Ζουμερά παϊδάκια yalovichi στο φούρνο. Συνταγή για παϊδάκια Yalovichi στο φούρνο με πατάτες με φωτογραφία. Μια απλή συνταγή pokrokovy από αλουμινόχαρτο zastosuvannyam

Κατάλογος συνταγών

Τα παϊδάκια Yalovichi είναι ένα μοναδικό προϊόν, το οποίο διευκολύνει το μαγείρεμα πολλών αλμυρών βοτάνων.

Το πιο εκτεταμένο φαγητό για μαγειρικούς-μάγειρες είναι τα χτένια, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε παϊδάκια yalovichi. Μέχρι να είναι έτοιμα, τα παϊδάκια πρέπει να ψηθούν για 1,5 χρόνο. Τα παϊδάκια Yalovichi είναι από καιρό γνωστά στις μαγειρικές τέχνες ως ένα εξαιρετικό καθολικό προϊόν, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε vishukan stravia, για παράδειγμα, παϊδάκια ψημένα στο φούρνο με κλασική μαρινάδα. Επίσης, τα παϊδάκια yalovichi είναι μια θαυματουργή βάση για να επεκτείνετε τη διατροφή σας (στιφάδο, supi και in.).

Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές για τζιτζίκια για την παρασκευή παϊδάκια yalovichi. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε στιφάδο για μια μεγάλη παρέα ή μυρωδάτο μπορς, μαγειρεμένο σε ζωμό yalovichi, που σίγουρα θα γίνει βασικό μυρωδικό για μια ώρα ήσυχης οικογενειακής βραδιάς. Το Vibir έχει μείνει πίσω σας. Το άρθρο έχει περισσότερες από δώδεκα συνταγές, το κύριο συστατικό των οποίων είναι τα παϊδάκια yalovichi, μερικές φορές με μια κλασική μαρινάδα.

Αποθήκες:

• παϊδάκια yalovichi - 800 γρ.
• ολίγια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σάλτσα σόγιας - 50 ml;
• κλεψύδρα - 2 σκελίδες?
• χόρτα, μπαχαρικά και πιπέρι - για bajannyam.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε μια κλασική εκδοχή του στιφάδου σε έναν τυπικό φούρνο, μαρινάρετε τα παϊδάκια μπροστά.
2. Τα παϊδάκια πλένονται με μεγάλη προσοχή, pod_lyayutsya σε shmatki ίδιου μεγέθους, δίπλα να δείτε όλα έζησαν ότι plіvki?
3. Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, είναι απαραίτητο να αναμίξετε μπαχαρικά, δύναμη, να προσθέσετε χόρτα και σάλτσα σόγιας από μια ψιλοκομμένη κλεψύδρα.
4. Στη μαρινάδα, τα παϊδάκια προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων και όλα ανακατεύτηκαν καλά, έτσι ώστε το μουστάκι των πλευρών να αποδειχτεί θαμπό στο νέο.
5. Η περιοχή με τα πλευρά είναι στραβή και αφήνεται για περίπου 2 χρόνια, μερικές φορές τα πλευρά είναι ανακατεμένα.
6. Τα τουρσί παϊδάκια shmatki yalovichi μεταφέρονται στη φόρμα φωτιάς, τυλίγονται με αλουμινόχαρτο και στέλνονται στο φούρνο για περίπου ένα χρόνο σε θερμοκρασία 200 ° C.
7. Τα πιο νόστιμα παϊδάκια yalovichi, ψημένα στο φούρνο με μαρινάδα βισούκα, έτοιμα!
8. Σερβίρεται έτοιμο πιάτο με γαρνιτούρα που τα χόρτα, την ημέρα του μαγειρέματος τα παϊδάκια yalovichi είναι ναϊσμανίσι, μην τα στερήσετε την επόμενη μέρα.

Στιφάδο με παϊδάκια yalovichi σε folzy με λαχανικά

Αποθήκες:

• Παϊδάκια Yalovichi - 600 γρ.
• επιτραπέζιο κρασί - 1 μπουκάλι?
• πατάτες - 6 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• λάχανο μπρόκολο - 200 γρ.
• μπαχαρικό ξηρό ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού?
• είναι πράσινο και δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

1. Για να προετοιμάσετε το κλασικό στιφάδο του yalovichi, τα παϊδάκια πρέπει να καθαριστούν προσεκτικά, να αλατιστούν, να προσθέσετε μπαχαρικά και να χυθούν με κρασί.
2. Σταματήστε το μαρινάρισμα για 3-4 χρόνια κάτω από το κάλυμμα.
3. Για βοήθεια με ένα σουρωτήρι, προσθέστε μαρινάδα.
4. Οι πατάτες, το μπρόκολο, τα καρότα και τα παϊδάκια ξεφλουδίζονται από αλουμινόχαρτο, ψήνονται στο φούρνο για ένα χρόνο.
5. Το μαγείρεμα σε folzy είναι μια κλασική παραλλαγή του tsiєї stravi, τα παϊδάκια φαίνονται ιδιαίτερα χυμώδη και αρωματικά, αλλά είναι επίσης δυνατό να βράσουν στα μανίκια.
6. Η ποσότητα της μαρινάδας ρυθμίζεται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας.

Αλμυρά!

Αποθήκες:

• παϊδάκια yalovichi - 170 γρ.
• καθαριστικό μοσχοκάρυδο καρπούζι - 80 γρ.
• μπρόκολο - 4 λουλούδια.
• πατάτες - 1 τεμ.
• επιτραπέζιο κρασί - 1 μπουκάλι?
• πράσινο πίσω από το bajannyam?
• η δύναμη, το πιπέρι και τα μπαχαρικά είναι στεγνά για απόλαυση,
• siliculose kvassola - 7-9 τεμ.
• κλεψύδρα - 3 σκελίδες.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστε τις πλευρές Yalovichi από τη σπλήνα και τον τένοντα.
2. Garbuza narіzati υπέροχα κομμάτια.
3. Αλατίστε τα παϊδάκια και το καρπούζι, προσθέστε τα μπαχαρικά και περιχύστε το κρασί - σταματήστε το μαρινάρισμα για 3 χρόνια.
4. Αυτή την ώρα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα λαχανικά για καθαρισμό - καθαρίστε και κόψτε.
5. Απλώστε τη μαρινάδα, το garbuz και τα παϊδάκια yalovichi απλωμένα στους ορειβάτες.
6. Στις φλούδες του ορειβάτη, αφού προσθέσετε τα λαχανικά, ρίξτε περίπου 150 ml νερό.
7. Στο φούρνο, vipkati ένα πιάτο στα σκεύη των ορειβατών, σκεπασμένο με ένα τέντωμα του χρόνου?
8. Είναι αδέξιο όταν μαγειρεύεται, αλλά το αλμυρό χορτάρι είναι έτοιμο!
9. Μπορείτε να σερβίρετε τα παϊδάκια του yalovichi στο φούρνο με δυνατό τρόπο από χόρτα, κρέμα γάλακτος ή ένα φλιτζάνι.

Αλμυρά!

Για την παρασκευή αυτού του απλού και απίστευτα αλμυρού στιφάδου χρειάζονται τα εξής υλικά:

• παϊδάκια yalovichi - 500 γρ.
• πατάτες - 300 γρ.
• καρότα - 1 τεμ.
• cibulya ripchasta - 1 τεμάχιο.
• μαύρο πιπέρι κιμωλίας?
• δύναμη;
• μπαχαρικό δεντρολίβανο (για απόλαυση).

Μαγείρεμα:

1. Τα καθαρισμένα και καρυκευμένα παϊδάκια πρέπει να αλατοπιπερώνονται.
2. Narizani καρότα και tsibula για να προσθέσετε στα παϊδάκια και να αφήσετε στο pіvgodini?
3. Στη συνέχεια καθαρίστε σχετικά την πατάτα και κόψτε την με υπέροχα shmatki.
4. Όλα τα λαχανικά με παϊδάκια και δεντρολίβανο μεταφέρονται στο μανίκι για παρασκευή.
5. Δέστε το μανίκι του φόβου, για να ανακατευτούν καλά τα υλικά στη μέση.
6. Vipkati στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C με τέντωμα 40 κλώνων.
7. Σε ποιον έχει τελειώσει η προετοιμασία του στελέχους και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!
8. Τα ψητά παϊδάκια με λαχανικά θα σερβίρονται με τουρσί ρεβίθια ή μανιτάρια.

Αλμυρά!

Για να προετοιμάσετε μια από τις πιο δημοφιλείς σούπες - το κλασικό μπορς, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• παϊδάκια yalovichi - 300 γρ.
• λουκάνικα - 4 τεμάχια.
• πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• καπνιστό χοιρινό κρέας - 200 γρ.
• παντζάρια, καρότο, cibulina - 1 το καθένα.
• tsukor - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• λευκό λάχανο - 300 γρ.
• μισό λεμόνι?
• λάδι Vershkov - 50 γρ.
• πιπέρι κιμωλία, ισχυρή?
• κρέμα γάλακτος και χόρτα.

Μαγείρεμα:

1. Στο στάχυ, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το ζωμό από τα παϊδάκια του yalovichi, protsidit yogo, να ετοιμάσετε τα λαχανικά, να τα καθαρίσετε και να τα κόψετε.
2. Βάλτε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζουκόρ και λεμόνι εκεί, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζωμού και σβήστε με ένα τέντωμα 20 κλώνων σε μια μικρή φωτιά.
3. Αφού προσθέσετε λάχανο, κόψτε 5 πτερύγια στη φωτιά.
4. Αλείφουμε ελαφρά την κόγχη και τα καρότα σε φυτόχωμα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, συμπληρώνουμε με ζωμό, μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένα λουκάνικα, τον πελτέ ντομάτας και το χοιρινό, πιπέρι, αλάτι και τα αφήνουμε να ετοιμαστούν σε μια μικρή φωτιά.
5. Ένα από τα φτωχά παϊδάκια των παϊδών yalovichi χωρίς τον αντικαταστάτη φούρνο - έτοιμο! Έμειναν μόνο λίγη ακόμα ξινή κρέμα και χόρτα και το πιο νόστιμο μπορς μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Στιφάδο

Αποθήκες:

• πλευρά yalovichi - 1,8 kg.
• καρότο - 450 γρ.
• qibulya - 2 τεμ.;
• ντομάτες σε κονσέρβα - 400 γρ.
• oliya roslinna - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• κονσέρβα kvassola bila - 800 gr.
• borosno - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού για απόλαυση.
• μαρμελάδα ρύζι - 250 γρ.
• δύναμη, μπαχαρικά για απόλαυση.

Μαγείρεμα:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
2. Σκουπίστε τα πλευρά με χαρτοπετσέτες.
3. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι | λάδι | και βάλε φωτιά?
4. Viklasti σε παϊδάκια ελιάς φούρνου και pіdrum'yaniti їх από την πλευρά του δέρματος.
5. Μεταφέρετε τα παϊδάκια σε ένα πιάτο, βάλτε τα παϊδάκια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα.
6. Σε μικρή χωρητικότητα, διογκώνεται πολύ με περίπου 230 ml νερού.
7. Η κατσαρόλα έχει παϊδάκια, ντομάτες, sumish νερό με boroshnoe, αλάτι και ανακατεύουμε.
8. Σε δυνατή φωτιά αφήνουμε να πάρει μια βράση.
9. Σβήστε με ένα τέντωμα 2 ετών κάτω από την οροφή, ανακατεύοντας περιοδικά.
10. Προσθέστε kvassol και μαγειρέψτε περίπου 30 κλώνους στο τηγάνι μέχρι τα παϊδάκια να γίνουν μαλακά.
11. Βγάλτε τη φωτιά από τη φωτιά και καθαρίστε το λίπος zayvy.
12. Το Strava είναι έτοιμο!
13. Διακοσμούμε με μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού και ως συνοδευτικό σερβίρουμε ρύζι.

Αλμυρά!

Συνταγή βίντεο: Παϊδάκια στο φούρνο

Κράτος 1: πάρτε τα πλευρά.

Κράτημα 2: Ψήστε το φούρνο και το φύλλο.

Κράτος 3: αλείψτε τα πλευρά.

Krok 4: έτοιμη σάλτσα με μέλι.

Κράτημα 5: μαγειρέψτε τα παϊδάκια μέχρι να ψηθούν.

Κράτος 6: σφραγίστε τα πλευρά του πνεύματος.

Κράτημα 7: σερβίρετε τα παϊδάκια στο φούρνο.

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να το ανακατέψετε, είτε πρόκειται για μπαχαρικά, με τα οποία θα καρυκεύσετε το κρέας.

Ακόμα πιο συχνά, τα παϊδάκια σφίγγονται με αλουμινόχαρτο και καλύπτονται με 25-30 πτερύγια και χωρίς αυτό, 10-15 πτερύγια, αλείφοντας συνεχώς με σάλτσα, ώστε να πιδρούμ'ανιλής?

Μερικές φορές, πριν το zapіkannyam, τα παϊδάκια γεμίζουν από 2 έως 12 χρόνια στη μαρινάδα και μπορείτε να επιλέξετε την αποθήκη για απόλαυση, για παράδειγμα, από βουτυρόγαλα, κεφίρ, λαχανικά ή διάφορες σάλτσες: σόγια, ντομάτα, πορτοκάλι.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε αλμυρά παϊδάκια yalovichi στο φούρνο, μην πάρετε μοσχαρίσιο κρέας. Tse αλμυρό, αλλά ακόμα πιο χαμηλό μ'yaso. Πιο αλμυρό από το βίντε είναι αλειμμένο. Και ο άξονας για το ψήσιμο είναι καλύτερο να πάρει τα παλαιότερα πλευρά του πλάσματος. Η δυσοσμία είναι πιο κρεατική και εκδικείται τα λιπαρά προσάρκι, τους απαραίτητους χυμούς του χόρτου. Πώς μπορείς να ξεφύγεις, το γρασίδι θα δει ακόμα πιο πλούσιο και μυρωδάτο. Και από παϊδάκια skіlki zapіkati yalovichi σε φούρνουςέτσι ώστε η δυσοσμία ήταν ζουμερή, ξέρετε από τα στατιστικά μας.

Παϊδάκια Skіlki zapіkati yalovichi στα πνεύματα;

Στη διατροφή σας, εστιάστε στην ποιότητα του κρέατος και των πλασμάτων. Όπως τα πλευρά, βλέπετε μια σταθερή ηλικία του πλάσματος: σκληρό κρέας, κίτρινο λίπος. Αυτά τα πλευρά είναι έτοιμα για 2-2,5 χρόνια κατά μέσο όρο σε κανονική θερμοκρασία 150-160 βαθμών. Μόνο με αυτόν τον τρόπο «φειδώ» μπορείτε να φτιάξετε yalovichina χωρίς να χάσετε χυμό.
Το κρέας νεαρών πλασμάτων στη χώρα των τριών μοιρών σφραγίζεται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα: 1,5 χρόνο για 180 μοίρες. Λοιπόν, και έχετε μερικά παϊδάκια skilki zapkati yalovichi, πώς μπορείτε να δοκιμάσετε κρέας με λίπος προσούτο μαρμούρας; Σε αλυσίδα 40 μήκων έως 1,5 έτος. Λοιπόν, η σωστή επιλογή κρέατος είναι προφανής. Μπορείτε να επισκεφτείτε τον ιστότοπο της T-Bone.
Πριν από το στάχυ του hot ή zapikannym, είναι πολύ σημαντικό να καθαρίσετε τις νευρώσεις, έχοντας αφαιρέσει την παχιά μεμβράνη από την εσωτερική πλευρά. Το μαρινάρισμα των πλευρών είναι για να επιταχυνθεί η ώρα προετοιμασίας τους. Τρίψτε το κρέας με τα μπαχαρικά και το κάψτε στο γκρουπ plіvka, μαρινάροντας στο ψυγείο για όλο το βράδυ. Για περισσότερη απαλότητα, μπορείτε να προσθέσετε μαρινάδα από χυμό εσπεριδοειδών, σάλτσα σόγιας, βαλσαμικό αξιολόγηση ή χυμό cybulny. Θα γνωρίζετε τις συνταγές για μαρινάδες πριν το κρέας. Η μαρινάδα με τζίντζερ, girchichny ή πορτοκάλι είναι ιδανική για παϊδάκια yalovichi.
Porada από την T-Bone Academy:καθώς μαγειρεύετε τα παϊδάκια, τουρσί τα στο νερό και μόνο μετά ψήστε τα στο φούρνο με μπαχαρικά ή μυρωδάτο γλάσο.
Πριν από αυτό, πώς να ψήσετε τα παϊδάκια στο φούρνο, μπορείτε να τα κόψετε σε τμήματα των 2-3 τεμαχίων ή μάλλον, να τα ψήσετε στο πλάι - τότε η δυσοσμία θα φαίνεται πιο πλούσιος χυμός. Όταν zapіkannі καμπυλώστε τη μορφή του κρέατος με αλουμινόχαρτο ή μανίκι vikoristovyte για zapikannya. Τα παϊδάκια θα ψηθούν σε υγρό χυμό και θα φαίνονται ακόμα πιο ζουμερά.

Παϊδάκια Yalovichi στο φούρνο με μέλι

Παϊδάκια μελιού στο φούρνο - ειδικά σολομός. Η μαγειρική γιόγκα δεν είναι τόσο δύσκολη. Μαρινάρετε τα παϊδάκια για τα bajans ή τα τρίβετε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκόριζας, καυτερή πιπεριά και κοκκοποιημένο κουταλάκι του γλυκού. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και απλώνουμε τα μπαχαρικά σε όλη την περίμετρο των παϊδών. Πριν από την ομιλία, πριν από τη θερμική επεξεργασία, το κρέας μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Τοποθετούμε τα παϊδάκια σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 5 κουλούρια. Μόλις καλυφθεί το πάνω μέρος των πλευρών με ένα στρίψιμο, αναποδογυρίστε τα και δώστε του άλλες 5 μπούκλες. Αλείφουμε με έτοιμο γλάσο honey-girch, σκεπάζουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και αλλάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Πόσα παϊδάκια zapіkati yalovichi στα πνεύματα στο tsomu vpadka; Κοντά στο 1,5 έτος. Για πέντε χρόνια πριν από το τέλος της προετοιμασίας, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το αλουμινόχαρτο και να αλείψετε τα πλευρά με γλάσο, δίνοντας στην μπροστινή μπάλα του δέρματος ένα καλό ψήσιμο.
Συνταγή για γλάσο μέλι-ρυζιού:ανακατέψτε μια κουταλιά σπάνιο μέλι με δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. Ωραία, ανακατέψτε το άθροισμά σας. Αν θέλετε να βγει από πάνω με γλυκόριζα ή πηχτό, αραιώστε το με χυμό πορτοκαλιού. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πλαστική πιπεριά τσίλι, χυμό λάιμ ή τρίτο τζίντζερ. Για να εξοικονομήσετε μια ώρα μπορείτε. Vіn revenge tsukor, πουρέ φρούτων, βιτριμάνιο bourbon και φυσικούς χυμούς. Μια τέτοια σάλτσα καλύπτει το κρέας με μια νόστιμη και αλμυρή γεύση.

Παϊδάκια Yalovichi σε παπλώματα στα μανίκια

Yakscho vy vyrishi zapekti παϊδάκια στο μανίκι, πριν το ποτάμι ζρομπίτε τσε με τη μία με το ωοχάμι. Τα παϊδάκια Yalovichi με λαχανικά στο φούρνο θα δουν περισσότερο χυμό, τα θραύσματα θα αναγκαστούν από τον χυμό λαχανικών. Usі χυμοί nadіyno vberezhe μανίκι για zapіkannya. Για παράδειγμα, η προετοιμασία της γιόγκα μπορεί να αποσυναρμολογηθεί, ώστε να τη συναρμολογήσετε.
Otzhe, ετοιμάστε μαρινάδα για παϊδάκια yalovichi. Ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, πατημένο chasnik, trochs με χυμό λεμονιού και μέλι. Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο. Διπλώνουμε τα απογυμνωμένα παϊδάκια στο μανίκι, προσθέτουμε τα λαχανικά που θα κοπούν σε μεγάλα κομμάτια. Περιχύνουμε το κρέας και τα λαχανικά με τη μαρινάδα. Ανακινήστε ευγενικά τη συσκευασία και δέστε την.
Vіdpravte m'yaso zapіkatisya στο φούρνο. Skіlki zapіkati yalovichi παϊδάκια στα πνεύματα στα μανίκια; Για πλύσιμο με σταθερή θέρμανση 160 μοιρών, τα παϊδάκια θα είναι έτοιμα σε 1,5-2 χρόνια. Με αυτόν τον τρόπο, το κρέας βρίσκεται λιγότερο και μπαίνει στο πινέλο. Μπορείτε να ψήσετε τα παϊδάκια στο μανίκι στους 180 βαθμούς για 1,5 χρόνο, οπότε αγοράσατε το πλευρό ενός νεαρού πλάσματος ή θα δείτε το βάρος της τροχιάς στο χοντρό κρέας.
Porada από την Ακαδημία:πάρτε λαχανικά, για παράδειγμα, μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτες. Χαμηλότερα λαχανικά σε πιπεριά kshtalt ή ντομάτες για δύο χρόνια zapikannya μετατρέπονται σε πουρέ λαχανικών.

Συνταγή για παϊδάκια Yalovichi με πατάτες

Skіlki zapіkati yalovichi παϊδάκια στο φούρνο με λαχανικά; Αξίζει να στρώσετε στην ποσότητα του γκρίζου κρέατος, στο πάχος του και στην ποσότητα των λαχανικών, για να το αποθηκεύσετε. Στη μέση της αλυσίδας είναι μια παπαλίνα ενός έτους. Σας προσφέρουμε μια εξπρές συνταγή για ψητά παϊδάκια yalovichi με πατάτες.
Καθαρίστε τα παϊδάκια και συγκολλήστε τα στη σωστή φωτιά για περίπου 40 σκέλη. Σε μια ώρα θα μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να ζεστάνετε το φούρνο. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις αλατοπιπερώνουμε με τα μυρωδικά της Προβηγκίας και το ελαιόλαδο. Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα φύλλο, καλυμμένο με περγαμηνή. Διορθώστε το zapikati για 160 βαθμούς.
Απομακρύνετε μια ώρα από τις συγκολλημένες νευρώσεις και στεγνώστε τις καλά. Ψήνετε το τηγάνι και αλείφετε τις στεγνές πλευρές να γίνουν τραγανές. Αλατοπιπερώνουμε το περβάζι και το πιέζουμε με πιπέρι. Στρώνουμε σε λαμαρίνα μέχρι τις πατάτες και ψήνουμε με τέντωμα 30 κλώνων στους 180 βαθμούς. Τα παϊδάκια φαίνονται αλμυρά και ζουμερά. Ειδικά, αν θέλετε να τα αλείψετε με σάλτσα chi glaze.

05.03.2018

Αν θέλετε κάτι αλμυρό, αν όχι κάτι σημαντικό για προσβολή, τότε δεν υπάρχει τίποτα πιο κοντά, κάτω παϊδάκια στο φούρνο. Οι συνταγές, όπως έχουμε επιλέξει, σας επιτρέπουν να τις μαγειρέψετε εύκολα και γρήγορα.

Η απόλαυση αυτού του καλαμιού έγκειται στην ποιότητα του κρέατος - μπορεί να ληφθεί από το κουφάρι ενός νεαρού πλάσματος. Και έτσι η yalovichina δεν ήταν zhorstkoy, είναι καλύτερα να ψήσετε τα παϊδάκια yalovichi στο φούρνο στα μανίκια.

Αποθήκες:

• παϊδάκια yalovichi - 1 κιλό;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σάλτσα σόγιας - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• gіrchitsya - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λεμόνι - μισό εσπεριδοειδή?
• chasnik - 3-4 γαρίφαλα.
• σάλτσα τσίλι - 1 κουτ. κουτάλι;
• αρωματικά βότανα.

Μαγείρεμα:

Druga Strava "στο χέρι ενός Σουηδού" - yalovichina στα πλευρά με πατάτες

Με την πρώτη ματιά, ένα πτυσσόμενο πιάτο - παϊδάκια yalovichi στο φούρνο με πατάτες παρασκευάζεται ακόμα πιο απλά. Για να τελειώσετε τη σωστή μαρινάδα και να ξεριζώσετε είναι εγγυημένο ότι θα είναι χυμός.

Αποθήκες:

• παϊδάκια yalovichi - 700-800 g;
• πατάτες - 1 κιλό;
• cibulya-ripka - 1 κεφάλι.
• καρότο - 1 τεμάχιο?
• sonyashnikova (αλλιώς roslinna) oliya - 3 st. κουτάλια?
• κουρκουμάς σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια?
• chasnik - 3 γαρίφαλα?
• πάπρικα μελένα - 1/2 κουτ. κουτάλια?
• δύναμη;
• κόκκινο πιπέρι;
• okrip (ή ζωμός κρέατος) - 2 μπουκάλια.

Μαγείρεμα:

Κλειστά και ξεχασμένα - παϊδάκια, μαγειρεμένα στο φούρνο

Μπορείτε να μαγειρέψετε γρασίδι στο μάτι της κουζίνας, παϊδάκια ale yalovichi, στιφάδο στο φούρνο, να κάνετε περισσότερες απολαύσεις και το ίδιο το κρέας να βγαίνει πιο χαμηλά, με το οποίο παίρνει το σχήμα του.

Αποθήκες:

• πλευρά yalovichini - kg?
• καρότο - 1 τεμάχιο?
• τσιμπούλα στρογγυλό - 200 g;
• κόκκους πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλι;
• δύναμη;
• chasnik - 2 σκελίδες μέτριου δεντρολίβανου.
• roslinna oliya - 50 ml.

Μαγείρεμα:

Σας παρακαλούμε! Μετά το δεύτερο χρόνο κόβουμε προσεκτικά την άκρη του αλουμινόχαρτου και το αναποδογυρίζουμε για να μην βράσει όλη η χώρα. Εάν είναι έτσι, τότε προσθέστε λίγο ακόμα νερό.

Το κρέας σώζει όλους τους χυμούς του και δεν στεγνώνει πολύ και δεν καίγεται, για να ετοιμάσουμε τα παϊδάκια του γιαλοβίτσι στο φούρνο στη φόλζα. Με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει μόνο ένα πράγμα που πρέπει να ανησυχείτε - ο φούρνος που το φύλλο μετά το μαγείρεμα είναι απολύτως καθαρός.

Αποθήκες:

• πλευρά - ένα κιλό?
• roslinna oliya - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• έτοιμο sumish βότανα Προβηγκίας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• chasnik - 3 δόντια.
• πιπέρι;
• sil.

Μαγείρεμα:

05.06.2018

Yalovychyna - αλμυρή, κορίσνε, και το πιο πλούσιο κρέας χωρίς λιπαρά, σαν να χαίρεται πάντα τους ανήσυχους με την εμφάνισή τους στο τραπέζι. Ωστόσο, αυτό το κρέας έχει το δικό του μείον - για την προετοιμασία του yalovichi, χρειάζεται υπομονή, για αυτό που βάψατε να τελειώσει μια πλούσια ώρα στην ετοιμότητα του κρέατος.

Στην προτεινόμενη συνταγή, ξέρετε πώς να ετοιμάζετε τα μαγειρευτά παϊδάκια yalovichi, ξοδεύοντας τον ελάχιστο χρόνο σε αυτά και χωρίς να τα χάνετε ταυτόχρονα. Nasampered, πώς να ξαπλώσεις, όλα είναι απαραίτητα.

Αποθήκες:

• Παϊδάκια Yalov'yachi - 400-500 γρ.
• Oliya - 3-4 st. μεγάλο.;
• Girchichny σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• 1 μεγάλη cibulin 2-3 dribnі;
• 1 μεγάλο καρότο ή 2-3 drіbnі;
• Ποσότητα αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Pochnemo προετοιμασία του επεξεργασμένου κρέατος. Τα παϊδάκια Yalovichi έχουν άφθονο ξηρό φτύσιμο και καθαρίζουν τα νεοτόξια τους, θραύσματα μαγευτικής μαρινάδας τα βοηθούν να μαλακώσουν.

Ας ξεκινήσουμε με τη μαρινάδα

Αργότερα, κόβετε το κρέας με τέτοιο τρόπο ώστε η πλευρά της φλούδας να γεφυρωθεί με ένα μικρό κομμάτι βούρτσας (ή χόνδρο, όπως το μοσχαρίσιο κρέας) και το κρέας. Τώρα βάλτε το κρέας σε ένα μπολ και ετοιμάστε τη μαρινάδα - προσθέστε δύναμη, σκόνη μουστάρδας, καρυκεύστε το με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και προσθέστε ένα kill.

Ακόμα κι αν μια ώρα δεν είναι αρκετή - βάλτε τα παϊδάκια yalovichi σε ένα ζεστό μέρος, τότε η δυσοσμία θα μαρινάρει το shvidshe. Αν προσπαθήσετε να ετοιμάσετε, βάλτε το κρέας στο ψυγείο. Πριν από την ομιλία, ένας τέτοιος παρατηρητής μπορεί να σταθεί για μερικές ημέρες - υπό το φως των οποίων το γρασίδι θα είναι λιγότερο αλμυρό.

Καρότο - μακρόστενες μπάρες. Δείξτε τα λαχανικά που σκοτώθηκαν.

Στο πίσω μέρος του στάχυ

Ψήνετε την ελιά σε ένα τηγάνι και προσθέτετε το κρέας. Με ένα τέντωμα 5 κλώνων, αλείφετε τα παϊδάκια σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, οι αποβάθρες της δυσοσμίας δεν θα καλυφθούν με ψεκασμό.

Αν σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε παϊδάκια yalovichi αλμυρά, μπορείτε να τα φτιάξετε ψημένα στο φούρνο, κομμάτια κατσαρόλας - ένας από τους πιο φειδωλούς και φαινομενικά υγιεινούς τρόπους για να μαγειρέψετε zhzhi. Νεαρά παϊδάκια yalovichi, μαγειρεμένα στο φούρνο - απλά απολαύστε! Αυτό είναι ένα θαυματουργό στέλεχος για ένα μοναχικό οικογενειακό αδίκημα.

Από την ίδια στιγμή, αγοράστε καλά παϊδάκια από ένα παλιό πλάσμα, το οποίο είναι νεότερο και χαμηλότερο κρέας - είναι καλύτερα να μαγειρέψετε παϊδάκια κριθαριού. Zrozumіlo, reshta produktіv tezh μπορεί να είναι φρέσκο.

Συνταγές

Ας γευτούμε εκείνα τα κάτω ψημένα παϊδάκια yalovichi.

Αποθήκες:

• πλευρά yalovichi-800 g;
• σάλτσα σόγιας yakіsny - 50 ml.
• φρέσκα χόρτα (μαϊντανός, κρίπ, κόλιαντρο) - παπαλίνα.
• oliya - 2 κουταλιές της σούπας?
• chasnik-2 γαρίφαλα?
• μαύρο και κόκκινο πιπέρι κιμωλίας και άλλα ξηρά μπαχαρικά - για να απολαύσετε.
• δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Πριν το μαγείρεμα, τα παϊδάκια μαρινάρονται. Τα πλένουμε σε κρύο τρεχούμενο νερό, τα μοιράζουμε σε μερίδες shmatki και βλέπουμε ότι έζησαν.

Με σάλτσα σόγιας, ξηρά μπαχαρικά, αλάτι, αρωματισμένα χόρτα και φρεσκοπαρασκευασμένη μαρινάδα και βάλτε ένα νέο κομμένο παϊδάκι. Στραβώνουμε τη χωρητικότητα και την αφήνουμε να πάει για 2 χρόνια.

Η φόρμα των πυροτεχνημάτων για ψήσιμο αλείφεται με ελαιόλαδο (και πιο σύντομα - αλείφεται με λαρδί). Vikladaemo σε μορφή πινέλων τουρσί. Καλύπτεται με καπάκι ή συσκευάζεται με αλουμινόχαρτο και τοποθετείται σε φούρνο, προθερμασμένο στους 200º C. Ψημένο, καλύτερα για όλα, δανείζεται όχι λιγότερο από 1 χρόνο.

Τα έτοιμα παϊδάκια yalovichi μπορούν να σερβιριστούν πρακτικά με συνοδευτικό, φρέσκο ​​αλάτι, φρέσκα μυρωδικά και επιτραπέζιο κόκκινο κρασί. Καλύτερα z'isti tsyu strava vіdrazu - η επόμενη μέρα δεν θα είναι τόσο νόστιμη.

Παϊδάκια Yalovichi σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά

Αποθήκες:

• παϊδάκια yalovichi - 600 g;
• επιτραπέζιο κρασί - 1 μπουκάλι (κατά προτίμηση ελαφρύ).
• Ο λοβός kvassola είναι νεαρός - 200 g.
• πατάτες - 6 τεμ. μικρά (bazhano, mayzhe όμως)?
• καρότο μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
• λάχανο μπρόκολο - 200 g;
• φρέσκα χόρτα - για να απολαύσετε?
• ξηρά μπαχαρικά - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Τα παϊδάκια καθαρίζονται από plіvok και τένοντα, μεταποιούνται σε δαντέλες για σκαντζόχοιρους, καρυκεύονται με μπαχαρικά, περβάζι και περιχύνονται με κρασί. Στραβώνουμε τη χωρητικότητα και χάνουμε τη χρονιά για 4. Μετά το τέλος της καθορισμένης ώρας, βάζουμε τα παϊδάκια στο drushlyak και αφήνουμε τη μαρινάδα να στραγγίσει.

Παϊδάκια, πατάτες καθαρισμένες (με ολόκληρες), καρότα, κομμένα σε μεγάλα μπαστουνάκια, μπρόκολο (χωρισμένο σε koshki) και kvass, συσκευασμένα σε αλουμινόχαρτο. Το Zapikaєmo για τη μέση θερμοκρασία είναι κοντά στο 1 έτος. Σερβίρουμε φρέσκα χόρτα. Μπορείτε να σερβίρετε μερικές ζεστές σάλτσες και σαλάτες λαχανικών.

Τα παϊδάκια Yalovichi στα μανίκια είναι κλειστά, όπως στο αλουμινόχαρτο, το prote foil είναι μια υγιεινή επιλογή.

Yalovichi Ribs

Υλικά (για 1 μερίδα):

• παϊδάκια yalovichi -170 g;
• πολτός μοσχοκάρυδου harmelon -80 g;
• πατάτες -1 τεμ.;
• λοβοί kvassola - 8 λοβοί.
• μπρόκολο - 4 ματσάκια?
• κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας - 0,5;
• επιτραπέζιο κρασί - 1 μπουκάλι?
• κλεψύδρα - 2-4 σκελίδες.
• πρασινάδα rіzna -; Τέχνη. κουτάλια?
• ξηρά μπαχαρικά - για απόλαυση.
• δύναμη για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Οι νευρώσεις μπορούν να καθαριστούν με τη μορφή plіvok και τένοντα και διαμορφώνονται σε shmatochki, καλό για εφαρμογή σε ορειβάτες. Το Garmelon λέγεται υπέροχα μπαρ. Μαρινάρουμε παϊδάκια και καρπούζι με κρασί και μπαχαρικά. Ας το καταλάβουμε.

Ο Γκοντίνι μετά από 3 χρόνια, μαγειρεύουμε τα λαχανικά, φτιάχνουμε τη μαρινάδα και προμιέμουμε τα παϊδάκια και τις κοτολέτες του γαρμπού. Απλώνουμε το κρέας και το γκαρζόνι στους ορειβάτες. Ας πάρουμε τα λαχανικά. Ρίχνουμε 150 ml νερό (περίπου). Καμπυλώστε τα miner με καπάκια και βάλτε τα στο φούρνο για τουλάχιστον 1 χρόνο. Σερβίρεται, καρυκευμένο με πρασινάδα και ένα κουταλάκι του γλυκού. Μια κουταλιά κρέμα γάλακτος δεν μπορεί να ανακατευτεί.

Και αν τα κρεμ παϊδάκια σας έχουν χάσει ένα μικρό κομμάτι yalovichi virizka, τότε μπορείτε να δουλέψετε περισσότερα από μια vishukan strava - i. Υπέροχες σκηνές για μια ρομαντική βραδιά.

Το μαγείρεμα παϊδάκια yalovichi είναι εύκολο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να καρυκεύετε λαχανικά, σάλτσες και ξηρό κρασί σαν μαρινάδα.

Παϊδάκια Yalovichi, ψημένα στο φούρνο με σάλτσα ροδιού

Για να μην στεγνώσουν τα πλευρά του yalovichi, υπάρχει ένα μικρό μυστικό: στο στάχυ του μαγειρέματος, πρέπει να "σφραγίσετε" το κρέας - να το βουρτσίσετε στα πλάγια και στη συνέχεια να το μαγειρέψετε για τη συνταγή.

Χρειάζεσαι:

• 500 g παϊδάκια αγελάδας.
• σάλτσα ροδιού - 400 ml;
• πίνετε κόκκινο κρασί γλυκόριζας - 60 ml.
• θυμάρι - 5 γραμμάρια?
• μέλι λουλουδιών - 80 γραμμάρια.
• sil - 2 κουταλάκια του γλυκού (χωρίς βάρη).
• κόκκοι πιπεριού - 5 g;
• μπουμπούκια γαρίφαλου - 2 γραμμάρια.
• σάλτσα σόγιας - 50 ml;
• κανέλα (ραβδί) - 10 γραμμάρια.

Χρειάζονται 2,5 χρόνια για την προετοιμασία. Μία μερίδα έχει 450 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε παϊδάκια yalovichi στο φούρνο:

Κροκ 1.Παϊδάκια Narizati yalovichi στο πινέλο.

Κροκ 2Ψήνετε το τηγάνι γκριλ στους 250 βαθμούς, αλείφετε τα παϊδάκια μέχρι να ροδίσουν. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι, περβάζι.

Κροκ 3Πασπαλίστε τη σάλτσα: προσθέστε κρασί σε κουβάδες, προσθέστε σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, κόκκους πιπεριού, μέλι, μπουμπούκια γαρύφαλλου και κανέλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ρίχνουμε προσεκτικά τη σάλτσα ροδιού και βράζουμε σε δυνατή φωτιά πέντε παγάκια.

Κροκ 4Τοποθετούμε τα έτοιμα παϊδάκια στη φόρμα, προσθέτουμε τη σάλτσα, σφίγγουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 2 χρόνια.

Κροκ 5.Έτοιμα να μαραθούν τα παϊδάκια από τη σάλτσα. Στραγγίζουμε τη σάλτσα με τυρί (ή ένα κόσκινο) και μετά βράζουμε το γιόγκο μέχρι να πήξει. Στο tse χρειάζεστε pіvgodini.

Κροκ 6.Ετοιμάζουμε τα παϊδάκια σε πιατέλα, περιχύνουμε με τη βρασμένη σάλτσα.

Μια απλή συνταγή pokrokovy από αλουμινόχαρτο zastosuvannyam

Το αλουμινόχαρτο δημιουργεί ένα εφέ ατμού, οι πατάτες με παϊδάκια δεν βράζουν σε αυτό, αλλά απολαμβάνουν ήσυχα.

Απαιτούμενο σετ προϊόντων:

• 0,4 κιλά πλευρά σώματος;
• 0,4 κιλά καθαρισμένο τσιμπούλι?
• κρασί chervone (πιο ξηρό) - 80 ml.
• 30 g εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
• σάλτσα tiriyaki - 60 ml;
• ξηρό tsukor - 30 g;
• γλυκοπατάτα - 80 γραμμάρια.
• λευκό κρασί - 50 ml (ξηρό ποτό).
• σπανάκι - για στολισμό?
• μέλι - ¾ κουταλάκι του γλυκού?

Στο πιάτο που χρειάζεστε: 1 έτος 35 khvilin. Τα 100 g έχουν 450 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε παϊδάκια yalovichi στο αλουμινόχαρτο στο φούρνο:

Κροκ 1.Κρέας Narizati με ένα πινέλο, τρίψτε με μπαχαρικά για γεύση.

Κροκ 2Αλείφουμε τα παϊδάκια από τα πλάγια, μετά τρίβουμε με τη μαρινάδα, ετοιμάζουμε κρασί από sumishi, μαύρο πιπέρι και σάλτσα tiriyaki.

Κροκ 3 Nashatkuvat ολόκληρη η τσιμπούλα με υπέροχα shmatki, zmіshati yogo με tsukr.

Κροκ 4 Shmotochki tsibuli viklasti στη φόρμα, στα νέα παϊδάκια, τυλιγμένα στο φύλλο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για λίγα χρόνια. Αν το κρέας βγαίνει εύκολα από το πινέλο, σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να το βγάλετε από τον φούρνο.

Κροκ 5.Κόβουμε τις γλυκοπατάτες, προσθέτουμε το λάδι, το κρασί, το μέλι και το δεντρολίβανο.

Κροκ 6.Ετοιμάστε τη γιόγκα στο φούρνο, η θερμοκρασία δεν φταίει που υπερβαίνει τους 200 βαθμούς. Ώρα προσανατολισμού προετοιμασίας 20 πτερυγίων.

Κροκ 7Βάλτε το κόμπο στο πιάτο, τα μοσχαρίσια παϊδάκια ζώου. Γαρνίρουμε τη γλυκοπατάτα και το φρέσκο ​​σπανάκι με σουβλάκια.

Παϊδάκια κοκκινιστά με πατάτες στους ορειβάτες

Για την προετοιμασία του tsієї stravi, χρειάζεστε έναν καλό φούρνο που λειτουργεί και ένα σετ μεταλλωρύχων αργίλου.

Χρειάζομαι:

• 0,6 κιλά ψιλοκομμένα παϊδάκια.
• 0,5 κιλό πατάτες.
• 80 g βούτυρο | λάδι |;
• 50 ml ζωμός;
• 2 καθαρισμένες κεφαλές κυψελών.
• 200 g ξινή κρέμα?
• δάφνη;
• 100 g κρασί (ξηρό);
• για απόλαυση χόρτα, πιπέρι, σιλ.

Ώρα προετοιμασίας σε απόθεμα 1 έτος 15 λεπτά. Ανά μερίδα: 459 kcal.

Yak robiti:

Κροκ 1.Ανακινήστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύβους και τρίψτε pіdrumyaniti σε ελαιόλαδο.

Κροκ 2Κόψτε την κυμπουλίνη με μοσχάρια, βουρτσίστε μέχρι να γίνει κρέμα.

Κροκ 3Παϊδάκια Yalovichi, ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια, μουλιάζουμε ένα ψιλοκομμένο λάδι.

Κροκ 4Στη μερίδα οι ορειβάτες βάζουν παϊδάκια, μετά πατάτες, το θηρίο του τσιμπούλι κιλτσού. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε τη λαβρούσκα, ρίχνουμε μέσα το ζωμό. Βάλτε στο φούρνο και ψήστε για 1 χρόνο.

Κροκ 5. 15 hvilin πριν το τέλος της προετοιμασίας, ρίξτε κρασί στους ανθρακωρύχους.

Κροκ 6.Ρίξτε το έτοιμο γρασίδι με φρέσκια ξινή κρέμα και πιείτε τα κομμένα χόρτα.

Πώς να ψήσετε κρέας σε μαρινάδα με λαχανικά

Αυτή η συνταγή έχει λεμόνι και πικάντικες νότες, χυμό λεμονιού και θυμάρι. Το μαγείρεμα tsієї stravi είναι καλύτερα προγραμματισμένο εκ των προτέρων, επομένως είναι καλύτερα να βάλετε τα παϊδάκια στη μαρινάδα για ντόμπα.

Για 6 μερίδες χρειάζεστε:

• 1,5kg νευρώσεις;
• 15 g αλάτι;
• 10 γραμμάρια πιπεριού?
• 150 ml ραφιναρισμένο ελαιόλαδο (περισσότερο από το ελαιόλαδο).
• λευκό κρασί, φρέσκο ​​λεμόνι - 70 ml το καθένα.
• θυμάρι και ρίγανη - 4 g το καθένα.
• 30 g τσαγιέρα?
• 0,4 κιλά ντομάτες.
• 0,3 κιλά πιπεριά γλυκόριζας.
• 200 g syrah (στερεό).

Το Strava μπορεί να παρασκευαστεί στις 2:00. Οι θερμίδες γιόγκο γίνονται 488 kcal.

Μαγείρεμα:

Κροκ 1.Περάστε τα παϊδάκια, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα στο κόκκαλο, ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά με ένα μεγάλο κύβο, συμπεριλαμβανομένου του τυριού.

Κροκ 2Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα προστίθενται στη μαρινάδα, η οποία αποτελείται από χυμό λεμονιού, κρασί, ελιές και μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή. Βάλτε σε κρύο μέρος για 5-10 χρόνια.

Κροκ 3Μαριναρισμένα іngredієnti vyklasti σε χαρτί μαγειρικής arkush, σαν πτυχώσεις στο σαρδελόρεγγα των μπάλων.

Κροκ 4Σηκώστε την περγαμηνή, αδειάστε τη μαρινάδα, κάψτε τις άκρες ή δέστε τις με μια κλωστή κουζίνας. Βάλτε το σε μια φόρμα, ρίξτε λίγο νερό και βάλτε το στο φούρνο για 2,5 χρόνια, η θερμοκρασία δεν φταίει που ξεπερνά τους 190 βαθμούς.

Κροκ 5.Περιοδικά αναποδογυρίζετε τα παϊδάκια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.

Κροκ 6.Για παράδειγμα, ετοιμάστε με ένα ψαλίδι να κόψετε την περγαμηνή στο θηρίο και αφαιρέστε το κρέας που δεν είναι φρέσκο ​​στο φούρνο, έτσι ώστε να βγαίνει ότι γουργουρίζει. Είμαι έτοιμος να πιω πράσινο γρασίδι.

Παϊδάκια Yalovichi με αόρατα λαχανικά

Η απερίγραπτη απόλαυση αυτής της χώρας δίνεται στη συλλογή λαχανικών, καθώς και στην αξιολόγηση του κρασιού. Η απόλαυση Vishukany θα προέλθει από την απλότητα του μαγειρέματος.

Απαραίτητα συστατικά:

• πλευρά yalovichi - 1,5 kg.
• πατάτες - 200 g;
• ραπανάκι - 9 τεμάχια?
• παστινάκια - 3 ρίζες.
• Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - 100 g;
• ripa - 3 τεμάχια?
• ζωμός - 1,5 l;
• κρασιού ocet - 20 g;
• χωριό oliya - 20 g;
• μαύρο πιπέρι και ντρίμπνα δύναμη για απόλαυση.

Ώρα Vitracheny: 1 έτος 50 ώρες. Μερίδα stravia revenge 480 kcal.

Πώς να μαγειρέψω:

Κροκ 1.Αλείφουμε τα παϊδάκια με λάδι και μετά τα βάζουμε στο φούρνο για 4 χρόνια, τα ψήνουμε στους 100 βαθμούς.

Κροκ 2Κόβουμε όλα τα λαχανικά που αναφέρονται στη συνταγή σε μεγάλο κύβο, τα καρυκεύουμε με μπαχαρικά. Βάζουμε ένα φύλλο χαρτί μαγειρικής στο φύλλο, στρώνουμε τα λαχανικά στο καινούργιο, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και κρασάτο βρώμη. Στρίψτε το άκρο του χαρτιού, σχηματίζοντας μια μικρή τσάντα, ετοιμάστε 40 πτερύγια, λειτουργία - 180 μοίρες. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ψήσετε λαχανικά στα μανίκια.

Κροκ 3Τα παϊδάκια κόβονται σε μερίδες και τοποθετούνται σε ένα πιάτο. Απλώνουμε γύρω γύρω τα λαχανικά, τα περιχύνουμε με σάλτσα, η οποία μουλιάζεται αφού ψηθούν τα παϊδάκια.

Πλύνετε τα πλευρά σας, δείτε τη σούβλα που έζησε. Μετά από αυτό, τα χωρίζουμε και ανακατεύουμε το μέρος του κρέατος με τέτοιο τρόπο ώστε να κοπεί μόνο στη βάση του πινέλου. Ως αποτέλεσμα αυτών των χειρισμών, είδαμε μια γραμμή από το φλοιό και τα πλευρά.

Για τη μαρινάδα, προσθέστε σάλτσα σόγιας, ζουκόρ, τσάσνικ, πιπέρι κιμωλίας (μαύρο και κόκκινο), τουρσί chotiri godini με νέο κρέας. Για το yalovichi και το νεαρό μοσχαρίσιο μαρινάρισμα pidide από κεφίρ ή otst, αραιωμένο με νερό.

Το Yalovichina είναι το κρέας της μεγάλης λεπτότητας με κέρατα. Στη χώρα μας, κάτω από το yalovichi, είναι δυνατό να αφαιρέσετε το κρέας των αγελάδων ή το bikiv. Ωστόσο, το κρέας του βουβάλου, του γιακ και του βουβάλου μπορεί επίσης να δει στον ίδιο βαθμό.

Οι θαυματουργές γεύσεις δύναμης των πλευρών yalovichi στολίζονται με την ιδιαίτερη budovaya τους: ανάμεσα στο κρέας και τις φούντες των πλευρών υπάρχουν ειδικά prosharoks - ένα καλό ύφασμα, σαν ένα μπαγατάκι με φυσικές πρωτεΐνες - κολλαγόνο και ελαστίνη.

Εάν οι νευρώσεις υποστούν θερμική επεξεργασία, κατά τη διαδικασία παρασκευής του κολλαγόνου, μετατρέπονται σε φυσική κόλλα-γλουτίνη. Τι καλοσύνη απλώνεται από το νερό, και το ίδιο από τα άγονα πλευρά, υπάρχουν φορτία, και αυτός ο χοντρός ζωμός είναι ζωντανός.

Πόσες θερμίδες στα πλευρά του yalovichi

Korisn_ εξουσία yalovichih πλευρά

Στη μέση των καφέ αρχών, είναι απαραίτητο να δείτε την είσοδο στην αποθήκη του πρώτου είδους κρέατος όλων των βιταμινών της ομάδας Β:

• θειαμίνη;
• ριβοφλαβίνη;
• νιασίνη (βιταμίνη PP);
• πυριδοξίνη (σε εκατό γραμμάρια υπάρχει το 20% του πρόσθετου κανόνα ενός ενήλικου άνδρα).
• Β12 - κυανοκοβαλαμίνη - 87% του πρόσθετου κανόνα

Με την τακτική θεραπεία τέτοιων τραυματισμών βελτιώνεται σημαντικά η ανταλλαγή του λόγου και επιταχύνεται η διαδικασία φυσικής ανανέωσης των κυττάρων του σώματος.
Ανεξάρτητα από όλες τις δυνάμεις και τη δύναμη των πλευρών yalovichi, δεν είναι βαρτό να είσαι κακός με τα stravas, να μπεις στην αποθήκη τέτοιας δυσοσμίας - μπορείς να μειώσεις την ποσότητα της χοληστερίνης. Ο κύριος λόγος, μέσω του γιακ όχι βαρτό, για να πνιγεί σε ένα τέτοιο їzhey - μια μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Αυτό το είδος κρέατος δεν συνιστάται να καταναλώνεται σε ένα διαιτητικό γεύμα.

Yak vibrati rib yaloviche

M'yaso μπορεί να είναι καλά znekrovlenim. Το Yakshcho tse δυσάρεστο m'yaso μπορεί να έχει σκούρο χρώμα. Ιδιαίτερα σεβαστείτε το Zvernіt on tse, ακόμα κι αν μαγειρέψετε ένα μη όξινο προϊόν, θα υπάρχει ζωμός kalamutny, που θα δώσει μια πολιορκία στα καστανά πλαστικά. Έτσι, το κρέας είναι πιο πλούσιο στο μικροβιολογικό παρασκεύασμα - ακόμα κι αν υπάρχει πολύ αίμα - είναι ένα καλό μέσο για την αναπαραγωγή βακτηρίων.

Εάν το κρέας ήταν κατεψυγμένο περισσότερες από μία φορές, σκουραίνει την επιφάνεια, το χρώμα του λιπώδους ιστού και του υγιούς ιστού άλλαζε. Όταν πιέζετε την επιφάνεια του ξανά κατεψυγμένου κρέατος με ένα δάχτυλο ή με ένα ζεστό μαχαίρι, το χρώμα πρακτικά δεν αλλάζει και ο άξονας του φρέσκου - η μάζα της πίεσης γίνεται φωτεινή-chervonim.

Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην παρουσία βλέννας, την απαράδεκτη μυρωδιά και τα ίχνη περιέλιξης - όλα τα σημάδια μπαγιάτικου, μπαγιάτικου κρέατος.

Τι να μαγειρέψετε με παϊδάκια yalovichi

Συνταγές για την παρασκευή βοτάνων από τα πλευρά του yalovichi πλούσιος. Τα μαγειρεύουμε με σούπες, τα αλείφουμε στο γκριλ και τα ψήνουμε, μαρινάρουμε, καπνίζουμε, λαδώνουμε, σβήνουμε με το κρασί. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε μαρινάδες κρασιού και μπαχαρικά και μπαχαρικά ουίσκι στα μαγειρεμένα παϊδάκια. Και τότε ο σκαντζόχοιρος θα μαγειρευτεί όχι μόνο καφέ, αλλά αλμυρό.

Κοκκινιστά παϊδάκια yalovichi

Από τα παϊδάκια yalovichi βγαίνει πικάντικο γρασίδι, μαγειρεμένο με δεντρολίβανο και κρασί. Για να προετοιμάσετε τη γιόγκα, προμηθευτείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 2 κιλά παϊδάκια
- 1 κ.σ. ξερό δεντρολίβανο?
- 0,5 ντομάτες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο;
- 1 κ.σ. κόκκοι μουστάρδας?
- 4 μικρά κιμπουλίνια
- 4 σκελίδες του ωρολογοποιού.
- πιπέρι για απόλαυση
- δυνατό για απόλαυση.

Σκουπίστε τα παϊδάκια με κρύο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, τρίψτε το περβάζι και αλέστε με πιπέρι. Ρίχνουμε ελαιόλαδο κοντά σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Λαδώνουμε το νέο παϊδάκι μέχρι να ροδίσει και βάζουμε σε πιατέλα οκρέμα.

Ρίξτε στο τηγάνι s | iz | λάδι | λάδι | κρασί και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, μετά βάζουμε το κρέας στο νέο και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σβήνουμε τα παϊδάκια σε μικρή φωτιά για πολλή ώρα.

Ενώ ετοιμάζεται το γιαλοβιτσίνι, καθαρίστε και κόψτε την κόμη με λεπτούς δακτυλίους, αφήστε τον ωρολογοποιό να περάσει από την πρέσα. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με άνηθο, αφαιρούμε τη φλούδα τους και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τη σαμπούλα, το τσάσνικ, την ντομάτα, το δεντρολίβανο, τους σπόρους μουστάρδας και βράστε κι άλλο μοσχαρίσιο κρέας στο τηγάνι με τα παϊδάκια. Το έτοιμο γρασίδι μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με βρασμένο ρύζι, πουρέ πατάτας, σαλάτα λαχανικών.

Παϊδάκια Yalovichi με πατάτες στο φούρνο

Τα παϊδάκια θα φαίνονται αρωματικά με αυτόν τον χυμό, σαν να έχουν ψηθεί στο φούρνο. Για το οποίο είναι απαραίτητο να ληφθούν τα ακόλουθα εξαρτήματα:
- 1,5 κιλό παϊδάκια
- 5 υπέροχοι χάρτες
- 1 μεγάλη cibulin
- 3 σκελίδες της ωρολογοποιίας
- 2 καρότα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο;
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας;
- 2 κουτ χυμός λεμονιού?
- δύναμη για απόλαυση
- πιπέρι κιμωλία για απόλαυση
- 2 φύλλα δάφνης.

Χτυπήστε αποφασιστικά τα παϊδάκια yalovichi, αφαιρέστε τους κολυμβητές από αυτά και χωρίστε τα σε shmatochki. Μεταφέρετε την ψιλοκομμένη yalovichina σε ένα βαθύ φλιτζάνι και περιχύνετε με σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί στις 3:00.

Σκουπίστε και καθαρίστε τα λαχανικά, στη συνέχεια κόψτε τις πατάτες με υπέροχα σματότσκι, κόψτε το παρεκκλήσι, βάλτε το τσιμπούλα με pivkiltsy και τα καρότα με καλαμάκια. Βάλτε λαχανικά στο μανίκι για ψήσιμο, βάλτε κρέας πάνω τους, προσθέστε φύλλα δάφνης. Στη συνέχεια, σφραγίστε το μανίκι και τρυπήστε το με ένα πιρούνι για ένα νέο ζευγάρι. Μεταφέρετε τη γιόγκα στο ντεκό και βγάζετε το φούρνο από τον φούρνο στους 180°C. Μετά από ένα χρόνο, τυλίγουμε το φύλλο και ανοίγουμε το μανίκι και με αυτόν τον τρόπο βάζουμε το σκεύος στο φούρνο για 20 ακόμη κρυώσεις. Σερβίρετε παϊδάκια ψημένα με πατάτες με κρέμα γάλακτος, γαρνιρισμένα με φρέσκα μυρωδικά.

Yalovichi rib στο folzy

Τα παϊδάκια, ψημένα κοντά στο αλουμινόχαρτο, φαίνονται ιδιαίτερα αλμυρά και ζουμερά. Για να προετοιμάσετε το γρασίδι, χρειάζεστε:
- 0,5 κιλά νευρώσεις.
- πιπέρι κιμωλία για απόλαυση
- ξηρό θυμάρι?
- δύναμη για απόλαυση
- 1 κ.σ. ροδέλαιο.

Κόβουμε τα παϊδάκια στα ίδια κομμάτια και τα τρίβουμε με μπαχαρικά. Τα βάζουμε σε ένα φλιτζάνι και τα μαρινάρουμε για 1 χρόνο. Μεταφέρουμε τα παϊδάκια στο αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε περισσότερο λάδι και σφραγίζουμε. Μεταφέρετε το φάκελο με το κρέας σε ένα φύλλο, ρίχνετε στο νέο ¾ κ.γ. το βάζουμε στο φούρνο για 1 χρόνο. Σερβίρετε το έτοιμο γρασίδι με χόρτα ή σαλάτα λαχανικών.