Vėjo marinuoti pomidorai. Kaip šaltu būdu marinuoti žalius pomidorus prie vėjo. Kaip marinuoti raudonus pomidorus šaltu vandeniu be otstu su garstyčiomis. Kaip sūdyti žalius pomidorus šaltu būdu Žaliųjų pomidorų sūdymas kibire karštu būdu

Aš propaguoju žalių pomidorų derliaus žiemai nuėmimo recepto stebuklingą paprastumą ir originalumą. Vіn leidžia vikoristovuvat už їzhi vaisių, yakі dar nepastebėjo! Iš tokių preparatų išeis stebuklingas užkandis.

Sūdyti žali pomidorai, nuskinti ore, išeina anіtrohi ne karštesni, žemesnėse statinėse. Savo receptą iš nuotraukos propaguoju jums.

Norint užauginti sūrius žalius pomidorus žiemai, vėjui reikia:

neprinokę pomidorai,
stiprumas,
vanduo - zvichayna, sira,
hrin - lapai,
Juodasis pipiras,
pipirų žirneliai,
vyšnių lapas,
laikrodininkas,
lauro lapas.

Kaip pasūdyti žalius pomidorus žiemai su laikrodininku

Pabaigsiu pomidorus. Tada išvalau, laikrodininką smulkiai supjaustau. Aš iškirpau jų kamanos dalis iš paaštrintos formos. Ties pomidorais atidarau vaisių stiebus, koplyčioje įmetu šmatočkus į lauką, kurį jie apsimetė esant tokiam rangui.

Į kibiro dugną (mažiau nei emaliuotą) dedu dalį vyšnios lapelio, chroną, porą lauro lapelių, raudonųjų pipirų žirnelius.

Prakaitas, vėl dedu prieskonių kamuoliuką ir lapelius. Taigi galiu pasiekti smegenų viršūnę. Paskutinis rutulys skleidžia prieskonius.

Tada išgeriu 5 litrus šalto vandens. Prieš ją aš pridedu trochus į netinkamą pidlogą litro stiklainis puiki druska. Aš jį keičiu. Jei jaučiuosi stipri, pomidorus apibarstau rozmarinu. Aš naudoju plačią lėkštę. Ant viršaus uždėjau puvinio. Išlenkiu cebrą su kepure.

Aš taupau žiemai rūsyje. Ir kai tik trochai pražydo, aš neprisiekiu. Tse viskas gerai. Nuimu purslus, o sūrūs žali pomidorai stovi toli. Po mėnesio traškus ir kvapnus užkandis yra paruoštas. Suvalgysite mėgstamas salotas arba gausite tiesiog taip – duete su mėsa!

Dzherelo: suseky.com

Sūdymas: sūrūs žali pomidorai žiemai šaltu būdu

Ar turite daug nesubrendusių pomidorų? Ar norėtumėte juos išsaugoti? Ar jums reikia daugiau sūdyti: sūrūs žali pomidorai žiemai šaltai virti nepatogiai ir kaina vedantis kelias vryatuvat tomati, kad jie nepasigavo zarum'yanito. Tokių rudens vaisių sode galima priskinti keliasdešimt kilogramų. Nešvaistykite gėrio, nes daugiau jų išeina valgyti užkandžių. Kaip teisingai marinuoti žalius pomidorus, rozpo_st „Populiariai apie sveikatą“.

Yaku tare vikoristovuvati pomidorų marinavimui žievei?

Senuoju būdu mūsų močiutės sūdydavo pomidorus, agurkus ir grybus medinėse statinėse. Tuo pačiu metu šis metodas yra praktikuojamas ir kaimuose, tačiau jau nėra toks populiarus. Šiuolaikiniai džentelmenai indą naudos laikymui arba plastikui, kad jį būtų lengva įsiminti ir dezinfekuoti. Jei nuspręsite sūdyti žalius pomidorus, paveldėkite jų užpakaliuką. Sūdymui tinka trijų litrų buteliai ir dideli dubenys ar indai iš plastiko.

Pasirinkite tinkamą pomidorą

Pomidorai taip pat є kіlka vimog. Žali vaisiai mažo rozmarino nėra saugūs zastosovuvat derliaus nuėmimo, kad sūdymas, skeveldros smarvės atkeršyti už niūrią kalbą solanino. Priėmus bręstančius vaisius, kai kuriuose egzemplioriuose toksino koncentracija sumažėja, o kituose – didelė. Tam, be gailesčio, tegul netaikomi vaisiai.

Saulės šviesai palikite tik vidutinius ir didelius pomidorus. Svarbu žiūrėti į daržovę, užkrėstą grybelinėmis ligomis. Vaisiai su puvimo požymiais, juodi, poshkodzhenі, geriau ne victory.

Sūrūs žali pomidorai žiemai šaltu būdu - receptai

Šaltas sūdymas tradiciniu būdu

ingridientai: Paimkite 10 kilogramų neprinokusių pomidorų, žalią kruopą - ryšulį maisto (ne mažiau 200 gramų), petražoles - 50 gramų, 12-15 serbentų lapų, porą ankščių aitriosios paprikos, čašniką (bajanijai). Rossoliui - 70 gramų druskos vienam litrui vandens, kuris yra vynas.

Gerkite gilų gurkšnį, nuplikykite jį pabarstukais viduryje. Padėkite šiek tiek žalumos apačioje. Pradėkite nuo pomidorų sudėjimo į vieną dubenį. Vėl davėme žalumynų, o paskui vėl davėme pomidorus. Priminę man talpą, ruošiame šaunią rozchin іz sіllu. 10 kilogramų pomidorų reikia apie 5-6 litrus rozmarino. Otzhe, tokiam vandens kiekiui reikia pakeisti apie 400 g didžiosios druskos. Užpildytos pomidorų rožėmis (kalta tėvynė, kad jas uždengė) ir išlenktos švariu skudurėliu. Išnuomokite bankus ramiu minimumu savaitei. Periodiškai tikrinkite, ar vaisiai nėra pliki. Tėvynei pamažu gyvuojant, pridėkite jėgų – ruoškite jogą būtent šiam principui. Gėlė, kuri nusistovėjusi, geriau matoma savo laiku. Maždaug po mėnesio ar dviejų žali pomidorai vėl bus sūdyti.

Žaliųjų pomidorų sūdymas žiemai šaltu būdu su arbatos lapeliais ir prieskoniais

ingridientai: žalieji pomidorai - skіlki є, kropovі sultingi - 5-6, pipirai - 10 vnt., lauro lapai - 4, aitriosios paprikos - ankštys, chasnik - 2 galvutės. Ingredientai nurodyti 5-6 kg pomidorų. Rožės ruošiamos pagal principą – litrui vandens 3 valgomieji šaukštai druskos su karštu vandeniu.

Vymivshi daržoves ir konteinerius, ant butelių dugno sudėkite pasėlių žiedus, aitriųjų paprikų prieskonius, gvazdikėlius ir kitus prieskonius. Sudėkime pomidorus į yakomoga schіlnіshe stiklainius. Paruoškite rozmariną. Reikės užvirti daug vandens (už penkis kilogramus vaisių, apie litrą). Suteik jėgų, leisk jai atsiverti.

Atvėsinkite rožę ir supilkite jogą į stiklainius, kad daržovių ūsai zanourilis į naują. Viršų uždenkite audiniu. Sūdykite pomidorus, kol iškeps. Paruošimo valanda yra nuo trijų iki šešių dienų.
Šaltai virti žali pomidorai su aštriu įdaru

Ir tuo pačiu verdu šaltai, sūdytus pomidorus, ne visą, o su įdaru. Smarvė yra populiari tarp simsų. Ingredientai reikalingi taip: žalieji pomidorai - skilki є, ant kilogramo syrovini odos paimkite krūvą petražolių, chasniko galvą, 2-3 chrono lapus ir chrono šaknį, aitriąją papriką - ankštis. Rozsil gotuemo taip - vienam litrui vandens įberkite 3 šaukštus druskos.

Tomati miєmo, nadryaemo iš protilios pusės, atsižvelgiant į vietą, kurioje vaisius tvirtinamas, kryžius kerta. Ruošiame įdarą - detaliai nurodyta ant šaknies, kripo, chasnik, aitriosios paprikos mėsmalės. Primenu pomidorus su keptu įdaru. Į švarių stiklainių dugną dedame švarius chrono lapus, į juos į kalną paskleiskite pomidorų įdarą. Shchіlno sukrovė visus vaisius, trochas spausdamas ranką. Jei stiklainis prisipildo, užpildome augaliniu rosoliu. Ruošinius nuvalome rankšluosčiu, paimame į tamsią vietą. Svarbu žiūrėti į saulę, periodiškai į kambarį įnešti rožių, kad daržovės neapnuogintų, kitaip gėlių grybelis apsigyvens.

Žaliuosius pomidorus sūdyti nelengva, smarvė pavasariška, jie neužauga jau paruošti, pamačius subrendusius vaisius. Be to, odos meistras gali eksperimentuoti, savo skonį papildydamas prieskoniais. Jei mėgstate lauro lapus, raudonėlius, įvairias aromatines žoleles, drąsiai dėkite jų į puodą. Golovnya - nekeiskite rozmarino laikymo, bet galite pritaikyti reshta pagal savo skonį.

Šaltasis sūdytų pomidorų sūdymo žiemai būdas Rusijoje įsitvirtino jau seniai, net ir dėl to galima sutaupyti nemažą dalį derliaus ir suvalgyti stebuklingą užkandį. Paskubėk ir su tokia galimybe, lyg tavo lysvėse liko daug neprinokusių pomidorų. Mūsų receptai padės jas paversti pikantiškomis dešrelėmis.

Dzherelo: www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Paruoštas receptas

Tik odos dienos receptas – lengva, skanu ir skanu!

Žalių pomidorų marinavimo šaltu būdu receptas

Žalių pomidorų marinavimo šaltu būdu žiemai stiklainiuose receptas

Draugai, šiandien turime daugiau paprastas paruošimasžalias pomidoras žiemai. Vikoristovuvatimemo šaltas marinavimo būdas. Timas ne mažesnis, prie pagrindinio patiekalo turime nuostabų užkandį. Ir jei norite, galite paruošti rožių druską žaliųjų pomidorų pagrindu. Dėl bajannya galite pridėti її į kai kurias salotas. Išbandykite, rekomenduoju. Receptas, kaip marinuoti žalius pomidorus šaltu būdu, galite stebėtis žemiau.

INGRIDIENTAI

Žalieji pomidorai - 1 kg
Sultingas derlius - 2 vnt.
Juodųjų serbentų lapai - 5 vnt.
Chasnik - 5 gvazdikėliai
Lapavimas per chroną - 3 vnt.
Žieminiai pipirai – pasimėgavimui
Pepper gostry - pasimėgavimui
Stiprumas - 2 šaukštai. l.
Vanduo šaltas - 1 l

GAMYBA

Santykinai nuplauname pomidorus. Matosi uodegos.
Besiruošiant vartyti tą žalumą, viskas nuostabiai promiёmo. Išvalysime laikrodį.
Prie sterilizuoto stiklainio dedame tris žalumynus, dedame dalį pomidoro, vėl dedame žalumynus, šaukštelį ir pipirus.
Ant viršaus dėkite serbentų lapus + chrono + krip.
Įvesta saltas vanduo sil. Nuimame rossolį ir užpilame ant pomidorų.
Dėl krantų uždengimo kaltas vanduo.
Plastikinis dangtelis yra rozіvaєmo prie karšto vandens, tada su juo uždarome stiklainį.
Bankelius su pomidorais rekomenduojama pasiimti nuo šalto oro.
Jūs neprisimenate, bet po 30 dienų viskas bus paruošta trumpiausiai.

Žemiau rasite šaltai pjaustytų žalių pomidorų paruošimo receptą.

Pavyzdžiui, rudenį sodo sklypų ir miestelių vynuogynai susiduria su problema, kaip dirbti su neprinokusiais pomidorais, net jei pasėlis vėsesnis pirmam šalčiui. Iš tokios vapadkos galite paimti vaisius ir prinokti iki kambario temperatūros, arba pabarstyti žaliomis daržovėmis be vychikuyuchi їх sunokimo, pavyzdžiui, virti marinuotus pomidorus žiemai, remdamiesi pasiūlytais receptais.

Tuo pačiu metu pats derliaus nuėmimas yra kvapą gniaužiantis paprastumu, net daržoves galima pasūdyti prie didžiojo obsyagio tiesiog emaliuotoje keptuvėje arba pučiant vėjui. Gostra aštrus užkandis su pomidorais papildyti mokestį, ar tai būtų žolė ir šlapintis naują stilių.

Paprastas receptas marinuoti žalius pomidorus puode

Paprasčiausias sūdytų pomidorų paruošimo receptas gali būti įkvėptas tiems, kurie pirmieji užsiima derliaus nuėmimu, net jei jiems reikia mažiausiai ingredientų ir naujo. Geriau paruošti neprinokusius vidutinio rozmarino pomidorus su baltesne odele (pomidorai "pieno standumo"), nepažeisti ir nesupūtę odelės.

Ingridientai:

Pomidorai - 3 kg
Chasnik galvutės - 3 vnt.
Pipirai gostry - 3 vnt.
Petražolės ir salierai - po 3 kekes.
Pipirai - 6 vnt.
Laurų lapai - 6 vnt.

Rozsil pasiruošk rozrahunkai:

Vanduo - 1 l
Stiprumas - 2 šaukštai.

Sūdytų pomidorų paruošimo procesas:

Santykinai mėgdžiokite pomidorus, gurkšnokite porcijomis drushlyak. Išdžiovinkite daržoves ant baltų rankšluosčių.
Blanširuokite pomidorus pabarstydami, padėkite ant drushlyak, ištempdami 5 plunksnas. Greitai atvėsinkite daržoves po šalto vandens srove.
Prisiminkite žalumynus, nusausinkite ir išdžiovinkite. Nuplaukite arbatinuko gvazdikėlius. Aitriosios paprikos apipjaustytos žiedais.
Puodą gerai imituoti mylios ar sodos veislės, užplikyti krapais. Į indo dugną sudėkite pipirų žirnelius ir laurų lapus.

Pagarba! Po keptuve padėkite didelį dubenį ar dubenį, kad klaidžiodami pamatytumėte, braukite indus palei sienas.

Paruoškite paprastą rozilį, užvirindami vandenį iš palangės 5 sruogoms. Atvėsinkite namus iki kambario temperatūros.
Paruošta pomidorų užtepėlė viename dubenyje prie keptuvės. Gvazdikėlius sudėkite ant chasnik, pipirų ir nupjautų žalumynų. Cherguvati šari, primenantis paną į kalną.
Pomidorą užpilkite šaltu rozmarinu. Puodą uždenkite lėkšte, ant žvėries uždėkite uodų. Uždenkite ruošinį plonu rankšluosčiu.
Palikite preparatą šaltoje vietoje 10-14 dienų. Po to galėsite paskanauti vėjo sūdytų žalių pomidorų, iškeptų šaltai. Po to pomidorus galite paskleisti į sterilius stiklainius, uždaryti dangteliais ir laikyti šaldytuve arba palikti puode vėsioje vietoje.

Sūdyti pomidorai pomidorų sultyse

Kitas būdas marinuoti žalius pomidorus puode pagal pageidavimą – šukės padeda išsaugoti daržovių vitaminų sandėlį. Šiuo konkrečiu receptu būtina pakeisti pomidorų sulčių rožių druską, kuri suteikia paruošimui pikantiškumo ir sodraus aromato.

Komponentai:

Pomidorai - 6 kg
Juodųjų serbentų lapai - 100 vnt.
Jėga – 0,5 kg.
Skrudinti grūdai - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo algoritmas:

Žaliuosius pomidorus nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčių.
Maltai mėsai sumalkite 1/2 dalį pomidoro. Otrimane pomidorų tyrė, sumaišyta su prieskoniais ir slenksčiu pasimėgavimui. Masa įpareigota įžengti į pasaulį kaip druska.
Kastrulyu arba cebro vimiti su soda, pabarstykite pabarstukais ir nusausinkite.
Serbentų lapus nuplaukite vandeniu ir nusausinkite.
Sterilaus indo apačioje su lygiu serbentų lapų kamuoliuku. Ant lapų uždėkite didelį rutulį žalių pomidorų, įberkite daržovių sėklų ir garstyčių grūdelių. Cherguvat pomidorų rutuliukai nuo slenksčio ir serbentų lapai, pripildydami puodą. Likusią rutulio dalį uždarykite serbentų lapeliais.
Supilkite į puodą su pomidorų sultimis. Ant viršaus uždarykite indą lėkšte ir uždėkite uodų.
Preparatą perkelkite į šaltą vietą. Po 2-3 dienų, pomidorai į šlapios sultys pasiruošę.

Marinuoti pomidorai su otstom

Žalių pomidorų derliaus nuėmimas trunka nemažą valandą. Daržovėse yra solanino komponento, kurį metai sugadina tik dėl druskos užpylimo ir kuris pasisavinamas fermentuojant pieno rūgštį. Galite pagreitinti procesą ir mėgautis marinuotais pomidorais jau kitą dieną, papildydami paruošimo sąmatą.

Produktai:

Pomidorai - 1,8 kg
Morkos - 0,3 kg
Pipirų ankštis - 1 vnt.
Laikrodininko galva - 1 vnt.
Stiprumas - 2 šaukštai.
Cukoras - 5 šaukštai.
Ocetas - 100 ml.
Pipirai - 4 vnt.
Laurų lapai - 4 vnt.

Švediškai sūdytų pomidorų paruošimo procesas:

Pomidorus supjaustykite, nusausinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambiais dantimis.
Paprikos supjaustomos plonais žiedeliais.
Časniko gvazdikėliai pradurti skaidriomis plokštelėmis.
Sulenkite pomidorą į puodą, įpilkite morkų, šaukštelio ir pipirų žiedų.
Užvirus vandeniu, pripildykite puodą su pomidorais iki viršaus. Gimtąją žemę šalia keptuvės palikite 15 plunksnų. Švelniai supilkite vandenį į kitą indą ir vėl virkite. Į verdantį vandenį suberkite prieskonius, stiprumą, cukorą ir ocetą.
Pakartotinai pavirinus supilti į puodą su pomidorais. Uždenkite indą dangčiu ir palikite ištraukti kambario temperatūroje. Kitą dieną galite pabandyti marinuoti iš žalių pomidorų puode, paruošto pagal šį receptą.

Vėjo sūdyti pomidorai

Yakshcho name є lioh ir didelis vėjas, baseinas ar puodas, kurio tūris yra 20–30–40 litrų, galite marinuoti pomidorus kaip statinę. Žaliausi pomidorai labiau tinka nei raudonieji derliaus nuėmimui esant dideliam obsyagiui, tiems, kurie rūgimo metu nesideformuoja.

Komponentai:

Pomidorai - 20 kg
Kripas (žalumynai iš skėčių) - 400 g.
Vyšnių, serbentų, vynuogių, ąžuolo lapai - 15 vnt.
Lapavimas per kroniką ir šaknį - 200
Seler, petražolės - po 1 ryšulį.
Estragonas - 200 g.
Laikrodis - 600
Paprikos - 5 vnt.
Vanduo - 20 litrų.
Jėga – 1,4 kg.
Cukoras - 4 šaukštai.

Kaip sūdyti žalius pomidorus vėjyje:

Didįjį akmenį sutvirtinkite karštame vandenyje ir padarykite 30 plonų, kad jis atlaikytų apgultį. Dėl bazhannya galite patekti į rozsil tsukrovy pіsok.
Pomіdori pomit kad porіzati puikios dalys.
Nuplaukite žalumynus ir nupjaukite čašniko skilteles, nuvalykite krienus, supjaustykite gabalėliais.
Ant puodo dugno uždėkite gabalėlį žalių lapų. Ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius. Eikime į priekį ir įsigykime valandinių, pipirų, žolelių, lapų ir chrono. Pakartokite kamuoliukus, primenančius keptuvę į kalną. Iš viršaus uždarykite pasėlius su viščiukais.
Supilkite pomidorą ir protsidzhenim rossol. Iš viršaus uždenkite ruošinį dangteliu, apverskite jį aukštyn kojomis nugaros pusė, arba lėkštę, ant viršaus uždėkite uodo.

Sūdyti pomidorai

Pagarba! Norėdami paslėpti gėlių išvaizdą, galite uždengti ruošinį virš rozmarino švaria šluoste ir priklijuoti garstyčių milteliais. Sumontuosime uodą.

Perkelkite preparatą į pіdval. Paruošta chastuvannya bus per 1,5 mėnesio.

Buto mintyse galite marinuoti pomidorus ir palikti kambario temperatūroje. 7-10 dieną supilkite pomidorą į stiklainius, supilkite rozmariną ir palikite šaldytuve 3-4 dienas.

Sūdyti pomidorai, įdaryti laiškiniais česnakais

Daržovių įdėjimo į chasnik receptas. Tas užkandis išeina ne tik aštrus, bet ir kvapnus, alinis ir karštas.

Komponentai:

Pomidorai - 1,5 kg.
Krūva be-like žalumynų - 1 vnt.
Chasnik - 2 galvos.
Zukoras - 0,2 kg.
Stiprumas - 2 šaukštai.
Vanduo - 1 l.
Ocetas - 100 g.

„Gostroi“ užkandžių paruošimo procesas:

Nuplaukite pomidorą, nusausinkite. Daržovės odoje yra gilus, panašus į kryžių, pjūvis.

Pasibaigus vasarai, daugiau dovanų imama namų išsaugojimo darbams. Priešais dovgą šalta žiema kai vitaminų mažai. Norite nusipirkti vaisių ir daržovių parduotuvėse tsiliy rik Bet geriau palaukti, neužtenka atnešti koristo smarvės, bet tai brangesnis, žemesnis sezonas. Tam vіdmіnnim vіdmіnnim rіshennyam zagotovavat produktov metodu solіnnya, kvashennya arba marinuvannya. Sūdymo būdas tinka sodrumui žalias pomidoras iv prie vėjo šaltu būdu.

Populiarus ir praktiškas metodas

Pasūdyti, rauginti, arba marinuoti produktus taupymui, gimdu, kurių ilgai neišsaugosi. Per valandą Alei tapo aišku, kad tokie derliaus nuėmimo būdai dar rudesni.

Tse vіdbuvaєtsya zavdyaєtsya vplyu rudos mikroorganizmųіv, mokyklų mainai skambinkite tarptinkliniu ryšiu. Reguliariai gyvena zhu raugintuose kopūstuose ir sūdytose daržovėse teigiamai veikia organizmo mainų procesus ir toliau jį valo. O dėl vikoristovuvaty gabalo konservantų chi estet, tokios draugiškos sveikatos injekcijos nebus.

Pomidorų marinavimas prie vėjo

Anksčiau saulė statinėse buvo populiari ir ruda. Tačiau tuo pačiu metu retai kas turi medines statines ir neturi daug vietos ruošiniams rinkti. Dėl to padruskino vėjas.

Konservavimui tinka visokie pomidorai, salotų grietinėlė, padažas. Pasirinkite vidutinio rozmarino vaisius be jokių vatelių ar poshkodzhen. Jei trochų smarvė supuvo ar aplenkė, jų negalima sūdyti.

To žalumyno vaisiai, skirti išsaugoti, nenoriai miyut prie tekančio vandens. Pasiimkite vaisius, čia juos galima nupjauti, kad rozmarinas geriau įsiskverbtų. Deyakі lordai mielai apibarsto juos pabarstukais arba blanširuoja 1-2 plunksnų ruožu.

Lapai prieskoniams Juodieji serbentai, vyšnia ir ąžuolas, kripas (žiedai ir žalumynai), chasnik, petražolės, pipirai, krienai, juodieji pipirai, selera, peletrūnai, bazilikas.

Nereikšmingo proceso metu pomidorai išsiskiria prieskonių aromatu, o serbentų lapai, vyšnios ir ąžuolai paįvairina ilgesnį derliaus nuėmimo terminą.

Prieš tai pasūdykite žalius pomidorus šaltu būdu, sekite podbati apie reikiamą indą. Dėl sūraus pіdіyde kharchov plastiko chi emaliuotas vėjas. Gerai nuplauti be pergalingų cheminių preparatų su puikia soda, o prieš pat sūdymą pabarstyti krapais. Neįmanoma apdaužyti metalinių indų: gali pradėti oksiduotis smarvė, o tai gali pakenkti sveikatai, tačiau gaminys užšalęs.

Cebros apačioje jie padeda dalį prieskonių, tada didelį pomidorų rutulį. Norint padidinti tūrį, į 10 litrų vandens bus įberta 600-700 g druskos, tada reikia užvirti ir atvėsinti. Kaip pomidorų rozhevі chi audra, rozsіl rove troch mіtsnіshim. Vidutiniškai dešimties litrų talpos indui reikia 5 litrų rozmarino.

paprastas receptas

Nesudėtingi receptai, pavyzdžiui, žalių pomidorų sūdymas vėjyje, yra turtingas. Vienam iš jų jums reikia šių ingredientų:

Pomidorai klojami eilėmis, tarp jų – prieskonių rutuliukai. Iš viršaus visi vaisiai mayut buti vėl ir vėl žalia. Prie vandens pilamas vėsinimas ir vėsinimas, gyvūnai pastatomi prie medžių ar lėkštės, įrengiami ant stogo ir uždengiami drobe. Tai padės išsaugoti pomidorų sujungimą ir padėti jiems gerai įsiskverbti su rozmarinu. Vėjas išsaugomas kambario temperatūros dieną, o tada perstatomas šaltoje vietoje.

Kitas paprastas receptas: 5 kg pomidorų reikia paimti dvi arbatinuko galvutes, šaknies chroną pasimėgavimui, 250 g druskos, 50 g cukru, vyšnių ir serbentų lapų - po 5-7 gabalus, 10 chrono lapų. . Talpyklos apačioje tam žvėriui paliekamas žalio chrono rutulys.

Pikantiškų aistrų mėgėjai norės savo išsaugojimui suteikti ypatingumo. Dar pikantiškiau sūrius pomidorus išgauti vėjyje šaltu būdu su puikiu prieskonių rinkiniu. Reikia šių ingredientų:

Strava bus paruoštas prieš implantaciją per 5-6 dienas. Sūrūs žali pomidorai taps stebuklingu užkandžiu Kalėdų stalas taigi odos dienai. Korinto kalbos, kaip smarvė atkeršyti, padėti išsaugoti sveiką ir išmokti apsisaugoti nuo kai kurių negalavimų, įskaitant priekinių ir užpakalinių sruogų, gimdos kaklelio vėžį. Ir po to šventos dienos saulės iki spriyatyu pagirių. Jei šiek tiek paeksperimentuosite, galėsite sužinoti savo mėgstamą receptą ir mėgautis pikantišku „auksinių obuolių“ prieskoniu.

Odą džentelmenas supažindino su savo firminiu sūdytų žalių pomidorų ruošimo receptu – tai šios šeimos narių ar svečių klaidinimo ir pagyrų valanda. Ale, nesunku suprasti, kaip marinuoti pomidorus ir kaip teisingai juos auginti. Mes pažiūrėsime už jus geriausi receptai sūdyti pomidorai įvairiais būdais, taip pat ingredientų pasirinkimo ypatumai ir pagrindiniai skanaus užkandžio paruošimo proceso niuansai.

Pomidorų parinkimas ir paruošimas marinavimui

Renkantis pomidorus marinuoti, atsižvelgiama į:

rozmiras- vaisiai smulkūs, vienodo dydžio, sveria iki 100 g;
šauniai atrodantys pomidorai- odos pledas kaltas dėl teisingos motinos formos, švarios odos be pleistrų ir poshkodzhen;
atsparumas mikroorganizmų infekcijoms- pavyzdžiui, tokios veislės kaip „Alaska“, „Yarik“, „Arkticna Troyanda“ šiame plane yra stabilios. Paruoštą patiekalą iš tokių pomidorų galima ilgai išsaugoti;
vaisių savybės- svarbiau, kad sūdymui skirti pomidorai būtų plona odelė, mėsinga minkštimas su minimaliu vandens kiekiu ir maža stora dėžute;
pikantiško skonio įvairovė- Rinkitės saldymedžio veisles (pvz., „Roževy medus“, „Tsar-dzvin“, „Medaus lašelis“, kad šiaudai būtų sodresni ir skanesni).

Pomidorų ruošimas laukuose, rūšiuojant vaisius pagal jų dydį senamadiška išvaizda. Poshkodzhenі arba zіpsovanі vaisiai vіdbrakovuyut. Vіdsortovanі vaisingas miyut po tekančiu vandeniu šprotai razіv. Tada iš vaisiaus odos jie pašalina vaisius, atsargiai susmulkina, kad nepakenktų paviršiui. Vaisiaus tvirtinimo prie pomidoro vieta perduriama dantų krapštuku arba plonu peiliuku, kuris geriausiai pabarstys sūdymu ir tolygiai paskirstys druską vaisiuose.

Dejako džentelmenai prieš marinuodami pomidorus blanširuoja, kad suvalgytų paruoštų pomidorų šiurkštumą.

Pažįsti tave? Žalieji pomidorai trapūs, už tai keršija solaninas, ale termiškai apdorojant, sūdant ar marinuojant. trivalė valanda smirdžiai tampa atsitiktiniais gyvenimui.

Geriausi žalių pomidorų marinavimo šaltu būdu receptai

Pažvelkime į pomidorų marinavimo receptus viršelio instrukcijas paruoštas su ingredientų sąrašu.

klasikinis receptas

Žaliems pomidorams virti klasikinis receptas būtina paimti:

žali vaisiai - 10 kg;
sil - 70 g 1 litrui vandens;
vanduo – reikalingi įgūdžiai;
kripas - 200 g;
petražolės - 40 g;
paprika - 1 vnt .;
juodųjų serbentų lapai - 10 vnt.

Virimo procesas:

Į indą sudėkite švarius sausus pomidorus, perlituodami rutulį paruoštais ingredientais.
Šaltame vandenyje užvirkite ir supilkite vaisius, kad smarvė visiškai pasidengtų rozmarinu.
Uždarykite indą dangčiu ir nustokite sūdyti 20 dienų, padėkite ruošinį šaltoje vietoje.

Svarbu! Kad saulė būtų kvapnesnė, į rozmariną įberkite įvairių prieskonių: baziliko, gvazdikėlių, mairūno, cinamono.

Jokiu otsu

Pomidorai, sūdyti be otstu, atrodo kieti, sultingi ir traškūs, todėl jie dažnai naudojami ruošiant salotas ar daržovių užpilus.

Norėdami paruošti panašų užkandį, turite turėti atsargų:

šaltas virtas vanduo - 8 l;
pomidorai - 11 kg;
lauro lapas - 15 vnt .;
sillu - 400 g;
pasėliai ir petražolės - 350 g;
cukromas - 250 g;
malti juodieji pipirai - 3 v.š. l.;
vyšnių, serbentų lapai - 150 g.

Virimo procesas:

Dalis visų prieskonių dedama ant paruošto indo dugno.
Ant prieskonių dedami žali vaisiai ir nauji prieskoniai. Talpa periodiškai purtoma, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
Čerguyut pomidorų ir prieskonių rutuliukus, kol baigsis visi ingredientai.
Iš viršaus pomidorai užpilami rozmarinu, kad vaisiai būtų visiškai uždengti.
Єmnіst shіlno zakryvayut dangteliu ir vіdpravlyat šaltoje vietoje sūdymui ne mažiau kaip 20 dienų.

Z gіrchitseyu

Skrudinimas yra geras konservantas, kuris dažnai naudojamas marinuojant daržoves, be to, paruoštoms žolelėms suteikia malonų aromatą ir pikantišką skonį.

Norėdami paruošti sūdytus pomidorus su garstyčiomis, turite sumaišyti:

neprinokę vaisiai - 2 kg;
vyšnių arba serbentų lapai - 10 vnt .;
kripas - šprotas;
girchits grūdai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
garstyčių milteliai - 2 šaukštai. l.;
šaltas virintas vanduo - 2 l;
didelis stiprumas - 140 g.

Virimo procesas:

Prieš juos stiklainiai, jakuose bus sukrauti pomidorai, per porą bus sterilizuoti 3 hvilinai.
Stiklainių apačioje paruoškite ingredientus ir miti džiovintus vaisius, kad viršuje liktų 4 cm laisvos vietos.
Ant pomidorų kaupiamos jėgos ir pilamas vanduo, užliejant 1-2 div.
Norint apsaugoti žydėjimą, sulaužyti garstyčių kamštelį: tam ant kaklo uždedamas sterilus tvarstis, pilama garstyčių miltelių, kad gyslos susilygintų su viršutine kaklo dalimi. Ant kepsnio uždedamas dar vienas sterilus tvarstis, o stiklainis sandariai užsukamas nailoniniu dangteliu.
Bankelius su pomidorais reikia laikyti šaltoje vietoje ir palikti 1 mėnesiui marinuoti.

Vaizdo įrašas: žalių pomidorų su garstyčiomis receptas

Gostri

Gostrikh užkandžių mėgėjai turės tsikavy receptą iš arbatos parduotuvės aštrus pipirasčili.

Virimui jums reikia:

neprinokę vaisiai - 2 kg;
silas - 2 šaukštai. l. 1 litrui vandens;
tsukoras - 1 valgomasis šaukštas. l. 1 litrui vandens;
čili pipirai - 2 vnt .;
chasnik - 5 chastochok;
pipirų žirneliai - 10 vnt .;
lauro lapas - 4 vnt.;
vanduo – reikia įgūdžių.

Virimo procesas:

Yra sterilizuotas po velnių stiklainį arba į nedidelį plastikinį kibirą įdėkite žalumynų ir prieskonių.
Ant viršaus dėkite pomidorą ir pabarstykite prieskoniais, juodinimo rutuliukais.
Paruoškite rozzilą: 1 litras šalto vandens 2 valg. l. druskos ir 1 valg. l. supilkite cukru ir pomidorus.
Stiklainį uždarykite dangteliu ir 3 dieną uždarykite šaltoje vietoje.

Vaizdo įrašas: Gostrі sūrūs pomidorai su arbatinuku ir čili pipirais

Su aspirinu

Pomidorai su aspirinu yra dar populiaresni, dvokiančio skonio, tačiau sūdyti juos galima bet kokiais pajėgumais.

Norėdami paruošti žalius pomidorus, marinuotus aspirinu, vicorist:

neprinokę vaisiai - 1 kg;
chasnik - 3 chastochki;
silas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
zukoras - 50 g;
ocet 9% - 50 ml;
kripas - pora adatų;
aspirinas - 2,5 tabletės.

Virimo procesas:

Iškeiksiu stiklainį sterilizuoti, į dugną dėsiu prieskonių ir aspirino, marinuotų pomidorų.
Užpildykite stiklainį šaltu vandeniu iki kaklo.
Stipriai užkimškite stiklainį plastikiniu dangteliu, atvėsinkite trochą, kol druska ir zukra taps skaidrūs, padėkite tiesiai į šaltą vietą.

Vaizdo įrašas: sūdyti pomidorai su aspirinu

Sūdymo ypatybės

Pūdymas konteinerio pavidalu, nes planuojama vikruoti pomidorams marinuoti, ištirti virimo niuansus.

Bankai

Pomidorus geriausia sūdyti stiklainiuose, nes tokia talpa visada yra odelės meistro akivaizdoje. Bankai į priekį santykinai miyut ir sterilizuoti, kad būtų išvengta pissing paruoštas. Skamba taip, lyg prieskoniai būtų išdėlioti ant indo dugno: pomidorų šukės nebus klojamos per sandariai, prieskoniai laisvai pasiskirstys po visą indą. Užkimšus stiklainius plastikiniais dangteliais, norint patikrinti sandarumą, rekomenduojama juos apversti. Jei jis nuteka, vadinasi, sandarumas pažeistas ir derliaus išsaugoti nepavyks, geriau atidaryti stiklainį ir vėl pradėti sūdymo procedūrą.

Kad dangtelis kuo arčiau priglustų prie stiklainio kaklelio, rekomenduojama jį 3 sekundėms nuleisti į okripą ir užkimšti stiklainį karštu dangteliu. Jei jis yra okholonas, stiklainis bus hermetiškai uždarytas. Neprinokusius pomidorus marinuoti stiklainiuose rinkitės nedidelius pomidorus, kad juos būtų galima lengvai pasiekti per mažą kaklelį, nepažeidžiant vaisiaus vientisumo.

Prie troškinio

Matant, kad prie stiklainio sūdomi pomidorai, o prie troškinimo – kepimo druska, trochai yra švieži. Visi ingredientai sudedami į rutuliukus, kad pomidorai geriau įsisavintų prieskonių stiprumą ir aromatą. Ant daržovių giedoti uodų, tai yra brendimo valanda, druska padengta rozoliu. Kaip vikoristas lenkia žemą sandarų tvirtinimą, kad būtų galima uždaryti talpą dangteliu. Plokščias, kaip ir kreivas pomidoras, yra tik dėl mažesnio skersmens trocho, apatinės viršutinės keptuvės dalies dalies.

Svarbu!Puodą reikia parinkti emaliuotą, aliuminio šukės gali reaguoti su rūgščiu marinatu.

Prie vėjo

Netgi tiesiog pasūdykite pomidorus plastikiniame kibirėlyje su sandariu dangteliu, smėliu: pridėkite šiek tiek dribsnių. Ingredientų ūsai sukraunami į kibirą su kamuoliukais, žvėris apibarstomas rožėmis, kurios uždengiamos pomidorais. Būtina uždaryti vėją dangčiu, kad nebūtų įmanoma patekti į vėjo vidurį, nes tai gali tapti gėlių vystymosi ar puvimo priežastimi.

Kad saulė būtų pikantiška ir pikantiška, rekomenduojama baigti laukinės taisyklės virimas:

Marinavimui nerekomenduojama naudoti vikoristinių padažų ir pomidorų salotų veislių.
Sūdymas zdіysnyuvati ne vėliau kaip tіzhnіzhnі po atrankos aš pagimdysiu, geriau sūdyti šviežius pomidorus.
To paties rozmarino vikoristiniams vaisiams marinuoti, kad smarvė tolygiai pasišalintų su marinatu.
Geriausias vanduo virimui sūdyti pomidoraiє zhorstka, idealiu atveju - iš šulinio chi dzherela.
Єmnіst sūdymui obov'yazkovo miyut prieš vikoristannyam grub soda.
Kad sūdymo procesas vyktų geriau, rožes geriau paruošti prieš pilant pomidorus, pataisius vandens stiprumą, o ne kaupti jėgą pomidorams, o tada įpilti vandens.

Kaip ir skilki išsaugoti sūrius žalius pomidorus

Taupymo druska yra kaltas zdijsnyuvatisya temperatūrai nuo +1 iki +4 ° C, tai idealiai tinka bet pidide šaldytuve ar pidval. Tokių pomidorų prisitvirtinimo terminas tampa 2-3 mėnesiai, o tada smarvė pradeda skambėti sodriau. Kalbant apie nereikšmingą terminą, sūdytų pomidorų derlius dažnai nuimamas žiemai, neišsaugomos skanumo šukės, o virti yra daug paprasčiau.

Pažįsti tave?Pomidorai buvo branginami trivalande su mėlynėmis, buvo auginami kaip dekoratyviniai augalai. Masovo vzhivat їх tapo mažiau ant XIX amžiaus burbuolės.

Žaliųjų pomidorų virimo šaltame vandenyje procesas yra dar paprastesnis. Kad druskos skonis būtų pikantiškas, rekomenduojama griežtai laikytis recepto.

Žaliųjų pomidorų sūdymas vėjyje – būdas sutaupyti daugiau rudųjų vitaminų ir mikroelementų jakomo daržovėse. Žalieji pomidorai yra traškūs ir traškūs su sultingu pagardu. Užkandis taps puikiu priedu, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, virtos bulvės ar daržovių garnyras. Pažvelkime į reportažą, kaip šaltu būdu marinuoti žalius pomidorus stiklinėje ir išsiaiškinkime populiariausius kulinarinius receptus.

Sūdant vėjyje visi vaisiai būna kupini sodraus pasigardžiavimo – vieni paviršiuje užpildyti rozoliu, kiti – dažnai. Taigi eikite tsіkava užkandis su skirtingu druskingumo laipsniu. Paprastai tos daržovės, kaip ir gulint ant dugno, būna sūresnės ir pikantiškesnės, o pomidorai pripildo žvėrį mažesniu pasimėgavimu. Druska vėjo didelis skaičius pomidorai, kurie leidžia paruošti užkandžių tiekimą šauniai šeimai. Dėl to nereikia gaišti valandos skardinių ir dangtelių sterilizavimui.

Svarbu! Zavdyaks klajojantys pomidorai gyvena ežiuose skirtingame sūdymo etape. Krūva smarvės ištirpsta su nedideliu kiekiu druskos ir laikui bėgant prisipildo energingo ir sultingo skonio.

Pomidorų sūdymo vėjyje ypatumai

Prieš sūdymą patikrinama vėjo kokybė. Ne dėl niekieno kaltės, bet nuskelta, įskilusi ar sulūžusi. Vykorivuyut emaliuotas vanduo, bet kuriuo metu negalima marinuoti aliuminio induose. Sūdymo procese rūgštis, kaip ir induose, reaguoja su aliuminiu. Per tse ovoch įgauna karštą skonį, ir produktas tampa nesaugus sveikam žmogui.

Prieš ruošiant cebro, verta miyut ir nusausinti švariu rankšluosčiu. Sob pomidoras, pavieniui, skambėjo traškiai ir sultingai, ponai, į indą įdėkite tretinių krienų arba ąžuolo žievės su rozmarinu 5-10 g 1 kg pomidorų.

Geriausi receptai

Kai kurie sūdyti pomidorai sutinkami svetingai ir aštriai, antraip išeina žemesni ir saldymedžiai. Suteikia gaminiui skonį paprika, kmin ta krip. Vidutinė pasiruošimo valanda yra apie 45 minutes.

Statinės pomidorai vіdrі z khronu lapuose, vyšniose ir serbentuose

Kronikos išvaizdą papildančios vyšnios ir serbentai ne tik prideda vitaminų, bet ir geriau apibūdina produktą. Geriau laimėkite savo miesto žalumą iš anksto nuplovę švariu vandeniu.

3 kg žalių pomidorų;
3 chronu lapeliai;
7 serbentų lapeliai;
3 laikrodininko galvutės;
5 drožlių petražolių;
2 lauro lapai;
10 ;
4 litrų vandens;
150 g druskos;
200 g cukru;
4 salierai.

Kaip gaminti:

Garstyčių ingredientus reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir išdžiovinti.
Švaraus kibiro apačioje gulėjo vainiko lapai, serbentai ir vyšnios.
Sudėkite pomidorą, dodayuchi chasnik, chilka krop, petražoles ir salierus.
Paruoškite rozmariną: sumaišykite vandenį iš slenksčio ir zukr. Užpilkite kaimą šalia vėjo, įberkite žieminių pipirų ir lauro lapų.
Organizuokite priespaudą: uždėkite švarią marlę ant vėjo žvėries, padėkite prie svarbaus objekto.
Išvalykite tamsoje tą šaltą vietą 4 dieną.
Pasibaigus valandai, produktas yra paruoštas naudoti. Vіdmіnno poddnuєtsya z m'yasnimi ta ribnimi stravami.

Kaip marinuoti pomidorus be otstu

Daržovės be spalvos skirtos tiems, kurie kenčia nuo žarnyno ligų. Užkandis išeis minkštas, nekeršykite dramatiškiems komponentams.

Norėdami paruošti, jums reikia:

3 kg;
5 vyšnių lapeliai;
6 gvazdikėlių;
1 krūva petražolių;
1 krūva derliaus;
juodieji pipirai pasimėgavimui;
10 g kmin;
1,5 litro vandens;
100 g druskos;
130 g cukru;
3 lauro lapai.

Virimo technologija:

Į emaliuoto kibiro dugną sudėkite vyšnių lapus, kripą ir petražoles.
Pomidorus nuvalykite, nuimkite stiebus. Marinuoti vikoristas, ne tik žali pomidorai, bet ir audros bei erškėtuogės. Tada įdėkite lauro lapą, juoduosius pipirus, chasnik ir kmin.
Paruoškite rožes, sumaišydami vandenį, stiprumą ir cucorą. Užvirinkite ir užpilkite daržoves su rožių druska.
Uždenkite dangčiu ir palikite kambario temperatūroje 14 dienų. Nadalі išgelbėti nuo šalto rūko.

Tsikavo! Apsilankykite mažoje vietoje kasykloje, kad gautumėte ryškų ir malonų aromatą. Kol kas turiu daug vitaminų A, B, C, E. Šiame produkte yra ir maistinių skaidulų bei mikroelementų, reikalingų imuninei sistemai stiprinti.

Vėjo sūdyti pomidorai su garstyčiomis

Tsikavy receptas buvo peržiūrėtas iš kartos į kartą – šis victorijos sūdymo būdas buvo naudojamas gaminant SRSR. Jie paima žolę balkone ar lodžijoje, todėl kvapnus užkandis yra paruoštas po ranka.

Ko reikia:

3 kg pomidorų;
50 g garstyčių miltelių;
10 žirnelių bazinių pipirų;
1 laikrodininko galva;
5 žirniai;
2 litrai vandens;
80 g druskos;
110 g cukru.

Kaip gaminti:

Nuplaukite daržoves ir žalumynus. Sudėkite pomidorų ir prieskonių rutuliukus.
Paruoškite rožes iš vandens, cukru ir druskos. Išvirkite ir apvoliokite daržoves.
Sutvarkykite uodą ir palikite 5 dienoms.
Jei reikia, paimkite pomidorus ir patiekite ant stalo mažomis porcijomis.

Su pomidorų sultimis

„Sokovita“ užkandis harmoningai tinka prie bet kokių garnyrų: bulvių, ryžių ir grikių. Maisto gaminimo receptas paprastas, nereikalaujantis ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

2,5 kg pomidorų;
1,5 litro pomidorų sulčių;
100 g cukru;
70 g druskos;
10 g malto cinamono.

Virimo technologija:

Pomidorus nuvalykite, nuimkite stiebus. Šakute ar dantų krapštuku pradurkite į pagrindą, kad daržovės prasiskverbtų rozmarinu.
Padėkite vaisius prie vėjo.
Be okremu єmnіst vility pomidorų sik, dedame cinamono, stipraus ta tsukor. Užvirinkite ir palikite 5 val.
Užpildykite pomidorą sultimis ir uždenkite dangčiu. Palikite 10 dienų šaltoje vietoje.

Svarbu! Parduotuvėje galite atsinešti gatavų pomidorų sulčių, o geriau išsivirti patys. Kuriems nuo odelių nulupami raudoni pomidorai, nuimami stiebeliai. Leiskite per mėsmalę arba maišytuvą, tada nuvalykite per metalinį sietelį. Dėl pasimėgavimo pridedama stiprumo ir tsukor. Jie klaidžioja prie sterilaus stiklainio ir sutaupo Komorus.

gruzinų kalba

Gruzinų virtuvė garsėja svetingais ir unikaliais skoniais. Sūdymas – dedamas į šašlykus ir kitas mėsos prieskonines žoleles. Vidutinė pasiruošimo valanda yra apie 60 minučių.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

2 kg pomidorų;
50 g arbatinuko;
500 g;
1 cibulinas;
3 lauro lapeliai;
20 g;
30 g kalendros;
3 litrai vandens;
60 g druskos;
40 g apynių-suneli.

Virimo būdas:

Pažadinkite pomidorą, pašalinkite vaisius. Oda turi gilią rožinę.
Paruoškite įdarą įdarui: žalumynai, chasnik, tsibula ir saldymedžio pipirai. Norėdami pasimėgauti, pridėkite prieskonių ir žolelių, aitriųjų ir aitriųjų paprikų.
Įdarykite pomidorus, kas išėjo, ir sudėkite į puodą, įdėkite lauro lapą.
Remonto stiprumas prie vandens ir stiprumas padidėjo prie keptuvės. 5 dienas palaikykite šaltyje, tada 10 dienų valykite šaltį.
Paimkite pomidorus iš kibiro po plastikiniu dangteliu.

Z morkų badilija

Badilla morkos gali sechoginnu ir protizapalnuyu diyu, atkeršyti antioksidantus ir rudas grub pluoštus. Zavdyaki šį žaliųjų pomidorų ingredientą užpildo švelniu ir saldymedžio prieskoniu. Virimui imkite jauną žalią badilę su trumpais lapais.

Ko reikia:

2,5 kg pomidorų;
10 morkų badilijos lapų;
6 lauro lapeliai;
1 aitriosios paprikos;
5 žirneliai sultinio pipiro;
2 litrai vandens;
60 g druskos;
120 g cukru;
70 ml stalo otstu.

Kaip gaminti:

Į švaraus kibiro dugną sudėkite badilę ir prieskonius. Ant viršaus uždėkite pomidorą.
Paruoškite rožes: prie vandens, nuvalykite stiprumą ir cukorą, ryžtingai sumaišykite. Užvirinkite ir pridėkite sąmatą. Po 10 plunksnų daržoves užpilkite rožine.
Palikite keptuvę kambario temperatūroje 5-7 dienas. Pasibaigus valandai, produktas yra paruoštas naudoti.

Іz žaluma

Klasikinis sūdymo iš žalumynų receptas yra tinkamas vitaminų ir mineralų šaltinis, kurie taip reikalingi organizmui šaltuoju roko metų laiku.

Virimui reikalingų ingredientų sąrašas:

3 kg žalių pomidorų;
1 krūva petražolių;
1 krūva;
5 vyšnių lapeliai;
1 laikrodininko galva;
10 lauro lapų;
10 g šviežios kalendros;
bazilikas pasimėgavimui;
2 litrai vandens;
80 g druskos.

Kaip gaminti:

Nuplaukite daržoves, o vaisius persmeikite dantų krapštuku.
Į kibiro dugną sudėkite vyšnių lapus, kripą, petražoles, chasniką, lauro lapą ir kalendrą. Prieskonio suteikia chrono lapeliai ir bazilikas.
Padėkite pomidorus ant prieskonių ir prieskonių.
Šaltame vandenyje keiskite vėjo stiprumą ir stiprumą. Organizuokite priespaudą ir nepriteklių 3 dienas virš kambario temperatūros.
Pasirūpinkime šaltu oru.

Sūdytų pomidorų rinkimo taisyklės

Optimali temperatūra derliaus nuėmimui yra nuo +1 iki +6°С.
Paimkite užkandį iš šaldytuvo chi leohu.
Geriausia uždengti kibirą plastikiniu dangteliu.
Neimsime vėjo, kad patikrintume sandarumą, tą plyšį nuskeldę, bet tai ne kaltas.
Kaip ir tausojant rožę, tapusi kalamutnyne, atsirado spalva ir kvapas, užkandis gražesnis už vicinutą.

Mažos paslaptys

Sob paruoštas sultingas ir rudas, kepimui rinkitės mažus vieno dydžio vaisius. Daržovės paviršius gali būti lygus ir lygus, be defektų. Kaip ir didelė daržovė, jie supjausto šprotų dalis. Perevagu duodami pavasariški ir tvirti pomidorai, iš jų išlenda traški saulė.

Krіm tsyogo, kulinarijos ekspertai laimi pagarbą dėl tokių niuansų:

prieš gaminant maistą, vėjas, virtuvės ir valgomojo reikmenys nenoriai prislopinami;
turtinguose receptuose vicoristas palieka serbentus ir vyšnias, kurios suteikia nepaprastą aromatą;
žalumynai gali būti švieži ir gerai prižiūrimi;
rozmarino, vicorist gryno vandens ruošimui iš filtro ar dubenėlio.

Visnovok

Žalieji pomidorai sūdyti – universalus užkandis žiemai. Gentlemen vikoristovuyut її kaip priedas prie pagrindinio meniu arba kaip savarankiška žolė. Maisto ruošimui rinkitės vienodus ir gražius vaisius, žoleles, prieskonius ir prieskonius pasimėgauti.

Neįprastų gaminių mėgėjai keps žaliuosius pomidorus „gruzinišku stiliumi“, o patirties turintys kulinarijos žinovai – nuskus badilijas ir žalumynus. Žieminis užkandis atkeršyti beveidžiams rudiems vitaminams, kaip šaltuoju metų laiku sustiprinti imunitetą ir apsaugoti nuo peršalimo ligų. Sūdytas daržoves išsaugokite balkone arba šaldytuve.