Чи можна вагітним їсти суші. Думка лікарів: чи можна суші вагітним? Чому лікарі накладають «табу» на японські страви під час вагітності

Під час вагітності смакові уподобання часто змінюються і жінки починають їсти те, що раніше не любили. Багатьох приваблює популярна японська їжа – роли та суші. Чи можна жінкам у положенні таку їжу, чи не шкідливі гострі соуси майбутній дитині? При правильному підході та виборі інгредієнтів можна побалувати себе оригінальними та корисними стравами.

Чи можна роли та суші вагітним?

Багато жінок, переконавшись у своїй вагітності, починають вести здоровий образжиття, правильно харчуватися і дотримуватися режиму дня. Однак цьому періоду властива емоційна нестійкість нервової системи. Примхи для вагітної - нормальне явище, тому іноді дуже хочеться з'їсти суші зі свіжою рибою або роли з соєвим соусом.

Раціон на основі морепродуктів позитивно впливає на функціонування щитовидної залози – таке харчування корисне для вагітних. Однак ця їжа йде в тандемі з гострими соусами, вживання яких може погано позначитися на стані шлунка. Сира риба може спричинити зараження гельмінтами. Тому не можна однозначно відповісти, чи можна вагітним роли.

У чому їхня користь?

Часто лікарі підкреслюють, що вагітним потрібна душевна рівновага, спокій та позитивні емоції. Якщо настрій залежить від пари суші, варто побалувати себе. У складі суші та ролів є багато корисних продуктів:

• морепродукти;
• водорості;

Жінкам в очікуванні немовляти необхідні речовини, що містяться в рибі: йод, амінокислоти, фтор та кальцій. Рис, як та інші крупи, необхідний правильного функціонування організму.

Чи є шкода?

Сира риба – небезпечний продукт. За відсутності термообробки не можна гарантувати безпеку та відсутність у ролах та суші інфекції. Для вагітної жінки це може спричинити втрату дитини. Страви цієї кухні дуже швидко псуються, а при замовленні у закладах неможливо бути впевненим у свіжості продуктів. При харчуванні сирою рибою можливе зараження:

• токсоплазмоз;
• листеріоз;
• гельмінтами (глистами);
• гепатит А.

При поїданні суші дуже високий ризик отруєння. Гострі приправи можуть спричинити печію, напад гастриту або холециститу, харчову алергію. У громадських закладах вагітним є суші чи ролі не варто. Домашня кухня дозволяє використовувати термообробку та не додавати гострих приправ.

Які види суші та ролів вибрати при вагітності?

Вагітним можна їсти два види ролів та суші: вегетаріанські та гарячі. Оболонка для рисових рулетів із рибою – норі. Це водорості з високим вмістом йоду, який необхідний для щитовидної залози. Замість риби можна використати омлет, огірок, авокадо. Використовуючи рибу, потрібно її термічно обробити.

Від додавання соусів краще відмовитись. Особливо неприємно, якщо напад печії або нудоти застигне вагітну жінку в ресторані, де неможливо прилягти та розслабитися. Овочеві роли не вимагають особливих навичок при приготуванні і з ними впорається навіть кухар-початківець на домашній кухні. Так вагітній жінці можна поласувати, не наражаючи своє здоров'я на небезпеку.

Переваги домашніх ролів

Під час вагітності роли або суші домашнього приготуванняє набагато корисніше, ніж куплені у ресторані. Це гарантія того, що страва буде свіжою і не залежатиме в холодильнику. Можна вибрати будь-які інгредієнти за своїм бажанням та використовувати як звичайні, так і гарячі рецепти для обробки страви.

Домашня теплова обробка дозволяє включити до складу ролів рибу. Так можна заповнити недолік в організмі тих мікроелементів, яких потребує плід, що розвивається. Рибу краще брати океанську чи морську, досить жирну. Вибираючи овочі, треба пам'ятати про те, що зелені (кабачок, огірки) варто віддати перевагу червоним (помідори, болгарський перець).

Імбир, васабі та соєвий соус - за і проти

Гострі соуси жінкам краще не пробувати. Крім того, шлунок дуже реагує на будь-які подразники, підвищене навантаження відчуває підшлункова залоза і жовчний міхур – краще не наражати їх на необхідність боротися з гострою приправою. Імбир, який дуже корисний і часто використовується не лише у східній кухні, є алергеном та протипоказаний вагітним.

Соєвий соускорисний, але має бути приготовлений зі свіжих інгредієнтів і за класичною рецептурою. Ті соуси, які продають у магазинах та подають у ресторанах, мають із справжнім соєвим дуже мало спільного. При цьому готові соуси сильно пересолені.

Васабі – оригінальна гірчиця зеленого кольору. Вона здатна прискорити процес травлення, проте у вагітної, швидше, викличе зворотний ефект. У такому стані жінки часто страждають на метеоризм, нудоту, закрепи. Всі ці прояви можуть посилитися після того, як з'їдено страву, приправлену васабі.

Про що слід пам'ятати?

Якщо жінка в процесі очікування немовля хоче побалувати себе оригінальними стравами, варто пам'ятати, що лікарі особливо не рекомендують роли та суші на ранніх термінахвагітності, коли сильні прояви токсикозу, а плід утробі ще повністю сформований. Більше пізніх термінах, у другому та третьому триместрі, японську кухню допускається куштувати з обережністю, приготовлену самостійно зі свіжих та якісних продуктів.

На пізніх термінах, напередодні пологів, організм жінки схильний до стресу. Внутрішні органи зміщуються, поступаючись місцем матці, що значно збільшилася - ось чому будь-які експерименти з їжею стають небезпечними. Наприкінці третього триместру показано їжу, яка легко перетравлюється. Це супи, каші, пюре, страви, приготовані на пару чи тушковані.

Лікарі, які стежать за розвитком плода від моменту зачаття до пологів, радять жінкам під час вагітності не обмежувати себе, але вибирати сезонні овочі та фрукти. Так можна знизити можливість розвитку алергії.

Вагітність завжди є хвилюючим періодом у житті будь-якої жінки. У цей час кожній вагітній жінці необхідно вкрай уважно і обережно підходити до складання свого раціону, постійно думаючи про здоров'я своєї майбутньої дитини. Адже багато продуктів не тільки можуть не виявитися корисними для малюка, але і навіть завдати йому шкоди. Тому для того, щоб дитина народилася здоровою, до вибору харчового набору будь-яка жінка повинна підходити з великою часткою уваги.

Ще зовсім недавно такі гастрономічні представники японської кухні як суші та роли відносилися до розряду екзотичних страв. Зараз вони вже перестали бути дивиною і багато хто навіть готує їх на своїй кухні самостійно. Подібні гастрономічні представники набули широкої популярності серед населення нашої країни. Якщо зайти в суші-бар, то можна помітити, що він ніколи не буває без відвідувачів, у ньому постійно знаходяться клієнти, а це є прямим доказом популярності суші та ролів.

Але зараз йдеться не про просту жінку, яка перебуває у звичайних умовах, а про ту, яка перебуває в цікавому становищі. Чи можна їй вживати подібні страви і чи не зашкодять вони її майбутній дитині?

Японська кухня та її користь

Якщо в Японії харчування, при якому використовуються суші та роли давно вже носить традиційний характер, то цього поки що не можна сказати про нашу країну. Але, в той же час, такі страви мають і у нас досить високу популярність. Спочатку дуже підозріло ставилися до такої їжі. Довго не могли зрозуміти, як можна вживати інгредієнти, які, здавалося б, абсолютно не поєднуються один з одним. Але дещо по-іншому виявилося насправді. Поєднання продуктів, що входять до складу страв, виявилося не лише гармонійним, а й смачним.

Жінці, яка є гастрономічним шанувальником суші та ролів, під час вагітності важко відмовити собі в задоволенні поласувати цими стравами. Продукти, що знаходяться у складі цих страв, безсумнівно, несуть для нашого організму певну користь, оскільки є джерелом вітамінів та мінералів, без яких організм вагітної жінки просто не може обійтися. Це треба не тільки їй самій, а й її майбутній дитині:

1. Риба є найціннішим поживним продуктом не тільки в той час, коли жінка вагітна, а й за звичайних умов. У її складі є безліч цінних речовин, які корисні для зростання та розвитку плода. Однак це стосується не всіх видів риб без винятку.
2. Рис – незамінний продукт, який є постійним представником повсякденного раціону будь-якої людини. У ньому зосереджені всі необхідні організму вітаміни та мінерали. Рисова крупа корисна і під час вагітності. З цього приводу ні в кого немає сумнівів.
3. Набір пікантних інгредієнтів подається на стіл не просто так, а загортається в спеціальний лист, що називається норі. Основою для його виготовлення є червоні водорості. Ні для кого не секрет, що продукти моря надзвичайно багаті на йод. Без цього важливого елемента не здатна нормально працювати щитовидна залоза. Присутність водоростевого компонента сприятливо позначиться на стані жінки та її майбутньої дитини.
4. Страви японської кухні мають ще одну важливу перевагу. Усі вони є дієтичними за своїм характером. У період вагітності для будь-якої жінки ця обставина набуває особливої ​​актуальності.

Ні для кого не секрет, що в період вагітності жінка, як правило, схильна до набору зайвих кілограмів. Стандартна порція складається із 8 ролів. З ними організм отримає 500 кал. Але від його вживання виникає досить відчуття насиченості. Тому співвідношення цих цифр є цілком допустимим.

Можливі обмеження

Чи все так просто, як може здатися під час поверхового розгляду? Чому ж іноді табу сусідить із вживанням ролі вагітною жінкою? Причини цього полягають у таких моментах.

Основна причина у тому, що японські рулетики містять сиру рибну продукцію. Це може таїти у собі таку небезпеку:

1. Риба, що входить до складу страви, не піддається термічній обробці, а це може спричинити виникнення низки інфекційних захворювань.
2. Вживання сирої риби може спричинити інвазію гельмінтами (наприклад, дифілоботріоз).
3. Подібні страви мають обмежений термін зберігання. При недотриманні умов зберігання чи порушенні термінів реалізації можуть стати причиною харчового отруєння. Ризик зараження дуже великий, оскільки іноді за їх виготовлення порушуються вимоги санітарно-гігієнічного плану. Таке, на жаль, й досі трапляється. Тому лікарі одностайно вважають, що вживати роли та суші вагітній жінці не слід. Не варто забувати про те, що до страви додається ряд компонентів, які також жінці при вагітності не будуть корисними.

До суш і рол подається імбир. Він здатний викликати алергічні реакції. Імовірність їх виникнення збільшується особливо в той період, коли жінка перебуває в очікуванні майбутньої дитини.

До страви подається васабі, яка є гострою приправою. Будь-яка гостра їжа під час вагітності жінкам не рекомендована, оскільки може стати причиною виникнення проблем травного тракту.

Жодна порція суші або ролі не обійдеться без соєвого соусу. Якщо він абсолютно натуральний та приготовлений за класичною технологією, то жінці він піде на користь. Однак є великі сумніви в тому, що в кафе або ресторані запропонують саме такий соус. Швидше за все, він виготовлений за прискореною технологією, і користь від такого продукту буде нульовою.

Вживання яких суші та ролів допускається вагітною жінкою?

Жінці можна використовувати ті роли, які виготовлені з вегетаріанських товарів або піддавалися тепловій обробці. Але навіть у цьому випадку консультація від лікаря перед їх вживанням не завадить ніколи. В даний час допускається загортати в норії все, що завгодно. Тому вибір слід зупинити на тих інгредієнтах, які не зашкодять майбутньому малюкові.

Найоптимальнішим буде вживання тих страв, які приготовані своїми руками. Майбутня матуся сама вирішить, що необхідно ввести до складу страви, виготовить її за всіма правилами з дотриманням вимог санітарно-протиепідемічного режиму. Це буде набагато безпечніше, як для неї самої, так і майбутньої дитини.

Якщо немає часу та бажання виготовляти їх самостійно, то можна поласувати цією стравою в японському ресторані. Під час відвідування вибір повинен зупинятися на гарячих або овочевих рулетиках. Бажано, щоб вони не містили гострі приправи та соус. Їсти їх можна без побоювання, що вони зіпсують фігуру.

Природно, овочеві роли не порівняти зі справжньою японською стравою. Але ж право вибору за жінкою. Вона повинна вибирати між спокусою та безпекою. Адже на чашу терезів може бути поставлене здоров'я майбутньої дитини. Для відповідальної майбутньої матусі, безперечно, перевага буде у бік здоров'я.

Відео: чи можна їсти суші та роли під час вагітності

Під час вагітності смакові уподобання часто змінюються і жінки починають їсти те, що раніше не любили. Багатьох приваблює популярна японська їжа – роли та суші. Чи можна жінкам у положенні таку їжу, чи не шкідливі гострі соуси майбутній дитині? При правильному підході та виборі інгредієнтів можна побалувати себе оригінальними та корисними стравами.

Чи можна роли та суші вагітним?

Багато жінок, переконавшись у своїй вагітності, починають вести здоровий спосіб життя, правильно харчуватися і дотримуватися режиму дня. Однак цьому періоду властива емоційна нестійкість нервової системи. Примхи для вагітної - нормальне явище, тому іноді дуже хочеться з'їсти суші зі свіжою рибою або роли з соєвим соусом.

Раціон на основі морепродуктів позитивно впливає на функціонування щитовидної залози – таке харчування корисне для вагітних. Однак ця їжа йде в тандемі з гострими соусами, вживання яких може погано позначитися на стані шлунка. Сира риба може спричинити зараження гельмінтами. Тому не можна однозначно відповісти, чи можна вагітним роли.

У чому їхня користь?

Часто лікарі підкреслюють, що вагітним потрібна душевна рівновага, спокій та позитивні емоції. Якщо настрій залежить від пари суші, варто побалувати себе. У складі суші та ролів є багато корисних продуктів:

• морепродукти;
• водорості;

Жінкам в очікуванні немовляти необхідні речовини, що містяться в рибі: йод, амінокислоти, фтор та кальцій. Рис, як та інші крупи, необхідний правильного функціонування організму.

Чи є шкода?

Сира риба – небезпечний продукт. За відсутності термообробки не можна гарантувати безпеку та відсутність у ролах та суші інфекції. Для вагітної жінки це може спричинити втрату дитини. Страви цієї кухні дуже швидко псуються, а при замовленні у закладах неможливо бути впевненим у свіжості продуктів. При харчуванні сирою рибою можливе зараження:

• токсоплазмоз;
• листеріоз;
• гельмінтами (глистами);
• гепатит А.

При поїданні суші дуже високий ризик отруєння. Гострі приправи можуть спричинити печію, напад гастриту або холециститу, харчову алергію. У громадських закладах вагітним є суші чи ролі не варто. Домашня кухня дозволяє використовувати термообробку та не додавати гострих приправ.

Які види суші та ролів вибрати при вагітності?

Вагітним можна їсти два види ролів та суші: вегетаріанські та гарячі. Оболонка для рисових рулетів із рибою – норі. Це водорості з високим вмістом йоду, який необхідний для щитовидної залози. Замість риби можна використати омлет, огірок, авокадо. Використовуючи рибу, потрібно її термічно обробити.

Від додавання соусів краще відмовитись. Особливо неприємно, якщо напад печії або нудоти застигне вагітну жінку в ресторані, де неможливо прилягти та розслабитися. Овочеві роли не вимагають особливих навичок при приготуванні і з ними впорається навіть кухар-початківець на домашній кухні. Так вагітній жінці можна поласувати, не наражаючи своє здоров'я на небезпеку.

Переваги домашніх ролів

Під час вагітності роли або суші домашнього приготування є набагато кориснішими, ніж куплені в ресторані. Це гарантія того, що страва буде свіжою і не залежатиме в холодильнику. Можна вибрати будь-які інгредієнти за своїм бажанням та використовувати як звичайні, так і гарячі рецепти для обробки страви.

Домашня теплова обробка дозволяє включити до складу ролів рибу. Так можна заповнити недолік в організмі тих мікроелементів, яких потребує плід, що розвивається. Рибу краще брати океанську чи морську, досить жирну. Вибираючи овочі, треба пам'ятати про те, що зелені (кабачок, огірки) варто віддати перевагу червоним (помідори, болгарський перець).

Імбир, васабі та соєвий соус - за і проти

Гострі соуси жінкам краще не пробувати. Крім того, шлунок дуже реагує на будь-які подразники, підвищене навантаження відчуває підшлункова залоза і жовчний міхур – краще не наражати їх на необхідність боротися з гострою приправою. Імбир, який дуже корисний і часто використовується не лише у східній кухні, є алергеном та протипоказаний вагітним.

Соєвий соус корисний, але має бути приготовлений зі свіжих інгредієнтів і за класичною рецептурою. Ті соуси, які продають у магазинах та подають у ресторанах, мають із справжнім соєвим дуже мало спільного. При цьому готові соуси сильно пересолені.

Васабі – оригінальна гірчиця зеленого кольору. Вона здатна прискорити процес травлення, проте у вагітної, швидше, викличе зворотний ефект. У такому стані жінки часто страждають на метеоризм, нудоту, закрепи. Всі ці прояви можуть посилитися після того, як з'їдено страву, приправлену васабі.

Про що слід пам'ятати?

Якщо жінка в процесі очікування немовля хоче побалувати себе оригінальними стравами, варто пам'ятати, що лікарі особливо не рекомендують роли та суші на ранніх термінах вагітності, коли сильні прояви токсикозу, а плід в утробі ще не повністю сформований. На більш пізніх термінах, у другому та третьому триместрі, японську кухню допускається куштувати з обережністю, приготовлену самостійно зі свіжих та якісних продуктів.

На пізніх термінах, напередодні пологів, організм жінки схильний до стресу. Внутрішні органи зміщуються, поступаючись місцем матці, що значно збільшилася - ось чому будь-які експерименти з їжею стають небезпечними. Наприкінці третього триместру показано їжу, яка легко перетравлюється. Це супи, каші, пюре, страви, приготовані на пару чи тушковані.

Лікарі, які стежать за розвитком плода від моменту зачаття до пологів, радять жінкам під час вагітності не обмежувати себе, але вибирати сезонні овочі та фрукти. Так можна знизити можливість розвитку алергії.

Чи слід вагітній жінці обмежити себе у вживанні суші? Шкода та користь суші для організму вагітної жінки. Рекомендації щодо вибору.

Руйнування міфів: «Так» суші в період вагітності

Кожна друга вагітна жінка чула попередження про шкоду японської традиційної страви- Суші.

Немає жодних наукових доказів, що вживання суші під час вагітності загрожує ускладненнями для дитини в утробі.

Чи можна вагітним їсти суші та роли

Щоб знати, чи можна вагітним жінкам їсти суші, розглянемо склад цієї страви.

У перший триместр вагітності у плода формуються органи та системи організму. У різних видах риби міститься 2-35 мкг фолієвої кислоти (вітамін В9), що забезпечує повноцінний розвиток ембріона. Фолієва кислотабере участь у процесі утворення та розвитку формених елементів крові, нервових клітин та запобігає ризику розвитку внутрішньоутробних дефектів, таких порок розвитку хребта та головного мозку.

Жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, якими багата риба, беруть участь у дозріванні ЦНС плода та роботі головного мозку. Поліненасичені кислоти знижують підвищений тиску вагітних жінок

Рис багатий на легкозасвоювані вуглеводи, калій, магній, фосфор, необхідні для уникнення пороків розвитку ембріона.

Перед пологами

Не менш важливо вживати рибні страви у третьому триместрі вагітності. Фолієва кислота, що міститься в рибі, знижує ризик дострокового розродження та появи на світ недоношеної дитини.

На пізніх термінах вагітності жінки в 60% випадків страждають на закрепи. Тиск матки на кишечник блокує просування калових мас, а набряклість кінцівок, що проявилася, знижує споживання рідини, що ущільнює кал. Вживання рису при даній симптоматиці небажане через його «міцні» якості.

Жінкам, які набрали вагу понад норму, також рекомендується відмовитися від рису, який може стати причиною ще більшого збільшення у вазі.

Якщо вагітна жінка почувається добре, то цілком може потішити себе стравами японської кухні.

Які види рол краще вибрати

Японські роли мають безліч різновидів. Відрізняються вони складом інгредієнтів та способом приготування.

Чи варто їсти гарячі

Гарячі роли піддаються термічній обробці, тому вони безпечні для вживання. Риба в ролах може бути копченою або слабосолоною. Найчастіше гарячі роли обертаються тамаго - японським омлетом, просмаженим тонким шаром і загорнутим у рулет.

Чи варто їсти з соєвим соусом і васабі

Стандартними добавками до ролів є васабі та соєвий соус.

Натуральний соєвий соус несе користь для травлення, а антиоксиданти у його складі позитивно впливають оновлення клітин організму.

Підроблений соєвий соус є сурогатом, це синтетичний продукт, у складі якого містяться важкі метали та токсини. Вживати його жінкам у положенні категорично заборонено.

Васабі – це гостра приправа, яка додається до соєвого соусу. Лікарі не рекомендують вживати гострі продукти під час вагітності. Вони провокують печію та підвищену газоутворення та стають причиною зневоднення організму.

Запечені

Відрізняються від гарячих ролів тим, що випікаються у духовці. Їх головним інгредієнтом є кремоподібний соус або сир, який набуває хрумкої скоринки в процесі випічки. Будь-який холодний рол можна зробити запеченим.

З сьомгою або креветками

Креветки та сьомга – одні з найпопулярніших інгредієнтів у складі ролів. Вживати слабосолену сьомгу не тільки можна, а й необхідно вагітній жінці. Креветки легко засвоюються організмом, насичують його йодом та позитивно впливають на формування кісток майбутньої дитини. Допустима норма вживання – 100-150 г на тиждень.

Коли роли не можна вживати їжу вагітним

У складі ролів міститься сира риба з високим вмістом ртуті (морський окунь, палтус, свіжий тунець, морська форель та ін.). Допустимими значеннями є 0.29-мільйонної частки.

1. Алергічні реакції на інгредієнти ролів.
2. Гарячі роли в темпурі.
3. Гострі спеції у складі.
4. Запори.
5. Надлишкова вага.

1. У приготуванні ролів використовується морська риба, яка практично не має запаху порівняно з річковою. Неприємний запах говорить про несвіжу продукцію.
2. Свіжоприготовлені роли не мають завітряних інгредієнтів.
3. Рис у ролах має бути теплим. Холодний рис, що розвалюється, говорить про те, що суші були приготовлені давно і очікували свого покупця.

Якщо вагітна жінка любить побалувати себе японською кухнею, немає причин відмовляти собі у задоволенні. Роли не становлять небезпеки для майбутньої матері та дитини за умови, що жінка в положенні почувається чудово і не має протипоказань до вживання суші.

Корисне відео

Дотримання дієти в період гестації та вибір збалансованого харчування – корисні правила. Вони забезпечують здоров'я та нормальний процес розвитку дитині. При вагітності не виключена зміна смакових уподобань, тому на вибір на користь іноземної кухні очікуємо. У даній статті йтиметься про японські страви: розглянемо користь суші, можливі небезпеки споживання і які роли можна вагітним.

Чим гарна японська кухня

Основа японської кухні – низькокалорійні складові: рис, морепродукти, овочі та риба. Ці продукти - джерело клітковини та вуглеводів. Рис і овочі, що містять клітковину, підтримують роботу травлення.

Морепродукти збагачують організм білками, мінералами йоду, магнію та цинку, а також вітамінами B, що сприяють виробленню енергії. Ці елементи - джерелом Омега-3 та кислот, що стабілізують роботу життєво важливих органів.

Крім стандартних інгредієнтів страв, корисними компонентами виступають морські водорості - основа, що містить велику кількість заліза і кальцію.

Японська їжа подається у невеликих кількостях. За рахунок вживання ролів із вмістом вітамінів та низькою калорійністю почуття насичення досягається швидше.

Користь

Вживання низькокалорійної їжі в невеликих кількостях, крім ситості та різноманітності смакових відчуттів, дає:

• збагачення мікроелементами, необхідними для підтримки власного здоров'я та розвитку малюка;
• покращення розумової діяльності;
• зміцнення імунітету;
• запобігання надмірній вазі.

Небезпека

У період гестації підходити до вибору їжі необхідно уважно. Незважаючи на корисні властивостіконкретних морепродуктів, при вагітності вони здатні шкодити нормальному формуванню дитини.

Від прийому наступних видів риб із сиром вигляді майбутнім мамам варто відмовитися:

• тунець;
• лосось сирого копчення;
• сьомга.

Їжа подається сирою в сашими - від цієї страви вагітній жінці також краще відмовитися.

Виникає питання: чи можна суші вагітним на ранніх термінах? Звичайно.

У ресторанах зберігання їжі здійснюється заморожуванням, що не дасть поширюватися бактеріям та токсинам. Інструменти також піддаються обробці та діляться за конкретним призначенням, що допомагає уникнути отруєння.

Суші при вагітності безпечні, якщо під час приготування правильно оброблені.

Варто зазначити, що теплова обробка - сильне знезаражуюче засобом рибної та овочевої продукції, а тому на запитання: чи вагітним запечені роли слід позитивною відповіддю.

Вплив

У ресторанах разом із замовленням їжі прийнято подавати додаткові складові, що посилюють смак та виразність. У традиційний набір входять васабі, соєвий соус та імбир.

Добавки гармонійно поєднуються з рисом та морепродуктами, проте варто розуміти, як їхня специфічність впливає на організм матері.

Васабі

Соус васабі відноситься до ряду гострих приправ, прийом яких у період гестації обмежується. Надмірне вживання даної добавки загрожує появою нудоти, порушенням роботи шлунка та алергічних реакцій.

У суші-барах та інших закладах соус подається у невеликих кількостях, безпечних для споживання. Через різкість і специфічність смаку добавку використовують мало, тому ризик отруїтися або переборщити низький. Васабі вважається знезаражуючим засобом.

Обмеження розраховуються з особливостей здоров'я матері.

Соєвий соус

Соєвий соус використовується набагато частіше, ніж васабі та гармонійний з окремими видами ролів. Крім перетворення смаку, добавка містить антиоксидантні властивості.

Соус містить цинк, фосфор, кальцій, що запобігають передчасному старінню шкіри та спрямовані на відновлення клітин.

Крім перерахованого вище, вживання з іншою їжею нормалізує роботу ШКТ.

При грамотному приготуванні добавки з традиційними техніками виконання насичений склад пройде на користь.

Імбир

Імбир здійснює лікарську дію ефективний при простудних захворюванняхта розлади, пов'язані з появою блювоти. Він впливає на нервову систему, сповнений вітамінами групи B, цинком, магнієм, бореться зі втомою та усуває її причини.

Єдина небезпека цього доповнення – алергічні реакції. Вагітними варто їсти імбир із почуттям міри, а при індивідуальній непереносимості краще забути.

Чи можна вагітним їсти роли та імбир? Так, але на час виношування специфічні приправи та споживання сирої риби у блюді треба обмежити.

Які роли безпечні

Причиною, чому вагітним не можна суші та роли, є сумнівна якість продукції, яку пропонує ресторан. Крім того, багато японських страв складаються з швидкопсувних частин.

Щоб убезпечити власний організм від ризику та впливу шкідливих інгредієнтів, варто розібратися, які складові є:

• якщо хочеться спробувати суші з рибою, то краще піддати її термічній обробці - запечений варіант стане чудовою альтернативою сирому;
• морські продукти можна замінити овочами;
• бажано повністю виключити гострі приправи та соуси, щоб уникнути печії.

Як приготувати

Якщо майбутня мама побоюється за здоров'я малюка і боїться отруєння в кафе, раціонально приготувати бажану страву вдома. Перевірені та безпечно оброблені інгредієнти дають гарантію на те, що після негативних наслідків виключено.

Основні елементи суші – рис, морепродукти, овочі та листи норі. Все це можна придбати у магазині. Склад страви підбирається на власний розсуд і перед приготуванням заморожується, щоб знищити шкідливі мікроорганізми.

Листи норі достатньо замочити у воді, рис – відварити. Для практичного використання варто придбати спеціальний килимок – макісу, призначений для надання форми.

Пізніше викладаються елементи начинки та рис, згортаються та нарізуються для подачі. Технології приготування конкретних видів відрізняються, тому перед здійсненням задуманого варто ознайомитися з поетапним виконанням за допомогою вільних джерел або відео.

Рецептів ресторанного меню безліч, і пошукавши зацікавлене за допомогою кулінарних сайтів, літератури та порад, варто спробувати відтворити його вдома.

Користь та шкода

Зі сказаного вище можна зробити висновок - роли при вагітності приносять користь у тому випадку, якщо їх частини підібрані відповідно до положення мами.

З плюсів відзначаються такі пункти:

• мінімальний вміст калорій;
• великий мінеральний склад;
• швидке насичення;
• екзотичний смак;
• відтворення у домашніх умовах;
• швидкість приготування;
• нескладні інгредієнти приготування.

Мінуси:

• в окремих випадках – низька якість ресторанної їжі;
• алергічні реакції на добавки;
• гострі спеції.

Дотримуючись вказівок та ознайомившись з альтернативними варіантами, насолоджуватися улюбленою їжею стане безпечніше та корисніше. При вагітності необхідно уважно підходити до вибору страв або утриматися від них на благо здоров'я малюка, що розвивається.

Корисне відео: чи можна їсти суші та роли при вагітності