Geras padažo receptų pasirinkimas nuo gervių iki mėsos. Gervių padažas – originalus priedas prie aistrų! Gervių padažas ant vyno

Padažai naudojami norint pajusti mėsos žolelių skonį. Gervių padažas su priedais tinka kiaulienai ir yalovichini, pitching ir kalakutienai. Prieš patiekdami ant stalo, galite išsivirti jogo, arba galite paruošti ir užpilti naminio padažo indelį, kad mėsą ar paukštį iškeptumėte dėl jo.

Rūgščių-saldymedžio padažas pagerina keptos arba tepamos mėsos skonį ir padaro žolę nepakartojamą.

Padažas nuo gervės iki mėsos

Originalus tiršto padažo skonis suteikiamas su prieskoniais. Vіn pіdіyde prie kepto pikio ar kalakutienos.

Ingridientai:

kranas - 300 gr.;
qibulya - 2 vnt .;
tsukor - 100 gr.;
silas - 20 gr.;
ocetas - 60 ml;
cinamono.

Maisto gaminimas:

Išrūšiuokite uogas, pašalinkite šakeles ir prisiminkite, girgždėdami jas prie drushlyak.
Duokite stiklinę vandens ir sudėkite uogas į puodą.
Nulupkite cibulą nuo lukšto, supjaustykite mažu kubeliu ir pridėkite prie yagid.
Įpilkite maždaug butelį švaraus vandens ir padėkite ant nedidelės ugnies ketvirtį metų.
Blenderio pagalba sutrinkite į vieną tyrę.
Įpilkite tsukor, sil ir supilkite obuolių arba vynuogių ocetą.
Įdėkite arbatinį šaukštelį susmulkinto cinamono, išmaišykite ir išvirkite dar keletą plunksnų.
Leiskite padažui šiek tiek atvėsti, supilkite į šiltą indą ir patiekite ant stiklinės prie mėsos ar paukštienos.

Toks rūgštus ir saldymedžio padažas idealiai tinka prie moliūgo krūtinėlės.

Gervių padažas žiemai

Toks stiklainis padės sutaupyti valandą Kūčių vakarienės ruošimui.

Ingridientai:

uogos - 500 gr .;
imbieras - 50 gr .;
zukoras - 150 gr.;
silas - 10 gr.;
prieskoniai.

Maisto gaminimas:

Su bruknėmis galite laimėti ne tik gervę, bet ir vingiuotą її.
Rūšiuokite ir nuplaukite uogas.
Imbiero šaknį nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios grotelės.
Laikykite grūstuvėje ir pagal skonį pridėkite džiovintų žolelių. Pіdіyde mairūnas, bazilikas, čiobrelis arba sumіsh іz iš jų.
Rožė vienalytėje masėje.
Sausas uogas sumušame blenderiu ir taip, kad trūktų gabalėlių.
Perkelkite baklažanus į puodą, uždėkite ant minimalios ugnies ir pridėkite|dėti| sіl|druska| ir rūgštus pisok.
Virkite ketvirtį metų, tada pridėkite | pridėkite | kvapnus sumish s | iz | imbieras su žolelėmis.
Leiskite padažui užvirti, supilkite į sterilų stiklainį ir uždarykite dangteliu.
Baigę padažo stiklainį padėkite prie šaldytuvo.

Šis padažas Skandinavijos šalyse patiekiamas prie avienos chi yalovichini. Šaldytuve vyną galima laikyti kelis mėnesius.

Padažas nuo gervės iki ribi

Toks storas pіdliva pіdіyde prie upės ir jūros ribi. Galite pamatyti ir pridėti keptos chi, garuose virtos žuvies skonį.

Ingridientai:

kranas - 300 gr.;
qibulya - 1 vnt .;
oranžinė - 1 vnt.;
medus - 3 šaukštai.
Vershkov aliejus - 75 gr .;
silas - 10 gr.;
pipirų.

Maisto gaminimas:

Išrūšiuokite pagaliuką ir nuplaukite, įmesdami į drožlių indą.
Užpildykite kanalizaciją, kad uogos būtų sausos.
Nuvalykite cibuliną nuo lukšto ir supjaustykite aštriu peiliu su kauliukais į pagalbą.
Ištirpinkite sviestą keptuvėje | aliejus | ir sutepkite cibulą iki auksinės spalvos.
Apelsiną gerai nuplaukite, patrinkite rankšluosčiu ir ant sauso trečdalio uždėkite žievelę.
Į okrem puodelį išplakite apelsino minkštimo sultis.
Suberkite uogas prie puodo, suberkite cibulas su aliejumi, šiek tiek druskos, apelsinų sulčių ir žievelės.
Puodą uždėkite ant minimalios ugnies, uždenkite dangčiu ir virkite ketvirtį metų.
Žinokite viršelį, pridėkite | pridėkite | medaus ir kreidingųjų raudonųjų pipirų pasimėgavimui.
Užgesinti, nuolat pomishyuuchi chilka khvilin.
Jei mėgstate nesmulkintas uogas, užpilkite padažu, tada supilkite į stiklinį indą ir patiekite ant stiklinės.
Jei matote daugiau vienalyčio padažo, vietoj puodo galite įdėti ne puodą, o blenderio ar tovkos pagalba.

Toks padažas tinka prie kepsnių iš balto ar raudono ribi, ir prie žuvies kotletų.

Padažas, ruošiniai gervėms, pid_yde to be-kaip mėsiška aistra. Vynas gali būti labiau saldymedis, todėl galėsite mėgautis specifiniu avienos ar pikio skoniu arba gostri, kuris tinka šonkauliui ir kiaulienai.

Šviežiai m'yaso іndichki arba kurky pridėti padažą iš gervių su citrusinių vaisių natomis ir alkoholiu. Į padažą galite įberti prieskonių ir aromatinių žolelių, kad suteiktumėte subalansuotą skonį. Pikantiškas!

Ar norite sukurti nuostabią vakarienę tinkamoje Kalėdų šventėje ir tradicinį kepsnį ant višukano žolės? Vakarienei gaminkite naminį gervės padažą. Tsey padažas gali būti rūgštus ir saldymedis su ryškiai išreikštu pagardu, kuris taip stebuklingai valgomas su mėsos pagardu. Garso yogo patiekti prie kiaulienos, yalovichini, trochi ridshe - prie pikio.

Jo pikantiško skonio grietinėlės padažas gali turėti didelę grubų vertę, net jei apie jį sklando legendos. Taigi kodėl į savo racioną neįtraukus padažo iš gervės, vrakhovuchi, jogo galite virti už mažiau nei 15-20 khvilinų.

Gervių padažas prie mėsos

pokrokovy nuotraukų receptas

Ingridientai:

200 g gervės,
1 cibulina,
1,5 g. l. tsukru,
3 str. l. otstu,
1 žiupsnelis druskos
3 žiupsneliai malto cinamono,
kreidiniai juodieji ir žieminiai pipirai,
100 ml vandens (arba vyno).

Virimo procesas:

Stigli gerves reikia nuplauti ir ryžtingai išrūšiuoti, net jei jos dažnai gaudo šakeles, kuodelius, žolės stiebus, taip pat mažo tankumo uogas – sausas, supuvusias, psovani, rozchavlenі. Tokios uogos gali suteikti padažui skonio.

Ripchast cibulina valyti lushpinnya forma ir smulkiai supjaustyti. Apipjaustyti ypač nebūtina, net jei jis buvo kuokštuotas kranu, prie apipjaustymo reikėtų pridėti cybulą.

Gerves nuslopinkite bulvių minkštikliu arba laikykite maišytuvo dubenyje ir įdėkite į bulvių košę, kad padėtų.

Z'ednayte narizana tsibulyu ir gervės tyrės, spіvvіdnoshennja tsikh іngredіentsіv vyznachte gerai atsilieka nuo to, tai įmanoma, tsibuli būtina įdėti trochi mažiau. Jogas gali buti vtrychi mažiau, mažesnis kranai.

Įpilkite virinto vandens, sumaišykite gervę su čibula ir padėkite ant viryklės. Įsitikinkite, kad padažas greitai išvirs, toli nenueis.

Lygiai taip pat, kaip gervių tyrę su cibulijomis, užvirkite anksti, uždėkite nedidelę ugnį ir užvirinkite whilin 10.

Išjunkite ugnį ir leiskite yagidniy masei atvėsti. Tada blenderio pagalba duokite kečupo konsistencijos, kad jaunikliai neįstrigtų.

Suberkite cukru, cinamoną, žiupsnelį druskos, prieskonius, ocetą. Viską gerai išmaišykite ir vėl uždėkite ant ugnies.

Jei masę versite, kursite mažiau ugnies ir virsite jogą, kol pasieksite visą viršūnę, nuspręsite patys. Pavyzdžiui, padažas per retas, galima įberti šiek tiek borosnos ar krakmolo.

Gamindami patiekalą įpilkite stalo vyno gurkšnelių. Zukor galima pakeisti medumi.

Paruoštą gervių padažą atvėsinkite, supilkite į padažo valtį.

Po gervių padažu patiekite yalovichina chi arba mėsą, bus dar skaniau! Pikantiškas!

Mėsa, daržovės, paukštiena, šonkauliukai, desertai – tradicinis europietiškos virtuvės Kūčių stalo elementas. Ale negali naudoti čekių dėl urochisty vipadok, sob paruošti tokį priedą prie pagrindinio streiko. Dauguma receptų gremėzdiški, paruošti nuo 30 amžiaus, patobulinus reikalingų produktų paruošimą.

Receptas gervių padažui prie pokrokovo vištienos.

Gervių padažo vištienai receptas tinka maišyti su kitais sezonais. Norint pasiruošti jogai, būtina:

450 g kranai;
2 valg. l. būk kaip olії rasa;
3 str. l. medus;
1 cibulinas;
1 apelsinas;
1 pipirų pledas.

Pokrokovo preparatai perduodami tokia tvarka:

Prieš patiekdami atvėsinkite.

Išjungę pipirus, pasiekite švelnų pagardą. Galima dėti ir daugiau prieskonių, bet prieš tai atpažinkite, kažkoks smarvė suteiks pasigardžiavimo, kad negraužtumėte žolės su salyklu, ar aštrumo per prieskonius.

Kaip paruošti gervių padažą prieš mėsą.

Recepte nieko nėra, jį sudaro 3 komponentai:

0,5 l nevirinto vandens;
0,25 kg plaktų cukru;
0,25 kg kranas.

Bajanams leidžiama dėti prieskonių, krakmolo, vyno, obuolių. Paruoškite padermę taip:

Zukor, vanduo bakelyje pašildytas, dokai nesisunkia sirupo.
Prie sirupo kranas užkimęs, maišant virti 13 min.
Atvėsinkite, tada supjaustykite uogas trintuvu. Nužudyk baganą.

Svarbu! Visiems receptams galioja viena svarbi taisyklė – uogos gali būti kuo stambios.

Gervių-bruknių padažo receptas

Be to, recepte naudojamas imbieras, tad viide padažas aštrokas, nors ir nesvetingas. Būtina paimti:

500 g gervės;
500 g šviežių, traškių bruknių;
300 g baltos cukru;
imbiero šaknis, vidutinis rozmarinas.

Pokrokovy receptas tokiam gervių padažui:

Kaip šaldytas uogas, lengvai atitirpinkite, padalinkite į gabalus. Blenderis daugiau informacijos.
Tyrės kratymas prie indo – puodo, ąsočio, katilo, troškintuvo. Jie įkaista ant nedidelės ugnies.
Sumaišykite su zukr ir sveikomis uogomis. 300 g bruknių rekomenduojame palikti be rozmarino.
Maišant indas pašildomas iki 60 °C 15 minučių. Iš anksto sudėkite smulkiai tarkuotą imbierą, virkite dar 2 minutes.
Prieš patiekdami atvėsinkite. Produktą galima laikyti šaldytuve iki mėnesio.

Garniy padažas su mėsa, daržovėmis, žuvimi. Blogai eiti į kitas baimes.

Jak zrobiti gervių padažas prieš užpilant

Prieš pabarstydami suplakite paprastą bruknių-gervės saldymedžio padažą. Shchob yogo robiti, reikia:

0,25 kg kranas;
0,25 kg spanguolių;
100 ml šviežių apelsinų sulčių;
100 ml raudono sauso chi išgerto sauso vyno;
200 ml vandens;
1 st. l. cinamono milteliai;
3 str. l. retas medus.

Degalų papildymas paruošiamas taip:

Uogas sutrinkite, sumaišykite su ingredientais, kremu medumi.
Sumišą virti 15-30 min., kol medžiaga sutirštės.
Jei produktas atvės iki 50 °C, įpilkite medaus.

Kitam paukščiui padažas pagal tokį receptą netinka.

Kaip paruošti gervių padažą Ribi

Rūgščių gervių padažo prie troškinto ar virto ribi receptas duoda, todėl aš einu prie bulvių košės padažo, bet ne prie kitų žolelių. Kitas veiksmas:

1,5 g. l. šiek tiek medaus;
150 g nukryžiuotų gervių;
0,5 laimo;
0,5 citrinos sulčių;
pipirai bazhann, sіl.

Prieš gamindami, pasirinkite ingredientus:

Prie indo (puodo, katilo, puodo, troškintuvo) pilame vandenį, įdedame medaus. Virkite iki virimo.
Suberkite uogas, virkite iki rozmarino.
Supilkite vaisių sultis, įtrinkite žievelę, gurkšnokite aplink padažą. Pagardinkite stiprybe ir pipirais.
13 min. virkite patiekalą, rozminayuchi gervę.
Atvėsinkite, išspauskite per marlę arba nuvalykite sietelį.

Po ostigannya patiekite prie stalo. Ribi kremas, padažas pagal tokį receptą, galite įdėti troškintų daržovių.

Svarbu! Panašūs užpilai be druskos, gostrikh, kepimo prieskonių ruošiami šaldyti, musi, makaronai. Tada prireiks daugiau medaus (zukor), bet gervės pasigardžiavimas vis tiek bus prarastas.

Gervių padažas kalakutienai

Tradicinis degalų papildymas iki kalakutienos tinka bet kuriam paukščiui. Padažui pagaminti reikia:

150 g nukryžiuotų gervių;
2 valg. l. baltas (rausvas, rudas) tsukru;
1 stiglia oranžinė, baklažanų oranžinė, ne raudona;
1 citrina;
prieskoniai pasigardžiavimui (skamba – gvazdikėliai, cinamonas, muskatas).

Pokrokovo, recepto paruošimo procesas atrodo taip:

Gervė ir tsukor šilti prie indų storu dugnu, uogų dokai netraška.
Nuo vaisiaus nulupkite žievelę, sutarkuokite ja.
3 pusės apelsino vychavlyuyut rіdina, įlašinkite 1-2 lašus citrinos sulčių.
Prieskonius, žievelę gurkšnokite į padažą, virkite 5 minutes.
Pridėję sіk, jie paruošia daugiau stilkių.

Tada patiekalas paimamas nuo viryklės, atvėsinamas, patiekiamas iki kalakutienos ir zapіkankam. Zhuravlinna pidliva, skoriguvavshi receptas, virkite prieš pakeldami, tada jums reikia rіdkіsha medžiagos.

Gervių padažas į Syrah

Receptui reikalingų ingredientų sąrašą sudaro:

1 st. kranai;
0,5 st. būk koks tsukru;
0,5 st. vynuogių sultys.

Paruoškite tokiu būdu:

Uogos zmіshuyut іz tsukrom, sultys. Ant nedidelės ugnies pakaitiname iki užvirimo.
Jei užvirs, pavirkite 10-12 min.
Nežymiai išvirė gimtoji žemė su nedideliu kiekiu sulčių.

Jak zrobiti gostry gervių padažas

Degalinei jums reikia:

150 g nešaldytų, nukryžiuotų gervių;
50 ml šalto vandens;
1,5 arb gostroi girchitsi;
1 arb tsukru (už bazhannyam);
1-2 vnt. lauro lapas;
1 gvazdikėlių laikrodininkas;
prieskoniai, stiprybės pasimėgavimui.

Padažas ruošiamas pagal šią schemą:

Nuplaukite uogas, išdžiovinkite.
Norėdami patobulinti tyrę, naudokite maišytuvą.
Įpilkite šiek tiek vandens.
Sulenkite prie puodo, kіvsh arba troškintuvo, užvirinkite.
Įdėkite stiprumo, prieskonių pasimėgavimui, virkite 4 minutes. pomishyuyu.
Lengvai atvėsinkite, šiek tiek patrinkite drushlyak, išdžiovinkite sietelį.
Įdėkite šiek tiek garstyčių. Chim hostrіshiy padažas reikalingas, Tim hostrіshim laimėjo maє buti.
Įpilkite tsukor, sumaišykite.
Likusioje juodoje vietoje lauro lapas, visa koplytėlė. Padėkite virti 5 min.

Po to perbraukite lapą ir laikrodininką, atvėsinkite. Gatavas produktas gali būti patiekiamas ant stalo.

Svarbu! Gostrі zhuravlinnі pіdlіvі z oberezhnіstі sіd vіdvat vіzhu їzhu vіdakіh tipai ії.

Yak robiti rūgštaus saldymedžio gervių padažas

Šiam receptui reikės šių produktų:

250 g šviežių uogų;
50 g sviesto | aliejaus |;
2 valg. l. tirštas medus;
1 raudonas apelsinas;
1 PC. raudonos ir baltos spalvos cibulai;
0,25 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
stiprybės pasimėgauti.

Pokrokovі praeina šiuos etapus:

Cibulams nuvalyti, smulkiai pjaustyti.
Nenoromis sumalkite apelsiną, žievelę sutrinkite tarkuota trintuve.
Keptuvėje ištirpinkite alyvuoges, aptepkite cibulą.
Sudėkite uogas, apelsinų sultis, žievelę, medų, išmaišykite.
15 min. gesinti po stogu.
Znіmayut krishka, padėti, gesinti 6 min.
Padažą pertrinkite per trintuvą, sietelį. Įpilkite pipirų to stiprumo.

Jakų kepimo gervių padažas su apelsinu

Recepte parašyta apelsinai ir citrina, bet skaniau, kaip ir apelsinai, tik sodresni. Gervė ir be naujos melžimo rūgštelės. Padažui pagaminti reikia:

1-2 apelsinai;
1 citrina, galima pakeisti vienu apelsinu;
100 g cucru;
125 ml vandens;
0,3 kg žandikaulių;
prieskoniams: muskato riešutas, kardamonas, cinamonas, vanilė, gvazdikėliai, Jamaikos pipirai (neatsiribokite nuo nuostabios juodos spalvos).

Pokrokovy receptas atrodo taip:

Gervę nuplaukite, užpilkite vandeniu, suberkite zukorą, pakaitinkite, kol užvirs. 5 min. užvirs, uogos turi pradėti sprogti.
Iš vaisių žievelės imamos sutarkuota trintuve. Potim vychavlyuyut sіk, povinno viyde 120 ml apelsinų sulčių arba 100 ml apelsino ir 20 ml citrinos.
Prieskonius, žievelę, suberkite į uogas. Virinama 3 minutes.
Supilkite sik prie keptuvės, virkite sumisą 5 minutes.
Blenderiu sumalkite masę, įjunkite ją ant viryklės ir virkite, kol pasieksite norimą konsistenciją.

Galite pasiduoti paukščiui, mėsa, ribeye ir kiti blogi dalykai yra su juo. Desertams tinka daržovės, kiti receptai.

Obuolių-gervių padažas

Gervė stebuklingai suėda obuolį, degalinėje tai ypač įsimena. Krakmolo receptui nereikia, o šviežią obuolį galima pamušti į kepenėles. Tada, jei dėti daugiau tsukra, receptui žemiau, užpilas tinka desertams. Norint jį paruošti, būtina:

170 g jagido;
4-5 str. l. puikus tsukru;
1 obuolys;
100 ml vandens.

Tokio recepto gervės padažą galima sulaužyti 5 paprastais žingsniais, kurių rezultatas bus rūgštus arba saldymedžio produktas.

Nutildykite uogas, nulupkite obuolį nuo odelės, vidurį iš apačios.
Obuolys supjaustomas smulkiais gabalėliais, sutriname zukr, vandeniu, gerve, verdame 9 min. pilna ugnimi.
Jei uogos, obuolys tampa minkštos, jos pakyla nuo ugnies. Suplakite blenderiu.
Užvirinkite, tada nuvalykite kristalų sietelį.

Toks užpilas paruošiamas ne vėliau kaip per 20 minučių, įskaitant produktų paruošimą ir plakimą.

Medaus-gervės padažas su garstyčiomis

4 paprastoms riekelėms su minimaliu ingredientų kiekiu paruošiamas originalus padažas, kuris patiekiamas prieš ribi, mėsą ir daržoves. Gervių padažas be cukru su medumi turi specifinį skonį, tačiau suteikia ir ypatingo pikantiškumo. Reikia šių produktų:

10 ml rafinuoto rasotųjų grybų aliejaus;
10 g tolimųjų garstyčių;
30 ml ogiric rossol;
20 g medaus;
stiprybė pasimėgauti;
30-50 g yagid.

Puikus receptas kepimui atrodo taip:

Prie indų dedama Ogirkovy rožė, uogos, medus.
Suplakite blenderį į vienalytę masę.
Įpilkite alyvuogių aliejaus, ryžtingai išmaišykite.
Dėti stiprų, aštrų padažą, ryžtingai išmaišyti.

Šis ne itin reto gervių padažo receptas nepablogina ruošimo, paruošimo valanda trunka ne ilgiau kaip 12 min., Paprastą gaminį galima pagaminti prieš pat atvykstant svečiams.

Svarbu! Galite pakoreguoti skonį, jei norite papildomų garstyčių. Vartokite daugiau gostros, saldymedžio, aštraus – nuo garstyčių padažo skonis iš karto pasikeičia.

Gervių padažas su qibulei

Norėdami paruošti krano-cibulo pyragą, jums reikia šių produktų:

500 g gervės;
280 g balto cybuliuko, vietoj jo galima dėti raudonojo vyno, didysis geltonasis gali turėti aštrų skonį;
1 st. tsukru;
95 g baltųjų kurmių.

Razinų galima imti, tebūnie, galva tvirta – be paskutinės. Būtina prisiminti, kad juodoji rodzinka saldymedis, su intensyviu pasimėgavimu. Padažo paruošimo žingsniai:

Tsibulya sodinama okropі 3 min. Tada išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Pats tokia seka.
Zukor keptuvėje virsta karamele.
Kai tik žinau ugnį, įpilkite 1 valg. okrop. Užvirkite, karameliniai dokai nepakils.
Sudėkite likusius ingredientus, įskaitant žievelę, virkite 10 minučių. Kranas kaltas dėl rozm'yaksito.
Prieš patiekdami atšaldykite.

Toks gervių padažas tinka mėsai ir paukščiams, dejakі pridėkite jogo prie troškintų daržovių, armelono, cukinijų.

Gervių padažas su vynu

Degalų papildymas indams su alkoholiu nereiškia sp'yaninnya, bet vynas padažuose suteikia specifinį skonį, aromatą. Yra 5 skirtingų veislių vynas su gervių padažų deriniu, jūsų skoniui tinkama oda.

Gervių padažas ant vyno su cinamonu

Norėdami paruošti, jums reikia:

kranas - 100 g;
nevibruojantis tsukoras - 100 g;
bet kokios rūšies apelsinas - žievelė, 0,5 vaisiaus;
sausas ir sausas vynas - 100 ml (geriausia raudonojo vyno);
lauro lapas - 1 vnt .;
1 cinamono lazdelė;
gvazdikėliai - 3-4 vnt.

Padažo paruošimo procesas vyksta pagal šią schemą:

Zukor troškinkite ant keptuvės, ištirpinkite ant vidutinės ugnies. Razmishuvati, įpilkite vandens, nerekomenduoju.
Jei tsukor, pasėjęs tanuti, bet nepūva, įpilkite vyno.
Rozmіshuyut, ant minimalaus ugnies merdėti 3 min.
Sudėkite sik ir apelsino žievelę.
Sumish merdėti dar 3 min. Vėliau pridėkime kraną.
5 min. virkite be dangčio, santykinai maišydami būsimą padažą.
Dėti prieskonių – lauro lapą, gvazdikėlius, cinamoną.
Po 15 min. aštrus.
Padažą padalinkite į 2 dalis.
Vienas blenderio pagalba apkarpytas, apelsino žievelės jame nekaltos.
Padažas su visais ir susmulkintais kranais zmіshuyut.

Vyimayut žievelės priešais Timą, kaip išpilti produktą iš padažo valties ir padėti ant stalo.

Svarbu! Į karštą padažą įpilkite alkoholio (zokrema – padažai su terminiu apdorojimu), kad suteiktumėte skonį ir malonumą.

Timas, kuris iš principo vengia girtų kalbų, gali drąsiai pabūti receptais, navit kaip troškinį tokiam padažui, bėda daugiau nei pasimatymų perkartojimas, bet ne alkoholis.

Gervių padažas ant vyno su arbatinuku

Tokia padažo įvairovė tinka patiekti prieš mėsą. Gostroty apiplėšti jogą, netinkamą kitoms šalims. Reikia:

150 g sulčių gervelių;
150 ml vandens;
50 ml vyno, sauso, raudonojo baklažano (leistina gerti sausus);
2 arb tsukru;
3 gvazdikėlių laikrodininko;
stiprybės pasimėgauti.

Padažas ruošiamas taip:

Suplakite kraną mikseriu, su yagid galite padaryti vieną tyrę.
Įpilkite vandens, 5 min. virkite ant nedidelės ugnies.
Išvalykite laikrodininką, patobulinkite jį stipriau (įspausti, įtrinkite trečią, sukapokite).
Iš karto pridėkite smulkinimo aparatą prie krano su trūkstamais komponentais.
15 min. virkite ant nedidelės ugnies.
Padažas atvėsinamas, nuvalomas per sietelį, drushlyak, marlė.

Aš pasiruošęs patiekti padažą, be rozіvayuchi, prie padažo valties okremo su mėsa.

Vyno padažas iš gervės su kriauše ir plaukuotu žirniu

Skamba, gamink tokį padažą iš brendžio arba bet kokio gervių padažo recepte jogą pakeisk sausu vynu prieš upę. Virimui jums reikia:

0,33 g. plaukuotų žirnių detalės;
200 g gervės;
1 cinamono lazdelė;
4 juodųjų pipirų žirneliai;
0,33 g. nenugalimas tsukru;
1 kriaušė;
1 arb brendžio arba 1 a.š. l. sausas vynas.

Žingsnis po žingsnio gervių padažo paruošimo schema:

Prie arbatos lapelių maišelio su marle dedami prieskoniai, priekyje apipjaustomas cinamonas.
Kriaušes nulupkite nuo odelės, patrinkite ant grotelių.
Prie keptuvės dedami ūsų komponentai, kalnų kremas. Brendžio vynas skiedžiamas vandeniu iki 0,33 a.š.
Jei sumišas užvirs, ugnis šnypš minimaliai. Padažas toliau virinamas 10 minučių.
Kepdami padažą, nuvalykite žirnių plaukelius.
Padažas atvėsinamas, sumušamas prieskonių maišelis.
Pridėkite žirnių detalių, ryžtingai sumaišykite žolę.

Uogas reikia apipjaustyti blenderiu, bet dalį pasekmių galima paversti bulvių koše ir sumaišyti su pagrindine mase.

Gervių-apelsinų padažas ant vyno su imbieru

Į imbiero padažo receptą leidžiama pridėti citrinos ir kitų citrusinių vaisių. Ale, tobulas malonumo balansas įmanomas su apelsinu. Virimui jums reikės šių ingredientų:

1 st. kranai;
1 apelsinas;
0,33 g. raudonas sausas vynas;
0,5 st. vairuoti;
3 str. l. tsukru;
0,5 šaukštelio apipjaustytas rozmarinas;
0,33 metų. imbiero, juodųjų pipirų ir muskato riešutų žirnelių;
0,25 šaukštelio druskos;
0,25 šaukštelio Jamaikos pipirai, gvazdikėliai.

Paruoškite tokia seka:

Uogą užpilkite vandeniu, užpilkite zukoru, vynu, įpilkite apelsinų sulčių, daug injekcijų.
Nulupkite apelsino žievelę, reshta prieskonius, lyg smarvė dar nesumalta.
Gervių padažo ingredientus virkite 10 minučių, gerai išmaišydami.
Pasiekus 0,5, masė suplakama blenderiu, pertrinama per sietelį, sumaišoma su nepagardinta dalimi.

Tokiam receptui paruoškite gervės padažą shvidshe, tarsi vėliau būtų pridėta prieskonių.

Svarbu! Tam tikrų tipų orkaitėms imbieras turėtų būti įtrauktas į dietą. Esant tokiai situacijai, receptai taisomi.

Gervių padažas ant vyno su čili pipirais

Prieskonių gostrih priedų gerbėjai pasimėgauja pipirų, gostrishim, chasnikov-gervių padažo kepimo receptu. Reikia:

350 g jagido;
60 ml citrinos sulčių;
10 ml konjako arba 20 ml sauso vyno;
200 ml vandens;
200 g cukru;
1 arb krakmolas;
2 vnt. čili;
2 žvaigždinio anyžiaus vaisiai;
stiprybės pasimėgauti.

Virimo schema:

Gervė su vandeniu ir anyžiu, virinama 5 minutes. Prieskoniams nuvytus, uogos apipjaustomos trintuvu.
Čilės detalės, pasimatys.
Prie apkarpytų uogų jos gurkšnoja jėgą, cukorą, pipirus, pilame citrinos sultis.
15 min. virkite sumišą, tada įpilkite konjako arba vyno.
Atskieskite krakmolą šaltu vandeniu, užpilkite padažu, santykinai maišydami.
Virkite 1-2 minutes, tada nukelkite nuo ugnies.

Receptas gervių padažui iš šaldyto yagido

Vimogi, iki rūgštumo gervių padažui, aukštu nepavadinsi. Pakanka, kad uoga negyva, nebuvo supuvusių ir išdžiūvusių vaisių. Prie to, ruošinys iš šaldytos syrovinos, net jei jis nėra pakabintas, bet aš gal turiu teisę jį naudoti. Receptas iš šaldyto sirovino su nuostabiu paprastu gervių padažu mėsai nėra būtinas, kad uogos būtų atitirpusios priekyje. Reikia mažiau važinėti. Receptas gali atrodyti taip:

Zukor yra pagamintas iš okropі. Jogo reikia 0,25 g, paimkite stilių.
Po išsiplėtimo gerveliai atitirpinami, su vandeniu, ar be, sik, ką duosi, padažui užteks.
Virinama 10-15 minučių. pomishyuyu. 2 min. kol būsite pasiruošę pridėti prieskonių paragauti.
Žinokite iš ugnies, plakite trintuvu. Patiekite ant stalo atšaldytus šiaudelius.

Po atšildymo galite supykdyti visą šalį, paimkite 500 ml vandens, įpilkite 250 ml troch į krakmolą tankumui.

Svarbu! Piktas chi nі dina wіd atitirpęs, atsigulti, kad kranas buvo užšalęs. Parduotuvėje pirktai syrovinai būtinai reikia vandens, o naminei - neobov'yazkovo.

Visnovok

Gervių padažas mėsai, ribeye, kitoms žolelėms, ruošiamas pagal skirtingus receptus. Dėl to skonis patiks, viskas derinama, kas yra tarp padažų – uogų, kurios yra pagrindinis komponentas. Navit už nuostabų vakarą pidide būti receptas. Nevarto patikrinkite specialią vipadką, paragauti padažo iš gervės.

Susiję įrašai

Panašių įrašų nėra.

Padažas – tse stebuklo priedas prie be-kaip stravi. Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti gervių padažą prieš mėsą. Jogos receptas paprastas, tarsi norint pasiekti visas subtilybes.

Ko reikia

Otzhe, ruošiant krano padažą, reikės pridėti esamas taisykles, proporcijas, taip pat pasirinkti mažiau nei yakіsnyh produktіv. Viso pasaulio šviesoje išdėlioti tos stravi konsistencijos skonį. Ko dar reikia gervių padažui gaminti?

Aišku, kad burbuolei reikia krano. 0,5 kg, kad būtų didelis ritinys arba gaidukas. Be to, reikia susirūpinti esantiesiems namuose, medus – dar vienas svarbus padažo komponentas. Svarbus pasiruošimo momentas – prieskoniai. Reikia nusipirkti apelsinų, cibulų, muskato riešutų, žieminių pipirų (kreidos, parduodami bet kuriame prekybos centre) ir kreiduoto cinamono. Dabar galime kalbėti apie tai, kaip paruošti gervės padažą.

Subtilus receptas

Nesvarbu, ar tai būtų strava, be jokios abejonės, galite pasinaudoti savo gudrybėmis ir paruošimo ypatumais. Gervių padažas mėsai nėra šios taisyklės kaltė. Taigi, pagrindinė paslaptis slypi tame, kad priedą iki įtempimo galima užsiauginti tik naudojant vieną medų, gervę, cibulą ir apelsiną.

O ašis yra melena cinamonas, muskato riešutas ir kreiduojantis žieminis pipiras - tai neobov'yazkovy komponentai. Timas ne mažesnis, be jų gervių padažas prieš mėsą nebus toks pikantiškas ir kvapnus. Taigi, jei norite sukurti tikrą kulinarinį šedevrą, neapsigaukite šių gaminių. Tse zovsіm nereiškia, kad varto vіdrazu "sumeta" visus ingredientus į indus. Čia svarbu apkarpyti proporcijas, kad į mėsą nepiltumėte gervių padažo. Receptas, kurį siūlome jums, leidžia pasigaminti geriausius mėsos patiekalų priedus.

Receptas

Otzhe, dabar atėjo laikas paruošti gervių padažą mėsai. Dėl burbuolės nurodykite sudedamąsias dalis. Kranas yra geriausias pasirinkimas šviežias. Aišku, kadangi nėra galimybės, galite paimti giliai užšaldytas uogas. Ale, tokioje būsenoje reikia priartėti prie finišo, atšaldyti kraną, kurį rekomenduojama dirbti tik natūraliu būdu.

Paimkite qibule ir išvalykite. Dribno skambutis. Dabar supilkite aliejų į gilią keptuvę (saute pan) arba aliejaus į keptuvę (gražiau, vikoristovuvat alyvuogių aliejus) ir aptepkite cibulą iki auksinės rudos spalvos. Stebėkite, kad smulkmenos nesudegtų.

Oranžinis wimitas ir pakabinti. Trečią nutarkuokite žievelę ir nuimkite nuo vaisių visą sik. Mesti gervę, žievelę ir apelsinų sultis į cibulą. Įdėkite odelės prieskonių žnyples (prieskoniams galite naudoti nedidelį šaukštelį). Gerai išmaišykite ruošinį. Įpilkite 2 šaukštus medaus ir užvirinkite. Tada uždenkite jį krishko ir pamirkykite dar 20 khvilinų tinkamoje ugnyje. Kartais sumaišykite savo sumą ir sekite, kad ji nesudegtų. Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti gervės padažą. Vіn tampa stebuklingais priedais prie beasmenių mėsingų aistrų.

Padažas prie pikio

Taip pat galite paruošti specialų padažą gervių pagrindu, kuris idealiai tinka pikui.

Kam reikia trijų butelių stiglih yagid, citrusinių vaisių žievelės (citrinos ar apelsino), butelio zucru, 0,5 butelio natūralių apelsinų sulčių (geriausia šviežių) ir 0,5 butelio vyno (vyno valgomajame arba naminio).

Tada, jei yra visi komponentai, galite pereiti prie paruošimo. Visus ingredientus sudėkite į puodą (geriausia prie šventyklos ir emalio), po to uždėkite ant visos ugnies ir užvirkite. Po to paruošimą padažui apipjaustyti iki tos valandos ant ugnies, kol kranas nebesprogs. Nuimkite viryklę nuo viryklės ir paruoškite tą patį padažą, jei vynas tirštesnis. Lengvai atvėsinkite masą ir perpilkite per maišytuvą arba maišytuvą, kad nupjautumėte gervių uogas. Nuo ir viskas – stebuklingas prieskonis paruoštas prieš patiekiant ant stalo. Gervės padažą galite išsaugoti prieš ilgą laiką vyniodami į šaldytuvą, kad neprarastumėte pikantiško pirmojo skonio.

Universalus padažas

Tsey receptas pіdіyde už be-yakої stravi. Jei gervių padažas prieš supilant tą mėsą nebus harmoningai derinamas su kitais radiniais, tai universalus variantas dažnai derinamas su salyklu ir desertais. Be-yakіy strava suteikia "prieskonių", kad suteiktų pikantiškumo ir subtilaus aromato. Universalaus bruknių-gervių padažo paruošimas neužims daug laiko. O gaminių naujam galima rasti bet kurioje parduotuvėje.

ingridientai

Ko reikia norint paruošti pikantišką universalų padažą?

Taigi, kadangi vynas susideda iš bruknių ir gervių, akivaizdu, kad jums reikia šių uogų. Їх, kaip ir priekiniame variante, geriau laimėti su nauja išvaizda. Esant kraštutiniam rudens pikui, gilaus užšalimo uogoms, teks atšaldyti ilgą laiką. Taigi jums reikia šiek tiek krakmolo.

Prie geriausių padažų, kaip žinote, įprasta vyną virti. Jums patiems to prireiks. Galite pasiimti, tebūnie. Negalima varto vikoristovuvat brangesnių variantų. Reikia daugiau vandens, zukoro ir trupučio cinamono. Visus produktus galite rasti bet kuriame prekybos centre, be to, nebus problemų su pokštais. Otzhe, razglyanaemo, kaip virti gervių-bruknių padažą prie mėsos ir ne mažiau.

Instrukcija

Uogas atitirpinkite ir gerai išgerkite. Dabar paimkite gilią keptuvę ir gurkšnokite ten bruknes, o paskui - gervę už jos. Supilkite stiklinę vandens ir užvirkite ant tinkamos ugnies.

Kai tik uogos užvirs, į puodą suberkite 150 g cukru ir 2 šaukštus cinamono miltelių. Gerai išmaišykite ir pabandykite ant geros ugnies apie 3–5 plunksnas. Nuimkite puodą nuo viryklės ir maišykite iki vientisos konsistencijos. Geriausias vikoristovuvaty maišytuvas arba maišytuvas. Dabar įpilkite 100 ml vyno, išmaišykite ir uždėkite puodą ant visos ugnies.

Virkite sumišą, palaipsniui maišydami iki dviejų khvilinų, po to įlašinkite 1 šaukštą bulvių krakmolo, kurį reikia užpilti šaltu vandeniu. Masę dar kartą išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Nepamirškite, kad padažas, pagamintas iš krakmolo, nepraleidžia. Šiuo metu jūsų darbas bus užtrauktas.

Maži triukai

Taigi, ar tai būtų žolė, kurioje sušaldėte uogas, jos buvo pikantiškos ir kvapnios, prieš ruošiant jas būtina tinkamai atšildyti. Kovoti su natūraliu keliu: arba gervė su bruknėmis džiovinama kambario temperatūroje, arba dedama prie šaldytuvo. Atitirpinant, kaip taisyklė, būtina uždaryti namą. Jau kitą valandą uogos pateks į didesnę „gyvą“ stovyklą, kuri leis padermei suteikti ryškaus pasimėgavimo.

Bruknių-gervių padažą geriausia patiekti su kiauliena. Šiaudeliai iš pirmos rūšies mėsos, kaip taisyklė, vymagayut troch "saldūs" prismaku. Tas pats yogo pridėti padažo ruošinius. Be to, norint pamatyti kraną, „universali“ versija patiekiama šalta. Verta kovoti už tai, kad „šaltas prieskonis - šilta mėsa“ bus pikantiškesnė ir pikantiškesnė.

Jei norite pridėti gervių-bruknių padažą kaip priedą prie deserto, gaminant geriau dėti šiek tiek daugiau cukru. Ypač geri vynai patiekiami su pudingais ir suflė.

Visnovok

Šiandien išmokome virti gervių padažą prie mėsos ir pipirų. Be to, išsiaiškinome, kaip galima padaryti stebuklingą priedą prie kai kurių desertų. Nebijokite to, ko nematote, nors padažų paruošimas nėra toks sklandus.

Jei neturite laiko gaminti maistą ilgą laiką, galite paruošti padažą vieną kartą. Prie šaldytuvo jogą galima pasiimti arti gėrimo. Valandėlę padažas nešvaisto savo skanumo ir rudųjų galių. Na, jūs įsitikinę, kad 20 khvilinų nepakanka, galite virti šviežius „degalų papildymus“. Stravi, papildytas karštais padažais, dainingai nudžiugins jūsų draugus ir artimuosius.

Ir tuo labiau, nesate įsitikinę, kad gervių padažas jums tinka prie mėsos, ši nuotrauka, patalpinta mūsų straipsnyje, dainingai ragina jus, kad domitės šios žolelės gaminimu.