मस्त मध केक. सर्वात स्वादिष्ट मेडोविक: एक साधी कृती. चेरी आणि टॉपिंग क्रीमसह विशेष मध केकची कृती.

या केक्सच्या मध्यभागी, आमच्या आजी आणि मातांनी बेक केल्याप्रमाणे, सर्वात प्रिय "मेडोविक" आहे. Vіn dorechny, पवित्र असो, 8 बर्चपासून सुरुवात करा आणि zustrіchi Tі पर्यंत, ज्यांनी एकदाही हा केक बेक करण्याचा प्रयत्न केला नाही, हे सर्व चांगले आहे. वास्तविक, मधाचा केक तयार करा. या लेखात, आम्ही तुम्हाला वेगवेगळ्या पाककृतींसह जाणून घेऊ आणि क्रीमसाठी पर्याय सामायिक करू.

महाराणी साठी Lasoshchi

तुम्हाला माहित आहे काय, हे शक्य झाले असते, साधे "हनी केक" - संपूर्ण कथा, ज्याची सुरुवात सुमारे दोनशे वर्षांपूर्वी झाली होती? असे दिसते की अशा तम्निची पाककृती सुंदर Єlizaveta Oleksіїvni साठी tsyu licorice तयार करत होती, जणू काही ऑल-रशियन ओलेक्झँडर द फर्स्टचा सम्राट, सर्व रशियाचा हुकूमशहा.

बरेच नशीब निघून गेले, एक तास गेला आणि लगेचच त्यातून एक रेसिपी निघाली. केक "हनी केक" सोपे आहे, मध केक आणि आंबट मलईवर आधारित मलईसह तयार केले जाते, सर्वात आवडत्या मिष्टान्नसह पूर्ण केले जाते.

शैलीचे क्लासिक्स

तसेच, तुम्ही "हनी केक" ची कामगिरी लिहिल्याप्रमाणे, फक्त मूलभूत, क्लासिक रेसिपीसह प्रारंभ करणे सोपे आहे.

पीठ तयार करण्यासाठी, तयार करा:

अंडी - 3 तुकडे.
गहू बोरोस्नोगो गॅटुंका - 3 फ्लास्क.
मध - 3 चमचे गरम पाणी.
सोडा - 1 टेबलस्पून.
झुकोर - 1 बाटली.

क्रीमसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

आंबट मलई चरबी 20% पेक्षा कमी नाही - 800 ग्रॅम.
झुकोर - 1 बाटली.

चारिव्हणे तितो

पीठ मिक्स करण्यासाठी खाली उतरू. आम्ही स्टेनलेस स्टीलचे सॉसपॅन घेतो आणि त्यात अंडी फेटतो. आम्ही मध, सोडा, त्सुकोर घालतो आणि दृढपणे मिसळतो. आम्ही ते एका मजबूत आगीवर ठेवतो, ते मिसळू नका, ते तपासा, जोपर्यंत वस्तुमान व्हॉल्यूममध्ये वाढत नाही आणि सोनेरी रंग जागृत होत नाही. सुसंगततेनुसार, सुमिश बुटीसारखे असू शकते.

चला भांडे आगीतून बाहेर काढू आणि हळूहळू, लहान भागांमध्ये, सर्व वेळ, आम्ही विचारत आहोत, सतत प्रेरणा देत नाही. जर तुम्ही एकच असाल तर सर्वोच्च समान भागांवर योग करा.

व्हीआयपीचे रहस्य

आम्ही आवश्यक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप फॉर्म घेतो, आम्ही तळाशी आणि बाजू ओस ऑलिव्हने झाकतो आणि आम्ही तळाला चर्मपत्राने झाकतो. Vikladaemo शांतपणे की सुबकपणे, vikoristannya रॉकिंग खुर्चीशिवाय, आपल्या हातांनी किंवा चमच्याने तळाशी पसरत आहे.

आम्ही ओव्हन आगाऊ ठेवतो आणि लेदर केक 7-12 फायबर 180 अंश तपमानावर उकळतो. केक्स जिंकण्यासाठी आणि त्यांच्याशी गोंधळ न करण्यासाठी, साच्यातून तळ काढा, चर्मपत्राने पृष्ठभागावर फिरवा, काळजीपूर्वक बर्न करा.

जादूची क्रीम

आमचे केक गोल्डन ब्लशने बबल होत असताना, आम्ही क्रीमची काळजी घेऊ. ज्यांच्यासाठी आम्ही आंबट मलई घेतो, उदाहरणार्थ, zukr सह आणि मिक्सर किंवा zanyuvalny ब्लेंडरसह चांगले. केक थंड आणि घट्ट झाल्यास, आमची क्रीम काळजीपूर्वक केकमध्ये पसरली पाहिजे, उरलेला केक बीस्टवर पसरवा आणि पूर्ण सीपेजसाठी केक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 12 वर्षे एकाच वेळी रिंग आउट करा. तयार केलेल्या lassoshchiv च्या शीर्षस्थानी ठेचून केसाळ वाटाणे किंवा कन्फेक्शनरी sips सह sipped जाऊ शकते. याक बाचीते, क्लासिक "हनी केक" तयार करा जेवढे सोपे नाशपाती फोडा!

घनदाट नद्या, मधाचे किनारे

जर तुम्हाला मूळ रेसिपी माहित असेल, तर तुम्ही रेसिपीच्या फोल्डिंग आवृत्तीवर हात वापरून पाहू शकता. आम्ही कमी, चवदार, सुवासिक, कोरफड दुमडलेला "हनी केक" तयार करण्याचा सल्ला देतो. कृती सोपी आहे, पहिल्या दृष्टीक्षेपात कमी आहे. खरं तर, तुम्हाला त्याच्याशी छेडछाड करावी लागेल. मग, परिणामी, तुम्ही मसाले, ज्येष्ठमध काढून टाकता आणि त्याबरोबर तुम्हाला कंटाळवाणा मिठाई देखील मिळत नाही.

चाचणीसाठी, आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

गहू बोरोस्नो विस्कोगो गटुंका - 500 ग्रॅम.
मार्जरीन - 100 ग्रॅम.
अंडी - 2 तुकडे.
मध - 2 समान चमचे.
सोडा - 1 टीस्पून.
झुकोर - 150 ग्रॅम.
सामर्थ्य - चाकूच्या टोकावर.

क्रीम तयार करण्यासाठी:

किमान 72% - 250 ग्रॅम च्या चरबी सामग्रीसह Vershkov तेल.
उकडलेले घनरूप दूध - 1 कॅन.

उत्पादनांच्या सूचीमधून पाहिले जाऊ शकते, किंमत सर्वात सोपी "मेडोविक" नाही. आले zusilla चामखीळ की!

बचाव करण्यासाठी पाणी बाथ

पाण्याच्या आंघोळीत zamіshuєtsya प्रमाणे, कणकेपासून आगीप्रमाणे, तयारी सुरू करूया. Sob її वाद घालणे, दोन पॅन निवडणे आवश्यक आहे. एक महान असू शकते, आणि दुसरा - थोडे कमी. सर्व प्रथम, जेव्हा आपण एखाद्या मित्रामध्ये बदला घ्याल.

आम्ही मोठ्या सॉसपॅनमधून अर्ध्यापर्यंत पाणी ओततो आणि आग लावतो. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा आम्ही मार्जरीनचे मोठ्या चौकोनी तुकडे करतो, ते एका लहान सॉसपॅनमध्ये ठेवले आणि मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवले. Zavdyaki अशा सुधारित पाणी बाथ, मार्जरीन, swidko गुलाब.

आवश्यक असल्यास, आम्ही नवीन त्सुकोरमध्ये जोडू, मध मजबूत आहे. डोटीला गोंधळायला अजिबात संकोच करू नका, डोकी त्सुकोर उघडणार नाही.

एका लहान वाडग्यात अंडी काट्याने हलकेच फेटली जातात. चला वस्तुमानाच्या डोक्यावर पातळ ग्लास पाण्यात टाका आणि ते मिसळा. Zavdyaki पाणी अंघोळ अंडी जळत नाही.

व्हिलीना द्वारे, आम्ही सोडा घालतो आणि ते पुन्हा तयार करतो. Sumіsh charіvnim रँक पिन सारखी masa आणि obsyazі मध्ये zbіshuvatisya मध्ये बदलण्यासाठी. ते बनताच, आम्ही आग लावतो आणि आमच्या गोंधळात टप्प्याटप्प्याने पीठ घालू लागतो. पवित्र स्तन लपविण्यासाठी, ते मऊ आणि लवचिक होईपर्यंत हळूहळू एकसारखेपणा आणणे आवश्यक आहे.

8 समान कोलोबोक्स आणि गुलाबी रंगाच्या लेदर रॉकिंग चेअरसाठी डिलिमो मंदपणे. जर ते खूप थंड असेल आणि लवचिकता शोषून घेत असेल, तर तुम्ही ते पुन्हा पाण्याच्या छिद्रावर ठेवू शकता, ते गरम होईल आणि लवचिक होईल.

180 अंश 10-15 थंडीच्या तापमानात चर्मपत्र असलेल्या डेकवर Vipkaєmo केक.

ज्येष्ठमध क्षण

केक sintered आणि पोहोचले असल्यास, चला क्रीम तयार करण्यासाठी पुढे जाऊया. R_zhemo चौकोनी तुकडे तेल | तेल | आणि rozm'yakshuemo yogo. चला कंडेन्स्ड दुधाचा एक जार घाम काढू आणि ते olії मध्ये घालू. तुलनेने peremіshuєmo. चला मिक्सरमध्ये मिसळा आणि क्रीम फेटून घ्या.

Ostigli केक हलके मलई सह smeared आहेत, सर्वात सुंदर केक वर ठेवले जाऊ शकते आणि बाजू आणि पशू पासून केक सजवा. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रीसाठी स्वयंपाकासंबंधी विरिब स्वच्छ करतो, जेव्हा ते बाहेर पडते आणि आवश्यक होईपर्यंत.

अर्थात, हे सांगणे अशक्य आहे की "मेडोविक" ची तयारी साध्यापेक्षा सोपी आहे - कोणत्या चामखीळाचा एक वॉटर स्पा! प्रोट झुसिला मॅरीनेट केले जाणार नाही, परंतु या केकमध्ये सर्वकाही गुदमरल्यासारखे होईल!

स्वीडिश हात वर

जरी तो एक तास पुरेसा नसला तरी, केकमध्ये गोंधळ करताना कोणतीही विशेष गडबड नाही, आपण स्वीडिश मध केक शिजवू शकता, एक सोपी रेसिपी ज्याच्या फोटोसह आपण शिकू शकतो (रॅपटमची गरज आहे?).

चाचणीसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

अंडी - 4 तुकडे.
गहू बोरोस्नो - 3 बाटल्या.
झुकोर - 1 बाटली.
मध - 1 बाटली.
वाटाणा केस - 50 तुकडे.
रोजपुशुवाच - गरम पाण्याने २ चमचे.

व्हिकोरिस्ट क्रीमसाठी, आम्ही शिफारस करतो:

आंबट मलई चरबी 35% - 400 ग्रॅम.
Tsukrovu पावडर - pivsklyanki.
व्हॅनिला - 1 चिमूटभर.

मॅन्युअल रोबोट

आम्ही शेलच्या समोर मटार स्वच्छ करतो आणि चाकू किंवा ब्लेंडरच्या मदतीने त्यांना ट्रिम करतो. okremіy єmnostі मध्ये ते झुक्रू आणि मध घालून मिक्सरच्या अंडीने फेटले जाते. Potim dodaemo तेथे borosno, मटार, सोडा आणि सर्व चांगले vimishuemo. आम्ही एक उत्कृष्ट कोलोबोक बनवतो, योगास एका वाडग्यात ठेवतो आणि स्वच्छ टॉवेलने कुरळे करतो किंवा 3-4 वर्षांसाठी उबदार ठिकाणी ठेवतो.

त्या तासाच्या समाप्तीनंतर, आम्ही ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करतो. एक पत्रक घ्या आणि ते तेल लावलेल्या चर्मपत्राने वक्र करा. चला आमची कणिक 6-8 समान भागांमध्ये पातळ करूया, आम्ही पातळ बॉलने त्वचेचा वास घेऊ शकतो आणि 6-8 फ्लफ्स रडतो.

पावडर अंतर्गत

जर कातडे थंड झाले आणि smeared करण्यासाठी तयार आहेत, आम्ही मलई तयार करणे सुरू. ज्यांच्यासाठी, आंबट मलई chives पावडर आणि व्हॅनिला सह मारले जाते. पोटीम प्रोमाझुएमो लेदर केक क्रीम आणि रेफ्रिजरेटरद्वारे आमचा केक स्वच्छ करा. टेबलवर सर्व्ह करताना, योगास केसाळ मटार, बदाम किंवा किसलेले चॉकलेटसह सुशोभित केले जाऊ शकते. हा मध केक तयार करण्याचा प्रयत्न करा: रेसिपी सोपी आहे, स्वीडिश व्हिकोनान्नाची, आणि मिष्टान्न आणखी चवदार येते.

मदतनीस-मल्टीकुकर

घरातील मल्टीकुकरप्रमाणे, या "हनी केक" मधील कामगिरी नाशपाती शेलिंग करण्याइतकी सोपी आहे! तुमचा वेळ आणि नसा वाचवण्यासाठी Tsya चमत्कारी मदतनीस. तोपर्यंत, zavdyaki їy tsey मिष्टान्न ज्याने एकदाही काहीही बेक केले नाही अशा व्यक्तीकडून प्रेरित असावे. म्हणून, अनाड़ी तयार केलेला "हनी केक" वापरून पाहण्याचा सल्ला दिला जातो. मल्टी-कुकरसह एक सोपी रेसिपी तुम्हाला स्मार्ट आणि पूर्णपणे प्रवेशयोग्य बनवेल.

हे कार्य करण्यासाठी, तयार करा:

गहू बोरोस्नो - 3 बाटल्या.
अंडी - 5 तुकडे.
सोडा - अर्ध्या चमचे पेक्षा जास्त.
झुकोर - 1.5 बाटल्या.
मध - 5 चमचे.

मलईसाठी, आम्हाला पिव्हलिट्रा आंबट मलई आणि झुक्रूचे 3 चमचे आवश्यक आहे.

Shvidky साठी Shvidshe

स्टंप कडक होईपर्यंत आम्ही आमच्या समोर झुकरने अंडी मारतो. चला मध घालू आणि ट्रॉच पुन्हा एकदा मंथन करूया.

विशला असलेल्या मासूमध्ये, ते व्यवस्थितपणे बोरोस्नो आणि सोडा ओतले जाते, आम्ही ते एकसंध होईपर्यंत मिक्सरच्या मदतीने मिक्स करतो आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात विणतो, ज्याला पुढे दव किंवा ऑलिव्ह ऑलिव्ह वाडगा असतो. आम्ही "Vipіchka" मोड सेट करतो आणि जोपर्यंत marvel-pomіchnitsa आमची पेस्ट्री तयार करत नाही तोपर्यंत आम्ही ते केकवर लांब आणि उबदार चाकूने काढून टाकू (दुगंधी जितकी पातळ असेल तितकी ती अधिक सुंदर असेल).

एक मलई तयार करण्यासाठी, आंबट मलई आणि zukor विजय. मग आम्ही क्रीम सह त्वचा केक smearing, केक तयार. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. माझ्या सर्वांकडून!

क्रीमयुक्त स्वर्ग

आणि तुम्ही मला आणखी एक गुपित सांगावे अशी आमची इच्छा आहे, उदाहरणार्थ, तुम्ही कोणाला रेसिपीमध्ये भेदभाव करू शकता. केक "हनी केक" एक साधे आणि चवदार मिष्टान्न आहे, परंतु ते कोणालाही आश्चर्यचकित करत नाही. योग urіznomanіtniti कसे करू शकता? क्रीम्स सारखे वाटतात! आपल्या मध केक झिरपण्याचा प्रयत्न करा, आम्ही तुम्हाला तंदुरुस्त ob'yazkovo पेय होईल!

चॉकलेट कॉसॅक

चॉकलेट क्रीम तयार करण्यासाठी, आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

अंडी - 3 तुकडे.
झुकोर - 150 ग्रॅम.
बोरोश्नो - 3 चमचे.
दूध - 400 ग्रॅम.
स्टार्च - gіrkoy सह 1 चमचे.
व्हॅनिला - चाकूच्या टोकावर.
व्हर्शकोव्ह तेल - 150 ग्रॅम.

सर्व काही सॉसपॅन, क्रीमयुक्त ऑलिव्हमध्ये मिसळले जाते आणि ते घट्ट होईपर्यंत कमकुवत आगीवर शिजवले जाते. Golovne - postyno pomishuvati, जेणेकरून स्तन खाली बसणार नाही. चला पोहोचूया. पोटीम zbivaemo vershkove तेल | तेल | आणि लहान भाग नवीन तयार केलेल्या वस्तुमानात सादर केले जातात. Zbivaemo दाताशिवाय एकसारखेपणा. तयार मलई 25% आंबट मलईने घट्ट होऊ शकते.

क्लासिक रेसिपीसाठी मेडोविक केक तयार केल्यापासून आनंदाचा एक डेकिल: प्रथम, अंड्यांची संख्या C-0 श्रेणीसाठी दर्शविली जाते (तेथे मोठी अंडी आहेत), कारण तुमची श्रेणी वेगळी आहे आणि अंडी समान लहान आहेत. आकार, नंतर 4 पीसी घ्या.

दुसर्‍या प्रकारे, केकचा स्वाद मधात असेल: मध जितका गडद असेल तितकाच मधाचा स्वाद केकचा असेल. अले, सावधगिरी बाळगा - गडद मध हलका कडूपणा देऊ शकतो. आपण मध दुर्मिळ जाड घेऊ शकता (माझ्याकडे उर्वरित पर्याय आहे).

चला आमच्या मेडोविक (क्लासिक रेसिपी) च्या तयारीसाठी खाली उतरू.

मिसीमध्ये, मी वाइन ग्लासने हलकेच अंडी बेक करतो.

तळाशी असलेल्या एका लहान सॉसपॅनमध्ये, 200 ग्रॅम झुक्रा, मध आणि अर्धा चिमूटभर लोणी. मी ढवळत मध मधल्या आगीत वाढू दिला. मध-लोणी वस्तुमान होईपर्यंत, मी अंडी वळवतो आणि झुक्रू आणि वर्शोकोव्ही बटरपर्यंत मिक्स करतो. मी 5-7 क्विल्स तयार करतो.

मी सोडा घालतो आणि आग वर व्हिलिंकावर ओततो. सर्व मुले समाजातील आहेत. मला आग माहित आहे.

मी पॅनमधून मसा एका मोठ्या वाडग्यात ओततो आणि हळूहळू घोटून घेतो. मी एकरूपतेच्या बिंदूपर्यंत शांतपणे अनुकरण करतो. मी काळजीपूर्वक एक गोणी तयार करतो आणि बेट-ट्रिकी क्विल्सच्या सहाय्याने पीठ थंड करू देतो.
मी त्वचेच्या वरच्या भागावर शपथ घेतो आणि कातडी एका गोणीत ठेवतो. ओव्हन गरम होत असताना (तापमान २०० डिग्री सेल्सिअस) मी टॉवेलने कुरवाळतो जेणेकरुन ते वाइंड होणार नाही.

मी त्वचेच्या कोलोबोकमधून एक पातळ थर कापला, मी त्याला सॉ ब्लेडने टोचतो आणि ओव्हनमध्ये ठेवतो (प्रति केक 3 स्ट्रँड).

जेणेकरून केक विकृत होणार नाही, ते थेट कागदावर उघडा आणि नंतर शीटवर स्थानांतरित करा.

अधिक उबदार केकसाठी, मी आवश्यक आकाराच्या चौरसभोवती पाहतो.
जे केक सोडले आहेत, ते मी ब्लेंडरमध्ये ठेवले आणि ते जोडले - दुर्गंधी केक सुशोभित करण्यासाठी जाईल.

आता आपण क्रीम तयार करू शकता.

क्लासिक मेडोविकमध्ये आंबट मलई आहे, परंतु मी दोन सर्वात स्वादिष्ट क्रीम पिण्यासाठी त्याचा प्रचार करतो: कंडेन्स्ड दूध आणि आंबट मलईसह.

मलईसाठी आंबट मलई निवडताना, एक गोष्ट लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे - आंबट मलईची चरबी सामग्री अधिक काय असेल, आम्ही केकला अधिक रस बनवू.

आंबट मलईसाठी, मी मिक्सरसह आंबट मलई मारतो, स्टेप बाय स्टेप, झुकोर उचलतो, जे खूप जास्त आहे. त्से कर्ज hvilin 10-15 आपल्या तास.

दुसर्‍यासाठी, क्रीमला दुधाची आवश्यकता असते, जे कोणत्याही पदार्थाशिवाय घट्ट होते. कोणतेही घनरूप दूध किंवा जास्त चरबी असलेले घनरूप दूध उत्पादन शक्य नाही.

मी रोझमेरी वर्शकोव्ह बटर, जे संपले आहे, कंडेन्स्ड मिल्कसह एकाच क्रीममध्ये मंथन करते.

हनी केक मिष्टान्नसाठी एक सुरक्षित पर्याय आहे, जो प्रत्येकासाठी आणि नेहमी योग्य आहे: शांत कौटुंबिक चहा पार्टीसाठी, आणि एक तासासाठी, तो यूरोचिस्ट असू द्या. क्लासिक हनी केक रेसिपी घरच्यांना आवडते आणि पाहुण्यांना केकच्या नवीन चव आणि चवीने चकित केले जाऊ शकते. तोपर्यंत, मधाचा केक बेक करणे महत्त्वाचे नाही, परंतु तुम्ही ते ओव्हनमध्ये, स्लो कुकरमध्ये आणि पॅनमध्ये बेक करू शकता.

त्से क्लासिक मध केक कृती. सूचीमध्ये मूलभूत उत्पादनांचा समावेश आहे, त्यापैकी कोणतेही अन्यथा पाहिले जात नाही. ज्यांना बराच काळ केक बनवण्याची संधी नाही त्यांच्यासाठी चांगले: त्यापैकी दोनपेक्षा कमी असतील. बरं, आणि, अर्थातच, स्वयंपाकघरात, सज्जन लोकांनो, पारंपारिक आंबट मलई कशापासून बनविली जाते हे तुम्हाला नेहमीच कळेल.

तयार करणे आवश्यक आहे:

शीर्ष तेल - शंभर ग्रॅम;
ताजे चिकन अंडकोष - तीन तुकडे;
tsucor-pisok - tіsta साठी pіvsklyanki, फ्लास्क - मलईसाठी;
मध - तीन-चोटीरी चमचे;
बोरोस्नाच्या सुमारे 2.5 बाटल्या (थोड्या जास्त लागतील);
सोडा - एक चमचे समाप्त;
चरबी आंबट मलई - लिटर.

आम्ही ते सुरू करतो.

आम्ही चाकूने बटर कापतो. चला तुकडे एका सॉसपॅनमध्ये ठेवू आणि तपासा, दुर्गंधीचे डॉक्स लहान आगीवर वितळतील.
Dodaemo tsukrovy pіsok (pivsklyanki) आणि मध. जर आपल्याला दुर्मिळ सिरप दिसला तर आम्ही सोडा ओततो. सुमिश पुन्हा एकदा "वाढ"
जोपर्यंत आपण पोहोचतो तोपर्यंत, स्टंप घासल्याशिवाय आम्ही अंडी मारतो. सरबत करण्यासाठी समायोजित.
चला हळूहळू बोरॉन पावडर घालू आणि काळजीपूर्वक मिसळा: सुसंगतता समान आहे.
ते वाहण्यास खूप थंड आहे, त्याला अधिक डुक्कर आवश्यक आहेत. आम्ही ते वळवू शकत नाही, परंतु तरीही ते चिकट पूर्ण करतो.
ब्रूइंगसाठीचा फॉर्म उच्च बाजूंनी गोल केला जातो. आम्ही तळाशी तेल लावतो, पीठाचा अर्धा भाग पसरतो आणि गुळगुळीत करतो.
ओव्हन मध्यम तापमानाला गरम केले जाते आणि तेथे पहिला केक ठेवा. Vіn bude dbati khvilin 20 - 25. जर ते सोनेरी-तपकिरी असेल आणि टूथपिक कोरडे असेल तर ते चमकदार असेल. शांत जा.
कणकेच्या दुसर्या भागातून एक तासासाठी टिम केकच्या शीर्षस्थानी पाठविली जाते. सर्व काही अशा प्रकारे कार्य करत आहे, जसे की प्रथम.
केक आत असताना, क्रीम घ्या. हे सोपे आहे: झुक्रूच्या बाटलीसह एक लिटर आंबट मलई मारणे पुरेसे नाही. मिक्सर तुम्हाला कारखान्यातून त्वरीत बाहेर पडण्यास मदत करेल.
एक केक एका डिशमध्ये हलविला जातो. दुसरा पशूला लावला जातो जेणेकरून योगोचा खालचा भाग केकच्या वर असेल. सिकावा फॉर्म पहा.
कृपया क्रीम सह केक स्मीयर. बाजूंबद्दल विसरू नका.
आता डेझर्ट रेफ्रिजरेटरमध्ये घालवता येते. एका तासाच्या कालावधीत, क्रीम केक्समधून बाहेर पडेल. आंबट मलईसह मध केकसाठी क्लासिक रेसिपीसाठी केक "मॉम" तयार आहे.

कस्टर्ड सह "दिवो".

मेडोविक “दिवो” ही एक वास्तविक मिष्टान्न आहे, ज्याचा स्वाद आपल्या पाहुण्यांना बराच काळ आवडेल.

योग शिजविणे इतके सोपे आणि सोयीस्कर नाही आणि उत्पादने जितके उपलब्ध आहेत तितके आवश्यक आहेत:

prosіyane borosno - 400-450 ग्रॅम;
tsucor-pisok - 380-400 ग्रॅम;
Chotiri चिकन अंडकोष;
आंबट मलई 20% चरबी - 100-120 ग्रॅम;
वरचे तेल (रोझम'याक्षेने) - 260-280 ग्रॅम;
दुर्मिळ मध - दोन किंवा तीन टेबल. चमचे;
ग्रब सोडा एक चमचे;
दूध एक ग्लास आहे.

अशा योजनेसाठी डायमो.

चला क्रीम तयार करण्याची काळजी घेऊया.

एक सॉसपॅन (किंवा स्ट्युपॅन) लेमो दूध घ्या. नवीन वेळी - एक चमचा बोरोशन, एक अंडी, त्सुकोर (सुमारे अर्धा).
आपण बदलले पाहिजे. आम्ही कमीतकमी ताकदीच्या आगीवर आग लावतो आणि क्रीम तयार करतो: आम्ही एकसमान सुसंगतता ठेवू शकतो.
असे दिसून येते की "brewed उत्पादन" साध्य केले आहे.
जर तापमान खोलीच्या तपमानावर कमी झाले तर आंबट मलई आणि मऊ ओलिया घाला. मिक्सरसह मिसळा.

पुढचा टप्पा शांत आहे.

वाडग्याच्या तळाशी आम्ही सर्व त्सुकोर ठेवतो, जे ओव्हरफ्लो होते, मध आणि 80-90 ग्रॅम मऊ तेल. रोबिमो वेडा. तुम्हाला वॉटर होलवर जावे लागेल, शोबीने तोडले.
झुकोर उघडणे शक्य असल्यास, आम्ही सलग तीन अंडी देऊ. Zmіshaєmo आणि पुन्हा - पाण्याच्या आंघोळीत, chotiri-p'yat वर असताना.
Dali vsipaemo borosho की सोडा. विमिशुवन्यानंतर शांतपणे बाहेर पडा.
सिम समान भागांवर Yogo podіlyaєmo. त्वचा गुलाबी आहे - भविष्यातील केक.
ओव्हन आधीच आवश्यक तपमानावर पोहोचला आहे - 200 सी. साउंडिंग बोर्डच्या तळाशी चिकटण्यासाठी तास आला आहे, खोल केकवर सिप करा आणि ओव्हनमध्ये सरळ करा.
तयार plastіv vіrіzaєmo kola पासून - आपण प्लेटच्या आकारासाठी vіdpovіdnu vikoristovuvat करू शकता. उरलेले पीठ लमायेमो उ क्रिहतु - केक सजवण्यासाठी.

आता "आम्ही होऊ" एक मधाचा केक.

गालावर एक केक पर्यंत मिशा उदारपणे क्रीम सह झाकून. आम्ही एक दुसऱ्यावर ठेवतो. शीर्षस्थानी, मी एक क्रिचटा शिजवीन.
मध केकच्या बाजूंना मलईने झाकण्यास विसरू नका.
मग रेफ्रिजरेटरमध्ये "दिवो" ठेवूया. वर्षाच्या वसंत ऋतूमध्ये, आपण काळजी घेण्यास सक्षम असाल.

हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे: क्रीम एकसमान आणि विशेषतः चवदार बाहेर येते, कारण ते समान तापमानात योग घटकांसह कार्य करते.

घनरूप दूध सह Vipkaєmo

मध केकसाठी मलई पाहणे - वैयक्तिक. अले, आपण ताण करू शकत नाही आणि मलईवर हसत नाही, वेळ आणि मेहनत वाचवते. कंडेन्स्ड मिल्कसह क्लासिक हनी केक रेसिपी याची अचूक पुष्टी आहे.

आवश्यक साहित्य:

घनरूप दूध (उकडलेले जाऊ शकते) - जारमधून समान दूध, आणि "जाड करणारे उत्पादन" नाही;
tsukrovy pisok - एक बाटली पेक्षा कमी नाही;
अंडकोष सिरी - तीन तुकडे;
वर्शकोव्ह बटर (वर्श्कोव्ह मार्जरीनने बदलले जाऊ शकते) - पीठासाठी 50 ग्रॅम आणि मलईसाठी 200 अधिक;
बोरॉन 600 ग्रॅम पर्यंत;
सोडा - एक चमचे;
मध (जसे नैसर्गिक, पिडाइड आणि तुकडा नाही) - 4 टेस्पून. चमचे

Dotrimuєmos іnstrukії.

कंपनीतील झुकोर-पिसोकला पांढऱ्या स्टंपला मारहाण केली जाते. Schob uporatisya shvidshe, uvіmknemo मिक्सर. पोटीम डोडेमो मध, सोडा आणि मऊ ऑलिव्ह, ट्रॉच महत्वाचे आहेत. त्यांनी मला पाणी आंघोळीसाठी दिले. चला हलवू आणि तपासू, आम्ही अधिक करत असताना.
आता आम्ही एक तृतीयांश पीठ ओतत आहोत, ते काळजीपूर्वक मिसळत आहोत. मासा हरवला? तर, लाजनीवरून तास ओळखला जातो.
पातळ स्ट्रीमरसह, बोरॉन पावडरची शेगडी घालणे पुरेसे आहे. Vymіshuєmo, otrimavshi मध dough.
आम्ही योगास सहा श्माटकिवमध्ये विभाजित करतो, आम्ही पिशव्यामध्ये सरकतो. आम्हाला त्रिकूट आवश्यक आहे, सुमारे 15 क्विल्स, बहुधा टेबलवर.
स्तनाच्या मिशा सूक्ष्मपणे गुलाबी असतात. पोटीम їх व्हिपेक्टी आवश्यक आहे. ओव्हन 160 सी पर्यंत गरम केले जाऊ शकते, उकळण्याचा तास - 5 ते 7 मिनिटांपर्यंत.
अधिक उबदार शॉर्टकेक समान आकाराचे असतात, आम्ही चौरसांचा आकार देतो. स्क्रॅप्स विचित्रपणे रडणारे आणि अप्रत्याशितपणे सादर केले जातात.
त्यांनी रेफ्रिजरेटरमधून ओलियाला बर्याच काळापूर्वी घेतले, ते आधीच मऊ आहे. घनरूप दूध सह एकाच वेळी Zіb'єmo.
दालचिनी मलई, लेदर केक सह घनतेने झाकून, केक घ्या. पृष्ठभाग क्रॅकने झाकलेला आहे आणि त्याची दुरुस्ती देखील केली जाते. चला bіchnі बाजूला विसरू नका.
त्यांनी मला पिवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरद्वारे मधाचा केक दिला. टेबलवर जे काही दिले जाते ते नंतर, घरातील आणि पाहुण्यांच्या चमत्कारिक स्वादाने आनंदित होते.

जर ते थोडे गरम असेल आणि मध दुर्मिळ असेल तर केक परिपूर्ण होईल.

मुख्य घटकांशिवाय मिष्टान्न

Buvay, zat_yali मधाचा केक, पण घरी, सर्व उत्पादने नाही, पण बाजारासाठी स्टोअरमध्ये धावा, संधी नाही. सूचीमध्ये समाविष्ट असलेल्या काही पाककृती वापरा, उदाहरणार्थ, अंडी आणि मध.

अंडी नसताना

फ्रीजने शेवटचे अंडे गमावले नाही, पण तुम्हाला केक हवा आहे का? अरे, त्यांच्याशिवाय करूया.

कारण आमच्याकडे चाचणीसाठी आहे:

साडेतीन फ्लास्क बोरोशन आहे;
आंबट पिस्कूच्या 2/3 बाटल्या;
काही शैलींद्वारे. एक चमचा आंबट मलई आणि स्टॉक मध;
सोडाचे चमचे पुन्हा करा;
अर्धा पॅक मार्जरीन vershkovoy मार्जरीन (yakscho є oliya - आणखी चांगले).

क्रीम साठी:

pіvsklyanki tsukru - कोरडे आणि पांढरे;
pіvlitra फॅटी जाड आंबट मलई;
100-150 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू (शक्यतो prunes).

आम्ही ते कसे करू?

वॉटर बाथमध्ये तेल गरम केले जाते. फक्त “पोपलीव्ह” प्रमाणे, आम्ही नवीनमध्ये मध आणि त्सुकोर घालतो, एका तासासाठी नाही, हे swishy rozmіshuemo आहे.
तेथे, आम्ही आंबट मलई आणि बोरॉन पावडरची बाटली दुरुस्त करतो. मी ते पुन्हा बदलत आहे.
भांडे वर थेट, otts सह सोडा विझवा, mittevo sumish द्वारे दुरुस्त आहे. चला ते पुन्हा बदलू आणि मार्गातून बाहेर काढू. hvilin p'yat-sim पोहोचू द्या.
हळूहळू, ते बोरोस्नो आहे (कौशल्य घेतले जाते) आणि ते खूप थंड आहे. सहा भागांत विभागले. त्वचा प्लीव्हकामध्ये कापली जाते आणि सुमारे वीस लांबीसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवली जाते.
दूरवर एक एक करून, चर्मपत्र कागदावर आवश्यक फॉर्मनुसार त्वचा फाटली जाते. Rozkolyuєmo एक काटा आणि pіch मध्ये हस्तांतरित (तेथे 180-200 C तापमान आहे). केक शब्दशः तीन ते सहा क्विल्स पासून shvidko आहेत. दुर्गंधी अधिक नाजूक आणि लॅम्की आहे (चाचणीमध्ये अंडी नाही). चला तर मग त्यांच्याशी काळजीपूर्वक व्यवहार करूया, त्यांना चर्मपत्रावरच थंड होण्यासाठी कॉल करूया.
मलईसाठी आमची आंबट मलई एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे वर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी मध्ये दोन वर्षे sagged, जन्मभुमी च्या zayva पासून वेगळे आणि zucr पासून मारहाण. आणि वाळलेल्या apricots (किंवा prunes, किंवा एकाच वेळी सर्व), बडीशेप सह 10-मिनिटांच्या आंघोळीनंतर, वाळलेल्या आणि पेंढा सह तुकडे.
"रचनात्मक" मध केक: आत्म्यामध्ये पाच केकचे लेदर, क्रीमने मळलेले आणि वाळलेल्या फळांच्या पातळ बॉलने झाकलेले. लक्षात ठेवा की बाजू "मस्तिला" चा चांगला भाग देखील तपासतात. छोटा केक कुरकुरीत आहे आणि आमच्या मिठाईच्या वरच्या बाजूला घट्टपणे sip करतो.
जर तुम्हाला शेवटचे वर्ष फ्रीजमध्ये घालवायचे असेल तर मला केक घेऊ द्या. त्यामुळे वाइन क्रीम आणि तोंडात टॅनुटाईममधून झिरपण्यासाठी प्राइम केले जाते.

मधाशिवाय मध केक

हे आश्चर्यकारक नाही, हे असे आहे. बजोलिन उत्पादनाऐवजी, ही कृती मॅपल ची मोलॅसेस सिरप वापरते. मी, बोलण्याच्या बिंदूपर्यंत, आपण स्वतंत्रपणे कार्य करू शकता. मूळ मध केकसाठी, आपल्याला मागील बहुतेक पाककृतींप्रमाणेच समान उत्पादने आणि समान उत्पादनांची आवश्यकता आहे.

फक्त रोजच्या मधाचा पर्याय, भाऊ ते मोलॅसिस, तिच्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे:

180 ग्रॅम चिकन पिस्कू;
चतुर्थांश पाण्याचा स्टॅक;
चाकूच्या टोकावर सोडा आणि सायट्रिक ऍसिड.

त्याआधी, मोलॅसेस कसे तयार करावे, आम्ही खालील नियमांचा अंदाज लावतो: सर्वकाही त्वरीत आणि क्षमा न करता कार्य करणे आवश्यक आहे (आणि तरीही काहीही दिसत नाही); झास्टोसुवात मोलॅसिस एका क्षणात आवश्यक असेल, कारण ते तयार केले आहे.

पाणी उकळताच, सर्व काही ठीक आहे त्सुकोर. त्याच वेळी, सॉसपॅनमध्ये चमचा घालणे शक्य नाही! आम्ही जहाज स्वतः वळवून हलवतो.
क्रिस्टल्स पुन्हा तुटले आहेत? चुडोवो. आम्ही अधिक शिजवतो (10 पेक्षा जास्त क्विल्स नाही). जर रडणाऱ्या पाण्याचा थेंब मऊ नसेल तर त्या वेळी सिरप तयार आहे. त्वचेच्या फ्लफची पुन्हा पडताळणी केली जाते, जेणेकरून आमच्यासाठी कठोर पिशवी होऊ नये, जी आमच्यासाठी अयोग्य आहे.
आवश्यक सुसंगततेपर्यंत पोहोचताच, हे शक्य नाही: आम्ही सोडा आणि लिंबाचा रस घालतो आणि सक्रियपणे मिसळतो. विशला पिना? Otzhe सर्वकाही योग्यरित्या कार्य करत आहे.
अग्नी कमी आहे हे जाणणे, जणू ते स्वतःच बनवले आहे, ते पार होईल.
दुर्मिळ मधासारखा दिसणारा गुळ तयार आहे. Її і आम्ही іsto येथे परिचय.

Schovikhidnyh मी एक परी मध्ये परिवर्तन. चांगले, चांगले. परिवर्तनाची कला मला स्वयंपाकघरात सादर करायची आहे. होय, होय, आश्चर्यचकित होऊ नका. पाककृती उत्कृष्ट नमुना तयार करणे आवश्यक आहे, जे चांगल्या जादूगारांना शक्ती देईल. आमच्या कुटुंबातील नेजाबार पवित्र आहे - तरुण डोंकाच्या वाढदिवसाचा दिवस. आणि मी आधीच भावी वाढदिवसाच्या मुलीला वचन दिले आहे - एक मधुर केक शिजवण्याचे, जरी तिने तिच्या सर्व मित्रांना पवित्र होण्यास सांगितले.

प्रथमच कोणत्या प्रकारचा केक सादर केला गेला आहे? मी बर्‍याचदा विविध पाककृतींसाठी बिस्किट केक बेक करतो आणि दुर्गंधी जोरात निघून जाते - समाधानासाठी, ते माझ्या घरच्यांची शपथ घेतात. मी पहिल्यांदाच होममेड केक "हनी" खेळला आहे. माझी तरुणी अधिक परोपकारी दिसते.

तुम्ही अधिक सुवासिक आणि खालच्या बाजूने बाहेर पडाल आणि मध आवडत असलेल्या सर्वांसाठी गाण्याने खूप समाधान मिळेल. मधाच्या केकवर आडझे केक, घरी बनवलेल्या मनाने शिजवलेले, आणखी स्वादिष्ट आणि मऊ दिसतात आणि वाइनच्या खालच्या क्रीमच्या ओझ्यानंतर, ते फक्त तोंडात येते, ते आत येणे अशक्य आहे, जेणेकरून काळे खाऊ नयेत. shmatochok.

होममेड हनी केक शिजवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही, येथे तो एक स्मट आहे - केकसाठी पीठ बनविणे चांगले आहे. मी spodіvayus, मुल चमत्कार पाहण्यासाठी पवित्र आहे, आणि अतिथींकडून एकाच वेळी डोन्का तृप्त होईल.

केक बनवण्याचा तास दुसऱ्या वर्षाचा जास्तीत जास्त असतो.

Otzhe, चला chaklunstvo खाली उतरू.

साहित्य

चाचणीसाठी:
मध - 4 टेस्पून. l
झुकोर - 1 बाटली
अंडी - 4 पीसी.
खारकोव्ह सोडा - 1 टीस्पून.
वर्शकोव्ह तेल - 150 ग्रॅम
बोरोश्नो - 3 बाटल्या
साठी Roslinna Oliya
चर्मपत्र
क्रीम साठी:
झुकोर - 1.5 बाटल्या
आंबट मलई - 500 ग्रॅम.
sips साठी वाटाणे 50 ग्रॅम

सूचना

चला पीठ तयार करण्यास सुरवात करूया. एका लहान सॉसपॅनमध्ये आम्ही झुकरमधून एकाच वेळी मध ओतले आणि स्टीम रूमवर ठेवले.
झुक्रू आणि मध यांचे धान्य वेगळे केल्यानंतर, आम्ही त्यांना सॉसपॅनमध्ये फेकतो.
आणि त्याचप्रमाणे, आम्ही ते तोडले आहे, आम्ही सोडा घालू.
सर्व बेरीज दृढपणे मिसळल्यानंतर, आम्ही आधीच फेटलेली अंडी घालतो.
आम्ही स्टीम laznі hvilin p'yat वर वस्तुमान शिजवतो - ते हळूहळू उजळते आणि अंदाजे दोनदा वाढते.
Znimaєmo z laznі kastrulka आणि stepwise masa borosno मध्ये ओळख.
मध केक तयार करताना मी शिकलेल्या सर्व पाककृतींमध्ये, पीठ, एक नियम म्हणून, जाड असावे - म्हणून ते थरांमध्ये पसरवणे आवश्यक आहे. बरं, मी जाड आंबट मलईसह काम करेन (सुसंगततेमुळे ते जाड आंबट मलईसारखे दिसते), जेणेकरून ते डेकोमध्ये बदलले जाऊ शकते - म्हणून, माझ्या मते, केक लक्षणीय मऊ आणि पिश्निशिमी दिसतात.
तेल लावलेल्या चर्मपत्रावर तळण्यासाठी तयार, किनारी असलेल्या शीटवर ठेवा आणि 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर सुमारे 15 क्विल्ससाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. 30x30 सेमी आकाराच्या दोन शीट्ससाठी हे कणिक पुरेसे होते.
तयार मलई. एक मिक्सर सह वाडगा येथे, आम्ही zucr पासून आंबट मलई मिक्स.
तुलनेने tsukru एक संपूर्ण विस्तार करण्यासाठी zbivaemo.
आम्ही केक तयार करतो. तयार केक बाजूंनी सुबकपणे कापले जातात.
2 समान भागांसाठी डिलिमो लेदर केक. क्लिपिंग्ज अजूनही मृत आहेत.
मी डोळ्यावर vypikannyam समोर पेस्ट्री दाखल, की wiyshov इतर केक अधिक परिचित आणि परिचित आहे - मला ते 2 भागांमध्ये कापण्याची संधी होती, आणि नंतर त्यांची त्वचा 2 भागांमध्ये. परिणामी, माझ्याकडे एकूण 6 केक होते.
आता हे स्पष्टपणे केकवर त्वचेच्या क्रीमने चिकटलेले आहे.
मी सम कपाने गायले.
केसाळ मटारचे कोरझिव्हचे तुकडे एकाच वेळी ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवले जातात आणि चुरा मध्ये चोळले जातात.
आम्ही क्रीम सह बाजूंच्या केक smear आणि chrysanthemum सह भरल्यावरही.
Os, vlasne, घरगुती मधाचा केक तयार आहे. हे खरे आहे की, भिजण्यासाठी काही वर्षे रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहण्याचा तुम्हाला त्रास झाला नसता आणि तुम्ही ख्रिसमसच्या टेबलासमोर सीगलसह ते सर्व एकाच वेळी सर्व्ह करू शकता.
शक्यतो, माझा वायशोव्ह केक कसा तरी अस्पष्ट आहे, परंतु वाइनच्या चवसाठी ते फक्त बेझडोगनी आहे. चवदार!

शुभ दुपार! जर तुम्हाला घरी मधाचा केक कसा बेक करायचा हे शिकायचे असेल किंवा नवीन स्वादिष्ट पाककृती जाणून घ्यायच्या असतील तर तुमच्यासाठी घ्या. सर्व पर्यायांमधून निवडा आणि वैविध्यपूर्ण मध मिठाईचा आनंद घ्या. मी शिफारस करतो!

चेरी आणि टॉपिंग क्रीमसह विशेष मध केकची कृती.

त्से स्पेशल हनी केक. मला माझ्यावर आवडते, जगातील सर्वात स्वादिष्ट. मला कळू द्या, लिकोरिस केक चेरीसह टॉपिंग क्रीमच्या आंबटपणासह कसे चमत्कारिकपणे एकत्र केले जातील. हे स्वादिष्ट आहे, माझ्यावर विश्वास ठेवा.

शांतपणे वॉटर बाथमध्ये क्लासिक पर्यायासाठी सज्ज व्हा. आणि क्रीमसह अक्ष, मी काही वेळा एक प्रयोग केला आणि त्यासाठी मी एक शिरोबिंदू निवडला. का? सर्व काही सोप्या पद्धतीने स्पष्ट केले आहे - केकमधून चांगले गळती, का स्प्रियट दूध आणि चेरीचा रस.

बेरी ताजे, गोठलेले, कॅन केलेला असले तरीही ते व्हायकोर केले जाऊ शकतात. फक्त, स्पष्टपणे, ब्रशेसशिवाय.

Otzhe, उत्पादने गोळा करण्यासाठी तयार.

चाचणीसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

पॅकमध्ये मार्गरीन (ग्रॅम 125)
झुकोर 180 ग्रॅम
2 टेस्पून
Boroshno gr. ४०० (३०० ग्रॅम
सोडी 1 टीस्पून
अंडी 2 पीसी.
परतफेड सोडा साठी Trohi otstu.

चेरीसह टॉपिंग क्रीमसाठी:

दूध 200 मि.ली.
Olії vershkovy 400 ग्रॅम.
अंडी 2 पीसी.
झुकोर 300 ग्रॅम
चेरी gr. 350 - 400 ग्रॅम

दूध राजु कुपुवती भांडार । त्याच गोदामातील पाणी सकारात्मक भूमिका बजावते - केक अधिक लवकर झिरपतात.

वॉटर बाथमध्ये केकसाठी क्लासिक पीठ कसे शिजवायचे?

सर्व केक पोहोचले असताना, आपण क्रीम वर काम करू शकता.

शीर्ष मलई च्या Pokrokove तयारी

एका सॉसपॅनमध्ये अंडी फोडून घ्या.
त्यांच्यापर्यंत त्सुकोर मिळवा, मसू दळणे.
दूध मध्ये घालावे, सतत ढवळत एक उकळणे आणा. जास्त वेळ उकळण्याची गरज नाही. उकळण्याची चिन्हे दिसत आहेत हे कसे कळले, लगेच आग लावा.
तयारीसाठी छान.
ओल्याला मार.
नवीन शिजवलेल्या सुमीशमध्ये जोडा, सर्व एकाच वेळी फेटून घ्या. चव साठी प्रयत्न करा. मलई कंडेन्स्ड दुधाला मदत करेल असे मानले जाते.
चेरीमधून टॅसल काढा.
ते क्रीममध्ये घाला, मसा मिक्स करा.
रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 30 वर्षांसाठी.

सर्व काही तयार आहे, आपण केक उचलण्यापूर्वी पुढे जाऊ शकता

एकावर एक स्टॅक करून सर्व केक्सला क्रीमने हलकेच स्मीअर करा. विरोबाच्या कडांना अभिषेक करावा, म्हणजे दुर्गंधी रस निघेल. शीर्ष आणि बाजू obsipte kryhtoyu. सर्व काही तयार आहे. विशांच्या घरातील मधाचा केक हिट आहे. यूमूला तयार होऊ द्या आणि बाहेर पडू द्या. अधिक लवकरच, zvichayno, pekti काहीही नाही. येणारा दिवस, रोटीत तनू.

एक कप चहा घ्या!

आंबटपणासह स्वादिष्ट मलईसाठी आणखी एक बोनस कृती: लोणीच्या पॅकसह कंडेन्स्ड दुधाचा कॅन फेटा. एका लिंबाचा सिक आणि रस घाला. बाहेर जाण्याचा आनंद असा असतो की, वाऱ्यावरही कोणाला हाक मारता येत नाही.

हा लेख माझ्या जुन्या साइट myaltynaj.ru साठी नियोजित होता. Ale potim I virіshiv robiti okremy साइट, केकसाठी समर्पण. त्यामुळे मान देऊ नका, असे चित्रांवर मायलतीनाज लिहिले आहे.

आंबट मलई सह मध केक, फोटोसह pokrokovy कृती

आंबट मलई सह Nadzvichayno garny मध केक. या मूडमध्ये माल्टची चव आणि आंबट मलईचे आम्ल चमत्कारिकपणे सुसंवाद साधते. तयार विरिब सुप्रा-दृश्यदृष्ट्या खालच्या आणि चवदार बाहेर येतात.

कव्हर फोटोंसह मध केकची कृती आपल्याला तयार करण्याची प्रक्रिया योग्यरित्या समजून घेण्यास अनुमती देईल.

मध 100 ग्रॅम.
झुकोर 200 ग्रॅम
अंडी 2 पीसी.
Olії vershkovy 50 ग्रॅम.
बोरोश्नो 400 ग्रॅम
ड्राइव्ह 20ml.
सोडी 1 टीस्पून
आंबट मलई 700 ग्रॅम. (30 सेंट चरबी सामग्री)
क्रीम बाटलीसाठी झुकोर दोनशे ग्रॅम
व्हॅनिला झुक्रू 10 ग्रॅम.

जर तुमच्याकडे फॅट आंबट मलई घालण्याची क्षमता नसेल तर क्रीममध्ये स्नॅक घाला. अन्यथा, विन viide दुर्मिळ.

तयारी Pokrokovy प्रक्रिया

कस्ट्रुल्सी येथे, आम्ही कमकुवत आग वर मध वितळतो. मध गरम असणे आवश्यक आहे, परंतु योगास उकळणे आवश्यक नाही.
दोडामो मधाच्या सोड्यात मिसळा. येथे आपण अधिकाधिक लिहितो आणि जाड किक करतो. ते बरोबर आहे, तसे व्हा.
आम्ही पॅनमध्ये झुकोर टाकतो आणि पाण्यात ओततो.
चला वस्तुमान बदलू आणि सॉसपॅनला पुन्हा आग लावू.
चला ते मिक्स करू आणि झुक्रूच्या पूर्ण उघडण्यापर्यंत गरम करू. असे झाल्यास, एक जाड पिना पुन्हा दिसेल.
चला मसाला कमकुवत विस्तवावर किमान उकळू या. 5, बोलणे थांबवू नका. trochs खाली उकळणे Vaughn, आणि एक उबदार कारमेल रंग पूर्वसंध्येला.
आता आम्ही आग, दोडामो तेल साफ करतो. रोजचिन्नी योग, तुमच्या मनाला मदत करा. चला घाम गाळूया, बघूया, थंड होऊया.
okremy भांडी मध्ये अंडी, वेडसर गुलाब.
मधाच्या पिशवीत दोडामो बडबड, ज्यावर तुम्ही पोहोचलात, ते पटकन मिसळा.
Pochnemo स्टेप बाय स्टेप, borosno प्रविष्ट करा, शांतपणे सरकत आहे.
जर तुम्ही ते दाट बनवायला सुरुवात केली तर आम्ही ते टेबलवर स्थानांतरित करू शकतो. बाकी राहिलेले बोरोश बघूया. शांतपणे हळूवारपणे बाहेर येऊ शकते. मी म्हणेन, चिकट ट्रॉच. जसजसे तुमचे पीठ टेबलावर वर येईल तसतसे आणखी 50 - 70 ग्रॅम बारोष्णा घाला.
चला पीठ भागांमध्ये विभाजित करूया. Їх 8 ते 10 पर्यंत येऊ शकते.
आम्ही स्तनाची त्वचा एका ग्रबमध्ये जाळतो, 40 क्विल्ससाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
आम्ही स्तन क्रीममधून बाहेर काढू आणि चर्मपत्रावर ब्रूइंगसाठी भाजून घेऊ. स्पष्टतेसाठी, आम्ही ते पीठाने चिरडतो. Rozkochuvati पातळ करणे आवश्यक आहे, zavtovshki 3 मिमी पर्यंत. जास्तीत जास्त
आम्ही अतिरिक्त प्लेटसाठी समान रीतीने थर कापतो. अतिरिक्त केक बनवण्यासाठी आणि जोडण्यासाठी स्क्रॅपचा वापर केला जाऊ शकतो. दुर्गंधी आणि केक फुंकण्यासाठी, आणि रडण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे.
Korzh एवढी दिसत आहे, त्यामुळे बबल नाही म्हणून.
चर्मपत्रासह, आम्ही ते एका शीटवर हस्तांतरित करतो, नंतर ते 5 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवतो. आवश्यक तापमान 180 अंश आहे.
आम्ही सर्व केक्स बेक करतो, थंड होण्यासाठी एक तास असतो.
आम्ही एक मलई तयार करतो: कंटेनरमध्ये, आंबट मलई आणि झुकोर मिसळा. दोडामो व्हॅनिला त्सुकर आणि त्सुकर विस्तारित होईपर्यंत zb'emo वाइन. क्रीम तयार. फक्त, सर्वकाही तल्लख आहे.
kryhtu वर corzhіv podrіbnimo च्या स्क्रॅप्स. तुम्ही कॉम्बाइनवर किंवा साध्या ड्राय टर्टवर काम करू शकता.
आता सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे केक घेणे. आम्ही क्रीम सह केक smear, एक भूक वाढवणारा कप सह स्टॅक. बाजू घासण्यास विसरू नका.
आम्ही आमच्या टिव्हीरला बाजूंच्या क्रॅकने सजवतो, ते भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. ज्यांच्यासाठी तुम्हाला ५ ते ६ वर्षे आवश्यक आहेत.

आणि अक्ष आता शक्य आहे आणि सर्वात कमी मधाच्या केकच्या विशुकामी चवचा आनंद घ्या. स्वीकृती!

आपण आपला आदर पुनर्संचयित केला, काय वेगळे तयार केले होते, पहिल्या रेसिपीमध्ये कमी होते? पाण्याची आंघोळ होती, पण कस्टर्ड हनी केकची रेसिपी होती. अक्ष बाचीते, कारण नसताना मी सर्व पर्याय कॉपी करणे आवश्यक आहे असे सांगितले. कोझेन त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने दयाळू आहे.

कस्टर्ड आणि चॉकलेट आयसिंगसह मधुर मधाच्या केकची कृती

अजून एक चांगली रेसिपी. Yogo Rodzinka - नॉन-zrivny कस्टर्ड की चॉकलेट
झिलई Obov'yazkovo कृती सह घाई करा, आपण खात्रीने खूश होईल.

चाचणीसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

झुकोर ग्लास (पॅकेज 200 मिली.)
अंडी 3 पीसी.
बोरोष्णा 3 यष्टीचीत. (कला. 200 मिली.)
Vershkovy तेल | तेल | ६० ग्रॅम
मध 3 टेस्पून.
सोडी ३ टीस्पून

मलई उत्पादने:

झुकोर 1 टेस्पून (स्ट. 200 मिली.)
Olії vershkovy 250 ग्रॅम.
अंडी 1 पीसी.
दूध 200 मि.ली.
ड्रिब्का व्हॅनिला.

ग्लेझ साहित्य:

झुकोर 5 टेस्पून
Olії vershkovy 75 ग्रॅम.
आंबट मलई 5 टेस्पून.
कोको - पावडर 5 टेस्पून.

मध केक तयार Pokrokovy प्रक्रिया

कस्टर्ड तयार करणे

चॉकलेट आयसिंग कसे बनवायचे

आता तुम्ही तुमचा केक गमावत आहात. या केकसाठी, एक ब्लॉकला मध्ये ठेवले, मलई सह उदार हस्ते smear. शीर्ष ओतणे झिलई, कडा obsipati krihtoyu. तेझचा वरचा भाग क्रिचटासह सुशोभित केला जाऊ शकतो किंवा आपण चॉकलेटने भरू शकता. हे असे सुंदर असेल.

आणि मध केक अधिक चवदार बनविण्यासाठी, आपण लेदर केकवर ग्लेझ ओतू शकता. आणि जर तुम्ही आणखी एक भाग शिजवलात तर तुम्ही स्वतःच आश्चर्यचकित व्हाल.

विरिब गळणे आवश्यक आहे. आणि तुम्ही थोडा धीर धरा. आले त्से वारते की. केक मऊ आणि अगदी कमी होईल. आणि उत्साहासाठी - आपण आपली बोटे चाटाल.

फ्राईंग पॅनमध्ये चवदार मध केक कसा शिजवायचा

जोपर्यंत माझ्या स्टॅशमध्ये माझ्याकडे रेसिपी नव्हती, तोपर्यंत मला असा अंदाज नव्हता की दैवी फ्राईंग पॅनमध्ये एक चवदार मधाचा केक शिजवला जाऊ शकतो! Ale ce एक तथ्य आहे. मी तुमचा आदर करतो - फोटोसह एक अद्भुत पाककृती.

टेक रेसिपीच्या बाजूने - पातळ तळाशी पॅन विक करा. चावुन्नू, उदाहरणार्थ. केक चांगले smeared होईल काय.

चाचणीसाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

Olії vershkovy 100 ग्रॅम.
मध 60 ग्रॅम.
झुकोर 150 ग्रॅम
अंडी 3 पीसी.
आंबट मलई 2 टेस्पून. (20 vіdsotkіv)
बोरोश्नो 400 ग्रॅम
सोडी 0.5 टीस्पून

मलई उत्पादने:

आंबट मलई 600 ग्रॅम.
झुकोर 100 ग्रॅम
व्हॅनिला झुक्रू 10 ग्रॅम.

पीठ आणि उकळत्या केक शिजवणे

आमचा लाल तयार आहे. आता मलईच्या सौंदर्यातून झिरपत तुझ्याकडे येण्यासाठी एक तास देणे आवश्यक आहे.
इयरबुक 5 नंतर तुम्ही टेबलला विनंती करू शकता. आरोग्यासाठी गप्पा मारा!

मधाच्या केकचे आणखी एक प्रेमळ नाव आहे "रिझिक". घरच्या घरी तयार केलेली योगाची व्हिडिओ रेसिपी पाहून राजू आश्चर्यचकित होईल.