Galite pasigaminti juodųjų serbentų želė. Juodųjų serbentų želė žiemai:? receptas be virimo šaltu būdu, p'yatikhvininkas ir želatina, instrukcija su nuotrauka. Kaip pasigaminti juodųjų serbentų želė namuose. Juodųjų serbentų želė

Apetitą kelianti serbentų želė nuostabiai tiks į svečius. Jogas і iš pasitenkinimo nori valgyti ir vaikai. Aje serbentų uogose slepiasi beasmeniais vitaminais, nes jie padeda žiemos šalčiams, gerina imunitetą ir pamiršta peršalimą. Sultingą salyklą galima išvirti ir neužplikant šaltu būdu, todėl pokrokovo su priekiniais serbentais. Oda iš siūlomų nuotraukų ir vaizdo įrašų instrukcijų gali turėti savo pliusų. Pavyzdžiui, kad padėtų jums išmokti gerti želė iš juodųjų serbentų, yagid malimo ir sulčių apdorojimo receptas. Ale, galite pridėti ir shvidka želė su uogomis, vikoristovuyuchi zaproponovanie receptas pyatikhvilinka z dodavannyam želatina. Ar tai būtų iš preparatų žiemai aprašymų, neatsižvelgiant į yagіd, є žievės ir vitamino apdorojimo būdą.

Skani juodųjų serbentų želė žiemai.

Iš serbentų nesunku išvirti neįsivaizduojamą juodąją želė, kaip žinote, kaip teisingai virti siką, į naują įpilkite zukoro. Dosvіdchenі ponai rekomenduoti prie robotі vikoristovuvat rozmarinų ir turtingų vandens uogų, mažai šviežių serbentų. Smarvė lengviau nusitrina ir gausiai išspjauna. Apie tai, kaip tinkamai paruošti pikantišką želė su juodaisiais serbentais ir prisiteisti didelius nuopelnus už produktą, galite sužinoti iš žemiau pateikto recepto.

Ingredientai juodųjų serbentų želė receptui

• serbentai - 2 kg;
• tsukor - už sulčių kiekį, matomą iš yagid.

Receptas su pokrokovimi nuotrauka virimo serbentų pikantiškas želė prieš žiemą iš juodojo yagid

Raugintus serbentus nuvalykite nuo šakų, lapų ir džiovintų uodegų. Nenoromis uogas nuplaukite pjūklu.

Serbentus perkelkite į puodą ir iki viršaus užpilkite vandeniu. Vanduo virš uogų plyšta dėl stambesnių (maždaug 3-5 cm aukštesnis už uogų rutulį). Uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Virkite 20–25 šaltis | minutes |.

Paruoštas uogas susmulkinti su bulvėmis arba puikiu pjūklu, kol sumišys taps praktiškai vienodas (nepritrūks sveikų uogų).

Serbentų tyrę perkelkite į marlės maišelį ar smulkų tinklelį, uždėkite ant specialaus trikojo (galite pakeisti drušliaku) ir palikite nieko. Visą valandą vėl tekės sіk іz yagіd. Išgerkime išgertų sulčių. Paimkite 1 kg cukru vienam odos litrui ir supilkite į sultis. Dėkite ant ugnies sumą, kad užvirinus su minimaliu verdančiu 20 hvilinų kiekiu. Karštą želė supilkite į švarius stiklainius ir susukite.

Kaip paruošti juodųjų serbentų želė žiemai?

Vykoristannya su serbentų želė ir dviejų spalvų leidžia paimti daugiau barvy ir originalaus salyklo. Pavyzdžiui, galite valgyti raudonas ir juodas uogas arba paryškinti juodą spalvą įdėdami baltųjų serbentų. Galvos protas mažiau prinokęs nei uogos. Kitu atveju leidžiama eksperimentuoti su šviežių ingredientų proporcijomis. Apie tai, kaip paruošti želė su juodaisiais serbentais arba sumish yagіd skirtingų spalvų, galite sužinoti įžeidžiančiame recepte.

Juodųjų serbentų uogų želė prieš žiemos šalčius paruošimo ingredientų sąrašas

• serbentai - 0,5 kg (galite sumaišyti 250 g raudonųjų ir 250 g juodųjų);
• citrinos sultys - 100 ml;
• zukoras - 0,5 kg;
• pektinas - 50 g.

Pokrokovos instrukcija serbentų želė iš juodųjų uogų recepto žiemai

Rūšiuokite serbentų uogas, pamatykite jų uodegas ir uodegas. Nuplaukite uogas ir sudėkite į puodą, įpilkite citrinos sulčių. Užvirinkite ant tinkamos ugnies ir virkite 10 šaltų|minučių|, nuolat maišydami.

Paruoštas uogas sutarkuokite per sietelį.

Sudėkite į sumishi tsukor ir padėkite ant ugnies. Kepkite įprastoje temperatūroje, artimoje 82 laipsniams, 10 sruogų ruože. Tada supilstykime paruoštą želė į stiklainius ir išneškime. Išsaugokite savo krepšį šaldytuve.

Neįtikėtina juodųjų serbentų želė žiemai be virimo - receptas su nuotraukų instrukcijomis

Priekyje užplikytas yagid leidžia pamatyti daugiau sulčių iš jų. Ale, valandėlę tokiam ingredientų paruošimui galite virti juodųjų serbentų želė nevirdami yagid. Yak zagusnik vistupatime želatina. Ale, kad būtų galima pridėti priedų, dar reikia pašildyti sumą: kitaip želė nebus tiršta ir tiršta.

Serbentų netepamos želė iki žiemos iš juodųjų uogų be virimo recepto ingredientai

• serbentai - 2 kg;
• zukoras - 1 kg;
• lapų želatina - 20 g.

Juodųjų serbentų želė paruošimo žiemą be virimo receptas su nuotrauka

Serbentų uogos kruopščiai nuplaunamos, išvalomos nuo sausų uodegų. Išsamiau maišytuvo pagalba ir padėkite stiklinę ant dugno.

Išmirkykite lapų želatiną vandenyje. Į serbentų sultis iš karto pridėkite jogo nuo cukro ir padėkite ant visos ugnies. Sumish virkite, kol želatina bus pilna. Išpilstome į stiklainius ir susukame.

Paruoštą želė laikykite šaldytuve.

Kvepianti juodųjų serbentų želė žiemai - p'yatikhvilinka nuotraukų receptas

Želatinos įdėjimas nėra vienintelė galimybė gaminti tirštą želė. Tokį ingredientą galite pakeisti pektinu. Roslinny zagusnik nepadeda, tiesiog nuima pikantišką salyklo skonį, tarsi jis būtų elastingas. Apie tai, kaip paruošti želė iš juodųjų serbentų p'yatikhvilinka su pektinu, kitas receptas.

Perelik іngredіentsіv yagіdnogo kvepianti želė zіmi zі stiglої serbentams.

• serbentų uogos - 2 kg;
• vanduo - 5 šaukštai;
• tsukor - 10 šaukštų;
• pektinas - 4 paketėliai (200 g).

P'yatikhvilinka receptas juodųjų kvepiančių juodųjų serbentų želė paruošimui žiemą.

Išrūšiuokite pasirinktas uogas, nuvalykite šakas, lapus, uodegas. Maloniai nuplaukite prie vandens ir sudėkite į puodą. Įpilkite vandens ir užvirinkite sumišą, užvirinkite 20 hvilinų.

Geras vijati sik ir atimti joga stikati z yagid 12-16 metu.

Paruošta sіk zmіshati z|іz| tsukrom aš uždedu ugnį. Po virinimo žingsnis po žingsnio įpilkite pektino. Virkite tokioje apeigoje apie 30 hvilinų, nuolat maišydami.

Prieš siūlydami, pasukite želė malūnėlį: jis gali tapti šiek tiek plonas ir klampus. Esant tokiai konsistencijai, jogą galima drąsiai pilti į stiklainius ir susukti.

Kaip virti juodųjų serbentų želė su želatina.

Želatinos įdėjimas į želė yra neobov'yazkovym, tačiau tai leidžia pagerinti salyklo struktūrą. Be podіbnyh zagusnikі į želė trimatim forma tik tada, kai šalta. Jei darysite želė iš juodųjų serbentų su želatina, tada, kai turėsite kambarį, neteks pavasario.

Juodosios želė su želatina ir tarkuotais serbentais recepto ingredientai

• juodųjų serbentų uogos - 2 kg;
• zukoras - beveik 1,3 kg;
• želatina - 14 g;
• vanduo - 0,5 l.

Išsamus nuotraukų receptas serbentų želė su papildoma juodųjų uogų želatina

Paruoškite uogas Viktorijai. Supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirus išvirkite 25 plunksnas.

Išvirtas uogas perkelkite į sietelį ir marlę.

Uogas palikite stiklinei sulčių.

Dodatkovo vіdzhati uogos už otrimannya didžiausią obsyagu rіdini. Pačias uogas galima įtrinti cukru arba dėti į arbatą.

Įdėkite serbentų sultis ant ugnies, suberkite zukorą. Lapų želatina turi būti mirkoma vandenyje. Užvirinkite, supilkite želatiną ir išvirkite sumіsh 10 hvilin.

Paruošta supilti želė į švarius stiklainius ir susukti.

Saldymedžio želė iš šviežių juodųjų serbentų žiemai šaltu būdu.

Želės ruošimas šaltu būdu perkeliamas į paprastą švedišką ir sukietintą salyklą. Bet jei jį nuimsite, produktas nebus glostantis, kaip įdėjus didelį kiekį cukru ar gabalėlių. Apie tai, kaip paprasčiausiu būdu pasigaminti juodųjų serbentų želė, galite sužinoti kitame vaizdo įraše.

Vaizdo įrašo instrukcijos, kaip šaltu būdu pasigaminti serbentų saldymedžio želė žiemai iš juodųjų uogų

Žemiau pateiktas juodųjų serbentų želė paruošimo receptas leidžia lengvai pasigaminti saldymedžio žiemai. Be to, dėl terminio apdorojimo jame išsaugomi visi būtini vitaminai. Ale, jūs turite būti atsargūs, kad tokios pat rūšies želė gali būti išsaugota šaldytuve. Žingsnis po žingsnio recepte, žingsnis po žingsnio, želė paruošimo šaltu būdu proceso aprašymai:

Originalus želė iš juodųjų serbentų p'yatikhvilinka - recepto receptas su nuotrauka

Zovsіm neobov'yazkovo vitražas valandą ant želė ruošimo, kaip ir alaus vikoristovuvat ir sіk, ir yagіdne tyrės atveju. Toks receptas leidžia greitai paruošti kvapnų salyklą, kaip matimą, maloniai atrodantį. Apie tai, kaip lengvai ir greitai pasigaminsite juodųjų serbentų želė, pasakojama įžeidžiančiame recepte.

Perelik іngredientsіv želė pyatikhvilinki zі serbentų juodos spalvos receptui

• serbentai - 1 kg;
• zukoras - 700 g;
• lapų želatina - 7 g.

Pokrokovy originalios juodųjų serbentų želė receptas

Uogos kruopščiai nuplaunamos. Matosi uodegos ir šakelės.

Bulvių augintojų pagalbai sėjamos uogos.

Paruoštą tyrę su sultimis dedame ant viryklės, užviriname, į mirkymą įdedame želatiną ir cucorą. Išvirkite sumišą apie 15-20 plunksnų.

Ant stiklainių užtepkite želė su uogomis ir susukite.

Juodųjų serbentų želė paruošimas ne visada užima daug laiko. Džentelmenišką vitaminų salyklą galima virti ir šaltai be virimo arba tiesiog įdedant želatinos į ruošinį virti. Pasiūlius nuotraukas ir vaizdo įrašo instrukcijas, nesunkiai pasigaminsite kvapnios želė žiemai. Dopomozhe teisingai užvirinti želė iš juodųjų serbentų recepto p'yatikhvininka su pokrokovy patarimais. Vynas yra optimalus norint nuimti didelį salyklo derlių su minimalia vitra valanda ir stiprumu.

Skelbti atsiliepimus: 167

Kas niekada neragavo serbentų želė, kas tikrai įdėjo pivzhitta, tai yra aksioma, jakas nepatiria aferos dėl kasdieninio apstatymo! Tarsi tylėtum, kad iššvaistei savo laimę, neskubėk pykti, šis straipsnis skirtas tokiems unikaliems dalykams: populiaru, pokrokovo, aiškiai ir išmintingai pasakojame, kaip pasigaminti serbentų želė savo namuose. mintys, kaip paruošti jogą desertams ir įdarams. pyragėliai, žiemai ir schob z'їsti tiesiai iš karto, su serbentų lapeliu ir vanile, su cukr ir be, virti ir be terminio apdorojimo.

Kaip žinote, kas yra serbentų želė ir viskas buvo pagaminta, nenustebkite, apsigalvokite - „Charivna їzha“ paruošė jums netikėtumų, tarsi skambančių kalbų iš naujos pusės.

Serbentų serbentų kontraindikacija

Roslin sandėlis yra unikalus. Pirma, šioje uogoje žmogaus suvartojamo kalio kiekis yra didelis - dvigubai daugiau, mažiau pasaulio čempionų su šiuo mikroelementu, bananuose. Kitu būdu serbentai gali pasigirti didžiuliu vitamino C kiekiu - čia jo yra 4 kartus daugiau, citrinose mažiau (kad būtų patenkinti papildomi žmonių, su kuriais valgote, poreikiai, pakanka gauti 15 yagidų per dieną). Trečia, jame yra antioksidantų, todėl jūs galite maloniai naudoti zastosovuvat tsyu rosliną kaip kovos su raganavimu syrovatką, kaip būdą kovoti su pigmentinėmis dėmėmis, siekiant užkirsti kelią Alzheimerio ligai.

Tačiau, jei sergate trombofleitu, deja, serbentai yra kontraindikuotini: uogose yra kalba, kuri skatina kraujo ryklę. Be to, būkite atsargūs, nes turite problemų su žarna: padidėjęs šio produkto rūgštingumas gali būti nesaugus sergant gastritu, dėl „kontroversiškų“ ligų. Be to, reikia gerbti, kad pediatrai nerekomenduoja vaikams duoti grynų serbentų sulčių – vynas gali sukelti alergines reakcijas.

Želės gaminimo indai

Tarsi virta, serbentų želė netoleruoja aliuminio puodų-dubenėlių, pirmenybę teikdama emaliuotiems dubenims ir „nerūdijančiam plienui“. Pasistenkite nepiktnaudžiauti šiais maisto produktais, kurie bus dėmėti zuiliai, tarsi iš karto atimtumėte korinio gaminį, tai nėra gera mintis: senas aliuminio babušis kategoriškai netinka serbentų želė gaminti, o aš jums pasakysiu. kad tau visas kaimas atrodys kaip senas riaumojimas, nemeluok.

Dar vienas variantas – vidutinis dubuo alaus ruošimui. Specialūs, garni, rozetės. Supratau, kad nedaugeliui taip pasiseka, todėl reikėtų orientuotis į indus iš nerūdijančio plieno ir emaliuotą.

Kitas svarbus momentas – kepimo indai turi būti platūs. Per platus. Aš ne tik įsitikinu, kad pagerinsiu yagid saugumą ir vientisumą (viršutiniai neapsunkina apatinių didinga vaga), bet ir žymiai pagreitinsiu zayvoi ridini garinimo valandą, greitą terminį apdorojimą. iš alaus. Ar jau supratote, kad reikia puikaus baseino? Taigi, z tsієї Na, kodėl gi tau nevengiant kovzano ir puodų.

Prieš kalbėdami nepamirškite, kad ruošdami „gyvą“ želė, blogai užplikykite patiekalus pabarstukais - ne tik sumažinkite klajojančios varenijos riziką, bet ir pašalinkite joje likusius mikroelementus. patiekalai išvirę priekinį šiaudelį.

Jagido ruošimas

Serbentų želė ruošimui reikėjo nueiti iki galo, uoga atrodė neblogai, uoga buvo nuskinta nuo krūmo ne daugiau. Nereikėtų kategoriškai prieiti prie tų, kurie pernai pusseserės brolio krikštatėvį perdavė dėdei. Tik šviežia, jakiška, gera uoga. Ekstremalios nuotaikos - tokia graži, aplenkta ir stebuklinga, kaip nesulaukei atgimimo, o išdžiovinusi ištiesei į šaldiklį.

Norėdami paruošti serbentų želė, išrūšiuokite idealias uogas, pašalinkite lapus ir spyglius ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Po to serbentai lygiu kamuoliuku išdėliojami ant balto rankšluosčio (vienkartinių rankšluosčių šprotai) ir tikrinami, kol uoga išdžius. Jei kurį nors iš jų galima praktikuoti.

Ruošdami serbentų želė, dar akimirką pakratykite. Tsya Roslin mylėti mieguistas, bet mes nespekotnu oru - tik tokiems protams uogos tinkamai sunoksta ir atima visą savo galią, be to, ne tik tsilyuschi - eikite ir pakalbėkite apie šį aukštą pastatą. Lyg vasarą matyta netoli, galima, tik turi pikantišką serbentų uogienę, bet ne želė.

Klasikinė gervuogių želė be užvirimo

Ingridientai:
1 kg serbentų;
1,5 kg cukru.

Paruoškite uogas švariame dubenyje, pamirkykite zukru ir sutrinkite blenderiu iki vienalytės masės (sukite per mėsmalę). Supilstoma į sterilizuotus stiklainius, uždengiama dangteliais ir išimama laikyti šaldytuve. Tokia želė gali stovėti visą žiemą ir laikyti po ranka skirtingu metu – šviežia, rusva, kvapni.

Juodųjų serbentų želė

Šviesiame, želė primenančiame sirupe, turinčiame pliko tamsiai rubino spalvą, serbentų uogos laisvai plaukioja.

Ingridientai:
1 kg serbentų;
1,2 kg cukru;
1,5 butelio vandens.

Vanduo sumaišomas su zukru, užvirinamas sirupas - užvirinamas, pakeičiama ugnis ir užvirinama ne mažiau 7 plunksnų. Paruoštas sirupas sutirštėja, tačiau tuo pat metu netamsėja.

Uogos išrūšiuojamos, kruopščiai išdžiovinamos, po to perkeliamos į baseiną ir tolygiai užpilamos verdančiu sirupu. Palikite 2-3 metus, tada užvirinkite, pakeiskite ugnį, užvirinkite 5-7 šaltukus. Kai uogienė yra paruošta, ji išpilstoma į sterilizuotus stiklainius, tada supilama į šprotus ir pilama iki galo. Gali būti, kad ant pakaušio bus reta, prote, taupymo procese sutirštės ir taps panašūs į šviesią želė.

tiršta serbentų želė

Atnešk šiek tiek problemų, taigi. Koks rezultatas! Želę galite perpjauti peiliu ir uždėti ant duonos gabalėlio, juo gurguliuojantis būsite patenkinti ir nepadoriai godžiai šlakuosite saldymedžio vitaminus, o ne galvoje zupinitas ant ritmo.

Ingridientai:
1 kg serbentų;
1 kg cukru.

Uoga išrūšiuojama, miєmo, silpnalamo metaliniame sietelyje ir blanširuojama maždaug 3 khvilinų pabarstymu, po to gerai įtrinama į bulvių košę, atidengiama odelė ir nasinnya (viršus stebuklingai tinka kompotams ar įdarams ruošti. pyragai). Otrimanu masu zmіshuєmo su tsukr, paliko 2-3 metus, po to ant dešinės ugnies išvirė 15-20 plunksnų, už tai stezhachi, kad varenijos nesudegtų. Supilstoma į stiklainius, susukama, išdeginama kilimu, panaudojama gamybai, po to išvežama paimti į komorą.

Juodųjų serbentų želė su apelsinu

Ingridientai:
1 kg serbentų;
2 puikūs apelsinai;
1,5 kg cukru.

Apelsinai yra miєmo, apibarstyti krapais, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir ryžtingai ravėti kutus.

Serbentai išrūšiuojami mažų lapelių, miёmo pavidalu, džiovinami.

Uogos ir citrusiniai vaisiai perleidžiami per mėsmalę, susmulkinami su zukru, paliekami 2 metams. Po to masė užvirinama, išverdama 5-7 plunksnos ir išpilstoma į stiklainius, po ilgo laiko sterilizuojama. Išlenktas raukšlėmis, išdegintas kilimais, pripildytas iki galo, tada perkeltas į spintą ir paimtas tol, kol užsimanys gurkšnoti šaukštą želė iš lito aromatų, tos šilumos saulės.

Serbentų želė su obuoliu ir cinamonu

Pirmiausia obuoliai, sultys ir vardiškai kvapnūs, suburkite nuostabią serbentų kompaniją – želė su šiais vaisiais bus sodri, pikantiška, dūminio kvapo, o pabaiga – srauniu, subalansuotu pagardu.

Ingridientai:
1 kg obuolių;
1 kg serbentų;
2,4 kg cukru;
1 butelis vandens.

Serbentai rūšiuojami, miemo, džiovinami ir dedami į baseiną. Užpilame tsukr, užpilame vandeniu. Paliekame 3 metus, po to užviriname ir, pakeitę ugnį iki minimumo, išverdame apie 10 šaltukų.

Obuoliai nulupami odelių pavidalu, matome šerdį ir supjaustome mažais, maždaug tokio paties dydžio gabalėliais. Dedame į baseiną serbentų. Palikite 3-5 metus, po to virimas staiga užvirinamas ir verdamas 15-20 šaltukų. Paliekame 5-7 metus, tada verdame trečią (15-20 plunksnų), po to želė supilame į sterilizuotus stiklainius, uždarome dangteliais, suvyniojame į kilimus ir užpildome. iki galo. Iš komorijos galite paimti juodųjų serbentų-obuolių želė.

Prozore želė su serbentais

Šviesesnis, nešvarus, bet želė paviršutiniškai gražiai atrodantis indeliuose, šviečiantis saulėje plikomis blyksniais ir keliantis nuotaiką viena iš savo spalvų. Apie subtilų yaskravy pasimėgavimą ir pasakykite man!

Ingridientai:
1 kg juodųjų serbentų;
1 kg raudonųjų serbentų;
2,2 kg cukru.

Uogos miєmo, išrūšiuojamos, po to blanširuojame pabarstydami 2-4 whilini. Vіdkidaєmo ant sietelio ir trinamas per odeles ir kutus.

Otrimanės tyrė sumaišoma su zukru, paliekama 5 metus, po to užvirinama, užvirinama 10 plunksnų ir supilstoma į sterilizuotus stiklainius, uždaroma dangteliais ir išdeginama kiliminė danga. Po galutinio pasiekimo (maždaug dobu) stiklainius taupymui galima perkelti į Komorus, o po jo sekantis suvoro, kad tiesioginiai sony mainai nekristų ant serbentų želė.

Serbentų želė be cukru

Tai blogai, taip. Natomistas yra gražus, natūralus ir dar ryškesnis. Natūralus pasimėgavimas, koncentruotas aromatas, sodrumo kvintesencija.

Ingridientai:
serbentų.

Uoga ruošiama (reklamuojama ir džiovinama) įspaudžiama bulvėmis ir minkšta, arba perleidžiama per mėsmalę. Otrimane tyrė dedama į didžiausią indelį, kaip ir jūs savo vyriausybėje, mes įdedame stiklainį į nerūdijančio plieno kibirą, kurio apačioje klojamas bavovnyan audinys. Ant skardinės „lėkštės“ užpilamas vanduo, užvirinama ir ant minimalios ugnies užvirinama želė iki reikiamo tirštumo, bet ne trumpiau kaip 4 metai. Po to uogienė išpilstoma į nedidelius sterilizuotus stiklainius, uždengiama dangteliais, uždengiama maišais kilimų ir pripildoma iki galo, tada stiklainius galima perkelti į komorą saugojimui.

Prie aviečių geriau tinka serbentų želė be cukru – tam į tą patį stiklainį reikėtų įpilti grynos avietės ir iš karto virti uogienę.

Senas serbentų želė receptas

Paprastas ir neįprastas serbentų želė receptas. Prie puodo su uogomis pridėkite keliolika krūmo lapų – uogienės skonis bus nepakartojamas!

Ingridientai:
1 kg serbentų;
apie 1,5 kg cukru.

Švari uoga dedama ant plataus puodo dugno ir užspaudžiama dangteliu, mažesniu nei puodo skersmuo. Pradėkite šildyti. Aukštesnėje temperatūroje uogos bus kastuvu – verdame aštriai, yogo reikia supilti į sterilizuotus stiklainius tiesiai iš keptuvės, nepakeliant dangčio. Man primena bankus iki pusės, atidaryti, mokyklų mainai zashishivsya, zasipayemo tsukr. Razmіshuєmo švariu šaukštu, kol zucru sulaužys, po to stiklainiai uždengiami dangteliais ir apvyniojami kilkoma kilimais. Kai želė bus visiškai paruošta, galite ją perkelti į šaltą, tamsią vietą ir išsaugoti iki Viktorijos.

Išleistas uogas iš naujo išvirkite želei paruošti - įpilkite puodelį vandens ir vėl užvirinkite sultis, tada pakartokite procedūrą pagal tą pačią schemą. Nerekomenduojama virti želė su tuo pačiu yagid, bet smarvė tikrai tinka kompotams.

Juodųjų serbentų želė multivarciuose

Visiškai "linijinis" pikantiško žiemos chastuvannya receptas, veidai kaip peršalimas ir įdaras trintam pyragui.

Ingridientai:
1/2 butelio vandens;
1 kg serbentų;
1,2 kg cukru.

Piktžolės ir džiovintos uogos be stiebelių, piktžolės ir lapai buvo dedami į multivarkos dubenį. Gurkšnokime tsukr. Pilame vandenį. Įjunkite programą „Jam“, nustatydami starto liniją 3 metams. Gavę pasirengimo signalą, želė išpilstome į stiklainius, užsukame dangteliais ir suvyniojame į kilimus. Per dobą jis nešiojamas, norint išgelbėti nuo Komorų.

Kadangi jūsų multicooker modelyje nėra programos „Jam“ („Varennya“, „Jammy“), serbentų želė gali būti paruošta naudojant „Gasinnya“ programą.

• 1. Klasikinė Poroporiaya Varennya Varennya - 1: 1, Prote, Yakshcho Norite pamatyti Zimeni Kulkіst (I Kalorіy ant Viki), gali Skorchuvati, pagal Tsomo Varto, pagarba Siru nuoseklumui, interschita: Nyimovirnisha, valanda. an zbilsha.tankis .
• 1. Kad uogienė būtų tirštesnė ir traškesnė, leidžiama naudoti natūralias gumines gumas pektino pagrindu. Paruošti priedai tokie kaip Zhelfiks, Confiturka, Kvittin - ne pats populiariausias ir klasikinis sprendimas, prote, tai leis paruošti tirštesnę gražią želė, sirupą kažkokio natūralaus yaskravy koliro.
• 1. Negailėk: spardysiuosi, kaip tau geriau gamindamas maistą, geriau žinok su triukšmu, ar specialiu šaukštu su smiginiu. Išimkite iš gatavo produkto trečiųjų šalių „brudni“ rūgščios piskos namelius, nereikšmingas smigo dalis, sudegusias riebalų ir baltymų frakcijas. Užpilo spalva bus grynesnė, skaidresnė, toks produktas bus paimamas vis geriau. Be to, znyatya spyriai iš varennya pagerins jagido skonį.
• 1. Nepamirškite, kad būkite pasiruošę minimaliam gaisrui.
• 1. „Varennya“ galima virti „vvazhat“, nes lašelis jogos sirupo neišsiskleidžia lėkštėje, o užpildomas garnu su išpūsta sfera.
• 1. Bankai, kuriuose planuojate pilti užvirintą, po to sterilizuoti per porą, mikrokrosnyje arba orkaitėje.
• 1. Dangteliai yra sterilizuoti obov'yazkovo. Drіbnitsya, yaku ne varto nehtuvat.
• 1. Kad apsaugotumėte uogienę nuo gėlių, galite pamatyti puodelius iš pergamentinio popieriaus, pamirkyti juos spirite ir prieš jį nuvalyti gatavą gaminį, pavyzdžiui, uždaryti stiklainio dangtelį ir sutvarkyti, kad sutaupytumėte.
• 1. Optimali temperatūra klasikiniam užvirinimui (ne „gyvam“, o virtam) yra 10–12 laipsnių. Nepamirškite, kad šviesa idealiu atveju gali būti dienos šviesoje arba, jei nenorite kristi mainais į bankus.
• 1. Neužpildykite uogienių stiklainių etikečių - visus paruoštus šablonus galite sukurti iš interneto arba patys juos dirbti. Tsya galima ne tik sutaupyti, bet ir skirti valandą maisto gaminimui, bet trimis dalykais papildyti savo komoro estetiką, šo, palaukite minutę, tai tiesiog sveikintina.

• 1. Ar žinote, kaip sutvarkyti vitamino C magiją tarp citrinų ir serbentų, ar galite jas įveikti? Aitriosios juodosios uogos turi keturis kartus daugiau yogo, mažesnės užjūrio citrusų.
• 1. Uoga pavadinta senoviniu žodžiu „dvokia“, kuris reiškė „stiprus, aštrus kvapas“. Teisingai ryškus serbentų aromatas įkvepia įkyrumo trohi, be to, teisinga, kad tai ne tik šimtas vaisių, bet ir to medelio lapeliai.
• 1. Augalo lapuose ne mažiau vitamino C, uogose – ta pati rudoji arbata, užplikyta iš serbentų lapo.
• 1. Maždaug nuo IX amžiaus serbentai buvo vadinami vienuoliška uoga – prie jo pririšama, kuri vienuolynų laikais buvo auginama didingose ​​kilkose, o vikoras buvo gaminamas ne tik kulinariškai, bet labiau džiūgaujantis. Maždaug po 5 šimtmečių uogos pateko į puikius žmones, o po to akcentas buvo perkeltas į gastronominius tikslus.
• 1. Svarbu serbentus pasiimti iš karto – žiupsneliu, tarsi pagavote. Neimovirno, bet po 2 dienų po to svarbaus ir reikalingo vitamino C suvartojimas uogose siekia 70 proc. Ir taip, serbentas karūnos laiku buvo šiek tiek neprinokęs, buvo šiek tiek aplenktas.
• 1. Konservuojant serbentų lapai dažnai dedami į stiklainius - smarvė ne tik prideda gaminiui šiek tiek „vitaminiškumo“, bet ir į pikantišką paletę įneša originalių skonių.
• 1. Serbentai atvežami į roslinus, pastatai "kovoja su radiacija" - sandėlyje ir kalboje, kurios aktyviai kuria radioizotopus, uogos ypač rodomos žmonėms, kurie praktikuoja škidlivy virobnitstv, po'yazanih su radiacine tarša.
• 1. Priimtas skaičius yra mažesnis nei 60 kcal 100 gramų vaisių. Dar blogiau ir vytis vlasnoy vagą - labai rekomenduojama!
• 1. Tsya roslina – stebuklingas medaus augalas, o medų, nuskintą nuo serbentų krūmų, ypač gerbia gydantys.
• 1. Serbentai yra ne daugiau kaip syrovina uogienėms, uogienėms ir želė gaminti. Її vikoristovuyut ir kompotuose, želė, saldymedžio ir ne saldymedžio padažuose, otah ir navit gaminant vyną ir likerį.

Želė z yagid receptai žiemai

Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti savo receptu, kaip paruošti paprastą, bet pikantišką lasoshchiv - juodųjų serbentų želė žiemai. Kaip virti jogą...

4 metai 30 hv

70 kcal

5/5 (1)

Dalį, kaip įprasta, užšaldžiau, dalį uždėjau ant kompoto vaikams. Bandžiau paruošti želė trochus. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti savo receptu, kaip paruošti paprastą, nors ir pikantišką lasočią.

Kaip paruošti juodųjų serbentų želė žiemai?

Parinkti juodieji serbentai želė ir esminiams ingredientams

Renkantis yagidą, gudrumo mažai. Uoga yra neobov'yazkovo. Leiskite jiems sumalti ir trochai bus neprinokę. Tse navit plus, pati zavdyaki їm želė geriau gaudyti. Valanda, skirta mažylio išvaizdos valymui, taip pat nesutepa, nes želė nesimato. O iškrypimo į mažų gumuliukų buvimą ašis vis dar yra varto.

Pikantiškam juodųjų serbentų želė gaminimui reikia:

ingridientai

Kaip auginti serbentų želė iš juodųjų serbentų: žingsnis po žingsnio receptas

Kaip pasigaminti juodųjų serbentų želė:

1. Prieš gamindami uogas kruopščiai nuplauname, perkeliame į trintuvą arba sietelį ir nupilame vandenį. Porada: nuplovus uogą, geriau ją vėl prikelti, vagos šukės gali pasikeisti per vandenį. Jau patobulinus naują zvazhuvannya koriguёmo reshtu іngredientіv.
2. Visipaemo uogos puode ar dubenyje ir lengvai sutraiškytos audėjos, kad smarvė išeitų. Porada: nenaudokite virimo yagid emaliuotų patiekalų, naujame mūsų želė dega obov'yazkovo. Geriau rinktis indus plačiu dugnu. Kuo platesnis dugnas, tuo labiau verda tėvynė, tuo mūsų želė ruošiama daugiau.
3. Indus su uogomis dedame ant ugnies ir užverdame. Mes gaminame ant povіlny ugnies 10 khvilinų. Porada: jei norite gauti želė yaskravih ir neįsivaizduojamų skonių, prieš verdant galite pridėti šiek tiek prieskonių su sik prieskoniais: cinamonu ar gvazdikėliais. Ale tse mėgėjui.
4. Uogą apdorojame. Veiksmingiausias variantas: Sudėkite uogas ant smulkintuvo, uždenkite marle. Porada: Svarbu neskubėti su sulčių apdorojimu. Tokios būklės uogas palikite rečiau 4 metus, trumpiau nakčiai. Galite pagreitinti procesą ir padėti sultims prasiskverbti pro plyšius, spaudžiant šaukštu, tada matysime mažiau.
5. Vіdfiltrovuєmo ottrymany sіk per šprotų kamuoliukus švarios marlės.
6. Dedame ant visos ugnies ir išverdame iki 1/3 burbuolės obyagu. Nepamirškite, kai sujudinate ir žinote, kad smūgis su triukšmu.
7. Palaipsniui zasipaymo in sik tsukor ir pomishyuchi, užvirinama. Porada: Pektino (kuris pilamas į želė) sumą galite pakeisti. Tai daryti nepatogu: ant atšaldytos lėkštės užpilame šaukštą želė ir nuvalome šaltoje vietoje. Per plunksnų šprotą paviršiuje kaltas iešmas, surinkimas kaltas sumišas, paspaudus pirštu šiek tiek paspaudžiamas. Jei toks poveikis nepasireiškia, būtina toliau virti.

Išsaugokite ir išsaugokite juodųjų serbentų želė

Kadangi želė pasiekė reikiamą konsistenciją, ji išlaikė testą, galite paskleisti toliau sausų stiklainių sterilizavimas. Tą valandą želė skamba stora grindų danga, kuri pradeda lipti prie sienų. Tai dar vienas pasirengimo želė rodiklis.

Uždarytas dangteliais (gvintovy arba kapron), atvėsinkite ir nuvalykite šaltoje vietoje.

Varennya, uogienė, marmeladas, zefyras - ašis toli gražu nėra naujausia visko, ką galima paruošti iš šviežių uogų, vaisių ir daržovių, versija. Skaniausi preparatai gaminami pridedant ikrų, kakavos, egzotinių vaisių, prieskonių, vanilino ir kitų esencijų.

Ir net su šviežiais vaisiais, daržovėmis ir daržovėmis galima pasigaminti skanesnę želė, o jai paruošti sugaišite tris valandas.

Kokia želė atsibosta kaip uogienės ir uogienės

Jakų vikoristovuvati želė

Ko reikia želei gaminti

Uogos, vaisiai ir daržovės

Kai vikoristannі fruktiv ir yagid su mažu pektino kiekiu: persikai ir kiti, būtina pridėti želatininę kalbą.

Želei ruošti kartais imkite šprotus iš vaisių ir daržovių. Pavyzdžiui, jogą pagardinti iš sulčių sumos: obuolių-vynuogių, kryžminių aviečių, abrikosų-apelsinų ir pan.

Be to, tai yra labai pikantiška želė, išsiskirianti iš daržovių (ir čili pipirų) sulčių ir užpilanti žolelių (ir kitų) sulčių.

Zukor

Ale nereiškia, kad, pavyzdžiui, prieš svarainį, į turtingą pektiną, galite įdėti šiek tiek cukru. Ta pati želė nori būti sugauta, bet neilgai būti tuščiai. Todėl priimtoje normoje rekomenduojama 700-800 gr ne varto, su trupučiu vyno, virti su įvairiomis želė kalbomis. Kiek tsukra, kuri prie jų dedama, galima pakeisti, kitaip nedėkite į ugnį.

Vanduo

Įpylus vandens, dribsnių – nepersistenkite, kitaip želė negali sutirštėti.

Ką dar dėti į želė

svarbu Trivialiai kaitinant, pektinas praranda želė galią, todėl 1-2 minutės iki virimo pabaigos pilamas į želė.

Net jei pektinas nebuvo po ranka, jogą galima pakeisti. Dėl tsієї meti stebuklingai pіdіyde agaras-agaras(9-13 gr 1 litrui sulčių), norisi sumis gelfix» arba geriau želatina, Paimkite tai, ko jums reikia, beveik 2-3% vaisių svorio. Taigi, kaip ir pektinas, želatina dar kartą sumaišoma su nedideliu kiekiu vandens, į želė įpilama 5 minutes iki virimo pabaigos, gerai išmaišoma.

Prie bajannyam pridėti: prieskonių, kava, kakavos, esencijos, citrusinių vaisių skysčių - kaip aromatinių priedų; rūgštingumas - kad želė daugiau sugautų ir būtų suteiktas ypatingo pikantiškumo skonis.

Nepriklausomai nuo to, kas taps jūsų želė pagrindu – uogos, vaisiai ar daržovės, būtina gerai atsiminti, kad vіdzhati sіk.

Potim, vіdpovіdno prie daugiau receptų (bet ne obov'yazkovo), sіk protsіdzhuyut per sulankstytus marlės arba flanelinės mіshok rutuliukus, įpilkite tsukor, gelsvos kalbos (jei reikia), troch vandens. Virkite ant povіlnomu (inodі - vidutinė, daugiau - stipri) ugnies, kol iškeps, santykinai pomіshuyuchi ir znіmayuchi pіnu.

Kaip suprasti, kokia želė yra paruošta

• jis pasikeitė apie 2-2,5 karto;
• jogos paviršiuje jau nusistovėję ne maži, kaip verda ant burbuolės, o dideli mikhuriai;
• smeigtukai nenusėda taip aktyviai, kaip ant burbuolės burbuolės, ir nekyla per visą želė paviršių, o surenkami centre;
• nuleistas į naują šaukštą, uždengtas lygiu želė rutuliuku, tarsi tinkamai tekėtų per jį;
• želė lašas pagauna šaltą lėkštę, bet chi nepakyla nuo jos paviršiaus.

Želė paruošta (nežinant ugnies, joje verdama), ką tik išpilstoma į sterilizuotus stiklainius, uždengiama dangteliais, leidžiama atvėsti ir išsaugoma kaip išvirusi.

Svarbu:želė gražiau išvirti dideliame dubenyje žemais kraštais (lengviau virti) arba žemoje plačioje keptuvėje storu dugnu. Emaliuotame inde plonu dugnu gali apdegti.

Kaip virti „gyvą“ želė

Norėdami paruošti želė šaltu būdu, į jau paruoštas ir išfiltruotas sultis, prieskoniams ar esencijai, įpilkite tsukor ir gerai išmaišykite. Po to, kaip zukoras, atsivėrusi, želė išeikvojama valandai. Tada žinome piną, kad paslėpėme, pilame prie skardinės. Išsaugokite iš šaldytuvo.

Didelis pektino kiekis leidžia iš uogų paruošti sodrios konsistencijos želė. Galima ruošti šaltu būdu, taip sutaupoma daug vitaminų ir rudųjų liežuvių. Ir saugokitės: unikaliose uogose yra vitamino C ir askorbo rūgšties, taip pat fosforo, kalcio, kalio, druskos, magnio ir cinko.

Tau reikia:

• juodieji serbentai - 2 kg;
• vanduo - 600 ml.

1. Uogas nukoškite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirinkite, ant silpnos ugnies išvirkite 10 plunksnų.
2. Karštai virtą masę pertrinkite per sietelį.
3. Išimkite tirštą siką supilkite į puodą.
4. Prie 3 įpilkite tsukor, virkite sik ant vidutinės ugnies arti pivgodini, dažnai maišydami ir žinodami piną.
5. Paruošta užpilti želė už sterilizuotų stiklainių, susukti, atvėsinti.
6. Galite pasirūpinti kambario temperatūra.

Dar gražesnė yra ta skani želė, kuri išeina iš gyvenimo.

Tau reikia:

• vakarienė - 1 kg;
• zukoras - 1 kg;
• vanduo - 150 ml;
• citrinos rūgštis - 5 gr.

1. Uogas gerai nuplaukite šaltame vandenyje.
2. Plačiame dubenyje supilkite vandenį, virkite ant ugnies, nesmirdinkite prieplaukų.
3. Jei vakare tapsite minkšti, pertrinkite per sietelį.
4. Į otrimanogo sultis pridėti | pridėti | zukor ir užvirinkite iki pusės tūrio. Reikia gaminti ant vidurinės ugnies, nuolat padėti ir žinoti spyrį, kuris nusistovėjęs, arti ugnies. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos pridėkite | pridėkite | citrinos rūgštis.
5. Karštą sudėkite ant sterilizuotų stiklainių ir susukite dangteliais.

Puikus vitaminų paruošimas žiemai!

Tau reikia:

• kranas - 1 kg;
• tsukrovy pіsok - 800 gr.

1. Uogas ryžtingai išrūšiuoti, prisiminti, užpilti krapais 10 plunksnų.
2. Supykdykite vandenį, perleiskite per mėsmalę.
3. Iškoškite tyrę per marlę, sulankstykite į 3-4 rutuliukus.
4. Į gervių indą įpilkite tsukor, gerai išmaišykite iki galo.
5. Supakuokite į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.

Gyva želė su feijoa

Šviežiai atrodančias feijoa uogas galima laikyti per trumpą laiką – arti rudens, o želė ašį galima apkarpyti šaldytuve iki uolos.

Tau reikia:

• feijoa - 1 kg;
• zukoras - 1 kg.

1. Pažadinkite vaisius, nusausinkite, pamatykite sausus taurėlapius.
2. Uogos (iš karto iš odelės) perpilkite per mėsmalę su smulkesniu tinkleliu arba išvalykite iš maišytuvo.
3. Otrymaniy z yagіd sіk zmіshati z|іz| zucromo ir supilkite masu į dubenį, skirtą užvirti.
4. Uždėkite silpną ugnį ant lanko ir nepertraukiamai maišykite, kol tsukra visiškai atsidarys. Golovne - neleiskite želė virti.
5. Taip pat kaip tsukor atidaromas, supilstomas į sterilizuotus stiklainius, uždaromas dangteliais.
6. Išimkite šaldytuvą.

Želė "p'yatikhvilinka" su šaltalankiu

Tau reikia:

• šaltalankiai - 1 kg;
• vanduo - 500 ml;
• zukoras - 600 gr;
• norinčių sumišų "Zhelfiks" - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

1. Oblepihu šprotus nuplaukite pakeitę vandenį.
2. Vaisius užpilkite 500 ml vandens, išvirkite 5 plunksnas (priklausomai nuo virimo momento) ir atvėsinkite.
3. Nuvalykite per sietelį arba perkoškite sūrį į marlės rutulį.
4. Į tyrę šaltalankių tyrę, zukorį supilkite stingdančią sumą ir padėkite ant ugnies. Užvirus virinama 5 minutes | minutes |.
5. Karštą želė supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite.
6. Pasirūpinkite šaltu rūku.

Tau reikia:

• juodieji serbentai - 1,5 kg;
• zukoras - 1,2 kg;
• vanilinas - žiupsnelis;
• citrina - 1 gabalas (vidutinio dydžio);
• oranžinė - 1 vnt (vidutinio dydžio).

1. Serbentų vimiti, vіdzhati z yagіd sіk.
2. Citriną ir apelsiną verta prisiminti, išvalyti ir puoselėti nuo jų.
3. Sumaišykite sultis viename inde, įpilkite zukoro, vanilino.
4. Užvirkite 10 plunksnų ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami ir žinodami, kad smūgis nusistovėjo. svarbu: visą valandą zukoras kaltas, kad vėl išsiskyrė.
5. Paruošta supilti karštą želė į sterilizuotus stiklainius, susukti dangteliais.
6. Kai jį pasieksite, nuneškite į L'oh chi pidval banką.

Želė su abrikosais – aromatinga

Tau reikia:

• abrikosai - 1 kg;
• zukoras - 1 kg;
• vanilinas - žiupsnelis;
• vanduo - 300 ml.

1. Abrikosai yra gana vimiti, padalinti į 2 dalis ir raukšlėtus šepečius.
2. Abrikosų puseles sudėkite į puodą su vandeniu, užvirkite 15 plunksnų (priklausomai nuo virimo momento).
3. Karštą pertrinkite per sietelį.
4. Pridėti į paruoštą tyrę | pridėti | tsukor, vanilinas ir vėl uždedamas ant ugnies. Virkite, žinodami smūgį, beveik 25 hvilin|minutes|.
5. Karštą supilstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, susukite.
6. Pasirūpinkite šaltu rūku.

Tau reikia:

• Viburnum - 1 kg;
• zukoras - 1 kg;
• vanduo - 500 ml.

1. Maloniai pažadėkite viburnum, ne daugiau kaip 5 plunksnos išblanširuokite pabarstydami, uždėkite drushlyak.
2. Uogas užpilkite 500 ml vandens ir virkite, kol suminkštės, tada pertrinkite daigą per trintuvą, tada per sietelį.
3. Į tyrės sultis įpilkite zukor ir ant visos ugnies išvirkite 30 plunksnų, nuolat maišydami ir žinodami kaištį.
4. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite
5. Pasirūpinkite šaltu rūku.

Tau reikia:

• vynuogės - 1 iki;
• tsukor - 700 gr vienam odos litrui sulčių;
• vanduo - 500 ml.

1. Vynuogės, kurios nepernokusios, maloniai atsiminkite ir ketvirtį metų virkite gėlame vandenyje.
2. Uogas pertrinkite per sietelį, minkštimą perfiltruokite per 2-3 marlės rutuliukus.
3. Į vieną vandens indą įpilkite 700 gramų cukru vienam odos litrui vandens.
4. Vartokite 30 plunksnų ant vidutinės ugnies, periodiškai didindami piną (per valandą šviesos kiekis gali pasikeisti 2 kartus).
5. Karštas išpilstymas į sausus šiltus stiklainius. Uždenkite švariais dangteliais, sudėkite į puodą su vandeniu, sterilizuokite 10 plunksnų (valanda ¾ 0,5 l stiklainiams). Vandens temperatūra gali būti artima 90 °C.
6. Po sterilizacijos susukite stiklainius, atvėsinkite ir išvalykite, kad sutaupytumėte.

Tau reikia:

• mėtų lapai - 250 gr;
• citrina - 2 vnt (vidutinis rozmarinas);
• zukoras - 1 kg;
• vanduo - 500 ml.

1. Palikite mėtas, išdžiovinkite trochą ir supjaustykite sausai.
2. Citrinos yra palyginti imituojamos ir iš karto nupjaunamos nuo odos.
3. Prie keptuvės sudėkite keletą mėtų lapelių, citrinos, įpilkite vandens ir, užvirę visus 10 khvilinų, užpilkite ant dobos.
4. Po 24 metų sumish v_dzhati per marlės rutuliukų šprotą.
5. Iki mėtų-citrinų užpilo, scho viishov, įpilkite tsukor, virkite 30 khvilin.
6. Karštą želė supilkite į išvirusius stiklainius ir iš karto susukite.
7. Išsaugokite rūsyje chi pіdvalі.

Tau reikia:

• alicha - 1,3 kg;
• zukoras - 1 kg;
• vanduo - 150 ml.

1. Šiek tiek neprinokusius alisos vaisius nuplaukite, išpilkite iš šepečių, užpilkite vandeniu. Virkite vaisius, kol suminkštės.
2. Iš keptuvės išpilkite visą sikuką, kurį matėte, ir pertrinkite alichą per drušliuką, tada perkiškite per 2-3 marlės rutuliukus, kad gautumėte kvapnią tyrę.
3. Sumaišykite tyrę su sultimis, padėkite ant vidutinės ugnies, į zukorą suberkite šprotus. Išvirkite 25 plunksnas, periodiškai maišydami ir žinodami kaištį.
4. Supilkite į sterilizuotus stiklinius indelius ir susukite.
5. Paimkite jį iš šaltos vietos.

Tau reikia:

• obuolys - 1,5 kg;
• zukoras - 250 gr;
• vanduo - 3 buteliai;
• gvazdikėliai - 1 pumpuras;
• cinamonas - 1 lazdelė.

1. Vimiti obuolį nulupkite, supjaustykite gabalėliais.
2. Sudėkite į puodą, supilkite vandenį, gvazdikėlius, cinamoną. Pіvgodini virkite ant visos ugnies - iki rozm'yakshennya.
3. Leiskite susmulkinti į okremos indą, sumuškite gvazdikėlius ir cinamoną, obuolį pertrinkite per trintuvą.
4. Zmishati vidvar, bulvių košė, zukor. Virinama beveik 30 hvilinų, periodiškai žinant kaištį, kuris nusistovėjęs.
5. Karštą želė supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite.
6. Atvykę nuneškite į krantą iš šaltos vietos.

Želė iki m'yasa za gebenės, obuolio ir gervės

Tau reikia:

• svarainiai - 0,8 kg;
• obuolys - 450 gr;
• kranas - 450 gr;
• tsukor - 500 gr;
• citrinos sultys - 5 šaukštai. šaukštai;
• vanduo - 300 ml.

1. Svarainį ir obuolį reikia supjaustyti, supjaustyti puikiais gabalėliais.
2. Vaisius ir gervės uogas suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
3. Pertrinkite per sietelį.
4. Iki pamišimo įpilkite zukor ir virkite apie 30 plunksnų ant nedidelės ugnies, dažnai maišydami ir žinodami kaištį.
5. Prieš baigiant virti pridėti | pridėti | citrinos sultimis, pavirkite dar 5 salti|minutes|.
6. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais.

Petražolių želė su medumi

Tau reikia:

• petražolės (rubano žalumynai) - 10 šaukštų. šaukštai;
• medus - 500 ml;
• vanduo - 500 ml (okrip);
• obuolių otset - 100 ml;
• pektino vaisiai reti - 90 ml.

1. Petražoles gerai išlaikykite, suberkite į nedidelį puodą, užpilkite krapais, uždenkite dangčiu, užpildykite 15 sruogų.
2. Per ketvirtį metų supykdykite tėvynę, įpilkite į ją medaus ir užvirkite sumą.
3. Tada įdėkite ocetą, retų vaisių pektiną ir išvirkite dar 2 plunksnas.
4. Paruošta supilti karštą želė į mažus sterilizuotus stiklainius, susukti.
5. Gatavą produktą galite paimti iš šaltos vietos. Patiekite prie mėsos, žuvies ir avių žolelių.

Tau reikia:

• bulgarų pipirų žalumynai - 400 gr;
• raudona paprika - 500 gr;
• čili pipirai - 50 gr;
• obuolių ocetas - 200 ml;
• tsukoras - 800 gr + 3 šaukštai. šaukštai;
• pektinas (milteliai) - 80 gr.

1. Paprikas nuplaukite, išvalykite vidų ir supjaustykite trintuvu arba mėsmale.
2. Į gatavą sumishi įpilkite tsukor ir išvirkite taškelius, vynų dokai nesulaužys. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami.
3. Tada įpilkite pektino (prieš zishavshi yogo su 3 šaukštais zucru) ir įvertinkite.
4. Sumelę užvirkite ant nedidelės ugnies 1 kaitinimo metu, žinokite spyrį ir supilkite paruoštą želė į sterilizuotus stiklainius.
5. Galite pasirūpinti šaltu šeimininku.

Draugai, sveiki!

Paėmiau penkis litrus juodųjų serbentų. Antrą kartą pabandžiau žiemai ruošti ne kompotinį chi brew, o virti juodųjų serbentų želė– Puikus desertinis patiekalas, ypač vaikams.

Kadangi ruošiamės žiemai, nemanau, kad esate užsiėmę mažomis porcijomis. Dėl šios priežasties į rozrahunoką imame 5 litrus juodųjų serbentų arba apie 3,5 kg juodųjų serbentų.

Būtina susitvarkyti ir prisiminti. Kaip greitai išsisukti, sakiau, ar pasiruošiau.

Na, pakartosiu dar kartą, kad neobov'yazkovo vėl pamatyti visas smulkmenas, net jei ji nėra virta, bet želė išvirta. Dribnі hіlochki galima palikti.

Tarsi tryptos neprinokusios uogos, atnešti gero. Į tą zavdyaki їm želė geriau pagauti.

Paruošta žiemai juodųjų serbentų želė

Švarius serbentus perpilame į sietelį arba drušliuką ir nupilame vandenį.

Apie kiekvieną vipadoką galite gyventi ilgiau. Ir jau iš švarios vagos atsiverti, skilki varyti tą tsukrą kaip reikiant.

Dabar uogas galima sudėti į emaliuotą dubenį ir užpildyti vandeniu. Ir її mums reikia 1,5 butelio vienam odos kilogramui. Mano skonis – daugiau nei 5 buteliukai.

Dubenį dedame ant ugnies, užviriname, ant nedidelės ugnies matome 10 plunksnų. Per valandą serbentai sprogsta ir tampa minkšti.

Ant gilios keptuvės uždedame sietelį, suberiame mažomis porcijomis karštos virtos masės,

її būtina nušluostyti ir zciditi sіk, kad apsigyvenote.

Tortas, kuris paliekamas tinkle, perkeliamas į okrem dubenį, kad pasiektų ir toliau apdorotų.

Iš troškinimo ištraukus tirštą mėsą (troškinimo neplauti), supilama atgal prie dubens, užvirinama.

Mes pristatome tsukor tokiu rangu - 600 g tsukr įpilama į odos litrą sulčių.

Kaip žinoti, kiek išvirtų sulčių išsiskyrė mumyse? Nepilkime sik prie skardinės iš karto su tavimi. Tam į puodą, kur išvirtas uogas pertrindavote per sietelį, į litrinius stiklainius supilkite geriamąjį vandenį iki vientisumo, kur buvo žinomas mūsų sikas. Aš čia turėjau 3,5 litro.

Taigi, jums reikia 2,1 kg zucru, kurį mes įvedame į kіlka priyomіv iki yogo visiško paskirstymo.

Virkite vidutinėje temperatūroje, kol pasikeis 1/3. Pinkis toks nebus. Tai šlamštas, visada svarbu, kad lydymas nenusėstų ant paviršiaus, nes tai svarbu tėvynės zavojui išgaruoti.

Prieš kalbą, ant proceso burbuolės, ierija nenusėda, o pradeda ryškėti arčiau pabaigos, tas pats dažnai pasirodo tirštas iešmas ant serbentų želė paviršiaus ir ant indų sienelių, apie kuriuos reikia kalbėti. pasiruošimas jogai.

Priimtinas apetitas ir pikantiški pasiruošimai žiemai.

P.S. Už paskirtą juodųjų serbentų uogų kiekį turėjau 6 piv litro tūrio stiklainius. O kaip gaminate juodųjų serbentų želė? Podіlіtsya, mes būtinai cіkavo.