Meksikietiškas užkandis Guacamole. Avokadų gvakamolių padažas skirtas klasikiniam įvairių žolelių padažui. Kodėl verta gaminti ir patiekti

Siekdami pridėti ar papildyti mylimos aistros skonį, visi kulinarijos specialistai gamina įvairius padažus. Pripažindami, kad daugumą užjūrio vaisių šiandien nesunkiai galite rasti artimiausiame prekybos centre, raginame išmokti virti jaskraviją – pikantišką ir gyvą meksikietišką padažą su avokadu – gvakamole. Įvertinkite mūsų pasirinktus dengimo receptus.

Meksikietiško avokado padažo istorija

Daug kapitalo tam avokadui buvo gerbiami netikėliai. Prote gailestingoji majų genties princesė vis dėlto išdrįso paragauti pledo, už kurį buvo palaiminta vynu nušvitimui, amžinai jaunystei, o taip pat ir gražiausiems vaikams. Taigi būti liudininku senos legendos, kurios tikrumą žinai tik valandą. Tačiau tuo pačiu metu tai nėra taip svarbu, nes avokadai praturtėjo pasaulio tautų virtuvėse ir nenustoja būti vieni iš turtingiausių vaisių lyderių viduryje.

Avokadas buvo pripažintas turtingiausiu vaisiumi pasaulyje. 1988 m. pavasario 25 d. oficiali informacija buvo įrašyta į Gineso rekordų knygą.

Kas sugalvojo išvirti stebuklingą gvakamolės vaisių? Padažo pavadinimas primena actekų žodžius „ahuacatl“ (avokadas) ir „molli“ (padažas), todėl patys indai sugalvojo receptą, kuris gali pasisekti ir mūsų dienomis. Kartu su kitais laiškas Jereliams, pirmieji pranešimai apie gvakamolę minimi anglų ir ispanų raidėmis, nes datuojami XX amžiaus pradžia. Taigi, kas kita, padažas turi istoriją, nuo šaknų tradicinė virtuvė Meksika.

Kodėl verta gaminti ir patiekti

Pagrindinio ingrediento kremas – avokadas, paprasčiausias gvakamolės, laimo sulčių (arba citrinos) ir stiprumo (idealiu atveju – jūrinis) laikiklis.

Tačiau norint užtikrinti, kad visi receptai būtų keičiami ir papildomi iš kulinarijos pusės, galima sužinoti apie aitriosios ir (arba) paprikos, pomidorų, cibulos, arbatos lapų, žalumynų (dažniausiai kalendros) ir įvairių rūšių dėjimo galimybes. prieskoniai. Dalis ingrediento yra alyvuogių aliejus, dažniau receptuose galite naudoti majonezą.

Nereikėtų stebėtis, kad kulinarijos svetainėse yra egzotiškų prieskonių receptų su papildomais vaisiais, sirupu, mėsa, ribeye ir jūros gėrybėmis. Kozhen paruoš šią žolę pagal jūsų skonį!

Tradiciškai padažas patiekiamas su meksikietiškais kukurūzų pyragais – tortilijomis.. Be to, gvakamolė tinka su duona, ypač plona pita duona, krekeriais ir būti kaip traškučiai, su skrebučiais.

Taigi gaminkite yogo varto kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies prieskoninių žolelių arba kaip salotas prie makaronų ir bulvių: tam tiesiog palikite recepte nurodytus ingredientus, o žolelių netrinkite.

Gvakamolės gaminimas namuose: išsamūs receptai su nuotraukomis

klasika

Manau, kad klasikiniame gvakamolės variante reikia padažo, ruošinių su avokadu, laimo sultimis ir druska. Tačiau visą receptą galima pavadinti pagrindiniu, nes visos kitos stebuklų rūšys yra paruoštos atskirai. Paprasčiausias trijų ingredientų variantas naudojamas retai. Rekomenduojame jums gerbti klasikinį receptą, kuris yra pats pergalingiausias iš kitų.

Ingridientai:

• 3-4 avokadai;
• 1 laimo chi citrina;
• 1 askaloninis česnakas;
• 1 čili pipiras;
• 1 krūva kalendros ir petražolių;
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• didelė galia – pasimėgauti.

Maisto gaminimas:

1. Paruoškite visus reikalingus produktus. Nuplaukite avokadą ir citriną, nusausinkite. Žalumynus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir lengvai pakratykite.
   

   Paruoškite viską, ko reikia padažui paruošti

2. Rozrіzhte atogrąžų vaisiai ir pamatyti šepečiai. Tai galite padaryti mažo šaukštelio pagalba. Kitas variantas – atsargiai įkišti dugną ties kutu ir šiek tiek pasukti, vandeniu kremuojant prieš minkštimą.
   

   

   Atidarykite atogrąžų vaisius ir pašalinkite kutus

3. Minkštimą perkelkite į švarų sausą indą, rafinuokite iki tyrės. Avokadus galima susmulkinti pjūklu arba šaukštu, bulvėms – sutrinti blenderiu arba perbraukti per mėsmalę.
   

   

   Paimkite avokadą šakute, trintuvu ar bulvių stūmikliu

4. Aitriosios paprikos valomąją ankštį susmulkinkite peiliu, suberkite į avokadų tyrę.
   

   

   Į dubenį su avokado minkštimu pridėkite čili detalių

5. Cibuliną-šalotą nuvalykite nuo luobelės, smulkiai supjaustykite, perkelkite į dubenį su padažu. Vietoj askaloninių česnakų galite papuošti raudonųjų arba baltųjų salotų cibulus. Kadangi pikantiška daržovė gali išryškinti aštrų skonį ir skonį, nerekomenduojama, kad šis padažas būtų permirkęs.

   

   Į padažą sudėkite nupjautą cibulinką

6. Šviežius žalumynus perkelkite į dubenį.
   

   

   Ateina krok – šviežios petražolės chi kalendra

7. Vidavity sik laimo arba citrinos puseles tiesiai į avokadų dubenį. Tsі nekhitrі dії zabіgayut okislennі аvocado, zvdyаkі kodėl padažas zberіgaє svіy nasicheniya yaskraviy kolіr.
   

   

Supilkite alyvuogių aliejų.

Supilkite alyvuogių aliejų

9. Kruopščiai išmaišykite padažą.

Maloniai sumaišykite visus ingredientus

10. Gvakamolę perkelkite į švarų dubenį ir patiekite su traškučiais arba duona.

Padažą patiekite su nachos ar kitais traškučiais

Su pomidorais

Gvakamolė su šviežiais pomidorais gali turėti daugiau skonio, o pirmieji skoniai suteikia jūsų skoniui savo skonio.

Jaskraviy ir pikantiška gvakamolė su pomidorais ir čili pipirais gali būti puikus garnyras.

Tau reikia:

• 1 puikus pomidoras;
• 1 čili pipiras;
• 1 cibulinas;
• šviežios kalendros;
• Žalioji cibula;
• juodieji kreidiniai pipirai - pasimėgavimui;
• stiprybės pasimėgauti.

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite avokadą. Peilio pagalba nuimkite šepečius. Su šaukštu iš mažo dubenėlio išimkite vaisiaus minkštimą.
   

   

   Iš avokado išimkite kutus

2. Supjaustykite didįjį stiglių pomidorą, nusausinkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į avokadą.
   

   

   Narіzhte pomidoras

3. Aš išvaliau lushpinnya cibula smulkiai supjaustyti.
   

   

   Narіzhte bіlu salotos cibulina

4. Žiūrint iš aitriosios paprikos ir čili susmulkinti peiliu.
   

   

   Rafinuokite čili pipirą

5. Įdėkite šprotą šviežios kalendros.
   

   

   Susmulkinta kalendra, kad padažui būtų suteiktas ypatingas skonis

6. Į avokadą su pomidorais suberkite aitriąją papriką ir žalumynus, otriman masą užpilkite laimo sultimis.
   

   

   Vіdіzhmіt sіk z kalkių

7. Kruopščiai sumaišykite padažą.
   

   

   Sumaišykite visus ingredientus

8. Patiekite su kukurūzų tortilijomis, papuoštomis kalendros lapeliais.

Vaizdo įrašas: kaip virti gvakamolę su pomidorais

Su bulgariškais pipirais ir petražolėmis

Zavdyaki turtingas aromatas sulčių bulgarų pipirų ir šviežių žalumynų, gvakamolė, preparatai pagal šį receptą, zmushu zakohatisya naujame jau gaminimo procese!

Ingridientai:

• 3-4 avokadai;
• 1-2 čili;
• 1 raudona paprika;
• 1 stiglia pomidoras;
• 1-2 laimai;
• 1 krūva šviežių petražolių;
• 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Įsigykite produktų, kurių reikia gvakamolei gaminti. Nuvalykite ir išdžiovinkite juos.
   

   

   Paruoškite produktus

2. Vieną puikų pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Kai kuriuose receptuose pomidorai pridedami maišytuvu arba mėsmaliu, o daržovės supilamos į padažą, kad atrodytų apetitiškai.
   

   

   Pomidorą supjaustykite susmulkintais kubeliais

3. Valymas nuo stiebelių ir šviežios paprikos supjaustomos mažais kvadratėliais.
   

   

   bulgarų pipirai

4. Viena ar dvi čili ankštys (taip pat žr. priešais nasinnya) tolygiai supjaustykite peiliu arba perspauskite spaudą.
   

   

   Čili pipirai

5. Nupjaukite pluoštą šviežių petražolių.
   

   

   Šviežius žalumynus susmulkinkite peiliu

6. Nulupkite avokadą nuo šepetėlio. Vіdokremte minkštimą iš odos, padėkite jį šalia dubens.
   

   

   Užsiimkite avokadų ruošimu: sudėkite minkštimą į dubenį

7. Priminkite avokado minkštimą tyrėje, vikorizuokite šakute.
   

   

   Razimnіt minkštimas su šakute

8. Ant avokado apšlakstykite 1-2 laimo sultis.
   

   

   Pamatykite dubenį sik kalkių

9. Į anksčiau paruoštą padažą supilkite daržoves, žalumynus ir porą šaukštų alyvuogių aliejaus
   

   

10. Patiekite gvakamolę ant stiklinės pita duonos ar duonos.
    

    

    Tokia gvakamolė atrodo ne kaip padažas, o kaip sočios salotos

Dėl gostros padaže galite įdėti čili, įdėti šiek tiek smulkiai pjaustytų červonų arba baltų salotų cibulinkos, taip pat čašniko. Sob nemaišykite padažo be jokių ingredientų, plakite jį vieną.

Receptas iš Jamie Oliverio

Negerbdami egzotiško padažo ir visame pasaulyje žinomo kulinaro Jamie Oliverio. Tokį paruošimo variantą galima pamatyti turtingųjų pasaulio tautų „piktybinėse“ pusėse. Padažo sandėlio dalys kituose variantuose šiek tiek skiriasi, prote "nuogas virėjas" avokado minkštimą išvalo maišytuvo pagalba, o ne sumala rankomis.

Jums reikia šių ingredientų:

• 2- Stiglio avokadas;
• 5-6 vyšniniai pomidorai;
• 1-2 laimai;
• 2 žalių cybulių stiebeliai;
• 1 nedidelė čili;
• šviežios kalendros šprotai;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• stiprūs ir juodieji kreidiniai pipirai pasimėgavimui.

Maisto gaminimas:

1. Prie trintuvo arba virtuvinio kombaino dubens įdėkite šprotą šviežios kalendros, porą žalios kalendros stiebelių ir nedidelę čili ankštį (šviežiai nuluptą). Išsamiai išvardykite gaminius, kad padėtų vidutiniam tvirtinimo elementui.
   

   

   Nupjaukite kalendrą, žalią čibulą ir čili

2. Nuimkite šepetėlius nuo avokado. Jamie Oliveris išreiškia drovumą, matydamas vaisiaus lapkotį ir stipriai spausdamas naująjį, kad minkštimas kabėtų nuo kiauto. Tačiau svarbu gerbti, kad toks pasirinkimas tinka tik vaisingesniems. Kaip ir kietą avokadą, galite jį tiesiog perpjauti, šaukštu ar peiliu nuimti kutus, o tada aiškesniu būdu pašalinti minkštimą nuo įbrėžimo.
   

   

   Įžeidžianti uola – avokadų lupimas nuo odelių ir kutų

3. Perkelkite avokadą ir vyšninius pomidorus į maišytuvo dubenį, dar kartą sumaišykite, kad šiek tiek mirktelėtų.
   

   

   Sumaišykite žalumynus, avokadus ir vyšninius pomidorus

4. Į otrimaną įpilkite sik laimo ir alyvuogių aliejaus.
   

   

   Supilkite laimo sultis

5. Pagal skonį pagardinkite gvakamole ir juodaisiais pipirais, dar kartą išmaišykite, supilkite į švarų dubenį ir patiekite ant stiklinės. Oliveris taria gvakamolę su tortilijomis, lengvai jas kepdamas ant grotelių priekyje. šviežios daržovės.
   

   

   Kalbėk su sveikata!

Su imbieru ir citrinos sultimis

Šis padažo variantas suteikia ne tik pikantiško skonio, bet ir nepakartojamo aromato. Tačiau turėtumėte tuo įsitikinti didelis skaičius imbiero.
Tau reikia:

• 1 pomidoras;
• 1/2 paprikos;
• 1/2 didelio balto cibulinio;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• gabalėlio šviežio imbiero;
• juodieji kreidiniai pipirai;
• stiprumas;

Maisto gaminimas:

1. Avokadą nulupkite nuo odelių ir kutų, sudėkite į grūstuvą ir rožę.
   

   

   Razimnіt avokadas tapti tyrele

2. Pusę bulgarų pipirų be įdaro supjaustykite kvadratėliais, pomidorą ir pusę cibulini kubeliais. Ant smulkios trečdalio sutarkuokite gabalėlį šviežio imbiero, susmulkinkite peiliu arba perspauskite per presą. Paruoštus ingredientus perkelkite į grūstuvą iš bulvių košės su avokadu.
   

   

   Sudėkite ingredientų ūsus į skiedinį su avokado minkštimu

3. Vіdіzhmіt padažas su puse citrinos arba laimo, pridėti juodųjų kreidos pipirų ir stiprumo. Gvakamolę gerai išmaišykite.
   

   

   Patikrinkite, ar visuose sandėliuose nėra gvakamolės

4. Tortilijas supjaustykite griežinėliais ir lengvai išdžiovinkite sausoje keptuvėje arba orkaitėje.
   

   

   Paskrudinkite tortilijas ir išdžiovinkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje

5. Gvakamolę su imbieru perkelkite į švarų dubenį, papuoškite šviežiais žalumynais ir patiekite ant stalo su džiovintomis kukurūzų duonos trintuvėmis.
   

   

   Gvakamolė su imbieru nuostabiai aromatinga!

Su grietine

Kaip jau minėta aukščiau, kai kuriuose gvakamolės receptuose galite naudoti tokį ingredientą kaip majonezas. Na, o jums siūloma susipažinti su Korisnishim ir originalus receptas gvakamolė su grietine.

Vaizdo įrašas: kaip virti paprasčiausią gvakamolę su grietine

Nepriklausomai nuo gvakamolės patiekimo variantų skaičiaus, tradiciniam vis tiek trūksta šiaudų su traškučiais. Šiuolaikiniuose prekybos centruose nesunkiai galima nusipirkti kukurūzų tortilijų. Bet kodėl būk drovus, kaip gali neturėti tokio pajėgumo? Nemušk manęs! Nachos galite pakeisti traškučiais, virtais iš plonos pitos duonos, arba geriausiomis bulvėmis.

Linijos receptas iš forumo

Tsey dip skambėsiu pasiruošęs, jei nebus įmanoma, kad ateis valanda, ar dar paruošti nebazhannya klojimą (o žarną švariai rekomenduojama paimti tokią vіdmazka girl_haha) arba jei ant mokesčių stalo reikia paimti tai lengva ir visi netenka gero2. Gerai tinka prie alaus, su vynu. Galima valgyti su traškučiais, duona (ne su traškučiais, duona, o su pačia duona! Taip sočiai pikantiška! Mirktelėti), duoną, kam patinka Gėrimai ar Alus dar liniviu variantas... Gal kam reikia mano recepto-ekspreso šariko

Viduriniam dubeniui (maždaug 2 asmenims) reikia: * Avokado Stiglia (minkšto) - 2 vnt. * Citrinos sultys - apie puse citrinos, ale gali buti koncentruota * Šviežias kripas (gali būti sausas)

Avokadą perpjaukite į 2 dalis, sumuškite kutą, m'yakush dailiai vishkribati su šaukštu dubenyje - minkštimas sutrupinamas šakute ar šakute arba į blenderį (man blenderis netinka - dar sodresnis ant sienelių perpildyto kainos skonio). Apkepkite traškią ir suberkite į avokadą, užpilkite citrinos sultimis, įberkite juodųjų pipirų (labiau šviežiai maltų) ir daugiau ar mažiau geresnių, bet ne pipirų, sіl tezh pasimėgauti. 5 dūžiai ir viskas! Mirktelėti Išeiti yra skanu, zmіtaєtsya į lichenі hvilini!

Levandos

https://forum.say7.info/topic16396.html

Vaizdo įrašas: kaip virti paprastą gvakamolę

Šiandieniniame kulinarijos mene yra keletas keistų dalykų iš paslaptingų, o kartais net nuostabių iš pirmo žvilgsnio pavadinimų, kurie nėra varto. Zavdyaki įsisavinimo receptai skirtingų tautųšviesos, atimame stebuklingą gebėjimą mėgautis dešimčių ir šimtų stebuklingų aistrų, kurių daugelis tampa mūsų meilužiais. I guacamole yra geras to pavyzdys. Ar jums patinka gaminti meksikietišką padažą? Pasidalykite savo paslaptimis su mumis. Pikantiškas!

Gerai praleiskite laiką, mieli garnier virėjai! Bandau sukurti klasikinį gvakamolės receptą. Ir aš jums pasakysiu, kaip jums pasakyti.

Šiandien mes žinome šiek tiek informacijos apie meksikietišką virtuvę.

Vykoristovuyuchi nenuspėjami receptai, galite šlapintis savo dietą ir įtikti savo artimiesiems.

Nasampered, būtina žinoti, kas yra pikantiškas padažas.

Ir žinote, kaip turtinga valgyti avokadų pledus, kai tai nenatūralu, bet viena majų genties princesė neišdrįso išbandyti jogos.

Nuo tos valandos vaisius nešdavo į įvairių pasaulio tautų virtuvę.
Dabar prie padažo. Jogo gvakomolės pavadinimas primena du actekų žodžius, kurie reiškia avokadasі padažas. Taip pat ir roslin guacamole hosta.

Padažas turi istoriją, kuri pasiduoda tradicinės Meksikos virtuvės šaknims.

Receptai

Dabar išsiaiškinkime, kodėl valgyti tokį padažą, ir sužinokime apie tai. Pagrindinio ingrediento kremas, patiekale yra citrinos ar laimo sik to stiprumo.

Pagal receptą štamas gali būti naudojamas su pomidorais, paprika, chasnik, kalendra ir įvairiais prieskoniais.

Vienas iš komponentų gali būti alyvuogių aliejus arba majonezas.
Tradiciškai šis padažas valgomas su trapiais pyragais. Jogas taip pat patiekiamas su plona pita duona, krekeriais, duona ir navitu su traškučiais.

klasikinis receptas

Išsiaiškinkime, kaip krokas po kroko užsiauginti klasikinį padažo variantą namų mintyse.

Jums reikia tokių produktų ašies:

• 1 avokadas;
• 15 ml laimo sulčių;
• šaukštas kalendros.

Prieš ruošiant, svarbu perekonatisya, scho pld stiglia. Vynas bus minkštas ir lengvai kremuojamas kaip teptukai.

M'yakush galima traukti už papildomą šaukštą. Sandėlio druska ir rožė su šakute. Pasūdykite sumis ir pridėkite | pridėkite | citrinos sultys.

Užpildykite padažą kalendros žalumynais.

meksikietiškas padažas

Pažiūrėkime kitą variantą pikantiškas padažas.

Ašis, ką jums reikia paruošti:

• 2 avokadai;
• laikrodininko gvazdikėlis;
• spaudžiu kalendrą;
• 15 gr grietinės;
• aštrus pipirasčili;
• 15 ml laimo sulčių.

Chasnik podrіbnіt i razmіshay z drіbkoyu druska ir rozm'yakshenim avokadas. Supilame grietinę, kalendrą, aitriąją papriką ir laimo sultis.

Jamie Oliverio receptas

Vertinant garsiai neįprastą padažą ir garsųjį virėją Jamie Oliverį. Vynas, skirtas maišyti avokadus su bulvių koše trintuvo pagalba.

Norėdami pakartoti receptą, jums reikia šių produktų:

• 2 avokadai;
• 6 mažo dydžio pomidorai (vyšniniai);
• 1-2 laimai;
• Žalioji cibula;
• kalendra;
• šiek tiek čili;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• juodieji pipirai ir stiprumas.

Kaip paruošti ašį:

1. Į maišytuvą įdėkite žalią cibulą, čili ankštį ir šviežią kalendrą.
2. Iš avokado nuimkite kutus ir pašalinkite minkštimą nuo odos.
3. Blenderiu sumaišykite avokadą ir juodą. Potim tsyu sumish išeiti iš žalios.
4. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir laimo sulčių.
5. Pagardinkite sandėlį juodaisiais pipirais ir palangėmis.

Padažą galite patiekti su ant grotelių keptomis tortilijomis. Taip pat galite duoti šviežių daržovių.

Tai nėra obov'yazkovo eiti į restoraną paragauti originalios ir vishucan žolės.

Su pomidorais

Gvakamolė su pomidorais skanu dažome spalva ir kupinas pasimėgavimo.

Ašis, ko jums reikia:

• 1 avokadas, pomidoras, čili pipiras, cibulini ir laimas;
• kalendra ir žalioji cibula;
• stiprumo ir kreidingųjų pipirų.

Pagrindinių virimo žingsnių ašis:

1. Nuimkite šepetį nuo vaisiaus, o minkštimą pašalinkite šaukštu.
2. Pomidorą supjaustykite kubeliais ir sudėkite su avokadu.
3. Cibulą smulkiai supjaustykite, pipirą susmulkinkite peiliu.
4. Į ypatingo aromato padažą įberkite kalendros.
5. Sudėkite žalumynus ir pipirus ant pomidorų ir avokado. Otrimana sumish apšlakstykite laimo sultimis.
6. Padažą gerai išmaišykite.

Receptas su paprika

Vіdminniy relish maє guacamole su papildomais bulgariškais pipirais.

Norėdami paruošti jogą, turite paruošti šiuos produktus:

• šiek tiek avokado;
• poros čili pipirų;
• paprika raudonos spalvos;
• pomidoras;
• du laimai;
• ryšelis petražolių;
• du šaukštai alyvuogių aliejaus.

Pažvelkime į pagrindinius pasiruošimo etapus:

1. Visi gaminiai įsimena ir pakabina.
2. Supjaustykite pomidorą. Galite nupjauti pomidorą, bet maži gabalėliai atrodo patrauklesni.
3. Nulupkite papriką nuo vaisiaus dugno ir gerai nuplaukite. Daržoves reikia supjaustyti mažais kvadratėliais.
4. Aitriosios paprikos ankštys taip pat apipjaustomos peiliu. Galite juos praleisti per spaudą.
5. Šviežios petražolės smulkiai apipjaustytos.
6. Avokadą nulupkite nuo kauliukų, minkštimą sutrinkite kremu ir sudėkite į puodelį.
7. M'yakush apšlakstykite laimo sultimis.
8. Gaukite visas daržoves, žalumynus ir alyvuogių aliejaus gabalėlius.

Padažą galima patiekti su duona arba lavašu. Šis variantas atrodo ne kaip padažas, o kaip sočios salotos.

Vietoj čili, skirto gostroty, galite papuošti chibulin chi chasnik.
Tinkamai paruošus padažą, galėsite sukurti unikalų meniu, pikantišką ir pikantišką.

Išbandykite įvairius receptus ir nebijokite eksperimentuoti. Kaip žinai, kaip cicavia būdas ruošiant neįprastą padažą rašykite komentaruose.

Pasidalykite šia informacija su draugais ir užsiprenumeruokite atnaujintą svetainę. Šiandien turiu viską.

Atsisveikink su Svidny znavalnyh zuikiais, mano tinklaraščio svečiais!

Guacamole padažas yra populiariausias meksikietiškas avokadų padažas. Užkandis gaivinamas mažesniu pagardumu dėl subtilaus pikantiško skonio natos, kuri kiekvieną dieną turi gaivų skonį.

Gvakamolių padažo ypatumas yra tas, kad šie ingredientai nepablogina terminio apdorojimo. Zavdyaki tsyomu visose sudedamosiose dalyse yra paimta kiek įmanoma iš rudų elementų.

Guacamole padažas: sandėlis

Pagrindinis padažo ingredientas yra avokadas. Shche yogo vadinamas „krokodilo kriauše“. Vіn nastіlki korisny, scho už savo korisnі institucija navіt bv miesto apdovanojimus Gineso rekordų knygoje. Vcheni kartoja, kad įtraukę avokadus į savo racioną galite ne tik suteikti organizmui alinantį vitaminų krūvį, bet ir atkurti seną procesą.

Sandėlio produkto šaknys yra apsaugotos nuo laisvųjų radikalų. Omega-3 sumažina odos atspalvį. Ant jūsų odos iš karto atsiras mikrofloros polipsenijos, ji atrodys sveika, tonusas bus lygus.

Taigi, jei į savo racioną įtrauksite avokadų, nepamirškite gurkšnoti vidinį kūno grožį. Žmogus tampa labiau susikaupęs, pagerėja atmintis. Jis veikia mononesočiųjų riebalų ramunokui, kuris slopina nervines ląsteles, gerina kraujotaką ir stimuliuoja smegenų darbą.

Vienas skaniausių ir gremėzdiškiausių meksikietiškų užkandžių – gvakamolių padažas, kuriame yra nedaug pagrindinių ingredientų. Pūdymas avokado vaisiaus brandumu ir padermės konsistencija, jį drąsiai galima įtraukti į padažų kategoriją, taip pat į užkandžių kategoriją.

Du ar trys avokadai, vienas šaukštas laimo, citrinos sultys ir menkės druska, kuri yra gvakamolių padažo pagrindas. Kulinarijos ekspertai į receptą gali įtraukti ir kitų ingredientų, tokių kaip pipirai, pomidorai ar prieskoniai. Norint paragauti apatinio skonio, svarbu, kad avokadas būtų pasirinktas teisingai. Geriausias vikoristas pasaulyje pavogė vaisius, pati smarvė papildys žemesnio ir švelnaus pagardinimo padažą.

Gvakamolės padažas už sandėlio yra tobulas. Naujame sluoksnyje yra konservantai, shkidliv riebalai, zukor ir užkandžiai.

Gvakamolės padažo pagrindas

Pagrindinis gvakamolių padažo ingredientas visada paliekamas nepakitęs – avokadų pledas. Vіn kerštą savo organizme rudųjų elementų: kalcio, seleno, cinko, fosforo, natrio, vario, cinko, magnio, kalio, mangano, taip pat B, PP, A, C, D grupių vitaminų. Oleino rūgštis apsaugo nuo cholesterolio pertekliaus kraujyje.

Į robotą maloniai suleidžiamos polinesočiosios riebalų rūgštys širdies ir kraujagyslių sistema, normalizuoti ydą, vandens ir druskos mainus

Norėdami mėgautis pikantišku padažu ir paragauti viso kūno kartumo, pabandykite gaminti jogą pagal žemiau pateiktus receptus, ir jūs tapsite savo dietos dalimi.

Gvakamolė su pomidorais ir prieskoniais

Ko reikia?

• Stiglia pled avokadas - 2 vnt.;
• Pomidoras - 1-2 vnt. (Vidutinis pagal dydį);
• Liepos - pusė vaisiaus;
• Stiprybės pasimėgavimui;
• Gostry pipirai – pasimėgavimui.

Kaip paruošti gvakamolę?

1. Gvakamolių padažui turime pasirinkti tinkamą pagrindą – avokadą. Vynas nekaltas, bet mes primygtinai reikalaujame, kad jis nepasiekiamas, kitaip tai priklauso nuo padažo konsistencijos ir skonio savybių. Rinkitės tamsius vaisius, mažus minkštus. Šiek tiek per anksti minkšti dalykai aplenkė avokadą, todėl geriau nesimaudyti. Eikite į „aukso vidurį“.

2. Norėdami paruošti batus, nuvalykite antklodę. Šiai jogai būtina išplėsti orą ir dažnai slinkti priešinga kryptimi. Dėl „tsikh diy“ viena jūsų pusė lieka su kutu, o kita – švari. Šepečiai imami į šaukšto ar peilio pagalbą, kaip jums labiau tinka. Su šaukštu atidavėme avokado minkštimą nuo odelių. І vіdpravlyаєmo prie maišytuvo.

3. Pomidoras supjaustomas mažais, ne didesniais kaip 2 cm gabalėliais ir dedamas į maišytuvo dubenį.

4. Suderinkite ingredientus blenderiu iki tyrelės pavidalo masės.

5. Įberkite nedidelį kiekį pipirų. Jei naudojate vicorist sausą prieskonį, tada įpilkite paruošto padažo. Kaip švieži pipirai, plakite maišytuvą kartu. Čia svarbu nepersistengti, kitaip gvakamolė gali būti itin svetinga.

6. laimo sultys Pakoreguokite kiekį, kad galėtumėte mėgautis. Pasūdykite padažą.

7. Ašis ir viskas! Padažas paruoštas, o paruošimui buvo panaudota daugiau nei 10 plunksnų.

Klasikinis gvakamolės padažas

Ko reikia?

• Avokadas Stiglia - 2 vnt.;
• Stiprybės pasimėgavimui;
• Laimas (abo citrina) - 1 vnt.

Kaip gaminti?

1. Gvakamolių padažo pagrindas – avokadas. Išvalyti pledą – tegul eina šepečiai. Dar lengviau šepetį pasiekti peiliu iš pusių. Būtina pataikyti vėjus ant šepečio. Į jį telpa apatiniai trochai, o tada, po slinkimo, kutas tiesiog kliba.

2. Šaukštu išskobkite minkštimą iš odos.

3. Kad minkštimas nepradėtų tamsėti, iš karto apšlakstykite laimo sultimis arba citrina.

4. Minkštimą sudėkite į trintuvą. Įpilkite kalkių sik ta sіl.

5. Sumaišykite ingredientus į vienalytę masę, kol aš tapsiu koše.

6. Padažas paruoštas prieš vestuves.

Padažas ruošiasi, kaip bachitas, tai tik tas švidko. Be to, į savo racioną galima įtraukti jogą.

Yakshcho vie є prikhilnik sveika mityba, galite turėti klasikinį gvakamolės su avokadu receptą. Tiesą sakant, klasikinis yra pagrindinis receptas. Jogą galima keisti, keisti pagal savo skonį. Ale, praktika rodo, kad tradicinis Viconan padažas gvakamolė su avokadu tinka visiems be priekaištų. Nenoriu, kaltink mane: visi žmonės, turintys individualų avokado netoleravimą. Nerekomenduojame bandyti padažo. Na, visiems kitiems chanuvalams, skanaukite tai sveikas ežiukas rekomenduojama bent kartą gyvenime išbandyti šią stebuklingą piktžolę.

Koks patiekalas iš gvakamolės su avokadu

Gvakamolė tradiciškai priklauso meksikietiškajai virtuvei. Tai unikalus padažas, kuris neatlygina tos pačios žaliavos. Į sandėlį pateks prinokęs avokadas, kalendros šakelė ir šviežios šaltos žaliosios citrinos sultys. Trys stebuklingi komponentai ateityje suteiks jums nepakartojamą skonį. Ale varto pagarba, kad šio padažo riebumą galima palyginti su lygiu turtingumu rudųjų baltymų, kurių dedama į mėsą ir pieno produktus, – kurių ašį klasikinį gvakamolį taip vertina vegetariško maisto narkomanai. Iki tol šio padažo receptas yra pakankamai paprastas, kad jį būtų galima paruošti žmogui, kuris neturi gilių kulinarinių žinių ir zdіbnosti. Po produktų rinkinio sunku suprasti, kad patiekalas yra prieinamesnis ir dar paprastesnis.

Gvakamolės su avokadu recepto istorija

Prieš tim jaką paruoškite gvakamolę su avokadu drėgna virtuvė, daugelis žmonių klausia: „Ar žvaigždės atrodo taip, kaip šis unikalus receptas?

Ši istorija turi tikrą istoriją. Seniai, seniai niekas nepripažino avokado kaip tikrovės. Žmonės tokio Roslini žvilgsnio nežiūrėjo rimtai. Tačiau viena Indijos princesė nusprendė išbandyti apatinę šio nuostabaus vaisiaus minkštimą. Už legendos, dėl to, kad princesė pamilo avokadų skonį ir įtraukė šį pledą į savo racioną, jai buvo suteikta ilga jaunystė, nepakartojamas grožis, ji taip pat pagimdė jaunus ir sveikus vaikus. Nuo tos valandos avokadai buvo priskirti korianų kategorijai. І tsіlkom gruntuotas. Šio unikalaus vaisiaus su prašmatniu aksominiu minkštimu Adzhe sandėlis tiesiog prieštarauja daugybei rudų ir gyvų kalbų. Ir tuo labiau, kad gvakamolių padažas yra ne tik avokado minkštimas, bet ir daug žaliosios kalendros sulčių, tada nepatogu atspėti, savotiškas pikantiškas ir rudas padažas.

Sandėlio gvakamolė su avokadu

Taigi, pagarbiai meluokite, kad šis stebuklingas padažas pagamintas iš avokado vaisių minkštumo. Natūralaus rozmarino ingrediento sandėlyje yra druskos, fosforo, kalcio, kalio, magnio, jodo, aliuminio, bir, natrio, vario, sirkos. Kalendra, kurioje gausu kalio, kalcio, druskos, magnio. Na, o natūralios laimo sultys yra naudingos vitamino C prisotinimui.

Į gvakamolės su avokadu receptą pridėkite papildomų ingredientų: pomidorų, cibulų, chasnik, alyvuogių ole ir čili pipirų. Viskas leidžiama! Ale mi rekomenduojama išbandyti dip padažą ant burbuolės, gaminant pagal klasikinis receptas be vikoristannya priedų komponentų.

Kaip pasigaminti gvakamolę su avokadu?

Jūs klausiate: „Kaip gauti gvakamolę su avokadu namų mintyse? Mi v_dpovimo: "Viskas paprasta!" Zaporukoy otrimanna pikantiška klasikinė gvakamolė є teisingas pasirinkimas Produktai.

Tau reikia:

* avokadas - 1 gabalėlis vidutinio chi didžiojo rozmarino;

* šviežia kalendra - 1-3 šaukštai (pagardinimui);

* Kalkės - ½ vidurinio vaisiaus.

Visi ingredientai gali būti švieži ir gero skonio. Taigi galite išsiversti tik su bjauriu padažu. Kalbant apie kitų rūšių žolelių paruošimą, jums reikia nedidelio virtuvės įdaro rinkinio.

Norėdami pagaminti avokadų padažą, turite paimti:

* Zruchnu єmnіst;

* žemesnė daržovių ir vaisių perdirbimui;

* skiedinys, trintuvas ar šakutė (ar tai būtų minkštimo malimo padėtis).

Obov'azkovo reikia gardi nuotaika Ir puiki bazhanya išmokite virti pikantišką tą rudą žolę!

Avokado gvakamolės receptas.

Tada, nuėję į turgų ar parduotuvę ir įsigiję visus reikiamus ingredientus, galite pradėti ruošti padažą pagal klasikinį gvakamolės su avokadais receptą. Pažvelkime į ataskaitos rengimo etapus.

1. Vimite avokadų pledas, nusausinkite rankšluosčiu, ką pasirinksite. Dali plіd reikia padalyti į dvi dalis, plonu pjūviu išilgai bіchnіy linijos. Dabar galite pašalinti šerdį (šepečius).

2. Dabar varto susidoroti su kalkėmis. Tsey citrusus taip pat reikia nuplauti, nušluostyti ir padalinti į 2 dalis. Iš vienos pusės kitos iki vicaviti sik.

3. Vitiskati sik galima atlikti tuo pačiu metu su avokado minkštimu ir її perkėlimu į okrem єmnіst. Vlasne, laimo sultys čia laimi konservanto funkciją išsaugoti pagrindo spalvą. Aje skersai aukštai

4. Šviežius kalendros žalumynus reikia smulkiai supjaustyti peiliu ir suberti į masi.

5. Jei norite, kad padažas įgautų konsistencijos, reikia sumaišyti šakute, paspartinti galite blenderiu. Tačiau, nors ir vibranium styglia plid, yogo minkštimas stebuklingai plečiasi, nesukuriant svarbių virtuvės prietaisų. Vikoristovuyuchi šakute, nesunkiai pasieksite norimą konsistenciją.

Ūsai! Patiekalas paruoštas. Iš karto po gvakamolės paruošimo, kitas žingsnis. Ilgą laiką saugokite produktą ne varto. Tai vargu ar jums tiks. Aja preparatai klasikiniam avokadų padažo receptui gali būti tiesiog skanus skonis.

Kaip ir kodėl valgyti gvakamolę

Guacamole yra tirštas, minkštas, gero skonio padažas. Jogas їdyat іz raznimi tipai produktіv. Viską atidėti į šalį, nes savotiška virtuvė ir valgymo būdas yra žmogus, kitaip norisi iš karto išbandyti.

Taip pat, kadangi turite tris ar tris šviežiai paruoštus gvakamolius, rekomenduojame nenaudoti kaip didelio patiekalo, o dėti be šonkauliukų, o daugiausiai su šviežiomis daržovėmis (morka, ogirokas, paprika, selera), supjaustytas kubeliais.

O Meksikoje įprasta guacamole patiekti prie kukurūzų nachos arba džiovintų tortilijų krosnyse. Europos šalyse gvakamolė su avokadu patiekiama su bulvių traškučiais, skrebučiais ir duona. Tiesą sakant, gvakamolė yra tiršti makaronai, todėl galite juos valgyti amžinai. Ale і jakas samostiyny produktas tsey dip cіlkom sobі їstіvniy. Aje naujo stiliaus vertingiausių elementų, kurių vargu ar prireiks norint patobulinti.

Kodėl toks ežiukas?

Peržiūrėkite klasikinį gvakamolės su avokadu receptą patys, noriu daugiau sužinoti apie jogą. valdžios sukčiai. Nors visi žinome, kad jis panašus į ežiuką, kurio pagrindą sudaro užaugintos sudedamosios dalys, jis laikomas neymoirine kūno pluta.

Otzhe, pažiūrėkime, ką atsinešame, įskaitant jūsų mitybą klasikinis padažas gvakamolė iš avokado.

* Tsya žolė suteikia organizmui būtinų vitaminų ir biologiškai aktyvios kalbos.

* Bagatia padažas grub skaidulų pagrindu, kuris naudingai įpurškiamas į žolės sistemą.

* Gurkšnokite avokado minkštimą, laimo sultis, žaliąją kalendrą – ce badioria „sveikas kokteilis“. Strava zmіtsnyuє іmunіtet, kad zabezpechuє energijos jėgos.

* Gvakamolė yra dar pikantesnė, o džiaugsmo hormonai vibruoja. Poveikis panašus į tuos, kuriuos kaltina amarai valgydami salyklą. Bet tik čia tik daugiau godumo, o škodi nėra, vadinasi, pasimėgavimu jūsų neaptemdys sąžinės graužatis.

* Padažas yra minkštas ir gali išnykti riebumas. Strava apgaubia latako sieneles, pereskodzhayuchi būdingų virškinimo trakto ligų vystymąsi.

* Strava avokadams jau turtinga, stebuklingai turtinga. O tai reiškia, kad pagardinę gvakamolę, sugalvosite saugų štamo variantą, nes galėsite paruošti švedui tą skanų alkį.

* Padažas-dip paruošiamas greičiau ir nereikalauja didelių maisto kiekių. Išeik, priešais jus yra stravi receptas, ant kurio galima lengvai paruošti yaku švediška ranka. Ir jūs negalite pamiršti tų, kurie yra biudžeto pasirinkimas.

* Padažas pіdіyde visiems. Aje, norėdami išmokti gaminti jogą, galite būti kulinarijos naujokas.

Guacamole padažas – tse orientacinis variantas, kokia pіdіyde būk-bet kurią dieną: їzhte yogo darbo dienomis per pietus arba patiekite ant stalo prie šventos. Šis kulinarinis šedevras, Meksikos pakrantėje gyvenanti tauta, visada bus sužavėtas!

Skanių avokadų gvakamolės gaminimo paslaptys

Guacamole - cestrava, kurios paruošimui galite vikoristai už keliolika skirtingi receptai. Galite keisti ir eksperimentuoti su sandėliu. Galite pridėti gvakamolės padažo įvairiais būdais. Ale, sėkmės garantas ruošiant pikantišką avokadų padažą ir akimirkų šprotą.

1. Pasirinkite tobulą avokado lazdelę. Kam – paimk pledą į ranką ir spaudyk trochą ant jo paviršiaus. Oda kalta, kad lengvai slysta, bet kalbant apie tai, tai per daug susiję su spyruokle. Jei viskas taip, vadinasi, prieš jus yra subrendęs vaisius.

2. Įpilkite žaliosios citrinos sulčių, kaip reikia, anksčiau, kai minkštimas sukietėja nuo odos. Jei masa nepatamsuoja, o padažas sodriai žalios spalvos.

3. Žalieji gali būti pasaulyje. Kiekviename Kinze priskiriamas trečiasis vaidmuo. Aštri kalendra yra atsakinga už šiek tiek aistros skonį, bet ne pertraukiamą її.

Į savo gvakamolę galite pridėti vyšninių pomidorų arba aitriųjų čili pipirų. Tačiau atminkite, kad avokadai čia yra pagrindinė vieta! Negalite persistengti pridedant kitų ingredientų. Tikslas – sukurti nepakartojamą padažo konsistenciją ir išskirtinį skonį.

Na, namkinets. Ypač avokadai yra tie, kurie valgo viską našlaitės akivaizdoje! Nė vienas iš šių elementų nėra termiškai apdorojamas. Nudžiuginkite, jei laimėsite, ir pabandykite pagaminti gvakamolę su avokadu pagal prieinamą receptą.

Populiarų meksikietišką patiekalą Guacamole galima lengvai paruošti pagal šį receptą!

Guacamole galima dėti į padažus, patiekti su šonkauliukais ir mėsa. Ale bagato, kuris turėtų atsinešti Guacamole prieš užkandžius. Aš patiekiau šią žolelę ir kaip užkandį, ir kaip padažą, abiejose vipadkose - ta pati tipiška meksikietiška kvapioji-hostra strava!

Daugelis žmonių žino, kad dauguma Meksikos šalių yra svečiai, ir jie bijo juos gaminti namuose, bijo, kad jie nebus įvertinti namuose. Guacamole rekomenduoju ruošti pagal klasikinį receptą, visi ingredientai papildo ir puošia vienas kitą, o tuo pačiu sukuria nuostabią tekstūrą ir skonį. Klasikinės gvakamolės aštrumą galima pakoreguoti trupučiu čili pipiro. Aš ruošiu Guacamole taikai.

Ruošiame visus gaminius.

Ripchast cibulya, galite ir purpuruoti, papasakoti dar švelniau. Turiu specialų kapotuvą kam.

Tas pats smulkintuvas arba tiesiog virtuvinis peilis gali būti naudojamas ir kaip smulkusis čili pipiras. Viklademo yogo do tsibula.

Maloniai patobulinkite dubenį ir sudėkite į dubenį su kitais ingredientais.

Pomidorai apibarstomi krapais ir nuo jų atsargiai nulupami. Tarkim ir pomidoras, jis sausesnis.

Gvakamolei svarbu paimti avokado lazdeles, ne pernokusias ir jau tamsias, ir nepakankamas, kurios bus tvirtos ir neskanios. Rozrizaєmo vaisių avokadas vzdovzh dvi puses. Matome šepetėlį ir avokado m'yakush už papildomą šaukštą, įdėtą į dubenį.

Laistome avokadą citrinos sulčių sob vynas nepajuodintas.

Dodamo trocha alyvuogių aliejus.

Druska pasimėgavimui. Pipirų juodoji kreida padidina jūsų sprendimą. Guacamole galite maloniai sumaišyti šaukštu arba sulaužyti trintuvu. Mums patinka, kad inde yra daržovių gabalėlių, todėl tiesiog maišome šaukštu dubenyje, kol gauname vienalytę masę.

Prieš patiekdami galite leisti Guacamole užvirti 20 plunksnų šaldytuve. Dažniausiai kaip užkandį patiekiu klasikinę gvakamolę su traškučiais ir duona.

Gvakamolę geriau virti stіlki, sіlki jums reikia, laikant vyną šaldytuve, gersite spalvą, bet skonį gausite patys.

Priimk jus zastіl!