Jak vydkriti kavovy sala. Cav'yarnі atidarymas nuo nulio iki pirmojo tiekimo

Čia mes pažvelgsime į straipsnį apie tai, kaip padaryti netvarką, kas kam nors reikalinga, galite sukurti verslo plano pavyzdį.

Kav'yarnya yra nedidelė hipoteka, kuri gali būti naudojama kaip bendras maistas, tačiau iš jų matomas kaip specifinis asortimentas. Krim obov'yazkovoj kawi – pagrindinis kav'yarnі herojus, tarp asortimento skamba konditerijos gaminių pristatymas, kuris toli dera su kava gėrimo pomėgiu. Be greito maisto formato organizacijų pamatai, kai kurios galėjo pasiūlyti kai kurias kitų žolelių, salotų ir šaltų užkandžių galimybes.

Verslo planas

Jums buvo parengta ataskaita, parengta užpakalis verslo plano kav'yarnі vіdkrittya suteikta hipoteka nuo "nulio". Byloje yra visi aiškūs numeriai ir rozrahunka, kurie bus reikalingi jūsų nuorodai.

Instrukcijos kaip vadovas

Vėliau pažvelkime į informaciją apie tai, kaip taškas po taško atidaryti urvą nuo nulio.

Sulankstomas meniu

Nedominuojantis umovoy harno ї kav'yarnі є sodrus vibіr kavi, tam būtina į asortimentą įtraukti kapučino, espreso, latte, americano, mocha, ristretto, kuriuos nugraužia viduriniosios klasės gėrimas. Tolesnis siūlų asortimentas ir meniu daugiausia slypi bajanijos ir hipotekos savininko fantazijų pavidalu. Saldymedžio desertai ir bandelės puikiai tiks prie puodelio aromatingų ikrų. O ašis su kitais stravais neskuba, varto burbuolės stadija apgaubta minimaliu asortimentu dviem ar trimis pozicijomis.

Galite proponuvaty vodvіduvachim vіbіr rozmarinų puodelį, scho їm vouchsafed, arba sirupai, scho papildas kvapnus gėrimas. Pasirinkimas gali būti buti alkoholiniai kokteiliai, kurių sudėtyje yra bendras ingredientas, pavyzdžiui, kava su alkoholiniais gėrimais ar konjaku.

Dokumentai, skirti vіdkritta kav'yarnі

Kitas žingsnis – įmonės įregistravimas mokesčių inspekcijoje. Kav'yarnі būtina taikyti vieną iš dviejų organizacinių ir teisinių galios formų: IP arba TOV. Reikalingas kodas z KVED 55.30 "Restoranų ir kavinių dienoraštis".

Peržiūrėjęs mokesčių inspekcijos dokumentus dėl kav'arn ekspertizės, iš karto pateikčiau prašymą dėl mokesčių režimo pakeitimo, o jei negalima zastosuvat UTII, tada reikia suteikti pirmenybę USN 15 proc.

Nepamirškite, kad prekiaujant alkoholio produktais būtina pateikti galiojančią licenciją.

Įvairūs rotashuvannya

Urvo pelningumas, yakіy natsіnka vishcha, žemesnėse tolimose vietose, kavinėse ir nėra šalia daugybės restoranų, galite galvoti tik apie roztashuvannya yogo perpildytoje vietoje. Geriausi variantai gali būti išvardyti:

• roztashuvannya netoli verslo kvartalo;
• peretina zhvavih vulits;
• bіlya metro stotys;
• turguose, geležinkelio stotyse, prekybos centruose, universitetuose.

Ramios miegamojo zonos nedomina joks verslas, nepaisant mažos nuomos kainos.

Taikymas

Prieš visą viešą valgymą iki cav'yaren pristatomos suvori sanitarinės ir higienos priemonės, pateiktos federaliniame įstatyme „Techninis priešgaisrinės saugos palaikymo reglamentas“, Rusijos Federacijos vyriausiojo sanitaro gydytojo nutarimas Nr. 29 2011-03-31 , taip pat SanPiN 2.3. 0.

Garso izoliacija prosharok padeda išspręsti problemas, susijusias su hipotekos įkeitimu gyvenamajame name, užtikrinant ramybę ir tylą meshkantų butuose.

Organizuojant kav'yarni 50 mėn., reikia užauginti 100-150 kv.m, dar 15-20 kv.m. Norint atimti leidimą iš Požezhnaglyady vykdyti veiklą, būtina sugriežtinti priešgaisrinę saugą. Būtina apsaugoti sanitarinių ir epidemiologinių priemonių prie katilo ir panašių bendruomenės valgymo hipotekų suvores, nes jos reguliuoja maisto tvarkymo procesus bendrijos valgymo įmonėse: maisto perdirbimą, ruošimą ir tiekimą.

Interjeras

Ar kav'yarnі іinter'єr є sandėliavimo vsієї ideї kavovogo biznesu. Vienintelis asortimentas yra suprojektuotas, kuris išreiškia pagrindinę verslo idėją, gali būti naudojamas visiems - nuo sienų spalvos iki siūlomų cavi atmainų. Kav'yaren stiliaus pasirinkti nėra galimybės.

Nepamirškite nešvarumų, kad svarbu padalyti būstą dviejų priešingų stovyklų atstovams: kurcinėms ir nekurcinėms. Taip pat reikia efektyvios vėdinimo sistemos ir oro kondicionavimo.

Baldai ir įranga

Įrengtas kav'yarnya mіstit, vnt / kukmedis.

• šaldytuvas - 2-3/50;
• cavo mašina - 1/30;
• maišytuvas - 1/3;
• kavomolka - šprotai / 15 vnt.;
• vitrina - 1/150;
• mittya - 1/20;
• stilius 1-2/10;
• mikrohvilova pich - 1/3;

Ir taip pat pagal poreikius:

• šaldiklio ekranas - 1/30;
• spinta garinimui - 1/60.

Kad kawi skoniai nebūtų pažeisti, odos įvairovei reikia okrema kavomolka.

150 kv.m ploto urvo baldai.

• 40-60 lentelės;
• stilius 130-150;
• tvarto stovas - 1;
• pakabos (1 2-3 stalams);
• padavėjo bufetas - 1;
• interjero daiktai;
• virtuvės užpildas.

Pašto viršininkai

Kav'yarni vaizdas sukuria proponuoto kavy panašumą. Perkant kitą, pagarbiai atsižvelgiama į kavos pupelių formą, spalvą ir skrudinimą. Svarbu įsigilinti į besiruošiančio sirovino ir gėrimo aromatą, reikšti jogos gausos žingsnius ir atpažinti namų buvimą. Gerų gerų grūdų aromatas yra grynas, be priedų kvapų, o jų spalva ir dydis vienoje partijoje yra vienodi. Geriausias pasirinkimas yra įsigyti trijų ar dviejų rūšių kawi skirtingų rūšių gėrimams.

Personalas

Valstybinis kav'yarni, kurio plotas 150 kvadratinių metrų.

• direktorius;
• 2 virėjai (keisti robotai);
• 4 padavėjai (pakaitinis robotas, 2 pakeitimui);
• 4 baristos (po 1 pakeitimui);
• 2 barmenai (kokteilių prekybai);
• 2 valytuvai.

Kaip ir siūluose, žmonės ne tik parduoda pirktus desertus, bet ir patys ruošiasi, tuomet prireiks technologo paslaugų.

Jei norite greito vitrati, galite samdyti buhalterį ir vandenį beprotybei.

Skaičiai ir verslas

• 1 puodelis espreso – 7 g meleno kawi.
• 1 kg grūdų - 140 porcijų kawi.

Pavyzdžiui, 1 kg rūgštaus vyno kainuoja 1,2 tūkstančio rublių, o 1 puodelio espreso – 80 rublių. O tai reiškia, kad kawi paruošimo kokybė gali viršyti 800%!

Vіdkrittya kav'yarnі іz 150 kv.m. Stabilūs robotai perveda pinigus per mėnesį beveik 1000 kukmedžių. patrinti. Kav'yarnya tokio rango atsiperka ne daugiau kaip trejus metus.

Kav'yarnі z davnіh chasіv і iki šios dienos zaschayutsya mylimas mіscem vіdpochinku, ir puodelis kavi, scho bаdёrі, vrantsі koristuєtsі populiarumas visame pasaulyje. Be to, kav'yarnі yra pributkovy verslo priežastis.

Apytiksliai pіdrakhunkami, norint pagaminti puodelį kawi, reikia sumaišyti 7-8 g maltų grūdų (viena porcija yra apie 10 rublių). Vidutinė espreso puodelio kaina yra 60 rublių. Tobto verslo pelningumas - 500%.

Ale, patinka ir būk kaip verslas, vydkrittya kav'yarnі pov'yazane su dainavimo rizika ir sunkumais. Jei teisingai parengėte kavalieriaus verslo planą ir žinote teisingą dalyką, galite tapti prestižinio ir hipotekos valdovu mieste.

4 formatai kav'yarnі, yakі prirechenі apie sėkmę

Іsnuє kіlka pagrindinių formatų kav'yaren, yakі sogodnі "prigijo" Rusijoje .

prancūzų kav'yarnya

Tradicinė arba prancūziška kav'yarnya yra pripažinta dėl ramaus būdo ir būdo. Brangiausia verslo rūšis. Tokiems kavalieriams būtinas klasikinis interjeras, brangūs indai, aptarnavimas padavėjų pagalbai.

Toks kav'yarnya perteikia virtuvės buvimą, čia patiekiama ne tik kava, bet ir karšta stravija. Nepriklausomai nuo tų, kurie čia vertina turtingus dalykus, žemiau kitokio tipo urvuose, smarvė duoda stabilias pajamas.

Privalumai:

• Galimybė praplėsti meniu yra įvairi;
• Didesnis formatas vaizdo įrašams.

Minusai:

• Didelė konkurencija;
• Didelių monetų įnešimo būtinybė.

Amerikos kav'yarnya

Mini-kav'yarnі chi Amerikos kav'yarnі vіdrіznyayutsya vіd tradicinis. Juose yra kasdienė virtuvė ir karšti patiekalai , Reklamuojamas elis, įvairiausių rūšių ikrai ir kiti gėrimai.

Prie mini urvų suskambinkite ir pastatykite nedidelius staliukus, prie kurių galėsite atsisėsti. Dažniausiai tokio tipo cav'yaren yra šalia prekybos centrų. Nacionalinė prekių kaina čia ženkliai didesnė, ankstesniuose variantuose mažesnė.

Mini-cav'yarnya taip pat pareikalaus didelių kapitalo investicijų burbuolės etape.

Privalumai:

• platus kawi veislių pasirinkimas;
• galimybė apgyvendinti prekybos centruose.

Minusai:

• puikus kompanionas vitrati;
• karštų žolelių buvimas.

Express kav'yarnya

Express-kav'yarnі perteikia tik skaitiklio buvimą ir reikalingą įrangą. Taip pat tokiais kavalieriais galima prekiauti mažuose kioskeliuose arba vietose, kurios nuomojamos prekybos centruose. Zzvichay į asortimentą, pažadėsiu įvesti kitą veislę.

Pliusas

• roztashuvannya trumpu prieinamumu;
• mažas vartіst produktas

Minusas

• Sunkumai aptarnaujant daug veterinarijos gydytojų
• sunku pasirinkti vietą kav'yarni

Mobilūs urvai

Dėl mobilieji drabužiai panašaus tipo nereikia būsto nuomos, bet būtina atvykti į pervežimą, iš kurio galima prekiauti kokiu vynmedžiu.

Privalumai:

• galimybė keisti prekybos vietas;
• mažos burbuolių nuosėdos.

Minusai:

• orų proto pasenimas;
• dideli transportavimo langai.

Kav'yarnі visuose regionuose yra populiarus tarp skirtingų versijų gyventojų. Visų pirma, geriau išanalizuokite verslo planą savo regione. Kam užtenka atlikti monitoringą internete, arba, už galimybę, gauti marketingo specialistą, kuris susietas su papildomais vitratais.

Kav'yarnі koncepcijos pasirinkimas - kova už originalumą

Jei tvirtai parengėte kavalieriaus ir „vlazny“ hipotekos verslo planą, pirmiausia turėsite pagalvoti apie koncepciją, kaip peržiūrėti savo urvą kitose tokiose įmonėse. І pranešti apie šiek tiek zuilų ir fantazijų, suvilioti klientus ir uždirbti valandą praleistą prie būsto paskolos, priimtiną ir nepamirštamą.

Turtingų pasaulio šalių verslininkai savo kavinėms žinojo originalias idėjas, kaip iškelti savo įmones į originalias.

Taigi BarbieCafé (Taivanas) jie prisiekia Barbės erysipelais. Čia viskas ir inter'єr, ir padavėjų formos, ir erškėtuogių spalvos stravi (svarbiausia desertai).

Atrodo tiesa, kai kuriuose ZMI apie tokią būsto paskolą buvo dar daugiau neigiamų nuomonių, bet vlasnikams nesvarbu, kad sėkmingai funkcionuotų ir imtųsi pelno.

Natomis "Alkatraz" (Japonija), navpak, privabluє vіdvіduvаchіv savo ekstremalią ir kalėjimo romantika. Kavinės stalai nukrauti vartais, kuriuos pamačius puikiai ištaria tokias išskirtines padermes kaip „Negyvas paukštis“, „Žmogaus žarnos“.

„DinnerintheSky“ (Belgija) galima stebėti po dangumi, o pati kava – krano konstrukcija, kavinėje „O'Noir“ (Kanada) tamsos viršūnėje aptarnaus mieguisti padavėjai.

„Velokafi“ (Šveicarija) stalai suprojektuoti taip, kad už jų būtų galima atsisėsti nenulipus nuo dviračio.

Akivaizdu, kad rozroblyayuchi verslo planas kav'yarnі, zvsіm ne obov'yazkovo vygaduvati overoriginal idėjas, bet savo "rodzinka" gali būti buti. Pati neskambins, kad gautų jūsų hipotekos vіdvіduvаchіv.

Galite pasidaryti klasikinio stiliaus spintą su brangiais indais, sietynais. Priešingu atveju, jei pirmiausia norite ugdyti jaunus žmones ir studentus, projektuokite laisvalaikio, miesto ir aukštųjų technologijų stiliumi. Gana įmanoma dainuoti ant originalių eilučių pavadinimų ar formų padavėjams.

Kaip išsirinkti geriausią kav'yarni vietą?

Be to, jei tiksliai parašysite panašaus tipo kavirniją kaip krivis ir atitiksite idėją, turėsite pasirinkti vietą. Geriausia nuomotis vietą netoli miesto centro, istorinėse vietose, kur intensyvus eismas.

Puikus pliusas, tarsi kav'yarnі bus rozvazhalnі hipotekos, teatrai, kino teatrai, prekybos centrai, pirminės hipotekos. Dėl biudžetinių kav'yarnі yra daugiau geležinkelio stočių ir turgų.

Neįtraukta, kad miegamajame rajone įkurdintas kav'yarnya sėkmingai veiks ir atneš geras pajamas, tačiau tik tokiu atveju, kaip ir tankiai apgyvendintų žmonių atveju, pasirinkimas tarp tinklinių nėra toks gausus, artimiausios kavinės ir kav'yarny slėptuvės yra toli.

Geriausias pasirinkimas, jei jūsų plotas yra ne mažesnis nei 100 kvadratinių metrų. m., kad motina 40 nusileidimo vietų. Vidutinė nuomos kaina už 100 kv.m. už 2017 metus iš viso apie 120 000 rublių per mėnesį iš komunalinių mokesčių. Nuomojamame būste numatoma apgyvendinti:

• salė prisistatymams;
• virtuvė;
• sanvuzolis;
• pіdsobne pіschennya.

Galima rinktis vietą 60-70 kv. m., ale ce mensh ekonomiškas. Geriausias būdas išsinuomoti vietą, tarsi tai būtų viešojo maitinimo taškas, tada iš VRK ​​negalėsite gauti dokumentų ir problemų.

Verslo planas kav'yarni

Dokumentų registravimas

Ale s formalizuotus dokumentus, kaip ir bet kokiam verslui, reikia praturtėti, jei gali prisidurti 1-2 tižn. Kokių dokumentų reikia kav'verpalų patvirtinimui? Turite užregistruoti savo veiklą kaip IP arba TOV, KVED kodas 55.30: „Diyalnist kavinės ir restoranai“, pasirinkti specialų mokesčių režimą, UTII arba USN. Nusipirkime kasos aparatą ir registruokime jogą intakų organuose.

Norint atidaryti kavinę, reikalingi šie dokumentai:

Suvereni registracija nauja įmonė.

Susitarimas dėl susitikimo(Geriau pakloti prieš 3-6 mėn.).

Visnovok sanitarinėje ir epidemiologinėje stotyje.

Visnovok priešgaisrinėje tarnyboje.

Licencija prekiauti alkoholiniais gėrimais(jei planuojate pardavinėti alkoholį), kad licencija verstis mažmenine prekyba maisto produktais(kaip reikia).

Visnovok Ross(Kartais tai būtina vaistažolių formulavimui).

Patalpų perplanavimo techninis projektas(nes toks vizitas planuojamas).

Dėl dokumentų įforminimo sumokėti nuo 10 iki 30 tūkstančių rublių.

Vybіr іinter'ієru - 3 taisyklės, jakі gauti vіdvіduvachiv

Remontas yra viena iš svarbiausių investicijų dalių. Trys vynai gali būti išleisti per mėnesį ir kainuoja ne mažiau nei 500-600 tūkst. rublis Ale, visų pirma, reikia gerai apgalvoti interjerą, greičiau pasiteirauti dizainerio, kuris išplatins pirminę idėją ir sėkmingai užkariaus erdvę.

Man nereikia keisti kavjarni išvaizdos dėl papildomos pagalbos, aš einu į legokonstrukciją, pvz., „Mocha -Mojo / Studio Mancini /“ Chennai Indijoje, arba pakeisti kavjarni išvaizdą dėl papildomos pagalbos, kaip „DreamBags-JaguarShoes / Studio Carnovsky /“ Londone, Anglijoje. Ale varto įsiminti tris taisykles, kaip gauti atlygį.

Kav'yarnya maє buti:

• tylus

Suteikite ramybę ir vietą padėti m'yak ir rožių šviesą, mažas pertvaras tarp stalų, minkštas sofas bіlya stіn.

• rankiniu būdu

Zrobiti kav'yarnu zruchnoy dopomozhu teisingai išdėstyti baldai, pakabos. Baro skaitiklis ir langai išdėstyti taip, kad jie būtų iškart matomi prie įėjimo į hipoteką.

• stilingas

Pridėti ypatingą prašmatnumą kav'yarny stilingas dribnichki, grindų lempos ar lempos, garni indai.

Prisiminkite, kad kav'yarnya galima pamatyti dainavimo temose: nuo meniu ir baldų iki padavėjų formos.

Vibir obladannya

Dabar mes bandysime pakilti, tarsi mums reikia turėti kav'yarnі ir skіlki vono koshtuvatime.

Otzhe, jums reikia:

Dėl salės:

• Barna stendas;
• lenteles;
• stiliai;
• sofos;
• televizoriai;
• muzikinis turtas;
• šviestuvai, toršerai, dekoratyviniai elementai;
• indai.

Virtuvei:

• cavo mašina(geriausias 2 cavo mašinų variantas - profesionali itališka LaCimbali, Faema, Rancilio prekių ženklų įranga);
• cavomolka;
• šaldytuvas;
• indaplovė;
• šafa;
• maišytuvai ir maišytuvai;
• plokštelė;
• šafa dvasia.

Apytikslis įrangos, baldų, indų ir virtuvės įdarų įvairovė sandėlyje yra 730-800 tūkstančių rublių. Likusiam pasauliui turėsite įsigyti vonios reikmenų ir valymo įrangos.

Pidbir personalas kav'yarnі

Іsnuyut min-kav'yarnі, de paslaugas užima meistras ir džentelmenas, tačiau, kaip taisyklė, norint organizuoti garnoy ir ekonomiškus kav'yarnі būtini įdarbinimo personalas :

• vadovas(Liniuote) - 1;
• buhalteris - 1;
• apsisaugok - 1;
• barista - 1;
• virėjas - 1;
• indaplovė - 1-2;
• sutvarkyti - 1;
• padavėjai - 2-3.

Atlyginimui reikia mažiausiai 120-150 tūkstančių rublių. patrinti. Tokiu atveju, kadangi kav'yarnі turės geriausią darbo grafiką, pvz., nuo 10:00 iki 22:00 galite organizuoti darbą viena pamaina, bet vis tiek geriausias roboto variantas yra 2 pamainos.

Pasirinkite meniu kav'yarni – 9 pagrindiniai stravas

Dėl virtuvės akivaizdumo kav'yarni meniu gali būti patiekiamas skirtingai. Visų pirma, labai įmanoma buti kava ir kiti gėrimai:

• kava ta gėrimas jogos pagrindu (6-8 rūšys);
• arbata(5-6 veislės);
• karštas šokoladas;
• sultys;
• kokteiliai;
• salotos(įdėkite šprotą naujų salotų originaliais pavadinimais);
• sumuštinis(su sūriu, cowbass, taverna, ribeye, galite užsisakyti mėsainių ir sūrio mėsainių):
• karštas oras(šprotų variantas žolės su mėsa ir ribi);
• desertai(šviežios šalnos šprotai, makaronai, sūrio pyragas, kieti desertai).

Vipіchka gali būti dauginamas kaip jūsų pasirinkimas, o aš ją atnešiu, pūdymą iš galimybių.

Puikus pliusas Jūsų verslui bus tarnas "Kava su jumis". Tim yra geriau, kad jūs galite suteikti sau galimybę pasiimti ne tik cava, bet ir vipіchka, salotų, sumuštinių.

Kavai ir kitiems produktams reikia maždaug 250–300 tūkstančių rublių. rublis

Reklama kav'yarni – saugi 50% sėkmės

Reklaminė kampanija turėtų būti pradėta likus mėnesiui ar dviems iki kavinės atidarymo, pritrūkus finansinių galimybių. Galite pradėti nuo socialinių priemonių. Pavyzdžiui, Dekіlka repostіv VK, zdatnі žymiai padidina potencialių klientų susidomėjimą, kad jie susitartų dėl balsavimo, nesvarbu, ar meniu, kurio nėra iš konkurentų, ar ne.

Didelio masto reklamai viešasis transportas nėra pigus. Galima susidoroti su ir rozkleyuvannyam goloshen ant tų kitų specialiai tokiems tikslams skirtų sričių dantų, tokios reklamos efektyvumas bus mažas.

Geriau vikoristovuvat yaknaybіlshe dzherel. Mažose vietose galite sėkmingai kreiptis į žodžius, nes dažnai dirbate produktyviau, pigiau ZMI.

Kiek centų reikia norint atidaryti kav'yarnya nuo nulio?

Maistui tikrai nepavyks įrodyti, kiek centų reikia kav'verpalams. Jis gausiai pasenęs pagal jus ir pagal jūsų pasirinkimą: kurioje vietoje renkatės atidaryti urvą, kaip išsinuomoti vietą, kurią norite remontuoti, įdėti šiek tiek pinigų į urvo dizainą, kiek norite turėti meniu.

Zavantageti verslo planas kav'yarni

Apmokėti tokią būsto paskolą per trumpiausią laiką per sekundę ar dvejus metus. Todėl prieš kav'verpalą, gerai, pradurkite visas rizikas. Ale, lyg dešinėje, viskas gerai, per mėnesį gali uždirbti 250-350 tūkst.

Kaip susikurti pasyvias pajamas per 4 dienas 💰

Maratonas Yakomu 🔥 Jūs sukuriate pasyvias pajamas iš tiesioginio oro nuo nulio ir sužinosite konkrečias investavimo strategijas į butą, būdelę, garažą, automobilį ir Navit pributkovі svetaines

Ar kada nors norėjote pradėti savo verslą? Ar jums patinka kava ir svajojate apie kav'yarnya Maskvoje? Užbaigti svajonę yra dienos valanda! Pirmas žingsnis – savo finansinių galimybių įvertinimas. Nudžiuginkime, skilki koshtuє vіdkriti kav'yarnyu.

Kiek centų jums reikia, chobi vodkrit kav'yarnya: pasirinkite formatą

Vtrati pradėti verslą kristi dideliu mastu. Naudokite 2 pagrindinius kav'yaren formatus:

• Mobilieji cav'verpalai. Minimalus reikalingas indėlis – iki 500 000 ₽. Leidžia sutaupyti būsto nuomai ir yogo obshtuvannya. Tiesą sakant, jums reikia tik gero kavomašinos ir yakіsnі gaminių.
• Stacionarios urvai. Mažiausiai reikia mažiau nei 2 000 000 ₽. „Crimium“ reikės nuomotis ir atnaujinti būstus, aprūpinti reikiama įranga, samdyti darbuotojus, išplėsti meniu, kuriame yra ikrų, desertų, užkandžių ir salotų.

Kiek centų reikia kav'yarn išvaizdai: rozrahunkos ataskaitos

Pažiūrėkime žemiau, kiek koshtuє vydkriti kav'yarnyu ir ko reikia norint pradėti verslą netoli Maskvos.

Būsto nuoma

Otzhe, jūs planuojate balsuoti kav'yarnyu 100 vietų, plotas 200 m². Nuomojame būstą mieste su didelio našumo sandėliu 500 000 ₽ per mėnesį.

Darbuotojų atlyginimai

Minimalus darbuotojų kolektyvas yra 8-10 darbuotojų, nes jie dirba kaitai: barista, padavėjai, virėjai, indaplovės ir valytojos.

Darbo užmokesčio fondas tampa vidutinis 300 000 RUB.

Vitrati turėjimas

Іstotna stattya vitrat - tse pribannya yakіsnogo obladnannya. Paskaičiuokime, kiek pinigų skirti technologijoms.

• Profesionalus kavos aparatas - 70'000 ₽
• Cavo malūnėliai - 30'000 ₽
• Šaldytuvai maistui ir gataviems desertams laikyti - 100'000 ₽
• Šalta vitrina konditerijos gaminiams virobiv – 100'000 ₽
• Orkaitės spinta VIP - 50'000 ₽
• Miyka - 20 000 ₽
• Maišytuvas - 6'000 ₽
• Microhvilova piksas - 5000 ₽

Minimalus kav'yarny įrangos komplektas. 381 000 ₽.

Kiti langai

Mes kapitališkai suremontavome pagrindinius megztinius, skirtus kav'verpalams. Taip pat būtina parodyti šiuos dalykus:

• Verslo registracija - 5'000 ₽
• Turto remontas - 100'000 - 150'000 ₽
• Siūlų baldai (baro stovas, stalai, stalai, sofos) - beveik 1000000 ₽

Sumokėjome skolki už centą, kad galėtume sumokėti kav'yarnya. Čia negalima leisti pinigų prekių pristatymui ir dėmėtoms prekėms (depozitas posto darbuotojo prekėje).

Kav'yarnі pirkimas kaip alternatyva kuriant projektą nuo nulio

Prašome paaukoti centus

Savo verslo organizavimas yra svarbi žmogaus gyvenimo dalis. Ateikite į viską, ko jums reikia kompetentingai ir išmintingai. Jei nuspręsite šią parinktį, pavyzdžiui, parduoti savo ikrus, kuris yra gana paprastas, tada vis tiek reikia atkreipti dėmesį į daugybę skirtingų niuansų, pirmiausia pradėti įgyvendinti viską, kas buvo suplanuota.

Ataskaitoje bus analizuojama tokia mityba, kaip šio verslo pelningumas, šiam projektui reikalingos detalės, vitrati tuo grąžos terminu. Svarbi odos detalė ir daug dalykų, apie kuriuos reikia pagalvoti, kad nieko nepraleistumėte iš pagarbos. Koncepcijos kūrimas yra pirmasis odos naudojimo žingsnis. Tada mes sudarome sau verslo planą - rosrahunki, rinkodara, vitrinų dekoravimas, o tada pereiname prie pastato.

Su jumis lankstome Kavi verslo planą

Cavi verslo plano santrauka su jumis (vynui)

Smulkiam verslui svarbu suprasti užsakymo pradžią, kaip atsistoti prieš priimantįjį, kaip atsisveikinti su dešine. mes nežiūrėsime į tai, kad kaip žmogus vyrіshuє pratsyuvati dėl franšizės, tada mes iš karto pateiksime paruoštą variantą, manote, kad tai nėra ypač reikalinga, tai labiau šlykštu - dorimuvatis іnstruktsіy. Mes analizuosime parinktį nuo nulio.

Mūsų projekto meta – taško, kuriame kartu su jumis pradėsite pardavinėti ikrus popieriniuose puodeliuose, organizavimas, kad žmogus, kaip ir nusileidęs laiptais, galėtų už kainą nusipirkti ir gerti cava. Jūs būsite pats IP, globojamas, galite būti pagrindinis praktikuojantis asmuo, o mes žiūrėsime, ar praktikai bus įdarbinti.

Wu Qiu dešinė ranka tampa drumsta 220 tūkst rublių. Tokio tipo verslo, kuris bus pradėtas naudoti 2019 m., atsipirkimo laikotarpis bus maždaug 8–12 mėnesių nuo pradžios. Visa tai lemia kompetentingi rinkodaros žingsniai, jūsų produkto kokybė ir periodinių vitratų sumažinimas.

Žagalny verslo aprašymas

Atsižvelkime į tai, kad savo kiosko su kava platinimui renkamės vietą. Idealus variantas yra išsinuomoti vietą prekybos centre, aišku, žmonių srautas didelis, bet nepradėkite taip. Geriausia vieta nuomai yra gatvėje netoli to paties centro, kur šalia yra suoliukai ir zona remontui. Ten išsinuomoti bus pigu, bet jei turėsite daugiau, teks daugiau laiko praleisti ant burbuolės ariant tašką. Otzhe, vieta pasirinkta tarp parduotuvės, remonto zonos ir autobuso zupinkoy, nuspręskite gulėti savo vietoje.

Roboti valanda bus, zvichayno, trivalim, nuo 8 žaizdos iki 21 val. Taip pat reikia samdyti du spivrobitnikiv, nes jie paruoš cavą, išvalys niekšus po pakeitimo, užtikrins klientus zagal, užtikrins įmonės funkcionavimą. Spivrobitniki pratsyuvatimut pagal grafiką 2 per 2 dienas. Natūralu, kad tokius spivrobitnikus samdyti būtina, nes jie jau gali turėti nedidelę dalį kai kurių gėrimų ruošimo žinių, gali turėti fantazijų ir intymumo su klientais.

Pati spintelė yra atsakinga už iš pažiūros mažo kritinio ženklo dekoracijas su originaliu dizainu. Atsakomybės sritis nedidelė, ekrano paruošimą lemia nebrangios, oro sąlygoms atsparios medžiagos, taip pat vidurys dienos gauti vietą automobiliui, policija su ingredientais, nedidelis šaldytuvas ir patogesnis pardavėjo paskirstymas. Cava navinos paruoštas patiekti įvairaus dydžio popieriniuose puodeliuose: dideliuose - 400 ml, vidutiniuose - 300 ml ir mažuose - 200 ml. Kolbas reikės pakeisti originaliu jūsų dizainui skirtu dizainu.

Prekes ir paslaugos

Mūsų greitasis kurjeris reklamuoja savo klientams būsimą prekių asortimentą vidutinėmis fiksuotomis kainomis rubliais ir pardavimo planą:

1. espreso - 70, 20 vnt. y diena;
2. americano - 80, 10 vnt. y diena;
3. latte - 120, 20 vnt. y diena;
4. ikrai kliento susitikimui su sirupu ir kitais gaiviaisiais gėrimais - 150, 5 vnt. y diena;
5. kapučino - 120, 10 vnt. y diena;
6. kiti gėrimai (pienas, arbata, kakava, sultys) - 60, 5 vnt. dieną.

Rinkodaros planas

Norint pritraukti klientus į kioską, būtina reklamuoti savo pardavimo vietą ateinančia tvarka:

1. sukurti puikų puodelių dizainą;
2. Atpažinkite grupę socialiniuose tinkluose, ten bus faktų apie cava, informacijos apie akcijas jūsų mažajame cava;
3. platinti lankstinukus, kuriuos matys pirkėjai pirkdami ikrus,
4. Sukaupta 10 lapelių - kava dovanų, ant lapelių grupės adresu socialiniuose tinkluose
5. einamojo mėnesio kalendorius;
6. vivіska ant pavadinimo gali būti slaptas ir originalus;
7. kav'yarnі zrobiti meniu cikavyi formatu.

Virobničesky planas

Per dieną planuojama parduoti 70 porcijų gėrimo. Už normų derinimą praktikai atlyginimo dieną gaus nedidelę priedą. Spivrobitnikam leidžiama išgerti 3 porcijas gėrimo nemokamai.

Valdymo organizacija

Spivrobitniki eiti į darbą prieš nustatytą valandą ir dirbti pagal grafiką. Spivrobitnikam leidžiama keisti pamainas, priešais viršininką apie tai. Kartą per dieną, vakare, prie kiosko ateina viršininkas ir sumoka kasininkei. Pardavėjas privalo vesti parduotų prekių ir gaminių bei medžiagų apskaitą specialiame žurnale. Meluoja pardavėjas vіdkrivaє namit, o vakare nuvalykite ir uždarykite. Kozhen spіvrobіtnik i vyriausiasis matima svіy raktas. Darbuotojo įgaliojimai dirbti priklauso nuo sutarties.

Finansinis planas

Vytrati už verslo idėjos įgyvendinimą:

1. nuoma – 10 tūkst. rublių per mėnesį ir 120 tūkst. rublių už upę;
2. zamovlennya namet ir viskis – 70 tūkst. rubliai;
3. cavomachine – 20 tūkst. rubliai;
4. šaldytuvas – 15 tūkst. rubliai;
5. baldai (policija, prekystalis, rašomasis stalas) - 15 tūkst. rubliai;
6. lankstinukų ir puodelių – 25 tūkst. rublių per mėnesį ir 300 tūkst. rublių už upę;
7. prekių įsigijimas – 20 tūkst. rublių per mėnesį, 240 tūkst. rublių už upę;
8. kavomolka - 5 kukmedžiai. rubliai;
9. atlyginimas spivrobitnikams - 40 tūkst. rublių per mėnesį, 480 tūkst. rublių už upę;
10. ir kiti vitratai – 5 tūkst. rublių per mėnesį ir 60 tūkst. rublių už upę;
11. barne priladdya - 10 kukmedžių. rubliai;
12. blenderis ir kiti indai – 10 tūkst. rublis

Pirmą mėnesį už grąžinimą surinkti 220 tūkst. rublių, vitrati ateinančio mėnesio odą - 100 tūkst rublių, ir r_k 1200 tūkst rublių.

Per dieną planuojama parduoti 70 porcijų gėrimo ir paimti laimėjimą iš vidutinės 6850 rublių apimties. Iš karto mėnesio pajamas paverčiame vidutinėmis 205 500 rub, ir perteklius 105 tūkst rublių per mėnesį. Maksimalus įmokų perteklius, saulėtą dieną, jei klientų skaičius didelis. Todėl ateityje verslo planas yra gera idėja, nes jis gali atnešti didelių pajamų kuriant panašų verslą su kitomis verslo rūšimis.

Esant tokiam rangui, verslo idėja Kavy yra perspektyvesnis sprendimas, nes galiu savo seržantui atnešti tinkamų pajamų. Kavi pardavimams nereikės jokių ypatingų masinių ir probleminių pardavimų, viskas paprasčiau, šlykštu - susidėliok gerą planą ir įgyvendink jogą. Fantazijos investicija, svaigiausio - skanaus cava reprezentatyvumas sulaužys jūsų teisę ir neteks į kovą su klientais. Sėkmės jums ir verslo klestėjimui!

Kav'yarnya skonis kaip kitos viešojo maitinimo vietos su dideliu kawi ir kavovy gėrimų pasirinkimu. Krіm pagrindinis meniu punktas - kava, kav'yarnі pristato daugybę konditerijos gaminių, šaltų ir karštų užkandžių.

Formatas artimas „prancūziškų“ kav'verpalų koncepcijai. Pagrindinė idėja yra ramios erdvės, skirtos atsigavimui, organizavimas. Nuogai kovok ne dėl greičio, o kaip klientų aptarnavimo atstovas. Padavėjos ir barista є vindminnym konsultantai z usіh napoїv strav.

Vіdkrittya vlasnoї kav'yarnі gali tapti dar didesnėmis investicijomis ištekliais, nes jūs kompetentingai sukūrėte koncepciją ir esate pasirengę propaguoti klientą dėl produktyvesnio produkto ir aukšto aptarnavimo lygio.

Vіdkrivayuchi svіy hipotekos, galite mums paskirti savo tikslinę auditoriją. Ateityje pūdydami plėssite produktų asortimentą, taip pat įmonės kainų politiką. Be to, suprasdami savo klientų poreikius, galėsite apsispręsti dėl rinkodaros strategijos ir priemonių pirkimui gauti.

Pats procesas vіdkrittya vlasnoї kav'yarnі є dosit vitratnym z pažvelgti į valandą ir finansinius išteklius. Taip yra dėl būtinybės atlikti remonto darbus, CES tarnybų paruošto pastatymo laiko ir gaisro iš pirmo žvilgsnio, taip pat Rosspozhivnaglyad leidimo panaikinimo.

Tačiau pagrindinis sunkumas yra pabusti, jei tęsiate nedelsdami nepasibaigus sveikatos priežiūrai. Dešinėje, kadangi verslo organizavimas labai gerbia naujas tendencijas ir pokyčius rinkoje, tai yra konkurencingiausia rinka Danijos srityje. Tse tsіkaviy biznes іz puikios plėtros galimybės. Vien nuo atsipalaidavimo, pastačius robotą „ant linijos“, vargu ar nueisi. Ir jei reguliariai ir kompetentingai analizuosite rinką, jūsų verslas atneš jums didelį pelną.

Atsipirkimo terminas tampa ryškus 15 mėnesių

Grąžinti indėliai bus vienodi 3 114 072 patrinti.

Dėmė bezbitkovostі pasiekti 6 Aš skirsiu mėnesiui darbo.

2. Verslo, prekės ir paslaugos aprašymas

Geras kav'yarnya yra gausus kavoi gėrimų pasirinkimas, taip pat daugybė kawi veislių. Deyakі pėstininkas proponuyat vіdvіvіvach grūdų raznoї obsmazhuvannya, taip pat aromatizuotas veislių kawi. Taip pat klientai turi galimybę rinktis cavą pagal vietinę alaus daryklą ir kainų kategoriją.

Kiekvienam verslo planui galime pamatyti kav'yarni su kavy pasirinkimu. Be to, hipotekoje yra pilna virtuvė su šalta, karšta ir konditerijos parduotuve. Meniu reguliariai atnaujinamas su sezoniniais pasiūlymais.

Gėrimų asortimente turi būti ne tik klasikinių pozicijų, tokių kaip espresso, cappuccino, latte, ristretto, americano, ale ir įvairūs firminiai cava kokteiliai. Galite paprašyti jų pasirinkti puodelį rozmarino, taip pat eksperimentuoti su sirupų ir priedų pridėjimu. Norint praplėsti meniu, būtina pažinti patyrusią baristą, kuri gali padėti išplėsti išskirtinių gėrimų asortimentą.

Virtuvės meniu sudaro šefas. Svarbu pristatyti europietišką virtuvę, įskaitant platų desertų meniu. Paprastai prieš valgant lengvą maistą, pagrindinė meniu dalis yra dėl to, kad pridedami užkandžiai ir salotos.

Duosiu įkeitimą už dvi tiesias linijas:

• Paslauga hipotekos viduryje - pagrindinė paslauga;
• Nadannya napoїv kad deyakyh pozitsіy іz meniu "už vyną" - dodatkova paslauga.

Sėkmingai įgyvendinus projektą, galima pradėti pristatymo į namus paslaugą arba bendradarbiauti su įmonėmis, kurios specializuojasi pristatymo srityje.

Unikalus Kaukazo prekybos pasiūlymas – mobilusis priedas, kurio pagalba klientas gali rezervuoti staliuką, rezervuoti iš anksto, palikti bilietą. Taigi klientas gali stebėtis, koks sandėlio personalas dirba visą dieną. Turėdami tokį rangą, tiek padavėjai, tiek virėjai gali naudotis savo klientų baze. Tse su savo juodumu reiškia galimybė iš miesto pasiimti gero vyno kaip arbatos.

Projektas unikalus ir interjerui. Pagrindinė urvo sukūrimo idėja yra ramios atsigavimo erdvės organizavimas. Užvaldęs visą šurmulį, klientas iš priimančios įmonės atima galimybę pasimėgauti kvapniu gėrimu ir autorinės virtuvės patiekalais. Pati ta pati spryaє nepakartojama inter'єr hipoteka. Rinkdamiesi baldus atsižvelkite į fotelių dydį, stalų aukštį, sofų dydį. Cі dіbnіcі prаvdі vaidina puikų vaidmenį dvіdvіvаchіv, іt puoselėja baldus аrе аlѕе аrе аbоt аrе konsultuojamas su profesionaliu dizaineriu.

Renkantis vietą, turėtumėte pereiti prie verslo centrų, pradinių hipotekų ir prekybos centrų platinimo. Kav'yarnya yra kaltas dėl roztashovuvatisya tokio rango, schob kelia didelį didelį srautą tikslinės auditorijos. Geriausias būdas yra atidaryti urvą šalia kramtymo vietos, bet ramioje gatvėje. Kodėl reikia, kad klientas į kav'yarni dažniausiai ateitų ne pavalgyti, o praleisti valandą.

Darbo laikas yra kav'yarnі darbo dienomis nuo 8:00 iki 22:00. Savaitgaliais nuo 10.00 iki 24.00 val

3. zbutu turgaus aprasymas

Jei pažvelgsite į bendrą kav'verpalų kiekį virtuvėje su dideliu įvairių aistrų pasirinkimu, aš lažinsiu, kad tikslinė auditorija bus puiki. Apskritai, tse žmonės nuo 20 iki 45 metų, kurių statistika yra 30 000 rublių. ir dar. Galima atlikti didesnę išgyvenusiųjų segmentaciją:

• Studentai vіkom vіd nuo 20 iki 25 metų. Pagrindinis klientų srautas iš kategorijos kategorijos patenka į reitingavimo metus (nuo 8.00 iki 10.00) ir verslo pietų valandą (nuo 12.00 iki 16.00 val.);
• Praktikuojančių gydytojų kabinetai nuo 25 iki 35 naktų. Ateikite į verslo pietus nuo 12:00 iki 16:00 val. Retkarčiais užeikite vakare po darbo. pirmadienis 19:00;
• Žmonės, kurie dirba akmeninėse gyvenvietėse ir dalijasi įžeidinėjimais su verslo derybomis. Darbo laikas: nuo 12:00 iki 18:00;
• Domogospodarki, scho atvykti į kav'yarnyu su kompanija, atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti kasdieniame otų akivaizdoje. Darbo laikas nuo 11:00 iki 15:00.

Vakare į urvą ateina žmonės iš labiausiai reabilituotų kategorijų. Galintys dirbti vėliau gali atvykti į susitikimus nuo 8.00 iki 10.00 arba dirbantys laisvu grafiku.

Savaitgalio dienos prieš kav'yarni dažnai ateina su vaikais, jų likučiai papildo platų desertų pasirinkimą.

Ir vipadkovy praeivis, kuris nori išgerti puodelį cavi iš kakavos siūlų arba pasiimti su savimi, gali pažiūrėti, ar bus.

Norint rasti maksimalų lėčiausių segmentų skaičių, reikia apkarpyti vidutinį kainų lygį, reguliariai įvesti specialius pasiūlymus.

Stacionarus kav'yarnya gali turėti didelę konkurenciją rinkoje. Kav'yarnі konkurentai ne tik kloja pamatus, kad pagal europietišką virtuvę jie pasiūlys platų kavovy gėrimų asortimentą. Čia ir kavinės, ir restoranai, ir verslo pietų valandą eikite toliau. Mini-kav'yarnі, raztashovanі prekybos centruose, o ne konkurentai, nes smarvė orientuota į kitą auditoriją. Krapki "kava su jumis" nebėra konkurentai dėl gero hipotekos aptarnavimo - cavi vynui. Prote tse є dodatkovoy paslauga kav'yarnі, todėl atlikti specialius apsilankymus, siekiant sumažinti konkurenciją dėl tokio tipo paslaugų nepakanka.

Norint įžvelgti didingo hipotekos skaičiaus vidurį, būtina parengti unikalų prekybos pasiūlymą, taip pat išlaikyti nuolat aukštą kokybės ir aptarnavimo lygį. Jei įmonės kainų politika, tai šiame segmente didelę reikšmę gali turėti gėrimo elastingumas. Nedidelis kainos padidėjimas reiškia gėrimo sumažėjimą. Akivaizdu, kad iki kainos augimo reikia nusistatyti atidžiau. Jūsų pirkėjai yra atsakingi už tai, kad suprastų, kodėl jie turėtų anksčiau mokėti daugiau, mažiau.

Projekto privalumus ir trūkumus galima surašyti šioje lentelėje:

4. Pardavimas ir rinkodara

5. Alaus darymo planas

Dar labiau reikia eiti į roztashuvannya kav'yarnі pasirinkimą. Turėtumėte įvertinti paraiškos ištrauką ir nustatyti, kiek klientai gali lengvai pasiekti jūsų hipoteką. Apgyvendinimo plotą dengia nusileidimo vietų skaičius. Kav'yarni už 40-50 osіb užtenka išsinuomoti 180 kv.

Projektavimo projekto kūrimo etape nesunku kreiptis į profesionalus, nes jie praktikuoja HoReCa srityje, nes gali dirbti kaip inžineriniai ir technologiniai projektai. Mums būtina užtikrinti, kad vykdoma komunikacija parodytų restorano valdymo įtampą ir užtikrintų nenutrūkstamą restorano funkcionavimą. Taip pat profesionalus projektas yra garantija, kad remontas bus atliktas padedant sėkmingai dirbančioms institucijoms, o ateityje jums nereikės nieko keisti.

Netaupykite signalizacijų ir vaizdo kamerų įrengimui. Tse leidžia jums kontroliuoti personalo darbą ir dotrimanijos discipliną darbo srityse, taip pat padėti reguliuoti konfliktus, kuriuos sukelia juosta.

6. Organizacinė struktūra

Norėdami dirbti visą darbo dieną, turite samdyti darbuotojus būsimoms laisvoms darbo vietoms:

• Keruyuchy. Vіn organіzovuє robotas prekybos aukšte, valdykite vikonannya obov'yazkіv padavėjus ir barista. Sekti prašmatnų virtuvės darbą toje salėje, savalaikį baimių prisiminimą. Kartu su šefu jis organizuoja banketus ir puikius apsilankymus. Priymaє dirba, ji užsiima padavėjų ir baristų mokymu. Darbo laikas: kasdien nuo 10.00 iki 22.00 val.
• Šefas. Pagrindinis obov'yazok yra pasiruošimo kontrolė ir visų žolių pristatymas laiku. Šefas-virėjas lanksto valgiaraštį, moko darbuotojus, kurie rūpinasi jogos tvarka, seka nenutrūkstamą virtuvės darbą. Taip pat pasirinkite pašto darbuotojus ir darbo grafiką: nuo 10.00 iki 22.00 val.
• Kukharas. Valstybėje dirba du virėjai, vienoje pamainoje – viena virėja virtuvėje. Vіn povnistyu paruošti ir vіddaє stravi iš virtuvės. Darbo grafikas: 2 darbo dienos po 2 savaitgalių. Perebuvaye šefo įsakymu.
• Virėjas-konditeris. Jogo prieinamumo zona – visų desertų paruošimas reikiamu kiekiu. Perebuvaye šefo įsakymu. Darbo laikas: dirba nuo 10:00 iki 19:00. Jei desertų užtenka saugaus gėrimo per ateinančias dvi dienas, tuomet galite gerti ir anksčiau. Svečių antplūdžio metu jis kaltas dėl zatrimatizmo, dėl to, kad paprastos virtuvės laikais virėjai baudžiami bauda.
• Barista. Gaukite visų rūšių gėrimų: kava, arbata, kokteiliai. Maloniai supraskite kawi veisles, žinokite beasmenius gaminimo būdus. Ar galiu priimti zovnіshnіst, privіtny, bendražygius. Perpirkti pagal tiesioginį akmens darbininko užsakymą. Darbo grafikas: 2 darbo dienos po 2 savaitgalius nuo 10.00 iki 22.00 val.
• Padavėjas. Prieš padavėjo obov'yazkіv įeikite į stalo serviravimą, aptarnaujantį kliento rozrahunok. Padavėjas yra atsakingas už informaciją apie odos priežiūrą iš meniu: laikymo ingredientus, pagardą, paruošimo valandą, patiekimo būdą. Padavėjai kav'yarnі zvnі privablivi, mayut atminties, kad vvіchlyvuyut odos klientas. Darbo grafikas: 2 darbo dienos po 2 savaitgalius nuo 10.00 iki 22.00 val.
• Valytojas. Pagrindinis obov'yazok - švaros palaikymas salėje, aptarnavimo patalpose, virtuvėje, prie įėjimo į urvą. Darbo grafikas: geras.
• Buhalteris. Tvarkyti dokumentus, skambinti į kontroliuojančias institucijas, žinoti grynųjų pinigų perteklių, matyti ir atlyginimus. Darbo grafikas: nuo 10:00 iki 19:00 reguliariai.

Darbuotojų atlyginimo išmokėjimas darbo užmokesčio forma. Papildoma motyvacija robotizuoto aptarnavimo personalui yra arbatos pašalinimas. Chaiovі dalintis tarp pasikeitimo dalyvių pavyzdžiui odos darbo dieną.

Naujas individualios įmonės pakėlimas su draudimo įmokomis pateikimo į finansinį modelį.

Renkantis personalą, būtina užtikrinti, kad aptarnavimas būtų svarbiausias sandėlio restorano verslas. Žmonės sukasi iki ramių vietų, buvo gerai aptarnaujami. Be to, jūsų spivrobitnikų pobūdis gali būti atsparus stresui. Ūsai spіvrobіtniki, yakі be tarpininko vzzaєmodіyut іz spozhivachem, vyvіti virіshuvati be-yakі konflіktnі situatsії dėl kliento godumo. Tse s tim, scho kaip paslauga priimama atsižvelgiant į tai, kaip jūs suprantate. Kai kurie aukšto lygio paslaugų teikėjai atrodo tiesa, tačiau tai nemotyvuoja kliento rašyti neaiškių komentarų apie jūsų būsto paskolą. Tačiau esant prastam aptarnavimui, atsižvelgiant į pragnę, jie dar labiau išplėtė neigiamas nuomones apie jūsų kavalierių. Kartais pigiau duoti papildomą desertą, pavyzdžiui, vibachennya, geriau sutikti daug potencialių klientų. Remkitės šiuo faktu formuodami komandas ir mokytojus.

7. Finansinis planas

Daugiausia pinigų išleidžiama virtuvės ir kavinių įrangai įsigyti, taip pat patalpų remontui ir gerinimui.

Išlaidos jums yra mažiausiai 1 000 000 rublių. Tsya suma gali pasikeisti dėl virtuvės tipo ir padermių skaičiaus, taip pat dėl ​​savininkų, baigusių darbą, tipo. Galite pažvelgti į galutinį virtuvės modelį su europietišku meniu ir konditerijos dirbtuvėmis.

Už tos programos dalies taisymą turėsite pamatyti beveik 500 000 rublių. Norėdami sutaupyti pinigų, o taip pat pagreitinti papildomus darbus priimant netikslius darbus, turėtumėte pakeisti projektą naudodami papildomą autoriaus vizijos paslaugą.

Pradinių investicijų suma sandėlį 3114072 rub.

Investicijų efektyvumas

Kavalerijos pajamos draudžiamos priklausomai nuo vidutinių rodiklių dėl hipotekos ir vidutinės vieno čekio vertės. Kalbant apie qi, rodikliai sumuojami kaip sezoniškumo ir pasaulinės padėties rinkoje veiksnys.

Įmonės einamąsias išlaidas sudaro prekės, nuoma, darbo užmokestis, rinkodaros ir komunikacijos išlaidos, taip pat mokesčių mokėjimas ir nusidėvėjimas. Didžiausias naminių gyvūnėlių vaga vitraty posіdaє vyrobnich sobіvartіstі gaminiuose.

Nustatykite terminą, per kurį įeisite į „nebitness“ tašką 6 mėnesiai.

Tačiau dauguma investicijų atsiperka bent jau per 15 mėnesių.

Detalus 24 mėnesio pardavimo planas ir finansinio modelio verslo pristatymų pagrindinių ekonominių rodiklių reklamavimas.

8. Factori riisiku

Razrіznyayut zovnіshnі ir vnutrіshnі faktorių riziku. Pirmasis susijęs su rinkos terpės stovykla, siautėjančia vienoda kaina, tylesnių tendencijų atsiradimu gyvenvietėje. Vidinė rizika, susijusi su darbo organizavimu ir vidutiniu verslu.

Norėdami zovnishnіh rizikіv vіdnosit:

• Importuoto sirovino kainų padidėjimo rizika. Importuotų ikrų kokybė negali būti lyginama su vietiniais analogais, todėl dolerio kurso padidėjimas gali būti rimtai pažymėtas pasikeitusiu įmonės pelnu;
• Gyventojų perkamosios galios sumažėjimo rizika. Bet kokiu atveju atsitiks, kad sumažinsite kainas arba eikite į auditoriją su didesniu pelnu;
• Konkurencijos skatinimo rizika. Rizikos pasikeitimas leidžia atsirasti unikaliam prekybos pasiūlymui ir kitiems konkurenciniams pranašumams;
• Tendencijų pasikeitimo ir vandens patekimo į aplinką rizika. Tsei rizika yra minimali. Tačiau jūs galite įkvėpti savo nuotaika ir amžinai galite užsitarnauti pagarbą paruoštiems kitiems gėrimams.

Prieš kilus vidinei rizikai:

• Rizik shvidkogo znoshuvannya obladnannya. Ši rizika yra didelė, o prastovos yra nepriimtinos, todėl norint sumažinti riziką, reikia žinoti inžinierių, su kuriuo būtų galima susidoroti nesustabdomo gedimo atveju;
Įvertinkite verslo planą