हिवाळा साठी adjik सह Zucchini स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी. सफरचंद, टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो, अंडयातील बलक सह हिवाळ्यासाठी झुचीनीपासून चवदार अदजिका "आपल्या बोटांनी चाटणे".

व्जागाली, क्लासिक adjika- बेकिंग मिरपूड, मीठ, चहाची पाने आणि सुवासिक, मसालेदार औषधी वनस्पतींपासून बनवलेला संपूर्ण गोस्त्र पास्ता. काकेशसमध्ये आणखी लोकप्रिय, अॅडजिका हळूहळू आमच्या भूमीत स्थलांतरित झाली आणि श्रीमंत रशियन लोकांमध्ये एक आवडता मसाला बनला. बर्याच काळापासून, मी रेसिपीमध्ये महत्त्वपूर्ण बदल ओळखले आणि ते आमच्या पाककृतीमध्ये अधिक जुळवून घेतले.

Іsnuє या मसालेदार जाड सॉस, ale, एक दुर्मिळ वाइन तयार करण्यासाठी अज्ञात पाककृती, ते टोमॅटो आणि चस्निकवर आधारित आहे. मी आधीच त्यांच्यापर्यंत पोहोचतो विविध उत्पादने: किबुला, गाजर, ज्येष्ठमध आणि गरम मिरची, तसेच झुचीनी, सफरचंद, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि प्लम्स.

अडजिका, जसे आमचे मास्टर्स मूळपासून बरेच दूर शिजवतात, ते त्यांच्या आवडत्या मसाल्यांनी भरलेले असतात, जे गरम आणि थंड भूक देणार्‍यांना गोस्ट्रोटी, सुगंध आणि चमत्कारी चव देतात.

आज "आरोग्य बद्दल लोकप्रिय" साइटवर आम्ही पाहू शकतो की हिवाळ्यासाठी सफरचंद, चवदार, चवीसह झुचिनीसह adjika कसे तयार केले जाते, आपण आपली बोटे चाटाल. चला काही लोकप्रिय पाककृतींकडे एक नजर टाकूया ज्या तयार करण्यासाठी अस्ताव्यस्त आहेत:

सफरचंद आणि peppers सह adjika साठी कृती

आम्हाला गरज: 2 किलो झुचीनी, स्टिग्लिच स्टिग्लिच, बदाम टोमॅटो, 3 सफरचंद (आंबट जाती), 3 ज्येष्ठमध मिरची आणि 1 - आंबट, 4 गाजर. इतर घ्या: चहाच्या पानांची 6 डोकी, सफरचंदाचा रस 100 मिली (6%), अजमोदा (ओवा) चा एक छोटा गुच्छ, रोस्लिना ओलिया, sil, tsucor - चव साठी.

स्वयंपाक:

भाज्या धुवा, सर्व्ह्ससह वाळवा. zucchini, गाजर पील. जुन्या zucchini प्रमाणे, आपण आता पाहू शकता. मिरपूड मध्ये, शेपटी ट्रिम करा, nasinnya (ज्येष्ठत मध्ये) पहा. सफरचंद सह त्या समान zrobіt.

आता झुचीनी, मिरपूड आणि टोमॅटोचे लहान चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद, गाजर किसून घ्या. वॉचमेकरच्या मदतीसाठी वॉचमेकर पहा, हिरव्या भाज्या बारीक कापून घ्या.

सर्व समृद्धता (krym chasnik आणि हिरवीगार पालवी) tovstostіnnu भांड्यात ठेवावी, जिथे ओतणे, सुमारे 3/4 ऑलिव्ह बाटल्या.

उकळवा, तापमान कमीत कमी करा. दुसऱ्या वर्षाच्या जवळ छताखाली उकळवा. शेवटच्या 5 मिनिटे आधी, हिरवीगार पालवी मजबूत आहे की घंटागाडी जोडा, त्सुकोर.

मी भाजीपाला वस्तुमान आगीतून शिजवतो, ब्लेंडरच्या सहाय्याने ते एकसारखेपणात परिष्कृत करतो.

आता पुन्हा उकळवा आणि स्टोव्ह बंद करा. तो निर्जंतुकीकरण जार मध्ये adjika ओतणे बाकी होते, lids सह पिळणे, उलट. जर जार थंड असतील तर त्यांना थंड ठिकाणी जतन करणे चांगले.

चवदार adjika, आपण टोमॅटो आणि tsibuleya सह बोटांनी चाटणे

आम्हाला गरज: 2 किलो zucchini आणि लहान टोमॅटो, 3 कठीण आंबट सफरचंद a, 3 मध्यम सिब्युलिन, 3 ज्येष्ठमध लाल मिरची आणि 1 - पाइपिंग, 6 चहाच्या भांड्याचे डोके. अधिक घ्या: oliyu, 5 चमचे टेबल ऑक्टो (9%), सिल, त्सुकोर - स्वादासाठी.

स्वयंपाक:

आम्ही रेसिपीच्या समोर काम केल्याप्रमाणे भाज्या तयार करा. आणि आता सर्व काही (किरमिजी रंगाची आणि भाजलेली मिरची) मांस ग्राइंडरमधून स्क्रोल केली जाते. जाड-भिंतीच्या पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल (3/4 बाटल्या) घाला, ते गरम करा, वनस्पती तेल घाला.

जोडा|जोडा| झुकोर, मीठ. घट्ट बंद झाकणाखाली 40-50 मिनिटे कमी तापमानात उकळवा.

आता गरम मिरचीचा बारीक छेदलेला शेंगा, एक घंटागाडी, चौकीदाराच्या दुर्गुणातून पुढे जा. आणखी 10 मिनिटे उकळवा. उदाहरणार्थ, ओसेटमध्ये घाला, पूर्णपणे मिसळा. सर्व काही, आपण हिवाळ्यासाठी फिरू शकता.

टोमॅटोशिवाय हिवाळ्यासाठी झुचीनी आणि सफरचंदांसह कृती

टोमॅटो न घालता सफरचंद सह zucchini पासून adjika शिजविणे प्रयत्न करा. चमत्कारिक भाजीपाला मसाला बाहेर येतो, गोस्त्र पूर्ण करण्यासाठी, ते आधीच स्वादिष्ट आहे. तुम्ही वेगवेगळ्या मांस, माशांच्या औषधी वनस्पती, उकडलेले बटाटे किंवा त्याप्रमाणे ब्रेडमध्ये घालू शकता - खूप चवदार, तुम्ही बोटांनी चाटाल!

प्रिस्क्रिप्शनसाठी गरज: 2 किलो झुचीनीसाठी - 5 सफरचंद आणि लाल ज्येष्ठमध मिरची, 3 गाजर आणि 1 मसालेदार मिरची. आम्ही एका टीपॉटची 3 डोकी, ओलिया, सफरचंद ओत्स्तुच्या बाटलीचा एक चतुर्थांश भाग (6%), क्रिप, अजमोदा (एक लहान गुच्छ), सिल, त्सुकोर देखील घेतो.

स्वयंपाक:

भाज्या स्वच्छ करा, लक्षात ठेवा, जसे आपण आधी केले होते. मदतीसाठी मांस धार लावणारा तपशील. फक्त एक मसालेदार मिरपूड आणि एक टीपॉट सोडा.

एका कॅसरोलमध्ये ऑलिव्हचे 3/4 फ्लास्क गरम करा. भाज्या, मीठ घाला, झुकोर घाला - सर्वकाही चवीनुसार आहे. लहान आगीवर 50 मि.

शेवटच्या 10 मिनिटांपूर्वी, घड्याळ तयार करणार्‍या व्हिसेस, बारीक चिरलेली बेकिंग मिरची, चिरलेली हिरव्या भाज्या, अंदाजे घाला. एक तास उकळवा, जे रिकामे आहे, तयार होईपर्यंत.

आता बँका आणि रोल अप वर पसरणे नाही. बँका पोहोचत असताना, त्यांना वरच्या बाजूला ट्रिम करा. जर तुम्हाला सर्दी झाली तर थंड ठिकाणी बँकेत जा.

चोळण्यात तिखट मूळ असलेले एक रोपटे i टोमॅटो पेस्ट

बाहेर बघत होतो विविध पाककृतीहिवाळ्यासाठी सफरचंदांसह झुचिनीसह अॅडजिका कसे तयार करावे, वार्टो झुपिनिटिस आणि अशा प्रकारे लोकप्रिय गरम सॉस तयार करा.

आम्हाला गरज: 2 किलो झुचीनी, 1 किलो कडक, आंबट सफरचंद, टोमॅटोसह 6 चमचे कुरण, 100 ग्रॅम किसलेले क्रोनु रूट (आपण ते जारमधून देखील शिजवू शकता), अजमोदाचा एक घड, एक चमचे 2 डोके, एक चतुर्थांश सफरचंद otstu एक बाटली. अधिक घ्या: 1 टीस्पून काळी मिरी, सिल, त्सुकोर, ट्रोची olії.

स्वयंपाक:

कूक zucchini, सफरचंद, आम्ही पूर्वी लुटले म्हणून, एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास. एका वाडग्यात सर्वकाही घाला. मिरपूड, sil, tsucor जोडा, trohi olії ओतणे. लहान आग वर उकळणे, 50 मि.

टोमॅटो टाका, ढवळा. अधिक पिवगोदिनी शिजवा. kіntsі मध्ये एक अंदाज घाला, एक vise chasnik, बारीक लागवड हिरव्या भाज्या आणि तृतीयांश तिखट मूळ असलेले एक रोपटे ठेवले. ते मिसळा, आणखी 10 मिनिटे शिजवा. jars मध्ये घालावे, lids वर स्क्रू.

कोरीस्ना पोरडा:

रेसिपीचे सर्व वर्णन zastosovuvat असू शकते, जसे є, आणि आपण रेसिपी बदलू शकता, वरवर पाहता आपल्या समानतेनुसार. त्से stosuetsya chastnik, गरम मिरपूड आणि क्रॉनिकल. उदाहरणार्थ, तुम्हाला अन्न आवडत असल्यास, तुम्ही यापैकी आणखी उत्पादने टाकू शकता. आपल्या मातृभूमीप्रमाणे, यजमानांवर प्रेम करणे पुरेसे नाही, त्यांना कमी ठेवा.

Obov'yazkovo हिवाळा साठी adjika तयार. त्से दुळे तपकिरी उत्पादनजे भूक वाढवते, खोदकाम सामान्य करते, जे सर्दी सह शिबिर सुधारते. आतड्यांसंबंधी आणि आतड्यांसंबंधी स्पष्ट रोगासाठी संरक्षण, gostra adjikaतुम्ही їхнє zagostrennya भडकावू शकता. तसेच, त्याबद्दल लक्षात ठेवा आणि त्याच्याशी गैरवर्तन करू नका.

Raptovy kabachkovy "बूम" zmusit घाबरणे आणि navit dosvіdchenu gospodarku. पिकाचा काही भाग बराच काळ वासलेला आहे, काही भाग शिजवलेला आहे, काही भाग गोठलेला आहे आणि तो हिवाळ्यासाठी स्टू, कॅव्हियार, लेको, सॅलडमध्ये तयार केला जातो. या भाजीने सर्व काही संपणार नाही. काय काम दिले? असे दिसते की हिवाळ्यासाठी हिरव्या भाज्या तयार करण्याच्या पाककृती संपल्या आहेत. Ale ni, є आणखी एक मार्गदर्शक प्रकार- zucchini पासून gostra adjika "तुमची बोटे चाटणे". आमच्यासाठी टोमॅटो, सफरचंद, टोमॅटो पेस्ट आणि अंडयातील बलक सह शिजवलेले pokrokov पाककृतीफोटो आणि व्हिडिओवरून, पोलिस लोहीव आणि कोमोरच्या पहिल्या नाशातून. गात रहा!

हिवाळ्यासाठी बल्गेरियन मिरचीसह काबचकोवा अॅडजिका.

हिवाळ्यासाठी मिरपूडसह स्क्वॅश याडझिका शिजवण्याचा पारंपारिक अबखाझियन मसाला तयार करण्याच्या रेसिपीशी काहीही संबंध नाही. फक्त समानता आंबट चव आणि चवदार चव मध्ये आहे. दुसऱ्या शब्दांत, सॉस पूर्णपणे भिन्न आहेत, परंतु अंतरावर अपमान करणे हे रशियन, युक्रेनियन आणि बेलारशियन लॉर्ड्समध्ये लोकप्रिय आहे.

हिवाळा साठी zucchini आणि भोपळी मिरची सह adjika साठी आवश्यक साहित्य

तरुण झुचीनी - 1.6 किलो
cibulini ripchasti - 4 पीसी.
टोमॅटो स्टिगली - 1 किलो
ज्येष्ठमध हिरव्या मिरच्या - 2 पीसी.
chasnik - 5 दात
गरम मिरपूड - 2 पीसी.
sil - 1 टेस्पून.
पेपरिका - 1 टेस्पून.
किमी - 1 टीस्पून
धणे - 1 टीस्पून
gіrcitsі धान्य - 1 टीस्पून
लिंबाचा रस - 0.5 टेस्पून.

हिवाळ्यासाठी फोटोसह रेसिपीसाठी मिरपूड, झुचीनी आणि टोमॅटोसह अजिकाची पोक्रोकोव्ह तयारी

टोमॅटो पेस्ट सह हिवाळा साठी zucchini पासून चवदार adjika

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, स्क्वॅश अॅडजिका रस आणि मांसल टोमॅटोच्या व्यतिरिक्त तयार केली जाते आणि फॅक्टरी टोमॅटो पेस्टमधून, हिवाळ्याची तयारी चवदार आणि सुवासिक बाहेर येते. गोलोव्हने - उच्चारित आंबट-लिकोरिस स्वाद आणि टोमॅटो आणि मसाल्यांच्या समृद्ध वासासह मॅरून रंगाचा सॉस किंवा पास्ता योग्यरित्या निवडा. अन्यथा, लो-ऍसिड टोमॅटो कॉन्सन्ट्रेट आणि त्याचे कार्य कुजलेले vikonaє, आणि zagotіvlyu zіpsuє आहे.

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो पेस्टसह स्क्वॅश एडिकासाठी आवश्यक साहित्य

सोललेली झुचीनी - 2 किलो
Ocet 9% - 100 मि.ली
टोमॅटो पेस्ट - 400 ग्रॅम
झुकोर - 200 ग्रॅम
ओलिया रोस्लिना - 1 टेस्पून.
हिरव्या भाज्या - 1 घड
बेकिंग मिरपूड - चव साठी
chasnik - 8 दात
sil - 2 टेस्पून.

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो पेस्टसह मसालेदार स्क्वॅश अॅडिकाची पोक्रोकोव्हो तयारी.

ताजे झुचीनी धुवा, कातडे स्वच्छ करा, रींड्स कापून घ्या आणि मांस ग्राइंडरमधून भाज्यांचा लगदा पास करा.
ओक्रेम वाडग्यात, साफ करणारे वाडगा, बेकिंग मिरपूड आणि हिरव्या भाज्या फिरवा.
समान स्क्वॅश वस्तुमान एका खोल तळाशी असलेल्या खोल पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. ताकद, सुकोर, टोमॅटो पेस्ट आणि ओलिया घाला. लाकडी चमच्याने मिसळा.
मध्यम आचेवर टोमॅटो पेस्ट 25-30 क्विल्ससह हिवाळ्यासाठी झुचीनीपासून मसालेदार अदजिका शिजवा.
तयारीपूर्वी 3-5 hvilin साठी, ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे येथे गरम peppers ठेवले, आणि chasnik की मूल्यांकन.
वर्कपीस, जी उकळायची आहे, कोरड्या निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ओतली जाते आणि प्लेकच्या झाकणाने गुंडाळली जाते. zucchini adjika वरची बाजू खाली करा आणि ते पूर्ण होईपर्यंत फर कोटमध्ये गुंडाळा.

zucchini पासून Adjika "तुमची बोटे चाटणे": हिवाळा साठी व्हिडिओ पाककृती

स्क्वॅश अॅडजिका तयार करताना "आपण बोटांनी चाटता" मुख्य शिफारसींचे पालन करणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, भाज्या तयार करण्यासाठी ब्लेंडर शिजवू नका, अन्यथा तयार केलेला सॉस खूप दुर्मिळ आणि दुर्मिळ असेल. फॅशनेबल किचन डिव्हाइसला उत्कृष्ट मांस ग्राइंडरसह बदलणे चांगले आहे. त्यामुळे काढणीची रचना अधिक खुली आणि दाणेदार बनते.

हिवाळ्यासाठी व्हिडिओ रेसिपीमध्ये झुचीनी "बोटांनी चाटणे" पासून अॅडजिका तयार करण्याच्या अहवालावर आश्चर्यचकित करा:

हिवाळ्यासाठी टोमॅटोसह पिकांतना झुचीनी अडजिका "बोटांनी चाटणे".

टोमॅटोसह "आपण बोटे चाटता" झुचीनी अ‍ॅडिका देण्यासाठी, ते चांगले आहे, गरम मिरची आणि चहाची भांडी मारणे पुरेसे नाही. कृपया प्रविष्ट करू नका - रेसिपीमध्ये तयार मसाले आणि औषधी वनस्पती समाविष्ट करा: तुळस, ओरेगॅनो, थाईम, पेपरिका प्लास्टिक, मोहरीचे दाणे. दुर्गंधी एक अविश्वसनीय चव आणि मसालेदार सुगंध एक संपूर्ण पुष्पगुच्छ सह सॉस जोडण्यासाठी आहे.

ताजे झुचीनी आणि बोट चाटणारे टोमॅटोपासून मसालेदार कॅविअरसाठी आवश्यक साहित्य

मध्यम गुलाब टोमॅटो - 10 पीसी.
zucchini (zucchini असू शकते) - 5 pcs.
सिबुल्या बिला - 1 पीसी.
मोठे गाजर - 2 पीसी.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stems - 2 पीसी.
chasnik - 6 दात
ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून.
टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे.
लीफिंग बॅसिलिका - 8 पीसी.
कोरडी मिरची - 0.5 टीस्पून
चॉकिंग ओरेगॅनो - 1.5 टीस्पून
खडबडीत दाणेदार - 1 टेस्पून.

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि झुचीनीसह मसालेदार अजिकाची पोक्रोकोव्ह तयारी “तुम्ही बोटे चाटता”

अंडयातील बलक सह टोमॅटो न zucchini सह Zhovtiy adzhik

अंडयातील बलक सह स्क्वॅश एडिकाची ही आवृत्ती हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि टोमॅटो पेस्टशिवाय तयार केली जाते. त्यामुळे गोदामातील प्रिझर्वेटिव्ह अॅसिडचे प्रमाण आकाराच्या तिप्पट असू शकते. अंडयातील बलक कमी चरबीयुक्त असण्याची अधिक शक्यता असते, आणि गरम मिरपूड हिरव्या भाज्या असतात. रेसिपीमध्ये, तयार केलेला सॉस पारंपारिक लाल आणि पिवळा गरम नसून लाल आणि पिवळा म्हणून बाहेर येतो.

टोमॅटोशिवाय अंडयातील बलक असलेल्या पिवळ्या स्क्वॅश अॅडजिकासाठी आवश्यक साहित्य

सोललेली झुचीनी - 2.5 किलो
चस्निक - 0.5 टेस्पून.
रोस्लिना ओलिया - 80 मिली
अंडयातील बलक - 100 मिली
tsukrovy pіsok - 0.5 टेस्पून.
गरम मिरपूड - 1 पीसी.
टोमॅटो पेस्ट - 200 मिली
sil - 1.5 टेस्पून.
ocet - 75 मिली

हिवाळ्यासाठी टोमॅटोशिवाय अंडयातील बलक सह पोक्रोकोव्ह पाककला स्क्वॅश अॅडजिका.

ताजे zucchini धुवा, ते खडबडीत shkir आणि खोल पासून स्वच्छ. मांस धार लावणारा द्वारे भाज्या पास.
प गरम मिरचीकोर काढा आणि zucchini सह लगदा एकाच वेळी पिळणे.
खोल कॅसरोलमध्ये भाजीपाला “मांस केलेले मांस” विसिप्ट करा, त्यात ऑलिव्ह ऑईल, अंडयातील बलक, सिल, मिरपूड, ओसेट घाला.
30-40 क्विल्स मध्यम आगीवर शिजवा. प्रक्रियेच्या समाप्तीच्या 5 मिनिटांपूर्वी, अॅडिकामध्ये एक ओसेट जोडा, तसेच क्लॉकवर्क साफ करणे आणि घासणे.
निर्जंतुकीकरण जारमध्ये उकळण्यासाठी सॉस घाला आणि झाकण गुंडाळा. थंड आणि हवेशीर ठिकाणी अंडयातील बलक सह टोमॅटो न zucchini पासून adjika घ्या.

झुचीनी आणि सफरचंदांसह लोअर अॅडजिका “तुम्ही बोटे चाटता”: हिवाळ्यासाठी व्हिडिओ पाककृती

आमच्या व्हिडिओ रेसिपीमध्ये सफरचंदांसह झुचीनीसह सोपी लो-कॅलरी अॅडजिका हिवाळ्यासाठी लोअर स्क्वॅश कॅविअर सारखीच आहे. नाजूकपणाने पूर्ण करण्याचा आनंद घ्या, ही तयारी मुलांना प्रेरणा देण्यासाठी योग्य आहे. झुचीनी-सफरचंद सॉस कमी-कॅलरी आणि किंचित तपकिरी आहे, याचा अर्थ ते निरोगी ग्रब आहारासाठी आदर्श आहे.

हिवाळ्यासाठी व्हिडिओ रेसिपीसाठी झुचीनी आणि सफरचंदांसह लोअर अॅडजिका शिजवा “तुम्ही बोटे चाटाल”:

Zelena kabachkova adjika gostra आणखीनच स्वादिष्ट आहे

गोस्ट्रॉय स्क्वॅश अॅडजिकाचा असा प्रकार केवळ एक चवच नाही तर एक सादर करण्यायोग्य देखावा देखील जोडतो. हिवाळ्यासाठी Yaskravy पन्ना सॉस, रसाळ डुकराचे मांस, खालच्या बाजूस असलेल्या युगुलातील बार्वी नवीन-युगाच्या टेबलवर भडकपणे दिसते. चिकन फिलेटआणि रडी भरलेले मासे navіt.

zucchini एक gostroy हिरव्या adjika साठी आवश्यक साहित्य

zucchini - 2 पीसी.
हिरवे टोमॅटो - 10 पीसी.
हिरवळ ज्येष्ठमध मिरपूड- 1 पीसी.
हिरव्या भाज्या गोस्ट्री मिरपूड - 1 पीसी.
घंटागाडी - 4 दात
कोथिंबीर हिरव्या भाज्या - 5 gіlochok
लिंबाचा रस - 5 चमचे
sil krupnomelena - 0.5 टीस्पून

फोटोसह रेसिपीसाठी झुचीनीपासून गोस्ट्रॉय आणि चवदार हिरव्या अदजिका तयार करणे

झुचिनी मधील अदजिका "आपली बोटे चाटणे" हिवाळ्यासाठी चवदार, व्यावहारिक आणि सार्वत्रिक तयारी आहे. सफरचंद, टोमॅटो, चहाची पाने, मिरपूड, अंडयातील बलक, टोमॅटोची पेस्ट आणि आवडते मसाले - सर्वात सोपी उत्पादने आणि हंगामी फळे वापरून फोटोंसह आमच्या कव्हर रेसिपीनुसार शिजवणे सोपे आहे. हुशार हातात, घटकांचा असा ठराविक संच तयार करणे गोस्त्र आणि अगदी चवदार स्क्वॅश अॅडजिकमध्ये रूपांतरित करणे सोपे आहे.

आज मी तुम्हाला तुमचा आवडता नाश्ता तयार करण्यासाठी प्रोत्साहित करू इच्छितो. मी अंदाज लावू शकत नाही, माझ्यातील तार्यांनी संपूर्ण रेसिपी घेतली आहे, परंतु तरीही मी इतका प्रभावित झालो आहे की मी आयुष्यभर झुचिनीपासून अडजिका शिजवले. Cho tsіkavo, मी ही कृती मिशांसह सामायिक केली आहे, ज्यांनी फक्त माझ्या टेबलवर प्रयत्न केला आहे qiu सर्वात स्वादिष्ट नाश्ता. अरेरे, मी vikonannі іnshої लॉर्ड येथे tsyu adzhika प्रयत्न केला, तर मी आश्चर्याने भारावून गेलो नाही: आपण समान कृतीनुसार समान घटक कसे वापरू शकता आणि त्वचेच्या स्वामीचा स्वतःचा स्वाद आहे?

मी असे म्हणू शकत नाही की मी प्रयत्न केलेले ते मला आवडले नाहीत, परंतु मला अदजिकची चव चाखण्याची संधी मिळाली हे आश्चर्यकारक आहे. कदाचित उजवीकडे मी सुधारणेत आहे, आणि अगदी प्रामाणिकपणे दिसते, क्वचितच जर मी प्रमाण अचूकपणे समायोजित केले आणि स्माकोव्ह रचनामध्ये काहीतरी नवीन आणि मूळ आणण्याचा प्रयत्न केला तर. बरं, हे विसरण्याची गरज नाही की गवत घटकांनी समृद्ध आहे, परंतु इतर भाज्यांबद्दल नेहमी उत्साहाने अंदाज लावू नका. अक्ष, उदाहरणार्थ, तुम्ही आंबट जातीचे सफरचंद घेऊ शकता, किंवा तुम्ही आंबट-लिकोरिस घेऊ शकता, किंवा कमी गरम मिरपूड घालू शकता आणि त्याहूनही अधिक चस्निक - आमच्यामध्येही आम्हाला अदजिकाची अतिरिक्त चव मिळेल.

आपल्यासाठी रेसिपी स्वतःच zatsіkavit करणे शक्य आहे:

zucchini आणि सफरचंद सह Adjika

जे काही स्वयंपाकात मला अनुकूल आहे, त्यामुळे ज्यांच्याकडे मुख्य फोल्डिंग आहे ते मांस कटरवर भाज्या स्वच्छ, कट आणि पिळणे कमी आहेत. आम्ही त्यास अतिरिक्त मीठ, ऑलिव्ह ऑइल आणि पिस्कू त्सुक्रोव्हीसह एक उकळणे दिले, नंतर, उदाहरणार्थ, आम्ही ओसेटमध्ये ओततो, ट्रॉच उकळतात आणि जारमध्ये मासू बंद करतात.

तोपर्यंत, कोमोरियामधील पोलिसांवरील अपार्टमेंटमध्ये असे संवर्धन चमत्कारिकरित्या वाचले आहे.

विहित पाककृतींसाठी, सुमारे 8-8.5 लीटर अजिका आहे.

साहित्य:

plaid zucchini (तांत्रिक परिपक्वता) - 5 किलो

कोशिंबीर मिरपूड (बिलोझर्का विविधता) - 1 किलो

चस्निक - 200 ग्रॅम

सफरचंद (शक्यतो आंबट-लिकोरिस वाण) - 1 किलो

ताजे गाजर - 1 किलो

मिरपूड - 2-5 शेंगा (स्वादासाठी)

ओलिया रोस्लिना (शुद्ध) - 500 मिली

चमचे (9%) - 200 मिली

सिल कामयाना आयोडीनयुक्त नाही - 5 टेस्पून.

pisok tsukroviya - 200 ग्रॅम

पाककला:

डोक्याच्या मागच्या बाजूला, आम्ही पिस्का आणि इतर zabrudnen मध्ये भाज्या धुवा.

तरुण झुचीनीमध्ये, आम्हाला त्वचा माहित नाही, परंतु त्याऐवजी चांगल्या आकाराच्या स्किव्हर्ससह वापरा.

सोललेली गाजरं लहान बायका सांगतात.

पूर्णपणे chasnik vіd lushpinnya.

सफरचंद rozrazaemo navpil होते आणि आपण ते bolls वर पाहू शकता.

मिरपूड "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo की vbiraemo navilnya.

शिमला मिरची धुतली जाते आणि नवीन शिलालेखापासून ते त्यांच्यामध्ये दिसते सर्वात मोठी संख्या gostroti

आता मांस ग्राइंडरवर भाज्या तयार करणे पिळणे, जेणेकरून भाज्यांच्या वस्तुमानात एक गायन पोत असेल (तपशीलांसाठी ब्लेंडर वापरू नका).

मग, सर्वसामान्य प्रमाणानंतर, आम्ही रक्त पिस आणि ते तेल घालतो. Razmіshuєmo आणि पेय adjika एक लहान गरम pіvgodini वर.

आता मी व्हेजिटेबल एपेटाइजर कोरड्या आणि स्वच्छ जारमध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी आणि झाकणाने सील करण्यास तयार आहे.

एक zavzhdy प्रमाणे, एक कार्पेट सह कुटिल आणि काही दिवसांनंतर, ते जतन करण्यासाठी चांगल्या किंवा कोमोरकडे पाठवले जाईल. zucchini आणि सफरचंद पासून आमच्या adjika हिवाळा तयार आहे!

चवदार!

ज्याच्या नशिबाने कशापेक्षा जास्त तयारी करणे निवडले नाही. वेरेसेन, तरुण झुचिनीच्या कापणीवर खूश होऊन, आम्ही ते असेच साफ करू, जरी तुम्ही ते सांगितले नाही - विरीशिला, तुम्हाला अडजिका वापरण्याची आवश्यकता आहे. प्रिय, आम्ही प्रेम करतो. म्यासा होईपर्यंत मी बिल भरेन.

मी पाककृतींच्या शिंपडण्याकडे पाहिले. तिला तिच्या पद्धतीने मारहाण केली. सामर्थ्य आणि त्सुकोर - चव साठी, आणि हाताखालील साहित्य घेतले.

Veyshla pekucha, पण adjika च्या सुसंगतता साठी त्याच वेळी कमी. ची जाड, अले आणि दुर्मिळ नाही. मी निकालाने खूश आहे.

आम्ही हिवाळ्यासाठी झुचीनी आणि सफरचंदांपासून अॅडजिका तयार करण्यासाठी उत्पादने तयार करतो. घटकांच्या संख्येवरून, 5 लहान जार बाहेर आले. माझ्याकडे एक लहान घड्याळ आहे, दोन डोकी आहेत.

मिशीची भाजी.

मांस धार लावणारा द्वारे भाज्या स्क्रोल करा. मी उत्तम गाळणी घेतली.

ताकद, झुकोर आणि तेल घाला. मिक्स करा.

40 मिनिटे मध्यम आचेवर उकळा | मिनिटे |, काही वेळा मिसळा. एक अंदाज जोडा आणि 10 khvilin शिजवा.

निर्जंतुकीकरण केलेल्या किलकिलेजवळ गरम अडजिका पसरवा. बंद. जोपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत गुंडाळा आणि पट्टी करा. zucchini आणि सफरचंद सह Adjika हिवाळा तयार आहे.

चवदार.