Скільки сухої шипшини потрібно на літр води. Адаптогенні та інші корисні властивості шипшини: як правильно приготувати відвар із сухих плодів. Рослина шипшини: опис, фото

Як заварювати шипшину, щоб зберегти всі лікувальні властивості ягід? Правильно приготовлений напій допоможе зміцнити імунітет, покращити стан судин та роботу серця, корисний він для дітей та вагітних. Але є у цих корисних ліків і деякі протипоказання, які необхідно враховувати.

Шипшина має безліч корисних властивостей

Корисні властивості завареної шипшини

Відвар шипшини – ефективний засіб для лікування застуди, зміцнення імунітету. Але напій має й інші корисні якості, які допомагають покращити роботу багатьох внутрішніх органів і систем.

Лікувальні властивості шипшинного відвару:

• зміцнює стінки судин, запобігає розвитку атеросклерозу;
• допомагає нормалізувати тиск, усунути ознаки хронічної втоми, знижує можливість розвитку серцевих захворювань;
• зменшує сприйнятливість організму до застудних захворювань завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти;
• має жовчогінну властивість, покращує роботу жовчного міхура, печінки, нирок;
• запобігає розвитку анемії, підвищує рівень гемоглобіну;
• виводить солі з організму, знижує ймовірність розвитку подагри.

Настій, відвар і чай із шипшини має сильну антисептичну, антиоксидантну та загальнозміцнюючу дію, напої використовують для лікування та профілактики захворювань сечостатевої системи, запобігання розвитку авітамінозу.

У складі ягід присутній рідкісний вітамін K, який покращує згортання крові, шипшина незамінна для людей, схильних до сильних кровотеч.

Способи заварювання шипшини

Для заварювання найчастіше використовують сушену шипшину, в ньому зберігаються всі корисні властивості. Але для приготування напоїв підходять свіжі та заморожені ягоди.

Як заварити в термосі

Найкраще готувати ліки для пиття з дикої троянди в термосі – тривале тепло сприяє максимальному розкриттю всіх терапевтичних якостей сировини.

Як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти вітаміни:

1. Промити 15 ягід.
2. Термос обдати окропом, покласти у нього плоди.
3. Залити 500 мл окропу, можна укутати термос щільною вовняною тканиною.
4. Наполягати 7-12 годин, краще готувати напій перед сном.
5. Настій процідити.

У процесі заварювання в термосі шипшина зберігає вітаміни.

Напій розділити на 5-6 рівних частин, випити протягом дня у теплому чи охолодженому вигляді.

При заварюванні ягід у термосі не можна додавати мед чи цукор.

Як приготувати без термоса

Приготувати шипшинний відвар можна і без термоса, для цього буде потрібно емальований або скляний посуд. Оптимальні пропорції інгредієнтів – 100 г. ягід на 1 л води.

Як приготувати відвар:

1. Довести до кипіння 1 л води, остудити 2-3 хвилини.
2. Додати 100 г цілих чи подрібнених плодів.
3. Поставити на слабкий вогонь, варити півгодини. У міру випаровування рідини можна додавати воду.
4. Наполягати у каструлі під кришкою годину.

Приготувати відвар із шипшини можна у простій каструлі

Напій, приготовлений на паровій бані, вважається кориснішим, оскільки кип'ятіння руйнує аскорбінову кислоту. Подрібнити 50 г плодів, залити 250 мл гарячої води, томити чверть години. Охолодити та процідити.

Шипшина в мультиварці

Одна з найкращих альтернатив термосу для приготування корисного напою з шипшини - мультиварка, в ній так само довго зберігається тепло.

Правила заварювання плодів дикої троянди в мультиварці:

1. Промити 100 г ягід, покласти у чашу мультиварки.
2. Додати 2 л води, для поліпшення смаку можна покласти кілька часточок лимона.
3. Встановити режим гасіння на 1-2 години.
4. Відвар залишити під закритою кришкою до остигання.
5. Пити напій потрібно протягом дня невеликими порціями.

У мультиварці шипшина довше зберігатиме свої властивості

Скільки разів можна заварювати шипшину? Краще використовувати щоразу нову порцію плодів, при повторному використанні сировини смак готового напою не змінюється, але зменшується кількість корисних речовин. Деякі фахівці стверджують, що використовувати сировину можна 2-3 рази.

Заварюємо свіжу шипшину

Свіжі плоди дикої троянди доступні не більше місяця, цього часу вистачить, щоб пройти повний лікувальний або профілактичний курс.

Етапи заварювання:

1. Очистити від волосків 12 г ягід, потовкти в пюре.
2. Суміш покласти в термос або скляний посуд, залити 270 мл води, температура якої 55-60 градусів.
3. Наполягати 45-55 хвилин, процідити через кілька шарів марлі або дрібне сито.
4. Макуха залити 500 мл води, варити на слабкому вогні 30 хвилин, відфільтрувати.
5. Змішати обидві рідини, додати трохи меду чи цукру.

Не слід використовувати дуже гарячу воду – високі температури руйнують кальцій та інші корисні мікроелементи.

Перед заварюванням подрібніть ягоди шипшини

Шипшина із сухих плодів

З сухих ягід можна приготувати чай – процес приготування не забирає багато часу, в ньому міститься багато корисних елементів, бадьорить він не гірше за каву. Подрібнити 30 г плодів, покласти в попередньо прогрітий чайник, додати 12 г заварки чорного або зеленого чаю, залити 1 л води, температура якої трохи більше 85 градусів. Через 1-2 хвилини напій готовий, розбавляти його не потрібно.

З сухої шипшини виходить ароматний чай

Рецепт лікувального зварю - допомагає при застуді, зміцнює імунітет. У невеликий емальований посуд покласти 10 подрібнених ягід дикої троянди, залити 400 мл води, після закипання потримати на мінімальному вогні 3 хвилини. У гарячу рідину додати по 10 г пелюсток шипшини, листя смородини та суниці, залишити у закритому посуді на чверть години. Пити замість чаю цілий день.

Чи можна заварити заморожену шипшину Шипшинні плоди можна не тільки сушити, а й заморожувати – такий спосіб заготівлі анітрохи не зменшує кількість корисних речовин у них.

Для відвару необхідно подрібнити 20 г сировини, залити 240 мл води, томити на мінімальному вогні під кришкою 7-10 хвилин. Наполягати під кришкою 2-4 години, пити тричі на день. Плоди можна не подрібнювати, але тоді напій потрібно варити не менше 15 хвилин, для заварювання потрібно 10-11 годин.

Рецепти заварювання шипшини

Напої з ягід дикої троянди використовують для лікування різних захворювань, допомагають вони і у боротьбі із зайвою вагою, за їх допомогою можна знизити ризик розвитку злоякісних пухлин.

Плоди дикої троянди для дітей

Дітям шипшинні напої рекомендують для нормалізації сну та апетиту, корисні вони при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, дисбактеріозі, застуді, особливо корисні в момент прорізування зубів. Дитина може приймати ліки з плодів дикої троянди вже 5 місяців.

Відвар шипшини дуже корисний для дитячого організму.

Для настою необхідно 10 г подрібненої сировини заварити 250 мл гарячої води, залишити в закритому посуді на 4-5 годин, добре процідити.

Відвар готують з 40 мл води та 40 г ягід, суміш томити на паровій бані 12 хвилин, остудити, відфільтрувати. Зберігатися може в холодильнику трохи більше 48 годин.

Відвар містить мінералів, а настої зберігаються у максимальній кількості вітаміни.

Як пити шипшину при вагітності

Дика троянда – чудовий засіб для вагітних. Шипшинні напої допоможуть впоратися з набряклістю, вони покращують роботу нирок, запобігають розвитку або загостренню циститу, зміцнюють захисні сили мами та малюка.

Шипшина благотворно впливає на здоров'я майбутньої мами

Вагітним краще пити шипшинний чай – він підходить для тривалого та регулярного застосування, оскільки концентрація активних речовин у ньому невисока. Залити 300 мл гарячої води 1 ст. л ягід, закрити чашку, за чверть години можна пити.

Для зміцнення імунітету, лікування застуди

Щоб захистити організм від вірусів та бактерій, необхідно приготувати чай із 500 мл води та 50 г шипшинових ягід. Дорослі можуть пити по 400-500 мл напою, дітям можна вживати трохи більше 75 мл щодня. У профілактичних цілях приймати ліки потрібно 15-20 днів.

Мед та відвар із шипшини зміцнять імунітет

При високій температурі, перших ознаках застуди, такий напій слід пити в теплому вигляді, додавати в кожну порцію по 10-15 мл меду. Останній прийом чаю має бути безпосередньо перед сном.

Такий чай можна використовувати для промивання очей при блефарит, кон'юнктивіть процедуру проводити двічі на добу.

Шипшина для схуднення

Плоди дикої троянди у своєму складі мають компоненти, які допомагають впоратися із зайвою вагою – калій виводить надлишки рідини, усуває набряклість, аскорбінова кислота покращує кровообіг. При регулярному вживанні напою покращується стан шкіри, зникає целюліт.

Рецепти шипшинних напоїв для схуднення:

1. Залити 220 мл води 1 ст. л ягід, томити на слабкому вогні після закипання 8-10 хвилин, залишити на 12 годин у закритій ємності, процідити. Пити по 70 мл напою тричі на день за 30 хвилин до їди.
2. У термос насипати 3 ст. л. плодів, додати 1 л окропу, наполягати 2-3 години. Випивати за добу по 800 мл теплого напою.
3. У термосі заварити 75 г ягід 500 мл окропу, залишити на ніч. Вранці на 200 мл настою розчинити 3 ст. л сорбіту, випити весь напій одразу натще. Залишки допити через 20 хвилин, сорбіт додавати не потрібно, поснідати через 45 хвилин. Цей засіб сприяє очищенню печінки, покращує роботу кишечника та нирок, прискорює обмінні процеси. Зробити потрібно 6 очисних процедур з інтервалом 2 дні.

Перед використанням шипшини як засіб для схуднення необхідно обов'язково попередньо проконсультуватися з лікарем.

Сорбіт і шипшина допоможуть схуднути

Для лікування та профілактики анемії

Шипшина допоможе усунути дефіцит заліза, нормалізувати рівень гемоглобіну.

Для приготування настій необхідно залити 2 ст. л. плодів 400 мл окропу, ємність закрити та укутати, залишити на 7 годин. Теплий напій процідити, додати|добавляти| 30 мл меду. Пити по 100 мл ліки перед кожним прийомом їжі, для дітей дозу слід зменшити вдвічі.

Такий напій можна використовувати для лікування нирок, печінки, використовувати як ополіскувач для волосся.

Відвар із шипшини корисний при анемії.

Допомога при захворюваннях серця та судин

Шипшина допомагає впоратися з багатьма серцево-судинними патологіями – нормалізує роботу міокарда, очищає судини від холестерину, усуває збої у серцевому ритмі.

Корисні рецепти:

1. При порушенні серцевої діяльності потрібно приготувати настій з 1 л води і 100 г ягід шипшини, додати в нього 50 г подрібненого звіробою. Суміш потримати на водяній бані 10 хвилин|мінути|, через 30 хвилин|мінути| процідити, додати 120 мл меду. Пити по 55 мл за 40 хвилин до їди.
2. При тахікардії, атеросклерозі – заварити 250 мл гарячого шипшинного настою 12 г суцвіть глоду, посуд укутати, залишити на 2 години. Приймати 4-5 днів по 50 перед кожним прийомом їжі.
3. При аритмії - змішати в рівних пропорціях собача кропива, суцвіття глоду, коріння валеріани. У 230 мл гарячого настою дикої троянди насипати 3 г збору, наполягати 30 хвилин, поставити суміш на сильний вогонь, потримати хвилину, перелити в охолоджений посуд. Пити по 30 мл ліки перед їдою.

Звіробій добре поєднується з шипшиною для лікування серцево-судинних захворювань

Шипшина підвищує чи знижує артеріальні показники? Відвари, чаї та настої корисні при гіпертонії, гіпотоніка слід приймати спиртову настойку.

Лікування чоловічих захворювань

Плоди дикої троянди усувають запальні процеси та застійні явища в органах малого тазу, нормалізують кровообіг, тому їх корисно приймати для позбавлення від простатиту, аденоми простати, у профілактичних цілях.

Як приготувати ліки від простатиту?

1. Потовкти 3 ст. л. сухих плодів, скласти у скляну ємність або термос.
2. Залити сировину 450 мл окропу.
3. Наполягати 10 годин.
4. Напій випити протягом дня 2 прийоми.

Перед приготуванням відвару плоди шипшини слід подрібнити

Тривалість курсу – 1-2 місяці, після чого необхідно зробити перерву на 14 днів, продовжити терапію.

При аденомі простати потрібно в 1 л теплого шипшинного настій насипати 20 г подрібненого листя або коріння лопуха. Суміш потримати на водяній бані 12 хвилин|мінути|, залишити на 2, 5 годину в закритому посуді. Пити протягом місяця по 30 мл тричі на день.

Звільнення від золотистого стафілокока

Стафілококові бактерії – причини багатьох серйозних захворювань, відвар із шипшинних плодів допоможе усунути хвороботворні мікроорганізми.

Шипшина і глоду швидко позбавлять золотистого стафілокока

Змішати по 25 г сушених плодів дикої троянди та глоду, покласти в термос, залити 250 мл окропу, залишити на 6 годин. Ліки поділити на 2 порції, випити протягом дня. Дитині слід давати по 50 мл напою за один раз, можна додати трохи цукру. Тривалість лікування – 4-6 тижнів.

Лікування онкологічних захворювань на ранніх стадіях

Велика кількість вітамінів, антиоксидантна дія дозволяє використовувати плоди дикої троянди для лікування та профілактики онкологічних захворювань.

Як приготувати:

1. Залити 220 мл води 20 г цибулиння, томити на слабкому вогні 10 хвилин.
2. Змішати по 25 г шипшинових ягід та голок сосни, залити цибульним відваром.
3. Наполягати 12 годин.
4. Пити ліки по 15 мл перед кожним прийомом їжі.

Цибулева лушпайка та шипшина добре підходять для профілактики онкологічних захворювань

У терапії серйозних захворювань відвар шипшини використовують як додатковий загальнозміцнюючий засіб, приймати його необхідно з основними лікарськими препаратами.

Як часто можна пити шипшину?

Напої з ягід дикої троянди необхідно приймати курсами, максимальна тривалість яких не більше двох місяців. Для профілактики можна пити шипшинні відвари та настої двічі на рік, краще восени та навесні.

• 5-12 місяців - 5-10 мл;
• 1–3 роки – двічі на день по 15 мл;
• 3–6 років – по 30 мл двічі на добу;
• 6-14 років - 75 мл 2 рази на день;
• дорослим – 150–200 мл, дозу слід розділити на 4–5 частин.

Пити відвар із шипшини можна вживати з ранніх років

Щоб уникнути руйнівного впливу шипшинних напоїв на зуби, після їх прийому необхідно ретельно полоскати рота чистою водою.

Протипоказання шипшини заварної

Якщо пити напої з ягід дикої троянди неправильно, порушувати рекомендовані дозування, то ліки можуть заподіяти не користь, а шкоду організму. У деяких випадках від вживання шипшини слід утриматися.

Основні протипоказання:

• серйозні патології серця та судин, сечокам'яна та жовчнокам'яна хвороба;
• тромбофлебіт;
• порушення водно-сольового балансу;
• ниркова недостатність;
• підвищена кислотність, виразка дванадцятипалої кишки, шлунка, гастрит.

При тромбофлебіті приймати шипшину протипоказано

Напої з ягід шипшини негативно впливають на зубну емаль, тому не підходять людям із підвищеною чутливістю ясен, зубів. Нерозумне вживання напоїв з ягід дикої троянди може стати причиною частих і сильних болів у районі епігастрію, алергічних реакцій.

Ягоди, суцвіття, корінь шипшини – ефективний та доступний засіб для лікування та профілактики різних захворювань, сировину можна зібрати та засушити самостійно, або придбати в аптеці. Але слід пам'ятати, що відвари, чаї та настої не просто смачні, а й лікувальні напої – перед початком прийому потрібно проконсультуватися з лікарем, неухильно дотримуватися рекомендованої спеціалістом схеми лікування.

Народні засоби

Шипшина має корисні якості, які сприяють оздоровленню та тонізуванню нашого організму. Широко поширені саме ягоди цієї рослини, але в сучасному світі люди навчилися готувати навіть коріння, пелюстки та насіння. Дуже важливо, під час приготування настою або відвару не втратити тих вихідних, корисних компонентів. Тому потрібно знати всі секрети заварювання шипшини.

Корисні властивості шипшини

Шипшина є справжнім скарбом корисних компонентів для нашого організму. Ця рослина містить у собі велику кількість вітамінів (С, А, К, Р, Е, В). Також, до його складу входять мікроелементи, які виконують низку важливих функцій у системі організму людини.

У зв'язку з таким багатим змістом життєво важливих компонентів, шипшину використовують як зміцнюючий засіб. У холодну пору року відвар з цих ягід ефективний для профілактики простудних захворювань. Якщо вас турбують проблеми з кишечником чи нирками, то плоди шипшини стануть вашими незамінними друзями для очищення організму від шлаків.

Те, що шипшина має велику кількість цілющих властивостей, доведено вже багато років. Якщо порівнювати з іншими рослинами, то ці ягоди поб'ють усі рекорди за вмістом корисних речовин. Шипшину можна використовувати як профілактичний засіб, і лікувальний.

як приготувати лляну олію в домашніх умовах

Заварюємо свіжу шипшину

Заварити свіжу шипшину ми можемо лише у період її цвітіння. Однак навіть на такому невеликому періоді ми можемо отримати максимум від цих плодів. Зі свіжими плодами потрібно бути акуратнішими і чітко дотримуватися інструкцій. Оскільки вони в такому вигляді ніжніші і швидше втрачають свої корисні речовини. Але якщо навчитися правильно готувати відвар, ви отримаєте напій з усіх цілющих компонентів. Давайте приступимо до справи:

1. Насамперед потрібно добре промити ягоди, бажано це зробити теплою водою.
2. Розкриваємо та прибираємо зовнішні волоски, які дратують слизову оболонку та можуть викликати неприємні відчуття у горлі.
3. Після отримання чистого і очищеного насіння, починаємо розминати їх вилкою.
4. Після отримання однорідної маси висипаємо її в скляний посуд і заливаємо водою, температура якої не повинна перевищити 60 градусів.
5. Залишаємо наполягати отриманий розчин. Бажано витримати 40 хвилин, можна більше, але не менше. Щоб було приємніше пити настій, необхідно процідити його.
6. Знову беремо ягоди шипшини та заливаємо водою у такому співвідношенні: 1 ч.л = 0,5 л. води. Кип'ятимо протягом 40 хвилин.
7. Відвар остудити до прийнятної температури і змішувати його з вже готовим настоєм. За своїми смаковими уподобаннями, можна додати трохи меду.

В одному з пунктів було зазначено, що під час приготування настою вода не повинна перевищувати 60 градусів. Такі позначення обрані недарма. Справа в тому, що якщо температура буде вищою, то почнуться руйнуватися вітаміни, а, відповідно, напій з ягід шипшини стане марним.

Заварюємо сушене шипшина

Суху шипшину ми заварюємо набагато частіше. В принципі сама методика приготування не відрізняється від принципу зі свіжими ягодами. Проте тут теж є свої нюанси. Отже, готуємо сушене шипшина:

1. Промиваємо ягоди ледь теплою водою. Якщо у варіанті зі свіжими плодами, ми використовували теплу воду, то тут йдуть нижчі температури.
2. Не потрібно очищати ягоди від волосків, відразу ж приступаємо до подрібнення. Можна використовувати техніку: починаючи звичайним блендером та закінчуючи кавоваркою.
3. У нас має вийти борошноподібна суміш, яку необхідно висипати в термос, залити водою та наполягати протягом години.
4. Тепер кип'ятимо 1 ч. л. суміші 0,5 л. води. Відвар пропустимо через сито і змішуємо із настоєм.

Якщо у вас немає можливості подрібнити плоди, можна використовувати цілі ягоди. Але тоді ви повинні розуміти, що процес приготування буде довшим. Неодноразово вже повторювалося, що у готуванні потрібно брати скляний посуд. Цей чинник обумовлений тим, що у металі знижуються всі корисні властивості.

Найпростіший варіант приготування напою із сухих цільних ягід: залити плоди водою і залишити не більше, ніж на 12 годин. Щоб не стежити за часом, можна просто залишити напоїв на ніч. Такий варіант є більш економним, оскільки ягоди можна використовувати повторно. Одні й ті ж ягоди можна використовувати не більше ніж чотири рази, інакше потім вони вже втрачають свої вітаміни, мінерали та інші корисні компоненти.

Всі наведені вище рецепти вказані для профілактичних цілей. Якщо ви хочете використовувати шипшину щодо певної хвороби, то потрібно брати рецепти виключно у вашого лікаря. Оскільки у справі з різними захворюваннями, рецепти та пропорції завжди змінюються.

як правильно полоскати горло настойкою календули

Приготування настою

Перевага настою в тому, що плоди зберігають більшу кількість вітамінів та мінералів. В даному випадку шипшину потрібно не варити, а наполягати. Свіжі ягоди потрібно промити, подрібнити до кашкоподібного стану та не забути прибрати ворсинки. Якщо ви маєте справу з сухими плодами, їх потрібно лише промити.

Заливати ягоди потрібно не окропом, а теплою водою. Це робиться для того, щоб зберегти якнайбільше корисних властивостей. Воду необхідно використовувати температурою не більше 60 градусів, причому завжди приготування. Наполягати потрібно як мінімум чотири години, але не більше доби. Після пройденого часу настій потрібно пропустити через сито або марлю, а потім пити. Залежно від своїх смакових уподобань, можна додати ложку меду, але не цукру.

Приготування відвару

Саме відвар шипшини люди готують найчастіше. А все тому, що не потрібно вичікувати певний годинник, а за короткий час отримати цілющий напій. Але цей метод має і свої негативні сторони, наприклад, однією з них є той факт, що під час кип'ятіння втрачають свої корисні властивості деяка частина вітамінів.

Шипшину потрібно кидати в киплячу воду не більше ніж на 15 хвилин. Залишити отриманий відвар потрібно щонайменше на три години. Для отримання ефектнішого результату, ємність з напоєм потрібно замотати чимось теплим. Так, ви збережете тепло на більш тривалий час. Не забуваймо пропустити напій через сито або марлю. Можна додати меду чи невелику кількість цукру, якщо первісний смак вам не подобається.

Якщо ви маєте справу зі свіжими ягодами, то для початку потрібно промити їх ледве теплою водою і очистити від ворсинок. Оскільки ворсинки негативно впливають на стан слизової оболонки, викликають свербіж і неприємні відчуття в горлі. Іноді навіть з'являється кашель.

Готуємо шипшину за перевіреними рецептами

Шипшина є корисною рослиною, це вже зрозуміло з усього вищеописаного. Але не багатьом його смак є прийнятним. Дуже часто діти не люблять пити такий цілющий напій, не зважаючи на всі позитивні сторони. Довгий час дорослі шукали той спосіб, яким можна було б змусити дитину випити відвар. Шляхом проб та помилок з'явився наступний рецепт:

• Беремо сухі ягоди та промиваємо їх.
• Подрібнюємо все, щоб одержати цільну масу.
• Висипаємо все в термос і додаємо будь-які сухофрукти на власний смак.
• Заливаємо все окропом і наполягаємо приблизно вісім годин.

У результаті ви отримуєте цілий коктейль із цілющими властивостями. Дітям такий напій на радість, а дорослим менше проблем. Причому такий спосіб приготування ніяк не впливає на якість продукту, тобто всі корисні речовини залишаються на місці.

Неодноразово повторювалося те, що потрібно обов'язково прибирати ворсинки. Але як би ви не намагалися їх не прибрати. Саме тому так важливо не забувати пропускати через сито чи марлю настій та відвар ягід. У профілактичних цілях такий напій вживається протягом місяця, після чого робиться кілька тижнів перерви і повторюється коло. Вживати готовий відвар чи настій потрібно не більше трьох разів на день і бажано перед їдою.

Вагітним потрібно акуратно ставитись до цього продукту. У 15 середніх ягодах міститься добова доза вітаміну З, тому слід стежити нормою прийняття напою. Лікарі рекомендують використовувати настій із сухих плодів. Перед початком вживання шипшини краще проконсультуватися з лікарем. Оскільки кожна дівчина вагітність проходить в індивідуальних умовах організму. Напій із шипшини особливо рекомендується вживати вагітним у холодну пору року, щоб замінити шкідливі для організму препарати, уберегти себе від застуди та інших інфекцій.

Ще на початку статті йшлося про те, що заварювати можна не лише ягоди, а й, наприклад, корінь. Рецепт приготування кореня шипшини виглядає так:

• Подрібнюємо корінь і беремо столову ложку суміші.
• Варимо протягом 20 хвилин у воді кількістю 0,5 л.
• Наполягаємо не більше 15 хвилин у закритій ємності та по можливості укутаною чимось теплим.
• Пропускаємо через сито чи марлю і насолоджуємося чудовим смаком.

Шипшина може допомогти людям страждаючим зайвою вагою. Це ефективний засіб лише у тому випадку, якщо у людини спостерігається ожиріння. У складі ягід є багато речовин, які позитивно впливають на обмін речовин. Для того, щоб організм почав очищатися від шлаків, а метаболізм прискорювався, використовуйте один з наведених вище рецептів і пийте відвар або настій протягом двох тижнів по три рази на день. Курс прийому з метою схуднення не повинен перевищувати чотирьох тижнів.

Отже, існує два способи приготування шипшини: відвар та настій. Залежно від своїх смакових переваг можна додавати мед чи сухофрукти. У кожному рецепті є свої нюанси, але загалом вони мають одну формулу: вимити – подрібнити – настояти або відварити – пити. Якщо напій використовується з метою вилікувати певну хворобу, рецепт необхідно брати у лікаря.

як вдома приготувати масло обліпихи

Відео: лікуємося шипшиною

Лікарські рослини, що застосовуються у вигляді відварів, настоїв та чаїв, давно і міцно увійшли до практик народної медицини та фітотерапії. Серед припасів дикорослих ягід майже в кожній сім'ї є плоди чагарника, який отримав свою російську назву через гострі шипи на гілках. Як заварювати шипшину різними способами, дізнайтесь у запропонованому огляді рецептів приготування вітамінного напою.

Корисні властивості відвару шипшини

Дикорослий чагарник, усеяний шипами, є родоначальником всіх видів троянд. Однак у науковій та альтернативній медицині більше цінуються не квітки шипшини, а соковитий келихоподібний гіпантій із дрібними горішками всередині. Збирають сировину восени до морозів. Відвари та настої (водні витяжки з сировини лікарської рослини) готують із найбагатших вітамінами видів шипшини (травневого, голистого, даурського, зморшкуватого, Бергмана).

Склад плодів

Зрілі гіпантії мають темно-оранжеве або червоне забарвлення. Це справжнє джерело речовин, корисних для організму людини. Вітаміну С (L-аскорбінової кислоти) у шипшині міститься від 0,2 до 5%. Найменше вітаміну С містить Ш. собачий, найбільше - Ш. Бергера. Варто зазначити, що добова потреба дорослої людини у цій речовині становить 60 – 200 мг. При запальних процесах організмі корисні високі дози аскорбінової кислоти - 400 – 500 мг.

Інші корисні сполуки у плодах (крім вітаміну С):

• Вітаміни В1 і В2, Е, К, РР, флавоноїди, що мають Р-вітамінну активність - речовини, що відповідають за багато функцій організму.
• Флавоноїди – пігменти жовтого кольору регулюють проникність та зміцнюють стінки капілярів.
• Катехіни - флавоноїдні речовини, що мають сильні антиоксидантні властивості.
• Дублячі сполуки - в'яжучі та протизапальні компоненти, корисні при розладах шлунково-кишкового тракту.
• Пектини – натуральні ентеросорбенти, їжа для корисної мікрофлори кишечника.
• Органічні кислоти – стимулятори травлення в кишечнику, антисептики.
• Прості та складні цукри - джерело енергії для організму.
• Каротиноїди – є провітаміном А.
• Калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець – необхідні організму макро- та мікроелементи.

Аскорбінова кислота легко перетворюється на водний розчин. Водорозчинними є вітаміни В1, В2, РР, Р. Каротиноїди та вітамін К краще вилучаються жирами, більш стійкими до нагрівання.

Біологічно активні сполуки шипшини мають цілющу дію. Крім них, у плодах є супутні компоненти та баластні речовини.

Лікувальна дія

У народній медицині застосовуються не лише плоди, а й квіти, а також коріння шипшини. Всі частини колючої рослини містять вітаміни та флавоноїди. Аскорбінової кислоти найбільше у плодах.

Лікувальні властивості шипшини:

• протизапальне;
• кровоспинне;
• посилення потенції;
• антибактеріальне;
• загальнозміцнююче;
• полівітамінне;
• знеболювальне;
• заспокійливе;
• жовчогінний;
• сечогінний;
• в'яжуче.

Відвар та інші препарати з плодів посилюють активність ферментів, стимулюють синтез гормонів та оновлення тканин організму. Завдяки поєднанню вітамінів С і Р водне вилучення з плодів шипшини допомагає при кровотечах та судинних захворюваннях. Засіб застосовується підвищення стійкості організму до інфекцій, зміцнення імунної системи.

Основні показання для прийому препаратів шипшини внутрішньо:

• захворювання нирок та сечовивідних шляхів;
• гастрит із зниженою кислотністю;
• ревматизм, артрит, подагра;
• гормональний дисбаланс;
• маткові кровотечі;
• гіпо- та авітамінози;
• захворювання печінки;
• виразка шлунку;
• атеросклероз;
• гіпертонія;
• застуда;
• неврози;
• анемія.

Плоди шипшини є сировиною для фармацевтичного виробництва. Із соковитої частини одержують сироп, препарати «Холос», «Холосас», екстракт «Каротолін». Сироп шипшини додають у готовий відвар або настій (замість меду чи цукру).

Добова норма вживання напою

• Доза однією прийом становить від 60 до 125 мл. Дорослі приймають по 1/3 – 1/2 склянки відвару шипшини 2 – 3 десь у день їжі.
• Всього на день можна вживати 250 – 400 мл відвару. Максимальна добова доза становить 1 л вітамінного напою.
• Щоб дізнатися про норму для дитини до 2 років, слід розділити дозування для дорослого на 8 частин.
• Дітям від 3 до 4 років дають ¼, від 4 до 7 років – 1/3, від 7 до 14 років – половину добової дози дорослого.

Чи можна пити відвар при вагітності

Шипшина під час виношування дитини корисна завдяки вмісту макро- та мікроелементів, вітамінів, пектину та органічних кислот. Прийом відвару плодів підвищує імунітет під час вагітності, знижений через гормональну перебудову. Засіб сприяє профілактиці та лікуванню простудних захворювань, яким схильні жінки у положенні.

Користь шипшини для вагітних:

• стимулює роботу ендокринних залоз, синтез гормонів, ферментів;
• підвищує засвоєння поживних речовин та покращує метаболізм;
• має сечогінну дію, сприяє усуненню набряків;
• допомагає зупинити післяпологові кровотечі;
• знижує шкідливу дію алергенів, токсинів.

Кисло-солодкий відвар та настій зменшують неприємні прояви токсикозу.

1. Корисний напій для вагітних.

Інгредієнти:

• плоди шипшини – 8 – 10 ст. л.;
• вода – 1 л.

Застосування:

1. Подрібнюють плоди.
2. Заливають гарячою водою.
3. Кип'ятять на повільному вогні 10 хвилин|мінути|.
4. Настоюють 30 хвилин, потім проціджують.

Плоди шипшини використовуються для лікування дітей та вагітних жінок. Слід порадитись з лікарем у тих випадках, коли додатково призначені препарати аскорбінової кислоти, антибіотики та полівітамінні комплекси.

Як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти вітаміни?

Найбільш поширений, простий та дешевий спосіб використання лікарської рослини – приготування водного настою або відвару. На ім'я давньоримського лікаря такі препарати називають «галеновими». Витяги містять діючі, супутні та баластні речовини, розчинні у воді.

Рецепт 2. Настій.

Інгредієнти:

• шипшина – 2 ст. л. висушених плодів;
• вода – 220 – 250 мл.

Застосування:

1. Підготовлену сировину обливають холодною водою, закривають посуд кришкою.
2. Розчин нагрівають на водяній бані не більше 15 хвилин.
3. Каструлю знімають з вогню та охолоджують настій протягом 45 хвилин.
4. Остиглий розчин проціджують (фільтрують), плоди віджимають.
5. Доливають кип'ячену воду до початкового обсягу.

Рецепт 3. Відвар шипшини.

Інгредієнти:

• шипшина – 2 ст. л. плодів;
• вода – 220 – 250 мл.

Застосування:

1. Відвар нагрівають на водяній бані протягом 30 хвилин.
2. Охолоджують щонайменше 10 хвилин, після чого фільтрують.
3. Якщо беруть води 1 л і більше, кип'ятіння на водяній бані проводять протягом 40 хвилин.

Основний недолік приготування галенових препаратів шипшини за стандартними рецептами фітотерапії полягає у руйнуванні вітаміну С.

Більш стійкі при кип'ятінні вітаміни групи В, РР та К. Аскорбінова кислота руйнується не тільки за гідротермічної обробки, але й окислюється киснем повітря. Подрібнення посилює, а каротиноїди та вітамін Е запобігають цьому процесу. Під час зберігання гарячого розчину руйнування аскорбінової кислоти продовжується.

Як правильно заварювати шипшину, щоб максимально зберегти вітаміни:

• уникати контакту сировини та відвару із залізом, міддю, лужними речовинами;
• водопровідну воду перед використанням відстоювати та кип'ятити;
• вибирати емальований або скляний посуд;
• брати лише рекомендовані кількості сировини та води;
• не нагрівати довше, ніж зазначено у рецепті;
• готувати настій та відвар швидко.

Рецепт 4. Холодний спосіб приготування настою.

1. Сировину заливають кип'яченою водою, охолодженою до кімнатної температури.
2. Настоюють у закритій ємності від 4 до 8 годин.

Рецепт 5. Поєднання способів приготування настою, щоб зберегти вітаміни і повніше витягти корисні речовини

1. Спочатку шипшину наполягають у холодній воді.
2. Через 4 – 8 годин розчин проціджують, сировину, що залишилася, заливають окропом.
3. Настій ставлять на гарячу плиту, але з кип'ятять.
4. Після охолодження проціджують, віджимають плоди, змішують обидва настою.

Відвар із свіжих ягід

Настій вважається чистішою формою водної витяжки з лікарської сировини. Такий розчин добре всмоктується, надає швидку та сильну дію. Відвари містять менше вітамінів, нестійких до нагрівання, і більше супутніх компонентів, що послаблюють вплив корисних речовин. При кип'ятінні аскорбінова кислота швидше руйнується.

Рецепт 6. Приготування настою із свіжих плодів.

Інгредієнти:

• соковиті стінки плодів шипшини – 1 ч. л.;
• гаряча вода – 210 – 250 мл.

Застосування:

1. Акуратно знімають соковитий гіпантій, очищають його від горішків та волосків.
2. Стінки плодів складають у потрібну ємність і заливають водою, нагрітою до 60°С.
3. Залишають настоювання протягом 40 хвилин, потім фільтрують.
4. Плоди знову поміщають у каструлю, додають у 2 рази менше води, ніж уперше, і нагрівають близько 15 хвилин на водяній бані.
5. Другий розчин фільтрують та змішують з першим.
6. Перед вживанням напій підсолоджують медом або цукром.
7. Протягом дня можна випити 2 – 3 чашки настою.

Суміші з декількох видів рослинної сировини (збирання) використовуються як полівітамінні та заспокійливі засоби. Лікувальні та профілактичні чаї з ягодами, листям та квітками приймають при цукровому діабеті, ожирінні, порушеннях обміну речовин, запальних захворюваннях.

Заварюємо сушене шипшина

Сировину можна заварювати відразу після збору: видалити горішки, промити внутрішню поверхню гіпантію від волосків. Однак найчастіше плоди сушать повністю або заморожують. Сушена шипшина використовується для приготування настою, відвару, зборів. На 1 ст. л. висушеної сировини (10 г) слід брати 110 – 125 мл води.

У мультиварці

Можна скористатися програмою «Варка на пару», температура при цьому режимі роботи досягає 120 ° С, а нагрівання триває лише 10 хвилин. Однак значна частина вітаміну С руйнується через високу температуру. Гасіння - більш щадний режим, при якому аскорбінова кислота краще зберігається (температура 95 ° С).

Рецепт 7.

Інгредієнти для приготування відвару:

• плоди шипшини – 250 г;
• вода – 2,5 л;
• цукор – 2 чашки.

Готують відвар із плодів та холодної води. Сировину ретельно обполіскують під краном, кладуть у чашу мультиварки, наливають воду та закривають кришку. Включають програму Гасіння на 40 хвилин.

Як заварити шипшину в термосі?

У домашніх умовах це зручний спосіб приготування вітамінного чаю. Якщо заварити шипшину в термосі, температура води буде нижче 100°С і відсутній доступ повітря. Як наслідок, вітамін С менше руйнується, ніж при кип'ятінні відвару.

Рецепт 8. Настій шипшини у термосі.

Інгредієнти:

• шипшина – 1 – 2 ст. л. висушених плодів;
• вода – 2 склянки.

Застосування:

1. Попередньо в ємність заливають окріп і обполіскують її.
2. Потім усередину поміщають чисті плоди. Зверху засипають 1 ст. л. цукру (можна менше), додають таку ж кількість меду.
3. Заварюють шипшину в термосі окропом.
4. Залишають на 5 – 6 годин або всю ніч.
5. Приймають по ½ склянки настою 2 чи 3 десь у день їжі.

Інгредієнти можна взяти в інших кількостях. Поміщають у термос 5 ст. л. (50 г) плодів, заливають 1 л окропу. Наполягають 10 – 12 годин. Приймають по склянці 3 десь у день півгодини до їжі. Можна використовувати настій для компресів та ванн при ревматизмі.

Рецепт 9. Вітамінний чай.

Інгредієнти:

• плоди шипшини, горобини, ягоди та листя смородини, малини, брусниці - по 1 частині;
• вода – 2 склянки.

Застосування:

1. У термос поміщають 1 ст. л. збирання.
2. Заварюють 2 склянками окропу.
3. Закривають термос і настоюють чай 4:00.

Цукор або мед додають за смаком. Мед посилює корисну дію напою. Приймають по ½ склянки вітамінного чаю 3 десь у день.

Протипоказання

Препарати шипшини не приймають при тромбофлебіті.

Не слід зловживати відваром та настоєм, якщо є:

• захворювання нирок;
• цукровий діабет;
• жовчнокам'яна хвороба.

Аскорбінова кислота має проносну дію, що теж необхідно враховувати при прийомі вітамінного засобу всередину.

Плоди шипшини містять велику кількість вітаміну С і випереджають за цим показником багато рослин. Відвар і настій підвищують опірність організму, мають протимікробні та протизапальні ефекти. Корисні речовини зберігаються при грамотному приготуванні напоїв із плодів без тривалого кип'ятіння.

Шипшина – дуже корисна рослина, тому що чай з його плодів здатний замінити аптечні біодобавки та вітамінні комплекси. Їм лікують застуду, запалення органів шлунково-кишкового тракту та різні шкірні захворювання. У медицині його застосовують з XVII століття, тоді настоями з шипшини обробляли рани і забої.

Рослина шипшини: опис, фото

Шипшина – прямостоячий чагарник сімейства Розовоцвітих, у народі його ще називають дикою трояндою. Зазвичай має стебла з шипами, зубчасте листя та плоди оранжевого або червоного кольору. Квітки, як правило, ніжно-рожеві, поодинокі.

Цвіте шипшина в кінці весни або на початку літа. Плоди дозрівають у жовтні, і зібрати їх потрібно, доки не вдарили морози – низькі температури вбивають корисні властивості.

Хімічний склад та корисні властивості плодів шипшини

• вітамін С – більше, ніж у лимонах та смородині;
• каротин;
• вітаміни групи В;
• вітаміни РР та К;
• пантотенова кислота;
• органічні кислоти;
• флавоноїди;
• фосфор, магній, кальцій.

Вони мають протизапальну властивість, допомагають боротися з інфекцією, активізують окисно-відновні процеси. Також відвари з плодів шипшини гояться рани, посилюють апетит і нормалізують кровообіг.

Розглянемо докладніше властивості відвару, сиропу та чаю.

Відвар сухої шипшини – користь та протипоказання

Найпоширеніший напій із шипшини – відвар. Для нього знадобиться 0.5 склянки висушених плодів та 5 склянок води. Шипшину ретельно вимийте, поріжте на шматочки (це не обов'язково, але тоді вона віддасть більше соку) і пересипте в каструльку. Залийте плоди водою та варіть на середньому вогні приблизно 5 хвилин. По готовності щільно закрийте відвар кришкою і наполягайте ще 8 годин, потім профільтруйте. У профілактичних цілях пийте напій 2 десь у день 1 чашці, можна замість звичайного чаю.

Відвар допомагає:

• нормалізувати обмін речовин;
• боротися із застудою;
• від хвороб печінки, нирок;
• від безсоння;
• при туберкульозі: полегшує загальний стан пацієнта;
• зміцнити імунітет;
• від атеросклерозу.

Зверніть увагу: шипшина містить велику кількість вітаміну С, тому часто спричиняє алергію. У зв'язку з цим краще почати з невеликої дози, щоб перевірити, чи немає підвищеної чутливості. Також відвар не рекомендується людям з підвищеною згортанням крові та перепадами тиску. Перед застосуванням порадьтеся з лікарем.

Сироп шипшини – застосування в народній медицині

Сироп шипшини продається в готовому вигляді в будь-якій аптеці, але краще приготувати його самотужки. Тим паче рецепт простий. 1 кг свіжих або сухих ягід очистіть, добре вимийте та подрібніть – можна використовувати блендер або м'ясорубку. Помістіть плоди каструлю, залийте 1.2 л води, поставте на вогонь і кип'ятіть протягом 15 хвилин. В окремій тарі зробіть цукровий сироп з 1 кг цукру і 1 л води (варити, поки весь цукор не розчиниться) і додайте його в основну ємність до плодів. Сироп варіть ще 30 хвилин, потім розлийте в заздалегідь простерилізовані банки. Закрийте кришками, що стягують, і зберігайте в кухонній шафці.

Сироп можна вживати відразу після приготування, наполягати йому не потрібно. Пийте цей лікувальний засіб по 1 столовій ложці 1-2 рази на день, у чистому вигляді або розчиняючи у зеленому чаї.

Прийом сиропу з шипшини показаний при гіповітамінозі, розладах нервової системи, переломах. Також засіб використовується для профілактики захворювань очей, бруньок, атеросклерозу. 1 ложка ліків, випита натще, допомагає надати людині енергії на весь день і підвищує активність мозку.

Олія шипшини – інструкція із застосування

Олія шипшини – ліки №1 для лікування пошкоджень шкіри (ран, опіків, шрамів, тріскань), розгладження зморшок, зміцнення нігтів та волосся. Продається в аптеці. Рекомендований для зовнішнього застосування, в окремих випадках допускається і внутрішній прийом.

Способи використання такі.

1. У складі живильних кремів для рук та шампунів. Співвідношення олії та основи – 1:5.
2. Також ліки можна у нерозбавленому вигляді використовувати для усунення зморшок. Змочіть ватяний диск в маслі і протріть проблемну ділянку шкіри.
3. Від тріщин, забій та виразок роблять компреси. Шматок бинта промокніть у маслі і прикладіть на 15 хвилин до хворого місця.
4. Від гаймориту 2 рази на день вставляйте у носові проходи тампони, змочені в ліках.
5. Якщо турбує дерматоз, масло можна приймати і внутрішньо – по чайній ложці двічі на день.

На відкриті рани та прищі засіб наносити не можна. Перед застосуванням проведіть тест на наявність алергії.

Вітамінний настій шипшини з корицею – найкращий рецепт

В холодну пору найкраще захистить від застуди та вірусів вітамінний настій шипшини. Він незамінний при весняному гиповитаминозе.

Готується в такий спосіб. Жменю плодів шипшини подрібніть ножем або в блендері і засипте в термос. Залийте ягоди 0,5 л гарячої води. До напою додайте подрібнену паличку кориці, 3 зірочки бадьяна, 2-3 бутончики гвоздики, 2 скибочки лимона та шматочок імбиру. Закрутіть кришку термоса і наполягайте на чай не менше години, краще протягом ночі.

Якщо хочете приготувати швидкий напій, можна поварити шипшину 15 хвилин, але при кип'ятінні губляться вітаміни. У зв'язку з цим найкорисніший настій.

Компот із шипшини при вагітності

Компот із шипшини – відмінний засіб для майбутньої мами. Воно підходить для профілактики та лікування простудних захворювань, а також для підтримки нирок та печінки. Крім цього, компот допоможе наситити організм вагітної необхідними вітамінами та мікроелементами, потрібними для нормального розвитку плода.

На 1 л компоту знадобиться:

• 2 л води;
• 350 г плодів шипшини;
• 5 ложок цукру (можна більше – до смаку);
• кориця – 2 палички;
• 1 апельсин;
• 5 лимонів.

Ягоди очистіть від насіння і промийте. Подрібнені плоди залийте водою та залиште на ніч. На ранок відвар перелийте в каструлю, додайте до нього корицю, половину лимона (нарізати ножем на шматочки), цедру апельсина і цукор. Місткість поставте на вогонь і поваріть 5 хвилин. Напій готовий, остудити його, і можна подавати.

Чай пийте по півсклянки 3 десь у день.

Чай із шипшиною – як заварювати, щоб зберегти вітаміни?

Щоб чай з шипшиною був максимально корисним і зберіг всі вітаміни, важливо дотримуватися деяких правил.

1. Не заливайте плоди окропом, тому вони втрачають більшість властивостей. Такий напій не вплине на організм, так що дотримуйтесь цього правила.
2. Залита водою шипшина не наполягайте більше 12 годин. Інакше руйнуються вітаміни та цілющі елементи.
3. Збирайте ягоди, поки не настали морози, інакше корисні властивості теж випаровуються.
4. Плоди потрібно зберігати в сухому місці, інакше вони можуть покритися цвіллю і стати непридатними для вживання.
5. Добова доза ягід шипшини – не більше 15 г. Дозування не перевищуйте, це небезпечно, можна отруїтися.
6. Сушіть плоди у добре провітрюваному місці, закритому від потрапляння прямих сонячних променів.
7. Перед вживанням ягоди очистіть від волосків.

Також чай можна зробити ще кориснішим, якщо додати до нього корицю, мед чи імбир.

Корінь та листя шипшини – лікувальні властивості

Якщо йдеться про шипшину та її цілющі властивості, на думку відразу спадають плоди. Проте, всупереч поширеній думці, коріння та листя чагарника не менш корисні.

З лікувальною метою використовуються придаткові коріння рослини. Для того, щоб їх добути, не обов'язково знищувати кущ, достатньо відокремити одну втечу і витягти її. Головний дерев'янистий корінь – не знадобиться. Коріння потрібно добре промити і висушити в добре провітрюваному місці або духовці. З готової сировини можна зробити універсальний настій і пити його як ліки від застуди, гепатиту, сечокам'яної хвороби та подагрі. Рецепт наступний. Візьміть склянку теплої води, додайте до неї 40 г свіжого або сухого кореня шипшини, кип'ятіть на дрібному вогні 15 хвилин, потім наполягайте 5 годин. Пийте напій склянку за 1 прийом, 3 десь у день. Тривалість лікування – 7-10 днів.

Листя шипшини теж дуже корисне. Вони прискорюють метаболізм, допомагають при діареї, гастриті та при гінекологічних захворюваннях, а також зміцнюють імунітет. З листя зазвичай роблять чай: 1 столова ложка подрібненої сировини + склянку гарячої води, наполягати 15 хвилин. Пити 2 рази на день, за бажанням додайте до напою трохи меду.

Чи є протипоказання та шкода для здоров'я?

Шипшина – джерело вітамінів, проте застосовувати його в лікуванні захворювань можна не всім. Протипоказання у рослини такі:

• схильність до тромбоутворення (дика троянда підвищує згортання крові, тому може бути небезпечною);
• виразка шлунка або 12-палої кишки, спричинена підвищеною кислотністю шлункового соку;
• алергія чи нестандартна реакція організму;
• гіпотонія (цим пацієнтам дозволяється лише спиртова настойка);
• гіпертонія (можна лише водний настій);
• запор;
• дерматологічні проблеми;
• ендокардит.

Якщо є якісь хвороби з цього списку, не приймайте ліки з шипшини або порадьтеся з лікарем. Також зверніть увагу на можливу шкоду. Напої дикої троянди можуть псувати зубну емаль, так що після вживання добре полощіть рот теплою водою. Не перестарайтеся: 2-3 чашок чаю на день буде цілком достатньо, передозування небезпечне захворюваннями нирок та висипом на шкірі. Будьте обережні.

Шипшину можна сміливо віднести до найцінніших рослин рахунок його цілющих властивостей. Яскраві ягоди несуть багато користі як у свіжому, і сушеному вигляді. Найчастіше плоди застосовують у харчовій промисловості, парфумерії, фармакології, медицині. Що цікаво, для приготування відвару та чаю в домашніх умовах використовуються всі частини шипшини (ягоди, листя, корінь). У поєднанні з приємним смаком напій має профілактичну дію в період застуди, сприяє схуднення, нормалізації тиску.

Правила заварювання сушеної шипшини

1. У шипшині міститься дуже багато вітаміну C. Щоб його не «випарувати», не можна довго кип'ятити плоди. Ягоди заливаються гарячою водою (температура близько 60-80 градусів).
2. Допускається заварювання попередньо подрібненої шипшини або цілісних плодів. У першому випадку настій стане максимально вітамінним, оскільки всі цінні ферменти виділяться у воду.
3. Для кип'ятіння підходить фільтрована або тала вода, не використовуйте рідину з-під крана. В результаті важкі домішки залишаться в напої, за винятком всієї користі.
4. Важливим аспектом вважається правильний збір, сортування та зберігання плодів шипшини. Збирайте врожай до перших морозів, інакше холод зруйнує вітаміни. Зберігання здійснюється у прохолоді та сухості.
5. Перед заварюванням вимийте шипшину під краном, потім залиште для просушування на рушниках або ситі. Далі дійте на свій розсуд: подрібніть ягоди блендером (ступкою, м'ясорубкою) або залиште цілими.

Як заварювати сушену подрібнену шипшину

1. Спосіб хороший тим, що кінцевий напій виходить насиченим за кольором та смаком. За рахунок подрібнення плоди віддають усі вітаміни, тому ви добре зміцните організм. Мінусом вважається те, що в чаї залишаються ворсинки шипшини, які псують враження від вживання.
2. Ополосніть ягоди, видаліть корону, розріжте кожен плід на 2 частини. По можливості максимально вишкребіть серединку (кісточки з ворсом). Ще раз вимийте шипшину, дайте йому просохнути.
3. Тепер перекиньте сировину в чашу блендера або м'ясорубки, подрібніть. Підігрійте воду до 70-80 градусів, залийте нею плоди. Тривалість заварювання складає 7 годин.
4. Через термін настій потрібно процідити через бавовняну тканину, оскільки марля пропустить ворс (навіть якщо скласти її в 3-5 шарів). Пийте чай теплим, забезпечивши медом чи цукром.

Як заварювати сушену цільну шипшину

1. На 1 склянку води обсягом 250-270 мл. припадає близько 60 грн. сушених ягід шипшини. Спочатку відсортуйте потрібну кількість, промийте, висушіть на рушниках.
2. Тепер залийте плоди гарячою водою (температура 80 градусів), настоюйте 8 годин у сотейнику або скляній банці з кришкою. Через цей час вийміть ягоди, пам'ятайте їх, відправте назад у рідину.
3. Встановіть посуд із вмістом на плиту, підігрійте до 50 градусів. Потім дочекайтеся повного остигання відвару, займіться фільтруванням. Вживайте по 130-150 мл. тричі на добу, щоб підняти імунітет.
4. Поряд із шипшиною ви можете заварювати промиті родзинки або курагу, смородинове листя, сушене яблуко або інжир. Підсолоджуйте напій за смаком, використовуючи мед або тростинний цукор.
5. Важливо запам'ятати, що з початку наполягання вітаміни починають виділятись і одночасно руйнуватися. Через 12 годин їх зовсім не стане, тому випивайте настій відразу після приготування.

1. Спочатку промийте ягоди, просушіть їх на рушниках, потім займіться сортуванням. Кожен плід розрубайте на 2 частини, вийміть ворсинки та насіння.
2. Отриману сировину вимийте, ще раз висушіть та завантажте в термос. На 200мл. води припадає 30 грн. ягід. Підігрійте фільтровану рідину до 80 градусів, перелийте в термостійкий посуд.
3. Закрутіть кришкою, оберніть термос рушником. Наполягайте близько 5-6 годин, періодично струшуючи вміст. Після проходження заданого терміну можете профільтрувати настій та вживати.

Як заварювати сушену шипшину в мультиварці

1. Переберіть шипшину, вимийте її, просушіть. Відміряйте 2 горсти, приготуйте фільтровану воду. За допомогою мультиварки ви можете заварити шипшину одним із запропонованих режимів – «Підігрів» або «Гасіння».
2. При підігріві настій готуватиметься довше, але він збереже всі вітаміни. Надішліть плоди в чашу приладу, залийте водою температурою 60 градусів. Виставте таймер на 8-9 годин, після цього терміну можете приступати до дегустації.
3. На режимі «Гасіння» все набагато швидше: закиньте шипшину в мультиварку, додайте фільтровану воду температурою 60-70 градусів. Виставте таймер на 2 години, дочекайтеся завершення програми. Після цього дайте напою постояти ще 4 години, вживайте.

Відвар із сушеної шипшини

Багатьох цікавить питання, як заварювати сушену шипшину. Найчастіше на основі плодів готують відвари, які використовуються протягом усього року для загального оздоровлення організму.

1. Відкиньте плоди в таз із холодною водою, добре вимийте, після чого залиште на сіті для стікання залишків рідини. Розріжте ягоди на рівні частини, щоб видалити ворсинки та насіння.
2. Після очищення ще раз вимийте сировину, подрібніть м'ясорубкою, ступкою або блендером. Перемістіть пюреподібну масу у скляну банку, додайте гарячу фільтровану воду (температура 65-70 градусів).
3. Закрийте посудину капроном, зачекайте 1-1,5 години, потім відфільтруйте. Тепер перелийте настій у сотейник, додайте до нього 40 гр. кашки шипшини з урахуванням 0,5 л. рідини.
4. Дотримуючись пропорцій, поставте посуд на плиту. Знемагайте на малій потужності 20 хвилин, потім вимкніть конфорку. Накрийте тару кришкою, наполягайте відвар 2 години.
5. Проведіть фільтрацію, додайте залишки раніше приготовленого настою (якщо він залишився). Додайте|добавляйте| цукровий пісок або мед за смаком, можете забезпечити напій корицею.

Особливо корисним напій вважається в міжсезоння, коли організм зазнає колосальної нестачі вітамінів. Також чай допомагає зміцнити імунну систему в період грипу та застуди.

1. Насамперед, необхідно провести відбір, миття та сушіння ягід. Потім кожен плід розрізається і звільняється від серцевини. Щоб видалити ворсинки, що залишилися, промийте шипшину ще раз.
2. Занурте сировину в блендер, прокрутіть до стану кашки. Подрібнену шипшину помістіть у банку, залийте водою (температура 70 градусів). на 50 гр. плодів припадає 70 мл. рідини.
3. Наполягайте чай третину години, потім процідіть та вживайте. Ви можете забезпечити напій гібіскусом, скибочкою лимона, медом або коричневим цукром за смаком.

Чай із сушеної шипшини для гіпертоніків

Якщо ви страждаєте на гіпертонію, корисно вживати чай із шипшини, який знижує артеріальний тиск до потрібної позначки.

1. Підготуйте шипшину (миття, сушіння, видалення ворсу та насіння). Просушіть плоди на рушниках, потім очищені половинки зануріть у сотейник. на 40 гр. сировини доводиться 350 мл. води.
2. Встановіть вогнетривкий посуд на плиту, виставте мінімальну потужність. Варіть, не доводячи до кипіння. Важливо, щоб настій досягнув температури 80 градусів.
3. Коли це станеться, зніміть склад із плити. Остудіть до кімнатної температури, потім профільтруйте і пийте склянку на добу. Додатково додайте цукор або мед на смак.

Чай із сушеної шипшини для схуднення

Шипшина містить багато вітамінів, які прискорюють метаболізм, очищають кишечник від шлаків та виводять отрути зі стінок внутрішніх органів. Зайві сантиметри тануть на очах, кінцівки позбавляються набряклості.

1. Щоб приготувати цілющі зілля, промийте і відсортуйте 80 гр. шипшини. Відправте ягоди в сотейник, додайте 900 мл. гарячої води (температура 70-80 градусів).
2. Накрийте склад кришкою, наполягайте 2 години. Потім встановіть посуд на повільний вогонь, нудіть 7 хвилин. Дайте відвару постояти 8 годин, потім процідіть і вживайте.
3. Для схуднення пийте по 200 мл. чаю за півгодини до основного прийому їжі. Курс триває 1 місяць за умови застосування тричі на день. За бажанням підсолоджуйте чай медом або «Стевією» (замінником цукру).

Напій на основі ягід шипшини та імбирного кореня очищає організм від шлаків, що накопичилися, виводить токсини і покращує апетит. Крім того, що ви схуднете, організм отримає пристойну дозу вітамінів.

1. Імбирний корінь (4 см.) очистіть, порубайте пластинками або натріть на великій терці. Ополосніть шипшину, виберіть серцевину, розімніть плоди в кашку і додайте до імбиру.
2. Залийте сировину 1,3 л. гарячої води (температура 80 градусів), закрийте кришкою та наполягайте 3 години. Через час відфільтруйте чай, вживайте по 200 мл. за 1 годину до їди.
3. Щоб досягти результату (схуднути та очистити організм), проводіть терапію протягом 1 тижня. Потім зробіть перерву, повторіть дії через 20 днів за потреби.

Напої із сушеної шипшини: протипоказання

1. Незважаючи на всю корисність, вживання напоїв із шипшини мають певні протипоказання. Так, людям із алергією на вітамін С слід пити чай чи відвар у мінімальних кількостях. Підвищена концентрація аскорбінової кислоти нерідко викликає висипання, порушення діяльності ШКТ та інші побічні ефекти.
2. Слід обмежити прийом зілля тим, що бореться з гастритом, печією, виразкою, а також має інші проблеми із кислотністю шлунка.
3. Якщо ваш організм схильний до появи тромбів, пийте відвари та настої у малих кількостях. Те саме стосується людей з жовчнокам'яною хворобою, порушенням роботи серцевого м'яза, гіпо- та гіпертонією.
4. Особам, які порівняно недавно перенесли операцію на жовчному міхурі, не варто пити занадто концентрований відвар із шипшини у великих обсягах. Достатньо 150 мл. розведеного відвару за добу для зміцнення організму.
5. Усім без винятку необхідно дослухатися свого організму. Якщо ви помічаєте нездужання, припиніть прийом чаю із шипшини. Перейдіть на інші напої або чергуйте їх.

Щоб отримати всю користь від завареної сушеної шипшини, заливайте ягоди не окропом, а гарячою водою (60-80 градусів). Такий хід дозволить зберегти вітамін С та інші корисні елементи у складі. Придивіться до методів приготування відвару, настою та чаєм у термосі або мультиварці. Підсолоджуйте склад медом, натуральним замінником цукру.

Відео: як заварювати шипшину

Плоди дикої троянди мають потужну імуностимулюючу дію завдяки великому вмісту в них вітаміну С. Тому плоди шипшини використовуються в народній медицині як натуральний засіб для профілактики вірусних та респіраторних захворювань. А якщо заварювати шипшину в термосі, то корисний вітамінізований напій можна, скажімо, брати з собою на роботу і насолоджуватися його приємним смаком у будь-який час, підвищуючи захисні властивості свого організму. Або ж заварювати його таким чином на всю сім'ю, тим самим піклуючись про здоров'я своїх близьких.

• Візьміть термос і обдайте його окропом;
  
• засипте засушені плоди термос;
  
• додайте цукор за смаком, але щоб отримати міру солодкий напій, достатньо додати 8 ч.л. на літр води;
  
• залийте гарячою кип'яченою водою і щільно закрийте термос.
  

Вітамінний напій із шипшини та імбиру з медом
У цьому напої міститься ударна доза вітамінів, тому заварювати шипшину в термосі таким чином можна в сезон застуд, що допоможе організму швидше боротися із хворобами та підвищить захисну функцію організму. Щоб приготувати такий корисний напій, потрібні:

• шипшина - 2 жмені;
  
• натертий свіжий імбир – 1 ч.л;
  
• мед – за смаком;
  
• гаряча вода – 900 мл.
  

1. Обшпарьте термос зсередини окропом.
   
2. Складіть у нього плоди шипшини та імбир.
   
3. Залийте гарячу воду в термос і щільно закрийте його.
   
4. Дайте напою настоятися щонайменше 6 годин.
   

Напій із шипшини з м'ятою
Якщо заварювати шипшину в термосі разом з м'ятним листям, то вийде вітамінний напій із протизапальними та антибактеріальними властивостями, який можна приймати під час хвороб, наприклад, при ангіні, нежиті, діареї, а також при підвищеній нервовій збудливості та головному болю. Для приготування напою потрібні:

• плоди шипшини – 2-3 жмені;
  
• сухе подрібнене листя м'яти - 1 ч.л;
  
• вода гаряча – 900 мл;
  
• цукор за смаком.
  

1. Обшпарьте термос зсередини.
   
2. Всипте в нього шипшину та м'яту, додайте цукор. За бажання цукор можна додати до вже настояного напою.
   
3. Залийте окропом і щільно закрийте термос.
   
4. Залишіть наполягати на ніч.
   

У свій раціон напій із шипшини слід включати за тиждень-два до сезонів застуд та епідемій, щоб до цього часу імунітет встиг підвищитися та зміцніти.

Шипшина – корисна для здоров'я ягода. Мало хто знає, що простим відваром чи настоєм можна лікувати не лише застуду, а й навіть ракові захворювання. Плоди дикоростучої троянди не складно засушити та зберігати для приготування смачних напоїв.

Шипшина - відома кожному кущиста рослина з буйним цвітінням і наступними червоними плодами у вигляді поздовжніх ягід. Шипшина дуже часто і рясно використовує в традиційній та нетрадиційній (народній) медицині тому, що має ряд переваг поруч із іншими лікарськими препаратами. Часто, за вмістом вітамінів, шипшина чемпіон, що і робить його корисною рослиною.

Роблячи численні чаї, відвари і настої з шипшини з лікувальною метою так само потрібно знати про те, що існують деякі застереження щодо його вживання. Але їх не так багато, як корисних властивостей цієї рослини. Найчастіше, піддаючи ягоди температурній обробці, з шипшини готуються відвари та настої.

Відвар та плодів шипшини, користь та шкода

Користь відварів та настоїв із шипшини:

• Такий напій здатний сприятливо впливати на роботу серцево-судинної системи. зокрема, він може зміцнювати стінки судин, внаслідок чого вони стають еластичнішими. З цієї причини можна не боятися таких серйозних захворювань, як атеросклероз
• Робота серця покращуєтьсяпри регулярному розпиванні чаїв, відварів та настоїв шипшини. Крім цього, шипшина приводить у норму артеріальний тиск людини і дарує їй чудове самопочуття.
• Шипшина - чемпіон серед інших рослин за змістом вітаміну С. Цей вітамін відіграє важливу роль у житті та здоров'ї людського організму. Його достаток дозволяє зміцнити імунітет і зробити його стійким до застудних захворювань та інфекцій. Крім того, якщо організм людини регулярно отримує запас вітаміну С у необхідній кількості, людина відчуває бадьорість та приплив сил
• Відвар шипшини так само хороший тим, що здатний надавати сприятливий вплив на роботу жовчного міхура.Шипшина чудово і дуже ефективно зганяє жовч і тому його можна назвати потужним жовчогінним засобом.
• Важливо і те, що шипшина позитивно позначається на роботі печінки
• У шипшині та відварі з нього міститься достатня кількість заліза,що у свою чергу оберігає людину від розвитку анемії. У разі присутності даного захворювання відвар шипшини бореться з ним, заповнюючи в крові необхідний рівень гемоглобіну.
• Відвар шипшини позитивно діє працювати сечостатевої системи.Завдяки цьому напою можна надавати потужну профілактику та лікування сечового міхура та нирок
• Відвар шипшини - це сильний антисептик.Цей напій надаватиме на організм протизапальну дію будь-якого характеру на будь-який внутрішній орган.
• Високий вітамінний вмістдозволить шипшини ефективно боротися з багатьма простудними захворюваннями, покращуючи стан людини. З цієї ж причини напій дуже корисний дітям, жінкам у становищі і молодим мамам, що годують.
• Відвар шипшини - потужний антиоксидант,завдяки цій особливості, напій дозволить зберегти не тільки здоров'я, а й красу, а також запобігатиме розвитку будь-яких ракових захворювань.
• Дивовижною особливістю напоїв із шипшини є здатність зменшувати кровотечі.Такий напій дуже корисний людям, схильним до рясним кровотечам, кровотечам з носа та жінкам із рясною менструацією.
• Шипшина здатна виводити з організму солі-урати, які провокують розвиток подагри.

Якщо шипшина вживати неправильно або не звертати уваги на протипоказання, вона може зашкодити.

Можлива шкода відварів та настоїв шипшини:

• В окремому випадку, якщо у людини спостерігається серйозно серцево-судинне захворювання – ендокардит, необдумане та надмірне вживання напоїв із шипшини може призвести до негативних наслідків та ускладнень
• У людей зі схильністю до порушеного кровообігу є можливість до утворення тромбів, через необдумане вживання відварів з шипшини.
• Переконайтеся, що водно-сольовий баланс вашого організму не порушений і лише тоді у великій кількості вживайте напої з шипшини, щоб не отримати жодних негативних наслідків.
• Надмірне напій із шипшини заборонено тим людям, які мають вроджені або набуті ниркові патології, а також ниркову недостатність.
• Пити напої з шипшини у великих кількостях не можна тим, хто має серйозні сечокам'яні хвороби
• Пити відвари та настої з шипшини у великих кількостях не можна тим людям, що мають каміння у жовчному міхурі
• Вживання відварів і настоїв із шипшини заборонено тим людям, у яких спостерігаються виразкові захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки, тому що такі напої здатні підвищувати кислотність.
• Напої з шипшини заборонені тим, у кого спостерігається гастрит та підвищена кислотність
• Через те, що дані напої відрізняються підвищеною кислотністю, їх не можна пити тим людям, у яких спостерігається занадто тонка зубна емаль, а також занадто велика чутливість ясен і зубів.

Варто знати, що шкода може заподіяти не лише протипоказання, а й зловживання напоями із шипшини. Якщо пити шипшину в надто великій кількості, це може спровокувати часті та сильні шлункові болі. Не виключено, що людина зможе придбати алергію на цей продукт. У шипшині дуже багато вітаміну С, який згубно позначається на стані зубної емалі. Так само надмірне вживання вітаміну С може вплинути на матку під час вагітності і підвищити її тонус.

Як правильно заварювати шипшину сушену в термосі, щоб зберегти вітаміни?

Ягоди шипшини часто засушують для того, щоб у не сезонну пору року мати можливість заварити смачний і корисний чай. Сушена ягода не втрачає своїх корисних властивостей, навпаки є своєрідним концентратом. Сушені плоди рекомендується зберігати в полотняному мішку, в добре провітрюваному приміщенні для того, щоб у ньому не завелася комаха. Зберігати в такому стані плоди можна кілька років, але найкраще сушити рівно стільки шипшини, скільки вам потрібно для зимової пори та нового врожаю.

Заварити сушені ягоди дуже просто. Для цього потрібно лише ваше зусилля і термос, здатний зберігати тепло довгий час.

Заварювання сухих плодів шипшини в термосі:

• Для заварювання потрібно приблизно п'ятнадцять ягід. Саме ця кількість – добова норма для людини (дві столові ложки, не більше)
• Для такої кількості ягід потрібен маленький термос і приблизно половина літра окропу
• Термос слід попередньо ошпарити окропом перед заварюванням
• Сухі чисті ягоди насипаються на дно термоса і заливаються окропом.
• У такому стані термос слід залишити на всю ніч
• Добре, якщо ви додатково укутаєте термос махровим рушником, то він довше охоронятиме своє тепло
• Після закінчення часу вам слід процідити напій від ягід та лушпиння
• Отриманий напій можна пити в теплому та холодному стані протягом дня кілька разів

Таке заварювання шипшини в термосі дозволить зберегти всі вітаміни і зробити максимально корисний напій.

Скільки наполягати шипшину в термосі?

Найпростіше заварювання шипшини в термосі це заварювання на ніч, тобто приблизно на дванадцять годин. Проте, мінімальна кількість часу, яку ягоди мають провести у гарячій воді – сім годин.

Правильне заварювання плодів шипшини передбачає:

• Наявність якісного термоса, здатного зберігати тепло
• Наявність окропу не менше 80 градусів
• Заварювання без цукру або меду (цукор та мед можна додати вже у готовий напій)
• Попереднє ошпарювання термоса для збереження гарячої температури на тривалий час (холодні стінки термоса поглинають температуру води та роблять заварювання не якісним)
• Попереднє ошпарювання сухих плодів шипшини, щоб змити з них зайвий бруд та пил за період зберігання

Як заварити шипшину без термоса: у мультиварці?

Наявність сучасної кухонної техніки дозволяє полегшити процес приготування багатьох страв, у тому числі простого заварювання плодів шипшини. Для цієї мети вам знадобиться звичайна мультиварка.

Заварювання шипшини в мультиварці:

• Для приготування такого відвару слід підготувати повну склянку плодів шипшини.
• Сушені ягоди необхідно обов'язково обдати окропом для того, щоб змити з них пил за період зберігання
• Після цього вони висипаються на дно чаші мультиварки
• Ця кількість ягід заливається двома літрами чистої холодної води.
• За бажанням можна додати цукор, який додасть солодкість напою
• За бажанням також можна додати часточку лимона, яка додасть приємну кислинку напою з шипшини.
• Після цього в мультиварці необхідно знайти режим "гасіння" і включити його на дві години (можна і на годину)
• Звичайно ж, отриманий напій можна пити відразу ж, але найкраще дати мультиварці охолонути не відкриваючи кришку. Так напій настоїться і набуде максимально приємного і насиченого смаку
• Лише остиглий напій виливається із чаші мультиварки. Його слід пити протягом дня кілька разів

Скільки разів можна заварювати шипшину?

Користь напоїв із плодів шипшини складно переоцінити. Його кислуватий смак доводиться до вподоби багатьом, він здатний подарувати приємні відчуття і допомогти одужати від багатьох захворювань. Заварювати можна як свіжі, так і сушені ягоди шипшини, але мабуть, кожному хотілося б знати, скільки разів можна їх заварювати.

• Найкраще заварювати шипшину в термосі, так ви збережете користь ягід і вам не доведеться якось стежити за процесом заварювання
• Заварювати у відвар або чай найкраще ягоди щоразу нові
• При кожному наступному заварюванні одних і тих же ягід втрачається їхня користь
• Варто зауважити, що якщо заварювати одні й ті самі ягоди двічі, смак та насиченість напою не зіпсується.
• Можна урізноманітнити напій і разом із шипшиною заварювати інші ягоди: чорнослив, курагу, родзинки (але це за бажанням кожного)
• Не додавайте цукор під час заварювання, а тим паче мед. Будь-які добавки хороші після основного процесу заварювання
• Готовий напій можна розбавляти, пити у теплому чи холодному вигляді, змішувати у напої

Надзвичайно смачним є поєднання плодів шипшини з ягодами глоду. Кидати сухі або свіжі ягоди шипшини можна навіть у звичайнісінький заварник або навіть чашку, прикривши її блюдцем і залишивши хвилин на п'ятнадцять для якісного запарювання.

Як приготувати коріння шипшини?

Мало хто знає, що для приготування найсмачнішого напою можна використовувати не тільки ягоди шипшини, а й корінь рослини. Корінь шипшини - відомий лікувальний засіб, який допомагає впоратися з багатьма захворюваннями:

• проблемах роботи ШКТ
• збої роботи печінки та нирок
• для виведення каменів із нирок та жовчного міхура

Корисний корінь можна заготовити власноруч, а можна легко придбати в аптеці (дана дія полегшує вам роботу та надає якісний продукт із докладним описом заварювання на упаковці).

Приготування настою з кореня шипшини:

• Приготування відвару з кореня дуже схоже на приготування плодів рослини
• Необхідну кількість подрібненого кореня (приблизно дві великі ложки) слід залити склянкою окропу
• Зробити такий настій можна в термосі, а можна залишити для кип'ятіння на маленькому вогні протягом 20 хвилин

Варто знати, що чим темніше вийде ваш напій з кореня шипшини, тим кориснішим він буде для вас. Темний напій містить максимальну концентрацію речовин.

Відвар шипшини з сорбітом для схуднення

Дивно, але крім того, що шипшина дарує людині здоров'я, вона також допомагає боротися з надмірною повнотою. Все відбувається завдяки унікальному хімічному складу плода, який допомагає «спалювати» зайві кілограми.

Крім всього сказаного, ягоди шипшини – низькокалорійний продукт. Сто грам ягід становлять лише 100 ккал. У чому ж секрет шипшини у схудненні? Все дуже просто, насамперед цей продукт нормалізує травний процес людини. Налагоджена травна система працює без збоїв, ретельно розщеплює їжу і позбавляє шлаків, накопичених протягом багатьох років.

Шипшина допомагає худнути, завдяки:

• вмісту калію. Калій сприяє нормалізації водно-сольового балансу в організмі людини, виводить зайву рідину природним шляхом
• Прийом напоїв із шипшини часто сприятливо позначається на стані шкіри та перешкоджає відкладенню целюліту.
• Вітамін С, якого дуже багато в шипшині, якісно покращує кровообіг, що не маловажно в процесі схуднення

Не рідко для того, щоб схуднути, використовують сорбіт:

• Три великі ложки ягід попередньо заливається половиною літра окропу. Ягоди настоюються у термосі всю ніч
• Сорбіт (три великі ложки) розлучається в настої плодів
• Напій, що залишився, слід допити протягом дня вже без сорбіту, через 20 хвилин і через 45

Тільки після того, як буде випита вся кількість напою, можна приступати до їди.

Вівсяний кисіль на відварі із шипшини: рецепт

Кисіль з вівса - напій незвичайний, але надзвичайно корисний. Він здатний не тільки допомогти одужати людині, а й ретельно очистити її організм від шлаків і токсинів. Такий кисіль може покращити в організмі обмін речовин і навіть допомогти у схудненні.

Такий кисіль разом із шипшиною стане не просто ліками, а справжніми ласощами. Він ідеально підходить для сніданку або простенького перекушування протягом дня.

Приготування киселю:

• За основу такого киселя необхідно використати заздалегідь приготовлений відвар із плодів шипшини.
• Заварену шипшину слід закип'ятити і залити їм приготовлені вівсяні пластівці.
• Вам знадобиться приблизно 200 грам пластівців
• Гарячим відваром пластівці заливаються на п'ятнадцять хвилин
• Після того, як пластівці настоятимуться, всю заварену масу слід віджати або через сито, або через марлю
• Після цього процедуру з наполяганням слід повторити двічі. Використовуються ті ж самі пластівці та відвар, який щоразу доводиться до кипіння. Це необхідно для того, щоб вимити з вівса весь крохмаль
• Після третьої процедури отриманий кисіль дозволено для пиття
• Рекомендується поставити віджатий напій попередньо на пів години в холодильник для того, щоб він був приємнішим і смачнішим. У гарячий напій також можна додати невелику кількість цукру для поліпшення смаку.

Як пити відвар шипшини при панкреатиті?

Панкреатит – тяжке захворювання, це запальний процес у підшлунковій залозі. Чим же корисна шипшина при панкреатиті:

• шипшина зменшує больові відчуття
• шипшина усуне спазми
• шипшина покращує регенерацію в організмі здорових клітин
• шипшина зменшує запальний процес в організмі
• шипшина покращує обмін речовин в організмі
• шипшина покращує імунітет людини, чим дає шанс до сприятливого одужання

Шипшина при подагрі: рецепт

У лікуванні подагри надзвичайно ефективно допоможе настойка з плодів шипшини, яку потрібно приймати тричі на день по тридцять крапель перед кожним їдою.

Приготування настойки із шипшини:

• 100 г шипшини (сухих плодів) потрібно відмити від пилу та бруду
• шипшину слід трохи розпарити, для цього потримайте його 15 хвилин у окропі
• після цього злийте воду і додайте в посуд (скляна банка) півсклянки цукру
• всі інгредієнти заливаються половиною літра горілки
• наполягати напій слід близько двох тижнів у сухому та прохолодному місці

Шипшина для підвищення гемоглобіну: рецепт

Заповнити надлишок заліза та гемоглобіну в крові допоможе регулярне вживання напою із плодів шипшини. Для цього вам необхідно буде приготувати не складний відвар:

• залийте дві ложки плодів двома склянками окропу
• настоїть ягоди протягом семи годин
• за бажанням додайте в напій цукор
• випивайте по 100 мл напою перед кожним прийомом їжі

Для різноманітності можна готувати компоти із плодів шипшини та інших сухофруктів, насолоджуючись ними кілька разів на день.

Шипшина при бронхіті: рецепт

У лікуванні бронхіту може стати в нагоді сироп шипшини, який можна придбати в аптеці, а можна приготувати самостійно:

• 1,5 літрові банки плодів слід вимити та підготувати до приготування
• для приготування сиропу знадобляться тільки чисті та цілі ягоди
• цю кількість ягід слід залити двома літрами води і поставити кип'ятити
• кип'ятити відвар слід протягом сорока хвилин на повільному вогні
• після кип'ятіння посуд слід укутати в махровий рушник і залишити остигати
• після остигання відвар проціджується, ягоди пропускаються через марлю
• у проціджений відвар необхідно додати цукор у кількості 1,5 кілограмів
• необхідно знову поставити посуд на вогонь та продовжити кип'ятіння
• кип'ятіння слід проводити ще протягом тридцяти хвилин
• після цього сироп розливається по баночках для зберігання та використовується для лікування бронхіту.

Шипшина від простатиту: рецепт

Максимально ефективно шипшина може позначитися на лікуванні простатиту:

• Для приготування лікувального настою вам слід попередньо подрібнити три великі ложки плодів
• Подрібнити легко і швидко ягоди допоможуть звичайні плоскогубці (їх обов'язково потрібно попередньо обробити спиртом)
• Після цього подрібнені плоди слід залити двома склянками окропу бажано в скляному термосі
• Наполягати такий напій слід протягом всієї ночі (не менше десяти годин)
• Отриманий напій слід випити в один день: приблизно за два прийоми

Цю процедуру слід повторювати щодня протягом одного-двох місяців. Після цього слід зробити невелику перерву на кілька тижнів і знову повторити курс.

Шипшина від золотистого стафілокока: рецепт

Стафілокок - хвороботворна бактерія, яка може спровокувати в організмі людини чимало захворювань. Позбутися його допоможе простий рецепт відвару шипшини:

• для цього ложку сухих плодів шипшини і ложку плодів глоду заливають склянкою окропу
• бажано робити настій у термосі, тому що він дозволить довго зберегти температуру.
• отриманий настій можна за бажанням підсолодити
• його необхідно випити за два прийоми: вранці та ввечері
• подібний напій необхідно робити щодня протягом одного-півтора місяців для повного одужання

Соснові голки, шипшина і лушпиння цибулі при онкології: рецепт

Завдяки тому, що в шипшині міститься величезна кількість вітамінів та антиоксидантів, ця рослина є практично чудотворною і здатною вилікувати багатьох від онкологічних захворювань на ранніх стадіях їх розвитку.

Можна спробувати приготувати особливий настій, для цього стануть у нагоді такі інгредієнти, як:

• соснові голки - в них дуже багато корисних ефірних олій, аскорбінової кислоти, дубильних речовин
• шипшина - містить максимальну концентрацію вітаміну С та антиоксидантів
• лушпиння цибулі - в якій багато вітаміну Е і кверцетину

Приготування:

• щіпку цибулиння слід склянкою води і закип'ятити, поварити 10 хвилин
• отриманим відваром слід залити столову ложку плодів шипшини та ложку соснових голок
• заливати інгредієнти слід у підготовленому заздалегідь термосі
• наполягати напій слід протягом ночі, тобто не менше 10 годин
• готовий напій слід приймати по одній столовій ложці перед кожним прийомом їжі

Будь-яке лікування відварами та настоями шипшини вимагає ретельного заварювання плодів і лише регулярного вживання цілющих напоїв. Сушити ягоди можна самостійно, але будь-якої пори року їх можна придбати в аптеці.

При запарюванні плодів краще користуватися термосом старого зразка, де всередині знаходиться скляна колба. Така особливість дозволить зберегти тепло максимально довго, а значить якісніше заварити ягоди.

Відео: «Відвар шипшини у термосі»

Шипшина – чагарник сімейства розоцвітих, який широко застосовується у народній медицині. Для приготування різноманітних настоянок, напоїв, компресів тощо. використовують як плоди шипшини, а й його листя, гілки, квіти і навіть коріння. Але все ж таки найбільш популярними є плоди шипшини. Про те, як їх заварювати та пити ми сьогодні й розповімо.

Як правильно заварити сушене шипшина?

Найчастіше кажучи про те, як заварити чай із шипшини, мається на увазі, що заварюватиметься саме суха шипшина. Як правильно заварювати чай у цьому випадку? Є кілька способів.

Спосіб перший. Отримання настою шипшини

Для цього вам знадобиться термос. Якщо ж у вас його немає, або він не підходить обсягу, то можна зробити термос самостійно. Для цього потрібно взяти звичайну банку (об'єм не має значення), пластмасову кришку і якусь ковдру або великий рушник, щоб укутати банку. Але повернемося до рецепту приготування настою шипшини.

Для його приготування необхідно взяти шипшину та воду у пропорції 1:10. Якщо ваш термос розрахований на 1 літр, то вам потрібно взяти 100 грам сухої шипшини. Це становить приблизно 4 столові ложки, або близько 30 ягідок. Їх потрібно ретельно промити. І тут рецепт приготування має два альтернативні варіанти подальшого розвитку подій.

Ви можете взяти ягідки і просто залити їх окропом. Перевагою цього способу є відсутність ворсинок, що є всередині ягід. Але так смак шипшини буде не настільки вираженим.

Або ж ви можете подрібнити ягоди, а потім у такому вигляді покласти їх у термос і залити окропом. Тоді смак буде більш насиченим, а плоди шипшини віддадуть максимальну кількість корисних речовин. Але є такий спосіб приготування і недоліки, а саме наявність ворсинок у напої. У цьому випадку перед вживанням потрібно кілька разів процідити напій через марлю, і тільки потім пити. Також потрібно бути дуже уважною під час подрібнення плодів. Оскільки ворсинки можуть потрапити на шкіру, в очі і викликати неприємне свербіння.

У термосі наполягати шипшину потрібно щонайменше 7 годин. Тому рекомендують заливати плоди увечері, тоді на ранок ви отримаєте чудовий напій.

Спосіб другий. Відвар із плодів шипшини

Відвар із плодів шипшини готується в тих же пропорціях, що й настій. Найпростіший варіант - це просто варити плоди шипшини протягом 1 години. У цьому випадку варять їх під закритою кришкою і періодично додають воду. Потім рекомендують наполягти цей напій протягом декількох годин. Але можна вживати вже й у такому вигляді. Обов'язково перед вживанням кілька разів процідити відвар через марлю.

Як краще заварювати свіжу шипшину?

Для отримання корисного напою можна використовувати свіжі плоди шипшини. Для цього вам знадобиться 2-3 столові ложки ягід та 1 літр води. Спочатку промиваємо шипшину, потім розминаємо його вилкою, або пропускаємо через м'ясорубку. Але пам'ятайте, що потрібно бути дуже обережними при цьому, тому що волоски можуть залишитися на руках, м'ясорубці, потрапити в очі або в інше блюдо. Потім беремо півлітра окропу і заливаємо їм розім'яті плоди. Накриваємо блюдцем або кришкою та укутуємо. Через 30-40 хвилин проціджуємо воду, а подрібнені плоди заливаємо 500 мл води, що залишилися, і кип'ятимо протягом 30 хвилин. Знову проціджуємо. З'єднуємо настій і відвар шипшини, і готовий напій.

Як заварювати шипшину при вагітності чи дитині?

Найкраще використовувати перший спосіб наполягання плодів сухої шипшини і не розминати при цьому плоди. Але слід пам'ятати, що в 10-15 ягодах шипшини міститься добова норма вітаміну С. Тому не слід зловживати цим напоєм. І якщо ви приготували настій із 30 ягід на 1 літр води, то за добу можна випити не більше 1/3 літра настою шипшини.

Як заварювати корінь шипшини?

Відвар із коріння шипшини готується так. Беремо 1 столову ложку подрібненого коріння шипшини та 500 мл води. Відварюємо шипшину протягом 15 хвилин, після чого даємо йому постояти ще близько 10-15 хвилин, а потім проціджуємо.