भाज्या कॅलरीज पासून सूप प्युरी. भाज्या सूप प्युरी. चिंब ब्राऊन भाजी सूप प्युरी

उच्च ग्रब मूल्य पूर्ण करण्यासाठी सूप-प्युरीमध्ये, नंतर दुर्गंधी पारंपारिक प्रकाश सूपची कॅलरी सामग्री उलथून टाकेल. जाड, मलईदार गवतामध्ये जास्त प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदके असतात, जरी दुर्गंधी समान उत्पादनांपासून तयार केली जाते.

सूप-पुरीचे कोठार

अशा नावाने, क्रीम सूप काही घटकांमध्ये जोडले जाऊ शकते, परंतु मध्यस्थीशिवाय आपल्या गोदामात आणि बीजेयूमध्ये ओतले जाऊ शकत नाही. प्रथम डिश उच्च-कॅलरी किंवा आहारातील आहे, म्हणून स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वोत्तम कृती निवडा.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, भाज्या गोदामात प्रवेश करतात: कोबी, गाजर, बटाटे, मशरूम, टोमॅटो, सिबुला आणि चस्निक. त्यामुळे dodaetsya trohi dewy olії (ऑलिव्ह पेक्षा चांगले), जेणेकरून सूप-प्युरी viyshov pіsnim आणि अप्रिय नाही.

मटनाचा रस्सा स्वतः भाज्या आणि मांस वर शिजवलेले जाऊ शकते. आपण चिकन स्तन किंवा यालोविचिना घेतल्यास, आपण कमी अन्न वापराल आणि डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा प्युरी सूपची कॅलरी सामग्री 150-200 किलो कॅलरी पर्यंत वाढवेल.

वेअरहाऊसमध्ये कॉड लिव्हर सारख्या गैर-मानक घटकांचा समावेश असू शकतो. हे सर्वात प्रसिद्ध भाज्या सूप मजबूत, लोणी किंवा चरबी उत्कृष्ट, अनेकदा vicorist म्हणून fatness वाढ करणे शक्य आहे.

सूप-पुरीची कॅलरी सामग्री

कॅलरीज आणि बीजेयू सूप-प्युरी प्रति 100 ग्रॅम स्ट्रेन हे घटक म्हणून साठवले पाहिजे, जे स्वयंपाकासाठी वापरले जातात. सर्वात लोकप्रिय पाककृतींसह डेकिलकॉमसाठी तयार केलेल्या औषधी वनस्पतींचे ऊर्जा मूल्य पाहूया:

• garbuzovy सूप पुरी 93 kcal प्रति 100 ग्रॅम;
• ब्रोकोलीसह सूप प्युरी - 85 kcal;
• फुलकोबीची डिश - 33 kcal (सर्वात आहारातील सरासरी);
• बटाटा प्युरी सूपची कॅलरी सामग्री सुमारे 45 किलो कॅलरी आहे;
• मशरूममधून मशरूम सूप - 85 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो प्युरी सूप - 40 kcal;
• गाजर पासून - 70 kcal;
• कंपोस्ट, मटार किंवा क्वासोलीपासून - 50-55 किलोकॅलरी;
• सेलेरी पासून सूप प्युरी - 45 kcal;
• सूप, पांढर्या भाज्या सह शिजवलेले - 50-60 kcal;
• चिकन किंवा इंडिचॅटिनीच्या व्यतिरिक्त - 90 kcal;
• चिकन यकृत सह - 85 kcal;
• तांदूळ ग्राट्ससह - 55 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

बाकाइट प्रमाणे, तयार औषधी वनस्पतीची कॅलरी सामग्री भिन्न आहे. आपण स्वतः पॅनमध्ये काय जोडाल या स्वरूपात सर्वकाही सोडा.

प्युरी सूपमध्ये प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सची भर सुद्धा भरपूर प्रमाणात असते. सारणी आपल्याला सर्वकाही मदत करेल:

बॅचाइट प्रमाणेच, मांस आणि टॉप्ससह सूप-प्युरी बनवा, फक्त मांसाबरोबर, किंवा, बटाटे तयार करताना, चरबीने इतके समृद्ध नसलेले बदला घ्या, जेणेकरून वजन कमी झाल्यास आपण ते वापरू शकता.

Vzagali vershoki चाईम इन करा चव साठी की जोडण्यासाठी. त्यांना रेसिपीमधून साफ ​​केल्यावर, आपण कॅलरी सामग्री बदलू शकाल आणि ताणातील चरबी सामग्रीला गती द्याल.

पाककला तत्त्वे

सर्व भाजीपाला सूप-प्युरी आणि मांस किंवा तृणधान्ये घालून स्ट्रेन एका तत्त्वासाठी तयार केले जातात: ब्लेंडरच्या मदतीने आणि कदाचित काही घटक देखील. 100 ग्रॅम, vikoristovy pecheritsa मशरूम सूप किमान उष्मांक सामग्री किती महत्वाचे आहे, आणि किती कॅलरीज संख्या फरक पडत नाही, अधिक घ्या, rizhi ची बी-इतर नैसर्गिक मशरूम सारखे.

जर तुम्हाला रेसिपीमध्ये बटाटे समाविष्ट करायचे असतील तर, शिजवलेली विविधता निवडा आणि अधिक समृद्धीसाठी, तृणधान्ये घाला (तुम्ही तांदूळ वापरू शकता). सर्व साहित्य diced आहेत, जेणेकरून दुर्गंधी समान रीतीने तयार होते.

भाजीपाला पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे, उकळी आणणे आवश्यक आहे आणि ख्विलिनचे उकडलेले स्प्रेट्स, घटकांपासून फॉलो करणे आवश्यक आहे. टोमॅटी, फ्लॉवर आणि ब्रोकोली चांगले शिजवले जातात आणि मटार, चिकन आणि गाजर एका तासापेक्षा जास्त वेळ लागतो.

भाजीचे सूप तयार करताना, सिबुलाला फ्राईंग पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कोट करा - एक अनोखा सुगंध द्या. स्वयंपाक करण्यापूर्वी फुलकोबी आणि ब्रोकोली रसदारपणासाठी निवडली पाहिजेत आणि मोठ्या तिसऱ्यासाठी गाजर चोळले जाऊ शकतात.

बटाटे आणि zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट पुरेसे आहेत. चास्निक, अजमोदा (ओवा), क्रिप बाकीच्या काळ्यामध्ये घाला. चव साठी शक्ती आणि मिरपूड. ब्लेंडरमध्ये मिसळताना, कोमलतेची चव देण्यासाठी टॉप किंवा ऑलिस घाला.

बाकाइटप्रमाणे, तयार सूपमध्ये फोल्ड करण्यायोग्य काहीही नाही. Vykoristovyte रेफ्रिजरेटर मध्ये सारखे साहित्य, असू, आणि आपण सर्वकाही आहे. स्ट्रेनची कमी कॅलरी सामग्री आकृतीमध्ये बसत नाही!

भाज्या प्युरी सूपअशा जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध, जसे: व्हिटॅमिन ए - 12.2%, बीटा-कॅरोटीन - 12.7%, व्हिटॅमिन पीपी - 11.9%, कोबाल्ट - 26.8%, क्रोमियम - 14.6%

चिंब ब्राऊन भाजी सूप प्युरी

• व्हिटॅमिन एसामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, निरोगी त्वचा आणि डोळे, प्रतिकारशक्तीसाठी समर्थन.
• बी-कॅरोटीनप्रोविटामिन ए आणि त्यात अँटीऑक्सिडंट शक्ती असू शकते. 6 mcg बीटा-कॅरोटीन 1 mcg व्हिटॅमिन A च्या समतुल्य आहे.
• व्हिटॅमिन आरआरऊर्जा चयापचय च्या ऑक्साईड-हायड्रॉलिक प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेणे. व्हिटॅमिनचा अपुरा पुरवठा त्वचेच्या वक्र, आतड्यांसंबंधी मार्ग आणि मज्जासंस्थेच्या सामान्य स्थितीला हानी पोहोचवतो.
• कोबाल्टव्हिटॅमिन बी 12 च्या गोदामात प्रवेश करा. फॅटी ऍसिडचे एन्झाइम चयापचय आणि फॉलिक ऍसिडचे चयापचय सक्रिय करते.
• क्रोमियमरक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनमध्ये भाग घेणे, इन्सुलिनची क्षमता वाढवणे. कमतरतेमुळे ग्लुकोजची सहनशीलता कमी होते.

तुम्ही पुरवणीत सर्वोत्तम उत्पादनांचे नवीनतम पुस्तक पाहू शकता

सुपी एक ताण आहे, hobnoi नम्रता, अद्वितीय. अवैयक्तिक तपकिरी भाषणे आणि जीवनसत्त्वे यांचा बदला घेण्यासाठी Dzhe sitni, hot, pozhivnі, दुर्गंधी येते आणि तपकिरी अधिका-यांनी गायन केल्याने त्वचेचे सूप उत्साही होते: अशक्तपणा झाल्यास बोर्श्ट ब्राऊन, मटार सूप पोक्राशू कोरणे आणि केसांच्या वाढीसाठी फवारणी आणि nіgtіv, mushroom. सूप nіgtiv, मशरूम सूप जीवनसत्त्वे आणि पेशींचा एक मौल्यवान स्त्रोत म्हणून काम करतात, शरीर स्वच्छ करण्यासाठी तांदूळ आणि कोरिसनी सूप, क्रीडापटू, महिला, महिलांचे कौतुक करण्यासाठी चिकन सूप.

सूपची एक प्लेट, तोट्याने खाल्ले, vgamov 3-4 वर्षे भूक लागते, ज्यामध्ये सूपची कॅलरी सामग्री कमी असते. Zvichayno, चरबीयुक्त, जाड, मांस, बटाटे, तृणधान्ये, पास्ता, zamazhkoy सह श्रीमंत सूप काही कॅलरीज बदला, पण अधिक सूप अजूनही कमी-कॅलरी herbs आहेत. उदाहरणार्थ, आंबट मलईने तयार केलेल्या युक्रेनियन बोर्शच्या एका वाडग्यात 200 kcal पेक्षा जास्त नसावे.

कमी-कॅलरी क्रीम, सुपीमध्ये इतर अनेक मौल्यवान शक्ती असू शकतात: अवैयक्तिक जिवंत भाषणांचा बदला घेण्यासाठी दुर्गंधी, समावेश. आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले अमीनो ऍसिड, ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहेत, दुर्गंधीमुळे विषबाधा कमी होईल आणि भाषणांची देवाणघेवाण वेगवान होईल.

सूपवर वजन कमी करा, अर्थातच, आपण हे करू शकता, परंतु वजन कमी करण्यासाठी सूप करण्यापूर्वी, पूरक आहार दिला जातो. वजन कमी करण्यासाठी सूपची कॅलरी सामग्री कमीतकमी असू शकते, म्हणून दुर्गंधी भाजीपाला किंवा कमी चरबीयुक्त (इतर) चिकन मटनाचा रस्सा बटाटाशिवाय शिजवली जाते. भाज्या सूपमध्ये घालण्यापूर्वी त्यांना गळ घालू नये, त्यांना कमीतकमी फेटले पाहिजे, नंतर चरबी थुंकण्यासाठी मसाले मारले जातील - मिरपूड, आले, कढीपत्ता, हळद, चमचे इ. सूपवर वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून कमीत कमी एकदा योग खाण्याची आवश्यकता आहे आणि सूप आहार दिवसातून 3-5 वेळा वजन कमी करण्यासाठी सूप खाऊ शकतो. पिण्यासाठी, आपण फक्त शुद्ध पाणी आणि अनसॉल्ट ग्रीन टी पिऊ शकता. त्यामुळे तुम्ही सूपवर दररोज 5-8 किलो वजन कमी करू शकता.

सूपमध्ये किती कॅलरीज आहेत

आपण पूर्वी कसे हलविले, सूपची कॅलरी सामग्री भिन्न आहे. त्यांच्यासाठी, सूपमध्ये किती कॅलरीज आहेत, काही घटक जोडा:

• कॅलरी (चरबी) मटनाचा रस्सा;
• सूपसाठी विषारी घटकांची कॅलरी सामग्री;
• घटकांवर प्रक्रिया करण्याचा मार्ग (सॉसपॅनमध्ये पातळ ठेवण्यापूर्वी दुर्गंधी ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळली जाते);
• सूप ड्रेसिंगची कॅलरी सामग्री, yakscho won є (आंबट मलई, अंडयातील बलक).

आम्‍ही तुम्‍हाला सूपमध्‍ये किती कॅलरीज वापरल्‍या, त्‍याबद्दल स्‍पष्‍ट माहिती देत ​​आहोत.

बोर्शची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 35 किलोकॅलरी असावी (आंबट मलई न घालता, जे तुम्ही या सूपमध्ये भरता). बीटरूटमध्ये प्रति 100 ग्रॅम 29 किलो कॅलरी असते. वाटाणा सूपची कॅलरी सामग्री 66 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम, ताजे मटार असलेले सूप - 57 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम असावे.मशरूम सूपची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 26 किलो कॅलरी आहे आणि फुलकोबी सूपसाठी - 27 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

भाजीच्या सूपची कॅलरी सामग्री 25-28 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम असते आणि त्याच भाज्यांच्या सूपमध्ये आंबट मलईची कॅलरी सामग्री 40 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम असते. केव्हॅसल सूपमध्ये प्रति 100 ग्रॅम 66 किलो कॅलरी असते, टोमॅटो सूपमध्ये एकूण 11 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम असते. केव्हॅसवरील ओक्रोशकाची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 52 किलो कॅलरी असते, केफिरमधील एल 47 किलो कॅलरी प्रति 100 रूबल असते.

चिकन वर्मीसेली सूपची कॅलरी सामग्री 62 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे. 100 ग्रॅम समृद्ध मशरूम सूपमध्ये 83 किलो कॅलरी असते. मांसासह सॉल्टवॉर्टची कॅलरी सामग्री 68 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे, बटाटे असलेल्या मशरूम प्युरी सूपची कॅलरी सामग्री 50 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे, सोचेविट्सीसह सूपची कॅलरी सामग्री 67 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे, बटाट्यांसह क्वासोलीसह - 72. kcal प्रति 10 m'yasa kcal प्रति 100 ग्रॅम, आणि रिबीसह मीटबॉल्ससह सूपची कॅलरी सामग्री 48 kcal प्रति 100 ग्रॅम आहे. मॅश बटाटा सूपची कॅलरी सामग्री 55 kcal प्रति 100 ग्रॅम आहे.

खारचो सूपची कॅलरी सामग्री 112 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे, 100 ग्रॅम शुरपीमध्ये 78 किलो कॅलरी असते आणि 100 ग्रॅम खिंकल सूपमध्ये 124 किलो कॅलरी असते. हिरव्या वाटाणा प्युरी सूपची कॅलरी सामग्री 82 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम असते.

आपण सहजपणे पिऊ शकता अशा सूपची कॅलरी सामग्री बदला - जेव्हा आपण तेलात भाज्या भिजवता तेव्हा सूपसाठी कमी चरबीयुक्त मांस खरेदी करा, दुसर्या मटनाचा रस्सा वर योग शिजवा. बटाटे kvassole ने बदलले जाऊ शकतात, म्हणून सूपमध्ये अधिक भाज्या घाला.

सर्वात स्वादिष्ट सूपसाठी पाककृती

एग्प्लान्ट प्युरी सूप आहारासाठी आदर्श आहे. 500 मिली पाण्यासाठी 600 ग्रॅम ताजी वांगी, 1 सिबुलिन, एक चमचा बाल्सामिक ओस्टु, 2 चमचे लवंगा, ताजे थाईम, सिल, ऑलिव्ह ऑइल घ्या. एग्प्लान्ट, थाईम, चस्निक कापून घ्या, हे सर्व मिसळा, अंदाज जोडा आणि शिजेपर्यंत पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ब्रश करा. ओक्रेमो एका सॉसपॅनमध्ये, वाडग्याचे तपशील आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये सिब्युला ब्रश करा, एग्प्लान्ट घाला, पाणी घाला आणि 20 स्ट्रँड उकळवा, नंतर ब्लेंडरमध्ये घाला. एग्प्लान्ट प्युरी सूपची कॅलरी सामग्री 18 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे.

कोंबडी आणि शेवया असलेले निळे सूप आहारातील जेवणासाठी योग्य नाही आणि त्या उर्जेने रिचार्ज करण्यासाठी अक्ष पूर्ण आहे. 3 देठांसाठी, 3 बटाटे, नूडल्स, शेवया, सिबुलिना, गाजर, ताज्या औषधी वनस्पतींचा एक गुच्छ, मिरपूड, चव साठी ताकद घ्या. स्टेजेन्स उकळण्यावर ठेवा, पाणी उकळल्यानंतर, अस्वच्छ शुद्ध सिब्युलिन पॅनवर ठेवा. वारा 30 strands नंतर, पॅन मध्ये carrots ठेवले, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, आणि नंतर 5 strands नंतर - बटाटे. आणखी 15 थंडी वाजवा|मिनिटे|, जोडा|जोडा| शेवया आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा. मसाले घाला, सूप उकळवा आणि 10 थंड होण्यासाठी तयार करा, त्यानंतर सर्व्ह करा. शेवया आणि चिकन असलेल्या सूपची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 132 किलो कॅलरी होते.

मीटबॉलसह तपकिरी टोमॅटो सूप आणखी चवदार आहे. 2.5 लिटर मांसाच्या मटनाचा रस्सा, तुम्हाला 500 ग्रॅम टोमॅटो, 400 ग्रॅम सिबुली, 300 ग्रॅम किसलेले मांस, 40% टॉप्सची बाटली, 100 ग्रॅम शेवया, 4 चमचे टोमॅटो पेस्ट, एक चमचे लाल मिरची 2, लावा , औषधी वनस्पती, चव साठी मसाले. मटनाचा रस्सा एक तमालपत्र जोडा आणि आग वर ठेवा, तेथे मसाले, मिरपूड ठेवा आणि cibulini च्या चतुर्थांश मध्ये कट. 20 क्विल्स उकळवा.

किसलेले मांस घ्या, लहान मीटबॉल बनवा आणि पॅनजवळ ठेवा. टोमॅटोचे काप आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला, ढवळून घ्या, शेवया घाला. जर पाणी उकळले तर, एक लहान आग वाढवा आणि 10 थंडी | मिनिटे | ढवळत शिजवा. चला मीठ, मिरपूड. सूप तयार झाल्यावर, नवीन शीर्षस्थानी ताजे अजमोदा (ओवा) घाला. सूपपूर्वी गरम पांढरा ब्रेड किंवा कुरकुरीत ताजी ब्रेड सर्व्ह करा. मीटबॉल आणि टोमॅटोसह सूपची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 55 किलो कॅलरी होते.

मशरूम सूप आवडणाऱ्या प्रत्येकाने या रेसिपीला रेट करा. 4 बटाटे, 1 सिब्युलिना, 100 ग्रॅम शेवया, 60 ग्रॅम वाळलेल्या पोर्सिनी मशरूम, गाजर, मसाले आणि चवीसाठी ताकद घ्या. मशरूम 10-15 क्विल्ससाठी भिजवा, नंतर पाणी घाला. गरम स्टोव्हवर पाण्याचे भांडे ठेवा. सिब्युला कापून घ्या, गाजर तिसर्‍यावर किसून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलवर सर्व एकत्र ब्रश करा. जेव्हा सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळते तेव्हा त्यात मशरूम आणि सिब्युला आणि गाजरचे ड्रेसिंग घाला. तेथे, सोललेली आणि कट बटाटे ठेवले. 15-20 क्विल्स नंतर, पॅनमध्ये शेवया, औषधी वनस्पती, मसाले, ताकद घाला, आग बंद करा आणि 10-15 क्विल्स घाला. सूप आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह केले जाते. शेवया आणि मशरूमसह सूपची कॅलरी सामग्री - 110 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

साहित्य ताज्या भाज्या पासून सूप प्युरी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

सिब्युला हलवला जातो आणि उकळतो, इतर भाज्या कापल्या जातात आणि परवानगी दिली जाते, सलगम समोर ब्लँच केला जातो. मसाला संपण्याच्या 5-10 मिनिटे आधी, तळलेले सिबुला, मटार घाला, नंतर सर्वकाही पुसून टाका. पांढऱ्या सॉससह भाज्या पुसून घ्या, मटनाचा रस्सा आणि उकळणे सह पातळ करा. मटारचा काही भाग पूर्णतः प्युरी सूपमध्ये ठेवता येतो, उकळी आणतो आणि मसाले करतो. सिबुला पट्ट्यामध्ये कापले जाते, पेस्ट केले जाते आणि रिकामे ठेवले जाते.

सप्लिमेंटमध्ये प्रिस्क्रिप्शन कॅल्क्युलेटरच्या मदतीने तुम्ही तुमचे प्रिस्क्रिप्शन व्हिटॅमिन आणि मिनरल्सच्या वाढत्या सेवनाने जोडू शकता.

केमिकल वेअरहाऊस आणि महत्त्वपूर्ण मूल्याचे विश्लेषण

खारचोव्ह किंमत आणि रासायनिक गोदाम "ताज्या भाज्यांसोबत सूप प्युरी".

टेबलमध्ये, वास्तविक भागाच्या प्रति 100 ग्रॅम अन्न भाषणांची संख्या (कॅलरी सामग्री, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविली आहे.

ऊर्जा मूल्य ताज्या भाज्या पासून सूप प्युरी 60.3 kcal होतात.