क्रेनपासून मांसापर्यंत सॉससाठी पाककृतींची चांगली निवड. क्रेन सॉस - उत्कटतेसाठी मूळ साथीदार! वाइन वर क्रेन सॉस

मांस औषधी वनस्पतींची चव चाखण्यासाठी सॉसचा वापर केला जातो. ऍडिटीव्हसह क्रेन सॉस पोर्क आणि यालोविचिनी, पिचिंग आणि टर्कीला जातो. टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी तुम्ही योगो शिजवू शकता किंवा तुम्ही होममेड सॉसची जार तयार करून उघडू शकता, जेणेकरून तुम्ही मांस किंवा पक्षी पवित्र करण्यासाठी भाजून घ्याल.

आंबट-लिकोरिस सॉस बेक केलेल्या किंवा वंगणयुक्त मांसाची चव वाढवते आणि आपल्या गवताला अद्वितीय बनवते.

क्रेन पासून मांस करण्यासाठी सॉस

जाड सॉसची मूळ चव मसाल्यांनी दिली जाते. भाजलेले पिचिंग किंवा टर्की करण्यासाठी Vіn pіdіyde.

साहित्य:

• क्रेन - 300 ग्रॅम;
• किबुल्या - 2 पीसी.;
• त्सुकोर - 100 ग्रॅम;
• sil - 20 ग्रॅम;
• ocet-60 मिली;
• दालचिनी

पाककला:

1. बेरी बाहेर क्रमवारी लावा, twigs काढा आणि लक्षात ठेवा, त्यांना drushlyak येथे squeaking.
2. एक ग्लास पाणी द्या आणि बेरी एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
3. शेलमधून सिब्युला सोलून घ्या, लहान क्यूबसह ट्रिम करा आणि यागीडमध्ये घाला.
4. स्वच्छ पाण्याच्या बाटलीमध्ये घाला आणि एक चतुर्थांश वर्षासाठी लहान आगीवर ठेवा.
5. ब्लेंडरच्या मदतीने एकाच प्युरीमध्ये मॅश करा.
6. त्सुकोर, सिल घाला आणि सफरचंद किंवा द्राक्ष ओसेटमध्ये घाला.
7. पाव चमचा दालचिनी घाला, मिक्स करा आणि आणखी काही क्विल्स शिजवा.
8. सॉस थोडासा थंड होऊ द्या, उबदार डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि एका काचेवर मांस किंवा पोल्ट्रीमध्ये सर्व्ह करा.

असा आंबट-आणि-लिकोरिस सॉस आदर्शपणे भोपळ्याच्या स्तनासाठी उपयुक्त आहे.

हिवाळ्यासाठी क्रेन सॉस

अशी जार ख्रिसमस डिनरच्या तयारीसाठी एक तास वाचविण्यात मदत करेल.

साहित्य:

• बेरी - 500 ग्रॅम;
• आले - 50 ग्रॅम;
• झुकोर - 150 ग्रॅम;
• sil - 10 ग्रॅम;
• मसाले

पाककला:

1. आपण केवळ क्रेनच नव्हे तर लिंगोनबेरीसह एक विनोइंग її देखील जिंकू शकता.
2. बेरी क्रमवारी लावा आणि स्वच्छ धुवा.
3. आल्याची मुळं सोलून बारीक किसून घ्या.
4. मोर्टारमध्ये साठवा आणि आपल्या चवीनुसार वाळलेल्या औषधी वनस्पती घाला. Pіdіyde marjoram, तुळस, थाईम किंवा sumіsh іz त्यापैकी.
5. एकसमान वस्तुमान मध्ये गुलाब.
6. कोरड्या बेरींना ब्लेंडरने छिद्र करा आणि त्यामुळे तुकडे गहाळ आहेत.
7. एग्प्लान्ट एका सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा, ते कमीतकमी विस्तवावर ठेवा आणि जोडा| sіl|मीठ| आणि आंबट pisok.
8. एक चतुर्थांश वर्ष शिजवा आणि नंतर | जोडा | सुवासिक सुमिश s |iz | औषधी वनस्पती सह आले.
9. सॉस उकळू द्या, निर्जंतुकीकरण जारमध्ये स्थानांतरित करा आणि झाकणाने सील करा.
10. पूर्ण झाल्यानंतर, रेफ्रिजरेटरद्वारे सॉसची किलकिले ठेवा.

हा सॉस स्कॅन्डिनेव्हियन देशांमध्ये कोकरू ची यालोविचिनीला दिला जातो. रेफ्रिजरेटरमध्ये वाइन काही महिन्यांसाठी जतन केले जाऊ शकते.

क्रेन पासून रिबी पर्यंत सॉस

नदी आणि समुद्र ribi करण्यासाठी अशा जाड pіdliva pіdіyde. बेक्ड ची, वाफवलेल्या माशांची चव तुम्ही बघू शकता आणि घालू शकता.

साहित्य:

• क्रेन - 300 ग्रॅम;
• किबुल्या - 1 पीसी.;
• संत्रा - 1 पीसी.;
• मध - 3 टेस्पून.
• व्हर्शकोव्ह तेल - 75 ग्रॅम;
• sil - 10 ग्रॅम;
• मिरपूड

पाककला:

1. स्टिक बाहेर क्रमवारी लावा आणि धुवा, एक drushlyak मध्ये टाकून.
2. नाले भरा जेणेकरून बेरी कोरड्या असतील.
3. शेलमधून सिबुलिना स्वच्छ करा आणि मदतीसाठी फासेसह तीक्ष्ण चाकूने कापून टाका.
4. तळणीवर लोणी वितळवा | तेल | आणि सिबुलाला सोनेरी रंग द्या.
5. संत्रा नीट धुवा, टॉवेलने घासून घ्या आणि कोरड्या तिसर्या भागावर कळकळ घाला.
6. संत्र्याच्या लगद्याचा रस ओक्रेम कपमध्ये फेटा.
7. बेरी सॉसपॅनजवळ ठेवा, तेल, थोडे मीठ, संत्र्याचा रस आणि कळकळ घालून सिबुला घाला.
8. सॉसपॅनला कमीतकमी आग लावा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि एक चतुर्थांश वर्ष शिजवा.
9. कव्हर जाणून घ्या, जोडा | चव साठी मध आणि खडू लाल मिरची.
10. विझवणे, सतत पोमिश्युची चिल्का ख्विलीन.
11. जर तुम्हाला संपूर्ण बेरी आवडत असतील तर त्यावर सॉस घाला आणि नंतर ते एका काचेच्या डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि एका काचेवर सर्व्ह करा.
12. जर तुम्हाला एकसंध सॉस जास्त दिसला तर तुम्ही ब्लेंडर किंवा टोव्हकाच्या मदतीने सॉसपॅनऐवजी पॅन घालू शकता.

असा सॉस पांढऱ्या किंवा लाल रिबीच्या स्टीक्सवर आणि फिश कटलेटवर जातो.

सॉस, क्रेनची तयारी, pid_yde to be-like meaty passion. वाइन अधिक ज्येष्ठमध असू शकते, त्यामुळे तुम्ही कोकरू किंवा पिचिंग किंवा गोस्ट्रीच्या विशिष्ट चवचा आनंद घेऊ शकता, जे बरगडी आणि डुकराच्या मांसात जाते.

ताजे m'yaso іndichki किंवा kurky लिंबूवर्गीय नोट्स आणि अल्कोहोल सह cranes पासून सॉस जोडा. आपण सॉसला संतुलित चव देण्यासाठी मसाले आणि सुगंधी औषधी वनस्पती जोडू शकता. चवदार!

तुम्हाला योग्य ख्रिसमस पार्टीत एक अप्रतिम डिनर आणि विशुकन गवतावर पारंपारिक स्टेक बनवायचा आहे का? रात्रीच्या जेवणासाठी होममेड क्रेन सॉस बनवा. त्से सॉस आंबट आणि ज्येष्ठमध असू शकतो ज्यात चमकदार उच्चाराचा स्वाद असतो, जो चमत्कारिकपणे मांसाच्या चवीसोबत खाल्ले जाते. डुकराचे मांस, यालोविचिनी, ट्रोची रिड्शे - पिचिंगला सर्व्ह करण्यासाठी ध्वनी योग.

त्याच्या खमंग चवींच्या क्रीम सॉसचे मूल्य जास्त असू शकते, जरी त्याबद्दल दंतकथा आहेत. मग आपल्या आहारात क्रेनपासून सॉस का समाविष्ट करू नका, व्राखोवुची, आपण 15-20 पेक्षा कमी ख्विलिनसाठी योगो शिजवू शकता.

मांस करण्यासाठी क्रेन सॉस

pokrokovy फोटो कृती

साहित्य:

• 200 ग्रॅम क्रेन,
• 1 सिबुलिना,
• 1.5 यष्टीचीत. l त्सुक्रू,
• 3 कला. l ओत्स्तु,
• 1 चिमूटभर मीठ
• ३ चिमूटभर दालचिनी,
• काळी आणि हिवाळी मिरची खडू,
• 100 मिली पाणी (किंवा वाइन).

स्वयंपाक प्रक्रिया:

स्टिग्ली क्रेन धुतले जाणे आवश्यक आहे आणि निश्चितपणे क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे, जरी ते अनेकदा फांद्या, शेपटी, गवताचे ब्लेड, तसेच कमी कडकपणाच्या बेरी - कोरड्या, कुजलेल्या, psovani, rozchavlenі. अशा बेरी सॉसमध्ये चव जोडू शकतात.

Ripchast cibulina lushpinnya आणि बारीक कापून स्वरूपात साफ करण्यासाठी. हे विशेषतः ट्रिम करणे आवश्यक नाही, जरी ते क्रेनने गुंफलेले असले तरीही, ट्रिमिंगमध्ये सायबुला जोडले जावे.

बटाट्याच्या पल्परने क्रेन दाबा किंवा ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि मदतीसाठी मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये घाला.

Z'ednayte narizana tsibulyu आणि क्रेन पुरी, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना spivvіdnoshenna tsikh іngredіentsіv vyznachte तसेच खरं, हे शक्य आहे, tsibuli थोडे कमी ठेवणे आवश्यक आहे. Yogo मे बुटी vtrychi कमी, कमी क्रेन.

उकडलेले पाणी घाला, चिबुलासह क्रेन मिसळा आणि स्टोव्हवर ठेवा. सॉस लवकर उकडला आहे याची खात्री करा, ते फार दूर जाणार नाही.

सिबुलियासह क्रेन प्युरी प्रमाणे, लवकर उकळवा, एक लहान आग बनवा आणि व्हिलिन 10 उकळवा.

आग बंद करा आणि यागिडनी वस्तुमान थंड होऊ द्या. नंतर, ब्लेंडरच्या मदतीने, केचपची सुसंगतता द्या, जेणेकरून पिल्ले अडकणार नाहीत.

झुक्रू, दालचिनी, चिमूटभर मीठ, मसाले, ओसेट घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि पुन्हा आग लावा.

जर तुम्ही वस्तुमान उकळले, कमी आग लावली आणि योग उकळला, जोपर्यंत तुम्ही पूर्ण शिखरावर पोहोचलात, तर तुम्ही स्वतःच निर्णय घ्याल. उदाहरणार्थ, सॉस खूप दुर्मिळ आहे, आपण थोडेसे बोरोस्ना किंवा स्टार्च जोडू शकता.

तुम्ही स्वयंपाक करताना टेबल वाईनच्या ट्रॉचमध्ये टाकून स्ट्रीकचा स्वाद वाढवू शकता. झुकोर मध सह बदलले जाऊ शकते.

थंड होण्यासाठी तयार क्रेन सॉस, ग्रेव्ही बोटमध्ये घाला.

क्रेन सॉस अंतर्गत, यालोविचिना ची किंवा मांस सर्व्ह करा, ते आणखी स्वादिष्ट होईल! चवदार!

मांस, भाज्या, कुक्कुटपालन, रिब्स, मिष्टान्न हे युरोपियन पाककृतीच्या ख्रिसमस टेबलचे पारंपारिक घटक आहेत. Ale maє urochisty vipadok साठी चेक वापरत नाहीत, मुख्य स्ट्रेव्हमध्ये अशी जोड तयार करण्यासाठी sob. बहुतेक पाककृती अनाड़ी आहेत, 30 व्या शतकापासून तयार केलेल्या, आवश्यक उत्पादनांच्या तयारीच्या सुधारणेसह.

पोक्रोकोवो चिकनसाठी क्रेन सॉसची कृती.

चिकनसाठी क्रेन सॉसची कृती इतर हंगामात मिसळण्यासाठी योग्य आहे. योग तयार करण्यासाठी, हे आवश्यक आहे:

• 450 ग्रॅम क्रेन;
• 2 टेस्पून. l olії दवसारखे व्हा;
• 3 कला. l मध;
• 1 सिबुलिन;
• 1 संत्रा;
• पाइपिंग मिरचीचा 1 प्लेड.

पोक्रोकोव्हो तयारी खालील ऑर्डर हस्तांतरित करते:

सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड करा.

मिरपूड बंद करून, मऊ चव मिळवा. तुम्ही आणखी मसाले घालू शकता, पण अगोदर, तुम्हाला कोणत्या प्रकारची दुर्गंधी चव येईल हे ओळखले पाहिजे, जेणेकरून तुम्ही गवत माल्टने नाही, तर मसाल्यांद्वारे मसालेदारपणाने प्यावे.

मांसापूर्वी क्रेन सॉस कसा तयार करावा.

रेसिपीमध्ये काहीही नाही, त्यात 3 घटक आहेत:

• 0.5 लीटर न उकळलेले पाणी;
• 0.25 किलो फेटलेले झुक्रू;
• 0.25 किलो क्रेन.

बाजांसाठी मसाले, स्टार्च, वाइन, सफरचंद जोडण्याची परवानगी आहे. अशा प्रकारे ताण तयार करा:

1. झुकोर, टाकीतील पाणी गरम झाले आहे, डॉक्स सरबत गळत नाहीत.
2. सिरपमध्ये, क्रेन कर्कश आहे, 13 मिनिटे शिजवण्यासाठी ढवळत आहे.
3. छान, नंतर ब्लेंडरने बेरी ट्रिम करा. बागानला मारून टाका.

महत्वाचे! सर्व पाककृतींसाठी, एक महत्त्वाचा नियम संबंधित आहे - बेरी शक्य तितक्या चिकट असू शकतात.

क्रेन-लिंगोनबेरी सॉस रेसिपी

याव्यतिरिक्त, रेसिपीमध्ये आल्याचा वापर केला जातो, म्हणून व्हाईड सॉस मसालेदार आहे, जरी ते आदरातिथ्य नाही. हे घेणे आवश्यक आहे:

• 500 ग्रॅम क्रेन;
• 500 ग्रॅम ताजे, कुरकुरीत लिंगोनबेरी;
• पांढरा झुक्रू 300 ग्रॅम;
• आले रूट, मध्यम सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप.

अशा प्रकारच्या क्रेन सॉससाठी पोक्रोकोव्ही रेसिपी:

1. गोठलेल्या बेरींप्रमाणे, हलके डीफ्रॉस्ट करा, तुकडे करा. अधिक तपशीलांसाठी ब्लेंडर.
2. डब्यात पुरी मुरगाळणे - एक सॉसपॅन, एक घागरी, एक कढई, एक स्ट्युपॅन. ते लहान आगीवर गरम करतात.
3. zucr आणि संपूर्ण berries सह मिक्स करावे. रोझमेरीशिवाय 300 ग्रॅम लिंगोनबेरी सोडण्याची शिफारस करा.
4. मिश्रण करून, डिश 15 मिनिटांसाठी 60 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केली जाते. आगाऊ बारीक किसलेले आले घाला, आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड करा. उत्पादन एका महिन्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते.

मांस, भाज्या, मासे सह Garniy सॉस. इतर भीतीकडे जाणे वाईट आहे.

पिचिंग करण्यापूर्वी याक झ्रोबिटी क्रेन सॉस

पिचिंग करण्यापूर्वी, एक साधा लिंगोनबेरी-क्रेन लिकोरिस सॉस हलवा. Shchob yogo robiti, आवश्यक आहे:

• 0.25 किलो क्रेन;
• 0.25 किलो क्रॅनबेरी;
• 100 मिली ताजे संत्रा रस;
• 100 मिली लाल ड्राय ची नशेत कोरडी वाइन;
• 200 मिली पाणी;
• 1 यष्टीचीत. l दालचिनी पूड;
• 3 कला. l दुर्मिळ मध.

इंधन भरणे खालीलप्रमाणे तयार केले आहे:

1. बेरी क्रश करा, साहित्य, मलई मध मिसळा.
2. सुमिश १५-३० मिनिटे उकळवा. पदार्थ घट्ट होईपर्यंत.
3. जर उत्पादन 50 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड झाले तर मध घाला.

दुसर्या पक्ष्यासाठी, अशा रेसिपीसाठी ड्रेसिंग योग्य नाही.

रिबीसाठी क्रेन सॉस कसा तयार करावा

आंबट क्रेन सॉस ते शिजवलेले किंवा उकडलेले रिबीची कृती देते परिणामी मी मॅश बटाटे ड्रेसिंगवर जातो, परंतु इतर औषधी वनस्पतींकडे नाही. पुढील घ्या:

• 1.5 यष्टीचीत. l काही मध;
• 150 ग्रॅम वधस्तंभावरील क्रेन;
• 0.5 चुना;
• 0.5 रसयुक्त लिंबू;
• bazhann साठी मिरपूड, sіl.

साहित्य निवडणे, स्वयंपाक करण्यापूर्वी पुढे जा:

1. कंटेनरमध्ये (भांडे, कढई, सॉसपॅन, सॉसपॅन) पाणी घाला, मध घाला. एक उकळणे शिजवा.
2. berries ठेवा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप होईपर्यंत शिजवावे.
3. फळांचा रस घाला, रस घासून घ्या, सॉसभोवती घासून घ्या. चव वर शक्ती आणि मिरपूड ठेवा.
4. १३ मि. एक डिश, rozminayuchi एक क्रेन शिजू द्यावे.
5. थंड करा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिळून काढा किंवा क्रिस्टल चाळणीने पुसून टाका.

ऑस्टिगन्या नंतर, टेबलवर सर्व्ह करा. Ribi मलई, अशा कृती साठी ड्रेसिंग, आपण stewed भाज्या जोडू शकता.

महत्वाचे! मीठ, गोस्त्रीख, बेकिंग मसाल्याशिवाय तत्सम ड्रेसिंग फ्रीझिंग, मुशी, पास्ता तयार केले जातात. मग आपल्याला अधिक मध (झुकोर) लागेल, परंतु क्रेनचा स्वाद अद्याप गमावला जाईल.

टर्कीसाठी क्रेन सॉस

टर्की पर्यंत पारंपारिक इंधन भरणे कोणत्याही पक्ष्यासाठी योग्य आहे. सॉस तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• 150 ग्रॅम वधस्तंभावरील क्रेन;
• 2 टेस्पून. l पांढरा (लालसर, तपकिरी) tsukru;
• 1 स्टिग्लिया नारंगी, एग्प्लान्ट नारिंगी, लाल नाही;
• 1 लिंबू;
• चवीसाठी मसाले (आवाज - लवंगा, दालचिनी, जायफळ).

पोक्रोकोव्हो, रेसिपी तयार करण्याची प्रक्रिया असे दिसते:

1. क्रेन आणि त्सुकोर जाड तळाशी असलेल्या डिशमध्ये उबदार असतात, बेरीचे डॉक्स क्रॅक होत नाहीत.
2. फळांपासून उत्तेजक सोलून घ्या, किसलेल्या वर घासून घ्या.
3. 3 अर्धा संत्रा vychavlyuyut rіdina, लिंबाचा रस 1-2 थेंब घाला.
4. मसाले, zest सॉस मध्ये єmnіst मध्ये sip, 5 मिनिटे शिजवा.
5. sіk जोडल्यानंतर, ते अधिक stilki तयार करतात.

मग डिश स्टोव्हमधून घेतली जाते, थंड केली जाते, टर्की आणि zapіkankam होईपर्यंत सर्व्ह केली जाते. Zhuravlinna pidliva, skoriguvavshi रेसिपी, पिचिंग करण्यापूर्वी शिजवा, नंतर तुम्हाला rіdkіsha पदार्थ आवश्यक आहे.

Syrah करण्यासाठी क्रेन सॉस

रेसिपीसाठी, रेसिपीसाठी आवश्यक घटकांची यादी बनलेली आहे:

• 1 यष्टीचीत. क्रेन;
• 0.5 यष्टीचीत. काही प्रकारचे tsukru व्हा;
• 0.5 यष्टीचीत. द्राक्षाचा रस.

अशा प्रकारे तयार करा:

1. Berries zmіshuyut іz tsukrom, रस. लहान आग वर, एक उकळणे पर्यंत गरम.
2. उकळल्यास 10-12 मिनिटे शिजवा.
3. क्षुल्लकपणे मूळ जमीन थोड्या प्रमाणात रसाने उकळली.

याक झ्रोबिटी गोस्ट्री क्रेन सॉस

गॅस स्टेशनसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 150 ग्रॅम अनफ्रोझन, क्रुसिफाइड क्रेन;
• थंड पाणी 50 मिली;
• 1.5 टीस्पून gostroi गिरचित्सी;
• 1 टीस्पून tsukru (bazhannyam च्या मागे);
• 1-2 पीसी. तमालपत्र;
• 1 लवंग घड्याळ करणारा;
• मसाले, चव साठी शक्ती.

सॉसची तयारी खालील योजनेनुसार केली जाते:

1. बेरी स्वच्छ धुवा, कोरड्या करा.
2. प्युरी परिष्कृत करण्यासाठी ब्लेंडर वापरा.
3. थोडे पाणी घालावे.
4. सॉसपॅन, kіvsh किंवा stewpan येथे दुमडून, उकळी आणा.
5. चव साठी ताकद, मसाले ठेवा, 4 मिनिटे शिजवा. pomishyuyu
6. हलके थंड करा, थोडेसे ड्रशल्याक, कोरड्या चाळणीने घासून घ्या.
7. थोडी मोहरी घाला. चिम hostrіshiy सॉस आवश्यक आहे, टिम hostrіshim maє buti जिंकली.
8. त्सुकोर घाला, मिक्स करा.
9. उर्वरित काळ्यामध्ये एक तमालपत्र, संपूर्ण चॅपल ठेवा. 5 मिनिटे शिजवा.

यानंतर, एक पान आणि घड्याळाचा यंत्र स्वाइप करा, ते थंड करा. तयार झालेले उत्पादन टेबलवर दिले जाऊ शकते.

महत्वाचे! Gostrі zhuravlinnі pіdlіvі z oberezhnіstі sіd vіdvat vіzhu їzhu vіdakіh प्रकार ії.

याक रोबिटी आंबट-लिकोरिस क्रेन सॉस

या रेसिपीसाठी खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• 250 ग्रॅम ताजे berries;
• 50 ग्रॅम बटर | तेल |;
• 2 टेस्पून. l जाड मध;
• 1 लाल नारिंगी;
• 1 पीसी. लाल आणि पांढरे cibules;
• 0.25 टीस्पून लाल ठेचलेली मिरची;
• चव साठी शक्ती.

Pokrokovі dії खालील टप्पे पार करतात:

1. सिबुला स्वच्छ करण्यासाठी, बारीक चिरून घ्या.
2. अनिच्छेने एक संत्रा mince, एक किसलेले खवणी सह कळकळ दळणे.
3. तळण्याचे पॅनमध्ये, ऑलिव्ह वितळवा, सिब्युला ब्रश करा.
4. बेरी, संत्रा रस, कळकळ, मध, मिक्स ठेवा.
5. १५ मि. छताखाली विझवणे.
6. Znіmayut krishka, मदत, विझवणे 6 मि.
7. एक drushlyak, चाळणी द्वारे सॉस घासणे. मिरपूड जोडा.

संत्रा सह याक स्वयंपाक क्रेन सॉस

रेसिपीमध्ये संत्री आणि लिंबू असे म्हटले आहे, परंतु चवदार, संत्र्याप्रमाणेच, अधिक समृद्ध. क्रेन आणि एक नवीन दूध आंबट न. सॉस तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1-2 संत्री;
• 1 लिंबू, एका संत्र्याने बदलले जाऊ शकते;
• 100 ग्रॅम झुक्रू;
• 125 मिली पाणी;
• 0.3 किलो यागीड;
• मसाल्यांच्या चवसाठी: जायफळ, वेलची, दालचिनी, व्हॅनिला, लवंगा, जमैकन मिरपूड (शानदार काळ्यापासून भटकू नका).

पोक्रोकोव्ही रेसिपी असे दिसते:

1. क्रेन स्वच्छ धुवा, पाण्याने भरा, झुकोर घाला, उकळी येईपर्यंत उष्णता द्या. ५ मि. उकळणे, berries फोडणे सुरू झाल्यामुळे आहेत.
2. किसलेले खवणी सह झेस्ट फळांमधून घेतले जाते. पोटीम vychavlyuyut sіk, povinno viyde 120 मिली संत्र्याचा रस किंवा 100 मिली संत्रा आणि 20 मिली लिंबू.
3. मसाले, कळकळ, berries जोडा. 3 मिनिटे उकळवा.
4. पॅनजवळ सिक घाला, 5 मिनिटे सुमिश शिजवा.
5. ब्लेंडर वस्तुमान पीसते, स्टोव्हवर चालू करा आणि इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत शिजवा.

आपण पक्षी सोडून देऊ शकता, मांस, ribeye, आणि इतर वाईट गोष्टी त्याच्याबरोबर जा. मिष्टान्न, भाज्या, इतर पाककृती योग्य आहेत.

ऍपल-क्रेन सॉस

क्रेन चमत्कारिकपणे एक सफरचंद खातो, गॅस स्टेशनवर ते विशेषतः संस्मरणीय आहे. रेसिपीसाठी स्टार्चची आवश्यकता नाही आणि ताजे सफरचंद यकृतामध्ये मारले जाऊ शकते. मग, जर तुम्ही कृतीसाठी अधिक सुक्रा, कमी ठेवले तर ड्रेसिंग मिष्टान्नांसाठी योग्य आहे. ते तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे:

• 170 ग्रॅम यागीड;
• 4-5 कला. l महान tsukru;
• 1 सफरचंद;
• 100 मिली पाणी.

अशा रेसिपीसाठी क्रेन सॉस 5 सोप्या चरणांमध्ये मोडला जाऊ शकतो, ज्याचा परिणाम आंबट-लिकोरिस किंवा लिकोरिस उत्पादन असेल.

1. बेरी निःशब्द करा, त्वचेपासून सफरचंद सोलून घ्या, तळापासून मध्यभागी.
2. एक सफरचंद लहान तुकडे केले जाते, zucr, पाणी, एक क्रेन, उकडलेले 9 मि. पूर्ण आग वर.
3. जर बेरी, सफरचंद मऊ झाले तर ते आगीतून उठतात. ब्लेंडरने बीट करा.
4. उकळी आणा, नंतर क्रिस्टल चाळणीने पुसून टाका.

उत्पादनांची तयारी आणि मंथन यासह अशी ड्रेसिंग 20 मिनिटांनंतर तयार केली जाते.

मोहरी सह मध-क्रेन सॉस

किमान घटकांसह 4 साध्या स्लाइससाठी, मूळ सॉस तयार केला जातो, जो रिबी, मांस आणि भाज्यांपूर्वी दिला जातो. मधासह झुक्रूशिवाय क्रेन ड्रेसिंगला विशिष्ट चव असते, परंतु ते विशेष तीव्रता देखील देते. या उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• दवयुक्त मशरूमचे शुद्ध तेल 10 मिली;
• 10 ग्रॅम लांब मोहरी;
• 30 मिली ओजिरिक रोसोल;
• 20 ग्रॅम मध;
• चव साठी शक्ती;
• 30-50 ग्रॅम यागीड.

स्वयंपाक करण्यासाठी एक परिपूर्ण कृती असे दिसते:

1. ओगिरकोव्ही गुलाब, बेरी, मध डिशेसजवळ ठेवलेले आहेत.
2. एकसंध वस्तुमान मध्ये ब्लेंडर विजय.
3. ऑलिव्ह ऑईल घाला, नीट ढवळून घ्या.
4. मजबूत, गरम सॉस घाला, दृढपणे मिसळा.

क्रेन सारखी, फारच दुर्मिळ सॉसची ही कृती शिजवण्याची गरज नाही, तयारीच्या तासाला 12 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही., अतिथींच्या आगमनाच्या काही काळापूर्वी एक साधे उत्पादन बनवले जाऊ शकते.

महत्वाचे! आपण अतिरिक्त मोहरीसाठी चव समायोजित करू शकता. अधिक गोस्त्र, ज्येष्ठमध, मसालेदार घ्या - मोहरीपासून ड्रेसिंगचा स्वाद एकदम बदलतो.

किबुलेईसह क्रेन सॉस

क्रेन-सिबुल पाई तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• 500 ग्रॅम क्रेन;
• 280 ग्रॅम पांढरा सायबुली, त्याऐवजी आपण लाल वाइन घालू शकता, महान पिवळ्याला तीक्ष्ण चव असू शकते;
• 1 यष्टीचीत. tsukru;
• पांढरे moles 95 ग्रॅम.

आपण मनुका घेऊ शकता, ते असू द्या, डोके मजबूत आहे - शेवटच्याशिवाय. हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की काळ्या रॉडझिंका ज्येष्ठमध, तीव्र चव सह. सॉस तयार करण्यासाठी पायऱ्या:

1. Tsibulya okropі येथे लागवड आहे 3 मि. नंतर वाळवा आणि पातळ कापून घ्या. अशा क्रमाने स्वतः.
2. एक तळण्याचे पॅन मध्ये Zukor कारमेल मध्ये चालू.
3. मला आग माहित होताच, 1 टेस्पून घाला. okrop उकळणे, कारमेल डॉक्स वाढणार नाहीत.
4. सिब्युलासह जे साहित्य सोडले आहे ते जोडा, 10 मिनिटे शिजवा. क्रेन rozm'yakshitis साठी दोषी आहे.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेट करा.

अशा क्रेन सॉस मांस आणि पक्ष्यांना जातो, deyakі stewed भाज्या, harmelon, zucchini करण्यासाठी yogo जोडा.

वाइन सह क्रेन सॉस

अल्कोहोलसह डिशेससाठी इंधन भरणे म्हणजे sp'yaninnya नाही, परंतु सॉसमधील वाइन विशिष्ट चव, सुगंध देते. क्रेन सॉसच्या मिश्रणासह वाइनचे 5 विविध प्रकार आहेत, तुमच्या चवीनुसार लेदर.

दालचिनी सह वाइन वर क्रेन सॉस

तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• क्रेन - 100 ग्रॅम;
• नॉन-व्हायब्रेटिंग त्सुकोर - 100 ग्रॅम;
• कोणत्याही प्रकारचे केशरी - उत्साह, फळाचा 0.5 sіk;
• कोरडी आणि कोरडी वाइन - 100 मिली (शक्यतो लाल वाइन);
• तमालपत्र - 1 पीसी .;
• दालचिनीची 1 काठी;
• लवंगा - 3-4 पीसी.

सॉस तयार करण्याची प्रक्रिया खालील योजनेनुसार केली जाते:

1. झुकोर पॅनवर उकळवा, मध्यम आगीवर वितळवा. रज्जमीशुवती, पाणी घाला, शिफारस करू नका.
2. जर त्सुकोर, तनुती पेरली असेल, परंतु सडत नसेल, तर वाइन घाला.
3. Rozmіshuyut, किमान आग सुस्त वर 3 मि.
4. सिक आणि ऑरेंज जेस्ट घाला.
5. सुमिश आणखी ३ मिनिटे सुस्त होईल. चला नंतर क्रेन जोडूया.
6. ५ मि. झाकण न ठेवता शिजवा, तुलनेने भविष्यातील सॉस मिसळा.
7. मसाले ठेवा - तमालपत्र, लवंगा, दालचिनी.
8. 15 मिनिटांनंतर. मसालेदार
9. सॉस 2 भागांमध्ये विभाजित करा.
10. ब्लेंडरच्या मदतीने एक सुव्यवस्थित आहे, संत्र्याची साले त्यात दोषी नाहीत.
11. संपूर्ण आणि ठेचून क्रेन zmіshuyut सह सॉस.

टिम समोर Vyimayut उत्साह, ग्रेव्ही बोट पासून उत्पादन ओतणे आणि टेबल वर ठेवले कसे.

महत्वाचे! गरम सॉसमध्ये अल्कोहोल घाला (झोक्रेमा - थर्मल प्रोसेसिंगसह सॉस) चव आणि चव जोडण्यासाठी.

टिम, जो मुळात मद्यधुंद भाषणे टाळतो, आपण धैर्याने पाककृतींवर मात करू शकता, अशा सॉससाठी कॅसरोल म्हणून नॅव्हिट, समस्या पुन्हा डेटिंग करण्यापेक्षा जास्त आहे, परंतु अल्कोहोल नाही.

टीपॉट सह वाइन वर क्रेन सॉस

अशा प्रकारचे सॉस मांसापूर्वी सर्व्ह करण्यासाठी योग्य आहे. इतर देशांसाठी अयोग्य योग लुटण्यासाठी गोस्ट्रोटी. गरज:

• 150 ग्रॅम रस क्रेन;
• 150 मिली पाणी;
• 50 मिली वाइन, कोरडे, लाल औबर्गिन (परवानगी प्यालेले कोरडे);
• 2 टीस्पून tsukru;
• वॉचमेकरच्या 3 लवंगा;
• चव साठी शक्ती.

सॉस अशा प्रकारे तयार केला जातो:

1. मिक्सरसह क्रेनला बीट करा, आपण याच प्युरीला यागीडसह हरवू शकता.
2. पाणी घाला, 5 मि. लहान आग वर उकळणे.
3. वॉचमेकर स्वच्छ करा, ते अधिक मजबूतपणे परिष्कृत करा (एम्बॉस करा, तिसऱ्यावर घासून घ्या, चिरून घ्या).
4. वॉचमेकरला क्रेनमध्ये कापून टाका, एकाच वेळी गहाळ घटकांसह.
5. १५ मि. लहान आग वर शिजवा.
6. सॉस थंड केला जातो, चाळणीने पुसला जातो, ड्रशल्याक, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड.

मी मांसासोबत ग्रेव्ही बोट okremo येथे rozіvayuchi शिवाय ड्रेसिंग सर्व्ह करण्यास तयार आहे.

नाशपाती आणि केसाळ वाटाणा सह क्रेन पासून वाइन सॉस

ध्वनी, ब्रँडीपासून असा सॉस बनवा किंवा नदीच्या आधी कोरड्या वाइनसह कोणत्याही प्रकारच्या क्रेन सॉससाठी रेसिपीमध्ये योगास बदला. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 0.33 st. केसाळ वाटाणे तपशील;
• 200 ग्रॅम क्रेन;
• दालचिनीची 1 काठी;
• 4 काळी मिरी;
• 0.33 st. नाबाद tsukru;
• 1 नाशपाती;
• 1 टीस्पून ब्रँडी किंवा 1 टेस्पून. l कोरडी वाइन.

क्रेन सॉस तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण योजना:

1. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह चहाच्या पानांसाठी पिशवीवर मसाले ठेवले आहेत, दालचिनी समोर सुव्यवस्थित आहे.
2. त्वचेतून नाशपाती सोलून घ्या, शेगडी वर घासून घ्या.
3. मिशाचे घटक, पर्वतांची मलई, पॅनजवळ ठेवली जाते. ब्रँडी वाइन 0.33 टेस्पूनच्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले जाते.
4. जर सुमिश उकळले तर आग कमीत कमी तापेल. सॉस 10 मिनिटे शिजविणे चालू ठेवले जाते.
5. फ्राईंग पॅनमध्ये सॉस शिजवण्याच्या प्रक्रियेत, वाटाण्याच्या केसांना ब्रश करा.
6. सॉस थंड केला जातो आणि मसाल्यांची पिशवी मारली जाते.
7. मटारचे तपशील जोडा, दृढपणे गवत मिसळा.

बेरींना ब्लेंडरने ट्रिम करणे आवश्यक आहे, परंतु नंतरचा भाग मॅश बटाटे मध्ये बदलला जाऊ शकतो आणि मुख्य वस्तुमानात मिसळला जाऊ शकतो.

आले सह वाइन वर क्रेन-नारिंगी सॉस

आल्याच्या सॉसच्या रेसिपीमध्ये लिंबू आणि इतर लिंबूवर्गीय फळे घालण्याची परवानगी आहे. अले, संत्र्यासह चवचा परिपूर्ण संतुलन शक्य आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• 1 यष्टीचीत. क्रेन;
• 1 संत्रा;
• 0.33 st. लाल कोरडे वाइन;
• 0.5 यष्टीचीत. ड्राइव्ह;
• 3 कला. l tsukru;
• 0.5 टीस्पून सुव्यवस्थित रोझमेरी;
• 0.33 वर्षे जुने. आले, काळी मिरी आणि जायफळ वाटाणे;
• 0.25 टीस्पून मीठ;
• 0.25 टीस्पून जमैकन मिरपूड, लवंगा.

अशा क्रमाने तयार करा:

1. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वर पाणी घाला, zucor, वाइन ओतणे, संत्रा रस, इंजेक्शन भरपूर घाला.
2. संत्र्याचा रस, रेश्टा मसाले सोलून घ्या, जणू अजून वास आला नाही.
3. क्रेन सॉसचे घटक 10 मिनिटे शिजवा, पूर्णपणे मिसळा.
4. 0.5 पर्यंत पोहोचल्यानंतर, वस्तुमान ब्लेंडरमध्ये फेटले जाते, चाळणीतून पार केले जाते, चव नसलेल्या भागामध्ये मिसळले जाते.

अशा कृतीसाठी, क्रेन ड्रेसिंग shvidshe तयार करा, जसे की मसाले नंतर जोडले गेले.

महत्वाचे! विशिष्ट प्रकारच्या ओव्हनसाठी, आल्याचा आहारात समावेश केला पाहिजे. अशा परिस्थितीत, पाककृती दुरुस्त केल्या जातात.

मिरचीसह वाइन वर क्रेन सॉस

मसाल्यांमध्ये गोस्ट्रिह ऍडिटीव्ह्जचे चाहते बेकिंग मिरपूड, गोस्ट्रिशिम, चस्निकोव्ह-क्रेन सॉसच्या रेसिपीमध्ये गुंतलेले आहेत. गरज:

• 350 ग्रॅम यागीड;
• 60 मिली लिंबाचा रस;
• 10 मिली कॉग्नाक किंवा 20 मिली ड्राय वाइन;
• 200 मिली पाणी;
• 200 ग्रॅम झुक्रू;
• 1 टीस्पून स्टार्च
• 2 पीसी. मिरची
• स्टार बडीशेप 2 फळे;
• चव साठी शक्ती.

स्वयंपाक योजना:

1. पाणी आणि बडीशेप सह क्रेन, 5 मिनिटे उकळवा. मसाले कोमेजल्यानंतर, बेरी ब्लेंडरने छाटल्या जातात.
2. चिली तपशील, आम्हाला पाहून.
3. सुव्यवस्थित berries येथे, ते शक्ती, zucor, मिरपूड sip, लिंबाचा रस ओतणे.
4. १५ मि. सुमिश शिजवा, नंतर कॉग्नाक किंवा वाइन घाला.
5. थंड पाण्याने स्टार्च पातळ करा, तुलनेने ढवळत, सॉसमध्ये घाला.
6. 1-2 मिनिटे उकळवा, नंतर आग बाहेर काढा.

फ्रोझन यागीडपासून बनवलेल्या क्रेन सॉसची कृती

विमोगी, क्रेन सॉससाठी आंबट असण्यापर्यंत, उच्च म्हटले जाऊ शकत नाही. पुरेसे आहे, बेरी मेलेली होती, तेथे कोणतेही सडलेले आणि कोरडे फळ नव्हते. त्यासाठी, गोठवलेल्या सिरोविनापासून तयार करणे, जरी ते टांगलेले नसले तरी, मला ते वापरण्याचा अधिकार असू शकतो. गोठविलेल्या सिरोविनपासून बनवलेल्या रेसिपीमध्ये मांसासाठी एक आश्चर्यकारक साध्या क्रेन सॉससह आवश्यक नाही, जेणेकरून बेरी समोर वितळल्या जातील. तुम्हाला कमी गाडी चालवायची आहे. रेसिपी यासारखी दिसू शकते:

1. Zukor okropі सह केले जाते. योगो 0.25 ग्रॅम आवश्यक आहे, शैली घ्या.
2. विस्तारानंतर, क्रेन डीफ्रॉस्ट केले जातात, पाण्याने, किंवा त्याशिवाय, sіk, आपण जे काही द्याल ते सॉससाठी पुरेसे असेल.
3. 10-15 मिनिटे उकळवा. pomishyuyu २ मि. चव साठी मसाले घालण्यासाठी तयार होईपर्यंत.
4. आग पासून जाणून घ्या, एक ब्लेंडर सह विजय. टेबलवर थंडगार पेंढा सर्व्ह करा.

डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, आपण संपूर्ण देशाला क्रोधित करू शकता, 500 मिली पाणी घ्या, घनतेसाठी स्टार्चमध्ये 250 मिली ट्रॉच घाला.

महत्वाचे! क्रोधित chi nі dina wіd defrost, क्रेन गोठविली होती त्या वस्तुस्थितीवर झोपा. स्टोअर-विकत घेतलेल्या सिरोविनाला निश्चितपणे पाण्याची आवश्यकता असते, तर घरगुती बनवलेल्या - neobov'yazkovo.

विस्नोव्होक

मांस, ribeye, इतर औषधी वनस्पती, विविध पाककृती त्यानुसार तयार क्रेन सॉस. परिणामी चवचा आनंद घेतला जाईल, सर्व काही एकत्र केले जाईल, जे सॉस - बेरी दरम्यान आहे, जे मुख्य घटक आहेत. संध्याकाळच्या अप्रतिम पिडीडसाठी नावित ही रेसिपी आहे. क्रेनमधून सॉस वापरण्यासाठी, विशेष विपाडका तपासू नका.

संबंधित पोस्ट

तत्सम नोंदी नाहीत.

सॉस - त्से मिरॅकल ऍपेंडेज टू बी-सारखे स्ट्रावी. आज आम्ही तुम्हाला सांगतो की मांसापूर्वी क्रेन सॉस कसा तयार करायचा. योगाची कृती अगदी सोपी आहे, जणू काही सर्व बारकावे गाठण्यासाठी.

काय आवश्यक आहे

Otzhe, क्रेन सॉस तयार करण्यासाठी विद्यमान नियम, प्रमाण आणि yakіsnyh produktіv पेक्षा कमी निवड करणे आवश्यक आहे. साऱ्या जगाच्या उजेडात, स्ट्रावीच्या त्या सातत्याची चव चाखायला. क्रेन सॉस तयार करण्यासाठी आणखी काय आवश्यक आहे?

कोबसाठी, अर्थातच, आम्हाला क्रेनची आवश्यकता आहे. एक मोठा रोल किंवा ट्रिगर बनवण्यासाठी संपूर्णपणे 0.5 किलो चिकटवा. याव्यतिरिक्त, जे घरी आहेत त्यांच्याबद्दल काळजी करणे आवश्यक आहे, मध हा सॉसचा आणखी एक महत्त्वाचा घटक आहे. तयारीचा एक महत्त्वाचा क्षण म्हणजे मसाले. तुम्हाला संत्रा, सिबुला, जायफळ, हिवाळी मिरची (कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये विकली जाणारी) आणि खडूची दालचिनी खरेदी करणे आवश्यक आहे. आता आपण क्रेन सॉस कसे तयार करावे याबद्दल बोलू शकतो.

सूक्ष्म प्रिस्क्रिप्शन

तो strava असो, यात काही शंका नाही, तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या युक्त्या आणि तयारीची वैशिष्ट्ये वापरू शकता. क्रेन सॉस ते मांस हा त्या नियमाचा दोष नाही. तर, मुख्य रहस्य हे आहे की केवळ मध, क्रेन, सिबुला आणि संत्रा यांच्या मदतीने ताणाच्या बिंदूवर एक मिश्रित पदार्थ वाढवणे शक्य आहे.

आणि अक्ष मेलेना दालचिनी, जायफळ आणि खडू हिवाळा मिरपूड आहे - हे neobov'yazkovy घटक आहेत. टिम लहान नाही, त्यांच्याशिवाय, मांसापूर्वी क्रेन सॉस इतका चवदार आणि सुवासिक होणार नाही. म्हणून, जर तुम्हाला खरी पाककृती बनवायची असेल तर या उत्पादनांनी फसवू नका. Tse zovsіm चा अर्थ असा नाही की varto vіdrazu सर्व घटक पदार्थांमध्ये "फेकून" टाकतात. येथे प्रमाण ट्रिम करणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून मांसमध्ये क्रेन सॉस जोडू नये. रेसिपी, जी आम्ही तुम्हाला सुचवितो, तुम्हाला मांसाच्या पदार्थांमध्ये सर्वोत्तम जोड शिजवण्याची परवानगी देते.

कृती

ओत्झे, आता मांसासाठी क्रेन सॉस तयार करण्याची वेळ आली आहे. कोबसाठी, घटकांबद्दल सबबाइट. क्रेन सर्वोत्तम पर्याय ताजे आहे. अर्थात, कोणतीही शक्यता नसल्यामुळे, आपण खोल-गोठवलेल्या बेरी घेऊ शकता. परंतु अशा मनःस्थितीत, क्रेन अनफ्रीझ करण्यासाठी, आपल्याला समाप्तीच्या जवळ जाणे आवश्यक आहे, जे केवळ नैसर्गिक मार्गाने कार्य करण्याची शिफारस केली जाते.

किबुले घ्या आणि स्वच्छ करा. Dribno कॉल. आता एका खोलगट तव्यावर (साउट पॅन) किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला (अधिक सुंदर, ऑलिव्ह व्हिनिग्रेट) आणि सिबुलाला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत कोट करा. लहान गोष्टी जळणार नाहीत याकडे लक्ष द्या.

ऑरेंज विमिट आणि हँग. तिसर्‍या बाजूची कळकळ शेगडी करा आणि फळापासून संपूर्ण सिक vychavte करा. सिबुलाला एक क्रेन, झेस्ट आणि संत्र्याचा रस फेकून द्या. त्वचेच्या मसाल्यांचे चिमटे घाला (आपण मसाल्यांसाठी एक छोटा चमचा वापरू शकता). वर्कपीस चांगले मिसळा. 2 चमचे मध घाला आणि सुमिश एक उकळी आणा. मग ते कृष्कोने झाकून टाका आणि उजव्या आगीत आणखी 20 खेविलिन टाका. कधीकधी, तुमची बेरीज नीट ढवळून घ्या आणि अनुसरण करा, जेणेकरून ते जळणार नाही. आता आपल्याला क्रेन सॉस कसा बनवायचा हे माहित आहे. Vіn अव्यक्ती मांसाहारी आवडींमध्ये चमत्कारिक भर पडते.

पिच करण्यासाठी सॉस

तसेच, आपण क्रेनवर आधारित एक विशेष सॉस तयार करू शकता, जे पिचिंगसाठी आदर्श आहे.

ज्यांच्यासाठी तुम्हाला तीन बाटल्या स्टिग्लिह यागीड, लिंबूवर्गीय झेस्ट (लिंबू किंवा संत्रा), एक बाटली झुक्रू, 0.5 बाटल्या नैसर्गिक संत्र्याच्या रसाच्या (शक्यतो ताजे) आणि 0.5 बाटल्या वाइन (जेवणाच्या खोलीत किंवा घरी बनवलेल्या वाइन) आवश्यक आहेत.

मग, सर्व घटक असल्यास, आपण तयारीसाठी पुढे जाऊ शकता. सर्व साहित्य सॉसपॅनमध्ये (मंदिरात आणि मुलामा चढवणे) मध्ये सर्वोत्कृष्ट ठेवा, त्यानंतर तुम्ही ते पूर्ण आगीवर ठेवा आणि बेरीज उकळवा. यानंतर, क्रेन यापुढे फोडत नाही तोपर्यंत, आग वर त्या तासापर्यंत सॉसची तयारी ट्रिम करा. स्टोव्हमधून तुमचा स्टोव्ह काढा आणि वाइन जाड असल्यास समान सॉस तयार करा. मसाला हलके थंड करा आणि क्रेन बेरी ट्रिम करण्यासाठी ब्लेंडर किंवा मिक्सरमधून पास करा. पासून आणि सर्वकाही - टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी चमत्कारी मसाला तयार आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये बराच वेळ ठेवण्यापूर्वी तुम्ही क्रेन सॉस वाचवू शकता, जेणेकरून तुम्ही तुमची पहिली चव वाया घालवू नका.

युनिव्हर्सल सॉस

be-yakої stravi साठी Tsey कृती pіdіyde. जर क्रेन सॉस पिचिंग करण्यापूर्वी ते मांस इतर शोधांसह सुसंवादीपणे एकत्र केले जाणार नाही, तर सार्वत्रिक प्रकार बहुतेकदा माल्ट आणि डेझर्टसह व्हिकोरिस्ट करतात. Be-yakіy strava ला मसालेदारपणा आणि सूक्ष्म सुगंध जोडण्यासाठी "सिझनिंग" दिले जाते. सार्वत्रिक लिंगोनबेरी-क्रेन सॉस तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही. आणि नवीनसाठी उत्पादने कोणत्याही स्टोअरमध्ये आढळू शकतात.

साहित्य

चवदार सार्वत्रिक सॉस तयार करण्यासाठी काय आवश्यक आहे?

म्हणून, वाइन लिंगोनबेरी आणि क्रेनपासून बनलेले असल्याने, स्पष्टपणे, आपल्याला या बेरींची आवश्यकता आहे. होय, समोरच्या प्रकाराप्रमाणे, नवीन रूपाने जिंकणे चांगले आहे. गडी बाद होण्याचा क्रम अत्यंत शिखरावर, खोल अतिशीत च्या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, तो एक वेळ unfreeze आवश्यक असेल. म्हणून आपल्याला थोडे स्टार्च आवश्यक आहे.

सर्वोत्कृष्ट सॉससाठी, जसे आपल्याला माहिती आहे, वाइन वायकोरेट करण्याची प्रथा आहे. तुम्हाला ते स्वतःच लागेल. तुम्ही ते घेऊ शकता, ते असू द्या. अधिक महाग पर्याय varto vikoristovuvat नका. अधिक पाणी आवश्यक आहे, झुकोर आणि थोडे दालचिनी. सर्व उत्पादने कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकतात आणि विनोदांसह कोणतीही समस्या होणार नाही. Otzhe, razglyanaemo, मांस करण्यासाठी क्रेन-लिंगोनबेरी सॉस कसे शिजवायचे आणि कमी नाही.

सूचना

बेरी डीफ्रॉस्ट करा आणि त्यांना चांगले प्या. आता एक खोल पॅन घ्या आणि तेथे लिंगोनबेरी घ्या, नंतर त्याच्या मागे एक क्रेन घ्या. एक ग्लास पाणी घाला आणि योग्य आगीत उकळी आणा.

बेरी उकळल्याबरोबर, एका सॉसपॅनमध्ये 150 ग्रॅम झुक्रू आणि 2 चमचे दालचिनी पावडर घाला. चांगले मिसळा आणि सुमारे 3-5 क्विल्स चांगली आग लावा. स्टोव्हमधून सॉसपॅन घ्या आणि एकसमान सुसंगतता येईपर्यंत ते एकत्र मिसळा. सर्वोत्तम vikoristovuvaty मिक्सर किंवा ब्लेंडर. आता 100 मिली वाइन घाला, हलवा आणि भांडे पूर्ण आगीवर ठेवा.

सुमिश उकळवा, हळूहळू दोन खविलिनच्या जवळ ढवळत रहा, त्यानंतर तुम्ही 1 चमचे बटाटा स्टार्च घाला, जे थंड पाण्यासमोर ओतले पाहिजे. वस्तुमान पुन्हा मिसळा आणि स्टोव्हमधून काढून टाका. स्टार्चपासून बनवलेला सॉस वगळत नाही हे लक्षात ठेवा. या टप्प्यावर, तुमचे कार्य झिप केले जाईल.

छोट्या युक्त्या

तर, गवत असो, ज्यामध्ये तुम्ही बेरी गोठवल्या आहेत, ते चवदार आणि सुवासिक होते, त्यांना तयार करण्यापूर्वी, त्यांना योग्यरित्या डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे. नैसर्गिक मार्गाशी लढण्यासाठी: एकतर लिंगोनबेरीसह क्रेन खोलीच्या तपमानावर सुकवले जाते किंवा ते रेफ्रिजरेटरजवळ ठेवले जाते. डीफ्रॉस्टिंगवर, एक नियम म्हणून, घर बंद करणे आवश्यक आहे. पुढच्याच तासात बेरी मोठ्या "जिवंत" शिबिरात येतील, ज्यामुळे आपल्याला ताण एक उज्ज्वल चव मिळेल.

लिंगोनबेरी-क्रेन सॉस डुकराच्या मांसाबरोबर उत्तम प्रकारे दिला जातो. पहिल्या प्रकारचे मांस पासून strawy, एक नियम म्हणून, vymagayut troch "licorious" prismaku. त्याच योगाने सॉसची तयारी घाला. याव्यतिरिक्त, क्रेनच्या दृश्यासाठी, "सार्वत्रिक" आवृत्ती थंड सर्व्ह केली जाते. "थंड मसाला - उबदार मांस" अधिक चवदार आणि चवदार असेल या वस्तुस्थितीसाठी लढा देण्यासारखे आहे.

जर तुम्हाला क्रेन-लिंगोनबेरी सॉस डेझर्टमध्ये जोडण्यासाठी व्हिकोराइझ करायचे असेल तर, स्वयंपाक करताना थोडे अधिक झुक्रू घालणे चांगले. विशेषतः चांगल्या वाइन पुडिंग्ज आणि सॉफ्लेसह दिल्या जातात.

विस्नोव्होक

आज आपण क्रेन सॉस ते मांस आणि पिचिंग कसे शिजवायचे ते शिकलो. याव्यतिरिक्त, आम्ही काही मिष्टान्न मध्ये एक चमत्कार जोडणे कसे शक्य आहे हे शोधून काढले. सॉस तयार करणे इतके गुळगुळीत नसले तरीही तुम्हाला जे दिसत नाही त्याबद्दल घाबरू नका.

जर तुमच्याकडे बराच वेळ स्वयंपाक करण्यासाठी वेळ नसेल, तर तुम्ही एकदाच सॉस तयार करू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये, योगासने पेय जवळ घेतले जाऊ शकतात. एका तासासाठी, सॉस त्याचा स्वाद आणि तपकिरी शक्ती वाया घालवत नाही. बरं, तुम्हाला खात्री आहे की 20 ख्विलिन पुरेसे नाहीत, तुम्ही ताजे "रिफ्यूलिंग" शिजवू शकता. स्ट्रॅवी, गरम सॉससह पूरक, गाणे, तुमच्या मित्रांना आणि नातेवाईकांना आनंदित करेल.

आणि त्याहीपेक्षा, मांसापूर्वी क्रेन सॉस आपल्यासाठी योग्य आहे की नाही याबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटणार नाही, आमच्या लेखात ठेवलेला हा फोटो, तुम्हाला ही औषधी वनस्पती शिजवण्याची तुमची आवड आणि इच्छा सांगते.