Урок вікторину за технологією план-конспекту на тему. Позакласний захід за технологією: Гра – вікторина «Мастерок» (6 клас) Цікаві питання за технологією

"Вікторина" (позакласний захід за технологією)

Цілі:

1. Систематизувати знання на предмет “Технологія”
2. Підвищення технологічної культури, розширення світогляду
3. Виховання спостережливості, уваги, пам'яті, мислення.

Обладнання: дидактичний роздатковий матеріал, стенд

Структура заходу:

1) Привітання команд

2) Оголошення складу журі

3) Проведення 3-х конкурсів

4) Гра з глядачами

5) Проведення 3-х конкурсів

6) Підбиття підсумків

7) Нагородження команд

Хід заходу

4 конкурс "АНАГРАМИ".

1) АЗОГОТКВА (заготівля)

2) ІЕЕЛДЗІ (виріб)

3) ОНБЛША (шаблон)

4) ІПЛА (пила)

5) УРАБОНК (рубанок)

6) ОМОЛОТК (молоток)

7) ПЕРСНАТОК (наперсток)

8) ЦИНІНІЖ (ножиці)

9) НОЛОКВО (волокно)

10) УФНРТІРУА (фурнітура)

11) ЫВАТКЧА (виточка)

12) КСАЛКДА (складка)

Конкурс "ЗАГАДКИ".

1. Кручу – верчу, кручу – верчу!
   Будь-який шуруп я закручу! (Викрутка)
2. Я скріплюю та скріплюю
   Без шурупів та гвинтів (Клей)
3. Б'ють Єрмілку, що є сил по потилиці!
   А він не плаче, тільки ніжку глибше ховає! (Цвях)
4. По річці Простині йде пароплав.
   А за ним така гладь – ні зморшки не бачити. (Праска)
5. З цього відра не можна води напитися. (Наперсток)
6. Стежок за стібком стали рядком. (Рядок)
7. Я красуюсь на стіні, не вистачає вилки мені. (Розетка)
8. Він схожий на телевізор, тільки в 100 разів розумніший,
9. Батьку пише він програми, набирає тексти мамі.
   І мене не забуває – весело зі мною грає. (Комп'ютер)
10. Він із рубанком та пилкою, пахне від нього смолою.
11. Він не слюсар, не маляр. Хто ж він такий? (Столяр)
12. Тканини я кольоровий шматок, називаюсь... (Шматок)
13. Маленька, гостренька, з хвостиком (Голка з ниткою)
14. Два кінці, два кільця, посередині цвях. (ножиці)

Конкурс "У СВІТІ ПРОФЕСІЙ"

До назви професій підберіть її опис:

1) Кондитер

2) Закрійник

3) Вишивальниця

4) Кресляр

5) Тесляр

6) Слюсар

Відповіді: 2-А; 1-В; 3-Б; 4-Г; 5-Д; 6-е.

7 конкурс “КРОСВОРД” (Додаток 2)

Командам пропонується один кросворд. Кожна команда вибирає слово, слухає питання та вгадує слово. Журі нараховує бали за кількістю літер у слові.

По горизонталі:

1. Котушка з нитками, що вставляється в човник (шпулька)
2. Інструмент для роботи з дерева (стамеска)
3. Перукарня, де наводять красу (салон)
4. Інструмент для ручного шиття (голка)
5. Переплетення ниток у тканині (стібок)
6. Пристрій для затискання заготовки (тискання)
7. Чим забивають цвяхи (молоток)

По вертикалі:

1. Куди вставляється шпулька (човник)
2. Інструмент для стругання (рубанок)Кросворд

Усього

Вікторина

з курсу технології

Анотація

Ця вікторина містить завдання з чотирьох розділів, вивчених за курс технології в 7 класі. По кожному завданню на окремому слайді презентації наведено відповіді. Завершальним є кросворд, питання якого охоплюють всі розділи курсу технології за 7 клас.

Він із хоботом гумовим, Шлунком парусиновим, А загудить його мотор – Ковтає він і пил та сміття.

(порохотяг)

М І К Р О К Л І М А Т

М І К Р О Ф О Н + К + Л І М А + Т

Анаграма

Анаграма

Так називають широку рамку з багатошарового картону, яка обрамляє малюнок, фотографію, колаж або інший витвір мистецтва.

Щоденне (сухе) прибирання

Щотижневе (вологе) прибирання

Сезонне (генеральне) прибирання

Встановіть відповідність між зазначеними видами прибирання приміщень та виконуваними роботами.

Провітрювання приміщень; прибирання ліжка, місць загального користування; підмітання підлоги; видалення пилу.

Щоденне (сухе) прибирання

Чищення килимів та доріжок; протирання батарей, підвіконь; чищення дверних ручок, водопровідних кранів, ванної; миття кімнатних рослин; чищення прикрас; миття підлоги.

Щотижневе (вологе) прибирання

Обметування стін та стель; чищення вентиляційних ґрат; миття шаф; миття підвіконь, рам, вікон, батарей, дверей; миття підлоги.

Сезонне (генеральне) прибирання

Їх готувати нелегко:

Яйця, сіль та молоко,

Цукор, дріжджі та борошно –

Все збивається трохи

Дерев'яним круглим товкачем

У рідке сире тісто.

У сковорідці випікаємо –

Солодким медом поливаємо

Або сиром посипаємо.

Будуть з олією смачні

Апетитні...

Їх готувати нелегко:

Яйця, сіль та молоко,

Цукор, дріжджі та борошно –

Все збивається трохи

Дерев'яним круглим товкачем

У рідке сире тісто.

У сковорідці випікаємо –

Солодким медом поливаємо

Або сиром посипаємо.

Будуть з олією смачні

Апетитні...

(млинці)

Р Я Ж О Н К А

Г І Р Я + Ж О З Л + Т А Н К + А

Анаграма

Анаграма

Так називають зварені в цукровому сиропі, а потім підсушені та зацукровані фрукти.

Вершкове масло

Зіставте вказані продукти з часом їх зберігання в холодильнику при температурі 4-8°С.

Вершкове масло

Шовковицю їсть,

Листя шелест слухає.

Не павук, а нитка пряде

Та з нитки кокон в'є.

Шовковий собі вбрання

Виготовить…

Шовковицю їсть,

Листя шелест слухає.

Не павук, а нитка пряде

Та з нитки кокон в'є.

Шовковий собі вбрання

Виготовить…

(шовкопряд)

М О Р Е + Д О Л І + Р О В А + Н І Д О + Е

М О Д Е Л І Р О В А Н І Є

Анаграма

Анаграма

Так називають волого-теплову обробку матеріалу для запобігання подальшій усадці.

Довжина спини до лінії талії

Напівобхват стегон

Довжина виробу

Напівобхват талії

Встановіть відповідність між назвами мірок та їх умовними позначеннями.

Напівобхват талії

Напівобхват стегон

Довжина спини до лінії талії

Довжина виробу

Ковпачок який на пальці

Вишивати допоміг на п'яльцях.

Пальчик мій він охороняє,

Від голки оберігає!

Ковпачок який на пальці

Вишивати допоміг на п'яльцях.

Пальчик мій він охороняє,

Від голки оберігає!

(наперсток)

В + Ы + Ш + К І В І + П І А Н І Н О + Е

ВИ Ш І В А Н І Є

Анаграма

Анаграма

Так називають двостороннє шиття, що складається з тонких ліній.

визначити центр тканини

відрізати нитки

відпрасувати тканину для вишивки

заправити тканину в п'яльці

розмітити центральні лінії

обмітати краї

Вкажіть, у якій черзі слід виконувати зазначені операції при підготовці до вишивки.

визначити центр тканини

відрізати нитки

відпрасувати тканину для вишивки

заправити тканину в п'яльці

розмітити центральні лінії

обмітати краї

Кросворд

Солодке блюдо, яке подають після основного, наприкінці трапези.

Кросворд

Яке слово є ключовим?

Спільний прийом їжі, коли запрошені їдять стоячи, вільно вибираючи страви та напої, обслуговують себе самостійно.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Двостороння м'яка гладь, що не має чіткого контуру; виконується окремими стібками, які можуть вільно розташовуватися по вишивці.

Кросворд

Яке слово є ключовим?

Світлові прилади, призначені для освітлення приміщень, окремих предметів або відкритих просторів: вулиць, дворів тощо.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Стан внутрішнього середовища приміщення, що впливає на людину.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Зібрання предметів чи творів мистецтва, однакових чи спеціально підібраних відповідно до якоїсь спільної теми.

Кросворд

Яке слово є ключовим?

Поживна рідина, яка у молочних залозах самок ссавців.

Кросворд

Яке слово є ключовим?

Гладка або профільована планка для виготовлення рам та карнизів до картин, творів графіки, фотографій, дзеркал.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Розробка конструкції моделі швейного виробу.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Двостороння гладь, яка вишивається дрібними, щільно прилеглими стібками.

Яке слово є ключовим?

Кросворд

Ключове слово.

ВІКТОРИНА З ТЕХНОЛОГІЇ 1.Що отримують на прядильній фабриці? (Пряжу) 2.Що отримують на ткацькій фабриці? (тканина) 3. Яка тканина називається суворою? (знята з ткацького верстата) 4. Яка тканина називається вибіленою? (сувора тканина, вибілена з допомогою спеціальних відбілювачів) 5. Яка тканина називається набивною? (тканина, на якій друкують малюнок) 6. Яка тканина називається гладкофарбованою? (тканина, пофарбована в один колір) 7. Що таке тканина? (переплетення двох ниток основи та качка) 8. Що знаходиться по краях тканини? (Крімка) 9. Для чого потрібна кромка? (запобігає краю тканини від осипання) 10. Назви сторони тканини. (лицьова, виворітна) 11. Дай характеристику лицьової сторони тканини. (шорстка, матова, у неї блідий колір і малюнок, на ній більше вузликів і ворсинок.) 13. Назви переплетення ниток у тканині. (полотняне, саржеве, сатинове) 14. Назви два види натуральних волокон за походженням. (Рослинна та тварина) 15. Назви волокна рослинного походження.(льон та бавовна.) 16. Назви волокна тваринного походження.(вовна та шовк.) 17.Як називається чагарник, з якого отримують бавовняні волокна? (бавовна.) 18. Яка країна є батьківщиною бавовни? (Індія та Південна Америка.) 19.Із вовни якої тварини отримують мохер? (з вовни ангорських кіз.) 20. З вовни якої тварини отримують кашемірову вовну? (З вовни кашемірових кіз.) 21. З вовни якої тварини отримують ангорську вовну? (З вовни ангорських кроликів.) 22. Як називається шерсть, знята з овець? (руно.) 23. Яка країна є батьківщиною шовку? (Китай.) 24.Что служить сировиною отримання синтетичних волокон? (Нафта, газ, вугілля.) 25. Як називається «ковпак», через який формують хімічні волокна? (Фільєри.)

26.Назви тканини за призначенням? (бавовняні, лляні, вовняні, шовкові, штучні, синтетичні, суміші.) 27. Назви три види властивостей тканини. (фізикомеханічні, гігієнічні, технологічні.) 28. Що таке волокна? (це маленькі, тоненькі тільця.) 29. Назви види тканини за призначенням. (побутова, технічна, спеціальна.) 30. Якого походження юта, кенаф та джут? (юта і кенафтропічні рослини, батьківщина - Індія, Китай.) 31. Як називається яйце гусениці шовкопряда? (грено.) 32. Що таке блюдо? (Це їжа, готова до вживання.) 33. Що таке бутерброд? (Ця страва, що складається з хліба та інших продуктів, які кладуть на хліб.) 34. Які бувають бутерброди за способом приготування? (холодні та гарячі.) 35. Які бувають види бутербродів? (відкриті, закриті – сандвічі, закусочні – канапе, тартинки.) 36. Назви посуд для напоїв. (заварний чайник, чайні чашки, піали, кавники, кавові чашки, кухлі). 37.Для чого служать білки в організмі? (служать оновлення клітин людського тіла, підвищують працездатність органів тіла) 38. Навіщо служать жири у організмі? (джерело енергії, що оберігає організм від охолодження) 39. Для чого служать вітаміни в організмі? (Підвищують опір організму захворюванням) 40. Що являє собою раціональне харчування? (Повноцінне, розумне, правильне, регулярне) 41.Назови три принципи раціонального харчування. (правильний режим харчування, помірність у вживанні їжі, різноманітне харчування) 42. Для чого служить кухонний посуд? (для приготування їжі) 43. Для чого служать кухонні пристрої? (допомагають при приготуванні їжі) 44. Навіщо служить столовий посуд? (У ній подають на стіл і з неї їдять) 45. Назви тарілки для сервірування столу. (Глибокі: столові, десертні; дрібні: закусочні, столові, десертні, пиріжкові.) 46. Назви посуд для напоїв. (Келихи, фужери, склянки, чарки, стоси) 46.Назви ножі для сервірування столу. (закусочний, столовий, рибний, десертний, фруктовий)

47.Назви ложки для сервірування столу.(їдальня, десертна, чайна, кавова) 48. Назви вилки для сервірування столу. (закусочна, їдальня, рибна, десертна, для тортів та тістечок) 49.Назви способи первинної обробки продуктів (сортування, миття, очищення, промивання, нарізка) 50. Назви способи теплової обробки продуктів (варіння, смаження, гасіння, пасерування, запікання, бланшування, обпалювання, брезування.) 51.Що таке пасерування продуктів? (легке обсмажування продуктів у невеликій кількості жиру) 52. Які бувають закуски за способом приготування? (холодні та гарячі) 53. Назви гарячі закуски. (яєчня, омлет, сосиски, гриби, запечені в сметані) 54. Скільки часу можна зберігати заправлені та не заправлені салати? (6 та 12 годин) 55.На чому готують перші страви? (бульйонах, відварах, квасі, молоці, кисломолочних продуктах, воді) 56. Як називається густа частина супу? (Гарнір) 57.Назви супи за консистенцією. (прозорі, заправні, пюреподібні) 58. Назви супи по основному продукту. (м'ясний, рибний, молочний, фруктовий, овочевий, грибний) 59. Коли подають на стіл другі страви на стіл? (після першої страви на обід та після закуски на вечерю) 60.Назви другі страви за основним продуктом? (м'ясні, рибні, овочеві, грибні, з круп, з макаронних виробів, борошняні, яєчні) 61.Що таке десерт і коли його подають на стіл? (солодкі страви та напої, що завершують обід) 62. Що служить сировиною для солодких страв? (фрукти та ягоди, молоко, кисломолочні продукти, сметана, вершки, олія, яйця, крупа) 63. Назви добавки, які надають певного смаку солодким стравам. (ванілін, варення, горіхи, родзинки, мак, крохмаль, желатин, сир, шоколад, какао, цедра, гвоздика, мускатний горіх і т.п.) 64. Назви три холодні солодкі страви. (компот, кисіль, желе) 65. Назви три гарячі солодкі страви. (суфле, запечені фрукти, пудинги) 66. Які бувають напої за способом подачі на стіл? (Холодні, гарячі) 67. Назви холодні безалкогольні напої. (квас, морс, збитень, крюшони)

68. Назви гарячі безалкогольні напої. (чай, кава, какао, шоколад) 69. Назви батьківщину чаю. (Китай) 70. Назви батьківщину кави. (Ефіопія.) 71. .Назви батьківщину какао.(Мексика та країни Південної Америки.) 73.Що таке чай? (це листя вічнозеленого багаторічного чайного куща.) 74. Що таке кава? (Це плоди кавового дерева.) 75. Що таке какао? (Це плоди вічнозеленого шоколадного дерева.) 76. Яке буває тісто за способом приготування? (дрожжеве: прісне та здобне, пісочне, бісквітне, заварне, листкове та бездрожжеве.) 77.Що таке меню? (Це перелік пропонованих страв.) 78. Назви способи консервування. (Солення, маринування, квашення, мочення, варіння варення, приготування компотів) 79. Що перешкоджає розвитку мікроорганізмів у продуктах? (висока температура, велика концентрація цукру та солі, оцту) 80. Що таке маринування продуктів? (Спосіб збереження продуктів за допомогою оцту, солі, цукру та прянощів, піддання теплової обробки) 81.Чого необхідно дотримуватися при консервуванні продуктів? (Правила санітарії, рецептуру, технологічний процес переробки) 82. Назви порядок подачі страв на стіл. (закуски, супи, гарячі другі страви, десерт, напої) 83. Назви види святкових столів. (іменинний, коврижний, банкетний, фуршет, холодний або шведський, коктейльний, чайний або кавовий) 84. Що являє собою стіл фуршет? (стіл з холодними закусками, які беруть тільки вилкою, обслуговуючись самостійно, їдять стоячи.) 85. Що являє собою холодний, або шведський стіл? (стіл розміщують біля стіни, накривають скатертиною, що звисає майже до підлоги. Закуски, кондит. вироби, напої ставлять на середину столу, а по краях посуд для напоїв, чарками тарілки, ножі та вилки. Гості самі себе обслуговують і їдять стоячи або сидячи. ) 86.Назви традиційні російські свята. (Січник, Різдво, Масляна, Великдень, Новий рік.) 87. Назви послідовність прання. (поточна, ретельна, додаткова, генеральна)

89.Де і коли була винайдена перша швейна машина? (Англія – 1755 – Вейзенталь – однониткова ручна швейна машина.) 90. Назви два типи швейних машин за призначенням. (побутові універсальні, промислові – спеціальні) 91. Які деталі знаходяться на платформі швейної машини? 92. Які деталі знаходяться під платформою швейної машини? (човниковий пристрій – човник, шпульний ковпачок, шпулька, регулятор натягу нижньої нитки) 93. Які деталі знаходяться на стійці рукава швейної машини? (ручний привід, рукоятка, махове колесо, моталка, регулятор довжини стібка) 94. Які деталі знаходяться на передній дошці швейної машини? 95. Які деталі знаходяться на головці рукава швейної машини? (важіль підйому притискної лапки, стрижень притискної лапки і притискна лапка; голководник і голкоутримувач з нитконаправником) 96.Як інакше називають двигун тканини? (Рейка) 97. На чому знаходиться регулятор натягу нижньої нитки? (на шпульному ковпачку) 98.У яку деталь вставляють голку? (голкоутримувач) 99. Назви схему роботи швейної машини з електроприводом. (Електродвигун – ремінь – махове колесо) 100. Назви пристрої малої механізації. (лапки: з напрямною лінійкою, збирач, для виготовлення петель, для пришивання ґудзиків, для виконання рельєфних швів, для пришивання тасьми, запошиватель, рубильник, для пришивання рукавів, зигзаг) 101.Що таке стібок? (закінчений цикл переплетення ниток на поверхні тканини між двома проколами голки) 102. Що таке рядок? (ряд повторюваних стібків) 103. Що таке шов? (Місце з'єднання декількох деталей за допомогою рядка) 104.Що таке довжина стібка? (відстань між початком та кінцем стібка) 105. Що таке ширина шва? (відстань від зрізу деталі до рядка) 106. Для чого служать стібки тимчасового призначення? (Для тимчасового з'єднання деталей)

107.Назви ручні стібки тимчасового призначення? (кошторисний та прокладочний) 108. Для чого служить прокладочний шов? (Для визначення середини деталей) 109. Назви ручні стібки постійного призначення. (помічний, підшивний) 110. Навіщо служать помітні стібки? (Для обробки зрізів деталей) 111.Назви ручні помітні стібки. (косий та петельний) 112.Назви ручні підшивочні стібки. (потайний і «козлик») 113. Навіщо служать підшивочні стібки? (для обробки нижніх зрізів деталей) 114. Для чого служить страйковий шов? (Для з'єднання двох або декількох деталей) 115. Для чого служать фігурні шви? (Для прикраси деталей швейних виробів) 116. Назви одяг за способом одягання. (драпірована, накладна, розстібна) 117. Назви одяг за формою крою. (Плечова, поясна, цільнокроєна, відрізна по талії) 118. Назви одяг за призначенням. (Домашня, ділова, спортивна, ошатна) 119. . Назви сукню за призначенням. (домашнє, ділове, вихідне, ошатне, для коктейлю, вечірнє) 120. Назви три вимоги до одягу. (гігієнічні, експлуатаційні, естетичні.) 121. Що таке модель? (це зразок швейного виробу як малюнку, фотографії чи готового виробу.) 122. Що таке силует? (це площинне обрис будь-якого предмета, тобто. його тінь; це площинне, зорове сприйняття об'ємних форм одягу, мають чіткі зовнішні контури як тіні.) 123.Назови види силуету за рівнем прилягання до постаті людини. (приталений, напівприталений, прямий, трикутний, овальний, трапецієподібний.) 124. Назви силуетні лінії. (Фасонні або модельні, конструктивні, декоративні.) 125. Що таке конструювання швейних виробів? (це побудова креслень всіх деталей одягу.)

126. Що таке креслення швейних виробів? (це графічне зображення деталей одягу у площині у натуральну величину чи масштабі.) 127.Что таке масштаб? (це число, яке показує, у скільки разів більше або менше зображення предмета.) 128.У якому масштабі будують креслення швейних виробів? (1:4) 129. Назви способи конструювання швейних виробів. (муляжний, безрозрахунковий, розрахунково-мірний, розрахунково-аналітичний) 130. Чим займається художник-модельєр? (Створює первинний зразок одягу у вигляді ескізу) 131. Що таке художнє моделювання? (процес створення одягу) 132.Хто розробляє креслення швейних виробів? (художникконструктор) 133. Як записують мірки довжини? (Повністю) 134. Як записують мірки обхватів і ширини? (у половинному розмірі, крім обхвату плеча, зап'ястя, кисті) 135. Якими літерами позначають обхвати, напівобхвати, довжини, ширину? (О, С, Д, Ш) 136. Які мірки необхідно зняти для побудови креслення нічної сорочки? (Сш, Сг, Ст, Сб, Оп, Дст, Ді) 137. Що таке технічне моделювання? (видозміна деталей швейного виробу) 138. Як готують тканину до розкрою? (Вибір тканини, декатирування, перевірка на тканини дефектів, визначення лицьової та виворітної сторони, визначення пайової нитки, визначення напрямку малюнка, настил тканини) 139. Якою лінією обводять форму? (суцільний) 140. Якою лінією обводять припуски на шов? (пунктирної) 141. Як розкроюють тканину? (1. розкласти і приколоти великі деталі, дрібні деталі. 2. форма обвести суцільною лінією, позначити допоміжні лінії і точки. з однієї деталі на іншу 6. позначити назви всіх деталей 7. визначити середину деталей.) 142. Що таке припуск на шов? (відстань від шва до зрізу деталі) 143. Назви способи обробки зрізів деталей? (зубчастими ножицями, обмітними ручними стібками, зигзагоподібним машинним рядком, оверлоком) 144.Назви способи обробки горловини? (окантувальний, підкрійним обтачуванням)

145.Назви способи обробки низу рукава. (обтачкою, кантом, в підгинання із закритим зрізом) 146. Назви способи обробки пройми швейного виробу. із закритим зрізом або закритим зрізом) 148. Яке завдання примірки? (добитися правильного обсягу виробу, правильної посадки його деталей, їх відповідності з моделлю) 149. Назви способи обробки бічних зрізів. ВТО.(1) перевірити чи чиста праска; 2) встановити положення термометра відповідно до виду оброблюваної тканини; 3) розпрасувати всі шви з виворітного боку; 4) отутюжить передню і задню деталі вироби в пайовому напрямку з лицьового боку; 5) відпрасований виріб залишити на кілька хвилин у розпростертому або підвішеному вигляді.) 151. Які вимоги до якості машинної роботи? вимоги до якості ручної роботи? машинної роботи.)

КУЛІНАРНА ВІКТОРИНА ДЛЯ МАЙБУТНІХ ГОСПОДАРЬ Яке мистецтво провокує переїдання? Останньою книгою Дюмаотця була ця книга. Яка? Хто з великих композиторів був великим кулінаром? Як називається і документ, необхідний для одержання ліків у Хто з сучасних авторів детективного жанру написав «Кулінарну ● (Кулінарія.) ● аптеці, та спосіб приготування страви? (Рецепт.) ● (Книга кулінарних рецептів.) ● книгу ледарки»? (Дар'я Донцова.) ● (Джоаккіно Россіні.) ● Композиторкулінар Дж. Россіні придумав соус з пармезану та вершків з дещицею мускатного горіха. Яку страву італійці щедро поливають соусом "Россіні"? (Макарони.) ● Кашу можна зварити з сокири, а чи можна зварити суп із гудзиків?

Чим кашу не зіпсуєш? Яких супів у Росії вживається більше: холодних чи гарячих? Бадилля якого овочів використовується для холодного російського супу бадилля? Закінчіть старовинне прислів'я назвою страви російської кухні: «Яка Для приготування якої, зовсім не людожерської, страви потрібен цілий (Так, можна, якщо вони вирвані «з м'ясом».) ● (Маслом.) ● супу таратор або дуже балакуча особа. (Друге.) ● негр? (Вінегрет – вінегрет.) ● (Гарячих, це пояснюється нашим холодним кліматом.) ● (Буряки.) ● Ксенія, така і...». (Ботвинья. Це холодний супз квасу з відвареним буряковим бадиллям, цибулею та рибою.) ● З якою метою? (Щоб буряк не втратив свій колір.) ● (Щи – російська національна страва, яку готували ще до появи на Русі картоплі. Тому в традиційні щи картопля не додають. Їх варять із білокачанної свіжої або квашеної капусти, капустяної розсади, щавлю, шпинату, кропиви на овочевому або м'ясному бульйоні.) ● (У розсольнику.) Як називається бульйон у вусі? (Юшка.) ● (Суп потрібно їсти ложкою.) ● (Пюре.) ● (Окрошка.) ● Як називають салат, залитий квасом? Хто вигадав «гурівську кашу»? Якою рукою треба їсти суп? Як називається вид супів із протертих овочів? Перед тим, як додати буряк, досвідчена господиня приправить борщ оцтом. Чи обов'язково додавати в щи картопля? У якому супі огірки з перлівкою трапляються?

У 1912 році, у рік сторічного ювілею, російськими кулінарами було «Куриний солярій» – це... Що? Кашу з якої крупи на Русі називали чорною кашею? Яку крупу російські солдати прозвали «шрапнеллю»? Яка крупа за вишуканий колір названа перлиною? З чого готують лангет: із яловичини чи риби? Курчата тютюну готують на сковороді чи у грилі? (Фортечний кухар Захар Кузьмін, якого граф Гур'єв разом із сім'єю викупив у майора Оренбурзького драгунського полку Юрисовського. Дуже графу сподобалася каша, подана йому на десерт.) ● (З гречки.) ● (Перлову.) ● (Перлова, «перл») – перли.) ● придумано нову солодку борошняну страву. Який він був форми? (Трикутна – торт «Наполеон». Трикутна форма повторювала форму головного убору Наполеона – трикутку.) ● (З яловичини. Це рід котлети з довгастого шматочка м'яса.) ● (На сковороді.) ● (Гриль.) ● (Цезар.) ● хоровац, а Азербайджані – кебап. А як називають його росіяни? (Шашлик. Це слово вживають лише росіяни, які запозичили його у татар ще у XVIII столітті для позначення страв на рожні. Вертел у них називався «шиш». Звідси «шишлик», а по нашому – «шашлик».) ● складу дуже схожий на тварини білки? (М'ясо.) ● (Лениві вареники.) ● (Молоко кипляче.) ● (З сиру.) ● (Картопля.) Від чого можна відмовитися, харчуючись квасолею, оскільки її білок по своєму У Грузії цю популярну м'ясну страву називають мцваді, Як називаються вареники без начинки? Що на кухні тікає від поганої господині? Іменем якого давньоримського царя названий салат з курячим м'ясом? Сирники кухарі готують із сиру чи з сиру? Який коренеплід необхідний для приготування драників?

Судячи з назви, приготувати цей молочний продуктпростіше простого. Який тропічний фрукт не радять використовувати для желе, оскільки Як називається «пронизливий» інструмент для приготування шашлику? Пиріг з якою фруктовою начинкою вважається національною англійською Яка риба в святкові днінадягає «шубу»? До риби прийнято подавати біле, а м'яса – червоне. Що? Яка їжа сама стрибала до рота лінивому Пацюку з гоголівської «Ночі ● Назвіть його. (Простокваша.) ● Чи ним є речовини, що перешкоджають застиганню желатину? (Ананас.) ● (Шампур, рожен.) ● (Оселедець, блюдо «Оселедець під шубою».) ● (Вино.) ● перед Різдвом»? (Вареники.) ● (Торт «Прага», Прага – столиця Чехії.) ● (Солонина.) ● (Азу.) ● (В Англії) ● отрута»? (Чай.) ● молоком: молоко чи чай? (Молоко, щоб гарячий чай не пошкодив дорогу порцеляну чайної чашки.) ● стравою? (Яблучний.) ● капустою? (Німецькій.) ● міст? Що англійці спочатку наливають у чашку, коли готують напій чай з Національною стравоюякий кухні є сосиски з тушкованою Який напій, не приправлений молоком, англійці вважають «просто Яке місто подають до чаю? Як на Русі традиційно називали засолене про запас м'ясо? Як називається татарський "гуляш"? У якій країні зазвичай о 5 годині дня влаштовують чаювання? Який популярний соус народився під час облоги одного з французьких

У якій європейській країні взимку традиційно готують смажені каштани? Що італійці поїдають багатьма кілометрами? Що подають у японських ресторанах замість хліба? За назвою якого німецького міста називається яловича котлета, Назва якого національного єврейського блюда з меленого оселедця (Майонез. За назвою м. ПортМахон (PortMahon) на Балеарських овах, 1756 р.) ● (Франція) ● (Спагетті.) ● (Спагетті.) ● ) ● його за традицією розріжуть на 108 шматочків. Що це за знаменита страва? (Качка попекінськи.) ● означає «передчуття»? (Форшмак.) ● вкладена в розрізану навпіл хрумку булочку? (Гамбург – гамбургер.) ● (Пломб'єр, Франція.) ● (Парма, Італія) ● (Італія.) ● (Лобіо.) ● (З пелюсток троянд і кульбаб.) ● (Чай.) ● для себе з 64 зерен ? (Кава.) ● (Кава.) ● (Кава.) ● Який напій готують у джезві? Кінська кефір - це... Що? Як називається квасоля, виготовлена ​​в Грузії? З пелюсток яких квітів варять варення? Якому популярному напою Бах присвятив одну з своїх кантат? Якому місту завдячує своєю назвою морозиво пломбір? Якому місту завдячує своєю назвою сир пармезан? Яка країна подарувала світові свій відкритий пиріг- Піцу? Який напій користується найбільшою популярністю у Китаї? Який напій великий композитор Людвіг Ван Бетховен завжди готував

Музична приправа це… Що? Гостра потреба – це… Що? Тушкований салат - це ... Що? Як називається тістечко, народжене з піни? (Кумис.) ● (Соль.) ● (Перец.) ● (Рагу.) ● (Безе.) ● (Рулет.) ● (Крахмаль.) ● (Дієта.) ● (Пікнік.) ● (Напевно, ні. ) «Накручена» страва – це… Що? Що перетворює морс на кисіль? Раціон, щоб зменшити талію, це... Що? Як називається трапеза на природі? Чи є каша в голові їжею для розуму? ПОВЕРНУТИСЯ НА ЗМІСТ У якій країні існує Академія кухні? ● А. Китай. В. Італія. Б. Франція. Р. Росія. Який із цих предметів кухонного начиння використовують у процесі ● приготування макаронів? А. Сіто. В. Шумівка. Б. Друшляк. Р. Решето. ● Як називається котел для приготування їжі?

А. Астрахан. Ст Тюмен. Б. Рязан. Р. Казан. Яка страва французької кухні, судячи з назви, не може бути приготовлена ​​без оцту? А. Майонез. В. Марінад. Б. Вінегрет. Г. Жюльєн. (По-французькому «оцет» – «вінегр».) Який із цих салатів витриманий у багряних тонах? ● А. Олів'є. В. "Столичний". Б. "Мімоза". Г. Вінегрет. Як у побуті називають картоплю, зварену в шкірці? ● А. У сорочці. В. У мундирі. Б. У кітелі. Г. У гімнастерці. Який із цих російських супів не належить до холодних? ● А. Окрошка. В. Ботвіння. Б. Розсольник. Г. Буряк. ● Який вид пирогів існує на Русі? А. Розстібати. В. Розпрягай. Б. Розсідлай. Р. Розстилай. (Великий круглий відкритий зверху пиріг з начинкою; взагалі пиріжок з відкритою начинкою.) Що з цього є російською стравою? ● А. Кулеб'яка. В. Забіяка. Б. Каляка. Г. Маляка. (Великий довгастий пиріг з начинкою з м'яса або риби, капусти, каші.) Як називається великий весільний пиріг конусовидної форми з різними шарами начинок, одна з яких обов'язково робилася з курячого м'яса? А. Курнік. В. Курник. Б. Курйоз. Г. Курінь.

● Чим, згідно з російським прислів'ям, червона хата? А. Ікрою (червоною). В. Рибою (червоним). Б. Пирогами. Г. Борщем. Без чого не звариш куліш? ● А. Борошно. В. М'ясо. Б. Макарони. Г. Крупа. Як називається одна із страв? ● А. Каша по-кавалерійськи. В. Горошниця по артилерійськи. Б. Макарони пофлотськи. Г. Картопля погвардійською. Який із цих продуктів не містить холестерин? ● А. Курячий стегенець. В. Соняшникова олія; Б. Копчена ковбаса. Р. Рибне філе. Чим зазвичай заправляють салат "Олів'є"? ● А. Майонез. В. Рослинна олія; Б. Оцет. Г. Гірчиця. Яку кашу називають кашею англійських королів? ● А. Вівсяну. В. Гречану. Б. Рисову. Г. Манну. Як називається традиційна молдавська страва? ● А. Мамалига. В. Папалига. Б. Бабалига. Г. Дедаліга. Який із цих соусів належить до грузинської кухні? ● А. Болоньєзе. В. Тартар. Б. Ткемалі. Г. Бешамель. Яке з цих грузинських слів не означає назви грузинського блюда? ● А. Хачапурі. В. Бастурма. Б. Лобіо. Г. Ларі. (Це грошова одиниця Грузії.)

Що з переліченого не призначене для зберігання відповідного продукту? А. Хлібниця. В. Цукорниця. Б. Перечниця. Г. Яєчня. З якої крупи готують легендарну гурівську кашу? ● А. Гречнева. В. Пшонної. Б. Манною. Г. Овсяний. Якої крупи не промивають перед приготуванням? ● А. Рисову. В. Перлову. Б. Манну. Г. Пшоно. З чого готують варенец? ● А. З тіста. В. З картоплі. Б. З ягоди. Г. З молока. Для приготування якої страви вам не знадобиться рис? ● А. Паелья. В. Різотто. Б. Плов. Г. Мамалига. (Це густа каша з кукурудзяної крупи чи борошна). Чим був персонаж відомої російської казки Колобок? ● А. Хлібом. В. Пирогом. Б. Пряником. Г. Бліном. (Пряник, тільки кулястий. Згадайте казку: «на сметані мішан».) Який із цих борошняних виробів не має начинки? ● А. Чебурек. В. Галушка. Б. Розстібати. Г. Бєляш. Який із цих кулінарних виробів не є борошняним? ● А. Лаваш. В. Еклер. Б. Клецки. Р. Азу.

Який кулінарний виріб називається італійським словом «черв'ячки»? ● А. Локшина. В. Спагетті. Б. Макарони. Г. Вермішель. Назва якого борошняного виробу перекладається з італійської як “мотузочка”? А. Локшина. В. Спагетті. Б. Макарони. Г. Вермішель. В якому з цих перших страв, згідно традиційним рецептом, повинні ● бути маслини та лимон? А. Таратор. В. Борщ. Б. Солянка. Р. Розсольник. Який із цих супів традиційно готують з баранини? ● А. Юшка. В. Таратор. Б. Шурпа. Г. Ботвіння. Якого з цих інгредієнтів немає у класичній рецептурі «грецького салату»? А. Томати. В. Огірки. Б. Маслини. Р. Авокадо. Як за старих часів називали пельмені? ● А. Ведмеже вушко. В. Поросячий п'ятачок. Б. Козяча ніжка. Г. Заячий хвостик. Виберіть правильне закінчення російського прислів'я: «Перший млинець...» ● А. Колом. В. Комом. Б. Оливою не зіпсуєш. Г. Віддай ворогові. Як називається шматок яловичини зі спинної частини, відбитий і обсмажений у яйці та сухарях? А. Шніцель. В. Азу. Б. Ромштекс. Г. Гуляш.

Що з цих м'ясних страв навіть у найкращих будинках та ресторанах подають і холодним? А. Антрекот. В. Лангет. Б. Ромштекс. Р. Ростбіф. Який делікатес у Франції називають «устрицями бідняків»? ● А. Креветки. В. Мідії. Б. Жабічі лапки; Г. Омари. Яка з цих страв традиційно готують із оселедця? ● А. Жюльєн. В. Форшмак. Б. Харчо. Р. Ескалоп. Яке тісто існує? ● А. Піщане. В. Піщаникове. Б. Пісочне. Б. Пєсцове. З якого тесту готують еклери? ● А. Листкове. В. Пісочне. Б. Дрожжеве. Г. Заварне. Що робити молоко? ● А. З'їджуватися. В. Згортатися. Б. Розпускатися. Г. Зав'язуватися. Яку з цих кулінарних страв називають бланманже? ● А. Овочеве рагу. В. Молочне желе. Б. М'ясний паштет. Р. Рибний пиріг. ● Що подадуть у ресторані, якщо ви замовите фуагра? А. Стейк із лосося. В. Бараніну на кісточці. Б. Гусячу печінку. Г. Сир. До страв який національної кухнівідноситься суп гаспаччо? ● А. Японська. В. Болгарська. Б. Іспанська. Г. Грузинська.

У японців є кілька страв із так званого кришталевого м'яса. ● Яке ж м'ясо вони насправді використовують? А. Каракатіц. В. Медуз. Б. Кальмаров. Г. Жаба. Назва якого тістечка у перекладі з французької означає ● поцілунок? А. Безе. В. Еклер. Б. Бісквіт. Р. Ромбаба. Назва якої з цих страв перекладається з французької як мороз? ● А. Суфле. В. Мусс. Б. Крем. Г. Желе. Назва якого кондитерського виробу перекладається з німецької як ● «вир, безодня»? А. Безе. В. Еклер. Б. Штрудель. Г. Крекер. (Штрудель – яблучний пиріг, на якому часточки яблук розташовані по колу – «вирім».) Назва якого кондитерського виробу походить від англійського дієслова, що означає «ламатися, кришитися»? А. Безе. В. Еклер. Б. Штрудель. Г. Крекер. Як дослівно перекладається з французької назва тістечка еклер? ● А. Грім. В. Блискавка. Б. град. Г. Лівень. Тістечко з якою «овочевою» назвою є? А. Редиска. В. Картопля. Б. Петрушка. Г. Морківка. Як називається австралійський десерт, що є бісквітом, ● облитий шоколадною помадкою і обсипаний кокосовою крихтою? А. Ламінат. В. Ламінарія.

Б. Ламінгтон. Г. Ламбрекен. Який торт існує? ● А. «Іван Грозний». В. "Кутузов". Б. "Тамерлан". Р. "Наполеон". "Наполеон" - це який торт? ● А. Пісочний. В. Бісквітний. Б. Вафельний. Г. Листковий. Як називається страва із збитих яєць? ● А. Енікібініки. В. ШалтайБолтай. Б. Гогольмоголь. Г. ВанькаВстанька. Як називаються дитячі ласощі? ● А. Цукрова вата. В. Пряникова серветка. Б. Льодяничний бинт. Г. Вафельний рушник. Який із видів морозива найжирніше? ● А. Вершкове. В. Молочне. Б. Плодовоягідне. Г. Пломбір. Яка з цих прянощів продається у вигляді горошку? ● А. Ваніль. В. Імбир. Б. Перець. Г. Кориця. Як називаються пекучі, наперчені страви? ● А. Колкі. В. Колючі. Б. Гострі. Р. Ріжучі. Назва якої прянощі походить від арабського слова, що означає “жовтий”? А. Майоран. Ст Кунжут. Б. Базилік. Р. Шафран. Що таке японська приправа васабі? ● А. Перець. В. Гірчиця.

Б. Хрін. Г. Водорості. У словнику іноземних слів це слово означає невеликий диван з піднятим узголів'ям. А у сучасній кухні це маленький бутерброд на смаженому хлібі. Що це за слово? А. Канапе. Ст Тост. Б. Сендвіч. Г. Гамбургер. Яка з цих страв не є великодньою? ● А. Великдень. В. Куліч. Б. Яйця. Г. Млинці. Назвіть країну – батьківщину кетчупу. ● А. Болгарія. В. Угорщина. Б. США. Р. Мексика. Який із цих соусів належить до традиційної французької кухні? ● А. Цзянью. В. Ткемалі. Б. Бешамель. Г. Карузо. (Густий соус з молока або вершків з яйцями та борошном, який подається до м'яса, риби та інших страв.) З якого молока виготовляється грецький сир фета? ● А. Коров'ячого. В. Верблюжого. Б. Овечого. Г. Кобильєго. З насіння якої рослини роблять тахинну халву? ● А. Фундук. В. Мигдаль. Б. Кунжут. Г. Соняшник. Скільки повних чайних ложок рідини міститься у столовій ложці? ● А. 1. В. 3. Б. 5. Г. 7. Що з цього варять у тазу? ● А. Суп. В. Кашу. Б. Варення. Г. Компот.

Який з цих великих росіян мав славу великим фахівцем з варіння ● варення? А. Д.І. Менделєєв. В. Н.І. Пирогів. Б. А.С. Попов. Г. В.І. Вернадський. Який напій готують, додаючи у воду мед та прянощі? ● А. Глінтвейн. В. Грог. Б. Сбитень. Г. Пунш. Зі стебла якої рослини на слов'янській кухні варять кисіль? ● А. Артішок. В. Ревень. Б. Кукурудза. Мята. Який сік додають сіль за смаком? ● А. Яблучний. В. Апельсиновий. Б. Грушевий. Г. Томатний. Як дослівно перекладається англійське словококтейль, що означає суміш напоїв? А. Півнячий хвіст. В. Лісий хвіст. Б. Оленячі роги. Г. Слоновий хобот. Який чай англійці називають "російським чаєм"? ● А. З молоком. В. З лимоном. Б. З медом. Г. З сіллю. Який із цих «кулінарних» дієслів є синонімом дієслова ● «піклуватися»? А. Смажитись. В. Пекти. Б. Варитись. Г. Тушитися.

Гравікторина з трудового навчання для учнів 58 класів "Господарі" «Кулінарія» 1. Що, за народними уявленнями, означало початок всього живого? Яйце. 2. Слово, від якого не стає солодко в роті, скільки не повторюй. Халва. 3. У середні віки лицарі цей овоч носили на грудях як талісман. Цибуля. 4. Дипломат та спосіб приготування оселедця. Посол. 5. Продукт, що застудив старого Хоттабича. Морозиво. 6. Вихідна сировина для виготовлення карети для Попелюшки. Гарбуз. 7. Цей трохи надкушений фрукт став символом комп'ютерів "Макінтош". Яблуко. 8. Що приходить під час їжі? Апетит. 10. Де вершки відстояться швидше? В холодильнику. 11. Як називається маленький бутерброд? Тартинка. 12.З якої мови запозичено слово "кухня"? З німецької. 13. Звідки у Росії вперше з'явився чай? З Китаю. "Шиття" 1. Те, з чого виготовляється одяг. Матеріал. 2. Фігурна лінійка для креслення кривих ліній. Лікало. 3. Які деталі кроять першими великі чи малі? Великі.

3. Одяг, що складається із рукавів. Кімоно. 4. Підприємство, в якому до всіх підходять з різними мірками. Ательє. 5. Яка мірка визначає розмір плечового виробу? Обхват грудей. 6. З якого боку фігури знімають мірки? По правій. 7. Якими нитками виконують копіювальні стібки? Контрастними. 8. Навіщо даються припуски? На виконання швів. Рукоділля" 1. Як називається мистецтво в'язання вузлів? 5. Як називається мереживо, що складається з вузлів і "піко", що утворюють, то кола, то дуги? 6. Як називається спеціальний пристрій для натягування тканини? Рисунок 8. Міцний папір для перекладу малюнка з оригіналу Калька 9. Воно може бути художнім, науковим, технічним Творчість 10. Як називаються нитки для вишивання Муліне 11. Як називається навитий шов?

Вікторина за технологією (розділ "Професійне самовизначення") для учнів 7–8х класів "Подорож морями професій" Мета: актуалізувати процес професійного самовизначення учнів за рахунок спеціальної організації їх діяльності, що включає отримання знань про світ професійної праці. Завдання: узагальнення знань учнів про сфери професійної діяльності; формування усвідомлених уявлень про світ праці; виховання шанобливого ставлення до людей різних професій та результатів їхньої праці. 1. Анаграми: тіокредн, нідреаз, гокело, алмер, дмле, птлоікн. Відповіді: кондитер, дизайнер, еколог, маляр, модель, тесляр. 2. Конкурс капітанів. Капітану першої команди Зі слів вибрати ті слова, які позначають спеціальності: хірург, токар, суддя, маляр, директор школи, піаніст, літературний критик, викладач, столяр, монтажник, монтер, льотчик випробувач, хіміклаборант, закрійник, ткач.

Капітанові 2 команди. З цих слів потрібно вибрати ті слова, які означають професії: вчитель, різьбяр по дереву, ветеринарний лікар, токар, лікар, продавець книг, бульдозерист, голова колгоспу, інженер, художник конструктор, перукар, водій, швачка, кулінар. Відповіді: 1й капітан. Хірург, маляр, піаніст, літературний критик, столяр, льотчик-випробувач. 2й капітан. Вчитель, токар, лікар, інженер, перукар, водій, швачка, кулінар. Питання команді 2. 3. Бліцтурнір. Питання команді 1. 1. Хто був А.П. Чехов за фахом? 2. Перерахуйте необхідні матеріали та пристрої для роботи швачки та тесляра. 3. Будівельник – це професія чи спеціальність? 4. Де можна освоїти професію "інженер"? 5. Як називається людина, яка надає послуги із забезпечення телефонного зв'язку? Запитання до 2 команди. Хто був В. Шекспір ​​за фахом? 2. Перерахуйте необхідні матеріали та пристрої для роботи кухаря та електрика. 3. Хірург – це професія чи спеціальність? 4. Де можна освоїти професію водій? 5. Як називається людина, яка займається вирощуванням сільськогосподарської продукції?

Урок-вікторина з технології.

Ключові слова : навчання технології, урок-вікторина, роздатковий матеріал, конкурси, кругозір, пам'ять.

Урок-вікторину як підсумкове заняття можна проводити в будь-якому класі, підібравши питання та завдання, що відповідають віку учнів та вивченому матеріалу.

Мета такого уроку – систематизувати отримані знання, підвищити технологічну культуру, розширити світогляд, розвинути увагу, пам'ять. Виховати спостережливість.

Для перевірки уроку – вікторини необхідно підготувати матеріал, мультимедійний проектор, комп'ютер.

До структури уроку-вікторини входять: знайомство з командами, оголошення складу журі, проведення конкурсів. Музична пауза, підбиття підсумків.

Проведення конкурсів розпочинається з розминки. Беруть участь дві команди. Потрібно швидко пояснити значення слів, наприклад гурман, ненажера. Вегетаріанець, сластени, родзинки, урюк, курага і т. д. За кожну правильну відповідь – 1 бал.

Конкурс «Шість Є»

У всіх запропонованих словах є літера «е». Користуючись уточненнями, відгадайте ці слова та впишіть літери у порожні клітини.

Першу «Е» знімають у ательє

(Мірки)

Це «Е» в інженера на столі

(Проект)

Цією «Е» займаються модельєри

(Моделювання)

Ця «Е» потрібна скрізь: і в майстерні, і в ательє

(Творчість)

Ця «Е» стоїть у цеху

(Обладнання)

Конкурс «Вікторина»

Питання першій команді.

1. Чи вірите ви, що існують швейні машини не тільки з ручним приводом, але і з ручним гальмом? (ні)

2. Чи вірите ви, що одна з основних деталей швейної машини має назву частини одягу? (так, ця деталь називається – рукав)

3. Що відбувається з вітаміном "С" при тривалій обробці? (руйнується)

4. Які шви застосовують при обробці нижнього зрізу виробу:

а) стачний, б) обточувальний, в) підгинання із закритим зрізом, г) подвійний, д) підгинання з відкритим зрізом? (в, д)

5. Доповнення до основної страви? (Гарнір)

Запитання другій команді.

1. За допомогою швейної машини можна пришивати гудзики та гачки? (так)
2. Чи вірите ви, що перші моделі швейної машини використовували голки кактуса, які спеціально привозили з Африки? (ні, голки завжди були металеві)
3. Поживна речовина, без якої не можна приготувати солодку страву? (цукор)
4. Короткий густий пушок на лицьовій стороні деяких тканин, шкіри.
5. Неїстівний предмет, без якого не обходиться жодне святкове гуляння? (скатертина)

Конкурс «Четвертий зайвий»

Кожна команда отримує дві картки зі словами, одне з яких стоїть поза логічним рядом.

Завдання – знайти «зайве слово»

1. Простирадло, наволочка, скатертина, підковдра. (скатертина)
2. Ніжний привід, ручний привід, електричний, гідравлічний привід (гідравлічний привід).
3. Сантиметрова стрічка, косинець, ножиці, лінійка (ножиці).
4. Стачний, настрочний, накладний, кмітливий.

Конкурс "Що це?"

За словесним описом створити ескіз одягу.

1.Виріб відноситься до плечової групи. Виконується в основному. З бавовняної тканини. При виготовленні застосовуються наступні машинні шви: подвійний, окантувальний, шов у підгинку із закритим зрізом. Ця річ робить відпочинок зручнішим. (Нічна сорочка)

2.Виріб відноситься до поясної групи. Виконується із усіх видів тканини. Може бути частиною костюма чи самостійним виробом. Носять як чоловіки, і жінки. (Штани)

Конкурс «У світі професій»

До назви професії підібрати опис.

Відповідь: 1- в; 2-А; 3-Б; 4-те; 5-Г; 6-Д

Конкурс «Слова, заховані у слові»

Переставляючи літери у слові, скласти нові слова. На виконання завдання приділяється 3-5 хвилин.

Моделювання (відповідь може бути такою: мода, море, міра, мед, крейда, мир, справа, дерево, дрова, диван, рів, ліра, лимон і т.д.)

Гра-вікторина

за технологією

для учнів 5-6 класів

"Господарі"

Мета гри-вікторини:

Освітня:

Закріплення знань з розділів предмета технології "Кулінарія", "Машинознавство", "Квітництво", "Шиття", "Матеріа-лознавство", "Рукоробство.

Контролює знання, отримані за різними розділами технології.

Розвиваюча:

Розвиток умінь актуалізувати знання, функції мислення (аналіз, синтез, порівняння, класифікація, узагальнення).

Виховна:

Виховувати вміння працювати у групі, доброзичливість, повагу друг до друга, взаємодопомога, співробітництво, підвищувати пізнавальний інтерес до предмета (активізація пізнавального процесу).

Учні за класами виконують завдання заочно.

Питання до гри-вікторини:

"Кулінарія"

1. Що, за народними уявленнями, означало початок всього живого? Яйце.

2. Слово, від якого не стає солодко в роті, скільки не повторюй. Халва.

3. У середні віки лицарі цей овоч носили на грудях як талісман. Цибуля.

4. Дипломат та спосіб приготування оселедця. Посол.

5. Продукт, що застудив старого Хотта-бича. Морозиво.

6. Початкова сировина для виготовлення карети для Попелюшки. Гарбуз.

7. Цей трохи надкушений фрукт став символом комп'ютерів "Макінтош". Яблуко.

8. Що приходить під час їжі? Апетит.

9. Один глечик із молоком поставили в холодильник, інший залишили у кімнаті.

10. Де вершки відстояться швидше? В холодильнику.

11. Як називається маленький бутерброд? Тартинка.

12 .З якої мови запозичене слово "кухня"? З німецької.

13. Звідки у Росії вперше з'явився чай? З Китаю.

Машинознавство"

14. Хто запропонував перший проект швейної машини для пошиття одягу? Леонардо Да Вінчі.

15. Яка деталь швейної машини знаходиться у чорному ящику? Вона називається так само, як одна з деталей велосипеда. Педаль.

16. Хто винайшов першу швейну машину з використанням верхньої та нижньої ниток? Волтер Хант (1834 р).

17. У якому місті в Росії було засновано перший завод із виробництва швейних машин? У місті Подільськ.

18. Який завод став центром швейного машинобудування у Росії? ПМЗ (Подільський механічний завод).

19 .У якому напрямку щодо працюючого обертається махове колесо у різних видах швейних машин? Махове колесо у різних машин обертається однаково – на себе.

20. Яку функцію виконують жолобки на лезі голки? Захищають нитку від тертя про тканину.

21. Як підбирають голку та нитки для виконання машинних робіт? Залежно від товщини та властивостей тканини.

22. Яка основна деталь швейної машини має назву одягу? Рукав.

23. Яка деталь приводить у рух усі робочі органи швейної машини? Головний вал.

24. У якому положенні має бути голка при заправці верхньої нитки? У крайньому верхньому положенні.

25 . Який завод став центром швейного машинобудування: а) ГАЗ; б) ВАЗ; в) ПМЗ? ПМЗ (Подільський механічний завод).

Шиття"

26. Те, з чого виготовляється одяг. Матеріал.

27. Фігурна лінійка для креслення кривих ліній. Лікало.

28. Які деталі кроять першими великі чи маленькі? Великі.

29. Одяг, що складається із рукавів. Кімоно.

30 . Підприємство, в якому до всіх підходять з різними мірками. Ательє.

31. Яка мірка визначає розмір плечового виробу? Обхват грудей.

32. Ребус. Шви.

33. Яка назва найнеобхідніших у будь-якому одязі деталей (вони бувають накладні, внутрішні, прорізні, що застібаються на блискавці, розташовуються найчастіше на штанах, фартухах, спідницях)? Кишені.

34. З якого боку фігури знімають мірки? По правій.

34. Якими нитками виконують копіювальні стібки? Контрастними.

35. Навіщо даються припуски? На виконання швів.

36. Ребус. Наперсток.

"Квітництво"

37. Тюльпан із сімейства: а) лілейних; б) півонових; в) бобових. Лілійних.

38. До яких рослин за тривалістю життя відносяться іриси:

а) однорічникам;

б) дворічникам;

в) багаторічним.

Багаторічникам.

39. Глибина закладення цибулин нарцисів залежить від:

а) величини цибулини;

б) погоди;

в) догляду за рослинами.

Величини цибулини.

40. У цибулинних рослин цибулини дозрівають влітку чи восени? Влітку.

41. Обволікання насіння ґрунтовими сумішами (торф, перегній, глина) з клеючими речовинами (картопляний клейстер) та мінеральними добривами називається …. Дражування.

42. Одна з найдавніших галузей рослинництва, що забезпечує населення квітами. Квітникарство.

43. Яка квітка в перекладі з грецької означає "перлина"? Маргаритка.

44. Зображення якої квітки карбувалося на монетах на грецькому острові Родос? Троянди.

45. Яка рослина сімейства складноцвітих була привезена з Мексики в 1796 році і отримала назву на честь професора ботаніки Йоганна Цінна? Ціннія.

46. Скільки квіток має бути у букеті? Непарна кількість.

47 . Як розмножуються жоржини? Коренеклубні.

48. У 1830 року у Росії вийшла книга Д.П.Ознобишина " Селам, чи …. …… " ? Мова квітів.

60. Із чого виробляють штучні волокна? З деревної та бавовняної целюлози.

"Рукоробство"

61. Як називається мистецтво в'язання вузлів? Макрам.

62. Яка кількість спиць необхідна для в'язання носка панчішною в'язкою? П'ять.

63. Як перекладається російською мовою "печворк"? Ковбасна техніка.

64. Як називається розпис з натурального шовку? Батік.

65. Як називається мереживо, що складається з вузлів і "піко", що утворюють то кола, то дуги? Фріволіте.

66. Як називається спеціальний пристрій для натягування тканини? . Застосовується у вишивці. П'яльці.

67. Його переводять на тканину. Малюнок.

68. Міцний папір для перекладу малюнка з оригіналу. Калька.

69. Воно може бути художнім, науковим, технічним. Творчість.

70. Як називаються нитки для вишивання? Муліне.

71. Як називається навитий шов? "Рококо".

Підбиваємо підсумки.