პილაფის რეცეპტი ქერით და ღორის ხორცით. ქერის პილაფი ნელი გაზქურის ტრიგერით როგორ მოვამზადოთ ქერის პილაფი ნელ გაზქურაში

და ჩვენი დროის ბატონის ღერძი її განსაკუთრებით არ ირხევა და მთელი უბედურება მომზადებისას. ალე, თუ იცი რამდენიმე ხრიკი, მაშინ კმაყოფილი იქნები. ღერძი კონდახზე pilaf mi ყველა rozpovimo.

საწყობები:

• მარგალიტის ქერი - 1,5 ბოთლი,
• ქათმის შორტები - 0,5 კგ,
• ერთი rіpchasta qibulya,
• ერთი სტაფილო,
• ძალა,
• შავი "პილპილი,
• მშრალი სურნელოვანი მწვანილი - ბაჟანიამისთვის და სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ პილაფი მარგალიტის ქერისგან მულტივარცში:

1. კობოსთვის გარეცხეთ და დაასველეთ მარგალიტის ქერი ერთი წლის განმავლობაში ცივ წყალში. გააბრაზე წყალი, ისევ გარეცხე. ნუ დაგავიწყდებათ, რამდენად სუფთაა ბურღულის მომზადებამდე გარეცხვა, მაშინ ჩვენი პილაფი სურნელოვანი და სურნელოვანი გახდება.

მარგალიტის ქერი უფრო მოხარშულია, როგორც ორთქლმავალი. მარცვლეულს დაასხით კამა, დააფარეთ თავსახური და შეავსეთ ღვეზელი 50-60. წყალი გადავწუროთ, ოღონდ მარგალიტის ქერი არ გავრეცხოთ, მაგრამ სასწრაფოდ შორს დავიწყოთ კერძი.

2. ქათმის ფილე გარეცხეთ, საჭიროებისამებრ, გაასუფთავეთ და დაჭერით 3-4 ნაწილად. მულტივარციზე დააყენეთ „სპეკ“ რეჟიმი, ჩაასხით ზეთისხილის ღეროები, დაადეთ ჭიპები და დაიწყეთ შეზელვა.

მე მაქვს Polaris multicooker და ამ რეჟიმში ვამზადებ დახურულ თავსახურით, ასე რომ უფრო ადვილია პროცესის კონტროლი, "შეწვის" პროგრამა იშლება ჩემს polaris მარჯვენა zvіr-ში.

3. გაასუფთავეთ ბოსტნეული. დავჭრათ პატარა კუბებად. ქათმის ჭიპებს მოაყარეთ სტაფილო და ციბულა, მარილი.

4. ქათმის ნაჭუჭს დაუმატეთ ქერი, დაუმატეთ მწვანილი და სანელებლები.

5. დაასხით პროდუქტები ექვსი ბოთლი წყალი. ფოტოზე ჩანს, რომ rіven rіdini multivarzі-ზე პატარაა. არ აურიოთ არაფერი. დააყენეთ ტაიმერი 50 წუთის განმავლობაში "Pilaf" რეჟიმში.

6. იმავე საათის განმავლობაში მარცვლეული კვალივით ამოდიოდა. შედეგი არის ქერი ქათმის ნაჭუჭებით მრავალ გაზქურაში, რომელიც გამოიყურება მადისაღმძვრელად, ხოლო პლოვი იქნება ნათელი და ქონდარი.

ღერძი არც ისე ეშმაკურია, მაგრამ ბალახი სრულიად ქონდარია. სცადეთ თქვენთვის obov'yazkovo befits.

ქონდარის მომზადებას ვქადაგებ! პილაფი მდიდარი ხალხების ერთ-ერთი ყველაზე სანუკვარი და საყვარელი ქვეყანაა. ციას ტროტუარი დიდი ხნის წინ არის, რომელიც საიმედოდ არ არის დადგენილი. აშკარაა, რომ მხოლოდ ისინი, ვინც ბრძოლის შუაგულში გამოჩნდნენ, უკვე მიბმული არიან სხიდნის მიწებთან. მაგალითად, პილაფის ტრადიციული რეცეპტი, რომელიც ფართოვდება ყველგან, წარმოშობით ცენტრალური აზიიდან.

Tsіkavim არის ის ფაქტი, რომ სხოდის პილაფი დღეს ცოცხალია და ქალები მისი მომზადებით არიან დაკავებულნი. სვიატკოვოს წვეულებაზე კი ღერძი ამზადებს პილაფს პიროვნების ან ფახვივცი-ოსტატის, იოგას მომზადების მასწავლებლის სპეციალური რეცეპტისთვის.

პილაფის ტრადიციული მომზადება ორი ნაწილისგან შედგება: მოხარშული ხორცი (რიბი) ბოსტნეულით, ხილით და სანელებლებით და მარცვლეულის მომზადება ბრინჯით. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს უკვე შემუშავებულია პილაფის ათასობით რეცეპტი, ტყავის კლდის ახალი ვარიანტები აღმოაჩინეს. ასე, მაგალითად, მარცვლეულის საწყობის პილაფი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ბრინჯი, არამედ ბარდა, ხორბალი, წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, ბულგარული.

რა გჭირდებათ ქერის პილაფისთვის მულტივარცში:

პროდუქტები პილაფისთვის მარგალიტის ქერით

• 1 ქათმის მკერდი;
• 5 მრავალ ბოთლი;
• 2 მრავალშუშიანი ქერი;
• 2 სტაფილო;
• 1 ციბულინი;
• 1 კონუსის წიწაკა;
• ქვიშის საათში 5 კბილი;
• როსლინა ოლია;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• 2 ჩაის კოვზი სუნელი პილაფისთვის.

როგორ მოვამზადოთ პილაფი ქერისგან ნელ გაზქურაში?

გარეცხეთ, გახეხეთ და გახეხეთ სტაფილო დიდ მესამედზე. ბაზანნიასთვის შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრათ კუბებად.

გაასუფთავეთ ციბულა და გაასუფთავეთ იგი.

ბოსტნეული „სპეკ“ პროგრამით 150 გრადუს ტემპერატურაზე 10 ღერზე მოურიეთ, მულტი გაზქურაში დაასველეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი.

ბოსტნეულის მოვლა

მოწიეთ ქათმის მკერდი. Vіdokremte m'yaso vіd kіstok i nіzhte პატარა shmatochki.

ქათმის ხორცის ნაჭრები

ხორცი დაუმატეთ ბოსტნეულს და წაუსვით ფუნჯით კიდევ 15 ღვეზელი.

obmazhuvannya m'yasa ამისთვის pilaf

ვიმიტე, გაასუფთავე წიწაკის გირჩების ვენა პატარა ჩალით. ეს ინგრედიენტი არ არის obov'yazkovy, მაგრამ ვინ აძლევს საკუთარ გემოს და ხალისიან იერს თავად ბალახს.

გაასუფთავეთ საათი. შეიზილეთ ის მეორე მესამედზე, ან გამოტოვეთ უცნაური საათი.

ცხიმწასმულ ხორცს დაუმატეთ ქერი და 5 მრავალ ჭიქა წყალი.

პილაფის მომზადება მარგალიტის ქერისგან

ასევე მულტიქუერის თასში ჩაყარეთ წიწაკა და ჩაიდანის დეტალები და პილაფის სუნელი. Uvіmknіt პატარა.

სანელებლების დამატება

მულტიქუკერის სიგნალის შემდეგ პილაფის მზადყოფნის შესახებ, შეავსეთ კერძი მომზადების რეჟიმში 1 წლის განმავლობაში.

ყველასგან! უგემრიელესი პილაფი მარგალიტის ქერისგან მრავალ გაზქურაში მზად არის!

ქერის პილაფი მზად არის

ქონდარი!

ეს რეცეპტი განკუთვნილია მულტიქუკერისთვის DEX DMC-55, თასის მოცულობა 5ლ, დანამატის ინტენსივობა 860W. უფრო დეტალური ინფორმაცია ამ მულტიქუკერის მოდელის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში

საშუალო ზომის და ციბულინის სტაფილო უნდა გაიწმინდოს კანიდან და შეანჯღრიეთ თხელი ზოლებით ან ჩალით.

მულტიქუკერის თასში ჩაასხით ზეთი, ჩართეთ „სპეკ“ რეჟიმი და წაუსვით ციბულა. სანიშნეს სტაფილო და lubricate sprat of whilin to რბილი.

მამალი დავჭრათ შმატოჩკის ნაწილებად და დავასხათ ბოსტნეულს. შეზეთეთ შპრიცის ნაჭერი.

ვსიპატიმ მოამზადა ბურღული, აურიეთ და დაუმატეთ ბაგანისთვის ცოტა ძალა და სანელებლები. ჩაასხით სამლოცველოში გაუსუფთავებელი კბილი და შეავსეთ იგი წყლით.

გადართეთ მულტიქუკერი „პილაფის“ რეჟიმში, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ სიგნალის გაგზავნამდე. სხვადასხვა მოდელის მულტიქუკერებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროგრამები "ბრინჯი" ან "გრუპი". zamovchuvannyam-ისთვის პილაფის მომზადების ერთი საათი არის 40 hvilin, ერთი საათის განმავლობაში შეგიძლიათ დამოუკიდებლად დააყენოთ საათი.

მზა პილაფი მარგალიტის ქერით შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულის სალათთან და სუნელთან ერთად. ქონდარი!

ბალახის მოსამზადებლად უფრო დიდი რაოდენობის პორციებისთვის საჭიროა პროდუქციის რაოდენობის გაზრდა რამდენჯერმე. მაგალითად, ინგრედიენტები ქერის პილაფისთვის მრავალ გაზქურაში 8 პორციისთვის:

ხორცის მიღება საჭიროა 800-900 გრამი, ხოლო მარცვლეული 4-5 ბოთლი. წყლის გაზრდა და რაოდენობა - їє შეიძლება buti vdvіchі მეტი, ქვედა ქერი.

თქვენს შეხედულებას შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულის რაოდენობა. თუმცა, შემდეგი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ საუკეთესო პილაფი იმ მომენტში გამოვა, თუ ყველა პროდუქტი ერთნაირი რაოდენობით იქნება მიღებული.

გინდოდა შენი ოჯახი პილაფით გაგასიამოვნო, მაგრამ სახლში ბრინჯი დასრულდა? არ მოგატყუოთ, პილაფსაც კი ბრინჯზე არანაკლებ შეიძლება მოხარშოთ. იოგოს ასევე ამზადებენ წიწიბურას, ბარდას, ხორბალს, ბულგურს და მარგალიტის ქერს. მარგალიტის ქერი კარგია თმის, თმისა და ფრჩხილების ჯანსაღი იერის მისაცემად, ამაღლებს ძველ პროცესებს, ამცირებს ვაგის დაქვეითებას. ამ ვაგასთან არ არის ის, ვინც არ არის კალორიული, კალორიები საკმარისია მისთვის. ალე ფონა დადებითად მოქმედებს ნაწლავებზე, იცავს იოგოს წმენდას. და დღეს ჩვენ ვიღებთ სასწაულებს პილაფი მარგალიტის ქერისგან კარკასით მულტივარციში, რომლის რეცეპტიც ჩვენმა მკითხველმა მარინა დო გამოსვლამ გამოგვიგზავნა, ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ ქერის პილაფი სოკოთი გააკეთონ.

საწყობები:

• 2 მრავალ კოლბა ქერის
• 1 ციბულინა
• 1 ქილა ჩაშუშული (500 გრ)
• 1 საათის თავი
• 4.5 - 5 მრავალ ბოთლი წყალი.
• სუნელი (მე მაქვს ვეგეტა)

ქერის პილაფი მულტივარცში:

დაასველეთ ქერი მინიმუმ 3 წლის განმავლობაში.

ციბულა ნელ გაზქურაში „ვიპიჩკას“ რეჟიმში დაასხით, დაუმატეთ მარგალიტის ქერი, სანელებლები და ერთი ქილა ჩაშუშული (იალოვიჩოით გავიპარე).

დაასხით ცხელი წყალი, ჩასვით ერთი თავი ჩასნიკი (რეტელი ვიმიტიუმი) შუა პილაფში.

დააყენეთ რეჟიმი „plіv“ სიგნალის შემდეგ „pidіgrіvі“-ის დატოვების მზადყოფნის შესახებ 1 წლის განმავლობაში.

1. მარგალიტის ქერისგან პილაფის მომზადების რეცეპტი მულტი გაზქურაში თითქმის უნდა იყოს გაჟღენთილი ცივ წყალში მინიმუმ 3 წლის განმავლობაში. ამ საათის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადების შეუფერხებელი პროცესი. სტაფილო სუფთად შეინახეთ, გაფცქვენით და შუა მესამედზე გახეხეთ (შეიძლება თხელ ჩხირებად დაჭრათ). ციბულინა გაასუფთავეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.

2. მულტიქუერის თასზე დაასხით trohi of olії i vіdpraviti tudi ovochі. Vipіchka-ს რეჟიმში აუცილებელია სტაფილოების მსუბუქად გახეხვა ციბულებით, დროდადრო ურიეთ.

3. ტიმს შეუძლია ხორცის მიღება ერთი საათის განმავლობაში. რაიმე სახის დაძაბულობისთვის, თქვენ შეგიძლიათ ვიკორისტოვუვათ აბსოლუტურად მსგავსი m'yaso abo, როგორც მოცემული vipadka, კარკასი.

4. ნარიზანე ხორცის პატარა ნაჭრებზე, მოათავსეთ ნელ გაზქურაში და თეთრი ნაჭრები ბოსტნეულით წაუსვით. ერთი საათის განმავლობაში გააბრაზეთ წყალი მარცვლებით და კარგი її პრომიტით.

5. ხორცი დაასხით ბოსტნეულით, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ პილაფის სუნელი (მაგრამ სურნელოვანი ზირა შეიძლება იყოს ბლანტი კომპონენტი). მულტიქუკერის თასზე მოვხარშოთ მარგალიტის ქერი.

6. თასში ან მომზადებული ბულიონის უკან დაასხით 5 კოლბა (მულტი) წყალი. საათი გაასუფთავეთ, გააშრეთ და მთლიანად ჩაამატეთ თასში (ეს არ არის მხოლოდ არომატი, არამედ გემოვნება, რამდენიმე კბილი, დაამატეთ იგი მულტიქუკერში). ჩართეთ Pilaf რეჟიმი (რადგან ეს არ არის გადარიცხვა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ჩაქრობის რეჟიმში ან ბრინჯი / მარცვლეული). თუ პროგრამა დასრულდა, აუცილებელია ქერის პილაფი მულტიქუკერთან სახლში 1 წლის განმავლობაში დატოვოთ სითბოში. შემდეგი საათის დასრულების შემდეგ, ბალახი შეიძლება მიირთვათ მაგიდასთან.