Λάχανο Naismachnisha για το χειμώνα στις τράπεζες. Μαριναρισμένο σουηδικό λάχανο μαγειρεμένο με πιπεριά. Λάχανο τουρσί για το χειμώνα σε βάζα.

Το φθινόπωρο, αν πάω να μαζέψω την τιμή του λάχανου, οι κύριοι θα αρχίσουν να ασχολούνται με τις προετοιμασίες για το χειμώνα. Σας δίνω συνταγές για την παρασκευή λάχανου σε κονσέρβα για το χειμώνα. Συνταγές Vіdminnі, παραμορφωμένες κάθε ώρα και επαινούμενες από τα νοικοκυριά, όπως ένα μάτσο obov'yazkovo zamovlyayut rutsepts από λάχανο. Η συλλογή του λάχανου θα συμπληρωθεί ως εκ θαύματος μέχρι να γίνει κάποιο είδος τρόμου και σε μια υπέροχη μέρα, και σε μια ιερή μέρα! Το λάχανο είναι χρήσιμο τόσο για πατάτες όσο και ως σνακ.

2:9

Vіdminnі zagotіvlі για το χειμώνα χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα.

Από την ποσότητα των εμπορευμάτων μπαίνουν δοχεία των 4 λίτρων και 2 κουτιά των 0,75 λίτρων. Εάν δεν σας αρέσουν πια τα γαρίφαλα - βάλτε λιγότερα.

Αποθήκες:

Λευκό λάχανο - 6-7 κιλά.

Καρότο - 10 τεμάχια (υπέροχο)

Δύναμη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Nasinnya καλλιέργεια - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Για μαρινάδα:

Νερό - 1 λίτρο

Ocet 9% - 200 γρ

Δύναμη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Zukor - 4 κουταλάκια του γλυκού

Δάφνη - 1-2 τεμάχια (για ένα βάζο του 1 λίτρου)

Γαρύφαλλο - 4-5 τεμάχια (για ένα βάζο του 1 λίτρου)

Κόκκους μαύρου πιπεριού - 5-6 τεμάχια (για ένα κουτί του 1 λίτρου)

Πιπέρι - 2 τεμάχια (για ένα κουτάκι του 1 λίτρου)

Μαγείρεμα:

Λάχανο σέικ καθαρό από το πάνω φύλλο και κουνήστε, βάλτε το λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ.

Καρότο miєmo, καθαρό και τρίψιμο στο μεγάλο τρίτο. Έπειτα ας προσθέσουμε στο ψιλοκομμένο λάχανο, ας πιούμε και θα το στείλουμε στις καλλιέργειές μας. Ας κουνηθούμε, τρόχισμα στύψιμο, ώστε το λάχανο να δώσει σικ. Είναι στραβό και μπαγιάτικο για 2-3 χρόνια.

Προετοιμασία της μαρινάδας:

Ρίχνουμε λάχανο sik στην κατσαρόλα, η οποία, αφού κατακαθίσει, χρειαζόμαστε περίπου 1,5 λίτρο από αυτό. Επειδή έχετε λιγότερο χυμό λάχανου, μπορείτε να προσθέσετε νερό στην απαιτούμενη ποσότητα. Dodaemo σε κατσαρόλα με χυμό sil, zukor. Αν αρχίσει να βράζει, ξέρουμε ότι θα κλωτσήσει και θα προσθέσουμε μια εκτίμηση.

Οι τράπεζες είναι σχετικά miєmo, βάζουμε μπαχαρικά και λάχανο σε αυτές. Θα ταμπώνουμε. Γεμίζουμε με καυτή μαρινάδα και καλύπτουμε με σκεύη.

Αποστειρώστε δοχεία των 0,5 λίτρων των 20 πτερυγίων, 1 λίτρου -30. Μετά την αποστείρωση, τα βάζα τυλίγονται, αναποδογυρίζονται και τυλίγονται.

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα στο zvichaynіy mіskіy comorі.

Παστό κουνουπίδι

Θέλω να προωθήσω μια από τις επιλογές για απλό και σουηδικό κουνουπίδι. Για να ουρήσω το κέφι και να προσθέσω το αλμυρό, είμαι ο αντικαταστάτης του λαχανικού και η καυτερή πιπεριά. Έτσι ώστε το λάχανο των λουλουδιών να φαινόταν υπέροχο και σε βάζα, και στο τραπέζι, προσθέστε σε αυτό τα κομμένα καρότα και τις πιπεριές. Μπορείτε όχι μόνο να κόψετε τα καρότα, αλλά και να τα τρίψετε για το μαγείρεμα λαχανικών στα κορεάτικα, και η βουλγαρική πιπεριά μπορεί να κοπεί όχι μόνο σε κύβους, αλλά και σε καλαμάκια. Πειραματιστείτε με όραση και όρεξη, προσθέστε μερικά μπουμπούκια γαρύφαλλου στο βάζο με το δέρμα και μετά θα προστεθεί το άρωμα.

Αποθήκες:

Λάχανο λουλουδιών - 1 κιλό

Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο

Καρότο - 1 τεμάχιο

Καυτερή πιπεριά - 1-2 τεμάχια

Φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο

Νερό - 1 λίτρο (για μαρινάδα)

Δύναμη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (χωρίς βάρη)

Zukor - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (χωρίς βάρη)

Ocet 9% - 40 ml

Μαγείρεμα:

Διαλέξτε το λάχανο για το λουλούδι, δεν θα χρειαστούμε το λάχανο, βράστε το λάχανο με το βραστό νερό (3-4 hvilin). Κοιτάξτε το κόσκινο, αφήστε το νερό να κυλήσει. Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους. Τα καρότα κόβονται όσο το δυνατόν πιο λεπτά σε κύκλους. Στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου, βάλτε ένα κομμάτι πιπέρι και καρότα. Γεμίστε το ένα τρίτο του βάζου με λάχανο. Νταλί - φρέσκο ​​πιπέρι και καρότα, λάχανο Βάλτε ένα φύλλο δάφνης σε ένα βάζο και 1-2 κόκκους καυτερής πιπεριάς. Ετοιμάζουμε το νερό, το otstu, το zucru και τη μαρινάδα αλατιού. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ρίχνουμε το βρασμό σε βάζα. Τυλίξτε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια, τυλίξτε το χαλί στη ντόμπα με ζεστασιά. Εάν η συντήρηση μπορεί να μεταφερθεί σε κρύο μέρος για μια ασήμαντη εξοικονόμηση.

Μόλις χρειαστεί να μαγειρέψετε μπορς, shchi ή γαρνιτούρα, ανοίγω ένα βάζο με λάχανο σε κονσέρβα σε ένα δευτερόλεπτο και - voila! Νομίζω ότι είναι καλή ώρα, κύριε, να περιμένω ποια ώρα να παραλάβω, πού καλύτερα, καθαρό, κουνημένο και να μαγειρέψω φρέσκο ​​λάχανο. Λοιπόν, η συνταγή για λάχανο σε κονσέρβα, φαντάζομαι, ξέρεις τους καναλάρχες σου.

Χρειαζόμαστε:

Λάχανο - 3 κιλά

Νερό - 1 λίτρο

Δύναμη - 50 g (ανά 1 λίτρο νερού)

Zukor - 60 g (ανά 1 λίτρο νερού)

Bite 6% - 120 ml (ανά 1 λίτρο νερού)

Δάφνη - 2-3 τεμάχια

Κόκκους πιπεριού με μπιζέλια - 3-5 τεμάχια.

Μαγείρεμα:

Για το μαγείρεμα, καλύτερα να παίρνετε μικρές κούνιες με σεντόνια, που δεν έχουν πιάσει ακόμα το χοντρό. Πάνω ξέρουμε. Κόβουμε το λάχανο και το ανακινούμε. ειδικά dribnit nemaє sensu - rіzhte έτσι, όπως zvikli robiti για μπορς. Πολτοποιήστε το λάχανο με τα χέρια σας.

Σαν να είχαν γράψει να προσθέσουν καρότα - πλύντε το, καθαρίστε το και τρίψτε το στο μεγάλο τρίτο. Zmіshayte z|іz| λάχανο.

Θρυμματίστε αποφασιστικά τα βάζα, ρίξτε μια λαβρούσκα και μια φρέσκια πιπεριά στον πάτο, στρώστε προσεκτικά το λάχανο - περίπου στο "plіchok".

Προετοιμασία γεμίσματος:

Βράζουμε νερό, σκορπίζουμε σε αυτό δύναμη και ζουκόρ, προσθέτουμε μια εκτίμηση αυτού του μπαχαρικού.

Ρίξτε το λάχανο και βάλτε βάζα αποστείρωσης - βάζα 3 λίτρων 25-30 σκέλη, βάζα 2 λίτρων 20 σκέλη. Ιδρώνουμε τα βάζα, τα αναποδογυρίζουμε και τα τυλίγουμε σε ζεστό χαλί. Την επόμενη μέρα її μπορείτε να απαλλαγείτε από το lioh ή τις Κομόρες για οικονομίες.

Κονσερβοποιημένο shchi - για τη βοήθεια απλών σπιτικών παρασκευασμάτων και για τη θεραπεία των προστίμων, ετοιμάστε μια απολαυστική προσβολή για όλη την πατρίδα, είτε είναι ροκ!

Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε με ξινολάχανο, αλλά είναι πιο κατάλληλο για φρέσκο ​​λάχανο, είναι περισσότερο, γιατί στο ξινό λάχανο δεν είναι χαμός. Η συνταγή για την παρασκευή λαχανόσουπας σε κονσέρβα είναι λίγο διαφορετική από άλλες παρόμοιες παρασκευές και δεν υπάρχει ιδιαίτερος κόπος. Και μπορείτε να το χτυπήσετε πιο εύκολα - απλά ρίξτε τα βάζα σε μια κατσαρόλα με ζωμό που βράζει, προσθέστε μια ψιλή πατάτα και μετά από 15 χτυπήματα έχετε έτοιμη ρώσικη σούπα!

Αποθήκες:

Λάχανο - 1 κιλό

Καρότο - 1 τεμάχιο

Cibulya - 2 τεμάχια

Chasnik - 4-5 γαρίφαλα

Τοματοπολτός - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Πράσινα για απόλαυση

Roslinna oliya - για απόλαυση

Πιπεριά πιπεριά - 1 τεμάχιο

Δύναμη για γεύση

Zukor - για απόλαυση

Κόκκους πιπεριού με αρακά - για απόλαυση

Αφαιρέστε το λάχανο από το πάνω φύλλο και ανακινήστε το να στεγνώσει. Ξεφλουδίστε την κόγχη και κόψτε την με pivkiltsy (αλλιώς είναι καλύτερα για εσάς), καθαρίστε το καρότο και τρίψτε το. Καθαρίστε το ρολόι και λεπτομερώς. Καθαρίζουμε απαλά τις πιπεριές (vinnyati nasinnya) και κόβουμε τη φλούδα σε 3-4 μέρη. Βιμίτη, στεγνώνουμε και κόβουμε τα χόρτα. Λιπάνετε την κόγχη στο τριαντάφυλλο oliya και μετά προσθέστε το καρότο. Αδύναμο λάχανο, πελτέ ντομάτας, δυνατό και ζουκόρ (αφήστε το ζουκρού στο λιβάδι της ντομάτας - δοκιμάστε το її obov'yazkovo!), Προσθέστε λίγο νερό και σβήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο. 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα χόρτα και ένα μπολ. Στον πάτο καθαρών βάζων, ρίξτε ένα κομμάτι καυτερή πιπεριά και μια παπαλίνα αρακά φρέσκο ​​πιπέρι. Απλώστε σε βάζα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βρώμη στη φλούδα ενός βάζου 0,5 λίτρων, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια και αποστειρώστε βάζα 0,5 λίτρων 10 πτερύγια. Τυλίξτε με καπάκια, αναποδογυρίστε, τυλίξτε. Μετά το πλήρες επίτευγμα της μετακίνησης σε σκοτεινό, κρύο μέρος.

Λάχανο σαλάτα για το χειμώνα

Λαχανοσαλάτα την κρύα εποχή, η μοίρα της διάθεσης να εμπνεύσει το πιο ψημένο μπουρκούν. Και όταν οι πατάτες είναι ζεστές, είμαι σικ και αλμυρή!

Αποθήκες:

Λευκό λάχανο - 1,5 kg

Βουλγαρικό πιπέρι - 2 κιλά

Ντομάτες - 2 κιλά

Καρότο - 0,5 κιλά

Cibulya - 0,5 κιλά

Zukor - 1 μπουκάλι

Sonyashnikova Oliya - 0,5 μπουκάλια

Ocet 9% - 1 κ.σ. ένα κουτάλι

Μαϊντανός (μάτσο) - 1 τεμάχιο

Δύναμη για γεύση

Μαύρο πιπέρι (μπιζέλια) - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μαγείρεμα:

1. Ευγενικά πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα από όλα τα λαχανικά: λάχανο, πιπεριά, ντομάτες, καρότα, κόμπουλα και μαϊντανό.

2. Λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

3. Τρίψτε τα καρότα.

4. Το πιπέρι λέγεται θηλυκό.

5. Κόβουμε τις ντομάτες σε κομμάτια.

6. Κόβουμε σταδιακά την κόγχη και τον μαϊντανό.

7. Ανακατεύουμε όλα τα κομμένα λαχανικά στη μεγάλη ομίχλη, προσθέτουμε tsukor, oliya, sil. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και αφήστε το να βράσει για πολλή ώρα.

8. Διατηρείτε τη σαλάτα ζεστή και αποστειρώνετε τα βάζα και τα καπάκια με ένα τέντωμα 10-15 πτερυγίων.

9. Αφού μαγειρευτεί η σαλάτα για αρκετή ώρα, βράζουμε το γιόγκο σε μια κατσαρόλα με πιπέρι (μπιζέλια) και μια κουταλιά οκτού. Ας αφήσουμε το hvilin 15.10. Ας το απλώσουμε σε βάζα, το τυλίγουμε σε ρολό, το σκεπάζουμε με ένα χαλί για το θηρίο. Μετά το βράδυ, στείλτε το στο κρύο, αλλιώς κάνει κρύο.

Λάχανο για το χειμώνα

Την εποχή της συγκομιδής του δέρματος, η συνταγή είναι κυριολεκτικά για χρυσό vaga. Επιτρέψτε μου να σημειώσω τις ανατροπές και να ολοκληρώσω μια απλή συνταγή για το λάχανο για το χειμώνα με μικρά κομμάτια.
Για ένα σακουλάκι μπαχαρικά, μπορείτε να κερδίσετε πιο πλούσια, ώστε η γεύση του λάχανου να είναι πιο άφθονη. Σχετικά μαριναρισμένο, θα βγει ακόμα και αλμυρό στον πικάντικο κόσμο.

Αποθήκες:

Λάχανο - 4-6 τεμάχια

Chasnik - 20 γαρίφαλα

Δύναμη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (μαρινάδα για 1 βάζο)

Zukor - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Χειμωνιάτικη πιπεριά - 2-3 τεμάχια

Φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο

Nasinnya καλλιέργεια - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Ocet - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Νερό - 1,5 λίτρο (ανά βάζο τριών λίτρων)

Μαγείρεμα:

Πάρτε ένα λάχανο μεσαίου μεγέθους και καθαρίστε το από το πάνω φύλλο. Με ένα γκοστρικό μαχαίρι, άνοιξε και δες τον βράχο.

Κόψτε το δέρμα στη μέση με μέτρια κομμάτια. Το Dribnit δεν είναι απαραίτητο, αλλά κανονίστε έτσι ώστε τα μικρά πράγματα να μπορούν εύκολα να μπουν σε ένα βάζο.

Chasnik περίπου 3-4 σκελίδες ανά βάζο φλούδας. Καθαρίστε τη γιόγκα και βελτιώστε ελαφρά.

Κλείστε το δέρμα του αποστειρωμένου βάζου με κομμάτια λάχανου, ξαπλώνοντάς το.

Απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού στο βάζο με τη φλούδα, γεμίστε το με μπάμμο και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 κλωστές, κουλουριασμένο με φλούδες.

Προετοιμασία της μαρινάδας:

Για αυτό προσθέτουμε νερό, τη δύναμη, το ζουκόρ και αφήνουμε να πάρει μια βράση, αφήνουμε το ζουκρού και το αλάτι να φουσκώσει καλά.

Ρίξτε απαλά ζεστό νερό από τα βάζα και προσθέστε στο βάζο κόκκους πιπεριού, κρίπ, δάφνη, οκέτα.

Περιχύνουμε τη μαρινάδα που βράζει και τυλίγουμε σε ρολό. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και γεμίστε μέχρι να φτάσετε στην κορυφή.

Γλυκιά και απλή συνταγή για λάχανο τουρσί για το χειμώνα, ακόμη και αλμυρό και καφέ - για εσάς! Η χώρα ετοιμάζεται κυριολεκτικά για τον πρώτο χρόνο, και η συλλογή θα είναι ακόμα πιο νόστιμη συγκομιδή! Δοκιμάστε το, μην ξεγελιέστε! Η συνταγή είναι ακόμα πιο απλή, ακόμα κι αν το λάχανο είναι μαριναρισμένο σε βάζο: δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τη μαρινάδα.
Οι αναλογίες εδώ υποδεικνύονται για ένα βάζο των τριών λίτρων.

Αποθήκες:

Λάχανο - 1 τεμάχιο

Καρότο - 1 κομμάτι (ή δύο μικρά)

Κόκκους πιπεριού - 4 τεμάχια

Φύλλο δάφνης - 2-3 τεμάχια

Ωρολογοποιός - 3 γαρίφαλα

Δύναμη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Zukor - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Ocet 9% - 8 κουταλάκια του γλυκού

Μαγείρεμα:

Στο αποστειρωμένο βάζο τριλίτρων προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, την κρέμα αλατιού, το ζουκρού και το otstu.

Τα καρότα κόβονται σε κύκλους, το λάχανο - σε μέτρια κομμάτια.

Βάζουμε λάχανο και καρότα σε μπαλάκια μέχρι τον λαιμό του βάζου. Lay schіlno: κάτω από την έγχυση της μαρινάδας πέφτουν masa. Από πάνω ρίχνουμε δύναμη και τσουκόρ, ρίχνουμε αξιολόγηση.

Γεμιστά με άνηθο, γεμιστά με κρίσκι. Τυλιγμένο σε χαλί μέχρι να επιτευχθεί πλήρως!

Solyanka από λάχανο για το χειμώνα

Η συνταγή μου για κουκούτσι από λάχανο για το χειμώνα δεν είναι αλατισμένη, αλλά συντηρημένη. Κρέμα λάχανου, προσθέτω ντομάτες, κόμπουλα και καρότα. Το Qiu hodgepodge μπορεί να είναι vikoristovuvat για ορεκτικά, σαλάτες, ως γέμιση για πίτα, βάση για σούπα ή ως ορεκτικό για βότανα κρέατος.

Αποθήκες:

Λευκό λάχανο - 3 κιλά

Καρότο - 2 κιλά

Cibulya ripchasta - 2 κιλά

Ντομάτες - 2 κιλά

Δύναμη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Zukor - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Roslinna oliya - 0,5 l

Ocet - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Δάφνη - 3-4 τεμάχια

1. Ξυρίστε τα πάνω φύλλα του λάχανου και τα τσιμπήστε αραιά.

2. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.

3. Καθαρίστε την κόγχη και γεμίστε την με pivkiltsy.

4. Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν σε φέτες. Deyakі shkіrku στην ντομάτα μαδήστε, αλλά θα πάρω το rajah. Για αυτό, βάζετε τις ντομάτες σε μια μπυκιά για 4-5 παλούκια. Shkіrka εύκολα zіyde. Ας πιούμε μερικές ντομάτες. Μην ξεχάσετε να δείτε τα φρούτα.

5. Αποθηκεύστε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρουφήξτε το περβάζι, ζουκρέ, προσθέστε το λάδι. Retelno, ale ανακατέψτε το προσεκτικά. Ας δουλέψουμε σκληρά με πλήρη φωτιά για δύο χρόνια. Η δυσοσμία φταίει το garnenko σβήσε.

6. Για παράδειγμα, προσθέστε στα λαχανικά ένα κλωνάρι δάφνης, κόκκους πιπεριού και ένα οκέτα. Ανακάτεψέ το.

7. Απλώστε το ζεστό κουκούτσι σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε το.

Χρωματιστά λαχανοντολμάδες για το χειμώνα

Η συνταγή για το κουνουπίδι gostroy για το χειμώνα σας δίνει μια ακόμη ιδέα για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο λαχανικό για το χειμώνα. Το να βγεις είναι μια αριστοκρατική προετοιμασία - απλά παίρνεις τη χρέωση από τα πιάτα!

Αποθήκες:

Λάχανο λουλουδιών - 1 τεμάχιο (μέτρια κεφαλή)

Creep φρέσκο ​​- 20 γραμμάρια

Καυτερή πιπεριά τσίλι - 1 τεμάχιο

Chasnik - 6-7 γαρίφαλα

Κόκκους πιπεριού - 9 τεμάχια

Sil - 50 γραμμάρια Zucor - 50 γραμμάρια

Ocet 9% - 50 γραμμάρια

Μαγείρεμα:

Στην κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Αν αρχίσει να βράζει, βάζετε το κουνουπίδι κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα, βράζετε yogo 5-7 πεταλούδες. Ας ιδρώσει το νερό και τσεκάρουμε, μέχρι το λάχανο να γίνει τροχικό οχολόνε.

Όσο φτάνει το λάχανο, μπορούμε να καθαρίσουμε το ρολόι. Χρειαζόμαστε περίπου ένα κεφάλι.

Κόκκινη πιπεριά narizaemo σε μικρά κομμάτια.

Αν το λάχανο είναι οχολόνε, πρέπει να το ξεχωρίσουμε στο λουλούδι και να το απλώσουμε στις όχθες.

Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι στο λάχανο, τους κόκκους πιπεριού, τον φρέσκο ​​μαϊντανό και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Βάζουμε το νερό να βράσει στο κάστρο, το γεμίζουμε με τα βάζα μας, το γεμίζουμε με ένα-δυο πτερύγια και μετά ρίχνουμε το νερό πίσω στο καζάνι. Το ξαναβράζουμε, το ρίχνουμε σε βάζα, το ρίχνουμε σε σαρδελόρεγγα, το αδειάζουμε. Τώρα προσθέτουμε δύναμη, ζουκόρ στο τηγάνι, για άλλη μια φορά το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανάβουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το σκορ. Χύνοντας το otrimanii χύνεται σε βάζα και κλείνει με καπάκια.

Τυλίξτε τα βάζα σε ένα χαλί και μπουμπούκια, ψύξτε τις αποβάθρες της βρώμας και απομακρύνετέ τα από τον κρύο ξενιστή.

Σαλάτα με λάχανο, πιπεριές γλυκόριζας, καρότα και κουλουράκια.

Η σαλάτα Tsey είναι ένα συνοδευτικό ορεκτικό, το yogo χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας.

Χρειαζόμαστε για 1 κουτί των 0,5 λίτρων:

Λευκό λάχανο - 200 g

Καρότο - 30 g

Cibulya ripchasta - 30 g

Πιπέρι - 60 g

Δύναμη - 20 g

Ocet 6% - 70 ml

Oliya roslinna - 80 ml

Πράσινα - 10 g

Λευκή ρίζα - 30 g

Μαγείρεμα:

Το λάχανο καθαρίζεται, μπορούμε να δούμε το κεφάλι και το πλάτος των ρινισμάτων είναι τρεμάμενο - όχι περισσότερο από 0,5 cm.

Πιπεριά γλυκόριζας miєmo, βλέπετε τα κοτσάνια και τα φύτρα, και κόβεται σε μικρά κομμάτια πλάτους 0,5 εκ.

Καρότο miєmo, καθαρίστε το δέρμα, και rіzhemo στη θέα του lokshini 2,5-3 cm, 0,5-0,7 cm.

Το qibulu καθαρίζεται και κόβεται σε λεπτά κύπελλα (έως 0,5 cm).

Χόρτα (μαϊντανός, σελέρα, κρίπ και κόλιαντρο) miєmo, δίνουμε ένα ποτήρι νερό και το τρίβουμε στεγνά.

Σαλάτα Myslivsky από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα

Η σαλάτα Myslivsky είναι μια συνταγή για ένα καλό ορεκτικό, μου είπε το yak πολλές φορές όταν είναι κακό για μια ώρα, ένα γρήγορο ποτήρι ατσάλι.

Το συντηρημένο μαρούλι myslivsky ακούγεται σαν εποχή συγκομιδής, αν το χειμωνιάτικο λάχανο ωριμάζει ήδη, και μετά αφήστε το gachki-ogirki. І obov'zkovym συστατικό αυτής της σαλάτας є άγουρες ντομάτες, που λαμβάνονται από τον θάμνο μέσα στις κρύες νύχτες.

Μερικές φορές φτιάχνω μόνη μου μια τέτοια σαλάτα χωρίς να προσθέσω λάχανο, θα έπρεπε να έχω περισσότερο.

Χρειαζόμαστε:

Πράσινες ντομάτες - 200 γραμμάρια

Ogіrki - 200 γραμμάρια

Λάχανο με κεφάλι - 300 γραμμάρια

Βουλγαρικό πιπέρι - 200 γραμμάρια

Καρότο - 100 γραμμάρια

Cibulya ripka - 1 τεμ.

Chasnik - 1 γαρύφαλλο

Μαϊντανός, κρίπ - για μικρά κουβάρια

Sil - για γούστο

Oksu 9% - 4 κ.σ. κουτάλια

Roslinna oliya - 2 κουταλιές της σούπας

Μαγείρεμα:

Καθαρίστε όλα τα λαχανικά.

Κόβουμε τα καρότα σε καλαμάκια μεσαίου μεγέθους. Οι τρίφτες είναι καλύτερα να μην χτυπηθούν, τα τριμμένα λαχανικά φαίνονται μαλακά.

Ο Ντρίμπνο έκοψε την κόγχη.

Το λάχανο είναι ένα συστατικό, χωρίς κανένα shchi, vinaigrette, dumplings, vypіchka, κατσαρόλες και πολλά άλλα βότανα θα είχαν ξοδέψει την ατομικότητά τους και την ιδιότητα των αγαπημένων βοτάνων!

Το λάχανο των λέξεων ήταν πάντα σεβαστό ως προϊόν στρατηγικής σημασίας. Το Vaughn περιλαμβάνεται στη συνταγή πολλών βοτάνων, τα οποία, κατά κανόνα, μόλις ανακαλυφθούν από τα χωράφια - οι εθνικές γαστρονομικές παραδόσεις χτυπιούνται.

Το φαγητό Tsya "κυρία από τον κήπο" έχει πάει σε βιβλία σπιτικής μαγειρικής όπως κονσέρβες, ζυμωμένα και τουρσί κενά. Το Gospodarska kulinarochki, βελτιώνοντας τη δεξιοτεχνία και τις δεξιότητές τους, δημιουργούν νέες και νέες συνταγές για το μαγείρεμα του λάχανου. Επομένως, όλα τα είδη κενών από αυτό είναι καλά. Ale, το θέμα αυτού του άρθρου θα είναι το λάχανο τουρσί. Αυτός δεν είναι μόνο ένας βολικός τρόπος για να αποθηκεύσετε το προϊόν, αλλά και τη δυνατότητα να παροτρύνετε το χειμερινό μενού.

Υπάρχουν πολλές συνταγές, για τη βοήθεια των οποίων ετοιμάζουν λάχανο με μαρινάδα. Ο πρώτος χειμώνας είναι η ιδανική ώρα για να γευτείτε τα καλύτερα από αυτά. Σε οποιαδήποτε μαρινάδα, το κύριο συστατικό είναι το ocet - τραπέζια, το κρασί τσι μήλου. Εναλλακτικά, αυτό το πρόσθετο, για κάποιο λόγο, δεν είναι μπατζάνα σε προετοιμασία, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ. Smak ότι το άρωμα της μαρινάδας, προφανώς, δίνει μπαχαρικά - χειμωνιάτικο μαύρο πιπέρι, δάφνη, γαρίφαλο. Επιτρέπεται όμως η αντικατάσταση των κλασικών καρυκευμάτων του σέλινου, η προσθήκη κρουπ, κόλιανδρου ή κανέλας.

- τις καλύτερες συνταγές για κενά λευκής έλασης στο αποθεματικό, που σας επιτρέπουν να χαρίσετε ως «σόλο» σνακ ή ως γλυκόριζα και ξινό και εύθραυστο συστατικό στην αποθήκη άλλων βοτάνων.

7 συνταγές με λάχανο τουρσί

Συνταγή 1. Απλός και αλμυρός τρόπος λάχανου τουρσί

Για ένα βάζο 3 λίτρων με λάχανο μαριναρισμένο σε σουηδική μαρινάδα, χρειάζεστε: 2 κιλά λευκό λάχανο, ένα καρότο με μεγάλα τριαντάφυλλα, 3 μικρά γαρίφαλα.

Η μαρινάδα παρασκευάζεται με: 1 λίτρο φιλτραρισμένο νερό, 2 κ.σ. κουταλιές αλάτι, 2 κ.σ. κουταλιές 6% octu, 200 g ελαιόλαδο, 100 g pisku κοτόπουλου. Πίσω από τα bajans - φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού.

1. Kapustyaniya seelok vіlniti vіd brudnogo, ξηρό i mlyavy φύλλο. Ξεπλύνετε με νερό. Μπορείτε να κόψετε το λάχανο με δύο τρόπους - τρανταχτό με λεπτούς μίσχους ή μεγάλα τετράγωνα. Ο τρόπος κοπής που απομένει είναι καλύτερος, καθώς τέτοιο λάχανο προστίθεται στις σαλάτες.
2. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα με ψιλό τρίμμα ή τρίψτε τα με μια κομβίνα.
3. Καθαρίζουμε το chasnik και το περνάμε από το chasnik.
4. Αποστειρώστε τα βάζα χρησιμοποιώντας μία από τις αποδεκτές μεθόδους. Στο κάτω μέρος στρώνουμε λαχανικά με μπάλες: chasnik, λάχανο, καρότα. Πάρα πολύ δύσκολο να ταμπώσει όχι varto. Η γέμιση μαρινάδας μπορεί κάλλιστα να εισχωρήσει ανάμεσα στα υλικά.
5. Βράζουμε νερό στο μάτι της κουζίνας και το μετατρέπουμε σε νέα δύναμη, το ζουκόρ. Απλώς βράστε τη μαρινάδα με μπαχαρικά και βράστε το whilina-dvі - προσθέστε ελαιόλαδο και μια επιτραπέζια εκτίμηση. Μπορείτε να βάλετε άλλα μπαχαρικά και μπαχαρικά πίσω από το bajannyam, εστιάζοντας στην απόλαυση vlasnyy. Ανακατέψτε όλα και κλείστε το γκάζι.
6. Γεμίζουμε τη μαρινάδα σε γεμιστικά βάζα μέχρι πάνω. Κλείστε το με υπέροχα πλαστικά καπάκια, τυλίξτε το σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το ήσυχο. Μετά - μεταφέρετε στο ψυγείο.
7. Το λάχανο μαριναρισμένο με σουηδικό τρόπο είναι έτοιμο να μαγειρευτεί μέσω της ντόμπα, αλλά αν εμποτίσετε λίγο ακόμα, θα γίνετε αλμυρό.
8. Σερβίρετε με σπιτικά δαχτυλίδια ελιάς sonyashnikova και cibula.

Συνταγή 2. Μαριναρισμένο σουηδικό λάχανο με πιπεριά.

Το λάχανο για αυτή τη συνταγή είναι μαριναρισμένο shvidko, το οποίο ονομάζεται επίσης "dobovoy". Ετοιμαστείτε σαν μια υπέροχη σαλάτα: τα υλικά τηγανίζονται, ανακατεύονται και περιχύνονται με σάλτσα μαρινάδας. Ο άξονας είναι τόσο εύκολος στον αγώνα! Θέλω τα λαχανικά να είναι γεμιστά με ζεστό δεντρολίβανο, το ορεκτικό είναι γεμάτο με τραγανό, με πικάντικη απόλαυση και άρωμα.

Για 2 κιλά ολόκληρου λάχανου χρειάζεστε: ένα ή δύο καρότα, ένα κεφάλι chasnikov.

Προϊόντα για τη μαρινάδα από 1 λίτρο νερό: ένα μπουκάλι tsukru, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, δύο φύλλα δάφνης, 200 g λάδι sonyashnikova, 150 g επιτραπέζιο λάδι, μπιζέλια πιπέρι zapashy, πιπεριά (kіlkіst για απόλαυση).

Η ποικιλία του λευκού λάχανου είναι πιδίδε είτε είναι νωρίς, άρα είναι χειμώνας.

1. Κατά κανόνα, για το προ-μαριναρισμένο λάχανο, συνηθίζεται να το κόβουμε σε τετράγωνα ή ορθογώνια. Αυτή η συνταγή δεν είναι vinyatok - τετράγωνα 4x4 cm θα είναι ιδανικά για πικάντικες παρασκευές. Narizati και βάλτε τα shmatochki σε μια κατσαρόλα χωρητικότητας 5 λίτρων.
2. Καθαρίστε το καρότο, θυμηθείτε. Ο λυγμός φαινόταν όμορφος, μπορείτε να її κόψετε σε λεπτούς μίσχους ή μπορείτε να χτυπήσετε τον τρίφτη για το «σφενδόνι».
3. Chasnik zvіlniti vіd lushpinnya, podrіbniti - πιο ξεκάθαρα μέσα από τις πλάκες.
4. Πριν το λάχανο, κόψτε τα λαχανικά και μετακινήστε τα όλα καλά.
5. Ο ανεφοδιασμός της μαρινάδας επίσης δεν αφαιρεί μια ώρα. Δίπλα στο νερό, zmіshanu z sіllu, sukrovim piskom και olієyu προσθέτουμε φύλλα δάφνης, πιπέρι (το hostrius capsicum κόβεται με κιλτσάμι).
6. Ακριβώς όπως μια μαρινάδα, δώστε τα πρώτα σημάδια βρασμού - σβήστε το αέριο, ρίξτε μια εκτίμηση και ανακατέψτε.
7. Ρίχνουμε την πικάντικη μαρινάδα πάνω από την κατσαρόλα με τα λαχανικά και σκεπάζουμε με ένα πιάτο, η διάμετρος του οποίου είναι τρεις φορές μικρότερη, μικρότερη από αυτή της κατσαρόλας. Το Dodatkovy Vantage δεν χρειάζεται, αλλά είναι απαραίτητο να πιέσετε το λάχανο με ένα πιάτο.
8. Η θερμοκρασία δωματίου είναι αρκετά φιλική για το πάστωμα τέτοιου λάχανου. Tse επιτρέπουν їy buti έτοιμο για γευσιγνωσία ήδη για τα καλά.
9. Την επόμενη μέρα, βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε γυάλινα βάζα και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
10. Σερβίρετε λάχανο gostra με μια λεπτή γεύση chasnikovy ακολουθούμενη από κατακόκκινες πατάτες, ψημένες με φυτόχωμα και γουλιά με πράσινη σοδειά.

Συνταγή 3

Για σακούλες, η συνταγή για "Pelyustka" δεν απαιτεί πρόσθετες εφαρμογές. Προφανώς, έχοντας αφαιρέσει τα ονόματα των κρασιών, τις ομοιότητες πίσω από το σχήμα και το χρώμα με τα pellets των trojans. Ο κύριος ρόλος εδώ δίνεται στο Buryak. Η ίδια με ερυσίπελας μεταμορφώνει τις λευκές κλοπές σε «μωρά». Και τα μπαχαρικά του δίνουν αυτό το τραγανό άρωμα.

Συστατικά για το «όνειρο ερυσίπελας»: ένα κεφάλι φρέσκο ​​λάχανο 1-1,2 κιλά, ένα μεγάλο παντζάρι, ένα μέτριο καρότο, 5-7 ωριαία γαρύφαλλα, 4 χάντρες από κόκκους πιπεριού, pіvsklyanki sonyashnikova olії, ένα μπουκάλι 9% octu.

Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα από: ένα λίτρο νερό, 2 κ.σ. κουταλιές αλάτι, 3/4 μπουκάλια ζουκρού.

1. Καθαρίζουμε το λάχανο από ένα σάπιο φύλλο, το καθαρίζουμε, κόβουμε το λάχανο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια πλάτους 3 εκατοστών. Σηκώστε τη σφαίρα των φύλλων για το χέρι του συντρόφου και από τους μεγάλους πελώλους, απλώστε τα μικρά - κόψτε την αναπνοή και μετά στα μέρη του πελάγου.
2. Το Buryak και τα καρότα μετά από διαδικασίες νερού είναι επίσης narizati. Morkvin σε λεπτές, τρυπημένες κούπες mayzhe, παντζάρια - σε μικρά σάλια.
3. Καθαρίστε την ωρολογοποιία, ανακινήστε την ή κόψτε την σε φέτες.
4. Narizanі φυτική viklasty στο єmnіst. Tse mozhe buti bank, βαθύ μπολ chi kastrulya. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μπάλες και όχι πολύ δυνατές. Έτσι το ορεκτικό ανακατεύεται ομοιόμορφα, είναι πιο πιθανό να μαριναριστεί και zabarvitsya.
5. Ήρθε η ώρα της μαρινάδας. Το νερό βράζει δυνατά, το ζουκόρ και το ζουκόρ βράζουν. Πώς εμφανίζονται μόνο τα viruyuchi bulbashki - η σόμπα είναι σπασμένη και χύνεται μια εκτίμηση. Εάν σε αυτή την περίπτωση ελπίζετε σε μια ξινή απόλαυση, τότε προσθέστε λίγο επιπλέον για τη συνταγή. Για αδύναμο ή μέτριο ξινό λάχανο αρκούν 0,5-0,7 μπουκάλια.
6. Έτοιμη ζεστή μαρινάδα χύνεται σε πιάτα με ψιλοκομμένα λαχανικά. Rozmіshuvati "pelyustki" καλύτερα "τρόπος της γιαγιάς" - με τα χέρια σας. Έτσι το λάχανο γεμίζει ακόμα περισσότερο με χρώμα χαμηλότερης ερυσίπελας και η πικάντικη μαρινάδα πίνεται στο δερμάτινο φύλλο. Σαν να θερίζεις σε βάζο, τότε її να τελειώσεις την παπαλίνα μια φορά σε μια καλή στροφή και να τρομάξεις. Εάν το λάχανο είναι μαριναρισμένο στο τηγάνι - πιέστε το με μια πρέσα (ένα βάζο με νερό). Λάχανο για να βγει επιπλέον sіk και ένα ορεκτικό στο χυμό viyde.
7. Το "Pelyustok" είναι ένοχο για τουρσί σε θερμοκρασία δωματίου. Για ποιον εισάγετε το doba.
8. Μετά το τέλος της ώρας, τοποθετήστε το σνακ στο ψυγείο (μεταφέρετε το λάχανο από τα ταψιά μπροστά από τα βάζα).
9. Το λάχανο μαριναρισμένο με παντζάρι φαίνεται όμορφο και λαμπερό. Επομένως, δεν απαιτούνται πρόσθετα στολίδια κατά το σερβίρισμα.

Συνταγή 4. Λάχανο τουρσί με βουλγαρικό πιπέρι

Το Yaskravih farb δίνει λάχανο τουρσί και βουλγαρικό πιπέρι. Το κόκκινο σύντροφο δεν μπορεί να διακοσμηθεί μόνο, αλλά μπορεί να του δοθεί άρωμα γλυκόριζας. Το Zagotіvlyu για αυτή τη συνταγή μπορεί να μαριναριστεί για μια ακμάζουσα συγκομιδή (τον χειμώνα).

Για 2 λίτρα κονσέρβες λάχανου με πιπέρι, χρειάζεστε: 1 κιλό λευκό λάχανο χειμερινών ποικιλιών, 0,5 κιλό πιπεριά γλυκόριζας, 1-2 cibulini, δύο γαρίφαλα σε μια τσαγιέρα, ένα λοβό καυτερή πιπεριά (για bazhannyam) ; μπαχαρικά: κόλιανδρος, χειμωνιάτικο μπιζέλι, φύλλα δάφνης, νέα καλλιέργεια και άλλα.

Στη μαρινάδα για 1 λίτρο νερό βάζουμε: 200 γρ ζουκρού, 2 κ.σ. κουταλιές αλάτι, 100 ml otstu 9%.

1. Τα λαχανικά (λάχανο, τσιμπούλα, τσάσνικ) ετοιμάζονται να ανακινηθούν με ένα μεγάλο καλαμάκι. Λάχανο Viklasti σε μια κατσαρόλα, ένα μπολ με chi tub. Ρυτιδώστε ελαφρά με τα χέρια σας, για να μαριναριστεί πιο γρήγορα.
2. Πιπέρι Promiti, rozrazati navpіl i pozbutissya nasіnnya που κοτσάνες. Σε μια τέτοια εμφάνιση άσπρα yogo με ένα πασπάλισμα 3-5 πεταλούδες. Δροσίστε το και πείτε το σύζυγοι. Βίκλαστη μεμιάς από την κύβους και ο ωριαίος από το λάχανο.
3. Αλατοπιπερώστε τα λαχανικά με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Όλα τα trochs σηκώθηκαν και ανακατεύτηκαν καλά.
4. Ετοιμάστε μια κλασική μαρινάδα: τρώτε όλα τα υλικά με νερό, ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστούν κρύσταλλοι και βράζουν. Μετά από 5 hvilin kipіnnya ρίξτε μια εκτίμηση πίνακα. Vіd kontsentratsії otstu και μπαχαρικά στη μαρινάδα για να ξαπλώσετε τα βήματα της γεύσης του σνακ. Επομένως, για την παραγγελία, μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή από το άλλο βιβλίο. Για να κολλήσει η μαρινάδα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το γιόγκο σε λίτρα, περίπου ένα στυλάκι, το λάχανο skilki λαμβάνεται σε κιλά.
5. Ρίχνουμε τη γέμιση μαρινάδας στα λαχανικά και ανακατεύουμε, ώστε να τυλιχτεί καλά η πατρίδα γύρω από την πέτσα. Στο τηγάνι - βάλτε gnіt. Τράπεζες - τρομάξτε και κλείστε με καπάκια.
6. Αφήστε το λάχανο να μαριναριστεί όχι λιγότερο από το doby. Φυλάξτε από το ψυγείο. Ale yaskravishі smakovі yakostі vyavivat σε 3-5 dnіv.
7. Ως ορεκτικό, προορίζεται για μια ασήμαντη οικονομία, τα βάζα με λάχανο πρέπει να παστεριωθούν (βάζα λίτρων 20 hvilin). Ζακοχένι και ζεστά βάζα κρασί σε κρύο μέρος και φυλάξτε μέχρι το χειμώνα, ή μέχρι να αρχίσει να κυλάει το τσούξιμο.
8. Αλατοπιπερώνετε το μαριναρισμένο λάχανο με πιπεριές με μυρωδάτο σπιτικό λάδι πριν το σερβίρετε.

Συνταγή 5. Αρωματικό λάχανο τουρσί για το χειμώνα

Για 3 λίτρα έτοιμα σνακ, θα χρειαστείτε: ένα μάτσο λευκό λάχανο (2 κιλά), 2 καρότα, μια κεφαλή λάχανο. Μπαχαρικά και μπαχαρικά: 2 κ.σ. κουταλιές αλάτι, ένα μπουκάλι tsukru, 7 γαρύφαλλα και μπιζέλια μαύρο πιπέρι. 1,5 στ. κουταλιές ελαιόλαδο και 1,5 κουταλάκι του γλυκού αιθέριο βοδιές.

1. Από την ταλάντευση της κορυφής του πάνω φύλλου. Λάχανο κομμένο σε τετράγωνα μπαστούνια ή ψιλοκόψτε τα καλαμάκια που φαίνονται.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε στο τρίτο, ή μετά τη βοήθεια του συνδυασμού.
3. Ρόζεψε ο ωρολογοποιός, το καθάρισε και το έκοψε σε μικρά κομμάτια.
4. Όλα τα λαχανικά ανακατεύονται και απλώνονται σε αποστειρωμένα βάζα (όχι πολύ).
5. Τα πρώτα βάζα γεμίζουν με πικάντικη μαρινάδα, το λάχανο σε αυτά είναι στον ατμό με άνηθο. Για αυτό, γεμίστε τα δοχεία με μεγάλες πασπαλίσεις και αφήστε τα να σταθούν για 15 πτερύγια.
6. Βράζετε νερό στη σόμπα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βάζα). Το Weaklasti ετοίμασε μπαχαρικά και μπαχαρικά, βράστε και αφήστε τη μαρινάδα να σιγοβράσει ελαφρά 2-3 παγάκια.
7. Σκεύη από την πικάντικη πατρίδα πάρτε από τη φωτιά, προσθέστε λάδι σε εκείνη την ουσία. Razmіshati και γεμίζουμε τα βάζα μέχρι το λαιμό.
8. Τυλίξτε την πλαγιά με ένα κλειδί για διατήρηση. Λαχταριστό λάχανο σε κονσέρβα, αναποδογυρισμένο που καίγεται, μπορείτε να το φτάσετε βήμα-βήμα.
9. Πριν τοποθετήσετε τα κενά στο lioh ή στο comoro για συντήρηση, ελέγξτε το κενό των τυλιγμένων καπακιών - η μαρινάδα δεν έχει διαρρεύσει.
10. Μπορείτε να περιποιηθείτε το γκουρμέ λάχανο ήδη σε μια εβδομάδα, αλλά είναι ακόμα καλύτερο, επειδή είναι η κόρη του κρύου φθινοπώρου-χειμώνα.

Συνταγή 6. Κουνουπίδι τουρσί

Το κουνουπίδι κάτω από τη μαρινάδα βγαίνει όχι λιγότερο αλμυρό, λιγότερο λευκό. Και η γεύση των πικάντικων ανθέων μοιάζει ακόμα περισσότερο με τα μανιτάρια.

Για το τουρσί «κουτσέρικι» χρειάζεστε: ένα κεφάλι κουνουπίδι, μια πιπεριά το καθένα - γλυκόριζα και καυτερή, 5-8 μπιζέλια μαύρες και χειμωνιάτικες πιπεριές, φύλλο δάφνης, 2 γαρίφαλα, ξερό κρουπ, 3 chasnikovi chastochki, 1 κ.γ. κουταλιά ζουκρού, 2 κουταλιές της σούπας αλάτι, 2 κουτ. otstu 9%.

Για ένα λίτρο μαρινάδας ετοιμάζετε μια κουταλιά της σούπας ζουκρού και 20 γρ αλάτι.

1. Καθαρίστε τα βάζα και αποστειρώστε τα με το χέρι.
2. Σε ένα στεγνό δοχείο, πρώτα ζιζανίων κρίπ, έχουμε πιπέρι και λαβρούσκα.
3. Καθαρίζουμε το τσάσνικ και την καυτερή πιπεριά από τα κοχύλια και τους κόκκους. Rozrazati στο chastochki και αποστολή σε τράπεζες.
4. Ξεπλύνετε το σγουρό λάχανο. Yakscho є poshkodzhennya ότι psuvannya - virіzati. Το κεφάλι του Rosіbrati στο λουλούδι και κρεμάστε το στον βολόγο.
5. Κόψτε την πιπεριά γλυκόριζας, μαζέψτε την, δείτε την ουρά και κόψτε την με το pivkiltsy.
6. Η πιπεριά και το λάχανο αλλάζουν σε βάζα με μπάλες.
7. Ρίξτε τα λαχανικά με άνηθο και ζεστάνετε 10 κλώνους κάτω από τα καλυμμένα καπάκια.
8. "Bannu" επαναλάβετε τη διαδικασία άλλη μια φορά, αλλά για άλλη μια φορά, στηριχτείτε σε ένα τέταρτο του έτους.
9. Νερό, αλάτι και ζουκρού φτιάχνουμε μια γέμιση μαρινάδας, αφαιρούμε από μια ζεστή επιφάνεια και ρίχνουμε μια εκτίμηση. Περιχύνουμε βάζα με “coachmen” και πιπέρι με μαρινάδα για να στραβώσουν τελείως τα κρασιά με το μουστάκι των λαχανικών.
10. Τα αποστειρωμένα καπάκια τυλίγονται. Αναποδογυρίστε το, φορέστε ένα «γούνινο παλτό» και μετά από μια νέα εμπειρία, κατηγορήστε αυτό το κρύο μέρος για διατήρηση στο σκοτάδι.
11. Σερβίρουμε ως εξής: ζεσταίνουμε το λάχανο τουρσί σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσει, ρίχνουμε τη μαρινάδα και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Λιώνουμε την κορυφή με το από πάνω βούτυρο και πίνεις με κρουτόν κρουτόν.

Συνταγή 7. Λάχανο τουρσί με μήλα

Για βάζα 4 λίτρων, ετοιμάστε: ένα μεγάλο κεφάλι λάχανου (2-2,5 κιλά), 10 μήλα Antonivka, 1 κ.σ. tsukrovy pіsku, 2 κ.σ. κουταλιές αλάτι, μαύρα μπιζέλια και πιπεριές zapashny, στην καλλιέργεια.
Η μαρινάδα παρασκευάζεται με: 400 ml octu 9%, 200 g zucru και ένα λίτρο νερό.

Συνταγή λάχανου για cym viide με λεπτό άρωμα και ελαφριά ξινίλα μήλου.

1. Ziv'yale ότι poshkodzhene φύλλων μπορούσε να δει από τα κεφάλια του λάχανου. Το Kachan κόψτε σε μέρη παπαλίνας και ανακινήστε τα μακριά καλαμάκια.
2. Μήλο Vimiti, αλλά μην το ξεφλουδίζετε. Κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τον πυρήνα με φούντες. Κόψτε τα μέρη σε λεπτά μπαστουνάκια.
3. Τακτοποιήστε το λάχανο και το μήλο στα υπέροχα πιάτα, πιείτε ζουκρ, περβάζι, προσθέστε μυρωδάτο πιπέρι και φρέσκια σοδειά. Πασπαλίζουμε και περιχύνουμε με χυμούς και μπαχαρικά για 2-3 χρόνια.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση μαρινάδας. Σε βραστό νερό, ρίχνουμε σε ένα οκέτα, προσθέτουμε | προσθέτουμε | ζουκόρ και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστούν κρύσταλλοι.
5. Ρίχνουμε τη μαρινάδα σε βάζα για ένα γεμάτο ¼. Λάχανο Βικλάστη με μήλα, χτυπάμε προσεκτικά, μουλιάζουμε, ώστε το νερό να σκεπάσει το λάχανο.
6. 6. Βάζουμε τα βάζα σε μια μεγάλη λεκάνη με νερό για παστερίωση. Το νερό στα πιάτα είναι βρασμένο, το πολύ 90 βαθμούς. Οι τράπεζες λίτρων είναι αρκετές για 25 khvilin. Αν υπάρχουν περισσότερα κουτάκια, τότε η ώρα της παστερίωσης θα είναι μεγαλύτερη.
7. Το λάχανο "μήλο" θα είναι έτοιμο πριν είναι έτοιμο για την επόμενη μέρα, αλλά μάλλον αφήστε το να είναι κρύο - θα είναι πιο νόστιμο.

100 ρούχα από λάχανο μαριναρίζονται εύκολα, όπως οι ευγενείς της ντελικάτης μαγειρικής:

1. Για το τουρσί λάχανου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο μεσαίου μεγέθους και φρέσκες ποικιλίες με εύθραυστα φύλλα λευκής κρέμας και ανοιξιάτικες κεφαλές.
2. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το τουρσί λάχανου είναι η θερμοκρασία δωματίου.
3. Για να βελτιωθεί η διαδικασία του τουρσί, είναι απαραίτητο να μετακινήσετε το λάχανο στο πιάτο, όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 0 βαθμούς.
4. Το λάχανο πρέπει να φυλάσσεται περισσότερο, μετά από 3 μέρες μαρινάρισμα її το μεταφέρουμε σε καθαρά, στεγνά βάζα και ρίχνουμε μέσα τη μαρινάδα, γέμισε με αυτό.
5. Για το πάστωμα του λάχανου, δεν είναι δυνατό να ενισχυθεί η ιωδιούχος αντοχή.
6. Κρέμα από παραδοσιακά πικάντικα καρυκεύματα, το λάχανο είναι καλό να τρώμε με τζίντζερ.
7. Λάχανο τουρσί για το χειμώνα σε μεγαλύτερες μερίδες χωρίς βαρτό. Το Tsey ovoch είναι διαθέσιμο, είτε πρόκειται για βράχο, ώστε να ετοιμάσετε μερικά βάζα, να πάρετε ένα δείγμα με τα πάντα και να πάτε σε μια άλλη αλμυρή συνταγή.

- Από τις αγαπημένες λαϊκές παρασκευές για το χειμώνα. "Το λάχανο δεν είναι άδειο - θα πετάξει στο στόμα" - λένε μεταξύ των ανθρώπων. Είμαι αλήθεια! Νόστιμο, τραγανό και πικάντικο λάχανο έτσι σου ζητάει στο στόμα. Και αν είναι μαγειρεμένο σύμφωνα με μια στριμμένη συνταγή και καρυκευμένο με αγάπη, τότε ο χειμώνας θα παίρνει πάντα στο σπίτι τους πιο αγαπητούς και αγαπητούς ανθρώπους.

Έχω στο τραπέζι λάχανο με otst mayzhe. Είναι εύκολο να δουλέψετε γρήγορα її, δεν είναι απαραίτητο να κάνετε κρισί για τριάντα κούνιες, καθώς είναι συχνά απαραίτητο να προετοιμάσετε το ξινολάχανο.

Εάν δεν δέχεστε τίποτα απλό, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς τη γιόγκα, για παράδειγμα, με το μήλο. Φυσικό προϊόν Ale vzagalі tse - Perche. Με έναν άλλο τρόπο, η γιόγκα δόθηκε τόσο μικρή ποσότητα που δεν θα βλάψετε. Και το vzagali σε ένα τέτοιο σνακ dehto είναι χειρότερο, μπορώ να εμπνεύσω τριαντάφυλλα, όπως.

Το παραδοσιακό μας αλμυρό, ξινό ή ζυμωμένο λάχανο γνώριζε ήδη το στυλ της αλλαγής. Δεν είναι υπέροχο, όλοι βιάζονται, δεν θέλετε να ελέγξετε μέχρι να ετοιμαστεί η αλμυρή προετοιμασία, χρειάζεστε τον άξονα αμέσως και πιο νόστιμο, και με διαφορετικά πρόσθετα, ώστε οι πατάτες για το βράδυ να είναι συχνοί καλεσμένοι, αν ζητούσαν τη συνταγή, επαίνεσε τον κύριο.

Μαγείρεμα λάχανου με καρότα

Δεν υπάρχει συνταγή ακόμα. Θα ήθελα να εξηγήσω γιατί είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ένα τέτοιο λάχανο με καρότα, να προσθέσετε λίγη βύνη στο γρασίδι, να φρεσκάρετε το χρώμα (περιμένετε ένα λεπτό, χωρίς καρότα φαίνεται δυσδιάκριτα). Zvichayno καλά, dodatkove εμπλουτισμένο με βιταμίνες. Δύο λαχανικά υποστηρίζουν τόσο ένα από ένα, που ακόμα και με πολλά πλούτη μπορούμε να τα μετρήσουμε ένα-ένα στους ήλιους του χειμώνα.

Λοιπόν, καθώς είμαι εδώ για να σας προτείνω περισσότερα από μια συνταγή με ένα ott, rozpovim, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε την υπέροχη τραπεζαρία ή την ουσία του 70%. Το μήλο για να προσθέσει ένα λεπτό άρωμα σε ένα τέτοιο σνακ, το κρασί είναι ακόμη ελαφρύ και μπορεί να έχει μια ήπια απόλαυση. Για τους καλοφαγάδες, μπορείτε να προσθέσετε ρύζι με κρασί, αλλά το υπόλοιπο που έχουμε είναι σπάνιο, vtіm, μπορείτε να το ξέρετε για το σακουλάκι.

Προετοιμασία προϊόντος

Τι χρειάζεται από τα προϊόντα:

• Λάχανο πιρούνι μέτριο 1,5 κιλό
• 2 μέτρια καρότα
• 2 μέρη cibulini
• 2 φύλλα δάφνης
• 8 μπιζέλια μαύρο πιπέρι και zapashny
• Pivsklyanki olії δροσερή, κατά την κρίση σας από τη μυρωδιά ή χωρίς
• 5 δόντια σε κατάστημα ρολογιών
• Για ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια σαρδελόρεγγα μπουμπούκια γαρίφαλου

• Λίτρο βραστό νερό
• Με μια κουταλιά της σούπας αλάτι και ξινό πισί
• Υπόγραφο μιας κουταλιάς της σούπας απόσταγμα βρώμης

Πώς να μαγειρέψω:

Το Shvidshe δεν είναι σαλάτα, αλλά τουρσί λάχανο, αλόη με μπαχαρικά. Θέλοντας να ζεσταθώ, σαν σαλάτα, δεν προσπάθησα να δουλέψω για το χειμώνα, δεν προσπάθησα να αδειάσω τα βάζα της επόμενης μέρας, αναφλέγοντας και δεν καταλήγουν χειμώνα.

Ο Krishemo κουνιέται σαν ξινολάχανο, μάλλον πάρτε ένα ειδικό κότσι, είναι καλύτερο, πιο όμορφο. Ο Morkvin επίσης τρεις στο πρώτο τρίτο. Όλα κρέμονται από ένα μεγάλο σκεύος, θυμηθείτε τα ψίχουλα με τα χέρια σας, μπορείτε να αλατίσετε ελαφρά για το bazhanya.

Η Tsibulya είναι rіzhemo pіvkiltsy, ο ωρολογοποιός είναι απλά krishima με ένα μαχαίρι, όλα είναι zmіshuєmo, μπαίνουν σε βάζα.

Η μαρινάδα μαγειρεύεται πολύ μπροστά, φτάνοντας σε αυτήν. Κοντά στο νερό, ας ρίξουμε αλάτι και ζουκρού, ρίχνουμε ένα φύλλο δάφνης με πιπέρι, τότε θα το εκτιμήσουμε αυτό το λάδι.

Το λάχανο αποθηκεύεται σε ένα ήδη αποστειρωμένο βάζο, προσθέτουμε αρωματική μαρινάδα, μέσω της doba її μπορείτε να kushtuvati.

Συνταγή λάχανου με μήλο Otstom

Τι απαιτείται για τη συνταγή:

• 2 κιλά λάχανο
• 2 μικρά καρότα
• Πίσω από το bazhannyam μια-δυο κουταλιές της σούπας kropovy nasinnya

Για τη μαρινάδα:

• 2 μπουκάλια καθαρό νερό
• κουταλιά της σούπας με μικρή ποσότητα αλατιού
• Pіdloga φιάλη tsukrovy pіsku
• Υποβολή φιάλης καθαρισμένης δροσιάς ελιάς
• 1,5 κουταλιά μήλο otstu

Πώς να μαγειρέψω:

Ως παραδοσιακό μαριναρισμένο ορεκτικό, αναζωογονείται με μια πιο ξινή απόλαυση από μια ελαφριά πινελιά φθινοπωρινών μήλων.

Κουνήστε το yakomoga σε ένα διαλυτικό καλαμιού. Τα καρότα μπορούν να τεμαχιστούν σε λεπτές φέτες, μπορείτε να αλέσετε σε ένα κορεάτικο ή zvichayny τρίτο. Θα φάμε τα λαχανικά σε ένα φαρδύ πιάτο στο χέρι, θα προσθέσουμε λίγο αλάτι και θα θυμηθούμε καλά, μέχρι να δούμε το ζουμί. Τα βάζουμε όλα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.

Η μαρινάδα παρασκευάζεται με ζουκρ, σίλι και ολέ, μόνο αν βράσετε ντοδαμο οξύ. Το γεμίζουμε αμέσως με ζεστή μαρινάδα, το τυλίγουμε με ένα καπάκι. Ας κρυώσουμε, μετά ας κρυώσουμε.

Μαρινάδα μαγειρικής Pokrokove

Beremo:

• Λίτρο νερό
• 3 κουταλιές της σούπας χωρίς βάρος χωρίς πρόσθετο αλάτι
• 2/3 μπουκάλια tsukru
• Pivsklyanki Olії sonyashnik, μπορείτε να μυρίσετε
• Ένα κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα εσπεριδοειδών

Πώς να ετοιμάσετε τη μαρινάδα:

Παίρνουμε το νερό για τη μαρινάδα με φίλτρο, δεν είναι απαραίτητο να το ρίχνουμε απευθείας από τη βρύση λόγω της μυρωδιάς του χλωρίου. Ας το βάλουμε να βράσει, και ταυτόχρονα το αλείφουμε σε niy tsukor іz sіllu. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε Oliya στη μαρινάδα εάν το νερό αρχίσει να βράζει. Είναι καλύτερα να χαρίσετε 5 κουλούρια, ώστε όλα τα υλικά να χωριστούν με τον ίδιο τρόπο. Μόνο που ιδρώνουμε και αφού το ανάψουμε, αλλά συνεχίζουμε να βράζουμε, ρίχνουμε οξύ, με τέτοια μαρινάδα, γεμίζουμε τα βάζα με τέτοια μαρινάδα.

Ελβετική συνταγή

Τι παίρνουμε:

• Κιλό λάχανο
• Δεν χρειάζεται ένα μεγάλο καρότο
• Μισό μπουκάλι Olії sonyashnik
• Ένα μάτσο πράσινο σαν να είναι
• 5 δόντια σε κατάστημα ρολογιών
• 2 φύλλα δάφνης
• Pіdloga φιάλη tsukru
• κουταλιά της σούπας χωρίς πάνω από αλάτι
• 2,5 κουταλιές της σούπας 9% octu
• Ντεκίλκα από κόκκους μαύρου πιπεριού

Γιακ τουρσί:

Δεν υπάρχει τρόπος να μπεις στη συνταγή, θα δουλέψεις για λάχανο για τον χυμό λάχανου. Σε αυτό παίρνουμε ένα λαχανικό φρέσκο, χυμό, φρέσκο, τραγανό. Το Shinkuemo στεγνό, μπορείτε να το τρίψετε στο κορεάτικο τρίτο, σαν ένα μεγάλο τρία. Η Morkvina, στο σημείο, μπορεί να τρίβεται ακριβώς έτσι. Ο ωρολογοποιός θα κοπεί όμορφα με καλαμάκια ή απλά θα πασπαλίσει.

Όλα τα λαχανικά ανακατεύονται, μόνο μια φορά δεν μ'γιατιμάμε, ακόμα και το μαρούλι είναι τραγανό. Απλά ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι από κάτω προς τα πάνω, απλώνοντας ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Για τη μαρινάδα θα χρειαστούμε μια κατσαρόλα, η επιφάνεια της οποίας δεν οξειδώνεται, είναι εμαγιέ και ανοξείδωτη. Έχει όλο το οξύ, όλα τα μπαχαρικά, τη sonyashnikova oliya εκεί. αρχίζουμε να το ζεσταίνουμε, το χρειαζόμαστε, για να πάνε όλα καλά, αλλά δεν αφήνουμε τη μαρινάδα να βράσει.

Το αδειάζουμε ζεστό στο τηγάνι, απλά το γεμίζουμε στο δωμάτιο. Είναι απαραίτητο να σουβλίσετε ένα αυτί, έτσι ώστε όλο το λάχανο να καλύπτεται με μαρινάδα. Μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο σνακ για doba.

Στις τράπεζες για το χειμώνα

Θα χρειαστούμε:

• 2 μέτρια κεφάλια λάχανο, περίπου τρία κιλά
• 6 κομμάτια μέτρια καρότα
• 3 μεγάλα κεφάλια για ωρολογοποιό

Για τη μαρινάδα:

• Pіtora liter vodi
• Μπουκάλι 6% otstu
• Φιαλίδιο sukrovy pіsku
• Φιάλη Olії Sonyashnikova
• Pivsklyanki από αλάτι κουζίνας
• 5 φύλλα δάφνης
• 10 κόκκους μαύρου πιπεριού

Πώς να μαγειρέψετε λάχανο για το χειμώνα;

Ετοιμάστε ένα τέτοιο ορεκτικό με το χέρι σε ένα βαθύ εμαγιέ τηγάνι ή έναν κουβά και μετά τοποθετήστε το σε ένα βάζο του λίτρου.

Persh για το kachan μας, μπορείτε απλά να gostri με ένα μαχαίρι. Καρότα για bajannyam στα καλαμάκια be-yakіy tertsі ή zagalі porіzat. Ο ωρολογοποιός μπορεί να τσακιστεί για την κρίση σας ή μπορείτε να τον επισκευάσετε. Όλα ανακατεύονται ομοιόμορφα στα πιάτα, μετά προχωράμε στη μαρινάδα.

Special sillu ta tsukr mi προσθέτουμε νερό στο νερό, αρχίζουμε να ζεσταίνουμε και να ανακατεύουμε, για να γίνουν όλα καλύτερα. Μόλις βράσει περισσότερο, ρίχνουμε λάδι με οξύ, παίρνουμε λίγο ακόμα, μέχρι να ξαναβράσουμε.

Ρίχνουμε αμέσως τη ζεστή μαρινάδα στα πιάτα με λάχανο, την ανακατεύουμε και τη ρίχνουμε σε ένα βάζο, ώστε το λάχανο και το λάχανο να είναι ίσα. Αποστειρώστε 20 σκέλη, κλείστε τα καπάκια.

Λάχανο με otstom για απώλεια βάρους

Yak obіtsyala, θα δώσω μια συνταγή για μια καλή σαλάτα. Έχω αρχίσει να ακούγομαι όλο και πιο δυνατός, ώστε μέχρι το καλοκαίρι να επανέλθω σε λίγο πολύ φυσιολογικό ρυθμό. Ξεκινώντας από αυτό το λαχανικό, κάποιος είναι ικανοποιημένος, μπορεί να μαγειρέψει πάτους και οι θερμίδες είναι τρεις. Μετά, λίγη κρούστα, η πιο απλή λαχανοσαλάτα θα σε βοηθήσει να χάσεις ένα κιλό, για να σπάσεις έστω και λίγο, και να μην κάτσεις.

Παίρνουμε:

• 500 γρ λάχανο
• 2 κουταλιές ελιά
• 2 κουταλιές μήλο otstu
• Αλάτι για το γούστο σας

Μαγείρεμα:

Kachan rіzhemo σε καλαμάκια, αλατισμένο troch, θυμηθείτε, προσθέστε οξύ, olіu, μπορείτε να γερανοί παπαλίνα, να το ανακατέψετε, να αφήσετε το troch να παρασκευαστεί.

Είναι αδύνατο να αποκαλυφθεί το στυλ Svyatkovskiy χωρίς ξινολάχανο ή λάχανο τουρσί. Από πολύ παλιά τα μαζεύονταν για το χειμώνα και μέχρι εκείνη την ημέρα βλασταίνει με μεγάλη δημοτικότητα η σκλήρυνση των λαχανικών τον χειμώνα του βράχου. Іsnuє tsile θάλασσα από συνταγές για την παρασκευή τουρσί λάχανου.

Λάχανο τουρσί - το πιο αγαπημένο σνακ

Κανείς δεν μπορεί να σταθεί μπροστά στον τραγανό χυμό λάχανο τουρσί. Είναι ένα θαύμα να προσθέσετε στο αν είναι ένα κρεατικό τσίλι και ένα σνακ μάγισσας στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Το μαρινάρισμα μπορεί να είναι κάθε είδους. Για αυτό το pіdіyde όπως το κοκκινοκέφαλο λάχανο, έτσι το ασπροκέφαλο λάχανο. Αποκτήστε σεβασμό! Τα κόκκινα πιρούνια είναι σκληρά, επομένως δεν είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε έτσι, όπως ήταν.

Στο vіdmіnu vіd ξινό, το τουρσί σάς επιτρέπει να φτάσετε στο καλύτερο αποτέλεσμα. Επιπλέον, είναι επίσης ένα αρωματικό προϊόν, το οποίο παίρνει τη δική του δύναμη από τη διαδικασία παρασκευής του.

Για να κάνετε το τραγανό λάχανο νόστιμο και νόστιμο, χρειάζεστε:

• αντλείται 2 κιλά.
• ένα καρότο.
• 3 κομμάτια γαρίφαλο ρολογιού.
• νερό - λίτρο.
• oliya sonyashnikova 200 ml.
• Τραπέζι otstu 200 ml.
• τρεις αγ. μεγάλο. αλάτι με ζεστό νερό.
• 8 τέχνη. μεγάλο. τσουκρού.
• φύλλα δάφνης - 5 τεμάχια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το λάχανο κόβεται σε μεγάλα κομμάτια, τα καρότα τρίβονται σε τριμμένο.
2. Πριν από τα τεμαχισμένα καρότα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε πληγές καθαρισμού και θραύσης στο ρολόι.
3. Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα βάζο λίτρου με μπάλες. Το λάχανο είναι η πρώτη μπάλα, μετά τα καρότα με έναν ωρολογοποιό.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της μαρινάδας. Για όσους είναι απαραίτητο να αλατίσετε το νερό, προσθέστε zukor, otset και oliya. Όλα πρέπει να βράσουν, βάζοντας ένα φύλλο δάφνης.
5. Το μαρούλι περιχύνεται με μαρινάδα, μετά την οποία αφήνεται υπό καταπίεση για τρία χρόνια. Ήδη σε τρία χρόνια, ένα νόστιμο και τραγανό σνακ είναι έτοιμο.

Σημαντική τιμή! Ο λυγμός του λάχανου ήταν τραγανός, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα σφιχτό κούνημα.

Μαριναρισμένο σουηδικό λάχανο μαγειρεμένο (βίντεο)

Σε βάζα με πιπεριά

Η μαρινάδα με λάχανο είναι πολύ πικάντικη. Μπορείτε να το φυλάξετε στο κρύο για έναν ολόκληρο μήνα, με τον οποίο η δυσοσμία δεν σας σπαταλά την απόλαυση. Η μαριναρισμένη σαλάτα με πιπεριές μπορεί να καταναλωθεί ήδη την επόμενη μέρα.