Pokhodzhennya bulvių žvaigždės. Bulvių atsiradimo istorija. Bulvių tse plіd arba korіn

Iki Rusijos bulvės buvo atvežtos ant burbuolės XVIII a. Tą valandą, jei Petro buvo Olandijoje, paragavo vyno, sutraškė bulves ir jam dar geriau sekėsi, po to karalius išsiuntė bulvių lokį į Rusiją aludariui.

Bulvių svogūnėliai puikiai augo Rusijos žemėje, tačiau baiminantys užjūrio vaisių buvo dar platesni. Jei Petrui I buvo pasakojama apie žmonių baimę, jis turėjo galimybę sutramdyti gudrumą. Pasėjus šprotus, laistyti bulves ir jas nubausti, kad jos būtų apsaugotos nuo jų.

Kareiviai visą dieną saugojo bulves, o naktį eidavo miegoti. Netoliese gyvenę kaimo žmonės nestovėjo vietoje ir pradėjo vogti bulves ir slapta jas sodinti savo mieste.

Zvichayno, ant pakaušio, sumažėjo bulvių užterštumas, bet tik dėl to, kad žmonės nežinojo šio augimo galios ir ragavo vaisius be jokio kulinarinio paruošimo. O tokio žvilgsnio bulvės ne tik netikros, bet ir šiukšlės.

Tarp aristokratų Prancūzijoje staiga tapo įprasta puoštis bulvių švarku.

Šiuo lygiu bulvės jau sparčiai plito į Rusiją, taip pat į tai, kad padėjo žmonėms augti purvinuose grūdinių kultūrų pasėliuose. Pati bulvė buvo vadinama kita duona. Apie bulvių galios gyvenimą kalbėti apie savo pavadinimą, nes jis kilęs iš vokiško žodžio „kraft toyfel“, reiškiančio velnišką jėgą.

JT 2009 m. paskelbė Tarptautine bulvių uola. Todėl savo darbą skiriu pačiam likimui augti ir eksperimentuoti su bulvių auginimu kambario mintyse.

Pirma, su močiute mieste išviriau bulves, jei turėjau 2 akmenis. Ir jau tada manyje kaltino maistą: kodėl nebus kitos spalvos, kodėl ant vieno krūmo iš karto dideli tie sausi svogūnėliai, bulvės žvaigždės, kodėl neįmanoma gauti žalių „maišelių“, kodėl atsirado gėlės, net smirdi garni! Dabar turiu daug žinių apie bulves ir galiu papasakoti apie visą savo vaikų maistą.

Bulvių atsiradimo Europoje istorija Rusija.

Anksčiau Pivdennoy Amerikos indėnai bulves matydavo pamatę laukinius chagarus. Bulvės, kaip indėnų kultūrinis augalas, pradėtos auginti maždaug prieš 14 tūkst. to likimas. Bulvės jiems pakeitė duoną ir vadino yogo tatom. Francesas Drake'as bulves pirmą kartą atvežė iš Europos (Ispanijos) 1565 m., kai kaina pakilo į Pivdennoy America. Iš Amerikos į Europą išgėrusi bulvė tapo puikiu mandrilu. Vaughnas gėrė į Italiją, Belgiją, Olandiją, Vokietiją, Olandiją, Prancūziją, Didžiąją Britaniją ir kt.

Tačiau Europoje jie paėmė bulvę, kaip dievą. Kai kurie žmonės nežinojo paprasčiausio dalyko: kas yra tiesa auginant. Kvapas pergalingas jogas kaip dekoratyvinis roslinas, dėl garnih kvіtіv, tada pikantiški vaisiai - žalios uogos. Komedijos istorija tapo Airijoje. Sodininkas ilgai žiūrėjo į naują augimą. Po to, kaip bulvę, ji nuskynė nuo krūmo derlių – nuo ​​lapės žirnio žalias uogas. Šie vaisiai atrodė blogi. Sodininkas tapo prastu augintoju. Suspaudus krūmą viršūnei, o prieš jogą, didžiosios lemputės susitraukė. Pamatęs juos, vin ozumiv, kad bulvė skani, ale ї ar її ne iš to galo.

Agronomas, įrodęs, kad bulvės yra skanus ir gyvas produktas, o ne sėlenos, yra Antoine'as-Auguste'as Parmentier.

Prieš Rusiją bulves pirmą kartą atnešė Petras I, pavyzdžiui, XVII a. Vіn Nadislav į sostinę Bear Bulb iš Olandijos, raudoti skleisti provincijas auginimui. Tuo pat metu žmonės nenorėjo atpažinti šio užsienietiško produkto. Daug žmonių mirė dėl sunaikintų vaisių sodinimo ir buvo paskatinti sodinti tsyu užjūrio augimą.

Rusijoje bulvės įsišaknijo jėga. Todі valdovas Buv Mykola 1, Prіzvisko Palkin. Pagal jį kareiviai buvo mirtinai mušami pagaliais, jei buvo kalti. Vynas ir bulvės vyrishiv nasajuvati klubas. Žmonės jautriai tikėjo, nibi bulvės – „velnio obuolys“ ir neša blogį. Iškėlė „bulvių riaušes“. Sukilėliai buvo sumušti aštriais ženklais ir už nepaklusnumą išsiųsti į Sibirą.

Bet praėjo valanda, ir bulvė iš nelaimingo „svečio“ virto teisėtu valdovu ant stalo, tapo dar viena duona Rusijai ir visai Europai. Iš bulvių galima išvirti stebuklus: virtas bulves, suteptas riebalais, keptas, bulvių koše, bulvių troškinius, blynus, bulvių paplotėlius, kukulius plonus.

Prie odelės krašto bulvės vadinamos savaip. Angliškai – potato. Olandai – hardapel (kryžkelėje – „žemiečių obuolys“). Prancūzai yra paminklas („obuolio žemiečiai“). Itališkai – tartufel. Nimtsі - bulvės. Rosiyani - bulvės. Skilkos ašis vardų žemėlapyje!

Stravi su bulvėmis

Bulvių biologija.

BULVĖS - bugatory (kultūroje - pavienis) pastlonų šeimos augimas, jakų riaumojimas dėl її їїї stіvnyh svogūnėlių. Iš esmės yra dvi artimos rūšys – Andų bulvė, kuri jau seniai auga Pivdenniy America, ir Čilės bulvė, arba svogūninė, plačiai paplitusi ramaus klimato kraštuose.

Isnuє їstіvna saldymedžio bulvės arba saldžiosios bulvės. Vіn atsigulti į kitą roslinų šeimą.

Saldžiosios bulvės (saldymedžio bulvės)

Svogūninės bulvės auga 130 šalių, kuriose gyvena 75% planetos gyventojų. Kviečiai, kukurūzai, ryžiai ir miežiai šiuolaikinio žmogaus racione kainuoja kalorijas. Pirmaujantys bulvių kombainai yra Rusija, Kinija, Lenkija, JAV ir Indija.

Bulvės yra svogūninės – visos žolinės išaugos, stačios jaunikliuose, bet po kritimo guli. Stiebai, kurių ilgis 0,5-1,5 m Garsas su 6-8 puikiais pūkuojančiais lapais. Po žeme, po svogūnėliais, atsiranda pagonių (stolonų) rūšys. Svogūnėliai įsikuria savo kišenėje. Šaknų sistema įsiskverbia į gylį iki 1,5 m. Gėlės (geltonos, violetinės arba juodos) nusėda 6-12 žieduose. Pjovimas vėju ar grumstais, platesnis savaiminis pjovimas. Plіd - kulyasta uoga, tamsoje violetinė, atkeršianti iki 300 nasinų. Dabar plokščia, laukite audros, daugiau sauso. Bulbi gaminti kulyastu arba dovgast formą; į їzhu dainuoti eiti tі, yakі pasiekė Dozhina 8-13 cm. vidinė dalis buvo didesnė ir mažesnė. Ant lemputės paviršiaus guli t.z. vіchka, scho vežti 3-4 brunki. Svogūnėlių formavimasis prasideda prieš žydėjimą ir baigiasi auginimo sezono pabaigoje. Vidurinės lemputės puikios, kaupia krakmolą.

Bulvės dauginamos vegetatyviniu būdu – svogūnėliais. Nirok svogūnėlis dirvoje pradeda dygti 5-8 °C temperatūroje (optimali bulvių dygimo temperatūra yra 15-20 °C). Geriausiai tinka bulvių dirvožemiams - chernozem, velėninis-podzolinis, siri miškas, nusausinti durpynai.

Nestandartinis bulvių auginimas.

Іsnuє beasmeniai bulvių sodinimo būdai. Vіd promislovih į majzhe dekoratyvinis vyroshchuvannya statinėse. Bulvės sodinamos ant korių ir tranšėjų; Technologijos pasirinkimas yra nukristi, pirma, dirvožemio pavidalu. Ten, kur dirvožemio vandenys yra arti, ir žemuose sklypuose, didesnė tikimybė pamatyti nusileidimą ant keteros. Sausose vietose, prie tranšėjų, yra šulinių.

Norėdami pasiimti ankstyvą bulvių derlių, svogūnus sodinkite juodą neaustinę medžiagą. Jie iškasa dilyanką, atneša gėrybę, išlygina grėbliu ir, sutaisę kraštus, susuka juodu plivkoju. Tada turėsime padaryti kryžminę nadrizą, kastuvu iškasti 10-12 cm gylio duobes ir dėti į jas svogūnėlius. Koks būdas leisti tau išgelbėti bulves nuo šalnų, sutaupyti vandens žemėje, išsisukti nuo kovos su piktžolėmis ir mėnesiu anksčiau atsikratyti pasėlių. Taigi auginkite ankstyvųjų veislių bulves. Iki badilijos skynimo valandos jie paima ją, paima pūslę ir praktiškai nuskina svogūnėlius nuo dirvos paviršiaus.

Kitas intensyvaus bulvių auginimo būdas – statinėse. Būtina paimti šventyklą, pageidautina be dugno, statinę (lietą, plastikinę, medinę, vytelę). Atidarykite vikonati prie kuolo, kad vanduo nesustingtų, o dirvožemis būtų dihav. Talpyklos apačioje uždėkite kartoplinų šprotą ant kuolo arba šaškių tvarka ir čiulbėkite su žemės rutuliu. Jei nusileisi paliesti 2-3 cm, aš vėl paliesiu žemę. Ir taip šprotai razіv, kol statinė yra maždaug metro aukščio. Golovnya, neleisk parostoms vėl išsiritti, kad jie sudarytų žalią dalį. Šiuo metu šaknų sistema nustos vystytis, o stiebas ištemps iki pat žemės paviršiaus. Talpykloje esanti žemė turi būti reguliariai laistoma ir gerai laistoma, ypač karštu sausu oru. Dėl to arti vieno kubinio metro talpoje galima užauginti mešką ir daugiau bulvių.

Tsіkavі faktai.

Belgijoje yra bulvių muziejus. Tarp eksponatų – tūkstančiai objektų, pasakojančių apie bulvių istoriją – nuo ​​pašto ženklų nuo atvaizdų iki garsių paveikslų ta pačia tema (Van Gogho „Bulvių valgytojai“).

Kai kuriose atogrąžų salose bulvės buvo skinamos kaip centai.

Bulvės buvo priskirtos eilėraščiams ir baladiams.

Bulvės šlovino didįjį Johaną Sebastianą Bacho muziką.

Aš naudoju dvi retas veisles, kai kurių spalvų odelės ir minkštumas užpildomos mėlyna spalva ir po alaus.

Įvairių veislių bulvės.

Viena plačiausių Rusijos miestuose augančių veislių melsva oda yra „mėlynaakis“. Nedaug žmonių žino, koks mokslinis pavadinimas yra „Hanibalas“, pagerbiant Aleksandro Puškino prosenelį Abramą Hanibalą, kuriam pirmajam pasisekė atrinkti ir nuimti bulves Rusijoje.

Netoli Minsko miesto 2000-aisiais buvo pastatytas paminklas bulvėms. Maryinskoje (Kemerovo sritis) tai nesunku pamatyti.

Airijoje sodininkas ilgai žiūrėjo į rosliną, o Viešpats atvežė iš Amerikos. Po to kaip bulvė užaugo, nuo krūmo nuskynė derlių - nuo lapės žirnio žalias uogas. Šie vaisiai atrodė blogi. Sodininkas tapo prastu augintoju. Suspaudus krūmą viršūnei, o prieš jogą, didžiosios lemputės susitraukė. Pamatęs juos, vin ozumiv, kad bulvė skani, ale ї ar її ne iš to galo.

II. Tolesni tikslai:

Chi gali auginti bulves kambario protuose poliarinės nakties metu.

Por_vnyati rostannya, kad rozvitok roslyn, dedamas į skirtingus protus.

Z'yasuvati, jei galima atimti tas pačias ataugas, pakabinti bulves su visais svogūnėliais ar puselėmis.

Tolesnė užduotis:

Žinoti informaciją literatūroje, internete, televizijos laidose, video filmuose.

Prieš sodindami paruoškite dirvą ir dirvą.

Bulves daiginkite šiltai ir pasodinkite į žemę.

Visagenu bulves su visais svogūnėliais ir svogūnėlių puseles dėkite skirtingu laiku:

1. papildomas apšvietimas + šiluma (kontroliuojamas augimas);

2. be apšvietimo + šiluma;

3. be papildomo apšvietimo + sumažinta temperatūra;

Jei bulvės dygsta vėlai, užrašykite rezultatus su budriu sargu.

Praleiskite vimirą, fotografuokite, užsirašykite savo mintis, akylai stebėkite sargybinį.

Rezultatų atėmimui sudėliokite lentelę, tada paskatinsime grafiką ir sutvarkysime vynmedžius, o tada galėsite pateikti rekomendacijas.

Schema dosvіdu.

06. 01. 09 - pakabinamos bulvės su visais svogūnėliais.

06. 02. 09 - baigę dosvіd.

06. 01. 09 - pakabinamos bulvės per pusę.

06. 02. 09 - baigę dosvіd.

Nusiplauk protą.

III. Metodika atlikta pagal žinias.

Jei dar nelankiau mokyklos ir daug laiko praleidau pas močiutę, kaime, prisiminiau, kad mieste reikėtų sodinti bulves ir didelius svogūnėlius, o rečiau nei darė – kaip didelę bulvę.

Patvirtindamas bulvių auginimą šalia buto, patvirtinau skirtumą:

1. Bulvių augimo augimas ir vystymasis, skirtingai vertinamas (trys variantai).

2. Bulvių augimas ir augimas, pasodintas su visais svogūnėliais ir puselėmis tomis pačiomis mintimis.

Jei paleisite, kad bulvės iš puselių augtų ir vystytųsi ne storesnės, žemesnės nuo viso svogūnėlio, tai vienam ir tam pačiam plotui apsodinti reikia mažesnio bulvių kiekio. Žiūrėti daugiau. Išsklaidysiu mintis apie savo mintis po įspėjimo.

Pavyzdžiui, išrinkau sveikus bulvių svogūnėlius ir padėjau šiltai tamsioje vietoje dygti.

06. 01. 09 - pakabinimas prie preparatų, žemės ir padėjimas prie pasirinkto mėnesio. Yra trys variantai, apie kuriuos sakiau anksčiau.

Laistyti odą roslin 2 dienas.

Visadiv dygstantys svogūnėliai.

10.01 - V. 2 pasirodė pirmasis daigelis.

13.01 - parostki pasirodė V. 1 ir V. 3.

Pirmosios poros.

Po 5 dienų odos vimiruvav visų ataugų aukštį ir užrašyk į lentelę. Mažmeninė prekyba roslyno aukštyje tapo progine. Roslin V. 2 „išskubėjo į priekį“ ir „pirmavo“ iki galo iki galo, aukštyje surinkęs 62 cm.

Man tai nerūpėjo. Roslina stovėjo prie tamsaus kambario. Paleidau, jis galingesnis, "shukatim light", patraukia prie naujo. Roslina V. 3. užaugo daugiau. Youmu nemato šviesos, o šaltis pagyvina augimą. B. 1 būti žinomas klestintiems protams ir augimui Mayzhe jak mieste.

Pirmosios poros. Po 10 dienų.

Vėliau paaiškėjo, kad atpažįstama ir roslino stiebų spalva, ir sudėtis trimis variantais. Lapai pasirodo skirtingu metu, skiriasi oro kvapas, o augant pūdyme keičiasi spalva.

Taigi, 1 variantu, stiebai ir lapai yra „stiprūs“, dideli. Smarvės iš karto įgavo žalią spalvą ir buvo atimtos iki viroshchuvannya pabaigos. Tse ozumilo, į tą rosliną nunešė pakankamai šviesos. Lapas, nesvarbu, ar jis panašus į augimą, turi barvniką (chlorofilą), kuris pasireiškia šilumos ir šviesos buvimu. Šis augimas panašus į tą, kuris auga mieste.

2 variante - įtemptą valandą stiebai buvo balti, ilgi, ploni, o lapai smulkūs, geltoni, nors ir pasirodė pirmieji. Tsya roslina buvo tamsoje, nepriėmė šviesos, chlorofilas nevibravo. Yra naivumo, bet silpno.

3 varianto stiebai ir lapai yra blyškiai žalios spalvos trumpam atsargiai, lapai yra maži. Periodiškai svyruodavo. Tsya Roslina pasiskolina kitą vietą tobulėjimui.

Augimui, nesvarbu, ar jis auga, reikia vandens. Prisiminiau, kad dažniau reikėdavo laistyti rosliną, nes buvo šiluma su papildomu apšvietimu. Taigi, čia vologa buvo gyvybingesnė. Rіdsė kitiems laistė bulves, kurios buvo tamsioje vietoje.

Bulvių roslinai, pasodinti dideliais svogūnėliais ir puselėmis, nerezonuoja su savo rozetėmis ir nuostabia išvaizda.

IV. Duomenų apdorojimas.

06. 02. 09 buvo suskaičiuoti likę rezultatai ir rezultatai suvesti į lentelę.

13. 01. 09 0,6 3 0,4

18. 01. 09 2 11 4

22. 01. 09 13 20 10

27. 01. 09 21 38 17

01. 02. 09 27 48 23

06. 02. 09 35 56 29

Iš vimiryuvannya aukščio parostkiv bulvių pasodinti su dideliais svogūnėliais rezultatai.

Diagrama №1

Aukštis, padalijimas 1 parinktis 2 parinktis 3 parinktis

13. 01. 09 0,5 4 0,5

18. 01. 09 1,5 18 3

22. 01. 09 7 35 11

27. 01. 09 23 43 18

01. 02. 09 25 52 20

06. 02. 09 42 62 25

Norėdami pagerinti bulvių auginimo rezultatus, galite paskatinti tvarkaraštį.

Bulvių, pasodintų per pusę, parostkivo aukščio vimiro rezultatai.

Diagrama №2

V. Visnovok.

1. Bulvių roslinas gali augti namuose per poliarinę naktį.

2. Už sargybos ir vimiryuvan rezultatų aišku, kad labiau nei kitos roslino ataugos jis dedamas į šiltą vietą be nuolatinio apšvietimo. Jis aukštas, šiek tiek blyškesnis, silpnesnis. Lapai maži geltoni. Roslin patraukė į šviesą, visos jos jėgos atiteko mirčiai, o ne jogos vystymuisi. Roslini aukštis 62 div.

2 variantas

Gražiausia rožė yra roslinas, padėtas šiltoje vietoje su nušvitimu. Tuo tsієї kartoplі kharchuvannya vytrachalos dėl vystymosi: to lapo kotelis yra žalias, didelis.

Roslino aukštis 42 cm.

1 variantas

3. Roslinas, auginamas vėsioje vietoje be nuolatinio apšvietimo, šviesiai žalias, trochas susisukęs, stiebas plonas, lapai smulkūs ir ryškūs. Tai atėmė šviesos ir šilumos trūkumą.

Roslin aukštis 25 cm.

4. Kad bulvės augtų kuo trumpiau, reikia:

Dodatkove visvitlennya dienos šviesos lempos;

reguliarus laistymas; 3 variantas

5. Roslini, vysadzhenі tsіlimy svogūnėliai ir puselės šalia rožių neauga. Galima auginti visnovok, kuri mieste vigіdnіshe visajuvati bulbi, kuriuos galima supjaustyti dalimis. Taigi sutaupysite pinigų. O bulves, kurios yra paliktos, geriau patiekti dubenyje ir išvirti pikantiškai.

6. Roslinas auginamas savo rankomis, kad suteiktų didelį džiaugsmą. Vono tampa ne ką mažiau. Šiandien su juo plepai, stebi, gali pasikalbėti (prieš kalbą, tada bus gražiau).

Aš nebaigiau savo darbo. Ateina pavasaris, noriu pažiūrėti ar žydės, o gal pasirodys svogūnėliai.

Su roslinais galima atlikti daugybę kitų eksperimentų ir, galbūt, artimiausiu likimu, aš tęsiu darbus tiesiogiai.

Aš pasiekiau savo tikslą.

Taip bulvės augo iki pabaigos valandos.

Galima pamatyti, bet iki XVIII amžiaus Rusijoje apie tokią skanią daržovę, pavyzdžiui, bulvę, nekalbėta. Batkivshchyna kartopli - Pivdenna America. Pirmieji bulves pasodino indėnai. Be to, smarvės buvo ne mažiau kaip pasiruošusios su juo kovoti, ir garbino jį gerbdami jo gyvybę. Zvіdki OK z'pasirodė Rusijoje bulvės?

Bulvės ant burbuolės(Solanum tuberosum) pradėjo viroshchuvat Europoje. Tuo pat metu antroje XVI amžiaus pusėje vynai buvo priimti kaip dekoratyvinis roslinas. Tačiau europiečiai žingsnis po žingsnio vis tiek suprato, kad iš nuostabaus augimo galima paruošti stebuklus. Nuo tos valandos bulvės pradėjo plisti po pasaulio kraštus. Labai zavdyaki bulves Prancūzijoje nugalėjo badas ir skorbutas. Airijoje XIX amžiaus viduryje kilo masinis badas dėl bulvių neuropatijos.

Bulvių atsiradimas Rusijoje siejamas su Petru I. Dėl nurodymų ravėti iš bulvių, kaip Petro, paragavęs iš Olandijos, jos buvo tokios vertos valdovo, kuris iš Rusijos pasiuntė mešką į sostinę auginti daržovių. Rusijoje bulvės labai gerai įsišaknijo. Žmonių tarpe neprotinga avis buvo vadinama „velnio obuoliu“, ji buvo įskiepyta į nuodėmę ir, baiminantis sunkaus darbo, buvo skatinama ją veisti. XIX amžiuje ir pasiruošimo darbai prasidėjo bulvių maištų vinikaty. Ir tik po nemažo intervalo bulvė išaugo iki nacionalinio lygio.

Pirmoje XVIII amžiaus pusėje bulvės buvo svarbiau ruošiamos užsieniečiams ir didikų šeimoms. Pavyzdžiui, bulvės dažnai būdavo verdamos ant princo Birono stalo.

Dėl Katerini II buvo priimtas specialus dekretas „dėl molinių obuolių auginimo“. Vіn buv platinimas visose provincijose iš karto iš išsamių bulvių auginimo instrukcijų. Tsey dekretas buvo matomas, bulvių šukės jau plačiai paplito Europoje. Kviečių regione, tą gyvybę, bulves gerbė kultūra, kuri nebuvo gyvybinga;

1813 m. buvo nuspręsta, kad bulvės turi būti auginamos Permėje, kad jos turėtų gyventi zhu „virtos, keptos, su javais, su pyragais ir shangs, su sriubomis, su gruzdinimu, o taip pat su ieškomu boroshn želė“.

Ir vis dėlto dėl netinkamo bulvių auginimo daugybė kankinimų lėmė tai, kad kaimo žmonės ilgą laiką nepasitikėjo naujomis avelėmis. Prote pakopiškai buvo vertinamos pikantiškos ir mėlynos daržovės, o vynai buvo paimti iš kaimo gyventojų raciono.


Valstybė aktyviai sodino bulves. Taigi nuo 1835 metų Krasnojarskui nepakako pasodinti bulvių. Dėl nevikonanya vynų pakabino į Baltarusiją.

Bulvėmis apsodintas plotas nuolat didėjo, o valdytojus trikdė įsakymas dėl jogos pasėlių gerinimo tempų. Rusiškais orais užvirė bulvių riaušės. Naujosios kultūros bijojo kaip kaimo žmonės, o šviesaus žodžio diakonai – kaip princesė Avdotja Golicina. Vaughn tvirtino, kad bulvės „zipsuє i shlunki, and zvichaї rosіyskі, oskolki rosіyski spokonviku khlibo-і kasheedi“.

Ir vis tiek „bulvių revoliucija“ Mikolio I valandomis buvo sėkminga ir iki XIX amžiaus pradžios bulvės rusams tapo „kita duona“ ir tapo pagrindiniais maisto produktais.

Daugiau nei 99% kasdien sėjamų bulvių gali būti laukiniai genai. Visas auginamas veisles, taigi chi іnakshe, galima pamatyti iki dviejų sporų rūšių.

Tse S. Tuberosum, kuri išplito visame pasaulyje ir daugiau rūšių S. Andigenum tėvynėje, Andų aukštupiuose auginama jau tūkstantis šprotų. Kaip gerbia botanikai ir istorikai, pati gabalėlių atrankos pradžia, kurios, augusios prieš 6-8 tūkstančius metų, šiandieninės bulvės mažai kuo panašios į savo laukinius protėvius ir išvaizda bei skoniu.

Dabartinės Solanum tuberosum ir Solanum bulbiferous veislės auga daugumoje pasaulio regionų. tapę pagrindine maisto ir technine kultūra milijardams žmonių, valandą jie nežino bulvių derliaus.

Timas yra ne mažesnis, Batkivščinoje kultūra auga iki 120–200 laukinių veislių rūšių. Visa tai yra endeminė Amerikos žemynui, be to, dauguma jų yra ne tik netiesa, bet per glikoalkaloidus, kurie randami svogūnėliuose, navit ruyno.

Bulvių istorijos knyga XVI amžiuje

Bulvės gimė iki Didžiųjų geografinių revoliucijų ir užkariavimų eros. Pirmieji svogūnėlių aprašymai priklausė europiečiams, 1536–1538 m. karinių ekspedicijų dalyviams.

Vienas iš konkistadoro Gonzalo de Quesada bendražygių Peru Sorokotos kaime gamino svogūnėlius, panašius į matytus Senojo pasaulio triufeliuose arba, kaip jie buvo vadinami „tartufoli“. Imovirno, visas žodis tapo šiuolaikinių vokiškų ir rusiškų pavadinimų prototipu. O angliškos „potato“ versijos ašis yra tos pačios saldymedžio bulvės, kurią inkai vadino „yam“, panašiai atrodančių svogūnėlių rezultatas.

Kitas bulvių istorijos metraštininkas, tapęs botaniku ir botaniku, Pedro Sieza de Leonas, Kaukos upės viršūnėje pažinojęs m'yasis bulbi, prie išvirusios išvaizdos spėjo kaštonus. Shvidsche už viską, įžeidinėja mandrivniki malovnichili indiškas bulves.

Pažintis su ta sodo gėlės dalimi

Europiečiai, išgirdę apie Nezvichayni žemes ir jų turtus, savo akimis galėjo atsiduoti užjūrio augimui greičiau nei po trisdešimties metų. Be to, svogūnėliai, atkeliavę į Ispaniją ir Italiją, buvo ne iš kalnuotų Peru regionų, o iš Čilės ir nugulė į kitokį augimą. Naujoji avis nebuvo verta Europos aukštuomenės ir kaip gyvenviečių šiltnamyje ir sode dievas.

Rimtą vaidmenį bulvių istorijoje suvaidino Karlas Clusius, pavyzdžiui, užmigęs XVI amžiuje, Austrijos vynuogyno, kuris buvo netoli Nimechchinos, pasodinimas. Po 20 metų bulvių krūmų, Frankfurto prie Maino ir kitų vietų parkai ir sodai buvo pagražinti, tačiau miesto kultūra nebuvo greitai įvertinta.

Tilki į Airiją buvo atvežta 1587 m. Bulvės greitai prigijo ir pradėjo vaidinti reikšmingą vaidmenį šalies ekonomikoje ir gyvenime, kur pagrindinis šalies plotas buvo atiduotas javams. Mažiausiai neurotiškiems gyventojams gresia baisus badas. Nevibagly vrozhayna bulvių bula čia yra daugiau nei upė. Jau ateinantį šimtmetį šalies bulvių plantacijose galėtų užauginti 500 000 airių.

O Prancūzijoje XVII amžiuje bulvės turėjo rimtų priešų, pavyzdžiui, svogūnėlius, kurie buvo dedami į ežius tik vargšams, bet dėl ​​atrajotojų. 1630 metais parlamento dekretu bulvių auginimas krašte buvo aptvertas, o įstatymų leidėjams Didro ir kiti žmonės buvo apšviesti. Bet vis tiek Prancūzijoje pasirodė žmogus, tarsi ji išdrįso įsikišti prieš rožę. Vaistininkas A.O. Parmentier į Paryžių atvežė bulbi, kurį jie badavo joga ir prancūzams demonstravo savo gerumą. Vіn vlastuvav stebuklinga kartopleny obіd už sostinės partnerystės ir didžiojo pasaulio spalvą.

Ilgalaikis pripažinimas Europoje ir plėtra Rusijoje

Tik Semirichnos karas, griuvėsiai ir badas privertė pakeisti aplinką į Senojo pasaulio kultūrą. XVIII amžiaus viduryje jis tapo mažiau toks. Prie Nimeččinos ėmė reikštis gudraus Prūsijos karaliaus Frydricho Didžiojo, lauko bulvių augintojo, puolimas. Bulves pripažino anglai, prancūzai ir kiti, bekompromisiai ankstesni europiečiai.

Pirmasis brangios lemputės meškiukas ir suvojinis įsakymas pasirūpinti savimi būreliuose, išvydęs Petro I, Rusijos grafo Šeremetjevo, pasirodymą. Ale entuziazmas toks imperijos dekretas Rusijoje ne viklikav.

Būtų geriau, jei bulvių istorija ir šioje pasaulio dalyje nebūtų sklandi. Jekaterina II taip pat propagavo naują kultūrą rusams ir įkūrė plantaciją Aptekarsky mieste, tačiau tiesiog kaimo gyventojai labai pasitikėjo žvėries pasodintu augimu. Iki pat XIX amžiaus 40-ųjų šalyje kilo bulvių riaušės, kurių priežastis buvo paprasta. Uoliai, yakі vyroshchivali bulvės, derlius buvo priblokštas sberіgatisya šviesoje. Dėl to svogūnėliai pažaliavo ir tapo netinkami valgyti. Viso sezono darbai vyko, o kaimo gyventojai rodė nepasitenkinimą. Rimta įmonė buvo priimta įsakymu dėl žemės ūkio technologijų plėtros ir bulvių konservavimo. Rusijoje dėl meistriškumo vystymosi „shvidko“ bulvės tikrai tapo „kita duona“. Bulbi nuėjo ne tik ant vlasne spozhivannja ir plono maisto, jie vibravo alkoholiu, melasa, krakmolu.

Airijos bulvių tragedija

Ir Airijoje bulvė tapo ne tik masine kultūra, bet ir tautą skatinančiu veiksniu. Galimybė pigiai, kad satno kostiumai sim'ї iškėlė į staigų Airijos gyventojų skaičiaus padidėjimą. Deja, XIX amžiaus pirmoje pusėje išryškėjęs pasenimas privedė prie katastrofos. Fitoftoros epidemija buvo nesustabdoma, nes turtinguose Europos regionuose bulvių sodinimas nepavyko, Airijoje iššaukė baisų badą, kuris privertė šalies regiono gyventojus.

Dalis žmonių žuvo, o daug žmonių juokais apie geresnį gyvenimą, zmusheniya buv virushiti anapus vandenyno. Tuo pat metu Pivnichnoy America pakrantėse gyvenantys naujakuriai valgė ir bulvių svogūnėlius, suteikdami burbuoles pirmosiose kultūrinėse plantacijose šiose žemėse ir bulvių istorijai JAV ir Kanadoje. Vakarų Europoje vėlyvasis maras buvo įveiktas daugiau nei 1883 m., jei buvo rastas veiksmingas fungicidas.

Britų kolonijos ir Egipto bulvių istorija

Tuo pat metu Europos žemės pradeda aktyviai plėsti bulvių auginimą savo kolonijose ir protektoratuose. Egipte ir kitose Afrikos žemėse ši kultūra gėrė XIX amžiaus burbuoles, o platus anglų galvos plotis pradėjo Pirmąjį Šventąjį karą. Egiptietiškos bulvės iškeliavo į kariuomenę, bet vietiniai kaimo gyventojai tuo metu neturėjo žinių, neturėjo pakankamai žinių, kad atimtų rimtus. Tik praėjusiame amžiuje, atsiradus galimybei auginti tų naujų bulvių veislių plantacijas, Egipte ir kituose kraštuose pradėjo augti derlius.

Tiesa, šiandieninės lemputės mažai nuspėjamos, jei jos būtų atvežtos iš Pivdenny America. Kvapas daug didesnis, gali būti apvalios formos ir nuostabaus pikantiško skonio.

Šiandien turtingų žmonių racione bulvės vartojamos kaip įprastas maistas. Žmonės nesipainioja arba nežino, ką žmonių, turinčių savo kultūrą, pažinimas padarė mažiau nei prieš penkis šimtus metų. Nematau bulvių naudojimo lėkštėje. Ale dosi vcheni rodo rimtą susidomėjimą laukinėmis rūšimis, todėl nebijote gausių negalavimų ir veislių. Siekiant sutaupyti, visame pasaulyje nėra naujų augimo galimybių, yra specializuoti mokslo institutai. Tėvynės kultūroje netoli Peru Tarptautinis bulvių centras sukūrė 13 tūkstančių vietinių svogūnėlių kolekciją, kuri tapo aukso fondu viso pasaulio selekcininkams.

Bulvių istorija – video

Kur mūsų planetoje pirmą kartą pradėjo augti bulvės? Bulvės kilusios iš Pvdenny America de ir tuo pačiu galima nuimti yogo laukinį protėvių derlių. Vcheni vvazhayut, mokyklų mainai auginti tsyu roslina senas іndіantsі rozpochali arti 14 tūkstančių metų. Europoje XVI amžiaus viduryje buvo vartojami vynai, kuriuos atnešė ispanų konkistadorai. Jogos gėlių puokštė buvo auginama dekoratyviniais tikslais, o svogūnėliai – plonam maistui. Mažiau nei XVIII amžiuje jie pradėjo laimėti ežius.

Bulvių atsiradimas Rusijoje minimas Petro Didžiojo vardu, tai taip pat buvo dvariškių patiekalas, bet ne masinis produktas.

Bulvių platinimas įsibėgėjo vėliau, antroje XIX amžiaus pusėje. Ką pasakojo „bulvių bunti“, šaukdami jiems, kad kaimo žmonės, apsvaigę nuo caro nurodymu sodinti bulves, nežino, kaip yra, kad jie sodino į vaisių stiklainį, o ne į raudoną svogūnėlį.

Foto praporščikas

Ir taip, pažiūrėję į šalies praporščiką, pradėjo auginti bulves.

Nuplauk tą rūką

Tuo pačiu metu bulves galima auginti visuose žemynuose, de є ґrunt. Tinkamiausios augimui ir dideliam derliui yra taikaus, tropinio ir subtropinio klimato zonos. Šiai kultūrai įtakos turi šaltas oras, optimali temperatūra formavimuisi ir svogūnėlių vystymuisi yra 18-20°C. Todėl tropikuose bulves sodinkite žiemos mėnesiais, o vidutinėse platumose - ant vėjo.

Kai kuriuose subtropiniuose regionuose klimatas leidžia auginti bulvių ciliumą, kurios rasos ciklas trumpesnis nei 90 dienų. Šaltuose Pivnichnoy Europos protuose gimdymo atranka pradės skambėti praėjus 150 dienų po nusileidimo.

XX amžiuje pasaulinė bulvių gamybos lyderė buvo Europos pakraštys. Antroje praėjusio amžiaus pusėje kartografija pradėjo plėstis prie Pivdenno-Skhidnoy Azijos, Indijos ir Kinijos sienų. 1960-aisiais Indija ir Kinija kartu sugeneravo ne daugiau kaip 16 milijonų tonų bulvių, o 1990-ųjų burbuolėse Kinija buvo ant pirmojo stalo, nes ji ir toliau skolinasi ir dosi. Iš viso Europos ir Azijos žemėse jie užima 80% viso šviesaus derliaus, su kuriuo trečdalis tenka daliai Kinijos ir Indijos.

Skirtingų galių derlius

Svarbus žemės ūkio valstybės pareigūnas yra kultūros gimimo teisė. Rusijoje ši paroda yra viena žemiausių pasaulyje, jos sodinimo plotas siekia beveik 2 milijonus hektarų, o atviras derlius nesiekia 31,5 milijono tonų. Indijoje šiame plote gaunama 46,4 mln. tonų.

Tokio mažo derliaus priežastis yra ta, kad daugiau nei 80% bulvių Rusijoje užauga prieš netvarkingus žemės savininkus. Žemas techninės įrangos lygis, retai atliekami žiemos vizitai, jakų sodinimo medžiagų dienų skaičius - nurodoma rezultatuose.

Europos žemės, JAV, Australija, Japonija tradiciškai mėgaujasi dideliu derliumi(skaitykite apie tuos, kaip nuimti gausų ankstyvųjų bulvių derlių, skaitykite ir žinote, kaip teisingai auginti bulves, taip pat apie naujas technologijas, kaip paimti puikų šakniavaisį). Tse pov'yazano nasampred іz vysoki ryvnі tekhnіchnogo zabezpechennya yakіstyu sodinamoji medžiaga. Naujoji Zelandija pasižymi lengvu derlingumo rekordu, todėl iš hektaro galima nuimti vidutiniškai 50 tonų.

Viroshchuvannya ir virobnitstva lyderiai

Lentelės ašis yra su žemių, kuriose auga daugybės šaknų, pavadinimai.

Eksportuoti

Tarptautinėje prekyboje pasaulyje pirmauja Olandija, kuriai dažnai tenka 18% eksporto. Beveik 70% Olandijos eksporto yra sukaupta bulvėse ir iš jų pagamintuose gaminiuose.

Be to, ši šalis yra didžiausia sertifikuotų vietinių bulvių tiekėja. Nuo trijų didžiausių eksportuotojų iki 10 geriausių eksportuotojų, išleidusių mažiau nei Kinija, o vienam užtrunka 5 mėnesius (6,1 %). Rusija ir Indija viroblenuotų produktų praktiškai neeksportuoja.

Vikoristanija

Tarptautinių organizacijų vertinimais, maždaug 2/3 visų šiai ir kitokiomis formomis sutrintų bulvių žmonės pripranta prie ežio, nusprendžia maitinti plonumą ir sunaudoja jį kitokiu techniniu pagrindu. Pasaulinio klimato galerijoje Danijoje keičiasi šviežių bulvių įvedimas į perdirbtus iš jos produktus, pavyzdžiui, bulvytes, traškučius, bulvių košę iš bulvių plastiko.

Tolimuose kraštuose bulvių augimas palaipsniui mažėja, o ramiose, kurios vystosi, auga tolygiai. Nebrangus ir nebrangus, tsey ovoch leidžia paimti gerą maistą iš nedidelio ploto ir pasirūpinti rudos spalvos gyventojų mitybos įpročiais. Štai kodėl daedalai dažnai sodina bulves vietovėse, kuriose yra riboti žemės ištekliai ir per daug, upėje, plečia tsієї silskogospodarskoї kultūros augimo geografiją ir skatina jų vaidmenį svіtovogo silskogo gosudarstva sistemoje.

Jei žinojote atleisti, būk malonus, pamatyk teksto fragmentą ir paspauskite Ctrl + Enter.