλο χαρτιού, το απλώνουμε σε μια στρώση και το κόβουμε σε τετράγωνα περίπου 12 cm επί 12 cm.
Στη μέση του τετράγωνου φλούδας βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ζύμη κρέμας. Λυγίζουμε τετράγωνα στη μέση.


Βάζουμε τον όρχι σε λαμαρίνα, τον στρώνουμε με χαρτί και τον βάζουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.


Και στο μεταξύ, η κρέμα «Σαρλότ» είναι έτοιμη.
Το γάλα χύνεται από μια κατσαρόλα, τίθεται στη φωτιά.
Τα αυγά αναμειγνύονται με ζουκρ και ζουκρέ βανίλιας, δεν είναι απαραίτητο να χτυπηθούν.
Πώς να βράσετε το γάλα, ρίξτε το γρήγορα σε ένα νέο αυγό, με το οποίο είναι συνεχώς zavazhemo με ένα ποτήρι κρασί.
Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι 45-50 βαθμούς. Μην βράζετε, ανακατεύετε, να μη βράσουν τα αυγά και να μην φαίνονται τα στήθη. Znimaєmo από τη φωτιά, protsidzhuєmo ότι καλό κρύο.
Χτυπάμε την Olya με το μίξερ, προσθέτουμε το γάλα και το αυγό στο νέο και χτυπάμε με το μίξερ στη μικρότερη ταχύτητα.
Στο πίσω μέρος, το λάδι άρχισε να σπάει στα πλαστικά και μετά το χτύπησα περισσότερο.
Μετά από 4 λεπτά. zbivannya viyshov μονή απαλή κρέμα.


Όταν η ζύμη ήταν έτοιμη, κρύωσε και, μετά τη βοήθεια της αρκούδας με ένα μακρύ ακροφύσιο, τη γέμισε κρέμα, ήπιε το θηρίο με σκόνη τσουκρόβι.




Αλμυρά!!!