Теплий салат з тофу. Що приготувати з тофу та з соєвого молока. Користь соєвих продуктів. Салат із тофу з маринованими грибами

Рецепти салату із сиром тофу різноманітні. Їм можна замінювати багато продуктів тваринного походження без шкоди для смаку та збагачувати вегетаріанські страви білком. Рецепт такого салату з тофу буде актуальним для холодної пори року. Він незвичайний за своїм складом та поєднує як свіжі, так і смажені (запечені) овочі.

Баклажани, що входять до складу рецепту, благотворно впливають на роботу серця та кровоносних судин. Їх рекомендують вживати для профілактики анемії, підвищення рівня гемоглобіну і зниження цукру в крові. Варто звернути увагу на те, що при жарінні баклажани вбирають у себе багато олії. Тому варто різати шматочки тоншими. Якщо ви не вживаєте смажені продукти, можна їх запекти.

Солодкий червоний перець є джерелом, а помідор є і нормалізує. кров'яний тиск. Оливкова олія заповнює дефіцит жирів, який може спостерігатись у строгих вегетаріанців.

Як приготувати салат з тофу?

Інгредієнти на 4-6 порцій:

• 150-200 г тофу;
• 2 баклажани;
• 1 солодкий червоний болгарський перець;
• 2 помідори або кілька маленьких помідорів;
• 1 пучок кінзи;
• від 3-х столових ложок олії (масло використовується для смаження або запікання);
• ½ чайної ложки будь-якого оцту;
• сіль до смаку (для баклажанів).

Салат із сиром тофу: хід приготування

1. Зняти шкірку з баклажанів, нарізати тонкими середніми пластинками. Трохи посолити (намагайтеся не пересолити), перемішати і залишити на 10-15 хвилин. Злити воду, що утворилася.
2. Нарізати солодкий перець смужками, тофу - кубиками. Нарізати помідори та кінзу.
3. Посмажити або запекти баклажани, контролюючи кількість олії.
4. Змішати інгредієнти, додати ложки будь-якого оцту, перемішати.
5. Подавати до столу.

Салат з овочами та тофу Тофу наріжте дрібними кубиками. Печериці наріжте скибочками, морква і селера - тонкими скибочками, цибуля - кільцями. Брокколі розберіть на суцвіття. Гриби, морква, селера і брокколі з'єднайте і смажте на олії, по...Потрібно: сир тофу - 150 г, печериці - 30 г, броколі - 30 г, капуста китайська - 4 листи, цибуля ріпчаста - 2 головки, морква - 1 шт., стебло селери - 2 шт., паростки соєві - 60 г, сік лимонний – 2 ст. ложки, мед - 1 ч. ложка, корінь імбиру тертий - 1/...

Салат з тофу Тофу наріжте кубиками, полийте соєвим соусом, залиште на годину. Потім обсмажте тофу на олії, наприкінці приготування влийте соєвий соус. Моркву і перець дрібно наріжте. Печериці наріжте скибочками. Апельсини очистіть і розберіть на до...Потрібно: соус з меду та каррі (див. Додаткові рецепти) - 100 г, соєвий соус - 2 ст. ложки, олія оливкова - 2 ст. ложки, кукурудза консервована – 200 г, апельсини – 2 шт., печериці варені – 150 г, перець солодкий жовтий – 1 шт., морква – 3 шт., тофу – 200 г

Курячий салат з тофу Тофу наріжте кубиками, полийте лимонним соком, посоліть. Філе наріжте кубиками. Селера, зелений і ріпчаста цибулядрібно порубати. Підготовлені інгредієнти салату з'єднайте, додайте|добавляйте| мигдаль, заправте сметаною і перемішайте. При подачі оформіть зеленню.Потрібно: сметана – 1 склянка, сіль – за смаком, сік лимонний – 1 ст. ложка, мигдаль рубаний обсмажений - 1/2 склянки, цибуля зелена - 20 г, корінь селери - 100 г, цибуля ріпчаста - 1/2 головки, тофу - 450 г, філе куряче варене - 200 г

Салат із тофу з маринованими огірками Тофу натріть на великій тертці. Цибуля, огірки. селера, петрушку і часник дрібно порубайте. Змішайте тофу з овочами, заправте майонезом та перемішайте. При подачі оформіть зеленню петрушки.Потрібно: майонез – 1 склянка, часник – 1 зубчик, огірки мариновані – 100 г, корінь петрушки – 1 шт., тофу – 450 г, цибуля ріпчаста – 1 головка, корінь селери – 1 шт.

Салат з тофу, квасолею та грибами Цибулину порізати дрібними кубиками, часник теж за розміром цибулини порізати. Розігріти сковороду з 2-ма ст.л. олії та на повільному вогні припустити цибулю з часником. Гриби помити, поїсти, порізати за розміром квасолі, додати до цибулі з часником і обсмажити до готовності. ...Потрібно: 1 баночка червоної квасолі, 250 г сиру тофу, 300 г грибів шитаке, 1 невелика цибулина, 2 зубчики часнику, жменя рубаної зелені, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ч. л. французької гірчиці, сіль, перець білий+перець чорний, по щіпці сухого сухо...

Морквяні салати Для першого салату натерти моркву на тертці для корейської моркви або на будь-якій іншій тертці. Головне, щоб морква не втрачала сік і залишалася хрусткою. ..Потрібно: Салат №1: 250 гр моркви, 150-200 гр огірка, 1 авокадо, 5-7 редисок, 1 середня червона цибулина, пучок салату, кінза, **********, бл.50 мл оливкового олії, 1 ч.л.з верхом зерненої гірчиці, 1 ч.л.з верхом рідкого меду, 1-2 ст.л. лимонного соку, сіль, перець, С...

Гарячий салат Ліран Промити проростки сої, посипати сіллю та дати постояти 10 хвилин. Після чого кидаємо їх у каструлю з окропом. Проварюємо під кришкою протягом 3 хвилин, потім зливаємо через друшляк. Поки настоюється соя, тонко нарізаємо скибочками цибулю і добре промиваємо...Потрібно: 300 г Соєвих проростків, 1 стебель цибулі-порею (беремо білу частину), 1 Червоний Солодкий перець, 200 г Тофу (злегка обсмажене покроям), сіль & чилі перець, Чорне насіння кунжуту, Японська приправа до салату з Імбиру

Тофу-салат Листя салату очистити, помити та обсушити. Цибуля-різанець помити, обсушити і нарізати довжиною приблизно 3 см. Насіння трохи обсмажити на сковорідці без олії. Для маринаду змішати в невеликій мисці винний оцет, апельсиновий сік, оливкову олію та гірчицю. Очистити зубці.Потрібно: 1) Листя салату Lollo Bionda (можна замінити будь-яким іншим салатом) – 100 г, Цибуля-різанець – 1 пучок, Насіння соняшника – 20 г, 2) Винний оцет – 1 ст.л., свіжовичавлений сік апельсина – 2 ст. л., оливкова олія - ​​1 ст.л., гірчиця - 1 ч.л., часник - 1 зубчик.

салат Грибний Гриби дрібно нарізати, додати|добавляти| рослинна олія. Туди ж дрібно покришити часник. Арахіс трохи обсмажити на повільному вогні, подрібнити його. Змішати тофу із лимонним соком. Додати сіль та перець. Перемішати з грибами та горішками.Потрібно: 400 г маринованих чи солоних молодих грибів, 2 ст. ложки рослинної олії, 2 зубчики часнику, 1/2 склянки арахісу, 200 г тофу, 1 ст. ложка лимонного соку, Сіль та перець за смаком

Салат з гречаною локшиною Духовку заздалегідь розігріти до 170°С. Мигдаль вмочити в кунжутну олію, обваляти в паприці, кмині, кунжутному насінні та цукровій пудрі. Висипати на лист і обсмажувати в розігрітій духовці протягом 10-15 хвилин, потім охолодити і порубати. Локшину опустити в ки...Потрібно: 200 г тофу, 200 г глив або печериць, 100-150 г гречаної локшини (соба), 100 г мигдалю, 70-100 г шпинату, 5 пір'їнок зеленої цибулі, 3-4 ст. ложки горіхової олії, 2 ст. ложки соєвого соусу, 2 ст. ложки рисового оцту, 2 ст. ложки соусу мирин, 1 ст. ложк...

Доброго дня, дорогі читачі! Найпростіший і легкий салатз сиром тофу та помідорами готується дуже швидко. Добре, якщо у Вас є ароматна рослинна олія, настояна на прянощах. Якщо такого немає – не біда, можна й просте взяти.

Постійні читачі блогу напевно пам'ятають, що нещодавно я готувала, а раніше – варила. Цей рецепт салату з тофу адаптований для . Якщо Ви не на дієті – замість цукрозамінника використовуйте цукор.

• тофу – 125 г
• помідори – 1 шт.
• бальзамічний оцет – 2 ст. ложки
• "Фітпарад" - 1 мірна ложечка
• олія – 1 ч. ложка
• часник – 1 зубчик
• сіль, червоний перець, орегано
• кріп (або базилік)

Приготування

Тофу та помідор порізати скибочками однакової висоти. Поставити на блюдо вертикально. В цьому випадку подача страви виходить дуже гарною!

Бальзамічний оцет варити із цукрозамінником та червоним перцем. Він має уваритися наполовину. За часом це швидко. Помідори та тофу посолити, полити олією, посипати рубаною зеленню, полити приготованим соусом.

Салат із сиром тофу рецепт для дієти Дюкана готовий! Смак вийшов дуже цікавим: одночасно кислий, солоний, солодкий, з легкою гостротою. Худайте смачно, ставте запитання. До нових зустрічей!

Нові рецепти, цікаві статті і всі події з життя