Συνταγή για παστό ogirkiv χωρίς rossol. Τραγανό ελαφρά αλατισμένο ογκίρκι σε πακέτα με βρεγμένο χυμό

εποχή μαγειρέματος αλατισμένο ogirkiv, κατά κανόνα, σκουλήκι-τίλιο Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για να φάτε στο σώμα σας φρεσκάδα από καλοκαιρινά λαχανικά και πικάντικα μπαχαρικά, γκουρμέ και αλμυρή απόλαυση. Το να αγαπάς τόσο πολύ κάποιον - να γνωρίζεις έναν άνθρωπο, πώς να εμπνευστείς από ένα τέτοιο μυρωδάτο, εύθραυστο ogirkiv, μεμονωμένα, απίστευτα, ακόμα κι αν η βρώμα δεν είναι απλώς ένα θαυματουργό σνακ, αλλά και μια όμορφη προσθήκη στην πρακτικότητα για να είσαι ένα τέτοιο πάθος. Μπορείτε να το σερβίρετε με μπορς, με πατάτες ή μπορείτε απλά να το σερβίρετε με μαύρο ψωμί... και όλα θα είναι νόστιμα.

Μεγάλη δημοτικότητα όπως η μέση του dosvіdchenih και η μέση του gospodarok-pochatkіvtsіv έχοντας βρει τη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένο ogirkіv στη συσκευασία. Το ξερό αλάτισμα είναι ένας τέτοιος τρόπος μαγειρέματος αλατισμένο ogirkivμε yaky δεν vikoristovuєtsya rozsil. Το κρασί είναι απλό, δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και δεν απαιτεί ειδικό ζουσίλ (τα κομμάτια παρασκευάζονται απλά και γρήγορα - σε 4-5 χρόνια!), αλλά παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή ελαφρά αλατισμένο ογκίρκιτα πακέτα φαίνονται τόσο αλμυρά που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Είσαι έτοιμος? Ας περιποιηθούμε λοιπόν τους εαυτούς μας και τους αγαπημένους μας με ελαφρά αλατισμένο ογκιρκάμι! Άξονας από ένα πασπάλισμα συνταγών, που θα σας βοηθήσει να το μεγαλώσετε νόστιμα, είναι υπέροχα σουηδικά. Τα Aje ogіrochki πρακτικά δεν αλλάζουν το χρώμα τους, είναι γεμάτα με τα ίδια χόρτα, σαν να ήταν φρέσκα.

Στο πίσω μέρος του χεριού, επιλέξτε το ogiry. Ιδανικά προϊόντα για μαγείρεμα buti:

Ένα μικρό δεντρολίβανο (αν και όχι πάνω από μικρά αγγουράκια, αλλιώς δεν χρειαζόμαστε κερί) και ένα δεντρολίβανο, για να είναι ομοιόμορφο το αλάτισμα.
. Μαύρα ή λευκά μέρη της καμπούρας Mati (pukhirtsі) - ως επιβεβαίωση του γεγονότος ότι πρόκειται για τις ίδιες ποικιλίες τουρσί και όχι για λεία σαλάτα.
. Μάτι λεπτό δέρμα, γιακ πιο αλμυρό?
. buti σκούρο πράσινο χρώμα χωρίς κίτρινες και λευκές κηλίδες και χωρίς ομίχλη psovanih.
. Schіlnimi δεν είναι τσιγκούνης.
Το καλύτερο, το πιο σημαντικό, πάρτε κούτσουρα, shoyno zirvani από τα κρεβάτια, δεν είναι απαραίτητο να τα μουλιάσετε. Στην ιδανική περίπτωση, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα κούτσουρα μέχρι ο ήλιος να πιάσει τα κούτσουρα και να στεγνώσει τα κούτσουρα και να βγάλει το νερό από αυτά. Δεν υπάρχει τέτοια δυνατότητα; Απλώς μουλιάστε τις επιλεγμένες κοτολέτες για 1 χρόνο κρύο νερόκαι προχωρήστε στην ιεροσύνη.
Η συνταγή για την παρασκευή ελαφρά αλατισμένου ogirkіv ξηρού αλατίσματος στη συσκευασία είναι πραγματικά απλή.

Ογκίρκι ελαφρά αλατισμένο στη συσκευασία

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
1 αγ. κουτάλι αλάτι,
1 κουταλάκι ζουκρού
2-3 μεγάλα γαρίφαλα για έναν ωρολογοποιό,
1 μάτσο καλλιέργεια.

Μαγείρεμα:
Επιλέξτε μικρά κούτσουρα για τουρσί σε μια σακούλα, μήκους έως 10 cm (όσο πιο εύθρυπτες μπριζόλες, τόσο περισσότερη δυσωδία θα βγαίνει), χρησιμοποιήστε τα ευγενικά και κόψτε τα kinchik από τις δύο πλευρές. Πλύνετε τα χόρτα της καλλιέργειας, κόψτε το νερό, μπορείτε να κόψετε την καλλιέργεια, μπορείτε να την βάλετε από πάνω. Πάρτε μια πλαστική σακούλα. Στο νέο, αποθηκεύστε ogіrochki, γουλιά δύναμη και tsukor, προσθέστε ένα μπολ, κομμένο με πιάτα, χόρτα στην καλλιέργεια. Δένουμε τη συσκευασία και κόβουμε μια φορά τη σαρδελόρεγγα, ώστε η δύναμη του ζουκρ να ανέβει ομοιόμορφα. Μουστάκι! Πάρτε τη συσκευασία από το ψυγείο για τουλάχιστον 6 χρόνια. Είναι ακόμη καλύτερα να δουλέψετε τέτοια ελαφριά αλατισμένα ογκίρκι το βράδυ, για τη νύχτα της βρώμας είναι καλό να αλατίζετε.

Αν αμφιβάλλετε, αν οι νεοσσοί είναι αλατισμένοι, αν οι ίδιες οι βρωμιές είναι στεγνές, και αν δεν τις πλύνετε, μην καυχιέστε, οι βρωμές των βολογών είναι αποπνικτικές, και τα τοιχώματα της συσκευασίας είναι λερωμένα στο Μέσης. Όλα θα είναι όχι μόνο καλά, αλλά και νόστιμα.

Μπορείτε να αυξήσετε τη γεύση του ogirkiv πιο πικάντικη, προσθέτοντας άλλα μπαχαρικά και βότανα. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να προσθέσετε ένα μάτσο μπιζέλια κόλιανδρο και πιπεριά zapashny, πράσινο κόλιανδρο, σέλινο ή εστραγκόν, φύλλα κερασιού, chron, φραγκοστάφυλα, ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά. Προφανώς, όχι όλα, αλλά 1-2 νέα υλικά πριν την τελική συνταγή, τότε τα όγια σας θα έχουν νέα γεύση.

Τα έτοιμα ελαφρά αλατισμένα ογκίρκι τα βγάλτε από το ψυγείο (δεν θα σας ξεφύγει αμέσως, κάτι που είναι απίθανο...).

Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη συνταγή για το αλάτισμα του ogirkiv με στεγνό τρόπο. Το κόλπο γιόγκο είναι ότι στα συστατικά υπάρχει το 9% των τραπεζιών. Τέτοια ogіrochki θα είναι έτοιμα σε 2-3 χρόνια και η γεύση θα είναι απλά αλμυρή.

Ελαφρώς αλατισμένες τηγανητές "Expreso"

Συστατικά:
1 κιλό φρέσκο ​​μικρό ogirkiv,
1 αγ. κουτάλι 9% επιτραπέζιο otstu,
1 αγ. κουτάλι αλάτι,
0,5 κουταλάκι του γλυκού ζουκρού,
2-4 σκελίδες του ωρολογοποιού,
1 μάτσο σοδειά parasolok
φύλλα κερασιού, σταφίδας, chrono σε αναλογία 3:3:1 (ή για να απολαύσετε).

Μαγείρεμα:
Σκουπίστε τα στελέχη, δείτε τις αλογοουρές, και στις δύο πλευρές του chotiri υπάρχουν μικρά κολοβώματα του στελέχους. Rosіtryt chasnik. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε τις στάχτες, που κόβουμε, στο άνοιγμα μιας πλαστικής σακούλας, προσθέτουμε το άθροισμα των υλικών, δένουμε τη σακούλα και ανακατεύουμε όλα καλά. Βάζουμε τη συσκευασία του ογκιρκαμί, χωρίς να σκάσει, στο ψυγείο. Για δύο-τρία χρόνια είναι έτοιμα ελαφρά αλατισμένα ογκίρκια.

Όταν ετοιμάζετε ελαφρά αλατισμένο ογκίρκι, η συσκευασία έχει τα δικά της κόλπα. Για να ξέρετε ότι οι ελαφρώς αλατισμένοι οξύρρυγχοι σε συσκευασία θα είναι έτοιμοι ήδη σε 20-30 λεπτά, αλλάξτε λίγο το σενάριο. Κόψτε τα πούρα με αυτόν τον τρόπο σε σαλέ, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα, προσθέστε τα καρυκεύματα και ανακινήστε τα δυνατά για λίγο, αφήνοντας το ζουμί να τρέξει ομοιόμορφα σε όλα τα τσαντάκια και μετά γεμίστε τα σε θερμοκρασία δωματίου. Οι ελαφρά αλατισμένοι οξύρρυγχοι σε συσκευασία δεν έχουν όρεξη να μαγειρεύουν σε μεγάλες μερίδες. Το προϊόν του οποίου αφαιρείται ενεργά, δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες), είναι απαραίτητο να αποσυσκευάσετε τα πάντα σωστά, διαφορετικά τα λαχανικά απλά θα αφαιρεθούν.

Και ο άξονας είναι άλλη μια υπέροχη συνταγή. Όλα, θα δίνονταν, σαν για πάντα: τηγανητές, μια τσαγιέρα, χόρτα, αλλά, πάλι, μια μικρή ροντίνκα: προσθέτουμε στεγνή μουστάρδα και ο άξονας των τηγανητών μας γεμίζει με μια νέα, βισουκάνικη απόλαυση.

Αλατισμένες τηγανητές τηγανητές με μουστάρδα (ξηρό αλατισμένο)

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
1 αγ. μια κουταλιά αλάτι (για τον ήσυχο, που δεν του αρέσουν τα αλμυρά, μπορείτε να αλλάξετε)
2-3 σκελίδες του ωρολογοποιού,
χόρτα και μαϊντανός,
μαύρο πιπέρι κιμωλία, ή πιπεριές sumish - για απόλαυση,
ξηρό ψητό και κόλιανδρο με κιμωλία - 2-3 κουταλάκια του γλυκού (όχι για όλους).

Μαγείρεμα:
Προετοιμασία να ξεκινήσετε από το γεγονός ότι οι ogirki κερδίζουν και κερδίζουν το kіnchiki. Αν οι μανσέτες είναι μεγάλες τις κόβουμε με μπούκλες 1,5-2 εκ., αν είναι μικρές τις κόβουμε σε 4 μέρη. Στη συσκευασία, προσθέστε δύναμη, φρεσκοκομμένη τσαγιέρα και χόρτα και όλα τα άλλα μπαχαρικά. Ας βάλουμε μερικές σταχτοπούλες στο σακουλάκι, να το δέσουμε και να το τινάξουμε ευγενικά, να ανακατευτεί το αλάτι-τσάσνικοβο-πικάντικο κορμί με κόκορες. Μετά από 40-60 πεταλούδες, τα φλουριά θα είναι έτοιμα.

Λοιπόν, από τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάζετε ελαφρά αλατισμένο ογκίρκι σε σακουλάκι. Tse είναι εύκολο ότι shvidko. Το Aja είναι νόστιμο - σημαίνει επίπονο. Και πώς να ομιλεί βρώμα για να έρθει στις καλοψημένες νεαρές πατάτες με κορυφές βουτύρου και πράσινα πασπαλίσματα! Εχετε παρατηρήσει? Βιαστείτε στην κουζίνα για να ετοιμάσετε θαυματουργές τηγανητές με τις συνταγές μας. Έτσι, πριν από την ομιλία, στις 27 του φλαμουριά, γιορτάζεται η διεθνής Ημέρα της Ogirka, μην ξεχάσετε να τη γιορτάσετε με αφορμή τα αριστουργήματα των Ogirkov.

Καλή σας όρεξη για αυτό το υπέροχο καλοκαίρι!

Larisa Shuftaykina

Δεν είναι ξεκάθαρο ποιος σκέφτηκε πρώτος την ιδέα να ετοιμάσει ελαφρώς αλατισμένα κολοβώματα σουηδική μαγειρικήστη συσκευασία, αλλά η ιδέα είναι εξαιρετική.

Κατά τη διαδρομή των δειγμάτων, οι ειδικοί μας στη μαγειρική καθόρισαν τους κανόνες, τα zavdyak, σαν ελαφρά αλατισμένα κούτσουρα σουηδίου που μαγειρεύονται στη συσκευασία, μοιάζουν με "shvidky". Πατέρας:

• Μουλιάστε τα κούτσουρα καλύτερα αν θέλετε για μερικά χρόνια σε κρύο νερό, έτσι ώστε η δυσοσμία θα είναι τραγανή.
• Λυγίστε τη δύναμη του shvidshe που διείσδυσε στους νεοσσούς, μπορείτε να τους τρυπήσετε με ένα πριόνι, να δείτε τα kinchiks ή απλά να τα κόψετε στον αέρα ή απέναντι - chim dribnish shmatochki, είναι πιο εύκολο να αλατίσετε τα σουβλάκια.
• Το chasnik για ελαφρώς αλατισμένο ogirkіv (όπως το κρασί στη συνταγή) είναι καλύτερο αδέρφια νέοι, το κρασί είναι χαμηλότερο και αρωματικό.
• Μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πιπέρι zapashny) αλέστε τη μελιτζάνα στο κέντρο αμέσως πριν την ψήσετε.
• Sil - αυστηρά μεγάλο, όχι "έξτρα" και όχι ιωδιούχο!
• Δεν μπορείτε να βρείτε κάτι παρόμοιο στη συνταγή, μια συσκευασία με προζύμι και μπαχαρικά πρέπει να μείνει έξω για ένα χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να μπει στο ψυγείο - η διαδικασία του τουρσί είναι πολύ πιο διασκεδαστική.

Οι κανόνες της τροχιάς, τα υλικά της ίδιας, εκείνης της συνταγής μία-δυο φορές και κατακτημένη, ωστόσο, η φλούδα τους γαρνίρεται με τον δικό της τρόπο, και το δέρμα μπορεί να πιαστεί στη γεύση του ogier lita. Ας το κάνουμε!

Ογκίρκι ελαφρά αλατισμένο στη συσκευασία Νο 1

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
1 αγ. μεγάλο αλάτι,
1 μάτσο καλλιέργεια.

Μαγείρεμα:
Για το αλάτισμα, είναι καλύτερο να πάρετε dribnі ogіrochki, αλλά αν είχατε την τύχη να μαζέψετε "konyachok", κόψτε τα σε δύο ή τρία μέρη. Έχετε tsіlih ogіrkіv zіzhte kіnchiki, kіp podrіbnіt. Αποθηκεύστε τα κούτσουρα και τις κρέπες σε μια μεγάλη σακούλα από πολυαιθυλένιο και πιείτε με μια κουταλιά της σούπας χωρίς μια ουγγιά αλάτι. Σεβαστείτε το πακέτο, μπορείτε να βάλετε γιόγκα σε άλλο για το καλό. Ανακινήστε ευγενικά τη συσκευασία, ώστε να ανακατευτούν τα υλικά και βάλτε τη γιόγκα στο ψυγείο για 6-8 χρόνια. Δομώστε τη συσκευασία μερικές φορές μέχρι να αλατιστούν οι τηγανητές. Ετοιμος! Για περισσότερη γεύση, προσθέστε μερικά γαρίφαλα στο μπολ.

Ογκίρκι ελαφρά αλατισμένο στη συσκευασία Νο 2

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
2 κ.σ. άλας,
1 κουτ τσουκρού,
3-4 σκελίδες του ωρολογοποιού,
μαϊντανό και κρουπ - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:
Κόψτε καθαρίστε τα κοτολέτες, κόψτε τον αέρα σε 4 μέρη και βάλτε το στη συσκευασία. Χοντροκόβουμε τα γαρίφαλα του ωρολογοποιού, κόβουμε τα χόρτα. Αποθηκεύστε ένα πακέτο με ογκιρκάμι, προσθέστε δύναμη και ζουκόρ και δέστε το πακέτο. Strusіt, λυγμός ήταν καλό να το ανακατέψουμε, και να βάλουμε τη συσκευασία στο ψυγείο για 5-6 χρόνια.

Ογκίρκι ελαφρύ αλατισμένο στη συσκευασία Νο 3

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
1 δεκ. άλας,
2-3 σκελίδες του ωρολογοποιού,
χόρτα,
μαύρο πιπέρι, δάφνη, αποξηραμένη πάπρικα - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:
Πλένουμε καλά το ογκίρκι, κόβουμε τα kinchiks και κόβουμε το χαλινάρι, ή στο κομμάτι του τσοτύρι. Σε ένα μπουκέτο πρασινάδας, μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό, ξεφλουδίζοντας το chron, σταφίδες και κεράσια, ale krip σε ελαφρώς αλατισμένα ogirochkas μπορεί να είναι obov'yazkovo! Πλένουμε τα χόρτα, τινάζουμε το νερό και το καθαρίζουμε. Μπορείτε να παραλείψετε το ωριαίο μέρος μέσω του Τύπου. Προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση. Αποθηκεύστε όλα τα προϊόντα σε μια πλαστική σακούλα, δέστε, ανακινήστε, έτσι ώστε όλα να ανακατευτούν και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικά χρόνια.

Ογκίρκι ελαφρά αλατισμένο σε σακουλάκι με ντομάτα (ελαφρά αλατισμένη σαλάτα)

Συστατικά:
500 g ogirkiv,
1-2 ντομάτες,
½ ματσάκι μαϊντανός
½ τσαμπί καλλιέργεια,
5 κόκκους πιπεριού,
½ κ.γ άλας,
1-2 σκελίδες ωρολογοποιίας
μια πρέζα ζουκρού.

Μαγείρεμα:
Βιμίτη ογκίρκι και περιχύνουμε κρύο νερό. Όσο η δυσοσμία αργεί, πάρε ωρολογοποιό, πρασινάδα, φύλαξέ το σε σακούλα και μάζεψε δύναμη και ζουκόρ. Ogіrki obіtrіt, zіzhte kіnchiki, razrіzhte vzdovzh navpіl chi chotiri μέρη και βάλτε στη συσκευασία. Ανακατέψτε το, έτσι ώστε η δύναμη και τα μπαχαρικά να καλύπτουν ομοιόμορφα τα στελέχη. Narіzhte mіtsny pomіdor υπέροχο chastochki και βάλτε το στη συσκευασία. Ανακατέψτε το απαλά σε θερμοκρασία δωματίου για μερικά χρόνια.

Ογκίρκι ελαφρά αλατισμένο στη συσκευασία "Aromatnі"

Συστατικά:
1 κιλό ξηρό ογκίρκιβ,
1 κεφάλι ωρολογοποιού,
1 αγ. άλας,
1 κουτ τσουκρού,
1 μάτσο καλλιέργεια,
να είναι σαν πράσινο - για το bazhannyam.

Μαγείρεμα:
Μουλιάζουμε τους νεοσσούς σε κρύο νερό για 2 χρόνια. Πριν αλατίσετε, σκουπίστε το δέρμα να στεγνώσει, κόψτε τις τσακίσεις και τρυπήστε με ένα πιρούνι. Ο ερπυσμός και τα χόρτα στολίζουν, τα γαρίφαλα σηκώθηκαν στον ωρολογοποιό. Αποθηκεύστε τα κούτσουρα και τα χόρτα από το τσάσνικ στη συσκευασία, πιείτε το περβάζι και το ζουκρ, δέστε το και κάντε καλή δουλειά. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μερικά χρόνια και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 1-2 χρόνια ακόμη.

Αλατισμένη σαλάτα από το ogirkiv

Συστατικά:
1 κιλό ογκίρκιβ,
1 αγ. χωρίς μια γκίρκα αλάτι,
3-4 σκελίδες του ωρολογοποιού,
½ κουτ τσουκρού,
1 κουτ καντίνα otstu,
1 αγ. δροσερό olії,
1 ματσάκι χόρτα (κριπ, μαϊντανός obov'yazkovo, αλλιώς για απόλαυση),
χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι, αποξηραμένη πάπρικα - για απόλαυση.

Μαγείρεμα:
Ogіrki vimiyte, zrіzhte kіnchiki і razrіzhte vzdovzh 2 ή 4 μέρη. Τα χόρτα είναι κομμένα, το ρολόι είναι όμορφα διακοσμημένο. Αποθηκεύστε όλα τα έτοιμα υλικά, τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά στη συσκευασία, κλείστε τη συσκευασία και ανακινήστε την καλά, ώστε οι οξύρρυγχοι να αλατιστούν ομοιόμορφα. Αφήνουμε ένα χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 χρόνια.

Μπορεί όλες οι συνταγές να καλύπτονται για 1 κιλό ογκίρκιβ. Οχι για το τίποτα. Ο βήχας ελαφρά αλατισμένου σουηδίου που παρασκευάζεται σε μια σακούλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο όχι περισσότερο από 3 ντεσιμπέλ, τότε η δυσοσμία γίνεται mlyavimi και υπεραλατίζεται. Ωστόσο, μια τέτοια απόλαυση είναι απίθανο να μείνει στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Έχω πολλή όρεξη και νέες γαστρονομικές απολαύσεις!

Larisa Shuftaykina

Στη συσκευασία μπορείτε να πάρετε ρούχα, γέμιση κουζίνας, φύλλα ή μπορείτε να πάρετε τραγανά ελαφρώς αλατισμένα στελέχη. Είναι αλήθεια, δεν αργεί, γιατί z'їdayutsya shvidko.

Για τη συνταγή:

Ταυτόχρονα, έπεσε η εποχή του ελαφρού αλατισμένου ogirkiv. Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για να φάτε μόνοι σας τη φρεσκάδα των καλοκαιρινών λαχανικών φτιαγμένα με πικάντικα μπαχαρικά, αλμυρές και φιλόξενες γεύσεις. Αυτός ο λόγος tsієї її πλούσιος για να αγαπήσει κάποιος και να γνωρίσει τους ανθρώπους, είναι απλά αδύνατο να καθοδηγηθεί από αρωματικά αρωματικά ogіrkіv. Το Aje stink δεν είναι απλώς ένα θαυματουργό ορεκτικό, αλλά ένα θαυματουργό συμπλήρωμα σε σημείο φόβου. Ζεις με μπορς, πατάτες και μόνο ένα σουβλάκι μαύρο ψωμί. Όλα θα είναι νόστιμα. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αλμυρή καλοκαιρινή μπομπονιέρα από αλατισμένα στρείδια, να μαγειρέψετε λευκή κουκούτσια, σούπα με κρέας και πρόβειο, ροδοαλάτι, να ρίξετε ζράζι, να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα, να ετοιμάσετε βασικά στα ταταρικά και διάφορες σαλάτες. Ένα άλλο μικρό κομμάτι ελαφρώς αλατισμένο ogirki vikoristovuyu ως ένα από τα συστατικά για σνακ σε σουβλάκια.

Η αποθήκη προϊόντων για αλάτισμα ogirkiv σε πλαστικές σακούλες δεν είναι μεγάλη. Ale, ανεξάρτητα από την τιμή, όλες οι συνταγές είναι διαφορετικές. Το άρωμα και η απόλαυση Dodatkovy προσθέτουν φύλλα σταφίδας, κεράσια, δρυς, μαϊντανό, chasnik, κρίπ, χειμωνιάτικη πιπεριά, φρέσκο ​​βασιλικό, μαντζουράνα, θυμάρι, δάφνη, εστραγκόν. Και ιδιαίτερα τολμηροί πειραματιστές μαγειρικής να αλατίσουν αγγουράκια με λάιμ, μέντα και λεμόνι.

Η ποικιλία του ogirkiv για τουρσί μπορεί να επιλεγεί από οποιονδήποτε. Δεν είναι σημαντικό για εμάς, μουτζούρα, ώστε τα φρούτα να είναι φρέσκα, ανοιξιάτικα και όχι υπερώριμα. Περπατήστε με ρουφηξιά και χωρίς, κοντά και μακριά, ολόκληρα και κομμένα με κύκλους. Αλατίστε τα καλύτερα την ημέρα της συλλογής, ακόμη και οι τηγανητές θα φαίνονται τραγανές.

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 17 kcal.
• Αριθμός μερίδων - 5 τεμ.
• Ώρα μαγειρέματος - 1 doba για μαρινάρισμα, 40 quilin για μαγείρεμα.

Συστατικά:

• Ogіrki - 5 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
• Πράσινα kropu - kіlka gіlochok
• Chasnik - 1 γαρύφαλλο
• δάφνη- 2 τεμ.
• Χειμερινή πιπεριά - 5 μπιζέλια
• Δύναμη - 1,5-2 κουταλιές της σούπας.

Pokrokove παρασκευή εύθραυστου ελαφρά αλατισμένου ογκίρκι σε συσκευασία με υγρό χυμό: